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Ballena chega ao mercado de bebidas alcoólicas

Produzida a base de tequila e creme de morango, a novidade já tem feito sucesso
e ganha festa de lançamento no dia 09 de fevereiro na
‘Baleia’ da Faria Lima

No próximo dia 9 de fevereiro, o licor Ballena será oficialmente lançado no
mercado brasileiro, em uma festa só para convidados, na ‘Baleia’ da Faria
Lima. O licor de tequila e
creme de morango, já faz sucesso em bares, restaurantes e casas noturnas, como
Villa JK (SP), Noma (Florianópolis), Madalena Gastrobar (Goiânia), Show Bar
(Salvador) e também pode ser encontrada no revendedor oficial NoBar, no Mercado
Livre, e nos
mercados Pão de Açúcar, St Marche, Atacadão e Empório Santa Luzia.

Ballena é o resultado da mistura de álcool de agave - tequila - importado do
México com creme de morango e é produzida em solo brasileiro, em uma fábrica
em Jundiaí, interior de São Paulo. O nome se deu por conta de uma lenda, que
conta que em 1905, na costa mediterrânea espanhola, foi avistado um animal que
se parecia com um peixe, enorme e de coloração rosada, respirava ar e dava
leite para seus filhotes. O pescador mais antigo da região, costumava usar
iscas banhadas com tequila e em um final de tarde se deparou com o gigante
animal. Impressionado, logo percebeu que seria impossível pescar e resolveu
alimentá-lo com suas iscas
"temperadas" com tequila, o que criou uma conexão entre os dois e, assim, todo
final de tarde eles se encontravam. O pescador então, o apelidou carinhosamente
de Ballena.
A categoria de licor é uma das que mais acelerou no Brasil, dados recentes do
Mercado Livre mostram que em 2022, essa categoria movimentou 19 milhões de
reais. Em poucos meses de trabalho,
Ballena conseguiu atingir 2% de market share na categoria de licores dentro do
Mercado Livre. “A marca cresceu junto com o produto, hoje temos uma alta
adesão e aprovação do público. Nosso foco é fazer com que a Ballena cresça
ainda mais, fazendo
collabs que conversem com lifestyle do nosso público, como exemplo de collab
com a Shorts & Co no final de 2022” comenta Fernando Gorayeb, um dos sócios
da marca.

Ballena indica o consumo de três maneiras diferentes, mas sempre gelado. A
primeira é em um copo baixo (on the rock) com uma pedra de gelo, a segunda é
mais fácil, como shot e, a terceira, como item no preparo de coquetéis, como
Ballena Mule, Ballecolada, Garcia e entre outros. Ballena é encontrada na
versão de 750ml e tem teor alcoólico de 16%

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Sábado (4) tem double de Aperol Spritz e taça de brinde no Restaurante Ópera Arte

As quentes noites do verão de Curitiba terão um saboroso refresco neste fim de semana, com o double de Aperol Spritz no Restaurante Ópera Arte no sábado (4).

Neste dia, o badalado restaurante da Ópera de Arame, no famoso cartão postal da cidade, abre as portas para uma noite especial em que o drink italiano de cor alaranjada e sabor inconfundível será a estrela do jantar.

Giuliano Pillagado, um dos sócios do Ópera Arte, conta que o objetivo é trazer toda o frescor do Aperol Spritz em uma promoção para refrescar a noite curitibana com charme, elegância e badalação.

“Teremos também uma ação muito especial em que os 30 primeiros que pedirem o double de Aperol Spritz vão ganhar uma taça para levar pra casa. Fizemos essa parceria com a importadora do Aperol para presentear os nossos clientes neste começo de ano”, conta.

Para acompanhar o refrescante drink italiano, o cardápio de verão do Ópera Arte tem opções que são a cara da estação. O time de chefs do restaurante serve, entre elas, o Penne à Primavera, com camarões e legumes salteados na manteiga e finas ervas; e o filé de peixe Saint Peter, servido na crosta de multigrãos acompanhada de purê de abóbora.

Reservas das melhores mesas ao lado do lago com vista para o palco flutuante estão disponíveis pelo (41) 99999-2091.

Sobre o Ópera Arte

Aberto desde 2018 no mais belo cartão postal de Curitiba, o Ópera Arte da Ópera de Arame une o que há de melhor da gastronomia contemporânea com um toque cultural que é a cara do famoso teatro curitibano. Recentemente, o restaurante foi agraciado pelo Prêmio TopView Gastronomia como o melhor de Curitiba para levar um turista.

O time de chefs e promotores do Ópera Arte prepara, a cada dia da semana, uma seleção de pratos e atrações para que o cliente leve na memória a experiência que teve ao visitar o importante cartão-postal de Curitiba. E, para qualquer momento do dia entre uma visita e outra aos pontos turísticos, o restaurante também tem um amplo cardápio de petiscos e sanduíches, servidos durante a semana e nos fins de semana.

Uma vez por semana, o Ópera Arte abre para o jantar entre quinta e sábado (verifique no Instagram a programação noturna), além de ocasiões especiais com jantares étnicos e atrações culturais de diferentes povos do mundo.

O restaurante Ópera Arte está localizado na Ópera de Arame, na Rua João Gava, 920, Abranches. Outras informações no (41) 99999-2091, e no Instagram @opera_arte.

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RESTAURANTE POBRE JUAN TRAZ A CURITIBA, PELA PRIMEIRA VEZ, A SUA DELICIOSA FEIJOADA

O prato estará à disposição dos clientes, aos sábados, durante o mês de fevereiro

No próximo dia 4 de fevereiro (sábado) o restaurante Pobre Juan, localizado no Pátio Batel, contará com uma deliciosa feijoada. O prato estará à disposição dos clientes durante o mês de fevereiro, aos sábados, dias 4, 11, 18 e 25 - em um local que oferece ao cliente um ambiente com arquitetura clássica, elegante e aconchegante.

