Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Cerimônia comemora registro de Indicação Geográfica da Carne de Onça de Curitiba

Evento da Associação dos Amigos da Onça será neste dia 4, no Memorial de Curitiba

A tradicional Carne de Onça, prato símbolo da boemia curitibana, recebeu recentemente o registro de Indicação Geográfica (IG) de Curitiba, concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Para comemorar a conquista e entregá-la simbolicamente à cidade, a Associação dos Amigos da Onça (Aonça) promove nesta quarta-feira, 4 de junho, um evento especial com a presença do prefeito de Curitiba, Eduardo Pimentel; de representantes do Sebrae/PR, da Abrasel, da Abrabar, de empresários e amantes da cultura gastronômica local. Será no Memorial de Curitiba, a partir das 19 horas. E claro, terá muita carne de onça para os convidados.
A ideia é celebrar não só a Indicação Geográfica, mas todo o caminho coletivo que deu visibilidade e reconhecimento ao prato. A cerimônia também marca outra conquista importante: a Carne de Onça de Curitiba foi reconhecida, também em maio, como Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná, fortalecendo ainda mais seu vínculo com a identidade paranaense. O evento conta com o apoio da Fundação Cultural de Curitiba, Prefeitura de Curitiba, Sebrae e Maniacs.
Proteção da cultura e da memória
A solicitação da IG foi apresentada pela Associação dos Amigos da Onça, que atua na valorização da Carne de Onça e na preservação de suas raízes. O processo envolveu o trabalho conjunto com o Sebrae/PR, numa parceria iniciada em janeiro de 2023.
Para o presidente da associação, o empresário Sérgio Medeiros, da Curitiba Honesta, o selo é uma ferramenta de proteção e pertencimento. “A IG é fortalece identidades culturais e impulsiona a economia e turismo”, afirma. Ele lembra a importância de preservar a receita original do prato, para manter a memória e a cultura local. Medeiros destaca ainda que a IG apenas confirma uma história já consolidada. “Ninguém cria uma IG. Ela já existe. No caso da Carne de Onça, desde os anos 40”, reforça.
Simplicidade que conquista
Diferente de preparações como o Hackepeter alemão ou o Steak Tartare francês, a força da receita curitibana está na simplicidade. A que foi aprovada pelo INPI para a Indicação Geográfica da Carne de Onça de Curitiba leva poucos ingredientes: apenas carne bovina crua e fresca, broa de centeio, sal, pimenta do reino, cebola branca, cebolinha verde e azeite de oliva. Justamente por isso, ela pode ser feita nos bares mais simples da cidade, o que contribuiu para sua popularização e presença constante na cultura de boteco local.
Os bares e restaurantes que quiserem utilizar o selo oficial da Carne de Onça de Curitiba terão que seguir essa receita e se filiar à Associação dos Amigos da Onça. “Cada associado terá o compromisso de preservar a receita original. Quem quiser servir de forma diferente, não vai poder chamar o prato de Carne de Onça de Curitiba”, explica Sérgio Medeiros.
Bar e futebol
Segundo Sérgio Medeiros, que fez toda a pesquisa para que a Carne de Onça recebesse o selo de Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba em 2016, a origem do prato remonta aos anos 1940 e se entrelaça com o futebol. Na época, Cristiano Schmidt, diretor do clube Britânia e proprietário do bar Toca do Tatu, oferecia aos jogadores carne crua com os mesmos ingredientes da receita atual. O nome “Carne de Onça” teria surgido após uma brincadeira do goleiro Duia: “Você só serve essa carne aí, que nem onça come”. A frase pegou — e o prato se espalhou pelos bares da cidade, até se tornar o clássico que é hoje.

RECEITA OFICIAL
Carne de Onça de Curitiba
Por Sérgio Medeiros, presidente da Aonça
Ingredientes
80 g de patinho moído e bem fresco (ou outra carne bovina magra)
3 colheres de sopa de cebola branca picada
3 colheres de cebolinha verde picada
1 fatia de broa de centeio
Sal e pimenta do reino à gosto
Azeite de oliva à gosto
Modo de fazer:
Espalhe a carne moída sobre a broa. Por cima, coloque a cebola picada. Acrescente a cebolinha verde. Tempere com sal e pimenta do reino. Finalize com um fio de azeite de oliva. Servir imediatamente
A receita aprovada pelo INPI prevê também que a carne pode ser temperada (com os mesmos ingredientes) antes de ser colocada sobre a broa. Ou a carne temperada e a broa podem ser servidos separadamente. “Importante é que os ingredientes são os mesmos, mudando apenas detalhes no preparo”, explica Medeiros, e acrescenta: “Agora é comemorar. A Carne de Onça é nossa! É de Curitiba, é do Paraná!”.
Serviço
Comemoração da IG Carne de Onça de Curitiba
Dia 4 de junho, 19 horas
Memorial de Curitiba
Rua Claudino dos Santos, 79, São Francisco.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO)

CHAPA UNIÃO QUER UM CLUBE DE TODOS: MAIS FAMÍLIA, MAIS MODERNIZAÇÃO, SEM ONERAR O ASSOCIADO

Com o lema “Um clube de todos”, a Chapa União apresenta uma proposta madura e comprometida com a valorização das famílias, a modernização da estrutura e a responsabilidade financeira no Graciosa Country Club. A chapa é liderada por dois ex-presidentes do clube, Glaucio Bley Filho e Gustavo Milani, que unem experiência e equilíbrio para propor uma gestão participativa, inovadora e alinhada ao que os sócios esperam: um Graciosa acolhedor, eficiente e preparado para o futuro.

Um dos pilares da campanha é o compromisso com os filhos e netos dos associados. A chapa propõe a criação de mecanismos justos e sustentáveis para facilitar a aquisição de ações por parte dessas novas gerações, reconhecendo sua ligação histórica com o clube e garantindo que continuem fazendo parte da vida do Graciosa.

“O clube foi construído por famílias. Garantir que os filhos e netos possam continuar essa trajetória é preservar o espírito do Graciosa”, afirma Glaucio.

Ambos os líderes da chapa já ocuparam a presidência do clube em momentos desafiadores e entregaram resultados expressivos. Na gestão de Glaucio (2015–2019), foram realizadas obras estruturais importantes, como a reforma do campo de golfe — um dos mais tradicionais da cidade — e a modernização da academia, além da implantação das quadras de beach tênis e paddle. Tudo isso foi feito sem aumento de mensalidades e sem comprometer o equilíbrio financeiro do clube.

