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Paella, crema catalana e flamenco: noite especial leva os sabores da Espanha ao Crossroads nesta quinta-feira

Cardápio temático reúne dois dos preparos mais emblemáticos da gastronomia espanhola em experiência inspirada na cultura mediterrânea

O que faz uma refeição transportar alguém para outro lugar?

Às vezes, basta o aroma do açafrão saindo de uma paella recém-preparada. Em outras, o estalo da camada caramelizada de uma crema catalana quebrando sob a colher. São sabores que carregam histórias, tradições e memórias construídas ao longo de séculos.

Na próxima quinta-feira, 18 de junho, o Crossroads convida o público para uma experiência inspirada justamente nessa conexão entre cultura e gastronomia. Durante o Especial Gipsy Kings + Flamenco Tradicional, a casa apresenta um cardápio temático que leva para Curitiba alguns dos sabores mais conhecidos da Espanha.

Entre os destaques está a Paella Marinera, prato que se tornou um dos maiores símbolos da culinária espanhola. Originária da região de Valência, a receita combina arroz, frutos do mar e temperos mediterrâneos em uma preparação que atravessou fronteiras e passou a representar a diversidade gastronômica do país.

A experiência continua com a Crema Catalana, sobremesa tradicional da Catalunha considerada uma das mais antigas da Europa. Com textura delicada e uma fina camada de açúcar caramelizado, o doce faz parte das celebrações e tradições familiares da região há gerações.

Mas a proposta da noite vai além da gastronomia.

Enquanto os pratos apresentam sabores ligados à identidade espanhola, o palco recebe uma homenagem ao universo musical que ajudou a popularizar essas referências culturais ao redor do mundo. Rodriggo Vivazs, Andrea Gutierrez, Murillo Da Rós e banda, com participação da bailaora Katia Czaczkes, conduzem um espetáculo inspirado nos sucessos do Gipsy Kings e nas raízes do flamenco tradicional.

A combinação entre música, dança e gastronomia cria uma experiência que convida o público a conhecer a cultura espanhola por diferentes caminhos. Afinal, existem viagens que começam em um aeroporto. Outras começam ao redor de uma mesa.

O Especial Gipsy Kings + Flamenco Tradicional acontece em formato intimista, com mesas posicionadas em frente ao palco e atmosfera inspirada nos tradicionais encontros culturais do Mediterrâneo.

Serviço
Especial Gipsy Kings + Flamenco Tradicional
Quando: 18 de junho
Horário: Casa abre às 18h | Show a partir das 20h
Local: Crossroads – Av. Iguaçu, 2310 – Água Verde – Curitiba (PR)
Shows de: Rodriggo Vivazs, Andrea Gutierrez, Murillo Da Rós e banda. Bailaora convidada: Katia Czaczkes. Apresentação em formato intimista
Cardápio especial de culinária espanhola: Paella Marinera • Crema Catalana
Ingressos a venda em:
https://meaple.com.br/crossroads/especial-gypsy-kings-flamenco-tradicional-com-rodriggo-vivaz-e-murilo-del-ross

Visite as redes:
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Espumantes renovados e novos frisantes impulsionam presença da Zanlorenzi na ExpoSuper 2026

A Zanlorenzi Bebidas participa da ExpoSuper 2026 – 37ª Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Supermercados e Convenção Catarinense de Supermercadistas –, que acontece até 18 de junho no Expocentro Balneário Camboriú Júlio Tedesco, em Balneário Camboriú (SC). Promovido pela Associação Catarinense de Supermercados (ACATS), o evento é considerado o principal encontro de negócios do varejo supermercadista catarinense.

Na feira, a companhia apresenta no estande AH01, no corredor 04 , uma seleção de produtos que reflete sua estratégia de inovação e fortalecimento em categorias com crescente demanda por bebidas leves, aromáticas e alinhadas aos novos hábitos de consumo. Entre os destaques estão os renovados Espumantes Campo Largo e os lançamentos Frisante Campo Largo Moscato e Frisante Campo Largo Pink Moscato.

A nova identidade visual dos Espumantes Campo Largo simboliza uma evolução da marca, com embalagens mais luminosas, elegantes e contemporâneas, desenvolvidas para ampliar o destaque no ponto de venda e fortalecer a conexão com consumidores que buscam frescor, praticidade e experiências descomplicadas. Produzidos na nova planta da empresa instalada no Vale do São Francisco, uma das regiões vitivinícolas mais inovadoras do mundo, os rótulos são elaborados a partir de blends de uvas selecionadas e matéria-prima de alto padrão, resultando em bebidas de maior refinamento aromático, equilíbrio e personalidade.

Elaborados pelo método Charmat, os espumantes preservam vivacidade, intensidade aromática e caráter frutado, entregando uma experiência marcada pela refrescância e pela leveza. A origem também se destaca como diferencial. O Vale do São Francisco é reconhecido internacionalmente pela produção de vinhos em clima tropical, condição que confere aos produtos características sensoriais únicas e uma identidade própria.

“Os Espumantes Campo Largo representam uma nova etapa da marca. Buscamos traduzir em embalagem, comunicação e produto toda a riqueza de uma região singular, oferecendo ao consumidor uma experiência diferenciada e cada vez mais conectada às tendências do mercado”, afirma Mateus Poggere, Diretor de Produto e Estratégia da Zanlorenzi Bebidas.

A aposta da empresa em novas ocasiões de consumo também ganha força com os Frisantes Campo Largo Moscato e Pink Moscato. Desenvolvidos com uvas selecionadas, os lançamentos apresentam perfil aromático intenso, paladar delicado e agradável frescor. As embalagens com sleeve branco e elementos florais reforçam a proposta de leveza e sofisticação acessível, favorecendo a visibilidade na gôndola e a rápida identificação pelo consumidor.

“Tanto os espumantes quanto os frisantes representam uma evolução da linguagem da Campo Largo. As novas embalagens valorizam atributos que já fazem parte da percepção da marca, como leveza, frescor e proximidade com o consumidor, ao mesmo tempo em que ampliam nossa atuação em segmentos com forte potencial de crescimento e experimentação”, explica o COO da companhia, Edson Martins.

Além das novidades, a Zanlorenzi apresentará na ExpoSuper a ampliação de sua linha de vinhos rosés, com o Vinho de Mesa Rosé Seco Campo Largo e a nova versão de 1 litro do Vinho de Mesa Rosé Suave Quinta do Rio Grande, reforçando a diversificação do portfólio para diferentes perfis de consumidores e ocasiões de consumo.

“Para a Zanlorenzi, a ExpoSuper é uma oportunidade estratégica para mostrar ao varejo uma visão contemporânea da categoria de bebidas alcoólicas, combinando inovação, consistência de marca, diferenciação em gôndola e produtos capazes de gerar novas oportunidades de negócios para o setor”, conclui Martins.

