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Cervejaria ØL Beer lança lata comemorativa com nova Imperial Sour

Surpreendente do 1º ao último gole, a segunda lata da cervejaria artesanal celebra os 5 anos da ØL Beer

Em novembro deste ano a Cervejaria ØL Beer completou seu 5º aniversário. Com uma Belgian IPA duplamente premiada (a Thor) e mais cinco tipos de cervejas consolidadas em seu portfólio (Balder Pilsen, Odin Witbier, Loki APA, Bragi Oatmeal Stout e a Hop Lager 0,0%), a cervejaria artesanal de São José dos Pinhais/PR tem diversos motivos para comemorar. Superando quase dois anos de um cenário desafiador, a ØL expande seu território e lança cervejas especiais em latas de 473 ml. A cerveja Goddess, a nova Imperial Sour da marca, celebra esse momento tão especial.

“Ampliar nosso alcance no sul do país e entrar nos mercados da região sudeste já estava em nossos planos há um tempo. Ao entrarmos no mercado de cervejas em latas, aumentamos nossas capacidades de distribuição e logística. Para garantir a satisfação do público, unimos isso à criação de novas receitas em versões não pasteurizadas. Os resultados são cervejas ainda mais frescas e ricas em aromas, sabores e experiências”, explica Eduardo Vosgerau, sócio-proprietário e mestre-cervejeiro da ØL Beer.

A Imperial Sour Goddess une os cinco elementos fundamentais da natureza em uma alquimia com ingredientes especialmente selecionados para criar uma cerveja extremamente agradável ao paladar. Levemente ácida, com sabores e aromas de maracujá e tangerina, e alta drinkability, a Goddess surpreende até os mais céticos ao estilo sour.

Isadora Neier, sócia-proprietária e mestre-cervejeira da ØL Beer, comenta sobre os diversos significados contidos na lata comemorativa: “Em diversas culturas e algumas doutrinas existem hipóteses diferentes de como os cinco elementos fundamentais se relacionam na natureza. Nossa Imperial Sour, nomeada de Goddess, além de representar o sobrenatural, o divino e o mitológico, representa a alquimia, a criação, a transformação e a transmutação, unindo os 5 elementos com os 5 anos de história da ØL”.

As novas latas da cerveja comemorativa Goddess estão disponíveis na versão com 473 ml e podem ser encontradas em bares, empórios e lojas especializadas nos estados do Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina, São Paulo e Rio de Janeiro.

Serviço
Mais informações: olbeer.com.br e nos telefones (41) 9 9882-1077 e 9 9998-3037
Facebook: @cervejariaolbeer
Instagram: @cervejariaolbeer

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Cervejaria ØL Beer estreia no mercado de latas com uma Hazy IPA com Hop Hash

De coloração dourada, turva e aspecto “juicy”, a nova cerveja vem não pasteurizada e não filtrada, e busca destaque pela complexidade de sabores e aromas
Após 5 anos desbravando os territórios de Curitiba, São José dos Pinhais e região, a Cervejaria ØL Beer expande seu mercado e desembarca em novas terras. A cervejaria artesanal dá vida a partir desta semana à Jun, a primeira. A lata número 1 da marca amplia a distribuição para mais cidades do interior do Paraná, e também para Santa Catarina, Rio Grande do Sul, São Paulo e Rio de Janeiro. Trata-se de uma Hazy IPA, que traz novos terroirs e novas culturas para o portfólio da cervejaria.

Com adição de lúpulos norte-americanos acrescentados em late hopping, a nova Hazy IPA da ØL Beer destaca o Hop Hash de Chinook, além do Idaho Gem e Strata T90, resultando em uma cerveja artesanal potente e complexa.

Isadora Neier, sócia-proprietária e mestre-cervejeira da ØL Beer, explica que o lançamento também representa a força feminina no mercado cervejeiro: "A presença do lúpulo traz amargor moderado e sabor marcante, evidenciando a natureza craft e o corpo robusto. Por isso, a Jun nos inspira uma guerreira viking e exploradora, uma mulher que tem força e personalidade, mas que tem dentro de si a delicadeza e a sensibilidade".

Jun, a primeira guerreira da Tribo do Lúpulo
Gejun (guê-ion) ou Gefion é a deusa nórdica da lavoura, associada à boa colheita e ao trabalho na terra. Na separação silábica e fonética, "ge-jun", é possível encontrar outro nome: "Jun". Juno é o outro nome de Hera, deusa greco-romana da proteção e do matrimônio. Segundo Isadora, "ao fundir esses significados, temos uma figura feminina representada pela força e sabedoria dos trabalhadores do campo e pelo amor e companheirismo da mulher protetora do lar e da família".

A Hazy IPA da ØL Beer é uma cerveja marcante, forte e ousada. O fato da cerveja não ser pasteurizada ou filtrada, mantém os aromas intensos e ricos. Graças a isso, a cerveja Jun traz um buquê de frutas tropicais como manga, abacaxi, pêssego e melão e um leve aroma de coco e de frutas cítricas. "É como se fosse uma salada de frutas, bem aromática e saborosa, equilibrada, com o leve dulçor e cremosidade", complementa a mestre-cervejeira.

Para Eduardo Vosgerau, sócio-proprietário e mestre-cervejeiro da ØL Beer, a entrada no mercado de latas marca um novo rumo para a cervejaria artesanal. "Nossa ‘guerreira da Tribo do Lúpulo’ será a primeira a explorar outros estados. Com isso, a ØL contempla e conquista uma nova fase. Estamos prontos para explorar o mercado nacional, criando e levando nossas cervejas para consumidores exigentes e que buscam excelência tanto em sabor, quanto em aroma e corpo".

Serviço
Mais informações: olbeer.com.br e nos telefones (41) 9 9882-1077 e 9 9998-3037
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Instagram: @cervejariaolbeer

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De Munique para o Brasil: Spaten, uma das primeiras puro malte do mundo, traz experiência dos biergartens alemães para a Pedreira

Spaten Garten acontece a partir de 25/11 e promete muita cerveja e comida com toque alemão. Atração ainda estará em Salvador
Um verdadeiro ambiente alemão e o melhor de tudo: uma das mais tradicionais cervejas do mundo para completar a festa! Tudo isso, sem precisar sair de Curitiba. Inspirado nos biergartens – espaço comum no sul da Alemanha, uma área externa onde são servidas culinária local, cervejas e outras bebidas –, o Spaten Garten aterrissa na Pedreira Paulo Leminski, trazendo um novo estilo de curtir a cidade e consumir a cerveja em uma experiência ao ar livre. Criada em 1397, a cervejaria Spaten marca a sua chegada ao Brasil com um espaço que será aberto na quinta-feira (25/11), com o exclusivo chope da marca, além da Bastards, cervejaria curitibana convidada que vai produzir uma cerveja do estilo Munich Helles especialmente para o evento.. No cardápio, ingredientes típicos alemães e, para deixar o ambiente ainda mais agradável, estão previstas atrações musicais de rock e folk.
Com a iniciativa, Spaten, cerveja da Ambev, oferece aos curitibanos uma verdadeira viagem a Munique, uma oportunidade de novas memórias e novos encontros ao ar livre. O evento acontece na capital paranaense de 25 a 28 de novembro, com entrada a partir das 18h na quinta e sexta-feira, e das 12h no sábado e no domingo. Os ingressos já estão à venda no site da Get In Tickets.
“O desembarque de Spaten no Brasil propõe uma imersão cultural no universo cervejeiro alemão. Só quem tem uma expertise de mais de 600 anos poderia trazer um novo jeito de curtir a cidade, brindando ao melhor estilo alemão. O Spaten Garten vai rodar quatro cidades, e a ideia é promover esses encontros ao livre em muitas outras localidades brasileiras”, afirma Joice Carvalho, gerente de Marketing da marca.
Salvador também receberá o Spaten Garten
Spaten chega ao Brasil mostrando que expertise, qualidade e sabor andam juntos para se manter sempre atual e surpreendente, seja em Munique ou qualquer outro lugar do país. Até o final do ano, o Spaten Garten, que já passou por São Paulo e Porto Alegre, chegará ainda em Salvador (02 a 05/12), oferecendo uma ampla área para as pessoas vivenciarem a melhor experiência cervejeira com Spaten, acompanhadas de comidas típicas alemãs com releituras regionais e atrações musicais em meio a um jardim amplo, cercado de bastante área verde.
Spaten é um dos rótulos mais tradicionais do mundo, uma puro malte diferente de todas as conhecidas no país. Do estilo Munich Helles, é a cerveja tradicional da sangria do barril na Oktoberfest de Munique, e está disponível em garrafas de 355ml e 600ml, além da lata sleek de 350ml.

