Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Páscoa 2025: Chácara Paraíso do Sol terá caça aos ovos, lazer e pousada para curtir o feriado em família

A programação terá atividades e cardápio especial em todos os dias do feriado. Além disso, o local conta com uma pousada, com quartos que podem receber de uma a cinco pessoas, para aqueles que quiserem descanso em meio a natureza.

Clique Para Download

A Chácara Paraíso do Sol, localizada em Campo Largo (PR), a apenas 15 minutos do Parque Barigui em Curitiba, será palco de uma das programações mais completas para o feriado prolongado da Páscoa 2025. Com atrações para todas as idades, a chácara oferece um ambiente ideal para quem procura atividades para crianças na Páscoa, descanso em meio à natureza e uma pousada com pensão completa.

O grande destaque do domingo de Páscoa, dia 20 de abril, será a divertida Caça aos Ovos de Páscoa, chamada “Missão Ovo Perdido”, que mobiliza crianças e adultos na busca por ovos de chocolate escondidos em toda a área de lazer. Mas a programação vai além: serão cinco dias de atividades - de quinta (17) a segunda-feira (21) - com uma agenda cheia de brincadeiras, atrações musicais e opções gastronômicas para todos os gostos.

Programação de Páscoa com brincadeiras para crianças e adultos
A diversão está garantida com atividades como:
Corrida maluca no saco (o último vira o “coelhinho cansado”);
Cabo de guerra dos coelhos fortões;
Explosão de balões molhados (guerra de bexigas com água);
Queimada turbinada (com temática de Páscoa);
Pista dos cones mágicos;
Equilíbrio do coelhinho (desafio com colher e ovo).
Além disso, o complexo de lazer da Chácara Paraíso do Sol conta com:
Piscina de água doce aquecida;
Praia artificial com bar molhado;
Circuito de floats (brinquedões infláveis dentro da água);
Quadras de areia para beach tennis, vôlei e futebol;
Arena de paintball;
Wakeboard;
Espaço kids;
Bar 360º com bebidas para todos os públicos.
Música ao vivo estará presente todos os dias no período da tarde, criando um ambiente perfeito para relaxar enquanto as crianças brincam com segurança.

Gastronomia especial para o feriado da Páscoa 2025
O restaurante da chácara, sob comando do chef Herculano (o “Cula”), terá buffet completo nos cinco dias de feriado. Na sexta-feira (18), haverá cardápio especial com peixes e outras carnes, respeitando a tradição da Sexta-feira Santa. No sábado (19), destaque para a costela fogo de chão, e no domingo (20), a paleta suína volta ao lado de nova rodada de costela.

Para quem quiser apenas petiscar, há um buffet de petiscos ao lado do Bar 360º, ideal para quem deseja passar o dia à beira da piscina ou do lago.

Day Use e pousada
Clique Para Download

O acesso ao complexo funciona em sistema de Day Use, com valor promocional de R$ 60 por pessoa para compras antecipadas durante o feriado da Páscoa 2025. Crianças até 4 anos, idosos acima de 65 anos e pessoas com deficiência têm entrada gratuita (mediante apresentação de documento).

O Day Use dá direito a aproveitar a praia aquecida, floats, quadras de areia, espaço kids e vestiários. Wakeboard, paintball, refeições e bebidas são cobrados à parte.

Para quem busca uma pousada para a Páscoa perto de Curitiba, a Chácara Paraíso do Sol oferece 10 suítes espaçosas, com capacidade para até cinco pessoas. Uma delas possui até terraço com spa. Os hóspedes contam com uma área exclusiva da piscina aquecida e pensão completa (café da manhã, almoço e jantar incluídos). Petiscos e bebidas são pagos separadamente.

Como chegar à Chácara Paraíso do Sol
A Chácara está localizada em Campo Largo (PR), com acesso rápido pela BR-277. O local é ideal para quem procura o que fazer na Páscoa em Curitiba e quer fugir da cidade sem precisar ir muito longe.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Sustentabilidade com sabor: sete bebidas que merecem um brinde consciente no Dia da Terra

De uma cachaça orgânica brasileira a um gin irlandês botânico, passando por rótulos sustentáveis do Chile e da Argentina, marcas de bebidas mostram como o setor de destilados e vinhos também pode preservar o planeta

Clique Para Download

Alzira Cristal, novidade premium do Grupo La Pastina

1. Alzira Cristal traz o terroir da terra roxa paulista e o frescor da cana orgânica colhida na Fazenda Basalto, em Torrinha (SP), e produzida pela Destilaria Octaviano Della Colletta - ODC, traz destilação triplamente refinada e notas puras para coquetelaria de precisão. É uma cachaça premium que simboliza o elo entre tradição, inovação e compromisso com a terra. Feita a partir de cana-de-açúcar orgânica cultivada em solo de terra roxa, rico em minerais, a bebida respeita ciclos naturais e adota práticas agrícolas livres de agrotóxicos.

A ODC mantém canavial próprio, garantindo controle total da cadeia produtiva e redução do impacto ambiental. Além disso, investe em iniciativas sociais na comunidade rural e adota tecnologias de ponta, como o alambique de três corpos, que proporciona destilação precisa, sem abrir mão do clássico alambique de cobre.

Com um teor alcoólico mais baixo e perfil leve e refinado, a Alzira Cristal é engarrafada após descanso em tanques de inox, preservando sua pureza. O rótulo, agora distribuído pelo Grupo La Pastina, representa um novo patamar de cachaça artesanal: comprometida com a terra, enraizada em sua origem e pronta para conquistar apreciadores exigentes. A Cachaça Alzira Cristal está disponível no e-commerce da La Pastina e da World Wine,com preço sugerido de R$ 109,00.
Clique Para Download

Pallini Limoncello

2. O clássico Limoncello Pallini, mantém a supremacia entre os melhores do mundo segundo a IWSR. Com 150 anos de história, é produzido com os famosos limões Sfusato Amalfitano, cultivados de forma tradicional e sustentável na Costa Amalfitana. A colheita manual e a valorização de pequenos produtores garantem a preservação da biodiversidade local e a continuidade de um saber-fazer centenário. Sua embalagem também vem sendo redesenhada para refletir a herança italiana e um futuro mais sustentável.

