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Pata Negra Cocina está participando do Restaurante Week Curitiba

Neste domingo eu estive no Pata Negra Cocina, pet friendly o Kiko foi comigo...

Ambiente lindo, aclimatado, aconchegante, na Praça Espanha, lugar para estacionar foi bem fácil. Os proprietários estão com muitos planos, novidades vem aí... aguardem vou contar tudo.

Com o tema “Releituras – Do clássico à originalidade brasileira”, 24ª Curitiba Restaurant Week é um convite a novas experiências à mesa
Segunda edição do ano do evento traz mais de 30 estabelecimentos participantes e será realizada de 05 a 25 de setembro

Restaurante de comida ibérico-latina há 16 anos trazendo sangrias, tapas, carnes, paellas e um pedaço da Espanha próximos à você!

Rua Fernando Simas 23 80430190 Curitiba, PR

(41) 3015-2003

adm.patanegra@gmail.com

@patanegraespanha

@restaurantweekbrasil

Confira as imagens que fiz para você meu leitor!

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Donna Taça está participando do Restaurant Week Brasil

Neste sábado estive no Donna Taça, foi muito bom reencontrar  a Chef Juliana Fagundes e seu esposo  @ proprietários também do Pimenta Brasserie,

Endereços fortes anote em sua agenda!

Com o tema “Releituras – Do clássico à originalidade brasileira”, 24ª Curitiba Restaurant Week é um convite a novas experiências à mesa
Segunda edição do ano do evento traz mais de 30 estabelecimentos participantes e será realizada de 05 a 25 de setembro
Ambiente colorido e descolado para alegrar!
Com um cardápio autentico  preços honestos
@donnataca.br
@jufagundes_
@denisheisler
@restaurantweekbrasil

Fica irresistível 
Informações (41) 3265-8114

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Aish Baladi Gastronomia participa do Restaurant Week Brasil

Nesta sexta-feira estive no Aish Baladi Gastronomia que está participando  do Restaurant Week Brasil.

Horário do  Happy hour. Agora é segunda a sexta, das 15h às 20h, exceto feriados
Happy hour com o melhor do Oriente Médio?  você tem 50% de desconto nos chopes e drinks para aproveitar o melhor do seu dia!
O cardápio Restaurante Week Curitiba vem muito bem servido, em qualidade e quantidade, alta gastronomia no comando do competente Chef Fabiano Bicheri. Confiram imagens que fiz para você meu leitor, experiência gastronômica valiosa. Anote este endereço em sua agenda, na minha já está.

@aishbaladigastronomia
@bicheri86
@restaurantweekbrasil
@muellercwb
Avenida Cândido de Abreu, 127, Curitiba, PR, Brazil
(Shopping Mueller)

(41) 3501-2919

Curitiba Restaurant Week

Estamos de volta!
Começa hoje a Curitiba Restaurant Week e, nesta edição, o tema é "Releituras: Do clássico à originalidade brasileira", uma oportunidade para os chefs apresentarem toda a sua criatividade transformando os clássicos pratos da gastronomia contemporânea ao tempero brasileiro.
No festival você tem a possibilidade de conhecer os melhores restaurantes por preços acessíveis. O menu, composto por entrada, prato principal e sobremesa é dividido em três categorias:
Tradicional (R$ 49,90 o almoço e R$ 64,90 o jantar)
Plus (R$ 59,90 o almoço e R$ 74,90 o jantar)
Premium (R$ 79,00 o almoço e R$ 109,00 o jantar).
A Restaurant Week Brasil é um dos maiores festivais gastronômicos do mundo, realizado nas principais capitais e nos melhores restaurantes!
gastronomiacuritiba

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Parma Cafe & Bistro  participando no Restaurante Week Curitiba

Nesta quinta -feira estive no Parma Cafe & Bistro, eles estão no Restaurante Week Curitiba. O Parma está a 2 anos de portas abertas! 

Um espaço Gourmet no coração das Mercês, a Gisele achou que esta é uma ótima definição do espaço que ela cuida delicadamente nos detalhes. Faz toda a diferença estar sempre presente,

Seu Chef Marcos Rodrigues super talentoso, cozinheiro profissional

Culinária contemporânea de alta qualidade

Sim, abriram  em plena pandemia!!

" Alguns disseram..Loucura!
Outros disseram.. Coragem!!
Eu mesma ainda nao sei a resposta...mas, o que sei é que temos um prazer enorme em receber nossos clientes.... e que em grande parte ja tornaram-se amigos!
A satisfacao que temos em poder oferecer não apenas uma refeição, mas, uma experiencia gastronômica... onde pensamos nos detalhes das louças, dos espaços.... isso tudo torna nosso dia realizado!
A presença de vocês clientes, com sugestoes, com elogios, algumas criticas... é fundamental para nós... MUITO OBRIGADA E SEJAM SEMPRE BEM VINDOS! " me relatou a super proprietária Gisele.

