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Brazil Wine Challenge confere 26 Gran Ouro para cinco países

Único no Brasil com a chancela da OIV, concurso concedeu 322 Medalhas para 34 vinícolas de 11 países, destacando o alto nível de qualidade das amostras

O 12º Brazil Wine Challenge, promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), de 16 a 19 de julho, em Bento Gonçalves, foi o maior da história. O evento reuniu 1.037 amostras de 14 países, avaliadas por um júri de 85 especialistas de sete nacionalidades - números recordes na trajetória do concurso, considerado um dos mais importantes da América do Sul. A qualidade das amostras surpreendeu avaliadores que conferiram 322 medalhas, sendo 26 Gran Ouro (2,5%) e 296 Ouro (28%). As 34 vinícolas contempladas com medalhas são de 11 países, sendo eles: Alemanha (01), Argentina (01), Bolívia (06), Brasil (240), Chile (29), Estados Unidos (01), Geórgia (01), Itália (01), Nova Zelândia (01), Portugal (29) e Uruguai (12).

O presidente da ABE e do 12º Brazil Wine Challenge, enólogo Ricardo Morari, brinda o resultado do concurso, comemorando o alto nível das amostras e a representatividade de regiões brasileiras e países. “As amostras premiadas atingiram medianas superiores a 89 pontos, o que significa que os 30% premiáveis ficaram dentro das categorias de Ouro e Gran Ouro. Inclusive, tivemos amostras com pontuação de Medalha de Ouro que ficaram fora em razão do corte dos 30%, o que comprova a qualidade dos vinhos e espumantes avaliados nesta edição”.

O Brasil foi o país com o maior número de premiações, o que é comum neste tipo de competição, justamente por sediar o evento e, consequentemente, ter a maior quantidade de amostras inscritas. Morari comenta, ainda, que regiões produtoras brasileiras não tradicionais estão entre os destaques, mostrando que o Brasil não apenas tem diversidade como também qualidade nos diferentes terroirs. “Das 240 medalhas que o Brasil arrematou, vinícolas de 10 estados foram contempladas. Isso é motivo de orgulho para um país que vem avançando com novas regiões produtoras, mostrando ao mundo sua diversidade, qualidade e descobertas em novos terroirs”, ressalta. Outro destaque da edição foi a representatividade de 11 dos 14 países participantes entre os premiados.

Além de romper a barreira das mil amostras, o 12º Brazil Wine Challenge também registrou o maior número de mulheres entre os degustadores. Foram 20. Dividido em nove júris, o painel de degustadores teve a responsabilidade de avaliar os vinhos às cegas, seguindo normas estabelecidas pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Nos três dias de degustações, realizadas no Centro Empresarial de Bento Gonçalves, foram servidas 5.400 taças em 12 horas de análise, uma verdadeira maratona técnica que colocou visão, olfato e paladar em ação, além do conhecimento.

A ABE também montou uma programação paralela para o júri internacional e os jornalistas. Focada nas Indicações Geográficas (IGs), a agenda levou o grupo para conhecer as vinícolas Chandon, Larentis, Geisse, Don Giovanni, Salton, Viapiana e Família Veadrigo, passando por Garibaldi, Bento Gonçalves, Pinto Bandeira e Flores da Cunha. Eles participaram de degustações de vinhos brasileiros com Indicação de Procedência (IP) e Denominação de Origem (DO).

OS 26 GRAN OURO (Acima de 93 pontos)
Alemanha
1. Ortega Trockenbeerenauslese 2023 - Gebrüder Anselmann

Brasil
2. Antonio Dias 3T – Antonio Dias Vinhos Finos (Três Palmeiras – RS)
3. Berkano Chardonnay Barricas 2023 – Berkano Premium Wines (Bento Gonçalves – RS)
4. Casa Geraldo Colheita de Inverno Gran Reserva Syrah 2019 – Casa Geraldo (Andradas – MG)
5. Casa Valduga Terroir Chardonnay 2023 – Casa Valduga Vinhos Finos (Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves - RS)
6. Chandon Excellence Brut 2013 – Chandon Brasil (Garibaldi – RS)
7. Ercoara Manás Syrah 2021 – Ercoara Cordeiro e Vinho (Cristalina – GO)
8. L.A. Cave Chardonnay 2022 – Luiz Argenta Vinhos Finos (Altos Montes – Flores da Cunha – RS)
9. Pedras da Quinta Rare Blend Tannat – Pedras da Quinta Vinhos Autorais (Encruzilhada do Sul – RS)
10. Pizzato Espumante Brut Tradicional DOVV 2022 – Pizzato Vinhas e Vinhos (Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves – RS)
11. Arbugeri Palmeiras Licoroso 150 Anos – Vinícola Arbugeri (Caxias do Sul – RS)
12. Arteviva Especial Camila Malbec 2021 – Vinícola Arte Viva (Caminhos de Pedra – Bento Gonçalves – RS)
13. Zanotto Reserva Merlot 2020 – Vinícola Campestre (Campos de Cima da Serra – Vacaria – RS)
14. Casa Soncini Gran Syrah 2021 – Vinícola Casa Soncini (Itaí – SP)
15. Don Guerino Traços Red Blend 2021 – Vinícola Don Guerino (Alto Feliz – RS)
16. Casa Perini Vintage Barriqué Espumante Brut 2022 – Casa Perini (Farroupilha – RS)
17. Valmarino Double Terroir Cabernet Sauvignon 2020 – Vinícola Valmarino (Altos de Pinto Bandeira – RS)

Chile
18. Secano 2020 – Invina – Chile
19. Pailimo Red Blend Limited Ion 2020 – Viña Marchigue – Chile
20. Panul Escarlata Red Blend Limited Edition 2020 – Viña Marchigue – Chile
21. Simis Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019 – Vinícola Góes – Chile
22. Simis Reserva Carménère 2019 – Vinícola Góes – Chile

Portugal
23. Adegade Pegões Merlot 2018 – Adega de Pegões – Portugal
24. Adega de Pegões Arinto 2023 – Adega de Pegões – Portugal
25. Dona Ermelinda Reserva Tinto 2021 – Casa Ermelinda Freitas Vinhos – Portugal

Uruguai
26. Santa Laura Gran Reserva Tannat 2022 – Vinícola Aurora - Uruguai

SOBRE O 12º BRAZIL WINE CHALLENGE
Data do evento: 16 a 19 de julho de 2024
Local: Centro Empresarial de Bento Gonçalves
Promoção: Associação Brasileira de Enologia (ABE)
Patronagem: Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV)
Amostras inscritas e países – 1.037 de 14 países (África do Sul, Alemanha, Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Espanha, Estados Unidos, França, Geórgia, Itália, Nova Zelândia, Portugal e do Uruguai)
Júri – 85 especialistas de sete países (Brasil, Bolívia, Chile, Espanha, França, Portugal e Uruguai)
Mulheres: 20
Tempo de degustação: 12 horas nos dias (cerca de 345 amostras por dia)
Medalhas conferidas: 322, sendo 26 Gran Ouro e 296 Ouro

RANKING DE PREMIAÇÕES POR PAÍSES
Alemanha – 01 Medalha Gran Ouro
Argentina – 01 Medalha de Ouro
Bolívia – 06 Medalhas de Ouro
Brasil – 16 Medalhas Gran Ouro e 224 Ouro
Chile – 05 Medalhas Gran Ouro e 24 Ouro
Estados Unidos – 01 Medalha de Ouro
Geórgia – 01 Medalha de Ouro
Itália – 01 Medalha de Ouro
Nova Zelândia – 01 Medalha de Ouro
Portugal – 03 Medalhas Gran Ouro e 26 Ouro
Uruguai – 01 Medalha Gran Ouro e 11 Ouro

