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Além da Cerveja: Conheça as iniciativas da Ambev para fomentar a inclusão produtiva e o crescimento compartilhado

Até hoje, a companhia já impactou positivamente a realidade de milhares pessoas por meio de ações que visam ampliar oportunidades para todo o ecossistema

Paraná, 3 de agosto de 2023 - Impulsionar o crescimento compartilhado e promover iniciativas que assegurem o desenvolvimento do mercado cervejeiro são algumas das principais agendas da Ambev. Neste Dia Internacional da Cerveja, a companhia faz um balanço sobre os aprendizados e ações que já desenvolveu e que envolvem todo o seu ecossistema.

Recentemente, a companhia lançou o Aprimore - voltado ao desenvolvimento e aceleração de cervejarias artesanais da região Nordeste do Brasil. O projeto foi criado para atender os desafios gerenciais enfrentados pelos negócios cervejeiros. Com o projeto, foram disponibilizadas trilhas de aprendizagem pela plataforma da Academia da Cerveja, escola de conhecimento e cultura cervejeira da Ambev, lançada em 2020.

Outra iniciativa de destaque é o Fermenta - programa criado para apoiar projetos que visam a disseminação e impulsionamento da cultura cervejeira. Ao todo, cinco projetos receberão até R＄ 50 mil divididos em dois eixos temáticos: crescimento compartilhado e capacitação com foco em festivais, shows, encontros, competições, palestras e produção de conteúdo para diversas plataformas.

Com uma jornada ampla e consistente, nos últimos anos, a Ambev iniciou outros projetos importantes e de impacto social positivo. Até aqui, a companhia já impactou a vida de milhares pessoas em todo o País e segue ampliando suas iniciativas, agora com foco na inclusão produtiva. Neste contexto, criou o Bora - plataforma que oferece oportunidades de capacitação, emprego e renda, e tem como ambição impactar mais de cinco milhões de brasileiros até 2030.

“O Bora é parte de um plano macro que a Ambev desenvolve e integra toda uma jornada de impacto social positivo, com o objetivo de combater a pobreza, gerando a possibilidade real de transformação. Queremos reforçar o nosso compromisso com a sociedade por meio de ações práticas, consistentes e realmente transformadoras, tudo isso com a cerveja, a base do nosso negócio, no foco”, comenta Carla Crippa, Vice-Presidente de Impacto Positivo e Relações Corporativas da companhia.

Sobre a Ambev

Sonhamos grande por um futuro com mais razões para brindar. Esse é nosso propósito. Mais que uma empresa brasileira, com sede em São Paulo e presente em 18 países, somos uma plataforma com diversos negócios, que facilita a conexão entre as pessoas e gera crescimento para todo o ecossistema, como o BEES, voltada aos nossos parceiros varejistas, e o Zé Delivery, o app de bebidas presente em mais de 400 cidades. No Brasil, contamos com mais de 30 mil pessoas que dividem a mesma paixão por produzir bebidas com tecnologia de ponta para garantir momentos de celebração e diversão.
Nossa cultura dá liberdade para testar novas ideias e, cada vez mais, temos exercitado a inovação. Apostamos também na conexão com o ecossistema para um crescimento compartilhado entre os nossos parceiros com um objetivo comum de fortalecer as economias regional e local. Também temos parcerias com um ecossistema de mais de 600 startups para gerar oportunidades e idealizar melhorias na vida das pessoas. Além disso, contamos com o hub de tecnologia Ambev Tech presente em home office e em seis cidades: Blumenau (SC), Campinas (SP), Maringá (PR), São Paulo (SP), Jaguariúna-SP e Sorocaba (SP). E não vamos parar por aqui. Somos uma empresa inovadora e temos o consumidor no centro de nossas decisões e iniciativas. Sempre investimos no país e deixamos um legado que vai além com nossa ampla plataforma de sustentabilidade socioambiental.

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Dia dos Pais terá presente e almoço com costela na cerveja no Ópera Arte

O Dia dos Pais está chegando, será comemorado no dia 13 de agosto com um Almoço Especial e presente para os paizões de plantão. O badalado restaurante Ópera Arte, localizado no mais famoso cartão postal de Curitiba, a Ópera de Arame, vai abrir as portas neste dia para uma celebração à data.

Na hora do almoço, das 11h30 às 16h, o Ópera Arte vai servir um buffet de comidas típicas regionais como a brasileiríssima Feijoada e o tradicional Barreado paranaense junto de um preparo especial de Costela na Cerveja.

Os pais que forem com os filhos ao restaurante ainda ganham uma Heineken para fazer um brinde com a família.

“A comemoração vai ser das mais alegres aqui com pais e filhos neste ambiente que é lindo por natureza, ainda mais na hora do almoço com as atrações musicais que temos junto do Vale da Música, da própria Ópera de Arame”, explica Giuliano Pilagallo, um dos sócios do restaurante.

O buffet completo com os pratos típicos regionais e a Costela na Cerveja será de R$ 90 por pessoa (taxa de serviço não incluída). Outras informações no (41) 99999-2091, e no Instagram @opera_arte.

Sobre o Ópera Arte

Aberto desde 2018 no mais belo cartão postal de Curitiba, o Ópera Arte da Ópera de Arame une o que há de melhor da gastronomia contemporânea com um toque cultural que é a cara do famoso teatro curitibano. Recentemente, o restaurante foi agraciado pelo Prêmio TopView Gastronomia como o melhor de Curitiba para levar um turista.

O time de chefs e promotores do Ópera Arte prepara, a cada dia da semana, uma seleção de pratos e atrações para que o cliente leve na memória a experiência que teve ao visitar o importante cartão-postal de Curitiba.

E, para qualquer momento do dia entre uma visita e outra aos pontos turísticos, o restaurante também tem um amplo cardápio de petiscos e sanduíches, servidos durante a semana e nos fins de semana. Aos sábados, domingos e feriados, o Ópera Arte serve um amplo buffet com pratos típicos do estado, como o Barreado, e do país, como a Feijoada.

Uma vez por semana, o Ópera Arte abre para o jantar entre quinta e sábado (verifique no Instagram a programação noturna), além de ocasiões especiais com jantares étnicos e atrações culturais de diferentes povos do mundo.

Serviço:

O restaurante Ópera Arte está localizado na Ópera de Arame, na Rua João Gava, 920, Abranches. Outras informações no (41) 99999-2091, e no Instagram @opera_arte.

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China In Box lança novo prato do cardápio, o “Yakisoba Bowl”

Rede de comida asiática aposta em um novo formato para o yakisoba mais vendido do país

O China In Box – marca pioneira em delivery de comida asiática no Brasil e pertencente ao Grupo Trigo – está lançando seu novo prato do cardápio nacional. Trata-se do “Yakisoba Bowl”, o yakisoba mais pedido do Brasil na versão bowl.