Rua Jacarezinho, 721 - Mercês 80710150 Curitiba, PR

(41) 98874-4949

parma.cafe.bistro@gmail.com

+55 41 98874-4949

Restaurante com cardapio a la carte, elaborados com produtos seleconados.
sugestoes de massa, carne, aves e peixes...
@parma.cafe.bistro
@chef.marcorodrigues
@restauranteweekbrasil
Fiz  algumas imagens para você meu leitor, anote em sua agenda este endereço Pet friendly experiência  gastronômica valiosa:

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Pratos com mignon, salmão e tilápia na estreia da Barbarella Bakery no Restaurant Week Curitiba

A temporada de festivais gastronômicos deste segundo semestre está só começando, e a badalada Barbarella Bakery Curitiba marca a sua estreia na nova edição do Restaurant Week, a partir desta segunda (5).

A bakery mais instagramável da cidade, no charmoso bairro do Batel, mostra que também é lugar para provar saborosos pratos da culinária contemporânea, com o chef Leandro Fernandes preparando os novos menus.

Egresso de alguns dos mais premiados restaurantes de Curitiba, Leandro conta o que os clientes vão encontrar nos dois menus especiais da Barbarella durante o Restaurant Week.

“Preparamos quatro menus especiais para o Restaurant Week, dois para o almoço e outros dois para o jantar. São opções que levam cortes de mignon, salmão e tilápia acompanhados de entradas e sobremesas dos quitutes mais pedidos na Barbarella”, conta.

Para os menus do almoço, a primeira opção conta com uma entrada de Tapenade de Azeitona com alcaparras, grão de bico e nozes acompanhada de deliciosas torradas de fermentação natural; a Salada de Salmão grelhado com molho agridoce de frutas vermelhas, figo caramelizado e chips de jamon de prato principal; e a indescritível Torta Banoffee de sobremesa.

A segunda opção do almoço tem um Carpaccio de Carne com molho de mostarda, rúcula, lascas de parmesão e as torradas de fermentação natural de entrada; o Mignon Grelhado do Chef com creme de espinafre e batatas prussianas de principal; e a Danish Pastry de sobremesa, que é um pão doce incrivelmente saboroso com arabesco de chocolate Ruby e sorvete de nozes.

Já os menus do jantar têm as mesmas entradas e sobremesas do almoço, mas os pratos principais são substituídos pelo Mignon ao Demiglace grelhado com mousseline de abóbora cabotiá e vegetais grelhados; ou a Tilápia grelhada ao molho de laranja com aligot de batata e aspargos grelhados.

“Queremos mostrar que a Barbarella é mais do que apenas uma Bakery, e que já é mais do que as pessoas podem pensar. Aqui, temos opções para qualquer momento do dia, desde o café da manhã, passando pelo almoço, café da tarde e jantar com menus completos preparados com os melhores produtos da mais alta qualidade”, ressalta Ana Zita Klein, chef e proprietária da Barbarella Bakery.

O menu da Barbarella Bakery no Restaurant Week está disponível a R$ 49,90 no almoço e a R$ 64,90 no jantar até o dia 25 de setembro.

Sobre a Barbarella Bakery

Inaugurada em Curitiba no final de 2021, a Barbarella Bakery é a segunda unidade da prestigiada casa de Porto Alegre premiada 11 vezes como o melhor pão da cidade.

São mais de 20 opções de preparos com fermentação natural “pain au levain” que vão dos tradicionais francês e baguete aos ícones da panificação mundial, como croissant, pain au chocolate, bagel, Viennoise, regionais, entre outros.

Como funciona desde as primeiras horas da manhã até à noite, a Barbarella Bakery tem um amplo cardápio para todos os momentos do dia. Além dos pães especiais, que podem ser comprados frescos na hora ou resfriados à vácuo para consumo posterior, também são oferecidas cerca de 60 opções de sanduíches, quiches, sopas, saladas e sobremesas.

E, como não poderia deixar de ser, a carta de bebidas tem uma ampla variedade de preparos à base de café especial com blend da casa, drinks autorais e clássicos, e uma adega com mais de 40 opções de rótulos de vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes.

Serviço:

A Barbarella Bakery fica na Rua Comendador Araújo, 795, Batel. Abre de segunda a domingo, das 8h às 22h, com serviço presencial (estacionamento gratuito disponível) e delivery através do iFood ou no https://deliveryapp.neemo.com.br/delivery/12169/menu. Mais informações: (41) 3076-0167 e no Instagram @barbarellabakerycwb .

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Com o tema “Releituras – Do clássico à originalidade brasileira”, 24ª Curitiba Restaurant Week é um convite a novas experiências à mesa

Segunda edição do ano do evento traz mais de 30 estabelecimentos participantes e será realizada de 05 a 25 de setembro

A 24ª edição da Curitiba Restaurant Week vai resgatar clássicos da gastronomia brasileira sob o olhar criativo dos chefs curitibanos. Com o tema “Releituras - Do clássico à originalidade brasileira”, o evento acontece entre os dias 5 e 25 de setembro e conta com mais de 30 estabelecimentos oferecendo menus especiais a preços fixos.

