Em seu aniversário, o Chef Alê Gonçalves conta como a gastronomia sempre esteve presente em sua vida, mesmo que ainda não trabalhasse no ramo.

“Eu estudava direito e apesar de gostar da área acabei percebendo que me divertia mais em eventos de gastronomia e cozinha, do que exercendo a advocacia” conta o Chef. Após decidir seguir esse rumo, foi até a Austrália, para transformar esse hobby em profissão trabalhando em grandes restaurantes e se especializar.

Hoje em dia, o Alê é sócio de dois restaurantes: Pistache Pizza & Gastronomia e O Fornari, também dá aulas de gastronomia particulares e faz parte de projetos como o Gastronomia Sustentável e Os Pinhais como Chef convidado, além de seu programa: Falando de comida, em parceria com a rádio Diamonds, que passa toda segunda-feira e reprise na sexta-feira, das 19h às 20h.

Neste dia especial, o Chef completa 42 anos de amor pela comida, trabalhando em diversas áreas ligadas por um só tema: o ramo gastronômico.

Serviço: Alessandro Gonçalves

Chef de Cuisine e empresário

Fone: (41) 3256-8282

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Site: https://www.pistachepizzaegastronomia.com.br/

Instagram: https://www.instagram.com/chefalegoncalves/

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