Uma autêntica feijoada, com feijão preto carregado com carne seca, lombo, costela salgada, paio, linguiça fina e calabresa. Para acompanhar, farofa na manteiga, arroz branco, couve manteiga, laranja, bacon, costela de porco e torresmo. Enfim, tudo que tem direito uma autêntica feijoada. O serviço será à la carte e o valor por pessoa é de R$128,00. O horário do serviço da feijoada é de 12h às 17h.

Um pouco sobre o Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais conceituadas casas de carnes no país e ficou famoso por sua parrilla (grelha argentina) premium, cortes de carnes nobres especialmente selecionados, excelência na carta de vinhos e seu ofurô de cervejas. Para garantir a qualidade dos cortes Pobre Juan, a marca monitora cada etapa. Tudo começa com a seleção dos animais, passando pelo acompanhamento de sua alimentação, até o porcionamento em cortes exclusivos e controle total do processo de maturação. Apenas as peças selecionadas chegam às casas no período ideal e já prontas para o preparo. O Pobre Juan surgiu em 2004, com o restaurante da Vila Olímpia, em São Paulo, a partir do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha, em um ambiente agradável e confortável. Atualmente, o grupo possui 14 casas no Brasil, nas cidades de São Paulo, Alphaville, Campinas, Rio de Janeiro, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Belo Horizonte e Porto Alegre e Manaus.

Serviço
Feijoada aos sábados
Data: Fevereiro, dias 4,11,18 e 25
Endereço: Pátio Batel (Av. do Batel, 1868 - Batel, Curitiba - PR, 80420-090)
Reservas: (41) 3020-3670

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Emy by Kazuo

Omakase é uma das experiências do Emy by Kazuo

Os pratos são definidos a cada noite, pelo sushiman, para trazer os ingredientes mais frescos da casa

Chegar ao restaurante, sentar-se à frente do itamae-san, o master sushiman da casa, e dizer a ele “omakase” é uma tradição japonesa dos clientes que querem designar ao chef a escolha do seu jantar. A proposta é servir o que há de melhor na noite, em um menu que contempla iguarias, pratos clássicos e sazonais de forma elegante e artística.

Na tradução livre, a palavra omakase significa “confiar ao chef”. Nele o sushiman escolhe os ingredientes mais frescos para servir ao cliente. Se em uma noite você prova deliciosas vieiras, na noite seguinte o bluefin pode ser a atração. “O conceito do jantar sem menu definido faz com que as habilidade do sushiman no preparo exclusivo de iguarias tragam uma nova experiência para o cliente. São sabores, texturas e temperaturas que contribuem com os tradicionais insumos da culinária japonesa para o jantar atingir o mais alto nível”, relata o chef Kazuo Harada, do restaurante Emy by Kazuo.

E é essa a experiência que o Emy apresenta no seu menu omakase: a combinação do frescor dos ingredientes, os tradicionais pratos da culinária japonesa e a criatividade do sushiman. “A ideia de sentar-se no balcão para a degustação nos leva a avaliar a reação do cliente a cada prato. Com isso, vamos adaptando a sequência ao seu paladar: se ele é mais aventureiro, apresentamos novos pratos, ou se prefere ir para as receitas mais tradicionais”, descreve o itamae da casa, Bruno Bueno. Além dos pratos exclusivos e selecionados, outra atração do omakase é a contemplação do preparo dos pratos, como um espetáculo, deslumbrando-se com as habilidades do sushiman.

O omakase no Emy possui aproximadamente 15 tempos e, assim como em outros restaurantes, precisa ser apreciado com tempo. Diferente do menu degustação, ele leva mais tempo para chegar ao fim, por isso é recomendado para o jantar. No restaurante curitibano do chef Kazuo Harada, o menu tradicional japonês é servido todos os dias no valor de R$450.

Emy by Kazuo

Depois de passar por renomados restaurantes no Japão, Dubai, São Paulo e no Rio de Janeiro, o chef Kazuo Harada voltou a Curitiba para abrir a sua segunda casa, o Emy by Kazuo, uma homenagem a sua filha. O restaurante apresenta pratos inspirados na cozinha asiática e uma viagem gastronômica pela China, Índia, Coreia do Sul, Tailândia e Japão.

Nos primeiros seis meses de funcionamento, o Emy já conquistou dois importantes prêmios da gastronomia paranaense: o Melhor Estabelecimento Gastronômico, pela TOPVIEW, e a Novidade do Ano, pelo Prêmio Bom Gourmet, da Gazeta do Povo.

O chef Kazuo Harada, que possui reconhecimento nacional e internacional, já foi premiado por três anos consecutivos com uma estrela Michelin, no restaurante Mee do Copacabana Palace, e com diversos prêmios no seu primeiro restaurante em São Paulo, com nome homônimo – e também já nos primeiros meses de atuação.

Serviço

Emy by Kazuo

Horário: de segunda e terça das 12h às 15h, e das 19h às 22h. De quarta a sexta das 12h às 15h, e das 19h às 23h. Aos sábados das 12h às 17h e das 19h às 23h, e aos domingos das 12h às 21h.

Endereço: Shopping Pátio Batel, Piso L1 - Av. do Batel, 1868 – Batel

Instagram: @emyrestaurant

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Cresce o número de transações em restaurantes por quilo no Paraná

O número de transações em restaurantes, em especial nos estabelecimentos por quilo, aumentou de janeiro a novembro de 2022 na comparação com o mesmo período do ano anterior. No Paraná o crescimento foi de 9,25%. Os dados são de uma pesquisa realizada pela Sodexo em parceria com a Associação de Bares e Restaurantes (Abrasel) em julho de 2022.