Clique Para Download

Produto curiosa mente de

3. Do coração da Irlanda, sai um dos gins mais premiados do mundo: o Drumshanbo Gunpowder Irish Gin, elaborado com botânicos exóticos como chá Gunpowder chinês e zimbro, entre outros 11. O segredo de seu sucesso, porém, vai além da receita - está no modo como é produzido. A Shed Distillery, responsável pelo rótulo, aposta em processos sustentáveis, geração de empregos locais e colaborações com marcas igualmente comprometidas. Reconhecida pela Comissão Europeia por suas práticas sustentáveis e impacto social, a destilaria é um exemplo de como o cuidado com o meio ambiente e a comunidade pode estar no centro de um produto sofisticado. Preço sugerido : R$ 349,00 na World Wine La Pastina
Clique Para Download

Riccitelli Chardonnay 2023

4. Distribuído no Brasil pela Wine Trader, o vinho Riccitelli Gualtallary Chardonnay 2023 é um branco de alta altitude que nasce aos pés da Cordilheira dos Andes, em Mendoza. Elaborado com leveduras nativas e mínima intervenção, o vinho expressa o potencial puro do terroir andino. A vinícola argentina aposta em práticas de agricultura regenerativa e em vinificação consciente, com mínima adição de sulfitos e uso racional da água. É um branco vibrante das montanhas de Mendoza com fermentação natural e textura mineral, e uma das novidades do ecommerce de vinhos finos e de coleções de adegas particulares Wine Trader. (R$ 299,90)

5.6.7. A recente linha Gran Reserva, da Concha y Toro, é um marco na viticultura sustentável do Chile. Produzida em áreas estratégicas associadas a bacias hidrográficas — como os rios Rapel, Cachapoal e Tinguiririca — a linha conta com os rótulos Sauvignon Blanc, Carménère e Cabernet Sauvignon, elaborados sob rígidos padrões ambientais. Os vinhedos mantêm proporções iguais de floresta nativa e parreiras, protegendo hotspots de biodiversidade. A Concha y Toro ainda opera com energia 100% renovável e tem metas claras de zerar emissões de carbono até 2050, além de ser detentora do selo B. Os rótulos custam R$ 89,90 no site www.descorcha.com.br
Clique Para Download

Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Concha y Toro

Gran Reserva Sauvignon Blanc, Concha Y Toro

Gran Reserva Carménère, Concha Y Toros

Todas essas bebidas estão prontas para compor cartas que celebram o paladar e o planeta. Onde encontrar: Alzira Cristal, Limoncello Pallini e Drumshanbo Gunpowder estão disponíveis no site do Grupo La Pastina (www.lapastina.com). Os vinhos Gran Reserva da Concha Y Toro estão à venda em www.descorcha.com.br, e o Riccitelli Gualtallary Chardonnay em www.winetrader.com.br.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Bastidores da Páscoa Lacta: Como são decididos os lançamentos Lacta que chegam às parreiras?

Marca revela os bastidores de criação e escolha que definem o portfólio para a data em processo que dura até 18 meses

São Paulo, abril de 2025 – A Páscoa é a época mais especial do ano para Lacta, marca que é líder na categoria de ovos de Páscoa e contribui para o sabor da data durar mais. Todos os anos a marca trabalha para surpreender e encantar os consumidores com novidades e clássicos queridos, em um processo que pode levar até 18 meses e que leva em consideração o conhecimento do público e tendências de mercado. Confira os bastidores para criação e escolha dos lançamentos que preenchem as parreiras durante a Páscoa:

1. As decisões devem resultar em um portfólio completo e variado:
A decisão sobre quais ovos serão lançados passa por um cruzamento estratégico entre as tendências que estão guiando os desejos do consumidor e os espaços disponíveis no portfólio da marca. Isso porque Lacta prioriza a oferta de novos sabores ou tamanhos que ainda não estavam disponíveis no portfólio, que ainda não são contemplados em sua seleção, garantindo assim uma maior diversidade para atender os diferentes gostos dos consumidores e oferecer uma experiência de Páscoa mais completa.

2. As tendências de mercado darão o tom das novidades:
Lacta se mantém sempre atenta às novas tendências de consumo e como podem reverberar nos produtos que serão criados pela data. Este ano, por exemplo, a tendência da nostalgia teve um papel fundamental na direção dos lançamentos. A elaboração do portfólio de Páscoa levou em consideração o quanto esse sentimento nostálgico tem ocupado um espaço importante na vida de todas as gerações, especialmente entre os mais jovens - segundo o GWI Zeitgeist 2023, um terço da Geração Z sente nostalgia pelos anos 90, mesmo sem ter vivido essa época. Estudos globais (Mintel, 2024) indicam que os consumidores se sentem atraídos por produtos que evocam lembranças afetivas, proporcionando conforto emocional em tempos de mudanças rápidas. Foi esse cenário que levou Lacta a trazer de volta sabores e experiências que evocam memórias afetivas dos consumidores e que se refletiram no retorno dos ovos de Bis Branco e Trakinas.

3. Dedicação de equipe multifuncional garante sinergia entre as áreas e agilidade:
Um time multifuncional é responsável por todo o processo de decisão dos lançamentos e portfólio de Páscoa. Este grupo reúne profissionais de marketing, engenharia de produto, embalagem, supply chain, regulatórios e outros especialistas. Juntos, eles trabalham desde o planejamento do volume de produção até a execução do grande lançamento na data, garantindo que todas as principais áreas envolvidas no processo de criação sejam co-responsáveis pelo desenvolvimento dos ovos, em um processo descentralizado e ágil na tomada de decisão.

4. Antecedência é essencial para garantir a boa execução da estratégia:
O planejamento para a Páscoa começa bem antecipadamente para Lacta. Mesmo para os sabores que já se mantêm no portfólio, o processo de execução começa cerca de 12 meses antes da data. Para o caso de sabores completamente novos, são necessários 18 meses de preparação para garantir que tudo esteja impecável para a Páscoa seguinte. Sim: Lacta acaba uma Páscoa e já começa a planejar a seguinte!

5. Os grandes clássicos sempre estarão presentes:
Algumas categorias de ovos são sempre mantidas no portfólio de Lacta devido à alta demanda, como os clássicos ovos de chocolate ao leite, Lacta Favoritos e o icônico ovo Sonho de Valsa. Esses produtos são exclusividade Lacta e carregam memórias afetivas que os tornam sucessos garantidos a cada Páscoa.

6. Escolha dos brindes feita em equipe:
Os brindes são uma parte essencial da experiência de Páscoa em alguns ovos de Lacta. A decisão sobre eles começa em janeiro do ano anterior à Páscoa e é feita em parceria com licenciadores. A escolha considera tanto as tendências de mercado quanto as temáticas em alta, sempre visando oferecer a melhor qualidade nessa entrega especial.

Com esse olhar cuidadoso e inovador, Lacta não apenas mantém a tradição, mas também se reinventa a cada Páscoa, garantindo que os consumidores tenham uma experiência única e inesquecível e possam aproveitar toda a delícia da data, mesmo antes da Páscoa chegar.

Sobre a Mondelēz International no Brasil
A Mondelēz International, Inc. (NASDAQ: MDLZ) tem como propósito “Empower People to Snack Right”, ou seja, empoderar os consumidores a escolherem snacks do jeito certo, em aproximadamente 150 países ao redor do mundo. Com receita líquida de cerca de US$ 36,4 bilhões em 2024, a empresa está liderando o futuro de snacks com marcas amadas, como Lacta, Bis, Oreo, Club Social, Tang, Trident, entre outras. A Mondelēz International se orgulha por ter sido certificada, pela GPTW, como um dos Melhores Lugares para se trabalhar no Brasil em 2024, e por ser uma das Empresas Mais Atrativas para Estudantes. A companhia possui compromissos sólidos com diversidade, equidade, inclusão e sustentabilidade. É integrante do MOVER- Movimento pela Equidade Racial, destaque pela ONG Will por valorizar e promover a liderança feminina, reconhecida com o Selo Sim à Igualdade Racial do ID_BR, além de fazer parte do Pacto Global ONU. A companhia tem compromissos globais de sustentabilidade para impactar positivamente a comunidade em que atua.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (FESTIVAIS)

Festival Chef’s no Motel 2025 reúne 65 motéis com menus assinados por chefs

Festival gastronômico da motelaria, que será realizado de 21 de abril a 21 de maio, promete elevar a experiência dos clientes por meio de pratos e drinks especiais.

