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Mía sugere harmonizações para celebrar o Dia do Chocolate

Linha da marca do Grupo Henkell Freixenet reúne opções que valorizam diferentes estilos de chocolate, do branco ao meio amargo

O Dia Mundial do Chocolate, celebrado em 7 de julho, é um convite para explorar uma das harmonizações mais prazerosas da gastronomia: a combinação entre vinho e chocolate. A escolha do rótulo adequado pode equilibrar dulçor, acidez e intensidade, valorizando tanto a bebida quanto o chocolate.
A Mía, linha de vinhos espanhóis do Grupo Henkell Freixenet, apresenta sugestões de harmonização para diferentes tipos de chocolate. Com rótulos leves, aromáticos e de perfil descomplicado, a marca oferece alternativas que acompanham desde chocolates mais delicados até versões com maior concentração de cacau.
Para chocolates ao leite, a recomendação é o Mía Rosé. Seus aromas de frutas vermelhas e o frescor em boca equilibram a cremosidade e a doçura característica desse tipo de chocolate, criando uma combinação leve e agradável.
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Já os chocolates brancos, marcados pela alta concentração de manteiga de cacau e textura mais untuosa, encontram boa companhia no Mía White. Produzido com uvas Airén e Moscatel, o vinho apresenta notas florais e frutadas, além de acidez equilibrada, que ajuda a trazer frescor à harmonização sem competir com a delicadeza do chocolate.
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Para quem prefere chocolates meio amargos, com maior teor de cacau e sabores mais intensos, a sugestão é o Mía Red. Elaborado a partir das uvas Tempranillo e Shiraz, o tinto apresenta notas de frutas maduras e especiarias, além de taninos macios, características que acompanham a intensidade do chocolate sem sobrepor seus aromas.
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Segundo especialistas em harmonização, a principal recomendação é buscar equilíbrio entre a intensidade do vinho e a do chocolate. Chocolates mais delicados costumam combinar melhor com vinhos leves e frescos, enquanto chocolates com maior teor de cacau pedem rótulos de maior estrutura.

Serviço
Mía White
Preço sugerido: R$ 50,92
Mía Rosé
Preço sugerido: R$ 50,92
Mía Red
Preço sugerido: R$ 50,92
Disponíveis no e-commerce da Freixenet Brasil e em pontos de venda especializados.

Sobre Freixenet:
A Freixenet é a principal marca de Cava do mundo, com raízes que remontam a mais de 150 anos. O profundo conhecimento da produção de vinhos, combinado com a visão empreendedora, acompanhou a Freixenet ao longo da história até hoje. O Cordón Negro é um produto icônico da Freixenet e número 1 de vendas no mundo, segundo dados de 2024 do IWSR – plataforma de análise de dados para o mercado de bebidas.
Com o espírito de inovação, a Freixenet é constantemente motivada a descobrir novas tendências e oferecer aos consumidores produtos que atendam exatamente às suas necessidades. As últimas inovações da marca incluem o Freixenet Prosecco, os vinhos tranquilos italianos e os vinhos tranquilos espanhóis - representando não mais apenas a Cava, mas um estilo de vida mediterrâneo completo.

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Tinto de Beckham em jogo da Copa abre os olhos do mundo: vinho combina com qualquer ocasião

Momentos tradicionalmente associados à cerveja, como partidas de futebol e festivais, também passam a abrir espaço para o vinho entre consumidores que buscam novas experiências de consumo

David Beckham bebendo vinho no estádio de Miami no jogo de Brasil x Escócia (X/Reprodução)

Brasília, julho de 2026 - A imagem de David Beckham apreciando uma taça de vinho tinto nas arquibancadas durante a partida da Copa do Mundo entre Escócia e Brasil viralizou e reacendeu o debate sobre o consumo da bebida em contextos antes vistos como "incompatíveis", como estádios de futebol. O que antes era associado a jantares formais ou ocasiões de alto protocolo, agora ganha visibilidade em um ambiente dinâmico, apaixonado e coletivo como o futebol.

Especialistas em comportamento do consumidor apontam que ações de celebridades como Beckham exercem forte influência sobre hábitos. Ver um ícone do esporte, conhecido por sua imagem saudável e lifestyle premium, optando por uma taça de vinho em meio à torcida reforça a percepção da bebida como uma opção versátil, capaz de transcender rótulos e protocolos formais. Esse tipo de endosso ajuda a ampliar o apelo do vinho para um público mais jovem e diversificado, que busca experiências autênticas e descontraídas.

No Brasil, o mercado de vinhos vive um momento histórico de expansão. Segundo dados da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), o consumo nacional atingiu recorde de 4,4 milhões de hectolitros em 2025, representando um crescimento de 41,9% em relação ao ano anterior, em contraponto à queda global de 2,7%. O faturamento do setor girou em torno de R$ 21 bilhões, consolidando o país como um dos poucos mercados em ascensão no mundo.

"Quando uma figura como David Beckham aparece consumindo vinho durante uma partida de futebol, ela ajuda a quebrar uma barreira cultural importante. O vinho deixa de ser percebido apenas como uma bebida para ocasiões formais e passa a ocupar espaços de lazer e convivência, como já acontece com cervejas e drinques”, afirma Paulo Vasconcellos, diretor de Tecnologia da Mira Artis, desenvolvedora do aplicativo Tchin Tchin. E reforça: “O consumidor atual não escolhe mais a bebida pensando apenas em tradição, mas na experiência que deseja viver".

Serviço de vinho em eventos dinâmicos
Para orientar o público sobre como estender o consumo da bebida a esses ambientes de forma prática, a sommeliére internacional Renata Pissolatti, fundadora da Pissolatti Vinhos e parceira do aplicativo Tchin Tchin, detalha os critérios técnicos necessários para a experiência.

“Nem sempre será possível utilizar taças de cristal ou vidro, mas as de acrílico podem atender a contento. Para isso, opte por taças de bojo (copo) mais largo pois estas ajudam a preservar os aromas e melhoram a experiência olfato-gustativa, até mesmo para vinhos brancos e espumantes. Tenha sempre à mão um saca-rolhas, em caso de garrafas com vedação em rolha ou escolha as de screw cap (tampa rosca) que também facilitam a experiência em ambientes improvisados", ressalta Renata.

“A escolha da taça correta (mais larga para tintos encorpados, tulipa para brancos e espumantes) e o uso de saca-rolhas profissional ou de vinhos com screw cap também facilitam a experiência em ambientes improvisados”, ressalta Renata.

Harmonização com petiscos de estádio
Dicas da sommelière Renata Pissolatti:

Sanduíche de pernil ou carnes suínas: Uvas como Carménère ou um Merlot de médio corpo combinam bem, graças às notas de especiarias e aos taninos que equilibram a gordura e o sabor marcante da carne.
Pastel (de carne, queijo ou palmito): Espumante Brut ou um Vinho Verde branco leve e ácido cortam a fritura, limpando o paladar e realçando a crocância.
Pipoca: Riesling ou Pinot Grigio oferecem acidez e borbulhas que contrastam com a leveza e o salgado, tornando o momento ainda mais prazeroso.

“Mais do que seguir regras rígidas de etiqueta, o consumidor quer liberdade para apreciar um bom rótulo onde se sentir bem. O vinho agora acompanha o estilo de vida das pessoas, e não o contrário”, completa Renata.

Sobre o Tchin Tchin
O Tchin Tchin é um ecossistema digital brasileiro de vinhos voltado à organização de degustações, confrarias e experiências de consumo de vinho em grupo. A plataforma reúne ferramentas de comunicação, gestão financeira e apoio logístico para tornar esses encontros mais simples, estruturados e acessíveis. O aplicativo está disponível gratuitamente na App Store e no Google Play.

