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Magali Robaina expõe paisagens curitibanas na Artestil Cabral

A Artestil Cabral Galeria de Arte abre no dia 2 de março, sábado, às 11 horas, a exposição “Curitiba, minha linda!”, da artista visual Magali Robaina. São cerca de 50 trabalhos, entre acrílica sobre tela e aquarelas, que retratam ícones da cena urbana curitibana.

Arquiteta de formação, Magali sempre teve o desenho e a pintura como hobby. Em 2015 ela entrou para o grupo Urbansketchers e desde então, pontos turísticos e edificações históricas de Curitiba passaram a ser retratados em seus scketchbooks. Nascia a série “Curitiba, minha linda!” que ampliou os pequenos desenhos em nanquim para aquarelas e telas em tinta acrílica.

A exposição da Artestil ficará aberta ao público de 2 a 30 de março de 2024.
A Artestil Cabral abriu as portas em julho de 2023 e ocupa um espaço de 220 metros quadrados, num mall comercial, na Avenida Nossa Senhora da Luz.

Serviço:
Curitiba, minha linda!
Abertura: Sábado, dia 02/03/2024, das 11h às 14h
De segunda a sexta-feira das 9h30 às 18h30, aos sábados das 9h30 às 13h30.
Avenida Nossa Senhora da Luz, 850 – Cabral
Estacionamento no local

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Cachaça de Jambu e Licor de Banana estrelam carta de drinks com raízes brasileiras do Miltes Bar

Com preparos autorais exóticos, o novo empreendimento gastronômico curitibano é um ótimo endereço para os amantes de coquetéis

136f5fbc7b392c0f983875cde3aace5elow.jpegMilte

CURITIBA, 23/02/2024 – A coquetelaria autoral vem, cada dia mais, ganhando destaque e espaço na gastronomia brasileira. Bares e restaurantes desenvolvem receitas exóticas e únicas, utilizando insumos diferenciados e criando resultados surpreendentes, indo muito além dos drinks tradicionais. Misturando sabores e texturas, bartenders dão luz a criações cheias de personalidade, que se tornam experiências únicas que devem ser degustadas a cada gole.

Pensando neste público sedento por novidades, o Miltes, bar e sanduicheria recentemente inaugurado na capital paranaense, se destaca por oferecer, além de um cardápio elaborado com insumos frescos provenientes de fornecedores paranaenses, uma carta de drinks surpreendente, com diversas opções saborosas que misturam ingredientes super característicos do Brasil, como cachaça de jambu, licor de banana e licor de tangerina.

ad90040792a89e1767ba630acda02588low.jpegLourenço

Entre os destaques da carta, fica o “Milte”, feito com Amaretto, gin, Campari, xarope de maracujá e limão siciliano, com característica agridoce, amendoado e cítrico (R＄ 35). Outro preparo que surpreende é o “Mike e Pantera”, feito com cachaça de jambu, limão, xarope simples e tônica, uma combinação spicy, cítrica e refrescante (R＄ 28). Mais combinações exóticas no “Nala” (R＄ 32), preparado com vodka, licor de banana, Vermute Dry e Bitter, conferindo ao drink um toque adocicado em adição ao clássico Dry Martini.

b765a43c75574e9441e4362a0990455flow.jpegAmaretto Sour
É claro que os apreciadores de preparos clássicos também podem se deliciar com drinks como o Amaretto Sour (R＄ 30), Daiquiri (R＄ 26), Fitzgerald (R＄ 28) e Moscow Mule (R＄ 29), além de caipirinhas de limão e maracujá (R＄ 28 cada), ambas feitas com cachaça.

Cervejas

Propondo um leque completo de opções, os fãs de cervejas artesanais poderão saborear a excepcional Morada Gasoline Sour (R＄ 90), cerveja Scotch Ale envelhecida em barril de carvalho francês durante 2 anos, que anteriormente continham vinho do Porto; e a Morada Double Vienna (R＄ 90), uma American Amber Lager com sabor de malte tostado, caramelo e leve frutado. O Miltes também tem carta de vinhos variados, com valores a partir de R＄ 55 a garrafa ou R＄ 35 meia garrafa, e as espumantes Borbulho Rosê e Borbulho Branco (R＄ 90 cada), também da Morada Etílica.

O Miltes Bar funciona na Rua Visconde do Rio Branco (nº 174), com horário de abertura nas terças, quartas, quintas, das 17h às 23h; nas sextas, das 17h às 00h; aos sábados, das 12 às 0h, e aos domingos, das 12h às 23h. Para mais informações, acesse o perfil oficial do bar Instagram: @miltes.cwb.

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Com novidade no cardápio, Spoleto lança campanha Delícias de Verão

Opções unem sabor e leveza com massas ou saladas acompanhadas de proteína

O Spoleto - marca pertencente ao Grupo Trigo, líder de mercado e maior rede de franquias de comida italiana do Brasil - lança sua primeira campanha nacional de 2024. Com a chegada do verão e a busca
por pratos leves, a marca desenvolveu quatro novas opções para o cardápio, incluindo uma novidade no portfólio de proteínas: a sobrecoxa de frango.

Até o dia 15 de março, durante a estação mais quente do ano, as lojas irão oferecer as refeições da campanha para quem quer se alimentar com pratos saborosos e nutritivos. As opções são: Salada Caesar
com tiras de frango, por R$25,90; Fetuccne ao molho branco com tiras de frango, por R$27,90; Sobrecoxa com salada de massa, por R$31,90 e Sobrecoxa com Spaghetti ao pomodoro, por R$31,90.

Vale destacar que todas as opções da ação podem ser vendidas em Combos com a Coca-Cola saindo a um preço promocional de apenas R$ 4,00 – a serem somados aos valores de cada prato.

“Pensando no aumento da temperatura, preparamos uma campanha que coloca lado a lado sabor e leveza. São refeições completas, com proteínas, e traz uma super novidade na casa, que são as sobrecoxas
de frango. A campanha conta ainda com combos promocionais oferecendo comida e bebida a preços que cabem no bolso dos consumidores”, afirma Carolina Kinzel, gerente de marketing do Spoleto. 

A ação vai de encontro com o objetivo do Grupo Trigo, que é democratizar a boa culinária, já que as massas do Spoleto são importadas diretamente da Itália para oferecer um produto de qualidade por
um preço acessível.  Os preços promocionais da campanha se aplicam a todas
as lojas da rede, exceto as localizadas em aeroportos, podendo variar de acordo com a praça.

Além disso, a marca conta com o programa de fidelidade, o “MIO”, que garante cashbacks de até 20% para os clientes, de acordo com o volume de compras realizados nos canais oficiais da rede (loja física
e site oficial). Mais informações sobre os restaurantes e delivery em: www.spoleto.com.br.  
 

Sobre o Spoleto    

O Spoleto, com mais de 360 restaurantes, é líder no segmento de culinária rápida italiana no Brasil. Presente em 23 estados brasileiros e no Distrito Federal, a maior concentração de restaurantes
está em São Paulo e no Rio de Janeiro. Consolidado como a maior rede de culinária
italiana do Brasil, a marca passou por uma grande transformação gastronômica. Vem profissionalizando cada vez mais seus gerentes, transformando-os em chefs. Também modernizou a arquitetura e estrutura, trazendo um posicionamento mais voltado para o fast casual.
Os ingredientes são preparados diariamente nos restaurantes do modelo Minha Cozinha Italiana, levando mais sabor e qualidade para cada cliente. Além disso, a rede está com um investimento robusto no digital. Todas as novas franquias estão sendo inauguradas
com formato de autoatendimento 100% digital e as antigas estão em processo de mudança.   

