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Fazenda Churrascada recebe Teen Titans em sua área kids nos próximos meses

Em parceria com a Warner Bros, os restaurantes de São Paulo, Brasília, Curitiba e Campinas terão os personagens na cenografia e menu kids com brindes dos personagens até janeiro

Foto: divulgação

Após o sucesso de Looney Tunes nas casas da Fazenda Churrascada e na Churrascada do Mar, em São Paulo, os Teen Titans serão os próximos personagens a ‘invadirem’ a área kids dos restaurantes. A partir do dia 5 de setembro, as cidades de São Paulo, Campinas, Brasília e Curitiba terão Robin, Estelar e toda a equipe de adolescentes com super poderes, deixando a área Kids dos restaurantes ainda mais divertida.

No cardápio, as opções para os pequenos seguem disponíveis, como o Combo Burger: hambúrguer com queijo cheddar, batatas fritas e soda kids a R＄ 49 ou prato kids (Paillard, arroz branco, feijão, purê de batatas ou batatas fritas e soda kids) a R＄ 79. Ambas as opções vem com um boné dos personagens como brinde - e muitas surpresas durante os finais de semana.

Foto:divulgação
Em São Paulo, a Fazenda Churrascada tem aproximadamente 8.000 m² e promete ser uma atração para toda família que procura um restaurante com boa comida. Para o entretenimento dos pequenos: fliperama, sala de jogos, cama elástica gigante e diversas brincadeiras com monitores ao ar livre, como parede de escalada e tirolesa. A Churrascada do Mar, também em São Paulo, contará com o cardápio especial e as ativações no espaço.

Acesso a área kids
O espaço kids dará acesso para crianças de até 12 anos. Para crianças de até 5 anos, recomenda-se a supervisão dos responsáveis. A partir dos 5 anos, as crianças podem contar com monitores durante as brincadeiras
Cenografia
Também sendo uma atração para toda família, a cenografia com os brinquedos já existentes nas casas ganham uma cara nova e são revestidos com estampas dos personagens, além de ganhar instalações que deixam mais divertido a brincadeira dos baixinhos. Com muitos detalhes, a área kids dos restaurantes se transforma em um experiência lúdica para adultos e crianças.
Personagens
Na unidade de São Paulo, será possível encontrar com os personagens que irão passear e interagir com as crianças presentes na área kids, entretendo e animando as tardes. Quem desejar, poderá tirar fotos e registrar esse momento especial. Verificar programação nas redes sociaisdo restaurante.

Serviço
Fazenda Churrascada São Paulo
Endereço: Av. Morumbi, 5594 – São Paulo
Horário de Funcionamento: Terça a Sex 12h - 23h | Sab 11h - 23h | Dom e Feriados 11h - 22h
Reservas:aqui
Mais informações: aqui

Churrascada do Mar
Endereço: Avenida Rebouças, 3415, Pinheiros – São Paulo
Horário de Funcionamento: Terça a Sáb 12h - 22h45 | Dom 12h - 18h45
Reservas: aqui
Mais informações: aqui

Fazenda Churrascada Brasília
Endereço: St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 - Asa Sul, Brasília
Horário de Funcionamento: Terça a Quinta 12h - 23h | Sexta 12h - 0h | Sab 11h30 - 0h | Dom 13h30 - 19h
Reservas: aqui
Mais informações: aqui

Fazenda Churrascada Curitiba
Endereço: Rua Brigadeiro Franco,3991
Horário de Funcionamento: Ter a Sexta 11h45 - 22h00 | Sab 11h15 - 22h00 | Dom 11h15 -18h
Reservas: aqui
Mais informações: aqui

Fazenda Churrascada Campinas
Endereço: Av. Almeida Garret, 1700 - Parque Taquaral, Campinas - SP
Horário de Funcionamento: Ter a Dom 12h - 22h
Reservas: aqui
Mais informações: aqui

Sobre a Fazenda Churrascada
A Fazenda Churrascada é um espaço gastronômico 100% dedicado à carne e ao churrasco. Carinhosamente apelidado de ‘Disney do Churrasco’, é um ambiente para passar o dia, que conta com a área principal, com parrilla, fogo de chão, pitch - para churrasco tipicamente americano, varal de carnes e o bar da taberna, além de um açougue boutique da 481 em um imóvel de 8 mil m² no Morumbi transporta o público para uma verdadeira fazenda dentro de São Paulo.

Sobre a Churrascada do Mar
A Churrascada do Mar, fruto da Fazenda Churrascada, é comandada pela Sounds Foods (empresa responsável pela A&B do grupo UMAUMA). Trata-se de um espaço gastronômico 100% dedicado aos amantes de frutos do mar em Pinheiros, São Paulo. No restaurante é possível encontrar o Açougue do Mar, que disponibiliza para os visitantes os melhores peixes para preparar em casa, desde porções menores para o dia a dia até porções grandes e peixes inteiros.

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Termina nesta segunda, 02, o prazo para se inscrever no “Lata Mais Bonita do Brasil”

O concurso vai celebrar os talentos por trás das latas de alumínio com os designs mais criativos, inovadores e convidativos do país

Concurso “Lata Mais Bonita do Brasil” está com inscrições abertas até o dia 02 de outubro

Setembro, 2023. Cervejarias de todo o país têm até esta segunda, 02, para se inscreverem no prêmio “Lata Mais Bonita do Brasil”, que vai celebrar o talento e a criatividade que convidam à experiência do consumo da latinha de alumínio por meio de um design inovador. As inscrições são gratuitas e as cervejarias podem participar inscrevendo até cinco rótulos.

Realizado pela Associação Brasileira dos Fabricantes de Latas de Alumínio (Abralatas), o concurso deste ano espera repetir o sucesso das edições anteriores. Cátilo Cândido, presidente executivo da Abralatas, revela que a grande novidade desta edição será que micro, médias e grandes cervejarias concorrerão em uma só categoria. “Colocamos todas as cervejarias no mesmo patamar de competição em termos criativos, gerando mais diversidade e igualdade na premiação. Temos uma excelente expectativa para o prêmio este ano”, destacou.

