Últimos dias do Festival de Gastronomia Caiçara em Pontal do Paraná

Até o próximo domingo (30/08), vinte e nove restaurantes oferecem pratos criados exclusivamente para o evento

Turistas e moradores do litoral paranaense têm até o próximo domingo (30) para saborear pratos especialmente preparados para a terceira edição do Festival de Gastronomia Caiçara. Para degustar a iguaria típica como a Cambira tradicional e outras delícias caiçaras, o público poderá escolher entre os 29 restaurantes inscritos. A relação dos estabelecimentos que participam e os pratos oferecidos estão disponíveis no site https://gastronomiacaicara.com.br/.

O festival é mais oportunidade para o turista conhecer a diversidade da culinária caiçara. Além do resgate cultural das tradições do litoral paranaense, o evento tem como objetivo movimentar a economia do município fora da alta temporada.

Diversidade - Com influências francesa, oriental, americana e mediterrânea sem perder a identidade caiçara, os chefs participantes dessa edição preparam pratos exclusivos para a ocasião. Entre os destaques, o talharim com molho bisque de camarão finalizado com marisco e camarão branco flambado na cachaça cataia, o oriental Uramaki de Cambira, o hambúrguer de cambira, o risoto de tainha defumada, com alho poró e parmesão, o estrogonofe de peixe e bolinho de aipim com peixe defumado, entre outras delícias.

Vencedores do Concurso – Em paralelo ao Festival, também acontece o concurso gastronômico que premiará estabelecimentos pelos melhores pratos caiçara. O resultado dos vencedores das categorias Prato Feito Caiçara, Petisco Caiçara e Cambira Tradicional será divulgado dia 03 de agosto, em evento especial de encerramento da edição 2023 do Festival. A ideia da promoção é desafiar a criatividade de comerciantes e cozinheiros para estimular as vendas e apresentar ao público a qualidade da culinária local.

Cambira, a grande estrela - Patrimônio da cozinha brasileira, a Cambira é originalmente preparada com peixe seco e defumado, acompanhada da banana e pirão. Há mais de 300 anos, os portugueses introduziram o sal na região, que passou a ser utilizado na conservação do peixe - especialmente da Tainha que é abundante no litoral do Paraná. O nome (Cambira) remete ao cipó muito presente no litoral, conhecido por sua flor de cor roxa, que era a base do varal usado para a defumação. Uma vez seco, o peixe vai para a panela de barro com água e especiarias (tomate, pimentão, coentro, pimenta e bananas), e vira um caldo grosso. O prato é servido com pirão, salada e arroz.

Realização e apoios - O Festival de Gastronomia Caiçara é realizado pela Prefeitura Municipal de Pontal do Paraná com apoio da Adetur Litoral, Governo do Estado, Sebrae e Comtur.

SERVIÇO:
Festival de Gastronomia Caiçara
Data: até 30 de julho de 2023
Informações: https://gastronomiacaicara.com.br/

O charutinho de cambira é uma das criações exclusivas para o Festival.
Foto: César Albacete Ramires

Trouxinha de Cambira. Foto: César Albacete Ramires

Cambira tradicional Foto: César Albacete Ramires

Novidades para o Dia dos Pais na Oggi Pasta

Dois saborosos pratos e um molho especial chegam ao cardápio da casa de massas artesanais

O segundo domingo de agosto guarda uma data muito especial: o Dia dos Pais. Para celebrar esse momento, a Oggi Pasta apresenta duas deliciosas massas e um novo molho em seu cardápio.

O surpreendente Tortellone de pera com queijo gorgonzola e o clássico e versátil Pappardelle chegam ao menu, bem como o macio e suculento ragu de ossobuco.

Para aguçar o paladar, as novidades sazonais já estão disponíveis a partir do dia 27 de julho na casa de massas localizada no Batel, em Curitiba.

Oggi Pasta

Praticidade e muito sabor são a marca registrada da Oggi Pasta. A casa de massas oferece pratos para serem finalizados rapidamente no conforto de casa, com aromas e texturas tipicamente italianos.

As porções podem ser levadas da geladeira diretamente para o micro-ondas ou fogão com o molho de sua preferência. O tempo de preparo é de pouquíssimos minutos.

Há várias opções de massas recheadas: ravióli de mozzarella com manjericão, ravióli de zucca, tortelli de ricota com espinafre, ravióli de queijo brie com damasco, capeletti, ravióli de mignon com cebola caramelizada, rondelli de queijo e presunto, e rondelli de ricota com espinafre, todos estes servindo em média duas pessoas. Gnocchi, lasagnas, fettucine e tagliolini também estão no cardápio.

Para acompanhar, molhos em diversos sabores e manteigas saborizadas estão à disposição dos clientes. O cardápio apresenta ainda deliciosos empadões: palmito, camarão com palmito e frango. Vinhos e peças em cerâmica artesanal também estão disponíveis na Oggi Pasta, podendo inclusive compor caixas presenteáveis.

Serviço:

Oggi Pasta

Al. Presidente Taunay, 396 – Batel - (41) 99273-0746 (fone e WhatsApp)

@oggi.pasta

Atendimento: de segunda a sexta-feira das 10 às 19 horas; sábados e feriados das 10 às 17 horas.

Mercado vegetariano e vegano é um dos que mais cresce hoje no mundo

Entre as marcas que se destacam no nicho está a Tasty Salad Shop, franquia curitibana de alimentos saudáveis

25/07/2023 - Um dos nichos de mercado que mais cresce hoje no setor alimentício é o de veganos e vegetarianos. A última pesquisa realizada pelo Ibope, em 2018, mostrou que 14% da população brasileira se declara vegetariana, um aumento de 75% em relação à pesquisa de 2012. Outro número indica que 46% dos brasileiros já deixaram de comer carne por vontade própria pelo menos uma vez por semana.

“Entendemos que a conscientização e a decisão por deixar de consumir produtos de origem animal é um processo lento, que enfrenta hábitos e fatores culturais. Mas percebemos que muitas pessoas têm diminuído o consumo de carne nas refeições principais”, diz Patricia Lion, cofundadora da Tasty Salad Shop, franquia curitibana de alimentos saudáveis. De acordo com o The Good Food Institute, 59% dos brasileiros já buscam alternativas vegetais aos produtos de origem animal.