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Dia da Pizza (10/07): confira 3 receitas leves e saudáveis para fazer em casa

Nutricionista ensina a preparar massas e recheios para comer sem culpa e sem brigas com a balança
Celebrado em 10 de julho, o Dia da Pizza movimenta um mercado gigantesco no Brasil. Embora não haja números oficiais, estima-se que diariamente sejam consumidas cerca de 5 milhões de fatias em território nacional, elaboradas pelas mais de 160 mil pizzarias ativas no país.

O volume coloca o país em segundo lugar no ranking mundial de consumo, atrás apenas dos Estados Unidos. Curiosamente, a Itália — berço da famosa combinação de massa, molho de tomate e queijo — aparece apenas na quarta posição mundial.

Origem no Brasil
A data comemorativa teve origem em solo paulistano em 1985, após um concurso cultural, e desde então se consolidou de forma definitiva no calendário afetivo e gastronômico dos brasileiros.

Mesmo com a imensa variedade de recheios e sabores oferecidos nas pizzarias do país, é preciso tomar cuidado para não exagerar no consumo. A combinação de massas refinadas, embutidos e queijos gordurosos pode transformar uma refeição festiva em um verdadeiro abuso calórico.

O “peso” das fatias
De acordo com Franciele Aparecida de Oliveira Câmara, professora do curso de Nutrição do Centro Universitário Integrado de Campo Mourão (PR), o consumo de apenas quatro pedaços de pizza pode representar entre 1.000 e 1.600 calorias. “Essa quantidade corresponde a quase metade ou até mais da necessidade energética diária de um adulto saudável”, alerta.

O valor calórico muda conforme o sabor, a espessura da massa e a quantidade de recheio. A especialista explica que sabores mais leves, como atum com cebola e rúcula com tomate seco, somam cerca de 250 a 300 kcal por fatia. Já os sabores de calabresa, frango e milho sobem para entre 320 e 370 kcal por fatia. As opções mais calóricas, como cinco queijos e bacon com cheddar, têm de 400 a 450 kcal por fatia.

O perigo aumenta para quem não dispensa a famosa borda recheada. “A borda costuma ter queijos cremosos, cheddar ou catupiry, o que eleva o valor calórico. Dependendo do recheio, uma única fatia pode sofrer um acréscimo de 50 a 150 calorias”, destaca a nutricionista.

Os perigos do rodízio e da versão sobremesa
Quando o cenário é um rodízio de pizza, o consumo médio fica em torno de sete a oito fatias por pessoa. Segundo a professora de Nutrição, a ingestão calórica nessas ocasiões pode ultrapassar as 2.000 calorias, especialmente pizzas doces.

“Servidas como sobremesa, as pizzas doces podem ser tão ou até mais calóricas do que as salgadas, devido à presença de ingredientes como leite condensado, chocolates e doces em geral”, afirma Franciele. Em média, uma única fatia de pizza de chocolate varia entre 250 e 350 kcal, enquanto a de brigadeiro pode alcançar de 300 a 400 kcal.

O consumo excessivo e frequente desse tipo de alimento traz reflexos diretos na saúde a longo prazo. “Quando o consumo de calorias é maior do que o gasto energético, ocorre o ganho de peso e o aumento do risco de desenvolvimento da obesidade. Isso também eleva as chances de doenças crônicas, como diabetes tipo 2, hipertensão arterial, alterações do colesterol e complicações cardiovasculares”, adverte a professora do Centro Universitário Integrado.

Dicas para comer sem culpa
Para quem não quer abrir mão da celebração no dia 10 de julho, Franciele elaborou algumas estratégias simples para equilibrar a refeição e garantir uma comemoração saudável:

· Monitore a quantidade: Não existe um limite padrão para todos, mas, para a maioria dos adultos saudáveis, consumir duas fatias em uma refeição é uma opção equilibrada. O segredo é que esse consumo seja ocasional.
· Monte um prato inteligente: Acompanhe os seus pedaços de pizza com uma boa porção de salada de folhas antes e beba água para garantir saciedade.
· Evite os ultraprocessados: Fuja das pizzas congeladas de supermercado e evite o formato de rodízio, onde o controle das porções é mais difícil.
· Atenção aos ingredientes: Na hora de pedir, dê preferência a opções com queijos brancos, champignon, palmito, frango e atum, além de priorizar massas integrais se houver a opção.

3 receitas leves e nutritivas para fazer em casa
Uma boa alternativa para comemorar a data é elaborar as pizzas em casa utilizando ingredientes funcionais. Confira as três opções sugeridas pela professora do curso de Nutrição do Centro Universitário Integrado:

1) Pizza de massa de aveia com frango e legumes
Ingredientes da massa: 1 ovo; 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos; 2 colheres de sopa de iogurte natural; 1 colher de chá de fermento químico.
Ingredientes do recheio: Molho de tomate caseiro; frango desfiado; tomate em rodelas; cebola; muçarela light e orégano.
Modo de preparo: Misture bem todos os ingredientes da massa e espalhe em uma forma. Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos para pré-assar. Retire, adicione o molho de tomate, o frango desfiado, os legumes, cubra com a muçarela light e o orégano. Asse por mais 10 minutos ou até o queijo derreter.
Rendimento: 2 porções.

2) Pizza integral de marguerita
Ingredientes: 1 disco de massa integral pronto; 3 colheres de sopa de molho de tomate; 100 g de muçarela light; tomate em rodelas; folhas de manjericão fresco e orégano.
Modo de preparo: Espalhe uniformemente o molho de tomate sobre a massa integral pronta. Acrescente a muçarela light, distribua as rodelas de tomate e salpique o orégano. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos. Finalize com as folhas de manjericão fresco logo após retirar do forno e sirva imediatamente.
Rendimento: 2 a 3 porções.

3) Pizza de frigideira de banana com canela (Sobremesa)
Ingredientes: 1 pão sírio integral; 1 banana cortada em rodelas; 1 colher de sopa de pasta de amendoim; canela em pó a gosto.
Modo de preparo: Espalhe a pasta de amendoim sobre toda a superfície do pão sírio integral. Distribua as rodelas de banana por cima e polvilhe a canela em pó a gosto. Leve ao fogo baixo em uma frigideira tampada por apenas alguns minutos para aquecer e amolecer a banana (o processo também pode ser feito no forno por poucos minutos).
Rendimento: 1 porção.

“Comemorar o Dia da Pizza não significa abrir mão da saúde. A alimentação saudável não se resume à exclusão de alimentos, mas sim ao equilíbrio. Escolher proteínas magras e moderar a quantidade consumida são estratégias que permitem aproveitar a data sem conflitos com a balança", complementa Franciele Aparecida de Oliveira Câmara.

Sobre o Centro Universitário Integrado
O Centro Universitário Integrado oferta ensino superior de excelência. A instituição tem nota máxima (5) no Ministério da Educação (MEC), é reconhecida como o melhor Centro Universitário do Paraná (CPC/MEC) e figura entre as mais sustentáveis do Brasil (ranking UI GreenMetric).

Sediado em Campo Mourão (PR), com presença no Paraná, Mato Grosso do Sul e Amapá, o Centro Universitário Integrado proporciona educação de vanguarda em mais de 60 cursos de graduação — incluindo Medicina, Agronomia, Odontologia e Direito — e em mais de 70 cursos de pós-graduação. A formação multidisciplinar oferecida ajuda a transformar vidas e está conectada às demandas do mercado global.

A instituição de ensino superior possui estrutura moderna, laboratórios com tecnologia de ponta, ecossistema próprio de inovação, pesquisa e fomento ao empreendedorismo, frente de investimento em startups, professores mestres e doutores com vivência prática e experiência profissional.

O Centro Universitário Integrado faz parte do Grupo Integrado, que em 2026 completa 40 anos e engloba o Colégio Integrado, o Instituto Integrado de Ciência e Tecnologia (IN2), a Integrado Genética, as plataformas Super Professor e Coonect.se e a Faculdade Integrado de Macapá.

