Curitiba sedia uma das maiores Feiras de Cutelaria do Brasil neste fim de semana

Com palestras, demonstrações de forja, sorteios de facas, exposição de peças raras e históricas, Knife Show Curitiba estima público de 3 mil visitantes

A capital paranaense vai sediar a nona edição da Knife Show Curitiba – Feira e Exposição de Facas e Artigos de Cutelaria. O evento, considerado um dos maiores do Brasil no segmento, vai reunir mais de 100 expositores, incluindo fabricantes de instrumentos de corte, colecionadores, fornecedores e compradores nacionais e internacionais.

A 9ª Knife Show Curitiba acontecerá nos dias 4 e 5 de julho (sábado e domingo), na Associação Atlética do Banco do Brasil (AABB), no bairro Tarumã, terá praça de alimentação e telões para transmitir os jogos da Copa do Mundo de Futebol. São esperados cerca de 3 mil visitantes de todo o Brasil e do exterior.

Os ingressos já estão à venda pelo Disk Ingressos com valores a partir de R$ 20. Para as famílias, há a opção do combo para 4 pessoas por R$ 70. Quem adquirir o bilhete online e de forma antecipada terá acesso prioritário no evento e ainda vai concorrer ao sorteio exclusivo de uma faca Morakniv Craftline.

Múltiplas atrações

A programação contará com palestras, demonstrações de forja ao vivo, sorteios de facas e exposição de peças raras — como facas artesanais, militares, domésticas, customizadas, de chefs, de caça, artísticas e funcionais —, além de punhais, navalhas, adagas, facões, machados, espadas históricas, itens colecionáveis e diversos insumos para o setor.

Outros artigos como afiadores, bainhas, chairas, lixas, madeiras nobres, tábuas artesanais, espetos, garfos, couros certificados, pinos, temperos, embutidos, defumados, acessórios, ferramentas, canivetes, lâminas primitivas e indígenas também estarão expostos e poderão ser adquiridos no local.

Além dos amantes da cutelaria tradicional, são esperados apaixonados por cozinha, churrasco e entusiastas de peças históricas. A feira oferece uma imersão que vai desde facas exclusivas de alta gastronomia até machados e espadas raras de colecionadores renomados.

Crescimento histórico e atrações ao vivo

A nona edição da Knife Show Curitiba será a maior da sua história. Com previsão de 30% a mais de expositores, o espaço ampliado da AABB vai permitir agregar novos nichos de mercado e expandir a área de gastronomia.

Os organizadores vão realizar diversos sorteios de facas e outros brindes a cada duas horas, durante todo o evento. No sábado (4/7), haverá duas demonstrações de forja ao vivo e outras duas no domingo (5/7). Entre os participantes confirmados estão o premiado e renomado cuteleiro Milton Rodrigues, o “Miltão das Facas” (@miltaodasfacas), e do influencer da cutelaria, Dorival Junior (@djrcutelaria), que vão mostrar ao público como se transforma o aço bruto em uma lâmina de corte afiada.

“O evento cresceu significativamente nos últimos anos. Por isso, migramos para um local maior, visando proporcionar mais conforto e comodidade aos participantes e visitantes. Com todos esses atrativos, pretendemos que os negócios sejam ampliados em mais de 50% em relação ao ano passado, movimentando mais de um milhão de reais em vendas”, explica o organizador, Marcelo Tokars.

Perfil da cutelaria no Paraná e no Brasil

A história da cutelaria no Brasil tem forte ligação com a tradição gaúcha, a cultura do campo e a produção de ferramentas de trabalho. Nas últimas décadas, porém, o setor passou por uma transformação significativa. Hoje, além das facas utilitárias, o mercado é composto por peças artesanais de alto padrão, produtos personalizados, facas para chefs de cozinha, equipamentos para churrasco, artigos para caça esportiva, pesca e colecionismo.

Outro fenômeno recente é o crescimento da chamada “cutelaria autoral”, em que cada peça é produzida manualmente e assinada pelo cuteleiro. Dependendo dos materiais utilizados, do acabamento e da exclusividade, algumas peças podem alcançar valores superiores a R$ 15 mil.

Especialistas apontam que as redes sociais, os programas gastronômicos e o fortalecimento da cultura do churrasco premium ajudaram a ampliar a visibilidade do setor, atraindo novos consumidores e profissionais para a atividade.

“Vale ressaltar que a cutelaria artesanal do Paraná está entre as melhores do Brasil e do Mundo. Quando se compara a qualidade dos produtos fabricados artesanalmente no Paraná, estamos acima de muitos países. Ou seja, os cuteleiros artesanais que existem no estado fazem um trabalho de excelência e vendem suas peças para todo o Brasil e exterior”, destaca Marcelo Tokars.

O que deixa uma faca valiosa?

No universo da cutelaria, o valor de uma faca pode variar significativamente. A diferença de preços se justifica por uma combinação de fatores:

1) Materiais de excelência: Aço de alta performance (como damasco, inox ou carbono), cabos em materiais nobres (madeiras estabilizadas, chifre, micarta, titânio, entre outros) e acabamentos de precisão.

2) Execução artesanal impecável: Facas forjadas ou trabalhadas inteiramente à mão demonstram o domínio técnico do cuteleiro. Linhas simétricas, encaixes perfeitos e polimento preciso são marcas de uma faca premium.

3) Design exclusivo: Projetos originais, identidade estética própria do artesão e soluções criativas de ergonomia e funcionalidade são altamente valorizados por colecionadores.

4) Assinatura do cuteleiro: O renome do artesão é um fator decisivo. Peças feitas por mestres cuteleiros ou profissionais premiados tornam-se itens de alto prestígio.

5) Raridade e edição limitada: Facas feitas em número reduzido ou com características irreplicáveis (como padrões únicos de aço damasco) despertam grande interesse comercial.

Já as facas antigas e históricas são precificadas pelo estado de conservação, material, antiguidade, contexto histórico, origem, raridade, integridade estrutural e documentação de proveniência. Esse tipo de peça pode ter valor funcional, colecionável, artístico ou até museológico.

“No universo da cutelaria artesanal, cada faca conta uma história. É por isso que eventos como esse se tornam vitrines de alto nível, onde o público pode conhecer de perto essas joias de aço que unem tradição, inovação e paixão pelo ofício”, destaca Tokars.

Serviço:

O quê: Nona edição da Knife Show Curitiba – Feira e Exposição de Facas e Artigos de Cutelaria

Quando: Dias 4 e 5 de julho (sábado, das 10h às 20h; domingo, das 10h às 18h)

Onde: Associação Atlética do Banco do Brasil (AABB Curitiba) — Av. Victor Ferreira do Amaral, 771, Tarumã

Quanto:

2º Lote Online – R$ 20 (individual) ou R$ 70 (combo família 4 pessoas)

3º Lote Online e Presencial – R$ 25 (individual) ou R$ 90 (combo família 4 pessoas)

Vendas antecipadas pelo Disk Ingressos

Sorteio exclusivo: Ingressos adquiridos online e antecipadamente concorrem a uma faca Morakniv Craftline e outros brindes

Crédito da foto: Paulo Turossi

Julho começa com programação variada no Jokers

A primeira semana de julho está com uma programação variada no Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro-Histórico). Na quinta (02) tem o show acústico da banda Live Transmission com repertório de rock dos anos 80 e 90. Na sexta (03) show comemorativo aos dois anos da banda Brian Storm tocando os hits do Artic Monkeys e muitos sucessos do indie rock. E a semana encerra no sábado (04) com a noite Curitiba Rock n’Pole e a apresentação de Pole Dance ao som da banda Hell Kabong com o melhor do rock nacional e internacional.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 25 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351. No Jardim de Inverno da casa está aberta ao público a exposição "Era Uma Vez no Contestado" com obras do quadrinista André Caliman que revisita a Guerra do Contestado, conflito ocorrido entre 1912 e 1916 na divisa entre Paraná e Santa Catarina.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 04 de julho:

QUINTA 02 JUL, 20 horas– Show acústico com a banda Live Transmission, no repertório clássicos de rock dos anos 80 e 90. Entrada franca.

SEXTA 03 JUL, 20 horas – Show comemorativo aos dois anos da banda Brian Storm no repertório os sucessos do Artic Monkeys, The Strokes, Two Door Cinema Club, The Neighbourhood, Franz Ferdinand, The Black Keys, The Killers, Cage The Elephant, The Kooks entre outros. Ingressos R$25– pelo site da MeAple.

SÁBADO 04 JUL, 21 horas – Festa Curitiba Rock n’Pole e a apresentação de Pole Dance ao som da banda Hell Kabong com o melhor do rock nacional e internacional. Ingressos a R$50 – a partir das 20 horas.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.