“É a novidade que faltava na rotina dos consumidores. Agora o prato queridinho dos clientes está na versão bowl e com um preço mais acessível em nossos canais próprios.”, afirma Bruno Silvestre, gerente de Marketing do China In Box.

Assim como o yakisoba tradicional do China in Box, o “Yakisoba Bowl” é feito com macarrão oriental, acompanhado por carne e frango, legumes frescos (cenoura, brócolis, acelga, repolho) e cogumelos e finalizado com molho à base de shoyu. A novidade está disponível em todos os restaurantes da marca espalhados pelo Brasil a partir de agosto deste ano e custa R＄32,90 nos canais próprios da rede: site, aplicativo, balcão e WhatsApp.

A campanha de lançamento desse novo produto vai de encontro a reformulação digital que a rede de comida asiática vem passando. “Essa campanha faz parte do nosso plano de transformação digital, na medida em que traz o consumidor para nossos canais próprios e permite que a gente promova uma experiência de consumo cada vez melhor para eles em futuras compras”, explica Bruno Silvestre.

Vale ressaltar, ainda, que a marca também conta com um programa de fidelidade, o “Meu China In Box”, com cashbacks de até 20% de acordo com o volume de compras nos canais oficiais do restaurante. Outras informações sobre delivery e lojas em: China In Box 

Sobre o China In Box           
Com mais de 145 restaurantes pelo Brasil, o China In Box é a maior marca de culinária chinesa de delivery da América Latina. Foi o primeiro fast-food de comida chinesa a trabalhar com a cozinha à vista do cliente e a entregar os famosos biscoitos da sorte junto com os pedidos. Revolucionando o mercado brasileiro há 30 anos, o China alia comida de qualidade com uma logística de serviço exemplar. Nesse período, o restaurante não só transformou a culinária chinesa em um dos segmentos gastronômicos mais pedidos no país, como também se tornou uma das marcas brasileiras mais fortes com inúmeras franquias rentáveis.           
   
Sobre o Grupo Trigo           
O Grupo Trigo, holding 100% brasileira dona do Spoleto, Koni, LeBonton, Gendai, China in Box e Gurumê, é o maior grupo de franquias que oferece comida de verdade no país e um dos maiores operadores de comida asiática do mundo, através dos seus restaurantes e delivery. Hoje, são mais de 600 restaurantes espalhados de norte ao sul do país, além de suas marcas 100% digitais com vendas majoritariamente online para delivery. Com o objetivo de democratizar a boa culinária, as marcas Trigo oferecem uma comida saborosa, bem elaborada e com ótimos insumos por um preço justo e acessível. 

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Swamp reúne 8 cervejarias do Brasil e do exterior para criar quatro cervejas intergalácticas no aniversário de 8 anos

Oito anos, oito cervejarias, quatro criações intergalácticas e quatro fins de semana de festa. O aniversário da badalada Cervejaria Swamp, referência em Curitiba e no Sul do país na fabricação de cervejas artesanais especiais, terá um calendário recheado de lançamentos e comemorações ao longo de todo o mês de agosto.

Para celebrar os oito anos de funcionamento da Swamp, a marca dos amigos e sócios Eduardo Wamser e Amauri Maia convidou oito cervejarias do Brasil e do exterior para criarem quatro rótulos especiais em que apresentam suas melhores técnicas e estilos de bebidas.

Da própria capital paranaense, berço da Swamp, Edu e Maia chamaram as cervejarias Ignorius, Bastards, Moondri, Joy Project e Xamã para a comemoração, enquanto que as paulistas Juan Caloto e Avós completam a seleção dos brasileiros. Já do exterior, a dupla contou com a parceria da canadense Obsolete Brewing para trazer um estilo mais “gringo” para as criações.

“Apelidamos essa comemoração de oito anos da Swamp como um ‘universo intergaláctico’, o ‘Extraterrestre Brejo Attack’, em que as estrelas são as cervejarias que, longe de serem concorrentes, são nossas parceiras de anos de estrada. Elas formam o que chamamos de ‘resistência comemorativa’, deixando de lado as diferenças e juntando forças nestas ‘collabs’”, conta Edu Wamser.

E é deixando essas “diferenças” de lado que Maia ressalta a curiosidade da colaboração entre as cervejarias. As oito marcas outrora concorrentes se uniram em quatro duplas para elaborarem os rótulos especiais para a comemoração.

Maia explica que as marcas não hesitaram e toparam o desafio de trabalharem juntas nas “collabs”. “O resultado foi surpreendente, criamos todos juntos quatro rótulos que são bem diferentes entre si, de diferentes estilos. Mas, com nuances que as unem e as tornam únicas no paladar de quem as experimenta”, completa.

Entre essas “nuances” está o próprio design dos rótulos criados para a comemoração, em que o artista visual Marcelo Nê utilizou elementos que remetem ao “universo intergaláctico” para expressar o “Extraterrestre Brejo Attack”, como o lúpulo circundado por um anel como o planeta Saturno, extraterrestres e naves espaciais.

Como é tradição nas comemorações da Cervejaria Swamp, a celebração do aniversário de oito anos vai se estender ao longo de todo o mês de agosto, com uma festa por sábado nos dias 5, 12, 19 e 26. Além do lançamento das quatro cervejas intergalácticas, serão apresentadas também outras novidades na linha de produtos da marca, como camisetas, copos, bonés, bandeiras, entre outros.

A programação completa dos quatro dias de comemoração será revelada em breve.

Uma “collab” intergaláctica

Veja abaixo quais são os quatro rótulos criados pela “collab” da Cervejaria Swamp com as outras oito marcas:

Maruí Starway – a parceria com as curitibanas Ignorius e Bastards criou uma Double West Coast IPA que leva dois dos lúpulos preferidos dos sócios da Swamp: Simcoe e Mosaic Lupomax. É uma cerveja rica em sabor e aromas, com uma alta complexidade no paladar.

Pium Galaxy – com um toque mais cítrico e frutado, a “collab” uniu as cervejarias curitibanas Moondri e Joy Project para criar uma IPA equilibrada, suculenta e muito saborosa.

Muriçoca Intergalactic – feita com os lúpulos Amarillo Tropical Punch e Eldorado Mooxe, a “collab” das cervejarias paulistas Juan Caloto e Avós deu origem a uma Double India Pale Lager de sabor forte e intensamente lupulada.

Butuca Attack – a parceria da cervejaria curitibana Xamã com a canadense Obsolete Brewing deu origem a uma Double Sour forte e ácida, rica em toques intensos de graviola, caju e cupuaçu.

Serviço

O lançamento dos quatro novos rótulos e as comemorações pelos oito anos da Swamp serão realizados na sede da cervejaria, na Rua Willian Booth, 3015, no bairro do Boqueirão, região que é o polo de produção cervejeira artesanal de Curitiba. Outras informações estão disponíveis no (41) 3402-9099, em cervejariaswamp.com.br e no Instagram @swampbrewing.