São Paulo, abril de 2025 – De 21 de abril a 21 de maio, 65 motéis pelo Brasil participarão do Chef’s no Motel 2025, o festival gastronômico da motelaria. Na edição deste ano, os hóspedes que escolherem se hospedar em algum dos motéis participantes do festival poderão escolher entre duas opções de menu. O Standard inclui entrada e prato principal pelo preço de R$ 89 por pessoa. Já o menu Premium incluirá, além da entrada e prato principal, uma sobremesa. O valor será de R$ 109 por pessoa. Os preços serão válidos de segunda a domingo durante o festival e os pacotes acima não incluirão bebidas e outras opções do motel. O Chef’s no Motel é promovido pela Associação Brasileira de Motéis (ABMotéis) em parceria com o Guia de Motéis.

Na edição desse ano, participarão motéis localizados em Manaus, Salvador, Brasília, Belo Horizonte, Curitiba, Recife, Porto Alegre, Florianópolis, Goiânia, Petrolina, São Paulo e cidades do interior paulista, como Campinas, Ribeirão Preto, Barretos e São José do Rio Preto.

Você pode conferir todos os motéis participantes do festival gastronômico da motelaria, assim como os pratos oferecidos, pelo site do festival (www.chefsnomotel.com.br).

O chef André Rabelo, do A2 Motel, em Brasília, valoriza a gastronomia como parte da hospitalidade no motel e criou um cardápio com foco em praticidade, diversidade e sofisticação, com pratos como Filé à Le Chef e Bife Ancho. “Um bom prato cria um ambiente mais acolhedor e proporciona uma vivência sensorial completa e a comida pode ser o toque final que transforma uma simples estadia em algo memorável, ajudando a criar uma atmosfera romântica, relaxante e até mesmo divertida, conforme o tema e o propósito do motel”, afirma.

Já Thaila Vaz, chef do Eros Motel, em Manaus, aposta em menus autorais e sensuais, com foco em harmonização e técnicas refinadas como o Filé Au Poivre com batata canoa e o pirarucu grelhado com castanhas. “Adaptar a alta gastronomia ao contexto moteleiro vai além de servir pratos sofisticados em um ambiente inusitado. Trata-se de um exercício entre sofisticação, praticidade, sensualidade e operação”, observa.

Em São Paulo, os motéis Lush, Tout e Andar de Cima contarão com o menu do chef Luiz Gustavo Moraes, que destaca a aceitação crescente da alta gastronomia nos motéis. Para a edição do Chef’s no Motel 2025, ele criou pratos como ravioli de quatro queijos com molho de tomate cereja e drinks sensoriais, como o Beijo de Jambu, que proporciona sensações únicas na boca. “Os hóspedes já perceberam que os motéis oferecem uma gastronomia igual ou melhor que muitos restaurantes e estão preferindo viver essa experiência completa no motel”, destaca.

Segundo Larissa Calabrese, presidente-executiva da ABMotéis, os clientes estão buscando experiências mais completas nos motéis, e a gastronomia tem sido um diferencial importante. Pesquisa da associação mostrou que 77% das pessoas heavy users de motéis fariam uma refeição no motel se houvesse um menu requintado. “O Chef’s no Motel 2025 reforça a transformação da motelaria brasileira, que vem investindo em experiências completas e inesquecíveis para seus clientes”, completa.

Serviço
Chef’s no Motel 2025

Quando
De 21 de abril a 21 de maio

Site oficial
www.chefsnomotel.com.br

Sobre a ABMotéis
A Associação Brasileira de Motéis (ABMotéis) é a única representante do setor moteleiro no Brasil e possui mais de 530 motéis associados. A entidade conta com diretores presentes em 17 estados, além do Distrito Federal. Sua missão é trabalhar pela profissionalização do setor com o objetivo de valorizar o motel como um meio de hospedagem seguro para casais que buscam lazer e entretenimento.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Após cliente confundir nome de um prato e repercussão nas redes sociais, Spoleto lança promoção inédita

Até o dia 6 de abril, o Fettuccine Alfredo com Tiras de Carne estará com 20% de desconto e se chamará Fettuccine com Tiras de Carne Alfredo da Rosy

O Fettuccine com Tiras de Carne Alfredo da Rosy entrou por tempo limitado no cardápio do Spoleto – maior rede de franquias de comida italiana do Brasil e pertencente ao Grupo Trigo. Após comentário da cliente Rosy no TikTok com o nome errado do prato e resposta da marca viralizar, o prato mais amado pela consumidora, originalmente chamado de Fettuccine Alfredo com Tiras de Carne, estará com 20% de desconto para todos provarem e mudará de nome até o dia 06 de abril.

“Após a repercussão da nossa interação com o comentário da cliente, pensamos: 'por que não disponibilizar esse produto que ganhou holofote nas redes sociais essa semana com um preço mais atrativo para outros clientes?' E foi assim que a promoção surgiu. Percebemos o sucesso orgânico do prato e transformamos em uma oportunidade real de venda, trazendo valor tanto para o cliente, quanto para o negócio", conta Carolina Kinzel, gerente de Marketing do Spoleto.

Após confusão da cliente entre o nome da proteína e do molho, o Spoleto deixou um comentário afirmando que ela merecia todo o estoque do produto. A mensagem da marca fez tanto sucesso, com mais de 10 mil curtidas, que outros seguidores tiveram a curiosidade de experimentar o prato e, até, sugeriram que o nome deveria mudar. O prato está disponível até o próximo domingo a partir de R$ 51,60 no iFood.

“Durante o monitoramento das nossas redes sociais, nos deparamos com essa cliente "reclamando" que o Spoleto não estava aberto para ela pedir o prato preferido dela, que ela chamou de 'Fettuccine com Tiras de Alfredo'. Interagir em tempo real com nosso público é essencial para entender as demandas e fortalecer o relacionamento com o cliente. Esse é um ótimo exemplo como um simples comentário pode se transformar em uma oportunidade valiosa de engajamento”, comenta Tatiana Perry, coordenadora de Social Media, Marketing de Influência e PR no Grupo Trigo.