Responsável por envasar mais da metade de toda cerveja produzida no Brasil, a lata de alumínio é a embalagem mais sustentável do mercado. “A latinha de alumínio pode ser reciclada infinitas vezes e por isso se tornou símbolo incontestável de economia circular. Além disso, é uma embalagem extremamente versátil, que permite o desenvolvimento de diversas inovações em formatos e impressões e esse prêmio celebra os talentos que desenvolvem peças convidativas a uma experiência de consumo com um design criativo", explicou.

As latas inscritas serão avaliadas por um júri especializado com profissionais de design, artes plásticas, artes visuais, marketing e merchandising, que vão avaliar a criatividade, a beleza estética, a adequação ao produto e clareza na comunicação. As selecionadas serão submetidas à votação popular e os vencedores serão anunciados em novembro.

Os prêmios incluem o direito de usar o selo da “Lata Mais Bonita do Brasil” e visita guiada a uma fábrica de latinhas. Além disso, há uma grande divulgação que possibilita ampla visibilidade aos participantes e aos premiados. É uma oportunidade única para as cervejarias participantes ampliarem o alcance dos seus rótulos e aumentarem o contato com importantes stakeholders do setor.

Como participar
Podem concorrer ao prêmio todas as cervejarias proprietárias intelectuais e industriais do design de seus rótulos, operantes no mercado brasileiro. Além disso, o rótulo inscrito deve ter
sido criado e produzido no Brasil, estar adequado às exigências do Ministério da Pecuária, Agricultura e Abastecimento (IN 65/2019) e ter circulado de 2021 até a data da inscrição.

Os interessados devem preencher o formulário de inscrição disponível no site da premiação até o dia 2 de outubro.

Haverá uma auditoria externa para garantir a lisura da premiação e os concorrentes passarão por três fases eliminatórias. Na primeira, os jurados vão escolher os 10 melhores rótulos; na segunda o júri popular vota nas suas preferências e, por último, os jurados voltam a analisar com amostras físicas as 10 finalistas.

Apoiadores
O Prêmio conta com os apoios do Sindicato Nacional da Indústria Cervejeira (Sindcerv), Associação Brasileira da Indústria da Cerveja (CervBrasil), Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe), Associação Brasileira de Produtores de Lúpulo (Aprolúpulo), Associação Brasileira de Bares e Casas Noturnas (Abrabar), Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), Federação Brasileira das Cervejarias Artesanais e Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), e parceria com o Guia da Cerveja, Revista da Cerveja e Mondial de La Bière.

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Rede The Coffee faz collab inédita para sorvete exclusivo de Matchá

Sabor estará disponível entre os dias 29 de setembro e 06 de outubro, nas lojas SOFT de Curitiba e Ponta Grossa

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Sorvete de Matchá da SOFT e The Coffee - por Guto Tarasiuk
CURITIBA, 29/09/2023 - O Matchá, erva que ganhou espaço com chás quentes e, principalmente, como uma opção diferenciada em receitas de cafeteria brasileiras, acaba de ganhar uma saborosa versão ideal para a volta do calor. Uma parceria entre a rede de cafeterias The Coffee e a marca paranaense de sorvetes SOFT Ice Cream lançará o sorvete de Matchá. A novidade exclusiva estará disponível a partir de 29 de setembro (sexta-feira), nas lojas SOFT em Curitiba e Ponta Grossa, até o dia 06 de outubro.

Crescendo entre os consumidores de chás e tomando conta das casas de produtos saudáveis, o matchá remonta uma tradição oriental milenar. É extraído da mesma planta que gera os chás verde e preto, mas feito com as folhas mais jovens reduzidas a pó. Seu cultivo – na sombra, por 20 a 30 dias antes de serem colhidas – concentra vitaminas e antioxidantes.

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Sorvete de Matchá misto com frutas vermelhas SOFT e The Coffee - por Guto Tarasiuk
O matchá é bem utilizado na cozinha oriental, tanto que foi em uma viagem a Hong Kong que Matheus Krauze, fundador e um dos sócios da SOFT, viu pela primeira vez sorvete de matchá. Foi com esse contato que ele se inspirou na criação da SOFT, valorizando sabores intensos preparados com alta qualidade. Os itens especiais são a Casquinha de Matchá, Casquinha mista de Matchá e frutas vermelhas, o Milkshake de Matchá e Matchá Heaven: sobremesa com sorvete de matchá, calda de frutas vermelhas, farofa de bolacha e confeito de chocolate branco.

Quem fornece o Matchá é a The Coffee, marca de cafés que também traz referências orientais em sua origem. "A popularização do Matchá no Brasil é crescente, e o paladar dos paranaenses está cada vez mais adepto às suas variações. A parceria com a SOFT vai propagar esse sabor marcante e intenso do produto", destaca Beatriz Galindo, especialista em relações públicas da The Coffee. Inspirada nas cafeterias japonesas, a empresa inaugurou em Curitiba em 2018 e logo chegou a outras cidades do país – e também no exterior. A marca está presente na Espanha, França, Portugal, México, Colômbia e Peru. A The Coffee tem em seu menu diversas bebidas com Matchá, de clássicos como Matchá Latte até originais como Matchá Iced Mint.

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Sorvete de Matchá misto frutas vermelhas SOFT e The Coffee - por Guto Tarasiuk
O sorvete de Matchá, parceria entre a The Coffee e a SOFT Ice Cream, será apresentado na rede SOFT exclusivamente entre os dias 29 de setembro e 06 de outubro. A rede tem três endereços em Curitiba: Batel (Al. Dr. Carlos de Carvalho, 665), Museu Oscar Niemeyer (R. Manoel Eufrásio, 1550) e Praça do Japão (Av. Sete de Setembro, 5050), além de uma unidade em Ponta Grossa (R. Dr. Paula Xavier, 1020). Mais informações no Instagram da SOFT: @soft.icecream.co.

