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Dias frios aquecem vendas de chocolates artesanais

D’Furhmann lança ofertas para julho e planeja ampliar as vendas dos itens mais consumidos no inverno em 5% em relação ao ano anterior
Uma delícia amada por muitos, o chocolate tem até data para ser comemorada em todo mundo: 7 de julho. Ninguém sabe ao certo o motivo do dia ter sido escolhido para celebrar a iguaria, mas a versão mais divulgada por historiadores é a entrada do chocolate na Europa, por volta do século XV. Mas foram Astecas e Maias os pioneiros no cultivo do cacau - que é a matéria-prima do chocolate - muito antes de sua introdução na Europa.

O Brasil se destaca como produtor e consumidor. De acordo com dados do setor, o Brasil é o 7º maior produtor de cacau no mundo e ocupa também a 7ª posição entre os maiores exportadores do produto e seus derivados. Dados da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), mostram que a indústria brasileira subiu de 189 mil toneladas produzidas em 2021, para 201 mil toneladas, em 2022.

O consumo também é alto. Pesquisa da Betway comprova que mais de 21% da população nacional consome chocolate diariamente. Além disso, dados Abicab apontam crescimento de mais de 16% no consumo no ano passado.

Celebrando o chocolate
Para celebrar o Dia Mundial do Chocolate, a mais tradicional chocolateria artesanal de Curitiba lançou uma série de ofertas e uma ação especial para o dia 7.

“Durante todo o mês de julho, produtos selecionados ganham 25% de desconto para a felicidade do público amante da iguaria. As ofertas estão nas Trufas (R$ 4,00 cada) – carro chefe de vendas da marca – na Língua de Gato (R$ 13,50 cada) e nas Barras da Linha Turismo. E na compra de dois Fondues, o cliente ganha um Chocobomb”, destaca Ana Cecília Dembiski Erbano, diretora administrativa da D’Fuhrmann Chocolates.

No dia 7 de julho, os clientes que visitarem as lojas do Mercado Municipal e da Avenida das Torres poderão participar de uma ação com balões, que vai proporcionar mais descontos e ofertas. “Nas compras acima de R$ 30,00, o cliente poderá estourar um balão e ganhar seu prêmio”, conta Ana Cecília.

A expectativa é ter um incremento nas vendas de inverno de 5% em relação ao ano passado.

Cardápio para o inverno
Além das ações comemorativas, a D’Furhmann tem em seu cardápio sazonal uma linha especial comercializada apenas no inverno e que faz a combinação perfeita entre frio e chocolate. A produção é feita artesanalmente, com controle de qualidade rigoroso para garantir que os produtos fiquem saborosos e frescos.

Nos destaques do período, a Mistura Para Fondue e o Chocolate Quente viram as estrelas da época mais fria do ano. Outra aposta é o Chocobomb, uma bola de chocolate recheada com misturas saborosas e recheio de marshmallows. “Ela derrete quando adicionada ao leite quente e, como o próprio nome diz, é uma explosão de sabor”, explica Ana Cecília.

Sobre
A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há 22 anos e oferece ampla variedade de chocolates artesanais, com elevada qualidade e sabor único (pouco doce).

Empresa familiar, a D’Fuhrmann Chocolates tem em seu comando a empresária e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski e sua filha, Ana Cecília Dembiski Erbano.

O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e na Europa. Já Ana Cecília - que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens - complementa a empresa nas áreas de administração e marketing.

Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem três unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto, no Uberaba (Comendador Franco, 5050). A chocolataria possui um ponto de vendas na Galeria Suissa (no Centro de Curitiba) e outra filial que atende os turistas e a região no Mercado Municipal de Curitiba.

Sugestão de legenda
D’Fuhrmann Chocolates lança ofertas para comemorar o Dia Mundial do Chocolate, celebrado em 07 de julho

Crédito das fotos
Red Frog Photo and Films

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The Ten Tenors voltam ao Brasil com a turnê Greatest Hits

Apresentação em Curitiba acontece em outubro no Guairão Hits Live inclui músicas que marcaram a trajetória do grupo, aplaudidas pelos fãs em todo o mundo, como Amigos Para Siempre, Aranjuez, Bohemian Rhapsody, Brindisi, Funiculì Funiculà, Granada, Proud Mary, Nessun Dorma, Unchained Melody, entre outras.