Sobre o Spoleto   

O Spoleto, com mais de 360 restaurantes, é líder no segmento de culinária rápida italiana no Brasil. Presente em 23 estados brasileiros e no Distrito Federal, a maior concentração de restaurantes está em São Paulo e no Rio de Janeiro. Consolidado como a maior rede de culinária italiana do Brasil, a marca passou por uma grande transformação gastronômica. Vem profissionalizando cada vez mais seus gerentes, transformando-os em chefs. Também modernizou a arquitetura e estrutura, trazendo um posicionamento mais voltado para o fast casual. Os ingredientes são preparados diariamente nos restaurantes do modelo Minha Cozinha Italiana, levando mais sabor e qualidade para cada cliente. Além disso, a rede está com um investimento robusto no digital. Todas as novas franquias estão sendo inauguradas com formato de autoatendimento 100% digital e as antigas estão em processo de mudança.        

Sobre o Grupo Trigo   

O Grupo Trigo, holding 100% brasileira fundada em 1999 e dona do Spoleto, Koni, LeBonTon, Gendai, China in Box e Gurumê, além de Pizzaria Spoleto e ASA Açaí, marcas recentes - é o maior grupo de franquias que oferece comida de verdade no país e um dos maiores operadores de comida asiática do mundo, através dos seus restaurantes e delivery. Hoje, são cerca de 600 restaurantes espalhados de norte ao sul do país, além de suas marcas 100% digitais com vendas majoritariamente online para delivery. Com o objetivo de democratizar a boa culinária, as marcas Trigo oferecem uma comida saborosa, bem elaborada e com ótimos insumos por um preço justo e acessível. 

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Chef Marcos Ravaglio e a Arte da Defumação na Cozinha Secreta

Idealizador da Cozinha Secreta, o Chef Marcos Ravaglio é reconhecido por criar experiências gastronômicas exclusivas, em um ambiente intimista no coração do Batel. Com um conceito que privilegia a exclusividade, a Cozinha Secreta é um espaço de sabores refinados e momentos memoráveis. Um dos segredos de Ravaglio para transformar pratos em obras-primas é a arte da defumação. O Chef não abre mão de métodos artesanais que realçam a suculência da carne e conferem maciez aos cortes. Ravaglio faz questão de realizar pessoalmente o processo de defumação de suas carnes, uma escolha que reflete seu compromisso com o sabor e a excelência. Para o Chef, defumar não é apenas uma técnica de conservação, mas uma verdadeira arte, que transforma um simples corte de carne em uma experiência sensorial única. “A defumação, quando bem feita, não apenas preserva a carne, mas infunde nela uma camada de sabor que a torna irresistível”, comenta Marcos. A técnica de defumar é uma prática milenar que consiste na exposição das carnes à fumaça de madeiras selecionadas, que, ao longo de um processo lento e controlado, agregam aromas e sabores intensos. Cada corte de carne é cuidadosamente escolhido, aplicando a defumação de forma meticulosa, garantindo que o sabor seja profundo e equilibrado, com uma maciez incomparável, conferindo uma textura suculenta e macia”, finaliza o Chef Ravaglio.
A Cozinha Secreta abre suas portas apenas em datas especiais, oferecendo experiências sensoriais únicas em jantares, coquetéis, eventos privados e coffee-breaks. Além de sediar eventos, a equipe da Cozinha Secreta, comandada pelo Chef Marcos Ravaglio, se desloca até o local escolhido pelo cliente. O cardápio é 100% personalizado, adaptado às necessidades e preferências, garantindo uma experiência única em qualquer tipo de evento – seja corporativo, aniversários, festas de casamento, formaturas ou jantares exclusivos.

Serviço:
Cozinha Secreta Gastronomia e Eventos
@cozinhasecretagastronomia
Local: Rua Bispo Dom José, 2277 - Batel | Fundos.
Reservas: (41) 99185-5009/ (41) 3117-5967

Crédito da foto: A Hora do Chá Publicidade

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Harmonizações de Páscoa: cinco sugestões de vinhos e pratos para um almoço saboroso

Sommelière da Wine compartilha indicações de vinhos para os pratos salgados e chocolates

[Shutter]

A Páscoa vai muito além do chocolate. Comemorada este ano no dia 20 de abril, é um momento de celebração, espiritualidade, união e, claro, de uma mesa farta para ser saboreada na companhia de familiares e amigos. Seja ela composta com pratos tradicionais como o bacalhau, opções sofisticadas como o magret de pato ou mesmo um cardápio vegetariano surpreendente, a escolha do vinho certo pode transformar a experiência gastronômica. Confira sugestões de harmonização de Thamirys Schneider, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, para tornar seu almoço de Páscoa ainda mais especial.

Para o almoço do domingo de Páscoa, algumas dicas de harmonizações de pratos deliciosos com vinho.

1.Almoço vegetariano

É muito comum pensarmos no prato principal do almoço com alguma carne, mas dá para desfrutar de excelentes e saborosíssimas opções vegetarianas, como a lasanha de abobrinha com molho pesto com muito queijo e ervas finas.

Esse prato é mais untuoso devido aos queijos e azeite, e com sabores de ervas mais destacados. Para acertar na harmonização, uma boa opção é escolher vinhos brancos com maior acidez, volume e cremosidade no paladar, assim como aromas cítricos e herbáceos para somar aos aromas do prato.

O vinho branco chileno T.H. [Terroir Hunter] D.O. Valle De Leyda Sauvignon Blanc 2022 é uma escolha interessante, que possui expressivamente aromática, volume, refrescância e bem persistência no paladar.

(https://www.wine.com.br/vinhos/t-h-terroir-hunter-d-o-valle-de-leyda-sauvignon-blanc-2022/prod29509.html)

2. Bacalhau clássico

Por outro lado, não dá para falar do feriado de Páscoa sem citar o bacalhau, que pode aparecer em alguma das diversas possibilidades de preparo.

A regra geral é servir um vinho que o acompanhe em sua estrutura e intensidade, como o português Casa Burmester Reserva D.O.C. Douro Branco 2022. Um vinho branco mais estruturado que amadureceu por 6 meses em barricas de carvalho francês sobre as borras, o que agregou maior estrutura, volume e complexidade.

Produzido no Douro, em Portugal, pela renomada vinícola Burmester, este vinho traz três uvas brancas muito representativas desta região vitivinícola: Gouveio, Rabigato e Viosinho, que culminam num vinho branco que equilibra estrutura e refrescância, uma boa combinação para pratos com bacalhau.

(https://www.wine.com.br/vinhos/casa-burmester-reserva-d-o-c-douro-branco-2022/prod29927.html)

3. Carré de Cordeiro

O carré de cordeiro, por ser uma carne próxima ao osso, tem sabor mais intensificado e é uma peça bastante aromática. Uma carne nobre que pede um vinho tinto de região requintada na hora da harmonização, como os tintos de Bordeaux (França), um Chianti, um clássico vinho italiano, ou um tradicional blend de Rioja, na Espanha.

A indicação para esta harmonização é o italiano Monteguelfo D.O.C.G. Chianti 2023, um vinho elaborado pela família Cecchi, com paladar equilibrado e de excelente frescor que encanta com seus aromas frutados, nuances florais e uma nota que lembra serragem. Um chianti com perfil moderno e com foco na expressão da uva Sangiovese, tinta emblemática desta região.

