EDEGA oferece até 42% de desconto em mais de 70 vinhos selecionados para as festas de fim de ano

E-commerce presenteia clientes com descontos imperdíveis em rótulos selecionados por Philippe de Nicolay Rothschild
São Paulo, 14 de dezembro de 2022 – Até o dia 16 de dezembro o e-commerce e Clube de Vinhos Edega vai oferecer até 42% de desconto em mais de 70 vinhos selecionados especialmente para as celebrações de final de ano. A curadoria dos vinhos foi feita pelo próprio presidente da empresa, o empresário francês Philippe de Nicolay Rothschild, único representante no Brasil de uma das mais tradicionais famílias produtoras de vinhos do mundo.

“Essa é uma campanha para quem não aproveitou os preços da Black Friday, possa comprar agora os vinhos para festas de final de ano e também presentear quem mais gosta.”, afirma Geovanini Neves, diretor comercial do PNR Group.

Dentre os rótulos que estão com preço promocional no EDEGA, pode-se destacar o Ramilo Vital 2019, Casa Marin Riesling Miramar 2021, Radici e Filari Langhe Arneis La Giga 2019, Ramilo Vinhas Velhas 2017, Alpasión Private Selection 2018. Completam a lista de indicações o Dominio de Fontana Sauvignon Blanc-Verdejo 2020, Val delle Rose Morellino di Scansano DOCG 2019, Dominio de Fontana Vendimia Seleccionada 2018.

Confira algumas sugestões de vinhos com até 42% de desconto para as festas de final de ano do Edega e sugestões de harmonizações com pratos típicos da época:

Para download das imagens clique aqui
SOBRE O EDEGA
Com o portfólio rigorosamente selecionado pelo empresário francês Philippe de Nicolay Rothschild, membro de uma das mais tradicionais famílias de produtores de vinho da França, o e-commerce oferece uma grande variedade de rótulos de emblemáticas regiões vinícolas do mundo. Ao acessar o www.edega.com.br, o consumidor encontra mais de 240 vinhos da França, Itália, Portugal, Espanha, Chile e de renomados produtores - alguns deles, inclusive, estão entre os melhores do mundo em suas categorias. Um belo exemplo são os grandes vinhos dos Domaines Barons de Rothschild (Lafite) e outros exemplares de vinícolas reconhecidas internacionalmente por importantes especialistas, como Domaine Weinbach (Alsácia) e Casa Marín (Chile).

SOBRE O PNR GROUP
O PNR Group, fundado em 2014 pelo empresário francês Philippe de Nicolay Rothschild, é uma importadora e distribuidora de vinhos que traz com exclusividade aos consumidores brasileiros os rótulos dos Domaines Barons de Rothschild (Lafite), os champagnes Barons de Rothschild, assim como vinhos de outros produtores selecionados pessoalmente pelo seu presidente.
Em julho de 2019 surgiram duas divisões: Edega (www.edega.com.br), um e-commerce de vinhos que disponibiliza o Clube Edega, o primeiro clube de assinatura de vinhos a oferecer total liberdade de escolha, além do atendimento de um concierge, entre outros benefícios –, e a Monvin, divisão B2B voltada para o mercado especializado.

Receitas Nestlé cria bebidas geladas com café e te convida a entrar na época mais quente do ano com opções refrescantes

Dezembro acabou de chegar e as temperaturas mais altas do ano já começam a anunciar a aproximação do verão, que pede bebidas refrescantes. E você sabia que o café também combina com receitas geladas? Para te ajudar a explorar as várias possibilidades dessa que é uma das bebidas mais apreciadas no Brasil e aproveitar os dias mais quentes de forma refrescante, Receitas Nestlé preparou uma lista de bebidas com café.
Quer encontrar mais opções deliciosas como essas? Confira o site Receitas Nestlé e os e-books gratuitos com dicas de pratos e sobremesas para as diferentes ocasiões.

Lungo Refrescante

Ingredientes
meia xícara (chá) de suco de maçã integral
1 cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Lungo
4 cubos de gelo
1 rodela de laranja

Modo de Preparo
1. Em uma xícara, coloque o suco de maçã.
2. Prepare a cápsula de NESCAFÉ DOLCE GUSTO, coloque os cubos de gelo e a rodela de laranja. Sirva a seguir.

Marrakesh com Framboesa e Suco de Laranja

Ingredientes
4 framboesas maceradas
suco de meia laranja
4 cubos de gelo
1 cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Marrakesh Style Tea

Modo de Preparo
1. Em um copo, coloque as framboesas, o suco de laranja e o gelo.
2. Prepare a cápsula de Marrakesh conforme instruções da embalagem e sirva a seguir.

Nestea Limão Pink Lemonade

Ingredientes
5 framboesas
meia xícara (chá) de água com gás
1 cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto® NESTEA® Limão
4 pedras de gelo

Modo de Preparo
1. Em uma xícara, coloque as framboesas e com o auxílio de um garfo, amasse um pouco.
2. Coloque a água com gás e em seguida prepare a cápsula de NESTEA Limão na temperatura ambiente (com 4 riscos).
3. Adicione as pedras de gelo e sirva a seguir.

Intenso com tangerina

Ingredientes
1 cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Espresso Intenso
4 cubos de gelo
1 xícara (chá) de suco de tangerina gelado

Modo de Preparo
1. Em um copo, prepare a cápsula de Espresso Intenso conforme instruções da embalagem.
2. Coloque os cubos de gelo e o suco de tangerina e sirva a seguir.

Cold Brew com Suco de Laranja

Ingredientes
3 rodelas de laranja
8 cubos de gelo
100 ml de água com gás
100 ml de suco de laranja
1 cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Cold Brew

Modo de Preparo
1. Em um copo alto, coloque as rodelas de laranja, as pedras de gelo, a água com gás e o suco de laranja.
2. Prepare a cápsula, no nível 2, com a água na temperatura fria. Sirva a seguir.
Dica:
- Se necessário adoce com mel.
- Decore com um ramo de alecrim.

UM BRINDE AO FIM DE ANO! COMO ESCOLHER O MELHOR ESPUMANTE PARA CONFRATERNIZAR

Moscatel, Rosé ou Brut? Como escolher o espumante ideal para celebrar a chegada de mais um ciclo?  A Campo Largo, marca de vinhos mais vendidos no Sul do Brasil, lançou recentemente uma linha de espumantes, com opções para todos os gostos e ocasiões. Abaixo, a marca traz indicações de como aproveitar cada sabor, de acordo com a confraternização. Confira!
Dezembro é o mês das confraternizações! Amigos, familiares, colegas de trabalho, são diversas as ocasiões e tudo vira argumento para reunir a todos e fazer uma boa festa. E para comemorar cada momento, nada mais representativo do que um bom espumante. Mas com tantas opções no mercado, como escolher o ideal para cada tipo de celebração?
Recentemente, a Campo Largo, marca de vinhos mais vendidos no Sul do Brasil, lançou uma linha com três opções de espumantes, para atender gostos e necessidades distintas. De acordo com a marca, para a escolha da bebida, é preciso fazer 3 perguntas: Qual tipo de acompanhamento será servido? Os convidados gostam de bebidas mais doces ou sem açúcar? Pronto! Com as respostas, é possível definir se é melhor servir um espumante Moscatel, com sabor mais doce ou se vale investir em uma opção Brut.
Mas se ainda há dúvidas, a Campo Largo traz indicações de espumante, de acordo com cada confraternização. Confira!