De um pequeno espaço para um restaurante com 150 lugares: Don Max cresce sem perder a essência que conquistou Curitiba

Um ano após a mudança para o novo endereço, restaurante amplia a capacidade de atendimento, fortalece o cardápio, passa a abrir aos domingos e mostra que é possível crescer preservando a identidade construída ao longo de 30 anos

Quem conheceu o Don Max quando ele funcionava em um pequeno espaço, onde muitas vezes os clientes aguardavam uma mesa sentados em banquinhos na calçada, talvez custe a acreditar na transformação vivida pelo restaurante. Um ano após a mudança para o novo endereço, no bairro Água Verde, a casa passou a receber até 150 pessoas sentadas, ampliou os ambientes, fortaleceu o cardápio e passou a abrir também aos domingos. O que permaneceu exatamente igual foi a essência que transformou o Don Max em um dos restaurantes mais queridos de Curitiba.

Durante quase três décadas, o restaurante conquistou clientes pela proximidade no atendimento, pela cozinha de qualidade e pelo ambiente acolhedor. Crescer sempre esteve nos planos, mas a mudança de endereço carregava um desafio importante: ampliar a estrutura sem perder a personalidade que tornou a casa uma referência na gastronomia curitibana.

"O Don Max cresceu, mas nunca quis deixar de ser aquele restaurante onde o cliente entra e se sente em casa. Quando vejo famílias que frequentavam o antigo endereço hoje ocupando um salão muito maior, tenho a certeza de que conseguimos evoluir sem perder nossa identidade", afirma o fundador Paulo Zanatta.

Hoje, a estrutura oferece muito mais conforto aos clientes. O restaurante ganhou novos ambientes, área externa, uma operação mais moderna, carta de vinhos ampliada, novos drinks e um cardápio ainda mais completo. A programação musical também foi fortalecida, transformando o Don Max em um endereço que reúne gastronomia, música e convivência ao longo da semana.

Apesar da ampliação, a cozinha continua preservando os pratos que marcaram sua história. Clássicos como a berinjela gratinada, o Max Parmegiana, o tradicional barreado, o mignon ao molho de shitake e gengibre permanecem entre os favoritos dos clientes. Ao longo deste primeiro ano no novo endereço, o cardápio também ganhou novas entradas, petiscos, pratos para compartilhar, drinks e uma carta de vinhos ampliada, acompanhando a evolução da casa sem abrir mão da identidade gastronômica construída ao longo de três décadas.

Para acompanhar esse crescimento, o restaurante também ampliou sua equipe e investiu em novos processos internos.

"Crescer significou ampliar equipe, cozinha, operação e atendimento. Nosso desafio era fazer tudo isso sem perder o cuidado com cada detalhe. Hoje conseguimos receber muito mais pessoas, mas continuamos acreditando que a qualidade da gastronomia e o acolhimento são os principais ingredientes do Don Max", destaca Márcia Almeida, sócia e administradora da casa.

Domingo em família

Outra novidade desta nova fase é a abertura do restaurante também aos domingos. A proposta é transformar o tradicional almoço de domingo em um momento de encontro, reunindo famílias e grupos de amigos em torno da mesa.

Além da gastronomia que consagrou o Don Max ao longo de seus 30 anos de história, os domingos contam com música ao vivo. O tradicional samba são embalados pelo tradicional samba e reforça o clima descontraído da casa, criando um ambiente perfeito para reunir diferentes gerações em torno da boa comida.

Um ano depois da mudança, o Don Max mostra que crescer não significa deixar a história para trás. Pelo contrário. Levou para o novo endereço tudo aquilo que conquistou gerações de curitibanos: boa gastronomia, atendimento próximo, música de qualidade e a sensação de estar em um lugar onde sempre vale a pena voltar.

Serviço

*Don Max Restaurante*
Rua Petit Carneiro, 394 – Água Verde – Curitiba

As temperaturas caíram: descubra onde tomar sopas e caldos com até 40% de desconto em Curitiba

O inverno está começando e, nessa época, pratos como sopas e caldos ganham seus destaques para toda a população, já que são comidas quentes que esquentam o corpo, proporcionam mais conforto, além de serem deliciosas. Para quem busca boas opções de comida quente e ainda quer economizar, o Circuito Bom Gourmet de Inverno tem diversos participantes que oferecem os descontos nestes pratos.

Até o dia 26 de julho, acontece a terceira edição do Circuito Bom Gourmet de Inverno, festival que reúne bares, restaurantes, cafeterias e diferentes operações gastronômicas da capital paranaense com descontos especiais durante toda a temporada. Para as seis semanas, os estabelecimentos participantes selecionaram entre quatro e seis itens dos próprios cardápios para integrar o festival, com descontos que variam entre 20% e 80%,. Sem cupom, sem código e sem cadastro — é chegar, pedir e aproveitar.

Entre as opções participantes estão clássicos franceses, receitas árabes, especialidades peruanas, ensopados espanhóis, sopas tradicionais brasileiras e diferentes versões de lámen e ramen. Os descontos em sopas e caldos chegam a 40% em pratos que vão desde a tradicional sopa de cebola gratinada até caldos com frutos do mar, carnes e especiarias.

O Circuito Bom Gourmet de Inverno 2026 é patrocinado pela Concha y Toro, maior produtora e exportadora de vinhos da América Latina, e pela Ballesteros, que marca presença, reforçando a experiência gastronômica com seus óleos que agregam qualidade e sabor à experiência gastronômica.
A ação também integra a estratégia de promoção turística do Curitiba Turismo (Ctur), por meio da marca Partiu Curitiba, que busca posicionar a gastronomia como uma das principais experiências para quem visita a capital.

O evento conta ainda com apoio da Abrasel Paraná, entidade empresarial que representa o setor de alimentação fora do lar, e tem como Media Partner as rádios MIX Curitiba e a 89 A Rádio Rock Curitiba.

Confira a lista de participantes que oferecem caldos e sopas com descontos do Circuito Bom Gourmet de Inverno
Al Sultan (unidades Água Verde, Bairro Alto, Ecoville e Juvevê) - 20% off
Combo Inverno - uma entrada que pode ser bolinho chancliche ou coxinha árabe. Acompanha duas sopas kudra (sopa e carne com legumes e especiarias árabes) e 2 taças de vinho.

Bar e Praça do Victor – 20% off
Sopa Leão Veloso – Peixe, siri, camarões-sete-barbas, lulas e mariscos em uma releitura da clássica bouillabaisse francesa. Serve duas pessoas.

Casa de Tia Empório e Bistrô – 20% off
Sopa de Músculo, Canja ou Mandioquinha com bacon e alho-poró – Acompanha cestinha de torradas e parmesão.

Chõ Street Food (unidades Batel, Juvevê e São Braz) - 30% off
Shoyu Ramen – Caldo tonkotsu, molho à base de shoyu, moyashi, alho-poró, chashu, guioza de porco, naruto, cebolinha, hanjuku tamago, nori e gotas de óleo negro.
Croi To Go - 30% off
Sopa de Cebola – Sopa de cebola com queijo gratinado e torradinhas de croissant.
Culinária da Espanha (na Feira de Inverno da Praça Osório) - 20% off
Puchero - ensopado tradicional da Espanha preparado com cortes de carne bovina e frango, legumes e chouriço, resultando em um caldo rico e saboroso para os dias frios.

Marie Vin e Bistro - 40% off
Soupe à l’Oignon Feuilletée – Caldo cremoso de cebolas caramelizadas, queijo gratinado e cobertura de massa folhada dourada e crocante.

Polenta Crémeuse aux Champignons Truffés – Polenta cremosa com mix de cogumelos salteados e notas de trufas negras.

Scavollo – 20% off
Cappelletti in Brodo – Caldo de legumes com batata, frango desfiado, salsinha, cappelletti de frango e focaccia Scavollo.

QCeviche - 30% off
Sopa Criolla – Sopa tradicional da costa peruana, feita com cubos de mignon, cebola, tomate, pimenta dos Andes, macarrão cabelo de anjo e ovo pochê.

Vivá Você Saudável - 20% off
Lámen Mignon Suíno – Mignon suíno, macarrão, vagem, moyashi, cenoura, ovo, gengibre, cebolinha e caldo especial da casa.

Serviço
Circuito Bom Gourmet de Inverno 2026
Quando: de 11 de junho a 26 de julho
Onde: em mais de 100 operações gastronômicas de Curitiba e região metropolitana
Site: https://circuitobomgourmet.com.br/
Guia completo no App (Android ou iOS): Festival Bom Gourmet
Instagram: @festivalbomgourmetcuritiba

Conheça os campeões dos 27 circuitos do Comida di Buteco que disputam o título de Melhor Buteco do Brasil

Após vencerem as etapas regionais, os campeões avançam para a fase nacional. O resultado será anunciado em 8 de julho, em São Paulo

Renan Sorolla, proprietário do The House Smoked BBQ e campeão do Comida di Buteco São Paulo 2026
Crédito: João Manoel Barboza | Click Fotografia

A disputa pelo título de Melhor Buteco do Brasil está oficialmente aberta. Após a conclusão das etapas regionais do Comida di Buteco 2026, os campeões dos 27 circuitos espalhados pelo país avançam para a fase nacional do concurso, que irá definir os grandes vencedores da maior competição entre butecos do Brasil.

