Canal Sabor & Arte exibe especial sobre o Prêmio Prazeres da Mesa 2025 neste sábado

Neste sábado (21), às 20h30, o canal Sabor & Arte apresenta uma edição especial dedicada ao Prêmio Prazeres da Mesa: Melhores do Ano da Gastronomia 2025, um dos eventos mais aguardados do setor. Gravado nesta semana em São Paulo, o programa mostra os destaques da cerimônia que celebrou os melhores chefs, restaurantes, projetos e iniciativas gastronômicas do país.

A cobertura tem apresentação de Cecilia Padilha, que percorreu o tapete vermelho e conversou com indicados e premiados nas 39 categorias do evento. Já a chef e apresentadora Larissa Januário foi a mestre de cerimônias da noite e também participa do especial com comentários direto dos bastidores.

Entre os indicados, nomes como Tuju (SP), Lasai (RJ), Origem (BA), e profissionais como Ivan Ralston, Helena Rizzo e Manu Buffara concorreram na categoria Chef do Ano. Além disso, a edição 2025 consolidou o reconhecimento popular, com mais de 46 mil votos recebidos de todas as regiões do Brasil.

O programa mostra ainda momentos exclusivos da premiação, entrevistas com os vencedores, depoimentos emocionados e a importância do evento para a valorização da culinária nacional.

Confira a lista de vencedores da premiação:
Padeiro do Ano: Rogério Shimura - Levain Escola de Panificação (SP)
Assador do Ano: Jeferson Finger - Barbacoa (SP)
Banqueteiro: Morena Leite - Buffet Capim Santo (SP)
Brigada de Ouro: A Casa do Porco (SP)
Livro do Ano: Comida Comum - Neide Rigo
Melhor Asiático: Tan Tan Noodle Bar (SP)
Melhor Brasileiro: Tordesilhas (SP)
Melhor Francês: Chez Claude (RJ)
Melhor Italiano: Picchi (SP)
Melhor Japonês: Aizomê (SP)
Melhor Latino-Americano: Barú Marisquería (SP)
Melhor Nordestino: Mocotó (SP)
Melhor Oriente Médio: Almanara (SP)
Melhor Trattoria/Cantina: Modern Mamma Osteria (SP)
Melhor Bom e Barato: Mocotó (SP)
Melhor Café da Manhã: Fabrique (SP)
Melhor Cafeteria: Santo Grão (SP)
Melhor Doceria: Vivianne Wakuda Pâtisserie (SP)
Melhor Hambúrguer: Chimichurri Parrilla (SP)
Melhor Peixes e Frutos do Mar: Barú Marisquería (SP)
Melhor Pizzaria: Veridiana (SP)
Melhor Restaubar: Astor (SP)
Melhor Restaurante de Carnes: Pobre Juan (SP, BH, DF, PR, GO, RS, PE, RJ, AM, PA)
Melhor Sorveteria: Frida & Mina (SP)
Melhor Vegetariano: Banana Verde (SP)
Artesão da Gastronomia (pequeno produtor de alimentos): Fazenda Atalaia (SP)
Artesão da Gastronomia (produtor de objetos de cozinha): Deli&Co. (MG)
Melhor Restaurante de Hotel: Fasano (SP)
Melhor Experiência de Turismo Gastronômico: Rotas do Vinho Paulista (Espírito Santo do Pinhal & São Roque - SP)
Restaurante do Ano - Centro‑Oeste: 1929 Trattoria Moderna (GO)
Restaurante do Ano - Nordeste: Manga (BA)
Restaurante do Ano - Norte: Banzeiro (AM)
Restaurante do Ano - Sudeste: Tuju (SP)
Restaurante do Ano - Sul: Benjamin Osteria Moderna (RS)
Novidade do Ano: Z Deli Restaurante & Delicatessen (SP)
Chef Revelação: Benê Souza - Z Deli (SP)
Chef Pâtissier do Ano: Vivi Wakuda - Vivianne Wakuda Pâtisserie (SP)
Restaurante do Ano: Origem (BA)
Chef do Ano: Helena Rizzo - Maní (SP)

Prêmio Prazeres da Mesa 2025
Quando: Sábado, 21 de junho, às 20h30

Sabor & Arte, um canal de gastronomia!
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Evento exclusivo que celebrou o início de uma nova fase no salão Vimax

