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VOILÀ – VINHO ROSÉ GANHA DESTAQUE EM MERCADO BRASILEIRO

Queridinho de clientes em São Paulo e Trancoso, na Bahia, marca celebra sucesso com a nova safra

Foto: divulgação
São Paulo, 25 de agosto de 2023 - Desde sua estreia no mercado brasileiro, com sua excelência e charme inconfundível, Voilà se tornou rapidamente o queridinho entre aqueles que apreciam um bom vinho rosé. Como resultado da sociedade do empresário do mercado do vinho, Eric Polakiewicz com o grupo UMAUMA, a marca de vinhos rosé franco-brasileira nasceu com o propósito de fugir do tradicional entregando aos consumidores um vinho único, marcante, de sabor inigualável e perfeito para o clima brasileiro.

Voilà comemora mais de 40 mil garrafas vendidas e distribuídas, desde que chegou ao Brasil e agora, celebra o aumento de 38% no volume de vendas, em comparação ao mesmo período de 2022 - mostrando o sucesso da nova safra. Originado no Brasil e produzido na França, as características distintivas do Voilà Rosé é a sua composição refinada, provindo das castas Grenache e Syrah, principais castas da Provence, além da Merlot, uma uva não muito tradicional nesta região, mas que traz mais características de fruta fresca ao vinho.

Presente nos mais renomados bares e restaurantes de São Paulo, como: Fasano, Parigi, Empório Boa Vista, Churrascada do Mar, Bar Espírito Santo e outros, além dos concorridos Estrela D’água, Floresta e Fasano Trancoso, ambos no sul da Bahia. O vinho apresenta ao olfato agradável e potentes notas de flores brancas e pequenas frutas amarelas e no paladar, um toque delicado, que abraça o paladar com sua boa acidez e deliciosa leveza, sendo perfeito para uma tarde de calor com amigos e família.

Sobre Voilà Rosé
Na região de Provence, os vinhedos do Voilà Rosé estão localizados entre as montanhas de Luberon, no Sul (1125m alt) e o Mont Ventoux, no Norte (1912m alt), localização perfeita, que forma o caráter dessas denominações: sol máximo, temperado pela altitude e pela amplitude térmica ligada à proximidade dos Alpes do Sul, com encostas suaves e calcárias e os vales expostos aos benefícios do vento Mistral. Todos estes fatores favorecem a expressão excepcional deste mosaico de terroirs de que o Voilà Rosé se beneficia. Esta riqueza e diversidade dos solos, são o berço ideal da Grenache (60%) e Syrah (20%), o “orgulho da Casa”, amplamente dominantes, com um “tempero” adicional da uva Merlot (20%). Nesta região as terras são frescas e as uvas amadurecem lentamente, fazendo com que esses sejam os rosés mais populares para os amantes de vinho.

Saiba mais sobre Voilà Rosè: Link
Compre pelo site:Link

Sobre o grupo UMAUMA
Fruto da fusão entre as agências Haute e Fishfire que, desde 2017, o grupo mapeia oportunidades e entrega soluções completas aos mais diversos clientes. Com mais de 12 anos de know-how no entretenimento, o grupo carrega em seu DNA a adaptação e reinvenção, promovendo genuínas experiências entre marcas e pessoas, através de eventos, ativações, influenciadores, conteúdo e muito mais. Funcionando como um verdadeiro ecossistema, as agências do grupo UMAUMA funcionam de maneira independente ou complementar, conforme a necessidade de cada marca.

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Chef Simone Paratella apresenta menu de almoço inspirado nas iguarias da premiada cozinha do Piemonte

Pratos incluem as célebres trufas do Piemonte e risoto regado ao Barolo, entre outras especialidades da cozinha de Alba

Chef Simone Paratella, amplamente reconhecido por sua habilidade em trazer os sabores autênticos da culinária italiana para os paladares mais exigentes, tem o prazer de apresentar seu mais novo menu Prix Fixe (Menu a preço fixo). Esta é uma oportunidade única para os amantes da boa mesa explorarem as iguarias da renomada cozinha do Piemonte, com destaque especial para as tradições gastronômicas de Alba, uma cidade que se orgulha de possuir o maior número de restaurantes premiados com estrelas Michelin na região.

O Piemonte é uma região italiana rica em história e cultura, e a culinária é um dos seus pilares mais proeminentes. Alba, em particular, é conhecida mundialmente não apenas por seus pratos trufados, mas também por uma gama de ingredientes frescos e técnicas culinárias refinadas que conquistaram críticos e foodies ao redor do mundo.

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Cruda all'Albese
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Tajarin al ragu di coniglio

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Baccio di Langhe, feito com chocolate e avelãs
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Chef Simone Paratella
O novo menu executivo de Chef Paratella é mais do que uma simples refeição; é uma experiência gastronômica. Cada prato foi cuidadosamente criado para refletir a essência do Piemonte, permitindo que os comensais embarquem em uma jornada culinária sem sair de suas mesas.

Entre os destaques, Cruda all'Albese, um tenro filé mignon batido na faca, Citronette del “Vecchio Valerio”, Brisure di Tartufo e espuma de grana padano (lascas de trufa com espuma de queijo grana padano). Como prato principal, pode-se escolher entre três iguarias como Tajarin al Ragu di Coniglio (Tajarin cortado na faca, ragu de coelho, vegetais, vinho Arneis* e Pomodori Pelati), ou Risoto al Barolo ( Arroz Carnaroli e vinho Barolo), e ainda, Gnocchi Ostriche e Tartuffo ( gnochhi na manteiga italiana queimada, ostras frescas e tartuffo nero da estação).

De sobremesa, o clássico tiramissú, preparado com ingredientes importados da Itália, à base de creme de queijo mascarpone, savoiardi (biscoitos leves e aerados), café e vinho Marsala.

*O vinho Arneis é uma variedade de uva branca originária da região do Piemonte, no noroeste da Itália. Esta uva é principalmente cultivada nas áreas de Roero e Langhe e é conhecida por produzir vinhos brancos aromáticos e frescos.

"Estou entusiasmado em compartilhar os sabores e tradições de uma região tão próxima ao meu coração com nossos clientes", diz Chef Simone Paratella. "Este menu é uma expressão do meu amor e respeito pela culinária piemontesa e uma chance de homenagear Alba, uma cidade que contribuiu muito para a cena gastronômica mundial."

Este lançamento não é apenas uma celebração da culinária piemontesa, mas também uma oportunidade de oferecer uma experiência de refeição requintada a um preço acessível. Em tempos em que a apreciação pela boa comida é crescente, este menu oferece uma entrada acessível ao mundo da alta, a preços amigáveis e convidativos.

Sobre o Simone Ristorante
Na Pedroso Alvarenga, uma pequena porta abriga um dos mais novos e intrigantes restaurantes da cozinha italiana, o restaurante Simone, comandado pelo chef Simone Parattella, natural de Alba, que acaba de aportar por aqui para mostrar seu talento e criatividade em preparos da alta cozinha italiana. Diga-se de passagem, a proposta é elevar a categoria dessa culinária a um patamar praticado por poucos no país. É convidar as pessoas para embarcar em uma jornada gastronômica excepcional, onde cada prato é meticulosamente preparado com ingredientes caros, a maioria deles trazidos da bela Itália.

Horário de funcionamento:
Terça a Sexta, das 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 23h00.
Sábado: das 12 às 16h00 e das 19 às 23h00.
Telefone: (11) 99234-0632

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38ª Oktoberfest oferecerá água ultrafiltrada a todos os visitantes do festival

A iniciativa faz parte da estratégia de sustentabilidade do evento e será realizada pela Veolia, líder global em soluções ambientais

A maior festa alemã das Américas, a Oktoberfest, chega à sua 38ª edição em outubro e promete atrair milhares de visitantes à Vila Germânica, em Blumenau (Santa Catarina). Para oferecer aos participantes uma experiência mais sustentável, a Veolia, empresa líder global em soluções de gestão de água, resíduos e energia, renovou sua parceria com o evento para gerenciar todos os resíduos e disponibilizar água ultrafiltrada para os visitantes.

Assim como no ano passado, a Veolia será responsável pelo tratamento de aproximadamente 150 toneladas de resíduos gerados ao longo dos 19 dias de festa. A empresa valorizará, por meio de um sistema de blendagem para coprocessamento, todos os resíduos gerados no festival, garantindo a meta de Aterro Zero (Zero Waste to Landfill).

A blendagem para coprocessamento descaracteriza os resíduos que, depois de triturados, formam o 'blend', composto de alto poder calorífico, chamado de CDR (Combustível Derivado de Resíduos), um combustível alternativo, menos poluente, que pode ser utilizado em fornos de produção de cimento. Em 2022, cerca de 2 milhões de copos foram valorizados e se tornaram uma opção “mais verde” de combustível para alimentar fornos e caldeiras de indústrias, substituindo assim os combustíveis fósseis.

