GiOia abre nova franquia no Bigorrilho

O restaurante inaugura seu espaço na Spot Compact Mall

No dia 31 de março, a quinta e mais nova unidade da GiOia estreia em Curitiba. Operando sob modelo de franquia, o restaurante atua na capital paranaense com toda expertise e qualidade, já reconhecida da marca. Baseada em um modelo em que o cliente encontra em pequenos espaços, pizzas de fermentação natural de 48 horas, a marca vem se reafirmando no mercado curitibano, não apenas pela forte ligação com a Itália, mas também pela qualidade e inovação.

A GiOia surgiu em 2016, na Mercadoteca, oferecendo pizzas in palla, após um curto período, em 2017 foi a primeira pinseria do Brasil – foram pioneiros e buscaram diretamente na Itália não apenas a receita, mas também a forma inovadora de trabalhar a pizza como um fast slow food – um longo trabalho na central de produção, que consiste na fabricação de todas as massas, com um serviço ágil para os cliente que reconhecem todo o trabalho na primeira mordida. Em 2021, durante a pandemia, após uma mudança de estratégia resolveram seguir uma nova estrada e apresentaram, mais uma vez, um conceito moderno e revolucionário – Il Mondo della pizza – com a ideia principal de disponibilizar diferentes massas e recheios de acordo com o gosto de cada cliente.

Hoje você encontra na rede, pizzas, pinsas e teglias, além de pães de fermentação natural e outros produtos produzidos desenvolvidos em seu laboratório no bairro Santa Felicidade. O resultado desse processo de fermentação, feito cuidadosamente pela marca, são massas leves, crocantes e com um sabor e qualidade excepcional. O novo espaço do restaurante estará localizado na Rua Vicente machado dentro do Spot Compact Mall e passará atender das 16h30 até às 22h.

HCC lança Qoya, o mais novo hotel de luxo de Curitiba

Empreendimento célebre da Av. Sete de Setembro reabre no dia 7 de abril de 2022 totalmente reformulado e sob marca própria da operadora de hotéis

A HCC Hotels acaba de anunciar o lançamento do Qoya Hotel Curitiba, o mais novo empreendimento hoteleiro de luxo da capital paranaense. Localizado no icônico prédio de 16 andares da avenida Sete de Setembro que sediou por mais de 20 anos a primeira operação da empresa, então sob a bandeira Four Points by Sheraton, o novo hotel inaugura também a primeira marca própria da operadora no mercado.

O empreendimento abrirá as portas no dia 7 de abril de 2022. A pré-reserva já está disponível tanto para passeios quanto para viagens de negócios. Na primeira fase do lançamento, estão disponíveis dois modelos de apartamento (Qoya Superior e Qoya Deluxe) e três modelos de Suíte (Qoya Suite, Qoya Master Suite e Qoya Presidential Suite). O Qoya será pet friendly para animais de até 9kg (com taxa pet).

A pré-reserva pode ser feita por meio da Central de Atendimento da HCC pelo telefone e WhatsApp +55 41 3340-4070 e online (hcchotels.com.br/qoya-hotel-curitiba). As especificações das acomodações estão disponíveis no site.

Inovação
Com o nome inspirado na rainha do antigo povo Inca, a nova marca apresenta uma nova concepção de hospedagem ao unir a ideia de luxo e contemporaneidade a conceitos ligados ao refúgio espiritual e à atemporalidade.

O prédio foi totalmente reformado em torno destas conexões, com design e arquitetura voltados para princípios como conexão com a natureza e minimalismo — além do foco em excelência, qualidade e experiência exclusiva que sempre nortearam a operação da HCC Hotels.

“Ao investir em uma reformulação dessas dimensões, reforçamos nossa confiança nas perspectivas de plena recuperação e desenvolvimento do mercado hoteleiro”, diz o CEO da HCC Hotel Specialist, Elias Rodrigues. “Com a marca Qoya, reafirmamos também nossa posição de pioneirismo ao liderar a inovação do nosso mercado à luz das tendências mais importantes da hotelaria mundial”, diz.

Conceitos
Amparado pela história de referência da HCC, o Qoya se insere na hotelaria da cidade já como um hotel bem-conceituado, porém com uma concepção de hospedagem disruptiva e inédita no mercado curitibano. A marca pretende ressignificar o luxo com um modelo de hotel que propiciará ao hóspede novas formas de se conectar com seu eu interior.

Informado pelos conceitos de slowness, well-being, soulful e natural, o projeto interno e externo Qoya propicia ao hóspede a sensação de conexão com a natureza por meio da biofilia e o conforto de estar em casa. A aplicação se estende desde o atendimento acolhedor às opções de serviço, passando por uma concepção de ambientes internos voltada para o descanso, a desaceleração e a conexão entre pessoas. O projeto tem assinatura do Studio Melina Romano.

O serviço de Alimentos & Bebidas ficará a cargo do restaurante Koré, também marca própria da HCC. O cardápio, assinado pelo chef Jaime Spazzini, segue os princípios da gastronomia de produto, que privilegia insumos regionais fornecidos por produtores locais. O bar terá Lukas Siqueira como Head Bartender.