"Temos o prazer de convidá-la para um evento exclusivo que celebrará o início de uma nova fase no salão Vimax, um espaço dedicado à beleza, excelência e bem-estar. Durante o evento, você poderá explorar nossas instalações sofisticadas, conhecer nossa nova equipe de profissionais e aproveitar um momento cheio de beleza, networking, música e surpresas. Queremos que você seja uma das primeiras a descobrir o que faz do Vimax um lugar único e especial.
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Inscrições de contos infantis na seleção do Sesc PR vão até 10 de março

Sistema Fecomércio Sesc Senac PR

Textos escolhidos vão fazer parte da 9ª edição da Coletânea Sesc de Contos Infantis

Pelo nono ano consecutivo, o Sesc PR desafia escritores paranaenses, ou que residam no estado, a inscreverem histórias direcionadas ao público infantil, no formato de contos. Até o dia 10 de março é possível realizar a inscrição gratuita pelo site do Sesc PR.

Com temática livre, contanto que o cenário seja o estado do Paraná, a proposta do Sesc com esta seleção é incentivar um novo olhar sobre os diversos elementos que formam a cultura do estado nas suas mais diversas manifestações. Todos os textos devem ser escritos em língua portuguesa e não podem conter elementos discriminatórios em relação à raça, cor, crença, religião, ideologia política, orientação sexual e gênero.

Seleção

Após o período de inscrição, os textos passarão pela análise de uma curadoria que selecionará dez deles. Os contos escolhidos serão divulgados a partir de 15 de abril, serão ilustrados e farão parte da 9ª edição da Coletânea Sesc de Contos Infantis. O livro será impresso e seu lançamento está previsto para ocorrer durante a 43ª Semana Literária Sesc Paraná e Feira do Livro, em agosto deste ano.

O edital para seleção de contos infantis compõe uma série de ações do Sesc PR para impulsionar a produção literária do Paraná, ao lado dos Laboratórios de Literatura e dos projetos desenvolvidos pela Rede Sesc de Bibliotecas do Sesc Paraná, do Arte da Palavra e da Semana Literária.

Confira o edital AQUI.

SERVIÇO

Seleção de Contos Infantis Inéditos

Inscrições: até 10 de março de 2024

Informações: (41) 3304-1370 ou eventos.culturais@sescpr.com.br

Inscrições e edital no site do Sesc PR.

Sesc PR celebra 76 anos transformando gerações no Paraná

O Sesc completa nesta quarta-feira (10) 76 anos de história no Paraná, reiterando seu compromisso contínuo com a justiça social, preceito fundamental desde a sua fundação, em 1948, pelos empresários do comércio. O Sesc PR dedica-se em promover soluções que visam aprimorar a qualidade de vida e o bem-estar não apenas dos mais de 1,93 milhão de trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo, mas também de seus familiares e de toda a população paranaense. A instituição coopera ativamente com a sociedade, desempenhando um papel significativo na busca pela igualdade social.

Com 45 unidades de serviços estrategicamente distribuídas em todas as regiões do estado, além de seis unidades móveis, o Sesc PR realiza projetos e serviços nas áreas cruciais de educação, cultura, lazer, esportes, saúde e assistência social. No ano passado, cada município do Paraná foi beneficiado por pelo menos uma dessas ações.

O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR e vice-governador do Paraná, Darci Piana, destaca os recordes alcançados pelo Sesc no último ano em vários de seus programas, impactando positivamente milhões de paranaenses. Ele ressalta a colaboração fundamental de empresas e entidades visionárias e solidárias que tornaram possível a realização dessas iniciativas. “Neste aniversário, celebramos não apenas o passado, mas também o compromisso renovado do Sesc PR em ser um agente transformador na promoção do bem-estar e da justiça social em toda a região”, pontua.

Para o diretor regional do Sesc PR, Emerson Sextos, o Sesc PR tem sido responsável, ao longo destas sete décadas e meia, de inúmeras contribuições e transformações sociais. “Nossa instituição tem um importante papel em nosso estado, resgatando e honrando nosso patrimônio cultural, nosso povo, promovendo ações que mobilizam inúmeras de pessoas em favor e em cuidado dos paranaenses, atuamos em diferente áreas buscando sempre o bem-estar e a qualidade de vida do trabalhador do comércio de bens, serviços e turismo”.