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Sorvete de Matchá - SOFT e The Coffee - por Guto Tarasiuk

Sobre a The Coffee

A The Coffee, marca de cafés presente no Brasil e no exterior, surgiu da vontade de três irmãos: Alexandre, Carlos e Luis Fertonani, que tinham o objetivo de introduzir um modelo de negócios inovador no país. Em 2018, após várias viagens ao Japão, os sócios inauguraram a primeira cafeteria em Curitiba (PR). A proposta era oferecer o melhor dos cafés brasileiros, combinado com tecnologia e um design minimalista, proporcionando uma experiência completa para o cliente.

O modelo de negócios foi um sucesso imediato, e em 2018 os irmãos abriram a empresa para franquias, obtendo uma ampla aceitação tanto do público quanto de investidores. Hoje, cinco anos após a primeira inauguração, a rede conta com mais de 200 lojas no Brasil, bem como em Portugal, Peru, Espanha, Colômbia, França e México, empregando mais de 2 mil funcionários.

Sobre a SOFT Ice Cream
Fundada em 2020, a marca trouxe para o mercado um conceito focado em pioneirismo e excelência, democratizando o acesso a uma gastronomia ágil e desenvolvida com ingredientes de muita qualidade. Ampliando o conceito de sorveteria, os empreendedores Matheus Krauze e Ronaldo Ferreira criaram um negócio voltado para a praticidade urbana sem deixar de lado a obstinação por receitas saborosas. Além de três lojas em Curitiba, a empresa iniciou seu processo de expansão com o primeiro espaço físico em Ponta Grossa, também no Paraná, e agora tem como foco uma expansão por meio de franquias pelo Sul do Brasil e pelo Estado de São Paulo.

Receitas exclusivas de sorvete se aliam com a alta qualidade de insumos. A casquinha preta, que leva três blends de cacau, ganhou destaque, ao lado de sabores como chocolate, iogurte, frutas vermelhas e frutas amarelas. A máquina da SOFT transforma o líquido base em sorvete na hora, o que mantém o frescor e sabor do produto.

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Com variedade gastronômica, Alchemia Bar oferece descontos na programação semanal

O estabelecimento conta com opções que vão desde comida tradicional de boteco até pratos típicos como o barreado

A última semana de setembro traz consigo não somente o início da primavera, como também programação especial da Alchemia Bar. Promoções tanto na carta de drinks e chopes quanto na gastronomia são o destaque. Entre as promoções da semana estão os hambúrgueres e porções com 20% de desconto, balde de Eisenbahn e Amstel e double de drinks.

Com gastronomia variada, o bar traz, além das tradicionais porções, várias opções de pratos, como risotos e parmegianas. Neste sábado, feijoada e barreado também estarão disponíveis. E para quem gosta de drinks diferenciados, uma ótima opção é a caipirinha de jabuticaba, também disponível no sábado por R$20,00.

A casa também oferece vista privilegiada do deck para o intenso movimento de Largo da Ordem, onde acontece a tradicional feirinha aos domingos e por reunir diferentes empreendimentos do ramo gastronômico.

Confira a programação completa:

Terça - 19/Set
- Balde de Eisenbahn (4 garrafas 600 ml) R$52,00
- Balde de Amstel (4 garrafas 600 ml) R$48,00
- R$48,00 Double de caipira até 20h.
- Chapas 20% desconto

QUARTA - 20/Set
- Chopp pilsen Anbier 500 ml R$10
- Petiscos 20%
- Double de cosmopolitan

QUINTA – 21/Set
- Balde de Eisenbahn (4 garrafas 600 ml) R$52
- Balde de Amstel (4 garrafas 600 ml) R$48,00
- Double de moscow e pink mule das 16h às 20h
- Hambúrguer com 20% desconto

SEXTA 23/Set
- Balde de Eisebahn (4 garrafas 600 ml) R$52,00
- Chopp pilsen 300 ml R$8,00
- Double de moscow mule pink mule, cosmopolitan, caipira e mojito das 16h às 21 h
- Double de shot das 19h às 21h

SÁBADO – 23/Set
- Balde de Eisenbahn R$52,00 (4 garrafas 600 ml)
- Balde de Estrella Galicia R$55,00 (4 garrafas de 600 ml)
- Caipira de Jabuticaba R$20,00
- Feijoada e Barreado.

DOMINGO - 24/Set -
- É dia de feirinha, e de aproveitar o deck escolhendo as opções do cardápio.

Serviço:
Bar Alchemia
Endereço: 40 Rua, Av. Jaime Reis - São Francisco, Curitiba - PR
Funcionamento: De terça a Domingo
Redes sociais: @bar_alchemia
Foto: Agência Vulgata

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Aprenda a preparar o polvo à lagareiro, sucesso do Marcondes Cozinha Autoral

Prato integra o Festival do Polvo, promovido pelo restaurante curitibano, que acontece na capital paranaense até o dia 31 de outubro

CURITIBA, 29/09/2023 – O polvo é, sem dúvida, um dos frutos do mar mais apreciados na alta gastronomia. Um dos preparos mais clássicos com o molusco é o Polvo à Lagareiro, prato típico de Portugal e que leva o nome em homenagem ao lagareiro, indivíduo que trabalha na produção de azeite. O prato, como sugere o nome, é regado com muito azeite de oliva.

O Marcondes Cozinha Autoral, renomado restaurante localizado em Curitiba (PR), especializado em alta gastronomia contemporânea, recebe durante os meses de setembro e outubro o 3º Festival do Polvo, que conta com uma sequência surpreendente de quatro pratos que têm o polvo como principal estrela. Uma das opções de prato principal é o Polvo à Lagareiro, e a receita você aprende a seguir com o chef Alexandre Schoemberger, que comanda a cozinha da casa.