“Os dados indicam uma tendência de aumento das refeições fora do lar. A gente percebe que os restaurantes já voltaram a ter um nível de faturamento muito satisfatório e, muitos deles, com a contribuição do vale-refeição. Acreditamos que isso é reflexo da volta ao trabalho híbrido e presencial nas empresas”, explica Antonio Alberto Aguiar, diretor executivo de estabelecimentos da Sodexo Benefícios e Incentivos.

Sobre a Sodexo
Empresa do grupo francês Sodexo, líder mundial em serviços de qualidade de vida que opera em 53 países, emprega 422 mil funcionários e atende 100 milhões de consumidores por dia. Tem como seu objetivo melhorar a qualidade de vida diária das pessoas e contribuir para o desenvolvimento econômico, social e ambiental das cidades, regiões e dos países em que atua.
Sua missão é desenhar, gerenciar e entregar serviços para empresas de todos os portes, segmentos e regiões do Brasil, por isso, conta com aceitação em mais de 2.2 milhões de estabelecimentos no país, e uma rede credenciada com mais de 600 mil parceiros em Alimentação e Refeição. Em seu portfólio, a Sodexo oferece as melhores soluções para transporte, alimentação, reconhecimento, campanhas de incentivo e bem-estar e saúde, com a possibilidade de personalização: Refeição Pass, Alimentação Pass, Cultura Pass, VT Pass, Combustível Pass, Gift Pass, Alimentação Pass Natal, Brinquedo Pass, Premium Pass, Wizeo, GymPass, Sodexo Multi, assistência médica e odontológica, Apoio Pass, saúde ocupacional, seguro de vida e muito mais.

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Curitiba ganha novo restaurante italiano com casa de massas artesanais e empório LUPONERO

O Luponero abre todos os dias e fica no polo gastronômico do Juvevê
Os apaixonados pela gastronomia italiana agora têm uma nova opção em Curitiba. Acaba de ser inaugurado o Luponero, um restaurante que une tradição familiar com a modernidade e a praticidade de oferecer massas frescas a qualquer hora do dia. Isso porque no local, além do restaurante, há uma fábrica de massas caseiras e um empório com produtos nacionais e importados.

As massas são produzidas artesanalmente no local e quem quiser pode optar por almoçar ou jantar no espaço, que tem variedade de mais de 35 combinações de pratos no cardápio ou então levar para casa a pasta de sua preferência, seja ela fresca, congelada, recheada, pré cozida. Os molhos também estão disponíveis, e em diversos tamanhos, porções individuais e familiares.

O chef Lomas Lopes comanda a cozinha que oferece pratos como o Mignon Parmegiana que é recheado com queijo e presunto e acompanha fettuccine ou arroz branco e fritas; Pappardelle de carneiro em lascas com molho à base de vinho branco, e Tortellini recheado com abóbora e camarões salteados em nata.

O Luponero fica no coração do bairro Juvevê, que é um dos principais polos gastronômicos da cidade, e foi idealizado pelo empresário Ugo Zambon, filho de italianos e já reconhecido na capital pela arte de fazer festas impecáveis nos seus buffets, o 4Kids e o 4Teen. “Criamos um espaço aconchegante e acolhedor para quem procura por uma refeição saborosa a qualquer hora do dia. Nosso lema é Pasta per Tutti, então sempre teremos uma massa quentinha esperando pelos clientes, seja para comer no local ou para levar”, explica Zambon. O restaurante e casa de massas foi projetado pela arquiteta Kátia Castanheira.

No empório, os clientes podem encontrar itens como vinhos, queijos, temperos, molhos, etc. Funciona todos os dias, domingos e segundas-feiras, das 10h às 18h; terças a sábados, das 10h às 23h. O endereço é Rua Barão dos Campos Gerais, 556, esquina com a Rocha Pombo, no Juvevê.

Mais informações no @luponero_restaurante e no telefone 41 3521-7400.

Serviço
Luponero - restaurante, casa de massas e empório.
Endereço: Rua Barão dos Campos Gerais, 556, esquina com a Rocha Pombo, no Juvevê.
Atendimento: todos os dias, domingos e segundas-feiras, das 10h às 18h; terças a sábados, das 10h às 23h.

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Frutos da Terra comemora 20 anos de tradição

O restaurante mais antigo do Caminho do Vinho começou sendo uma leiteria e hoje se transformou em uma potência em Curitiba, São José dos Pinhais e demais cidades da região

A palavra tradição é marca registrada no Caminho do Vinho, rota turística de São José dos Pinhais. Caracterizado por bons vinhos e negócios familiares que passam de geração em geração.

Tradição que é presente no restaurante Frutos da Terra, que neste mês de janeiro completa 20 anos de história. O restaurante foi o primeiro da região que veio a se tornar um centro gastronômico anos depois. A família que hoje comanda o restaurante, foi uma das fundadoras do Caminho do Vinho, e hoje o local é um dos maiores da rota, possuindo atrações para além da gastronomia. O espaço também possui pedalinhos, parquinho, Mirante e uma nova Trilha na Natureza, estendendo o lazer dos clientes.

O restaurante que começou, na verdade, como uma leiteria teve que usar do poder de reinvenção para fazer o negócio sobreviver em meio a uma crise de leite vivida à época, passando a ser pesque e pague e servindo almoços. “Todo mundo achava que era loucura fazer um restaurante do meio do ‘nada’, ‘no meio do mato’. ‘As pessoas não iriam ir tão longe apenas para almoçar’, e também diziam que o restaurante não iria vingar. No início realmente foi muito difícil, atendíamos apenas com reserva. Tinha final de semana que amanhecia aquela chuva, aquele frio, e ficávamos esperando para ver se haveria alguma reserva”, recorda Wilma Snchuke, fundadora, proprietária e chefe de cozinha do restaurante.