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Costao do Santinho Resort tem programação especial para o Dia dos Pais com show nacional

Dos dias 10 a 13 de agosto, o resort terá uma programação extensa com várias atividades para pais e filhos, incluindo uma exposição de guitarras e show com a Banda Blitz.
No segundo domingo de agosto é comemorado nacionalmente o Dia dos Pais, um dia importante e simbólico para o calendário brasileiro, não apenas para o varejo, mas o setor hoteleiro também vem investindo em atrativos que potencializem a celebração. Para comemorar a data, o Costao do Santinho Resort, localizado em Florianópolis (SC), montou um pacote com atrações para pais e filhos, além de tudo o que o resort já oferece.

De 10 a 13 de agosto, o resort preparou uma programação especial, repleta de atividades para as famílias desfrutarem juntas. Além disso, duas crianças de até 11 anos, de acordo com a capacidade do apartamento, poderão se hospedar gratuitamente, tornando essa celebração ainda mais especial e acessível.

"Dia dos Pais é uma data muito importante e queremos tornar essa ocasião ainda mais especial para as famílias que escolhem o Costao para comemorar a data", afirma Daniela Rocco, diretora comercial e de marketing do resort. "Nossa programação diversificada oferece atividades para todos os gostos, garantindo momentos inesquecíveis de conexão e diversão entre pais e filhos".

A programação para o Dia dos Pais no Costao é repleta de atividades emocionantes, incluindo caminhadas energéticas, torneios de chopp, oficina "Pizza do Papai", shows, workshops, jogos de cassino, entre outros. Haverá também momentos de relaxamento, como yoga, massagem relaxante (mediante agendamento) e contemplação ao nascer do sol.

O destaque é para o show da renomada banda Blitz, que irá agitar a celebração do Dia dos Pais com sua música envolvente. O resort também oferecerá um almoço especial no dia 13, acompanhado de uma performance exclusiva da banda Star Beatles, proporcionando uma experiência gastronômica única e musicalmente encantadora.

“Essa é a oportunidade perfeita para as famílias homenagearem seus pais enquanto desfrutam das comodidades e belezas naturais do Costao do Santinho Resort”, finaliza a diretora comercial e de marketing do resort.

Sobre o Costao do Santinho Resort:

Localizado em Florianópolis, Brasil, o Costao do Santinho Resort oferece uma experiência completa de hospedagem em um ambiente deslumbrante. Com acomodações de luxo, uma variedade de atividades, restaurantes premiados e uma vista deslumbrante do mar, o resort é o destino ideal para celebrar ocasiões especiais e criar memórias duradouras em família.

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1ª gelateria expressa do Brasil lança projeto de expansão por meio de franquias

Fundada pelo paranaense Matheus Krauze após experiência em Hong Kong, a SOFT Ice Cream já faturou mais de R$ 2 milhões e projeta mais de 30 unidades até o final de 2023

CURITIBA, 02/08/2023 - A rede curitibana SOFT Ice Cream surgiu com o propósito de unir a qualidade e o sabor das clássicas gelaterias italianas com a praticidade do sorvete expresso. A marca oferece uma experiência direcionada aos amantes das casquinhas, apostando na qualidade dos ingredientes e na produção artesanal. O sucesso se refletiu no faturamento – desde seu surgimento, em 2020, a rede dobra a receita anualmente, e deve fechar o ano com um faturamento superior a 2 milhões de reais.

“Queremos desafiar o conceito de sorvete casquinha de fast-foods ou de massas feitas de líquidos e misturas prontas de grandes indústrias”, afirma o fundador da marca, Matheus Krauze, que complementa: “Trouxemos uma experiência gastronômica completa em um produto que cabe na palma da mão”.

Inspiração no avô e experiência em Hong Kong

O criador da marca, Matheus Krauze, vem de uma longa linhagem de sorveteiros. O seu avô, Nelson Cotovicz, criou a tradicional rede de sorveterias D’Vicz, em 1985. Com apenas 13 anos, ele começou a trabalhar na empresa da família, onde se apaixonou pelo produto. Mas foi apenas aos 21 anos, durante uma viagem para Hong Kong, que percebeu uma tendência inovadora no ramo.

Um dos atrativos gastronômicos da cidade eram sabores peculiares nas máquinas de Soft (Sorvete Expresso), como o Matchá, planta popularmente utilizada no chá verde japonês, o Ube, uma raiz roxa que se assemelha ao inhame e até mesmo gergelim torrado. Foi então que percebeu que, apesar do clima tropical brasileiro e do sucesso dos sorvetes no país, faltavam produtos com qualidade e sabores únicos.

Assim surgiu a ideia da SOFT Ice Cream, que levou a Curitiba um sorvete soft de alta qualidade, feito com ingredientes de verdade e preparado artesanalmente, como o tradicional gelato italiano, mas com um toque instagramável especial. “Queremos que as pessoas tenham a sensação de que é a primeira vez que estão tomando um sorvete de máquina na vida, além de trazer uma dose de felicidade à rotina delas”, detalha.

E com uma relação quase que familiar com o produto, abriu a primeira loja em 23 de setembro de 2020, Dia Nacional do Sorvete. Desde então, suas casquinhas conquistaram as redes sociais e a população paranaense.

A Casquinha de Milhões

Desde o seu surgimento, em 2020, a rede não parou de crescer, com faturamento de mais de R$ 2 milhões e avanço de 400%. A estimativa para 2023 é ultrapassar os R$ 2,3 milhões.

A rápida ascensão e o sucesso das três unidades próprias fizeram com que os sócios Matheus Krauze e Ronaldo Antunes iniciassem o processo de franquia. A primeira unidade franqueada abriu em dezembro de 2022, em Ponta Grossa (PR). “Devemos finalizar o ano com pelo menos 30 unidades vendidas e 16 lojas abertas”, acrescenta Matheus.

A lucratividade está baseada na margem garantida da produção própria e no ganho de escala. O posicionamento de preço foi feito intermediando o dos gelatos italianos e das casquinhas de fast-food, entregando qualidade por um valor acessível. As casquinhas possuem o preço fixo de R$ 10 reais e as sobremesas de R$ 15.

O modelo de produção tem como inspiração as cafeterias “to go”, com baixa metragem, que reduz os gastos com aluguel e mão de obra. “Apostamos no consumo rápido, na rua, para atender a demanda espontânea do consumidor, além de oferecer uma experiência completa”. Os produtos são desenvolvidos em uma fábrica própria e finalizados no ponto de venda.

Sabores para todos os gostos

Buscando trazer uma memória afetiva com o sorvete, a SOFT aposta em diversos sabores, desde os tradicionais baunilha e chocolate, até os queridinhos do público, como o de Iogurte, azedinho e cremoso, e até mesmo um vegano, feito com frutas frescas.