INGREDIENTES

1 polvo tamanho médio
1 brócolis
12 unidades de batata bolinha
12 unidades de tomate cereja
1 cabeça de alho
80g de manteiga
1 cenoura
1 cebola
1 gengibre
1 folha de louro
1 limão Tahiti
Sal, páprica defumada e pimenta do reino a gosto
100ml de azeite de oliva

MODO DE PREPARO DO POLVO

Em uma panela, aquecer água abundante com uma cebola cortada ao meio, um limão espremido, uma folha de louro, 5 lâminas de gengibre e uma cenoura cortada em quatro partes;
Lavar bem o polvo e escaldar, mergulhando 3 ou 4 vezes na água já fervendo;
Em seguida, colocar o polvo para cozinhar em fogo baixo, para que a ebulição da água não solte as ventosas e a pele;
Cozinhar por 50 minutos e reservar.

MODO DE PREPARO DOS ACOMPANHAMENTOS

Cozinhar 1 brócolis no vapor até ficar macio. Em seguida, bater no liquidificador com 80g de manteiga até virar um purê bem fino;
Cortar as batatas bolinha ao meio e dourar na manteiga com alecrim, sal e pimenta;
Assar uma cabeça de alho e confitar alguns tomates cereja no forno.

FINALIZAÇÃO

Grelhar o polvo pré-cozido com o azeite, páprica defumada, sal e pimenta a gosto;
Montar o prato com uma porção do purê de brócolis, as batatas douradas, o alho assado e os tomates confitados;
Colocar o polvo grelhado sobre as guarnições.

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Primeiro Festival de Jazz Manouche de Curitiba

Evento musical com várias atrações acontece a partir do dia 3

Há pouco mais de 90 anos o instrumentista Django Reinhardt (1910-1953) revolucionou a música mundial com a criação de um novo estilo musical: o Gypsy Jazz, ou Jazz Manouche, que conquistou uma legião de admiradores nos cinco continentes. Em Curitiba, o grupo Jazz Cigano Quinteto vai promover entre os dias 3 e 8 de outubro, de terça a domingo, a primeira edição do Festival Manouche, com várias atrações em diversos pontos da cidade, com preços populares. O organizador do evento, o baterista Mateus Azevedo, conta que a expectativa é a melhor possível e que a música tem como característica um som instrumental que permite aos músicos e ao público viajar por vários lugares do mundo.
O quarteto do guitarrista, compositor e pesquisador Mauro Albert - considerado um dos principais nomes do Jazz Manouche/Gypsy Jazz brasileiro, vai abrir a primeira edição do Festival na terça-feira, dia 3, às 20 horas no Centro Cultural Sesi Heitor Stockler de França (Avenida Marechal Floriano Peixoto, 458 – Centro) com entrada gratuita. O músico tem 4 álbuns dedicados ao estilo e algumas de suas composições foram lançadas ao lado dos maiores nomes do Jazz Manouche mundial. O repertório será autoral com músicas dos álbuns "Jazz Manouche Brasil", "Optchá" e "DromsManouche", além de um spoiler de temas inéditos como “Dia Após Dia”, “Maurology” e outras músicas que fazem parte do novo álbum “Tempo” com lançamento previsto até o final do ano.
O Teatro do Paiol (Praça Guido Viaro, s/nº - Prado Velho) será o palco dos três shows seguintes. Na quarta-feira (4) a atração será Ellas & Jazz Cigano Quinteto. As cantoras Giu Nogueira e Selma Baptista vão se unir ao quinteto para apresentar canções populares do Gypsy Jazz e releituras de músicas brasileiras, com roupagem Manouche. Na quinta (5) é a vez do clarinetista Pedro Paes apresentar um repertório que explora a linguagem do Jazz Manouche com incursões multiterritoriais. “O Pedro é grande estudioso de música cigana e suas variações”, elogia o anfitrião do evento Mateus Azevedo. E na sexta (6), quem se apresenta com o grupo Jazz Cigano Quinteto é o harmonicista Leonardo dos Santos que, através da harmônica cromática, mostra outras possibilidades de repertório caminhando entre diferentes gêneros da música instrumental, focado principalmente na Música Brasileira e Jazz.
Os shows do final de semana vão acontecer no Centro Cultural Sistema Fiep- Unidade Dr. Celso Charuri (R. Paula Gomes, 270- São Francisco). No sábado (7) o evento apresenta o convidado internacional Ricardo Pellican que é o idealizador, produtor e diretor artístico do "Festival Internacional de Jazz Django Argentina", que já conta com vinte e uma edições. O músico, com mais de cinqüenta anos de estrada e participação em grandes festivais, também vai dividir o palco com o harmonicista Leonardo dos Santos. O quinteto ainda traz os músicos Israel Fogaça Jr. (violino), Pedro Paes (clarinete) e Nando Vicencio (contrabaixo). O repertório está sendo guardado em segredo. E para finalizar o Festival, no domingo (8), a atração é o Bina Coquet Trio que vai celebrar 30 anos de carreira do músico que se apresenta com seu Violão Manouche, seja em clássicos da Música Brasileira ou em suas composições passeando pelo samba, bolero, frevo, baião entre outros com a linguagem do Jazz Cigano. Esta apresentação conta com a participação do músico Zé Seifarth (violão) que é o idealizador do Festival de Jazz Manouche de Piracicaba (SP).
O anfitrião da primeira edição do Festival Manouche em Curitiba, Mateus Azevedo, conta que além da programação oficial, depois dos shows, os músicos convidados vão tocar com outras formações em bares de Curitiba, no circuito alternativo do evento. “Nossa ideia é movimentar a cidade durante a semana, levando para o público uma música alegre e de qualidade que vai agradar todo mundo”, finaliza.