Dados da Euromonitor International, maior fornecedora independente de pesquisa de mercado estratégico do mundo, estimam que o faturamento de produtos vegetarianos e veganos chegue a US$ 51 bilhões. Essa movimentação ocorre ainda com mais força quando se fala de empresas de menor porte, que buscam cada vez mais atender esse nicho de forma específica e personalizada.

A Tasty Salad Shop é uma dessas empresas que olham para o futuro. A cada novo cardápio formulado, a marca se preocupa em incluir opções veganas e vegetarianas, visando cada vez mais atender o mercado em crescimento. “Hoje, uma parte significativa dos clientes que nos procuram com o intuito de ter uma refeição saudável também buscam opções sem carne. Pensando em atender esse público, nos preocupamos em desenvolver opções veganas e vegetarianas a cada atualização de menu, buscando variar as fontes de proteínas e agradar a todos”, comenta Patricia.

Atualmente, a rede conta com seis opções vegetarianas, como o Azik Hummus Bowl, que leva falafel, quinoa, couve kale, acelga, coalhada seca, pink hummus, azeitona, abobrinha, cebola assada, gergelim e azeite de oliva, e cinco veganos, com destaque para a Moqueca da Terra, preparada com palmito, banana-da-terra, quinoa, pimentões assados, cebola assada e farofa de amêndoa.

Para saber mais sobre a Tasty Salad Shop, confira o perfil oficial da rede no Instagram (@tastysaladshop).

Arena Gamer, evento no Palladium Curitiba é prorrogado até 30 de julho

Famílias inteiras e pessoas apaixonadas por jogos virtuais ganharam mais alguns dias para apreciar de perto a evolução dos games desde os lançamentos clássicos aos mais modernos

O evento ‘Arena Gamer’, que está disponível para o público no Shopping Palladium Curitiba, acaba de ter sua presença na Capital prorrogada até o próximo domingo, dia 30 de julho. A informação foi confirmada pelo Shopping, que em conjunto com a promotora da ação tomaram a decisão devido ao grande sucesso e busca pela atividade nas últimas semanas.

A atividade de lazer traz a possibilidade de interação com jogos clássicos que ainda hoje permanecem na memória do público adulto, até os mais modernos, trazendo a geração atual o que há de mais avançado no mercado. Desta forma, famílias inteiras, de diferentes gerações têm aproveitado o momento para brincar e se divertir com os games, trazendo um duelo saudável entre os vídeos games de todas as épocas.

O espaço dedicado a ‘Arena Gamer’ dentro do Palladium Curitiba é justamente no formato de arena, onde o público pode circular livremente, para explorar todas as opções disponíveis. Entre os inovadores está a Realidade Virtual e o recente lançamento do Playstation 5. Já na lista dos que marcaram época ganha destaque o Atary e o Super Nintendo. O público se diverte ainda com o jogo Mário Bros, que é quase uma unanimidade de quem gosta de game.

A arena conta também com uma área especialmente projetada em palcos especiais com cenografia de piso luminoso, sonorização e iluminação digna de shows de rock, onde está o jogo querido por todas as gerações, o Game Dance. Nele, o competidor tem que fazer os movimentos indicados pelo game, e a melhor coreografia vence. Além deste grande clássico, está disponível aos jogadores o novo Beat Saber, além de estações de realidade virtual e um incrível ‘controlão’ - um controle para videogames clássicos em formato gigante. É um verdadeiro parque da realidade virtual, onde os simuladores mais modernos estão a disposição do público.

Serviço:

Evento de inverno Palladium Curitiba - Arena Gamer.
Prorrogado até 30 de julho.

De Segunda a Quinta-feira:
- R$ 20,00 individual para 30min.
- R$ 50,00 família (3 pessoas) para 30min.

De Sexta da Domingo:
- R$ 30,00 individual para 30min.
- R$ 75,00 família (3 pessoas) para 30min.

Horário
Segunda a sexta-feira das 13h às 22h.
Sábados e domingos das 13h às 22h.

Brasil no Festival de Veneza: Finally Me está na disputa pelo Leão de Ouro

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A experiência imersiva em realidade virtual "Finally Me (Finalmente Eu)" (Brasil, 2023) foi selecionada para competir no Festival Internacional de Cinema de Veneza. Será a única obra 100% latino-americana na competição imersiva deste ano, que acontece de 30 de agosto a 10 de setembro de 2023 na charmosa cidade italiana.

De um esquecido bordel carioca surge uma história de superação. Seu Saul é um músico envelhecido, sobrecarregado por uma vida inteira de rejeição e vergonha que o forçou a esconder seu verdadeiro lado. Inspirado pelo espírito do Carnaval, ele embarca em uma jornada transformadora de autoaceitação através do poder da música. Nesta história de libertação, os limites entre espectador e personagem se confundem à medida que o público se torna parte integrante da narrativa.

Segundo o diretor, Marcio Sal, "Finalmente Eu" é uma experiência que estimula o indivíduo a abraçar sua singularidade e se expressar plenamente: "Nossa sociedade é muito cruel com as minorias. Comigo, como gay, não foi diferente e inúmeras vezes me senti constrangido pelos outros. Assim como o Seu Saul, que tem um chifre de unicórnio oculto sob o chapéu, cheguei a me esconder a ponto quase deixar de existir. De certa forma, a jornada do personagem é a transformação pela qual passei e acredito que outras pessoas poderão se identificar.”

Para Marcio, usar a pintura à mão na construção da estética da experiência foi bastante importante: "Queria receber o espectador em um ambiente aconchegante para viver essa história tratada com tanta delicadeza. Além disso acredito que essa abordagem artística surpreende, pois contrasta com o ambiente high tech da Realidade Virtual. É como se o usuário mergulhasse em uma tela a óleo".

