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TERRAÇO ITÁLIA CELEBRA O ‘VALENTINE’S DAY’ COM MENU DEGUSTAÇÃO EXCLUSIVO

TERRAÇO ITÁLIA CELEBRA O ‘VALENTINE’S DAY’ COM MENU DEGUSTAÇÃO EXCLUSIVO

São Paulo, 6 de fevereiro de 2024 - O Terraço Itália, um ícone da culinária italiana em São Paulo, e, considerado um dos edifícios com a vista privilegiada da Cidade da Garoa, acaba de apresentar sua programação especial dedicada aos casais apaixonados. Para celebrar o Valentine's Day, a equipe se prepara para receber paulistanos e visitantes para uma experiência gastronômica memorável, marcada para o dia 14 de fevereiro.

O Dia dos Namorados é uma data especial, repleta de significado e romance ao redor do mundo. Enquanto no Brasil a ocasião é celebrada no dia 12 de junho, inspirada por Santo Antônio, o santo casamenteiro, muitos países, como Itália, EUA e Canadá, celebram no dia 14 de fevereiro, o Valentine's Day, em homenagem a São Valentim, o santo do amor.

O chef Pasquale Mancini e sua equipe desenvolveram um menu exclusivo para a noite, a fim de tornar a celebração ainda mais inesquecível. Ao chegar, os convidados são recebidos com um ‘Welcome Drink’ para acalentar os corações dos apaixonados com uma taça de Chandon Passion. O menu começa com duas deliciosas opções de antipasti, à escolha, um ‘Tartar de atum ao molho cítrico com ovas de mujol’ e a ‘Espuma de presunto de Parma e melão Piatto’. Para o prato principal, foram desenvolvidas três opções, um ‘Coração recheado de crustáceos em creme de açafrão’, o ‘Medalhão de lagosta com risotto ao champagne’ e o ‘Filet mignon grelhado com trufa e polenta com Funghi Porcini’.

Para fechar com chave de ouro, chegam à mesa três deliciosas sobremesas, a começar pelo ‘Macaron au chocolat’, seguido do ‘Parfait de amêndoas’ e, por fim, um refrescante ‘Gelato de pistache’.

Para aqueles que desejam fazer parte da experiência, o valor do menu por pessoa é de R＄ 460 + taxas. É uma noite de encanto, sabor e amor no Terraço Itália, com a cidade como pano de fundo. Para reservas e mais informações, entre em contato pelo (11) 2189-2929 ou pelo email eventos＠terracoitalia܂com܂br

Buon San Valentino!

Serviço
Terraço Itália - Av. Ipiranga, 344 - 41º e 42º andar - República, São Paulo - SP, 01046-010
Data: 14 de fevereiro de 2024
Reservas: (11) 2189-2929 | eventos＠terracoitalia܂com܂br
Valor por pessoa: R＄ 460 + taxas (bebidas não inclusas)
Horário: a partir das 19h00

Informações à imprensa:
Carol Algaves - carolalgaves＠indexconectada܂com܂br
Giovanna Macario - giovannamacario＠indexconectada܂com܂br
Elisa Melo - elisamelo＠indexconectada܂com܂br

SOBRE O TERRAÇO ITÁLIA

O Terraço Itália é um grande oásis da cultura italiana no país, se tornando um dos mais renomados e históricos restaurantes da cidade de São Paulo. Com um olhar requintado, é um dos pioneiros em propagar a cultura italiana no país, apresentando aos brasileiros pratos originários e clássicos dessa cozinha. O local se tornou um ponto turístico devido a deslumbrante vista panorâmica da cidade, se firmando como o espaço ideal para quem busca momentos intimistas e uma experiência gastronômica única e exclusiva, revestido de luxo e sofisticação.

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7 drinques refrescantes para curtir no Carnaval

Chegou a época mais festiva do ano e, sendo folião, ou não, o clima é de verão e descontração. Selecionamos algumas receitas fáceis de drinques para fazer em casa, seja para o “pré bloco” de Carnaval, ou para curtir com os amigos em qualquer lugar. Hiper refrescantes, são ideais para os dias mais quentes, confira:

Peachtree & Tonic

- 50 ml de Peachtree

- 100 ml de água tônica

- 10 ml de suco de limão

- Gelo

Modo de preparo: coloque bastante gelo na taça. Adicione 50 ml de Peachtree e 10 ml de suco de limão. Complemente com 100 ml de água tônica. Misture com o mexedor e está pronto!

Peach Tree & Tonic
Crédito: Divulgação
Cuervo Paloma

- 50ml Jose Cuervo Silver

- 25ml Monin Grapefruit

- 15ml suco de limão

Modo de preparo: misture bem os ingredientes em um copo longo com gelo e complete com água com gás. Misture suavemente para não perder a carbonatação. Decore com uma fatia de grapefruit ou limão.

Cuervo Paloma
Credito: Divulgação
Kir Royal

- 100ml de espumante

- 15ml de licor de cassis (Gabriel Boudier ou Jean di Dijon)

- Frutas vermelhas para decorar

Modo de preparo: coloque o licor de cassis em uma taça flûte, complete com espumante gelado e misture delicadamente.

Kir Royal
Crédito: Divulgação

Cuervo Margarita

- 50ml Jose Cuervo Especial Gold ou Silver

- 25ml suco de limão

- 25ml Licor de laranja

- Gelo

Modo de preparo: em uma taça gelada/resfriada, faça a borda de sal na taça e reserve. Em uma coqueteleira com gelo, acrescente todos os ingredientes e agite bem. Sirva na taça com um coador Strainer e decore com uma fatia de limão.

Cuervo Margarita
Crédito: Divulgação

Dragonade

- 50 ml de Fireball Whisky

- 20 ml de suco de limão taiti

- Refrigerante sabor limão (Soda)

- Limão siciliano para decorar

- Gelo

Modo de preparo: Em um copo com gelo, adicione a dose de Fireball, o suco de limão taiti e complete com o refrigerante sabor limão.

Dragonade
Credito: Divulgação

Tito´s Soda Lime

- 50ml de Tito’s Vodka

- 120ml de água tônica

- 1 fatia de limão para decorar

- Gelo

Modo de preparo: Em um copo com gelo, adicione a dose de Tito’s e complete com a água tônica. Decore com o limão.