Sugestão de legenda
Nutricionista ensina três receitas leves de pizza para fazer em casa, mantendo o equilíbrio na balança e na saúde

Crédito das fotos
Magnific (banco de imagens gratuito)

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AmPm e Pizza Hut celebram o Dia da Pizza com oferta em dobro em sete estados do Brasil

Ação fortalece a proposta da AmPm de transformar a parada no posto em uma experiência de conveniência completa

Crédito: Ettore Chiereguini
São Paulo, julho de 2026 – Para esquentar a rotina neste inverno, na semana do Dia da Pizza, comemorado em 10 de julho, a AmPm, rede de conveniência dos postos Ipiranga, e a Pizza Hut prepararam uma ação especial nas lojas AmPm dos estados: Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Espírito Santo. Durante a “Semana da Pizza”, entre os dias 6 e 12 de julho, quem comprar uma unidade nos sabores Mussarela ou Pepperoni, da clássica massa Pan, ganha outra.

A ação fortalece a parceria entre AmPm e Pizza Hut, iniciada em 2023, e presente em 145 lojas, distribuídas em 70 cidades de 7 estados, sendo 55 delas em São Paulo (capital e interior). O movimento reflete a estratégia da AmPm – maior rede de conveniência e padarias do Brasil, segundo o ranking ABF 2025 – de apostar em marcas fortes para ampliar a oferta ao consumidor no dia a dia. Com mais de 460 mil pizzas vendidas desde o início da parceria, a AmPm pretende chegar na marca de 500mil unidades comercializadas na rede nesta semana especial.

Para Bárbara Miranda, presidente da AmPm, a “Semana da Pizza” materializa a proposta de valor da marca. “Trazemos o consumidor para o centro das nossas estratégias, proporcionando experiências que vão além de uma parada no posto. Com a ação, unimos praticidade a produtos de qualidade que ele nem sempre espera encontrar em uma loja de conveniência. Transformamos a rotina de um dia comum em uma pausa saborosa, na hora do lanche ou na volta do trabalho, com a vantagem de levar duas pizzas”, afirma a executiva.
A lista das unidades participantes está disponível na página oficial da ação: Link

Promoção válida de 06/07 a 12/07, enquanto durarem os estoques. Na compra de 1 Pizza Hut individual massa Pan nos sabores Pepperoni ou Mussarela, receba gratuitamente outra pizza. Oferta não cumulativa com outras promoções, válida apenas em lojas participantes e sujeita à disponibilidade de estoque e insumos. Imagem meramente ilustrativa.

Sobre a AmPm

A AmPm faz parte do ecossistema de mobilidade da Ipiranga e é hoje a maior rede de lojas de conveniência do país, com mais de 1.500 unidades espalhadas pelo Brasil. A AmPm é também a maior rede nacional de padarias, com quase 800 unidades, e conta ainda com quatro Centros de Distribuição e uma linha de mais de 30 produtos de marca própria. As lojas se destacam por oferecer uma solução completa de padaria, food service, mercearia, beer cave, entre outras comodidades.

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Thunderstruck celebra o Dia Mundial do Rock com 11 bandas, quatro palcos e entrada gratuita no Crossroads

Com programação a partir das 14h, o evento convida o público a circular entre quatro palcos e viver uma experiência que percorre a história e a diversidade do rock.

Há quatro décadas, o rock ganhou um dia no calendário. Desde então, o Dia Mundial do Rock tornou-se uma oportunidade para lembrar artistas, discos e momentos que marcaram a história da música. No Crossroads, porém, a data também serve para reforçar uma ideia construída ao longo de 29 anos: o rock continua vivo porque faz parte da vida de muita gente.

É com esse espírito que a casa promove, no domingo, 12 de julho, uma edição especial do Thunderstruck. Com entrada gratuita, o evento contará com 11 bandas, quatro palcos, DJs, feirinha de expositores, cozinhas convidadas e uma programação que, excepcionalmente, inicia às 14 horas.

A proposta deste Thunder é criar um percurso pela história do rock. Ao longo do dia, o público poderá circular entre diferentes espaços, acompanhando apresentações que transitam pelo hard rock, metal, grunge, rock nacional, rock alternativo e clássicos que influenciaram gerações de músicos e fãs.

Entre as atrações confirmadas estão Lady Die, Pennyback, Os Caras do CBJR, Backstage, Sulround, Válvula Vapor, Nega-Fulô, Afoostic, King Nothing, Maiden Factor e Linkin Park Cover. O dia também conta com o Crosshouse, projeto de música eletrônica do Crossroads, com os DJs Guilherme Silvério e Double.

O Thunderstruck faz parte do Mês do Rock, iniciativa que une os 29 anos do Crossroads e o Dia Mundial do Rock em um circuito dedicado à história e às diferentes vertentes do gênero.

Durante julho, a casa recebe especiais que passam pelo blues, rockabilly, psychobilly, hard rock, metal, folk, country, rock nacional e outros estilos que ajudaram a formar sua trajetória desde 1997.

A edição de domingo sintetiza esse espírito ao reunir música, banda e público em torno de uma cultura que atravessa gerações e reforça uma ideia central para o Crossroads: o rock pode ter um dia no calendário, mas é vivido o ano inteiro.

O line-up do Thunderstruck: Dia Mundial do Rock

A programação foi pensada para ocupar os quatro palcos do Thunderstruck ao longo do domingo, criando um percurso por diferentes momentos, sonoridades e referências da história do rock. Confira a ordem das apresentações:

16h – Lady Die – Palco Thunder
16h15 – Backstage – Palco Wab
16h30 – Afoostic – Palco Cross
17h30 – Pennyback – Palco Thunder
17h30 – Guilherme Silvério – Crosshouse / Palco Meio
17h45 – Sulround – Palco Wab
18h – King Nothing – Palco Cross
19h15 – Válvula Vapor – Palco Wab
19h30 – Os Caras do CBJR – Palco Thunder
19h30 – Maiden Factor – Palco Cross
19h30 – Double – Crosshouse / Palco Meio
20h45 – Nega-Fulô – Palco Wab
21h – Linkin Park Cover – Palco Cross

Serviço
Thunderstruck – Especial Dia Mundial do Rock

Data: Domingo, 12 de julho
Horário: A partir das 14h
Local: Crossroads – Av. Iguaçu, 2310 – Água Verde – Curitiba (PR)
Entrada Gratuita

Atrações: Lady Die, Pennyback, Os Caras do CBJR, Backstage, Sulround, Válvula Vapor, Nega-Fulô, Afoostic, King Nothing, Maiden Factor, Linkin Park Cover e os DJs Guilherme Silvério e Double na Crosshouse.

Mais informações:
https://www.instagram.com/barcrossroads/
https://www.facebook.com/barcrossroads

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Márcio Silva está entre as 100 pessoas mais influentes da indústria global de bares

Sócio do Exímia Bar, em São Paulo, ocupa a 29ª posição no ranking Bar World 100 2026, que reconhece os principais nomes do setor no mundo

Márcio Silva, um dos principais nomes da coquetelaria mundial, acaba de conquistar mais um importante reconhecimento. Sócio do Exímia, bar localizado em São Paulo, o bartender figura na 29ª posição do Bar World 100 2026, ranking que reúne as 100 pessoas mais influentes da indústria global de bares. A presença na lista pelo oitavo ano consecutivo, marca alcançada por poucos do setor, reforça sua trajetória de destaque e o protagonismo brasileiro no cenário mundial.

O ranking, em parceria com a Perrier, reconhece anualmente bartenders, proprietários, empresários, consultores e outros profissionais que contribuem para o desenvolvimento da indústria de bares. A seleção leva em consideração o impacto de cada nome no mercado, sua capacidade de influenciar tendências e sua contribuição para a evolução da coquetelaria.

