Imperial Stout é eleita a melhor cerveja caseira de Curitiba

Imperial Stout é eleita a melhor cerveja caseira de Curitiba

Uma Imperial Stout, estilo marcado pelo tom escuro e sabor intenso, foi a cerveja vencedora do 1º Concurso Don Gentilis Mundo Livre de Cerveja de Panela no último sábado (5). O autor da receita é João Pedro Alves, egresso do curso de Beer Sommelier & Home Brewer do Centro Europeu.

"Comecei a produzir depois do curso no Centro Europeu, foi a segunda cerveja que fiz e eu já ganhei o prêmio. Participaram 127 concorrentes", comentou.

A bebida foi avaliada por especialistas e pelos consumidores. "Teve primeiro uma avaliação do júri técnico, um pessoal gabaritado para isso, como sommeliers e donos de cervejarias. Eles avaliaram se não tinha problema de produção, gostos não desejados na cerveja por exemplo, e se estava dentro do estilo da cerveja". As dez melhores cervejas foram encaminhadas para o público. "A minha foi a melhor tanto na forma de produção quanto pelo gosto do público".

"É uma cerveja bem alcoólica, entre 8 e 12%; bem torrada, fica escura e turva. Tem notas de cacau e café, com amargor na medida certa. Ficou bem gostosa de tomar. Usei vários tipos de maltes especiais, além do malte base", contou.

João Pedro fez o curso de Beer Sommelier & Home Brewer no Centro Europeu em julho passado. "Comecei a produzir depois disso, por entender melhor de cerveja. Aumentou muito o meu interesse e o conhecimento para a produção das cervejas. Evolui muito na questão de análise sensorial e comecei a entender e gostar mais de estilos diferentes de cervejas".

Participaram como jurados desta edição, os cervejeiros e Beer sommeliers Richard Buschmann, Jean Carlo Gil Leuchs, Ronaldo Pinto Flor, Henrique Cruz, Cesar Augusto Leal e Cadu Lopes.

PRÊMIO

Como prêmio, João poderá produzir sua cerveja com a infraestrutura da Cervejaria Don Gentilis sem nenhum custo e vai receber rótulo especialmente desenvolvido para este lote com 500 garrafas e sua assinatura como autor da receita.

Principal prêmio de sustentabilidade do Paraná abre inscrições

Principal prêmio de sustentabilidade do Paraná abre inscrições
O Prêmio Ozires Silva, promovido pelo ISAE Escola de Negócios, tem por objetivo trazer um olhar diferente e uma solução para os problemas de sustentabilidade do mundo

Curitiba, 10/10/2019 – Já estão abertas as inscrições para a 13ª edição do Prêmio Ozires Silva de Empreendedorismo Sustentável, premiação que reconhece ideias que colaboram para que a sociedade fique atenta a ações mais conscientes, sustentáveis e, consequentemente, para que as pessoas vivam em um mundo melhor. Ao longo de sua história, o evento, uma iniciativa do ISAE Escola de Negócios, de Curitiba (PR), contabiliza mais de 1.000 projetos inscritos e, aproximadamente, 200 vencedores, oriundos de todos os cantos do Brasil.

Em sua 13ª edição, a premiação terá como tema “Ozires Silva”, seu grande inspirador. O Prêmio Ozires Silva 2020 será dividido em três categorias (Empreendedorismo social, Empreendedorismo ambiental, Empreendedorismo econômico e Empreendedorismo educacional) com subdivisões em três diferentes modalidades: Empresa (pequeno, médio, grande porte), Estudante e Pessoa Física. Após a inscrição, os trabalhos serão analisados por uma comissão julgadora formada por profissionais de destaque no segmento e atuantes no mercado nacional.

“O Prêmio Ozires Silva de Empreendedorismo Sustentável surgiu como uma forma de celebrarmos e destacarmos no cenário nacional projetos que contribuem de alguma forma para o desenvolvimento sustentável do planeta. Durante mais de uma década, temos nos surpreendido positivamente com a capacidade de inovação de centenas de brasileiros que pensam e trabalham diariamente por um mundo melhor”, comenta o idealizador do prêmio e presidente do ISAE, Dr. Norman de Paula Arruda Filho.

Sobre Ozires Silva

Patrono, homenageado e agora tema do evento, Ozires Silva é oficial da Aeronáutica e Engenheiro formado pelo Instituto Tecnológico de Aeronáutica (ITA). Fundador e primeiro presidente da Embraer, foi o grande responsável por criar e desenvolver a indústria de aviação brasileira. Presidiu a Petrobras, onde atuou até 1989. Em 1990, assumiu o Ministério da Infraestrutura e, em 1991, retornou à Embraer.

Na sequência, Ozires Silva atuou como presidente da Varig e criou, em 2003, a Pele Nova Biotecnologia, focada em saúde humana cuja missão é a pesquisa, desenvolvimento e produção de tecnologias inovadoras na área de regeneração e engenharia tecidual. Atualmente é reitor da Instituição São Judas Tadeu, campus Unimonte, em Santos (SP).

As inscrições podem ser feitas pelo site oficial do prêmio (www.isaebrasil.com.br/premio), até o dia 30 de novembro. A cerimônia de entrega do prêmio será realizada no dia 13 de fevereiro de 2020, em Curitiba (PR). Mais informações pelo telefone (41) 3388-7817.

Shopping São José divulga ganhadora do último sorteio da campanha de 10 anos

Shopping São José divulga ganhadora do último sorteio da campanha de 10 anos

Premiada levou para casa uma Renault Duster 0Km como presente de Natal

Muita coisa pode acontecer no intervalo de um sono. E para Cibele Cristina Cordeiro isso aconteceu no dia 27 de dezembro. Quase como um sonho de Natal, ainda em tempo de ser realizado. Isso porque Cibele estava dormindo – logo depois de ter voltado de mais um dia de trabalho – quando recebeu uma ligação com a notícia que era a ganhadora do sorteio de Natal da campanha de 10 anos do Shopping São José. O prêmio? Uma Renault Duster 0km. “Um colega de trabalho da minha mãe estava no Shopping assistindo ao sorteio e quando viu meu nome, ligou para minha mãe avisando. Eu acordei no susto e com ela gritando de felicidade. Cheguei a pensar que estava sonhando”, conta Cibele que ainda espera que a “ficha caia”.

A sortuda depositou 14 cupons na urna depois de ter comprado um smartphone novo e conta que o prêmio permitirá realizar um sonho. “Fui até o shopping comprar um aparelho de celular novo e, enquanto a atendente da loja atualizava meu aparelho, fui trocar os cupons. Na verdade coloquei os cupons e esqueci do sorteio. Que bela surpresa. Pretendo usar o prêmio para dar entrada num apartamento. Jamais imaginei que poderia ganhar um prêmio desses”, celebra.

A coordenadora de marketing do Shopping São José, Larissa Ribas, comenta que a campanha foi um sucesso. “Saber que um prêmio pode mudar a vida de uma pessoa e ajudar a realizar sonhos é gratificante. Criamos a campanha para retribuir as pessoas que fazem parte da nossa história. E conseguimos.”

Além desse prêmio, o São José sorteou um Renault Kwid 0KM, duas TVs 65 polegadas, quatro vale-compras de R$ 10 mil, viagens para Fortaleza e uma moto Dafra Horizon 0KM.