Esta é a segunda edição da Restaurant Week na cidade neste ano, em um momento muito especial, quando o festival comemora 15 anos de realização no Brasil. “Este é um evento que conquistou público pela possibilidade de degustar cardápios elaborados por chefs renomados com valores acessíveis, que agora está em uma retomada efervescente trazendo uma grande conexão entre o passado, o presente e o futuro”, explica Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.

Experiências contemporâneas

O tema “Releituras - Do clássico à originalidade brasileira” traz em um mesmo prato inspiração e novas experiências à mesa. Ao agregar ingredientes, formas de preparo, texturas e cores aos pratos clássicos da cozinha, os chefs reforçam o papel adaptativo da gastronomia. “Nossas releituras são também nossa cultura alimentar em movimento. Queremos homenagear a adaptabilidade, o poder de reinvenção, a criatividade e a originalidade brasileira, a partir das heranças ancestrais deixadas por todos os povos que ajudaram a nos constituir e nos consolidar como um país multicultural”, ressalta Reis.

Valores e restaurantes

Os preços fixos dos menus da 24ª Curitiba Restaurant Week estão divididos em três categorias: Tradicional (R$ 49,90 o almoço e R$ 64,90 o jantar), Plus (R$ 59,90 o almoço e R$ 74,90 o jantar) e Premium (R$ 79,00 o almoço e R$ 109,00 o jantar). O menu inclui entrada, prato principal e sobremesa.

Até o momento, estão confirmados os seguintes estabelecimentos: A Sacristia, Aish Baladi - Gastronomia Árabe, Anarco Empório e Restaurante (Centro e Batel), Armazém 71 Cucina, Barbarella Bakery, C’La Vie, Cantina do Délio (Alto da XV e Batel), Cenacolo, Donna Taça, Giardino Gastrobar, Grés Gastronomia & Empório, Ibérico Gastronomia, Ícaro Greek Food, Jamie’s Italian, La Pasta Gialla (Shopping Barigui e Pátio Batel), Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Maccheroni Trattoria, Olivença Cozinha Ibérica, Paco Cocina y Bar, Parma Café & Bistrô, Pata Negra Bar y Cocina, Pecorino, Pescara Cucina Italiana, Pimenta Brasserie, ST 444 (Batel e Patagônia), Terra Madre Ristorante, Thai Restaurante Thailandês e Z Sushi.

Outro elemento tradicional da Restaurant Week também está presente nesta edição: o papel do evento como agente transformador por meio da contribuição opcional, acrescida à conta final dos clientes, do valor de R$ 2, desta vez destinado ao Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo - entidade que oferece saúde, educação e moradia gratuitas para mais de 230 assistidos com múltiplas deficiências.

“Estamos motivados e muito gratos pela nossa participação nesse evento importantíssimo que fortalece a gastronomia. É uma oportunidade para que os cidadãos conheçam melhor a nossa grandiosa obra e contribuir com nossa captação, composta por cerca de 70% de arrecadações de recursos e repasses financeiros”, resume Carlos Thomazelli, Gerente de Captação P.J do Pequeno Cotolengo Paranaense.
​A organização do evento recomenda conferir os dias de funcionamento e horários de cada casa no site do evento: restaurantweek.com.br.

Serviço
24ª Curitiba Restaurant Week
Data: De 05/09 a 25/09
Para conhecer os restaurantes e menus participantes, acesse restaurantweek.com.br
Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

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Andre Caveagna é o mais novo campeão nacional do Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge

Bartender de São Paulo se sobressaiu pela criatividade e ousadia com o coquetel La Fúria 43

O bartender e ex barista André Caveagna, chefe de bar das casas Cosi e Caruso Lounge, ambas na cidade de São Paulo, irá representar o Brasil na final global da sexta edição do Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge - disputa que desafia profissionais dos dois balcões a criarem a melhor e mais criativa nova receita que combine Licor 43 e café no coquetel. O encontro acontece entre os dias 17 e 20 de outubro, nas Ilhas Canárias, na Espanha, e irá reunir alguns dos principais nomes da coquetelaria e do barismo mundial.

Depois de vencer a final brasileira com o coquetel La Fúria 43 – receita que leva Licor 43, café espresso, Jerez Amontillado, Brandi de Jerez, suco de limão, xarope de açúcar e cubos de abacaxi, o bartender paulista agora segue para disputar o título mundial com outros competidores de várias partes do mundo que também buscarão esse feito inédito na prova.

Após dois anos acontecendo de maneira virtual por causa da pandemia, a grande final global volta no formato presencial e, desta vez, irá levar os melhores bartenders e baristas para se enfrentarem nas Ilhas Canárias, na Espanha.

A marca espanhola do tradicional licor que leva 43 ervas e botânicos na composição mais uma vez convidou bartenders e baristas profissionais ao redor do mundo para mostrarem suas habilidades e criatividade na arte de combinar Licor 43 e café. Foram 10 rodadas regionais e mais de 200 inscritos na edição nacional, número recorde da competição.

André agora segue nos preparativos para enfrentar seus colegas de balcão - de bares e dos cafés, em busca da nova receita mais criativa e o melhor storytelling por trás da criação para levar o bi campeonato mundial para o Brasil.