Sobre a Zanlorenzi Bebidas – A história da Zanlorenzi teve início em 1942, com Carlos Zanlorenzi e sua esposa Júlia, em uma pequena produção familiar de vinhos. Até 1976, a fábrica em Campo Largo (PR), concentrava em um único local as etapas de produção, armazenamento, distribuição e vendas. Naquele ano, a empresa expandiu suas operações com a aquisição do Paralelo 30, na Serra Gaúcha, em São Marcos (RS), para o processamento de frutas. Em 2020, a companhia ampliou sua atuação no Nordeste, no Vale São Francisco, com uma base produtora em Lagoa Grande (PE). Dois anos depois, em 2022, inaugurou um polo industrial em Petrolina (PE), fortalecendo o processamento de uvas para sucos e vinhos e expandindo sua logística para atender Norte e Nordeste.
Em suas bases produtoras, a companhia investe em modernização. No Rio Grande do Sul, a empresa conta com uma das maiores estruturas de termovinificação do país, com mais de 200 tanques que podem estocar até 30 milhões de litros e processar até 150 mil quilos de frutas/hora. Das bases produtoras, o envase segue em um moderno parque fabril, com tecnologia de ponta que permite envasar com qualidade e velocidade de 58 mil garrafas/hora, isso em 3 linhas totalmente automatizadas. A linha asséptica é dedicada aos produtos não alcoólicos, mantendo o frescor e garantindo longa durabilidade em temperatura ambiente, eliminando a necessidade de adição de conservadores. Já nas linhas vidro produzimos os tradicionais vinhos, os premiados espumantes e o suco de uva integral.
A Zanlorenzi se destaca desde o plantio até a mesa do consumidor, sendo referência na produção de bebidas, em todo o território nacional e líder em diversas regiões. Hoje, com 7 marcas e mais de 50 rótulos, incluindo sucos, chás e água de coco Campo Largo, Vinho e Espumante Campo Largo, Vinhos Quinta do Rio Grande, Jurupinga, Toro Centenário e Los Laburantes, Caballo Chileno e Espumante Lunar, é uma das maiores empresas do setor. Toda essa operação, hoje, está sob o comando da terceira geração da família, com Giorgeo Zanlorenzi, presidente.

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Rosés de Provence ganham destaque como escolha versátil para os encontros da Copa do Mundo

Rótulos podem ser harmonizados com diversos petiscos e pratos, como burratas, massas e até churrasco

A Copa do Mundo está se aproximando e, com ela, começam os preparativos para acompanhar cada partida ao lado da família e dos amigos. Parte do portfólio da Moët Hennessy, os rosés de Provence, das vinícolas Château d’Esclans e Château Minuty, surgem como escolhas ideais para a ocasião, reconhecidos por seu perfil delicado, fresco e versátil.

Estes vinhos se destacam pela ampla harmonização à mesa: acompanham desde entradas leves, como queijos frescos, burrata e crudos, até preparações mais estruturadas, como massas, risotos, peixes grelhados e até cortes de churrasco, seguindo naturalmente o ritmo dos jogos e dos encontros.

Entre os destaques da Château d’Esclans, o Whispering Angel se consolida internacionalmente como um dos rosés mais reconhecidos da região francesa, combinando elegância com uma proposta descomplicada, ideal para momentos descontraídos. Produzido a partir do blend de Grenache, Cinsault e Rolle, apresenta aromas de frutas vermelhas frescas e notas florais, além de um paladar suave e envolvente.

Dentro da mesma vinícola, também ganham destaque os rótulos Garrus, Château d’Esclans, que leva o nome da propriedade, e Rock Angel, ampliando essa expressão de leveza e sofisticação por meio de diferentes estilos e níveis de complexidade.

Já o Minuty Prestige Rosé, da Château Minuty, traz uma leitura mais gastronômica dentro do portfólio, com aromas expressivos e paladar marcado por toques cítricos, final salino e notas de flores, damasco e pêssego amarelo, transformando o consumo em uma experiência sensorial completa.

Além dele, outras opções complementam a seleção, como o Minuty M e o Rosé et Or, que se destacam pela facilidade de consumo, enquanto o Minuty 281 apresenta um perfil mais encorpado e intenso.

Mais do que acompanhar os jogos, os rosés de Provence reforçam um estilo de celebração que valoriza momentos que compartilhamos, leveza e boa gastronomia, tornando cada partida uma oportunidade de reunir pessoas e aproveitar a ocasião com equilíbrio e prazer à mesa.

Sobre Moët Hennessy
Moët Hennessy é a divisão de vinhos e destilados da LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy), líder mundial do mercado de luxo. A visão do grupo é liderar o futuro dos vinhos e destilados de luxo, promovendo o prazer em moderação dos nossos produtos excepcionais e se comprometendo com seu programa social e ambiental, “Living Soils, Living Together”.

Formada pelas maisons Ao Yun, Arbeg, Armand de Brignac, Belvedere, Bodega Numanthia, Cape Mentelle, Chandon, Château d'Esclans, Château Galoupet, Cheval des Andes, Cloudy Bay, Dom Pérignon, Eminente, Glenmorangie, Hennessy, Krug, Latitud 33, Mercier, Minuty, Moët & Chandon, Ruinart, Terrazas de los Andes, Veuve Clicquot e Woodinville é referência nas categorias de champagnes, vinhos e destilados, cada uma reconhecida internacionalmente pelo, savoir-faire e a excelência de seus produtos

Sobre Château d’Esclans

Localizada a nordeste de Saint‑Tropez, na região de Côtes de Provence, a vinícola Château d’Esclans é reconhecida mundialmente pela sua excelência em rosés. A propriedade passou por uma transformação decisiva em 2006, quando o empresário Sacha Lichine a adquiriu com o objetivo de iniciar o chamado “Renascimento Rosé”. Ao lado de Patrick Léon, renomado enólogo francês, Lichine reposicionou a bebida dentro do mercado e a transformou em um símbolo de prestígio global.

A autenticidade da Maison está especialmente presente em seu processo de produção, que combina tradição e inovação: desde a colheita das uvas, que preserva seus sabores intensos, até o seu método exclusivo de fermentação. Entre os rótulos, estão o versátil Rock Angel e os sofisticados Château d’Esclans e Garrus, além do icônico Whispering Angel.

Desde 2019, a Moët Hennessy, divisão de vinhos e destilados da LVMH, incorporou essa seleção ao seu portfólio, ao lado de nomes como Moët & Chandon e Dom Pérignon. A entrada para esse grupo ampliou ainda mais a visibilidade internacional da região de Provence, consolidando-a como uma grande referência em rosés.

Sobre Château Minuty
Fundada em 1936 pelo comerciante Gabriel Farnet, a Château Minuty é uma vinícola localizada na região de Provence, com vinhedos distribuídos por diversas áreas da península de Saint-Tropez.Com castas criteriosamente selecionadas, a propriedade alcançou notoriedade internacional pela expressão refinada de seus rosés, considerado um dos mais emblemáticos deste território. Entre os rótulos mais icônicos produzidos, estão: Minuty M, Minuty Prestige, Rose Et Or e Chateau Minuty 281.
Seu alto desempenho e constante busca por inovação ao longo de sua história resultaram em uma ampla expansão comercial, com presença em mais de 100 países, além de um foco crescente na modernização e na sustentabilidade, o que garantiu certificações como o selo de Alto Valor Ambiental (HVE). Em 1955, a maison também foi incluída na prestigiosa classificação oficial “23 Crus Classés”, que reconhece produtores de excelência com base em critérios técnicos, qualidade excepcional do terroir e relevância histórica.
Atualmente, a vinícola é conduzida pela quarta geração da família Matton-Farnet. Em 2023, no entanto, o grupo LVMH adquiriu participação majoritária na empresa, consolidando ainda mais sua posição no mercado global e marcando o início de um novo capítulo em sua trajetória.

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Clube Wine traz novidades e permite personalizar assinatura

Atendendo a pedidos antigos dos clientes, membros do clube poderão trocar rótulos da próxima entrega diretamente pelo aplicativo da marca.

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(Créditos: Rhafaela Lima)

O Clube Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, anuncia uma novidade que promete aumentar a satisfação de seus assinantes. A partir de agora, seus assinantes podem visualizar antecipadamente os próximos vinhos que irão receber e realizar a troca dos rótulos que não agradem ao seu paladar.

A iniciativa surge como uma resposta direta a uma das demandas mais antigas dos membros do clube. Até então, os assinantes recebiam uma curadoria mensal fixa de rótulos inéditos no Brasil, sem a possibilidade de alteração individual. Com a nova funcionalidade, a empresa busca equilibrar a proposta de descoberta de novos sabores com a liberdade de escolha do consumidor.

"Esta sempre foi uma das funcionalidades mais pedidas pelos membros do Clube Wine. Tínhamos muitos clientes que adoravam receber os rótulos que a gente trazia no Clube, mas às vezes tinham um paladar que já pedia alguns tipos de uvas específicos ou mesmo outras preferências", explica Denise Salamondac, Head do Clube Wine.