À frente do Exímia, ao lado de Gabriel Fullen, Nicholas Fullen e da chef Manu Buffara, Silva construiu uma proposta que tem o brasileirismo como essência. A casa pesquisa ingredientes nativos, técnicas, territórios e manifestações culturais para transformar a diversidade do país em drinks autorais, unindo rigor técnico, criatividade e identidade. Cada criação nasce de um processo aprofundado de estudo e desenvolvimento, reforçando o compromisso do estabelecimento em apresentar o Brasil por meio de uma coquetelaria autêntica.

Mynameis, famoso drinque preparado com gin, Campari, vinho rosé, hibiscos, yuzu e frutas vermelhas.

Esse trabalho vem consolidando o Exímia entre os principais bares do mundo. Com pouco tempo de operação, a casa já integra o The World's 50 Best Bars 2025 e esteve entre os dez melhores novos bares do mundo no Spirited Awards 2026. Mais recentemente, foi o único representante brasileiro reconhecido na lista da América Latina & Caribe do Spirited Awards, nas categorias Best International Bar Team e Best International Cocktail Bar.

Exímia
Rua Manuel Guedes 369, 2º piso - Itaim Bibi
Telefone: 5028-2271
Horário de funcionamento: Terça a quinta das 18h às 01h
Sexta e sábado das 18h às 02h
Cartões: Amex, Hipercard, Mastercard (crédito e débito), Visa (Crédito e Débito) e Elo
(Crédito e Débito). Rolha: R$100
Instagram: @eximiabar

SOBRE O GRUPO LOCALE
Gabriel e Nicholas Fullen comandam o Grupo Locale que abrange as marcas Locale(unificação do Locale Caffè e Locale Trattoria), com unidades no Itaim, Shopping JK e Iguatemi, Porto Alegre; cinco unidades do japonês Oguru Sushi Bar (Itaim, Jardins, Market Place,Pinheiros e Campinas, além de delivery); Go By Oguru (Shopping JK Iguatemi), Poke by Oguru (delivery) e Exímia (bar em sociedade com Márcio Silva e Manu Buffara).

SOBRE MÁRCIO SILVA
O empresário Márcio Silva está há 8 anos consecutivos na lista das 100 pessoas mais influentes da indústria mundial de bares, pela renomada revista londrina Drinks International - Bar World 100. É considerado uma estrela no cenário mundial. Aprendeu seu ofício na Europa, onde teve a oportunidade de trabalhar com importantes nomes do mundo da mixologia. De volta ao Brasil em 2009, foi o consultor de bar responsável pela inauguração do SubAstor, e o único brasileiro a liderar um bar na lista dos 50 melhores do mundo em 2019 (Guilhotina 15ª posição).

SOBRE MANU BUFFARA
A aclamada chef Manu Buffara é a 19ª no ranking mundial “The Best Chef Awards” de 2023 e foi eleita como Melhor Chef da América Latina pelo “The World’s 50 Best Restaurants” em 2022. Seu restaurante Manu em Curitiba ocupa a 35ª posição na lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina de 2023 e detém o título de restaurante mais sustentável da América Latina
pela mesma lista.

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Dia dos Pais | Artefacto sugere suporte para vinho como presente

Para o especial de Dia dos Pais, a Artefacto sugere uma peça que combina funcionalidade, design e sofisticação: o Suporte para Vinho, desenvolvido em aço inox.

Com desenho contemporâneo e presença escultórica, a peça valoriza o ritual de servir e apreciar um bom vinho, transformando-se também em um elemento de destaque na decoração. Uma sugestão para pais que apreciam design, bons momentos e objetos que atravessam o tempo.

Suporte para Vinho
Material: aço inox
Medidas: 20 x 50 x 50 cm
Aberto: 20 x 50 x 67 cm

Preço: R$ 15.780,00

link com as imagens em alta - https://drive.google.com/drive/folders/1OSeqdGupZtTYtAzL2STYmVcILRF0Njrz?usp=sharing

www.artefacto.com.br

@artefactooficialbrasil

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Mês do Rock no Crossroads terá rockabilly, psychobilly e clássicos de Elvis, Beatles & Stones

Quinta e sábado recebem atrações que revisitam diferentes momentos da história do rock em programação especial

Rockabilly, psychobilly, Elvis Presley, Beatles, Rolling Stones e um Cadillac clássico em frente ao bar dão o tom da programação desta semana do Mês do Rock no Crossroads. A proposta é transformar duas noites em uma experiência que aproxima música ao vivo, estética, memória e cultura rock.

Na quinta-feira, 9 de julho, acontece o Roadhouse Rockabilly, projeto dedicado ao rock'n'roll dos anos 1950 e à energia do psychobilly. A casa abre às 18h e a programação começa às 19h com os Sick Sick Sinners, uma das principais referências do psychobilly brasileiro. Na sequência, às 21h, Mr. Gomes Band apresenta clássicos de Elvis Presley, Chuck Berry, Jerry Lee Lewis, Johnny Cash, Little Richard e outros pioneiros do rock.

A noite percorre duas fases importantes dessa história. De um lado, os artistas que ajudaram a dar forma ao rock em seus primeiros anos. De outro, o psychobilly, vertente que une a essência do rockabilly à intensidade do punk e a uma estética inspirada nos filmes de horror, mantendo vivo o imaginário das jaquetas, topetes, contrabaixos acústicos e palcos tomados por atitude.

No sábado, 11 de julho, vale chegar um pouco mais cedo. Em frente ao Crossroads, um Cadillac clássico divide a cena com Rogério Cordoni caracterizado como Elvis Presley, criando o cenário perfeito para quem quiser voltar aos anos 1950 antes mesmo do início do show. Em seguida, Cordoni sobe ao palco acompanhado de sua banda em um especial dedicado ao Rei do Rock.

A noite continua com a estreia do Rock Racoons no Crossroads, em um tributo a The Beatles e The Rolling Stones que revisita clássicos responsáveis por levar o rock a uma dimensão mundial.

A programação reflete uma curadoria dedicada a percorrer diferentes momentos da história do rock. Repertórios, ambientação e elementos como o Cadillac clássico transformam cada noite em uma experiência que vai além do palco.

Julho reúne duas celebrações simbólicas para o Crossroads: os 29 anos da casa e o Dia Mundial do Rock. Ao longo do mês, a casa reúne especiais de blues, rockabilly, psychobilly, hard rock, metal, rock nacional, folk, country e outras vertentes que fazem parte de sua trajetória desde 1997.

Serviço
Roadhouse Rockabilly – Mês do Rock no Cross
Data: quinta-feira, 9 de julho
Horário: casa aberta a partir das 18h
Atrações: Sick Sick Sinners, às 19h; Mr. Gomes Band, às 21h
Local: Crossroads – Curitiba

Especial Elvis, Beatles & Stones – Mês do Rock no Cross
Data: sábado, 11 de julho
Horário: casa aberta a partir das 20h
Atrações: Rogério Cordoni e Banda, com Especial Elvis Presley iniciam às 22:30h; após: Rock Racoons, com Especial Beatles & Stones
Atração especial: Cadillac clássico exposto em frente ao Crossroads para fotos
Local: Crossroads – Curitiba
Mais informações e ingressos em @barcrossroads e em crossroads.com.br.

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CASA LA PASTINA INAUGURA WINE BAR E TRANSFORMA QUASE 80 ANOS DE CURADORIA EM UMA NOVA EXPERIÊNCIA ENOGASTRONÔMICA

Novo espaço reúne cerca de 500 rótulos de 15 países, mais de 200 vinhos em carta com garrafas entre R$ 124 e R$ 6.590, gastronomia de inspiração mediterrânea com ingredientes certificados e programação permanente de degustações, harmonizações e encontros com produtores
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Bruschetta de alcachofra na brasa no cardápio do Wine Bar. Foto de Julia Foroni.