“Estou muito ansioso, fazendo a preparação em inglês e acertando a receita. Também estou olhando um pouco os ganhadores nacionais dos anos anteriores”, disse o bartender paulista que começou no ramo há 20 anos e também atuou quatro anos como barista durante o período.

Vale lembrar que o Brasil é o atual campeão mundial da disputa, com a bartender de Natal, Thalita Freire, conquistando o ouro com o coquetel Tropicália, receita que leva suco de maracujá coado entre os ingredientes que se misturam ao Licor 43 e ao café. Thalita, como atual campeã da disputa, também segue para a Espanha, só que para participar como uma das juradas da grande final.

A final global do Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge 2022 acontece entre os dias 17 e 20 outubro, nas Ilhas Canárias – Espanha, e, retomando ao painel dos jurados está o holandês campeão de barismo, Marijin Gijsbers, que junto com a bartender e mixologista americana conhecida por criar a primeira competição de speed bartending feminina, a Speed Rack, Lynnette Marerro, e a brasileira atual campeã global, Thalita Freire, irão buscar o novo melhor e mais criativo coquetel que leve Licor 43 e café.

Como premiação e reconhecimento, o campeão global de 2022 vai receber uma bolsa com valor para auxiliar a investir em equipamentos profissionais e cursos para o desenvolvimento da carreira, além de se se juntar automaticamente para integrar o corpo de jurados da próxima edição e se tornar o mais novo Licor 43 Coffee Master - embaixador que irá acompanhar a marca nas principais feiras internacionais de 2023.

O café faz parte da história do Licor 43, desde o Café Asiatico em Cartagena até o Café Barraquito em Tenerife, na década de 1950, para o Carajillo, a famosa combinação que leva Licor 43, café espresso e gelo. “O Carajillo foi um catalizador para que as pessoas enxergassem as infinitas possibilidades de combinar ingredientes para drinks e até sobremesas com licor 43”, explica Tomas Lellis Vieira – gerente da Zamora Company para a América Latina e um dos jurados dessa edição da etapa nacional. “ A competição vem crescendo ano após ano em todo o mundo e o mais legal é acompanhar o desenvolvimento e a troca de conhecimento entre Bartenders & Baristas do mundo todo”, finaliza Vieira.

A seguir confira a receita do La Fúria 43, drink autoral do campeão da etapa nacional do Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge 2022, Andre Caveagna:

La Furia 43

25ml Licor 43 Original

25ml Café espresso

25ml Jerez Amontillado

30ml Brandy de Jerez

10ml Suco de limão

10ml Xarope de açúcar

5 cubos de abacaxi (45g)

Guarnição: abacaxi caramelizado

Modo de preparo: Macere os cubos de abacaxi na coqueteleira, adicione os outros ingredientes, gelo e bata por 8 a 10 segundos. Faça uma coagem fina para servir em copo baixo previamente gelado e coloque um cubo de gelo grande. Para a guarnição, passe o açúcar cristal na meia fatia de abacaxi e caramelize.

Confira mais informações sobre o Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge no site Licor 43 Brasil:

https://www.licor43.com.br/bartenders-baristas-challenge/

Sobre a Aurora Fine Brands

Fundada em 1921 em Hamburgo na Alemanha, a Aurora Fine Brands é hoje uma das empresas mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946. Com 75 anos de experiência no mercado brasileiro de alimentos e bebidas premium, possui 4 divisões: Destilados & Licores, Confectionery, Alimentos e Vinhos (divisão mais conhecida como Inovini). Possui mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio, entre elas estão a geléia francesa St Dalfour, molho de pimenta Tabasco, mostardas Maille, biscoitos Bahlsen, tequila Jose Cuervo, Licor 43 e na Inovini as marcas: Undurraga, Gonzalez Byass, Louis Latour, Penfolds entre outras.

Reconhecida nacional e internacionalmente, a Aurora Fine Brands é a única empresa da América Latina membro da CEISA (Circle of Specialty Food Importers). Sob o comando de Alberto Jacobsberg desde 1985, representando a terceira geração da família, a empresa tem como valores fundamentais o compromisso com a qualidade de atendimento ao cliente, excelência na escolha de produtos, valores éticos, responsabilidade social e consistência ao longo dos anos.

Para saber mais acesse – www.aurora.com.br

Sobre a Zamora Company

A Zamora Company é uma empresa espanhola com capital 100% familiar, que produz e comercializa vinhos e bebidas destiladas de elevado valor agregado, visando a satisfação do cliente e a criação e desenvolvimento de marcas premium. Com participação em mais de 80 países, a Zamora Company é composta por uma experiente equipe internacional de mais de 400 pessoas e um extenso portfólio de marcas Premium, com fábricas na Espanha, Itália, Estados Unidos e República Dominicana, e com um volume de negócios anual de 208 milhões de euros.