De acordo com a executiva, a novidade está em sintonia com o perfil do consumidor brasileiro, que está mais definido. "Isso é um sinal de que uma parte dos assinantes está adquirindo cada vez mais conhecimento sobre o mundo dos vinhos, tendo paladar mais apurado e definindo melhor o que mais gostam, sem deixar de estar abertos às novas experiências que a curadoria apresenta", pontua Salamondac. "O cliente pode, por exemplo, não gostar de vinhos meio secos, mas esses podem ser os vinhos do mês seguinte. Embora o intuito do clube seja justamente fazer o cliente experimentar coisas diferentes a cada mês, entender essa dor abriu nos fez abrir essa nova funcionalidade", complementa.

Como funciona a troca na prática

A dinâmica de personalização ocorre de forma totalmente digital. Ao acessar o aplicativo Wine, o usuário pode conferir a seleção programada para o seu plano. Caso opte por substituir alguma garrafa, o sistema disponibilizará opções de troca que incluem rótulos de sucesso enviados em meses anteriores (permitindo que o cliente repita seus favoritos) e exemplares selecionados do portfólio regular do e-commerce e lojas físicas da marca.
Outra possibilidade disponível, é suspender a seleção de rótulos programada e substituí-la por um voucher no valor da assinatura mensal contratada, que pode ser aplicado na compra integral ou parcial de seus rótulos preferidos no aplicativo.

Atualmente, o Clube Wine opera com seis modalidades de experiências de curadoria: Essenciais, Surpreendentes, Notáveis, Singulares, Refrescantes e Espumantes. A nova ferramenta de personalização estará disponível para todas elas, exceto o plano "Clube Wine do Seu Jeito", que já funciona sob um sistema de escolha livre do próprio cliente e não conta com uma curadoria mensal fixa.

Além da novidade, a empresa reitera que mantém os benefícios integrados ao ecossistema da marca, como o programa de cashback (onde uma porcentagem do valor de qualquer compra no site ou aplicativo retorna como crédito para o usuário) e descontos especiais para assinantes no e-commerce e lojas físicas.
Sobre a Wine

A Wine foi fundada em 2008. A empresa, que já nasceu online há 15 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.Com a missão de conectar mais pessoas por meio da paixão pelo vinho e tornar o vinho um produto hiper disponível no mercado brasileiro, além do Clube Wine, a marca atua com o e-commerce www.wine.com.br, o app Wine Vinhos (disponível para download na AppStore e Google Play) e possui 13 lojas físicas no Brasil. São duas unidades na capital paulista, uma no Rio de Janeiro e 10 em cidades como Ribeirão Preto, Campinas, Salvador, Natal, Fortaleza, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Além disso, a Wine está presente no México, com o clube de assinatura “Vino como quieras”.Ao lado da Cantu Grupo Wine e da Bodegas Grupo Wine, marcas que atuam com foco no B2B, a empresa compõe o Grupo Wine, que ocupa o primeiro lugar no ranking de importação e se consolidou como o grupo número 1 de vinhos no Brasil.

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Essen Biergarten lança “Sabores de Inverno” com receitas alemãs, sopas artesanais e vinho quente tradicional

Menu sazonal reúne pratos típicos da culinária germânica, caldos com opção de serem servidos no pão, sobremesas especiais, chopes artesanais e glühwein para aquecer os dias frios em Curitiba.

O inverno chegou ao Essen Biergarten acompanhado de novos aromas e sabores. Inspirado nas tradições gastronômicas da Alemanha e no clima acolhedor da estação, o restaurante lançou o "Sabores de Inverno", um menu especial que reúne sopas, cremes, pratos típicos, sobremesas e bebidas desenvolvidos para os dias mais frios do ano.

Entre os destaques estão receitas clássicas da culinária germânica, como o Goulash com Spätzle, preparado com carne bovina, especiarias, vinho e legumes; o Käsespätzle, tradicional massa alemã gratinada com queijo Gruyère e crispy de cebola; e o Crousty Fromage, pão de fermentação natural servido com creme de cogumelos ao vinho branco e gratinado com quatro queijos. O cardápio inclui ainda a Carne da Lata Confitada, preparada lentamente e acompanhada de mandioca puxada na manteiga com bacon.

Para quem busca o conforto dos sabores típicos da estação, o "Sabores de Inverno" oferece uma seleção de caldos e cremes servidos na tradicional cumbuca da Oma. As opções incluem Caldinho de Feijão com Costelinha e Bacon, Sopa de Tomate com Carne, Creme de Palmito com Crispy de Bacon, Creme de Alho-Poró com Linguiça Blumenau e a clássica Sopa de Cebola gratinada com queijo Gruyère. As receitas podem ser servidas também dentro do pão artesanal de fermentação natural produzido pela casa.

Entre as bebidas, o destaque fica para o Glühwein, o tradicional vinho quente alemão consumido durante o inverno europeu e em famosos mercados de Natal da Alemanha. No Essen, a bebida é servida com ou sem álcool e pode receber complementos como marshmallow, chantilly ou espuma de gengibre. O menu sazonal conta ainda com chocolate quente cremoso acompanhado de churros e o choconhaque, combinação de chocolate quente com conhaque.

Para harmonizar com os sabores da estação, o Essen Biergarten também oferece uma ampla seleção de chopes artesanais e vários rótulos de vinhos. Entre os estilos disponíveis estão opções mais encorpadas e maltadas, especialmente apreciadas nos meses mais frios, além de rótulos clássicos que combinam perfeitamente com os pratos do menu sazonal.
A proposta é proporcionar uma experiência completa, unindo gastronomia, tradição e cultura cervejeira em um único ambiente.

Para encerrar a experiência, a sobremesa Maçã ao Vinho traz a combinação de vinho, açúcar mascavo e especiarias, servida com creme da Oma e crumble de nozes.

"O inverno sempre foi uma estação muito especial para nós. O Essen tem uma forte conexão com a cultura alemã, e muitas dessas receitas fazem parte de tradições que valorizam o encontro das pessoas em volta da mesa. Queríamos criar um menu que transmitisse essa sensação de aconchego, reunindo pratos clássicos, sabores marcantes, o tradicional Glühwein e estilos de chope que harmonizam perfeitamente com a estação. É uma experiência completa para quem aprecia boa gastronomia e boa cerveja", destaca Márcio Brasil, proprietário do Essen Biergarten.

Com o lançamento do "Sabores de Inverno", o Essen reforça sua proposta de oferecer uma autêntica experiência germânica em Curitiba, unindo gastronomia, cerveja artesanal e hospitalidade em uma das épocas mais aguardadas do ano pelos curitibanos.

Foto: Tnb Studio.

Serviço
Sabores de Inverno – Essen Biergarten
Rua Deputado Mário de Barros, 1150 – Centro Cívico, Curitiba
De terça à sexta das 16h à 00h.
Sábado das 11h30 à 00h
Domingo das 11h30 às 18h.
Informações e reservas: (41) 99759-6000
Instagram: @essenbiergarten

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MUFS Drink Festival 2026 – Edição Copa do Mundo movimenta bares e bartenders de Curitiba e RM

Competição reúne 20 bartenders, 20 nações e estabelecimentos da capital e região metropolitana em uma disputa que celebra criatividade, cultura e coquetelaria autoral

A coquetelaria ganha um novo capítulo com a segunda edição do MUFS Drink Festival 2026-Edição Copa do Mundo. O festival foi oficialmente lançado no Studio Monin, anexo ao Restaurante Uva & Alma, e segue mobilizando bares, bartenders e consumidores em uma competição que une cultura, criatividade, experiências gastronômicas e a paixão mundial pelo futebol.