  

Sobre o Grupo Trigo  

O Grupo Trigo,
holding 100% brasileira fundada em 1999 e dona do Spoleto, Koni, LeBonTon, Gendai, China in Box e Gurumê, é o maior grupo de
franquias que oferece comida de verdade no país e um dos maiores operadores de comida asiática do mundo, através dos seus restaurantes e delivery. Hoje, são cerca de 600 restaurantes espalhados de norte ao sul do país, além de suas marcas 100% digitais com
vendas majoritariamente online para delivery. Com o objetivo de democratizar a boa culinária, as marcas Trigo oferecem
uma comida saborosa, bem elaborada e com ótimos insumos por um preço justo e acessível.

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NESPRESSO INAUGURA POP-UP EM CURITIBA

Com ponto de coleta de cápsulas, a marca abre nova loja no Shopping Pátio Batel, no dia 23 de Fevereiro

Fevereiro de 2024 - Como parte de sua estratégia de expansão, a Nespresso, líder no segmento de cafés porcionados de alta qualidade sustentável, anuncia a chegada de mais uma Pop Up, desta vez em Curitiba, no dia 23 de fevereiro, no Shopping Pátio Batel. Com a nova loja, os moradores da região poderão contar com mais uma experiência de compra completa, com coffee experts disponíveis para auxiliar os consumidores nas descobertas de cafés.

Localizada no Piso L2 do Shopping, com cerca de 17m² e design minimalista, visa oferecer uma experiência simples e prática para o consumidor. A nova unidade oferecerá a linha completa de cafés do portfólio Nespresso das linhas Original e Vertuo, além de acessórios e máquinas, no padrão de qualidade de atendimento já conhecido por todos os clientes.

“Estamos muito contentes em abrir mais uma unidade em Curitiba, uma cidade que nos mostrou forte potencial de crescimento. Os consumidores locais podem contar com os melhores produtos e com uma experiência imersiva no mundo dos cafés”, comenta Adriana Veira, diretora de B2C da Nespresso no Brasil.

Todas as cápsulas da Nespresso são feitas de alumínio, um material infinitamente reciclável, e assim como nas demais operações da marca, a Pop Up do Shopping Pátio Batel contará com um ponto de coleta para reciclagem.

Sustentabilidade faz parte do DNA da Nespresso, por isso as cápsulas são encaminhadas ao Centro de Reciclagem da marca, para separação mecânica da borra de café e do alumínio, sem a utilização de água. A borra é destinada ao projeto Nespresso Hortas, que oferece o resíduo orgânico como alternativa de adubo para cultivo de alimentos orgânicos para agricultores. E o alumínio é destinado à indústria siderúrgica e volta para o seu ciclo de vida em formas variadas, como canetas, material elétrico e até peças de esquadria.

Serviço
Shopping Pátio Batel - Av. do Batel, 1868 - Batel, Curitiba - PR, 80420-090
Pop-Up Nespresso: Piso L2

Horário de funcionamento
Segunda a Sábado - 10h às 22h
Domingo - 14h às 20h
*Em feriados, consultar horários especiais no site

Fotos da Pop Up
Clique Para Download
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Sobre a Nespresso
A Nespresso é pioneira em café em porções individuais da mais alta qualidade sustentável. No Brasil desde 2006, conta com 32 Boutiques e cerca de 600 colaboradores nas principais cidades do país. A linha doméstica da marca oferece 29 variedades de cafés, além de máquinas e acessórios para uma experiência completa. Já a linha Nespresso Profissional apresenta 15 cafés e máquinas adequadas para estabelecimentos de alta rotatividade, como hotéis, restaurantes e empresas. Por meio do compromisso The Positive Cup™, a Nespresso atua na gestão sustentável do café, do alumínio e em práticas relacionadas ao clima. No Brasil, a marca tem investido no sistema de reciclagem de cápsulas e possui mais de 300 pontos de coleta. Todas as informações sobre a Nespresso e o compromisso com sustentabilidade podem ser encontradas no site.

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FENDI Coleção Feminina Outono/Inverno 2024/25

“Eu estava pesquisando o ano de 1984 nos arquivos da FENDI. Os desenhos me fizeram lembrar de Londres durante aquele período: os Blitz Kids, os New Romantics, o uso de roupas de trabalho, o estilo aristocrático, o estilo japonês...” diz Kim Jones, Diretor Artístico de Alta-Costura e Prêt-à-Porter. “Foi um momento em que as subculturas e estilos britânicos se tornaram globais e absorveram influências globais. Ainda assim com a elegância fácil dos britânicos de não dar a mínima para o que os outros pensam, coisa que ressoa com o estilo romano. A FENDI tem um histórico de utilitários. E a forma que a família Fendi se veste, tem mesmo um olhar nisso. Lembro que da primeira vez que vi Silvia Venturini Fendi, ela usava um terno utilitário elegante – quase como um conjunto safari. Aquilo fundamentalmente definiu a minha visão sobre o que é a FENDI: é como uma mulher se veste que tem alguma coisa substancial para fazer. E ela pode se divertir enquanto faz isso.”

Utilitário e extravagante. Simples e teatral. Salão e rua. Campo e cidade. É um amálgama de cada um, onde a tradição encontra a subversão no estilo blasé dos britânicos, que une tudo isso a seu equivalente romano. Ao mesmo tempo, para as mulheres que vestem essas roupas, trata-se fundamentalmente de fazer alguma coisa, em vez de simplesmente ser alguma coisa.

Nessa última coleção, Kim Jones explora uma facilidade de vestir onde a despreocupação de Londres encontra a liberdade romana, e o utilitário se torna uma declaração de intenções. Aqui o luxo é encontrado no conforto suntuoso e na confiança estridente que as roupas e acessórios dão à usuária para que ela possa se expressar. Simultaneamente prática e divertida, um senso de dualidade – uma qualidade muito FENDI – infunde a coleção.

Começando pelo rigor da alfaiataria, uma sensibilidade feminina que abraça a austeridade das linhas sinuosas numa silhueta mais arredondada, utiliza a precisão gráfica das lãs ricas e compactas. Enquanto os sobretudos de lã sobrepostos são casualmente amarrados e acinturados, pegando emprestado a linguagem dos robes, tricôs aparecem como elegantes sobreposições em segunda pele, com nervuras em seda ou mais vernaculares, quase que como ‘intervenções’ caseiras e utilizando tradicionais estilos britânicos tais como o Aran e o Guernsey. Vestidos utilitários adotam uma sensibilidade mais ‘flou personalizado’, ao mesmo tempo práticos e elegantes com uma dureza na atitude e que contrastam com transparências em tule e organza, estampados com estatuário romano* ou bordados com círculos disruptivos. Ao mesmo tempo, lãs shearling de carneiro e couros se destacam num tour de force de técnicas, exibindo de uma só vez toda a habilidade artesanal da FENDI e subvertendo expectativas da tradição. Desde acabamentos encerados de alto brilho até o processo exclusivo de perfuração com agulhas, o Agugliato, e o máximo da expressão em Intarsia; novas fabricações são criadas que dão à usuária uma proteção macia e contentamento, tato e conforto fundamentais.

Simultaneamente, o passado da FENDI se faz presente em símbolos recorrentes e temas que chegam até as origens da Casa. Com o centenário em 2025 em mente, o elo de ligação da Selleria mais uma vez une o presente ao passado, como tema em roupas e acessórios. Desde sua inspiração inicial e criação por mestres seleiros romanos, a Selleria encontra forma nesta estação talvez mais espantosamente nas botas de montaria de couro que dominam a coleção, a haste do pirulito Chupa Chups® – afinal, foi Salvador Dali quem desenhou o logo – que agora se une ao logo FF nas embalagens – e nos designs de Delfina Delettrez Fendi, Diretora Artística de Joalheria. Aqui, ferragens com rosca metálicas são bordadas em braceletes de couro ousados, enquanto seu significado ecoa repetidas vezes em correntes gigantes em couro e metal.