SERVIÇO
Spaten Garten Curitiba
Data: 25 a 28/11 (quinta a domingo)
Horário: Quinta e sexta das 18h às 23h, sábado das 12h às 23h e domingo das 12h às 20h
Local: Pedreira Paulo Leminski
Valor: R$ 35
*Entrada contempla uma caneca exclusiva de Spaten por pessoa.
Link compra: Get In Tickets
**O evento segue todas as recomendações sanitárias e protocolos de segurança. Só será permitida a entrada mediante a apresentação do comprovante de vacinação. Proibida a entrada para menores de 18 anos.

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PROJETO RESGATA O LEGADO DO HUMORISTA MUSSUM EM SÉRIE NO YOUTUBE DA CERVEJA CACILDIS

Em comemoração aos 80 anos do ídolo, projeto audiovisual “Artistas do Cacildis” celebra o legado do artista para as novas gerações

Link Primeiro Episódio: https://www.youtube.com/watch?v=ixTgx7Dc6zQ

Há 80 anos, nascia Antônio Carlos Bernardes Gomes, futuramente conhecido como Mussum, no Morro da Cachoeirinha, Rio de Janeiro. E, com todo o seu humor e irreverência, ele conseguiu transitar por espaços muito pouco ocupados por gente com a mesma cor de sua pele e ser unânime em todas as esferas. Com o intuito de dar luz ao legado desse artista genial nos dias de hoje, o cantor Mumuzinho vai liderar o projeto "Artistas do Cacildis", em que receberá grandes representantes da cultura afrobrasileira para bater um papo bem descontraído sobre as suas carreiras e a importância do humorista em suas trajetórias.

Nesta primeira temporada, o cantor Mumuzinho conversou com Sandra Sá, Roberta Rodrigues, Rafael Zulu e Jorge Aragão. O espaço escolhido para a realização desses encontros foi o Beco do Rato, um dos centros culturais mais importantes do bairro da Lapa e formador de grandes sambistas da nova geração. E o foco de todas essas entrevistas foi o papel fundamental que Mussum teve nos "passadis", "presentis" e "futuris" desses artistas - seja com histórias engraçadas, seja como representante de uma transgressão do status quo por meio do riso.

O nome de Mumuzinho como âncora também tem a ver com as possibilidades de sonho que Mussum deu para os mais novos. A musicalidade, o improviso, o humor e a versatilidade do cantor são o maior exemplo do legado do veterano. O objetivo do projeto audiovisual é reverenciar esse e outros tantos artistas negros da atualidade. A primeira entrevista foi ao ar no canal do Youtube da cerveja Cacildis, no dia 21 de novembro, com cenas reverberando nas redes sociais da cervejaria. As outras entrevistas vão ao ar todas às segundas.

Sandro Gomes, filho de Mussum e fundador da Brassaria Ampolis, comenta: “o projeto tem uma relevância histórica muito importante para manter viva a memória do meu pai e apresentá-lo para as novas gerações que não puderam vê-lo na televisão. O seu humor é atemporal e o samba que ele sempre teve na veia é uma unanimidade em nosso país. Tudo isso fazia parte da essência da personalidade do meu pai”.

A ideia do "Artistas do Cacildis" nasceu da Cervejaria Petrópolis, fabricante da cerveja Cacildis, com a Vírgula, agência criativa que promove ações e campanhas para outras marcas com foco em conectar diversidade e inclusão aos valores das empresas que contou também com a participação da BETC Havas, agência do Grupo.

SOBRE A BRASSARIA AMPOLIS - Fundada em 2013 por Sandro Gomes e Diogo Mello, a cervejaria é uma homenagem ao saudoso humorista Mussum e conta com quatro rótulos fixos: Cacildis, Biritis, Ditriguis e Forévis. Desde 2017, a marca faz parte do portfólio do Grupo Petrópolis. "Brassagem" é o nome do processo para se fazer uma cerveja. “Brassaria” é uma forma, em português, de se traduzir os termos estrangeiros "Brasserie" ou "Brewery", que se referem à brassagem. Já “Ampolis” deriva da palavra “ampola”, expressão usada por Mussum para se referir às garrafas de cerveja, trazendo a linguagem característica com “is” ao final das palavras. Saiba mais sobre essas cervejas em www.brassariaampolis.com.br e @cervejacacildis

SOBRE O BOM DE BEER - Criado em 2016 como um blog cervejeiro para entusiastas e consumidores, com conteúdo sobre harmonização, estilos e história da cerveja, o espaço cresceu e em 2019 passou a investir na venda online de marcas consagradas do Grupo Petrópolis, como Cacildis, Petra, Weltenburger, Black Princess e TNT, além de acessórios personalizados. Hoje o portal também é uma vitrine para o setor com marcas regionais, a exemplo da Lund, de Ribeirão Preto, Imperatriz, de Sorocaba, e Farm, de Indaiatuba. Com abrangência de atendimento nacional, em 2020 o Bom de Beer passou a vender seus produtos também em grandes marketplaces, como Magalu, Amazon, Carrefour e Via Varejo.

www.bomdebeer.com.br @bomdebeer

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ITAIPAVA APRESENTA A SUA CERVEJA 100% MALTE

Novo rótulo entra para o portfólio da marca em novembro para todo o País

Itaipava acaba de lançar uma novidade em seu portfólio, a Itaipava 100% Malte. A receita é produzida apenas com água, lúpulo e maltes provenientes da cevada. A 100% Malte é uma cerveja saborosa e marcante, que chega para completar a família Itaipava. No estilo American Lager, tem uma coloração amarelo ouro, límpida e cristalina. O aroma é maltado e de cereais, e o sabor tem um leve toque frutado da fermentação, que passa uma gostosa sensação de refrescância. O novo nome se conecta com o conceito de Itaipava de ser uma cerveja 100% verão, ou seja, vibrante, intensa e marcante. O lançamento tem o conceito “Itaipava 100% Malte. Tudo que você sempre quis”. A novidade poderá ser encontrada em todas as regiões do Brasil até dezembro.

Com a medida certa de cada ingrediente, a 100% Malte tem o teor alcóolico de 4,8%. O rótulo harmoniza bem com carnes vermelhas, aves, peixes, castanhas, com a culinária japonesa e comidas de boteco.

Nas novas embalagens, a cor dourada se destaca. Ela representa a intensidade do puro malte e a vibração que Itaipava já possui. Itaipava 100% Malte estará disponível para o consumidor em uma linha completa de embalagens: retornável de 1 litro, 600 ml e 300 ml, descartáveis de 269ml, 350ml (sleek) e 473 ml, além de long neck. Para este lançamento, as embalagens 350ml (sleek), 473ml e 600ml retornável já estarão disponíveis a partir de novembro. A expectativa é que, até o próximo ano, a Itaipava 100% Malte conquiste um espaço significativo no mercado de puro malte.

"O brasileiro tem optado pelas puro malte em várias ocasiões de consumo, tanto em bares como no autosserviço. Ser uma cerveja puro malte hoje é trazer para mais perto do consumidor os ingredientes principais da cerveja. Nosso lançamento coloca o desejo do nosso consumidor no centro dos nossos esforços. Estamos atentos a este comportamento, lançando produtos que atendam plenamente o paladar dos brasileiros”, afirma Eliana Cassandre, head de Marketing do Grupo Petrópolis.