“O nosso vegano é na realidade um sorbet de frutas vermelhas. É feito à base da fruta e água, não levando nenhum ingrediente de origem animal e consequentemente sem gordura. É uma sobremesa leve, equilibrada e com baixa caloria”, afirma Krauze. E além do sorvete de chocolate na casquinha de chocolate, outro sabor se tornou o carro chefe da casa, a casquinha mista de iogurte com frutas vermelhas.

Os sabores tradicionais são feitos apenas com gordura de origem animal, como creme de leite e leite integral, nada de aditivos artificiais. Já as casquinhas são feitas por um fornecedor parceiro, uma pequena produção familiar, que usa as receitas exclusivas da rede.

Grupo Rua

Para potencializar o formato de franquias, a SOFT se uniu ao Janela Bar, fundando o Grupo Rua. A ideia é representar a força da gastronomia de rua e alavancar a expansão nacionalmente. O Janela Bar surgiu em 2017, também em Curitiba, destacando uma coquetelaria acessível de forma descontraída, utilizando da melhor maneira o espaço urbano. O formato deu tão certo que já tem 24 unidades pelo país. “Com o Grupo Rua, estamos difundindo não só cada marca, mas também um conceito de consumo: a comida de rua com praticidade e qualidade, pronta para alcançar diferentes públicos pelo Brasil”, finaliza Krauze.

- RAIO-X DA FRANQUIA (quiosque a partir de 20m² e loja física a partir de 40m²)
Investimento inicial: a partir de R$ 215 mil
Taxa de franquia: R$ 40 mil, já embutida no investimento inicial
Prazo de retorno: 20 meses em média
Faturamento médio mensal (franqueado): R$ 50 a 60 mil
Faturamento anual da rede (4 unidades): R$ 2 milhões
Taxa de lucro: 20% ao mês
Royalties: 5%
Capital de giro: Já embutido no valor do investimento inicial.
Taxa de publicidade: Não cobramos.
Suporte do franqueado:
-Treinamento e suporte para a escolha do ponto.
-Desenvolvimento da rede de fornecedores
-Treinamento presencial, de gestão e operação.
-Consultor de implantação para acompanhamento do franqueado desde o embarque até a inauguração
-Consultor de loja para acompanhamento mensal da franquia.
-Portal de franqueados para a comunicação com a franqueadora.
-Gestão completa das mídias sociais
-Desenvolvimento de novos produtos e campanhas
-Relacionamento com imprensa e influenciadores

Para mais informações, acesse o site oficial da rede (www.softicecream.com.br) ou o perfil no Instagram (@soft.icecream.co).

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Almoço também pede hambúrguer

Em sua primeira edição em Curitiba, o Festival Burger Gourmet Curitiba chega com a proposta de quebrar algumas tradições relacionadas ao sanduíche. Novas combinações, menus especiais e a oportunidade de degustar de tudo isso quando a fome bater: no Mustang Sally, os clientes podem aproveitar o menu do festival também no almoço. A unidade Cabral funciona das 11h30 às 23h.

A casa está com três hambúrgueres clássicos para o festival: o Mustang Special, com pão de fermentação natural e hambúrguer de short ribs; o Classic American, onde cebolas em cubos são adicionadas aos demais ingredientes; e o Buddy´s Favorite, servido com uma cremosa camada de queijo cheddar. “Os diferenciais dos nossos burgers são o pão de longa fermentação e as short ribs grelhada em fogo forte e temperadas com o exclusivo dry rub”, conta Gustavo Griebeler, proprietário da rede Mustang Sally. Para os acompanhamentos, o Mustang Sally oferece três versões de batatas fritas – palito, crinkle ou rústica.

Inspirado nos típicos restaurantes norte-americanos das décadas de 50 e 60, o Mustang Sally completa 20 anos em 2023, com a proposta de oferecer momentos descontraídos em qualquer hora do dia.

Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 1049 – Juvevê. Reservas pelo telefone (41) 3501-2855

Instagram: @mustangsallybar

Festival tem duas categorias de menus e ação social

O Festival Burger Gourmet by Restaurant Week já passou São Paulo, Recife e Brasília. Em Curitiba, serão oferecidos menus fixos em duas categorias: o Menu Tradicional (R$ 39,90 no almoço e jantar) e o Menu Plus (R$ 49,90 no almoço e jantar), sendo 3 opções de hambúrguer e 2 opções de acompanhamento.

A exemplo da Curitiba Restaurant Week, o Festival Burger Gourmet também oferecerá a oportunidade de contribuir com uma instituição parceira. O valor é de R$ 2 por menu e a arrecadação será destinada ao Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo.

Estabelecimentos confirmados

Bar das Fábricas Bastards - https://www.instagram.com/bardafabricabastards/

Bardo Company - https://www.instagram.com/bardo.company/

Burgers in Fire - https://www.instagram.com/burgersinfire/

Buteco TomaUma - https://www.instagram.com/butecotomauma/

Celeiro Restô & Burger - https://www.instagram.com/celeirorestoburguer/

Chewie Burger - https://www.instagram.com/chewieburger/

Fábrica Gourmet Hamburgueria – Bacacheri - https://www.instagram.com/fabricagourmet/

Fábrica Gourmet Hamburgueria – Torres - https://www.instagram.com/fabricagourmet/

Fábrica Gourmet Hamburgueria – Vicente - https://www.instagram.com/fabricagourmet/

Freguesia Hamburgueria - https://www.instagram.com/freguesiacuritiba/

Garage Food - https://www.instagram.com/garagefoodcwb/

Garden HamBargueria - https://www.instagram.com/gardencwb/

Gastrobar Pub 25 - https://www.instagram.com/pub25cwb/

Hard Rock Café Curitiba - https://www.instagram.com/hrccuritiba/

Japa Burguer - https://www.instagram.com/_japaburguer/

Johnny Rockets – Jockey Plaza - https://www.instagram.com/johnnyrocketscuritiba/

Master Burger - https://www.instagram.com/masterburgercuritiba/

Mustang Sally – Cabral - https://www.instagram.com/mustangsallybar/

Saldanha Moreira Bar - https://www.instagram.com/saldanha.moreira.bar/

Skinna Burgers e Petiscaria - https://www.instagram.com/skinnaburgers/

Tatucity Burger - https://www.instagram.com/tatu.city/

The American Way Cafe & Food - https://www.instagram.com/theamericanwaycafe/

We Are Bastards Pub - https://www.instagram.com/wearebastardspub/

Bar Nacional Curitiba - https://www.instagram.com/nacionalbar/

Foto: Cristiano Albano

Serviço

1º. Festival Burger Gourmet by Restaurant Week

Quando: De 20/07 a 20/08

Para conhecer os restaurantes e menus participantes, acesse burgergourmet.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @burgergourmetbrasil

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Farofa Pop na sexta-feira

A banda Lilith, uma das bandas mais conhecidas da noite curitibana, é a atração do Farofa Musical dessa semana e vai se apresentar nesta sexta-feira, dia 4, a partir das 19 horas, no Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195 – Jardim das Américas). Liderada pela vocalista Cris Carvalho, a Lilith traz um repertório com grandes sucessos do pop e rock internacional. Na cozinha, o chef e proprietário da casa, João Soto, vai harmonizar a gastronomia do Farofa com a música e oferece diversas opções de bolinhos, espetinhos e sanduíches, além dos famosos pratos para chuchar o pão com seus molhos maravilhosos.
Aberto há pouco mais de três meses, o Farofa Bar e Restaurante está movimentando a cena cultural do bairro Jardim das Américas e nos finais de semana promove noites musicais com harmonização de comidinhas.