Vida no Sesc

Ex-aluno do Colégio Sesc São José, formado na instituição em 2018, Luis Felipe Vieira conta que o apoio do colégio e a bolsa de estudos que recebeu foram fundamentais em sua trajetória acadêmica. “Esse suporte contribuiu diretamente para a minha jornada acadêmica. A experiência no curso técnico em Assistente Administrativo foi um impulso para minha decisão de seguir na área de Ciências Sociais Aplicadas, resultando na conclusão do bacharelado em Ciências Econômicas. Atualmente estou no mestrado em Desenvolvimento Econômico e almejo retribuir à sociedade um pouco do que recebi, honrando os ensinamentos dos excelentes professores, cujo impacto transcende as paredes da sala de aula”.

Prestes a se formar em Medicina pela PUCPR, Maiara Raissa dos Santos, também é ex-aluna do Colégio Sesc São José e recorda como a educação foi fundamental para as conquistas em sua vida. “Poderei realizar meu sonho de me formar em Medicina, sonho que só se tornou possível graças à base sólida que o Sesc me proporcionou. O colégio ofereceu muito a todos nós e, por experiência própria, sei que está sempre de portas abertas aos antigos alunos. Receber um ensino de qualidade, com cursos extracurriculares e um curso técnico é um enorme privilégio. Este colégio me permitiu sonhar com o que antes parecia impossível”.

Responsável por realizar o show de encerramento das comemorações do último aniversário do Sesc PR, no Teatro Guaíra, em Curitiba, o músico e compositor Renato Teixeira salientou a importância do trabalho que a instituição realiza. “O Brasil precisa prestar atenção para entender o que significa o Sesc na nossa vida cultural, é de uma generosidade, de uma elegância. Eu posso falar aqui horas sobre as virtudes do Sesc, é a grande instituição brasileira a serviço da nossa cultura”, ressaltou.

Atividades

No Sesc PR, a educação transcende limites, permeia cada uma de suas ações, estendendo-se para além das salas de aula e, desde 2023, ampliou sua oferta educacional, abrangendo todos os segmentos e modalidades da Educação Básica – como Educação Infantil, Ensino Fundamental, Ensino Médio e Educação de Jovens e Adultos (EJA) –, além dos projetos de Educação Complementar, enriquecendo ainda mais a experiência educativa. Desperta o conhecimento, a curiosidade e o entusiasmo do seu público em relação à tecnologia e à inovação, com cursos e oficinas de inclusão digital, ações educativas no contraturno escolar, aulas complementares de idiomas e formação continuada para professores.

Na área cultural, promove a democratização do acesso a diferentes linguagens artísticas, o intercâmbio e produção cultural por meio de festivais, mostras e projetos. Muitas das atrações culturais do Sesc PR são gratuitas e chegam a locais que geralmente não recebem circuitos comerciais. O Sesc propicia a educação para o movimento e o desenvolvimento físico-esportivo através de uma aprendizagem prazerosa, a inclusão social, oferece diversas modalidades esportivas e atividades físicas como forma de lazer para uma vida mais saudável.

Para cumprir sua missão de realizar ações socioeducativas que contribuam para o bem-estar social dos trabalhadores dos trabalhadores, seus familiares e comunidade, oferta ações de educação em saúde, nutrição, saúde bucal e conscientização em saúde.

A promoção da cidadania a pessoas sem acesso aos serviços básicos de garantia dos direitos fundamentais e a solidariedade são o foco de programas, campanhas e ações que o Sesc realiza no estado apoiado por diversos parceiros, e a cada ano mais pessoas juntam-se para fazer a diferença.

No site do Sesc PR (www.sescpr.com.br) é possível ter acesso à programação, às campanhas e às atividades regulares das unidades em todo o estado. Sempre tem um Sesc perto de você!

Sistema Fecomércio Sesc Senac PR Festival de Música Sertaneja de Raiz do Sesc PR está com as inscrições abertas

Quinta edição do festival recebe inscrições até o dia 14 de janeiro.

O Sesc PR recebe, até 14 de janeiro, inscrições para a quinta edição do Festival de Música Sertaneja de Raiz (FERAIZ) – um evento para divulgar a música sertaneja de raiz e fortalecer a cena musical brasileira. Segundo os organizadores, o FERAIZ pretende promover este estilo musical genuinamente brasileiro, proporcionando diferentes vivências musicais ao público paranaense e novas experiências aos músicos do cenário da música de raiz.

Para a edição de 2024 serão aceitas composições instrumentais ou canções sertanejas de raiz, música regional de raiz, música caipira, moda de viola, toada, cateretê, querumana, valseado ou outra manifestação artística da cultura e da tradição musical brasileira, em apresentações solo, em duo ou em trio.