São Paulo, julho de 2026 – A Casa La Pastina inaugura hoje, dia 7 de julho, seu Wine Bar, um novo espaço concebido para aproximar o consumidor do universo do vinho por meio da descoberta, da convivência e da gastronomia. Mais do que uma novidade dentro da operação da marca na Rua Oscar Freire, o projeto representa a transformação de quase oito décadas de relacionamento com produtores internacionais em uma experiência acessível, contemporânea e permanente para o público.

O Wine Bar nasce como um ponto de encontro entre as diferentes empresas do Grupo La Pastina, integrando a curadoria da World Wine, os ingredientes e marcas da La Pastina e o universo dos destilados e coquetéis autorais da Inspirits. A Casa La Pastina é o espaço que materializa essa integração, aproximando o consumidor das marcas do Grupo e transformando seu portfólio em experiências completas de gastronomia, vinho e coquetelaria.
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João Renato, Gerente Geral da Casa La Pastina

O objetivo é consolidar o endereço como um destino de experiências gastronômicas e culturais, onde vinho, gastronomia, conhecimento e hospitalidade convivem naturalmente — com potencial de expansão para outras cidades, reunindo atributos cada vez mais valorizados pelos consumidores: curadoria, experiência e acesso a produtos exclusivos. "O consumidor brasileiro está cada vez mais interessado em vinho, mas busca experiências menos formais e mais acolhedoras. Queremos mostrar que o vinho pode fazer parte do cotidiano. Grandes rótulos não precisam ficar reservados apenas para datas especiais; eles podem acompanhar momentos simples e memoráveis", afirma João Renato, Gerente Geral da Casa La Pastina.
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Banderilla de Camarão, no cardápio do Wine Bar. Foto de Julia Foroni.

Uma adega de quase 80 anos aberta ao público
A operação estreia com aproximadamente 500 rótulos provenientes de 15 países, reunindo desde grandes clássicos até produtores de regiões emergentes e projetos autorais de pequena escala. Cerca de 200 vinhos compõem a carta principal — selecionados pelos sommeliers da Casa La Pastina, com garrafas que variam de R$ 124 a R$ 6.590 —, enquanto aproximadamente outros 300 rótulos permanecem disponíveis nas gôndolas da loja, criando uma integração inédita entre varejo e experiência gastronômica. Um dos grandes diferenciais do projeto é justamente a possibilidade de consumir qualquer vinho disponível na loja diretamente no Wine Bar ou no restaurante, com preços alinhados aos praticados no varejo. A proximidade com a importadora também garante acesso constante a lançamentos, produtores exclusivos e uma profundidade de seleção rara no mercado brasileiro.

"Poucos lugares no Brasil conseguem oferecer ao consumidor acesso direto a um portfólio tão amplo e diverso de vinhos, reunindo diferentes origens, estilos e faixas de preço, com a curadoria e a profundidade que construímos ao longo de décadas", destaca Juliana.

Uma viagem pelo mundo do vinho
A carta percorre algumas das mais importantes regiões vinícolas do mundo: Bordeaux, Borgonha e Chablis, na França; Toscana, Piemonte, Vêneto e Sicília, na Itália; Rioja e Ribera del Duero, na Espanha; Douro e Alentejo, em Portugal; além de Mendoza, no sopé dos Andes argentinos, e importantes terroirs do Chile, Uruguai, África do Sul e outras origens representadas no portfólio. A seleção foi construída para equilibrar regiões clássicas e novos terroirs, produtores consagrados e vinícolas boutique, diferentes estilos e faixas de preço — permitindo que tanto iniciantes quanto conhecedores encontrem opções alinhadas aos seus interesses.
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Cru em Crosta, no cardápio do Wine Bar, foto de Juliana La Pastina

Entre os produtores representados estão nomes emblemáticos como Château Palmer, uma das grandes referências de Margaux; Château Bélair-Monange, propriedade da família Moueix e referência de Saint-Émilion; Domaine Prieuré Roch, um dos nomes mais desejados da Borgonha; Philippe Pacalet, nome autoral da Borgonha reconhecido por suas vinificações pouco intervencionistas; e M. Chapoutier, referência do Vale do Rhône com trajetória ligada à biodinâmica. Da Espanha, destacam-se Marqués de Murrieta, uma das casas históricas de Rioja, e Raúl Pérez, associado à renovação do Bierzo. Os espumantes ganham representatividade com Drappier, maison familiar da Côte des Bar ligada ao Pinot Noir, e Gramona, referência em espumantes de longa maturação no Penedès.

A Itália está presente com Siro Pacenti e sua interpretação contemporânea do Brunello di Montalcino, e Donnafugata, que traduz os diferentes territórios da Sicília e de Pantelleria. Portugal aparece com Maçanita, Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo e Quinta da Falorca, do Dão.

Da América do Sul, integram a seleção Emiliana, pioneira na viticultura orgânica e biodinâmica; Garzón, que contribuiu para ampliar a projeção internacional dos vinhos uruguaios; Vinos Baettig, dedicado ao Chardonnay e ao Pinot Noir de clima frio no sul do Chile; e Otronia, com vinhos patagônicos de clima extremo. A carta também contempla Famille Hugel, casa histórica da Alsácia com quase quatro séculos de tradição; Ver Sacrum, projeto mendocino dedicado às castas mediterrâneas; Klein Constantia, propriedade histórica da África do Sul; González Byass, representada por Tío Pepe, uma das referências mundiais do Fino de Jerez; e Sacramentos Vinifer, projeto brasileiro de produção limitada.

A carta também abre espaço para origens menos óbvias e igualmente fascinantes, como os vinhos vulcânicos da Azores Wine Company, produzidos nos Açores, e os vinhos patagônicos de clima extremo da Otronia — ampliando o mapa do vinho para além das rotas tradicionais. Diversos produtores presentes na seleção são distribuídos exclusivamente pelo Grupo La Pastina no Brasil, tornando o Wine Bar o único endereço onde é possível encontrá-los.

Gastronomia que nasce da curadoria
A experiência gastronômica foi desenvolvida para dialogar diretamente com os vinhos. Inspirado pela tradição mediterrânea da partilha à mesa, o cardápio privilegia pequenas porções, tábuas, petiscos e pratos concebidos para harmonizações — com ênfase em produtos La Pastina e uma seleção especial de queijos brasileiros.

Entre os destaques estão o Involtini de Parma e Rúcula — fatias finas de presunto de Parma recheadas com rúcula fresca, tomate seco La Pastina e crema de Aceto Balsâmico di Modena IGP —, a Flor de Abobrinha — recheada com ricota temperada com manjericão, azeite extravirgem e um toque sutil de páprica —, o Cru em Crosta — crudo de filé mignon cortado na faca com mostarda Dijon, Beaufor e páprica El Avión, servido como minissanduíches —, o Pan Tumaca com anchovas Agostino Recca e o Espeto de Polvo grelhado com stracciatella cremosa e tomates maçaricados. Compõem ainda o cardápio bruschettas, alcachofras, anchovas e uma seleção de produtos em conserva da La Pastina, reforçando a conexão entre o universo da marca e a experiência à mesa.

Os ingredientes refletem a curadoria construída pela companhia ao longo de décadas. A linha Maestra per La Pastina ocupa papel central nessa proposta: seus ingredientes — como o Pesto Genovese DOP, as massas de Gragnano IGP e os arrozes especiais — estão presentes em diversas receitas e harmonizações do cardápio, transformando a excelência da curadoria La Pastina em experiências gastronômicas que celebram origem, autenticidade e sabor.
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Juliana La Pastina, CEO do Grupo La Pastina - Foto de Julia Foroni.