Gustavo Milani, por sua vez, presidiu o Graciosa durante a pandemia, momento em que foi preciso agir com responsabilidade, agilidade e sensibilidade para preservar serviços e manter o clube funcionando dentro das restrições impostas. Sua condução reforça o preparo da chapa para enfrentar desafios com seriedade e diálogo.

Entre as propostas da Chapa União estão:

Gestão com responsabilidade e equilíbrio financeiro, com investimentos e melhorias sem repasses injustos aos sócios;

Plano Graciosa 2040, um planejamento estratégico para os próximos 15 anos, com foco em sustentabilidade, inovação e bem-estar;

Melhoria contínua dos serviços, ouvindo os associados e atendendo suas demandas reais;

Modernização do estatuto, para tornar a gestão mais ágil, transparente e eficiente;

Uso inteligente da tecnologia, com ferramentas como aplicativos para reservas e pagamentos, QR Codes de acesso e digitalização de processos;

Administração democrática e participativa, com respeito ao Conselho e valorização da voz dos sócios.

A diretoria da chapa é completada por nomes que representam a união entre tradição e renovação: Paula Bettega, ex-integrante da atual gestão que se afastou por discordar dos rumos adotados, assume a Vice-Presidência Administrativa; e Leonardo Fantin, engenheiro de 28 anos com sólida atuação no mercado financeiro, será o Vice-Presidente Financeiro, trazendo visão jovem, técnica e conectada com os novos tempos.

“Nosso compromisso é claro: avançar em estrutura, cuidar das famílias e manter o equilíbrio financeiro. O Graciosa pode crescer, mas sempre com responsabilidade”, resume Gustavo Milani.

A Chapa União convida os associados a se unirem por um Graciosa mais justo, moderno e familiar — um clube verdadeiramente de todos.

Assessoria de Imprensa - ACE/Bello Comunicação - (41) 99985-0332 - Simone
Foto: Alex Trinks
[11:40, 04/06/2025] Simone Belo: Glaucio Bley e Gustavo Milani.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

O frio chegou… e nada melhor que se aquecer com aquele sabor que todo mundo ama!

Que tal um Quentão delicioso, feito com especiarias, perfeito para aquecer os dias mais gelados? E o melhor: também temos a versão sem álcool, ideal para empresas, eventos e ambientes corporativos!

Surpreenda sua equipe ou seus clientes com essa experiência cheia de sabor, tradição e aconchego.

Encomende já o seu Quentão com a gente!

Encomendas

(41) 999850332 Simone
(41) 999764020 Adriano

1,5 - R$ 38
5l. - R$ 90

Obs: Consulte taxa de entrega

Mr. Beer & Mrs. Wine – Aqueça seu inverno com mais sabor.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Junho musical no Jokers

Os primeiros dias de junho começam com uma programação musical intensa no palco do Jokers (R. São Francisco, 164 - Centro Histórico). Na terça-feira (03) tem a tradicional noite de música celta com o Duo Awallonia com Carlos Simas e Iris Knopfholz. Na quinta-feira (05), quem se apresenta é a Banda Rádio K7, trazendo um repertório de pop rock brasileiro da década de 70/80. Na sexta (06) é a vez da banda The Elder – que está na cena curitibana desde 1998 – e apresenta o melhor dos clássicos do rock. E, fechando a semana, no sábado (07) a banda Drops 80 vai apresentar na pista o melhor dos anos 80.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora 24 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 07 de junho:

TERÇA 03 JUN, 20 horas – Terça Celta. Duo Awallonia com Carlos Simas e Iris Knopfholz - Músicas típicas do folclore celta e seus agregados.

QUARTA 04 JUN, 20 horas– Happy Hour.

QUINTA 05 JUN, 20 horas– A Banda Radio K7, apresenta pop rock brasileiro da década de 70/80 com sucessos de Secos e Molhados, Os Mutantes, Rita Lee, Jorge Benjor, Erasmo Carlos, Blindagem entre outros. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas

SEXTA 06 JUN, 21 horas – Show com a banda The Elder – que está na cena curitibana desde 1998 – apresenta o melhor dos clássicos do rock de grandes nomes como Deep Purple, Doors, Hendrix, Whitesnake, The Cult, Pearl Jam, entre outros. Entrada: R$20. – a partir das 21 horas.

SÁBADO 07 JUN, 22 horas –A banda Drops 80 apresenta sucessos da década. Na pista o DJ Rogério (Cia Vintage). Ingressos a R$20. – a partir das 21 horas.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Marcelo Lopes celebra os 10 anos do Hard Rock Curitiba com ambiente sensorial na CASACOR Paraná 2025

Rock, luz e memória

Pelo décimo sexto ano consecutivo, o arquiteto Marcelo Lopes marca presença na CASACOR Paraná — e desta vez, o rock é quem dita o ritmo. Em 2025, o profissional presta uma homenagem cheia de atitude e sofisticação aos 10 anos do Hard Rock em Curitiba, traduzindo a essência da marca em um café bistrô que mais parece um espetáculo sensorial.

Instalado no icônico casarão do Batel, o ambiente propõe uma imersão completa no universo da música, reverberando a energia dos palcos, a intimidade dos bastidores e o poder emocional de grandes shows. Um espaço para viver do palco à plateia — e se deixar levar.

A inspiração nasceu do próprio DNA do Hard Rock, um universo onde a música é protagonista e cada detalhe carrega memória e emoção. Guitarras originais — algumas assinadas por artistas que já passaram pelo palco da casa — se transformam em ícones narrativos, elementos de conexão direta com a história da marca e da cidade.

“Quis criar um ambiente que emocionasse antes mesmo de ser compreendido. Onde cada detalhe fosse como uma nota tocada com alma — carregada de história, intensidade e verdade”, afirma Marcelo Lopes.

As paredes robustas do casarão servem como pano de fundo para esse espetáculo visual, destacando-se a antiga parede de pedras, agora ocupada pela logomarca do Hard Rock. “A estrutura original foi respeitada e valorizada. Essa parede de pedra tem memória, tem presença. É como uma rocha que sustenta a energia vibrante do presente”, pontua o arquiteto.

A atmosfera do espaço é intimista e teatral. Tons escuros — com predominância de preto e vermelho — criam uma experiência visual envolvente, reforçada por materiais de impacto: veludo, pedra natural, metais escovados, madeira e cortinas de corrente. A textura densa e tátil desses elementos traduz sensações, enquanto a iluminação cênica inteligente — com cenários ajustáveis e controle de intensidade — embala o visitante em diferentes estados de espírito.