(https://www.wine.com.br/vinhos/monteguelfo-docg-chianti-2023/prod30886.html)

4. Magret de Pato

Magret é o peito de pato com uma generosa camada de gordura, sendo um corte macio e suculento, muito usado na alta gastronomia, e uma ótima opção para compor almoços e jantares mais sofisticados com uma boa harmonização com vinho.

Este prato pede por harmonizações mais complexas e sofisticadas, como com tintos de Bordeaux, Cahors, Borgonha e Chianti, assim como Pinot Noirs mais elegantes e complexos. A harmonização vai depender muito, também, do molho e acompanhamentos. Geralmente, o Magret de Pato é servido com molho agridoce, e de frutas vermelhas. Para esta opção com toques de frutas vermelhas, um Pinot Noir será uma excelente escolha.

Com certeza o tinto chileno Calyptra Gran Reserva D.O. Cachapoal Valley Pinot Noir 2020, um Pinot Noir com perfil mais intenso, é uma ótima opção. Elaborado pela Calyptra, boutique chilena dedicada à produção de vinhos de alto padrão no terroir do Alto Vale do Cachapoal. O resultado desse processo é um exemplar bem estruturado, intenso, elegante, com grande concentração de fruta e mineralidade.

(https://www.wine.com.br/vinhos/calyptra-gran-reserva-d-o-cachapoal-valley-pinot-noir-2020/prod30587.html)

5. Ovos de Páscoa

A mesa de Páscoa não fica completa sem os ovos de chocolate, sejam eles de chocolate ao leite, meio amargo, amargo, com castanhas, ou com frutas. Para harmonizar vinhos com chocolate, a orientação é se atentar ao nível de gordura e doçura para a escolha do vinho. Quanto mais doce o chocolate, mais doce precisa ser o vinho, caso contrário, o vinho será atropelado pelo chocolate, pois o açúcar é muito denso, preenchendo demais o paladar.

Chocolates mais amargos, com mais concentração de cacau, até mesmo o nibs de cacau, conversa melhor com vinhos tintos com mais taninos, até mesmo os com passagem por barrica, como os Malbecs argentinos, Cabernet Sauvignon ou Zinfandel californianos, e os Primitivos da Puglia, Itália, pois o cacau também tem taninos, e essas características se somam, se atente apenas para que o vinho não seja tão seco.

De forma geral, vinhos tintos fortificados são ótimas opções para harmonizar com as diversas possibilidades dos chocolates, dos mais doces aos mais amargos, com frutas ou sem, como o português Burmester LBV Porto 2019 produzido pela renomada vinícola Burmester.

Um exemplar de qualidade superior cujas uvas foram colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas das melhores parcelas do vinhedo. Com atrativa coloração rubi profunda com reflexos violáceos, é um vinho com aromas expressivos, frescos e delicados onde as notas de fruta pretas maduras se unem com notas balsâmicas, herbáceas, florais e de chocolate.

(https://www.wine.com.br/vinhos/burmester-lbv-porto-2019/prod30471.html)

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

O que faz ser doce: Conheça a nova campanha de Páscoa da Le Creuset

O que faz ser doce: Conheça a nova campanha de Páscoa da Le Creuset
Marca seleciona produtos para deixar a data ainda mais especial

Abril de 2025 Compartilhar sorrisos, momentos em família e gestos de carinho. Essas são as experiências que a Le Creuset - marca pioneira em utensílios coloridos, deseja proporcionar com a sua nova campanha de Páscoa, a “O que faz ser doce”, que celebra o amor presente no ato de cozinhar e o afeto que a comida tem o poder de compartilhar.

A marca comemora a data com uma seleção de produtos que destacam leveza e delicadeza, em uma paleta de cores especialmente escolhida para a ocasião: tons de azuis, como Chambray, Caribe, Cool Mint e Nuit, tons neutros, como Cotton, Branco e Brioche, e tons pastéis, como o icônico Pêche. São diversas opções de panelas, jarras, grelhas, travessas, assadeiras e muito mais, além das icônicas a Caçarola Buffet Signature e a bandejas para ovos, grandes estrelas dos anos anteriores.

Panela Marmita Signature - Chambray | A partir de R$ 2.979,00

Para a ocasião, a Le Creuset relança duas novas cores da icônica panela Redonda Signature: a sofisticada Brioche e a refrescante Cool Mint, tons delicados que combinam perfeitamente com o espírito acolhedor da Páscoa. Reconhecida por sua durabilidade e alto desempenho, a clássica panela de ferro fundido da marca carrega um século de tradição. Cada peça é cuidadosamente avaliada por 15 artesãos, em um processo minucioso e manual que transforma cada unidade em uma verdadeira expressão de artesanato culinário.

Le Creuset Redonda Signature- Cool Mint R$ 2.379,00 | 22cm

Le Creuset Redonda Signature- Brioche R$ 2.679,00 | 24cm

A nova cor, em edição super limitada, tem tom claro e neutro e se diferencia por não ter o tradicional degradê. São poucas peças disponíveis e estão à venda em lojas selecionadas e também pelo site.
Sobre a Le Creuset
Site | Instagram

Há 100 anos no mercado, a tradicional empresa francesa Le Creuset possui uma ampla linha de produtos e utensílios para servir, cozinhar e decorar. A marca foi pioneira em trazer cor para panelas de ferro fundido e sempre esteve à frente de seu tempo em termos de design e qualidade. Presente em mais de 70 países, a marca chegou ao Brasil há 27 anos e pode ser encontrada em diversos pontos de venda pelo país e pelo e-commerce.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Grupo Madero apresenta opções de sobremesas de chocolate para além dos ovos de páscoa

Super Brownie de chocolate do Madero é ideal para compartilhar com famílias e amigos | Créditos: Divulgação Grupo Madero

A Páscoa é uma data tradicionalmente marcada pelos ovos de chocolate, mas para quem deseja inovar na celebração e ainda assim saborear o melhor do chocolate, os restaurantes Madero e Jeronimo oferecem sobremesas irresistíveis, preparadas com ingredientes de alta qualidade e o toque especial que conquistou o paladar de seus fãs.

No Madero Steak House, o clássico Petit Gâteau é a escolha ideal para quem aprecia a combinação perfeita de texturas, com um bolinho quente e cremoso acompanhado de sorvete e calda de frutas vermelhas. Outra estrela do cardápio é o super brownie de chocolate, a sobremesa perfeita para compartilhar, já que serve até 4 pessoas, e vem acompanhado de sorvete artesanal de vanilla e calda de chocolate.

Já no Jeronimo, o Milk Shake de Chocolate é um verdadeiro sucesso, oferecendo o equilíbrio perfeito entre cremosidade e intensidade. Para quem busca uma experiência ainda mais indulgente, o Brigadeiro de Colher, traz a doçura na medida certa, resgatando a nostalgia de uma receita caseira com um toque sofisticado.
Disponíveis durante o ano todo, as sobremesas do Grupo Madero são opções perfeitas para tornar a Páscoa ainda mais doce, sem precisar esperar pelo próximo ovo de chocolate. Afinal, boas experiências gastronômicas merecem ser celebradas em qualquer época do ano.