Farofa Musical:
SEXTA-FEIRA – 04 DE AGOSTO – Banda Lilith – Show com a banda. No repertório pop e rock internacional. A apresentação começa a partir das 19h. Couvert artístico: R$15.
Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195 – Jardim das Américas).
Reservas e informações pelo telefone: (41) 9 9682-9879.
Instagram: @farofabar_chefjoaosoto

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Carlo Ristorante promove almoço especial de Dia dos Pais

Para a ocasião, o restaurante vai preparar seu tradicional buffet, servido à vontade, pelo valor de R$ 95 por pessoa

02/08/2023 – O Carlo Ristorante, principal trattoria italiana da capital paranaense, abrirá suas portas excepcionalmente no domingo de Dia dos Pais (13/08) para um almoço especial. Na ocasião, o restaurante vai preparar seu tradicional buffet, servido à vontade, pelo valor de R$ 95 por pessoa.

O serviço inclui mais de 20 opções de frios, entre queijos, salames e saladas; mais de 10 pratos quentes, entre massas, risotos e carnes; além de uma mesa repleta de sobremesas, com opções que vão desde o tradicional brigadeiro de colher até tortas de cheesecake com calda.

Para harmonizar, a carta de bebidas inclui vinhos, espumantes, chope, cervejas especiais, drinks e opções não alcoólicas. "Geralmente, aos domingos, o Carlo Ristorante costuma estar fechado, mas estamos entusiasmados em abrir nossas portas para comemorar essa data tão especial do jeito mais italiano possível, misturando tradição e contemporaneidade”, diz o chef e empresário Beto Madalosso.

O almoço de Dia dos Pais do Carlo Ristorante (Av. Iguaçu, 2820) será servido no domingo, dia 13 de agosto, das 11h30 às 15h. Para reservar uma mesa ou obter mais informações, os interessados podem entrar em contato pelo telefone (41) 3243-5787 ou WhatsApp (41) 98418-0130. Confira também as redes sociais do empreendimento (@carloristorante).

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MAESTRO DOBEL DIAMANTE CHEGA AO BRASIL

Para os apreciadores de uma boa tequila, acaba de desembarcar no país a Maestro Dobel Diamante, a primeira tequila cristalina da história. Sua composição traz uma mistura de tequilas extra-añejo, añejo e reposado, envelhecidas em barris do Leste Europeu.

Graças ao seu processo exclusivo de filtragem – conhecido como diamante - toda a cor e sabores amargos são removidos. O resultado é uma tequila de suavidade excepcional com uma mistura complexa de sabores doces como caramelo, mel, maple syrup, de nozes e baunilha.

“É uma bebida muito especial, que tem tudo para agradar os mais exigentes paladares”, comenta Marcelo Pereira, Gerente de Marketing de Destilados da Aurora Fine Brand.

A Maestro Dobel Diamante tem preço sugerido de R$ 499,00 em garrafa de 700ml com um design elegante que chama a atenção. Deve ser apreciada pura, com gelo grande e uma rodela de laranja.

Sobre a Aurora Fine Brands
Com 75 anos de experiência, a Aurora Fine Brands acredita que sabores únicos criam momentos especiais. A empresa foi fundada em 1921 em Hamburgo, na Alemanha, e hoje é uma das mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946.

Sempre conectada à novas tendências, a Aurora Fine Brands descobre e seleciona o que há de melhor na indústria de bebidas e alimentos sofisticados surpreendendo e ampliando o repertório de escolha dos clientes mais exigentes. Com excelência nos detalhes, se preocupa com cada etapa do processo, para que tudo chegue impecável da origem ao consumidor final.

Estruturada em 4 divisões: Alimentos, Confectionery, Destilados & Licores, e Vinhos (divisão também conhecida como Inovini), representa e desenvolve mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio, entre elas o snack de arroz Kalassi, conservas Bonduelle, mostardas Maille, geleias St Dalfour, chocolates Baci Perugina, tequila Jose Cuervo, Licor 43 e, na Inovini, os vinhos Gonzalez Byass, Louis Latour, Penfolds entre outras.

Reconhecida nacional e internacionalmente, a Aurora Fine Brands é a única empresa da América Latina membro da CEISA (Circle of Specialty Food Importers), e está sob o comando de sua terceira geração, tendo como valores fundamentais o compromisso com a qualidade de atendimento ao cliente, excelência na escolha de produtos, valores éticos, responsabilidade social e consistência ao longo dos anos. Para saber mais acesse – www.aurora.com.br

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PREMIADO BOURBON EAGLE RARE 10 ANOS CHEGA AO BRASIL

Os apreciadores de bourbon têm bons motivos para comemorar. A Aurora Fine Brands traz para o mercado brasileiro o premiado Eagle Rare da Buffalo Trace Distillery.
Esse bourbon de personalidade é o único a ter conquistado a “Double Gold Medal” na renomada competição “San Francisco World Spirits Competition”, além de acumular mais de 30 prêmios somente na última década.

Feito com os melhores grãos e o aclamado Mash Bill#1 da Buffalo Trace, o Eagle Rare foi lançado em 1975 para comemorar o bicentenário da independência dos Estados Unidos. É elaborado com maestria e envelhecido por, no mínimo, dez anos - cada barril é criteriosamente selecionado para oferecer um sabor consistente e único.

O Eagle Rare já está disponível em lojas especializadas de todo o Brasil. O preço sugerido da garrafa (750ml) é R$ 249,00.

Notas de degustação
No olfato, é complexo, com aromas de toffee, notas de casca de laranja, ervas, mel, couro e carvalho. O sabor é arrojado, seco e delicado com notas de amêndoas cristalizadas e cacau muito rico. O final é seco, expressivo e duradouro.

Aprecie com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.