Os campeões disputam agora o reconhecimento máximo do concurso, cujo resultado será revelado no dia 8 de julho, durante cerimônia realizada no 033 Rooftop, em São Paulo. Na ocasião, serão anunciados os três melhores butecos do país e o grande campeão nacional da edição.
Campeões regionais classificados para a etapa nacional
Belém: Kassahara Boteco
Belo Horizonte: Us Motoca
Blumenau: Empório do Pastel
Brasília: Cuscuz Restaurante
Campinas: Maley Bistrô Bar
Curitiba: Bar Quintal Maria Flor
Florianópolis: Quintal 32
Fortaleza: Premium Petiscaria
Goiás: Casarão do Pastel
Joinville: Dovah Lanches e Shawarmas
Juiz de Fora: Don Juan Gastronomia e Eventos
Londrina: Duda Bar & Espetaria
Manaus: Aretê Delícias Regionais
Maringá: Casa do Guina Petiscaria
Montes Claros: Liu Casa Bar
Poços de Caldas: Buteco do Lucão
Porto Alegre: Resenha Gourmet
Recife: Espetinho no Prato
Ribeirão Preto: Bar Empório Paulistano
Rio de Janeiro – Baixada: Nosso Canto
Rio de Janeiro – Capital: Hora Extra Bar Gourmet
Rio de Janeiro – Niterói: Palitus Bar
Salvador: Panela de Barro
São José do Rio Preto: Empório do Caboclo
São Paulo: The House Smoked BBQ
Triângulo Mineiro: Villa di Suti
Vale do Aço: Bar Galpão
Mecânica da etapa nacional
Durante o mês de junho, cada vencedor regional recebeu a visita de três novos jurados - especialistas em gastronomia, jornalistas, influenciadores e apreciadores da cultura de buteco -, sendo um representante da própria cidade e dois vindos de outras regiões do país. A iniciativa tem como objetivo assegurar a imparcialidade da avaliação, ampliando a diversidade de olhares e evitando qualquer possibilidade de favorecimento.

Assim como na fase regional, os estabelecimentos recebem notas de 1 a 10 nos quatro quesitos avaliados. O petisco continua sendo o principal critério da competição, representando 70% da nota final. Atendimento, higiene e temperatura da bebida correspondem a 10% cada.

“Chegar à etapa nacional já é uma grande conquista para os proprietários dos butecos. Estamos falando dos melhores representantes de cada circuito, estabelecimentos que conquistaram seus públicos e se destacaram entre centenas de participantes. A fase nacional celebra a diversidade da cultura butequeira brasileira e reconhece histórias de dedicação, tradição e empreendedorismo que existem por trás de cada balcão. Agora, nos preparamos para conhecer o grande campeão nacional, aquele que representará o melhor da cultura butequeira do país em 2026”, afirma Filipe Tosta, diretor de Operações do Comida di Buteco.

Além do título, o vencedor nacional ganha projeção em todo o país, fortalecendo sua reputação e ampliando a visibilidade do negócio. O reconhecimento também valoriza o trabalho das famílias e equipes que mantêm viva a tradição dos butecos brasileiros.

A maior edição da história
O Comida di Buteco realizou em 2026 sua maior edição desde a criação do concurso. Ao todo, cerca de 1.200 butecos participaram da disputa em 27 circuitos distribuídos por 50 cidades brasileiras.
Com o tema “verduras”, os participantes desenvolveram petiscos inéditos comercializados pelo valor de R$ 40. Ao longo do concurso, público e jurados avaliaram os estabelecimentos considerando petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida, com peso igual entre a votação popular e a avaliação técnica. Agora, os campeões regionais entram na reta final da competição e aguardam o anúncio daquele que será coroado o Melhor Buteco do Brasil em 2026.

Serviço
26ª Comida di Buteco
Facebook: /comidadibuteco 
Instagram: _comidadibuteco 
Twitter: @_comidadibuteco 
Site: comidadibuteco.com.br 

Pobre Juan celebra a temporada de inverno com parrilla e harmonizações

Casa especializada em parrilla argentina aposta em harmonizações e pratos quentes para transformar os dias frios curitibanos em momentos marcantes à mesa

Com a chegada das baixas temperaturas em Curitiba, a busca por momentos mais aconchegantes e marcantes ganha ainda mais força. No Pobre Juan, localizado no Pátio Batel e reconhecido como uma das principais referências em parrilla argentina no Brasil, o inverno encontra o cenário ideal: cortes preparados na brasa, pratos quentes e uma adega com rótulos cuidadosamente selecionados para harmonizar com cada escolha.

Durante a temporada mais fria do ano, a casa reforça sua proposta de combinar gastronomia e vinhos em uma experiência que valoriza sabores intensos e harmonizações pensadas para transformar cada refeição em um momento especial.

Combinações também pensadas para a estação
Entre as sugestões para o período estão pratos como o Risoto de Funghi Rodolfo Regini e o Gnocchi Tartufo, opções que ganham ainda mais protagonismo quando combinadas aos vinhos de importação própria do Pobre Juan: Mevi e Extramuros. Os rótulos foram pensados para complementar a intensidade dos ingredientes e ampliar a experiência sensorial à mesa.

Para os apreciadores dos clássicos da parrilla, cortes como o Bife de Chorizo, o Tomahawk e o Porterhouse seguem como protagonistas e encontram nos tintos encorpados da adega parceiros ideais para realçar aromas e sabores.

Uma seleção de rótulos para cada experiência
A adega do Pobre Juan é um espetáculo à parte. Localizada em posição central no salão, reúne rótulos de diferentes regiões produtoras do mundo, passando por países como Argentina, África do Sul, Austrália, Grécia e Israel, além de vinhos de boutique selecionados em Mendoza. O espaço traduz a proposta da casa de oferecer uma experiência completa, onde gastronomia e vinho caminham lado a lado.
Para aproveitar a temporada, o Pobre Juan recomenda reservas antecipadas pelo telefone (41) 3020-3670.

Um pouco sobre o Pobre Juan

Nascido em 2004, do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha argentina, o Pobre Juan é hoje uma das mais conceituadas casas de carnes do Brasil, com uma cozinha que, ao longo dos anos, foi muito além das parrillas. Sempre atento à necessidade de expandir o conhecimento da equipe de forma contínua para entregar uma experiência cada vez melhor aos clientes, foi pioneira no segmento a se aproximar dos chefs de cozinha para auxiliar no desenvolvimento de sua vocação gastronômica contemporânea, e a promover a vinda de grandes nomes do mundo da carne. Movimento que reafirma a veia inovadora da casa, que ao longo dos anos foi dando vazão ao seu lado mais gastronômico, com a inclusão de pratos e receitas que vão muito além da parrilla. Com ambiente agradável, excelência em carnes e uma carta de vinhos única, que inclui grandes clássicos de Bordeaux e Chianti, o grupo, que se tornou referência em inovação gastronômica, possui atualmente 16 restaurantes no Brasil, sendo quatro em São Paulo, duas em Belo Horizonte, uma em Alphaville, Rio de Janeiro, Campinas, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Manaus, Porto Alegre e Belém.

Serviço:

Restaurante Pobre Juan Curitiba

Endereço: Pátio Batel | Av. do Batel, 1868 – Batel, Curitiba (PR)

Reservas: (41) 3020-3670

Horários de funcionamento:

Almoço

Segunda a quinta: das 12h às 15h

Sexta: das 12h às 16h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo: das 12h às 20h

Jantar

Segunda a sexta: das 19h às 23h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo: das 12h às 20h

COM 600 ANOS, CAPPELLA MUSICALE PONTIFICIA “SISTINA” VEM AO BRASIL

Com grande influência na história da música, Coro da Capela Sistina é a instituição de canto coral mais antiga do Mundo. Grupo é responsável pela
música das principais celebrações no Vaticano.