É detentora de marcas reconhecidas de prestígio internacional, como Licor 43, Ramón Bilbao, Limoncello Villa Massa, Gin Martin Miller, Lolea Sangria, Mar de Frades, Pacharán Zoco, Cruz de Alba, Thunder Bitch e El Afilador Orujos, a a que devemos acrescentar as marcas distribuídas e investidas que fazem parte do portfólio de produtos da empresa: Matusalem, Pommery Champagne, entre outras.

www.zamoracompany.com

@licor43brasil

https://www.facebook.com/Licor43Brasil #LICOR43BB22

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Empreendimentos gastronômicos viram telas para artistas independentes

Murais, fachadas e paredes de bares e restaurantes são ilustrados com trabalhos autorais, dando visibilidade aos artistas enquanto expõe imagens exclusivas

CURITIBA, 18/08/2022 – A ambientação correta também faz parte da experiência em bares e restaurantes. O atendimento presencial permite aos espaços gastronômicos inovar não apenas no cardápio, mas também na decoração. A busca por uma identidade exclusiva que converse com o conceito dos empreendimentos encontra nos artistas urbanos uma interessante solução.

Depois de desenvolver o conceito da Pizzaria da Mathilda, incluindo a criação da personagem que estampa a marca, o pizzaiolo Daniel Mocellin queria valorizar ainda mais o aspecto visual da rede. A primeira loja, no Centro (Av. Vicente Machado, 859) ganhou um painel do Pablo “Biz” Daniel, artista e designer. “Foi um lance mais referenciando pop art, ligando alguns ícones do rock a uma das obras mais famosas de Michelangelo, com logos da Mathilda e um personagem mais cartunesco, inseri ainda um gato e os cachorros do Daniel na imagem”, explica Biz.

Focando na identidade de cada loja, a segunda unidade ganhou um desenho bem diferente. “No Juvevê, eu pintei uma linha que produzo, mais abstrata. São muitas cores sólidas de fundo, com traços em preto em uma série de desenhos interligados produzidos de linhas curvas à retas”, define o artista. “O que eu mais gosto desses trabalhos é a valorização e o apreço pela arte dados pelo proprietário”.

O período de quarentena foi especialmente difícil para setores como entretenimento, arte e gastronomia, e o apoio entre artistas e empresários foi essencial para superar esses momentos, como comenta Biz: “os dois trabalhos da Mathilda foram feitos em meio a pandemia e me ajudaram a manter a sanidade. A importância vai além da estética propriamente dita para com o conjunto arquitetônico do ambiente. É uma valorização mútua dessas artes, dos produtos servidos, do pensar no bem estar de seus frequentadores e da valorização do próprio negócio, do cliente, até do movimento cultural local”.

A unidade mais recente da Pizzaria da Mathilda, no Água Verde, tem uma ilustração feita por João Paulo Moser. “Fiquei muito feliz em ser chamado para fazer o mural da nova sede, com uma pintura feita para conversar com o interior da pizzaria e com os clientes”, comenta. “A Mathilda, personagem principal da história, corre livre em seu cavalo branco, representando novos caminhos e a força necessária para superar as dificuldades das novas aventuras”.

E essa nova fase chegou para ambos. A loja do Água Verde é a terceira da marca em dois anos, que conseguiu crescer e se estabelecer no mercado local mesmo durante a pandemia. O artista também teve maior visibilidade: “foi uma ótima experiência para aplicar novas técnicas de pintura e conceito, e ainda tive mais visualização e atenção para os meus outros trabalhos”.

Mais de 100 artes

A rede Go Coffee, que tem como um dos sócios o arquiteto André Henning, também destaca a arte em suas lojas, de maneira bem inventiva. Com mais de 130 unidades pelo país, a marca dedicada ao café “to go” conta com intervenções variadas em suas paredes, valorizando o clima da cidade contemporânea e sua dinâmica para dentro dos espaços.

O primeiro grafitti foi feito pelo artista Michael Davis com um desenho exclusivo. Há outros trabalhos que tiveram seus direitos de uso comprados pela Go Coffee e podem ser reproduzidos nas lojas, desde que aprovados pela equipe de arquitetura. A curadoria interna garante a qualidade de execução e que o estilo do artista esteja alinhado com a linguagem da marca.

“Sempre coloco artes nos meus projetos, sejam urbanas como grafiti e murais pintados, até obras de arte”, destaca Henning “Vejo que a valorização do projeto é muito maior. Esses itens alegram, trazem personalidade, conceito e exclusividade para os ambientes”. A exclusividade é um dos pontos trabalhados no conceito de convidar diferentes artistas para as lojas. “Desde a primeira loja da Go Coffee a arte está presente. Valorizar a arte, os artistas e as formas de expressão é algo que está em nosso DNA”, Henning completa.

Enocultura

Novidade no cenário curitibano, o Boudet Art & Wine foi inaugurado recentemente trazendo um conceito que valoriza a arte junto com a programação noturna. Música e vinhos fazem companhia às obras espalhadas pela casa: há diversos painéis assinados por Feyk Johny (que já fez murais no Rio de Janeiro, Alagoas e até Santiago, no Chile). Além disso, uma parceria com o Solar do Rosário apresenta quadros de diferentes artistas, que estarão à venda. “A cada três meses, vamos atualizar as obras expostas, dando ao bar ares de galeria”, destaca Felipe Floriani, o DJ Flem, sócio proprietário do empreendimento.