Qoya Hotel Curitiba
Av. Sete de Setembro, 4.211 — Batel
WhatsApp: (41) 3340-4070
reservas1@hcchotels.com.br

Imagens: Reprodução/Studio Melina Romano

Cervejaria ØL Beer marca presença na maior feira de noivas do Paraná

Neste final de semana, nos dias 1, 2 e 3 de abril, acontece a Feira Noivas Curitibanas & Debutantes. Durante três dias de imersão e de uma intensa troca de experiências, a cervejaria artesanal ØL Beer está entre as expositoras.
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Com o objetivo de trazer uma opção para casais, cerimoniais e profissionais de eventos que desejam animar a festa também com chopes artesanais de alta qualidade, a ØL Beer traz 3 opções de sua linha cervejas: a Baldr Pilsen, a triplamente premiada Thor Belgian IPA e a Odin Witbier.
“Eventos como casamentos e festas de debutante são únicos. Na cultura cervejeira, cada receita tem sua característica especial e por isso, selecionamos três cervejas da ØL com sabores, aromas e ingredientes super característicos para oferecer a melhor experiência para o público”, explica Isadora Neier, mestre-cervejeira e sócia-proprietária da ØL Beer.
Nesta edição, além da opção com chopeira da marca, a ØL também traz a opção de serviço completo para eventos. Ao contratar esse serviço, um profissional da cervejaria fica a disposição tanto para servir os chopps quanto para atuar como técnico durante todo o evento.
A melhor opção para todos os convidados
Quando se pensa em grandes eventos, onde o paladar dos convidados difere bastante, escolher uma cerveja com maior drinkability é a decisão mais assertiva.
De acordo com Eduardo Vosgerau, mestre-cervejeiro e sócio-proprietário da ØL Beer, a cerveja mais pedida por casais noivos é a do tipo Pilsen. “Por isso, a Baldr Pilsen é a mais procurada para festas de casamento e para debutantes. Além disso, o valor do litro da nossa Baldr Pilsen também oferece também um ótimo valor para a alta qualidade que apresenta”.
Com mais de 100 expositores, a Feira Noivas Curitibanas & Debutantes – a maior feira do segmento de festas do Paraná – reúne fornecedores para casamentos e eventos sociais.
O evento traz uma ótima oportunidade tanto para o grande público, quanto para profissionais da área devido ao intenso networking.

Serviço
Feira Noivas Curitibanas & Debutantes
Data: 1, 2 e 3 de abril
Horário: das 14h às 22h
Local: Expo Unimed Curitiba
Endereço: Rua Prof. Viriato Parigi de Souza, 500 - Cidade Industrial de Curitiba

OL Beer
Endereço: Alameda Arpo, 1569 - São José dos Pinhais
Mais informações: (41) 3106-2008 | @cervejariaolbeer

Frigorífico Goiás Curitiba & Gusttavo Lima

BB, na manhã deste sábado estive na inauguração da unidade do Frigorífico Goiás em Curitiba! um novo formato de açougue em Curitiba. Filial da rede que se torna uma excelente opção para seu churrasco!

REFERÊNCIA NO MERCADO A MAIS DE 20 ANOS, POR FATORES SIMPLES: NOSSO SERVIÇO É DE EXCELÊNCIA E NOSSAS CARNES SÃO FRESCAS E SABOROSAS.
Confiram as imagens que fiz:

Com esta locomotiva Gusttavo Lima que estaria presente, post  no Instagram da loja  criou enorme expectativa dos fãs e convidados, que ficaram em fila esperando, o sonho era ver o cantor,  foi um agito... à espera do proprietário e embaixador da marca que mesmo dia estaria em Curitiba,  apresentando  seu show no ExpoTrade Convention, em Pinhais, região metropolitana de Curitiba.

Infelizmente, ele não compareceu por dificuldade em sua agenda, foi uma pena...

RESPEITA O EMBAIXADOR
"Todos esses anos de excelência combinados com o sabor imbatível dos produtos, brilharam meus olhos. No Frigorífico Goiás, meu sonho de investir no ramo da carne se tornou ainda maior e possível."

Hoje nossa marca ganhou asas e estamos pousando de pouco a pouco em todos os estados brasileiros. Confira nossa loja mais próxima de você e se presenteie com uma experiência única.

Gusttavo Lima

Sócio Frigorífico Goiás

Em Curitiba o enderêço:

Na Av. Presidente Kennedy, 1226 Água Verde

É uma das 150 franquias vendidas em menos de 12 horas quando o cantor se torneios sócio, no ano passado. Hoje, a rede está presente em mais de 100 cidades brasileiras, e faturamento na  casa de  R$ 1 bilhão.

Muito sucesso à todos os profissionais que participaram do evento!

@divirtase.curitiba #enlaceeventosoficial #frigorificogoiascuritiba #gusttavolima #ana_raquelcortez #re.ribeiro2 #solangelapeixoto #lucas.sabino.104 #frigogoias #gustavolimaoficial #gustavolima #enlacecerimonial #enlaceevento @ana_raquelcortez @enlaceeventosoficial   @e_rossato   @solangelapeixoto @frigorificogoiascuritiba @redemassa

Frigorífico Goiás Curitiba, situado na Avenida Presidente Kennedy 1226 Água Verde, inaugurou!