Segundo Lina del Castillo, Diretora de Marketing, Comunicação e Sustentabilidade da Veolia, a pauta ESG (ambiental, social e de governança corporativa) deve ser levada para os grandes eventos e executada de forma que integre todos os pilares, impulsionando práticas mais sustentáveis para indústrias e cidades, e conscientizando o público no geral.

“Os eventos também são aliados para contribuir com a conscientização ambiental ao adotarem práticas mais sustentáveis. Nos últimos anos, a Oktoberfest se tornou uma grande parceira quando o assunto é manter a tradição, mas com menor pegada ambiental. Para nós da Veolia, é muito importante ser, novamente, parceira de um evento de tanta relevância para o Brasil. Ao mesmo tempo em que a Oktoberfest oferece diversão, ela se transforma para envolver práticas ambientalmente corretas que promovem a Transformação Ecológica da sociedade como um todo”, afirma Lina.

Água ultrafiltrada é novidade em 2023
A novidade desta edição, no entanto, é a oferta de água ultrafiltrada a todos os visitantes que passarem pelo festival entre os dias 4 e 22 de outubro. A iniciativa, realizada em parceria com a Ambev, promete reduzir o descarte de garrafas plásticas durante o evento e, assim, diminuir o impacto ambiental, além de incentivar o consumo consciente consciente de bebida alcoólica.

Considerada uma água com qualidade superior à obtida por processos convencionais de filtragem, a água ultrafiltrada recebe um tratamento ainda mais efetivo na remoção de partículas e de macromoléculas. De acordo com Oliver Kiles, Gerente Comercial de Produtos da Veolia Water Technologies & Solutions, trata-se de um processo que garante muita mais segurança no tratamento de água potável. “Em comparação com tratamentos convencionais, a ultrafiltração com tecnologia de membranas fornece uma barreira física absoluta contra sólidos em suspensão e agentes infecciosos, tais como vírus e bactérias, causadores de doenças e enfermidades em seres humanos, além de proporcionar uma confiabilidade operacional superior ao tratamento de qualquer tipo de água, garantindo qualidade 100% de forma contínua”.

Parceria contínua
O prefeito de Blumenau, Mário Hildebrandt, destaca a continuidade das ações de sustentabilidade na Oktoberfest, que foram um marco para a festa. Já o secretário de Turismo e Lazer e presidente do Parque Vila Germânica, Marcelo Greuel, aponta que o sucesso da edição passa muito por este projeto em parceria com a Veolia.
“Não temos dúvidas que a decisão de focar em ações sustentáveis foi um divisor de águas para a Oktoberfest Blumenau. Os blumenauenses e turistas que estiveram aqui, além de se divertirem, se sensibilizaram com relação aos cuidados com o meio ambiente. Demonstramos que é possível promover um evento de grande porte, e mesmo assim trabalhar na redução de impacto ambiental e da pegada de carbono”, completa Greuel.

Sobre a Veolia
A Veolia é referência mundial na transformação ecológica. Presente nos cinco continentes e com mais de 220 mil colaboradores, o Grupo projeta e implementa soluções que atendam aos desafios atuais de cidades e indústrias, na gestão de água, resíduos e energia. Por meio de suas três atividades complementares, a Veolia ajuda a melhorar o acesso aos recursos, a preservar e renová-los. Em 2022, o Grupo Veolia forneceu água potável a 111 milhões de pessoas, saneamento básico a 97 milhões, e produziu 44 terawatts hora de energia, além de valorizar 61 milhões de toneladas de resíduos. A Veolia Environnement (Paris Euronext: VIE) alcançou receita consolidada de 42,8 bilhões de euros em 2022.

Sobre a Oktoberfest
Música, alegria, tradição, energia e muita animação, reunidos em um lugar que representa um pedacinho da Alemanha no Brasil. Essa é a Oktoberfest Blumenau, a segunda maior do mundo e a maior das Américas. Desde a primeira edição, em 1984, quando 102 mil pessoas passaram pelo antigo Pavilhão A da Proeb, atual Parque Vila Germânica, o evento mostrou que veio para ficar e entrar para a história. Atualmente, a festa tem duração de 19 dias e a cada ano que passa, surpreende e encanta os visitantes.

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Chef Danielle Dahoui se une à Startup Social Comida Invisível para uma colaboração única no Organic Festival Trancoso

Danielle Dahoui,chef responsável pelo Bistrô Ruella, anuncia uma parceria inovadora com a startup social Comida Invisível, para participar do Organic Festival Trancoso, evento que celebra a comida orgânica e a consciência alimentar, prometendo trazer uma experiência gastronômica única e envolvente para os amantes da culinária e da sustentabilidade.

O festival acontece do dia 27 de setembro até dia 1° de outubro, e é um dos eventos mais esperados do ano para os entusiastas da comida orgânica, bem-estar e sustentabilidade, e a colaboração entre Danielle Dahoui e a Comida Invisível certamente elevará ainda mais o status deste evento.

Danielle Dahoui estará colaborando com a Comida Invisível, a chef Morena Leite, os alunos do Instituto Capim Santo e a ONG Formiguinhas, em uma iniciativa especial durante o festival. Juntos, e com o apoio de restaurantes e hotéis locais, eles planejam realizar um banquete, no dia 1°, com ingredientes doados, com o intuito de demonstrar a importância de combater o desperdício de alimentos e ajudar a alimentar aqueles que mais precisam.

Serão doadas as sobras dos cafés da manhã dos hotéis, os legumes e verduras que ficaram maduros demais, além de produtos próximos à data de validade que não seriam comercializados nos mercados. Todas as doações realizadas durante o período do festival passarão pelas mãos cuidadosas dos alunos do Instituto Capim Santo e dos voluntários da ONG Formiguinhas, que vão preparar um delicioso menu para degustação na Casa das Chefs. Além disso, todos os restaurantes, hotéis e mercados de Trancoso que participarem da ação, recebem um cupom da AMBEV, que dá acesso gratuito à plataforma Comida Invisível, possibilitando que as doações sejam mantidas durante o ano todo para aqueles que precisam na região.

"É uma satisfação muito grande poder fazer parte do Organic Festival Trancoso e colaborar com a Comida Invisível", diz Danielle Dahoui. "Acredito firmemente que a comida pode ser uma ferramenta poderosa para a mudança, e é uma honra unir forças com uma organização tão dedicada a combater o desperdício de alimentos e promover uma alimentação consciente".

Com uma carreira que abrange mais de duas décadas, a chef tem sido uma defensora fervorosa da gastronomia sustentável e do combate ao desperdício de alimentos. Ela é mais conhecida por seu trabalho como proprietária e chef do renomado restaurante Bistrô Ruella, em São Paulo, onde destila a paixão pela culinária de qualidade e ingredientes frescos. Agora, ela traz seu compromisso com a alimentação consciente para o Organic Festival Trancoso.

Bistrô Ruella
Inaugurado em 1996 pela incansável chef Dahoui, o Ruella Bistrô é fruto de um trabalho único e criativo que oferece uma cozinha de bistrô autoral, sem fronteiras e saborosas, onde os clientes se desconectam do mundo e celebram a vida por meio de encontros, aromas e sabores. Dahoui está no comando desde o começo, transformando a marca em referência nesse mercado de gastronomia. O cardápio garante uma gastronomia de Bistrô de Autoria, plural e confortável, revisitando vários continentes com o paladar franco-pernambucano de Dahoui. Uma releitura despretensiosa e caseira de interpretar clássicos gastronômicos usando produtos típicos do nosso país de pequenos produtores, com toques das colônias francesas, traduzidos para o paladar do brasileiro. Entre os ícones desse menu que traduzem essa cozinha diferente do Bistrô Ruella estão Confit de Pato Molho Roisin, Mignon de Cordeiro ao molho Marsala, Risoto de Camarão ao curry e Escalope ao molho Emmenthal. Para entrada, uma opção muito diferente: o Pout-Pourri - um verdadeiro passeio por todas as opções da casa com Tartare de Salmão, Tartines de Shiitake, Bolinho de Risoto e Kaftas de Cordeiro. As sobremesas fazem a diferença no final da refeição, entre elas estão o Bolinho 3 aos 3 leites e os Profiteroles de Nutella.
Serviço:
Rua João Cachoeira, 1507 – Vila Olímpia | Tel. Reservas: 11. 3842-7177

Sobre a Comida Invisível
Startup social certificada pela FAO/ONU com o selo Save Food, a Comida Invisível tem como missão reduzir o desperdício, a má distribuição de alimentos e contribuir para a diminuição de gases de efeito estufa no planeta. A proposta é usar a tecnologia para ajudar a Humanidade a criar uma nova economia: mais sustentável, local e circular, ao oferecer uma plataforma completa, que conecta quem tem alimento para doar com quem precisa. As empresas (restaurantes, bares, supermercados, hotéis, indústria alimentícia etc.) podem destinar os alimentos que estão próximos à validade para as centenas de ONGs cadastradas na plataforma.
Somente neste ano, a Comida Invisível recuperou no Brasil o equivalente a 1,6 milhão de pratos de comida, oferecendo destino melhor para alimentos bons e próprios para consumo, mas que seriam descartados. Hoje, a startup social conta com grandes doadores, como McDonalds e Ambev, e está abrindo o Instituto Comida Invisível.