Cafés e grafite

Outro estabelecimento que tem chamado atenção por sua arte é a Rituais Casa de Café. Logo na fachada pode-se ver uma arte exclusiva criada por Rimon Guimarães, pintor e grafiteiro curitibano que tem obras suas em mais de 20 países. O estilo autoral dele chamou atenção de Estela Cotes, à frente da Rituais. “O grafite sempre foi um estilo de arte que eu gosto muito. Poder colocar isso como fachada da nossa casa é uma forma de incentivar a arte, de promover a cultura”, explica.

O desenho alia o conceito dos cafés especiais com as linhas autorais do artista. “O Rimon já tem esse contato com café especial como consumidor, frequenta o ambiente da cafeteria, então foi rápido estabelecer essa conexão”, define Estela. “A linguagem visual dele é muito colorida, com elementos da cultura africana, que já eram elementos que eu gostaria de trazer para cá”.

A fachada ilustrada tem chamado atenção não apenas dos clientes como também das pessoas que passam em frente à Rituais. “Quem gosta de arte, grafite, para pra tirar foto, compartilha nas redes sociais. Isso agrega valor à marca, ao espaço, e ainda gera relevância para a cidade”, comenta Estela.

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Restaurante Nayme lança Bowls com opções de almoço executivo

Opções incluem Falafel, Kibe, Frango e Kafta e já estão disponíveis no estabelecimento
Foto: divulgação
O Restaurante Nayme, tradicional de culinária Árabe, trouxe mais uma inovação para facilitar o dia a dia dos seus consumidores e deixá-los bem mais saborosos. A partir desse mês, os clientes já podem aproveitar opções de Bowls de almoço executivo, a partir de R$35,00, com acompanhamento da clássica sobremesa Manjar Libanês, além de uma mini Coca-cola.
São quatro opções disponíveis, entre elas o Bowl Chouf – especial de frango grelhado com especiarias Árabes, acompanhado de legumes da estação e

delicioso arroz de aletria. O surpreendente Bowl Anjar, preparado com uma maravilhosa Kafta bovina prensada no aro, grelhada e aromatizada com especiarias Árabes, acompanhada de batata quinoa e arroz de lentilha feito com cebola caramelizada. Além do tradicional Bowl Zahle, com deliciosos mini quibes fritos, recheados com carne refogada e temperados com amêndoas, nozes e castanhas, acompanhados de mini pão árabe, legumes da estação e arroz de lentilha. Para os vegetarianos e veganos, está disponível o surpreendente Bowl Batroun, feito com deliciosos bolinhos de falafel fritos em crosta de gergelim, acompanhados de mix de legumes e do clássico arroz de aletria.
Foto: divulgação
A ideia de disponibilizar opções de almoço executivo surgiu devido a uma demanda dos próprios clientes, que já solicitavam alternativas práticas e rápidas para terem as especiarias árabes do restaurante disponíveis em forma de combo nos almoços do dia a dia. Além disso, a recente viagem da chef Yasmin

para o Líbano, também foi utilizada como referência para o lançamento das novidades.
Serviço
Restaurante Nayme Culinária Árabe
Rua Coronel Dulcídio, 572 – Batel.
Instagram: @restaurantenayme
Delivery: Através do Ifood e do App próprio do Nayme.

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CREME GELADO DE FRUTAS: RECEITA PRÁTICA E SABOROSA PARA APRENDER!

Comida e bebida Descrição gerada automaticamente com confiança média

Depois do almoço, uma boa sobremesa é sempre bem-vinda. Optar por sobremesas mais saudáveis pode ser uma ótima opção para esse momento, ainda mais quando elas são saborosas e práticas de serem feitas.

Pensando nisso, a Campo Largo elaborou uma receita saborosa e saudável de creme gelado com frutas e castanhas, utilizando suco integral de uva, para quem está em busca de uma receita que une saúde e praticidade. Confira!

Tigela com molho Descrição gerada automaticamente

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de castanha de caju natural
¼ xícara (chá) de amoras ou outras frutas picadas e congeladas
1 banana prata pequena
¼ xícara de suco de uva tinto integral
1/4 xícara (chá) de água quente

Modo de preparo:
· Deixe as castanhas de caju de molho na água quente por 30 minutos.
· Colocar as castanhas com a água e a banana no liquidificador, bater até formar uma mistura homogênea.
· Adicione o Suco de Uva Tinto Integral Campo Largo e as frutas aos poucos.
· Está pronto, pode servir!

:: INDICAÇÃO DE SUCO CAMPO LARGO
Uma imagem contendo Texto Descrição gerada automaticamente

Sem glúten, sem conservantes, sem adição de açúcares, sem adição de água, seu único ingrediente é o Suco de Uva Integral. Só tem um ingrediente que é bem-vindo: muito gelo.
A Campo Largo tem um compromisso com o bem-estar, por isso todas as embalagens plásticas são BPA FREE, indicando que o produto é livre de Bisfenol A, uma substância que representa risco à saúde e que está presente em diversos produtos e embalagens de plástico.