Maestro brasilero é o primeiro não-italiano a ocupar a função na história

Com entrada gratuita, apresentações serão as primeiras do
grupo na América Latina e no Hemisfério Sul.
A instituição coral mais antiga do mundo chega ao Brasil em julho de 2026. A Cappella Musicale Pontificia “Sistina” — que tem suas origens no século VI e é responsável por moldar decisivamente o desenvolvimento da música vocal no Ocidente — realiza sua primeira viagem à América Latina. Com apresentações em São Paulo e Brasília financiadas via Lei Rouanet, a turnê terá concertos extras em Campinas, Curitiba e Rio de Janeiro. Todas as performances terão acesso 100% gratuito.
Responsável pela música nas principais celebrações do Vaticano, o grupo é conhecido informalmente como "O Coro do Papa". E destaca-se em atuações na Basílica de São Pedro, Capela Sistina e, mais recentemente, em momentos históricos como os funerais dos Papa Francisco.
As origens da Cappella Musicale Pontificia “Sistina” remontam aos séculos VI e VII, numa época em que a Europa ainda não tinha orquestras, óperas nem conservatórios. Entretanto, o marco que projetou o conjunto ao centro da vida musical europeia ocorreu em 1471, quando o Papa Sisto IV reorganizou e ampliou a instituição, que desde então carrega seu nome. A partir desse momento, a Cappella Musicale Pontificia “Sistina” tornou-se o principal polo de atração e formação musical do continente. Por seus quadros passaram alguns dos maiores nomes da história da composição: Guillaume Dufay (c. 1397–1474), Josquin des Prez (c. 1450–1521) — considerado por muitos o maior compositor antes de Bach —, Giovanni Pierluigi da Palestrina (c. 1525–1594), Cristóbal de Morales (c. 1500–1553), Luca Marenzio (c. 1553–1599), Costanzo Festa (c. 1485–1545), Jacob Arcadelt (c. 1505–1568) e Gregorio Allegri (1582–1652), entre dezenas de outros.Vários deles compuseram obras exclusivamente para esse coro — peças calibradas para a acústica única da Capela Sistina, que se tornaram a referência técnica e estética da polifonia coral para toda a Europa. Quando os compositores passaram a escrever para conjuntos vocais em qualquer parte do mundo, tinham em mente o modelo da Sistina.
O Miserere de Allegri: uma obra composta para existir apenas ali e a história com Mozart - Entre as obras criadas especificamente para a Cappella Sistina, o Miserere de Gregorio Allegri — composto por volta de 1638 para um cantor do próprio coro — ocupa um lugar singular. A peça foi escrita para ser executada naquele espaço, por aquelas vozes, com uma técnica de ornamentação que os cantores da Cappella desenvolveram ao longo de gerações e que não estava registrada em partitura: era transmitida oralmente, de cantor para cantor, como um segredo de ofício.
Essa dimensão intransmissível é o que torna o Miserere um caso único na história da música: uma obra cujo poder dependia não apenas das notas escritas, mas de uma tradição de interpretação viva, preservada dentro do coro. Em 1770, o jovem Wolfgang Amadeus Mozart, então com 14 anos, assistiu a uma execução na Semana Santa e realizou uma transcrição da obra — episódio registrado em carta por seu pai Leopold e que, menos de três meses depois, levou o Papa Clemente XIV a receber Mozart e lhe conceder a Ordem da Espora de Ouro, uma das mais altas distinções pontifícias. A transcrição foi publicada no ano seguinte em Londres pelo historiador Dr. Charles Burney, encerrando definitivamente o monopólio da obra.

O Miserere é hoje uma das peças corais mais gravadas e executadas do mundo. Mas a versão que chegou até nós — incluindo o célebre Dó agudo, uma das notas mais reconhecíveis do repertório coral — é ela mesma produto de camadas de transcrição, reinterpretação e até de um erro tipográfico incorporado ao cânone no século XIX. O que a Cappella Sistina preserva e executa é a versão do Códice Sistino de 1661, o registro mais próximo da obra original — anterior a todas essas transformações.

Da Renascença aos streamings: gravações pela Deutsche Grammophon - No século XX a tradição do coro da Sistina encontrou o registro sonoro. O conjunto realizou gravações para o selo Deutsche Grammophon — a mais antiga e tradicional gravadora de música em atividade no mundo, responsável pelo catálogo de nomes como Herbert von Karajan, Leonard Bernstein e Maria. Esses registros documentam um repertório de profundidade e extensão únicos, e levaram ao público global o som de um conjunto que acompanhou, e em grande medida protagonizou, mais de quinze séculos de história musical.

O grupo já se apresentou em países como Japão, Coreia do Sul, Hungria, Alemanha, Estados Unidos e Canadá. A turnê brasileira inaugura um capítulo inédito: é a primeira vez que o coro se apresenta na América Latina e ao sul do Equador.

O programa no Brasil – Canto gregoriano e clássicos do Renascimento e outros - O coro que vem ao Brasil é composto por 24 cantores adultos e cerca de 30 Pueri Cantores — os meninos cantores que constituem a seção das chamadas vozes brancas do conjunto – caracterizadas pela sonoridade pura, precedente à puberdade. “O programa preparado para as apresentações brasileiras abrange quinze séculos de repertório coral, do canto gregoriano à música do século XX, incluindo uma obra de um compositor brasileiro”, afirma Monsenhor Marcos Pavan, maestro e diretor musical atual do grupo.

Os concertos incluirão, entre outras obras, peças como o antífona gregoriana Factus est repente; obras de Palestrina (incluindo o Credo da célebre Missa Papae Marcelli) e Tomás Luis de Victoria — dois dos maiores polifonistas do Renascimento e ex-membros do próprio coro; peças de Lorenzo Perosi e Domenico Bartolucci — ambos ex-maestros diretores da Cappella Sistina e o Choral varié sur le thème du ‘Veni Creator’ de Maurice Duruflé para órgão solo.

Brasileiro, o primeiro maestro não-italiano no cargo em 600 anos — Nascido em São Paulo, Monsenhor Marcos Pavan realizou estudos musicais na capital paulista, especializando-se em técnica vocal e canto gregoriano, e obteve o Fellowship Diploma em Regência Coral pelo National College of Music and Arts de Londres. Após carreira no Brasil como cantor lírico e regente, transferiu-se para a Itália em 1991. Em 1998, foi nomeado Maestro dos Pueri Cantores da Cappella Sistina, participando das gravações do coro para a Deutsche Grammophon e a Paulus. Em 2020, o Papa Francisco o nomeou Maestro Diretor — tornando-o o primeiro não-italiano a ocupar o posto desde que o cargo foi criado, no século XIX.

Uma turnê histórica pelo Brasil — entradas 100% gratuitas - A vinda da CAPPELLA MUSICALE PONTIFICIA “SISTINA” ao Brasil é realizada com patrocínio via Lei Rouanet do Grupo Mix, Itaú, Mobifácil , Iguatemi S.A. e Empório do Bem. Conta com apoio da Catedra da Sé de São Paulo, Pastoral do Menor da Arquidiocese de São Paulo, UBRAJUC e UJUCASP. Realização. Estúdio Centro, São Paulo Schola Cantorum, Museu de Arte Sacra de São Paulo, Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas do Estado de São Paulo e Ministério da Cultura do Governo Federal.

A classificação etária geral é Livre (AL).
CONCERTOS REALIZADOS A PARTIR DA LEI ROUANET
São Paulo – Catedral Metropolitana de São Paulo (Catedral da Sé) | 5 de julho de 2026, às 13 horas. Entrada gratuita, sem necessidade de retirada de ingressos | Sujeito à lotação do espaço – 800 lugares.

Brasília – Catedral de Brasília | 09 de julho | 19:00 horas.
Entrada gratuita. Retirada de ingressos via Sympla. 4.000 lugares.

São Paulo – Sala São Paulo | 14 de julho de 2026 | 20:30 horas
Entrada gratuita | Retirada de ingressos a partir de 7/7/2026, nos canais online e presencialmente na Sala São Paulo. – 1388 lugares.
Todas as apresentações contarão com acessibilidade física, tradução simultânea em LIBRAS e Audiodescrição. Além de disponibilização de abafadores de ruído para pessoas com necessidades especiais.

APRESENTAÇÕES EXTRAS / CONCERTOS

Campinas — Catedral Metropolitana de Campinas | 3 de julho | 18 horas.

Curitiba — Capela Santa Maria Espaço Cultural | 6 de julho | 19:30

Rio de Janeiro — Igreja Nossa Senhora da Paz em Ipanema | 10 de julho | 19:30 horas
Além dos concertos acima, o grupo realizará concerto para convidados em comemoração aos 80 anos da PUC-SP, no TUCA.

Cooperativa Vinícola Garibaldi conquista 14 medalhas emconcursos internacionais

Marca foi reconhecida no Decanter World Wine Awards, maior competição de vinhos do mundo, e no Brazil Wine Challenge, principal concurso internacional realizado no Brasil

A Cooperativa Vinícola Garibaldi encerrou o primeiro semestre com uma sequência expressiva de reconhecimentos internacionais: 14 medalhas conquistadas em dois dos concursos mais relevantes do setor vitivinícola mundial. O principal destaque veio de Londres, onde a marca disputou o Decanter World Wine Awards (DWWA), considerado a maior competição de vinhos do mundo, e saiu com uma medalha de prata e duas de bronze. No Brazil Wine Challenge — único concurso internacional realizado no Brasil com chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) —, a cooperativa acumulou mais onze medalhas, incluindo uma de Grande Ouro e, as demais, ouro.

Prata e bronze no maior palco mundial
Na 23ª edição do DWWA, realizada entre 4 e 8 de maio em Londres e com resultados divulgados em 17 de junho, cerca de 17 mil rótulos de quase 60 países foram submetidos à avaliação de mais de 240 especialistas de 35 nacionalidades. Nesse cenário de altíssima competitividade, três rótulos da linha super premium da Garibaldi receberam distinções. A medalha de prata foi ao espumante Garibaldi Acordes Extra Brut, elaborado com as variedades Chardonnay e Pinot Noir pelo método Tradicional. O produto utiliza exclusivamente o mosto flor, obtido por prensagem delicada, o que preserva o que há de mais nobre na fruta. Após a fermentação controlada de cada variedade, o corte passa pela segunda fermentação na própria garrafa, onde permanece por 24 meses em contato com as leveduras — etapa decisiva para a complexidade e o refinamento que fizeram o rótulo se destacar entre os avaliadores britânicos.