RANKING DE PREMIAÇÕES POR ESTADOS BRASILEIROS
BA – 03
DF – 05
GO – 05
MG – 14
PE – 02
PR – 01
RJ – 04
RS - 181
SC - 12
SP - 01

O JURI - 85 degustadores de sete países (Brasil, Bolívia, Chile, Espanha, França, Portugal e Uruguai)
Presidentes de Júri
1. Alejandro Cardozo - Uruguai
2. Ângela Rossi Marcon - Brasil
3. Bruno Motter - Brasil
4. Carlos Abarzúa - Chile
5. Dirceu Scottá - Brasil
6. Edegar Scortegagna - Brasil
7. Fernando Pettenuzzo - Uruguai
8. Gilberto Pedrucci - Brasil
9. Mário Lucas Ieggli - Brasil

Degustadores
10. Adalberto Bortolini – Brasil
11. Anderson Schmitz – Brasil
12. André Donatti – Brasil
13. André Larentis – Brasil
14. Antonio Czarnobay – Brasil
15. Antonio Palacios – Espanha
16. Ari De Mari – Portugal
17. Átila Zavarize – Brasil
18. Ben-hur Rigoni - Brasil
19. Benoit Mathurin – França
20. Bruna Cristofoli – Brasil
21. Bruno Munhoz – Brasil
22. Caroline Dani – Brasil
23. Celso Masson – Brasil
24. Cláudia A. Stefenon – Brasil
25. Christian Ambrosi – Brasil
26. Daiane Badalotti – Brasil
27. Daniel Dalla Valle – Brasil
28. Daniel Salvador – Brasil
29. Dario Crespi – Brasil
30. Eder Caldart - Brasil
31. Eduardo Milan – Brasil
32. Fabiano Demoliner – Brasil
33. Fábio Greghy – Brasil
34. Felipe Boito – Brasil
35. Felipe Machado – Brasil
36. Fernanda Rodrigues Spinelli – Brasil
37. Fernando Piccardo – Uruguai
38. François Hautekeur – França
39. Gabriel Carissimi – Brasil
40. Gilberto Simonaggio – Brasil
41. Gilson Berselli – Brasil
42. Giuliano Pereira – Brasil
43. Graziela Boscato – Brasil
44. Heleno Facchin – Brasil
45. Irineo Dall’Agnol – Brasil
46. João Valduga – Brasil
47. Jorge Cattani – Brasil
48. José Venturini - Brasil
49. Juciane Casagrande Doro – Brasil
50. Juliana Andrade – Brasil
51. Keli Bérgamo – Brasil
52. Leandro Santini – Brasil
53. Letícia Fertenseifer – Brasil
54. Lúcia Porto – Brasil
55. Luciano Manfroi – Brasil
56. Luciano Vian - Brasil
57. Lucindo Copat – Brasil
58. Maciel Ampese – Brasil
59. Magnos Basso – Brasil
60. Maicol Zanella – Brasil
61. Maike Oliveira – Brasil
62. Manuela Astaburuaga – Chile
63. Marco Salton – Brasil
64. Marcos Carlesso – Brasil
65. Marcos Gabbardo – Brasil
66. Marcos Vian – Brasil
67. Michael Waller – Brasil
68. Michel Motter – Brasil
69. Moisés Brandelli – Brasil
70. Naira Escobari – Bolívia
71. Nelson Randon – Brasil
72. Neuri Bruschi – Brasil
73. Paula Schenato – Brasil
74. Paulo Giacomini – Brasil
75. Regina Vanderlinde – Brasil
76. Roberto Lazzarini – Brasil
77. Rosana Pasini – Brasil
78. Suzana Barelli – Brasil
79. Sylvia Cava – Chile
80. Talita Nicolini Verzeletti – Brasil
81. Thiago Ramos Mendes – Brasil
82. Tiago Bergonzi – Brasil
83. Tiago Luvison – Brasil
84. Valter Joel Ferrari – Brasil
85. Vanderlei Gazzi – Brasil

ANEXO: RESULTADO COMPLETO

FOTOS: JEFERSON SOLDI
Link para baixar fot5os dos três dias do evento - ABE - Concurso Internacional de Vinhos e Espumantes - Google Drive

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Shopping Estação realiza evento de adoção de Pets neste domingo (21/07)

Evento será realizado em parceria com o Instituto SOS 4 Patas PR

O Shopping Estação em parceria com o Instituto SOS 4 Patas Paraná vai realizar um evento de adoção de Pets neste domingo, 21 de julho, das 13h às 18h em frente ao Museu Ferroviário. Todos os animais disponíveis para a adoção estão castrados e vacinados.

“Ter um animal de estimação é um processo de muita alegria, na Feira conseguimos auxiliar na escolha, e contribuir com todos os cuidados gerais para essa fase inicial de convívio e adaptação no ambiente doméstico”, reforça Mariane Mazzon, representante do Instituto SOS 4 Patas Paraná.

Os interessados em adotar um ou mais cães devem ser maiores de 20 anos e devem apresentar os seguintes documentos: RG, CPF e comprovante de residência, assim como fotos e vídeos da residência. Além disso, serão submetidos a uma entrevista realizada pela ONG SOS 4 Patas.

Sobre o Shopping Estação

O Shopping Estação é ponto de encontro e referência em entretenimento e gastronomia na cidade, com um mix de mais de 150 lojas, entre compras, alimentação, serviços, comodidades e entretenimento. Além disso, reúne parte da história de Curitiba no Museu Ferroviário, único museu dentro de um shopping no Brasil. Inaugurado em 14 de novembro de 1997, há 26 anos o Shopping Estação tem participação ativa na vida dos curitibanos e de milhares de turistas que passam pela capital paranaense.

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Mia Trattoria lança menu executivo exclusivo para almoço

Opções incluem entrada ou sobremesa + principal por R$ 49.90 ou R$ 69.90

O Mia Trattoria, mais novo restaurante italiano de Curitiba, acaba de anunciar o lançamento de um exclusivo menu de almoço executivo, proporcionando uma experiência gastronômica irresistível e acessível para os curitibanos e turistas da capital paranaense.

Com uma seleção de pratos deliciosos, o novo menu de almoço executivo do Mia é a escolha perfeita para quem busca qualidade, praticidade e sabor durante a semana. Disponível de terça a sexta-feira, das 12h às 14h30 (exceto feriados), o menu oferece uma refeição completa a um preço atrativo. Os clientes podem escolher entrada ou sobremesa + prato principal por apenas R$ 49,90 ou R$ 69,90.

Conheça o MENU

Entrada ou Sobremesa + Prato Principal (R$ 49,90 ou R$ 69,90)

Entradas: Salada Capri P (hortaliças variadas, brotos, figo caramelizado, pistache, parmigiano, aceto balsâmico, mel, azeite) OU Dupla de Arancini (arroz arbóreo, mozzarella, maionese trufada);

OU

Sobremesas: Pudim al Pistacchio (pudim, pistache, merengue italiano) OU Profiteroles (profiteroles, crema de baunilha, calda quente de cioccolato);

+

Prato Principal Vegetariano (R$ 49,90): Melanzane alla Parmigiana (berinjela, mozzarella, molho pomodoro e basílico) OU Risotto alla Caprese (arroz arbóreo, tomates confit, mozzarella de búfala, rúcula);

Prato Principal (R$ 69,90): Gnocchi Due Torre (gnocchi fatto a mano, molho alfredo e ragu de ossobuco) OU Pollo alla Parmigiana (frango, molho pomodoro, tagliatelle na manteiga e sálvia) OU Polpettone Mia (tagliatelle fatto a mano na manteiga, polpettone, molho pomodoro) OU Casarecce com Panna e Parma Crocante (pasta grano duro, parmigiano, presunto de parma);

Instagram: @mia.trattoria

Mia Trattoria

Alameda Dom Pedro II, 699 – Batel, Curitiba (PR)

Espaço SPRINGFIELD.