A consultoria FutureBrand São Paulo assina a criação da identidade visual, embalagens, posicionamento e tom de voz. A marca irá trabalhar os territórios de música e entretenimento, tendo grande conexão com oportunidades de consumo em grandes eventos, festivais e shows. Uma cerveja democrática, que se conecta com o público que busca cerveja de qualidade superior para um momento relaxante na rotina. “Para a nova linha, mantivemos os códigos visuais já consolidados no mercado com o toque sofisticado que um produto 100% Malte demanda. Era preciso se diferenciar, mas sem provocar um distanciamento do público. Por isso, trouxemos uma embalagem que acompanha a personalidade ousada da nova marca”, explica Pablo de Vivo, líder criativo do projeto na FutureBrand São Paulo. As ilustrações são do estúdio Monstro.

Atualmente, a família Itaipava conta com diferentes tipos para todos os gostos e ocasiões: Itaipava Pilsen, Itaipava Go Draft, Itaipava Malzbier, Itaipava Chopp, Itaipava Zero Álcool e agora a Itaipava 100% Malte. Inicialmente, o novo rótulo será produzido e envasado nas fábricas de Boituva, Teresópolis, Uberaba, Alagoinhas e Itapissuma. Com essa cobertura de produção, em diversos estados, a distribuição atenderá com mais agilidade todo o território nacional. Segundo pesquisas, a marca Itaipava ocupa hoje o terceiro lugar no segmento nacional.

Lançamento - O novo rótulo foi lançado oficialmente ontem, dia 18 de novembro, em um evento na Itaipava Arena Fonte Nova, em Salvador, uma das maiores e mais importantes praças da marca. A ação fez parte da estratégia de apresentação do novo produto e causou mistério na cidade baiana. Desde 16 de novembro, a Arena teve suas luzes apagadas e pontos de interrogação espalhados em suas empenas para sinalizar que alguma coisa de diferente iria acontecer por ali. No dia do evento, o estádio foi todo iluminado com luzes douradas, remetendo ao sol de verão. Com a presença de influenciadores, imprensa, autoridades e convidados da marca, o evento contou com um grande show de Thiaguinho e Jonas Esticado, ambientação exclusiva com a identidade visual do lançamento e muitos espaços instagramáveis. Uma projeção especial de filme em 3D apresentou o novo produto. E o público pode experimentar à vontade a nova cerveja.

“Depois de quase dois anos sem encontros presenciais, aproveitamos esse momento para apresentar a nossa nova Itaipava 100% Malte, oferecendo ao público uma experiência única e completa. Afinal, é assim que queremos viver: 100%”, destaca José Luiz Sinti, gerente nacional de Trade Marketing e Patrocínios do Grupo Petrópolis.

Campanha nacional - No dia 21 de novembro a campanha assinada pela WMcCann estreia na TV aberta, durante o intervalo do Fantástico. A campanha terá cobertura nacional e desdobramentos em filme de 30”, 15” e vinheta de 5”. A peça, que tem locução do ator Cauã Reymond, destaca que uma cerveja pode ser só mais uma, ou ser como a Itaipava 100% Malte: 100% marcante, 100% malte, 100% saborosa e colhida no sol do verão. A campanha conta ainda com desdobramentos para digital e OOH nas principais praças da marca. Nas redes sociais, Cleo, Cauã Reymond, John Drops e a ‘banca digital’ são os influenciadores que apresentam a novidade ao público. “É uma honra para a WMcCann participar de uma novidade tão grandiosa como essa. Destacamos com a comunicação que as cervejas podem ser puro malte, mas só a Itaipava é 100% malte, saborosa e colhida no sol do verão”, explica Mariana Sá, CCO da WMcCann.

SOBRE A ITAIPAVA - Criada em Petrópolis (RJ), Itaipava, a cerveja do verão, conquistou o consumidor brasileiro ao longo dos anos e, hoje, é uma das cervejas mais consumidas no país. A família Itaipava conta com diferentes tipos para todos os gostos e ocasiões: Itaipava 100% Malte, Itaipava Pilsen, Itaipava Go Draft, Itaipava Malzbier, Itaipava Chopp e Itaipava Zero Álcool. Conheça o site: http://www.cervejaitaipava.com.br/ @itaipava

SOBRE O GRUPO PETRÓPOLIS - O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Crystal, Lokal, Black Princess, Petra e Weltenburger, Brassaria Ampolis com os rótulos Cacildis, Biritis, Ditriguis e Forévis, as vodkas Blue Spirit Ice e Nordka, a Cabaré Ice, os energéticos TNT Energy Drink e Magneto, o refrigerante It!, o isotônico TNT Sports Drink e a água Petra. Com oito fábricas em operação, o Grupo é responsável pela geração de aproximadamente 24 mil empregos diretos. Por meio dos projetos ambientais, promove o plantio e manutenção de milhares de árvores, além de ações de sustentabilidade e programa de educação ambiental para escolas municipais. Conta também com o Saber Beber, programa comprometido em orientar as pessoas sobre os benefícios do consumo moderado e as consequências do consumo exagerado de álcool. Saiba mais em: www.grupopetropolis.com.br e @grupo.petropolis nas redes sociais.

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Masc Beer Pub em Curitiba reúne cervejas de diversos cantos do Brasil e do mundo

Estabelecimento oferece opções nacionais e internacionais, com chopes engatados em torneiras ou rótulos de latas e de garrafas internacionais

Não é preciso pegar um avião e sair de Curitiba para experimentar cervejas de diversos cantos do país e do mundo. O Masc Beer Pub, localizado no Alto da Rua XV, em Curitiba, reúne grandes variedades e estilos de cervejas nacionais. No total, são 12 torneiras com chopes nacionais engatados e mais de 60 rótulos de latas e garrafas internacionais.

A cada barril engatado traz uma nova experiência para quem visita o espaço, como por exemplo, a do estilo Stout, Black Rhino da cervejaria Sunset Brew de Santa Catarina, a Coffe Monster da cervejaria Augustinus de São Paulo, seguido da You Drive MeNuts da cervejaria Carioca Brewing Co., do Rio de Janeiro e recentemente a Voodo Old School da Cervejaria Hespanha Brewery de Curitiba.

Um dos proprietários do Masc Beer Pub, Adriano Gonçalves, diz que o propósito do estabelecimento é oferecer diferentes opções para os seus clientes. "No Masc Beer Pub, trabalhamos com diversas opções para harmonização ou degustação de cervejas de vários lugares do Brasil. Além disso, abrimos espaços de lançamentos para várias novas cervejarias e cervejarias ciganas, para que tragam novas experiências para quem degusta cervejas conosco", afirma Gonçalves.

Além das cervejas, o espaço possui comidas especiais para acompanhar a degustação, contando ainda com comidas exóticas, como Rã na Brasa, Espeto de Jacaré em dias temáticos, além do cardápio tradicional.

Confira as diversidades que podem ser encontradas no Masc Beer Pub:

Estilo Lager - A cerveja Estilo Lager da cervejaria Schorntein, de Pomerode (SC), conta com sabor leve e refrescante, além de trazer o equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor.

Estilo American IPA - A American IPA da cervejaria Seasons (RS) oferece uma espuma cremosa, com aromas cítricos, herbais e apimentados e um intenso sabor amargo.

Coffee Monster - A Coffee Monster é uma cerveja com infusão de café com notas caramelizadas e doces do xarope de Maple. Ela é produzida pela Cervejaria Augustinus (SP). A Coffee Monster se encaixa no estilo Russian Imperial Stout, com 11% de teor alcoólico.

Experience 3.0 - Desenvolvida pela Nano Cervejaria Abutres (SP), a Experience 3.0 foi idealizada para trazer um sabor e aroma diferentes, uma experiência única. Seu estilo é o New England IPA, que agrada os mais diversos paladares.

Saison - De estilo belga, a cerveja Saison, da Cervejaria Istepô, de São José (SC), é uma das favoritas dos curitibanos e traz aromas cítricos como laranjas e notas de especiarias, que remetem à pimenta e à noz moscada.

Red Flag - Premiada no Concurso Brasileiro de Cerveja e estilo irlandês, a Red Flag conta com nuances de caramelo e aroma marcante de malta, caramelo, toffee e nozes. A Red Flag integra o catálogo da cervejaria Nodus, localizada em Chapecó (SC). Para equilibrar todo o conjunto, um leve dulçor lembra caramelo e biscoito, com final seco acompanhado de um leve torrado dos maltes escuros.