 

Serviço: The Ten Tenors – Única apresentação da turnê Greatest Hits. Dia 06 de outubro, sexta-feira, às 21h00, no Guairão (Praça Santos Andrade. s/nº). Valores dos ingressos:

R$260 (meia-entrada) e R$520 (inteira) - Plateia Vermelha

R$250 (meia-entrada) e R$500 (inteira) - Plateia Azul,

R$240 (meia-entrada) e R$480 (inteira) - Plateia Laranja

R$225 (meia-entrada) e R$450 (inteira) - Plateia Amarela

R$200 (meia-entrada) e R$400 (inteira) - 1º Balcão Roxo

R$170 (meia-entrada) e R$340 (inteira) - 1º Balcão Verde

R$150 (meia-entrada) e R$300 (inteira) - 2º Balcão Azul

R$130 (meia-entrada) e R$260 (inteira)- 2º Balcão Laranja

 + taxa de conveniência cobrada pelo Disk Ingresso.

Compras pelo site do Disk Ingressos (www.diskingressos.com.br) ou de forma presencial no Quiosque do Disk Ingressos no Shopping Ventura – Setor Azul (antigo Shopping Total) - de segunda a sábado das 10 às 22h e domingos das 14 às 20 h; na bilheteria do Teatro Fernanda Montenegro (Shopping Novo Batel) - de segunda a sexta das 10 às 14h e das 15h10 às 18h. Sábados das 10 às 16h e das 17h10 às 20h; e na bilheteria do Teatro Positivo.

50% de desconto para todas as categorias beneficiadas por Lei. Aceitam-se cartões de débito, crédito e pagamento em até 3 parcelassem acréscimo e PIX. Não serão aceitos cheques.

Duração: 1h30. Classificação indicativa: Livre.

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Arena Mueller oferece entretenimento gamer em Curitiba nas férias

Com 36 computadores de alta performance e dois consoles PS5, espaço está localizado no piso L4 do Shopping Mueller

Nas férias de julho, Curitiba terá um novo espaço para quem gosta de se divertir com games. Localizada no piso L4 do Shopping Mueller, a Arena Mueller disponibiliza, de 1º de julho a 23 de julho, uma estrutura moderna para atender o público que ama o universo dos games e dos esportes eletrônicos. O local dispõe de 36 estações de computadores de alta performance, além de duas estações em que estão instalados consoles do modelo PlayStation 5.

A expectativa é proporcionar uma arena onde o público leve suas equipes e organize competições e desafios entre si, desfrutando de uma estrutura que facilitará a experiência do usuário em participar de partidas dos principais jogos online da atualidade, como League Of Legends, Fortnite, Valorant, Counter Strike (CS), FIFA e Roblox. Para transformar o momento em algo único, as gameplays serão exibidas ao vivo em um grande telão. Os jogadores que buscam uma vivência diferente das tradicionais partidas online poderão se divertir com outros jogos em VR, tendência que tem invadido o universo dos jogos eletrônicos.

O universo dos cosplays também estará presente na Arena Mueller. Quem for fantasiado com seu personagem favorito ganhará uma hora grátis de jogo. Durante o funcionamento do espaço, a organização promoverá um concurso voltado a premiar o melhor cosplayer. Mais informações sobre o evento podem ser consultadas no perfil oficial da arena no Instagram.

Considerada uma importante ferramenta de inclusão social, os games são uma ótima forma de entretenimento que une diferentes pessoas em uma única partida. Reforçar esses valores será um dos objetivos da Arena Mueller. A organização estará aberta a fazer parcerias sem custos com projetos sociais para que visitem a arena. Os interessados podem entrar em contato pelo e-mail: jessica@bravapromo.com.br

Mercado consolidado

A indústria dos jogos eletrônicos desponta como um mercado do entretenimento mais lucrativo do que a indústria cinematográfica. De acordo com a empresa PwC, em 2022, o setor faturou quase 236 bilhões de dólares, valor seis vezes maior do que os cinemas ao redor do mundo registraram no ano passado.

No Brasil, um estudo da Newzoo, empresa especializada no segmento gamer, aponta que o país representa o maior público consumidor desta mídia na América Latina, movimentando R$ 12 bilhões ao ano. Segundo a 10º edição da Pesquisa Game Brasil, 70% dos entrevistados afirmaram jogar algum tipo de game. Além disso, o levantamento detalha que 48% desse público praticam esportes eletrônicos.