:: PARA COMEMORAÇÕES MARCANTES

Nem tão ácido, nem tão doce. O Espumante Campo Largo Brut é recomendado para pessoas que buscam um sabor mais acentuado e pouco açucarado. É perfeito para celebrar pequenos momentos e grandes vitórias.
Elaborado com uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling, o espumante possui um sabor marcante. Com 11,5% de teor alcoólico, pode ser combinado com pratos que vão desde a salada, até carnes vermelhas mais leves.

:: CONFRATERNIZAÇÃO COM AMIGOS E COLEGAS DE TRABALHO

Com uma qualidade incomparável, o Espumante Campo Largo Moscatel é doce, aromático e versátil. Vale estourar quando a companhia prefere algo mais leve e adocicado.
Feito com uvas Moscatel, a bebida possui 8,5% de teor alcoólico, é refrescante e super fácil de ser degustada, agradando diversos paladares. Qualquer sobremesa vai bem com o Moscatel. Doces como bolos, sorvetes e mousses são ótimas harmonizações.

:: PARA MOMENTOS MAIS DOCES E DELICADOS!

O Espumante Campo Largo Moscatel Rosé é delicado e refrescante. Combina com comemorações ou momentos relaxantes, em família, na praia, sozinho ou na presença de amigos.
Com toques florais, tem teor alcoólico de 9%. A bebida também pode ser harmonizada com sobremesas como panetones, frutas em calda, pavês, mousses, entre outros.

Natal combina com cerveja e podemos provar!

Conheça 5 harmonizações para deixar sua ceia ainda mais especial

Natal está logo aí e você segue na dúvida se sua cerveja favorita pode ser servida na ceia? Os especialistas da Academia da Cerveja, escola cervejeira da Ambev que busca disseminar o conhecimento na área, ensinam 5 formas de harmonização surpreendentes com diferentes estilos de cervejas. Das menos complexas até as mais alcoólicas e encorpadas: tem espaço na mesa para todas.

Amber Lager + Peru
O clássico peru natalino é presença confirmada em muitas ceias. E a Amber Lager, uma cerveja de base mais maltada vai combinar muito bem com as notas tostadas do peru, além de também ser uma ótima companhia para legumes assados e farofas agridoce.
Opções de cerveja estilo Amber Lager: Patagonia Amber Lager

Witibier + Bacalhau
Witibier é uma cerveja cheia de aromas e sabores. As suas notas condimentadas e frutadas, em conjunto com sua carbonatação são perfeitas para um prato de bacalhau feito com batatas, pimentões e cebolas. Com certeza, você será surpreendido com sabor e refrescância.
Opções de cerveja estilo Witibier: Hoegaarden

American Lager + Salada de Lentilha
Essa aqui serve para o Natal e também Ano Novo - afinal, há quem acredite que comer lentilhas na virada do ano traga sorte! A salada de lentilha é leve, refrescante e harmoniza com cervejas igualmente delicadas como uma American Lager. Quer incrementar? Pedacinhos de queijo fresco ficam uma delícia!
Opções de cerveja estilo American Lager: Budweiser

Tripel + Panetone
Frutas cristalizadas e dulçor têm tudo a ver com esse estilo da escola belga. Triple é uma cerveja frutada, alcóolica, condimentada e de corpo mais elevado. É a companhia perfeita para complementar os sabores das frutas cristalizadas e equilibrar o dulçor.
Opções de cerveja estilo Trippel: Wals Trippel

Dubbel + Rabanada
Não podemos deixar esse clássico natalino de fora da lista! Rabanada é um prato com alto dulçor e uma pitada generosa de canela e outras especiarias. Aqui, sugerimos uma Dubbel, cerveja maltada, alcóolica e com notas de canela, cardamomo, anis, etc. Ela irá se assemelhar com as notas da rabanada e a untuosidade será equilibrada pelo álcool.
Opções de cerveja estilo Dubbel: Wals Dubbel

Ponto Nero apresenta sugestão de ceia harmonizada vegana para o Natal

A marca, com portfolio vegano, lista dicas fáceis e deliciosas para que você aproveitar as festas de final de ano

Chegamos em dezembro, mês de muitas comemorações. Neste período, a magia do Natal invade os corações de todos, os quais entram no clima e se unem para comemorar a data em família (ou com amigos) com um jantar especial no dia 24 de dezembro. Para facilitar as escolhas das harmonizações na Ceia de Natal, a Ponto Nero preparou algumas sugestões incríveis de combinações veganas com a curadoria da embaixadora da empresa, Priscila Dal Lago.

ROCAMBOLE DE CENOURA COM VEGETAIS ASSADOS + SO2 FREE BRANCO
O delicioso rocambole de cenoura com vegetais assados entra em cena neste Natal. O prato é perfeito para acompanhar com o S02 Free Branco, um rótulo caracterizado pela não adição de conservantes em sua composição, visando enaltecer a qualidade da fruta. Que tal esta combinação?!

TORTINHAS VEGANAS DE NOZES, MAÇÃS E PASSAS + LIVE CELEBRATION MOSCATEL ROSÉ
Nada mais clássico do que tortinhas veganas de nozes, maçãs e passas – a cara do Natal, não é? A sugestão harmoniza perfeitamente com o Live Celebration Moscatel Rosé, um exemplar delicado e muito convidativo. A coloração dele é obtida por meio do contato com a casca da uva Moscato de Hamburgo, conferindo um delicado tom rosa pêssego.

A principal dica da embaixadora da Ponto Nero é para que o consumidor use a criatividade e inove, aproveitando esta data especial. “Nós sabemos e já testamos algumas possibilidades que funcionam bem, mas não existe regra. O mais gostoso é você criar combinações de acordo com suas preferências, possibilidades e, principalmente, curtir este momento tão especial do ano”, finaliza.

Mais informações sobre a Ponto Nero em www.pontonero.com.br e/ou em @ponto_nero.

Os produtos da marca podem ser encontrados no e-commerce do Grupo Famiglia Valduga e em redes lojistas conveniadas.