Tito´s Soda Lime
Crédito: Divulgação

Pisco Sour

- 50 ml pisco Capel

- 20 ml suco limão

- 20 ml xarope de açúcar 20 ml clara de ovo pasteurizada

Modo de preparo: em uma coqueteleira adicione todos os ingredientes sem gelo e bata por 15 segundos. Logo após, acrescente gelo na coqueteleira e bata vigorosamente. Faça coagem dupla em uma taça coupé. Perfume com casca de limão e gotas de angostura para decorar.

Pisco Sour
Crédito: Divulgação

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Vila Foz Hotel & Spa celebra o Dia de São Valentim com menus especiais

A comemoração acontece dia 14 de fevereiro e os restaurantes Flor de Lis e Vila Foz preparam cardápios exclusivos para a data

O Dia de São Valentim é comemorado em 14 de fevereiro e em alguns países é também a data em que se comemora o Dia dos Namorados, que não é apenas lembrado por casais apaixonados, mas também para demonstrar o afeto entre amigos. Por isso, no Vila Foz Hotel & Spa essa data não poderia passar em branco. O hotel, que fica na região do Porto, em Portugal, apresenta duas opções de menu para a data tão especial: o Maresia e o Novo Mundo. Ambos são servidos no premiado restaurante Vila Foz que possui uma estrela Michelin pelo Guia Espanha & Portugal 2022 e é comandado pelo chef Arnaldo Azevedo.

O menu Maresia possui doze etapas e conta com sabores do mar, incluindo peixes e mariscos da região, como ostras, robalo e polvo. Aqui, o destaque vai para o salmão com ouriço do mar e ervilha. A outra opção de cardápio exclusivo é totalmente vegetariana, mas sem perder o ar clássico característico deste restaurante. As novidades incluem cogumelos, num prato que enfatiza os ingredientes típicos da região da Bairrada e um saboroso arroz cremoso de algas.

Mostrando que o hotel Vila Foz pensa em tudo e oferece opções para todos os gostos, o menu do restaurante Flor de Lis também trará deliciosas texturas e sabores para os casais apaixonados. Para começar, o Tartelete de atum, gengibre e caviar é a pedida, seguido do peixe Tártaro de gamba vermelha do Algarve, tempero de ervas e coentro. De pratos principais as opções são o Tamboril, caldo de moqueca e caju, com arroz basmati e o Lombo de novilho, batata rosti, cogumelos e molho de vinho madeira. Para finalizar com chave de ouro, peça pelas texturas de chocolate e framboesas. O hotel ainda oferece aos hóspedes late check out, mediante disponibilidade, acesso à área de relaxamento e wellness do Vila Foz Spa e muito mais. Aproveite!

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WINE GARDEN Três dias e três noites de Carnavale 2024 no Vale dos Vinhedos

Comida, diversão e arte em um Festival de Carnaval regado a muito vinho e espumante no jardim do vinho mais famoso do Brasil

Sábado (10) começa o Carnavale 2024, no Vale dos Vinhedos. Entre vinhedos carregados de uva, num ambiente super descolado e cheio de charme, o ritmo da folia será embalado por diversos shows, à tarde e à noite, além de um amplo menu gastronômico, drinks, vinhos e espumantes, um mini SPA, o Espaço Kids e, completando as atrações, passeio de carros antigos. A programação é para toda a família e chega para celebrar a nona edição do evento no Wine Garden, no jardim da Miolo.

Serão três dias e três noites de um Carnaval alternativo, autêntico, com muitos shows ao vivo, de dia e de noite. No palco do Wine Garden diurno, destaque para o Dj Fábio Moro e a boa música da Etiene e os All Stars. Já à noite, com início às 20h, as bandas Jazz Express, Samba de Moça e o especial Freddie Mercury, nos dias 10, 11 e 12, respectivamente. Tudo isso com comidinhas especiais, drinks, vinhos e espumantes gelados, Espaço Kids para tranquilidade dos pais, mini SPA Ziel e a nostalgia de passeios de carros antigos.

O festival de Carnaval mais alto astral da Serra Gaúcha já está com os ingressos disponíveis pela plataforma do Wine Locals.

PROGRAMAÇÃO CARNAVALE 2024
Quando? Dias 10, 11 e 12 de fevereiro
Horário: Das 11h às 23h
Quanto? R$ 25 por pessoa/dia *

10.02 | Sábado
16h às 19h - Dj Fábio Moro
20h - Jazz Express

11.02 | Domingo
16h às 19h - Dj Fábio Moro
20h - Samba de Moça

12.02 | Segunda
16h - Etiene e os All Stars
20h Tributo Freddie Mercury

* O ingresso garante a entrada em um dia do festival, com entrada e saída liberada das 11h às 23h.

Fotos: Divulgação Wine Garden

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Seja com os amigos, familiares ou caindo na folia: confira as dicas de vinhos que a Zahil selecionou para você aproveitar o Carnaval

Em meio a festa mais animada do mundo, a Zahil reuniu sugestões de vinhos para elevar a data a uma experiência irresistível e ainda mais especial. Por aqui, compartilharemos as dicas de cinco produtores. Embarque nessa dança de sabores.

Aproveite as dicas, mas não deixe de conhecer os mais de 400 rótulos de 12 diferentes países no site da importadora https://zahil.com.br. Além do atendimento online ou via WhatsApp dos profissionais da área comercial da importadora (todos especialistas em vinhos), a Zahil conta com duas lojas próprias, uma na capital paulista, no bairro do Itaim e a outra na cidade de Campinas (SP). Perfeito para quem quer conhecer de perto todo o portfólio da empresa.

Chateau de Jau: A vinícola oferece quatro opções, dois brancos, um rosé e um tinto. A linha Le Jaja de Jau apresenta um Chardonnay (Preço: R$104), um Syrah Rosé (Preço:R$ 104) e um Syrah Tinto R$ (Preço:104). Produzidos na França, os vinhos são conhecidos por seu sabor delicado e saboroso.
O Or Ange Branco R$ (Preço:165) se destaca pela intensidade da sua cor. Os 10 dias de maceração das uvas brancas garantem uma tonalidade âmbar e aromas de laranja e mel, a combinação perfeita para quem quer entrar de cabeça na atmosfera do Carnaval.