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Dia Mundial do Turismo: movimento do primeiro semestre de 2023 surpreende setor hoteleiro em Curitiba

Com crescimento de 9% no fluxo de hóspedes de janeiro a agosto e aumento de 41% na receita, NH Curitiba The Five supera metas

Mais uma vez, Curitiba demonstra sua força e relevância no cenário nacional do Turismo de Negócios e Eventos: um levantamento realizado pela Fecomércio/SP, em parceria com a Alagev (Associação Latino-Americana de Gestão de Eventos e Viagens Corporativas), revelou que as viagens de negócios movimentaram R$ 9,5 bilhões em novembro de 2022 no Brasil, um crescimento de 29,4% em comparação com o mesmo período de 2021. No acumulado do ano, o valor registrado foi de R$ 86,6 bilhões, aumento de 90% em relação ao ano anterior. A cidade paranaense, segundo o Ministério do Turismo, é considerada a terceira capital mais procurada para viagens corporativas, despontando como destaque no cenário do setor. Dentre os principais motivos, destacam-se a segurança, infraestrutura e setor hoteleiro aptos para sediar tais eventos.

E as potencialidades de Curitiba refletem-se em outros números: segundo a CCR Aeroportos, o movimento de passageiros no Aeroporto Afonso Pena cresceu 19% no primeiro semestre deste ano, ultrapassando 2.5 milhões de pessoas. O fortalecimento do setor de turismo corporativo também é constatado pelo crescimento do número de convenções, feiras internacionais inéditas, novas opções de destinos e oportunidades de negócios.

O NH Curitiba The Five, primeiro hotel da rede espanhola NH Hotels no Brasil, constata a consolidação do setor, em especial no ambiente corporativo. O segmento de negócios e eventos demonstra solidez e força, registrando uma retomada de 15% superior ao ano de 2019 - referência pré-pandemia. “De janeiro até agosto, nós recebemos 31 mil hóspedes, o equivalente a um aumento de 9% em comparação com 2022. A ocupação média do hotel está em torno de 60%”, detalha o diretor do hotel, Antonio de Albuquerque.

Os dados positivos motivam os turistas convencionais e gestores de viagens corporativas a se programar com antecedência em relação a reservas para datas específicas. “Em 2022, nós sediamos 243 eventos corporativos e congressos, e o turismo de negócios foi responsável por aproximadamente 70% do fluxo de hóspedes. Neste ano, nós já realizamos 156 eventos e temos uma agenda de reservas 70% ocupada até dezembro”, complementa.

Turismo desportivo e de compras em alta

Uma pesquisa do Instituto Municipal de Turismo de Curitiba revelou que a indústria hoteleira registrou um incremento de 4,62% no movimento de hospedagem. Fato é que a capital mais fria do país registrou surpreendentes recordes na temporada de inverno, com alto fluxo de visitantes nos principais pontos turísticos como MON, Torre Panorâmica e Linha Turismo. A retomada do turismo no Estado não é de hoje. Em 2022, o Paraná atingiu o maior aumento no número de embarques em seus aeroportos, ultrapassando Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais e Distrito Federal. Foram 58%, saltando de 2,3 milhões de passageiros para 4 milhões na comparação com o ano anterior. Os dados constam no terceiro Boletim de Dados Turísticos de 2023, elaborado pela Secretaria do Turismo do Paraná (Setu-PR).

“Temos um fluxo contínuo de hóspedes ligados ao turismo doméstico de compras e desportivo, que representam uma parcela de 25% da ocupação do hotel. Recebemos muitas pessoas e profissionais que vêm à Curitiba para torneios de hipismo, golfe, tênis e futebol, e temos sólidas parcerias com os clubes locais e federações esportivas”, detalha Antonio.

Geração de empregos: hotel aumentou a força de trabalho em 27%

Levantamento realizado pelo Ministério do Turismo, com base em dados do CAGED (Cadastro Geral de Empregados e Desempregados do Brasil), indicou que o turismo nacional registrou, até outubro do ano passado, a criação de 234 mil novos postos de trabalho em todo o país. Ademais, o número de empresas e profissionais registrados no cadastro de prestadores de serviços turísticos (Cadastur) cresceu 73% no Paraná de 2018 a 2022, representando um salto de 5,1 mil para 8,8 mil cadastros.

O hotel curitibano reforça o seu crescimento contínuo, com o quadro de colaboradores aumentando em 27%, principalmente nas equipes de governança, cozinha e restaurante. A previsão segue positiva, e o diretor projeta expandir o número de funcionários em mais 10% até o início de 2024, especialmente com as festas de fim de ano se aproximando. “Estamos otimistas em relação a 2024. O setor hoteleiro é um termômetro da economia regional. Acreditamos que o ano que vem será desafiador, mas com um potencial de crescimento superior ao ano atual”, relata.

Investimentos em modernização e expansão

Em 2023, a rede NH Hotels inaugurou o primeiro hotel da bandeira no Nordeste - e o segundo no país - em Feira de Santana (BA). Com 210 apartamentos, o complexo multiuso de 31 andares abriga lojas, clínicas médicas, salas comerciais e instalações bancárias. Para o segundo semestre de 2023 e início de 2024, a rede hoteleira planeja novidades e reformas. Dentre os destaques, estão as constantes novidades no Restaurante Trinitas e Five Lounge, além de investimento em tecnologias, com a troca do sistema operacional e melhorias no atendimento. Ainda, o hotel está estudando projetos e viabilizando economicamente a possibilidade de modernizar e trazer novas soluções de alto padrão para os 178 quartos do complexo. O investimento visa reposicionar estrategicamente o hotel para atender à crescente demanda dos clientes. O cenário turístico otimista reflete no país: a pesquisa IPC Maps informou que o turismo no país deve movimentar mais de R$ 82,7 bilhões até o final do ano.

SOBRE NH HOTELS

NH Hotels é a marca de luxo do NH Hotel Group, destacada por seus hotéis modernos e singulares em localizações perfeitas na Europa e na América Latina, que se conectam facilmente com as cidades e bairros. Cada NH Hotel é cuidadosamente projetado para oferecer uma experiência confiável que sempre atenderá às expectativas dos hóspedes. Seu estilo descontraído, urbano e fresco faz deles um marco para se hospedar, trabalhar e interagir agradavelmente fora de casa.

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Pantucci Trattoria comemora 10 anos de tradição na gastronomia curitibana

Pantucci Trattoria comemora 10 anos de tradição na gastronomia curitibana
Parte do Grupo Pantucci, o local conta com pratos que viraram referência em todo o Brasil

Tradição e excelência marcam o Grupo Pantucci. Neste mês de setembro, a marca comemora 10 anos da unidade no bairro Juvevê. Inaugurada em 2013, o restaurante vem do sonho de expandir a marca no mercado gastronômico.

A proposta para trattoria era um cardápio direcionado a pratos suculentos e de elaboração própria. Destaque para o Filé Wellington, que geralmente é servido com grandes porções, tornou-se um prato para uma pessoa, sendo a Pantucci Trattoria a primeira casa a oferecer a versão individual do famoso prato do programa Masterchef, da Band. O corte alto de mignon com cogumelos refogados, envolto em massa folhada, tem quatro opções de acompanhamentos na Pantucci: gnocchi salteado e molho de vinho tinto Fetuccini com molho funghi, Batata rústica e molho de vinho tinto, e Brócolis.

Outro destaque da casa é o Filé à Parmegiana, com opções para uma e duas pessoas. O prato com mignon é gratinado com tomate e queijo parmesão, podendo ser acompanhado por Polenta cremosa ou Fetuccine. Além disso, a adega com rótulos de vinhos de todo mundo também faz parte das opções.

Sobre o Grupo

A Pantucci está presente no mercado curitibano desde 1996. A primeira unidade do grupo foi panificadora na Vila Izabel. Localizada em um charmoso bairro de Curitiba, oferece uma vasta experiência gastronômica com vendas de produtos de fabricação própria, como doces, salgados, bolos, sanduíches, carnes, peixes, massas, além de pizzas no jantar. Com pratos deliciosos e ambiente acolhedor, está em um novo endereço há dois anos e tem sido um ponto de referência na região. Para quem busca contar com os produtos da marca, a unidade para a retirada de encomendas, também fica localizada no bairro Vila Izabel. A unidade no Pátio Batel também é uma opção para quem busca os sabores da marca, com a panificadora e a trattoria disponíveis no mall. O bairro Vista Alegre também conta com opções da Pantucci Panificadora.