As duas medalhas de bronze coroaram o vinho Garibaldi Acordes Gran Reserva Chardonnay e o espumante Garibaldi VG Blanc de Blanc Nature. O Acordes Chardonnay também parte do mosto flor, fermentado em tanques de aço inox com rigoroso controle de temperatura e proteção contra oxidações, antes de amadurecer por seis meses em barricas de carvalho francês — processo que agrega camadas de complexidade ao perfil da bebida. Já o VG Blanc de Blanc, elaborado com 100% Chardonnay pelo método Charmat Longo, permanece 12 meses em contato com as leveduras durante a autólise, o que contribui para sua estrutura e riqueza aromática.

Medalhas no principal concurso do Brasil
Entre 16 e 19 de junho, em Bento Gonçalves, a Garibaldi também brilhou no Brazil Wine Challenge, agora em sua 13ª edição. O concurso reuniu 1.127 amostras de 19 países, avaliadas às cegas por mais de 90 especialistas de nove nacionalidades, consolidando-se como um dos mais importantes da América Latina.

O principal destaque da cooperativa foi o espumante Garibaldi VG Rosé Brut, premiado com a medalha de Grande Ouro. Elaborado com Chardonnay e Pinot Noir pelo método Charmat Longo, com 12 meses de autólise, o rótulo alcançou 94 pontos ou mais — pontuação exigida para essa distinção, concedida a no máximo 30% das amostras de cada categoria, o que torna a conquista ainda mais seletiva.

As demais dez medalhas, todas de ouro, distribuíram-se entre espumantes e vinhos da cooperativa. Entre as bebidas borbulhantes premiadas estão rótulos das linhas Garibaldi — Chardonnay, Moscatel, Prosecco Rosé, Viognier e Sur Lie — e Garibaldi Vero — Brut, Brut Rosé e Demi Sec Rosé. No segmento de vinhos, foram reconhecidos o Garibaldi Acordes Chardonnay e o Garibaldi VG Pálava, elaborado exclusivamente no Brasil pela cooperativa.
Juntos, os resultados dos dois concursos reafirmam a consistência produtiva da Cooperativa Vinícola Garibaldi e a capacidade de seus vinhos e espumantes de se posicionarem entre os melhores do mundo — tanto diante de júris internacionais em Londres quanto dos principais especialistas reunidos em solo brasileiro.

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Produtos da Cooperativa Vinícola Garibaldi recebem premiação em concursos internacionais. Crédito Daniela Radavelli
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Medalha de prata no DWWA, espumante Garibaldi Acordes Extra Brut. Crédito Daniela Radavelli
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Sur Lie também brilhou no Brazil Wine Challenge. Crédito Philogus

Shopping Curitiba realiza Festival do Café Especial com workshops e grandes nomes do setor

Evento acontece de 3 a 5 de julho com inscrições gratuitas e celebra o protagonismo da capital no mercado de cafés especiais

Curitiba é considerada a capital do mercado brasileiro de cafés especiais, um setor que cresce 15% ao ano, segundo a Euromonitor. A cidade não apenas consome a bebida, mas dita tendências, exporta conhecimento e concentra uma das maiores densidades de cafeterias especializadas e profissionais premiados do país. De olho nesse movimento, o Shopping Curitiba realiza nos dias 3, 4 e 5 de julho o Festival do Café Especial com uma programação focada na difusão da cultura da bebida.

O evento contará com estandes, degustações, além de workshops com a presença de marcas e profissionais locais, que são referências no assunto e levam o nome de Curitiba para todo o país. Entre elas Lucca Cafés Especiais, a primeira cafeteria de cafés especiais e o maior garimpo de cafés do país; Argenta Café, referência nacional em formação de profissionais e consultoria para cafeterias; Royalty Café e Caco Torras Especiais, autoridades e referências em torrefação de cafés especiais; Tangerina Café e Fuga Café: cafeterias que se destacam pela curadoria e inovação no serviço de cafés especiais.

O Festival do Café Especial do Shopping Curitiba tem patrocínio da Baudo Roteiro de Cafés, um guia de cafeterias do Brasil, e curadoria assinada por Amanda Barista, especialista que influencia milhares de seguidores nas redes sociais com receitas e dicas sobre cafés.

O evento acontecerá das 11h às 20h, com a exposição, degustação e venda de produtos, e os workshops ocorrerão em horários especiais, confira a programação:

Sexta-feira (3 de julho)
14h00 às 14h50 | Lucca Cafés Especiais: Degustação guiada de cafés especiais e análise sensorial.
16h00 às 16h50 | Fuga Café: Extração na Aeropress — como as variáveis sob pressão alteram o sabor da bebida.
Sábado (4 de julho)
14h00 às 14h50 | Tangerina Café: Como preparar Cold Brew (extração a frio) em casa.
16h00 às 16h50 | Amanda Barista: O universo dos cafés especiais — da cadeia produtiva do grão à xícara.
18h00 às 18h50 | Caco Torras Especiais: Entenda as diferenças práticas entre o café tradicional e o café especial.
Domingo (5 de julho)
14h00 às 14h50 | Royalty Café: O universo dos métodos filtrados — a diferença entre infusão e percolação.
15h00 às 15h50 | Argenta Café: guia para compra e preparo de cafés especiais em casa.
"O festival foi estruturado para conectar os empreendedores e especialistas locais, que hoje são referências para o Brasil inteiro, com os consumidores que buscam ampliar o conhecimento sobre a bebida. Queremos oferecer atividades práticas e informativas que valorizam e orgulham a atuação dos profissionais da nossa cidade", comenta Débora Ramos, gerente de Marketing do Shopping Curitiba.

As inscrições para os workshops são gratuitas, com vagas limitadas. O link será disponibilizado no Instagram do Shopping Curitiba, na terça-feira (30): www.instagram.com/shoppingcuritiba.

SERVIÇO
Festival do Café Especial do Shopping Curitiba
Data: 3, 4 e 5 de julho.
Horário: das 11h às 20h.
Local: Plataforma de eventos (Piso L2) do Shopping Curitiba (Rua Brigadeiro Franco, 2300 - Centro, Curitiba - PR).
Entrada: Gratuita (vagas limitadas). Inscrições prévias via Sympla; o link será disponibilizado no Instagram do Shopping Curitiba, na terça-feira (30): www.instagram.com/shoppingcuritiba.

Quando a temperatura cai, a taça pede vinhos mais estruturados

Escolhas mais encorpadas e complexas acompanham pratos reconfortantes e momentos
de convivência no inverno

Quando o frio chega, a mesa ganha novos aromas, sabores e rituais. Os dias de temperaturas mais baixas costumam abrir espaço para vinhos com mais presença, camadas aromáticas e estrutura, capazes de acompanhar pratos mais intensos e momentos de convivência que se prolongam ao redor da mesa.

Tintos com taninos equilibrados, frutas maduras, notas de especiarias e passagem por madeira estão entre os estilos que mais combinam com a estação. Mas o inverno também revela novas possibilidades para os brancos, especialmente aqueles com mais volume, textura e complexidade, que harmonizam com preparações mais elaboradas.

“Os dias mais frios convidam a momentos mais longos ao redor da mesa, e buscamos vinhos que expressem essa sensação de aconchego. Rótulos com mais estrutura, taninos elegantes e boa integração da madeira mostram toda a personalidade do terroir de Los Chacayes e acompanham muito bem a gastronomia típica do inverno”, explica Ezequiel Manoni, enólogo da Alpasión.

Em Mendoza, na Argentina, a altitude e as características do terroir contribuem para a elaboração de vinhos que equilibram intensidade e elegância. Em Los Chacayes, no Vale do Uco, a Alpasión explora diferentes expressões de variedades como Malbec, Cabernet Franc, Syrah e Chardonnay, com rótulos que transitam entre frescor, estrutura e personalidade.

Para refeições mais leves ou encontros informais, a indicação de harmonização de Ezequiel é pelo Alpasión Malbec, que traz equilíbrio entre fruta e estrutura, com aromas de frutas vermelhas frescas e um perfil versátil. É uma opção para acompanhar massas com molhos delicados, carnes brancas, risotos de legumes e tábuas de queijos. Já o Alpasión Grand Malbec traduz uma expressão mais intensa da variedade argentina. Com 12 meses em carvalho francês, apresenta frutas vermelhas maduras, notas de madeira integrada e taninos aveludados, combinando com carnes assadas, cordeiro, risotos cremosos e pratos preparados lentamente.

O Alpasión Grand Cabernet Franc apresenta aromas de frutas negras, especiarias e nuances amadeiradas. Com taninos elegantes e boa presença no paladar, acompanha bem carnes vermelhas, cogumelos, massas com molhos mais encorpados e queijos maturados.

Entre os rótulos de maior estrutura está o Alpasión Recuerdos Syrah, que revela frutas negras, alcaçuz, tabaco e baunilha. No paladar, entrega corpo, intensidade, taninos médios e um final longo e persistente, acompanhando bem cortes bovinos, carnes de caça, pratos defumados e preparações de cocção prolongada.