Yellowspício - Criada pela Cervejaria Cathedral, de Maringá (PR), eleita desde 2018 como a melhor cervejaria do Brasil, a Yellowspício utiliza blend especial de lúpulos aromáticos e possui aromas cítricos e frutas tropicais. Ela integra o grupo das session Rye IPA.

Homeostase com Terp - Criada pela cervejaria Equilibrium, de Florianópolis, trata-se de uma juicy IPA de amargor moderado e alta drinkabilidade, com frutas cítricas e frutas vermelhas, com nuances e resinosos em segundo plano.

Bold Brewing - A cerveja Tropical Therapy é uma New England Double IPA com muita aveia, trigo para dar corpo e maciez na boca. Além disso, a cerveja é com notas de amargor curso e com aromas e sabores intensos. A Tropical Therapy pode ser encontrada no Masc Beer ou na cervejaria Bold Brewing localiza em Fortaleza.

Ritual Cervejaria - Localizada em São Bento do Sul (SC), a Ritual Cervejaria conta com duas excelentes cervejas que também podem ser encontradas no Masc Beer Pub: a Silêncio e a Distância. É uma session IPA, com aromas e sabores cítricos, remetendo à laranja, à maracujá e à tangerina. Leva em sua fermentação a levedura nórdica Kveik, ressaltando ainda mais os aromas e sabores cítricos. Com um amargor moderado e um teor alcoólico baixo, essa cerveja torna-se leve e refrescante. A outra opção é a Condado, uma England APA, de amargor leve e frutado intenso, que traz notas de manga, maracujá e melão.

Além disso, a Masc valoriza muito as cervejarias locais, engatando cervejas tradicionais e lançamentos. Com um estoque derivado de cervejarias renomadas e ciganas (aquelas que produzem em cervejarias maiores, pois não possuem fábrica própria).

Veja algumas das cervejarias que podem ter suas bebidas encontradas na Masc:

Ignorus

Hespanha Brewery

Mandica

Cervejaria Swamp

Joy Project Brewing

Cervejaria Moondri

Cervejaria Turbinada

Bonna Beer

Evil Hops Brewing

Van Dutch Beer

MasmorrA Cervejaria

Cervejaria Terraço

Essas são apenas alguns exemplos das cervejas que se encontram reunidas na Masc Beer. A cervejaria conta com 50% de seu estoque de origens curitibanas.

Serviço

Local: Masc Beer Pub - Rua Sete de Abril, 835 - Loja 3 - Alto da XV

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Novidade para outubro! Spaten, a primeira cerveja Munich Helles da história, chega ao Mustang Sally

A cerveja Munich Helles mais antiga da Alemanha está chegando ao restaurante e bar Mustang Sally. Marca presente na Oktoberfest de Munique, a Spaten chega à Curitiba no sugestivo mês de outubro, tendo o bar e restaurante tex-mex como um dos primeiros da cidade a recebê-la. Criada em 1397 na Alemanha, a marca de Munique desembarca no Brasil esse ano como a mais nova aposta da Ambev na categoria puro malte.

Com sabor marcante e amargor presente, Spaten é uma cerveja encorpada e fácil de beber. É ideal para acompanhar as diversas entradas do Mustang Sally. Ela pode ser uma excelente pedida para compartilhar com os amigos uma porção de Chicken 'n' Chips, de Mozzarela Sticks, as Toasts de Salmão ou Caprese e até mesmo as French fries.

O nome é uma referência à palavra “Pá”, em alemão, ferramenta utilizada para trabalhar os cereais. Trata-se de uma autêntica representante da Lei da Pureza da Cerveja Alemã. Uma Munich Helles de coloração entre amarela e dourada, com aroma de grãos e panificação e com leve amargor do lúpulo equilibrado com o dulçor do malte. Conta com 16 IBU e 5,2% de teor alcoólico.

“A Spaten faz cerveja desde 1397. Ela traz toda a qualidade e pureza ao fazer cerveja, com a alegria de compartilhar bons momentos entre amigos há muitos anos. Esse são valores que também são presentes aqui no Mustang Sally, motivo pelo qual decidimos trazer a Spaten para nossa carta de cervejas”, comenta Lincoln Almeida, Diretor Operações do Mustang Sally.

A cerveja Spaten já pode ser pedida a partir dessa semana em qualquer uma das unidades Mustang Sally, com o valor promocional de lançamento a R$18,90 a garrafa de 600 ml. Aproveite para conferir também a programação musical da casa pelo @mustangsallybar. De segunda-feira a sábado, a partir das 20h, venha curtir a nova cerveja com o melhor do rock de todas as décadas, realizado ao vivo no Mustang Sally Batel.

Serviço

Mustang Sally Batel
Horário funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 17 às 23h. Sábados, das 12 às 23h. Endereço: Rua Cel. Dulcídio, 517 (esq. com D. Pedro II) – Batel. Mais informações: (41) 3018-8118.

Mustang Sally Shopping Mueller
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 22h. Endereço: Shopping Mueller Praça de alimentação (Piso G1). Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico. Mais informações: (41) 3077-3772.

Mustang Sally Shopping Palladium
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 22h. Endereço: Shopping Palladium Boulevard de restaurantes (Piso L3). Avenida Presidente Kennedy, 4121 – Portão. Mais informações: (41) 3212-3772.

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Novidade cervejeira: Cerveza Patagonia lança sua nova IPA puro malte

Rótulo combina diferente tipos de maltes e lúpulos para trazer um sabor equilibrado e amargor marcante

Nesse mês de setembro, a Cerveza Patagonia lança no mercado seu mais novo rótulo, a Patagonia IPA. Sendo um dos estilos mais marcantes por sua concentração de lúpulos e amargor característico, a IPA (Indian Pale Ale) é uma das favoritas por cervejeiros ao redor do mundo, sendo mais aromáticas e refrescantes. A nova cerveja, inédita em seu portfólio, traz uma combinação de diferentes maltes e lúpulos e promete atender a demanda dos consumidores mais exigentes, que buscam por alta qualidade e sabor.
Com uma coloração acobreada, límpida e brilhante, a Patagonia IPA traz um intenso aroma frutado e cítrico, com notas resinosas e herbais. Seu sabor é lupulado, com amargor marcante e duradouro, ao mesmo passo que mantém um corpo leve e refrescante. Em sua receita, são utilizados os maltes Pilsen, Pale Ale, Munich e Caraaroma, além dos lúpulos Cascade, Centennial, Citra e Amarillo. Essa IPA possui IBU 40 e um ABV de 5,8%, combinando perfeitamente com pratos de sabor marcante, fortes e apimentadas.
Esse lançamento vem para complementar a gama de sabores da marca, conforme comenta Daniel Silber, gerente de marketing da Cerveza Patagonia no Brasil, “Essa nova IPA traz o equilíbrio perfeito entre aroma e amargor, para os apaixonados por esse estilo, uma puro malte lupulada e refrescante”. A novidade estará disponível no e-commerce Empório da Cerveja nos formatos garrafa (740ml), long neck (355ml), lata (473ml) e sleek (350ml).

A origem da cerveja
No coração do Circuito Chico, no quilômetro 24.7, em São Carlos de Bariloche, a marca inaugurou em junho de 2016 a Cervecería Patagonia, um brewhouse onde o público pode acompanhar a elaboração das cervejas direto do bar e degustar pratos típicos da região patagônica harmonizados com as bebidas. No Brasil, a marca também disponibiliza outros quatro estilos: Patagonia Bohemian Pilsener, com um aroma fresco e frutado bem característico, além de uma coloração dourada profunda; Patagonia Amber Lager, marrom acobreada com aroma sutil de caramelo; Patagonia Weisse, com aroma cítrico com notas de laranja e coentro que equilibram perfeitamente o aroma e o sabor refrescante e pouco adocicado desta cerveja; e a Patagonia 24.7, uma Session IPA puro malte com sauco e mel, apresentando tom dourado profundo e notas de frutas brancas, refrescante sem perder a potência do lúpulo. A Cerveza Patagonia no Brasil faz parte do Fundo de Bebidas da ZX Ventures, hub de aceleração e inovação da Ambev e que busca construir o portfólio de bebidas do futuro da companhia por meio de novos produtos e parcerias.