Informações e Reservas: 41. 98409.7743

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No Méqui, tá liberado mergulhar na Piscininha de Cheddar!

McDonald's

Com criação da GALERIA.ag, o McDonald's traz uma campanha recheada de appetite appeal e convida o consumidor a se deliciar com a volta da Piscininha de Cheddar

A partir de hoje, 16 de julho, cheddarizar tudo no seu dia a dia está mais que liberado. O McDonald’s acaba de anunciar o retorno da Piscininha de Cheddar ao cardápio dos restaurantes de todo o Brasil. Com o conceito “Cheddarize-se”, a campanha criada pela GALERIA.ag, convida o consumidor a se aventurar nas diversas possibilidades e combinações para curtir um dos ingredientes mais amados da rede: o molho com queijo tipo cheddar. O cheddar do Méqui é pioneiro e o único com autêntico sabor que os McLovers amam!

“Se tem um produto do Méqui que desperta mais paixão do que qualquer outro no portfólio, é o nosso Cheddar. O público brasileiro é apaixonado por ele, seja mandando um clássico como Cheddar McMelt ou mergulhando tudo o que quiserem na Piscininha de Cheddar, que volta por tempo limitado em todos os nossos restaurantes. É interessante observar como o público do Cheddar é mais fiel, migrando menos para outros molhos ou sanduíches que outros fãs de Méqui. Então, para eles, a volta da Piscininha vem liberando cheddarizarem tudo o que quiserem no Méqui”, destaca Sérgio Eleutério, Diretor de Marketing do McDonald’s no Brasil.

Com forte apelo visual, a campanha contempla filme de 30” produzido pela Kaus e Antfood. Com uma trilha sonora divertida e sedutora e com imagens salivantes, a produção mostra o que de fato é Cheddarizar. Com bastante appetite appeal, o filme traz pessoas se deliciando com sua piscininha de Cheddar em diferentes situações. Para entregar o conceito lúdico de “Cheddarize-se”, até uma cascata de cheddar entra em cena para intensificar o desejo de quem assiste. Assista o filme completo aqui.

De acordo com Rodrigo Marangoni, Diretor Executivo de Criação da GALERIA.ag, a campanha se apropria do sucesso do queijo tipo cheddar do McDonald’s, presente também no sanduíche Cheddar McMelt, para lançar, com bom humor, o termo cheddarizar. “Cheddarizar-se significa a pessoa se entregar ao prazer indescritível de mergulhar seu sanduíche favorito, os McNuggets ou as McFritas em uma piscininha cremosa de Cheddar. Com um título praticamente autoexplicativo, convidamos todos os Méqui Lovers a serem ousados e tomarem essa atitude”, acrescenta o criativo.

A campanha é composta por filme para TV, peças em mídia OOH, spot de rádio, ação de CRM, estratégia digital e ativação com influenciadores. Além disso, como aquecimento, os Cheddar Lovers cadastrados no app do Méqui souberam alguns dias antes do retorno da piscininha. Em iniciativas de CRM, como push notification e e-mail marketing, a marca informou com antecedência sua base cadastrada em qual dia a piscininha retornaria ao cardápio.

A Piscininha de Cheddar no formato de pote com 100g está disponível por R$9,90 e pode ser encontrada nos restaurantes, drive-thru e McDelivery, enquanto durarem os estoques. Os clientes cadastrados no Meu Méqui, programa de fidelidade da rede, terão a oportunidade de resgatar o produto com 8 mil pontos.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.350 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 31/03/2024). A empresa também utiliza sua plataforma ESG, Receita do Futuro, para impactar positivamente as comunidades onde está presente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site: www.arcosdorados.com

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Em Brasília, Cooperativa Vinícola Garibaldi levanovidades à Expovitis

Marca apresenta produtos zero álcool e rótulos premium no evento que vai de 19 a 21 de julho na capital federal

Em um encontro que reúne diversos atores da cadeia vitivinícola nacional, a Cooperativa Vinícola Garibaldi participa levando seu variado portfólio de vinhos e espumantes e aproveita, também, para se aproximar de novas tecnologias e equipamentos para a indústria vinícola.

Na Expovitis - Feira Nacional de Viticultura, Enologia e Enoturismo, que ocorre em Brasília de 19 a 21 de julho, a cooperativa mostra parte de sua produção, focada em algumas novidades e rótulos consagrados, destacando o terroir da Serra gaúcha.

Além da presença de premiados produtos, como os espumantes Garibaldi Moscatel, eleito por duas vezes o melhor do Cone Sul pelo concurso Catad'Or World Wine Awards, e o Garibaldi Prosecco Rosé Brut, que já estampou o exclusivo 5StarWines – The Book 2021, guia internacional organizado pela Vinitaly, a maior feira de vinhos da Itália. É, inclusive, uma variação desse último, um dos lançamentos que a cooperativa leva à capital federal.

No evento, o espumante Garibaldi Prosecco Zero Álcool chega com o status de ser o primeiro do gênero lançado por uma vinícola nacional – aliás, essa família de bebidas tem a marca da inovação, já que o produto ilustrado pelo guia italiano também foi o primeiro em seu estilo a chegar no mercado brasileiro. Elaborado a partir do suco da uva Prosecco, o novo rótulo não passa pelo processo de fermentação, resultando numa bebida desprovida de álcool. Suas borbulhas, portanto, são adicionadas lentamente, de modo artificial, em autoclave, o que deixa o perlage muito próximo às de um espumante convencional.

Outra novidade, também zero álcool, é o espumante Garibaldi Moscato Zero Álcool Rosé, versão rosada do Garibaldi Moscato Zero Álcool, lançado no ano passado. Suas características lembram às do Garibaldi Moscatel Rosé, revelando um toque de frutas e flores vermelhas, porém sem a presença de álcool.

Além desses, o renovado mix de produtos premium, sob a marca VG, fará parte das novidades a serem mostradas na Expovitis. Nessa seara, a cooperativa levará o Garibaldi VG Tannat, mais um lançamento de 2024. Esse varietal passa pelo processo de fermentação malolática, que reduz a acidez do vinho, em tanques de aço inox, onde a bebida matura por 10 meses em contato com carvalho alternativo francês e americano (aduelas). O vinho apresenta cor rubi intensa e profunda, aromas complexos de especiarias, couro e notas tostadas e, em boca, taninos firmes, porém domados.

Produtos da linha VG que chegaram ao mercado a partir de 2023, como o Garibaldi VG Alvarinho e Garibaldi VG Ancelotta também integram o rol de produtos premium a estarem na feira. Espumantes dessa estirpe, idem. Entre eles, estão os condecorados Garibaldi VG Nature Blanc de Blanc, ouro no concurso francês Chardonnay du Monde, em março, e Garibaldi VG Extra Brut, medalhista de ouro no concurso espanhol Bacchus, em abril.
A Expovitis ocorre no Parque Tecnológico Ivaldo Cenci, com a presença de mais de 60 vinícolas.

Clique Para Download
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Espumante Garibaldi Prosecco Zero Álcool. Crédito Philogus

Clique Para Download
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Cooperativa Vinícola Garibaldi fortalece ações com o mercado da capital e aposta em lançamentos da marca como o Garibaldi VG Tannat. Crédito Philogus

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Spoleto lança campanha Passione Italiana com combinação de massas e molhos a partir de R$27,90

Nova ação de inverno estimula o cliente a combinar gnocchi ou raviólis com o seu sabor favorito de molho por valores promocionais

Divulgação

O Spoleto – marca pertencente ao Grupo Trigo, líder de mercado e maior rede de franquias de comida italiana do Brasil – lança a campanha Passione Italiana, que traz a combinação de molhos de diversos sabores para compor deliciosos raviólis ou gnocchi. Para reforçar a abordagem ‘crie do seu jeito’, característica marcante da marca, dessa vez o Spoleto está oferecendo aos clientes a liberdade de personalizar sua massa de preferência com qualquer combinação de molho tradicional. Os valores promocionais ficam disponíveis na rede até o dia 14 de outubro.