Nas bolsas de Silvia Venturini Fendi, Diretora Artística de Acessórios e Moda Masculina, estilos do passado são desconstruídos e reavivados, suas construções suavizadas e reconfiguradas. Evitando ornamentações e abraçando o tato e a utilidade, couros suntuosos em cores ricas e naturais dominam as novas versões da Peekaboo, da Baguette e das bolsas By The Way. Ao apresentar a nova Simply FENDI, uma satchel que é acompanhada pela bolsa Roll, uma nova shopper arredondada. Usadas de múltiplas e compreendida em uma multiplicidade de formas, há uma reiteração nesse gesto de que não existe somente uma mulher FENDI, mas muitas mulheres FENDI com um encorajamento para que elas encontrem a si mesmas na forma que escolherem e no que elas vestirem.

*Estátuas que foram utilizadas:
Arte romana, Statua femminile ammantata – Arte romana, Testa Colossale di Divintá, cortesia da Galleria Borghese
Immacolata Concezione, cortesia da Igreja de San Luigi dei Francesi, Pii Stabilimenti della Francia a Roma e a Loreto

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COMUNICADO SPFWN57 – DATA E ENDEREÇOS

O SPFW anuncia nova data da edição N57. Ela será de 10 a 13 de abril, em dois endereços: Iguatemi São Paulo e JK Iguatemi. “O São Paulo Fashion Week e o Iguatemi tem uma parceria de mais de duas décadas, que sempre valorizou e destacou o protagonismo para a moda brasileira”, aponta Paulo Borges, fundador e diretor criativo do SPFW.

Duas marcas estreiam: a cearense Catarina Mina, que há 18 anos tem como base o artesanato, tecidos sustentáveis e o trabalho inclusivo com mulheres. E Reptilia, marca curitibana de Heloisa Strobel que conecta processos artesanais e inovações tecnológicas.

Sobre o SPFW
Com 25 anos SPFW é um dos mais completos exemplos de como a economia criativa pode ser usada como estratégia de desenvolvimento para a cidade e o país. O evento cumpre um papel articulador e provocador, transcendendo o mundo da moda e estabelecendo-se como ponto de convergência de diversas redes criativas. Com investimentos que superam 1 bilhão de reais, o SPFW já recebeu mais de 3 milhões de pessoas e a transmissão de seus conteúdos pela TV e Internet alcançou mais de 1 bilhão de pessoas em cerca de 100 países. Mais que evento e mais que moda, o São Paulo Fashion Week é uma experiência relevante, estimulante, inspiradora e transformadora para todos os que se conectam à plataforma.

SOBRE A IMM
Há cerca de dez anos no mercado, a IMM é uma empresa brasileira controlada pela companhia de investimento e desenvolvimento de Abu Dhabi, Mubadala Development Company, e possui uma parceria estratégica com a empresa americana WME | IMG, que atua nas áreas de Mídia, Esporte e Entretenimento. A IMM é referência em entretenimento ao vivo, para público e marcas, e seu portfólio é o maior diferencial. Responsável por eventos como Rio Open, o maior torneio de tênis da América do Sul aos musicais da Broadway, passando pelo Cirque du Soleil, pelo melhor festival de restaurantes do mundo, o Taste Festivals, pelo GO CUP, o maior torneio de futebol infantil do mundo e pelos super consagrados SPFW e São Paulo Oktoberfest.

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Uma celebração da feminilidade no Dia Internacional da Mulher

À medida que o mundo se prepara para celebrar o Dia Internacional da Mulher, a Lovin’ Wine tem o prazer de destacar a profunda conexão entre o universo feminino e os encantadores vinhos e espumantes Rosés.

O Rosé transcende a mera degustação de vinho, oferecendo uma experiência sensorial que ressoa com elegância e versatilidade. Sua tonalidade delicadamente rosada cativa os olhos e prepara o paladar para uma jornada de aromas e sabores que refletem a diversidade e a sofisticação das mulheres modernas.

Com uma gama de notas que vão desde frutas frescas, como morango e framboesa, até toques florais e cítricos, os Rosés da Lovin’ Wine proporcionam uma experiência sensorial única a cada taça, adaptando-se perfeitamente a uma variedade de ocasiões e momentos especiais.

Além disso, a textura suave e aveludada dos Rosés adiciona uma dimensão de sensualidade à experiência de degustação, tornando-os o companheiro ideal para encontros românticos, brunches descontraídos ou momentos de relaxamento à beira da piscina.

Neste Dia Internacional da Mulher, a Lovin’ Wine convida todos a brindar e celebrar a diversidade, a força e a beleza das mulheres, enquanto desfrutam de momentos especiais em tons rosados.

Para mais informações sobre os vinhos e espumantes da Lovin’ Wine, visite: https://www.lovinwine.com.br/vinhos

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GOSTA DE CARANGUEJO? A TEMPORADA 2023/2024 JÁ ESTÁ QUASE TERMINANDO!

De acordo com a lei ambiental a pesca do caranguejo só é permitida até dia 14/03. Depois, quem quiser se deliciar com os crustáceos,

vai precisar esperar até dia 01/12 quando a pesca volta a ser liberada no estado do Paraná

Falta muito pouco para encerrar a temporada de caranguejos. No dia 14/03 o Ópera de Bambu – que é o mais tradicional restaurante de rodízio de caranguejo de Curitiba - terá seu último dia de rodízio da temporada 2023/2024. O “Gran Finale” da casa promete agitar o restaurante que abre todos os dias da semana. O rodízio é de R$ 114/pessoa e contempla um buffet de acompanhamentos com pratos quentes, saladas, guarnições, molhos e antepastos.

A casa, há mais de 20 anos especializada em caranguejada, abre de segunda a sábado para jantar e, aos sábados e domingos, para almoço. Além do rodízio, o Ópera de Bambu tem menu a la carte com opções de pratos kids, porções, pratos quentes e sobremesas, drinks, cervejas e vinhos.

Otávio Tosin, sócio proprietário do Ópera de Bambu, fala sobre o encerramento da temporada. “O período de defeso (quando a captura de caranguejo fica estritamente proibida) é muito importante para a preservação da espécie. É preciso respeitar este tempo e promover a conscientização sobre o assunto também é uma das nossas missões”, fala.

SERVIÇO

As reservas para o rodízio devem ser antecipadas, são obrigatórias e podem ser feitas pelo whatsapp: 41. 3018.8468.

O restaurante Ópera de Bambu fica na Rua Nestor Victor, 434 – Água Verde.

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Vai um cafezinho aí? Conheça 15 cafeterias para se aquecer neste fim de inverno nova-iorquino

Deixe-se levar pelo aroma e sabor penetrantes de um bom chá
ou café nos diferentes estabelecimentos especializados da cidade

O Main Street Coffee, na Historic Richmond Town, em Staten Island,
preserva a estrutura e a atmosfera da construção centenária que ocupa
(Crédito: Historic Richmond Town/Divulgação)
O que é melhor do que desfrutar de uma boa xícara de café (ou chá, se preferir) enquanto se observa a pitoresca paisagem de inverno de Nova York em um espaço quentinho e aconchegante? Embora os filmes e séries de TV mostrem que o estilo de vida vibrante e acelerado da cidade facilita o café to go, ou seja para viagem, a realidade é que Nova York concentra milhares de cafeterias com ambientes lindamente decorados, nos quais o visitante pode sentar-se tranquilamente para saborear diferentes variedades de café, chá ou sucos, acompanhados de comidinhas elaboradas e pães especiais, incluindo opções plant-based e sem glúten. Preparar e beber café ou chá, seja ele clássico ou orgânico, mais do nunca que é uma arte por lá.