Sobre a Buffalo Trace Distillery
Fundada em 1787, a Buffalo Trace Distillery, por mais de 200 anos, foi definida pela dedicação a um ofício: fazer bourbon whiskey fino. Ao honrar a tradição e abraçar a inovação, conquistou seu lugar de liderança entre os lendários fabricantes de destilados do mundo. É a mais antiga destilaria em operação contínua na América e seu portfólio - liderado pela marca homônima e carro-chefe Buffalo Trace - inclui desde a coleção dos desejados bourbons Van Winkle, passando pelo artesanal Blanton’s Single Barrel até os limitados e raríssimos O.F.C. Vintages.

Sobre a Aurora Fine Brands
Com 75 anos de experiência, a Aurora Fine Brands acredita que sabores únicos criam momentos especiais. A empresa foi fundada em 1921 em Hamburgo, na Alemanha, e hoje é uma das mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946.

Sempre conectada à novas tendências, a Aurora Fine Brands descobre e seleciona o que há de melhor na indústria de bebidas e alimentos sofisticados surpreendendo e ampliando o repertório de escolha dos clientes mais exigentes. Com excelência nos detalhes, se preocupa com cada etapa do processo, para que tudo chegue impecável da origem ao consumidor final.

Estruturada em 4 divisões: Alimentos, Confectionery, Destilados & Licores, e Vinhos (divisão também conhecida como Inovini), representa e desenvolve mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio, entre elas o snack de arroz Kalassi, conservas Bonduelle, mostardas Maille, geleias St Dalfour, chocolates Baci Perugina, tequila Jose Cuervo, Licor 43 e, na Inovini, os vinhos Gonzalez Byass, Louis Latour, Penfolds entre outras.

Reconhecida nacional e internacionalmente, a Aurora Fine Brands é a única empresa da América Latina membro da CEISA (Circle of Specialty Food Importers), e está sob o comando de sua terceira geração, tendo como valores fundamentais o compromisso com a qualidade de atendimento ao cliente, excelência na escolha de produtos, valores éticos, responsabilidade social e consistência ao longo dos anos. Para saber mais acesse – www.aurora.com.br

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Unidades do Sesc PR recebem espetáculos do Palco Giratório 2023

Sistema Fecomércio Sesc Senac PR

No aniversário de 25 anos do Palco Giratório, Sesc PR recebe espetáculos de circo, teatro e dança

Em agosto, outubro e novembro, o maior circuito nacional de espetáculos de circo, teatro e dança, o Palco Giratório, promovido pelo Sesc em todo o Brasil, volta a circular pelo Paraná. No ano em que são celebrados os 25 anos do projeto, o Palco Giratório é marcado pela retomada dos espetáculos presenciais, pela atualidade dos debates, pela diversidade das expressões, pelo apuro técnico e estético, pelo intercâmbio entre artistas e público e pelo encontro da arte com a diversidade humana.

A primeira atividade do Palco Giratório 2023 no Paraná ocorreu nesta terça-feira (1º/8), em Curitiba, no Teatro do Sesc da Esquina: uma mesa-redonda com os artistas da premiada montagem “A Invenção do Nordeste”, do grupo potiguar Carmin. A peça será apresentada no Teatro do Sesc da Esquina, no sábado (5), às 20h. O encontro desta terça-feira promoveu uma reflexão e um debate a partir das temáticas, experiências, técnicas e metodologias que perpassam os espetáculos do projeto. “A Invenção do Nordeste”, vencedora do Prêmio Shell de Melhor Dramaturgia e de Melhor Espetáculo, pela Cesgranrio, aborda o surgimento e a trajetória histórica da Região Nordeste e propõe a desconstrução da imagem estereotipada do nordestino.

Em seguida, na quinta-feira (3), a companhia paranaense Rumo de Cultura apresenta o espetáculo teatral “O universo está vivo como um animal”, no Teatro do Sesc da Esquina, em Curitiba, a partir das 20h. A peça, idealizada por Diego Marchioro, Fernando de Proença e Isabel Teixeira, é estruturada em quadros imagéticos, guiados pela dramaturgia da luz. A Companhia ainda fará uma ação de intercâmbio com o Grupo Carmin, momento de partilha entre os artistas promovida pelo Palco Giratório.

Na sexta-feira (4), é a vez do Sesc Londrina Cadeião receber o espetáculo teatral “Preta mina: o fim do silêncio, o eco do incômodo”. A peça foi criada a partir dos poemas da artista Preta Mina e as percepções da artista sobre o mundo, as suas relações com a comunidade, com a arte e com a ancestralidade. No sábado (5), das 15h às 16h30, o público poderá participar de uma bate-papo com a equipe da peça. Será um momento de reflexão e debate, a partir de temáticas, experiências, técnicas e metodologias que perpassam os espetáculos em circulação nesta edição do Palco Giratório.

Próximos espetáculos

O Sesc PR recebe também , em agosto, em Ponta Grossa, o espetáculo teatral “Provisoriamente não cantaremos o amor”, de Santa Catarina. Em outubro, é a vez de “Vikings e o Reino Saqueado”, do Paraná, que será apresentado em Maringá e em Medianeira e, em novembro, “Cartas para Mercedesssssss”, do Rio de Janeiro, será apresentado na capital paranaense.

Palco Giratório

O Palco Giratório 2023 vai rodar o país com 15 espetáculos de circo, dança e teatro que refletem demandas de nosso tempo histórico, como as cenas negras, o teatro realizado por mulheres, a contínua reinvenção da tradição, o anseio por espaços de partilha com públicos de variados gêneros, faixas etárias e classes sociais entre muitas outras temáticas. Ao longo de 2023, 464 artistas serão mobilizados pelo projeto, que vai circular 73 cidades, com 238 apresentações.

Confira o cronograma de apresentações no Paraná:

Espetáculo Teatral: “A invenção do Nordeste” (RN)

Local: Teatro Sesc da Esquina | Rua Visconde do Rio Branco, 969 | Curitiba

1/8 – 19h30 às 21h: Pensamento Giratório – mesa-redonda com atores de “A invenção do Nordeste”

3/8 – 20h às 20h50: Apresentação: “O universo está vivo como um animal”

5/8 – 20h: Apresentação: “A Invenção Do Nordeste”

6/8 – Intercâmbio

A Invenção do Nordeste – Crédito Carlos Gomes
Espetáculo Teatral: “Preta Mina – O fim do silêncio, o eco do incômodo” (RS)

Local: Sesc Londrina Cadeião | Rua Sergipe, nº 52 | Londrina

4/8 – 20h: Apresentação: “Preta mina – o fim do silêncio, o eco do incômodo”

5/8 – 15h às 16h30: Pensamento Giratório – Bate-papo com a equipe da peça “Preta Mina”

Preta Mina – Crédito Jaderpxotografia

Espetáculo Teatral: “Provisoriamente não cantaremos o amor” (SC)

Local: Sesc Estação Saudade | Rua Fernandes Pinheiro, 77 | Ponta Grossa

12/8 – Pensamento Giratório – “Provisoriamente não cantaremos o amor”

