Com o aumento das temperaturas no verão, que tal aprender uma receita leve e fácil para o almoço? A chef Maha Ghandour, do restaurante Baba Ghandour, de Curitiba, ensina a tradicional receita árabe de “fatouch”, preparada com ingredientes refrescantes para aliviar o calor.

Ingredientes (1 pessoa):

• Algumas folhas de alface

• 1 tomate

• 1 pepino

• ½ maço de salsinha e cebolinha

• 1 cebola

• Sal a gosto

• Sumak a gosto (tempero árabe)

• Azeite a gosto

• Croutons temperados com especiarias

Preparo: corte em pequenos pedaços a alface, o tomate, o pepino, a salsinha, a cebolinha e a cebola. Misture os ingredientes picados e acrescente sal, sumak e azeite. Para completar, coloque os croutons por cima salada.

*com divulgação

Categorias:AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO, AGENDA DA SEMANA, AGENDA DO FIM DE SEMANA, BRASIL, COLUNA VANESSA MALUCELLI, DIVIRTA-SE, evento, FREE LIFESTYLE, GASTRONOMIA, LANÇAMENTOSTags:AGENDA DA SEMANA, agenda fim de semana, arabe, baba ghandour, chef maha ghandour, Curitiba, marketing, restaurante