A experiência foi desenvolvida durante o período de lockdown, quando a sensação de confinamento estava no auge: "Senti liberdade quando coloquei um óculos VR e comecei a desenhar em um ateliê virtual. Então pensei que podia amplificar as emoções por meio dessa arte imersiva e tocar as pessoas com assuntos profundos. Foi quando o mundo do Seu Saul me veio à mente."

Ainda segundo o diretor, o projeto é uma homenagem ao Carnaval: "Busquei trazer a carnavalização como motor libertador da história. O carnaval pós-covid de 2022 tem uma semelhança com o que aconteceu após a gripe espanhola em 1919, uma espécie de demanda que estava reprimida. Por isso ambos são trazidos na experiência como veículos da libertação de Seu Saul”

Felipe Haurelhuk, um dos produtores do filme, reforça a mensagem da obra através da reação dos usuários: "A experiência imersiva em VR funciona como uma ferramenta tecnológica ainda mais marcante porque potencializa a criatividade e a visão de mundo de qualquer artista. É emocionante ver as possibilidades que esse novo campo abre para o futuro da narrativa audiovisual".

Eduardo Calvet, o terceiro sócio da IDEOgraph, acrescenta: “Em nossa produtora, pretendemos combinar inovação com narrativa poderosa. Nossos projetos anteriores incluíram um documentário imersivo sobre um palácio de cinema perdido, mergulhado no declínio dos cinemas de rua. 'Finalmente Eu' explora temas de abandono e a essência da liberdade em sua forma mais expansiva".

ASSISTA AO TRAILER

MAIS INFORMAÇÕES
ACESSE MATERIAIS PARA DOWNLOAD:

http://bit.ly/finallymevr-presskit

TÍTULO ORIGINAL

FINALMENTE EU

TÍTULO INTERNACIONAL

FINALLY ME

ESTREIA MUNDIAL

Biennale Cinema 2023 - 80ª Mostra Internazionale d'Arte Cinematografica

SITE

www.finallymevr.com

SINOPSE

Seu Saul é um músico envelhecido, sobrecarregado por uma vida inteira de rejeição e vergonha que o forçou a esconder seu verdadeiro lado. Inspirado pelo espírito do Carnaval de rua, ele embarca em uma jornada transformadora de autoaceitação através do poder da música.

GÊNERO | Drama

PAÍS | Brasil

IDIOMA | Inglês (Sem diálogos, apenas legendas)

DURAÇÃO | Aproximadamente 14 minutos (varia de acordo com o usuário)

ANO DE PRODUÇÃO | 2023

INFORMAÇÕES TÉCNICAS| Realidade Virtual, 6 DOF, Digital

DIREÇÃO | Marcio Sal

PRODUÇÃO | Felipe Haurelhuk, Eduardo Calvet

ROTEIRO | Claudio Formiga, Marcio Sal

Último do ano! Quermesse encerra temporada julina com tradicional arraiá nesta quinta-feira (27)

Um dos empreendimentos gastronômicos mais tradicionais de Curitiba, o Bar Quermesse, promove a última festa julina de 2023 com comidinhas, bebidas e brincadeiras tradicionais

CURITIBA, 25/07/2023 – Conhecido pelo conceito descontraído e aconchegante, que valoriza o melhor da gastronomia regional brasileira, o Bar Quermesse reproduz o clima das deliciosas festas do interior durante todo o ano. Agora, o empreendimento encerra a programação especial de julho com a última edição 2023 do Arraiá do Quermesse.

A festa acontece nesta quinta-feira, dia 27 de julho, com direito a tudo que uma boa celebração de São João pode oferecer, sendo uma ótima pedida para quem adora curtir a ambientação e se deliciar com as iguarias clássicas dessa época. Durante o evento, quem visitar o Bar Quermesse vai curtir a decoração temática e uma mesa de doces gratuita, com uma seleção especial de quitutes típicos, como paçoquinha, pé de moleque e cocada. Além disso, a casa vai oferecer o tradicional bolo de Santo Antônio.

A festa terá ainda marshmallows para serem assados na fogueira. No cardápio, a exclusiva porção de pinhão cozido servido com bacon, além das diversas opções de comidinhas de boteco ideais para espantar o frio, entre eles carne de onça, torresmo, bife sujo de alcatra, brusqueta e batata brava.

Para acompanhar, o público pode aproveitar os sabores do incrível Festival do Quentão, que conta com seis opções da clássica bebida que trazem acompanhamentos como marshmallow, canela, gemada, gengibre e limão caipira e cravo.

O Arraiá do Quermesse será realizado nesta quinta-feira, dia 27 de julho, no Bar Quermesse (Rua Carlos Pioli nº 513 - Bom Retiro), a partir das 18h. A entrada é gratuita. Mais informações no site www.quermesse.com.br ou pelo telefone (41) 3026-6676.

Curitiba agora pode trocar resíduos recicláveis por créditos no app do iFood

Parceria com a Ambipar dá descontos de R$ 5 no app do iFood por meio de oito máquinas de coleta de resíduos na cidade.

Curitiba, julho de 2023 - A partir deste mês de julho, quem utilizar qualquer uma das Retorna Machines, da Ambipar Triciclo, espalhadas por oito pontos em Curitiba, poderá trocar seus pontos por vouchers de descontos de R$ 5 para usar nos pedidos do iFood, observadas as regras do Programa. São 303 postos de coleta em todo o Brasil, com capacidade de recolher, no total, 1 milhão e 212 mil embalagens recicladas ao mês.

As máquinas estão localizadas nos bairros Atuba, Batel, Centro, Mercês, Mossunguê e Parolin. O mapa de Retorna Machines pode ser consultado no site da Ambipar Triciclo.

As máquinas estão preparadas para receber embalagens usadas de alumínio, aço, plásticos, longa vida e vidro, qZue são coletadas e levadas para destinação correta. Como recompensa pelo ato consciente, o cidadão acumula pontos, os tricoins, que dão direito aos descontos no iFood.