Gusttavo Lima e Bohemia trazem para Curitiba o maior Buteco do mundo

Com quatro hits entre os mais ouvidos do Brasil no momento, o Embaixador recebe convidados e o público paranaense para celebrar suas raízes no boteco

A espera acabou! O encontro foi adiado, mas finalmente chegou! O maior Buteco do mundo está de volta a Curitiba trazendo sua segunda edição neste sábado, dia 26 de março, no Expotrade. Sucesso absoluto por onde passa, o festival idealizado pelo Embaixador Gusttavo Lima, traz um time de sucesso para a edição paranaense, com shows de outros grandes artistas convidados e conta com a participação do público para fazer da cidade a nova casa dos botequeiros.

No palco, o anfitrião trará hits como “Nota de Repúdio”, “Ficha Limpa”, “Apelido Carinhoso”, “Balada Boa” e “Gatinha Assanhada”, além, é claro, de grandes clássicos da música sertaneja. Como a primeira no Brasil e referência em qualidade, a cervejaria Bohemia segue promovendo e valorizando a cultura do boteco, que é uma das maiores tradições do País, de norte a sul.

“Estamos preparando um evento inesquecível para todos vocês neste próximo sábado. Apresentar nosso Buteco em Curitiba é motivo de muita felicidade e a galera pode ter certeza de que viverá a maior experiência de boteco do Brasil e do mundo! A gente traz toda a energia e emoção da música com o sabor caprichado de Bohemia para o público reviver boas lembranças e sensações e ter novos momentos pra guardar na memória. Tudo está sendo feito com bastante dedicação e carinho e eu espero que todos curtam muito essa edição do nosso Buteco”, comenta o artista e empresário Gusttavo Lima

“Essa parceria com o Gusttavo é muito natural para Bohemia, porque compartilhamos com ele e com o Brasil nossa paixão e nosso DNA no boteco, que é uma das melhores representações da identidade do nosso País. Nos últimos dois anos a gente levou o Buteco para a casa das pessoas e provou que se tem a música do Embaixador e Bohemia qualquer lugar pode virar um boteco. Mas nada como poder trazer a energia incomparável do Buteco de volta para as pessoas poderem viver isso ao vivo”, conta Tetê Chaves, Head de Marketing de Bohemia.

SERVIÇO
Buteco Bohemia com Gusttavo Lima
Data: 26 de março – sábado – abertura dos portões a partir das 13h
Local: Expotrade Curitiba (Área externa) - Curitiba / PR
Ingressos: Venda exclusiva no aplicativo Balada App ou site baladapp.com.br
Line-up: Gusttavo Lima, Gustavo Mioto, Dennis, Bruno e Denner, Os Menotti

 OX ROOM STEAKHOUSE & Bom Gourmet

Nesta quarta-feira  estive na OX STEAKHOUSE,  almoço com experiência incrível! ambiente premiadíssimo, equipe super preparada para lhe receber com todo carinho e profissionalismo que você merece!
Estão na agenda Bom Goutrmet, confiram as fotos que fiz e confiram...

"Ao escolher o protagonista da OX ROOM Steakhouse: a carne, acompanhada da sua devida guarnição, com certeza você vai querer seguir essa experiência de harmonização e equilíbrio para a bebida. Por esse motivo, desenvolvemos drinks autorais, considerando cada combinação, em diferentes experiências e momentos.
Te esperamos para brindar com excelentes drinks hoje na OX Room Steakhouse."

"Nada é comum! Aqui na arquitetura da OX Room Steakhouse cada detalhe é um verdadeiro diferencial e foi desenvolvido especialmente para você na vibe dining do restaurante. Esse é um dos lustres do nosso colorido garden, para quem ama curtir um espaço descontraído, leve e, claro, muito elegante.
Você já conhece esse ambiente da OX?
Te esperamos hoje na OX Room Steakhouse."
Um novo conceito em gastronomia e entretenimento.
Alameda Dom Pedro II 390, Batel 80420060 Curitiba, PR

Jokers tem semana musical variada

Música Celta, Jazz, Rock Acustico e pop-rock. Essa semana está cheia de atrações na casa mais eclética de Curitiba o Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico). Na terça a atração é Marco Borgonhoni e seu violino corneta com o melhor da música celta. Na quarta é a vez do trio Jazz Pirata com os grandes clássicos do gênero. Quinta tem Cheap Project + Feeling Folks and Redneck. E na sexta Red Francis vai apresentar grandes sucessos do rock dos anos 80 & 90.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 21 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 25 DE MARÇO:

TERÇA 22 MAR, 20 horas– Terça Celta com Marco Borgonhoni e seu violino corneta - Projeto violino pirata, com temas da cultura pop e músicas pirata e celta. Ingressos R$10.

QUARTA 23 MAR, 20 horas– Jazz Pirata – com Celso Piratta, Boldrini e Andre Ribas. No repertório trazem o melhor jazz de Curitiba. Ingressos R$10.