Planos Futuros

Recentemente, a próxima unidade da marca foi anunciada. A mais nova panificadora ficará localizada no Jardim das Américas. A Unidade promete ser uma experiência completa, com todos os produtos presentes das demais unidades reunidos. O objetivo é oferecer um cardápio diversificado e saboroso.

Serviço

Pantucci Trattoria

Barão de Guaraúna, 553 - Juvevê,

Instagram: @pantuccitrattoria

Vila Izabel

Ulisses Vieira, 146

Domingo à quinta, das 7h às 21h.Sexta e Sábado, 7h às 22h

(41) 99125-5917 (WhatsApp)

Retirada de Encomendas – Vila Izabel


Rua Guaianazes, 760
(Apenas 30m do antigo endereço,
do outro lado da rua)


Fone: (41) 3242-8665


Aberto diariamente das 7h às 18h30

(41) 99500-8665 (WhatsApp)

Instagram: @pantuccipanificadora

Vista Alegre

Antônio Grade, 620

Fone: (41) 2101-4645

Aberto diariamente das 7h às 21h

(41) 99674-2434 (WhatsApp)

Pátio Batel

Av. do Batel, 1868

Fone: (41) 3020-3674

Aberto diariamente das 10h às 22h

(41) 99886-0207 (WhatsApp)

Instagram: @pantuccipatiobatel

Jardim das Américas - Em breve

Fotos: Eliseu Tisato.

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13º Concurso do Espumante Brasileiro

Mais de 50 degustadores formam sete júris técnicos
As 505 amostras de 93 vinícolas de oito estados serão avaliadas nos dias 27 e 28

Enólogos, sommeliers, jornalistas e escritores integram o painel de degustadores do 13º Concurso do Espumante Brasileiro que acontece na próxima semana de 26 a 29 de setembro, em Garibaldi – Capital Brasileira do Espumante, numa realização da Associação Brasileira de Enologia (ABE). Serão 54 envolvidos, divididos em sete júris que, durante 12 horas de degustações estarão analisando o maior número de amostras da história do concurso. Outro recorde é o número de estados representados, sendo eles: Bahia, Espírito Santo, Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo.

As degustações acontecem nas manhãs dos dias 27 e 28 de setembro, no Hotel Dall’Onder SKI, onde também acontecerá o Jantar de Premiação no dia 29. Cada júri terá a missão de avaliar cerca de 36 espumantes por dia. Para o presidente da ABE, enólogo Ricardo Morari, este é o grande momento do evento, quando o rigor da técnica entra em ação. “Cada degustar tem acesso apenas ao número da amostra e da categoria que ela foi inscrita. Às cegas, todos fazem a análise sensorial registrando suas notas em um computador individual que, a partir de um software especialmente desenvolvido para o evento, tabula o resultado, eliminando a maior e a menor nota para gerar a mediana”, explica. O evento segue normas estabelecidas pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).

Além de superar em 19% o número de amostras da edição anterior (2021), o 13º Concurso do Espumante Brasileiro faz história avançando pelo Brasil. Pela primeira vez, oito estados estão representados, cumprindo o propósito da entidade de avaliar espumantes nacionais de diferentes terroirs. O concurso é o único que avalia exclusivamente espumantes brasileiros, consolidando-se como a principal vitrine deste tipo de produto tanto para o mercado interno quanto externo.

O concurso avalia espumantes naturais, provenientes de uvas vitis viníferas, obtidos a partir dos diferentes métodos, que estejam sendo comercializados normalmente pelas empresas nas categorias: espumantes de segunda fermentação (charmat e tradicional) e espumantes de primeira fermentação (moscatéis). Serão premiados os espumantes melhores classificados por categoria, respeitando o limite de 30% dos inscritos conforme normas internacionais.

PAINEL DE DEGUSTADORES

Adalberto Bortolini – Enólogo
Ana Cristina Mokdeci – Sommelier
André Gasperin – Presidente de Júri
André Mendes – Jornalista
Avelino Zanetti Filho - Enólogo
Carlos Zanus - Enólogo
Cedenir Fortunatti – Enólogo
Cláudia A. Stefenon – Presidente de Júri
Daniel Dalla Valle – Enólogo
Diego Grison - Enólogo
Éder Caldart - Enólogo
Elise Bourgiognon – Enóloga
Emmanuel Vinícius Abreu – Sommelier
Fábio Greghy - Jornalista
Felipe Machado – Jornalista e sommelier
Fernanda Spinelli - Enóloga
Fernando Lima - Sommelier
Flávio Novello – Enólogo
Flávio Pizzato – Enólogo
Flávio Zílio – Enólogo
Gilberto Pedrucci – Presidente de Júri
Gilberto Simonaggio – Presidente de Júri
Gleybson A. da Silva - Sommelier
Gustavo Postingher - Enólogo
Heleno Facchin - Enólogo
Irineo Dall’Agnol – Enólogo
Ismar Pasini – Enólogo
João Valduga – Enólogo
Jorge Cattani - Enólogo
Júlio César Kunz – Sommelier
Laércio Spadari – Enólogo
Leandro Santini – Enólogo
Letícia Fensterseifer – Enóloga
Luciano Scomazzon – Enólogo
Magnos Basso - Enólogo
Maicol Zanella - Enólogo
Marco A. Salton – Enólogo
Marcos Vian – Presidente de Júri
Mário Lucas Ieggli – Presidente de Júri
Michael Waller – Escritor e especialista em vinhos
Michel Motter - Enólogo
Michel Zignani – Presidente de Júri
Nelson R. Randon - Enólogo
Paula Schenato – Enóloga
Pri Matta – Jornalista
Rodi Goulart – Enólogo
Samuel Cervi - Enólogo
Sérgio Chesini - Enófilo
Suzana Barelli – Jornalista
Talita Verzeletti – Enóloga e sommelier
Vanderlei Gazzi - Enólogo
Vanessa Stefani – Enóloga
Wallace Gonçalves Neves - Sommelier
William Vaccaro – Enólogo

Fotos: Jeferson Soldi (Edição 2021)

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Conheça os classificados para a próxima etapa do concurso O Quilo é Nosso

Segunda etapa da disputa define os representantes estaduais que disputarão a grande final nacional em outubro, na capital paulista.

Os restaurantes a quilo fazem parte da vida dos brasileiros. Para eleger os melhores da categoria, o concurso O Quilo é Nosso avança para a segunda fase. Foto: Lucas Pêgo
Os classificados da primeira etapa do concurso O Quilo é Nosso – que consagrará o melhor restaurante a quilo do Brasil em 2023 – já estão definidos. Promovida pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) com o apoio da revista Prazeres da Mesa, a primeira fase da disputa contou com o voto do público e de um júri-técnico local para escolher os classificados para a etapa estadual.

O concurso conta com a participação de restaurantes a quilo de oito estados: Bahia, Mato Grosso, Minas Gerais, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, São Paulo e Sergipe. O evento tem patrocínio nacional da Coca-Cola Brasil e Pluxee.

Nesta primeira fase, restaurantes de cada um dos estados participantes criaram uma receita específica para a competição. Além da receita, o público e o júri-técnico local avaliaram outros critérios, como limpeza, ambiente, atendimento e qualidade geral do bufê.

Conheça os finalistas de cada estado no O Quilo é Nosso:

Bahia
· Encanto Regional – prato: Bobó Encanto;
· Bar Vesúvio – prato: Mariscada a La Jorge Amado;
· MRGB Restaurante – prato: Escondidinho de Carne e Toscana;
· Portinha Gastronomia Arraial – prato: Talharim Mamma Mia;
· Companhia do Churrasco – Salvador Shopping – prato: Torta de Carne Seca com Banana;
· Companhia do Churrasco – Shopping Barra – prato: Salada Nordestina;
· Restaurante Saúde Brasil – prato: Rondelli de Ricota com Damasco e Castanha ao molho.

Mato Grosso
· Don Dito Pizzaria e Restaurante – prato: Filé DonDito;
· Original Restaurante – prato: Arroz Original;
· Restaurante Verde Vale – prato: Filé Mignon ao Molho de Mostarda.
Minas Gerais
· Espinafre Self-service Comida Mineira – prato: Preciosidade mineira;
· Na Brasa Espaço Gourmet – prato: Maçã de peito braseada com purê de mandioca e queijo coalho;
· Beggiato Restaurante – prato: Canelone de pupunha em crosta de castanhas.