Sobre a Ponto Nero
A marca é reconhecida por seus espumantes que se destacam pelo design moderno, pelo frescor e pela versatilidade de apreciação. Seus produtos, premiados internacionalmente, proporcionam charme e diversão para apreciar cada momento como se fosse único. Os espumantes Ponto Nero Cult estão disponíveis nas versões Brut e Brut Rosé. Já os espumantes Ponto Nero Live Celebration são elaborados nas versões Brut, Moscatel, Glera, Brut Rosé e Moscatel Rosé. Os espumantes Enjoy englobam rótulos de edições limitadas, sempre com espírito inovador, e conta atualmente com Ponto Nero Enjoy Cabernet Franc Rosé e Enjoy Gewurztraminer, lançados com uma tiragem exclusiva de 7 mil garrafas. A marca conta ainda com os espumantes Ponto Nero SO2 Free e o SO2 Free Rosé, caracterizados pela não adição de conservantes em sua composição. E, no topo do portfólio, está o Ponto Nero Icon, elaborado 100% com a casta Chardonnay. Em 2020, a marca inova e destaca a sua característica disruptiva com o lançamento de Becas, marca de vinhos frisantes em lata nas variações Joy Blanc, Fun Rosé e Sweet Moscato. Para mais informações, acesse: Site, Facebook e Instagram.

Sobre o Grupo Famiglia Valduga       
Reconhecido mundialmente por seu padrão de excelência e sua expertise em inovação, é composto pelas empresas Casa Valduga, vinícola que está entre as 10 maiores elaboradoras de espumantes e vinhos do País e que conta com a maior cave de espumantes da América Latina; Domno se dedica a trazer com exclusividade para o Brasil os rótulos mais consagrados do mundo;  Ponto Nero  é reconhecida por seus espumantes que se destacam pelo design moderno, pelo frescor e pela versatilidade de apreciação; Casa Madeira, produtora de sucos, chás, geleias, antepastos e creme balsâmico, entre outros produtos gourmets; Brewine Leopoldina, que elabora cervejas artesanais transformando-as em experiências especiais,  desenhando o caminho perfeito entre os mundos enológico e cervejeiro; Vinotage, uma linha de cosméticos diferenciada à base do óleo extraído da uva, além da novidade Becas, marca de vinhos frisantes em lata que permite degustações saborosas, descomplicadas e em doses na medida certa.  A sede do Grupo fica em Bento Gonçalves (RS), no Vale dos Vinhedos, local onde a Família Valduga instalou-se quando chegou ao Brasil.          

Muito além do look: Cornershop by Uber ensina a fazer drinks de diferentes cores para o réveillon

Plataforma mostra que tradição de escolher uma cor específica na virada do ano não se limita apenas a peças de roupas

Com a proximidade do réveillon, muitas pessoas começam a planejar que cor utilizar na noite de ano-novo. Acredita-se que as cores contribuem para a atração de boas energias no ano que se inicia. Entretanto, essa superstição não precisa se limitar apenas ao look da virada. É possível aproveitar as comemorações e criar drinks de diversas cores para conquistar diferentes objetivos no ano que se inicia.

Para quem ainda não se decidiu sobre que cor usar (ou beber) na noite de réveillon, a Cornershop by Uber mostra como preparar em casa drinks de diferentes cores e o significado de cada uma. Todos os ingredientes podem ser adquiridos no app da Cornershop ou na seção mercado dentro do app de mobilidade da Uber e entregues, em média, em até 90 minutos ou para quando o usuário preferir.

A Cornershop by Uber reforça que a venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos e que, no momento da entrega, informações adicionais são coletadas e verificadas para certificação de que um maior de idade recebeu o produto. Beba com moderação, e se beber, não dirija.

Branco- Piña Colada
Uma das cores mais utilizadas no réveillon, o branco atrai paz, pureza e leveza. Para quem escolheu o branco como a cor para passar a virada do ano, a Piña Colada é o drink ideal.

Ingredientes:
1 abacaxi
1 lata de leite condensado
1 xícara de rum
200 ml de leite de coco
Gelo a gosto
Modo de preparo:
Corte o abacaxi cerca de 5 cm abaixo da coroa.
Retire a polpa deixando o abacaxi oco, mas com cuidado para não perfurar a casca.
Coloque no liquidificador a polpa do abacaxi, o leite condensado, o rum, o leite de coco e o gelo.
Bata até formar uma mistura homogênea.
Despeje tudo dentro da casca do abacaxi e sirva com canudos.

Amarelo- Mimosa
O amarelo é a cor usada no réveillon por aqueles que desejam atrair riquezas no próximo ano e também simboliza diversão e alegria. É a cor predominante do Mimosa, um drink simples e refrescante.

Ingredientes:
75 ml de espumante (seco)
75 ml de suco/sumo de laranja (sem açúcar e coado)

Modo de preparo
Despeje o suco de laranja em uma taça, em seguida adicione o espumante e misture delicadamente. Se preferir, acrescente um pedaço da casca de laranja para enfeitar o drink.

Vermelho- Sangria
Outra cor muito utilizada no réveillon, o vermelho significa amor e paixão e é usada por aqueles que desejam conquistar um relacionamento no próximo ano. O drink que mais combina com a cor é a Sangria, uma bebida tradicional de festas em família e fácil de se preparar em casa.

Ingredientes:
1 pêssego
1 maçã
1 laranja
½ abacaxi
1 garrafa de vinho tinto seco
200 ml de água com gás
Açúcar a gosto
Gelo a gosto

Modo de preparo
Descasque o abacaxi e a laranja e em seguida pique todas as frutas em cubos
Em uma jarra acrescente as frutas picadas, o vinho e a água com gás
Acrescente pedras de gelo e açúcar a gosto
Leve à geladeira por 30 minutos e em seguida está pronto para servir

Laranja- Aperol Spritz
O laranja simboliza criatividade e entusiasmo e é a cor ideal para quem busca inspiração para realização de projetos pessoais ou profissionais. Para quem deseja um ano novo criativo e próspero o Aperol Spritz é uma boa boa opção.

Ingredientes
90 ml de espumante seco
60 ml de Aperol
30 ml de água com gás
Gelo a gosto
Modo de preparo
Em uma taça de vinho acrescente o gelo até a borda.
Acrescente o aperol, o espumante seco e a água com gás e em seguida misture delicadamente.
Acrescente uma rodela de laranja na taça para decorar e está pronto para servir.

Verde- Gin de maçã verde
Para aqueles que almejam um 2023 mais saudável e pretendem investir em cuidados com o corpo, o verde é a melhor opção para a noite de réveillon. Além de representar saúde, a cor simboliza esperança. O Gin de Maçã verde é ideal para quem escolheu a cor para usar na noite de ano-novo.