As combinações serão R$27,90 com gnocchi e R$30,90 com Raviólis, com exceção dos restaurantes localizados em aeroportos e da opção delivery. Vale destacar, ainda, que todas as opções da campanha podem ser vendidas em combos com uma lata de refrigerante ou chás Leão, custando R$32,90 no combo com Gnocchi e R$35,90 no combo com Raviólis.

O cliente que optar pela massa artesanal Ravioli encontra no cardápio as seguintes variedades de recheio: queijo e presunto, mozzarella de búfala, ricota, carne seca com requeijão e carne. Já o gnocchi, está disponível no sabor de batata. As opções de molhos são: queijos, pomodoro, branco e bolognesa.

“A campanha Passione Italiana é uma excelente oportunidade para os amantes da culinária italiana desfrutarem das nossas combinações de massa e molho, aproveitando a qualidade e a tradição que só o Spoleto oferece. O principal objetivo dessa campanha é estimular uma maior experimentação das nossas massas artesanais trazendo ao cliente a liberdade de fazer sua combinação.” explica Carolina Kinzel, Gerente de Marketing da marca.

Vale ressaltar que o Spoleto possui programa de fidelidade, o “MIO”, que garante cashbacks de até 20% para os clientes, de acordo com o volume de compras realizados nos canais oficiais da rede (loja física e site oficial). Mais informações sobre os restaurantes e delivery em: www.spoleto.com.br.

Divulgação

Sobre o Spoleto

O Spoleto, com mais de 360 restaurantes, é líder no segmento de culinária rápida italiana no Brasil. Presente em 23 estados brasileiros e no Distrito Federal, a maior concentração de restaurantes está em São Paulo e no Rio de Janeiro. Consolidado como a maior rede de culinária italiana do Brasil, a marca passou por uma grande transformação gastronômica. Vem profissionalizando cada vez mais seus gerentes, transformando-os em chefs. Também modernizou a arquitetura e estrutura, trazendo um posicionamento mais voltado para o fast casual. Os ingredientes são preparados diariamente nos restaurantes do modelo Minha Cozinha Italiana, levando mais sabor e qualidade para cada cliente. Além disso, a rede está com um investimento robusto no digital. Todas as novas franquias estão sendo inauguradas com formato de autoatendimento 100% digital e as antigas estão em processo de mudança.
Sobre o Grupo Trigo
O Grupo Trigo, holding 100% brasileira fundada em 1999 e dona do Spoleto, Koni, LeBonTon, Gendai, China in Box e Gurumê, além de Pizzaria Spoleto e ASA Açaí, marcas recentes - é o maior grupo de franquias que oferece comida de verdade no país e um dos maiores operadores de comida asiática do mundo, através dos seus restaurantes e delivery. Hoje, são cerca de 600 restaurantes espalhados de norte ao sul do país, além de suas marcas 100% digitais com vendas majoritariamente online para delivery. Com o objetivo de democratizar a boa culinária, as marcas Trigo oferecem uma comida saborosa, bem elaborada e com ótimos insumos por um preço justo e acessível.

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Boudet Art & Wine – TA LOUCA lançamento

*CONVITE FESTA FECHADA*
Conto com a *sua presença* no *Lançamento* dos produtos* *“ TA LOUCA “* que é uma *linha de cosméticos exclusiva para mulheres* com *ingredientes especiais que você merece*.
Vamos saborear uma *mesa de antepastos maravilhosa* e será servido um *jantar delicioso* elaborado especialmente com muito carinho à vocês.
Será uma *noite muito especial* ao som da *Dj Paola Gabardo* e *Show Especial* com
*Rogério Cordoni e Wan Grega* e sua presença será *indispensável*.
*PRESENÇAS VIP*
- *Cantora SIMONY*
- ⁠*MANOEL GOMES* (Caneta azul)
- *LU LACERDA* (Futvôlei)
- *OSCAR MAGRINI* (Ator)
- *ANA CLAUDIA* (Artista)
- *RENATO ROSA*(Rosa e Rosinha) Família Zoreia (Band TV)
- ⁠*LISA GOMES* (REDETV Brasil / Jornalista
• *CLÁUDIO ANDRADE* (Ator)
• *DJ DOM RUSSO*

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Cacau Show lança Colecionáveis dos Ursinhos Carinhosos

Novidade promete encantar crianças e adultos com personagens clássicos e chocolates deliciosos

Divulgação: Cacau Show / Créditos: Rafael Altavista

São Paulo, julho de 2024 - A Cacau Show, reconhecida como uma das marcas de chocolates mais queridas do Brasil, acaba de lançar uma nova linha de produtos temáticos dos Ursinhos Carinhosos. A parceria promete agradar tanto crianças quanto colecionadores, oferecendo chocolates deliciosos e mini personagens dos icônicos Ursinhos Carinhosos.

A linha inclui dois produtos principais, perfeitos para presentear e adoçar os momentos especiais:
Tablete Ursinhos Carinhosos (30g)

O tablete de chocolate ao leite é ideal para presentear no Dia do Amigo, refletindo as diferentes personalidades de cada amigo. Disponível em cinco embalagens distintas, cada uma representa um personagem dos Ursinhos Carinhosos:
Animado pra Tudo - Representando o amigo sempre pronto para novas aventuras.
Irritadinho - Para aquele amigo que, mesmo irritado, merece um carinho especial.
Que Traz Sorte - Perfeito para o amigo que sempre tem um trevo de quatro folhas no bolso.
Good Vibes - Espalhando positividade e boas energias.
Carinhoso - Ideal para o amigo que está sempre pronto com um abraço.
Preço Exclusivo Cacau Lovers: R$ 6,99
Os consumidores podem aproveitar combos promocionais:
3 Tabletes (30g) por R$ 15,99
5 Tabletes (30g) por R$ 24,99

Caixa Nuvem Ursinhos Carinhosos (47g)
A Caixa Nuvem vem com um mini personagem colecionável dos Ursinhos Carinhosos e uma esfera de chocolate ao leite. São 14 modelos diferentes: 7 ursinhos coloridos e 7 versões raras com glitter. Ideal para presentear e colecionar, a Caixa Nuvem está disponível por R$ 19,99.
Os produtos da linha Ursinhos Carinhosos já estão disponíveis nas lojas da Cacau Show em todo o país e podem ser adquiridos online pelo aplicativo e site.

Sobre os Ursinhos Carinhosos
Criados pela American Greetings em 1982, os Ursinhos Carinhosos rapidamente se tornaram um fenômeno global. O sucesso da linha de ursinhos de pelúcia levou à criação de séries de televisão, filmes, quadrinhos e videogames. Os personagens são conhecidos por sua natureza bondosa e carinhosa, sempre prontos para espalhar amor e positividade.

Impacto Cultural
Desde os anos 80, os Ursinhos Carinhosos têm deixado uma marca significativa na cultura popular. A franquia continua relevante até hoje, com novos produtos e programas de televisão sendo lançados regularmente. Sua missão de espalhar amor e cuidado permanece forte, encantando gerações ao redor do mundo.