Cada candidato poderá realizar apenas uma inscrição e propor no mínimo duas e no máximo quatro músicas que não tenham sido apresentadas em edições anteriores do festival.

As obras inscritas e selecionadas serão executadas ao vivo, no Teatro Sesc da Esquina, em Curitiba.

Seleção

Uma comissão de seleção escolherá até 26 músicas para serem apresentadas durante o festival, que tem previsão de ser realizado no primeiro semestre, nos dias 26 e 27 de abril. A divulgação com a listagem dos selecionados será feita a partir do dia 29 de janeiro, pelo site do Sesc PR.

A Comissão de Seleção será formada por no mínimo três membros do setor de Cultura do Sesc PR que buscará a diversidade da programação, elegendo musicistas de diferentes localidades e que representem distintos gêneros, estilos e movimentos musicais referentes à proposta do FERAIZ.

O Festival de Música Sertaneja de Raiz também promove ações formativas complementares à mostra principal e artistas selecionados poderão ser convidados a participar destas atividades.

No edital o candidato terá acesso aos valores dos cachês, que variam de acordo com a distância de Curitiba à cidade de origem do selecionado.

Mais informações podem ser obtidas pelo e-mail feraiz@sescpr.com.br , ou pelo telefone (41) 3259-1372.

Griletto faz descontos progressivos em quatro pratos durante a tradicional Black Week

Griletto faz descontos progressivos em quatro pratos durante a tradicional Black Week
Strogonoff de frango, parmegiana de carne, filezinho de frango e penne molho bolonhesa terão preços reduzidos em até 50%

Novembro, 2019 - O Griletto, a maior rede de grelhados do Brasil, promove, entre os dias 25 e 29 de novembro, a terceira edição consecutiva de sua “Black Week”, semana que já se tornou tradição entre os clientes da marca. Uma das primeiras a implementar o Black Friday na praça de alimentação, a rede oferecerá descontos progressivos, durante toda a semana, em pratos que agradam aos mais diversos paladares: strogonoff de frango, parmegiana de carne, filezinho de frango e penne molho bolonhesa. A expectativa é um aumento de 20% das vendas, em comparação ao mês anterior.

Os preços vão ficando mais baratos a cada dia e, na sexta-feira (29), o desconto é de 50%. Os valores variam de acordo com a tabela tradicional oferecida em cada loja da rede. O strogonoff de frango, que normalmente custa entre R$ 16,90 e R$ 20,90, na sexta ficará entre R$ 8,45 e R$ 10,45. A parmegiana de carne, vendida entre R$ 19,90 e R$ 20,90, terá preços entre R$ 9,45 e R$ 10,45. O penne molho bolonhesa, cujo valor varia entre R$12,90 e R$17,90, na sexta-feira será vendido entre R$ 6,45 e R$ 8,95. E o filezinho de frango (entre R$ 15,90 e R$ 20,90), custará de R$ 7,95 a R$ 10,45.
Sobre o Griletto
Comemorando 15 anos de fundação em 2019, o Griletto é a maior rede de grelhados do Brasil. Em 2004, a primeira unidade foi aberta em Itu (SP). Com o know-how adquirido, a marca continuou a sua expansão por meio do sistema de franchising e hoje conta com mais de 160 lojas. Neste ano, o Griletto venceu o 21º Prêmio Lojista Alshop na categoria Alimentação - Culinária Rápida. O prêmio reconhece anualmente os principais players do varejo de shopping brasileiro. Também neste ano, a rede recebeu mais um Selo de Excelência em Franchising, reconhecimento conferido pela ABF (Associação Brasileira de Franchising), chegando a oito selos, e recebeu 5 estrelas no Guia de Franquias da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios, que avalia o desempenho de excelência, juntamente com as outras três marcas da Halipar. Em 2018, a marca recebeu o prêmio Top-25 do Franchising Brasileiro, que apontou as redes com as melhores práticas em “Cultura de Crescimento Exponencial nas franqueadoras brasileiras”.

Sobre a Halipar
A Halipar abriga mais de 400 unidades franqueadas distribuídas em 24 estados. Com a união de marcas voltadas a diferentes públicos e gostos, a holding é um dos maiores grupos do mercado nacional de franchising no ramo de alimentação. Este ano, as quatro marcas da Holding (Griletto, Montana Grill, Croasonho e Jin Jin) foram avaliadas com 5 estrelas no Guia de Franquias da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios (PEGN).