Um palco permanente para descobertas
Além da experiência diária, o Wine Bar nasce como palco permanente para degustações, harmonizações guiadas, masterclasses e encontros com sommeliers, enólogos, chefs e produtores do Brasil e do exterior. A proposta é transformar o aprendizado sobre vinho em algo natural, prazeroso e acessível tanto para iniciantes quanto para apreciadores experientes — consolidando o espaço como um ambiente permanente de descoberta e cultura vínica em São Paulo.

"Queremos que o cliente se sinta acolhido, inspirado e curioso para explorar novos sabores. Que saia daqui com a sensação de ter descoberto algo especial e com vontade de voltar", diz Juliana La Pastina. Para Juliana, o projeto carrega também um significado profundamente pessoal. "O Wine Bar da Casa La Pastina é a continuação de uma história iniciada por Celso La Pastina: aproximar as pessoas da cultura da boa mesa e transformar cada encontro em um momento de descoberta. Mais do que um wine bar, estamos criando um espaço de convivência, descoberta e celebração."
O resultado é um endereço pensado para quem deseja explorar o universo do vinho sem formalidades, em um ambiente onde, nas palavras de Juliana, "grandes vinhos, boa comida e boas histórias se encontram todos os dias."

Sobre a Casa La Pastina
Localizada na Rua Oscar Freire, em São Paulo, a Casa La Pastina reúne restaurante, empório, wine shop e Wine Bar em um único endereço. O espaço integra as marcas do Grupo La Pastina — La Pastina, World Wine e Inspirits —, oferecendo ao consumidor uma experiência completa de gastronomia, vinho, destilados e cultura enogastronômica.

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Cantina do Délio participa da 1ª edição do Festival Sabores do Inverno

Curitiba
A tradicional cantina italiana leva ao festival um prato autoral de inverno, disponível durante todo o mês de julho nas unidades
Batel e Alto da XV.
Curitiba, julho de 2026. A Cantina do Délio está entre os 23 restaurantes selecionados para a primeira edição do
Festival Sabores do Inverno Curitiba, que acontece de 1º a 31 de julho. Realizado pelo Curitiba Turismo em parceria
com a Abrasel-PR e o Centro Europeu, o festival integra a programação do Inverno Curitiba 2026 e reforça a
gastronomia como um dos principais atrativos da capital mais fria do país.
Referência em cozinha italiana tradicional há mais de três décadas, a Cantina do Délio criou um menu exclusivo para o
festival, pensado para traduzir o espírito da estação. O prato principal é um Conchiglione recheado com gorgonzola e
servido com cubos de mignon, uma combinação que une a força dos sabores italianos ao conforto típico das noites de
inverno. Para fechar a experiência, a sobremesa é um brownie de chocolate meio amargo com sorvete de creme e calda
de chocolate.
O menu completo custa R$ 129 e está disponível nas duas unidades da casa, no Batel e no Alto da XV, durante todo o
mês de julho.
Durante o festival, o público pode avaliar os pratos por meio de um QR Code disponível nas mesas, atribuindo notas de
1 a 5 nos critérios de originalidade, apresentação, sabor e identificação com o inverno. O restaurante mais bem avaliado
recebe uma bolsa integral para o curso Chef de Cuisine Restaurateur, oferecido pelo Centro Europeu.
"Participar da primeira edição de um festival que valoriza a gastronomia curitibana no inverno é motivo de orgulho.
Criamos um prato que representa a nossa cozinha e, ao mesmo tempo, conversa com a estação."
César Canabrava, Cantina do Délio
S E R V I Ç O
Evento Festival Sabores do Inverno Curitiba
Período 1º a 31 de julho de 2026
Menu Prato principal + sobremesa · R$ 129
Unidade Alto da XV Rua Itupava, 1094
Unidade Batel Rua Teixeira Coelho, 255

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Cantina do Délio entra no 3º Circuito Bom Gourmet de Inverno com

Na unidade Batel, a cantina italiana oferece pratos e drink de inverno pela metade do preço durante todo o circuito.
Curitiba, julho de 2026. A Cantina do Délio participa da terceira edição do Circuito Bom Gourmet de Inverno, que
acontece até 26 de julho em mais de 100 operações gastronômicas de Curitiba e região. Na unidade Batel, a casa
preparou uma seleção de pratos e drink com 50% de desconto, aplicados direto pelo aplicativo Festival Bom Gourmet,
sem cupom ou cadastro.
Referência em cozinha italiana tradicional em Curitiba, a Cantina reuniu no circuito opções que traduzem o conforto da
estação, do prato principal ao drink. A seleção da unidade Batel:
Rigatoni ai Provolone con Camarões
Rigatoni ao molho provolone, servido com camarões e lâminas de amêndoas.
Risotto Pistache com Cubos de Mignon
Risoto cremoso de queijo com pistache e cubos de mignon.
Polenta Frita
Polenta crocante servida com fonduta de gorgonzola.
Aperol Spritz
Aperol, espumante Prosecco, água com gás e laranja.
O Circuito Bom Gourmet de Inverno é realizado com patrocínio da Concha y Toro e da Ballesteros, apoio do Curitiba
Turismo (Partiu Curitiba) e da Prefeitura de Curitiba, e integra a programação do Inverno Curitiba 2026.
S E R V I Ç O
Evento Circuito Bom Gourmet de Inverno 2026
Período Até 26 de julho de 2026
Desconto 50% nos itens participantes, via app Festival Bom Gourmet
Unidade Batel · Rua Teixeira Coelho, 255

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Prefeitura de Curitiba faz parceria com o Circuito Bom Gourmet de Inverno, oferecendo descontos do festival em 17 barraquinhas da Feira Especial de Inverno

Como parte da programação do Inverno Curitiba 2026, a Prefeitura de Curitiba, por meio do Curitiba Turismo (Ctur), firmou uma parceria com o Circuito Bom Gourmet de Inverno para ampliar o acesso do público às experiências gastronômicas da estação. Pela primeira vez, os descontos do festival também chegam à Feira Especial de Inverno que acontece na Avenida Luiz Xavier, no Centro da cidade.
Ao todo, 17 barracas participantes da feira passaram a oferecer produtos gastronômicos selecionados com 20% de desconto, seguindo a mesma dinâmica adotada nos mais de 100 estabelecimentos participantes do Circuito. A ação busca incentivar moradores e turistas a explorarem diferentes sabores do inverno curitibano, valorizando tanto a gastronomia dos restaurantes quanto a produção dos feirantes locais.
Entre as opções disponíveis, o público encontrará pratos, lanches, doces e bebidas típicas da estação, identificados especialmente para a promoção. Os descontos são válidos até o final da Feira Especial de Inverno e podem ser consultados nos canais oficiais do festival ou diretamente nas barraquinhas.
A iniciativa reforça a estratégia do Curitiba Turismo de fortalecer a gastronomia como um dos principais atrativos da temporada, integrando diferentes experiências que fazem do inverno uma das épocas mais movimentadas e características da capital paranaense. A seguir, confira a lista de participantes e dos pratos que têm valor promocional.
Conheça as barraquinhas da Feira de Inverno que participam do Circuito Bom Gourmet de Inverno 2026 e os produtos com 20% de desconto

1. Ahlan W Sahlan Comida Árabe
Shawarma Kafta: pão arabe, Kafta, alface, tomate, batata frita e pasta de alho.
Falafel: Pão árabe, bolinho de grão de bico e fava verde, alface, tomate, batata frita e pasta de alho.

2. América
Combo de 3 Bolinho de aipim com Linguiça Blumenau + Porção de aipim com bacon + Espetinho de aipim recheado com carne seca.