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Conheça as melhores cervejas caseiras do Paraná

Aconteceu no último final de semana o X Concurso Paranaense de Cervejas Feitas em Casa, na sede de Gastronomia do Centro Europeu, em Curitiba. O evento é promovido pela Associação dos Cervejeiros Artesanais Paranaenses (Acerva), e nessa edição contou com o apoio do Centro Europeu.

A medalha de ouro do "Best Of Show", que define os três melhores rótulos do evento, ficou com o curitibano Jean Nascimento, que produziu a cerveja "Grand Cru 2019", no estilo Wild Specialty Beer.

"Foram anos produzindo e estudando sobre cervejas, sobre os insumos, fermentos e processo de produção com o meu parceiro Wagner Stumpf. Essa cerveja ficou maturando mais de um ano e oito meses no barril, além de aproximadamente um ano na garrafa até o concurso", afirma o vencedor.

A prata foi para Foz do Iguaçu, com o cervejeiro Plati Pedraja. Ele fez a cerveja "Arlovi Rauchbier", no estilo Rauchbier. O bronze está em Maringá, com Flávio Meneguetti, que fez a cerveja "Meu Porão", no estilo Kellerbier.

Do total dos 140 rótulos inscritos no concurso, nove vencedores vão participar da Copa Acerva Brasil. Foram classificados os ouros de cada categoria, entre elas: Lagers claras; Amber Lager, Dark Lager & Bock; Pales Ales; IPAs e Amber Ale & Brown Ale.

De acordo com o vice-presidente da Acerva e diretor de prova, Daniel Dallagassa, o nível das amostras inscritas foi surpreendente. "Eu nunca tinha visto um Best Of Show com um nível tão alto. A cerveja que ganhou é envelhecida em barril e tem uma dificuldade técnica enorme em ser feita. O cervejeiro entregou uma bebida em padrão de classe mundial. Foi excepcional", afirmou.

O presidente da associação, Lenir Filho, afirma que a expectativa de premiação das cervejas paranaenses na Copa Brasil é alta. "Os resultados expressam uma franca evolução do cervejeiro caseiro, com cervejas cada vez mais elaboradas e bem executadas".

Para Rogério Gobbi, diretor Acadêmico do Centro Europeu, "foi uma experiência única poder abrigar em nossa estrutura de gastronomia, um concurso dessa grandeza, além de contribuir com a divulgação e valorização da cerveja artesanal, considerando ainda, que há mais de 6 anos o Centro Europeu incluiu em seu portfólio, o curso de Beer Sommelier & Home Brewer, pois sempre acreditamos no crescimento e na profissionalização desse setor". Esse concurso vem coroar nossa aposta".

O resultado de cada categoria está disponível em: https://bit.ly/2YOjAYx . A 1ª Copa Brasil, vai acontecer em Brasília, entre os dias 06 e 07 de novembro.

APRENDA A PRODUZIR CERVEJAS ARTESANAIS - Os amantes de cervejas que desejam se especializar podem ingressar no Curso Beer Sommelier & Home Brewer que é oferecido nos formatos presenciais e online pelo Centro Europeu. Além de preparar o aluno para produzir sua própria cerveja, o curso ensina técnicas de degustação, análise sensorial e harmonização gastronômica com a bebida.

São ministradas aulas de insumos, produções, técnicas de harmonização e contamos também com técnicas de serviços da bebida e glassware - adequação de taças à bebida. Os alunos recebem um case com taças para degustação, livro de conteúdos, caderno de análise sensorial, abridor de cerveja, kit de análise sensorial (on off flavors) e aproximadamente 40 rótulos de cervejas das principais escolas cervejeiras mundiais, para que possam acompanhar as degustações que serão conduzidas para cada aula.

Para saber mais e realizar a sua matrícula, acesse: centroeuropeu.com.br

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Cervejaria do Jockey Plaza Shopping comemora Oktoberfest com caneca personalizada e música ao vivo durante todo o mês

100 Beer Garden conta com 100 torneiras de chope artesanais

Conhecida pelo seu cardápio variado, a 100 Beer Garden comemora a Oktoberfest em grande estilo: durante todo o mês de outubro, música ao vivo e muito chope artesanal, com decoração temática e pratos típicos, juntamente com o cardápio da casa, que já conta com petiscos, espetinhos e pizzas. Serão apenas mil unidades da caneca temática, que já vem completa de chope Pilsen puro malte. O ambiente, com vista para o Jockey Clube, é convidativo para famílias, grupos de amigos e casais – três jabuticabeiras no meio do salão dão um ar sofisticado e descontraído ao local.

Entre os pratos típicos, o Currywurst: tradicional prato alemão com Bratwurst (salsicha branca) e batata frita, acompanha molho Curry e o Bratwurst & Bockwurst: salsichas alemãs assadas acompanha molho de mostarda escura estarão no cardápio durante todo o mês.

A 100 Beer Garden oferece chopes artesanais, alguns tradicionais como Pilsen, Weizen, IPA, APA, Sour e Stout, até os mais variados, como Dum Petroleum (Russian Imperial Stout), Delirium Tremens (Belgian Strong Golden Ale) e Bodebrown Cacau IPA (American IPA). “Temos os chopes fixos e toda semana recebemos pelo menos 10 novas opções para o mix de cervejas”, afirma o sócio-proprietário, Mario Neto.

O cliente recebe uma comanda na entrada da casa e fica à vontade para se servir do chope. Um painel apresenta as opções e sua localização nas torneiras. O consumo é contabilizado por ml, sem quantidade mínima, o que permite que o cliente experimente quantas opções desejar. A torneira de água é livre para consumo durante a experiência.

No almoço, a cervejaria oferece um buffet de pizza, das 11h30 às 15h, por R$29,90 (segunda a sexta) e R$39,90 (sábados, domingos e feriados), com opções salgadas e também sugestões para adoçar o paladar. Todas as quartas, o Pizza Day oferece qualquer pizza individual a R$20,00, a partir das 15h. Outras promoções fixas integram o cardápio, como o Pastel Day, todas as segundas-feiras e Potato Day, todas as terças-feiras com música ao vivo.

Em outubro, a casa conta com música ao vivo todas às terças, quartas e sábados, das 18h às 22h. A 100 Beer Garden fica no piso L2, no boulevard gastronômico do Jockey Plaza Shopping, que fica no Tarumã, na Rua Konrad Adenauer, 370 e tem estacionamento com valor fixo de R$12, por todo o período de compras dentro da mesma diária. As lojas funcionam de segunda a sexta, das 11h às 23h, aos sábados, das 10h às 22h e aos domingos, das 14h às 20h. As operações de alimentação funcionam de segunda a sexta, das 11h às 23h, aos sábados, das 10h às 23h e aos domingos, das 11h às 22h.