Vinhos brancos ou mais leves também podem ser opção para o inverno

Para quem prefere um branco durante a estação, o Alpasión Grand Chardonnay mostra como vinhos brancos estruturados também podem fazer parte da mesa de inverno. Com passagem por carvalho francês, apresenta volume, intensidade e complexidade, harmonizando com aves assadas, peixes mais estruturados, massas cremosas e queijos.
A escolha do vinho no inverno vai além da temperatura de serviço. É também uma forma de valorizar sabores, texturas e encontros, explorando rótulos que acompanham o ritmo mais acolhedor da estação.

Sugestões de inverno
Alpasión Malbec | Preço sugerido: R$ 150 (Perfil: frutas vermelhas frescas, equilíbrio e boa estrutura)
Alpasión Grand Malbec | Preço sugerido: R$ 350 (Perfil: frutas vermelhas maduras, madeira integrada e taninos aveludados)
Alpasión Grand Cabernet Franc | Preço sugerido: R$ 350 (Perfil: frutas negras, especiarias e taninos elegantes)
Alpasión Syrah | Preço sugerido: R$ 150 (Perfil: fresco, frutado e equilibrado, com a delicadeza de um rosé elaborado a partir da uva Syrah)
Alpasión Recuerdos Syrah | Preço sugerido: R$ 525 (Perfil: frutas negras, alcaçuz, tabaco, baunilha, potência e longa persistência)
Alpasión Grand Chardonnay | Preço sugerido: R$ 350 (Perfil: volume, intensidade e complexidade com passagem por carvalho francês)

No Brasil, os vinhos estão disponíveis pelo site da importadora Alpawines e em pontos de venda selecionados.

Sobre a Alpasión
Fundada em 2009, a Alpasión é uma vinícola localizada no Valle de Uco, em Mendoza, na Argentina, uma das principais regiões produtoras de vinho do mundo. Seus vinhedos estão situados entre 1.200 e 1.300 metros de altitude, sob alta amplitude térmica, solos pedregosos e práticas de produção sustentável, condições que favorecem a elaboração de vinhos premium que expressam a pureza e a força do terroir andino. Composta por um grupo internacional de empreendedores, a história da Alpasión nasceu quando seus fundadores decidiram transformar a paixão compartilhada pelo vinho em um projeto concreto. Hoje, a vinícola conta com um portfólio de 13 rótulos, produz cerca de 250 mil garrafas por ano e está presente em 25 países. No Brasil, os vinhos da Alpasión são distribuídos pela importadora Alpawines.

Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.

Mês do Rock no Crossroads reúne aniversário de 29 anos, Dia Mundial do Rock e programação especial durante todo o mês de julho

Aniversário da casa será comemorado no dia 4 de julho com mais de 10 horas de música ao vivo; programação começa na quinta-feira com uma edição especial do Blues & Classics

Quando o Crossroads abriu as portas, em 1997, Curitiba era outra cidade. O rock vivia outro momento. Vieram novas bandas, novas tecnologias, novos hábitos de consumo, plataformas digitais, festivais gigantes e mudanças profundas na forma de ouvir música. Quase tudo mudou.

O que permaneceu foi a necessidade humana de se reunir em torno do rock.

Durante quase três décadas, o Crossroads fez muito mais do que promover shows. Tornou-se um lugar onde bandas encontraram seu primeiro palco, músicos construíram amizades, casais se conheceram, grupos de amigos criaram tradições e milhares de pessoas descobriram que o rock nunca foi apenas um gênero musical. Sempre foi uma forma de pertencer.

É essa a história celebrada no Mês do Rock.

As comemorações reúnem bandas que acompanharam diferentes fases do Crossroads, como Anacrônica, Válvula Vapor, Sexofone, Milk'n Blues e Candyman Club.

Na quinta-feira, uma edição especial do Crossroads Blues & Classics resgata a ligação entre o blues e o nascimento do rock, prestando homenagem às influências que deram origem ao gênero e ajudaram a construir a identidade da casa.

No sábado, 4 de julho, o Crossroads comemora oficialmente seus 29 anos de história.
Das 15h até a madrugada, a casa recebe uma maratona de mais de dez horas de música ao vivo.

No Palco Thunder se apresentam Radiophonics, Milk'n Blues e República Pine. Já o Palco Cross recebe Crackerjack Band, Syd Vinícius, The Elder e Candyman Club. A festa também contará com entrada gratuita até às 18h, cozinhas convidadas, feirinha de expositores, cervejas, drinks e diversas atrações espalhadas pelo espaço, transformando o aniversário em um grande encontro entre músicos, frequentadores e diferentes gerações que, ao lado do Crossroads, compartilham um legado de quase três décadas.

Essa primeira semana inaugura um calendário especial que atravessa todo o mês de julho, com noites dedicadas às diferentes fases do rock e às influências que moldaram um dos movimentos culturais mais importantes do último século.

Mais do que comemorar um aniversário, o Crossroads celebra uma trajetória construída ao lado da música. Há 29 anos, o rock muda, se reinventa e encontra novos públicos. O Crossroads acompanhou essas transformações sem perder aquilo que o trouxe até aqui: reunir pessoas em torno do rock.

Serviço

Mês do Rock no Crossroads

Local: Crossroads
Endereço: Av. Iguaçu, 2310 – Água Verde – Curitiba (PR)

Mais informações:
https://www.instagram.com/barcrossroads/

Festa Junina Country do Armazém Garagem Bar terá quatro dias de programação com shows, danças e comidas típicas, em Curitiba

Evento gratuito acontece neste final de semana e também em julho com atrações musicais, aulas de dança, comidas juninas e atividades para toda a família

O Armazém Garagem Bar promove mais uma edição da sua tradicional Festa Junina Garagem, evento gratuito que reúne música ao vivo, gastronomia típica, atividades para crianças e atrações inspiradas no universo western e da música country. A programação acontece neste final de semana, nos dias 27 e 28 de junho, e nos dias 04 e 05 de julho a partir das 11h, em Curitiba.

"A nossa tradicional Festa Junina tem uma proposta diferente, é inspirada no universo country e western, que é inspirada no velho oeste norte-americano. É uma programação especial para toda a família", destaca um dos organizadores do evento, Jean Santos.

O público terá apresentações musicais de artistas de diferentes regiões do Paraná. As bandas Mutant Cox Solo, Lonesome Captain, Lucky 4, Crimsom Bull Rising e Araucária's Experience animam a festa no primeiro sábado (27).

Já no domingo (28), o palco recebe Country Solo, The WashBro's, D'Folks e uma das atrações mais aguardadas do evento, a banda Ursos Caipiras, que costuma interagir com o público promovendo quadrilhas e outras brincadeiras típicas. Os shows para os dias 04 e 05 de julho serão divulgados mais próximo às datas pelas redes sociais do Armazém Garagem.

Além das apresentações, o público poderá aproveitar uma decoração em clima junino, com espaços cenográficos para fotos, brincadeiras para as crianças, exposição de carros antigos, e um bazar com venda de chapéus, discos de vinil e outros itens ligados à cultura country.

Uma novidade deste ano é a aula de Line Dance, tradicional dança country norte-americana, com a professora Ju Rech. É uma novidade que promete envolver o público durante a festa.

Na praça de alimentação, não faltarão os sabores tradicionais das festas juninas. O público encontrará milho cozido, pinhão, pastel, cachorro-quente, canjica, bolo de milho, além de outras delícias típicas da época.

Com entrada e estacionamento gratuitos, a Festa Junina Garagem convida o público a comparecer caracterizado com trajes caipiras ou country para aproveitar a experiência de forma completa.

Serviço

Festa Junina do Armazém Garagem 2026

Datas: 27 e 28 de junho e 4 e 5 de julho (sábados e domingos)
Local: Armazém Garagem Bar
Endereço: Rodovia Curitiba – Ponta Grossa (BR-277), nº 2630 – Santo Inácio – Curitiba (PR)
Horário: início às 11h
Entrada: Gratuita
Estacionamento: Gratuito
Mais informações: Instagram @armazemgaragem

Dia do Vinho Rosé: rótulos de Santa Rita, Carmen e Doña Paula celebram a versatilidade da bebida

Comemorado anualmente na quarta sexta-feira do mês de junho, o Dia do Vinho Rosé destaca o crescimento da categoria e sua capacidade de harmonizar com diferentes ocasiões e estilos gastronômicos

O vinho rosé tem ampliado sua presença entre consumidores que buscam uma bebida versátil, refrescante e adequada a diferentes ocasiões. De acordo com o World Rosé Observatory (principal plataforma internacional de monitoramento do mercado de vinhos rosés), a categoria apresentou forte expansão global ao longo da última década e segue se destacando pela capacidade de acompanhar novas tendências de consumo, com diferentes estilos e propostas de harmonização.

Celebrado este ano no dia 26 de junho, o Dia do Vinho Rosé reforça a valorização de um estilo que combina a elegância dos tintos com a leveza dos brancos, tornando-se uma escolha para momentos descontraídos, refeições e celebrações especiais.