O que parecia impossível para muitos, tornou-se realidade com a dedicação de Wilma e seus familiares. Hoje, o Frutos da Terra conta com vasta opção de comida, com os buffets de pratos quentes, saladas e sobremesas. Os pratos continuam sendo preparados por Wilma até hoje, que sempre zelou pela qualidade de cada alimento produzido e não abre mão de fazer cada opção do cardápio.

Os planos para o restaurante não param, o espaço que já foi ampliado até para uma petiscaria e segue firme para os próximos 20, 40, 100 anos, e ainda zelando pelo carinho na produção da comida, que também se estende ao cliente. “Nesses 20 anos temos orgulho de dizer que tínhamos clientes que eram crianças que vinham com os pais e hoje já são adultos e trazem seus filhos também. É um privilégio poder ter clientes que acabam criando um vínculo de amizade e se tornando parte da nossa grande família frutos da terra”, finaliza Wilma.

Evento

Para celebrar em grande estilo, o Frutos da Terra realiza sua festa de comemoração aos 20 anos de história no dia 25 de janeiro.

Serviço:
Horário: aos sábados, domingos e feriados, das 11h30 às 15h

Endereço: Rua Augusto Micrute, 3555. São José dos Pinhais.
Telefones: (41) 3635 1201 – (41) 99644 2038

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Delivery do Madero chega ao WhatsApp

Restaurante passa a permitir a realização de pedidos pelo aplicativo de mensagens, facilitando a compra e atraindo novos clientes

Curitiba, 20 de janeiro de 2023 -- O Grupo Madero, uma das principais empresas do segmento de gastronomia do país, agora vende seus produtos através do WhatsApp. A adesão ao aplicativo de mensagens aconteceu após uma série de testes bem-sucedidos realizados ao longo de um mês no Paraná. A modalidade servirá como mais uma opção aos clientes e não excluirá os serviços de vendas através do contato direto com os restaurantes, pelo aplicativo Grupo Madero ou outros apps de delivery.

Após os testes no Paraná, a empresa considerou que o serviço de vendas através do WhatsApp serviu para aproximar-se ainda mais do seu público. A facilidade para realizar um pedido por meio do aplicativo de mensagens mais utilizado entre as pessoas traz mais ação e confiança, tanto para os clientes quanto para o restaurante.

O projeto de aderir o WhatsApp como uma opção de venda foi desenvolvida pelo departamento de Produtos Digitais e o serviço está disponível em todas as cidades onde o Grupo Madero está presente, com todos os pratos disponíveis, assim como nos outros aplicativos. O número para realizar os pedidos é (41) 98832-9160 e, também contará com um link de acesso direto Link que direciona para a conversa no próprio aplicativo.

Para Junior Durski, CEO do Madero, a disponibilidade do novo canal de vendas está de acordo com os objetivos da empresa: "Buscamos sempre entregar qualidade. Isso significa servir um produto de excelência, mas também realizar um ótimo atendimento aos nossos clientes. Trazer mais praticidade faz parte desse escopo", afirma.

O canal desenvolvido exclusivamente para vendas é baseado em passos e a conversa será conduzida pelo Madero, possibilitando opções para escolha ou informações específicas para preenchimento por parte do consumidor (por exemplo, CPF e CEP). Além de já estarem identificando oportunidades e melhorias por meio de ferramentas para entender o comportamento do consumidor e aprimorar a experiência.

Sobre o Grupo Madero
O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 270 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.

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Spoleto lança promoção para a “Mamma”, maior opção de massa do seu cardápio

A primeira campanha nacional de 2023 da rede de comida italiana tem como objetivo atrair os consumidores mais famintos

O Spoleto - marca pertencente ao Grupo Trigo, líder de mercado e maior rede de franquias de comida italiana do Brasil - lança hoje, dia 17/01, sua primeira campanha nacional de 2023. A partir da necessidade dos seus consumidores mais famintos de um prato grande e mais saboroso, a marca desenvolveu uma promoção para a maior opção de massa do seu cardápio: a “Mamma”.

Com o slogan “Massa tamanho Mamma para os dias de muita fome!”, a promoção funciona da seguinte forma: na compra de uma massa “tradizionale” no formato “crie do seu jeito” mais R＄5,00, o cliente consegue aumentar o tamanho da sua refeição para a “Mamma”. Lembrando que assim como o crescimento da massa, o molho também passa a ter uma concha a mais e é possível acrescentar outros ingredientes.

“Notamos que alguns clientes não conheciam o maior prato do nosso cardápio para aqueles dias que estamos com muita fome. Pensando neles, lançamos essa promoção com um valor fixo que cabe no bolso de todos os consumidores”, afirma Carolina Kinzel, gerente de marketing do Spoleto.

Vale ressaltar que o Spoleto importa suas massas diretamente da Itália com o objetivo de oferecer um produto de qualidade por um preço acessível.