Realizado pela MUFS Distribuição, em parceria com Monin e Diageo, o festival reúne 20 bartenders selecionados para representar 20 nações. Cada profissional recebeu, por sorteio, um país para defender durante a competição e terá a missão de criar um drink autoral inspirado na cultura, nos sabores e na identidade da nação representada.

Com o conceito “Uma nação. Um drink. Uma história.”, o MUFS Drink Festival transforma cada estabelecimento participante em uma verdadeira embaixada da coquetelaria, convidando o público a conhecer criações exclusivas e participar ativamente da escolha dos finalistas.

Durante o período da competição, os consumidores podem visitar os bares participantes, experimentar os drinks desenvolvidos especialmente para o festival e votar em seus favoritos por meio dos QR Codes oficiais disponibilizados nos estabelecimentos. A votação ocorre exclusivamente pelo sistema oficial da organização, presente em materiais como acrílicos de mesa, cartazes e peças digitais.

Além do drink autoral principal, cada casa também participa com outros três drinks complementares, todos elaborados com produtos das marcas parceiras Monin e Diageo, reforçando a conexão entre criatividade, técnica e ingredientes reconhecidos internacionalmente.

Ao término da fase de votação popular, os três drinks mais votados avançarão para a grande final, que será realizada ao vivo no Studio Monin. Nesta etapa, os bartenders finalistas apresentarão suas receitas diante de uma banca julgadora formada por representantes da MUFS Distribuição, Monin, Diageo, Jean “Juninho” campeão da primeira edição do festival e um jurado surpresa convidado pela organização.

A avaliação considerará critérios como apresentação visual, sabor, técnica, criatividade, storytelling e conexão com o país representado.

Mais do que uma competição, o MUFS Drink Festival busca valorizar os profissionais da coquetelaria, fortalecer os bares parceiros e aproximar o público de novas experiências dentro dos estabelecimentos participantes.

Sobre o MUFS Drink Festival

O MUFS Drink Festival 2026 – Edição Copa do Mundo é uma competição idealizada pela MUFS Distribuição, com parceria oficial de Monin e Diageo. Em sua segunda edição, o projeto utiliza a temática da Copa do Mundo para celebrar diferentes culturas por meio da coquetelaria autoral.

Serviço

MUFS Drink Festival 2026 – Edição Copa do Mundo

Competição em andamento nos bares participantes de Curitiba.

Realização: MUFS Distribuição
Parceiros oficiais: Monin e Diageo
Formato: 20 nações | 20 bartenders | 1 campeão

Slogan: Uma nação. Um drink. Uma história.

Bares participantes

* Mavy Gastrobar
* Capim Leão
* Bar da Vosge
* Radisson Hotel Curitiba
* Continental Batel
* Áscua | Cozinha de Fogo
* Âmbar
* Ícaro | Casual Greek Food
* Taisho Restaurante
* Bar do Montejorge
* Bergamotta Bar
* Armazém Garagem
* Grand Mercure Curitiba | Room 1424
* Tierra Del Fuego
* Jun Sakamoto Casual
* Hora Extra
* Vila Yamon
* Ginger Bar
* Wit Bar
* Therapy Bar

Tudo sobre o festival você pode acompanhar pelo nosso Instagram

@mufs.distribuicao

Crédito da foto JÚLIO HENRIQUE (@iscomxis)

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Crianças poderão criar a sua própria capivara vestida com camiseta do Brasil, em oficina no Shopping Estação

Experiência afetiva produzida pelo empreendimento está com inscrições abertas pelo app Podi
O Shopping Estação preparou uma atração cheia de fofura e patriotismo. Nos dias 20 e 21 de junho, acontece a Oficina de Capivara do Brasil em Pelúcia, uma experiência interativa e lúdica, onde cada participante poderá dar vida à sua própria capivara, que já vem com uma charmosa camiseta do Brasil. As inscrições já estão abertas e as vagas por turma são limitadas.
Durante a atividade, que tem duração de uma hora, os participantes acompanham de perto todo o processo de criação. O momento vai muito além de um simples brinquedo: a criança acompanha o enchimento da pelúcia, insere um coração especial em seu interior e participa de um momento simbólico de "nascimento" da capivara.
Para selar a nova amizade, cada participante recebe uma certidão de nascimento personalizada e, além da icônica camiseta do Brasil, pode escolher outras roupinhas para customizar o seu novo amigo. Ao final, a criança leva a sua Capivara do Brasil para casa como uma lembrança única e afetiva da experiência.
A oficina acontece no Piso L1 do Shopping Estação, em frente à farmácia Nissei (entrada da Marechal). O investimento é de R$90,00 por participante. Como a quantidade de pelúcias por turma é limitada, os interessados devem garantir a reserva antecipadamente pelo App Podi, onde também está disponível o regulamento completo. O pagamento deverá ser realizado presencialmente no local do evento, diretamente com as promotoras.
Serviço
Quando: 20 e 21 de junho (sábado e domingo)
Horários: Sábado, das 11h às 19h | Domingo, das 14h às 18h
Duração: Turmas de 1 hora (vagas limitadas por turma)
Valor: R$ 90,00 por participante (inclui a pelúcia da Capivara com a camiseta do Brasil)
Inscrições: Pelo aplicativo App Podi
Forma de pagamento: Presencialmente no local do evento, direto com as promotoras.
Local: Shopping Estação – Piso L1, em frente à Nissei (entrada da Marechal)
Av. Sete de Setembro, 2.775 , Rebouças
Curitiba (PR)
(41) 3094-5300
Mais informações no site
www.shoppingestacao.com.br
https://www.instagram.com/shopping_estacao

Imagem: Karine Reis

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Shopping Curitiba promove arraiá gratuito, com cortejo musical, desfile e brincadeiras

Evento acontece no dia 20 de junho e terá também pescaria, jogos de argola e correio elegante

O clima das festas juninas vai tomar conta do Shopping Curitiba no dia 20 de junho, sábado, com uma programação especial para toda a família. Das 14h às 18h, o Piso L1 será palco de um animado arraiá gratuito, repleto de brincadeiras típicas.

Um dos destaques da programação será o cortejo junino, que acontecerá das 15h30 às 16h30. Ao som de muita música caipira, personagens e músicos caracterizados percorrerão os corredores do shopping, convidando o público a entrar na dança.

E para deixar a festa ainda mais colorida, as crianças estão convidadas a caprichar no traje típico e participar de um desfile junino. Além disso, o arraiá do Shopping Curitiba contará com brincadeiras clássicas, como pescaria, jogo de argolas, correio elegante, além de distribuição de pipoca.

“Queremos despertar memórias afetivas e celebrar uma das festas mais queridas da cultura brasileira. Nosso convite é para que as famílias venham se divertir, participem das brincadeiras e entrem no clima do arraiá com suas roupas típicas”, destaca Débora Ramos, gerente de marketing do Shopping Curitiba.

O Arraiá do Shopping Curitiba conta com o patrocínio da Mili, uma das maiores fabricantes brasileiras no setor de higiene pessoal e limpeza, com foco no bem-estar das famílias.

Serviço
Arraiá do Shopping Curitiba
Data: 20 de junho
Horário: das 14h às 18h
Cortejo junino: das 15h30 às 16h30
Local: Piso L1
Entrada gratuita

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Copa, música e exposição no Jokers

Nesta semana de Copa e jogo do Brasil, a programação está repleta de atrações no Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico). Na quinta (18) tem apresentação da banda Mongo, quarteto de Psychobilly com DJ Vlad. Na sexta (19), às 21h30, tem a transmissão do segundo jogo da seleção brasileira contra o Haiti num super telão 4K. Antes acontece a apresentação da banda Blue River. Fechando a semana, no sábado (20), tem a MTV Fest Hits 80-90 com apresentação da banda Hotel Hell com sucessos do pop rock dos anos 80 e 90. Participação do Dj Rober Vynil. No Jardim de Inverno da casa está aberta ao público a exposição "Era Uma Vez no Contestado" com obras do quadrinista André Caliman que revisita a Guerra do Contestado, conflito ocorrido entre 1912 e 1916 na divisa entre Paraná e Santa Catarina.
Na exposição "Era Uma Vez no Contestado", encontram-se uma série de originais do livro homônimo inspirado em fatos e personagens reais da Guerra do Contestado. Todas as obras foram feitas com nanquim colorido e aquarela. Caliman conta que para criar as cenas, realizou uma série de viagens pela região do Oeste catarinense e se baseou em descrições textuais publicadas sobre a Guerra do Contestado.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora 25 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 20 de junho:

QUINTA 18 JUN, 20 horas – Mongo - Show com o quarteto de Psychobilly com DJ Vlad. Entrada franca.