Herdade de Peso: Indica a moderníssima linha Sossego inspirada no relaxamento e na descontração do Alentejo, nos tipos tinto, rosé e branco (Preço: R$ 134). Outra sugestão da portuguesa é o Trinca Bolotas nas versões tinto e branco, um vinho moderno, mas sem abrir mão da sua produção e origem. Leveza, frescor e equilíbrio na sua festa. (Preço: R$204).

Los Boldos: Sugere seu espumante Tradition Reserve Brut (Preço: R$ 133), um chileno de produção limitada. Sua espuma cremosa remete a momentos de festa e efervescência para quem quer viver a alegria do Carnaval de forma intensa. Se encaixa perfeitamente na acidez e vivacidade, com sabores de maçã verde e uma notinha de biscoito de período prolongado sobre lias.

La Rioja Alta S.A: Sua indicação é um vinho de uva Albariño, uma das mais celebradas dos últimos anos, trata-se do Lagar de Cervera. Um vinho branco, envolvente e muito gastronômico. (sob consulta)

Sandeman: Para finalizar não podemos de falar de toda a versatilidade dos Vinhos do Porto seja na hora do brinde, dos drinques ou para finalizar com chave de ouro aquela refeição maravilhosa. Tanto na versão ruby como no branco aproveite as dicas da portuguesa Sandeman. (Preço: R$ 222)

Gostou? Então anota:

As vendas são feitas exclusivamente nas lojas físicas, por telefone ou WhatsApp. Saiba mais em @zahilvinhos e visite a lojas próprias da importadora:

Zahil São Paulo (Rua Bandeira Paulista, 726 – Itaim), telefone: (11) 3071-2900

Zahil Campinas (Av. José Bonifácio, 2120 - Jardim das Paineiras), telefone: (19) 97131-2370.

Crédito foto: @wearemiranda

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Terrazza 40 e Confeitaria Curitibana terão horário especial de atendimento no Carnaval em Curitiba

Primeiro rooftop de Curitiba e destino certo dos curitibanos e dos turistas que visitam a cidade, o Observatório Terrazza 40 que funciona no almoço, pôr do sol e jantar terá um horário especial de atendimento nos dias de Carnaval, comemorados a partir desta sexta-feira, 9 de fevereiro.

O espaço irá trabalhar durante todo o período da folia e fecha apenas na Quarta-feira de Cinzas, em diferentes horários de atendimento.

Veja abaixo como será o atendimento nestes dias de folia:
- atendimento de segunda a sábado almoço (12h às 15h), café da tarde (15h ás 17h), pôr do sol (17h às 19h) e jantar (19h às 22h30);
- no domingo (10) de Carnaval, o café da tarde será servido das 14h30 às 17h, o pôr do sol das 17h ás 19h, e o jantar das 18h50 às 23h. As casas não abrirão no horário do almoço neste dia.

Se recomenda fazer reserva diretamente no site www.terrazza40.com/reservas ou pelo telefone (41) 3014-0141

“Na última década, Curitiba deixou de ser uma cidade em que tudo fechava no Carnaval, muito pela demanda de turistas que buscam um carnaval menos agitado, além dos curitibanos que preferem ficar na cidade nestes dias de folia. Essa mudança de atendimento é decorrente de uma demanda que vamos acompanhando, de muitos clientes buscando reserva aos domingos nesses feriados prolongados”, explica Marcelo Stebner Campos, Gestor Estratégico.

Nestes dias de folia, os clientes vão poder provar o coquetel do mês criado pela Bartender Líbia Carolini: o Ilha do Pôr do Sol. É uma refrescante combinação de gin e o famoso Licor 43 com mais alguns ingredientes que são o segredo da bartender.

Por outro lado, o menu do Terrazza 40 faz uma saborosa viagem pelos sabores da culinária internacional, remetendo principalmente para a Argentina, Uruguai, Itália, França, Portugal e, claro, para receitas brasileiras. Essa mistura de inspirações demonstra a riqueza cultural do nosso país, aberta ao mundo e que muito tem a oferecer aos turistas das mais diversas origens.

A Pescada de Santa Catarina, por exemplo, traz a pescada amarela grelhada coberta ao molho de camarões rosa com leite de coco, fazendo par com a Picanha Brasileira acompanhada da tradicional Farofa de Morretes, com ovos e bacon.

Já o Beef Wellington é o toque franco-italiano do tornedor de mignon envolto em presunto Parma e massa folhada acompanhado de gnocchi ao creme de queijo Gouda. Ou, ainda, o Cordeiro Patagónico marinado por três dias servido recheado com cogumelos e acompanhado de batatas fondant.

Entre as sobremesas da Confeitaria Curitibana, a inspiração da bela capital paranaense está presente no Estação Tubo, em que o bolo Red Velvet é servido com um tubo de chocolate vermelho feito a mão, e o Museu Oscar Niemeyer, com a típica cocada brasileira com creme de ovos coberta por um curioso olhar também de chocolate, que remete ao formato do famoso museu projetado por Oscar Niemeyer.

Serviço:

O Restaurante e Bistrô Terrazza 40 e a Confeitaria Curitibana estão localizados na Rua Padre Anchieta, 1287 (cobertura), no bairro das Mercês. Reservas e mais informações estão disponíveis pelo (41) 3014-0141, no site terrazza40.com, e nas redes sociais com o @terrazza 40 (Instagram e Facebook).