Serviço:
Festival Manouche – PROGRAMAÇÃO OFICIAL

Dia 03 – Terça-feira– 20 horas - Mauro Albert Quarteto- Gabriel Vieira (violino), Fernando Caramori (violão), Mauro Albert (guitarra) e Nani Lobo (contrabaixo).
Local: Centro Cultural Sesi Heitor Stockler de França (Av. Mal. Floriano Peixoto, 458 – Centro)
Entrada gratuita. www.sympla.com.br/evento/mauro-albert-quarteto-festival-manouche/2153838

Dia 04 – Quarta-feira – 20 horas - Ellas& Jazz Cigano Quinteto- André Ribas (acordeon), Giu Nogueira (voz), Lucas Miranda (violão), Mateus Azevedo (bateria), Vinicius Araujo (violão), Selma Baptista (voz) e Wagner Bennert (contrabaixo)
Local: Teatro do Paiol (Praça Guido Viaro, s/nº - Prado Velho)
Ingressos R$15 e R$7,50 (meia-entrada): www.sympla.com.br/evento/ellas-jazz-cigano-quinteto-festival-manouche/2154723

Dia 05 – Quinta-feira – 20 horas - Pedro Paes Quinteto- Danilo Vianna (contrabaixo), Lucas Miranda (violão), Mateus Azevedo (bateria), Pedro Paes (clarinete) e Vinicius Araujo (violão)
Local: Teatro do Paiol (Praça Guido Viaro, s/nº - Prado Velho)
Ingressos R$15 e R$7,50 (meia-entrada): www.sympla.com.br/evento/pedro-paes-quinteto-festival-manouche/2154920

Dia 06 – Sexta-feira – 20 horas -Leonardo dos Santos & Jazz Cigano Quinteto - Leonardo dos Santos (gaita harmônica), André Ribas (acordeon), Lucas Miranda (violão), Mateus Azevedo (bateria), Vinicius Araujo (violão) e Wagner Bennert (contrabaixo)
Local: Teatro do Paiol (Praça Guido Viaro, s/nº - Prado Velho)
Ingressos R$15 e R$7,50 (meia-entrada): www.sympla.com.br/evento/leonardo-dos-santos-jazz-cigano-quinteto-festival-manouche/2154939

Dia 07 – Sábado – 20 horas - Marcelo Cigano e Ricardo Pellican- Israel Fogaça Jr. (violino), Marcelo Cigano (acordeon), Pedro Paes (clarinete), Ricardo Pellican (violão) e Nando Vicencio (contrabaixo)
Local: Centro Cultural Sistema Fiep- Unidade Dr. Celso Charuri (R. Paula Gomes, 270- São Francisco)
Ingressos R$15 e R$7,50 (meia-entrada): www.sympla.com.br/evento/marcelo-cigano-ricardo-pellican-festival-manouche/2154990

Dia 08 – Domingo – 20 horas - Bina Coquet Trio- Bina Coquet (violão), Nando Vicencio (contrabaixo) e Zé Seifarth (violão)
Local: Centro Cultural Sistema Fiep- Unidade Dr. Celso Charuri (R. Paula Gomes, 270- São Francisco)
Ingressos R$15 e R$7,50 (meia-entrada): www.sympla.com.br/evento/bina-coquet-trio-festival-manouche/2155053

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Aces High Aviation Rock Bar OKTROOPERFEST

Confere o que vai rolar na OKTROOPERFEST do Aces High:
🍻 4 dias de Trooper Brasil Ipa e Trooper Aces High Hoppy Ale da @bodebrown
🍺 Adquirindo a caneca do evento, você compra 500ml pelo preço de 300ml nos 4 dias!
🎸 Rock’n’Roll ao vivo (um dia de tributo ao Iron Mainden, claro!)
🧚‍♀️ Dia das crianças com recreadores e atividades
🌭 Cardápio especial com comida alemã
💫 Pré reserva das canecas mediante pagamento pelo nosso whats 41 9283-3654
⚠️ IMPORTANTE: nesses dias nosso cardápio funcionará normalmente e teremos cerveja de garrafa, drinks e chopp Heineken e Amstel também para agradar todo mundo!
@bandaochtop @malbecduo_ @johainedroppa @acoustic_iron @danilocardozo.com.br @damadorock @lojakangaceiro @imbnoticias @ironmaideen

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Decanter é destaque no Guia de Vinhos 2023

Publicação traz 20 rótulos do portfólio da importadora e coloca edição limitada de vinícola argentina no topo da lista

A primeira edição do Guia de Vinhos destacou a diversidade e a alta qualidade do portfólio da importadora Decanter, incluindo 20 rótulos do portfólio na publicação. Além disso, o ranking “Dez Mais - Tintos entre R$ 201 e R$ 300” traz o exclusivo Luigi Bosca De Sangre Malbec Edición Limitada 2020 no primeiro lugar. A lista coloca a Decanter como um dos destaques do mercado em 2023.

Os vinhos selecionados foram degustados às cegas pelos jornalistas especializados Suzana Barelli, Marcel Miwa, Beto Gerosa e Ricardo Cesar. Os resultados da Decanter demonstram a excelência do portfólio com brancos, tintos, rosés e espumantes da França, Itália, Espanha, Portugal, Uruguai, Argentina, Chile e Brasil.

O guia - que pode ser consultado online - traz informações simples e objetivas de cada vinho para auxiliar os apreciadores a escolherem os melhores rótulos disponíveis nas faixas de preço mais consumidas no Brasil. De fácil consulta, ele organiza os vinhos por categorias - tintos, brancos, espumantes e rosés - dentro de três faixas de preço: até R$ 100, de R$ 101 a R$ 200 e de R$ 201 a R$ 300.