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Domingão: Dia dos Pais é no Restaurante Rural Jackson Assados

Dia dos Pais é todo dia, mas como temos uma data especial para homenageá-los, que tal dar uma folga para aquele que passa o ano todo pilotando a churrasqueira para a família e levá-lo para almoçar no Restaurante Rural Jackson Assados?

Será um presente inesquecível que agrada pelo passeio, boa comida e tranquilidade do local, ainda mais que a comemoração será no dia 14 de agosto, em pleno domingo!
O Restaurante Rural Jackson Assados é especialista em cortes de carnes nobres, preparada na hora do pedido, de acordo com o gosto do seu pai.
Destaque para a deliciosa picanha, que derrete na boca de tão deliciosa! A casa também oferece o tradicional Filé de Igreja e a famosa Orelha de Elefante, uma alcatra gigante que serve a família inteira.
Se o seu pai gosta de Carne de Onça, não tem problema, a competente equipe de cozinheiros prepara a iguaria bem do jeitinho que ele gosta!
Agora você já sabe: Dia dos Pais é no Restaurante Rural Jackson Assados!

Serviço:
DIA DOS PAIS no Restaurante Rural
Jackson Assados
É o único restaurante rural que fica aberto de terça a domingo.

Horários
De terça a quinta – das 11h30 às 14h30
Sextas – das 11h30 às 14h30 e 19h às 23h
Sábados – das 11h30 às 16h e 19h às 23h
Domingos e feriados - das 11h30 às 17h

Rua do Contorno Albano Boutin, 877
Jardim das Acácias

Quatro Barras – PR

Coloque o endereço no Waze ou seu dispositivo móvel de navegação por GPS de preferência.

Informações e reservas:
Whatsapp: (41) 99963-9236

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All Natural: Restaurante de comida saudável abre novafranquia no bairro Juvevê

Com espaço totalmente instagramável e aconchegante, unidade será inaugurada no início de agosto
Foto: divulgação – Camila Zonta e Alexandre Albini
Os amantes do segmento da alimentação saudável já podem comemorar, porque uma nova franquia do restaurante All Natural está chegando no bairro Juvevê no inicio de agosto, na rua Augusto Stresser, 1620. A loja irá funcionar de segunda a sexta das 09h às 22h e sábado das 09h às 17h. A franquia fica sobre responsabilidade do casal Camila Zonta e Alexandre Albini, com apoio dos franqueadores da marca Thálassa e Kauê Drabik.
O estabelecimento que já possui duas unidades nos bairros Bigorrilho e Batel, chega com o objetivo de facilitar o acesso de boa parte dos clientes que costumam cruzar a cidade para chegar as lojas disponíveis. “A gente viu uma carência de mercado de restaurantes saudáveis no bairro e uma necessidade do nosso próprio consumidor de ter algo mais próximo de casa”, afirma Camila.

Foto: divulgação
Para o franqueado Alexandre, o diferencial dessa nova unidade é sua localização privilegiada, que fica situada próxima a academias da região e irá abranger seu público-alvo com produtos de extrema qualidade. Além disso, a rua é bastante movimentada e conta com uma alta presença do comércio local. “Estamos bem animados com essa nova unidade, porque está tendo uma ótima repercussão dos moradores do bairro, dos alunos da academia. Quem não conhece está conhecendo agora e quem já conhece está bem ansioso”, pontua.
O espaço irá seguir a mesma ideia das outras unidades do All, com um ambiente super instagramável, uma decoração autêntica e divertida e claro um local onde todos os pets são bem-vindos e possuem seu próprio cantinho. Essa nova unidade veio para complementar a família All Natural e vai fazer com que a marca se desenvolva mais, além de conquistar novos clientes em uma nova região.
Ao que diz respeito aos próximos passos do restaurante e suas franquias, o futuro é promissor “A idéia é o crescimento da marca, já que estamos em um momento de expansão, principalmente após esses movimentos conturbados pós-pandemia. Então queremos mudar a vida das pessoas, dos franqueados, agregar valor de comida para o nosso cliente e garantir uma rotina saudável em meio a correria do dia a dia” finaliza a fundadora Thálassa.
Agora com três unidades do All Natural em Curitiba, fica fácil comer de forma saudável e descomplicada e ainda aproveitar o ambiente aconchegante e

tranquilo para relaxar nas horas vagas. Afinal, comer bem que mal tem?
Foto: divulgação
Foto: divulgação

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Serviço
All Natural Juvevê
Rua Augusto Stresser, 1620. Inauguração: 08.08.2022

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Presentão inesquecível do Dia dos Pais: domingo tem COSTELA DE FOGO DE CHÃO na Pousada Parque São Luiz do Purunã

Para celebrar o Dia dos Pais, a Pousada Parque São Luiz do Purunã vai fazer um almoço especial, onde o prato principal será a deliciosa COSTELA DE FOGO DE CHÃO, porquê seu pai merece o melhor, seu pai merece um dia inesquecível!