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Fuego y Cerveza, o festival gastronômico da Cerveza Patagonia no Paraná

Cervejaria argentina cria rota de restaurantes em Curitiba e Quatro Barras para promover uma verdadeira experiência culinária patagônica

Até o dia 24 de outubro, as cidades de Curitiba e Quatro Barras recebem o festival Fuego y Cerveza, rota gastronômica criada pela Cerveza Patagonia, maior cervejaria craft da Argentina, que promete trazer harmonizações entre seus sabores e a culinária local. Participam dessa ação 21 restaurantes, trazendo diversas opções para os mais variados paladares. O Festival vai de encontro com os ideais da cervejaria, reconhecida por inspirar a exploração de novos sabores e horizontes. “Sempre buscamos unir a gastronomia com experiências únicas que têm a cara da Patagonia. Desta vez não será diferente. As pessoas terão a oportunidade de provar pratos especialmente preparados para harmonizar com as cervejas da marca. Tudo isso de uma forma única”, comenta Daniel Silber, head de marketing da Cerveza Patagonia no Brasil. As carnes e a parrilla são a grande aposta dos restaurantes participantes, mas o público também pode conferir as harmonizações com outros ingredientes como o pinhão, por exemplo.
Para participar do festival é simples, basta acessar o site www.cervezapatagonia.com.br/fuego-y-cerveza e conferir a lista de todos os pratos oferecidos em cada restaurante parceiro. Após selecionar o prato desejado, é emitido um voucher que deve ser apresentado no restaurante selecionado para viver essa experiência patagônica. No restaurante, o cliente será recebido com rótulos da marca que irão aguçar os sabores da receita.
A origem da cerveja
No coração do Circuito Chico, no quilômetro 24.7, em São Carlos de Bariloche, a marca inaugurou em junho de 2016 a Cervecería Patagonia, um brewhouse onde o público pode acompanhar a elaboração das cervejas direto do bar e degustar pratos típicos da região patagônica harmonizados com as bebidas. No Brasil, a marca disponibiliza atualmente quatro estilos: Patagonia Bohemian Pilsener, com um aroma fresco e frutado bem característico, além de uma coloração dourada profunda; Patagonia Amber Lager, marrom acobreada com aroma sutil de caramelo; Patagonia Weisse, com aroma cítrico com notas de laranja e coentro que equilibram perfeitamente o aroma e o sabor refrescante e pouco adocicado desta cerveja; e a Patagonia 24.7, uma Session IPA puro malte com sauco e mel, apresentando tom dourado profundo e notas de frutas brancas, refrescante sem perder a potência do lúpulo. A Cerveza Patagonia no Brasil faz parte do Fundo de Bebidas da ZX Ventures, hub de aceleração e inovação da Ambev e que busca construir o portfólio de bebidas do futuro da companhia por meio de novos produtos e parcerias.

Serviço
O quê: Festival gastronômico Fuego y Cerveza, por Cerveza Patagonia
Quando: Até 24 de outubro de 2021
Onde: Restaurantes parceiros de Curitiba e Quatro Barras, lista completa em www.cervezapatagonia.com.br/fuego-y-cerveza
Informações: É necessário adquirir o voucher no site acima e apresentar no restaurante selecionado.

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ØL Beer traz 3 sugestões de cervejas de primavera para curtir a nova estação

Para harmonizar com os dias mais quentes, a cervejaria artesanal traz opções leves e repletas de frescor e com sabores e aromas cítricos

O mês de setembro marca o início da primavera. Para sintonizar com a estação símbolo de renovação e transformação, a Cervejaria ØL Beer traz três sugestões de cervejas de primavera. São rótulos repletos de sabor, aroma e frescor, ideais para dias mais quentes.

Isadora Neier, sócio-fundadora e mestre-cervejeira da ØL Beer, explica que apesar da cerveja ser uma bebida extremamente democrática, há estilos mais adequados consumir durante os períodos mais quentes do ano.

“A primavera é a estação do ano que antecede o verão. Os dias ficam mais ensolarados e repletos de flores, frutas, frescor e leveza. Por isso, selecionamos cervejas ØL para harmonizar com aquele tempo de qualidade em um happy hour depois do trabalho ou para curtir uma tarde de sábado com amigos e familiares”, esclarece a mestre-cervejeira.

Com teor alcoólico mais baixo, sabores cítricos e frutados, as cervejas de primavera são mais leves e trazem uma maior complexidade tanto no aroma quanto na textura e sabor. De acordo com Isadora, isso acontece devido à adição de ingredientes diferenciados e comumente típicos da estação.

“Fruit Beers, Wheat Beers (como a Odin Witbier, que recebe cascas de frutas e especiarias), Session IPAs, Sours e IPAs, são ótimas escolhas para essa época do ano”, comenta.

Para sintonizar com a estação das flores, os mestres-cervejeiros da ØL trazem três cervejas artesanais da linha oficial ØL Beer:
Odin Witbier: feita com adição de casca de laranja e limão siciliano, é uma ótima pedida para os dias mais quentes da primavera. Possui teor alcóolico de 5,3% e traz notas de especiarias como zimbro, noz moscada e coentro.
Sunna Session Rye IPA: com um corpo leve e refrescante devido a adição de centeio em sua receita, essa cerveja também recebe uma carga de lúpulos que trazem aromas cítricos de limão. Possui teor alcoólico de 4,5%.
Thor Belgian IPA: fermentada com levedura Belga, a cerveja duplamente premiada da ØL traz ao paladar leves notas picantes, combinadas com os aromas e sabores frutados. Super-refrescante, complexa e com amargor mais presente, é ideal para promover uma refeição harmonizada. Possui teor alcoólico de 6,7%.

Saiba mais sobre os estilos de cervejas ideais para consumir na primavera no Blog da ØL.

Para adquirir as cervejas e chopps da ØL, basta pedir pelo delivery próprio da marca ou pelo e-commerce: https://olbeer.com.br/loja. Brinde a primavera com deuses da ØL. Skäll!

Serviço
Mais informações: https://olbeer.com.br/
Facebook: @cervejariaolbeer
Instagram: @cervejariaolbeer

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ITAIPAVA LEVA COLABORADORES PARA ESTRELAR UMA CAMPANHA DE TV PELA PRIMEIRA VEZ

Marca presta homenagem aos profissionais que distribuem a cerveja pelo Brasil

Levar o Verão para o Brasil inteiro é uma tarefa desafiadora, mas os motoristas e ajudantes da Itaipava estão sempre prontos. É por isso que a marca escolheu seus próprios profissionais para serem as estrelas em seu próximo filme, que vai ao ar hoje, dia 17 de setembro.

A campanha leva, pela primeira vez, colaboradores reais do time de Itaipava para o seu elenco. O filme contará com a participação especial de dois baianos: o motorista Rogério de Jesus e o ajudante de distribuição Fabricio Novais. A campanha será veiculada em TV aberta, com abrangência nacional.

A escolha dos profissionais se deu por meio de uma ação inédita de endomarketing, com o objetivo de trazer o protagonismo para as pessoas que vivem diariamente essa rotina de levar o Verão para os pontos de venda parceiros da marca, e assim, abrir a campanha de pré-verão da principal marca da companhia. Foram mais de 50 vídeos de candidatos da unidade de distribuição de Salvador, recebidos ao final da ação. Após o processo de seleção, os dois colaboradores escolhidos passaram por todos os procedimentos de segurança à Covid-19 e estrelaram o filme no set de filmagem.

Gravado em Salvador, uma das maiores praças da cervejaria e onde a marca é uma das mais consumidas, o filme cria um suspense em torno da chegada do caminhão da Itaipava na praia, usando o conceito “Vai Verão, Vem Verão”, em referência à uma das propagandas mais marcantes da marca do ano de 2014/2015, com a participação do mesmo ator Saulo Arcoverde. A expectativa é para que a atriz Aline Riscado saia do veículo, mas a surpresa fica por conta da revelação do motorista e o ajudante, que ganham o protagonismo.

"Queremos homenagear os nossos colaboradores, que são tão importantes no dia a dia da cervejaria. Pensamos em uma campanha que desse protagonismo a eles, além é claro, de ‘abrir alas’ para a nossa principal campanha do ano. Ninguém melhor que o próprio funcionário da Itaipava para representar o nosso verão, afinal, são eles que levam a cerveja para o Brasil inteiro", explica Eliana Cassandre, head de Marketing da Itaipava e do Grupo Petrópolis. E completa: “Escolhemos Salvador por ser uma praça de extrema importância da marca, cidade de muito sol, muita alegria, muito calor, a cara do verão!”

A estratégia de comunicação, criada pela WMcCann, conta com um filme de 30 segundos de duração, com desdobramento para vídeos curtos, de 10 segundos e vinhetas de 10 e 5 segundos, com inserções em TV aberta de abrangência nacional. Há ainda peças para as redes digitais como Youtube, Facebook e Instagram. A campanha se estenderá até meio do mês de outubro, onde a marca pretende lançar, como de costume, oficialmente a campanha de Verão.