“Trabalhei a composição como se estivesse criando uma música: com ritmo, pausa, intensidade e suavidade. Os materiais conduzem o olhar e o corpo, como se o visitante dançasse junto com o ambiente”, explica Marcelo.

Funcionalmente, trata-se de um café bistrô, pensado para acolher e convidar à permanência. Mas o que o arquiteto entrega é mais: um espaço-conceito onde o design se torna experiência, e onde o visitante é convidado a se conectar com a alma roqueira da capital paranaense. “Não é apenas um lugar para tomar um café. É um lugar para sentir, lembrar, se emocionar. Para viver a música com todos os sentidos”, define Marcelo.

Ali, arquitetura e música se unem para contar uma história de paixão transformada em legado. O ambiente celebra os 10 anos do Hard Rock Curitiba como se celebrasse um sonho — daqueles que são embalados por guitarras distorcidas, palcos iluminados e plateias em êxtase.

Em tempos de busca por autenticidade, o projeto assinado por Marcelo Lopes aponta uma tendência que ganha força no morar contemporâneo: ambientes sensoriais e afetivos, que vão além da estética e da função. “A casa — e qualquer espaço que habitamos — precisa despertar sensações. Quando conseguimos tocar a memória, provocamos conexões profundas. E isso transforma completamente a experiência de viver”, reflete o arquiteto.

Elementos como a iluminação cênica, por exemplo, podem ser facilmente incorporados à rotina doméstica. Bastam spots direcionáveis, fitas de LED e atenção à temperatura da luz para transformar um cômodo com o toque certo de emoção. Outro recurso poderoso: objetos afetivos que carregam história, como instrumentos ou lembranças pessoais.

Além da estética, o projeto valoriza práticas sustentáveis. A iluminação em LED de alta eficiência e o reaproveitamento dos revestimentos originais do casarão mostram que sofisticação e responsabilidade ambiental podem — e devem — caminhar juntas. “Pensar em sustentabilidade é essencial. Reaproveitamos o máximo possível da estrutura e utilizamos materiais com baixo impacto ambiental, sem abrir mão do impacto estético e emocional”, reforça Marcelo.

Para compor esse cenário sensorial, o arquiteto contou com o apoio de fornecedores que traduziram com maestria a estética e a funcionalidade do projeto:
Rafinatto Móveis, Pastilhart Revestimentos, Espaço Sala, Naturalle, Dalmobile, Merini Correntes, Spot Lighting, Euro Audio, Triângulo, Berneck, Coral e Montrelux.

No fim das contas, o que Marcelo Lopes apresenta na CASACOR Paraná 2025 é mais do que um espaço: é um manifesto. Uma celebração da música, da história e da arquitetura — que pulsa, vibra e emociona. “Esse ambiente é uma homenagem a todos que acreditam que a arte transforma. Que arquitetura é emoção. E que o rock — assim como o design — vive de atitude”, finaliza Marcelo Lopes.

Imagens relacionadas

Bistro Marcelo Lopes na CASACOR Paraná
Bistro Marcelo Lopes na CASACOR Paraná
Samuel Berger
baixar em alta resolução

Bistro Marcelo Lopes na CASACOR Paraná
Bistro Marcelo Lopes na CASACOR Paraná
Samuel Berger
baixar em alta resolução

Bistro Marcelo Lopes na CASACOR Paraná
Bistro Marcelo Lopes na CASACOR Paraná
Samuel Berger
baixar em alta resolução

Bistro Marcelo Lopes na CASACOR Paraná
Bistro Marcelo Lopes na CASACOR Paraná
Samuel Berger
baixar em alta resolução

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (EVENTOS)

3 bares, 9 anos e 290 tours: neste sábado acontece a edição nº 290 do Tour de Boteco

O bairro Mercês vai ser o palco da edição nº 290 do Tour de Boteco, neste sábado (31 de maio)

Botequeiros, uni-vos! O premiado passeio Tour de Boteco completa neste sábado (31) o incrível número de 290 tours realizados, ao longo de quase 10 anos.

Mais de 3 mil pessoas já participaram do tour, e mais de 140 bares já foram parceiros da iniciativa, em variados bairros de Curitiba.

O Tour de Boteco junta pessoas para terem uma experiência diferente visitando 3 bares, em um passeio guiado a pé, com muita comida de boteco inclusa. Já foi premiado como uma das 25 melhores experiências gastronômicas do mundo (prêmio TripAdvisor – Traveller’s Choice).

Neste sábado, 31 de maio, a edição número 290 acontece nas Mercês, no roteiro Umas e Outras. O passeio vai contar com estreia de bar no tour, música ao vivo, petiscos variados e fartos e boas conversas. É uma ótima opção do que fazer em Curitiba neste final de semana.

Roteiro "Umas e Outras"

O roteiro nas Mercês neste sábado vai começar no O Jardineiro Bar e Restaurante. O bar tem uma estrutura excelente, bem amplo, com deck externo e confortável área interna. Conta com música ao vivo (aos sábados quem costuma tocar é o Samba do Xaxá) e com Buffet de Comida de Boteco no happy hour. O cardápio é super variado e as comidinhas são bem caprichadas. @ojardineirobarerestaurante

O segundo bar do passeio vai estrear no Tour de Boteco: é o Verso Bar. É bem novinho, tem 7 meses, mas é um bar cheio de personalidade. Pequeno, aconchegante, intimista, com área externa e MPB ao vivo. Bem gostoso pra encontrar os amigos, bater papo e petiscar. O Verso é comandado por mãe e filha, Elisa e Betina. O cardápio traz receitas de família, como o Bolinho de Arroz e o sanduíche de Escabeche. Neste sábado vai rolar som ao vivo com Os Akashis (Samba, MPB e clássicos internacionais) @lanoverso

E pra fechar o passeio, o terceiro bar da noite é o KsaBar. O bar tem um ambiente bem gostoso, meio praiano, com suas cadeiras de praia e área externa espaçosa. Vira e mexe rolam eventos por lá, como Feira de Vinil. O cardápio é bem variado, e o destaque fica para o Bacon à Milanesa, bem diferente. Lá também rola música ao vivo, e a decoração tem artes feitas pelo proprietário, Marcos Coga, que também é músico. @ksabar_

Como participar do Tour de Boteco

O próximo tour acontece neste sábado, 31 de maio, das 17h15 às 22h, com locais reservados em todos os bares. O que está incluso na inscrição são as comidas (as bebidas são à parte).