Outro destaque do Spoleto é o programa de fidelidade, o “MIO”, que garante cashbacks de até 20% para os clientes, de acordo com o volume de compras realizados nos canais oficiais da rede (loja física e site oficial). Mais informações sobre os restaurantes e delivery em: Spoleto

Sobre o Spoleto        
O Spoleto, com 332 restaurantes, é líder no segmento de culinária rápida italiana no Brasil. Presente em 23 estados brasileiros e no Distrito Federal, a maior concentração de restaurantes está em São Paulo (102) e no Rio de Janeiro (65). Consolidado como a maior rede de culinária italiana do Brasil, a marca passou por uma grande transformação gastronômica. Vem profissionalizando cada vez mais seus gerentes, transformando-os em chefs. Também modernizou a arquitetura e estrutura. Os ingredientes são preparados diariamente nos restaurantes do modelo Minha Cozinha Italiana, levando mais sabor e qualidade para cada cliente. Além disso, a rede está com um investimento robusto no digital. Todas as novas franquias estão sendo inauguradas com formato de autoatendimento 100% digital e as antigas estão em processo de mudança.        
 
Sobre o Grupo Trigo     
O Grupo Trigo, holding brasileira fundada em 1999 e dono do Spoleto, Koni, LeBonTon, Gendai, China in Box e Gurumê, é o maior grupo de franquias que oferece comida de verdade no país e um dos maiores operadores de comida asiática do mundo, através dos seus restaurantes físicos e delivery. Hoje, são cerca de 600 restaurantes espalhados de norte ao sul do país, além de suas marcas 100% digitais com vendas majoritariamente online para delivery. Com o objetivo de democratizar a boa culinária, as marcas Trigo oferecem uma comida saborosa, bem elaborada e com ótimos insumos por um preço justo e acessível.  

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Ristorantino Ópera Arte realiza jantar harmonizado com vinhos do projeto 1000 Curvas, de Portugal

O prestigiado Ristorantino Ópera Arte abre as portas nesta segunda (9) para um jantar harmonizado com vinhos portugueses do projeto 1000 Curvas, a partir das 19h.

O evento terá a presença do produtor Rodrigo Soares, que veio de Portugal para divulgar a sua vinícola e escolheu o Ristorantino Ópera Arte para realizar o jantar em parceria harmonizado, ele vai apresentar alguns de seus rótulos harmonizados com pratos da casa.

Serão provados o 1000 Curvas Oak Nature, um vinho branco de uvas chardonnay e alvarinho safra 2017, e o 1000 Curvas Blend Original de chardonnay e alvarinho também da safra de 2017. Ambos detêm o selo de Indicação Geográfica (IG) do Minho.

Para começar o jantar, o Ristorantino Ópera Arte vai preparar uma versão especial de sua focaccia de alecrim. Já de pratos principais, são três opções: o bacalhau no azeite com pimentões, legumes, ovos e azeitonas, ou a pescada amarela com risoto de limão siciliano; ou o tortelli de queijo brie e geleia de pimenta ou de costela com azeite trufado. Por fim, a sobremesa será uma panacota com calda de frutas vermelhas.

O jantar harmonizado com o menu completo e os vinhos do projeto 1000 Curvas custa R$ 250 por pessoa (serviço à parte). As reservas podem ser feitas pelo (41) 99999-3247. Outras informações estão disponíveis nos perfis no Instagram @1000curvas.wine e @etourism_viagens .

O Ristorantino Ópera Arte do Pátio Batel está localizado na Av. do Batel, 1868, no piso L3 do shopping Pátio Batel. Mais informações e reservas podem ser feitas pelo (41) 3019-6464 e (41) 99999-3247, ou ainda no Instagram @operaartepatiobatel .

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Restaurantes Gourmet invadem estádios brasileiros

A alta gastronomia têm se tornado tendência em estádios e arenas mundo afora

Restaurantes que privilegiam a alta gastronomia têm se tornado tendência em estádios e arenas mundo afora. O prazer de degustar uma refeição de qualidade enquanto assiste a uma boa partida de futebol ou a um show internacional super bem produzido elevou a um novo patamar a experiência de quem frequenta estes ambientes.
O Geranium, considerado hoje o melhor restaurante do mundo, segundo a lista do 50 Best, fica na Dinamarca. E adivinhe: ele está dentro de um estádio, a casa do Futebol Clube Copenhagen. O espaço é comandado pelo chef Rasmus Kofoed e tem três estrelas Michelin.
A tendência, que já se tornou comum em arenas e estádios na Europa e nos Estados Unidos, tem se consolidado no Brasil. No Allianz Parque, em São Paulo, foi inaugurado recentemente o italiano La Coppa. O restaurante é administrado pela GSH, empresa responsável por toda a área de alimentos e bebidas da arena, onde o Palmeiras manda seus jogos.
Além do La Coppa, GSH também administra no Allianz Parque outros dois restaurantes: o Braza, especializado em grelhados, e o Nagairô Sushi, de culinária japonesa. As três casas oferecem pratos de alta gastronomia e mesas com visão privilegiada para o gramado, que se transformam em grandes camarotes em dias de jogos e shows.
"Trouxemos algo que era inédito no Brasil. Tradicionalmente, os estádios eram lugares para refeições rápidas, onde você comprava uma comida ou uma bebida para se alimentar enquanto via o jogo. Nossa meta é elevar esse padrão e dar a possibilidade para que as pessoas desfrutem de um bom cardápio”, comenta Mark Zammit, CEO da GSH.
Em Recife, o Sport Club anunciou no mês de agosto o lançamento do SportBar. Com uma programação ampla e gourmetizada, a estrutura comporta 150 pessoas sentadas e terá temática toda rubro-negra para jogos dentro e fora da Ilha do Retiro, além de reservas para eventos particulares, como festas de aniversário e confraternizações, e corporativos.
Nos dias de jogos, haverá um telão especial e televisões em todos os espaços. Sócios terão 10% de desconto no consumo. O espaço será custeado integralmente por um sócio-investidor. O contrato foi firmado por cinco anos e o projeto teve orçamento de R＄250 mil reais.
“Fizemos um bar para o torcedor rubro-negro chamar de seu, seja em jogos fora, em casa ou em dias comuns. O SportBar é a oportunidade do torcedor viver uma nova experiência dentro da Ilha do Retiro. É a modernização do patrimônio do Sport atrelado ao conforto do torcedor”, afirma André Fernandes, vice-presidente administrativo do clube.