Ficha técnica

Agência: WMcCann
Cliente: Grupo Petrópolis

Produto: Itaipava
Nome da campanha: Caminhão

Time do Cliente: Eliana Cassandre, Naiara Brugneroto, Douglas Yoshida e Jessica Tostes

Executive Chairman: Hugo Rodrigues

CEO: André França

CCO: Mariana Sá

Direção de criação: Ana Carolina Reis e Alexandre Prado

Criação: Thiago Lacorte, Beatriz Fiore e Yasmin Oliveira

CSO: Renata Bokel

Planejamento: Hugo Santos, Gabriela Bergantin, Luiz Hidd e Pedro Castro

Diretora de Negócios: Fernanda Duca

Atendimento: Tassiana Ferrari, Marcia Fernandes, Mariana Lucena, Renata Santos e Ana Beatriz De Caro

Diretora Executiva de Operações: Leticia Costa

Gerente de Projeto: Renato Ferrari

VP de Mídia: Fabio Urbanas

Mídia: Patricia Russo, Thais Abreu, Natasha Preidikman e Beatriz Morales

Conteúdo: Patrícia Colombo, Monikhe Menezes, Augusto Oliveira e Thays Mota

Relações Públicas: Kerena Neves

Produtora do filme: CINE

Diretor: Bruno Zanetti
Diretor de Fotografia: Marcelo Brito

Pós-produção: CINE X

Produtora de Som: RAw Audio

Trilha: Hilton Raw

SOBRE A ITAIPAVA
Criada em Petrópolis (RJ), Itaipava, a cerveja do verão, conquistou o consumidor brasileiro ao longo dos anos e, hoje, é uma das cervejas mais consumidas no país. A família Itaipava conta com diferentes tipos para todos os gostos e ocasiões: Itaipava Pilsen, Itaipava Premium Puro Malte, Itaipava Go Draft, Itaipava Malzbier, Itaipava Chopp e Itaipava Zero Álcool. Conheça o site: http://www.cervejaitaipava.com.br/ @itaipava

SOBRE O GRUPO PETRÓPOLIS - O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Crystal, Lokal, Black Princess, Petra e Weltenburger, Brassaria Ampolis com os rótulos Cacildis, Biritis, Ditriguis e Forévis, as vodkas Blue Spirit Ice e Nordka, a Cabaré Ice, os energéticos TNT Energy Drink e Magneto, o refrigerante It!, o isotônico TNT Sports Drink e a água Petra. Com oito fábricas em operação, o Grupo é responsável pela geração de aproximadamente 24 mil empregos diretos. Por meio dos projetos ambientais, promove o plantio e manutenção de milhares de árvores, além de ações de sustentabilidade e programa de educação ambiental para escolas municipais. Conta também com o Saber Beber, programa comprometido em orientar as pessoas sobre os benefícios do consumo moderado e as consequências do consumo exagerado de álcool. Saiba mais em: www.grupopetropolis.com.br e @grupo.petropolis nas redes sociais.

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Feijoada, samba e chope na fábrica da Way Beer

Sábado (04) tem almoço especial na cervejaria com roda de samba e o típico preparo brasileiro, além de muito chope Way para curtir o dia

CURITIBA, 01/09/2021 – O final de semana prolongado, que para muitos só vai acabar após o feriado de 07 de setembro, terá muita diversão na Way Beer. A cervejaria vai promover neste sábado, dia 04 de setembro, um almoço especial em sua fábrica com roda de samba e muito chope. A ação será realizada com todas as normas de combate ao coronavírus, com capacidade de público limitada e serviço exclusivamente em mesas.

Será a primeira feijoada realizada na cervejaria da Way Beer, preparo clássico, que será produzido pelo Sabor Nobre, servido a partir das 12h. Já a partir das 13h, o grupo OSZERO11 vai participar do almoço com os grandes destaques do samba. “O almoço vai seguir todos os protocolos de segurança que o momento exige. Em agosto, servimos uma costela de chão e foi um com grande sucesso. Para a feijoada, seguiremos o mesmo modelo: serão mesas limitadas organizadas por ordem de chegada em ambiente aberto e com distanciamento”, comenta Desiree Meister, coordenadora de marketing da Way Beer.

Propondo uma harmonização completa, a Way Beer vai disponibilizar mais de 20 estilos de chope das categorias campeãs e premium, entre eles a recém-lançada Dark Side of The Way, uma imperial stout com toda a riqueza do malte torrado com notas de café e chocolate amargo. A feijoada completa, que será acompanhada por arroz, couve, farofa, laranja, vinagrete e torresmo, custará R$ 35 por porção. Além da feijoada, será oferecido a opção de pão com linguiça por R$ 10. Já os chopes terão preços a partir de R$ 10 (copo de 440ml). Para quem possui a jarra da Way Beer, será disponibilizada a opção do litro a partir de R$ 20.

A feijoada da Way Beer será servida neste sábado, dia 04 de setembro, a partir das 12h. A cervejaria fica na Rua Pérola (nº 331), em Pinhais, logo depois do Tarumã, e abrirá das 10h às 20h. O almoço terá capacidade de público limitada conforme ordem de chegada. Mais informações no site www.waybeer.com.br, nas redes sociais oficiais da cervejaria ou pelo telefone (41) 3653-8853.

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ØL Beer aposta em cervejas não pasteurizadas para intensificar a experiência sensorial dos clientes

As "cervejas vivas", como são conhecidas, trazem sabores e aromas mais frescos, proporcionando uma intensa experiência de degustação

Diariamente, as tendências de mercado e o paladar cada vez mais exigente de apreciadores de cerveja criam novos desafios para os produtores. Uma dessas questões é a maior preservação das características da cerveja. "Quanto mais fresca a cerveja, maior e melhor será a experiência de degustação", comenta a mestre-cervejeira e sócia-fundadora da Cervejaria ØL Beer, Isadora Neier. Para alcançar esse resultado, uma das formas é a não pasteurização, processo adotado pela ØL Beer em toda a sua linha especial, a UsinØL.

Eduardo Vosgerau, sócio fundador da ØL, explica a diferença entre chopes e cervejas não pasteurizadas. "Ao passar pela pasteurização, a cerveja se torna um produto mais estável e com maior tempo de validade e armazenagem, possibilitando, assim, o envio dessas cervejas para regiões mais afastadas e até mesmo para exportação. Por outro lado, as cervejas e chopes não pasteurizados oferecem uma experiência sensorial mais intensa, mas devem ser consumidos em um curto período de tempo", pondera Eduardo, que também é mestre-cervejeiro da marca.

Isadora explica as particularidades do processo: "as cervejas não pasteurizadas contém leveduras vivas e isso ajuda a preservar o frescor, sabor e aroma. Por isso as cervejas não pasteurizadas são famosas por serem mais frescas e por apresentarem as características sensoriais do produto de forma mais pronunciada". De acordo com a mestre-cervejeira, a pasteurização é um processo físico importante e feito para esterilizar os alimentos. Porém, modifica levemente os aromas e sabores da cerveja por submetê-la a uma alta temperatura.

Como funciona na ØL
Os tanques da ØL Beer produzem tanto cervejas pasteurizadas, quanto as não pasteurizadas. As 5 cervejas da linha principal da ØL (Baldr Pilsen, Odin Witbier, Thor Belgian IPA, Loki APA e Bragi Oatmeal Stout), quando pasteurizadas, são comercializadas em garrafas de 500ml.

Já as cervejas não pasteurizadas da cervejaria — que incluem toda a linha de cervejas especiais UsinØL — são comercializadas em barris e growlers (de vidro ou PET). Após o envase, as cervejas da ØL vão direto para a câmara fria, onde ficam até o momento do transporte.

"O transporte de nossas 'cervejas vivas' é limitado às cidades mais próximas da nossa fábrica, evitando exposições longas a altas temperaturas e garantindo que o produto chegue sempre fresco aos nossos clientes", esclarece Eduardo. "O objetivo é garantir a qualidade e nosso compromisso em entregar a melhor experiência", complementa Isadora.