Sobre a Cacau Show
Fundada em 1988, a Cacau Show se tornou a maior rede de chocolates finos do mundo, com mais de 4.500 lojas no Brasil. A marca é conhecida por sua constante inovação e variedade de produtos, atendendo a todos os gostos e ocasiões. Para mais informações, entre em contato com: contato@imprensacacaushow.com.br

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Para enriquecer seu portfólio de cachaças, Diageo lança Ypióca Mestre Ouro

Nova bebida une a qualidade, a tradição e o sabor suave da cachaça Mestre a um toque amadeirado e de especiarias que são a cara do Brasil

A Ypióca, uma das marcas mais tradicionais de cachaça no país e parte do portfólio da Diageo, líder na produção de bebidas alcoólicas premium, anuncia seu novo produto: Ypióca Mestre Ouro. Com a suavidade característica da linha Mestre, agora na versão Ouro, a nova bebida chega para conquistar tradicionais e novos apreciadores de cachaça. Além de poder ser desfrutada pura, essa versão também é ótima para ser utilizada em drinks, pela facilidade de incorporar seus sabores. O lançamento estará disponível no mercado a partir da segunda quinzena de julho.

Elaborada com um rico blend de cachaças, cuidadosamente armazenadas em tonéis de Amburana, Castanheira e Bálsamo, a Ypióca Mestre Ouro proporciona uma combinação única de aromas amadeirado, floral e especiarias. A experiência sensorial remete a um sabor adocicado e frutado, característicos desta nova versão.

Com a introdução da Ypióca Mestre Ouro, a Ypióca reforça ainda mais seu portfólio, que tem Ypióca Prata, Ypióca Mestre Prata, Ypióca Ouro, Ypióca Reserva (Empalhada), Ypióca 150, Ypióca 160 e Ypióca Cinco Chaves, além das bebidas mistas Ypióca Lima-Limão e Ypióca Guaraná.

Aprecie com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.

Sobre a Ypióca

A Ypióca foi fundada no Ceará em julho de 1846 e, desde 2012, é de propriedade da Diageo, maior fabricante do mundo de bebidas alcoólicas premium. Chegando em 2024 aos 178 anos de história, a marca é uma das mais antigas de cachaça do Brasil e conta com rótulos clássicos e premium amplamente utilizados na coquetelaria e sintonizados com as preferências dos consumidores.

Sobre a Diageo
A Diageo é líder global em bebidas alcoólicas premium com um portfólio de marcas consagradas como Johnnie Walker, Tanqueray, Smirnoff, Old Parr, entre outras, e está presente em 180 países. A empresa é comprometida com a iniciativa "Sociedade 2030: Espírito do Progresso". Centrada em três pilares, a estratégia promove o consumo responsável de álcool, fomenta a diversidade e inclusão e garante a sustentabilidade da cadeia de produção do grão ao copo. Como parte dessa agenda, a Diageo promove globalmente o consumo responsável por meio do DRINKiQ, plataforma digital que reúne orientações e dicas para moderação.

A empresa está listada na Bolsa de Valores de Londres (DGE) e na Bolsa de Valores de Nova York (DOE). Para obter mais informações sobre a Diageo, nossas pessoas, marcas e desempenho, visite-nos em nosso site e no Instagram @diageobrasil.

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Inside the Star da Heineken oferece experiência exclusiva para celebrar os 25 anos de Baden Baden

Sessões especiais contam com degustação harmonizada, cervejas de edição especial da marca e brinde exclusivo

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Divulgação - Grupo HEINEKEN

São Paulo, 15 de julho de 2024 - Durante o mês de julho, o Inside the Star, experiência inesquecível no universo Heineken, irá oferecer ao público sessões especiais na unidade de Jacareí em celebração os 25 anos da cerveja Baden Baden.

Em todos os sábados do mês, uma das turmas da programação diária terá a oportunidade de fazer o tour com harmonização guiada, com queijos e cervejas de edição limitada dos 25 anos de Baden Baden. O local oferece uma imersão no mundo das marcas e na história do Grupo e da Heineken ao longo dos 150 anos de qualidade. Além dessa experiência, é possível visitar a cervejaria e conhecer onde nasce a qualidade dos produtos de perto.

Os ingressos são vendidos na plataforma da Ingresse e custam R$50 inteira e R$25 meia entrada. Todos os participantes das sessões especiais ganharão um brinde exclusivo para continuar a comemoração em casa.
Além das sessões especiais estão disponíveis também sessões convencionais com direito a visita a cervejaria e degustação de outras cervejas do portfólio do grupo com ingressos à venda também no site a partir de R$40,00 inteira e R$20,00 meia entrada.

25 anos com rótulos que marcaram época
Para celebrar o marco significativo, a Baden Baden lançou uma série especial de rótulos comemorativos, trazendo de volta alguns dos estilos mais icônicos e amados de sua história, A Baden Baden Stout, Baden Baden Doppelbock e Baden Baden Red Ale.

Baden Baden Stout –. A Baden Baden Stout foi lançada em 2002 e se tornou um sucesso instantâneo, sendo premiada em diversos concursos nacionais e internacionais. Complexa, intensa e com amargor presente dos lúpulos e da torrefação dos maltes, seus grãos de cevada torrados conferem um aroma inesquecível de cacau e café

Baden Baden Doppelbock –Lançado em 2004 como uma cerveja de edição limitada para celebrar a temporada de inverno, o Doppelbock conquistou grande popularidade, tornando-se um dos rótulos mais queridos pelos consumidores. Conhecida como ‘Celebration’, é uma versão mais forte e encorpada do estilo Bock, com 8,2% de teor alcoolico e evoca a memória afetiva dos consumidores da Baden Baden.

Baden Baden Red Ale –A Red Ale foi o primeiro estilo lançado pela Baden Baden em 1999, e o mais solicitado para retornar ao portfólio. Uma cerveja avermelhada com aroma maltado que lembra castanha e passas.

Serviço:
Local: Heineken Inside the Star - Av. Pres. Humberto Castelo Branco, 2911 - Rio Abaixo, Jacareí - SP
Data: De 6 a 27 de julho de 2024
Horário: Sessões especiais às 13h durante os sábados do mês de julho. Vagas limitadas a 20 pessoas por horário.
Ingressos: R$50,00 por pessoa / Meia entrada: R$ 25,00 por pessoa. Venda online a partir de 01 de julho de 2024 no site da Ingresse.
Informações:Link

O Inside the Star possui conteúdo direcionado ao público adulto. Não é permitida a entrada de menores de 18 anos.

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Henkell Freixenet introduz novas categorias de bebidas ao seu portfólio lançando Champagne e Crémant

Expandindo o portfólio francês, o grupo oferece o tradicional e histórico Champagne Alfred Gratien e o exclusivo Crémant Gratien & Meyer

O mercado de espumantes tem crescido constantemente a cada ano. Hoje é possível prever que mais de 50 milhões de pessoas já incluíram a bebida em suas rotinas. Estudo da Statista projeta um crescimento médio de 34,1% ao ano nas vendas de espumantes europeus nos próximos 4 anos. Acompanhando esse desenvolvimento, a Henkell Freixenet se estabelece como o grupo que, anualmente, transforma o mercado de borbulhas e oferece inovação, tradição e superioridade em cada garrafa. Dando mais um passo no negócio, a empresa acaba de anunciar o lançamento de duas novas categorias de bebidas para o Brasil: o Champagne Alfred Gratien e o Crémant Gratien & Meyer.

“O comércio de Champagne tem se mostrado positivo para nós, com um crescimento relevante nos últimos meses, resultado de uma mudança de hábito do consumidor que, antes, abria a garrafa em festas e comemorações, mas agora aprecia a bebida no seu dia a dia”, explica Fabiano Ruiz, CEO da Henkell Freixenet no Brasil e vice-presidente da Henkell Freixenet Latam.