A New York City Tourism + Conventions compilou a lista abaixo com adoráveis cafés, cujos sites e menus estão disponíveis neste link. Nesses estabelecimentos, divididos por distrito da cidade, o visitante terá uma experiência sensorial inigualável, mesclando não apenas os sabores e aromas que cada espaço oferece, mas também a atmosfera única e distinta que apresentam, bem como a história de seus protagonistas.

MANHATTAN

Lafayette
Endereço: 380 Lafayette Street, esquina com a Great Jones Stree,
em NoHo
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 8h às 11h, e, aos sábados e domingos, das 8h às 10h (café da manhã); sábado e domingo, das 10h às 15h30 (brunch); em todos os dias da semana, a padaria da casa funciona das 8h às 21h
O restaurante francês Lafayette é um excelente destino gastronômico, um vibrante local para desfrutar à noite e... uma deliciosa padaria francesa. O chef Andrew Carmellini é acompanhado pelo chef executivo John Ramirez, o chef de confeitaria Scott Cioe e pelo boulanger James Belisle na cozinha. A sala de jantar principal, a padaria e duas salas de jantar privativas estão localizadas em um edifício histórico de NoHo, cujo interior cinematográfico está refletido no estilo tradicional de brasserie, com toques como piso de mogno, murais espontâneos, janelas em arco imponentes com vista para o vaivém da vizinhança e colunas de azulejos azuis e cor de mel decorando o ambiente. A padaria e confeitaria oferecem pães artesanais, croissants, bebidas de café Stumptown e uma variedade de doces para compor o café da manhã ou almoço leve. O cardápio é um passeio pelos sabores de diversas regiões francesas, da Provence à Normandia e às costas vizinhas do Mediterrâneo, oferecendo uma releitura de pratos tradicionais e alguns exclusivos.

Harvest Kitchen
Endereço: 269 Columbus Avenue, Upper West Side
Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 11h30 às 22h; sexta, das 11h30 às 23h; sábado, das 10h30 às 23h; e domingo, das 10h30 às 22h
Esse restaurante "new American" é o resultado de uma colaboração entre pais, chefs, nutricionistas e amantes da culinária do bairro. O cardápio, com pratos preparados com ingredientes “da fazenda para a mesa” e de manejo sustentável, inclui saladas, bowls, sanduíches e diversas entradas. O café orgânico da Kobrick's (uma torrefadora de Nova York cujo negócio segue na mesma família há cinco gerações) é uma das bebidas exclusivas do estabelecimento. O Harvest Kitchen também se orgulha de usar a receita de guacamole da "AG Kitchen", que foi eleita uma das quatro melhores guacamoles dos Estados Unidos pelo Huffington Post.

Buunni Inwood

A Buunni Inwood oferece uma seleção de cafés da Etiópia, incluindo opções orgânicas e produzidas por fazendas comprometidas com práticas sustentáveis (Crédito: Buunni Inwood/Divulgação)
Endereço: 4.961 Broadway, Inwood
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 8h às 17h, e, aos domingos, das 9h às 17h
Essa é uma cafeteria de bairro independente que produz pequenos lotes de grãos de café etíope torrados. Elias Gurmu e Sarina Prabasi, que são marido e mulher, fundaram o local em 2012, quando se mudaram da Etiópia. Muitos dos cafés da loja são certificados como orgânicos, enquanto outros vêm de pequenas fazendas comprometidas com práticas responsáveis. A Buunni também oferece um cardápio de pratos etíopes vegetarianos e veganos, incluindo lentilhas vermelhas picantes, grão-de-bico e molhos servidos com injera (pão achatado etíope), além de sanduíches e wraps.

Grace Street

O chá de leite de lavanda é uma das bebidas de assinatura do Grace Street
(Crédito: Grace Street/Divulgação)
Endereço: 17 W 32nd Street, Koreatown
Horário de funcionamento: de domingo a quarta-feira, das 11h às 23h; quinta-feira, das 11h às 23h30; e sextas e sábado, das 11h à meia-noite
A Grace Street é uma loja de sobremesas e café em Koreatown que atende a um público jovem e descolado. Os chás de leite de tapioca e pétala de rosa são preparados com precisão, e o cheesecake basco queimado é um cruzamento entre um cheesecake clássico de Nova York e um cheesecake suflê japonês, sem crosta e sem glúten. A neve raspada, disponível em vários sabores exóticos, é outra delícia imperdível. Os amantes do matcha (chá verde em pó) encontrarão muitas opções na casa, que vão parar inclusive em bolinhos quentes e fofos.

Lucille's Coffee and Cocktails
Endereço: 26 Macombs Place, Harlem
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 8 às 16h; fechado às segundas-feiras
A casa, que conta com uma pizzaria adjacente, a Pizza by Lucille's, foi inaugurada no Harlem em 2019 como um refúgio para os moradores do bairro beberem, se divertirem e, de quebra, ajudarem a população carente do bairro. Desde sua abertura, o estabelecimento oferece o refeitório social Lucille's Family Meal, o qual serve um sopão a 250 idosos e pessoas que enfrentam insegurança alimentar diariamente no Harlem. A Lucille's fez parceria com organizações como Greater Harlem Chamber of Commerce, Rethink Food e St. Matthew's Baptist Church para tornar esse trabalho possível. Além disso, uma parte dos lucros das mercadorias da Lucille's vai justamente para o projeto Lucille's Family Meal, com o intuito de continuar ajudando a vizinhança.

BROOKLYN

Hole in the Wall
Endereço: 292 Bedford Avenue, esquina com a Grand Street, em Williamsburg
Horário de funcionamento: de segunda a quarta, das 9 às 23h. O brunch é servido entre 9h e 16h
Essa cafeteria-restaurante australiana tem unidades em vários locais da cidade, uma delas em Williamsburg. Entre os pratos servidos estão torradas de abacate com queijo feta trufado, ovos mexidos com molho de tomate kimchi e o Impossibly Good Burger, que podem ser escoltados por uma seleção de cafés, shakes, coquetéis, cervejas e vinhos. Com muitos assentos nas áreas interna e externa, a casa em Williamsburg é perfeita tanto para as tardes de verão como para as noites de inverno.

Bushwick Grind
Endereço: 63 Whipple Street Unit 1L, Williamsburg
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 7h às 18h; sábado, das 9h às 17h; e, domingo, das 9h às 15h
Crescida em Long Island, mas visitando com frequência sua avó em Bushwick, a fundadora do estabelecimento, Kymme Williams, percebeu que havia poucos lugares no bairro para tomar uma boa xícara de café. Depois de várias viagens à American Barista Coffee School, em Portland, Oregon, para dominar a arte da xícara de café perfeita, em 2015 ela fundou a Bushwick Grind com seu marido Raymond. Desde então, Kymme oferece aos clientes um ambiente acolhedor e um ótimo café, além de alimentos de origem local, de alta qualidade e mais saudáveis.