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Cantina do Délio Apresenta o Cardápio “Executivo de Verão” para a Temporada em Curitiba

A Cantina do Délio, consagrada pela autenticidade da culinária italiana em Curitiba, tem o prazer de lançar seu novo cardápio, o "Executivo de Verão", disponível em ambas as unidades no Batel de terça a sexta no almoço e Itupava de segunda a sexta no almoço.
Destaques do Cardápio:
Valor: R$59 por pessoa (incluindo entrada, prato principal e sobremesa). Período de Validade: 11/12/23 a 29/02/24 (ALMOÇO)
Entradas (Escolha uma opção):
- Salada Caprese
- Crudo de Tilápia com Maçã Verde
Prato Principal (Escolha uma opção):
- Fettuccini ao Pesto e Panna com Tilápia
- Espaguete Alle Vongole
- Legumes Grelhados com Mignon em Cubos - Strogonoff de Camarão
- Insalata Caesar com Frango
Sobremesas (Escolha uma opção): - Panna Cotta de Coco com Abacaxi - Mousse de Maracujá
A Cantina do Délio convida os amantes da gastronomia a explorarem e compartilharem essa experiência única durante o verão curitibano. A equipe da Cantina do Délio está disponível para entrevistas e mais informações mediante solicitação.
Contato para Mídia:
(41) 98793-1566 (César Canabrava)
Instagram: @cantinadodelio
Sobre a Cantina do Délio:
Fundada na tradição italiana, a Cantina do Délio oferece uma experiência gastronômica autêntica, repleta de sabores frescos e qualidade inigualável. O cardápio "Executivo de Verão" reflete o compromisso contínuo com a excelência culinária.
FOTOS DO CARDÁPIO:
https://drive.google.com/drive/folders/1U7evOqyUfM4vPwggJnY4QHsSA-o4B9xJ?usp

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Lapinha Spa recebe a chef Patricia Helú

Spa convida a chef para semana Transformação através do Alimento
A Lapinha, primeira clínica e spa médico do país, reconhecida como um dos melhores centros de saúde integral do mundo, receberá entre os dias 18 e 24 de fevereiro a renomada chef paulistana Patricia Helu para a semana de Transformação através do alimento.

Professora, consultora de restaurantes, autora de Divina alquimia, idealizadora e chef criativa do restaurante Caracolla, Patrícia, assim como a Lapinha, valoriza a alimentação saudável, sustentável, natural e vegetariana, e há quase quinze anos dedica-se a uma intensa pesquisa sobre a mesma. Em sua busca incansável por aprender mais sobre o tema, viajou por diversos lugares garimpando aprendizados que pretende compartilhar com os hóspedes da Lapinha em sua temporada no spa.

A parceria visa demonstrar, reiterar e até mesmo ensinar o potencial transformador do alimento no cotidiano das pessoas, e para isso, Patrícia contará com toda a completa estrutura da Lapinha que, além de oferecer alimento in natura, vindo diretamente da horta da fazenda Margarida, possui cozinha equipada e profissionais capacitados e apaixonados a oferecer ao hóspede uma alimentação clean e saudável, sendo esta um dos principais pilares do spa.

Durante a semana serão ensinadas e desenvolvidas receitas saudáveis, nutritivas e funcionais, vegetarianas e veganas que a chef Patrícia prepara em seu restaurante Caracolla e em seus cursos e consultorias.

Patrícia, que já promove palestras e cursos em inúmeras localidades, conta estar muito animada para atuar na Lapinha e já que existe uma sinergia entre os propósitos e estilo de vida do spa e da chef. Patrícia afirma: " Assim como a Lapinha e toda sua equipe, eu acredito na transformação através da alimentação. Na minha vida, o meu principal desafio é despertar essa vontade em um maior número possível de pessoas. Será muito proveitoso e produtivo passar uma temporada em um lugar com pessoas que também acreditam nisso” conta a chef.

Além das atividades especiais desenhadas cuidadosamente para a temporada, o hóspede poderá também desfrutar de todos os benefícios que a Lapinha oferece, como o constante contato com a natureza exuberante que cerca o spa,além de sua estrutura completa que conta com piscina, academia, trilhas e serviços como massagens, terapias e tratamentos estéticos que juntos tornam a estadia uma experiência memorável

Programação:

Domingo 18/02 19h Roda da acolhida e abertura da semana - Equipe Lapinha

Segunda-Feira 19/02 13h30 Aula de Pães - Equipe Lapinha

Terça-feira 20/02 17h Bate-Papo: “Como podemos nos transformar através do alimento?” - Patricia Helú

Quarta-feira 21/02 13h30 Aula de Culinária: Receitas práticas com Castanha de Caju - Patricia Helú

Quinta-feira 22/02 13h30 Aula de Culinária: Receitas práticas com Abóbora - Patricia Helú
17h Bate-Papo com a Chef Patricia Helú
Sexta-feira 23/02 13h30 Aula de Culinária: Receitas práticas com Abacate Patricia Helú

Sobre Lapinha Spa
Primeiro Spa médico do Brasil, o que há de mais avançado no mundo em técnicas de medicina integrativa, promovendo o equilíbrio entre corpo, mente e espírito, base de uma vida verdadeiramente plena e saudável.
Pioneira na prática da medicina integrativa no Brasil há mais de 50 anos, a Lapinha é a primeira clínica e spa médico do país. Sua história teve início na década de 70, quando a brasileira descendente de alemães, Margarida Bornschein Langer, experimentou na Suíça os benefícios da medicina naturista. Animada com os resultados, voltou ao Brasil decidida a construir um centro para difundir o tratamento.
Com uma equipe altamente atualizada e qualificada, a Lapinha aplica os conhecimentos da medicina clínica, baseados em evidências, às práticas holísticas e métodos que buscam tratar a saúde do corpo como um todo, em busca de vitalidade e bem estar em todas as fases da vida. Em sua grade de atividades, são priorizadas atividades que equilibram o corpo e a mente como: exercícios de meditação e relaxamento, mindfulness, caminhadas longas ao amanhecer, yoga, circuito funcional, entre vários outros.
Todo esse cuidado e acolhimento acontece em uma fazenda no Paraná onde o solo é livre de agrotóxicos, a água é potável, completamente cercada por uma mata virgem, onde é possível reconectar-se e sentir todos os benefícios trazidos pela natureza.
É também a primeira instituição de saúde do Brasil a receber a certificação do Centro de Mayr Prevent pela Sociedade Internacional de Médicos Mayr, com sede na Áustria. Esta terapia, de desintoxicação e profunda revitalização, atua na flora intestinal (microbiota), ajudando a reduzir o status inflamatório sistêmico e trazendo bons resultados em doenças crônicas e autoimunes, entre outras.
Em 2021, foi eleita como o Spa mais Sustentável do Mundo pelo prêmio World Spa & Wellness Awards 2021, e em 2022 como o Melhor Spa Independente do Globo. Em 2016, o empreendimento ficou entre os seis melhores do mundo pela mesma premiação e foi eleito por três anos consecutivos como o Melhor Spa das Américas. A Lapinha também foi o primeiro spa brasileiro a conquistar o criterioso selo internacional Healing Hotels of the World e também o selo Condé Nast Johansens, que reúne os melhores destinos como spas e hotéis boutique, entre outros. Também em 2014, ganhou os prêmios de Melhor destino Wellness da América do Sul e Melhor destino Wellnesss do Brasil pelo Wellness Travel Awards, realizado pelo renomado Spafinder, de Londres. Sua premiação mais recente foi em outubro de 2022, quando foi consagrado como o melhor programa de saúde pela Revista Spa & Wellness MexiCaribe.
Hoje, com mais de 50 anos de existência, o spa pretende expandir cada vez mais suas ofertas de programas e tratamentos buscando sempre atender da melhor e mais singular forma cada cliente de acordo com os seus objetivos.