As inscrições já estão acontecendo, e as vagas são limitadas (até 15 pessoas). Para participar, acesse o link aqui e faça sua inscrição antecipadamente (pelo menos até dois dias antes), para garantir sua vaga.

O valor da inscrição é R$ 149,00 por pessoa – inclui as comidas de boteco nos três bares visitados (dá pra comer super bem) e o passeio guiado, que é bem divertido (as bebidas são extra).

Arraiá do Tour de Boteco já tem data marcada

No dia 14 de junho vai acontecer a concorrida edição de Festa Junina do Tour de Boteco. É um tour temático, com brincadeiras juninas, doces e prendas para os participantes e um clima bem animado – além, claro, de muita comida de boteco. Os detalhes da programação vão ser divulgados em breve.

Serviço

Tour de Boteco – edição 290

31 de maio, das 17h15 às 22h

R$ 149,00 por pessoa (inclui as comidas de boteco e o tour guiado)

Inscrições e mais informações em https://tourdeboteco.com/participe-do-tour-de-boteco

@tourdeboteco

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Começou esta semana o 3º Festival de Parmegiana da Curitiba Honesta

Começa esta semana o 3º Festival de Parmegiana da Curitiba Honesta

Evento reúne 29 bares e restaurantes com pratos a R$ 74,90

O parmegiana, clássico queridinho dos brasileiros, é a estrela de um festival dedicado inteiramente a ele e que chega agora à sua terceira edição. De 14 de maio a 8 de junho, Curitiba recebe o 3º Festival de Parmegiana, promovido pela plataforma gastronômica Curitiba Honesta. Participam 28 estabelecimentos de Curitiba e um de Campo Largo — entre bares e restaurantes — que servem pratos individuais ao preço fixo de R$ 74,90.
As receitas vão muito além do tradicional filé à parmegiana. Os chefs exploram diferentes proteínas e ingredientes, com opções à base de filé mignon, costela, alcatra, frango, tilápia, leitão, berinjela e outros produtos que prometem surpreender os apaixonados por parmegiana. A apresentação e o preparo variam conforme a proposta de cada casa, com versões tradicionais e autorais.
“O parmegiana é um dos pratos preferidos do curitibano. Nesta terceira edição do festival, os chefs e cozinheiros superaram as expectativas. Pratos bem servidos e muito saborosos. Nas edições anteriores, a aceitação foi excelente — muitos restaurantes chegaram a registrar mais da metade dos pedidos com pratos do festival. Isso mostra a força e o carinho do público por essa receita. Com certeza o evento deste ano repetirá esse sucesso”, diz Sergio Medeiros, diretor da Curitiba Honesta.
O evento conta com o patrocínio da Gold Food Service e Paganini, além do apoio da Abrasel e Curta Curitiba.
A seguir, confira a lista de participantes. Para ver os endereços e as receitas, acesse o site www.curitibahonesta.com.br.
Participantes do 3º Festival de Parmegiana de Curitiba:
• Adega San Vicente
• Anarco Batel
• Anarco Mercado Municipal
• Bar Pote Chopp
• Bastards - Bar da Fábrica
• Brod Bakery
• Cantina do Délio - Batel
• Cantina do Délio - Itupava
• Estação Chelsea
• Fadoli Gastronomia
• Gianttura Ristorante
• Grés Gastronomia
• Hamburgueria Água Verde
• Hamburgueria das Américas
• Joaquim Assados - Campo Largo
• Mangôo Restaurante
• Mustang Sally - Cabral
• Nosso Boteco
• O Jardineiro
• Olaria do Parque
• Quermesse Ecoville
• Quermesse Bom Retiro
• Restaurante Ana Bella
• Restaurante Imperial
• Restaurante Scavollo
• Sforno Trattoria
• Silzeus
• Terrazza 40
• Tierra del Fuego

Serviço:

3º Festival de Parmegiana de Curitiba
De 14 de maio a 8 de junho de 2025
Preço único: R$ 74,90
Informações e cardápio completo: www.curitibahonesta.com.br
Instagram: @curitibahonesta
Facebook: facebook.com/curitibahonesta

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Lançamento Brutal Fruit no Condor Nilo Peçanha

*Convite exclusivo para o lançamento Brutal Fruit*
Você está convidada para um evento único que marca a chegada da inovadora Brutal Fruit ao mercado nacional! Neste sábado, dia *24 de maio, às 10h*, no Condor Nilo Peçanha, vamos te oferecer a oportunidade de ser uma das primeiras a degustar essa bebida sul-africana cheia de charme e atitude. Mergulhe em uma manhã de brunch elegante e descubra o sabor refrescante e frutado que promete conquistar paladares exigentes. Com ambientes instagramáveis, ativações especiais da marca e um seleto grupo de convidadas mulheres, preparamos uma experiência sensorial inesquecível. Confirme sua presença e celebre conosco um momento de autenticidade e celebração.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Carne de onça: aprenda a fazer a receita típica curitibana que acaba de ganhar de Indicação Geográfica

Preparo, que é um grande sucesso nos bares da capital paranaense, agora conta com reconhecimento do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI)

Curitiba, 23/05/2025 - Pode até assustar no nome, mas basta uma mordida para entender por que a Carne de Onça conquistou gerações de curitibanos — e, agora, também o selo de Indicação Geográfica (IG), concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). A iguaria típica da capital paranaense entra para o seleto cardápio dos sabores brasileiros com origem protegida, ao lado de pratos como o Queijo Canastra e o Vinho do Vale dos Vinhedos.

Criada nos anos 1940, a Carne de Onça não tem nada a ver com o felino, mas com o “bafo forte” deixado pelo tempero marcante. Feita com carne bovina crua, moída na hora, ela é servida sobre uma fatia generosa de broa de centeio e finalizada com uma chuva de cebola picada, cebolinha verde, sal, pimenta e um fio de azeite. Uma explosão de sabores que conquista tanto os paladares mais tradicionais quanto os curiosos de primeira viagem.

“É um símbolo de quem somos. Essa conquista garante a preservação de uma receita que atravessa décadas e conta a história de Curitiba em cada garfada”, comemora Sérgio Medeiros, presidente da Associação dos Amigos da Onça, entidade que liderou o processo de reconhecimento com o apoio dos bares Canabenta, Quitutto, Silzeus, Burguer Bar, Barbaran, Ushuiaia, Cartolas, Jabuti e Bar do Alemão.