Ingredientes
50 ml de gin
25 ml de xarope de maçã verde
2 rodelas de limão ou maçã verde
Gelo a gosto
100 ml de água tônica
Modo de preparo
Coloque o gelo e as rodelas de limão ou maçã verde em um copo.
Em seguida acrescente o gin, o xarope de maçã verde, complete com água tônica e sirva.

Azul- Blue Margarita
O azul representa harmonia, confiança e fé e é a cor indicada para quem deseja um ano novo sereno, próspero e tranquilo. Margarita é um drink que já combina com festividades como o réveillon e para tornar o 2023 ainda mais próspero, é possível criar uma versão azul da bebida.

Ingredientes:
50 ml de tequila prata
50 ml de cointreau
25 ml de curaçao blue
1 limão espremido
½ limão e sal para a borda da taça
Gelo a gosto
Modo de preparo
Em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes e bata até o gelo derreter e reserve.
Em seguida, corte um limão ao meio e passe na borda da taça que pretende servir.
Em um prato, adicione um pouco de sal e passe a borda da taça com limão.
Feito isso, coe o líquido da coqueteleira na taça, sem desmanchar a borda feita com o limão e o sal e está pronto para servir.
Rosa- Cosmopolitan
Usar rosa no réveillon representa amor, principalmente amor próprio. É uma cor leve que proporciona romantismo, carinho e autoestima. E para quem pretende investir em si mesmo em 2023, o Cosmopolitan, que tem o rosa como cor predominante, é uma boa opção.

Ingredientes:
30 ml vodka
15 ml suco de cranberry
15 ml cointreau
15 ml suco de limão
Casca de limão (para enfeitar)
Gelo a gosto.
Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira e bata por 30 segundos e em seguida coe o conteúdo em uma taça.
Adicione uma casca de limão e em seguida sirva.

Sobre a Cornershop by Uber
Com sede em São Francisco, a Cornershop by Uber é uma plataforma de tecnologia criada para que os consumidores possam comprar produtos de supermercados locais, mercearias independentes e lojas especializadas para entrega em menos de 60 minutos ou programada para o dia e horário que o cliente preferir. Lançada pela primeira vez no Chile, a empresa também está disponível no Peru, Brasil, Colômbia, México, Estados Unidos, Costa Rica e Canadá.

Verão no copo: espumantes da Cooperativa Vinícola Garibaldi para curtir a estação

Dias quentes pedem bebidas leves e refrescantes, e espumantes são boa pedida para o calor

Quanto mais calor registrado no termômetro, mais gelado precisa ser o copo -- no verão são as bebidas leves e refrescantes que ganham a preferência dos consumidores. E o repertório de opções para encarar as altas temperaturas é bastante variado: para curtir o clima quente, que tal experimentar espumantes e vinhos brancos e rosés? Eles trazem toda leveza e frescor desejados, bem como a versatilidade necessária para serem apreciados nos mais diversos momentos.

“O espumante é um produto para ser consumido a qualquer dia, sem que haja um fator motivacional específico. É fato que a bebida ainda é muito atrelada às comemorações, festividades, celebrações -- o que faz do espumante a opção certa para casamentos, aniversários, formaturas e outros. Porém, ele é democrático o suficiente para ser apreciado no dia-a-dia, em um happy hour, na praia, à beira da piscina: é leve, fresco, frutado, jovial, oferece refrescância e sensação de paz. O espumante também pode compor a mesa, acompanhando as refeições, com produtos que harmonizam desde a entrada, prato principal e sobremesa, independentemente da estação”, ensina Maiquel Vignatti, sommelier e gerente de Marketing da Cooperativa Vinícola Garibaldi.

Em alta no gosto dos brasileiros estão os espumantes mais jovens, frescos, leves e frutados. “É possível encontrar rótulos nacionais de extrema qualidade no mercado, com opções variadas para diferentes paladares e bolsos”, garante. A Cooperativa Vinícola Garibaldi, por exemplo, tem um portfólio completo com opções inclusive para aqueles que não apreciam ou são impossibilitados de ingerir álcool.

Na hora de consumir, uma dica é importante: da mesma forma que ocorre com outras bebidas, o espumante precisa ser servido gelado, com no mínimo duas horas de refrigeração antes do consumo, acomodado em um balde com gelo e água, para manter a temperatura baixa, e apreciado em uma taça adequada, que permita identificar o perlage e sentir o aroma do produto. “São cuidados que ajudam a melhorar a experiência de degustação”, explica Vignatti.

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Para curtir sem complicação, espumantes são boas opções nos dias de calor. Crédito Augusto Tomasi

Garibaldi Vero Brut Rosé
Elaborado pelo método Charmat, esse espumante apresenta uma combinação de uvas -- Trebbiano, Prosecco e Ancelotta -- pouco comum e que proporciona uma experiência única em boca. Jovem e cremoso, tem acidez equilibrada e refrescante, apresentando notas de cereja e amora, com um delicado toque mineral. Premiada com a medalha de ouro no concurso argentino Vinus em 2021, neste ano a bebida saiu do concurso inglês Decanter com a medalha de bronze.
Preço sugerido: R$25,00

Espumante Garibaldi Moscatel
O multipremiado espumante é para aquelas pessoas que não dispensam um produto adocicado, porém equilibrado. O melhor espumante do Cone Sul, eleito pelo concurso chileno Catad’Or World Wine Awards, traz harmonia entre açúcares e acidez, exibindo leveza e aromas intensos e finos. No paladar, traz notas de melão, maçã verde, flores brancas e um toque de mel e, em boca, é suave e cremoso. Elaborado pelo método Asti, sua composição é um blend perfeito de uvas Moscato Branco e Moscato Giallo.
Preço sugerido: R$33,00

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Espumantes são boas opções nos dias de calor. Crédito Augusto Tomasi

Espumante Garibaldi Chardonnay
Outra bebida bastante premiada -- só neste ano foram oito, incluindo um ouro no Chardonnay du Munde, na França -- o Garibaldi Chardonnay Brut é elaborado pelo método Charmat e apresenta coloração amarelo palha e ótima formação de perlage. No olfato, destacam-se os aromas com notas de abacaxi, maçã e um toque de pão tostado e, em boca, é estruturado e cremoso, com acidez equilibrada e refrescante.
Preço sugerido: R$33,00

Relax
Esse vinho frisante, ou seja, com suaves bolinhas, funciona como bebida de entrada para agradar o paladar: é leve, delicado e aromático. Sua proposta combina com momentos de descontração, ou seja, ideal para curtir os melhores momentos do verão ao lado dos amigos. Bebida leve, tem grande apelo com o público jovem, podendo ser bebida pura ou utilizada para compor diferentes drinks que a imaginação permitir. O Relax é comercializado nas versões Branco Demi-Sec e Rosé Suave.
Preço sugerido: R$24,00
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Frisante Relax: Crédito Philogus