Brooklyn Roasting Company
Endereço: 200 Flushing Avenue, Clinton Hill
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 6h às 19h; aos sábados e domingos, das 7h às 19h
A Brooklyn Roasting Company (BRC) foi fundada em Williamsburg, Brooklyn, em 2009, com um objetivo claro em mente: fornecer à cidade de Nova York cafés da mais alta qualidade e de origem sustentável, torrados com perfeição e apresentados aos consumidores sem pretensão. Hoje, a BRC é a principal torrefadora de café de Nova York, atendendo centenas de atacadistas de alto nível nos cinco distritos e também operando suas próprias cafeterias. O café – bebida inspiradora da empresa – é a base do compromisso assumido de apoiar instituições locais, como a Brooklyn Academy of Music e o Brooklyn Museum. A empresa também oferece visitas guiadas à sua fábrica, localizada no Edifício 123 do Brooklyn
Navy Yard, construído em 1899 originalmente como uma usina
elétrica industrial.

QUEENS

El Gran Coffee Shop
Endereço: 86-10 Roosevelt Avenue, Elmhurst
Horário de funcionamento: diariamente, entre 9h30 e 19h30
Trata-se de um restaurante de propriedade familiar em Jackson Heights, que oferece uma variedade de pratos sul-americanos, com foco principalmente na culinária equatoriana. A casa serve uma grande variedade de sobremesas e, claro, bons cafés, bem como um bar completo de sucos e smoothies. Também oferece alguns pratos exóticos e incomuns, como ensopado de cabra e ensopado de tripas, além de sopas, steaks, frango assado e salsichas.

Sweet Leaf Coffee Roasters
Endereço: Queens Plaza: 2.810 Jackson Avenue; Center Boulevard: 4.615 Center Boulevard; e Jackson Avenue: 10-93 Jackson Avenue, Long Island City
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 7h às 18h, e sábados e domingos, das 8h às 18h (unidade Queens Plaza); de segunda a sexta, das 7h às 19h, e sábados e domingos, das 8h às 19h (loja do Center Boulevard); e de segunda a sexta, das 7h às 19h, e aos sábados e domingos, das 8h às 19h (Jackson Avenue)
A Sweet Leaf Coffee Roasters é uma das principais cadeias de café do Queens. Suas três lojas localizadas na área de Long Island City têm um toque rústico que proporciona uma sensação única de aconchego. A primeira loja foi a da Jackson Avenue, inaugurada em 2008 com apenas 28 metros quadrados. Desde então, ela triplicou de tamanho, acompanhando o crescimento meteórico de Long Island City. A filial do Center Boulevard foi inaugurada em fevereiro de 2013, tornando-se um point entre os novos e brilhantes arranha-céus da orla marítima de Long Island City. Embora essa unidade esteja localizada em um novo edifício de luxo, ela mantém a estética da Sweetleaf que os clientes tanto adoram, caracterizada pelo uso de madeira recuperada e uma variedade de antiguidades francesas que pontilham o interior em um aceno às raízes industriais de Long Island City.

BRONX

Mae Mae Café & Plant Shop

No Mae Mae, tome seu café na companhia de diversas plantas, que também podem ser compradas (Crédito: Mae Mae Café & Plant Shop/Divulgação)
Endereço: 2.417 Third Avenue, Mott Haven
Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 8h às 20h, e, aos sábados, das 10h às 16h; fechado aos domingos e segundas-feiras
Trata-se de um endereço cujo cardápio utiliza apenas ingredientes à base de plantas – e que também é uma loja de plantas. O agradável
café e bar de vinhos serve comida vegana eclética preparada com itens provenientes de sua própria fazenda orgânica, além de café, vinho e coquetéis criativos. A coleção de plantas muda frequentemente com
base nas espécies sazonais, recomendações dos clientes e sugestões
de seus viveiros.

The Café at Wave Hill

The Café at Wave Hill conta com um espaço fechado e aconchegante para
usufruir durante o inverno (Crédito: The Café at Wave Hill/Divulgação)
Endereço: 675 W 249th Street, Riverdale
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 10h30 às 16h. Fechado às segundas-feiras
O Wave Hill é um jardim público e centro cultural no Bronx, com vista para o Rio Hudson e para as Palisades de New Jersey. Além dos jardins tradicionais que se espera, o lugar tem algumas surpresas, como caminhos ladeados por um tapete de flores silvestres brilhantes na primavera e uma piscina adornada com nenúfares e flores de lótus durante o verão e o outono. O Café at Wave Hill coroa esse espaço com uma atmosfera encantadora e uma variedade de doces caseiros, sopas e uma seleção rotativa de sanduíches e saladas para viagem, além de bebidas quentes e frias. O café utiliza ingredientes locais, muitos deles provenientes da Katchkie Farm, uma fazenda orgânica em Kinderhook, no Estado de Nova York.

The Pine Tree Café
Endereço: 2.900 Southern Boulevard, dentro do Jardim Botânico de Nova York
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 10h às 18h. Fechado às segundas-feiras
O Jardim Botânico de Nova York é como um país das maravilhas para aqueles que gostam de estar em contato com a beleza da natureza. Com mais de 1 milhão de plantas em 100 hectares, é um local de estudo e pesquisa, bem como de encantamento e exploração. Dentro desse pulmão verde do Bronx, desfrute de deliciosas criações gastronômicas no Pine Tree Café. O local é cercado por uma coleção mundialmente famosa de pinheiros raros e incomuns da Ásia, Europa e América do Norte, com exemplares centenários de quase 30 metros de altura. O cardápio agrada toda a família com panini artesanal, pizza ao estilo napolitano, saladas exclusivas, doces e lanches.

STATEN ISLAND

Main Street Coffee

Há duas unidades da cafeteria Main Street Coffee na Historic Richmond Town, que preservam
o jeitinho de antigamente das construções locais, tal qual eram nos anos de 1950
(Crédito: Historic Richmond Town/Divulgação)
Endereço: 173 Main Street e 3.728 Richmond Road, Richmond
Horário de funcionamento: de domingo a quarta-feira, das 7h às 17h, e, de quinta a sábado, das 7h às 19h
Richmond Town é mais conhecida pela Historic Richmond Town, uma vila de edifícios erguidos entre os séculos 17 e início do século 20 restaurados. Ali, as edificações e pessoas com trajes de época ajudam os visitantes a se sentirem como se estivessem vivenciando o início da história de Nova York. No coração desse local histórico, foram abertas duas filiais do Main Street Coffee que preservam a magia do local, servindo café de pequena produção, tigelas de açaí, smoothies, waffles, doces e uma variedade de torradas – pense na incrível combinação de abacate, rúcula, sal, pimenta e um fio de azeite de oliva.

Cake Chef’s Coffee & Collectibles
Endereço: 561 Manor Road, Castleton Corners
Horário de funcionamento: de quarta a sábado, das 8h às 20h, e, aos domingos, das 8h às 18h. Fechado às segundas e terças-feiras
Na vida adulta, James Carrozza desenvolveu uma paixão pela arte de procurar e colecionar antiguidades – e o hobby foi incorporado à decoração das padarias The Cake Chef. Esse seu grande interesse também acabou se tornando a paixão de sua família e, na Coffee & Collectibles, ele combina relíquias do velho mundo com conceitos do novo mundo. Assim, a visitar ao espaço é um mergulho numa atmosfera cheia de nostalgia, fantasia e, é claro, delícias. Ali, o visitante não apenas desfrutará de uma criatividade culinária inigualável, mas também será transportado para outra era.