SEXTA 19 JUN, 22 horas – Brasil e Haiti – Transmissão do segundo jogo da seleção brasileira num super telão 4K. Antes da apresentação da banda Blue River. Entrada franca

SÁBADO 20 JUN, 21 horas – MTV Fest Hits 80-90 – Apresentação da banda Hotel Hell com sucessos do pop rock dos anos 80 e 90. Participação do Dj Rober Vynil Ingressos R$20 a partir das 21 horas.

"Era Uma Vez no Contestado" – Exposição com obras do quadrinista André Caliman que revisita a Guerra do Contestado, conflito ocorrido entre 1912 e 1916 na divisa entre Paraná e Santa Catarina. Horário de visitação: de segunda a sábado durante o funcionamento da casa. A Mostra permanece até agosto de 2026. Entrada franca.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.

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Tech+Summit reúne trade do turismo e eventos em Curitiba amanhã para debater “Tecnologia, Turismo e Destinos Inteligentes”

Previsto para se tornar um evento permanente da Associação das Empresas Brasileiras de Tecnologia da Informação (Assespro-PR), o Tech+ Summit estreia com o tema "Tecnologia, Turismo e Destinos Inteligentes" e será realizado na terça-feira (16/06), às 13h30, no Hard Rock Cafe Curitiba, com a correalização do Curitiba Convention. As inscrições estão abertas em Link.

A programação reunirá empresários, gestores públicos, especialistas e lideranças dos setores de tecnologia e turismo para debater inovação, transformação digital e novas oportunidades de negócios. A proposta é discutir como a tecnologia pode tornar destinos turísticos mais inteligentes, sustentáveis e competitivos. O conceito envolve o uso integrado de dados, plataformas digitais, aplicativos, inteligência artificial, Internet das Coisas (IoT) e soluções de conectividade para aprimorar a experiência dos visitantes e a gestão dos destinos.

"A aproximação dos setores é de grande valor para ambos, uma vez que integra demanda e oferta. Essa construção de um turismo mais inteligente e conectado faz todo sentido para nós enquanto entidade, pois as ferramentas que viabilizam essa transformação estão justamente na base do trabalho das empresas de tecnologia que representamos", comenta o presidente da Assespro-PR, Adriano Krzyuy.

Adriano Krzyuy, presidente da Assespro-PR. Foto: Divulgação Assespro-PR

Além dos painéis de debate, palestras com foco em tendências, inovação e geração de negócios prometem apresentar experiências práticas, cases de sucesso e perspectivas sobre o futuro do turismo conectado. Entre os profissionais confirmados está Antonio Sánchez Zaplana, referência europeia em inovação, inteligência artificial, turismo inteligente e transformação digital. O executivo liderou projetos estratégicos nas áreas de cidades inteligentes, Big Data, sustentabilidade, gestão territorial e inteligência aplicada ao turismo em diversos países.

Antonio Sánchez Zaplana. Foto: Divulgação Assespro-PR

O Paraná vive um momento singular quando se trata de turismo inteligente. Após anos de investimentos em planejamento, projetos inovadores e capacitação, o Estado alcançou um nível de maturidade que integra governos, empresas, instituições de ensino e organizações da sociedade civil em um ecossistema colaborativo de inovação.

"Treze municípios já aplicam modelos de forma estruturada em suas políticas públicas de turismo, e aproximadamente 40 cidades paranaenses já passaram por processos de sensibilização ou capacitação relacionados ao modelo. Curitiba desponta como referência internacional, Foz do Iguaçu consolidou iniciativas robustas voltadas à inovação turística e Ponta Grossa e Londrina avançam na construção de ecossistemas que conectam tecnologia, empreendedorismo e desenvolvimento regional", destaca Patrícia Albanez, coordenadora estadual de Turismo, Economia Criativa e Artesanato do Sebrae/PR.

Os resultados aparecem em diferentes indicadores, desde avanços em sustentabilidade, acessibilidade e governança até reconhecimentos nacionais e internacionais. No Prêmio Ibero-Americanos de Destinos Turísticos Inteligentes (DTI) 2026, por exemplo, dos 34 prêmios entregues, dez foram vencidos por projetos realizados no Estado.

"Outro sinal claro desse amadurecimento é a criação da Rede DTI Paraná, iniciativa que estamos construindo em conjunto com a Fecomércio e outros parceiros estratégicos. Será uma rede institucional permanente dedicada à articulação entre organizações comprometidas com a inovação e a governança colaborativa no turismo. O Paraná conseguiu criar uma convergência consistente entre turismo, tecnologia e desenvolvimento regional", sublinha.

Gislaine Queiroz, presidente do Curitiba Convention. Foto: Fábio Ortolan

Para Gislaine Queiroz, presidente do Curitiba Convention, a inovação discutida no evento ultrapassa a esfera tecnológica. "Ela gera ganhos para toda a cadeia produtiva, cria novas oportunidades de negócios, aumenta a eficiência das operações, qualifica a experiência dos visitantes e fortalece o desenvolvimento econômico dos destinos", ressalta.

Viajando com tecnologia

As discussões previstas para o encontro acompanham uma tendência global que já impacta profundamente o setor turístico. Uma delas é a inteligência artificial (IA), tema de destaque na programação e que desponta como uma das principais forças de transformação da atividade em todo o mundo.

A tecnologia já é capaz de criar roteiros personalizados, recomendar experiências com base no perfil do viajante, traduzir conteúdos em tempo real, antecipar demandas e oferecer atendimento instantâneo por meio de chatbots e assistentes virtuais.

O tema aparece em destaque em estudos recentes do Ministério do Turismo, que apontam o uso inteligente de dados entre os movimentos mais relevantes para os próximos anos.

"A hiperpersonalização da jornada do visitante, baseada em inteligência artificial, análise de dados e automação, tende a redefinir a forma como destinos e empresas se relacionam com os turistas. Estamos caminhando para experiências cada vez mais personalizadas, eficientes e conectadas", comenta a executiva da Única Recepção.

Destinos turísticos de renome internacional já colhem resultados dessa transformação. O complexo World of Wine (WOW), em Vila Nova de Gaia, na região do Porto, em Portugal, utiliza recursos de inovação e interatividade em seus sete museus, restaurantes e sistemas de gestão para aprimorar a experiência dos visitantes.

No Japão, a tecnologia está integrada ao cotidiano urbano. Drones auxiliam no monitoramento ambiental e na manutenção de áreas verdes, enquanto semáforos inteligentes ajustam o fluxo de pedestres e veículos em tempo real. Em diferentes cidades, QR Codes são amplamente utilizados para acessar serviços públicos, realizar pagamentos e obter informações turísticas.

No Brasil, a startup iFriend oferece experiências personalizadas por meio de guias locais, consultoria para planejamento de viagens, suporte remoto e até tours virtuais. A plataforma auxilia turistas a se orientarem em diferentes destinos ao redor do mundo, solucionando dúvidas e imprevistos em português.

Segundo pesquisa da Booking.com, oito em cada dez viajantes já utilizaram inteligência artificial em alguma etapa do planejamento ou da realização de viagens. O levantamento também mostra um crescente nível de confiança na tecnologia para auxiliar na tomada de decisões relacionadas ao turismo.