ICE Zero Álcool
Quem gosta de ficar à beira da praia ou da piscina tem uma bebida perfeita para o verão com a versão Zero Álcool da linha ICE. O espumante se caracteriza por ser descomplicado e versátil, podendo ser consumido sem protocolo e de diversas maneiras. Tanto o Branco quanto o Rosé podem ser apreciado puro na taça, com gelo, receber a adição de frutas ou, ainda, fazer as vezes de ingrediente no preparo de drinks. A bebida é elaborada por meio de um corte entre suco de uva de diferentes tipos, com adição de água potável e carbonatação com CO2 artificial em autoclave previamente ao envase -- a bebida também é encontrada na versão com álcool (ICE Prosecco e ICE Rosé)
Preço sugerido: R$33,00
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ICE Zero Álcool. Crédito 3por3

Drink Rosa Baru criado pela Chef Lu Rochada Wellbe Gastronomia Funcional @lurochachef

Drink Rosa Baru
Ingredientes
50 ml de suco de limão siciliano
50 ml de Spirit-destilado de Baru - Labraflora
100 ml de chá de hibisco
50 ml de xarope de gengibre (redução)
1 fatia de laranja desidratada
1 ramo de alecrim

Modo de Preparo
Misture em uma coqueteleira odos os líquidos e coloque em uma taça Dry e sirva com a laranja e alecrim

O Baru Spirit é um destilado elaborado a partir da polpa da fruta do baru, originária do bioma cerrado e integra uma importante cadeia produtiva da biodiversidade brasileira. Tomado puro, ele valoriza todo o seu sabor e aroma, uma experiência complexa. Mas como é uma bebida versátil, pode ser utilizado na caipirinha, no mojito e em muitos outros coquetéis. O Baru Spirit tem graduação alcoólica de 40 graus.

Sobre a Labraflora
A Labraflora é uma indústria consolidada e especializada na fabricação de alimentos naturais e originais da biodiversidade brasileira. Está localizada em Jussara, no estado de Goiás no coração do cerrado, o qual faz a transição dos biomas: amazônico, mata atlântica, caatinga e pantanal. Exporta para diversos países entre eles: Estados Unidos, Canadá, Inglaterra, Dubai, Rússia, e negociações avançadas na União Europeia, Japão, entre outros. No mercado interno atende o canal varejista por meio da loja virtual e lojas físicas, o setores B2B, o canal food serve, hospitais, hotelaria, Restaurantes.
No campo da sustentabilidade atua para a preservação do baruzeiro, por meio de parcerias com grandes fazendas da região, fornecendo mudas para cultivo in loco, ampliando assim a presença deste importante alimento para outras áreas produtivas. Além disso, a atividade da Labraflora confere sustentabilidade para centenas de famílias, que vivem do extrativismo do baru, proporcionando maior renda, qualidade de vida e integração social nas regiões onde o baru está presente.
A Labraflora é membro da ABNC- Associação Brasileira de Nozes, Castanhas e Frutas Secas.
Site
Acesse os canais da Labraflora:
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E-mail:
Mais informações para imprensa podem ser obtidas pelos canais abaixo.

RESTAURANTE PÉRGULA, DO COPACABANA PALACE, A BELMOND HOTEL, PROMOVE NOITE ESPECIAL COM PIZZA E CERVEJAS ARTESANAIS

Rio de Janeiro, dezembro de 2022 -- No dia 1º de janeiro, domingo, acontece no Copacabana Palace, A Belmond Hotel, o jantar especial ‘Pizza & Craft Beer’. O primeiro jantar do ano apresentará diferentes sabores de pizza e cervejas artesanais. O cardápio, elaborado pelo chef João Melo, harmoniza perfeitamente com as cervejas da Hocus Pocus, label artesanal carioca, selecionadas para a ocasião.

Os hóspedes e visitantes que desejarem fazer parte da experiência poderão escolher entre seis sabores de pizza, os mais tradicionais, como ‘Margherita’ (R$75 + taxa), ‘Frango com Catupiry’ (R$75 + taxa), ‘Portuguesa’ (R$80 + taxa) e ‘Calabresa’ (R$80 + taxa), além de dois sabores exclusivos, o ‘Quattro Formaggi’ (R$95 + taxa), que leva muçarela fresca, queijo gorgonzola, queijo brie, queijo Emmenthal, basilico e azeite, e o ‘Capricciosa’ (R$85 + taxa), que leva muçarela fresca, tomate pelati italiano, basilico, queijo Grana Padano ralado, azeite, presunto cozido, azeitonas pretas, salame e alcachofras.

Para harmonizar com as pizzas, o restaurante oferece quatro opções de craft beers da vervejaria local, Hocus Pocus. Entre as opções disponíveis estão a Alma (Oat Lager), Orange Sushine (American Blonde Ale), Inter Stellar (American IPA) e Magic Trap (Belgian Strong Golden Ale). Além disso, os visitantes também poderão escolher a opção que oferece uma pizza e uma cerveja artesanal em um só pedido, ambos de sua preferência, por R$130 + taxa.

Para mais informações e reservas acesse o site Link, entre em contato pelo (21) 2548-7070 ou pelo e-mail pergula.cop@belmond.com

Craft Beer:
Hocus Pocus Alma (Oat Lager -- 4,4% ABV -- 500ml): R$48 + taxa
Hocus Pocus Orange Sunshine (American Blonde Ale -- 5% ABV -- 500ml): R$48 + taxa
Hocus Pocus Inter Stellar (American IPA -- 7% ABV -- 500ml): R$66 + taxa
Hocus Pocus Magic Trap (Belgian Strong Golden Ale -- 8,5% ABV -- 500ml): R$66 + taxa

Serviço:
Restaurante Pérgula -- Copacabana Palace
Endereço: Avenida Atlântica, 1702 - Copacabana
Data: Domingo, 1º de janeiro de 2022
Horário: das 18h30 às 20h

Sobre a Belmond

A Belmond é pioneira em turismo excepcional de luxo há mais de 46 anos, construindo durante esse tempo uma paixão por viagens autênticas e um portfólio único de experiências exclusivas em alguns dos destinos mais inspiradores do mundo.
Desde a aquisição do icônico Hotel Cipriani em Veneza, em 1976, a Belmond continua a perpetuar a lendária arte de viajar, levando os viajantes mais exigentes em jornadas de tirar o fôlego. Seu portfólio se estende por 24 países e 50 propriedades notáveis, que incluem o ilustre trem Venice Simplon-Orient-Express, retiros em praias remotas como o Cap Juluca em Anguilla, refúgios italianos como o Splendido em Portofino ou incomparáveis portas de entrada para maravilhas da natureza como o Hotel das Cataratas, dentro do Parque Nacional do Iguaçu, no Brasil. De trens a barcos, safaris a hotéis, cada propriedade oferece uma experiência única e sua própria história para contar. A essência da marca Belmond está na sua herança e habilidade de proporcionar um serviço genuíno e autêntico. A Belmond se vê como guardiã do patrimônio atemporal, dedicada a preservar seus ativos por meio de planos de restauração sensíveis e contínuos. A Belmond faz parte do grupo de luxo líder mundial LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.