Essa parceria faz parte de uma série de ações que o iFood promove em benefício do meio ambiente. “Até 2025 temos o compromisso público de reduzir em 50%, em peso, a quantidade de plástico no nosso negócio, e o restante será reciclado”, explica André Borges, diretor de Sustentabilidade, do iFood. “Além disso, desenvolvemos e estimulamos o uso de embalagens sustentáveis e fortalecemos nosso ecossistema com projetos de educação ambiental, descartes corretos e apoio a cooperativas que contribuem com coleta e reciclagem”, completa.

A iniciativa é um passo significativo na direção de um futuro mais sustentável, onde a reciclagem e a conscientização ambiental se tornam parte integrante do nosso cotidiano. Felipe Lagrotta Nassar Cury, CEO da Ambipar Triciclo, diz que “ao fornecer aos usuários do iFood a oportunidade de trocar suas embalagens recicláveis pelos vouchers de desconto, seguiremos incentivando ações concretas em prol do meio ambiente. Essa parceria está alinhada com a missão da Ambipar Group de criar soluções ambientais inovadoras para cuidar do nosso planeta”, afirma.

Funciona assim:
O primeiro passo é fazer uma conta no app ou site Ambipar Triciclo, que vai contabilizar os pontos. Depois, o usuário leva suas embalagens recicláveis até uma das Retorna Machine. Por meio do código de barras, a máquina faz a leitura do material depositado e gera de 5 a 15 tricoins. A partir de 2.500 tricoins é possível resgatar vouchers de R$ 5 de desconto nos pedidos feitos pelo app do iFood*.
*não cumulativo no mesmo pedido

Outras ações do iFood
O iFood investe e trabalha continuamente para minimizar os impactos gerados pela cadeia do delivery. Para isso, além de ações como a parceria com a Ambipar, há diversos programas e investimentos para conscientização de cidadãos e governantes no sentido de repensar usos, reciclar e recuperar resíduos.

Alguns exemplos são o Recicla Bot, que usa a inteligência artificial para dar dicas sobre práticas conscientes de reciclagem e o Guia de Cidade Modelo de Reciclagem, moldado para instruir o poder público a criar caminhos para a transformação da sociedade.

Além destas iniciativas, o iFood possui o programa Reverte que estimula a logística reversa através da conexão de cooperativas com a indústria recicladora.

Sobre o iFood
O iFood é uma empresa brasileira de tecnologia, que aproxima clientes, restaurantes e entregadores de forma simples e prática. O iFood tem o propósito de alimentar o futuro do Brasil e do mundo, transformando a sociedade por meio da educação e da tecnologia, da segurança alimentar, da inclusão e com um impacto socioambiental positivo.
Com mais de 70 milhões de pedidos mensais, o iFood atua com inteligência de negócio e soluções de gestão para promover e desenvolver um ecossistema de mais de 300 mil estabelecimentos cadastrados, 200 mil entregadores conectados em mais de 1700 cidades em todo o Brasil. Há 11 anos no mercado, a empresa vai além do food delivery e cresce também em negócios de Mercado, Fintech e Benefícios, unindo tecnologia e conveniência na entrega de soluções aos parceiros. O iFood conta com um importante investidor também brasileiro, a Movile.
Para mais informações sobre o iFood, suas novidades e a nossa fome de alimentar o mundo, acesse o iFood News.

Sobre a Ambipar
A Ambipar é uma multinacional brasileira, pioneira em soluções em gestão ambiental, presente em 40 países dos 6 continentes. Com suas subsidiárias, Ambipar Environment e Ambipar Response, visa contribuir para que as empresas e a sociedade sejam sustentáveis, preservando o mundo para as futuras gerações. Assim, ela oferece serviços e produtos como gerenciamento de crises e atendimento a emergências ambientais ocorridas em rodovias, ferrovias, aeroportos, portos, terminais portuários, indústrias, mineradoras e dutos. A Companhia apresenta em seu DNA o comprometimento com as questões sustentáveis, trabalhando os Pilares ESG dentro de seus negócios, além de prover soluções eficazes e estabelecer parcerias duradouras com colaboradores, clientes e fornecedores. Para saber mais, clique aqui.

Sobre a Ambipar Triciclo
A Ambipar Triciclo atua no mercado desde 2016 com a missão de criar e operar soluções para o desenvolvimento sustentável por meio da monetização do sistema de logística reversa, fidelização de clientes e sistema de marketing. Seu controle societário foi adquirido pela Ambipar em 2021, e é a operadora dos projetos Retorna Machine, Recicla Pharma e Deixaki, todos vinculados ao Programa de Fidelidade Triciclo. Nesse programa, as embalagens coletadas valem tricoins, que podem ser trocados por benefícios, como bônus de energia elétrica, recarga de vale transporte, desconto em livraria, crédito em telefonia e crédito em conta digital, entre outras vantagens. Em seis anos de operação, já coletou mais de 25 milhões de embalagens pós-consumo.

Contatos:
imprensa@ifood.com.br / ifood@brodeur.com.br
ifoodnewsbrasil / iFood News

Fim do mês musical no Jokers

Na última semana de julho o cardápio musical do Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico) tem jazz, música country, metal e uma noite do Girl Power Rock. Na quarta (26) tem show com o Boldrini Jazz Trio trazendo grandes standards do gênero com um sotaque bem brasileiro. Na quinta (27) o trio Araucária Bluegrass apresenta o melhor da música country. Sexta (28) é a vez da banda King Of Nothing com o repertório de Metallica Cover. E para fechar o mês em grande estilo, tem o evento “Não tem banda com Mina” que reúne The Monic (SP) e Olivia Yells (PR).
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 22 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 29 de julho:

QUARTA 26 JUL, 20 horas – Boldrini Jazz trio. No repertório clássicos do jazz e da música brasileira. Ingressos R$10 - a partir das 20 horas.

QUINTA 27 JUL, 20 horas – Araucária Bluegrass – O trio apresenta o melhor da música country. R$10 – a partir das 20 horas.

SEXTA 28 JUL, 20 horas – King Of Nothing - Metallica Cover, apresenta os hits mais pesados dessa banda iconica do metal. Entrada: R$10 até as 21h. Após R$20.