QUINTA 24 MAR, 20 horas - Cheap Project + Feeling Folks and Redneck - Blues Grass duo, pegada country para o blues e clássicos do rock. Ingressos R$10.

SEXTA 25 MAR, 20 horas – Red Francis - anos 80 & 90, época de ouro do pop de teclados, mas tocadas no violão de forma exclusiva. Ingressos R$10.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa – R$20 o período.

16° Festival de Pão com Bolinho integra programação do Festival de Curitiba

Evento gastronômico começa no dia 28 de março e terá 62 participantes com sanduíches ao preço fixo de R$ 19

Pela primeira vez, o popular Festival de Pão com Bolinho, organizado pela Curitiba Honesta, fará parte da programação do tradicional Festival de Curitiba, que comemora neste ano sua 30ª edição. O convite partiu do evento cultural e foi acolhido com muito orgulho. “Nós, da Curitiba Honesta, temos como missão divulgar e valorizar a gastronomia da cidade. Por isso estamos muito contentes com o crescimento nosso festival gastronômico, que a partir desta edição fará parte todos os anos da programação do Festival de Curitiba”, diz Sérgio Medeiros, sócio-proprietário da empresa. O Festival de Pão Com Bolinho começa dia 28 de março e vai até 17 de abril. Participam 62 estabelecimentos, um recorde de inscrições no evento. Todos estarão vendendo o sanduíche ao preço fixo de R$ 19.

“Para nós do Festival de Curitiba comemorarmos os 30 anos junto do público, por meio de um festival gastronômico que já é tradição em Curitiba, ainda mais que evidencia uma iguaria da nossa cidade, é algo bastante especial. É mais um espaço de convivência, de encontro durante o período. Há anos o Festival de Curitiba movimenta restaurantes, bares e pubs da cidade, pois quase todo mundo gosta de comer algo antes ou depois dos teatros. Esse evento especial é mais um ‘viva’ para a arte, para o nosso setor gastronômico, para o público e, principalmente, para os 30 anos do Festival de Curitiba”, observa Fabíula Passini, diretora do Festival de Curitiba.

Os bares capricharam nas receitas dos sanduíches e além dos saborosos bolinhos tradicionais, há opções inovadoras. O Porks tem um bolinho de carne suína coberto com queijo canastra e finalizado com maionese de cebolinha, acompanha porkspoca ( torresmo pururuca). Já o Falaf apresenta uma versão vegana, com bolinho de falafel, salada fresca e molho artesanal. O Jipe Bar vem com bolinho de carne e linguiça blumenau, maionese spice, cebola crispy , acompanha batatas rústicas com lemon pepper. O Smoke n’Fire aposta no sabor defumado, com Bolinho de carne bovina defumado, queijo colonial tostado, krejalky (conserva de repolho ucraniana) e maionese verde no pão cervejinha.

O 16º Festival de Pão com Bolinho tem patrocínio da Gold Food Service e apoio do Instituto de Turismo de Curitiba, da Curta Curitiba e da Abrasel-PR.

Confira a lista de participantes abaixo. Para ver todos os endereços e receitas, basta acessar o site www.curitibahonesta.com.br.

1. ACADEMIA DAS CERVEJAS - @academiadascervejas
2. AQUARIUS - @aquariuscuritiba
3. BAR DO DANTE - @bardodantecwb
4. BAR DA MANIACS - @bardamaniacs
5. BARBARAN - @barbaran_ucrania
6. BARONEZA - @barbaroneza
7. BARRACA DO CLAÚDIO - @barracadoclaudio­_
8. BC WINGS – MONDRI - @bc.wings
9. BC WINGS – VILA URBANA - @bc.wings
10. BODEZSA COMIDA DE BOTECO – SOUQ - @bodezsa
11. BOTECO CURITIBA - @botecocuritiba
12. BOTECO DA ORDEM - @botecodaordem
13. BURGUER BAR - @burguer.bar
14. BURGUER BAR ITUPAVA - anexo ao Botânico - @burguer.bar
15. CANABENTA - @canabenta
16. CARTOLAS - @cartolassportsbar
17. CERVEJARIA CURITIBANA - @cervejariacuritibana
18. CHARLES BURGUER - @charles_burguer
19. CONFRARIA GUNHA - @confrariagunha
20. COZINHA DO RAGULO - @cozinhadoragulo
21. CURITIBA BURGER - @curitibaburger
22. DELICÁRIO - @odelicario
23. DOM CERVANTES - @domcervantesbeer
24. DOWN TOWN BAR - @dtownpubegarden
25. DUBLINS PUB - @dublin_pub
26. FALAF - @falafcuritiba
27. GARDEN - @gardencwb
28. GÁS FOOD - @gasfood
29. GIGG’S PUB - @giggspubcwb
30. GREEN GATE - @greengatebar
31. HAMBURGUERIA ÁGUA VERDE – @hamburgueriaaguaverde
32. HAMBURGUERIA DAS AMERICAS - @dasamericashamburgueria
33. HOOLEY BAR - @hooleycoffebar
34. JIPE BAR - @jipebarcwb
35. KANAVIAL - @kanavial_bar
36. KAPELLE – capão raso - @kapellebar
37. MERCEARIA 2840 - @mercearia.2840
38. MR HOPPY – PORTÃO - @mrhoppyportao
39. PERUANO - @peruanogastronomia
40. PIT STOP - @pitstopburgergrill
41. PORKS AGUA VERDE - @porks_aguaverde
42. PORKS AV. BRASILIA - @porks_avbrasilia
43. PORKS AV. IGUAÇU - @porks_aviguacu
44. PORKS CHAMPAGNAT - @porkschampagnat
45. PORKS ITUPAVA - @porks_itupava
46. PORKS MON - @porks_museudoolho
47. PORKS PORTÃO - @porksportao
48. PORKS SALGADO FILHO - @porkssalgadofilho
49. PORKS TRAJANO - @porkstrajano
50. QUERMESSE - @barquermesse
51. QUINTAL 68 - @quintal68
52. QUINTAL HOPLAND - @hoplandcwb
53. QUITUTTO - @quitutto
54. QUITUTTO – DISTRITO 1340 - @quituttodistrito
55. SILZEUS - @silzeus_bar
56. SMOKE N’ FIRE - @smokenfireexpress
57. TAKE YOUR BEER - @takeyourbeercwb
58. UKRA BAR - @ukra.bar
59. UM GASTROBAR - @umgastrobar
60. USHUAIA BAR - @ushuaiabarcuritiba
61. VILLA BISTRÔ - @villabistrocwb
62. WANKE BURGER HOUSE - @wankeburgerhouse