13/8 – Apresentação: “Provisoriamente não cantaremos o amor”

Provisoriamente não cantaremos o amor – Traço Cia de Teatro – Crédito Diogo G Andrade
Espetáculo Teatral: “Viking e o reino saqueado” (PR)

Local: Sesc Medianeira | Rua Riachuelo, 1.791 | Medianeira

19/10 – Apresentação: “Vikings e o Reino Saqueado” + Pensamento Giratório

Local: Sesc Maringá | Avenida Colombo

21/10 – Apresentação: “Vikings e o Reino Saqueado” + Pensamento Giratório

Cia Os Palhaços de Rua – Créditos Lis Sayuri
Espetáculo Teatral: “Cartas para Mercedesssssss” (RJ)

Local: Sesc da Esquina | Rua Visconde do Rio Branco, 969 | Curitiba

9/11 – Apresentação: “Cartas para Mercedesssssss”

10/11 – Pensamento Giratório

Cartas para Mercedessssssss – Crédito Claudia Ferreira
Confira a listagem completa dos espetáculos que vão circular o Brasil pelo Palco Giratório em 2023:

Cartas para Mercedesssssss (RJ)

Imalẹ̀ Inú Ìyágbà (SP)

Preta Mina – O fim do silêncio, o eco do incômodo (RS)

Cuidado com Neguin (RJ)

Provisoriamente não cantaremos o amor (SC)

Vikings e o Reino Saqueado (PR)

A invenção do Nordeste (RN)

Clássicos de Palhaço (PI)

E.L.A. (CE)

Narrativas Encontradas Numa Garrafa Pet (PE)

Iracema (CE)

Luna de Miel (TO)

Adeus de Maria (MT)

Senhora P (DF)

Ninho (TO)

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Quatro menus harmonizados e coquetéis especiais para celebrar o Dia dos Pais

Restaurantes Aima, Kitchin, La Serena e Must Bar do Tivoli Mofarrej oferecem gastronomia em sintonia com mixologia

Pratos e drinques em sintonia em quatro bons restaurantes na cidade de São Paulo compõem menus especiais para comemoração do Dia dos Pais, no domingo (13), com opções para todos os gostos, da comida japonesa e italiana, ao brunch com parrilla. Reservas são recomendadas. Confira:

1 – AIMA

Inspirado na filosofia Wabi-Sabi e na arte do Kintsugi, o contemporâneo AIMA promove um menu especial - de 6 a 13 de agosto – com pratos autorais, no almoço e jantar que vão das Vieiras com crosta de cogumelos, passando pelo Sushi de Wagyu até o Sushi de Bijupirá com Mel Trufado, entre outras opções incríveis.

Para harmonizar: Uma carta de coquetéis exclusivos com os drinques Sencha Collins com Beefeater 24, Takana Smash com The Glenlivet Founder's Reserve e Asama com Absolut.

Quanto: R$ 625 e serve duas pessoas.

Onde: Shopping Iguatemi. Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232.

2 – KITCHIN

O renomado e descolado destino gastronômico com unidades no Itaim e Shopping JK, em São Paulo, e no Leblon, no Rio de Janeiro, também oferece um menu especial para duas pessoas durante a semana, de 6 a 13 de agosto. Com pratos como Carpaccio yellowtail, Sushi de vieira e Jyo centolla especial.

Para harmonizar: As opções White Lady com Beefeater 24 e Wasabi Fresh, com Absolut, são as pedidas perfeitas.

Quanto: R$ 530 e serve duas pessoas.

Onde: São Paulo - Itaim Bibi - Rua Iaiá, 83 e Shopping JK - Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 2041 | Rio de Janeiro - Av. Afrânio de Melo Franco, 290 – Leblon.

3 - LA SERENA

Com conceito inspirado no Sul da Itália, a casa possui ambiente divididos em bar e salão principal, culinária com opções criativas e refrescantes, além de um bar de crudos com diversas opções frescas como ostras e camarões. Para a data comemorativa o La Serena apresenta o Filetto di Manzo - mignon black angus e fonduta de parmesão, acompanhando de risoto de funghi (R$190), como sugestão para almoço e jantar, no domingo (13), Dia dos Pais.

Para harmonizar: A melhor escolha é o Insieme feito com Chivas Regal e Ramazzotti.

Onde: Shopping JK Iguatemi - Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 - Vila Olímpia.

4 – MUST BAR – TIVOLI MOFARREJ

Para celebrar o momento em família, a proposta do Must Bar, o incrível bar da piscina do renomado Hotel Tivoli Mofarrej é o Brunch com Parrilla que será servido no dia 13/08 (domingo), das 13h às 16h. Com deliciosas opções de carnes nobres, como o entrecôte argentino, picanha e brisket, muitas opções de saladas, charcuterrie, viennoisserie, antepastos e tradicionais pratos de brunch como ovos Benedict e hash brown. Sem esquecer das sobremesas inclusas! O evento terá como atração a banda Sonora 2 com um repertório repleto de clássicos do rock.

Para harmonizar: Uma seleção de coquetéis especiais com o single malt The Glenlivet, conhaque Martell, além de vinhos diversos e open bar de bebidas não alcoólicas.

Quanto: R$ 390 por pessoa (Crianças de 0 a 06 anos: Free / 07 a 12 anos: R$ 190)

Onde: Alameda Santos, 1437 - Jardim Paulista

Serviço

Aima

Shopping Iguatemi. Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232 - Telefone: (11) 4380-5900. Horário de Funcionamento: Segunda e terças, das 12h às 15h30 e das 19h às 23h; quartas e quintas, das 12h às 23h; sextas e sábados, das 12h às 00h e aos domingos das 12h às 23h.Site: https://www.restauranteaima.com.br e Instagram:@restauranteaima
Kitchin

Itaim Bibi - R. Iaiá, 83 - Itaim Bibi- Telefone: (11) 2339-2072. Horário de Funcionamento: Segunda-feira a quinta-feira:12:00–15:00, 19:00–00:00/ Sexta-feira:12:00–15:00, 19:00–00:30. Sábado: 12:00-15:30, 19:00-00:30.
Shopping JK -Av. Presidente Juscelino Kubitschek,2041. Telefone: (11)3152-6071. Horário de Funcionamento: Segunda-feira a quinta-feira:12:00–15:00, 19:00–23:00/ Sexta-feira:12:00–15:00, 19:00–00:30. Sábado: 12:00-15:30, 19:00-00:00. Domingo: 12:00 -17:00/ 19:00 às 23:00. Site: http://kitchin.com.br/ e Instagram: @restaurantekitchin
La Serena