SÁBADO 29 JUL, 21 horas – "Não Tem Banda Com Mina" – com The Monic (SP) e Olivia Yells (Cwb) apresentam uma noite do Girl Power Rock! – A partir das 21 horas. Ingressos promocionais antecipados R$15 pelo site www.goingressos.com.br/evento/nao-tem-banda-de-mina-the-monic-e-olivia-yells

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351.
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa – R$20 o período.

Emy by Kazuo faz a terceira edição do Emy Izakaya

Com menu exclusivo e participação de DJ, Emy by Kazuo proporciona uma noite com uma experiência gastronômica diferenciada

Após o sucesso dos dois primeiros Emy Izakayas, uma noite que homenageia e traz características dos bares japoneses, o Emy by Kazuo promove mais uma edição do evento que acontecerá na quinta-feira 27 de julho e contará com um menu exclusivo, drinks autorais e a participação de DJ.

O chef Kazuo Harada preparou uma combinação de pratos para o evento, que foram minuciosamente pensados para proporcionar uma experiência completa de uma verdadeira viagem pela Ásia. Os sabores marcantes e cheios de personalidade são peça-chave para a vivência proposta pelo Emy Izakaya. Além da opção à la carte, que contará com o menu oficial do restaurante, serão disponibilizados dois menus: um de três e outro de sete tempos.

O primeiro terá o custo de R$160 e trará uma sequência de sunomono, duas opções de entrada onde o cliente poderá escolher entre o salmão grelhado ou o tartar coreano. Para o prato principal será possível optar pelo Bara Bara ou Lo Mein (que é um yakisoba no estilo cantonês), tudo isso, seguido pela sobremesa, que será um Omatsuri Cake.

Já o menu de sete tempos será servido por um valor de R$300 e contará com uma sequência de edamame, Crispy Shiromi, Shake Nuta, trio de sushi (atum, barriga de salmão e peixe branco do dia), Crispy Wonton, Cha Gio Vietnamita, Pecking Duck e Omatsuri Cake, para fechar com chave de ouro.

Além do jantar, que terá início às 19h, o evento contará com um after com muitas opções de drinks autorais para harmonizar com a experiência do Emy Izakaya. Os clientes também poderão pedir entradas e porções pelo resto da noite ao som do DJ.

Para participar, é necessário fazer reserva pelo WhatsApp (41) 99149-6447.

Emy by Kazuo

O restaurante do renomado chef Kazuo Harada em Curitiba apresenta uma verdadeira viagem pelos sabores da Ásia. Com pratos inspirados nas culturas da China, Índia, Coreia do Sul, Tailândia e Japão, o restaurante se destacou pela qualidade e complexidade dos pratos que usam insumos escolhidos criteriosamente. O chef Kazuo possui reconhecimento nacional, internacional e já foi premiado com uma estrela Michelin por três anos consecutivos, no restaurante Mee do Copacabana Palace. Além disso, recebeu diversos prêmios de destaque da gastronomia tanto em São Paulo quanto na capital paranaense.

Serviço
Emy by Kazuo - Izakaya
Data: 27 de julho de 2023
Horário: a partir das 19h
Endereço: Pátio Batel, Piso L1 - Av. do Batel, 1868 – Batel
Instagram: @emyrestaurant
Reservas: (41) 99149-6447

Pinot Wine Bar possui atrações para a última semana de julho

A casa de vinhos conta com mais de 100 rótulos, cardápio variado, drinks e atrações musicais de terça a domingo

O Pinot Wine Bar está com a última semana de julho repleta de atrações. Localizado no bairro Alto da XV, em Curitiba, o bar traz toda semana uma programação especial para o seu público. Com um cardápio que possui diversas opções de pratos, variedade em sua carta de vinhos e drinks, além de muita música, a diversão é garantida de terça a domingo aos clientes que comparecem ao estabelecimento.

Carro chefe da casa, o vinho aparece no Open Wine, com rótulos importados, que variam diariamente. A carta conta com opções de vinho tinto, rosé, branco e espumante. Quem busca outras opções de bebidas, com ou sem álcool, os drinks a preços promocionais podem ser uma possibilidade. Nesta semana, a Eisenbahn Pilsen está entre a programação promocional, com o pague cinco e leve seis.

O cardápio possui alternativas variadas, que inclui pratos com opções tradicionais e vegetarianas, porções, pizzas e sobremesas. Tudo isso ao som de muita música.

Confira a programação completa:

TERÇA - 25/Jul - WINE EXPERIENCE

- Open Wine até 22h

- Drinks 50% off até 19h30

- Eisenbahn Pilsen - Compre 5, Leve 6 até 00h

- Gui Tosin

- Abertura da casa: 18h

QUARTA - 26/Jul - GIRLS NIGHT

- Open Wine até 22h

- Drinks 50% off até 19h30

- Eisenbahn Pilsen - Compre 5, Leve 6 até 00h

- Nathy Picoli

- Abertura da casa: 18h

QUINTA – 27/Jul - IT'S ALL ABOUT WINE

- Open Wine até 22h

- Drinks 50% off até 19h30

- Eisenbahn Pilsen - Compre 5, Leve 6 até 00h

- DJ Rafiuski e DJ Amyz

- Abertura da casa: 18h

SEXTA – 28/Jul - PINOT FRIDAY NIGHT

- Open Wine até 22h

- Drinks 50% off até 19h30

- Eisenbahn Pilsen - Compre 5, Leve 6 até 00h

- DJ Double e DJ Gui Silvério

- Abertura da casa: 18h

SÁBADO – 29/Jul - LIVE MUSIC, WINE AND FUN

- Open Wine até 22h

- Drinks 50% off até 19h30

- Eisenbahn Pilsen - Compre 5, Leve 6 até 00h

- DJ Noriac e DJ Raffa

- Abertura da casa: 18h

DOMINGO - 30/Jul - WINE VIBES

- Open Wine até 22h

- Drinks 50% off até 19h30

- Eisenbahn Pilsen - Compre 5, Leve 6 até 22h

- DJ Double

- Abertura da casa: 17h

Serviço:

Pinot Wine Bar

Endereço: Rua Itupava, 1142 - Alto da XV, Curitiba – PR.