Informações à imprensa
TAO Public Relations

Monique Paoletti
Sócia-diretora
monique@taopr.com.br
(11)99982-7425

Stella Cardoso
PR
stella@taopr.com.br

Beatriz Felício
PR
bia@taopr.com.br

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Drink express: Milanese & CO apresenta coquetel que facilita a vida dos foliões

No compasso da folia, onde cores e sabores se entrelaçam, o Carnaval torna-se uma verdadeira celebração para os foliões em busca de momentos inesquecíveis. E quando se trata de acompanhar essa festa com um toque de sofisticação, a escolha do drink perfeito se torna imprescindível, quase como parte integrante da fantasia ou do abadá.

Nesse cenário vibrante, a Linha de Negronis Milanese & CO surge como uma ótima saída para os amantes da boa bebida que buscam a combinação ideal entre sabor e praticidade. Com uma proposta de drinks engarrafados, a marca traz para a folia o clássico Negroni em quatro irresistíveis sabores.

A proposta é simples: para quem não dispensa a qualidade de um Negroni bem elaborado, mas valoriza a praticidade, os coquetéis da Milanese & CO são a escolha perfeita. Basta adicionar gelo ao copo, e a festa ganha um toque de elegância sem esforço.

Dentre os sabores disponíveis, os foliões poderão escolher dentre 4 drinks:

RIPOSATO

Com uma combinação perfeita de gim, vermute e amaro, o Negroni Milanese Riposato descansa por 2 meses em barrica de carvalho francês utilizada anteriormente na produção de vinho do porto. Isso proporciona uma cor intensa e uma rica composição aromática, com notas amadeiradas e frutadas, que harmoniza com todo frescor e leveza desse clássico coquetel italiano.

O drink vem pronto para o consumo. Basta acrescentar gelo e, se quiser decorar e dar aquele toque final, você pode adicionar um twist de casca de laranja ou até mesmo uma rodela da fruta, o que certamente vai deixar a sua experiência de degustação ainda mais prazerosa e sofisticada.

No copo, a coloração âmbar da bebida salta aos olhos e, conforme resfria, adquire contornos brilhantes que aguçam o paladar, juntamente com o aroma sutil de frutas vermelhas e especiarias que exalam de forma orgânica e harmoniosa da bebida.

Na boca, é um deleite. O frescor dos ingredientes de primeira qualidade, misturados na medida exata, se une ao dulçor natural e macio da madeira por onde passou o vinho porto, conferindo uma elegante complexidade de sabores, com notas esfumaçadas e frutadas.

Negroni Milanese Riposato é um coquetel perfeitamente equilibrado para quem não abre mão de uma experiência sensorial superior, seja sozinho ou nas melhores companhias.

Milanese Negroni Riposato – 700 ml
R$: 255,00

RIPOSATO CAFFÈ

Aqui você encontra a receita tradicional do Negroni Milanese Riposato com um toque de café 100% arábica. Nessa bebida exclusiva, a mistura de gim, vermute e amaro, que descansa por 2 meses em barrica de carvalho francês utilizada anteriormente na produção de vinho do porto, adquire nuances únicas com o aroma e o sabor suave, ligeiramente ácido e naturalmente adocicado da mais nobre família dos cafés.

O “café negroni”, uma das variações de maior sucesso desse clássico coquetel italiano, vem pronto para o consumo na garrafa. Acrescente gelo a gosto e, se quiser, uma fatia de casca de laranja e aprecie a combinação dos ingredientes, que flutuam entre o doce e o amargo, ao mesmo tempo em que trazem a acidez exata para equilibrar todo o complexo conjunto de sabores.

Negroni Milanese Riposato Caffè é um coquetel para pessoas que apreciam bebidas intensas e sofisticadas, como um verdadeiro espresso 100% arábica.

Milanese Negroni Riposato Caffè – 700 ml
R$ 255,00

RIPOSATO MANDARINO

Aqui você encontra a receita tradicional do Negroni Milanese Riposato com um toque de tangerina. Nessa bebida exclusiva, a mistura de gim, vermute e amaro, que descansa por 2 meses em barrica de carvalho francês utilizada anteriormente na produção de vinho do porto, amplia suas potencialidades de aroma e sabor com o frescor de uma fruta cítrica que equilibra harmoniosamente doçura e acidez.

A mistura do negroni com cítricos é uma combinação mais do que consagrada, haja vista que é tradicional adicionar a casca ou até mesmo uma rodela de laranja ao drink. Mas, nesse caso, a bebida já vem pronta para o consumo, acentuando essa harmonização desde o princípio da receita, que conta com a adição da tangerina, também conhecida como mexerica e bergamota.

Negroni Milanese Riposato Mandarino é um coquetel ao mesmo tempo leve e vigoroso, doce e ácido, para quem busca sempre ir além em suas experiências gastronômicas.

Milanese Negroni Riposato Mandarino – 700 ml
R$ 255,00

RISERVA
Uma edição especial e limitada que traz a combinação de gim, vermute e amaro em perfeito equilíbrio e envelhecida por 12 meses em barrica de carvalho francês utilizada anteriormente na produção de vinho do porto. O Negroni Milanese Riserva é uma bebida feita com paciência e excelência e que transforma a apreciação de um clássico coquetel italiano em uma experiência sensorial verdadeiramente superior.