Drinks com Café: cafeteria curitibana tem menu exclusivo que traz a bebida mais querida dos brasileiros como protagonista em combinações inovadoras

Desenvolvido pela Rituais Casa de Café, o cardápio de drinks une café e técnicas de mixologia em sete diferentes opções disponíveis todos os dias da semana

CURITIBA, 21/12/2022 - A Rituais Casa de Café, primeira cafeteria loja-conceito da 3Corações, instalada na cidade de Curitiba (PR), é parada obrigatória para os apaixonados por café especial e conquistou o público da capital paranaense com um menu focado em graõs especiais e delícias gastronômicas doces e salgadas. Mas além do cardápio tradicional, a casa também oferece opções exclusivas de drinks que exploram o café como principal ingrediente, resultando em experiências únicas e cheias de personalidades.

No menu, sete opções diferentes que trazem a essência do café em combinações surpreendentes. O “Coffee Velvet” leva uma deliciosa mistura de chocolate, café e purê de frutas vermelhas (R$ 30); O “Saudades” é uma combinação floral entre café cold brew, lavanda e licor de flor de sabugueiro (R$ 30). Para quem adora drinks com vinho, vale apostar no “Sweet Melina”, que tem vinho branco, café frutado coado, suco de pêssego e tônica (R$ 30).

Entre os mais pedidos estão o tradicional “Irish Coffee”, que aqui é feito com café coado Frutado, xarope de açúcar mascavo, whiskey Jameson e creme de leite fresco batido (R$ 36); e o “Dark Side”, que é composto por Gin, água tônica, limão siciliano e xarope de limão (R$ 30,50). Outros destaques são o “Baileys Coffee”, que combina espresso, baileys, leite vaporizado e ovo maltine; e o “Espresso Gin Tônica”, que traz a água tônica e o café espresso com um toque de Gin (R$ 25).

O menu completo da casa conta ainda com os drinks clássicos Negroni, Gin Tônica, Caipirinha com cachaça de Morretes (com Indicação Geográfica), Amareto Sour, além de Choconhaque e taças de vinho 100% brasileiross.

A cafeteria Rituais Casa de Café fica na Rua Moysés Marcondes (nº 609), no bairro Juvevê, em Curitiba (PR), e funciona de terça a domingo, das 9h às 20h, e feriados, das 10h às 20h. Mais informações pelo telefone (41) 3501-8234, pelo site www.rituaiscasadecafe.com.br ou no perfil oficial da casa no Instagram (@rituaiscasadecafe).

Café especial de Natal: conheça o Santa Blend

O blend exclusivo com sabor inspirado na festividade é apenas uma das novidades do Café Cultura

Clique Para Download
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Santa Blend
21/12/2022 - O clima de celebração que dezembro traz é recebido com sabores exclusivos no Café Cultura. A rede, que nasceu em Santa Catarina e hoje já projeção nacional, preparou um cardápio com várias opções de bebidas e doces inspirados na festividade, entre eles um blend de café próprio, biscoitos natalinos e outras surpresas.

O Santa Blend é um blend exclusivo e de edição limitada, disponível apenas durante o Natal. Os grãos selecionados foram cultivados no solo de Alfenas, Minas Gerais. De corpo leve, tem acidez equilibrada e alta doçura, revelando notas de frutas secas e avelã tostado com aroma de butter toffee.

Na parte de doces, dois lançamentos: a Torta de Chocolate Sem Glúten, que mantém o sabor do chocolate e ainda leva decoração temática, e o biscoito Ginger Bread, clássico biscoito de gengibre em formato de boneco. A rede oferece ainda embalagem temática para presentear neste Natal.

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Biscoito Ginger Bread
Para aprimorar o clima, a decoração especial também toma conta das lojas. Os cafés com leite ganham estêncil de canela ou de cacau em pó, e os cafés para levar têm copos com mensagens de Feliz Natal. As sacolas também recebem artes temáticas, o que as deixam ideais para presentear, combinando itens natalinos como o Ginger Bread com copos térmicos da rede.

As opções natalinas do Café Cultura estão disponíveis em mais de 30 lojas espalhadas pelas cidades de Florianópolis (SC), Balneário Camboriú (SC), São José (SC), Blumenau (SC), Jaraguá do Sul (SC), Criciúma (SC), Tubarão (SC), Palhoça (SC), Itajaí (SC), Porto Alegre (RS), Canoas (RS), Caxias do Sul (RS), Canela (RS), Rio de Janeiro (RJ), Curitiba (PR), Londrina (PR) e Maringá (PR).

Para mais informações, acesse o Instagram oficial da rede (@cafecultura).

Jack Daniel’s apresenta drinks práticos e refrescantes para o verão

Ideais para as altas temperaturas, as bebidas são fáceis, versáteis e com diferentes nuances de sabor para curtir cada momento do dia

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São Paulo, XX de XX de 2022 – As altas temperaturas chegaram e para refrescar com a dose certa de sabor e descontração, Jack Daniel’s apresenta drinks feitos com os rótulos saborizados da familia de Tennessee Whiskey, cada um para uma ocasião diferente. Os rótulos Jack Honey, Jack Apple e Jack Fire são produzidos a partir do clássico e autêntico Jack Daniel’s Old N.7, com a adição de licores exclusivos da marca - de mel, maçã verde e canela, respectivamente.

Uma dica é impressionar preparando você mesmo. Criadas especialmente por Jack Daniel’s, são três receitas fáceis e acessíveis. Jack Honey & Lemonade, feito com Jack Daniel’s Tennessee Honey, cai bem em brindes ao ar livre e encontro de férias com amigos, como churrascos e dias ensolarados na praia. Uma opção prática é adquirir o pack do rótulo, que vem acompanhado de caneca exclusiva e a receita do drink. O kit retornou às gôndolas de todo o Brasil recentemente pelo valor aproximado de R$169,90.

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Pack Jack Honey & Lemonade

Faça seu Jack Honey & Lemonade em casa:

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Ingredientes:
50 ml Jack Daniel's Tennessee Honey
30 ml Suco de limão siciliano
100 ml Refrigerante de limão

Modo de preparo: Encha a caneca com gelo. Adicione Jack Daniel’s Tennessee Honey, o limão siciliano e o refrigerante e use fatias de limão para enfeitar. Misture os ingredientes e aproveite.

Jack Apple & Tonic, que leva Jack Daniel’s Tennessee Apple, é o drink certo para o início da noite e também uma ótima opção para dar férias ao gin. Altamente versátil e deliciosamente refrescante, cai bem em noites quentes do verão, viagens e até um date.