Sobre o Grupo Madero

O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 275 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a mais de 3 milhões de clientes por mês.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Festival Brasil Sabor promete movimentar estabelecimentos nas cinco regiões do Brasil

Em 2025, expectativa é que bares e restaurantes de 22 estados, além do Distrito Federal, participem do festival entre os dias 15 de maio e 1º de junho
A 19ª edição do Brasil Sabor está chegando e promete movimentar estabelecimentos gastronômicos por todo o país. Com o tema "A celebração da cozinha brasileira", o festival acontecerá entre os dias 15 de maio e 1º de junho, reunindo restaurantes de todas as regiões para valorizar a diversidade da culinária nacional.
A expectativa para este ano é que 750 estabelecimentos de 22 estados, além do Distrito Federal participem, oferecendo pratos exclusivos inspirados em ingredientes e tradições locais.
O evento, promovido pela Abrasel, se consolidou como um dos mais importantes do setor e atrai tanto clientes quanto empreendedores que buscam impulsionar seus negócios. Restaurantes participantes têm a oportunidade de criar receitas diferenciadas, atrair novos consumidores e ampliar sua visibilidade no mercado.
Impacto positivo para bares e restaurantes
Desde sua primeira edição, em 2006, o Brasil Sabor tem se destacado por estimular o setor de alimentação fora do lar, proporcionando oportunidades de crescimento para os estabelecimentos. Além de atrair novos clientes, o festival incentiva a inovação nos cardápios e permite que os participantes testem novos pratos que, muitas vezes, passam a integrar o menu fixo dos restaurantes.
Para os consumidores, o festival é uma oportunidade de conhecer novos sabores, experimentar pratos exclusivos a preços promocionais e descobrir novos restaurantes. Muitos clientes acabam se tornando frequentadores assíduos dos estabelecimentos que conheceram durante o evento.
Gilson Moreira, dono do restaurante Sir Fisher, em Fortaleza, participou do Brasil Sabor no ano passado e já confirmou sua presença na edição deste ano. Segundo ele, a recepção do público foi excelente e trouxe impactos significativos para o restaurante.
"Recebemos muitos contatos, especialmente pela curiosidade em relação ao prato desenvolvido para o evento. Isso foi importante porque, consequentemente, despertou interesse em outros itens do cardápio", afirma Gilson.
Ele também percebeu um aumento expressivo no movimento do restaurante durante o festival. "Muitos clientes comentaram que conheceram o Sir Fisher por causa do festival. Outros já eram clientes e voltaram para conferir o que havíamos preparado para o evento."
O Brasil Sabor não só ajuda os restaurantes a ganharem visibilidade como também incentiva o retorno dos clientes após o evento. "Vários clientes voltaram depois do festival para experimentar outros pratos. O festival é uma porta de entrada, pois conecta pessoas e nos permite apresentar nosso trabalho para um novo público, criando oportunidades de negócio", destaca.
Expectativas para a edição de 2025
Diante do sucesso da edição anterior, Gilson não teve dúvidas ao decidir participar novamente neste ano. "O retorno positivo dos clientes, a interação e a energia envolvida durante o evento foram fundamentais. O festival nos estimula a sermos sempre mais criativos."
Para esta edição, o restaurante já tem um prato especial em mente. "Não posso adiantar muito para não dar spoiler (risos), mas fica a dica de que vamos manter a tradição dos frutos do mar. Inclusive, esse novo item fará parte do nosso novo negócio que vamos inaugurar em abril, o Sir Fisher Imprensa, no Imprensa Food Square. Em breve, vamos anunciar!"
Como funciona o Brasil Sabor
Durante o festival, cada restaurante participante desenvolve um prato exclusivo que valorize a gastronomia local. Esses pratos são oferecidos a preços especiais, incentivando os clientes a experimentarem novos sabores e conhecerem diferentes estabelecimentos.
Além do consumo presencial, muitos restaurantes também disponibilizam os pratos via delivery e take away (para viagem), permitindo maior alcance e acessibilidade para os consumidores.
Para Lucas Pêgo, líder de desenvolvimento da Abrasel, o evento abre um conjunto de possibilidades para os donos de bares e restaurantes.
“O Brasil Sabor é um evento nacional que valoriza e promove a gastronomia destacando a comida do lugar: as especialidades culinárias características de cada localidade. O festival oportuniza que os empresários divulguem seus estabelecimentos, fortaleçam a relação com os clientes, lancem pratos que podem ser incorporados permanentemente ao cardápio", comenta.
A presidente do Conselho de Administração da Abrasel, Rosane Carvalho, também reforça o impacto positivo do evento. "O Brasil Sabor é uma oportunidade para inovar no cardápio, testar novos sabores e fortalecer o relacionamento com o público. O festival cria um ambiente favorável para impulsionar os negócios e gerar novas oportunidades."
Como participar
Os clientes que desejam aproveitar o festival podem conferir os restaurantes participantes e seus pratos especiais no site oficial do evento. O site será atualizado com as informações dos estabelecimentos inscritos conforme o início do festival se aproxima.
Já para os restaurantes interessados em participar, as inscrições estão abertas até o dia 24 de abril e podem ser feitas pelo site. O evento é uma chance de atrair novos clientes, testar pratos exclusivos e fortalecer a identidade gastronômica do estabelecimento.
Com quase duas décadas de história, o Brasil Sabor segue como um dos maiores festivais gastronômicos do Brasil, movimentando restaurantes, incentivando a criatividade na cozinha e proporcionando experiências memoráveis para o público. Se você gosta de experimentar novos sabores e conhecer diferentes propostas gastronômicas, não perca a oportunidade de participar!
*Texto produzido pela Agência de Notícias da Abrasel.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO)

É tempo de Páscoa no Botanique!

Botanique: uma Páscoa com chocolate, cacau e encantos da montanha
Hotel prepara drinques com notas de cacau, menu especial assinado e trilha sonora ao vivo. Experiências sensoriais, natureza exuberante e o charme da Mantiqueira durante o feriado.

Encravado na Serra da Mantiqueira — expressão tupi que significa “montanha que chora”, em alusão às inúmeras nascentes que brotam entre suas encostas —, o Botanique Hotel Experience convida seus hóspedes a viver uma Páscoa imersa na beleza exuberante da região. Localizado no Triângulo das Serras, o refúgio de atmosfera reclusa e exclusiva oferece vistas luxuriantes dos vales e cumes que cercam o hotel, criando o cenário perfeito para dias de contemplação, bem-estar e descobertas gastronômicas.