São 10 meses a mais de repouso do que acontece com o tradicional Negroni Milanese Riposato. Isso intensifica a cor âmbar, os aromas frutados e esfumaçados e toda a complexidade e maciez proporcionadas pela madeira que, nesse caso, carrega os traços sutis do vinho do porto. Basta adicionar gelo e um twist de casca de laranja para viver essa explosão de sabores encorpados e requintados.

Negroni Milanese Riserva é um coquetel para quem gosta de sentir a vida com intensidade e valoriza tudo que é autêntico e exclusivo.

Milanese Negroni Riserva – 700 ml
R$ 490,00

Sobre a Milanese Aperitivo & Co:
Enrico Milanese, apaixonado por negronis desde o primeiro gole, transformou seu amor pelo coquetel em um negócio de sucesso. Após anos de experimentação, encontrou a fórmula perfeita utilizando um barril de carvalho para aprimorar aroma e sabor. Após consolidar sua marca, uniu-se a Carlos para expandir o portfólio da Milanese Aperitivo & CO, oferecendo 4 novos sabores e prometendo inovações para os consumidores.

Onde comprar:
https://milaneseaperitivo.com.br/
Instagram @milanese.aperitivo
https://www.instagram.com/milanese.aperitivo/

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Chef Julia Carvalho é a convidada da Jack Daniel’s para o segundo encontro “As Donas do Bar”

Única mulher na equipe brasileira de competição internacional de BBQ, a Chef compartilhou a sua trajetória para mulheres que inspiram e quebram rótulos na gastronomia

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Legenda: Gabie Fernandes (do DiaCast), Chef Julia Carvalho e Nátaly Neri (do DiaCast)
Foto por: Carla Trevizani

São Paulo, fevereiro de 2024 - Com o propósito de apoiar o empreendedorismo feminino e incentivar as consumidoras que desejam vivenciar seu poder e liberdade ao beber whiskey, Jack Daniel’s, marca pertencente à multinacional Brown-Forman, realizou o segundo encontro ‘As Donas do Bar’, uma releitura dos Clubes do Whiskey com foco no público feminino. Realizado em parceria com o DiaCast, videocast comandado por Gabie Fernandes e Nátaly Neri, a noite contou com a participação da chef churrasqueira Julia Carvalho.

A escolha de Julia Carvalho como convidada não foi por acaso, pois a relação de Jack Daniel’s com o churrasco é antiga. Diz a lenda que Jack Daniel, fundador da marca, promovia um churrasco anual para os moradores de Lynchburg, no Tennessee (EUA), onde fica a destilaria e, além disso, a marca promove há quase 35 anos um concurso de churrasco americano na cidade. Durante o papo, Gabie, Nátaly e Julia falaram sobre os preconceitos da área e como foi superar os desafios até a chef ser reconhecida como uma das churrasqueiras mais admiradas do cenário gastronômico atual.

Segundo Mariana Visconde, Gerente da Marca Jack Daniel's no Brasil, o propósito dos encontros é apoiar mulheres a se desconectarem dos rótulos impostos para que possam escrever suas próprias histórias. “Estamos criando experiências reais e de conexão com as mulheres, fomentando uma rede que tende a se fortalecer. Os encontros traduzem o que buscamos, que é realizar uma troca de histórias e trajetórias entre as convidadas. E claro, brindar com um copo de Jack na mão”, complementa Mariana.

Durante a participação, Julia falou também sobre o aumento do interesse das mulheres em aprender sobre carne e churrasco. “Quando eu entrei na área, podíamos contar nos dedos quantas churrasqueiras existiam. Hoje vemos um número muito legal. No meu curso de churrasco, eu contava 1,2,3 mulheres e eu falava ‘é isso aí, ainda bem que vocês vieram’. Agora já vemos um número maior, não é sempre a minoria. Sempre houve a cultura do ‘homem faz o churrasco e a mulher leva a maionese e faz a salada’, por isso eu adoro dar curso para mulheres e coloco todo mundo para assar porque muitas delas não conseguem pegar na churrasqueira, pois o marido ou o pai já faz, por já ter uma tradição. Elas saem do curso achando o máximo e voltam para casa aplicando o que aprenderam.”

Para Lúcia Abreu, Gerente de Comunicação Integrada da Brown-Forman no Brasil, Paraguai, Uruguai, Caribe e América Central, “Além de criar um vínculo verdadeiro com as mulheres, cada encontro é uma oportunidade para gerar conteúdos relevantes para as nossas consumidoras. Mais do que uma ação de marca, Jack Daniel's tem como objetivo gerar uma conversa que ajude a ampliar as referências femininas de poder, contribuindo para a discussão sobre representatividade em ramos diversos da sociedade."

A noite contou também com a presença de convidadas especiais que puderam acompanhar a gravação, que foi realizada no Boato, bar localizado no Itaim Bibi, que conta com alta gastronomia, coquetelaria caprichada e que é comandado pela Carol Warzée, sócia do grupo DRK.

O episódio pode ser acompanhado no canal do DiaCast no Youtube e trechos estarão disponíveis nas redes sociais da marca (@jackdanielsbrasil). Confira tudo no site do projeto: Link

Sobre Jack Daniel’s
Oficialmente registrada pelo governo dos EUA em 1866 e com sede em Lynchburg, Tennessee, a destilaria Jack Daniel, Lem Motlow, é a primeira inscrita nos Estados Unidos, além de constar no Registro Nacional de Locais Históricos do país. Jack Daniel's é o fabricante do mundialmente famoso Jack Daniel's Old No 7, Gentleman Jack, Jack Daniel's Single Barrel Select, Jack Daniel's Tennessee Honey, Jack Daniel's Tennessee Fire, Jack Daniel’s Tennessee Apple e Jack Daniel's Sinatra Select. Hoje, Jack Daniel’s é um verdadeiro ícone global e pode ser encontrado em mais de 170 países ao redor do mundo.