Veja como fazer seu Jack Apple & Tonic:
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Ingredientes:
50 ml Jack Daniel's Tennessee Apple®
150 ml Água tônica
20 ml Suco de limão Tahiti

Modo de preparo:
Coloque gelo na taça. Adicione Jack Daniel’s Tennessee Apple, o suco de limão, a água tônica e acrescente fatias de maçã ou limão para enfeitar.

Jack Fire & Ginger leva Jack Fire, com a canela como destaque em seu sabor. A bebida é a pedida para momentos mais animados e encontros dançantes com os amigos, devido ao seu sabor intenso e marcante. Pode ser também apreciada pura em shots gelados. Seu pack também pode ser encontrado em todo o país e acompanha uma garrafa de Jack Daniel’s Fire, um copo personalizado e a receita do drink (R$169,90).

Jack Fire & Ginger, veja como é prático preparar seu drink:
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Ingredientes:
50 ml Jack Daniel's Tennessee Fire
150 ml Ginger Ale
1 fatia de laranja

Modo de preparo: Encha um copo alto com gelo. Adicione Jack Fire e complete com Ginger Ale. Para finalizar, enfeite com uma fatia de laranja.

As três opções são uma ótima forma de expandir o paladar ao universo de whiskey e enfatizam que o jeito certo de beber whiskey é sempre do seu jeito. Sempre com moderação.

Sobre Jack Daniel’s
Oficialmente registrada pelo governo dos EUA em 1866 e com sede em Lynchburg, Tennessee, a destilaria Jack Daniel, Lem Motlow, é a primeira inscrita nos Estados Unidos, além de constar no Registro Na oi cional de Locais Históricos do país. Jack Daniel's é o fabricante do mundialmente famoso Jack Daniel's Old No 7, Gentleman Jack, Jack Daniel's Single Barrel Select, Jack Daniel's Tennessee Honey, Jack Daniel's Tennessee Fire, Jack Daniel’s Tennessee Apple e Jack Daniel's Sinatra Select. Hoje, Jack Daniel’s é um verdadeiro ícone global e pode ser encontrado em mais de 170 países ao redor do mundo.

Sobre a Brown-Forman
Em operação no Brasil desde agosto de 2010, a Brown-Forman é detentora de marcas como Jack Daniel’s – com o tradicional Old Nº 07, os saborizados Honey, Fire e o novo Apple, além dos superpremium Gentleman Jack e Single Barrel –, Woodford Reserve, Fords Gin, Finlandia Vodka e as tequilas el Jimador e Herradura. A multinacional está entre as cinco maiores empresas do segmento de bebidas do mundo e seu portfólio de 30 marcas é vendido em mais de 160 países. Foi fundada em 1870 por George Garvin Brown, em Louisville, no estado americano do Kentucky, onde mantém sua sede e, em todo o mundo, possui mais de 4.600 funcionários. Dentre as campanhas proprietárias no Brasil estão Jack & Coke, Jack BBQ e o campeonato de bartenders Tennessee Calling.
Para mais receitas:
www.facebook.com/jackdanielsbrasil https://www.instagram.com/jackdanielsbrasil
#jackdanielsbrasil #makeitcount

Conheça 4 receitas de drinks para inovar nas festas de final de ano

Campari sugere coquetéis refrescantes que combinam com a época mais festiva do ano

Para aproveitar o período de festas de fim de ano, a Campari, icônico aperitivo vermelho italiano e marca líder em Bitter que está presente nos principais coquetéis do mundo, destacou quatro receitas refrescantes para experimentar com seus familiares e amigos, deixando esse momento ainda mais extraordinário.

As receitas contêm bitters, bebidas alcoólicas com sabor de essências herbais, caracterizadas por um sabor amargo ou agridoce. Além de provocantes, os bitters são capazes de ajudar na digestão, abrir o apetite e são perfeitos para consumir antes das refeições, ou seja, caem super bem antes da ceia de Natal ou de Réveillon.

A lista incluí Campari Tonic, um drink simples e original que a marca promove em parceria com a Tônica Schweppes, perfeito para momentos práticos e de celebrações. O drink é servido em um copo americano long drink, item indispensável entre as casas e bares de brasileiros.

Confira abaixo a lista completa de drinks e suas respectivas receitas:

Campari Tonic

Ingredientes:
50ml Campari
150ml Água Tônica Scwhueppes

Guarnição:
Uma fatia de limão Tahiti

Preparo:
Verter todos os ingredientes em um copo cheio de gelo e mexer brevemente. Finalizar com uma fatia de limão Tahiti.

Americano

Ingredientes:
30ml Campari
30ml Cinzano Rosso /1757 Vermouth di Torino
60ml Água com Gás

Guarnição:
Laranja

Preparo:
Verter todos os ingredientes em um copo baixo cheio de gelo e mexer brevemente. Finalizar com uma fatia de laranja.

Jungle Bird

Ingredientes:
40ml Run Appleton Estate Signature Blend
20ml Campari
40ml Suco de Abacaxi
10ml Limão Tahiti
10ml Xarope Simples

Preparo:
Verter todos os ingredientes em uma Coqueteleira cheia de gelo, bater por 15 segundos e fazer dupla coagem para um copo baixo cheio de gelo. Finalizar com uma fatia de limão Tahiti.

Negroni Sbagliato

Ingredientes:
30ml Campari
30ml Cinzano Rosso / 1757 Vermouth di Torino
60ml Cinzano ProSpritz

Guarnição:
Laranja

Preparo:
Em uma taça de vinho tinto completamente cheia de gelo, verter primeiro o Cinzano ProSpritz, em seguida o vermute e por último o Campari. Finalizar com uma fatia de laranja.

SOBRE CAMPARI 
O Campari Group é uma empresa importante no setor global de bebidas, comercializando suas marcas em mais de 190 países ao redor do mundo com posições de liderança na Europa e nas Américas. O Campari Group foi fundado em 1860 e hoje é a sexta maior empresa mundial na indústria de bebidas destiladas premium. O portfólio do Campari Group, com mais de 50 marcas, está dividido em bebidas destiladas (seu principal negócio), vinhos e refrigerantes. As marcas de renome internacional incluem Aperol, Appleton, Bulldog, Campari, Cinzano, SKYY Vodka e Wild Turkey. Com sede em Sesto San Giovanni, na Itália, a Campari possui 22 fábricas em todo o mundo, tem a sua própria rede de distribuição em 22 países e possui mais de 4 mil colaboradores no mundo, sendo 180 no Brasil. A empresa tem sede corporativa em São Paulo e uma unidade fabril em Pernambuco.   