Para tudo o que há para ver e fazer na cidade de Nova York, visite www.nyctourism.com e siga @nyctourism nas redes sociais.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (CINEMA/CULT/TEATRO)

Falta um mês para o Lollapalooza Brasil: festival divulga mapa do evento e informações sobre a entrega de pulseiras

Marcado para os dias 22, 23 e 24 de março, o Lollapalooza Brasil tem Blink-182, SZA, Kings of Leon, Sam Smith, Arcade Fire, Limp Bizkit e Titãs entre os headliners. Os Ingressos para o Lolla Day, Comfort e Lounge estão esgotando rapidamente

São Paulo, 22 de fevereiro - Falta um mês para a 11ª edição do festival, que acontece nos dias 22, 23 e 24 de março no Autódromo de Interlagos. Aproveitando a data, o festival divulga o mapa do evento para a edição de 2024 e inicia a entrega das pulseiras cashless na bilheteria e nos domicílios. Aqueles que não garantiram o ingresso para o Lolla, ainda têm a oportunidade de adquirir o Lolla Day, Comfort e Lounge em Link
A entrega de pulseiras e expectativas para o festival
Mantendo a programação do evento e já aquecendo os fãs, o Lollapalooza Brasil 2024 revela detalhes da entrega das pulseiras. Para o público que optou por receber diretamente em suas residências, os envios já começaram na última quinta-feira (15), para aqueles que optaram por retirar na bilheteria, as pulseiras já estão disponíveis, no Shopping Ibirapuera, zona sul de São Paulo, de Segunda a sábado das 10h às 22h, e aos domingos e feriados a entrega está disponível das 14h às 20h.

Aos que desejarem já efetuar a pré-carga das pulseiras cashless, o site dedicado para esta operação, estará disponível a partir de hoje, dia 22, basta acessar o link. O processo, todo online, permite recargas antecipadas, poupando tempo e fila durante o evento. Cashless é um método de transação financeira onde o pagamento é realizado sem o uso de dinheiro físico. Todas as transações são realizadas eletronicamente. No Lollapalooza Brasil a pulseira cashless é o meio de pagamento oficial do festival e, por mais um ano, é patrocinada pelo Bradesco.

A pré carga das pulseiras garante mais praticidade, menos filas e uma experiência ainda mais dinâmica durante o festival.

Mapa do festival já está disponível para o público
O Lollapalooza Brasil 2024 continua aprimorando sua infraestrutura para garantir uma experiência ainda mais memorável. Para aqueles que já frequentam o festival, o mapa está bastante familiar: os palcos estão estrategicamente posicionados para proporcionar uma atmosfera única e imersiva. A entrada do público será pelo portão A, assim como a saída pelo portão G. Permitindo tanto a chegada quanto a saída via transporte público, o que possibilitará que os fãs aproveitem ao máximo.

Os tradicionais morrinhos estão intactos para garantir uma visão privilegiada dos aguardados shows. A clássica roda gigante também se mantém no evento, para que todos aproveitem o espetáculo de um ponto de vista diferenciado.

Nesta edição, serão quatro palcos, com mais de 70 atrações. Atividades simultâneas completam o evento, desde experiências gastronômicas, passando por áreas de descanso e interações com patrocinadores, cobrindo os 600 mil m² de extensão do Autódromo de Interlagos.

Como importante melhoria na infraestrutura para o público, as 11 estações de banheiros já estão conectadas à rede pública, o que garante comodidade e higiene a quem participar da festa de três dias no Autódromo. Além disso, visando o conforto e bem-estar dos fãs, oito pontos de hidratação estarão espalhados pelo festival. Esses espaços, chamados de Water Stations, são oferecidos pelo Bradesco.

Público pode garantir seu ingresso comprando pelo site da Ticketmaster ou presencialmente na bilheteria no Shopping Ibirapuera
Lolla Day: Dá acesso a um dia do festival (sexta, sábado ou domingo), a definir de acordo com a escolha no momento da compra.

Lolla Comfort Day: Dá acesso a um dia do festival (sexta, sábado ou domingo), a definir de acordo com a escolha no momento da compra e à área Lolla Comfort. Esta é uma área exclusiva dentro do festival para quem busca mais conforto em sua experiência. Com vista privilegiada do evento, o espaço oferece lockers, pontos de alimentação, bares e banheiros próprios, além de zona de sombra para descanso.
Lolla Lounge Day by Vivo: Dá acesso a um dia do festival (sexta, sábado ou domingo), a definir de acordo com a escolha no momento da compra, e à área Lolla Lounge by Vivo. A Vivo, patrocinadora do evento, oferece a área mais premium do festival. Esta área é para aqueles que procuram uma experiência mais premium com open bar e food, ativações de marcas exclusivas, after party e meeting point com shuttle de ida e volta para o evento.
Os lotes vigentes para cada ingresso estão disponíveis em lollapaloozabr܂com.
Ingressos com acesso aos 3 dias de experiências premium do festival continuam à venda
Lolla Comfort Pass: O Lolla Comfort Pass permite acesso aos 3 dias do festival e a área exclusiva Lolla Comfort, para quem busca mais conforto em sua experiência, com vista privilegiada do evento, lockers, pontos de alimentação, bares e banheiros próprios, além de zona de sombra para descanso.
Lolla Lounge Pass by Vivo: A Vivo, patrocinadora do evento, oferece a área mais premium do festival. O Lolla Lounge Pass by Vivo dá acesso aos três dias do festival e à área Lolla Lounge, com open bar e food, ativações de marcas exclusivas, after party e shuttle de ida e volta para o evento.
Os lotes vigentes para cada ingresso estão disponíveis em lollapaloozabr܂com
Informações sobre a Bilheteria:
Shopping Ibirapuera
Endereço: Av. Ibirapuera, 3103 - Indianópolis, São Paulo - Sp, 04029-902

Funcionamento:
Segunda a Sábado:10h às 22h
Domingos e Feriados: 14h às 20h
Sobre o Lollapalooza
Fundado por Perry Farrell em 1991 com a proposta de ser um festival itinerante, o Lollapalooza segue como referência de inovação cultural em festivais mais de 30 anos depois. O Lollapalooza foi um dos primeiros festivais a reunir artistas de uma ampla variedade de gêneros musicais em um só evento, a viajar, a se expandir para vários dias, a apresentar
um segundo palco, a misturar arte e ativismo, a compensar suas emissões de carbono, a colocar artistas de música eletrônica no palco principal, para criar uma programação familiar, a se instalar no centro urbano da cidade e a expandir internacionalmente.
O Lollapalooza tornou-se um festival anual de renome mundial em Chicago (2005), bem como em países culturalmente ricos, incluindo Chile, Argentina, Brasil, Alemanha, França, Suécia e Índia. É um dos principais destinos musicais para fãs de música nos Estados Unidos e no mundo. O festival comemorou seu 30º aniversário em 2021, celebrando seu sucesso duradouro como uma marca poderosa de festivais globais.

Lollapalooza Brasil é produzido por Perry Farrell, C3 Presents e Rock World.
Para mais informações e atualizações, siga o Lollapalooza Brasil:
Instagram e Twitter: @lollapaloozabr
FB: Lollapalooza Brasil

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Tenuta Foppa & Ambrosilança ‘As Taças e o Terroir’

Novas degustações exclusivas mesclam vinhos, espumantes, petiscos gaúchos, taças e o primeiro vinho americano feito por uma vinícola brasileira

Agora quem visita a Linha Borghetto, no interior de Garibaldi, no limite com o Vale dos Vinhedos, encontra na Tenuta Foppa & Ambrosi uma nova proposta de experiência sensorial. É a degustação ‘As Taças e o Terroir’, com harmonização de vinhos e espumantes elaborados com uvas cultivadas no Rio Grande do Sul, além do Syrah de Napa Valley, Califórnia – primeiro vinho americano elaborado por uma vinícola brasileira e que chegou ao Brasil este mês num inédito processo de importação -, com petiscos gaúchos. A exclusividade se completa com o uso de taças selecionadas – Riedel e Strauss – que realçam as características de cada rótulo.