3. Casa da Pamonha
Releitura dos sabores nordestinos: cuscuz de milho servido de forma desconstruída, acompanhado de ovo, vinagrete fresco, carne seca e colorido, farofa crocante de banana-da-terra e queijo coalho dourado na chapa

4. Choripan
Sanduíche Argentino: linguiça artesanal de pernil, molho chimichurri, vinagrete de pimentão, maionese no pão francês

5. Comida típica do litoral paranaense
Barreado no pão: carne desfiada com temperos como, cominho, tomate, cebola tudo natural e fresco. Cozido na panela de barreado por mais de 12 horas. Acompanha, farofa de banana e vinagre.

6. Culinária da Espanha
Puchero: ensopado robusto tradicional da Espanha, consiste em um cozimento lento de cortes de carne de boi e frango, variedade de legumes e acompanha chouriço resultando em um caldo muito saboroso, excelente opção para dias frios

7. Delícias & Bolachas
Pão de melaço de Geleia Charmosa: pão de melaço com geleia de maçã verde, damasco, ameixa e castanha
Alfajor de doce de leite em formato de capivara
Alfajor de pinhão com recheio de doce de leite

8. Delícias do milho CWB
Pamonha doce: feita com puro milho, acompanhado do famoso cafezinho preto

9. Família Niesky
Combo Pizza Frita sabor Margherita + Refrigerante lata

10. Massas Italianas
Espaguete à moda da casa: com molho a base de purê de batata, creme de leite, toque de mozzarella e catupiry. E finalizado com brócolis, frango e bacon

11. Orienteluso
Bolinho de Falafel recheado
Sanduíches de falafel: pão pita e recheados com três falafel, homus, babaganoush, tahine, iogurte, conserva de pepino e rabanete, gergelim.

12. Pamonha sem mistura
Chica Doida: massa de milho ralado fresco,linguiça colonial,Bacon,queijo coalho ralado,molho levemente apimentado com pimenta bode e jurubeba. Servido com queijo derretido
Empadão Goiano: massa de trigo a base de nata,recheio de frango cremoso linguiça colonial,palmito e queijo

13. Pedacinho da Bahia
Caldo de Sururu Baiano: com leite de coco, azeite de dendê e bastante tempero fresco
Bobó de Camarão: preparado com camarão, mandioca, leite de coco e azeite de dendê
Cuscuz de Tapioca: com tapioca granulada, leite de coco e leite condensado, resultando em uma textura macia e um sabor irresistível

14. Pinheiro Entrevero
Combo completo: entrevero de Pinhão no pote com torradinhas, acompanhado de refrigerante lata e uma porção de mandioca Noisette

15. Toca do Sabor
Crepe francês de Kinder Supreme: Recheado com chocolate, creme kinder, finalizado com nutella e kinder bueno.
Crepe francês de Pinhão: com linguiça blumenau, requeijão e pinhão.
16. Tudo de Crepe
Taiyaki simples: crepe japonês em formato de peixinho com massa leve, com opções de recheios de nutella, leite ninho ou pasta de feijão
Taiyaki com sorvete Bom Pote

17. V8 Sandubas
Polenta frita crocante

Sobre o Circuito Bom Gourmet de Inverno 2026
O Circuito Bom Gourmet de Inverno 2026 é patrocinado pela Concha y Toro, maior produtora e exportadora de vinhos da América Latina, e pela Ballesteros, que marca presença, reforçando a experiência gastronômica com seus óleos que agregam qualidade e sabor à experiência gastronômica.
A ação também integra a estratégia de promoção turística do Curitiba Turismo (Ctur), por meio da marca Partiu Curitiba, que busca posicionar a gastronomia como uma das principais experiências para quem visita a capital.
O evento conta ainda com apoio da Abrasel Paraná, entidade empresarial que representa o setor de alimentação fora do lar, e tem como Media Partner as rádios MIX Curitiba e a 89 A Rádio Rock Curitiba.
Todas as opções do Circuito Bom Gourmet de Inverno, incluindo participantes, menus e descontos, podem ser conferidas no site oficial do evento (https://circuitobomgourmet.com.br/) e no aplicativo Festival Bom Gourmet, disponível para Android e iOS.

Serviço:
Feira Especial de Inverno - Avenida Luiz Xavier
Período: 11 de junho a 26 de julho de 2026
Funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 21h, e domingo das 14h às 20h
Local: Avenida Luiz Xavier, no Centro de Curitiba
Entrada gratuita e livre

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Dudu Sperandio promove tradicional Festival do Fettuccine no Grana Padano

Evento de inverno reúne seis receitas exclusivas com pratos a partir de R$ 109, disponíveis apenas durante o mês de julho

Curitiba, 01 de julho de 2026 – Um dos mais importantes restaurantes italianos da capital paranaense, o Ernesto Ristorante realiza durante todo o mês de julho a 11ª edição do Festival do Fettuccine no Grana Padano. Idealizado pelo chef Dudu Sperandio, o evento tornou-se uma tradição da casa ao reunir um cardápio exclusivo disponível apenas neste período do ano, atraindo curitibanos e turistas que aproveitam o inverno para conhecer a gastronomia da cidade.
O grande protagonista do festival é o preparo do fettuccine finalizado diretamente na peça de queijo Grana Padano. Diante dos clientes, a massa fresca é envolvida e flambada no queijo, incorporando cremosidade e sabor em uma experiência que se consolidou como uma das marcas do Ernesto ao longo de seus 15 anos de história.
Nesta edição, o cardápio reúne seis opções de pratos: Fettuccine no Grana Padano flambado (R$ 109), Fettuccine no Grana Padano flambado trufado (R$ 119), Mignon grelhado com molho Grana Padano e fettuccine (R$ 139), Mignon grelhado com molho Grana Padano trufado e fettuccine (R$ 149), Fettuccine no Grana Padano com camarões grelhados (R$ 149) e Fettuccine no Grana Padano trufado com camarões grelhados (R$ 159).
Além dos pratos principais, o festival oferece entradas como Steak Tartare, Alcachofra crocante com creme de Grana Padano e Polenta cremosa com ragu à bolonhesa e molho de Grana Padano. Para a sobremesa, as opções são Mousse de chocolate com creme azedo e amarena, Pudim da Vovó, Panna Cotta com frutas vermelhas e Figo Rami com mascarpone. O cliente também pode optar pelo menu completo, acrescentando R$ 75 ao valor do prato principal para incluir uma entrada e uma sobremesa.
Para o chef e restaurateur Dudu Sperandio, a longevidade do festival está diretamente ligada à forma como ele foi incorporado ao inverno curitibano. "O Festival do Fettuccine no Grana Padano nasceu da excelente aceitação que o Grana Padano sempre teve no nosso cardápio. Curitiba combina com boa gastronomia durante o inverno, e o festival acabou se tornando um programa tradicional tanto para os curitibanos quanto para quem visita a cidade nessa época do ano. Como acontece apenas durante o mês de julho, ele mantém esse caráter de exclusividade e continua sendo um dos momentos mais aguardados do nosso calendário".
Serviço:
Ernesto Ristorante realiza 11º Festival do Fettuccine no Grana Padano
Quando: de 01 a 31 de julho de 2026.
Onde: Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483 – Mercês.
Estacionamento próprio.

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Lellis Trattoria celebra 45 anos da marca e 27 anos de história em Curitiba

Fundada em São Paulo, tradicional cantina italiana comemora trajetória construída ao longo de quatro décadas e meia, marcada pela hospitalidade e fidelidade dos clientes.