Para mais informações: Link 

Restaurante Ópera Arte se transforma em boteco bem brasileiro nesta quarta (21)

Para marcar as confraternizações de fim de ano e a chegada do Verão, o badalado restaurante Ópera Arte da Ópera de Arame abre as portas nesta quarta (21) para uma noite especial que tem a cara desta época: a Noite de Boteco.

A partir já do happy hour, no final da tarde, o restaurante do mais belo cartão postal de Curitiba terá uma seleção de chopes gelados e petiscos para comemorar o fim de ano entre amigos com atrações musicais e brindes especiais para reservas de mesas a partir de cinco pessoas.

Giuliano Pillagalo, um dos sócios do Ópera Arte, explica que a ideia é levar para o restaurante o clima típico dos botecos brasileiros tão convidativos para esta época do ano.

“Embora a gente esteja no meio dessa pedreira linda, com a Ópera de Arame bem acima, vamos tornar isso aqui um grande boteco para comemorar esse momento tão especial que é o encontro e a confraternização de amigos. Tudo regado a muito chope gelado e brindes especiais”, conta.

Entre os chopes disponíveis na Noite do Boteco do Ópera Arte, estão as opções especiais da Eisenbahn de IPA, Pale Ale e Weizenbier, o da casa, entre outros. Quem preferir, pode apostar nos baldes com cinco garrafas de Sol Mexicana, Eisenbahn Pilsen, Heineken e Baden Baden.

E, para acompanhar, a Tábua de Carne vem com um corte suculento de chorizo acompanhado de molho barbecue, linguiça campeira, pão de alho com farofa, abacaxi e batatas confitadas. Ou, ainda, a especial da Linguiça Campeira com vinagrete da casa, farofa, cebola caramelizada e torradas.

Há, ainda, porções variadas de bolinhos de bacalhau, pastéis, polenta frita, dadinhos de tapioca, entre outros.

As reservas de mesas para o dia 21 estão disponíveis pelo (41) 99999-2091.

Sobre o Ópera Arte

Aberto desde 2018 no mais belo cartão postal de Curitiba, o Ópera Arte da Ópera de Arame une o que há de melhor da gastronomia contemporânea com um toque cultural que é a cara do famoso teatro curitibano. Recentemente, o restaurante foi agraciado pelo Prêmio TopView Gastronomia como o melhor de Curitiba para levar um turista.

O time de chefs e promotores do Ópera Arte prepara, a cada dia da semana, uma seleção de pratos e atrações para que o cliente leve na memória a experiência que teve ao visitar o importante cartão-postal de Curitiba. E, para qualquer momento do dia entre uma visita e outra aos pontos turísticos, o restaurante também tem um amplo cardápio de petiscos e sanduíches, servidos durante a semana e nos fins de semana.

Uma vez por semana, o Ópera Arte abre para o jantar entre quinta e sábado (verifique no Instagram a programação noturna), além de ocasiões especiais com jantares étnicos e atrações culturais de diferentes povos do mundo.

O restaurante Ópera Arte está localizado na Ópera de Arame, na Rua João Gava, 920, Abranches. Outras informações no (41) 99999-2091, e no Instagram @opera_arte.

Natal da Barbarella Bakery Curitiba tem rabanada e sorvete de panetone e Negroni de espumante

Três preparos especiais com panetone e pães da casa e uma releitura do clássico Negroni são as apostas que a badalada Barbarella Bakery Curitiba traz para comemorar seu segundo Natal na cidade. A prestigiada bakery inaugurada há pouco mais de um ano criou uma seleção de opções para celebrar a chegada do Papai Noel em alto estilo.

O panetone, como não poderia deixar de ser, é o astro principal de uma versão especial de Rabanada nas versões de frutas secas com cereja ou de gotas de chocolate com nozes, cobertas com “crème anglaise” – ou, em bom português, o saboroso creme inglês – feito com favas de baunilha, especiarias e um leve toque de licor de café.

“A gente vai provando essa saborosa rabanada de panetone de fermentação ultra longa, feito com Fermenté e Levain (natural), e o creme inglês para dar a cremosidade e a untuosidade do preparo”, conta Ana Zita Klein, sócia-proprietária e chef da Barbarella Bakery.

Outra novidade é a French Toast, ou Rabanada à Francesa, feita com o pão de aipim da casa que depois ficará fixa no cardápio da Barbarella Bakery, servida com frutas laminadas e creme inglês. Este creme, conta Ana, dá a cremosidade aos preparos, combinando o farináceo e o dulçor para quebrar a caramelização que fica ao redor da rabanada.

A chef serve, ainda, um Gelato de Panetone, com um preparo em camadas de sorvete de favas de baunilha com pedaços do pão doce e calda de frutas vermelhas, terminando com um crocante em cima na hora de servir.

“Essa sobremesa é uma desconstrução do panetone com sorvete que conhecemos do Natal em casa, e que fizemos uma releitura totalmente inédita com a essência da Barbarella Bakery”, completa a chef.

Para finalizar a seleção de criações especiais para o Natal deste ano, a Barbarella Bakery Curitiba serve o clássico drink Negroni na versão Sbagliato, em que a receita tradicional de Campari, Vermute e Gim tem este último destilado substituído por champagne. “Fica lindo para festejar, com as borbulhas que a data pede”, completa Ana Klein.

A Barbarella Bakery Curitiba seguirá atendendo normalmente nos dias 24, 25 e 31 de dezembro e no dia 1º de janeiro, já a partir do café da manhã.

Sobre a Barbarella Bakery

Inaugurada em Curitiba no final de 2021, a Barbarella Bakery é a segunda unidade da prestigiada casa de Porto Alegre premiada 11 vezes como o melhor pão da cidade.

São mais de 20 opções de preparos com fermentação natural “pain au levain” que vão dos tradicionais francês e baguete aos ícones da panificação mundial, como croissant, pain au chocolate, bagel, Viennoise, regionais, entre outros.

Como funciona desde as primeiras horas da manhã até à noite, a Barbarella Bakery tem um amplo cardápio para todos os momentos do dia. Além dos pães especiais, que podem ser comprados frescos na hora ou resfriados à vácuo para consumo posterior, também são oferecidas cerca de 60 opções de sanduíches, quiches, sopas, saladas e sobremesas.

E, como não poderia deixar de ser, a carta de bebidas tem uma ampla variedade de preparos à base de café especial com blend da casa, drinks autorais e clássicos, e uma adega com mais de 40 opções de rótulos de vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes.

Serviço:
A Barbarella Bakery fica na Rua Comendador Araújo, 795, Batel. Abre de segunda a sexta, das 7h às 22h, e sábado, domingo e feriados, das 8h às 22h, com serviço presencial (estacionamento gratuito disponível) e delivery através do iFood ou no https://deliveryapp.neemo.com.br/delivery/12169/menu . Mais informações: (41) 3076-0167 e no Instagram @barbarellabakerycwb .