Paraná
· Restaurante Kurytyba Gastronomia – prato: Baião de dois paranaense;
· Varanda Gourmet – prato: Salmão ao molho especial da Varanda;
· Quintana Gastronomia – prato: Lasagna artesanal de queijo e castanhas;
· Dona Helena Restaurante – prato: Tagliatelle verdi con salsa piccante italiana;
· Happy Burguer – prato: Gnochi de banana da terra com o saborosíssimo barreado;

Rio de Janeiro
· Casa da Vovó – prato: Rabada com batata e agrião;
· Moriá Grill Restaurante – prato: Conchiglione recheado de camarão ao molho Alfredo;
· Ativa Restaurante – prato: Aruanã da Amazônia com purê rústico de macaxeira e castanha do Pará;

Rio Grande do Norte
· Restaurante Sadoche – prato: Meca Potiguar;
· Restaurante Sadoche Centro – prato: Kafta de Meca ao Abacaxi;
· Restaurante Matulão – prato: Rubacão Atrevido.

São Paulo
· Raizes Zen – prato: Involtini de Abobrinha com Ricota de Amendoim ao Molho Pesto;
· Cibi Sana – prato: Frango ao creme de limão com sal de alho negro e arroz defumado com Jambu, masalas da casa e castanhas de caju;
· Restaurante Alecrim – prato: Peixe da Serra do Mar.

Sergipe
· Chau Chau Restaurante – prato: Camarão alho e olho;
· Lê Gourmet – prato: Terrine Nordestina;
· Yang Chan – prato: Yakisoba legumes.

Etapas seguintes
Na segunda parte do concurso, os classificados de cada estado competem entre si e são avaliados por um júri-técnico local. Desta forma é escolhido o campeão de cada estado que vai para a grande final, disputada na cidade de São Paulo, nos dias 25 e 26 de outubro, na Universidade Anhembi Morumbi, durante o evento Mesa ao Vivo São Paulo.
Nestes dias, chefs e especialistas em gastronomia vão experimentar e avaliar os pratos apresentados pelos campeões estaduais. A partir das notas dos jurados, é escolhido o campeão nacional do O Quilo é Nosso, e consequentemente, o melhor restaurante a quilo do Brasil.

Serviço:
O Quilo é Nosso
Data: 12 a 22 de setembro
Realização: Abrasel
Parceria: Mundo Mesa
Informações e inscrições: www.oquiloenosso.com.br
Patrocínio nacional: Coca-Cola Brasil e Pluxee
Apoio: Glasart, Nogueira Brinquedos e Self Service em Foco.

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Shopping Curitiba promove ações para a geração 50+, com desfile e palestras

Shopping Curitiba promove ações para a geração 50+, com desfile e palestras

Silver Week acontece nos dias 27 e 28 de setembro e tem programação gratuita

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Com o objetivo de apoiar e promover atividades para o público sênior, o Shopping Curitiba realiza nos dias 27 e 28 de setembro a Silver Week. Nos dois dias, acontecerão diversas iniciativas voltadas para a ‘Geração Prateada’, como palestras, workshops e um desfile com clientes com mais de 50 anos de idade.

“A Silver Week foi criada para estabelecer um relacionamento direto entre o mercado e o crescente grupo de clientes com 50 anos ou mais. Já temos um vínculo muito forte com esse público e queremos nos aproximar ainda mais, indo além de um mix de lojas completo, mas trazendo também experiências diferenciadas”, detalha Bruna Habinoski, gerente de Marketing do Shopping Curitiba.

A programação é gratuita e acontecerá no piso L4 do Shopping Curitiba. Confira:

27/09
16h: Palestra sobre o Bem-estar da alimentação, com degustação - Dom Cucas.
18h: Palestra sobre empreendedorismo e saúde mental com Lilian Miranda - Prata Fina.

28/09
14h: Demonstração de produtos para Skin Care - O Boticário.
16h: Consultoria de acessórios - Prata Fina
18h: Desfile - Arezzo, Gregory e Prata Fina

A campanha é realizada pela ALLOS, a mais completa plataforma de serviços, entretenimento, lifestyle e compras da América Latina. Dados da consultoria Data8 apontam que a Economia Prateada é responsável por movimentar mais de R$ 2 trilhões por ano no Brasil: são mais de 56 milhões de consumidores 50+ em todas as áreas da economia. Esses números evidenciam a necessidade de se investir em ações voltadas diretamente para esse público, explica Ana Paula Niemeyer, Diretora de Marketing da ALLOS.

“Hoje, o Brasil tem mais de 56 milhões de consumidores com 50 anos ou mais. E, para atender a esse público tão relevante e exigente de maneira qualificada, os nossos shoppings estão promovendo ações variadas com o objetivo de valorizar e reconhecer a importância da economia prateada na nossa cadeia de consumo”, afirma Ana Paula Niemeyer.

Levantamento realizado pela Fundação Getúlio Vargas (FGV) indica que o poder aquisitivo de pessoas com mais de 65 anos é maior: eles correspondem a 17% da fatia dos 5% mais ricos, enquanto representam apenas 4% da grande fatia dos 40% mais pobres.

Sobre a ALLOS
Somos a mais completa plataforma de serviços, entretenimento, lifestyle e compras da América Latina. Nosso portfólio tem 62 shoppings próprios e administrados - referência em todas as regiões do país, hubs de soluções para as cidades e destinos de convivência e experiência fígital. Somos ainda um grande espaço de oportunidades para os empreendedores de varejo e serviços. Continuaremos trabalhando com o compromisso de servir e encantar nossos consumidores e parceiros todos os dias, promovendo momentos que encantam e transformam. Nossa nova companhia integra o Mercado Novo da Bovespa, com mais alto nível de Governança Corporativa, e possui iniciativas com certificações internacionalmente reconhecidas, como o Índice de Sustentabilidade (ISE) da B3 e melhor avaliação do setor no Carbon Disclosure Project (CDP), além da adesão ao Pacto Global da ONU.

Silver Week - Shopping Curitiba
Data: 27 e 28 de setembro
Valor: gratuito
Local: Piso L4, Shopping Curitiba, rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro, Curitiba www.shoppingcuritiba.com.br
https://www.instagram.com/shoppingcuritiba/
www.facebook.com/ShoppingCuritiba

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Rosa de verdade: Magnum Ruby chega ao Brasil e traz o puro e autêntico Chocolate Ruby

O chocolate ruby surpreende e encanta apaixonados por sorvete com sabor único e uma autêntica cor rosa

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Magnum inspira as pessoas a viverem momentos deliciosos de prazer, e nada melhor que o chocolate para tornar qualquer dia mais especial. Magnum, a marca queridinha dos apaixonados por sorvete, mergulhou mais uma vez no universo do chocolate para inovar com ruby, um chocolate de tonalidade rosa com sabor único e sem adição de corantes ou aromas de frutas. Dessa imersão, nasceu Magnum Ruby, um sorvete que chega para surpreender o paladar dos brasileiros.

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Sucesso em diversos países, desde o Japão até a Turquia, o novo picolé Magnum Ruby convida o mercado brasileiro a uma experiência de puro prazer com o sabor único do chocolate ruby. Criado pela Barry Callebaut, a principal fabricante mundial de chocolates de alta qualidade e produtos de cacau, o chocolate ruby oferece uma nova dimensão de sabor: uma combinação entre as frutas vermelhas e a suavidade aveludada. O recheio de baunilha do sorvete, com o sutil toque do Ruby, proporciona uma jornada sensorial cremosa e única, diferente de qualquer outra coisa no mercado.

“Magnum é expert em chocolates, e esse ano inova mais uma vez ao lançar um novo tipo de chocolate dentro do mercado de sorvetes brasileiro. Quisemos resgatar a essência do chocolate ruby, para oferecer uma novidade surpreendente. Com a casquinha crocante de chocolate rosa, sem corantes, Magnum Ruby é diferente de tudo que já experimentamos antes”, explica Camila Conti, head de Marketing de Sorvetes da Unilever.

Magnum Ruby é rosa de verdade e feito com os mais finos ingredientes da Barry Callebaut. O novo Magnum Ruby pode ser encontrado no mercado a partir de 25 de setembro.

Sobre Magnum

Magnum é uma das marcas líderes de sorvete mundialmente. Lançada em 1989, foi a primeira a se posicionar no mercado voltado para o público adulto com uma proposta premium e indulgente, por meio de seus ingredientes selecionados por experts de chocolate e por todo cuidado envolvido em sua produção. A marca está presente na Europa, Ásia, América do Norte e América Latina, vendendo mais de 1 bilhão de unidades por ano.

@magnumbr
www.magnumicecream.com

Sobre o Grupo Barry Callebaut (www.barry-callebaut.com):

O Grupo Barry Callebaut, com sede em Zurique, é o principal fabricante mundial de chocolates de alta qualidade e produtos de cacau. Eles abrangem desde a obtenção e processamento de grãos de cacau até a produção dos melhores chocolates. O Grupo opera mais de 65 instalações de produção em todo o mundo e emprega uma força de trabalho global diversificada e dedicada, com mais de 13.000 pessoas.