Confira os rótulos Decanter indicados no Guia de Vinhos:

Luigi Bosca De Sangre Malbec Edición Limitada 2020
“Dez Mais - Tintos entre R$ 201 e R$ 300” - 95 pontos + indicação na lista
Argentina
Potente e equilibrado - Ideal para ocasiões especiais

Alta-Yarí Cabernet Franc Reserva 2021
“Dez Mais - Tintos entre R$ 101 e R$ 200” - 93 pontos + indicação na lista
Argentina
Elegante - Ideal para acertar na relação custo x benefício

Luis Cañas Rioja Tinto Crianza
93 pontos
Espanha
Moderno, com respeito à tradição - Ideal para presentear o chefe

La Causa País Gran Reserva 2017
92 pontos
Chile
Um vinho primaveril - Ideal para um dia no campo

Las Moras Cabernet Sauvignon Barrel Select 2021
92 pontos + Indicação na lista ‘Dez Mais - Tintos até R$ 100’
Argentina
Bom achado - Ideal para não errar

Domaines Paul Mas Rosé Claude Val 2022 Frescor
91 pontos + Indicação na lista ‘Dez Mais - Rosés’
França
Ideal para apreciar assistindo a um seriado

Hermann Lírica Crua Rosé
91 pontos + Indicação na lista ‘Dez Mais - Espumantes’
Brasil
Intrigante - Ideal para surpreender especialistas

Alves de Sousa Vale da Raposa Douro Reserva 2019
90 pontos
Portugal
Típico Douro jovem - Ideal para assados

Anselmo Mendes Alvarinho Muros Antigos 2022
90 pontos
Portugal
Frescor - Ideal para pôr-do-sol de primavera

Armani Pinot Grigio Corvara 2021
90 pontos
Itália
Vivacidade - Ideal para saladas e demais entradas frias

Falua Tinto Conde de Vimioso Sommelier Edition 2021
90 pontos
Portugal
Musculoso e potente - Ideal para comidas gordurosas

Paul Mas Viognier 2021
90 pontos
França
Aromático, com corpo - Ideal para luar na praia

Bouza Chardonnay 2021
89 pontos
Uruguai
Amanteigado, com fruta exuberante - Ideal para peixe na manteiga

Falua Tinto Tâmara 2021
89 pontos
Portugal
Fácil de beber, leve - Ideal para jantares em dia de semana

Ramon Roqueta Tempranillo 2020
89 pontos
Espanha
Frutado - Ideal para tábua de embutidos e salames

TerraNoble Carménère Gran Reserva 2019
89 pontos
Espanha
Redondo, boa presença - Ideal para maratonar séries

Bel Colle Barbera d’Asti 2021
88 pontos
Itália
Descomplicado - Ideal para pizzas

Sutil Sauvignon Blanc Reserve 2022
88 pontos
Chile
Leveza - Ideal para saladas verdes e mariscos

Feudo Maccari Rosé di Neré 2022
87 pontos
Itália
Visual atraente - Ideal para degustar com a nonna

Luigi Bosca Espumante Extra Brut La Linda
87 pontos
Argentina
Floral e alegre - Ideal para tardes de primavera

A Decanter
Uma das maiores e mais destacadas importadoras de vinhos do Brasil, a Decanter foi eleita a Importadora do Ano, na edição anual de vinhos da revista Gula. Fundada em Blumenau, em 1997, conta com mais de 50 distribuidores por todo o país, além da rede de Enotecas Decanter. Seriedade, respeito ao cliente e uma política de preços convidativos têm sido alguns dos suportes desse crescimento. No entanto, é a esmerada seleção de vinhos que dá corpo à empresa.

1 Comentário por VanessaMalucelliAndersen AGENDA DA SEMANA

13º Concurso do Espumante Brasileiro

Espumantes premiados são de seis estados brasileiros
Das 505 amostras, 172 foram premiadas, sendo 13 com Medalhas Grande Ouro, 153 Ouro e seis Ouro Destaque

O marco histórico do 13º Concurso do Espumante Brasileiro não foi apenas a representatividade de inscrições de amostras, com 505 espumantes de oito estados brasileiros - Bahia, Espírito Santo, Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo – mas também o reconhecimento da qualidade de rótulos além da tradicional fronteira gaúcha. De forma inédita no evento, rótulos de vinícolas de Minas Gerais, Pernambuco, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo são as detentoras das 172 premiações, sendo 13 Medalhas Grande Ouro, 153 Ouro e seis Ouro Destaque.

Para o presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), enólogo Ricardo Morari, este é um grande resultado que mostra como o espumante avança pelo Brasil, esbanjando toda sua qualidade e diversidade. Consagrado por 54 jurados, entre enólogos, sommeliers, jornalistas, escritores e influencers do mundo do vinho, o veredito foi brindado pela entidade que realiza o concurso com o propósito de promover a bebida. “Quando a ABE resolveu fazer o Concurso do Espumante Brasileiro, em 2001, pensou em um projeto capaz de colocar o espumante brasileiro na vitrine nacional e internacional. E é isso que estamos fazendo desde sempre. Ver esta evolução em todos os sentidos nos enche de orgulho. Que mais e mais vinícolas continuem participando, mostrando ao Brasil e ao mundo que os espumantes brasileiros são espetaculares”, destaca.

Não teve Medalha de Prata, nem de Bronze. Isso porque os 30% premiados – 172 espumantes - atingiram notas correspondentes a Medalhas Grande Ouro, acima de 93 pontos, e Ouro, de 89 a 92 pontos. O alto nível dos espumantes vem chamando a atenção dos organizadores nas últimas edições, o que os levou a aumentar em 1 ponto cada medalha e mesmo assim todos os laureados receberam Medalha de Ouro, ou seja, ficaram acima de 90 pontos. Aliás, conforme explica o presidente Morari, tiveram rótulos que obtiveram 89 pontos e mesmo estando aptos ao Ouro ficaram fora dos 30%. “O espumante nacional é um produto diferenciado, de excelência e que merece o nosso reconhecimento. O nível deste ano foi tão alto que, mesmo subindo as notas das premiações, os 30% ficaram com Ouro e Grande Ouro”.

Com atenção especial ao rigor técnico, o concurso não descuidou de nenhum detalhe no serviço da primeira à última garrafa, seja na limpeza das taças, seja na temperatura dos espumantes. A 13ª edição também chegou totalmente revitalizada em sua identidade, com uma linguagem moderna e descontraída, assim como o espumante brasileiro.