Sobre a Brown-Forman
Em operação no Brasil desde agosto de 2010, a Brown-Forman é detentora de marcas como Jack Daniel’s -- com o tradicional Old Nº 07, os saborizados Honey, Fire e Apple, além dos superpremium Gentleman Jack e Single Barrel  –, Woodford Reserve, Fords Gin e as tequilas el Jimador e Herradura.  A multinacional está entre as cinco maiores empresas do segmento de bebidas do mundo e seu portfólio de 30 marcas é vendido em mais de 160 países. Foi fundada em 1870 por George Garvin Brown, em Louisville, no estado americano do Kentucky, onde mantém sua sede e, em todo o mundo, possui mais de 4.600 funcionários.  Dentre as campanhas proprietárias no Brasil estão Jack & Coke, Jack BBQ e o campeonato de bartenders Tennessee Calling. #JackDanielsBrasil #MakeItCount

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15ª Fenavindima participa da abertura do“É tempo de Vindima”, em Mato Perso

O tradicional evento destaca a programação voltada ao turismo cultural de Flores da Cunha

Crédito: Nino Belini
O mirante da Vinícola Gaio, em Mato Perso, Flores da Cunha, onde do alto é possível ver o encontro do Rio Tega com o Rio das Antas, serviu de cenário para a abertura do “É tempo de Vindima”, na quarta-feira, dia 31 de janeiro. A programação, que segue até março, é voltada para visitantes e moradores e enaltece os atrativos turísticos do município maior produtor de vinhos do Brasil.

Na ocasião, a rainha Paula Bebber e as princesas Bruna Marini e Caroline Foss Lovison divulgaram a programação da 15ª Festa Nacional da Vindima e convidaram os presentes a participarem da Festa. "Faltando pouco mais de 20 dias para a 15ª Festa Nacional da Vindima, posso afirmar que a vibração da comunidade está cada vez mais forte. Com o trabalho árduo e o envolvimento genuíno de todos, tenho a convicção de que esta será a melhor edição que já presenciamos", afirmou o presidente do evento, Marcio Rech, em seu discurso.

Além da apresentação dos atrativos turísticos da rota de Mato Perso, foi realizada a bênção das uvas e sua colheita simbólica, contando com a participação de autoridades. Em seguida, Rainha e Princesas da Fenavindima e as embaixatrizes se juntaram à corte da Festa Colonial da Uva e Festa do Moranguinho – Fecouva, de Otávio Rocha, para a pisa da uva. Ao final, foi a vez do brinde entres os presentes, com votos de uma colheita produtiva. Servindo um coquetel inspirado na culinária italiana, o evento teve a participação do grupo Som Brasil, de Flores da Cunha, responsável pela trilha sonora do encontro.

O “É Tempo de Vindima” é uma realização da Prefeitura Municipal de Flores da Cunha, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Inovação, e ocorre até o dia 21 de março. Entre as atrações, destacam-se a visitação às vinícolas do município e os passeios nos empreendimentos com enfoque no turismo rural, além de oficinas gratuitas voltadas à gastronomia, à cultura italiana e aos costumes de nossa região, entre outras ações. Confira a programação no site da Prefeitura de Flores da Cunha.

A 15ª Festa Nacional da Vindima será realizada de 22 de fevereiro a 10 de março de 2024, em Flores da Cunha. Neste ano, a cidade completará 100 anos de emancipação, o que é refletido no tema escolhido para a edição: O Centenário da Colheita.

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Chope colorido? Restaurante de SC adapta bebida alemã ao verão brasileiro

A alegria do verão alemão agora pode ser experimentada em Santa Catarina. O restaurante Biergarten Pomerânia, de Pomerode, criou um chope colorido, que invoca a tradição de uma das bebidas mais populares dos dias quentes na Alemanha.

A inspiração do Chope Berlim vem da Berliner Weisse, uma cerveja criada no século XVI, leve e de baixo teor alcoólico, que vai ao caneco acompanhada de um xarope adocicado, para equilibrar a acidez.

No Biergarten Pomerânia, o Berlim é servido gelado num caneco de chope. Tem aroma e sabor de chope. Mas, visto à distância, não parece chope.

— O xarope tira o amargor e a acidez. Se alguém não toma cerveja por causa disso, vai poder provar. Além disso, é bonito e anima muito o ambiente nas mesas, da mesma forma que nos biergartens alemães — conta o chef alemão Heiko Grabolle, que propôs a novidade.

São três versões: Grenadine, Maçã Verde e Curaçao Blue, que podem ser combinadas com os chopes Pilsen e Weiss exclusivos da casa.

Biergarten Pomerânia

Inaugurado em 12 de outubro de 2022, o Biergarten Pomerânia celebra a cultura dos restaurantes de rua da Alemanha bem no coração da cidade mais alemã do Brasil. Além da comida, sob a responsabilidade de um dos mais reconhecidos chefs alemães no Brasil, o restaurante aposta na própria linha de cervejas e chopes.

O restaurante tem um espaço para crianças amplo e estacionamento próprio. Ele ocupa um casarão histórico, construído em 1945, na Rua XV de Novembro, 367, no Centro de Pomerode.

Para saber mais acesse www.biergartenpomerania.com.br e siga @biergartenpomerania

Mais fotos: https://bit.ly/3ukX1dN

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Jurema Águas Quentes recebe treinamento de chef renomada, especialista em carnes e churrasco

Júlia Carvalho já foi a churrasqueira responsável pelo Churrasco do Faustão em 2022 e é instrutora do American BBQ e defumação em diversos cursos pelos Brasil

Foto: Jurema Águas Quentes

O setor de Alimentos & Bebidas do complexo hoteleiro paranaense, Jurema Águas Quentes, recebeu na última semana um treinamento com a chef Júlia Carvalho, especialista em carnes e churrasco. O foco do encontro foi a aplicação de técnicas de cozinha avançada e churrasco profissional.

Júlia Carvalho é instrutora do American BBQ e defumação em diversos cursos referenciados do país. A chef também realiza eventos e festivais de churrasco fora do Brasil. Desde 2018, a profissional é jurada do KCBS World Invitational BBQ, uma das competições mais importantes do mundo. Em 2022, foi a churrasqueira responsável pelo quadro ‘Churrasco do Faustão’, na TV Bandeirantes.

O treinamento em Jurema Águas Quentes ocorreu entre os dias 24 e 26 de janeiro. Na ocasião, algumas técnicas foram desenvolvidas junto à equipe de gastronomia do complexo, como defumação, charcutaria, regeneração técnica mista, reverse sear, entre outras. Entre os preparos, foram realizados brisket, além de pratos defumados, como peito bovino, costelinha suína, hambúrguer, salmão curado e defumado e torresmo de rolo.