Para celebrar a data, o hotel preparou uma programação especial que acontece entre os dias 18 e 20 de abril (sexta a domingo), com experiências que encantam todos os sentidos. Um dos destaques são os drinques autorais servidos no bar, elaborados com notas de chocolate e cacau: dois com licor de chocolate e um com infusão especial de cacau — uma criação surpreendente que exalta o ingrediente em sua forma mais pura.
Clique Para Download

Restaurante Mina, Botanique Hotel Experience, foto Divulgação

No domingo, o Restaurante Mina apresenta um menu exclusivo, unindo ingredientes sazonais ao toque da Mantiqueira. Entre as criações, o frescor tropical do Ceviche di Gamberi (camarão com uvaia e abacate), a elegância do Baccalà con Risotto allo Zafferano (bacalhau confit com risoto de açafrão) e a irresistível Tarte au Chocolat com castanha de caju prometem transformar o almoço de Páscoa em uma celebração de sabores.
Clique Para Download

Drinks com Chocolate, foto divulgação

Ainda no domingo, o café da manhã ganha um buffet temático de Páscoa, combinando delicadeza, frescor e o melhor da culinária farm-to-table. Durante o almoço, os hóspedes também poderão participar de uma degustação especial da cerveja artesanal Pachamama, produzida nos arredores do hotel.

No sábado (19/04), o destaque é a Experiência do Mês no The Lab, uma imersão no universo dos microverdes — para aprender, sentir e provar os sabores sutis e nutritivos dessa microflora. As noites ganham trilha sonora com piano ao vivo todos os dias, e no sábado, o palco do Jazzbar recebe a cantora Dani Montuori. Já o almoço de domingo será embalado ao som de voz e violão, criando uma atmosfera leve e afetuosa.
Clique Para Download

Atividades no The Lab, pura alquimia

Mais do que uma hospedagem, o Botanique oferece uma verdadeira imersão na natureza, na cultura local e no luxo sustentável. Entre trilhas ecológicas, banhos de floresta, experiências gastronômicas e momentos de total relaxamento no spa, a Páscoa ganha novos sentidos — de conexão, afeto e encantamento.

Hospedagem elegante circundada de natureza, foto Divulgação

Sobre o Botanique Hotel Experience
Localizado no coração da Serra da Mantiqueira, no charmoso Valle dos Mellos e envolto pelo chamado Triângulo das Serras – que abrange Santo Antônio do Pinhal, São Bento do Sapucaí e Campos do Jordão –, o Botanique Hotel Experience se destaca como referência de luxo e hospitalidade. Com apenas 20 acomodações, o empreendimento cria seu próprio destino, unindo sofisticação, sustentabilidade e a natureza exuberante da região.

Na gastronomia, o Botanique apresenta o melhor da culinária internacional combinada à inventividade regional, com insumos frescos que vão direto do campo para a mesa.

Reconhecido em diversas listas internacionais, como as Melhores do Mundo da Travel + Leisure e da Condé Nast, o Botanique foi erguido sob os pilares do movimento Pós Luxo, entregando uma proposta de bem-estar profundo em meio à natureza. Na programação diária, o hóspede encontra de tudo um pouco: tours de bicicleta, aulas de ioga, meditação, tênis e beach tênis, workshops no The Lab – onde é possível manipular ingredientes da flora local –, e um menu variado de terapias relaxantes no spa.
Botanique Hotel Experience
Rua Elídio Gonçalves da Silva, 4000 – Bairro dos Mellos, Campos do Jordão (SP)
www.botanique.com.br | reservas@botanique.com.br
Telefone: (12) 3662-5800 | WhatsApp: (12) 99709-0680

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BEBIDAS)

Chef Fabio Vieira mantém a tradição do bacalhau na Páscoa do Santo Grão com uma versão inovadora do prato

Pétalas de Bacalhau Gadus Morhua servido com Picada Catalã, foto de Renata Kerkmeester

No domingo de Páscoa (20 de abril), o Santo Grão celebra a data com um prato especial assinado pelo chef Fabio Vieira, que mantém viva a tradição do bacalhau e, a cada ano, apresenta uma versão inédita do clássico.

Para 2025, o destaque é o Pétalas de Bacalhau Gadus Morhua, servido com Picada Catalã (salsinha e nozes torradas), musseline de batata com manteiga de bacalhau, alho-poró confit e grãos de bico crocante. A receita une tradição e criatividade, proporcionando uma experiência única para os amantes do pescado.

Para fechar a refeição com chave de ouro, a sobremesa da casa será a clássica Pavlova, preparada com merengue crocante por fora e macio por dentro, coberta com coulis de frutas vermelhas e chantilly fresco.
Clique Para Download

Pétalas de Bacalhau Gadus Morhua servido com Picada Catalã, foto de Renata Kerkmeester

O prato especial de Páscoa será servido da Sexta-feira Santa, dia 18 de abril ao domingo, 20 de abril, no Santo Grão, pelo valor de R$ 159, nas casas do Itaim e Oscar Freire em São Paulo, e em Curitiba.

Sobre o Santo Grão

Santo Grão é mais do que um café, é um espaço onde as pessoas podem se conectar, criar e crescer. Com várias unidades em São Paulo, a marca continua a se expandir e a alimentar comunidades com o amor pelo café e pela culinária de alta qualidade. Para mais informações, visite www܂santogrão.com.br

Oscar Freire: Rua Oscar Freire, 413, Jardins. Telefone: (11) 3062-9294. Presencial, to go: domingo a quarta-feira das 8h às 23h; quinta a sábado, das 08h à 00h. Delivery: das 8h às 23h.

Itaim - Rua Pais de Araujo, 163 – Itaim – Telefone: (11) 97599-1592 Horário: de segunda a quarta, das 7h30 às 23h; quintas e sextas das 7h30 à meia-noite; aos sábados, das 8h à meia-noite; e aos domingos, das 8h às 23h.

Morumbi - Av. Dr. Chucri Zaidan, 1240, (Condomínio Morumbi Corporate Towers), Santo Amaro. Telefone: (11) 3957-9592. Presencial: segunda a sexta-feira das 8h às 20h; sábado e domingo, das 9h às 18h. Delivery: segunda a domingo das 8h às 20

Cidade Jardim - Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim 2º piso. Telefone: (11) 3198-9373. Presencial: segunda a sábado das 10h às 22h; domingos e feriados das 12h às 20h.

UNE- Rua Natingui, 862 (Edifício UNE). Presencial: segunda à sexta, das 07h30 às 19h30. Telefone: (11) 2649.0900

Parque da Cidade - Av. das Nações Unidas, 14.401, Chácara Santo Antônio. Telefone: (11) 93953-4500. Horário: de segunda a terça-feira, das 7h às 20h e de quarta a sexta-feira, das 7h às 21h.