As 505 amostras desta edição foram inscritas por 93 vinícolas de oito estados. O júri precisou de 12 horas, entre os dias 27 e 28 de setembro, para avaliar às cegas amostra por amostra, seguindo normas internacionais estabelecidas pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Participaram espumantes naturais que estão à venda no mercado, provenientes de uvas vitis viníferas, obtidos a partir de diferentes métodos, categorias: espumantes de segunda fermentação (Charmat e Tradicional) e espumantes de primeira fermentação (Moscatéis

PRÊMIO DESTAQUE SABRE DE OURO
O 13º Concurso do Espumante Brasileiro seguiu o formato da edição anterior, prevendo uma distinção especial concedida a espumantes que se sobressaíram em suas categorias. O objetivo foi exaltar ainda mais a produção nacional. O Sabre de Ouro foi entregue a seis espumantes, um em cada categoria. Para isso, ao final do concurso, foi realizada uma degustação de preferência às cegas entre os produtos que conquistaram Medalha de Ouro e melhores medianas, a fim de destacar a preferência dos jurados.

DESTAQUES SABRE DE OURO

Destaque Sabre de Ouro – Categoria Espumante Branco Charmat
Gazzaro Branco Espumante Brut – Vinícola Gazzaro (Flores da Cunha – RS)

Destaque Sabre de Ouro – Categoria Espumante Branco Tradicional
Pedrucci Espumante Brut Tradicional 2022 – Vinícola Pedrucci (Garibaldi – RS)

Destaque Sabre de Ouro – Categoria Espumante Rosé Charmat
Garibaldi Espumante Prosecco Rosé 2023 – Cooperativa Vinícola Garibaldi (Garibaldi – RS)

Destaque Sabre de Ouro – Categoria Espumante Rosé Tradicional
Salton Évidence Cuvée Espumante Brut Rosé – Vinícola Salton (Bento Gonçalves - RS)

Destaque Sabre de Ouro – Categoria Espumante Moscatel
Salton Espumante Moscatel – Vinícola Salton (Bento Gonçalves – RS)

Destaque Sabre de Ouro – Categoria Espumante Nature
Família Bebber Espumante Nature - Vinícola Bebber (Flores da Cunha – RS)

GRANDE MEDALHA DE OURO
1. I Love Wine Espumante Moscatel Branco – Antônio Basso & Filhos – Vinho Canção (Caxias do Sul – RS)
2. Monte Paschoal Dedicato Espumante Brut Champenoise – Basso Vinhos e Espumantes (Farroupilha – RS)
3. Casa Valduga Premivm Espumante Moscatel – Casa Valduga Vinhos Finos (Bento Gonçalves – RS)
4. Cave Antiga Espumante Moscatel 2018 - Cave Antiga Vitivinícola (Farroupilha – RS)
5. Garibaldi Vero Espumante Brut Rosé 2023 – Cooperativa Vinícola Garibaldi (Garibaldi – RS)
6. Valmarino Espumante Brut Tradicional 2018 – Estabelecimento Vinícola Valmarino (Pinto Bandeira – RS)
7. Dom Naneto Espumante Moscatel Rosé – Indústria Vinícola São Luiz (Garibaldi – RS)
8. Miolo Iride Espumante Nature - 10 anos Surlie 2012 – Miolo Wine Group (Bento Gonçalves – RS)
9. Chandon Passion – Möet Hennessy do Brasil (Garibaldi – RS)
10. Biografia Espumante Brut Rosé 2017 – Vinícola Máximo Boschi (Bento Gonçalves – RS)
11. Casa Perini Espumante Branco Cristal Demi-Sec – Vinícola Perini (Farroupilha – RS)
12. Fenice Espumante Nature Branco 2018 – Vinícola Santa Augusta (Videira – SC)
13. Zanella Espumante Blanc de Blanc Brut – Vinícola Zanella (Antônio Prado – RS)

RESULTADO COM RELAÇÃO DOS 30% PREMIADOS EM ANEXO.

PAINEL DE DEGUSTADORES

Adalberto Bortolini – Enólogo
Ana Cristina Mokdeci – Sommelier
André Gasperin – Presidente de Júri
André Mendes – Jornalista
Carlos Zanus - Enólogo
Cedenir Fortunatti – Enólogo
Cláudia A. Stefenon – Presidente de Júri
Daniel Dalla Valle – Enólogo
Diego Grison - Enólogo
Éder Caldart - Enólogo
Elise Bourgiognon – Enóloga
Emmanuel Vinícius Abreu – Sommelier
Fábio Greghy - Jornalista
Felipe Machado – Jornalista e sommelier
Fernanda Spinelli - Enóloga
Fernando Lima - Sommelier
Flávio Novello – Enólogo
Flávio Pizzato – Enólogo
Flávio Zílio – Enólogo
Gilberto Pedrucci – Presidente de Júri
Gilberto Simonaggio – Presidente de Júri
Gleybson A. da Silva - Sommelier
Gustavo Postingher - Enólogo
Heleno Facchin - Enólogo
Irineo Dall’Agnol – Enólogo
Ismar Pasini – Enólogo
João Valduga – Enólogo
Jorge Cattani - Enólogo
Júlio César Kunz – Sommelier
Laércio Spadari – Enólogo
Leandro Santini – Enólogo
Letícia Fensterseifer – Enóloga
Luciano Scomazzon – Enólogo
Magnos Basso - Enólogo
Maicol Zanella - Enólogo
Márcio Mortari – Enólogo
Marco A. Salton – Enólogo
Marcos Vian – Presidente de Júri
Mário Lucas Ieggli – Presidente de Júri
Michael Waller – Escritor e especialista em vinhos
Michel Motter - Enólogo
Michel Zignani – Presidente de Júri
Nelson R. Randon - Enólogo
Paula Schenato – Enóloga
Pri Matta – Jornalista
Rodi Goulart – Enólogo
Samuel Cervi - Enólogo
Sérgio Chesini - Enófilo
Suzana Barelli – Jornalista
Talita Verzeletti – Enóloga e sommelier
Vanderlei Gazzi - Enólogo
Vanessa Stefani – Enóloga
Wallace Gonçalves Neves - Sommelier
William Vaccaro - Enólogo

LINK COM FOTOS DOS DOIS DIAS DE DEGUSTAÇÕES – https://drive.google.com/drive/folders/1wSkPw4-QBwi94O9owJMm3z8eCqpvDP87?usp=sharing

FOTOS: JEFERSON SOLDI

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Que os jogos comecem! Go Coffee lança frappe assustador de Halloween

A receita autoral estará disponível entre os dias 02 e 31 de outubro em todas as unidades da rede espalhadas pelo país

29/09/2023 – O Dia das Bruxas está chegando e a Go Coffee, rede pioneira de cafés 'to go', está preparada para fazer você saborear o terror da época mais assustadora do ano. Sucesso em 2022, a rede está relançando o Frappe Secreto de Halloween, mantendo o delicioso sabor de uva, mas dessa vez com uma apresentação ainda mais arrepiante.

