Sabores de Havana no Castelo Saint Andrews
Uma noite para celebrar charutos, alta gastronomia e
os ícones líquidos da cultura latina

No dia 27 de setembro, o Castelo Saint Andrews, em Gramado, transforma-se no palco de uma verdadeira imersão nos sabores, aromas e ritmos de Havana. Combinando alta gastronomia, coquetelaria clássica, rótulos de excelência e a arte ancestral dos charutos, o evento “Sabores de Havana” promete uma experiência sensorial completa — elegante, aromática e surpreendente.

Nesta edição especial, o evento contará com nomes consagrados da cena local: Orlando Blanco Blanco, proprietário do lendário Restaurante El Floridita — considerado o santuário do daiquiri em Havana —, estará presente trazendo sua expertise em coquetelaria clássica. Ao seu lado, Eduardo Lima, chef do icônico restaurante Xanadú, localizado na histórica mansão do magnata Irénée du Pont, assume a cozinha com um menu autoral que traduz os sabores de Cuba com sofisticação.

“Ropa Vieja” - foto Marketing Castelo Saint Andrews
E para completar, o mestre torcedor de charutos Livan Reina Blanco, da La Casa del Habano El Monarca, conduz a experiência com os autênticos Cohiba Robusto, consagrados entre os melhores do mundo.

A noite começa às 19h com um encontro raro: uma palestra conduzida por um mestre torcedor de charutos, vindo diretamente de Havana, que apresentará ao público os rituais e segredos da confecção artesanal dos emblemáticos Cohiba Robusto.

Durante a experiência, os convidados participam de uma harmonização exclusiva com três rótulos do prestigiado whisky escocês Macallan — em versões que provocam nuances únicas ao paladar quando degustadas ao lado do charuto — além de um toque caribenho com rum Havana Club. Esse momento de descoberta sensorial também se repete às 22h, ideal para quem opta por estender a experiência após o jantar.

Às 20h30, os salões do restaurante Primrose recebem para um jantar em cinco tempos inspirado nos sabores de Havana, conduzido por um chef e um sommelier nativos da ilha. A recepção começa com pão artesanal de fermentação natural, manteiga aerada saborizada, espumante Peterlongo e o clássico Mojito como drink de boas-vindas — uma cortesia perfumada que prepara o paladar para a viagem culinária a seguir.

Clique Para Download

“El Congrí", foto Marketing Castelo Saint Andrews
Clique Para Download

Costela em Sous Vide, foto marketing Castelo Saint Andrews

Clique Para Download

Dolce Señoritas, foto Marketing Castelo Saint Andrews

Em uma sequência cuidadosamente pensada, entram em cena pratos emblemáticos como a Ropa Vieja, símbolo da cozinha de Havana: o tradicional El Congrí, com arroz, feijão e temperos intensos; e uma costela cozida lentamente no sous vide, servida com batatas rústicas. A doçura final fica por conta da sobremesa Dolce Señoritas, que encerra o menu com delicadeza e personalidade. Ao longo do jantar, cada etapa é harmonizada com vinhos brasileiros em taças de 120 ml e coquetéis típicos como Daiquiri de Morango, e Piña Colada.

Para os entusiastas que desejam vivenciar a noite em sua totalidade — unindo jantar e degustação —, o Castelo oferece o formato completo por R$ 1.400 por pessoa. Já aqueles que preferem apenas o jantar harmonizado investe R$ 650, enquanto a experiência da palestra com degustação de charutos, whisky e rum está disponível individualmente por R$ 950, em dois horários distintos. O custo de hospedagem, é de sexta a domingo é R$ 4.488, e de sábado a domingo, R$2994, o casal.

O evento, como é tradição na curadoria do Saint Andrews, encerra-se com café, chás e as mignardises da casa — pequenos doces preparados artesanalmente para selar uma noite memorável. É uma celebração à boa mesa, aos encontros e aos prazeres de uma Havana elegante, transportada para o coração da Serra Gaúcha.

Obs: todas as fotos são de propriedade intelectual do Marketing do Castelo Saint Andrews, que autoriza sua reprodução

Serviço
Castelo Saint Andrews – Rua das Flores, 171 – Centro – Gramado (RS)

WhatsApp: +55 54 3295-7721
Telefone: +55 54 3295-7700
reservas@saintandrews.com.br
Instagram: @castelosaintandrews | @restauranteprimrose