Funcionamento: De terça a Domingo

Redes sociais: @pinotwinebar

Foto: Divulgação.

2ª edição do Morretes Blues Festival será realizada em outubro, levando música e gastronomia para o litoral do Paraná

O evento vai agitar novamente a histórica cidade de Morretes (PR) após estrear em 2022 atraindo milhares de pessoas para o litoral paranaense

CURITIBA, 24/07/2023 - Nos dias 07 e 08 de outubro, a cidade de Morretes, no litoral paranaense, será mais uma vez transformada na capital nacional do blues. Durante o final de semana, o município vai sediar a segunda edição do Morretes Blues Festival, festival multicultural que reuniu milhares de pessoas em 2022 e, agora, volta a agitar o calendário de eventos da região em 2023. Promovido pela Planeta Brasil Entretenimento em parceria com a rede Porks – Porco & Chope, o evento, que une música e gastronomia em espaços ao ar livre, promete ser a principal atração cultural do mês de outubro no litoral paranaense, ocupando diversos pontos do centro histórico da tradicional e encantadora cidade.

A segunda edição do Morretes Blues Festival, que tem apoio institucional da Prefeitura de Morretes, contará com apresentações de grandes nomes do gênero no Paraná, além de trazer, pela primeira vez, atrações musicais nacionais. O evento vai oferecer, também, gastronomia diversa e atividades para toda a família, movimentando a economia local e levando uma nova opção de entretenimento para os moradores da região e turistas. Durante os dois dias do evento, o público poderá acompanhar diversos shows que prometem conectar o cenário paradisíaco com o blues em um fim de semana repleto de experiências únicas e inesquecíveis, com atrações para toda a família.

“Morretes nos recebeu tão bem e o sucesso da primeira edição foi o aval que precisávamos para transformar o Morretes Blues Festival em uma tradição da cidade. Em sua primeira edição, o evento já chegou como o maior festival multicultural do litoral paranaense. Agora, queremos aumentar os nossos números e alcance. Temos certeza que a edição de 2023 será ainda maior e melhor”, comenta Patrik Cornelsen, diretor da Planeta Brasil Entretenimento e um dos idealizadores do Morretes Blues Festival.

Além de muita música de qualidade, o evento contará com dezenas de opções de chopes artesanais, drinks especiais e muita gastronomia. Serão diversas operações gastronômicas temporárias, que irão se unir aos bares e restaurantes tradicionais da cidade para oferecer diversos preparos saborosos. “Estamos montando uma programação incrível para o público aproveitar muito. Além da curadoria musical, estamos selecionando com muito carinho as opções gastronômicas que irão potencializar a experiência do Morretes Blues Festival”, completa Patrik Cornelsen.

A segunda edição do Morretes Blues Festival vai acontecer nos dias 07 e 08 de outubro, sábado e domingo, em palcos e espaços espalhados pelo centro histórico da cidade de Morretes (PR). A programação completa, 100% gratuita, será divulgada oficialmente nas próximas semanas. Mais informações no perfil oficial do evento no Instagram (@morretesbluesfestival).

Pela democratização do sushi

O Sushi Central, rede de restaurantes japonesa com unidades em Curitiba, Balneário Camboriú (SC) e Itapema (SC), celebra oito anos de sua chegada à capital paranaense. Para comemorar a data, a rede fará um dia especial de promoção, que acontecerá em 10/08 (quinta-feira), das 11h às 22h. O buffet contará com mais de 15 opções de sushi, por R$ 1 a peça, e outras 15 opções por R$ 2 a unidade. Entre eles os preferidos dos clientes: uramaki filadelfia, niguiri e romeu e julieta.

Fundada em 2014, em Balneário Camboriú, o Sushi Central expandiu para Curitiba (PR) no ano seguinte. Na ocasião, o restaurante tinha como principal diferencial a venda de peças de sushi ao valor de R$1 a peça. Segundo Marcelo Sosa, sócio e gerente da marca no Paraná, a ideia era a “democratização do sushi”. Desde então, a rede tem se destacado por sua imensa variedade de combinações e pelo compromisso de proporcionar uma experiência gastronômica de qualidade a preços acessíveis. E como há oito anos, os sushis ainda podem ser comparados a partir de R$1 a unidade.

A estratégia deu muito certo e popularizou a iguaria japonesa dando acesso a todos que, até então, tinham receio de “gastar” em uma refeição que, em muitos casos, nem conheciam. Foi uma oportunidade para que muita gente pudesse apreciar os deliciosos enroladinhos de arroz com recheios de dar água na boca em apresentações impecáveis. As variedades de sabores ganharam misturas inusitadas no Brasil, incluindo morango, chocolate até a goiabada combinada com cream cheese (que deixou pra lá o queijo Minas).

A pandemia - Restaurantes foram alguns dos segmentos que tiveram grande impacto negativo durante a pandemia da Covid-19. Mesmo assim, o Sushi Central manteve o seu compromisso e deu continuidade ao modelo de venda do sushi por unidade. Preços muito acessíveis quando comparados a qualquer outro restaurante da culinária oriental.

O que permanece é a fabulosa variedade de combinações. Marcelo ressalta que, muitas vezes, são quase 50 opções de sushis em uma bancada para deixar qualquer curioso ou um apaixonado por sushi indeciso. Não tem quantidade mínima, o único trabalho é escolher entre o que mais ama: Uramaki, Hossmaki, Niguiri, Sashimis, Hots e muito mais.

Números impressionantes - São vendidas em torno de 60 a 70 mil peças por mês, somente na loja Curitiba. Já em toda a rede são mais de 180 mil unidades/mês. O sushi é um dos pratos étnicos mais populares entre os brasileiros e alcançou o terceiro lugar no ranking dos mais pedidos ao longo de 2022 (segundo dados do iFood).

Iniciativas como o do restaurante Sushi Central ajuda a impulsionar essa popularidade, já que é uma alternativa prática para aproximar os clientes de novas experiências.