O Grupo Barry Callebaut atende a toda a indústria de alimentos, desde fabricantes de alimentos industriais até usuários artesanais e profissionais de chocolate, como chocolatiers, chefs de confeitaria, padeiros, hotéis, restaurantes ou serviços de catering. Suas marcas globais, que atendem às necessidades específicas desses clientes gourmet, incluem Callebaut® e Cacao Barry®, Carma® e a marca especialista em decorações Mona Lisa®.

O Grupo Barry Callebaut está comprometido em tornar o chocolate sustentável a norma, visando ajudar a garantir o fornecimento futuro de cacau e melhorar as condições de vida dos agricultores. Ele apoia a Fundação Cocoa Horizons em sua missão de moldar um futuro sustentável para a produção de cacau e chocolate.

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Garotos Podres e Cólera se unem no Punk Rock Festival do CWB Hall

A noite de 30 de setembro contará ainda com as bandas Sick Sick Sinners e Cigarras.

Quem gosta de punk rock tem um evento imperdível para participar ainda neste mês: o Punk Rock Festival do CWB Hall. A casa vai reunir, em 30 de setembro, ninguém menos do que Garotos Podres, Cólera, Sick Sick Sinners e Cigarras em uma noite histórica.

Os ingressos estão à venda pela plataforma Bilheto, no sistema “meia entrada para todos”, a partir de R$ 75 mais taxa.

A CWB Hall reinaugurou em 2023 em um novo espaço, maior e com estrutura diferenciada, para receber grandes shows na cidade. Com camarotes, mezanino e um palco com visão privilegiada para quem estiver em qualquer ponto da casa, a CWB Hall agora se firma como o novo palco da música em Curitiba.

Sobre as atrações:

Garotos Podres

Formada em 1982, na cidade de Mauá, no ABC paulista, a banda de José Rodrigues Máo Júnior, ou simplesmente Mao, é conhecida por seus grandes sucessos, como Subúrbio Operário, Vomitaram no Trem e Papai Noel Velho Batuta. Politizada e engajada em causas sociais, participa em movimentos da sociedade civil e se autodenomina “Punk Rock Antifascista”. Em 2023, a banda comemora 20 anos do icônico álbum Garotozil de Podrezepam.

Cólera

Pioneira do movimento punk brasileiro ao lado de bandas como Ratos de Porão e Inocentes, a Cólera nasceu em 1979, em São Paulo. Desde então, são 43 anos de muita música e sucesso na cena underground com letras fortes, de protesto. Após a perda precoce do vocalista Redson, em 2011, a banda seguiu na estrada com Wendell, que era roadie da banda, nos vocais.

Sick Sick Sinners

Maior expoente nacional do psychobilly, a Sick Sick Sinners foi criada em 2005 em Curitiba, com membros de outra banda conhecida da capital: Os Catalépticos. De lá para cá, já tocaram em grandes festivais nos Estados Unidos, Argentina e Uruguai e gravaram um álbum pelo selo alemão Crazy Love Records.

Cigarras

A banda Cigarras vem se destacando na cena curitibana com seu rock altamente ácido desde 2017. Formada por Babi Age (bateria), Maria Paraguaya (voz e guitarra), Rubia Oliveira (baixo) e Tais D’Albuquerque (guitarra), as cigarras trituram gêneros como punk, mod e garage e expelem um som cru e grudento em um dos shows mais vigorosos da atualidade.

SERVIÇO:
Punk Rock Festival no CWB Hall
30 de setembro
Ingressos: https://www.bilheto.com.br/comprar/1671/punk-rock-festival
Endereço: Av. Marechal Floriano Peixoto, 4142 - Parolin - Curitiba - PR
Abertura das portas: 19h00
Classificação: 18 anos.

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Way Beer promove 1ª Oktoberfest do ano com 50 torneiras de chope, música alemã e gastronomia típica

A OktoberWay abre o calendário das celebrações germânicas no próximo sábado, dia 30 de setembro, celebrando a tradição germânica

CURITIBA, 25/09/2022 – Há muito tempo, os brasileiros abraçaram a Oktoberfest dando à tradicional celebração alemã um espaço garantido no calendário entre as principais festas do país. Festejando a cultura e costumes germânicos, o evento é também sinônimo de boa cerveja, tendo a bebida como símbolo da celebração. Pensando nisso, a Way Beer, principal cervejaria artesanal do Estado do Paraná, vai promover no próximo sábado, dia 30 de setembro, mais uma edição da tradicional OktoberWay. A festa temática contará com muita música, comida alemã e, como não poderia faltar, o melhor dos chopes artesanais.

Durante o evento, que vai acontecer na fábrica da Way Beer, na cidade de Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba, o público terá a oportunidade de saborear chopes sazonais e de linha da Way Beer. Serão mais de 50 torneiras de chope com preços a partir de R$ 12 (copos de 400ml). Propondo uma harmonização perfeita, com uma atmosfera bem típica da Ocktoberferst, o evento vai contar com opções de comidas alemãs preparadas pelo Seu Karel Restobar, com pratos que misturam diferentes culinárias e valorizam os costumes germânicos. No menu, opções como as clássicas salsichas alemãs com coleslaw e broa de centeio, Schnitzel, bolinho de linguiça Blumenau e aperitivos típicos.

Como toda boa festa alemã, a OktoberWay contará com muita música. Ao longo do dia serão realizadas apresentações de música ao vivo com as bandas Black Bear Ranch e Big Time Orchestra e com a banda germânica Trio Edelweiss que vem de Pomerode para agitar a festa. Para trazer toda a energia da Oktoberfest para o evento, a Way Beer convidou, também, o grupo folclórico Alt Heimat, que promete uma apresentação tradicional e com muita animação. Para completar, a festa vai contar com espaço Kids gratuito com infláveis e monitoria.

A OktoberWay será realizada na fábrica da Way Beer (Rua Pérola, 331), na cidade de Pinhais, na região metropolitana de Curitiba, das 13h às 21h. Os ingressos custam R$ 15 e podem ser adquiridos pelo Sympla (https://www.sympla.com.br/evento/oktoberway/2167477). O evento é petfriendly. Mais informação pelo telefone (41) 9992-0063 ou no perfil oficial da Way Beer no Instagram: @way_beer.

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Dia Internacional das Pessoas Idosas e Dia Nacional do Idoso (1º/10) – Inclusão digital

A premiada artista plástica Elenir Teixeira, de 86 anos, quer aprender sobre redes sociais para divulgar seu acervo de 500 obras
Com mais de 70 anos de carreira e 60 exposições nacionais e internacionais, Elenir conviveu com grandes nomes das artes, como Di Cavalcanti e Tarsilla do Amaral
A artista está ansiosa para aprender mais sobre tecnologia, pois é moradora da Casa Ondina Lobo, que teve um projeto para inclusão digital 60+ aprovado pelo Fundo Municipal do Idoso – FMID
Laine Oliveira
A artista Elenir Teixeira, de 86 anos, pintando na Casa Ondina Lobo, onde mora. Crédito: Divulgação
Link com imagens Aqui // Site Ondina Lobo
Moradora da Casa Ondina Lobo – entidade filantrópica, que em seus 73 anos já atendeu cerca de 2 mil idosos em situação de vulnerabilidade social -, a artista plástica Elenir de Oliveira Teixeira, de 86 anos, carrega em sua bagagem mais de mil obras pintadas a óleo sobre tela, mais de 30 premiações e mais de 60 exposições, realizadas no Brasil e no Exterior (Mônaco, Nova York, Chile e Barcelona). Ela está na expectativa de aprender sobre tecnologia para poder, entre outras coisas, divulgar as suas 500 obras disponíveis. Elenir já tem perfis em seu nome no Facebook e Instagram – com apenas 100 seguidores - e um site com sua biografia e pinturas. “Eu preciso aprender a mexer nessas redes sociais o máximo possível para aumentar a visibilidade das minhas obras. Quero colocar boas fotos e escrever sobre elas, além de conquistar mais esse público que aprecia pintura”, conta a artista.

De Mococa/SP, após o falecimento de seu marido, e em vulnerabilidade social, Elenir foi para a Casa Ondina Lobo, onde está há 5 anos e tem um ateliê com obras. Outras estão em um container climatizado, na Vila Leopoldina (SP). “A pintura sempre fez parte da minha vida, desde os 14 anos de idade. Foram 70 anos pintando e me relacionei com grandes nomes das artes, como Di Cavalcanti, Domênico Lazzarini, Tarsila do Amaral e Noêmia Mourão. Continuo pintando diariamente”, conta a artista, mesmo tendo feito recentemente três cirurgias seguidas devido a uma complicação nos olhos.