Especificamente, os espumantes da região de Champagne, na França, são reconhecidos pela sua excelência e tradição. Com Alfred Gratien, a história não é diferente. Com 160 anos de tradição, a Maison situada em Côte des Blancs iniciou sua produção de Champagnes boutique em seus mais de 1,56 hectares de vinhedos Grands Crus e Premiers Crus. A elaboração segue nas mãos da quarta geração de Masterceller onde todo conhecimento foi passado de pai para filho.

Esse conhecimento hereditário, permitiu a produção de excelência e deixou um legado histórico na região, sendo reconhecida pelo seu terroir exclusivo e processos 100% artesanais. Com uma combinação perfeita de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, os rótulos conquistam pelo sabor frutado de pêssego e framboesa e apresentam uma acidez singular muito elegante. Seu processo de vinificação é realizado exclusivamente em barricas de carvalho, resultando em uma maior potência de sabor. E os Cuvées da marca não passam por fermentação malolática, o que preserva o caráter original da fruta e a vivacidade dos vinhos.

O atual Masterceller de Alfred Gratien, Nicolas Jaeger, cresceu nas vinícolas, seguiu todos os passos da família e explica que o pai o ensinou tudo o que sabe. “O trabalho com barricas de carvalho nas vinícolas, na adega, a procura dos melhores fornecedores e, acima de tudo, o respeito pelo vinho. Tudo foi graças ao meu pai e a minha família. Ele também transmitiu sua paixão pela madeira, como apreciá-la, amá-la e trabalhar com ela. Agora, continuo os processos que meus antepassados ​​me transmitiram, mas com ferramentas mais modernas. O principal é adequar a ferramenta aos requisitos técnicos do processo. Como sou viticultor, também aprendi a trabalhar na vinha. É importante compreender os viticultores, procurar os melhores terroirs, os melhores crus e as melhores uvas”, complementa.

O mais interessante é que a história de Alfred Gratien não acaba em Champagnes. Da união com Jean-Albert Meyer, um entusiasta do vinho, nasce Gratien & Meyer em Saumur, no Vale do Loire, na França. Conhecida pelo seu Crémant, a marca Gratien & Meyer se tornou referência na produção de vinhos espumantes do Loire, isso porque sua colheita é realizada inteiramente à mão, preservando e garantindo a qualidade até o último cacho de uva.

A versão Brut Branco é composta por um blend de uvas, sendo 50% Chardonnay, 40% Chenin Blanc e 10% Pinot Noir e combina perfeitamente com carnes brancas como aves, peixes e frutos do mar, além de saladas robustas e massas leves. Já o Brut Rosé possui um blend de 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Chenin Blanc e 10% Cabernet Franc, sendo ideal para degustar peixes mais estruturados, como salmão e atum, logo, acompanha perfeitamente comida japonesa, ceviches e comida mediterrânea.

Os rótulos Alfred Gratien Branco e Alfred Gratien Rosé já estão disponíveis no site oficial da Henkell Freixenet, com preço sugerido de R$565,00. Já os rótulos Gratien & Meyer Brut Branco e Brut Rosé estão com o preço sugerido de R$275,00.

Aprecie com moderação e não compartilhe com menores de 18 anos.
Sobre Alfred Gratien
Desde 1864 a história de Alfred Gratien permeia sobre uma casa familiar, com expertise na produção de Champagne de alta gama, um conhecimento hereditário transmitido há 4 gerações de master cellars da família Jaeger. No Brasil, estão disponíveis o Champagne Alfred Gratien e o Champagne Alfred Gratien Rosé.

Sobre a Henkell Freixenet
Freixenet é líder global na comercialização de vinhos espumantes. Com 150 anos de história, a marca é conhecida por sua produção de Cava, espumante espanhol que utiliza as uvas Macabeo, Xarello e Parellada e que só pode ter a denominação de Cava quando produzido na Espanha. Em 2018, a espanhola Freixenet e a alemã Henkell se fundiram, tornando-se a Henkell Freixenet, líder mundial no setor de espumantes. A fusão permitiu que o grupo ampliasse seu portfólio, alcançando novos mercados e canais de distribuição. A empresa está entre um dos 10 maiores grupos vinícolas do mundo, com faturamento superior a 1 bilhão de euros. Sua produção se espalha por países como Espanha, Alemanha, Estados Unidos, França e México, tanto com vinhos espumantes como vinhos tranquilos, comercializando mais de 247 milhões de garrafas de espumante por ano.

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Churrasco americano no Centro Histórico – SÁBADO E DOMINGO

O público que adora o clássico jeitinho americano de preparar churrasco – com carnes assadas e defumadas na Pit Smoker - tem um encontro marcado no evento BBQ 179 – Churrasco Americano, que acontece neste final de semana, sábado (20) e domingo (21), a partir do meio-dia no multiespaço São Francisco 179 (Rua São Francisco 179 – Centro Histórico). O cardápio sob responsabilidade dos chefs assadores Felipe Lat (ASSA CWB) e Lívia Santin (A ferro e fogo), vai oferecer Beef Rib’s, Brisket, Pork rib’s, Sanduíche de Pulled Pork e mais acompanhamentos, no sistema de open food. As bebidas – drinks, vinhos, cervejas artesanais e refrigerantes - serão cobradas à parte. Os ingressos antecipados custam R$130 + taxa e podem ser adquiridos pelo site: https://pixta.me/u/churrasco-americano#tickets
O evento vai acontecer no piso superior da São Francisco 179, e os clientes terão a experiência de conversar com os assadores sobre técnicas e processo de defumação diretamente na estação do Pit Smoker. O Personal Wine Advisor; sommelier Rodrigo Roza, da Vinheria Itinerante, fará a sugestão do vinho adequado à sua carne. O espaço abre ao meio-dia e servirá até as 17h no sábado e até 15h30 no domingo, mas continuará aberto até o último convidado.
Os assadores
A chef Lívia Santin é paraense, tem descendência japonesa e italiana. Aprendeu a cozinhar com seu avô materno e foi aperfeiçoando o gosto pela cozinha pelas andanças da família Brasil afora. A sua formação inclui: Chef de Cuisine, Chef Patisserie, Boulanger, Sommelier e especialização em Cake Designer pelo Centro Europeu. É Masterchef em Confeitaria pela Escola de Confeitaria Diego Lozano. Estagiou no restaurante D.O.M do Chef Alex Atala, onde especializou-se em gastronomia brasileira. É professora na área de gastronomia e de enogastronomia.
É proprietária da LS Produções Gastronômicas e Eventos, que atua nos segmentos de produção de festivais e da Serendipity Eventos: catering para eventos particulares e corporativos. Desenvolve alimentação para atletas do UFC e da Federação Paranaense de Jiu Jitsu. É membro do time de Churrasco do Chef Marcos Livi, onde realiza o A Ferro e Fogo, imersão gastronômica ao redor do fogo em várias regiões do Brasil. Foi jurada do programa Domando o Fogo - 1ª temporada, da Rede Record Paraná. E participa de eventos e festivais de fogo pelo interior do Paraná.
O Chef Felipe Lat, 39 anos, é produtor de eventos com mais de 15 anos de experiência. Formado em 2012 pelo Instituto Gastronômico das Américas. Culinária internacional e Carnes Aves e Peixe pelo Senac. Com passagens por Cafés, Bistrôs e Parrillas de Curitiba. Desde 2017 participa de vários eventos como BBQ Land, Isso é Churrasco e A Ferro e Fogo. Em 2019 conquistou o terceiro-lugar no 1º Campeonato de Churrasco Americano no Brasil - regional Sul (PR SC e RS) e, na final em São Paulo, com a presença e avaliação do Tuff Stone (6x campeão mundial) e da KCBA (Kansas City Barbecue Association), ficou no sétimo-lugar geral, Top 10 do Brasil.
Idealizador e Pit Master da primeira marca de churrasco americano de grande varejo do Brasil e hoje com uma cozinha de produção para fornecer bares, restaurantes e eventos com American BBQ em Curitiba. É proprietário do restaurante / espaço de fogo ASSA, em Curitiba, e produz insumos para inúmeros restaurantes e eventos da cidade.