Curitiba - Shopping Pátio Batel, loja 314 Av. do Batel, 1868 – Curitiba (dentro da Livraria da Vila). Telefone: (41) 3019.2773. Presencial: Segunda a Sábado 10h-22h, e Domingo 14h00 -22h00

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Tribo das Frutas Gastronomia em noite de degustação sopas e vinhos

Tribo das Frutas Gastronomia em noite de degustação sopas e vinhos abertura de temporada do Buffet de sopas 2025, dão início com especial carta de vinhos assinada pela @sandra.zottis importadora @tdp.wines #sopas #vinhos #vinho #curitiba #tribodasfrutas #gastronomia #chef #importadora #sommeliere

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Gastronomia e música no Centro Histórico

O restaurante Tijolo – localizado no espaço Multieventos da SFco 179 (Rua São Francisco 179 – Centro Histórico) preparou uma semana especial com música e gastronomia. Na hora do almoço, de segunda a sexta, o cliente pode experimentar o “Prato da Semana”. O chef Dirson Júnior escolheu, desta vez, uma releitura saborosa do “Baião de Dois” (R$40), com opção vegetariana. Além disso, diariamente no almoço ou no jantar, o restaurante oferece opções gastronômicas que vão agradar todos os paladares. E, para tornar a experiência mais completa, o local promove noites especiais com música e bebidas.
Na terça-feira, dia 1, a partir das 19h30 acontece a “SOM Francisco Jazz” com trio Jazzbop que apresentam uma jam session no jardim do Tijolo, com apoio cultural da vinícola Gheller (RS), com dois rótulos de suas novas safras, das uvas Chardonnay e Pinot noir, oferecidos à preços promocionais na noite do evento. O Jazzbop é um grupo de jazz que tem no repertório clássicos dos grandes nomes do gênero como Charlie Parker, Miles Davis, John Coltrane, Wayne Shorter, Joe Henderson, Clifford Brown entre outros.
Na quarta-feira, dia 2, acontece a promoção “Taça Vazia não Para de pé” – um open Wine que pode ser aproveitado para todo cliente que for jantar no restaurante Tijolo. E na sexta-feira, dia 4, acontece o “SOM Francisco” com um DJ apresentando no jardim uma discotecagem 100% vinil. A cervejaria “ØL Beer” - local e artesanal - é a apoiadora do projeto e nesta noite dois rótulos de cervejas: IPA Thor e APA Loki (R$25).

Serviço:
Terça-feira – dia 1, às 19h30 - SOM Francisco Jazz – com o grupo Jazzbop. No repertório standards do jazz.

Quarta-feira – dia 2, a partir das 18 horas. Quem for jantar pode participar da promoção “Taça Vazia não Para de pé” – Open Wine R$49,90.

Quinta-feira ´dia 3 , Rolha livre para quem for jantar no Tijolo e fazer reserva

Sexta-feira – dia 4, às 19h30 - SOM Francisco. DJ Otimista Sonoro apresenta no jardim com discotecagem 100% vinil.

Restaurante Tijolo - Espaço SFco 179 – Rua São Francisco, 179 – Centro Histórico
Reservas e informações: sfco179.com.br ou pelo Whats Tijolo 41 98871 0497
Em caso de chuva os eventos acontecem no espaço interno.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (EVENTOS)

Páscoa e Tiradentes em Corumbau: dias de descanso com natureza e exclusividade no Vila Naiá

Durante os feriados de abril hóspedes serão contemplados com um passeio gratuito para observação de corais da região, foto de Ricardo D'Angelo

Páscoa e Tiradentes em Corumbau: dias de descanso com natureza e exclusividade no Vila Naiá
Durante os feriados de abril hóspedes serão contemplados com um passeio gratuito para observação de corais da região

Em meio a uma das paisagens mais preservadas do litoral brasileiro, o Vila Naiá — hotel boutique de luxo sustentável localizado em Corumbau, sul da Bahia — convida para uma experiência única durante os feriados de Páscoa e Tiradentes. Mais do que um destino, o local é um verdadeiro refúgio para quem busca tranquilidade, privacidade e uma imersão na natureza.

Com apenas oito acomodações — sendo quatro suítes e quatro casas de praia —, o hotel oferece uma estadia intimista, pensada para promover reconexão e bem-estar em todos os sentidos. A arquitetura, cuidadosamente integrada ao meio ambiente, revela o compromisso do Vila Naiá com práticas sustentáveis e com a valorização da cultura local, presente nos materiais, objetos e acabamentos artesanais.

Clique Para Download

Um paraiso para relax e contemplação da natureza, foto de Ricardo D'Angelo
Durante a estadia, os hóspedes são convidados a viver o ritmo desacelerado de Corumbau — palavra de origem Pataxó que significa “longe de tudo” — e a desfrutar das paisagens naturais que fazem da região um dos segredos mais bem guardados da Bahia. Entre as experiências oferecidas estão caminhadas por praias de areias brancas e finas que se estendem por quilômetros, passeios de caiaque, mergulho com snorkel em recifes de corais, e visitas à icônica Ponta do Corumbau — uma faixa de areia que avança mar adentro, revelando um cenário deslumbrante, especialmente durante a maré baixa.

Clique Para Download

Gastronomia caprichada prioriza ingredientes e produtos locais, foto de Ricardo D'Angelo
Durante os feriados de Páscoa e Tiradentes, o Vila Naiá oferece, como cortesia, um passeio para observação dos corais — uma oportunidade imperdível de explorar a rica vida marinha da região e contemplar as águas cristalinas de Corumbau em sua plenitude.

A região é também habitat de tartarugas marinhas e baleias-jubarte, que podem ser avistadas em determinadas épocas do ano, além de abrigar manguezais e falésias coloridas como as da Barra do Cahy — marco histórico e paisagístico do litoral sul da Bahia. Tudo isso em um território ainda pouco explorado pelo turismo tradicional, acessível por um trajeto cênico entre vilarejos de pescadores ou por barco.

A gastronomia é outro destaque da experiência no Vila Naiá. As refeições — inclusas nas diárias — são preparadas com ingredientes frescos, muitos colhidos da horta orgânica do próprio hotel, e seguem a tradição da culinária baiana com toques autorais. Do café da manhã ao jantar, os sabores celebram a sazonalidade, a origem e a simplicidade da boa mesa.

Clique Para Download

Rusticidade “chic” no Vila Naiá, foto de Tuca Reinés
As tarifas para os feriados de Páscoa e Tiradentes custam a partir de R$ 3.400 por casal, por dia, com pensão completa (café da manhã, almoço e jantar).

Para quem busca um feriado realmente especial — longe do agito e em total conexão com a natureza —, o Vila Naiá representa o equilíbrio ideal entre conforto, autenticidade e contemplação.

Mais informações e reservas:
+55 11 98237 0751
reservas@vilanaia.com.br
www.vilanaia.com.br

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (EVENTOS)

PÁSCOA FERRERO

PÁSCOA FERRERO
OVO DE PÁSCOA FERRERO ROCHER DARK
137,5g

Nesta Páscoa experimente e compartilhe com aqueles que você ama com o exclusivo Ovo de Páscoa Ferrero Rocher Dark.

Além do delicioso Ovo de Páscoa de chocolate amargo com pedaços de avelãs, contém na embalagem 3 unidades do bombom Ferrero Rocher.

UM PRESENTE PERFEITO PARA
compartilhar com pessoas especiais ou simplesmente desejar a alguém “Feliz Páscoa”!