Serviço:

16º Festival de Pão com Bolinho

De 28 de março a 17 de abril

Informações: www.curitibahonesta.com.br

Instagram @curitibahonesta

Facebook: https://www.facebook.com/curitibahonesta

De bloco de voucher a aplicativo: Best Gourmet acompanha uberização e é impulsionada a pivotar negócio

Com aplicativo de assinatura que dá acesso ao clube de descontos nos melhores restaurantes das cidades, marca espera faturar muito em 2022

A evolução da tecnologia vem mudando o modo de fazer negócio. Com a popularização dos aplicativos, empresas foram influenciadas a aderirem uma forma nova de empreender e comercializar seus produtos, ganhando assim, flexibilidade e, claro, receita. Basta um clique para contratar um serviço, pedir uma comida ou comprar algum produto de outro estado, ou país.

O comportamento, perceptível a todos, tem nome: uberização. Caracterizado pelo trabalho via aplicativos de contratação dos mais variados serviços, o termo recebe esse nome graças ao Uber. Isso porque a empresa simboliza o start inicial desse novo cenário na sociedade.

Aderência no Brasil à tecnologia

Dados levantados pela Pew Research Center evidenciam este contexto no Brasil. Segundo a pesquisa, o país ocupa o 2º lugar no ranking de países que registraram maior crescimento no mercado de aplicativos - ficando atrás apenas da Indonésia.

Já um levantamento da empresa de tecnologia, RankMyAPP, mostrou que houve um aumento de quase 30% das conversões orgânicas realizadas na Google Play Store, em 2020, de plataformas voltadas para vendas (m-commerce).

Tecnologia abre espaço para novos negócios

Na medida que os smartphones e a internet conquistaram cada vez mais espaço na vida do consumidor, novas oportunidades de negócios começaram a surgir no mercado. Exemplo disso é a Best Gourmet Club, aplicativo de assinatura que permite ao consumidor ter acesso a um clube de descontos nos melhores restaurantes das cidades.

Felipe Meciano, sócio fundador da empresa, conta que o conceito do negócio que conecta consumidores e fornecedores em contato direto, é de unir em um único app, bons restaurantes com até 100% de desconto no segundo prato. A ideia surgiu em 2016 em uma viagem que Felipe fez junto ao sócio à Europa.

“A princípio o nosso negócio surgiu como um bloco de voucher de descontos. Contudo, fomos acompanhando a evolução tecnológica do mercado e o comportamento do nosso cliente, e assim, em 2018 nós lançamos a versão online, o APP Best Gourmet Club”, explica.

Felipe comenta que o crescente número de pessoas usando smartphone, tem papel importante nesse processo de migração. Após algumas pesquisas, ele identificou que a população estava tendo cada vez mais acesso à internet, principalmente pelo celular. “Claramente, esse é um caminho sem volta e com enorme potencial e oportunidade para as plataformas digitais, então, resolvemos migrar para o online”, diz.

Telefonia móvel registra crescimento de 22 milhões de acesso

Uma pesquisa recente desenvolvida pela Anatel (Agência Nacional de Telecomunicações) reforça o posicionamento do empresário. De acordo com os dados, em dezembro de 2021 foram registrados 253,3 milhões de acessos em telefonia móvel, 22 milhões a mais que em dezembro de 2020, representando um crescimento anual de 8,2%.

Franquia 100% Digital

Com o mercado corporativo ávido por novidades e inovação, em 2020, o empresário resolveu junto ao sócio, expandir a empresa e entrar no franchising como franquia. Com uma operação simples, mas promissora, eles decidiram focar no formato 100% digital!