Experiências gastronômicas diferenciadas - Na loja de Curitiba, além do sushi o cardápio conta ainda com deliciosas opções japonesas que já ganharam a preferência em terras brasileiras, como os pratos quentes (yakisoba nas opções vegetariano, frango, carne, e o clássico carne e frango, camarão e frutos do mar), porções (camarão, guioza, lula, peixe frito), poke (salmão, atum, frango, camarão e vegetariano) e temaki. No entanto, nada supera o sushi: são cerca de dez sabores queridinhos dos clientes, sendo os campeões de venda os irresistíveis uramaki filadélfia, sashimi de salmão e hot filadélfia.

Negócios - Para sorte dos apreciadores do sushi, Marcelo mantém o restaurante a todo vapor, embora tenha diversificado a operação. Deixou de lado a ideia de franquear a Sushi Central e agora investe no licenciamento da marca. Em Curitiba, mantém uma loja física (anexa ao Supermercado Muffato Portão), porém, os produtos da Sushi Central ganharam as lojas dos demais Super Muffato Gourmet da cidade (Santa Felicidade, Tarumã, Juvevê e Hauer). “As bandejas de sushis/sashimis entregues nas unidades do Muffato são produzidas diariamente prezando pela qualidade do produto oferecido. Estamos cada vez mais perto do cliente buscando atender com qualidade e preço acessível, conclui.

Serviço - SUSHI CENTRAL CURITIBA
Rua Eduardo Carlos Pereira, 3605, Bairro Portão (anexo ao Supermercado Muffato Portão) Fone: 41 3045-2725
http://sushicentral.com.br/

Segunda a sábado das 11h às 22h
Aos domingos, das 11h às 16h
@sushicentralcuritiba/

Mustang Sally Cabral participa do 1º Festival Burger Gourmet

Para o cardápio do evento, o Mustang Sally escolheu três representantes da gastronomia TEX-MEX

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Classic American Burger (Foto: Lucas Fermin)

Quem ama burgers tem esse mês mais um incentivo para marcar um almoço ou happy hour com os amigos, curtir a dois ou até mesmo levar toda a família. O Mustang Sally Cabral participa, até 20 de agosto, do primeiro Festival Burger Gourmet. Para o cardápio do evento, a casa selecionou três combos deliciosos da melhor gastronomia TEX-MEX de Curitiba.

“Estamos empolgados com a participação do Mustang Sally no Festival Burger Gourmet. Neste ano a casa celebra 20 anos de operações e nada melhor que comemorar ofertando um dos grandes carros-chefes da casa, que são os burgers. Para isso, convidamos a todos para terem uma experiência Tex-Mex exclusiva em nossa mais nova unidade, no Cabral”, reforça Gustavo Griebeler, diretor do Mustang Sally.

Além de Curitiba, o evento já passou por São Paulo (SP), Recife (PE) e Brasília (DF).

Cardápio com os sucessos do Mustang Sally Cabral

O primeiro Burger a participar do festival é o Buddy's Favorite. Feito com pão de fermentação natural e hambúrguer de short ribs, ele conta com queijo cheddar, cebola caramelizada e uma deliciosa maionese especial da casa.

O segundo combo do Mustang Sally no festival é o Classic American Burger! Assim como o primeiro prato, o hambúrguer de short ribs é de 150 g e leva queijo prato, pepino, tomate e cebola em cubos. Além disso, o delicioso Classic American Burger leva pão de fermentação natural e molho especial à base de mostarda e ketchup.

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A esquerda, o burger Buddy´s Favorite e a direita, o Mustang Special (Foto: Lucas Fermin)

O terceiro e último prato do cardápio é o Mustang Special. O burger leva um suculento hambúrguer de 150g de short ribs com pão de fermentação natural, queijo prato, alface, tomate e maionese especial Mustang Sally.

Em qualquer uma das opções, o cliente pode escolher o estilo das fritas para acompanhar: Batata Palito, Batata Crinckle ou a Batata Rústica. Vale ressaltar que a casa possui uma carta de drinks e bebidas variados, com mais de 20 opções para escolha.

Por fim é bom lembrar que 1º Festival Burger Gourmet no Mustang Sally acontece apenas na unidade Cabral, com almoço e jantar por R$ 39,90.

Serviço

Mustang Sally Cabral no 1º Festival Burger Gourmet
Data: até dia 20 de agosto.
Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 1049.
Informações: (41) 3501-2855.
Horário (apenas para o evento): de segunda a sexta das 12h às 23h.

Mais informações:
Site: mustangsally.com.br/
Facebook e Instagram: @mustangsallybar

Com La Bianca e Pepperock de volta ao cardápio, Domino’s lança terceiro sabor em um mês

Maior rede de pizzarias do mundo aposta em relançamentos e novidades para cativar consumidor

O Mês da Pizza mal terminou e a Domino’s já anuncia mais duas novidades em seu cardápio: a partir de agosto, os sabores La Bianca e Pepperock – também queridinhas dos amantes de pizza – voltam às lojas da rede em todo o Brasil, mas por tempo limitado. O anúncio vem após a marca surpreender o público com o relançamento do sabor Pão de Alho, no Dia da Pizza, 10 de Julho.

A Domino’s decidiu fazer um teste e surpreendeu o público adiantando os dois sabores, ainda em julho, em lojas de algumas regiões do país. O sucesso nas vendas foi a constatação de que as duas mereciam de volta seus espaços no cardápio da rede em todo o país.

“Ainda como uma ação iniciada no Mês da Pizza, estamos lançando o terceiro sabor em 20 dias. Seguimos de olho no comportamento do nosso consumidor para nos alinharmos aos seus desejos, apresentando novidades e também resgatando o que deu certo”, comenta Eduardo Ribeiro, Diretor Comercial da Domino’s Pizza Brasil.

A La Bianca traz queijo, muçarela de búfala, requeijão, parmesão ralado, manjericão e orégano.

Pizza La Bianca

Já os ingredientes da Pepperock são queijo, pepperoni, azeitona preta, parmesão ralado, cream cheese e alho granulado.