"A tendência indica que a inteligência artificial e a tecnologia, de forma geral, serão cada vez mais aliadas dos viajantes, dos agentes de turismo, dos gestores públicos e das empresas do setor. Elas se tornam ferramentas estratégicas tanto para quem viaja quanto para quem recebe turistas, contribuindo para experiências mais qualificadas, eficientes e sustentáveis", finaliza Adriano Krzyuy.

SERVIÇO: Tech+ Summit – Tecnologia, Turismo e Destinos Inteligentes

Data: 16 de junho (terça-feira)
Horário: a partir das 13h30
Local: Hard Rock Cafe Curitiba – Rua Buenos Aires, 50, Batel
Inscrições: https://www.sympla.com.br/evento/tech-summit/3452904

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Os finalistas do Prêmio Bom Gourmet 2026 estão no ar!

Bom Gourmet News: seu guia para comer bem!
Os finalistas do Prêmio Bom Gourmet 2026 estão no ar!
Os melhores da cidade foram indicados e agora chegou o momento de VOCÊ nos dizer quem merece ser o grande campeão!

São 55 categorias para você votar e torcer para o seu favorito. Qual a melhor pizzaria? Melhor prato vegetariano? Melhor franco-suiço? Melhor cachorro-quente?

Nos responda agora na votação! É muito simples: basta acessar o site do Prêmio Bom Gourmet com o login e senha que você criou para a fase de indicação e votar.

E tem mais!! 😍
Cada voto que você fizer conta pontos para o sorteio da grande premiação, que será no dia 4 de agosto no Centro de Eventos Positivo no Parque Barigui.
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Realização: Bom Gourmet | Apresentado por: Gold Casa da Gastronomia | Patrocinado por: Tramontina

Prêmio Bom Gourmet 2026: o sabor é o destino!
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Menu Premium e as surpreendentes experiências da Curitiba Restaurant Week

Quem quer uma experiência gastronômica mais elaborada encontra na Curitiba Restaurant Week nove opções de restaurantes que apostaram no Menu Premium, categoria que contempla menus completos que custam R$ 109 no almoço e R$ 149 no jantar, oferecendo entrada, prato principal e sobremesa.

A seleção contempla diferentes estilos gastronômicos e proporciona uma verdadeira viagem de sabores pelos mais diversos cantos do mundo, sempre com os chefs guiados pela temática da edição - “A Cozinha dos Campeões”. Entre os participantes com Menu Premium estão o Limoeiro Casa de Comidas, que combina influências contemporâneas e italianas em criações cheias de personalidade; o Swadisht Cozinha Indiana, que apresenta a riqueza aromática e os temperos marcantes da tradicional gastronomia indiana; e o Thai Restaurante Thailandês, conhecido pelo equilíbrio entre sabores doces, salgados, ácidos e picantes característicos da culinária da Tailândia.

A gastronomia italiana tem quatro representantes Premium: A Sacristia, que une influências italianas e francesas; o tradicional Anarco Empório e Restaurante; o Italy Gourmet, que transita entre massas, receitas clássicas e pizzas artesanais; e o Giuli Ristorante, que valoriza a tradição italiana com um toque de contemporaneidade.

O Menu Premium também abre espaço para propostas criativas e autorais, caso do Marcondes Cozinha Autoral, que transforma ingredientes selecionados em experiências únicas, e do Restaurante Alecrim, que aposta na cozinha contemporânea para surpreender os clientes com combinações equilibradas e apresentações cuidadosas.

Restaurante Alecrim

O Restaurante Alecrim faz uma divertida conexão entre gastronomia e futebol, reunindo referências a grandes seleções e ídolos do esporte em pratos que valorizam ingredientes brasileiros.

No almoço, a experiência começa com a Arena Pernambuco (bolinho de macaxeira com carne-seca, servido com maionese de pimenta-de-cheiro e limão-cravo) e a Bruschetta da Seleção Italiana (pão de fermentação natural, tomate fresco, parmesão e pesto de manjericão). Entre os pratos principais, o Croissant Campeão (croissant artesanal recheado com muçarela, salame pepperoni e duxelles de cogumelos), o Contra-filé Ronaldinho Gaúcho/foto (carne grelhada acompanhada de ovo estrelado e arroz carreteiro cremoso) ou o Fish and Chips da Seleção Inglesa (peixe empanado, batatas rústicas e maionese de molho inglês). Para os vegetarianos, o Nhoque Bambino é feito com batata ao molho sugo. E de sobremesa, o Tiramisù Brasil–Itália (creme de goiabada e café brasileiro) ou a Torrija Campeã (pudim cremoso aromatizado com canela).

No jantar, o Alecrim aposta na leveza das saladas e oferece duas opções de entrada: a salada Verde e Amarelo (folhas frescas, frango grelhado ao açafrão, milho tostado, vinagrete de manga e parmesão) e a Salada Italiana (salame italiano, tomate confit, parmesão, torradas crocantes e creme balsâmico).

Entre os principais, a Moqueca Rei Pelé (peixe branco e camarões acompanhados de arroz branco e farofa de banana), o Ancho Maradona (provolone, cebolas salteadas, chimichurri e batatas fritas) e o sofisticado Zidane au Poivre/foto (filé-mignon ao molho de pimenta-verde com linguine ao molho de gorgonzola e crocante de cebola).

Para finalizar, as sobremesas O Mineirão (cheesecake de queijo com calda de goiabada e crocante de amendoim) ou o Clássico do Prata/foto (sorvete de doce de leite, mini churros, calda de doce de leite e coco queimado).

Fotos: Divulgação Restaurante Alecrim

Menu Premium - Almoço R$ 109,00 - Jantar R$ 149,00 – R. Comendador Araújo, 99 Centro - Hotel Deville Curitiba - (41) 38834777
Limoeiro Casa de Comidas

O Limoeiro Casa de Comidas traz um mix em homenagem a três países campeões do futebol: a França, a Itália e o Brasil.

A experiência começa pelas entradas, com a coxinha de galinha/foto (servida com maionese da casa, resgata um dos salgados mais queridos da culinária brasileira), a polenta frita (com queijo parmesão, textura crocante por fora e macia por dentro) ou a sopa cremosa de cebolas/foto (gratinada e inspirada em um dos clássicos da gastronomia francesa).

Nos pratos principais, o destaque vai para a costela bovina assada, preparada lentamente servida com creme de mandioca e farofa cítrica; ou o tagliatelle ao molho pomodoro com mignon/foto, que une a simplicidade do tradicional molho italiano à suculência da carne bovina. Os apreciadores de cortes nobres encontram no ancho au poivre acompanhado por batatas fritas uma opção de grande apelo. Para os vegetarianos, a versão do tagliatelle ao molho de funghi secchi.

Para fechar a experiência, o sorvete de creme com pipoca caramelizada; o clássico affogato, que combina sorvete de creme e café espresso; ou a mousse de maracujá com ganache de chocolate.

Fotos: Divulgação Limoeiro Casa de Comidas

Menu Premium - Almoço R$ 109,00 – Av. Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 669 - Cristo Rei - (41) 3093-5392 - @limoeiro.casa.de.comidas

Demais opções de Menus Week

Além do Menu Premium, a 31ª edição do mais tradicional festival gastronômico do Brasil oferece as categorias Tradicional e Plus, nos valores R$ 68,90 no almoço e R$ 89,90 no jantar e R$ 89 no almoço e R$ 109 no jantar, respectivamente. Ainda, o Menu Kids Week, prato único no valor de R$ 39,90.
Os 36 restaurantes participantes podem ser conhecidos em Link. Além da experiência gastronômica, a Curitiba Restaurant Week também reforça seu compromisso social. Durante o evento, os clientes poderão contribuir com a doação de R$ 2 por menu vendido para o Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo, organização parceira desta edição. A iniciativa ajuda a fortalecer os serviços prestados gratuitamente para a população nas áreas de saúde, educação e assistência social e acrescenta um importante ingrediente de solidariedade ao festival.