Elaborados a partir de uvas tintas por meio de técnicas que preservam características específicas de cor, aromas e sabores, os rosés apresentam uma ampla variedade de estilos, que podem ir de versões mais leves e frutadas até rótulos com maior complexidade e estrutura.

Para celebrar a data, as vinícolas Santa Rita, Carmen e Doña Paula, do grupo Santa Rita Estates, apresentam opções que traduzem a diversidade da categoria e acompanham diferentes experiências gastronômicas.

120 Rosé
O 120 Rosé, da vinícola chilena Santa Rita, é um vinho de cor rosa delicada, pálida e radiante. Seus aromas são sutis e elegantes, com notas que remetem a framboesas e morangos. Em boca, se destaca pela acidez vibrante e pelo perfil frutado, que proporciona uma agradável sensação de frescor. É um vinho jovem e elegante, perfeitamente equilibrado é ideal para ser apreciado no dia a dia.
Originado de diferentes vinhedos do Vale Central, uma das principais regiões produtoras de vinho do Chile, tem como característica solos são saudáveis e bem drenado, com origens variadas (aluvial, coluvial, fluvial, entre outras) e texturas (argilosa, arenosa, siltosa). Essa diversidade permite selecionar e obter o melhor perfil, caráter e complexidade para os vinhos da linha 120.

Ficha técnica

Ano: 2025
Variedade: Syrah 30% + Garnacha 22% + País 14% + Sangiovese 12% + Mouvedre 12%
Região: Vale Central
Álcool: 12,3% Vol.
pH: 3,29
Acidez total: 5,16 g/L
Açúcar residual: 1,54 g/L.

Carmen Reserva Frida Kahlo Rosé
Carmen Reserva Frida Kahlo, é uma coleção de vinhos também da vinícola chilena Carmen, que foi idealizada para homenagear a pintora mexicana Frida Kahlo. Traduzido em um vinho de cor rosa pálida delicada e radiante encanta à primeira vista com sua cor suave e luminosa.

No paladar, revela frescor, notas de frutas vermelhas, como morangos e cereja, e uma acidez equilibrada a partir da toranja que traz vivacidade e presença, além do aromas florais.Combina delicadeza e intensidade em perfeita harmonia.

As uvas são colhidas no Vale Central, sua geografia singular resulta em uma combinação de clima mediterrâneo, grande amplitude térmica e diversidade de solos, condições que favorecem o cultivo de diferentes variedades de uvas. O resultado são terroirs capazes de expressar distintos estilos de vinho, desde rótulos mais frescos e frutados até exemplares de maior estrutura e complexidade.

É nesse cenário privilegiado que nasce o Carmen Reserva Frida Kahlo Rosé, um vinho que traduz a vivacidade e o frescor do terroir chileno em um perfil leve, aromático e versátil, ideal para diferentes momentos de consumo. Um vinho que mostra que suavidade nunca foi sinônimo de fragilidade.

Ficha técnica

Ano: 2022
Variedade: 38% Grenache, 15% Cabernet Sauvignon, 11% Malbec, 10% Syrah, 8% Mouvedre e 18% outras variedades.
Região: Valle Central
Álcool: 12,5% Vol.
pH: 3,58
Acidez total: 5,35 g/L
Açúcar residual: 2,92 g/L

Doña Paula Rosé Malbec
Vinho da vinícola argentina Doña Paula, o Doña Paula Rosé Malbec apresenta uma proposta que valoriza o frescor, a expressão frutada e a elegância típicas dos vinhos de altitude da região de Mendoza. Com aromas que remetem a violetas e amoras, em boca é bastante fresco, devido à sua elevada acidez, além de apresentar um final longo, equilibrado e suave.

Vindo dos solos argilosos da finca El Alto, em Ugarteche, Luján de Cuyo, compostos por uma combinação de pedregulhos e argila, cuidadosamente selecionados por favorecerem a expressão e o equilíbrio das uvas, o vinho reflete com precisão as características do terroir. O clima da região se caracteriza por dias mais quentes e noites mais frias, condição que favorece a maturação gradual das uvas, preserva a acidez natural e intensifica a concentração aromática, resultando em vinhos mais frescos, equilibrados e expressivos.

Essas condições resultam em um Doña Paula Rosé Malbec de grande frescor e elegância, com perfil aromático intenso, marcada expressão frutada e excelente equilíbrio em boca. Um rosé vibrante e refinado, que traduz a identidade de Mendoza e a diversidade de seu terroir.

Ficha técnica

Ano: 2020
Variedade: 100% Malbec
Região: El Alto Estate, Luján de Cuyo
Álcool: 12.2% Vol.
pH: 3.24
Acidez total: 5.85 g/L
Açúcar residual: 1.8g/

Sobre a vinícola Santa Rita
Eleita pela Forbes, uma das principais publicações em negócios, como a melhor vinicola do mundo. Fundada em 1880, no Chile, a Vinícola Santa Rita já foi premiada mais de 10 vezes como no ranking As Marcas de Vinho Mais Admiradas do Mundo, elaborado pela revista inglesa Drinks International, que classifica os 50 melhores produtores de vinho do mundo inteiro. Também por 12 vezes consecutivas, a marca levou o título de Winery of the Year, oferecido pela revista Wine & Spirits.

Sobre a vinícola Carmen
Carmen é uma das primeiras vinícolas da América do Sul. A vinícola é reconhecida por promover o desenvolvimento de vinhos diferentes, únicos e premiados, que a levaram a ser posicionar como uma das vinícolas mais inovadoras do Chile, com projetos que tem surpreendido consumidores e críticos. Entre eles está a linha Carmen DO e o ícone Carmen Gold, que recentemente foi eleito um dos melhores vinhos tintos do ano com sua safra 2020, por Tim Atkin e, indicado entre os 12 melhores Cabernet Sauvignon do mundo pela revista britânica Drink Business.

Sobre a Vinícola Doña Paula
Fundada em 1997, Doña Paula hoje se posiciona como uma das vinícolas mais importantes da Argentina, com mais de 700 hectares distribuídos em quatro vinhedos, sendo 100% vinhedos próprios para a produção de todos os seus rótulos. Estes vinhedos, estrategicamente localizados nas melhores regiões do país, procuram dar vida aos vinhos, que conseguem transmitir a expressão mais autêntica de cada terroir. Desde a sua criação, a Doña Paula tem apostado no desenvolvimento da viticultura de precisão, destacando variedades emblemáticas como Malbec, Cabernet Franc e Chardonnay. Um grande compromisso com a sustentabilidade tem sido inerente à sua filosofia desde o início.

Dia Internacional do Cava celebra tradição espanhola e convida brasileiros a descobrirem a versatilidade dos espumantes espanhóis

Freixenet destaca rótulos para diferentes ocasiões e reforça que os cavas também são excelentes companheiros para o inverno

Celebrado anualmente dia 12 de julho, o Dia Internacional do Cava é uma oportunidade para brindar com um dos espumantes mais emblemáticos da Espanha. Produzido pelo método tradicional, o mesmo utilizado na elaboração do Champagne, o Cava combina elegância, complexidade aromática e excelente relação custo-benefício, conquistando cada vez mais espaço entre os consumidores brasileiros.

Embora frequentemente associado às festas de fim de ano e aos dias mais quentes, o Cava é uma bebida extremamente versátil à mesa e harmoniza perfeitamente com pratos típicos da temporada de inverno, como risotos, massas, tábuas de queijos, frutos do mar, carnes brancas e até fondues.

Para celebrar a data, a Henkell Freixenet destaca alguns de seus principais rótulos produzidos na Espanha.
Entre eles está o clássico Freixenet Cordon Negro Brut, um dos Cavas mais vendidos do mundo. Elaborado a partir das uvas Macabeo, Xarel·lo e Parellada, apresenta aromas frescos de frutas cítricas e maçã verde, além de borbulhas finas e persistentes. Seu perfil leve e refrescante o torna ideal para aperitivos, frutos do mar, peixes e massas.

Outra sugestão é o Freixenet Carta Nevada Brut, um dos rótulos históricos da marca, produzido pela primeira vez em 1941. Com perfil frutado e elegante, é uma excelente opção para acompanhar saladas com frutas frescas, pratos agridoces e sobremesas leves.

Para quem busca uma experiência mais sofisticada, o destaque é o Freixenet Reserva Real, elaborado originalmente para celebrar a visita da família real espanhola à sede da Freixenet em 1989. Produzido apenas com vinhos de safras selecionadas, apresenta maior complexidade aromática e estrutura, harmonizando perfeitamente com pratos elaborados e ocasiões especiais.

Já o Segura Viudas Reserva Heredad Brut representa uma das expressões mais prestigiadas do Cava espanhol. Produzido pela tradicional vinícola Segura Viudas, integrante do grupo Henkell Freixenet, o rótulo envelhece em garrafa por mais de 24 meses, combinando elegância, notas de frutas maduras e toques de panificação. Com excelente potencial gastronômico, harmoniza com queijos cremosos, presunto ibéricos, massas e guisados.