Curitiba, julho de 2026 – A história da Lellis Trattoria começou há 45 anos, em São Paulo, pelas mãos do empresário João Lellis. Desde então, a marca consolidou-se como uma das mais tradicionais cantinas italianas do país, preservando receitas, atendimento próximo e um ambiente que atravessa gerações. Em Curitiba, a operação completa 27 anos como referência da gastronomia italiana na capital paranaense.
Aberta diariamente, a Lellis Trattoria Curitiba reúne famílias, empresários, artistas e apaixonados pela boa mesa em um salão que se tornou parte da memória afetiva da cidade. O cardápio mantém clássicos que consagraram a marca, com massas artesanais, pratos à base de frutos do mar, cortes de carne e especialidades como a Paleta de Cordeiro, além das tradicionais torradas servidas como cortesia da casa.
Ao longo de quase três décadas em Curitiba, a Trattoria construiu uma relação de proximidade com os clientes, muitos deles conhecidos pelo nome pela equipe, que acompanha a trajetória do restaurante há anos. O ambiente acolhedor e o atendimento personalizado permanecem entre as principais características da operação.
As paredes da casa contam parte dessa história. Fotografias registram diferentes momentos da trajetória do restaurante e refletem a personalidade de João Lellis, também conhecido pela paixão pelo futebol e pela música ao vivo, que embala as noites da trattoria.
A capacidade de se renovar sem perder a identidade também faz parte dessa trajetória. Nos últimos anos, a casa fortaleceu o delivery com uma cozinha exclusiva para atender às entregas e ampliou o cardápio com as pizzas de fermentação natural, produzidas artesanalmente e que rapidamente conquistaram espaço entre as preferências dos clientes.
Para celebrar os 45 anos da marca e os 27 anos da unidade curitibana, a Lellis Trattoria recebe os clientes no próximo dia 7 de julho com uma cortesia especial: uma taça de espumante para brindar essa história construída à mesa, marcada pela tradição, hospitalidade e pelo relacionamento duradouro com seu público.

Serviço:
Aniversário Lellis Trattoria Curitiba: 27 anos
Endereço: Rua Gonçalves Dias, 51 – Batel, Curitiba – PR
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 11h às 16h e das 19h até 1h da manhã. Aos domingos, das 11h30 às 16h e das 19h até meia-noite.
Telefone / WhatsApp: 41. 3016-9320
Estacionamento com manobrista.
Para mais informações sobre o cardápio: www.lellis.com.br
Siga no Instagram: @lellistrattoria_curitiba

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Festival Gastronômico do Costao reúne grandes chefs brasileiros com programação exclusiva em agosto

Resort promove uma viagem pelos sabores do Brasil e do mundo com menus especiais e experiências assinadas por chefs convidados

Prepare-se para uma experiência única no Festival Gastronômico do Costao. Divulgação/Costao
Depois do sucesso do Festival da Tainha realizado em junho, o Costao promove durante todo o mês de agosto uma nova celebração da alta gastronomia. O Festival Gastronômico 2026 reúne alguns dos principais nomes da culinária brasileira em uma programação exclusiva para os hóspedes do resort, em Florianópolis.

Com o conceito "Sabores do mundo e temperos da Ilha da Magia. Uma experiência que fica para sempre", o festival transforma a gastronomia em protagonista da hospedagem, oferecendo uma verdadeira imersão cultural por meio da culinária. A programação inclui almoços temáticos, ilhas gastronômicas, oficinas culinárias, encontros com chefs, sessões de fotos, menus degustação harmonizados e jantares exclusivos mediante reserva.

Festival Gastronômico do Costao é oportunidade de reunir a família. Foto: Divulgação/Costao
Ao longo de agosto, o público pode vivenciar diferentes tradições gastronômicas, passando pela cozinha amazônica, mineira, italiana, oriental, nordestina, sulista e catarinense, além de experiências inspiradas na cultura tropeira, na culinária vegana, nos sabores do Vale Europeu, da Serra Catarinense e das tradições da Ilha de Santa Catarina. Entre os convidados confirmados estão Saulo Jennings, Ronie Peterson, Marcelo Nogueira, Roberto Bocabello, Dani Damasceno, Giovanna Grossi, Rodrigo Bellora, Salvatore Loi, Edson Yamashita e Rodrigo Oliveira, profissionais reconhecidos nacionalmente por suas trajetórias e contribuições à gastronomia brasileira.

De acordo com o coordenador de Alimentos & Bebidas (A&B) do Costao e responsável pela curadoria do festival, Nahuel Augotr, a proposta foi reunir chefs que representam diferentes regiões, culturas e estilos gastronômicos. "Depois da excelente receptividade do Festival da Tainha, ampliamos essa proposta com um evento que celebra a riqueza da gastronomia brasileira. Selecionamos chefs que, além da excelência técnica, compartilham histórias, tradições e identidade em cada prato. Nosso objetivo é proporcionar experiências que despertem emoções e transformem cada refeição em uma lembrança pra sempre do Costao."

A equipe de gastronomia do Costao também participa do festival. Foto: Divulgação/Costao
Além da participação dos chefs convidados, a equipe de gastronomia do Costao também assina diversas experiências ao longo do festival, valorizando ingredientes regionais, produtores locais e a identidade gastronômica catarinense, característica presente na cozinha do resort durante todo o ano.

Mais do que um festival, a iniciativa reforça o posicionamento do Costao como um destino onde gastronomia, hospitalidade, cultura e entretenimento caminham juntos, oferecendo experiências exclusivas para toda a família em um dos cenários mais emblemáticos de Florianópolis.

SERVIÇO - FESTIVAL GASTRONÔMICO COSTAO 2026
Quando: de 03 a 28 de agosto de 2026
Onde: Costao do Santinho Resort, Florianópolis (SC)
Períodos disponíveis para hospedagem: 30/07 a 03/08; 03/08 a 06/08; 05/08 a 07/08; 07/08 a 10/08; 12/08 a 14/08; 14/08 a 17/08; 20/08 a 23/08 e 26/08 a 30/08.
Chefs convidados: Saulo Jennings, Ronie Peterson, Marcelo Nogueira, Roberto Bocabello, Dani Damasceno, Giovanna Grossi, Rodrigo Bellora, Salvatore Loi, Edson Yamashita e Rodrigo Oliveira.
Reservas: www.costao.com.br ou 0800 048 1000.

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Shopping Estação transmite Brasil x Noruega em telão gigante com pagode e chuva de figurinhas

Com o maior telão indoor de Curitiba, transmissão em parceria com a Rede Massa e programação gratuita, empreendimento recebe torcedores neste domingo (05/07)
O Shopping Estação se prepara para mais uma grande festa na Copa. O empreendimento tem chamado a atenção na cidade por reunir uma grande e animada torcida durante os jogos da Seleção e promete repetir o clima de arquibancada neste domingo (05/07), na transmissão da partida entre Brasil e Noruega, às 17h, em uma programação especial que começa mais cedo, com show do Pagode da Begui, às 15h30, antes da bola rolar.
O shopping instalou o maior telão indoor de Curitiba, além de pontos extras de transmissão distribuídos pelo empreendimento. A ação é realizada em parceria com a Rede Massa e tem transformado o local em um ambiente seguro, confortável e com clima de estádio para toda a família.
Para deixar a torcida ainda mais animada, o Shopping Estação promove uma chuva de figurinhas a cada gol do Brasil marcado durante o tempo regulamentar ou na prorrogação. Caso a partida seja decidida nos pênaltis, a ação não será realizada a cada cobrança, considerando apenas os gols marcados durante o jogo.
Além da transmissão, o público ainda pode aproveitar os últimos dias do espaço Nostalgia Gamer, com jogos clássicos de futebol que fazem sucesso entre crianças e adultos. Outra atração é a possibilidade de jogar futebol no próprio telão gigante do shopping, de segunda a sexta-feira, das 14h às 15h, proporcionando uma experiência divertida e diferente para os visitantes entrarem ainda mais no clima da competição.
Toda a programação é gratuita e aberta ao público.
Serviço
Brasil x Noruega no Shopping Estação
Data: domingo (05/07)
Horário do jogo: 17h
Show Pagode da Begui: 15h30
Entrada gratuita
Shopping Estação - Praça de Alimentação
Av. Sete de Setembro, 2775 - Rebouças
Curitiba (PR)
www.shoppingestacao.com.br
https://www.instagram.com/ shopping_estacao/