No terceiro dia de treinamento, a equipe colocou a mão na massa e serviu aos hóspedes as novidades preparadas.“O encontro foi propício para aprender mais sobre os preparos de suínos, bovinos, aves e até opções veganas, que nosso time poderá aplicar posteriormente nos cardápios dos hotéis, enaltecendo ainda mais a experiência gastronômica em Jurema”, destaca o gerente-geral de Jurema Águas Quentes, Fabiano Collet.

Jurema Águas Quentes é considerado o maior complexo de águas termais do Sul do Brasil, com 3,4 milhões de metros quadrados. O destino possui dois resorts, o Jardins de Jurema Convention & Termas Resort e o Lagos de Jurema Termas Resort. As refeições em Jurema são preparadas para ambos os hotéis. As diárias incluem pensão completa, com quatro refeições por dia. Para saber mais, acesse o site de Jurema Águas Quentes.

Foto: Jurema Águas Quentes

Sobre o Jurema Águas Quentes  
O complexo hoteleiro Jurema Águas Quentes reúne dois resorts - Lagos de Jurema Termas Resort e Jardins de Jurema Convention & Termas Resort - e está localizado em Iretama, no Paraná. Um oásis da natureza construído em meio a 3,4 milhões de metros quadrados, os resorts somam 336 apartamentos e oferecem infraestrutura e atrações que buscam promover de forma integrada a diversão em família, além de terem espaços direcionados ao lazer, esportes, entretenimento e relaxamento. 
 

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Drinks perfeitos para curtir o Carnaval

Aperol Spritz e Campari Tonic são bebidas leves e refrescantes que prometem marcar presença no maior período de folia do Brasil

Imagem: Divulgação Grupo Campari.
O Carnaval é uma época de festa e alegria, e nada melhor do que celebrar com uma bebida refrescante e saborosa. Para quem preferir curtir a festa de dia, em blocos de rua, o Aperol Spritz é a escolha perfeita: uma bebida leve e fácil de preparar, perfeita para o verão. Além de super refrescante, possui baixo teor calórico (cerca de 185kcal) e leveza no teor alcoólico (9% por taça).
Para prepará-la, basta misturar:
Muito gelo em uma taça larga
Metade Espumante Brut
Metade Aperol
Splash de água com gás
Meia rodela de laranja e tá pronto!
Já quem optar por curtir o Carnaval em bailes, sambódromos e festas noturnas, a pedida ideal é o Campari Tonic, uma bebida refrescante que é feita com Campari, água tônica e gelo. Assim como o Aperol Spritz, é um drink leve, com teor alcoólico de cerca de 11% por taça. A mistura entre o aperitivo italiano e a água tônica resultam num drink equilibrado, com notas herbais.
A receita do Campari Tonic é bem simples:
Um copo americano longo cheio de gelo (funciona com taça)
50 ml Campari
150 ml água tônica
Uma fatia de limão Tahiti
Para manter a hidratação em dia, a recomendação é intercalar o consumo de bebidas alcoólicas com muita água e não deixar de lado uma alimentação leve, própria para o calor que deve chegar às ruas e bailes de carnaval no Brasil.

INFORMAÇÕES PARA IMPRENSA
Hill+Knowlton Strategies
camparigroup＠hillandknowlton܂com

SOBRE APEROL
Esse aperitivo tem muita história para contar. Aperol foi originalmente criado na cidade de Pádua, na Itália, em 1919. O drink dos irmãos Barbieri, Luigi e Silvio é rico na complexidade do sabor, combinando uma variedade de ervas e o cítrico da laranja – receita original desde o seu lançamento, há mais de um século. Aperol tem a sua história consolidada. Em 1920, recebeu um alto investimento em publicidade e sua popularidade foi alcançada em 1950, quando o Spritz foi introduzido na receita do drink. Em 2003, Aperol foi adquirida pelo Grupo Campari e, desde então, ultrapassou as fronteiras italianas. Famoso no verão europeu e considerado uma das bebidas alcoólicas mais consumidas da Itália, o drink também é chamado de “Venetian Spritz”. Aperol Spritz também figura, junto com o Negroni e o Americano, na lista da prestigiada IBA, a Associação Internacional de Bartenders.

SOBRE CAMPARI GROUP
O Campari Group é uma empresa importante no setor global de bebidas, comercializando suas marcas em mais de 190 países ao redor do mundo com posições de liderança na Europa e nas Américas. O Campari Group foi fundado em 1860 e hoje é a sexta ma;ior empresa mundial na indústria de bebidas destiladas premium. O portfólio do Campari Group, com mais de 50 marcas, está dividido em bebidas destiladas (seu principal negócio), vinhos e drinks. As marcas de renome internacional incluem Aperol, Sagatiba, Appleton, Bulldog, Cinzano, SKYY Vodka e Wild Turkey. Com sede em Sesto San Giovanni, na Itália, a Campari possui 22 fábricas em todo o mundo, tem a sua própria rede de distribuição em 22 países e possui mais de 4 mil colaboradores no mundo, sendo 180 no Brasil. A empresa tem sede corporativa em São Paulo e uma unidade fabril em Pernambuco.

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Vem ver a programação gratuita do Carnaval do PkB!

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OFICINAS GRATUITAS
PkB Kids Folia: divirta-se com oficinas gratuitas de carnaval!
Criançada, prepare a fantasia porque o PkB Kids Folia está de volta com oficinas incríveis! 🥳 São diversas atividades gratuitas para curtir o Carnaval com a gente! 🎊🎉🎊

Anota na agenda: até 18/02, sempre das 14h às 20h

📲 Confira os horários e programação no app Multi.

Boa diversão!

EU QUERO

FOLIA NO PKB
Bailinho de Carnaval
Abre alas porque vem aí o Sunday Funday de carnaval com bailinho infantil do Garibaldinhos.
A programação da folia no PkB tem atrações pra família toda com atividades para crianças, aulas-show de gastronomia para os adultos & muita diversão!

Anota aí: domingo (11/01), a partir das 10h, em frente ao chafariz!

PROGRAMAÇÃO

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Curitiba - PR, 81200-100
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