Com 11 anos de cursos superiores na Belas Artes, em Escultura, Gravura e Pedagogia, Elenir tem o sonho de fazer uma exposição com a retrospectiva de suas obras. Mas para isso precisa ser incluída digitalmente, o que pode acontecer em breve. A Casa Ondina Lobo criou o projeto de cursos de inclusão digital para pessoas 60+, que ensinará seus moradores e, também, idosos de bairros vulneráveis da Zona Sul de S. Paulo. O projeto foi aprovado para captação de recursos junto a empresas doadoras do Fundo Municipal dos Idosos - FMID.

O nascimento do projeto digital - “Para a criação deste projeto, que tem um formato absolutamente inovador, nos baseamos em pesquisas acadêmicas e contamos com a orientação e suporte de pesquisadoras da USP - Universidade de São Paulo, a profa. dra. Meire Cachioni, coordenadora do programa Idosos online na USP 60+, e a profa. dra. Mônica Sanches Yassuda, renomada especialista na temática cognição em pessoas idosas”, conta Raquel Oliveira, Coordenadora dos Projetos Incentivados da Casa Ondina.

Entre as várias pesquisas que existem sobre o tema, Raquel destaca o aumento do número de estudos e publicações dos resultados, impactos e os efeitos do Programa de Inclusão Digital na Performance Cognitiva de pessoas idosas (ORDONEZ, CACHONI e YASSUDA, 2011). “Como outras pesquisas, essa também constatou que o uso da tecnologia traz benefícios à vida psíquica, física e social dos idosos, a partir das interações sociais, praticidade em tarefas e afazeres. Após a pandemia, ficou evidente de que maneira o uso, por exemplo, de WhatsApp e de vídeo chamadas os aproxima da família, diminui a solidão e melhora a qualidade de vida”.

Segundo ela, a literatura científica tem publicado sobre iniciativas de ensino digital às pessoas idosas e os resultados que uma socialização tem na prevenção de possíveis doenças, como a depressão. “Podemos perceber, durante a pandemia, que na Casa Ondina o acesso aos meios digitais aumentou entre os idosos, permitindo os vínculos com familiares de maneira mais segura. Contudo, observamos a necessidade de capacitar os funcionários em uma abordagem gerontológica adequada, tendo em vista que ensinar a pessoa idosa é muito diferente de ensinar uma criança ou adulto, que convive com tecnologia diariamente”, finaliza Raquel.

Projeto Comunicação em Movimento

Ônibus itinerante, devidamente equipado tecnologicamente, será a sede de oito aulas de inclusão digital para pessoas 60+, em bairros de vulnerabilidade social da Zona Sul de S. Paulo, como Grajaú, Jardim Ângela, Cidade Ademar, Capão Redondo e Jardim São Luís. As aulas contemplam, entre outras ações: navegar em sites e aplicativos; fazer compras online, chamar Uber, criação e alimentação de redes sociais, e uso do WhatsApp. Também faz parte da iniciativa a formação de gestores de Instituições de Longa Permanência para Idosos – ILPIs, por meio de um curso online, para que possam promover esse mesmo curso para idosos em suas instituições.

Com este projeto, de duração de dois anos, a Casa Ondina Lobo atende a dois Objetivos de Desenvolvimento Sustentável no Brasil: o ODS 4 - Assegurar a educação inclusiva e equitativa e de qualidade, e promover oportunidades de aprendizagem ao longo da vida para todos; e o ODS 10 - Redução de desigualdades. Ao todo, o projeto realizará mais de 4.000 atendimentos a pessoas idosas.

A Casa Ondina teve ainda outro projeto recente aprovado pelo Fundo Municipal do Idoso para captação de recursos junto às empresas: o Gastronômico 2.0.

Os projetos do FMID poderão ser selecionados pelas empresas até dezembro deste ano, quando acontece o período de direcionamento do imposto de renda para utilização em Fundos Públicos. As entidades que forem bem-sucedidas na mobilização de recursos com as empresas, devem assinar os Termos de Fomento com a Secretaria de Direitos Humanos e Cidadania do Município de São Paulo (SMDHC) no primeiro semestre de 2024.

A Casa Ondina já obteve aprovação em projetos FMID e, em 2022, a instituição colocou três deles em prática. Dois deles já foram concluídos: Gastronômico 1.0 (que recebeu mais de 400 pessoas da comunidade na Casa para compartilhar com os idosos oficinas educativas nutricionais e compartilhou um Programa de vídeo com aulas sobre temáticas gastronômicas, disponível gratuitamente no Canal do Youtube), e o Projeto Emergencial - Medidas de Prevenção COVID (com isso, a Casa Ondina teve um baixo impacto com relação a Covid). Há ainda um projeto revolucionário, que será lançado em breve, para o combate e prevenção da depressão. Para saber mais clique Aqui.

Esse ano, a Casa Ondina está promovendo, também, a exposição ‘Linhas que Falam’, com pinturas de pessoas idosas e de crianças, resultado de um projeto que durou mais de um ano e que tem o incentivo da Lei Rouanet.
Casa Ondina Lobo – fundada em 1950, é uma instituição sem fins lucrativos, criada por um grupo de amigos e familiares por orientação de sua patrona, Ondina Lobo (1885-1942). Sua missão é atender gratuitamente e de forma integral, pessoas idosas sem recursos, de ambos os sexos, possibilitando que vivam com dignidade, qualidade e bem-estar, por meio de sua integração social. A Casa ocupa um terreno de 7.165 m2, com área construída de 3.096,68 m2. Tem parceria com a com a USP – Universidade de São Paulo e com a UNIP – Universidade Paulista,garantindo fisioterapia duas vezes na semana aos idosos. Também oferece acupuntura, massagem, reiki, johrei, arteterapia (por meio de uma rede de voluntariado), além de eventos como bingo, patrocinados por empresas apoiadoras.

Casa Ondina Lobo (zona Sul de SP)

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Hendrick’s Gin lança edições limitadas com histórias e sabores únicos

Sucesso mundial, Hendricks é um gin super premium elaborado a partir de uma combinação inusitada de pétalas de rosas e pepinos, além de 11 ingredientes botânicos. Esta mistura produz um gin maravilhosamente refrescante com um aroma deliciosamente floral.

Juntando-se a ele, acaba de chegar no Brasil mais duas versões da marca: Flora Adora, que apresenta uma influência floral, e Neptunia, com influência marítima. Criados pela Master Distiller da marca, Lesley Grace, diretamente da Cabinet of Curiosities de Hendrick’s, a marca traz inovação ao compor seus lançamentos com histórias pessoais e não só ingredientes.

Flora Adora
Elaborado através de uma infusão de botânicos florais, este gin foi criado pela paixão de Lesley em observar o trabalho das abelhas nos jardins do Hendrick’s Gin Palace, na Escócia, que são atraídas para polinizar nosso ecossistema. O aroma é vibrante de caráter fresco e herbáceo. Para o sabor, toques de zimbro e coentro, com características florais profundas e doces.

A sugestão de drink para o Flora Adora, é com a junção de tônica e uma fatia de pepino, ou com hortelã fresca, pepino e framboesas acompanhadas por um refrigerante de limão.

Neptunia
Inspirado pelo mar que banha o sudoeste da Escócia, e que fica à vista do jardim do Hendrick’s Gin Palace, a edição desse gin captura a magia do oceano e da costa. O Neptunia traz em sua composição especiarias botânicas costeiras terrosas e notas cítricas picantes. O gin é composto principalmente por três ingredientes: Dulse, a alga marinha que acrescenta profundidade e terrosidade, tomilho costeiro, herbáceo responsável pela sensação de frescor, e limão, que traz o frescor cítrico, lembrando a brisa do mar.

A sugestão de drink para o Neptunia, é uma mistura de gin com limão fresco e xarope simples, ou néctar de agave e limão, com fatias de pepino para finalizar.

SOBRE LESLEY GRACIE
Lesley Gracie é a Master Distiller de Hendrick’s Gin. Com formação em química, sua genialidade reside em seu fascínio pelos sabores e em como eles funcionam juntos, ela os visualiza como formas para criar um equilíbrio em todos os seus elixires.

Nas últimas duas décadas, ela foi responsável por inúmeros lançamentos pioneiros e acumulou uma variedade de produtos botânicos, destilados e líquidos experimentais que estão alojados em um armário trancado em seu laboratório, conhecido mundialmente como Cabinet of Curiosities, no Hendrick's Gin Palace, na Escócia. Lesley Gracie tem um forte histórico de ultrapassar limites em seus experimentos e se aventurar por toda parte em busca de novos sabores.