Serviço: 31ª Curitiba Restaurant Week
Quando: até 28 de junho
Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br
Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil
Patrocínio: Uniprime GreenCred
Harmonização: Nestlé
Ativação: Getnet
Apoio institucional: Curitiba Convention
Media partner: We Ooh, Alpha FM, Band News FM e Favretto
Ação social: Pequeno Cotolengo
Realização: Brasil Restaurant Week

Sobre a Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 19 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

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TAJ Curitiba recebe lançamento de collab inédita entre Nib Bitter e Amarena Fabbri

Bar será palco da apresentação do primeiro bitter do mundo produzido com Amarena Fabbri original

Clique Para Download

Curitiba recebe o lançamento do Nib Bitter × Amarena Fabbri, collab inédita entre a brasileira Nib Bebidas e a tradicional italiana Fabbri 1905. O evento acontece no TAJ Curitiba e integra o “The New Classic Bitter Tour 2026”, projeto itinerante que percorrerá cidades do Brasil e da América do Sul promovendo experiências voltadas à nova geração da coquetelaria clássica.

A parceria dá origem ao primeiro bitter do mundo produzido com a Amarena Fabbri original, ingrediente icônico dos grandes clássicos da mixologia internacional. O produto une mais de 120 anos de tradição italiana à inovação brasileira em uma proposta voltada ao mercado premium de bebidas.

Durante a noite de lançamento, convidados terão a oportunidade de conhecer em primeira mão o novo bitter e experimentar criações desenvolvidas especialmente para destacar o perfil sensorial do produto.

“O Nib Bitter × Amarena Fabbri já nasce clássico. Não criamos um produto experimental ou passageiro, mas um bitter equilibrado, versátil e atemporal, pronto para entrar imediatamente em grandes clássicos da coquetelaria”, afirma Pablo Moya, sócio da Nib Bebidas.

O desenvolvimento do produto envolveu equipes técnicas do Brasil e da Itália em um processo colaborativo de troca de amostras, ajustes de formulação e harmonização de perfis sensoriais. O resultado é um bitter que mantém a Amarena Fabbri como protagonista, equilibrada por um leve amargor e ingredientes brasileiros selecionados.

A passagem do “The New Classic Bitter Tour 2026” por Curitiba reforça o protagonismo da cidade no cenário nacional da coquetelaria premium. Reconhecido pela sua carta de drinks e pela valorização de experiências gastronômicas, o TAJ foi escolhido para receber uma das etapas do projeto que pretende aproximar profissionais, marcas e consumidores da nova geração dos clássicos.

Sobre a Nib Bebidas:

Fundada em 2018 com a missão de elevar a experiência de consumo de bebidas, a NIB Bebidas é uma empresa dedicada à produção de coquetéis engarrafados de alta qualidade. Desde a sua fundação, a NIB Bebidas tem buscado redefinir o padrão de excelência na indústria de bebidas, combinando soluções, tradição, inovação e paixão em cada garrafa que produz.

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Cervejaria de São José dos Pinhais celebra 10 anos com rótulo especial: a Ouroboros Wood Aged

Oatmeal Stout ØL Beer (créditos de Conteúdo e Fotografia: Revista Nós e outros Olhos)
Forjada pelo Tempo: esse é o conceito por trás da Ouroboros Wood Aged, uma Oatmeal Stout de guarda de barril que celebra os 10 anos da Cervejaria ØL Beer. Com lançamento programado para o dia 13 de junho, no evento “The12Beers”, em Curitiba (PR), a cerveja especial chega ao mercado em garrafas de champagne de 375 ml e com rótulos numerados.
Símbolo de eterno ciclo de renovação, transformação e renascimento, a Ouroboros da ØL Beer nasceu de dois tempos. A Bragi Oatmeal Stout (cerveja premiada com a Prata no Brasil Beer Cup, em 2023, e o Bronze no Brasil Beer Cup, em 2024) foi envelhecida por aproximadamente 12 meses em barrica de carvalho com histórico de vinho Cabernet Sauvignon. Após o envelhecimento, foi blendada com um novo lote da mesma cerveja seguindo a técnica secular, raramente praticada fora das tradicionais cervejarias Lambic belgas.
“Esta é uma cerveja de guarda que maturou por 1 ano em barris de carvalho francês, onde antes passou vinho cabernet Sauvignon. O resultado é uma cerveja de 7% vol, ainda macia pelo uso abundante de aveia, levemente ácida, com notas dos maltes torrados, em conjunto com a complexidade de frutas escuras e o toque inconfundível do carvalho.”, explica Isadora Neier, cofundadora e mestre-cervejeira da ØL Beer.

Cerveja Ouroboros: forjada pelo Tempo
Para os fundadores da ØL Beer, a edição comemorativa da Ouroboros Wood Aged celebra as escolhas, os desafios vencidos e as diversas conquistas da cervejaria ao longo de seus 10 anos de história.

Garrafa de 375 ml da Ouroboros da Øl Beer (imagem divulgação)
"A blendagem de cervejas é uma técnica secular, praticamente restrita às cervejarias Lambic belgas (Cantillon, Boon, 3 Fonteinen). Essa técnica une os dois tempos em uma única garrafa. A barrica carrega um ano de envelhecimento — passado, profundidade e transformação lenta. Já o lote novo de Oatmeal Stout carrega o presente. O resultado é uma cerveja especial e única, que ressalta a técnica atual e a criatividade da cervejaria hoje.", ressalta Eduardo Vosgerau, cofundador e diretor da OL.
Vale ressaltar que o lote limitado da cerveja comemorativa conta com apenas 200 garrafas numeradas com 375 ml. Para adquirir uma unidade da Ouroboros Wood Aged, basta preencher o formulário nominal: https://forms.gle/UafbPEhVLaKdxksA6.
Vosgerau destaca ainda o processo de carbonatação pelo qual passa a cerveja. "Outro diferencial importante é que nossas garrafas passam por um processo de carbonatação natural, por meio da refermentação na própria garrafa, sem a injeção forçada de CO₂. Isso contribui significativamente para a estabilidade da cerveja e aumenta seu shelf life, oferecendo mais segurança para produtos de guarda e permitindo uma evolução mais consistente ao longo do tempo".
Para concluir, o cofundador deixa um convite especial: "Deixamos uma dica final para quem quiser vivenciar a experiência completa desta cerveja especial: adquira 2 garrafas. Uma para consumo imediato para celebrar com a gente e outra para degustar em um momento especial seu, daqui a 2 ou 3 anos. Essa cerveja continuará a maturar dentro da própria garrafa, ou seja, você terá a uma cerveja diferente e única que só você tem, adicionando ainda mais significado a degustação da sua Ouroboros”.
Mais informações: contato@olbeer.com.br
Site: olbeer.com.br

Serviço
Lançamento Ouroboros Wood Aged ØL Beer
Dia 13 de junho, no 12Beers
Forms para compra do lote (limitado a 200 garrafas de 375 ml): https://forms.gle/UafbPEhVLaKdxksA6

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Budweiser leva para Curitiba a experiência da Copa do Mundo FIFA™ 2026 para torcedores em todo o Brasil

+55, em Curitiba, será uma das embaixadas de Budweiser no Sul. Crédito: divulgação

Com bares embaixadas, ativações especiais, watch parties e até bolão, marca da Ambev transforma diferentes formas de torcer em momentos de celebração

Quando o maior espetáculo do esporte do mundo começa, o futebol ultrapassa as quatro linhas e Budweiser, a cerveja oficial da Copa do Mundo FIFA 2026™ há 40 anos, transforma essa paixão em experiência. A marca da Ambev vai fazer dos bares de todo o país os estádios favoritos dos brasileiros, com ativações, brindes, festas e muitas surpresas durante os 39 dias do maior mundial da história.