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Restaurante Ópera Arte vai ter jantar de Ano Novo exclusivo em alto estilo

Um Réveillon único e exclusivo no mais belo e charmoso cartão postal de Curitiba. Assim será a comemoração pela chegada de 2023 no restaurante Ópera Arte da Ópera de Arame, no dia 31 de dezembro.

A noite de muita festa e celebração terá um jantar exclusivo com música ao vivo e um show de fogos de artifício limitado a apenas 200 pessoas, em uma comemoração épica inesquecível.

O charmoso restaurante do teatro mais inovador do país, com os paredões de rochas e o lago iluminados, terá um menu com mais de 30 opções de pratos quentes e frios, doces e salgados, preparados pelo time de chefs da casa.

Giuliano Pillagalo, um dos sócios do Ópera Arte, conta que este será o “Réveillon do Reencontro”, para voltar a reunir a família após tanto tempo de limitações. E, para isso, nada melhor do que uma comemoração mais do que especial.

“Estamos preparando uma grandiosa noite de festa para celebrar a chegada de 2023, de reencontro com os amigos e familiares, de começo de uma nova era. Vamos comemorar juntos a chegada do novo ano que, com certeza, será melhor para todos nós”, conta.

Para animar a festa até a madrugada, o Ópera Arte convidou a dupla Ricka Vitorino e Rodrigo Farah para uma noite de música eletrônica com percussão ao vivo – embalada, à 0h, por um épico show de fogos.

Para os pais que levarem os filhos para comemorar junto a chegada do Ano Novo, o Ópera Arte terá um espaço kids com monitores para as crianças se divertirem com segurança.

Um menu exclusivo

Já o jantar, servido em três etapas de antepastos, principais e sobremesas, foi pensado para trazer aos convidados os pratos tradicionais de Ano Novo junto de sabores especiais da casa.

Não vão faltar opções como uvas, lentilha e os cortes suíno e de peixe para quem não dispensa um desejo de boa sorte e prosperidade para o ano que vai começar.

“O peixe, por exemplo, vamos preparar na versão Saint Petter com crosta de amêndoas, e a Copa Lombo assada com três molhos e carpaccio de abacaxi grelhado”, explica Pillagalo.

Completam ainda pratos principais como o Escalope de Mignon ao demiglace com mini batatas sauté, o Rondelli de Brie com damascos e crocante de nozes, o Arroz com Amêndoas laminadas, entre outros.

Já a mesa de antepastos terá opções como uma curiosa Caprese Desconstruída, uma Terrine de Gorgonzola com nozes, tábuas de queijos e frios. Por fim, os chefs do Ópera Arte vão servir uma seleção de sobremesas com opções como a Panacotta Clássica, o Strogonoff de Nozes, a Cocada de Sorvete, entre outras.

Serão servidas, ainda, bebidas soft e alcoólicas, como espumante, chope, entre outras.

Os ingressos para o jantar já estão a venda a partir de R$ 750, e podem ser consultados pelo Whatsapp do Ópera Arte, no (41) 99999-2091. Outras informações estão disponíveis no site https://operaarte.com.br/ano-novo-opera-arte-22-23/ .

Sobre o Ópera Arte

Aberto desde 2018 no mais belo cartão postal de Curitiba, o Ópera Arte da Ópera de Arame une o que há de melhor da gastronomia contemporânea com um toque cultural que é a cara do famoso teatro curitibano. Recentemente, o restaurante foi agraciado pelo Prêmio TopView Gastronomia como o melhor de Curitiba para levar um turista.

O time de chefs e promotores do Ópera Arte prepara, a cada dia da semana, uma seleção de pratos e atrações para que o cliente leve na memória a experiência que teve ao visitar o importante cartão-postal de Curitiba. E, para qualquer momento do dia entre uma visita e outra aos pontos turísticos, o restaurante também tem um amplo cardápio de petiscos e sanduíches, servidos durante a semana e nos fins de semana.

Uma vez por semana, o Ópera Arte abre para o jantar entre quinta e sábado (verifique no Instagram a programação noturna), além de ocasiões especiais com jantares étnicos e atrações culturais de diferentes povos do mundo.

O restaurante Ópera Arte está localizado na Ópera de Arame, na Rua João Gava, 920, Abranches. Outras informações no (41) 99999-2091, e no Instagram @opera_arte.

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RESTAURANTE PÉRGULA, DO COPACABANA PALACE, A BELMOND HOTEL, PROMOVE NOITE ESPECIAL COM PIZZA E CERVEJAS ARTESANAIS

Rio de Janeiro, dezembro de 2022 -- No dia 1º de janeiro, domingo, acontece no Copacabana Palace, A Belmond Hotel, o jantar especial ‘Pizza & Craft Beer’. O primeiro jantar do ano apresentará diferentes sabores de pizza e cervejas artesanais. O cardápio, elaborado pelo chef João Melo, harmoniza perfeitamente com as cervejas da Hocus Pocus, label artesanal carioca, selecionadas para a ocasião.