Serviço:
BBQ 179 – Churrasco Americano – com os chefs assadores Livia Santim e Felipe Lat.
Multiespaço São Francisco 179 Rua São Francisco 179 – Centro Histórico
Entrada – R$130 (1º lote) + Taxa. Compras pelo site: https://pixta.me/u/churrasco-americano#tickets
Data: Sábado (20), das 12 às 17 horas. Domingo (21) das 12 às 15h30.
Informações – Whatsapp 41 98871-0497

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China In Box lança combos imperdíveis para a criançada em julho

Os pequenos clientes podem desfrutar de uma alimentação saborosa durante as férias escolares

Com as férias escolares, o restaurante China In Box – marca de franquia pioneira em delivery de comida asiática no Brasil e pertencente ao Grupo Trigo – anuncia uma ação com opções de refeições saborosas para o público infantil em julho: Combo Kids do China. No cardápio é possível encontrar dois tipos de combinações. O Combo Kids Croc conta com Frango Crispy Pequeno Executivo, Rolinho de Banana com Chocolate e suco Del Valle lata, por R$ 45,90. Já o Combo Kids Natural oferece Frango com Legumes Pequeno Executivo, Rolinho de Queijo e Suco Del Valle lata pelo valor de R$ 47,90.

"Queremos oferecer uma refeição que combine diversão e nutrição, pensando especialmente nas crianças. Os combos kids são uma maneira de garantir que os pequenos possam desfrutar de uma alimentação saborosa, sem renunciar à qualidade que nossos clientes já conhecem e confiam," afirma Bruno Silvestre, gerente de Marketing do China In Box. Ele ainda completa: “A ação foi toda pensada pelos estagiários do programa de estágio do Trigo e todo o marketing abraçou a iniciativa”, afirma.

Essa é mais uma ação que vai de encontro ao objetivo principal do Grupo Trigo, que é democratizar a boa culinária. Além disso, vale ressaltar que a rede de comida asiática também conta com um programa de fidelidade, o “Meu China In Box”, com cashbacks de até 20% de acordo com o volume de compras nos canais oficiais do restaurante. Outras informações sobre delivery e lojas em: www.chinainbox.com.br.

 
Sobre o China In Box    
Com mais de 150 restaurantes pelo Brasil, o China In Box é a maior marca de culinária chinesa de delivery da América Latina. Foi o primeiro fast-food de comida chinesa a trabalhar com a cozinha à vista do cliente e a entregar os famosos biscoitos da sorte junto com os pedidos. Revolucionando o mercado brasileiro há 31 anos, o China alia comida de qualidade com uma logística de serviço exemplar. Nesse período, o restaurante não só transformou a culinária chinesa em um dos segmentos gastronômicos mais pedidos no país, como também se tornou uma das marcas brasileiras mais fortes com inúmeras franquias rentáveis.        

Sobre o Grupo Trigo   
O Grupo Trigo, holding 100% brasileira fundada em 1999 e dona do Spoleto, Koni, LeBonTon, Gendai, China in Box e Gurumê, além de Pizzaria Spoleto e Asa Açaí, marcas recentes - é o maior grupo de franquias que oferece comida de verdade no país e um dos maiores operadores de comida asiática do mundo, através dos seus restaurantes e delivery. Hoje, são cerca de 600 restaurantes espalhados de norte ao sul do país, além de suas marcas 100% digitais com vendas majoritariamente online para delivery. Com o objetivo de democratizar a boa culinária, as marcas Trigo oferecem uma comida saborosa, bem elaborada e com ótimos insumos por um preço justo e acessível.

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Construção histórica do Shopping Mueller é oendereço da nova sede do Impact Hub em Curitiba

O novo polo de impacto social também recebe a primeira unidade na capital paranaense da ESPM, escola referência em marketing e inovação voltada para negócios

Impact Hub Casa Mueller, na Rua Mateus Leme, 531. Foto: Divulgação/Impact Hub.
A nova sede do Impact Hub irá ocupar uma construção histórica da capital paranaense, a casa amarela. Além disso, o espaço será a sede da ESPM Paraná, escola de negócios de referência no país. O casarão de 1897, localizado na Rua Mateus Leme, pertenceu ao imigrante suíço Gottlieb Mueller, fundador da metalúrgica Irmãos Mueller. Após o encerramento das atividades em 1980, no lugar da grande metalúrgica, que ficava em frente à casa, foi construído o Shopping Mueller, em 1983. O primeiro shopping de Curitiba chegou a utilizar a casa como escritório durante anos. Atualmente, a construção faz parte do mix de lojas do Mueller e acaba de ganhar um acesso exclusivo pelo piso G2 do Edifício Garagem.

“Estamos muito felizes com essa parceria. Fomentar a inovação e o empreendedorismo é algo transformador para a cidade e Curitiba está ganhando um novo espaço dedicado a isso. O novo polo de impacto social também recebe a ESPM, escola referência em marketing e inovação voltada para negócios”, destaca a superintendente do Shopping Mueller, Daniela Baruch.

Batizado de Impact Hub Casa Mueller, a nova unidade tem inauguração marcada para o dia 16 de julho. O espaço conta com 700m² de área construída, dividida em escritórios, salas de eventos e de reunião, estúdios de podcast, um espaço maker e um café aberto ao público. De acordo com Marcos Schwartz, CEO do Impact Hub Casa Mueller, o espaço é mais do que um coworking: trata-se de um ecossistema vibrante onde negócios e projetos convergem para criar impacto positivo tanto para a comunidade local como globalmente.

O executivo ressalta que a inauguração do Impact Hub Casa Mueller marca o início de um novo ciclo para o empreendedorismo e a inovação na cidade. “Com uma programação diversificada e um espaço dedicado à colaboração, o hub está preparado para ser um ponto de referência para aqueles que desejam fazer a diferença no mundo”, completa.

O Impact Hub é uma iniciativa global, presente em mais de 65 países, que contribui para uma mudança social significativa. No Brasil, a rede está espalhada por 13 cidades, incluindo São Paulo, Manaus, Florianópolis e Rio de Janeiro. O propósito é contribuir para a criação de um mundo justo e sustentável, onde negócios e lucros sirvam às pessoas e ao planeta. O Hub trabalha com base em valores como colaboração, diversidade, criatividade, integridade, impacto e excelência nos negócios e gestão transparente. Para mais informações sobre a programação e como se tornar parte desta comunidade transformadora, visite o site: https://impacthubcuritiba.com.br.

Sobre o Impact Hub
O Impact Hub é uma rede global com mais de 110 hubs em mais de 65 países, dedicada a promover negócios de impacto e desenvolvimento sustentável. A rede existe porque acredita que o impacto local ganha escala quando feito em comunidade, e que as ações realizadas em uma cidade podem fazer diferença em todo o mundo.

Sobre o Shopping Mueller
Desde sua inauguração, em 1983, o Mueller se preocupa em permanecer como uma referência em estilo, conforto e sofisticação. São mais de 200 lojas de marcas de renome nacional e internacional, além do moderno complexo de cinemas Cinemark, que conta com salas de exibição em 3D, restaurantes, atividades culturais e as melhores experiências.

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Como combinar pratos típicos de festa junina com vinhos?

Vinhos podem ser excelentes opções para acompanhar petiscos em eventos populares. Sommelière da Wine conta como harmonizar seus quitutes favoritos com a bebida

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Os festejos de São João, além de celebrarem tradições culturais, também são uma oportunidade para comer guloseimas e explorar a diversidade e riqueza dos sabores típicos. E que tal incluir o vinho nesse contexto? Thamirys Schneider, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, traz dicas para harmonizar os pratos de festas juninas com vinhos que realçam seus sabores.