Neste ano, o Dia Internacional do Cava será celebrado em 11 de julho, reforçando o convite para que consumidores descubram novos rótulos e explorem a versatilidade de um dos espumantes mais apreciados do mundo.

Serviço
Freixenet Cordon Negro Brut 750 ml
Preço sugerido: R$ 115,90
Freixenet Carta Nevada Brut 750 ml
Preço sugerido: R$ 109,90
Freixenet Reserva Real 750 ml
Preço sugerido: R$ 240,00
Segura Viudas Reserva Heredad Brut 750 ml
Preço sugerido: R$ 359,00
Mais informações e compra online: Freixenet Brasil.

Sobre Freixenet:
A Freixenet é a principal marca de Cava do mundo, com raízes que remontam a mais de 150 anos. O profundo conhecimento da produção de vinhos, combinado com a visão empreendedora, acompanhou a Freixenet ao longo da história até hoje. O Cordón Negro é um produto icônico da Freixenet e número 1 de vendas no mundo, segundo dados de 2024 do IWSR – plataforma de análise de dados para o mercado de bebidas.
Com o espírito de inovação, a Freixenet é constantemente motivada a descobrir novas tendências e oferecer aos consumidores produtos que atendam exatamente às suas necessidades. As últimas inovações da marca incluem o Freixenet Prosecco, os vinhos tranquilos italianos e os vinhos tranquilos espanhóis - representando não mais apenas a Cava, mas um estilo de vida mediterrâneo completo.

Transmissão da Copa, festas juninas, almoços dançantes e novidades de sobremesas agitam os próximos dias

Olá, gourmetlovers, fãs de uma boa comida e curiosos pelo universo da gastronomia

Entre os dias 25 de junho a 1º de julho, o que não falta em Curitiba são possibilidades para comer bem e se divertir. Além do Circuito Bom Gourmet de Inverno, que é o destaque da estação com seus descontos de até 80%, a programação também tem muita variedade de eventos e novidades em sobremesas.

Se você quer descobrir novos sabores e aproveitar o melhor da cidade, confira os destaques das atividades a seguir.

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Circuito Bom Gourmet de Inverno traz descontos de até 80% sem complicação
Se a ideia é comer muito bem sem pesar no bolso, o Circuito Bom Gourmet de Inverno é uma das principais atrações para os próximos dias. Com menus caprichados criados especialmente para espantar o frio e descontos que chegam a 80% de desconto. A melhor parte é a praticidade: não é preciso emitir nenhum tipo de cupom ou voucher. Para aproveitar, basta ir até o estabelecimento escolhido, pedir o menu exclusivo do Circuito Bom Gourmet de Inverno e desfrutar das vantagens.
Vila Yamon reabre reformada e se transforma em Embaixada Oficial da Budweiser
A Vila Yamon reabriu suas portas em grande estilo: sendo escolhida pela Budweiser como uma das embaixadas oficiais do mundial na capital paranaense. Entre as ativaões, o povo pode aproveitar: pinturas faciais, kits limitados e combos na compra das cervejas.

A Vila Yamon fica na Rua Itupava, 1402, no Alto da Glória. Detalhes sobre a programação de jogos estão disponíveis no Instagram @vilayamon.
Muita tradição e comidas típicas na Festa Junina no Parque Jaime Lerner
Nos dias 27, 28 e 29 de junho, o Parque Jaime Lerner recebe um arraiá com barracas de comidas típicas, música e brincadeiras tradicionais para toda a família. A programação é organizada por produtores independentes e pode sofrer alterações.
Festa junina árabe nas Mercês
Neste final de semana, a Igreja Ortodoxa São Jorge realiza sua 22ª Festa Junina Árabe. Com entrada gratuita, o evento une o clima de São João a pratos como shawarma, kibe na brasa e doces típicos, além de quentão e bingo. O arraiá funciona no sábado (27), das 12h às 21h e no domingo (28), das12h às 20h), na Rua Brigadeiro Franco, 375.
5º edição do juro que danço
No dia 30 de junho, das 12h às 14h, o CZAR recebe a 5ª edição do Juro que Danço, que convida o povo a curtir um almoço dançante. A festa é comandada pelo DJ MariAbbas e tem caráter solidário: o ingresso inclui a entrada e a alimentação, e parte do lucro é revertida para a ONG Gastromotiva. Os ingressos estão disponíveis pelo Sympla
Bodebrown lança bebida sem álcool inspirada nos Smurfs
Neste sábado (27), das 9h às 18h, a Bodebrown realiza uma edição especial do Growler Day para lançar sua nova bebida funcional sem álcool em parceria com os Smurfs. Com entrada gratuita, o evento terá espaço temático com jogos, oficina de beisebol, opções gastronômicas e shows de rock. A fábrica fica na Rua Carlos de Laet, 1015 - Hauer.
Délices do sucre lança releituras dos doces juninos
Até o final de junho, as vitrines da Délices de Sucre trazem criações que misturam técnicas francesas e ingredientes juninos, como o Éclair Maçã do Amor, o Gâteau Amendoim e a Caipivara, feita com creme tradicional e paçoca. Os doces limitados estão disponíveis nas duas unidades da doceria.
Volta ao mundo na Bonin Bakery
A Bonin Bakery celebra o mundial com a campanha "Volta ao Mundo", mudando a vitrine com doces internacionais a cada semana. Nos próximos dias, os destaques são a Inglaterra, com a clássica Banoffee, e a França, com a tradicional Éclair de chocolate. A padaria fica na Alameda Prudente de Moraes, 995 .
Soft Ice Cream lança sobremesas quentes para o inverno
Para o inverno, a SOFT Ice Cream traz o retorno do gelato de baunilha em duas criações quentes: o Floresta Negra (com brownie e calda de amarena) e o SOFT Gâteau (com petit gâteau e farofa de cookie). As novidades estão disponíveis por tempo limitado em todas as unidades da sorveteria
Menu Degustação de Martha Rocha na SóQuindins
Até o dia 27 de junho, a SóQuindins oferece o retorno do Menu Degustação do bolo Martha Rocha. Por R$ 35,90, é possível escolher três fatias, entre cinco versões artesanais da receita, como a tradicional, com chocolate ou pêssego. A doceria fica na Rua Alferes Poli, 1115 - Rebouças.
Por hoje, ficamos por aqui!
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Larissa Moraes é publicitária e produtora de conteúdo do Bom Gourmet
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Concurso O Quilo é Nosso prorroga inscrições até 3 de julho

Concurso O Quilo é Nosso prorroga inscrições até 3 de julho
Em sua décima edição, o concurso valoriza aspectos como criatividade, qualidade e aproveitamento integral de alimentos nos bufês

Foto: Wolf art/Pexels
Os proprietários de restaurantes interessados em participar da 10ª edição do concurso O Quilo é Nosso ganharam mais tempo para se inscrever. A Abrasel prorrogou o prazo de inscrições até o dia 3 de julho. Considerada a maior competição de restaurantes a quilo do país, a iniciativa celebra uma década valorizando um modelo de negócio genuinamente brasileiro e reconhecendo os estabelecimentos que se destacam pela qualidade, criatividade e experiência oferecida aos clientes.

Pelo segundo ano consecutivo, o concurso contará com um critério adicional voltado à sustentabilidade. Os restaurantes participantes poderão conquistar pontuação extra ao utilizar, nas receitas inscritas, ingredientes obtidos a partir do aproveitamento integral de alimentos. A medida busca estimular práticas que reduzam o desperdício e incentivem a inovação nos bufês.

"A comida a quilo sempre teve como característica a diversidade e a capacidade de atender diferentes públicos. Com o concurso, buscamos destacar também como esse modelo pode ser um espaço de experimentação, onde a criatividade dos chefs e a redução do desperdício se complementam, transformando boas práticas em valor para o cliente e em eficiência para os restaurantes”, afirma José Eduardo Camargo, líder de conteúdo e inteligência da Abrasel.

Como funciona o concurso?

A competição é realizada em três etapas. Na primeira fase, entre os dias 14 e 24 de julho, os restaurantes participantes criam um prato especial que passa a integrar o bufê. Os estabelecimentos serão avaliados por júri popular e técnico em critérios como receita concorrente, limpeza, ambiente, atendimento e a qualidade geral do bufê.

Os vencedores regionais avançam para a etapa estadual, realizada de 3 a 9 de agosto, quando um júri técnico local escolhe os representantes de cada estado para a grande final. A decisão acontece nos dias 14 e 15 de setembro, durante o Salão Abrasel, em São Paulo. Na ocasião, os finalistas preparam seus pratos ao vivo para avaliação de um júri técnico indicado pela revista Prazeres da Mesa. A final também será transmitida pelas redes sociais do concurso.

As inscrições, o regulamento e mais informações sobre a competição estão disponíveis em oquiloenosso.com.br.

Serviço
Inscrições: até 3 de julho
Realização: Abrasel
Patrocínio Ouro: Coca-Cola Brasil, Pluxee e Rational
Patrocínio Prata: Caixa e Governo Federal
Parceria: Mundo Mesa
Apoio: Glasart