Para aproximar ainda mais os torcedores do torneio, Bud apresenta os Bares Embaixadas: bares selecionados que se tornam pontos oficiais de encontro para acompanhar os jogos e viver a intensidade do mundial, em uma atmosfera inspirada nos grandes palcos do futebol. Com ambientação temática, experiências exclusivas, ativações da marca e programação especial ao longo do campeonato, a cerveja oficial do mundial leva elementos do esporte para dentro de bares de São Paulo, Paraná, Bahia, Ceará e Pernambuco, entre outros estados, e celebra a tradição brasileira de acompanhar cada lance coletivamente, com a força de uma das torcidas mais apaixonadas.

“Budweiser faz parte da história da Copa do Mundo FIFA™ há quatro décadas, acompanhando de perto a evolução do maior espetáculo do esporte mundial e a forma como ele mobiliza milhões de pessoas ao redor do mundo. Em 2026, na maior edição do torneio já realizada, queremos traduzir toda essa grandiosidade em experiências que ampliem a conexão dos torcedores com a energia única da competição e reforcem o papel de Budweiser como a cerveja oficial do torneio e da celebração global”, afirma Mariana Santos, diretora de marketing de Budweiser no Brasil.

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Vila Yamon, em Curitiba. Crédito: divulgação

De norte a sul do país, mais de 55 bares parceiros serão transformados em Embaixadas Budweiser durante a competição, criando “hubs” para torcedores viverem o campeonato junto de outros fãs de futebol. Além das transmissões dos jogos, os espaços contam com ativações com brindes exclusivos como peças da coleção inédita de Budweiser licenciada pela FIFA, e até mesmo DJs, que vão prolongar a celebração para além do apito final.

No +55 (Curitiba), por exemplo, a experiência começa antes mesmo da entrada. Um túnel com fitas de LED, já instalado na fachada do espaço, cria uma imersão visual inspirada na energia da Copa do Mundo FIFA 2026™. Já no interior da casa, painéis fotográficos e espaços instagramáveis reforçam a ambientação temática. Durante as transmissões dos jogos, o público também poderá participar da mecânica promocional “É Gol, É Double”, que oferecerá condições especiais para consumo de Budweiser sempre que a bola balançar as redes. Bonés exclusivos da marca também serão distribuídos ao longo da programação.

Budweiser onde o torcedor estiver

Além dos bares, Budweiser também marca presença em alguns dos maiores encontros de torcedores do país, expandindo sua atuação para experiências que unem futebol, música, entretenimento e cultura. A marca é presença confirmada na GINGA, em 14 cidades – entre elas Curitiba, Londrina, Maringá, Porto Alegre e Florianópolis – com ativações como futebol 1 contra 1, campeonato de pebolim e muitos brindes.

Para quem vai viver a emoção do torneio no sofá, no churrasco ou nos encontros improvisados para assistir aos jogos, Budweiser também traz de volta o Bolão Bud, no Zé Delivery. Após o sucesso em 2025, a dinâmica retorna em uma versão ampliada para 2026, permitindo que consumidores criem ligas, registrem previsões, disputem rankings e concorram a mais de 400 prêmios ao longo do campeonato. Para participar, basta comprar Budweiser ou Bud Zero pelo Zé Delivery: a cada R$ 25 em compras, novas etapas do bolão são desbloqueadas dentro do aplicativo, ampliando a experiência para além dos bares e grandes encontros.

“No Brasil, sabemos que a Copa do Mundo FIFA™ ganha vida de muitas formas - no bar, nas grandes celebrações, em casa ou em encontros para assistir aos jogos. Por isso, investimos em experiências que acompanham todos os tipos de torcedor, criando novas formas de viver a emoção do torneio e celebrar cada momento com Bud”, completa Mariana.

Veja todos os bares embaixadas no Sul :

PARANÁ

Villa Yamon: R. Itupava, 1402, Alto da XV - Curitiba, PR
Yard: Alameda Pres. Taunay, 435, Batel - Curitiba, PR
Didi Getúlio: Av. Pres. Getúlio Vargas, 801, Rebouças - Curitiba, PR
D'Five: R. Buenos Aires, 1335, Batel - Curitiba, PR
Jimmys: R. Pref. Faria Lima, 755, Maringá - Londrina, PR
Container: R. Armando Balaroti, 273, Portal de Versalhes I - Londrina, PR

SANTA CATARINA

Boom Beer: R. Arnoldo Schlemper, 166, Jardim Eldorado - Palhoça, SC
No Bar: R. Laudelino Souza Filho-Barreiros, 40, Barreiros - São José, SC
Bunker: R. Cap. Romualdo de Barros, 822, Carvoeira - Florianópolis, SC

RIO GRANDE DO SUL

Fuga Bar: R. Álvaro Chaves, 91, Floresta - Porto Alegre, RS
Garagem do Brechó: R. dos Maias, 1555, Santa Rosa de Lima - Porto Alegre, RS

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Estão abertas as inscrições para 10ª edição do concurso O Quilo é Nosso

Proprietários de restaurantes podem se inscrever até o dia 26 de junho; a final da competição que elege o melhor restaurante a quilo do Brasil ocorre em setembro

Foto: Zak Chapman/Pexels
O Concurso O Quilo é Nosso — competição promovida pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e que elege o melhor restaurante a quilo do país — completa dez anos em 2026. Criada para valorizar o modelo de negócio, cuja origem é genuinamente brasileira, a competição está com inscrições abertas até o dia 26 de junho, por meio do site www.oquiloenosso.com.br.

A competição é dividida em três etapas. Na primeira, que ocorre de 14 a 24 de julho, cada restaurante participante deve criar uma receita especial para o concurso e que deverá integrar o bufê durante os dez dias do período. Os estabelecimentos são avaliados por júri popular e júri técnico em cinco critérios: limpeza, ambiente, atendimento, qualidade geral do bufê e receita participante do concurso.

A segunda etapa, reservada aos vencedores regionais, ocorre entre 3 e 9 de agosto. Um júri-técnico local avalia os classificados e escolhe o melhor de cada estado.

A terceira e última etapa acontece em 14 e 15 de setembro, em São Paulo, durante o Salão Abrasel. Os finalistas preparam seus pratos ao vivo e são avaliados por júri técnico indicado pela revista Prazeres da Mesa. A final será transmitida ao vivo pelas redes sociais do concurso.

Pelo segundo ano consecutivo o concurso atribuirá pontuação extra aos restaurantes que utilizarem em suas receitas ingredientes obtidos a partir do aproveitamento integral de alimentos, como forma de estimular a criatividade a partir da adoção de uma prática sustentável.

"O Quilo é Nosso chega à sua décima edição como uma das iniciativas mais representativas da comida é quilo, modelo de negócio que traz uma identidade brasileira única. Em dez anos, construímos uma competição que vai além do reconhecimento dos melhores restaurantes: ela celebra a diversidade da cozinha brasileira, estimula a inovação nos bufês e aproxima o consumidor do negócio local. Completar essa marca é motivo de orgulho para toda a Abrasel e para os milhares de empreendedores que fizeram parte dessa história", afirma Rosane Olveira, presidente do Conselho de Administração da Abrasel.

As informações sobre inscrições, prazos e o regulamento do concurso estão disponíveis no site www.oquiloenosso.com.br.

Serviço:
Realização: Abrasel
Patrocínio Ouro: 99 food, Alelo, Ambev, BAT, Coca-Cola, Diageo, Getnet, Heineken, Ifood, JBS, Keeta, PMI, Picpay, Pluxee, Sebrae, Stone, Ticket e Caixa
Patrocínio Prata: VR
Apoio: ABBT, Barilla e Unecs
Parceiro de mídia: B&R e Correio Braziliense