Os hóspedes e visitantes que desejarem fazer parte da experiência poderão escolher entre seis sabores de pizza, os mais tradicionais, como ‘Margherita’ (R＄75 + taxa), ‘Frango com Catupiry’ (R＄75 + taxa), ‘Portuguesa’ (R＄80 + taxa) e ‘Calabresa’ (R＄80 + taxa), além de dois sabores exclusivos, o ‘Quattro Formaggi’ (R＄95 + taxa), que leva muçarela fresca, queijo gorgonzola, queijo brie, queijo Emmenthal, basilico e azeite, e o ‘Capricciosa’ (R＄85 + taxa), que leva muçarela fresca, tomate pelati italiano, basilico, queijo Grana Padano ralado, azeite, presunto cozido, azeitonas pretas, salame e alcachofras.

Para harmonizar com as pizzas, o restaurante oferece quatro opções de craft beers da vervejaria local, Hocus Pocus. Entre as opções disponíveis estão a Alma (Oat Lager), Orange Sushine (American Blonde Ale), Inter Stellar (American IPA) e Magic Trap (Belgian Strong Golden Ale). Além disso, os visitantes também poderão escolher a opção que oferece uma pizza e uma cerveja artesanal em um só pedido, ambos de sua preferência, por R＄130 + taxa.

Para mais informações e reservas acesse o site Link, entre em contato pelo (21) 2548-7070 ou pelo e-mail pergula.cop@belmond.com

Craft Beer:
Hocus Pocus Alma (Oat Lager -- 4,4% ABV -- 500ml): R＄48 + taxa
Hocus Pocus Orange Sunshine (American Blonde Ale -- 5% ABV -- 500ml): R＄48 + taxa
Hocus Pocus Inter Stellar (American IPA -- 7% ABV -- 500ml): R＄66 + taxa
Hocus Pocus Magic Trap (Belgian Strong Golden Ale -- 8,5% ABV -- 500ml): R＄66 + taxa

Serviço:
Restaurante Pérgula -- Copacabana Palace
Endereço: Avenida Atlântica, 1702 - Copacabana
Data: Domingo, 1º de janeiro de 2022
Horário: das 18h30 às 20h

Sobre a Belmond

A Belmond é pioneira em turismo excepcional de luxo há mais de 46 anos, construindo durante esse tempo uma paixão por viagens autênticas e um portfólio único de experiências exclusivas em alguns dos destinos mais inspiradores do mundo.
Desde a aquisição do icônico Hotel Cipriani em Veneza, em 1976, a Belmond continua a perpetuar a lendária arte de viajar, levando os viajantes mais exigentes em jornadas de tirar o fôlego. Seu portfólio se estende por 24 países e 50 propriedades notáveis, que incluem o ilustre trem Venice Simplon-Orient-Express, retiros em praias remotas como o Cap Juluca em Anguilla, refúgios italianos como o Splendido em Portofino ou incomparáveis portas de entrada para maravilhas da natureza como o Hotel das Cataratas, dentro do Parque Nacional do Iguaçu, no Brasil. De trens a barcos, safaris a hotéis, cada propriedade oferece uma experiência única e sua própria história para contar. A essência da marca Belmond está na sua herança e habilidade de proporcionar um serviço genuíno e autêntico. A Belmond se vê como guardiã do patrimônio atemporal, dedicada a preservar seus ativos por meio de planos de restauração sensíveis e contínuos. A Belmond faz parte do grupo de luxo líder mundial LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.

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Restaurante Ópera Arte se transforma em boteco bem brasileiro nesta quarta (21)

Para marcar as confraternizações de fim de ano e a chegada do Verão, o badalado restaurante Ópera Arte da Ópera de Arame abre as portas nesta quarta (21) para uma noite especial que tem a cara desta época: a Noite de Boteco.

A partir já do happy hour, no final da tarde, o restaurante do mais belo cartão postal de Curitiba terá uma seleção de chopes gelados e petiscos para comemorar o fim de ano entre amigos com atrações musicais e brindes especiais para reservas de mesas a partir de cinco pessoas.

Giuliano Pillagalo, um dos sócios do Ópera Arte, explica que a ideia é levar para o restaurante o clima típico dos botecos brasileiros tão convidativos para esta época do ano.

“Embora a gente esteja no meio dessa pedreira linda, com a Ópera de Arame bem acima, vamos tornar isso aqui um grande boteco para comemorar esse momento tão especial que é o encontro e a confraternização de amigos. Tudo regado a muito chope gelado e brindes especiais”, conta.

Entre os chopes disponíveis na Noite do Boteco do Ópera Arte, estão as opções especiais da Eisenbahn de IPA, Pale Ale e Weizenbier, o da casa, entre outros. Quem preferir, pode apostar nos baldes com cinco garrafas de Sol Mexicana, Eisenbahn Pilsen, Heineken e Baden Baden.

E, para acompanhar, a Tábua de Carne vem com um corte suculento de chorizo acompanhado de molho barbecue, linguiça campeira, pão de alho com farofa, abacaxi e batatas confitadas. Ou, ainda, a especial da Linguiça Campeira com vinagrete da casa, farofa, cebola caramelizada e torradas.

Há, ainda, porções variadas de bolinhos de bacalhau, pastéis, polenta frita, dadinhos de tapioca, entre outros.

As reservas de mesas para o dia 21 estão disponíveis pelo (41) 99999-2091.

Sobre o Ópera Arte

Aberto desde 2018 no mais belo cartão postal de Curitiba, o Ópera Arte da Ópera de Arame une o que há de melhor da gastronomia contemporânea com um toque cultural que é a cara do famoso teatro curitibano. Recentemente, o restaurante foi agraciado pelo Prêmio TopView Gastronomia como o melhor de Curitiba para levar um turista.

O time de chefs e promotores do Ópera Arte prepara, a cada dia da semana, uma seleção de pratos e atrações para que o cliente leve na memória a experiência que teve ao visitar o importante cartão-postal de Curitiba. E, para qualquer momento do dia entre uma visita e outra aos pontos turísticos, o restaurante também tem um amplo cardápio de petiscos e sanduíches, servidos durante a semana e nos fins de semana.