“Para o Halloween desse ano, decidimos mergulhar de cabeça no clima assustador. Vamos brincar com os mistérios das bruxas para oferecer uma bebida única e sinistra que vai surpreender crianças e adultos", comenta Elói Ferreira, sócio fundador da Go Coffee.

A novidade estará disponível a partir de segunda-feira, dia 02 de outubro, em todas as lojas brasileiras da rede. Já para acompanhar a bebida, a Go Coffee conta com um cardápio completo de doces e salgados produzidos a partir de receitas autorais, como cookies tradicionais e recheados, brownies, muffins, salgados e pães de queijo.

O Frappe de Halloween estará disponível entre os dias 02 e 31 de outubro em todas as unidades da Go Coffee espalhadas pelo país. Mais informações no Instagram oficial da rede no Instagram (@gocoffeebrasil).

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Como faturar R$ 600 mil no segmento gastronômico?

Como faturar R$ 600 mil no segmento gastronômico?
A franquia Bolo Lá D'Casa representa uma oportunidade para empreendedores que desejam ingressar no lucrativo mercado de confeitaria. Com uma marca estabelecida, produtos de alta qualidade e suporte completo, os franqueados podem esperar um caminho seguro para o sucesso nos negócios.

Segundo a franqueadora existem alguns passos para que você tenha sucesso no mercado gastronômico e consiga estabelecer o seu negócio.

Faturamento Sólido: Com um faturamento anual de R$ 600 mil, a franquia Bolo Lá D'Casa prova sua capacidade de gerar resultados consistentes e atrativos para os investidores.

Lucratividade Atraente: A franquia apresenta uma lucratividade que varia de 18% a 24%, proporcionando retornos sólidos e atrativos para os franqueados.

Rápido Retorno do Investimento: Com um payback de até 24 meses, os investidores da franquia Bolo Lá D'Casa podem esperar uma recuperação rápida do capital investido.

Qualidade Inigualável: Os bolos da Bolo Lá D'Casa são conhecidos por seus ingredientes selecionados e pelo uso de frutas reais, oferecendo aos clientes um sabor autêntico e inigualável.

Suporte Completo: A franquia Bolo Lá D'Casa oferece suporte abrangente aos franqueados, incluindo marketing, sistemas de gestão, desenvolvimento de novos produtos, consultoria de gestão da franquia e suporte durante a construção de lojas.

Experiência de Nove Anos: Com nove anos de experiência no mercado de confeitaria, a franquia Bolo Lá D'Casa tem um histórico comprovado de sucesso e crescimento contínuo.

Com uma marca estabelecida, produtos de alta qualidade e suporte completo, os franqueados podem esperar um caminho seguro para o sucesso nos negócios

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Domino’s Pizza volta com promoção das “Favoritas”

Os sabores Calabresa, Corn & Bacon, Margherita, 3 Queijos e Queijo voltam a fazer parte da oferta nacional da rede

Atenta ao comportamento e aos desejos do consumidor, a Domino’s, maior rede de pizzarias do mundo, traz de volta a promoção “Favoritas”. A oferta, disponível em lojas de todo o país, contempla cinco dos sabores mais pedidos pelos amantes de pizza: Calabresa, Corn & Bacon, Margherita, 3 Queijos e Queijo, todos por apenas R＄ 39,90 na pizza média.

Com a volta da promoção, o cliente tradicional que prefere pedir aquele sabor fixo do cardápio – como as queridinhas Corn & Bacon ou Calabresa – paga o mesmo valor de quem opta por montar a sua própria redonda escolhendo 2 dentre os mais de 20 ingredientes disponíveis para montar o seu sabor personalizado.

Diretor Comercial da Domino’s Pizza Brasil, Eduardo Ribeiro, explica que a volta da promoção é mais uma estratégia da marca para aperfeiçoar a experiência e dar ainda mais flexibilidade ao consumidor.

“Tem momentos em que a gente quer simplificar, e outros que prefere testar o novo. Em todos esses momentos, nosso foco é em escutar, conhecer e atender ao comportamento do consumidor. Com a volta das Favoritas, o cliente que cria o seu próprio sabor e aquele que gosta de pedir sempre a mesma pizza pagam um preço igual. É uma forma da Domino’s valorizar o cliente, o convidando a não abrir mão do jeito que mais gosta de pedir pizza”, conta Ribeiro.

A promoção Favoritas está disponível nos canais próprios da marca – balcão, telefone, site e apps oficiais da Domino’s – onde a rede oferece diversas ofertas e vantagens exclusivas. As pizzas da Domino’s são montadas em uma média de três minutos, sendo entregues na casa do cliente em cerca de 26.

Novidades em série

Somente este ano, aprofundando sua escuta e análise do comportamento dos consumidores, a Domino’s trouxe de volta os sabores La Bianca, Pepperrock e Pão de Alho, além de lançar a sobremesa Canela Bites.

Já em 2022, a rede desafiou o consumidor a usar a criatividade ao lançar o Monte Sua Pizza, modalidade que flexibilizou a forma do cliente fazer seu pedido, permitindo a escolha e combinação de ingredientes de forma personalizada.

Sobre a Domino’s Pizza
Maior rede de pizzarias do mundo, a Domino’s é uma empresa de tecnologia que vende pizzas. No Brasil, é líder em número de lojas e desenvolve soluções que transformam a experiência do consumidor e os processos de gestão e produtividade.