Shopping JK Iguatemi - Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 - Vila Olímpia, São Paulo. Tel:11-3152-6204/ 3152-6205.Horário de funcionamento: Segunda a quarta: 12h-15h30/ 19h-23h. Quinta a domingo:12h-23h. Site: https://www.laserenasaopaulo.com e Instagram: @laserena_sp.
Must Bar

Tivoli Mofarrej São Paulo Hotel - Endereço: Alameda Santos, 1437 - Jardim Paulista. Telefone: 11 3146-5922 Email: reservas.aeb@tivolihotels.com

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Proposta para o Dia dos Pais no Tivoli Mofarrej
Banco de Imagens do Tivoli Mofarrej
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Proposta do Aima para o Dia dos Pais
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Proposta do Kitchin para o Dia dos Pais
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Proposta do La Serena para o Dia dos Pais
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Dia da cerveja: Rede de gastropubs Cão Véio oferece menu exclusivo com mais de 20 rótulos de cervejas

A primeira sexta-feira de agosto é a data mais aguardada entre os amantes de cerveja, pois marca o Dia Internacional da Cerveja, comemorado em mais de 80 países, incluindo o Brasil. Neste ano a celebração acontece no dia 4 de agosto, e não há combinação mais perfeita do que celebrar a ocasião em um gastropub, que é referência em oferecer múltiplos rótulos exclusivos e diferenciados de cervejas para seus clientes, o Cão Véio, fundado pelo Chef Henrique Fogaça e o músico Fernando Badauí. O menu do gastropub está disponível em sua matriz, localizada na Vila Madalena e nas unidades instaladas nos bairros Tatuapé, Vila Mariana e Alphaville em São Paulo e em Curitiba.

Como parte do cardápio, as unidades do Cão Véio disponibilizam cervejas nacionais e importadas, com mais de 20 rótulos, distribuídos entre Larger, Pilsen, Ales, Weiss, Witbier, Stout, Trapistas e Belgas. Além disso, contam também com quatro variações dos clássicos chopes artesanais que vão desde a Pilsen, Altbier e Weiss até a saborosa Session IPA, como o CPM22 Pilsen (R＄ 18 a de 330 ml e R＄ 25, 500 ml), de espuma persistente e cristalina, leve presença de malte, um sutil floral do lúpulo e boa carbonatação; e também a deliciosa Cão Véio Weiss, uma cerveja com teor alcoólico de 4,8% (R＄ 18 a de 330 ml e R＄ 25, 500 ml).

E para quem deseja comemorar a data com amigos e familiares, o Cão Véio é um dos principais destinos, pois oferece um misto de bar e restaurante, com espaços mais aconchegantes, pouca luz e uma atmosfera bem intimista, além de decoração com referências caninas que se repetem nos nomes dos pratos e dão o clima especial ao ambiente. O cardápio, assinado pelo Chef Fogaça, inclui pratos, petiscos e cervejas artesanais, além de lanches executados de forma elaborada.

Confira a unidade mais próxima:

Vila Madalena: Rua Girassol, 396 - Vila Madalena, São Paulo
Segunda à sábado - 18h às 24h

Vila Mariana: Rua Doutor Amâncio de Carvalho, 303 – Vila Mariana, São Paulo
Segunda à quinta - 18h à 23h30/ sexta - 18h à 00h/ sábado - 12h às 16h e 18h às 24h

Alphaville: Calçada Aldebarã, 14 - Santana de Parnaíba
Terça a Sexta das 18h às 24h/ Sáb 13h às 24h/Dom 13h às 18h.

Tatuapé: Rua Itapura, 1534 - Tatuapé, São Paulo
Terça à sexta - 18h às 23h/ sábado 18h às 24h/ domingo 12h às 22h

Curitiba: Rua Alferes Ângelo Sampaio, 1744 – Batel - Curitiba
Segunda à sábado - 18h às 24

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Para desenvolver o ecossistema, Ambev abre inscrições para o Além, programa de cocriação de novos negócios em parceria com startups

Para desenvolver o ecossistema, Ambev abre inscrições para o Além, programa de cocriação de novos negócios em parceria com startups
Em sua 4ª edição, o programa busca startups que solucionem 10 desafios em diferentes áreas de negócio da empresa

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São Paulo, agosto de 2023 – Depois do sucesso de edições passadas, o Além, programa de cocriação de novos negócios da Ambev, chega à sua quarta edição. Neste ano, o objetivo da iniciativa é conectar startups e as áreas de negócios da companhia para que elas criem, em conjunto, soluções (negócios, produtos e serviços) para um dos 10 desafios que a Ambev possui em diferentes áreas.

"A colaboração com startups é parte da estratégia de negócios da Ambev. E essa relação ficou ainda mais forte nos últimos anos através do programa Além. A iniciativa é um dos nossos principais pilares de inovação aberta, e desde que lançamos, já pilotamos 22 projetos com startups em diferentes verticais e investimos mais de R$ 2,2 milhões nessas soluções. Sabemos que é impossível inovar sozinhos, por isso, estamos animados com essa nova edição e esperamos que ela vá render ótimos frutos para a criação de novas soluções e o desenvolvimento do ecossistema”, comenta Eduardo Horai, CTO da Ambev.

A inovação e metodologia do Além, criadas em parceria com a consultoria Innoscience, geram resultados comprovados: em média 70% dos pilotos do projeto são aprovados e entre 40% e 50% dos pilotos executados se convertem em negócios. Os números de comparação do mercado mostram uma taxa entre 10 e 15% de sucesso dos pilotos de parceria entre corporações e startups.

Um dos cases de destaque que o Além investiu durante a terceira edição da iniciativa é o projeto de sensores autocalibráveis no processo cervejeiro. Com a startup Embeddo, especialista em computação de borda, IoT e inteligência artificial, a companhia está testando uma nova tecnologia que é capaz de aumentar a eficiência do processo cervejeiro ao realizar calibragem de sensores de pressão e temperatura das máquinas de maneira automatizada.

São elegíveis para participar do programa startups de todas as verticais que estão em fase de tração ou escala e possuem solução pronta, já validada no mercado. As interessadas poderão se candidatar neste link até 25 de agosto.

Os desafios que a companhia busca solucionar este ano com o programa são para diferentes áreas de negócios, entre elas tecnologia, marketing, logística, Generative AI e experiência do consumidor.

O programa conta com 6 fases: inscrições, one to one (pitch), imersão para cocriação, seleção dos pilotos, execução dos pilotos e apresentação de resultados. A Ambev vai disponibilizar às startups recursos financeiros para execução dos pilotos e acesso a fornecedores, com possibilidades de escala e conexão com lideranças de diferentes áreas. O Além conta com a parceria da consultoria Innoscience desde a sua primeira edição.

Programa Além - 4a edição
Inscrições: Até 25 de agosto
Site: https://www.ambev.com.br/alem
Requisitos: startups de todas as verticais que estão em fase de tração ou escala e possuem solução pronta, já validada no mercado.