Uma vez por semana, o Ópera Arte abre para o jantar entre quinta e sábado (verifique no Instagram a programação noturna), além de ocasiões especiais com jantares étnicos e atrações culturais de diferentes povos do mundo.

O restaurante Ópera Arte está localizado na Ópera de Arame, na Rua João Gava, 920, Abranches. Outras informações no (41) 99999-2091, e no Instagram @opera_arte.

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Restaurante Madalosso Express & Brinquedo do Bem Natal Solidário

O Restaurante Madalosso, consolidado como referência em relação ao espaço para a produção de eventos em Curitiba, irá apresentar a primeira edição Expo Eventos, uma feira completa que promete reunir os melhores fornecedores do ramo de eventos e proporcionar excelentes soluções e propostas para os clientes. O evento vai acontecer na terça-feira, dia 25 de outubro, das 14h às 22h com entrada totalmente gratuita. Serão mais de 40 expositores destaques no mercado de cerimonial, decoração, gastronomia, vestidos e trajes, doces finos, cascata de chocolate, bar e drinks, som e iluminação, DJ, músicos, cabine fotográfica, pista de led, fotografia e vídeo, brindes personalizados, maquiadores, carro para noiva, lua de mel e muito mais.

O objetivo da feira é agregar soluções práticas e inovadoras para os clientes que desejam fazer um evento memorável e fidelizar os melhores profissionais do mercado junto ao público curitibano. Para comparecer, basta cadastrar-se no link https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSekkE_gW4y67pXdyJ8bR_2QbrxexuXJrbroRTgGAKGEgfgbLQ/viewformdisponível também nas redes sociais do restaurante @familiamadalosso.

Serviço:

Restaurante Madalosso

Av Manoel Ribas, 5875 – Santa Felicidade.

Dúvidas e informações no telefone 41-3372-2121 ou por e-mail : eventos@madalosso.com.br

Restaurante Família Madalosso, Restaurante Velho Madalosso, Cantina Famiglia Fadanelli, Mezza Notte

Restaurante Madalosso & Brinquedo do Bem Natal Solidário

Restaurante Madalosso apresenta noites de espetáculos natalinos, com clássicos emocionantes que vão te levar a pura nostalgia!🤩
Informações:
– Duas sessões: às 19h30 e 20h20.
– Não é necessário agendamento e a entrada é gratuita.
– Estacionamento dos fundos liberados para quem quiser comparecer de carro.
Nos vemos lá!♥️
#FamiliaMadalosso #Eventos #NatalMadalosso #Curitiba #EspetáculosNatalinos #Restaurante

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Para fugir da cozinha: restaurante rural oferece almoço no Natal e Ano Novo com preços bem acessíveis

Que tal um Natal e Ano Novo diferente, onde o almoço de familiares e amigos seja comemorado em um ambiente rural, totalmente descontraído, sem a necessidade pagar mais por isso?

O fim de ano é propício para aproveitar, ao máximo, a companhia de quem amamos e também para estreitar laços familiares, sem que haja a preocupação de ir para a cozinha ou para a churrasqueira. Pensando nisso, o Restaurante Rural Jackson Assados irá abrir para o almoço de Natal e Ano Novo, onde os familiares e amigos poderão ter uma experiência gastronômica incrível, em um ambiente rural, onde predomina o ar puro e a descontração.

Localizado em Quatro Barras, nos pés do Morro do Anhangava, há apenas 25 minutos do centro de Curitiba, o restaurante rural oferece pratos à la carte que, além de deliciosos, são mais baratos do que um restaurante de rodízio de carnes nobres, onde o cliente - querendo ou não - irá pagar pelo desperdício, cujo valor já está embutido no ticket médio.

Comer bem, sem desperdício, resulta em um preço justo para o cliente. Essa é a proposta da casa que serve a famosa orelha de elefante, uma big de uma alcatra com maminha - incluindo seus acompanhamentos - e serve de três a quatro pessoas.

Outra boa pedida é o tradicional filezão com mignon, igualzinho ao servido nas quermesses (tradicionais festas paroquianas do Sul do Brasil).

Quem também merece destaque é a suculenta picanha no sal grosso, que ao ser colocada na grelha, em fogo alto, fica ligeiramente dourada por fora e extremamente macia por dentro.

O Restaurante Rural Jackson Assados é uma experiência gastronômica que agrada a todos e se completa com o saboroso pudim de leite condensado.

Garanta a sua reserva agora, pois o restaurante rural é disputadíssimo!

SERVIÇO:
Fim de ano no Restaurante Rural Jackson Assados
(Serviço à la carte)

INFORMAÇÕES E RESERVAS:
Whatsapp: (41) 99963-9236

HORÁRIOS

NATAL
24 de dezembro – das 11h30 às 16h.
25 de dezembro – das 11h30 às 17h.

ANO NOVO
31 de dezembro – das 11h30 às 16h.
1 de janeiro de 2023 – das 11h30 às 17h.

ENDEREÇO
Rua do Contorno Albano Boutin, 877
Jardim das Acácias
Quatro Barras – PR
Coloque o endereço no Waze ou seu dispositivo móvel de navegação por GPS de preferência.

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Aviso
Devido ao sucesso do restaurante, oportunistas estão utilizando o mesmo nome, na expectativa de atrair clientes para outros municípios.
O Restaurante Rural Jackson Assados não disponibiliza franquias e localiza-se somente em Quatro Barras (PR), distante apenas a 26 quilômetros de Curitiba.

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Sugestão de hashtags:
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