SOBRE WILLIAM GRANT & SONS
William Grant & Sons é uma destilaria familiar independente com sede no Reino Unido e fundada por William Grant em 1887. Hoje, a empresa global de bebidas premium pertence à sétima geração de sua família e destila algumas das bebidas alcoólicas mais famosas do mundo como Whisky Glenfiddich e Licor Drambuie.

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Experiência Maui Solaire by Veuve Clicquot

Nova programação já está disponível para reservas e será apresentada oficialmente no dia 30/09 com a presença de François Hautekeur, enōlogo da Moët Hennessy

Sequência de atividades de luxo será destaque do Hotel Maui Maresias no litoral norte de São Paulo

São Paulo, setembro de 2023 - Em um dos destinos mais cobiçados e agitados do litoral sudeste, Veuve Clicquot e Hotel Maui Maresias lançam o Maui Solaire, três dias de experiências gastronômicas e de lifestyle para os gostos mais exigentes. Dia 30/09 marcará o início da experiência com a presença do Enólogo Francois Hautekeur e os pacotes já estão disponíveis para reserva, que contemplam opções com hospedagem de dois dias e Experiência Veuve Clicquot, jantares com menu harmonizado criado pelo chef Rodrigo Theodoro, degustação de Veuve Clicquot, passeios de barco e terapias relaxantes.

Este charmoso refúgio de alto padrão mantém, desde sua origem, a proposta de surpreender em todos os sentidos e proporcionar experiências inesquecíveis a seus hóspedes em suas 18 suítes.

O deck em ambiente agradável abriga o Restaurante Guató que traz em sua essência a cultura “solaire” da marca, que valoriza o amarelo do sol, da alegria e do otimismo com um rooftop e gastronomia moderna e criativa.

EXPERIÊNCIA VEUVE CLICQUOT

Tudo foi muito bem pensado para proporcionar uma temporada inesquecível! No primeiro dia os convidados são recebidos com taças de Veuve Clicquot e um presente surpresa em sua suite. Já no segundo dia o destaque fica por conta do piquenique ao cair da tarde, e, ao final, uma apresentação exclusiva de saxofone.

No jantar, o Chef Rodrigo Theodoro desenvolveu o menu Navegando com Veuve Clicquot & Maui Maresias com menu harmonizados em 5 tempos e inspirado em experiências já realizadas pelo mundo. A primeira entrada tem como ponto de partida de navegação a névoa já conhecida da praia de Maresias com molhos e pescados característicos da região.

Já em alto mar, a segunda entrada tem como base peixes nobres cozidos em baixa temperatura. Seguindo a navegação na Experiência Veuve Clicquot, a segunda degustação será com produtos nobres regionais inspirados na água salgada.

Depois dessa incrível navegação, chegamos à terra firme. As inspirações para os próximos pratos passam a ser os itens encontrados no continente como aves, legumes, molhos especiais e trufas. Tendo como referência o coco, que representa o frescor das praias, tanto para os pratos salgados quanto doces.

No terceiro dia os hóspedes vão aproveitar a terapia relaxante ao estilo Maui Solairei, onde, já em terra firme após uma incrível navegação, finalizamos a experiência Veuve Clicquot & Maresias com brinde com e Veuve Clicquot e massagem relaxante para o casal.

Mais informações disponíveis no (12) 3865-7121 ou acesse o site.

Hotel adults only.

Sobre a Veuve Clicquot
Fundada em Reims em 1772, a Veuve Clicquot permanece fiel a seu lema: “Apenas uma qualidade, a melhor.”
Em 1805, a Madame Clicquot assumiu as rédeas da Maison e tornou-se uma das primeiras empresárias dos tempos modernos. Uma otimista inveterada, logo ficou conhecida como ‘la grande dame de Champagne’. Seu espírito livre, sua audácia e sua cultura de inovação nunca deixaram de inspirar a Maison, que continua a deixar sua marca em todo o mundo. Apesar das dificuldades que encontrou, ela vislumbrou o futuro com confiança e ganhou a aposta quase impossível, para uma mulher de seu tempo, de revolucionar a indústria do champanhe. O vinho icônico da Veuve Clicquot, Brut Yellow Label, é sinônimo de um savoir-faire desenvolvido ao longo de mais de dois séculos. O amarelo, presente nos rótulos desde 1877, também é a cor do sol nascente. Uma ode à alegria e ao otimismo, expressa uma das convicções da Maison: a de que cada novo dia oferece a promessa de novas possibilidades para construir um futuro mais radiante.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Diogo Portugal, Matheus Ceará e Show da Lurde na DHouse

A semana da DHouse Curitiba traz três noites para rir muito com destaques do humor nacional, desde o estilo stand up comedy até personagens. Na terça-feira, Diogo Portugal, idealizador da casa, faz uma nova apresentação do show “Não Me Cobre Coerência”, que sempre chega com atualizações. Na quinta tem Matheus Ceará e, no sábado, Alorino Jr.

Diogo Portugal abre semana da DHouse Curitiba

De volta com um uma temporada fixa em Curitiba, Diogo Portugal apresenta nesta terça-feira (26/9) seu show “Não me cobre coerência”, que a cada sessão vem com novidades. Desde agosto, ele é residente das noites de terça-feira na DHouse, casa que idealizou e da qual é sócio.

Como o nome já entrega, neste show Diogo derruba fronteiras e percorre diversos temas, como relacionamentos, filhos, cachorros, política, o lado bom e as chatices da tecnologia, o peso da idade e atualidades do noticiário. A cada edição, garante uma recarga de novidades no show, fazendo com que assistir apenas uma vez seja pouco e repetir a dose seja sempre um bom programa.

Uma das novidades do show é o quadro “Não Vale Um Putos”, no qual convida integrantes do público para contarem piadas. A que for mais aplaudida vale um prêmio: o piadista amador leva uma garrafa do vinho “Putos”, que Portugal produz junto com Danilo Gentili e Oscar Filho.

Diogo Portugal, no show "Não me Cobre Coerência"
Quando: Terça-feira (26/9), às 21h. A casa abre às 19h.
Ingressos: a partir de R$ 44,80.
Vendas: www.diskingressos.com.br/evento/5552/19-09-2023/pr/curitiba/dhouse-apresenta-nao-me-cobre-coerencia-com-diogo-portugal

Matheus Ceará está de volta a Curitiba

Depois de fazer sua estreia com ingressos esgotados, em julho, Matheus Ceará está de volta a DHouse Curitiba nesta quinta-feira (28/9). Ele retorna com “Vocês pedem, eu conto”, seu mais novo show. Nele, o humorista volta às suas origens e retorna aos palcos com sua tradicional vestimenta nordestina.

Neste espetáculo, ele traz o público para dentro do show, abrindo para a plateia a possibilidade de pedir suas piadas preferidas. Nascido em Fortaleza, Matheus Martone iniciou sua trajetória ainda na infância, imitando amigos e professores da escola. Aos 14 anos realizou seu primeiro show de piadas, criando o personagem Matheus Ceará, e desde então não parou mais, conquistando públicos em todo o país.

Matheus Ceará em "Vocês pedem, eu Conto"
Quando: Quinta-feira (28/9), às 21h. A casa abre às 19h.
Ingressos: a partir de R$ 78,40.
Vendas: www.diskingressos.com.br/evento/5461/28-09-2023/pr/curitiba/dhouse-apresenta-voces-pedem-eu-conto-com-matheus-ceara

Alorino Jr. apresenta Show da Lurde em Curitiba

O humorista Alorino Jr. apresenta na DHouse Curitiba, neste sábado (30/9), o “Show da Lurde”, estrelado por uma de suas personagens mais conhecidas. A protagonista, Lurde, é de uma família humilde, sofredora, mas que nunca deixa de batalhar. No espetáculo, ela conta os casos da igreja e dos familiares, sempre com histórias que envolvem outros personagens, como seus filhos Rannyelly e Dicrirso, seu marido Jairo e o pastor Vandré. A Lurde gosta de uma fofoca e passa o dia todo no tanque ou então fazendo pão e rosca pra vender.

Alorino é nascido e criado em Tibagi, interior do Paraná, estudou teatro em Curitiba e logo em seguida foi para o Rio de Janeiro para aprender um pouco mais sobre TV e Cinema. Nos palcos da comédia stand up, Alorino é um dos principais nomes do humor paranaense e percorre diversas cidade do país com seu show de humor.

Alorino Jr. em “Show da Lurde”
Quando: Sábado (30/9), às 21h. A casa abre às 19h.
Ingressos: a partir de R$ 78,40.
Vendas: www.diskingressos.com.br/evento/5414/30-09-2023/pr/curitiba/dhouse-apresenta-cantinho-da-lurde-com-alorino-jr

Serviço – Programação da semana DHouse Curitiba
Endereço: Rua José Sikorski, 46 – Santo Inácio, Curitiba - PR
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