Assim, o franqueado pode atuar home office e precisa apenas de um celular e um computador para trabalhar. E o trabalho em si, consiste em mapear os melhores restaurantes e oferecer a parceria com o app - posteriormente ele cadastra os parceiros e começa a fazer ações de divulgação e venda. O marketing, a atualização do aplicativo e as campanhas de tráfego pago para vendas no digital, ficam sob responsabilidade da própria franqueadora.

“Atualmente estamos presentes em 14 cidades e nove estados brasileiros, além de três unidades próprias e a loja física (matriz) em Cuiabá (MT). Fora isso, já conquistamos mais de 60 mil clientes, e mais de 800 restaurantes parceiros. A expectativa é encerrar 2022 com mais 30 operações ativas”, declara o empreendedor.

Para ele, é inquestionável que o uso das plataformas digitais está a cada dia mais presente na vida do consumidor, e isso faz com que empreendedores visualizem uma grande oportunidade para ganhar dinheiro. “E essa questão unida a outras frentes, vem impulsionando o Best Gourmet a ganhar cada vez mais espaço no franchising e no mercado como um todo. É uma condição perfeita que une o melhor dos dois ‘mundos’. Se por um lado o cliente busca facilidade, comodidade e preço bom, por outro, há a nossa franquia que oferece justamente isso”, finaliza.

Investimento acessível e bons lucros

Para aderir a uma franquia, é necessário realizar o investimento inicial de R$ 26.800,00 para cidades de até 100 mil habitantes. O valor inclui taxa franquia, capital de giro e custos de implantação. Já o faturamento médio estimado, varia de: R$ 3 mil a 10 mil por mês.

Sobre o Best Gourmet Club

O Best Gourmet Club é um aplicativo de assinatura que dá acesso ao clube de descontos nos melhores restaurantes das cidades. O negócio foi criado em 2015 pelos empresários Oliver Dias e Felipe Meciano e chegou ao mercado como um bloco de voucher de descontos voltado à boa gastronomia após experiência vivida por ambos na Europa. Com a evolução do negócio, em 2018 foi lançada a versão tecnológica, o APP Best Gourmet Club. Em 2020 a marca se lançou como franquia com uma operação 100% digital e investimento a partir de R$ 26.800,00. Com baixos custos operacionais, já que não requer aluguel, equipe ou estoque, o negócio possui uma lucratividade escalável que possibilita a previsibilidade de faturamento já que trabalha com assinatura recorrente de clientes. Até hoje já são contabilizados mais de 900 restaurantes parceiros, mais de 30 mil assinaturas, e gerados R$ 1,5 milhão em economia para os clientes, e para os restaurantes parceiros um faturamento médio 3x maior.

GRUPO PETRÓPOLIS LEVA SETE MARCAS PARA A 32ª EDIÇÃO DA SUPER RIO EXPOFOOD

Evento ocorre de 21 a 23 de março nos pavilhões do Riocentro, na Barra da Tijuca

Por mais um ano o Grupo Petrópolis estará presente com sete marcas na próxima edição da Super Rio Expofood, que acontece entre os dias 21 e 23 de março, nos pavilhões 3 e 4 do Riocentro, na Barra da Tijuca. O Grupo terá um estande na feira, com 200m², onde serão feitas ativações interativas e degustação das cervejas Itaipava 100% Malte, Petra Origem Puro Malte, Cabaré e Cacildis. As marcas Cabaré Ice, TNT Energy Drink e a água tônica Petra, por suas vezes, também marcarão presença no evento, com degustação no local. Já as cervejas Cacildis e Petra terão espaços “instagramáveis” no estande.

A feira reunirá os principais líderes do setor alimentício do Brasil para gerar negócios e apresentar lançamentos de produtos e serviços. Serão três dias de networking, atualizações, negociações e fechamento de negócios que fomentam importações e exportações, impactando a vida de milhões de pessoas. Realizado pela ASSERJ e Base Eventos, o evento estima receber mais de 50 mil visitantes, cerca de 500 marcas expositoras, 130 palestrantes e um investimento de R$ 30 milhões no Estado do Rio de Janeiro. O encontro é promovido pela Associação de Supermercados do Estado do RJ e tem foco na troca de contatos, experiências e últimas novidades na indústria de alimentos e bebidas e equipamentos do Brasil.

“É muito bom podermos voltar ao formato presencial desta feira tão importante para o setor de alimentos e bebidas. O Rio de Janeiro é uma praça muito importante para o Grupo Petrópolis, foi aqui no estado que o nosso negócio começou. Nesta edição estaremos presentes com dois lançamentos de peso -- a Itaipava 100% Malte e a cerveja Cabaré, além de outras de nossas marcas já consagradas, como Cacildis, Petra e TNT. Vai ser uma excelente oportunidade de estar perto dos nossos clientes e gerar mais negócios para toda a cadeia”, declarou José Luiz Sinti, head de Patrocínio e Trade Marketing do Grupo Petrópolis.

“O segmento de supermercados é estratégico. Com a pandemia, o autosserviço se consolidou como um dos principais canais de vendas para o Grupo, e tem grande potencial de expansão. Queremos aproveitar a feira, com sua tradição e importância para o mercado, para fazer negócios e ampliar a nossa base de clientes”, completa Sinti.