“A acidez dos vinhos brancos e espumantes pode equilibrar a gordura presente em diversos pratos, como o salsichão e o cuscuz paulista”, diz a sommelière. “Quando pensamos em vinhos tintos, com taninos suaves e mais frutados, são ótimas sugestões para acompanhar os caldos quentes.”

Confira as sugestões dos especialistas da Wine para harmonizar cada prato típico com o vinho ideal.

1. Caldos quentes
O caldo verde, preparado com batatas, couve e paio, é um dos favoritos das festas juninas. Com história que remonta aos períodos coloniais, o caldo verde chegou ao Brasil pelos portugueses e por aqui se consolidou e recebeu várias versões, e hoje é um prato típico nas festas juninas. Para harmonizar, o Ribeira Velha D.O.C Douro 2019, vinho tinto também português, será uma escolha assertiva para diversos caldos. Descomplicado e harmonioso, este exemplar é aveludado, expressivamente frutado e tem boa acidez, o que ajuda a limpar o paladar e fazer querer o próximo gole. A indicação também é válida para outros caldos e cremes com ingredientes semelhantes.

(https://www.wine.com.br/prod29319.html)

2. Cuscuz paulista
O cuscuz paulista, feito com flocão ou farinha de milho e complementado com atum, sardinha ou frango, é um clássico nas festas juninas. Para harmonizar tantos elementos, uma boa alternativa seria um espumante rosé brut, vinho coringa para acompanhar diversos sabores e texturas, principalmente quando há diferentes elementos à mesa. O Espumante Ballade by Miolo Rosé Brut compõe muito bem esta harmonização. Frutado, vibrante e refrescante, este espumante é cheio de personalidade, alegre e descontraído, como os quitutes juninos.

(https://www.wine.com.br/prod28525.html)

3. Pipoca salgada
A pipoca salgada é um petisco indispensável nas festas juninas, e vai melhor com vinhos brancos, principalmente os mais jovens, com acidez refrescante. Se a sua pipoca tiver apenas sal, ou o tempero lemon pepper, aposte em um Sauvignon Blanc muito leve e seco, como o chileno Root: 1 D.O. Valle De Casablanca Sauvignon Blanc 2023.

(https://www.wine.com.br/prod30385.html)

Agora, se você é aquela pessoa que gosta da pipoca bem amanteigada, é interessante optar por um vinho branco com mais volume no paladar, como o argentino Partridge Flying Chardonnay 2023, que tem um frescor exaltado pelas notas de frutas tropicais, como abacaxi e frutas brancas, e um leve toque amadeirado.

(https://www.wine.com.br/prod30421.html)

4. Salsichão
O salsichão, preparado na mesma brasa que assa o milho e outros vegetais, combina bem com vinho. Para acompanhá-lo, a dica é optar por um vinho rosé mais estruturado, como o argentino Épica 23 Special Selection Rosé 2023, um rosé de Tannat (50%) com Cabernet Franc (50%) mais intenso no paladar, com taninos levemente perceptíveis e boa persistência. O rótulo traz o aroma agradável de frutas vermelhas, flores e ervas, além de ter uma boa percepção de taninos que o tornam mais marcante.

(https://www.wine.com.br/prod30161.html)

O (Oops) D.O. Valle De Leyda Pinot Noir 2022, tinto e meio seco, é outra boa sugestão para este quitute. Proveniente da vinícola chilena Undurraga, trata-se de outro exemplar muito frutado e com boa acidez.

(https://www.wine.com.br/prod29501.html)

5. Pamonha
A pamonha é um dos pratos mais tradicionais e queridos das festas juninas, feita sempre à base de milho verde e com uma textura cremosa levemente adocicada. Para harmonizar com essa delícia, a recomendação é apreciá-la com vinhos que complementam e equilibram seus sabores. Sendo a pamonha adocicada, é importante que o vinho escolhido tenha dulçor igual ou superior para conferir uma experiência mais agradável. A indicação é o Frisante Namorico Branco, rótulo português muito leve, borbulhante e com boa presença de notas cítricas, para consumir gelado.

https://www.wine.com.br/prod27283.html

6. Espetinhos na brasa
Espetinhos têm presença garantida em festas juninas. Os mais comuns são elaborados com carnes suculentas e saborosas, sempre acompanhados de farofas especiais. Há também opções como linguiças, queijo coalho e pão de alho. Para harmonizar com essas iguarias, a escolha do vinho é fundamental para realçar seus sabores defumados, como um exemplar de corpo médio. Uma boa opção é o chileno Metropolitano D.O. Valle Central Red Blend 2023, um vinho tinto e seco que se destaca pelo equilíbrio e corpo médio, no qual as frutas pretas, como amora e cassis, e a madeira se fundem de maneira equilibrada.

(https://www.wine.com.br/prod30214.html)

Fonte: https://www.wine.com.br/winepedia/harmonizacao-de-a-a-w/vinho-e-festa-junina/

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Descubra a elegância oriental: Curso de Etiqueta Japonesa com Chef Lucas Coelho e Sensei Alexandre Tatsuya

Explore os segredos da cultura japonesa no Hai Yo

A convite do Chef Lucas Coelho, o renomado Sensei Alexandre Tatsuya (com vasta experiência e educação tradicional japonesa), vem, especialmente, para ministrar uma aula exclusiva sobre etiqueta japonesa. O curso será realizado no premiado Hai Yo (Grand Mercure Curitiba Rayon), na última segunda-feira do mês (29), das 19h30 às 22h.

“O evento será uma aula de etiqueta japonesa e que tem como objetivo ensinar como se portar dentro de um restaurante japonês. Vamos ensinar como comer sushi, sei que parece fácil, mas tem muitas pessoas que têm dúvidas se come com hashi ou com as mãos, por exemplo. Pretendemos receber família de descendentes japoneses e entusiastas, muitos clientes do Hai Yo têm várias dúvidas e já estão fazendo as suas reservas ”, pontua o chef Lucas Coelho.

O curso está diretamente ligado com a gastronomia do Hai Yo, pois o chef Lucas vai preparar um menu de três tempos estilo tradicional: seleção de sushis e sashimis, itens quentes e, para finalizar, chá e sobremesa.

“O Sensei Tatsuya foi condecorado como Embaixador da Boa Vontade para ajudar a difundir a gastronomia japonesa no Brasil, além de ser Sake Samurai (condecoração que ganhou no Japão, dizendo que ele é embaixador do Sake fora do país). Esse curso vai ser um marco na história, tanto do restaurante como da cidade e, quem sabe, até do Paraná” , finaliza o chef.

O curso tem o investimento de R$525 + 10% por pessoa e vai contar com jantar exclusivo e harmonizado. As vagas são limitadas e podem ser feitas pelo WhatsApp 41 99961-1599.

Sobre o Hai Yo
Localizado no Grand Mercure Curitiba Rayon (Rua Visconde de Nácar, 1424, Centro, em Curitiba/PR), o Hai Yo é reconhecido por suas diversas premiações, entre elas, como um dos melhores restaurante de hotel de Curitiba e entre os 50 melhores restaurantes do país.

Ele também é conhecido por oferecer uma deliciosa experiência a partir de uma viagem gastronômica que integra diferentes regiões, entre as quais estão China, Japão, Vietnã e Coreia.

Com capacidade para 56 pessoas, o restaurante funciona de segunda a quinta-feira, das 19h às 23h30. Já na sexta-feira, sábado e feriado, o funcionamento é das 19h até meia noite e meia.

Mais informações @haiyo_restaurante e pelo WhatsApp (41) 9 9961-1599.