Entre as cervejas não pasteurizadas da ØL Beer, vale destacar:
Thor Belgian IPA: nessa versão, a cerveja duplamente premiada da ØL destaca ainda mais o incrível aroma cítrico e o sabor picante, frutado e adocicado, advindos da levedura belga e um corpo médio.
Odin Witbier: a cerveja de trigo da ØL proporciona uma degustação equilibrada e refrescante. As notas de casca de laranja e de limão siciliano, combinadas ao leve sabor picante das especiarias coentro, noz moscada e zimbro, surpreendem a cada gole.
Bragi Oatmeal Stout: com uma incrível combinação de maltes torrados e aveia, a Stout da ØL Beer traz cremosidade e textura aveludada no paladar, trazendo sabores complexos com notas de amêndoas, nozes, café, caramelo e leve chocolate.
Belgian Tripel Wood Aged: aromática e intensa, a Cerveja da Poesia é a mais recente criação da UsinØL. Feita com malte belga Abbey, cascas de laranja, limão siciliano e coentro em grãos, recebe uma infusão de chips de carvalho francês que complementa o buquê aromático, trazendo uma cerveja encorpada e com boa drinkability.

Como adquirir sua ØL Beer fresquinha
Todas as 5 cervejas de linha da ØL podem ser encontradas nas unidades das redes de supermercados Angeloni, Big, Colatusso, Festval, Muffato, Verde Mais e Zamprogna, e também nas unidades da Adega Brasil.

Outra opção é pedir seu chopp dos deuses direto da câmara fria da ØL Beer pelo delivery próprio da marca ou pelo e-commerce: https://olbeer.com.br/loja/. O delivery da ØL funciona por Whatsapp: (41) 99676-8354 (válido para Curitiba e Região Metropolitana), de segunda a sábado, sendo que os pedidos feitos até as 14h são entregues no mesmo dia. A partir desse horário, a entrega ocorre no próximo dia útil. Vale lembrar que a cervejaria oferece frete grátis para Curitiba e São José dos Pinhais em pedidos acima de R$100.

Serviço
Site: https://olbeer.com.br/
Facebook: @cervejariaolbeer
e Instagram: @cervejariaolbeer

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Lançado edital de concessão da nova Cervejaria Oficial da Oktoberfest Blumenau

Além de explorar comercialmente a segunda maior Oktober do mundo nas edições de 2022 a 2027, e Sommerfest entre 2022 e 2028, a nova cervejaria terá que construir boulevard e museu.

Oktoberfest Blumenau terá nova cervejaria oficial - crédito: Clio Luconi

Foi lançado nesta segunda-feira, dia 16, o edital de concessão da nova cervejaria oficial da Oktoberfest Blumenau. A concorrência será realizada na modalidade “melhor preço” e as candidatas serão conhecidas no dia 15 de setembro. A nova Cervejaria Oficial poderá explorar comercialmente a Oktoberfest durante seis edições, entre 2022 e 2027, e sete edições da Sommerfest, entre 2022 e 2028. Como contrapartida, a empresa deverá construir um Boulevard na parte externa aos pavilhões, em frente ao Biergarten, e o Museu da Oktoberfest, que será o maior do mundo.

O edital pode ser conferido por meio do Portal da Transparência da Prefeitura de Blumenau.

“A Oktoberfest é muito importante para o município, tanto econômica quanto para a preservação das nossas tradições. A concessão da nova Cervejaria marca um novo momento para a Oktoberfest e para o município. Depois de dois anos sem a festa, teremos um 2022 com grandes novidades, com construções como o Boulevard e o Museu, que serão determinantes para o desenvolvimento do Turismo na cidade para os próximos anos”, afirma o prefeito Mário Hildebrandt.

Para o secretário de Turismo e Lazer e presidente do Parque Vila Germânica, Marcelo Greuel, o Boulevard Vila Germânica e o Museu da Oktoberfest vão posicionar Blumenau para o futuro. “Trabalhamos muito na construção de um edital que considere o tamanho da nossa Oktoberfest, que é um dos cinco maiores eventos do Brasil. Num momento de retomada e de muita expectativa para 2022, a nova cervejaria será uma novidade importante, e que dirá muito sobre como será a próxima edição”, conta.

Oktoberfest Blumenau - crédito: Clio Luconi

Valores
A proposta de preço deverá ser de, no mínimo, R$ 15,3 milhões por seis anos de exploração comercial da Oktoberfest Blumenau (2022/2017) e sete edições da Sommerfest (2022/2028), que serão pagos durante vigência do contrato. A cervejaria oficial também será responsável por projetar e executar a cenografia e decoração dos eventos. No entanto, o projeto deverá passar por aprovação da organização da festa.

É importante ressaltar que será obrigação da licitada realizar a venda de chope sem álcool em todos os pontos de venda de bebida dos eventos.

Naming rights
Além da comercialização de cervejas, chopes, licores, drinks prontos, refrigerantes, sucos, água mineral e souvenires, e da construção do Boulevard e Museu, a nova cervejaria terá o direito de exploração de naming rights de todos esses equipamentos. Também entram na relação o Biergarten (Setor 4) e o restaurante localizado no mezanino do pavilhão.

Maior museu da Oktoberfest do mundo
Blumenau receberá dois novos atrativos, o Boulevard Vila Germânica e o Museu da Oktoberfest, que será o maior museu temático da Oktober do mundo. O projeto do Boulevard contempla uma cobertura “fixa” de 3.131 metros quadrados na área onde já funciona a Praça de Alimentação da Oktoberfest. Segundo o projeto, o objetivo é que este espaço conte com pontos de alimentação que funcionem durante todo o ano.

Já o projeto do museu compreende área de mais de 4 mil metros quadrados contando todos os pavimentos, superando inclusive os museus de Munique, na Alemanha, e Kitchener-Waterloo, no Canadá. As duas construções deverão ser entregues à comunidade até 2 de setembro de 2023.

Para saber mais sobre Blumenau, acesse www.turismoblumenau.com.br e o site www.gvanoticias.com.

Sobre a Oktoberfest

Considerada a segunda maior Oktoberfest do mundo, a festa de Blumenau acontece desde 1984. Nos cerca de 30 mil metros quadrados de área, que compreende quatro setores e área externa, cerca de 600 mil visitantes são recebidos anualmente. A festa acontece sempre no mês de outubro, e tem duração de 19 dias. Além da festa nos pavilhões, a Rua XV de Novembro recebe os Desfiles Oficiais, que levam uma experiência única aos visitantes. Este é o segundo ano consecutivo em que a festa não acontecerá em virtude da pandemia de Covid-19. A edição de 2022 já tem data marcada: será de 05 a 23 de outubro.

Sobre Blumenau

Município do Estado de Santa Catarina, situado na região do Vale Europeu, Blumenau foi colonizada em 1850 pelo médico farmacêutico e filósofo alemão Dr. Hermann Bruno Otto Blumenau, que chegou à cidade acompanhado de outros 17 colonos, também da Alemanha. Mais tarde, chegaram imigrantes vindos da Itália e Polônia. Blumenau possui uma série de atrativos como museus, monumentos, praças e casas no estilo enxaimel, além de organizar eventos e festas responsáveis pelo incremento da economia local e pela movimentação de milhares de turistas. A cidade sedia a Oktoberfest Blumenau, a segunda maior do mundo e a maior festa alemã da América do Sul, e é oficialmente a Capital Brasileira da Cerveja. Blumenau está entre as dez maiores e melhores cidades do Brasil e é detentora dos selos Safe Travels, da WTTC, e Viaje+SC, da Santur, que a qualifica como um destino seguro para o turismo.

Sobre a Global Vision Access

A Global Vision Access é uma empresa de comunicação e marketing em turismo, reconhecida no mercado nacional e internacional. A GVA facilita a entrada e a consolidação de destinos turísticos no mercado brasileiro, oferecendo serviços de planejamento estratégico, marketing e relações públicas e sempre se destacando com os projetos especiais que desenvolve. Fazem parte do portfólio da empresa Blumenau, Jordânia, Mônaco, Ilhas Seychelles e Turkish Airlines. Também inclui-se ao portfólio da GVA parcerias estratégicas com organizações e empresas de outras indústrias que buscam maximizar exposição, oportunidades de negócios e retorno sobre o investimento para cada cliente.