Desde 2016, a Carne de Onça já era reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba. Agora, com o novo selo, passa a ter proteção legal quanto à sua origem e modo de preparo, valorizando os bares e restaurantes que mantêm viva essa tradição. Além disso, o título deve impulsionar o turismo gastronômico e movimentar a economia local.

Algumas dicas são importantes para quem vai preparar a “Carne de Onça”. De acordo com Luíz Breda, do bar curitibano Bávaro, existe um ingrediente chave. “O conhaque misturado a carne dá um toque especial, valoriza muito o prato”, conta o especialista. Para o chef Rogério Teixeira, do Coxa Sports Bar, a dica é usar uma carne de boa qualidade. “Cortes de carnes nobres sempre fazem a diferença. Finamente picados a ponta de faca e com azeite extra virgem de qualidade”, complementa.

Confira a receita da “Carne de Onça”, patrimônio imaterial de Curitiba (PR):

Ingredientes:

1 broa escura (pão preto fatiado)
500 g de alcatra (3 vezes moída)
1 cebola branca picadinha
1 maço de cebolinha verde picada
2 dentes de alho picado
50 ml de conhaque (1 dose)
50 ml de azeite
1 colher de chá de páprica doce
Mostarda preta (a gosto)
Sal

Modo de preparo:

Misture bem a carne moída com o sal (a gosto), cebola branca picada, alho, cachaça, páprica doce e o azeite. Coloque a carne nas fatias de broa, em uma grande camada cobrindo toda a fatia. Polvilhe com cebolinha verde picada. Sirva acompanhada com mostarda escura e azeite.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BEBIDAS)

Restaurante Armazém 71 inaugura segunda unidade, no Shopping Curitiba

Restaurante Armazém 71 inaugura segunda unidade, no Shopping Curitiba

O empreendimento funcionará o dia todo e reúne restaurante com cardápio assinado pela chef Bianca Krüger e loja de vinhos com mais de 450 rótulos

Shopping Curitibaa - Armazem 71-8 Crédito Daniel Shime.jpg

O Armazém 71 inaugura nesta quinta-feira (22) a sua segunda unidade, no Shopping Curitiba, em um ambiente sofisticado e descontraído, com capacidade para 65 clientes. O empreendimento se destaca na cidade ao unir no mesmo espaço um restaurante especializado em gastronomia italiana contemporânea e uma loja de vinhos com uma extensa carta, além do atendimento de excelência.

Essa foi a receita de sucesso do primeiro Armazém 71, localizado no Juvevê desde 2017, e que foi aprimorada para inauguração no Shopping Curitiba. “Nosso cardápio seguirá a mesma linha, mas com um toque pessoal da nova chef, Bianca Krüger. Já a adega está ainda mais presente nesta operação, pois permanecerá aberta durante todo o funcionamento do shopping”, explica Diego Czelusniak, proprietário do Armazém 71.

“Temos mais de 450 rótulos, de mais de 18 países e vamos manter o formato que fez sucesso em nossa primeira unidade, que permite ao cliente comprar o vinho na loja e consumir no restaurante sem pagar nada a mais por isso. Ou seja, um rótulo de muita qualidade e por um bom preço”, complementa.

A chef Bianca Krüger, com experiência de mais de 10 anos, traz no novo cardápio pratos como o Culurgione de abóbora cabotiá, o Camarão rosa grelhado com spaghetti al nero di seppia, o Ancho black angus com capeletti de ricota cítrica, o Peixe branco com crosta de amêndoas e o Tiramisù de sobremesa.

O restaurante funcionará o dia todo, com cardápios pensados para os diferentes momentos. O Pranzo Menu será servido de segunda à sexta-feira, das 11h30 às 15h, com pratos executivos a partir de R$ 69,90. Das 15h às 18h30, os clientes contarão com o Menu Dolce Far Niente, com opções de snacks, pizzas e sanduíches especiais. Durante a noite, finais de semana e feriados o Cena Menu é o destaque, um cardápio completo perfeito para ser acompanhado com os vinhos da adega.

A decisão pela abertura do novo restaurante surgiu após pedidos dos clientes, por uma unidade mais próxima da região do Batel e Água Verde. “Escolhemos o Shopping Curitiba pela sua localização estratégica e pelo público totalmente alinhado com o nosso perfil. Nossa operação de gastronomia juntamente com a de adega de vinhos vem completar o mix amplo do shopping”, comenta Diego Czelusniak.

O Armazém 71 está localizado no Largo Curitiba (Piso L2) e funciona das 11:30 às 22h.

SERVIÇO

Armazém 71 - Shopping Curitiba

Largo Curitiba (Piso L2)

Diariamente, das 11h30 às 22h.

https://www.instagram.com/armazem_71/

Shopping Curitiba
Rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro, Curitiba (PR)
(41) 3026-1000 | www.shoppingcuritiba.com.br
@shoppingcuritiba| www.facebook.com/ShoppingCuritiba

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Instituto Tibagi faz 30 anos e promove jantar beneficente

Evento acontece no dia 5 de junho, no Clube Curitibano; objetivo é arrecadar fundos para manutenção dos trabalhos sociais; convites já estão à venda

O Instituto Tibagi vai completar 30 anos de atividades em 2025. A entidade sem fins lucrativos é uma Organização da Sociedade Civil, que proporciona educação profissionalizante gratuita e de qualidade a jovens em situação de vulnerabilidade social.

Graças às parcerias e conexões com indústrias e empresas dos mais variados setores, a entidade – que tem como apoiadores o Ministério Público do Trabalho no Paraná, o Instituto Robert Bosch e a Rede Gerando Falcões - já capacitou mais de 5 mil jovens aprendizes de Curitiba e Região Metropolitana ao longo de três décadas.

Cursos gratuitos
Atualmente, o Instituto Tibagi oferta cursos de pré-aprendizagem, aprendizagem em eletromecânica, administração, auxiliar de produção e operador de computador para adolescentes a partir de 14 anos de idade.

“Proporcionamos uma boa educação e abrimos os caminhos para o primeiro emprego. Auxiliamos para que os jovens se tornem autônomos - cientes de seus direitos e deveres – sejam capazes de definir seus projetos de vida e de transformá-los em verdade”, explica a diretora administrativa do Instituto Tibagi, Maria José Resmer.