“As taças são a chave da experiência. São elas que fazem a mágica acontecer, criando uma harmonia perfeita para cada harmonização”, garante um dos diretores, o enólogo Lucas Foppa, ideia compartilhada pelo sócio, também enólogo, Ricardo Ambrosi. “Cada vinho merece o melhor para se expressar plenamente. Com estas taças, garantimos uma degustação precisa. A forma e o tamanho das taças foram projetados para trazer o melhor de cada variedade de uva, elevando a experiência a um novo patamar de sofisticação”, avaliza Ambrosi, responsável técnico da vinícola.

A experiência traz uma seleção diversificada de sete rótulos, incluindo espumantes e vinhos, cada um com um acompanhamento exclusivo para uma experiência única. O ritual segue três tipos de degustação, conforme a preferência do visitante, sendo elas: Harmonização Regional, Harmonização por Afinidade ou Concordância e Harmonização por Contraste. São opções que celebram a cultura gaúcha, diversidade de sabores e texturas em equilíbrio e em contraste. Interessados podem agendar a experiência pelo site www.tenutafa.com.br ou pelo whatsApp 54 3771-7535.

DEGUSTAÇÕES
Harmonização Regional: Sabores autênticos do Rio Grande do Sul com vinhos que têm raízes profundas na região. Os petiscos selecionados realçam os sabores locais, proporcionando uma harmonização que celebra a cultura gaúcha.
Harmonização por Afinidade ou Concordância: Harmonia entre vinho e petisco, onde cada mordida parece ter sido feita sob medida para cada gole. Essa harmonização realça as semelhanças de sabor e textura, criando uma experiência de degustação equilibrada e precisa.
Harmonização por Contraste: Diversidade de sabores, onde vinhos e petiscos contrastantes desafiam os sentidos. Essa experiência é ousada, intrigante e surpreendente.

AS TAÇAS
Taça 1: ESPUMANTE: Prosecco. TAÇA: Riedel Prosecco. HARMONIZAÇÃO: Focaccia com presunto cru. Tipo da harmonização: Por afinidade.
Taça 2: VINHO: Cultura Chardonnay. TAÇA: Bourgogne. HARMONIZAÇÃO: Queijo Parmesão. Tipo de harmonização: Por contraste.
Taça 3: VINHO: Pinot Noir. TAÇA: Riedel Pinot Noir. HARMONIZAÇÃO: Pão com caponata. Tipo de harmonização: Regional.
Taça 4: VINHO: Insolito V. TAÇA: Riedel 001. HARMONIZAÇÃO: Queijo Grana. Tipo de harmonização: Por afinidade.
Taça 5: VINHO: Napa Valley Syrah TAÇA: Riedel Syrah. HARMONIZAÇÃO: Copa. Tipo de harmonização: Por afinidade.
Taça 6: VINHO: Sangiovese. TAÇA: Brunello. HARMONIZAÇÃO: Pão com geleia de morango. Tipo de harmonização: Por contraste.
Taça 7: ESPUMANTE: Moscatel. TAÇA: Espumante Brasileiro. HARMONIZAÇÃO: Damasco com mel. Tipo de harmonização: Por afinidade.

Fotos: Divulgação Tenuta F&A

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5 lojas para garantir produtos de Páscoa em Curitiba

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Falta pouco mais de um mês para a Páscoa e as lojas de Curitiba já estão recheadas de produtos temáticos, desde ovos de Páscoa até decoração. Pensando nisso, o Shopping Curitiba selecionou cinco lojas com itens perfeitos para a temporada.

Noel
A Noel (Piso L1) é referência na cidade quando o assunto é decoração de Páscoa. São milhares de itens para casa e mesa posta, como guirlandas, flores, ovinhos, cenouras, placas, árvores, tudo muito lúdico, em tons de rosa, azul, verde e com bastante folhagem.
Kopenhagen
Nesta temporada, os destaques da Kopenhagen (Piso L3) são os ovos com ingredientes como pistache, macadâmia caramelizada e laranja cristalizada. As opções clássicas não podem faltar, como Língua de Gato. A marca oferece também opções infantis, sem lactose e sem açúcar.
Cacau Show
A Cacau Show (Piso L4) é sucesso entre os clientes do Shopping Curitiba e está pronta para a temporada. Este ano, a marca trouxe a linha Biscoiteria para o formato de ovo de chocolate. A Linha Dreams, com recheios como brigadeiro, mousse de maracujá e mil-folhas, está entre as mais pedidas. Versões infantis, para presentear e para pessoas com algum tipo de intolerância alimentar também fazem parte do portfólio.
Havanna
No quiosque da Havanna (Piso L2), os ovos combinam o autêntico doce de leite argentino com delícias como limão siciliano, alfajor e amendoim. Tem até uma parceria com a marca de guloseimas Fini, com ovos de Fini Banana e Fini Dentaduras.
Lojas Americanas
Quando as parreiras de Páscoa da Lojas Americanas (Piso L2) são montadas, é sinal que a temporada de fato começou. O público irá encontrar opções diversas, como ovos nos sabores clássicos, linhas infantis, além de caixas de bombons para presentear.
Shopping Curitiba
Rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro, Curitiba (PR)
(41) 3026-1000 | www.shoppingcuritiba.com.br
www.instagram.com/shoppingcuritiba | www.facebook.com/ShoppingCuritiba

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Mercado de vinhos cresce e deve aumentar lucro de bares e restaurantes no Brasil

O crescimento no consumo da bebida indica um cenário favorável para a oferta do produto

Durante a pandemia, o mercado de vinhos no Brasil registrou um crescimento notável. Segundo a Wine Intelligence, empresa especializada em pesquisas sobre o produto, o consumo da bebida teve um aumento significativo, com aproximadamente 3 milhões de novos consumidores regulares de vinho entre 2019 e 2020.

Diante do cenário promissor, os empreendedores de bares e restaurantes veem no aumento do consumo a oportunidade para ampliar a margem de lucro dos estabelecimentos. Em entrevista ao podcast da revista Bares&Restaurantes, O Café e a Conta, produzido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o consultor especialista Diego Bertolini afirma que o potencial do mercado brasileiro é enorme, mas é preciso expandir a presença da bebida no setor. Ao oferecer uma variedade de vinhos, os consumidores podem ser incentivados a experimentar novas opções, elevando o valor gasto por visita.

“No consumo do vinho, o cliente pede água, uma entrada; o tíquete médio é maior do que no consumo de outras bebidas. O empresário precisa ter noção que pode estar deixando dinheiro na mesa ao ignorar a venda da bebida em seu estabelecimento”, afirma Bertolini.

Para pensar no aumento do tíquete médio dos bares e restaurantes, existem alternativas que podem ampliar a venda de vinhos. Uma possível estratégia, destacada na entrevista, é evitar a oferta de rótulos facilmente encontrados em supermercados; escolher bebidas que não estão nas prateleiras pode trazer um senso de exclusividade para os clientes.

“O recomendável é optar por rótulos mais exclusivos, buscando evitar comparações diretas com os produtos disponíveis em supermercados. Muitas vezes, os consumidores não compreendem a diferença de preços entre um vinho adquirido no supermercado e o mesmo vinho servido em um restaurante”, conta o especialista.

Bertolini relembra que ao incluir um vinho no cardápio do estabelecimento, é importante considerar que além do produto em si, também estão embutidos os custos associados ao serviço prestado. Assim, buscar por produtos exclusivos é fundamental não apenas para justificar o consumo, mas também para ampliar a margem de lucro do estabelecimento.
Ao abraçar a tendência de crescimento no mercado de vinhos, os empreendedores do setor de bares e restaurantes podem não apenas diversificar suas ofertas, mas também aumentar a margem de lucro e proporcionar experiências únicas aos seus clientes.