Entre os lançamentos que o Grupo Petrópolis apresentará na feira estão a Itaipava 100% Malte, receita produzida apenas com água, lúpulo e maltes provenientes da cevada. No estilo American Lager, tem uma coloração amarelo ouro, límpida e cristalina. O aroma é maltado e de cereais, e o sabor tem um leve toque frutado da fermentação, que passa uma gostosa sensação de refrescância.

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Já a cerveja Cabaré, que tem o cantor Leonardo como embaixador, é uma puro malte dourada, no estilo American Lager, de baixa fermentação. Ela tem um colarinho bem formado e persistente. No aroma predominam notas de fermentação e lúpulo, um frutal muito agradável, seguido pelo cereal do malte. No paladar, corpo e amargor em intensidade média e bastante equilibrados. No final percebe-se a nota maltada e o amargor agradavelmente balanceados. A cerveja tem índice de amargor de 12 IBUs e 5% de teor alcoólico.

SERVIÇO:

Grupo Petrópolis na 32ª Super Rio ExpoFood

Local: Riocentro

Av. Salvador Allende, 6555 Barra da Tijuca -- Rio de Janeiro/RJ

Pavilhões 3 e 4

Localização do estande do Grupo Petrópolis: Pavilhão 4 (f17)

Dias e horário:

Segunda e terça-feira (21 e 22/03) - 14h às 22h

Quarta-feira 23/03 -- 14h às 21h

Mais informações no site do evento

GRÉS GASTRONOMIA & EMPÓRIO LANÇA QUINTA DO MAR

A partir dessa quinta-feira (17/03) o Grés Gastronomia & Empório traz uma novidade aos curitibanos: a Quinta do Mar. Toda semana a chef de cozinha da casa, Simone Matoso, vai apresentar um novo prato com ingredientes vindo direto do litoral brasileiro, proporcionando uma experiência diferente ao cliente.
Para a estreia da ação, a receita escolhida foi Bobó de Siri, Beiju e Farofa de Banana.
➔ Valor do prato: R$ 89,90
➔ A partir das 18h
SERVIÇO
Saldanha Marinho, 1582.
Em frente à Praça da Espanha
Pet Friendly
@gresgastronomia

Ernesto Ristorante lança novo prato da Boa Lembrança

O espetacular Macheroni Alla Bolognese foi a receita escolhida para participar da experiência nacional, que reúne alguns dos principais restaurantes do Brasil

CURITIBA, 15/03/2022 – O Prato da Boa Lembrança chegou no Brasil em 1994, na cidade de Petrópolis (RJ), quando o chef Dânio Braga, fundador e atual conselheiro da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, se propôs a importar da Itália este famoso “selo de qualidade”, que classifica restaurantes de todo o país, estimulando nos clientes o hábito de levar para casa uma lembrança depois de uma boa refeição.

Em 2022, o Ernesto Ristorante, principal restaurante italiano de Curitiba, comandado pelo premiado chef Dudu Sperandio, acaba de lançar seu novo Prato da Boa Lembrança. A casa participa da ação desde 2019. Para esse ano, o espetacular Macheroni Alla Bolognese foi a receita escolhida para participar da experiência. “Além de uma excelente refeição, queremos proporcionar aos clientes uma eterna lembrança dessa experiência”, comenta Dudu Sperandio.

Ao comprar o Prato da Boa Lembrança, o cliente leva para casa um prato exclusivo assinado por um grande artista. Na versão do Ernesto Ristorante, a pintura do prato, com arte original e exclusiva, foi feita à mão pelo artista Sergio Pires, com o objetivo de agradar curitibanos e turistas. A opção está disponível no cardápio do Ernesto Ristorante pelo preço fixo de R$ 115.

O Ernesto Ristorante fica na Rua Myltho Anselmo da Silva (nº 1483), no bairro Mercês. A casa funciona durante os almoços, de terça a domingo, das 11h30 às 15h, e jantares, de terça a sábado das 19h30 às 23h30. Mais informações pelo telefone (41) 4141-5477 ou no site www.dudusperandio.com.br.

Restaurante de comida saudável de Curitiba abre nova unidade no Batel

Restaurante de comida saudável All Natural vem proporcionando diversas novidades nos últimos tempos e agora com sua terceira unidade preparada para entregar os pratos ideais para a correria do dia adia.OnovoestabelecimentoficalocalizadonaAvenidaSilvaJardim, naHelbor Stay Batel e foi inaugurado na quarta-feira (09/03).

Foto: Camila Casagrande
Foto: Camila Casagrande
Sua localização central torna o acesso mais prático e fácil, além de proporcionar um maior raio de delivery para quem opta por receber os pratos no conforto de casa. Ademais, o restaurante está com um novo cardápio de verão, com pratos frescos, exóticos e surpreendentes, além das diversas opções também disponíveis para o café da manhã para aqueles que desejam começar o dia de maneira mais saudável.