Convites à venda
Para angariar fundos, a entidade vai realizar um jantar beneficente aberto a toda comunidade. O cardápio será elaborado pelo chef Elcio Cequinel e envolve entradas, saladas variadas, três tipos de carnes e acompanhamentos.

O evento será realizado no dia 5 de junho, às 19h30, no Clube Curitibano Sede Concórdia [Rua Duque de Caxias, 150, São Francisco, Curitiba]. Os convites podem ser adquiridos pelo https://www.sympla.com.br/evento/jantar-30-anos-instituto-tibagi/2877972

Primeiro emprego
Somente em 2024, o Instituto Tibagi ajudou 260 jovens a conseguir o primeiro emprego.

“Além de inserir adolescentes capacitados no mercado de trabalho, conseguimos promover uma transformação social de impacto em Curitiba e Região Metropolitana. O retorno para a economia regional – fruto do trabalho destes jovens e o aumento da riqueza familiar total gerada - foi de quase R$ 3 milhões”, complementa a gestora do Instituto, Regina Célia Vogliotti.

Exemplo premiado
Uma das conquistas recentes do Instituto Tibagi ocorreu no fim de abril, com o 3º lugar na categoria Sustentabilidade e Meio Ambiente, do Prêmio Curitiba Mais Criativa 2025.

O projeto SustentHabilidade - Construindo Competências, Transformando o Futuro envolveu mais de 15 adolescentes e teve como objetivo a criação de uma mini horta, associada ao uso de produtos recicláveis.

“A ação teve o apoio do Instituto Robert Bosch. Foram repassados conhecimentos de habilidades sócio-emocionais e de sustentabilidade. O intuito é que esses jovens levem a ideia para suas comunidades e repliquem o modelo”, explica o responsável pelo projeto, Arthur Freire.

Apoios, parcerias e voluntariado
O Instituto Tibagi mantém suas atividades por meio de empresas parceiras, órgãos públicos e doações materiais ou financeiras de pessoas físicas ou jurídicas. Trabalhos voluntários também ajudam a entidade.

“Qualquer pessoa pode ofertar sua competência profissional na sede do instituto, de maneira remota ou mesmo dentro da empresa onde atua. Esse voluntariado pode ser feito nas áreas de comunicação, assistência social, pedagogia, administração ou ainda como instrutor nesses cursos”, observa a diretora administrativa da entidade, Maria José Resmer.

A caminho do trabalho
O ingresso no Instituto Tibagi pode ser feito diretamente pelos jovens que buscam qualificação profissional para entrar no mercado de trabalho ou pelos pais que desejam colocar seus filhos num local que oferece treinamentos para o primeiro emprego e a vida empresarial.

“Fazemos entrevistas, acompanhamentos e avaliação 360º com os adolescentes, com suas famílias e também o gestor da empresa onde eles estão inseridos. Esse acolhimento ajuda a entender o desenvolvimento profissional e pessoal desses jovens para que consigam progredir na carreira, melhorar sua condição de vida e ser protagonistas de sua história”, conta Aline Bourscheid, do setor de Serviço Social do Instituto Tibagi.

Os interessados em participar das capacitações gratuitas ofertadas pelo Instituto Tibagi podem entrar em contato pelo tel. 41-99804-1122 ou e-mail atendimento@institutotibagi.org.br Os atendimentos são agendados e acontecem de segunda a sexta-feira, das 8h às 18h.

Serviço
O que: Jantar beneficente alusivo aos 30 anos do Instituto Tibagi
Quando: Dia 5 de junho, às 19h30
Onde: Clube Curitibano Sede Concórdia [Rua Duque de Caxias, 150, São Francisco, Curitiba]
Convites: Já estão à venda e podem ser adquiridos pelo https://www.sympla.com.br/evento/jantar-30-anos-instituto-tibagi/2877972

Sobre o Instituto Tibagi
O Instituto Tibagi é uma Organização da Sociedade Civil que proporciona educação profissionalizante gratuita e de qualidade a jovens em situação de vulnerabilidade social.

A entidade sem fins lucrativos atua na capital paranaense desde 1995 e ajuda a inserir menores aprendizes no mercado de trabalho, por meio de parcerias com dezenas de empresas dos mais variados ramos de atividades.

Prestes a completar 30 anos, o Instituto Tibagi já ofertou capacitação para mais de 5 mil jovens de Curitiba e Região Metropolitana e ajudou a transformar para melhor suas vidas e de seus familiares.

O Instituto Tibagi tem como apoiadores o Ministério Público do Trabalho no Paraná, o Instituto Robert Bosch e a Rede Gerando Falcões.

Sugestão de legenda
Instituto Tibagi faz 30 anos e promove jantar beneficente; capacitações gratuitas ajudam a transformar vidas de jovens em situação de vulnerabilidade social

Crédito das fotos
Instituto Tibagi

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Santo Grão celebra o Dia Nacional do Café com um duo de microlotes Catuaí Amarelo , foto de Renata Kerkmeester

Santo Grão celebra o Dia Nacional do Café com um duo de microlotes Catuaí Amarelo
Duas versões do mesmo café revelam na xicara diferentes personalidades do grão, devido à diferentes processos após a colheita

Em 24 de maio, quando o Brasil homenageia sua bebida mais simbólica, o Santo Grão transforma a data em experiência sensorial: chega às lojas (e ao e-commerce) o Duo de Microlotes Catuaí Amarelo — duas versões de um mesmo café que revelam, na xícara, como os diferentes métodos pós-colheita podem mudar por completo a personalidade do grão.

Cultivados pela produtora Danielle Fonseca, na Fazenda da Serra (Santana da Vargem, Sul de Minas), os dois microlotes partem do mesmo talhão, colhidos na mesma safra e submetidos à mesma torra clara, desenvolvida na torrefação do Santo Grão. O ponto de inflexão vem depois da colheita, um segue o método tradicional de secagem ao sol no terreiro, enquanto o outro passa por um processo especial de fermentação sem contato com oxigênio.