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“MasterChef Brasil” anuncia formato inédito no país com edição voltada aos profissionais de confeitaria

Inscrições já podem ser feitas no site oficial; estreia está prevista para outubro

Helena Rizzo, Henrique Fogaça, Ana Paula Padrão e Erick Jacquin. Crédito: Renato Pizzutto/Band

Clique aqui para baixar as fotos de divulgação

No ano em que comemora uma década no ar, o MasterChef Brasil traz uma grande novidade para a tela da Band: uma edição inédita no país inspirada no “Dessert Masters”, dedicada aos profissionais especializados em confeitaria. Dessa vez, as temidas provas de doces vão ganhar uma competição própria, com direito a muita tensão, correria e jogo de cintura para fugir do sabor amargo da eliminação.

Os interessados já podem se inscrever pelo site oficial. A disputa tem estreia prevista para outubro.

As inscrições para a 11ª temporada da versão amadores também continuam a todo o vapor. Para concorrer a uma vaga, é preciso ter mais de 18 anos e enviar um vídeo de no máximo 15 minutos se apresentando e dizendo por que gostaria de entrar no talent show enquanto cozinha uma receita de sua preferência. Neste caso, o concorrente não pode ter prestado serviços em restaurantes, ter curso superior em Gastronomia ou ser estudante da área. As gravações devem ocorrer entre abril e agosto e o lançamento está marcado para maio.

Sob o comando da apresentadora Ana Paula Padrão, a atração contará com a avaliação criteriosa dos jurados Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça.

Criado por Franc Roddam, o MasterChef é representado internacionalmente pela Banijay. O programa é uma produção da Endemol Shine Brasil para a Band e para a Warner Bros Discovery.

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Owens-Illinois aposta nas embalagens de vidro para o mercado de vinho

Estudo da Wine Intelligence aponta que, no Brasil, os consumidores de vinho chegaram a 44 milhões em 2022

São Paulo, 22 de fevereiro de 2024 – Estudo da consultoria Wine Intelligence mostra que o Brasil ficou em 14º lugar no ranking dos mercados de vinhos mais atraentes do mundo em 2021. Ainda de acordo com a consultoria, cresceu o número de brasileiros que tomam vinho regularmente, passando de 22 milhões, em 2010, para 44 milhões, em 2022. A Owens-Illinois (O-I), líder mundial na fabricação de embalagens de vidro, aposta no contínuo crescimento desse mercado, com tecnologia para fornecer embalagens de vidro às vinícolas do país.

“O nosso objetivo é apoiar esse mercado em constante desenvolvimento, disponibilizando garrafas de vidro de qualidade alinhadas às tendências do setor. O vidro é a embalagem recomendada para preservar as características e o sabor do vinho. Além disso, destaca-se nas gôndolas pois a percepção de qualidade dos consumidores de vinho está diretamente relacionada às embalagens em que são armazenados”, explica Leonel Liwsky, Diretor de Vendas e Marketing da O-I.

As tecnologias e as inovações aplicadas pela O-I em seus processos produtivos permitem a produção de embalagens de alta qualidade, nas cores requeridas pelos principais clientes, com amplas possibilidades de design e de tamanhos. “Esses quesitos são fundamentais diferenciando-nos junto aos nossos clientes. Soma-se a isso o fato de que o envase do vinho em embalagem adequada o protege da iluminação do ambiente, garantindo sua durabilidade e qualidade”, acrescenta Liwsky.

Sustentabilidade
Uma das tendências do mercado de vinhos é a produção com medidas sustentáveis para minimizar o uso de recursos naturais e reduzir o impacto ambiental. A embalagem de vidro está totalmente alinhada a esse cenário, uma vez que o vidro é um material 100% reciclável, que pode ser transformado em novas embalagens infinitas vezes, sem perdas. A cada seis toneladas de vidro reciclado, deixa-se de emitir, em média, uma tonelada de dióxido de carbono (CO2), o que corresponde a um crédito de carbono acumulado, pelo conceito definido no Protocolo de Quioto. E, a cada tonelada de vidro reciclado, deixam de ser ocupados 0,8 m3 em aterros para resíduos sólidos. Além disso, cada tonelada do material reciclado evita a extração de 1,2 tonelada de matérias-primas virgens, como areia, calcário e carbonato de sódio.

Sobre a O-I
Na O-I Glass, Inc. (NYSE: OI), nós amamos o vidro e temos orgulho de ser líderes na produção de garrafas e potes de vidro em todo o mundo. O vidro não é apenas bonito, é também puro, saudável e totalmente reciclável, tornando-o o material de embalagem rígida mais sustentável. Com sede em Perrysburg, Ohio (EUA), a O-I é a parceira preferida de muitas das marcas líderes de alimentos ebebidas do mundo. Nós inovamos de acordo com as necessidades dos clientes para criar embalagens icônicas que constroem marcas em todo o mundo. Liderada por nossa equipe diversa de aproximadamente 24.000 pessoas em 69 fábricas em 19 países, a O-I alcançou receitas de US＄ 6,9 bilhões em 2022.
Saiba mais sobre nós: O-I / Facebook / Twitter / Instagram / LinkedIn.

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Mistura 100% brasileira: Domino’s traz pizza de Carne Seca com Cream Cheese de volta ao cardápio

A maior rede de pizzarias do mundo retorna com sabor totalmente brasileiro em parceria com a Vapza e a Polenghi

Atendendo aos pedidos dos consumidores, a Domino’s traz de volta ao cardápio uma mistura 100% brasileira: a deliciosa pizza de Carne Seca com Cream Cheese. O sabor – que fez sucesso quando esteve disponível por tempo limitado, até 2020 – se destaca por uma combinação irresistível: queijo, carne seca desfiada, cream cheese e cebola.

Para o relançamento, já disponível nas lojas da rede em todo o Brasil, a Domino’s Pizza conta com a parceria de marcas renomadas como Vapza (carne seca desfiada) e Polenghi (cream cheese).

"Decidimos atender aos pedidos fervorosos dos nossos clientes, que estavam com saudades desse sabor, que é a cara da culinária brasileira. Além de satisfazer o desejo do consumidor, esse retorno reforça nossa busca constante pela inovação e pelo fortalecimento de parcerias com marcas que agregam valor ao nosso produto e que são sinônimo de qualidade”, detalha Gabriel Ferrari, CMO da Domino’s.

Nos últimos anos, a maior rede de pizzarias do mundo mergulhou em sua base de dados e, a partir de uma escuta permanente dos clientes brasileiros, trouxe de volta sabores que conquistaram os amantes de pizza enquanto estiveram no cardápio por tempo limitado. É o caso não só da Carne Seca com Cream Cheese, mas também dos sabores Pepperrock, Pão de Alho e La Bianca, reintroduzidos ao cardápio em 2023.

Sobre a Domino’s Pizza
Maior rede de pizzarias do mundo, a Domino’s é uma empresa de tecnologia que vende pizzas. No Brasil, é líder em número de lojas e desenvolve soluções que transformam a experiência do consumidor e os processos de gestão e produtividade.

Sobre a Vapza
A Vapza Alimentos é pioneira e referência em alimentos cozidos a vapor e embalados a vácuo; proporcionando alimentação saudável, prática e segura. Possui tecnologia exclusiva de ponta no Brasil e oferece em seu portfólio: grãos, tubérculos, vegetais e carnes.