Foto: Camila Casagrande
Foto: Camila Casagrande

A empresa que já possui uma unidade em Maringá e outra em Curitiba no bairro Bigorrilho, traz para sua nova localização o mesmo ambiente moderno e aconchegante, sendo uma ótima opção para quem busca além de uma refeição saudável, um espaço confortável para descontrair ou para relaxar após um longo dia de trabalho.
Serviço
All Natural
Av. Silva Jardim 2424, Batel (41) 99789-7991

Frutos do mar ganham ainda mais destaque para todos os gostos no menu do Outback

Rede de inspiração australiana oferece pratos com os sabores do oceano nos restaurantes e no delivery

Ainda que os restaurantes Outback carreguem consigo o título de “Steakhouse”, a rede busca também agradar a todos os tipos de paladares. Pensando nisso, o cardápio da marca oferece hoje uma vasta opção de pratos e aperitivos que incluem uma criteriosa seleção de frutos do mar. Em tempos de calor, a procura por peixes e pescados se torna ainda maior, se tornando uma alternativa ao consumo de carne vermelha.

Entre as opções mais famosas da rede, estão o Fish’n Chips (R$59,90), 180g de cortes de filet de peixe empanados à mão e extremamente crocantes, servidos com fritas e molhos Tartare, uma especialidade Outback. Já o Grilled Fish & Shrimp Scampi (R$74,90), 240g contém filet de tilápia preparada na chapa e coberta com camarões ao molho Scampi. E para os amantes de salmão, a casa oferece o South American Salmon (R$69,90), uma deliciosa posta grelhada acompanhada com molho Tartare.

Para os paladares mais ousados, o famoso Surf ‘N’ Turf, uma tendência que é sucesso no mundo todo, traz o pescado e a carne bovina juntos. Para eles, o Outback oferece o Firecracker Shrimp Burger (R$54,90), um hambúrguer bovino recheado por camarões empanados e envoltos no molho Firecracker, alface, maionese e cebolinha.

Sobre o Outback

O Outback Steakhouse possui 123 restaurantes no Brasil e está presente em 49 cidades, 16 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com as marcas Abbraccio e Aussie Grill.

Curitiba Honesta anuncia parceria com o Festival de Curitiba

Curitiba Honesta anuncia parceria com o Festival de Curitiba

16º Festival de Pão com Bolinho fará parte da programação oficial do evento artístico

A Curitiba Honesta entra em 2022 com uma novidade marcante: a parceria com o Festival de de Curitiba, o maior e mais importante do segmento artístico no país. Com isso, o 16º Festival de Pão com Bolinho fará parte da programação oficial do evento, que acontece de 29 de março a 10 de abril. “Participar do Festival de Teatro é uma grande emoção! Ainda mais neste ano, que comemora os 30 anos do evento. O Festival de Pão com Bolinho tem tudo a ver com Curitiba e agora teremos a oportunidade apresentar essa tradição curitibana para os milhares de turistas que vêm à cidade nessa época”, diz Sérgio Medeiros, sócio-proprietário da Curitiba Honesta.

As inscrições para bares e restaurantes interessados em participar do 16º Festival de Pão com Bolinho estão abertas e as vagas são limitadas. Informações: whatsapp/telefone (41) 999419372.

Festivais de 2022

Para 2022, a Curitiba Honesta programou cinco eventos. “Este promete ser o ano da retomada econômica e queremos ajudar o setor de gastronomia, tão prejudicado pela pandemia, a se levantar”, diz Sérgio Medeiros, sócio-proprietário da empresa.

Confira a programação da Curitiba Honesta para 2022:

Março: 16º Festival de Pão com Bolinho

Junho: 2º Circuito de Pizza

Agosto: 2º Festival do Pê Éfe

Setembro: 5º Festival de Carne de Onça

Novembro: 17º Festival de Pão com Bolinho

Mais informações pelo fone (41) 3434-3492 ou Whatsapp (41) 99941-9372 ou admcuritibahonesta@gmail.com.

Informações: www.curitibahonesta.com.br

Instagram @curitibahonesta

Facebook: https://www.facebook.com/curitibahonesta

AQUARELA Mixologista Marcelo Yuji Prantoni – Criador do Cocktail Aquarela

O Aquarela é um cocktail para todas as estações do ano, refrescante no verão e encorpado no inverno.
A aquarela, que inspira o cocktail, é uma arte milenar chinesa onde a pintura feita com uma mistura de tintas diluídas na água. Já o Aquarela é um cocktail que mistura ingredientes cuidadosamente selecionados na vodka.
Na Aquarela as cores não se sobrepõem umas às outras, assim como no Aquarela os sabores não se se sobressaem uns aos outros, sentindo perfeitamente todos os seus ingredientes.
A Aquarela pode ser pintada em vários tipos de materiais diferentes, como: plástico, madeira, ferro, etc. O Aquarela pode ser servido em vários ambientes diferentes desde os bares mais simples até os restaurantes mais requintados e sofisticados.
O cocktail Aquarela também tem uma ligação muito forte com a música do compositor e cantor brasileiro “Toquinho” que usava as cores e a pintura para fazer referências às coisas belas e simples da vida, remetendo alegria, magia e energia.
Cheers,

Mixologista Marcelo Yuji Prantoni – Criador do Cocktail Aquarela.
(41)9.9261-9884
@marcelo_y_prantoni
@alcoolritiba