Clique Para Download

Duas versões de um mesmo café que revelam, na xícara, como os diferentes métodos pós-colheita podem mudar por completo a personalidade do grão. Foto de Renata Kerkmeester
Natural – Os frutos inteiros secam lentamente em terreiro de concreto, absorvendo os açúcares da polpa. O resultado é um café de corpo macio, doçura marcante e notas de frutas amarelas, cítricos, rapadura e caramelo (pontuação 86,75). Uma experiência equilibrada e envolvente, perfeita para quem gosta de um café clássico e macio.
Fermentado Anaeróbico – Antes da secagem, os frutos descansam em big bags herméticos, sem contato com oxigênio, onde enzimas e microrganismos modulam a acidez e ampliam o leque aromático. O grão, depois, seca em secador semi-estático criado pela fazenda. Na xícara surgem frutas vermelhas e secas, especiarias, cacau e um toque sutil de whiskey (pontuação 86,13). Um café vibrante, com acidez refinada e notas frutadas intensas.
Apresentados lado a lado, em embalagem exclusiva de 200g, os cafés convidam o consumidor a comparar aromas, acidez, doçura e corpo – Prepare-se para desvendar novos aromas, sabores e sensações!

O Duo Catuaí Amarelo estará disponível a partir de 24 de maio por R$ 119 (quantidade limitada). Para ampliar a celebração, as unidades Santo Grão oferecerão degustações guiadas e conversas com baristas sobre os diferentes métodos de pós-colheita, reforçando o compromisso da casa em aproximar o público das narrativas que existem por trás de cada grão.
Clique Para Download

O Duo Catuaí Amarelo estará disponível a partir de 24 de maio por R$ 119 (quantidade limitada).

Sobre o Santo Grão
Há mais de duas décadas o Santo Grão garimpa os terroirs brasileiros em busca de cafés que expressem identidade, inovação e, sobretudo, emoção em cada xícara. quando expressões como single origin e microlote eram praticamente estranhas ao vocabulário do consumidor brasileiro, o Santo Grão já percorria estradas de terra em Minas, Bahia e Espírito Santo em busca de produtores dispostos a cultivar cafés que carregassem, grão a grão, a identidade de seus terroirs.

A história do Santo Grão começa em 2003 quando o empresário Marco Kerkmeester inaugurou sua primeira loja na Oscar Freire. O nome vem da crença de que cada pessoa tem um “Santo” dentro de si, um “grão”. O papel do Santo Grão é ser uma incubadora para que estas sementes floresçam.

Hoje o Santo Grão conta com sete lojas que oferecem, além do ambiente de café, restaurante e lounge. São sete unidades em São Paulo - Oscar Freire, Itaim, Morumbi, Cidade Jardim, Vila Madalena, Edifício Une, Parque da Cidade – e uma em Curitiba – Pátio Batel. Na unidade Oscar Freire, há também cursos para apaixonados por café e profissionais da área.

Já a marca de café Santo Grão, composta por inúmeros blends e edições inéditas (microlotes), está presente em mais de 300 estabelecimentos do Brasil e disponível na loja virtual. Mais informações neste Link.

1 Comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Cooperativa Vinícola Garibaldi participa da ExpoApras fortalecendo negócios no Paraná

Marca apresenta novos produtos no encontro que ocorre de 22 a 24 de abril

Marca de espumante que mais cresce no sul do Brasil, a Cooperativa Vinícola Garibaldi leva seu estrelado mix à 42ª ExpoApras – Feira e Convenção Paranaense de Supermercados, em Pinhais, onde apresenta lançamentos e marca posicionamento como uma das líderes de mercado do segmento no país. O encontro varejista, entre os dias 22 e 24 de abril, será uma oportunidade para a vinícola repactuar seus vínculos com compradores, lojistas e consumidores do Paraná, Estado que representa 9% da comercialização do portfólio de mais de 90 itens da cooperativa.

A participação na Expotrade Convention Center, onde ocorre a ExpoApras, ganha em relevância por ser palco da primeira apresentação dos novos produtos da linha Garibaldi Vero que a Cooperativa está lançando. O público da feira terá a oportunidade de degustar os espumantes Garibaldi Vero Moscatel nas versões Branca e Rosé. “Os espumantes Vero são destinados a quem está iniciando no mundo dos espumantes ou procurando um espumante leve e mais adocicado para qualquer momento”, explica o enólogo Ricardo Morari.

Assim, o Vero Moscatel apresenta algumas diferenças em comparação ao Garibaldi Moscatel –mais premiado e conhecido espumante da marca. “Como todo Moscatel, é leve, tem baixo teor alcoólico e é adocicado. Mas, diferentemente do Garibaldi Moscatel, o Vero é elaborado somente com um tipo de uva Moscato, a Moscato Branco. Então, tem um caráter mais cítrico e menos floral”, ressalta Morari.

Outra novidade de 2025 que será apresentada na feira é o espumante Garibaldi Floratta. Rosé, a bebida é elaborada por duas variedades de uvas da família Moscato – de Alexandria, branca, e de Hamburgo, tinta, responsável por oferecer sua coloração rosa blush e notas de frutas vermelhas, especialmente cereja e framboesa. Outros recentes produtos adicionados ao portfólio da companhia também farão parte da amostra que a cooperativa levará à ExpoApras, assim como seus premiados rótulos. Entre eles, estarão itens como o vinho Garibaldi VG Pálava, exclusividade da cooperativa no mercado brasileiro e medalhista de ouro em 20024 no concurso La Mujer Elige (Argentina); a linha de produtos zero álcool, a exemplo do espumante Garibaldi Prosecco Zero Álcool, primeiro do gênero no país; e os tradicionais espumantes da linha Garibaldi, como o já citado Garibaldi Moscatel, grande medalha de ouro no concurso deste ano do Citadelles du Vin (França). Os sucos de uva, brancos e tintos, também integram os produtos em exposição.

Neste ano, a ExpoApras deve receber mais de 450 marcas expositores, destacando a temática “Inovação e Tecnologia Conectando Gerações”, que rege o circuito de palestras no evento.

O público da feira terá a oportunidade de degustar os espumantes Garibaldi Vero Moscatel nas versões Branca e Rosé. Crédito Philogus

O público da feira terá a oportunidade de degustar os espumantes Garibaldi Vero Moscatel nas versões Branca e Rosé. Crédito Philogus

Outra novidade de 2025 que será apresentada na feira é o espumante Garibaldi Floratta. Crédito Philogus

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Shopping Estação inaugura 14 novas operações no primeiro semestre de 2025 e reforça variedade no coração de Curitiba

O Shopping Estação, um dos principais centros de compras e lazer da capital paranaense, recebeu 14 novas operações nos últimos meses. A chegada de novas lojas e quiosques reforça o compromisso do shopping com a variedade, praticidade e conveniência, consolidando-se como um destino completo para quem vive, trabalha ou visita a região central de Curitiba.