Ao longo de 2023, a Domino’s Pizza Brasil decidiu inovar o seu cardápio, trazendo sempre uma novidade. Em março, foi lançada a sobremesa Canela Bites. Já em julho, no Mês da Pizza, foi a vez do relançamento da Pizza de Pão de Alho.

Sobre a Domino’s Pizza
Maior rede de pizzarias do mundo, a Domino’s é uma empresa de tecnologia que vende pizzas. No Brasil, é líder em número de lojas e desenvolve soluções que transformam a experiência do consumidor e os processos de gestão e produtividade.

Como aproveitar as férias em Curitiba com pacotes promocionais de hotéis

Hotéis da Nacional Inn têm descontos de mais de 34%

Fachada do Euro Suite Curitiba Batel. Créditos: Nacional INN.
Curitiba no inverno é uma cidade de encher os olhos. Os parques são belíssimos, limpos e bem sinalizados, a área central concentra uma variedade de opções gastronômicas, o bairro italiano de Santa Felicidade transporta os turistas para um pedacinho da Itália e tudo isto pode ser conhecido por uma linha especial de ônibus que percorre os principais pontos da capital paranaense.
A rede Nacional Inn faz de julho um mês ainda mais especial e repleto de promoções, com descontos a partir de 34%, para aproveitar Curitiba em grande estilo, com opções em bairros diferentes da cidade, pensando em todo tipo de público. Confira algumas das opções válidas para os hotéis Euro Suíte Curitiba Batel, pertinho dos shoppings Crystal e Pátio Batel, Nacional Inn Curitiba Santa Felicidade e Cassino Tower Curitiba Aeroporto:

Pacote de férias de julho
Diárias com wi-fi e café da manhã inclusos e mais de 40% de desconto. A promoção é válida para hospedagens no mês de julho, usando o promocode: FERIAS5. As regras de uso e condições podem ser conferidas na central de reservas de cada hotel ou pelo site.

Café da manhã do Cassino Tower. Créditos: Divulgação
Oferta de domingo – Antecipe sua estada
Café da manhã e wi-fi inclusos, mais de 40% de desconto, válido pra check-in iniciando no domingo. As regras de uso e condições podem ser conferidas na central de reservas de cada hotel ou pelo site

Pacote mês dos pais + cortesia no Hard Rock Café Curitiba
Com descontos a partir de 34%, o cliente também tem direito a um welcome drink cortesia em um dos locais mais badalados da capital paranaense, o Hard Rock Café Curitiba. A diária inclui café da manhã e wi-fi. As regras de uso e condições podem ser conferidas na central de reservas de cada hotel ou pelo site

Boiler Plate – Nacional Inn
A Nacional Inn Hotéis teve início no ano de 1970, em Poços de Caldas, e hoje está presente em oito estados e 29 destinos. Atualmente, as unidades em Curitiba são: Dan Inn, Golden Park, Nacional Inn Estação, Nacional Inn Torres, Victoria Villa Curitiba, Euro Suíte Batel, Nacional Inn Santa Felicidade e Cassino Tower Aeroporto.
No segmento corporativo, realiza reservas online, tarifas corporativas negociadas, facilidade de check-in online, cadastro fácil e condições diferenciadas de pagamento. Em lazer, possui amplas e completas estruturas para o entretenimento, com academias em todas as unidades.
A rede disponibiliza programas especiais para grupos e as unidades dispõem de amplos espaços para a realização de celebrações, eventos sociais e corporativos. São mais de 230 salas espalhadas de Norte a Sul do Brasil.

Versatilidade da linha consagra Cruzília no Minas Láctea 2023

Concurso ressalta o título de queijaria brasileira mais premiada em concursos internacionais e nacionais

A Cruzília – marca que integra a UltraCheese, a mais completa plataforma de queijos e cremes do Brasil que engloba ainda as marcas Lac Lélo, Búfalo Dourado e Itacolomy – comemora os resultados obtidos no Concurso Nacional de Produtos Lácteos, realizado dentro da Minas Láctea 2023, em Juiz de Fora (MG).

A empresa – localizada no pé da Serra da Mantiqueira, melhor terroir do Brasil para produção de queijos finos – concorreu em nove categorias e foi premiada com o provolone (com o qual conquistou o segundo lugar, somando quatro premiações do produto neste concurso específico) e o gorgonzola (também em segunda colocação na categoria, sendo a décima vez que é premiado neste concurso). Destaque para o Queijo Angatu, inscrito pela marca na categoria Produto Inovador e que conquistou a terceira colocação.

O Angatu é uma celebração à brasilidade, com sabor refrescante e levemente picante, com textura cremosa e untuosa. Na cultura tupi-guarani, o Angatu é considerado uma energia divina que permeia todas as coisas, responsável pela harmonia e equilíbrio do universo e que promove uma conexão e renovação com a natureza. “Entendemos que a arte de fazer queijos é imortalizar o leite por meio das mãos habilidosas dos queijeiros”, diz Juliana Jensen, Especialista de P&D da UltraCheese. “Já conquistamos mais de 40 premiações apenas na história deste concurso, o que mostra a qualidade técnica da Cruzília e porque somos a queijaria brasileira mais premiada nacional e internacionalmente”, conclui.

Organizado pela Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, o Minas Láctea é referência em difusão de tecnologias para leite e derivados, bem como na apresentação de novos produtos, equipamentos e maquinários.

Sobre a UltraCheese – A UltraCheese foi criada a partir do sonho de ser a melhor e mais completa queijaria do país. A marca integra o fundo de investimentos independente Aqua Capital, que tem como objetivo a expansão de empresas de médio porte dentro da cadeia de valor do agronegócio no Brasil e na América do Sul. No portfólio, constam queijos, manteigas e cremes para o dia a dia, queijos únicos e exclusivos para momentos especiais, além de uma linha de derivados premium de leite de búfala. O amor pelo leite e a preservação da verdadeira arte de fazer queijos é o que uniu a Cruzília, Lac Lélo, Búfalo Dourado e Itacolomy neste grande projeto.