Temperada com cachaça artesanal e sal grosso, a costela bovina é assada com lenhas selecionadas por cerca de seis horas, fatores determinantes para um defumado e aroma marcantes, mas - acima de tudo - o objetivo é contemplar uma perfeita maciez e suculência da carne, capaz de agradar os paladares mais exigentes.

A iguaria acompanha delícias da cozinha tropeira, servidas diretamente no buffet do Restaurante Panela Velha, com diversas opções de pratos quentes, saladas e sobremesas.

E para alegrar ainda mais o seu pai, depois do delicioso almoço, a recomendação é a prática da “rede-terapia” em um dos bosques da Pousada. Descanso, ar puro e cochilo recarregam as energias de forma surpreendente.

Como o evento é concorrido, recomenda-se fazer uma reserva pelo telefone/Whatsapp: (41) 99127-1682.

Consulte pacote para day use e passeios a cavalo.

Serviço:

COSTELA DE FOGO DE CHÃO especial do Dia dos Pais

Pousada Parque São Luiz do Purunã

Quando: DOMINGO - 14 de agosto

Restaurante Panela Velha

Rodovia do Café, BR-376, km 553,5 - Frente asfalto

Balsa Nova - Paraná

46 km de Curitiba – 22 km de Campo Largo – 60 km de Ponta Grossa

Reservas e informações

Fone/Whatsapp: (41) 99127-1682

pousadaparque@hotmail.com

Saiba mais, acesse:

www.pousadaparque.com.br

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Facebook: @PousadaParquePuruna

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Família Madalosso terá nova loja no ParkShoppingBarigüi

Inauguração está prevista para o mês de outubro
Foto: divulgação
Agora ficou ainda mais fácil ter a polenta crocante do Madalosso todos os dias, a qualquer hora! Isso porque, o restaurante de gastronomia italiana irá abrir uma nova loja localizada na praça de alimentação do ParkShoppingBarigüi. A inauguração está prevista para o mês de outubro e o estabelecimento irá funcionar de acordo com o horário dos demais restaurantes do shopping – 10h às 22h aos sábados e 12h às 20h aos domingos.

Foto: divulgação
O cardápio contará com os principais pratos do restaurante em formato de porções, como o delicioso Nhoque à Bolonhesa e Nhoque de Batata Salsa, o clássico Romeu e Julieta, a famosa Asinha de Frango e a crocante Polenta da casa, além do Café com Creme. Tudo isso, disponível em um espaço de 45m2 com a identidade tradicional do Madalosso.
O desejo de abrir uma nova unidade do Restaurante sempre existiu, mas foi durante a pandemia que a ideia se concretizou com a validação do container e a vontade de levar as pequenas porções para diversas famílias da cidade. Agora, Madalosso não é mais apenas almoço de domingo e sim refeição de todos os dias!

Foto: divulgação
Serviço
Restaurante Madalosso Instagram: @familiamadalosso Av. Manoel Ribas - 5875

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Restaurante Ópera Arte promoveu noite temática espanhola, com gastronomia e dança flamenca nesta sexta (5)

Localizado no mais charmoso cartão postal de Curitiba, o restaurante Ópera Arte, na Ópera de Arame, está retomando as atividades de eventos com uma programação especial de noites temáticas em homenagem aos países que vão participar da Copa do Mundo de futebol, em novembro.

A programação desta sexta (5) fará uma viagem à Espanha sem sair da cidade, com um menu que remete à culinária ibérica e uma apresentação de dança flamenca para animar o jantar. A sequência de pratos criados pelo time de chefs do Ópera Arte será servida em três tempos, começando pela entrada de tortilla espanhola assada de batata confitada com pimentão e ovo acompanhada de tapitas, que são petiscos para compartilhar feitos de pão italiano com tomate temperado, Jamón Serrano, queijo parmesão e figo.

De prato principal, a tradicional Paella Valenciana (frango e frutos do mar) será acompanhada de uma Polenta Matanza grelhada com Ragu Colita de Cuadril, que é um preparo com a maminha bovina. E, por fim, a sobremesa será uma Crema Catalana, doce típico da região de Barcelona que lembra o nosso pudim preparado com ovos, leite, açúcar, canela e raspas de limão com a superfície tostada com maçarico.

Esta é a segunda ação temática promovida pelo Ópera Arte, que já teve uma apresentação árabe, e as próximas vão abranger alguns os outros países que vão disputar o campeonato mundial. É também uma retomada da vocação original do restaurante, de unir cultura e boa gastronomia em um mesmo espaço – em especial pela localização, o grande teatro que já recebeu nomes nacionais e internacionais no seu palco.

O menu completo com o show de dança flamenca custa R$ 99 por pessoa, e as reservas podem ser feitas pelo 41 99999-2091. O restaurante Ópera Arte está localizado na Ópera de Arame, na Rua João Gava, 920, Abranches. Outras informações no Instagram @ opera_arte.