As novas opções vão de moda e lifestyle a entretenimento, gastronomia e serviços. Entre as principais marcas estão: Anita Voss e Levick, de moda feminina; Bagaggio, de malas, mochilas e acessórios de viagem; Confidencial Homem, que trabalha com moda masculina sofisticada; Tropical Banana de alimentação saudável e sucos naturais; os picolés Kekala; Loucos Por Coxinha, e muitas outras.

Com uma praça de alimentação diversificada e marcas consagradas, o shopping tem atraído um público cada vez mais diversificado, que busca desde serviços do dia a dia até momentos de lazer em família ou com amigos. “Seguimos investindo em um mix cada vez mais atrativo e funcional. A chegada dessas novas lojas é uma resposta ao que nossos clientes buscam: qualidade, variedade e praticidade, tudo em um só lugar, com a vantagem de estarmos em uma localização central”, destaca Everton Diogenes, gerente de Marketing do Shopping Estação.

Lista completa com as novas operações
Anita Voss, Levick, Bagaggio, Confidencial Homem, Azure, Bonato Studio Piercing & Tattoo, Templo do Rock, Jump, Tropical Banana, Kakala, Miau Miau, Ambe Indian Cuisine, Loucos por Coxinha e Santo Tempero.

Campanha
Até 15 de junho, a cada R$200 em compras, os clientes ganham um cupom para concorrer a um Renault Kardian 0km, um SUV urbano com design moderno e motor eficiente. Para participar, basta cadastrar as notas fiscais no posto de trocas localizado no piso L1 (em frente a Starbucks), que funcionará de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 13h às 21h. As notas fiscais enviadas via aplicativo Podi darão cupons em dobro para concorrer.

Mais informações, regulamento completo e a lista de lojas participantes estão disponíveis no site oficial www.shoppingestacao.com.br e nas redes sociais.

Sobre o Shopping Estação
O Shopping Estação é o shopping mais turístico de Curitiba, sendo um ponto de encontro e referência em entretenimento e gastronomia na cidade desde 1997, com um mix de mais de 150 lojas, entre compras, alimentação, serviços, comodidades e entretenimento. Além disso, reúne parte da história de Curitiba no Museu Ferroviário, único museu dentro de um shopping no Brasil. Inaugurado em 14 de novembro de 1997, há 27 anos o Shopping Estação tem participação ativa na vida dos curitibanos e de milhares de turistas que passam pela capital paranaense.
Av. Sete de Setembro, 2.775, Rebouças Curitiba (PR)
(41) 3094-5300
https://www.instagram.com/shopping_estacao/
www.shoppingestacao.com.br

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (CULTURA/MUSEUS)

Festival Crossroads lançará seu lineup oficial nesta terça-feira (13)

Maior festival de rock do Sul do Brasil, que celebra o Dia Mundial do Rock, acontece no próximo dia 12 de julho, com novo local, cinco palcos e mais de 30 atrações em Curitiba

CURITIBA, 12/05/2025 – O rock pulsa firme em Curitiba, e muito dessa energia é alimentada pelo Festival Crossroads, um dos maiores e mais emblemáticos eventos brasileiros em celebração ao Dia Mundial do Rock (DMR). Em 2025, o mais importante evento do gênero no estado do Paraná chegará em sua oitava edição repleto de novidades, entre elas um novo local, que vai receber cinco palcos e mais de 30 atrações que vão refletir diferentes vertentes do rock.

Pensando no conforto do público, que vai curtir 12 horas ininterruptas de muita música, o Festival Crossroads 2025 será realizado em um amplo espaço verde, ao ar livre, de fácil acesso e com ampla área para estacionamento, na Rodovia Curitiba-Ponta Grossa (nº 4303). “Há anos buscávamos um local que nos permitisse aumentar a nossa estrutura e, antes de tudo, trouxesse mais conforto para o nosso público. Encontramos uma área verde incrível, a poucos minutos do Centro, que tornará a oitava edição do nosso Dia Mundial do Rock ainda mais especial”, destaca Alessandro Reis, fundador do Bar Crossroads e um dos idealizadores do festival, que conta também com toda expertise da Planeta Brasil Entretenimento.

Nascido da paixão pela música e impulsionado pelo espírito de resistência cultural, o Festival Crossroads carrega uma história de evolução autêntica. De uma celebração intimista no pub Crossroads, em 2004, o evento se transformou em um verdadeiro símbolo da cena curitibana. A partir de 2018, com sua chegada à Usina 5, consolidou seu status de gigante — e agora, em 2025, eleva ainda mais sua dimensão, firmando-se como uma experiência de pertencimento e celebração coletiva. “A edição deste ano também reforça o compromisso com a música autoral: pelo menos um terço das atrações será formado por bandas autorais, em uma curadoria que aposta na força criativa da cena independente e na renovação do rock nacional”, destaca Alessandro.

A programação completa, que será divulgada na noite desta terça-feira, dia 13 de maio, será distribuída ao longo de 12 horas de festival, das 10h às 22h, reunindo shows, encontros e vivências que conectam gerações em torno da música e da liberdade de expressão. Além das atrações artísticas, com nomes locais e nacionais, o Festival Crossroads terá diversas opções gastronômicas e áreas infantis. Para completar, o evento contará com uma atmosfera audiovisual única: o aftermovie do festival, por exemplo, será estruturado em atos, narrando a jornada do público — da expectativa inicial ao impacto final —, conectando sentimentos de pertencimento, emoção visceral e resistência cultural.

“Os fãs do Festival Crossroads podem ter certeza de que o evento manterá sua essência, mesmo sendo realizado em um lugar inédito. As mudanças propostas para 2025 têm por objetivo oferecer uma experiencia ainda melhor e mais completa para o nosso público. Estamos preparando uma edição histórica, reafirmando seu protagonismo como uma das celebrações mais autênticas e vibrantes do Dia Mundial do Rock no Brasil”, completa Patrik Cornelsen, diretor da Planeta Brasil Entretenimento.

O Festival Crossroads 2025, em celebração ao Dia Mundial do Rock, será realizado no dia 12 de julho, na Rodovia Curitiba-Ponta Grossa (nº 4303), das 10h às 22h. O evento é idealizado e executado pelo Bar Crossroads em parceria com a Planeta Brasil Entretenimento. A programação oficial será divulgada nesta terça-feira, dia 13 de maio, dia em que será aberta a venda de ingressos. Para mais informações, acesse o site https://festivalcrossroads.com.br/ ou os perfis oficiais no Instagram: @barcrossroads, @festivalcrossroads e @planetabrasilentretenimento.