Sobre o projeto

A Arena Mueller é uma iniciativa do Shopping Mueller organizada pela Brava Promo e Moacyr Alves e conta com o patrocínio da Zowie, Magna IT e Claro. O espaço também tem o apoio das empresas BackStage e N4 - Feiras e Eventos, e Brand Solution da Bronx Comunicação.

Serviço:
Data: de 1º a 23 de julho
Horário: 10h às 22h (de segunda a sábado); 14h às 20h (domingos e feriados)
Local: Piso L4 - Shopping Mueller (Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico, Curitiba)
Valores: a partir de R$ 25

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Empresa curitibana Lavoutique Lavanderia & Costura comemora 10 anos e empresários lançam marca nova no segmento

Lavanderia especializada no tratamento de roupas e peças de casa, lança a Briller Lavanderia Self-Service que chega para o público que quer praticidade na lavagem das roupas, sem perder o selo Lavoutique de qualidade.

A Lavoutique Lavanderia & Costura está expandindo as operações e acaba de anunciar a primeira unidade da “Briller Lavanderia Self-Service” em Curitiba. Localizada dentro do Supermercado Condor, no bairro Cristo Rei, a lavanderia inteligente de autoatendimento vai dar mais praticidade e economia aos clientes, sem perder a qualidade dos serviços e produtos da Lavoutique, que completa 10 anos de atividades em Curitiba.

Driano Marsili e Birgit Keller Marsili, proprietários da Lavoutique, explicam que a Briller veio para modernizar e tornar mais sustentável o setor de lavanderias. A tecnologia de autoatendimento da Briller torna o processo de lavagem mais fácil, seguro e eficiente e o uso de equipamentos modernos reduz drasticamente o consumo de água e energia, possibilitando VALORES MAIS ACESSÍVEIS aos clientes ao mesmo tempo que contribui para a preservação do meio ambiente. A Briller veio para democratizar o acesso aos serviços de lavanderia, oferecendo aos clientes a excelência e praticidade na limpeza de roupas, com tecnologia inovadora, eficiente e de máxima qualidade.

“A loja tem um design moderno, clean, com cores vibrantes e máquinas de última geração. Com wifi e um espaço aconchegante de coworking, o cliente pode trabalhar com seu laptop enquanto a tecnologia da Briller cuida das roupas.”

Self-service

De acordo com os empresários, o autoatendimento é muito fácil de usar. O cliente escolhe no totem qual serviço quer usar: lavar ou secar. Após o pagamento no totem, a máquina é liberada. O espaço conta com cestos para medir a quantidade de roupa que vai na máquina (60 litros, que equivale a aproximadamente 12 quilos de roupas, sendo o maior cesto medida da cidade). Até 31 de julho, o valor é de R$15 para lavar e R$15 para secar. A partir de 1 de agosto o valor será R$ 18 para lavar e R$ 18 para secar. Com sabão e amaciante inclusos, em torno de uma hora as roupas estão prontas.

“Temos uma TV na loja com o passo a passo para que o cliente tenha a autonomia de escolher o que quer fazer e como fazer. Tem cliente que só quer lavar as peças, enquanto outros precisam apenas secar e isso tudo está ao alcance das mãos. O layout das máquinas também foi pensado de uma forma que seja acessível a todos, independente da altura do cliente. Mesmo uma pessoa cadeirante tem a possibilidade de usar as máquinas”, conclui Birgit.

Serviço:

Briller Lavanderia Self-Service
Rua Fioravante Dalla Stella, 66
Dentro do supermercado Condor Cristo Rei
Horário de funcionamento: de segunda a sábado das 7h30 às 22h e domingo das 8h às 21h.
Cristo Rei - Curitiba/PR

Lavoutique Lavanderia & Costura

Ecoville
R. Prof. Pedro V.
Parigot de Souza, 3901
41 3285.8500

Batel
Al. Dr. Carlos de Carvalho, 2050
Supermercado Angeloni
41 3026.0600

Foto: Gerson Lima

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Grupo Madero fatura R$ 220 mil por mês com logística reversa do óleo

Com esta ação, o óleo de cozinha que seria despejado após o término de sua vida útil, se torna um produto 100% reciclado

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O Grupo Madero, uma das principais empresas do setor gastronômico do país, evidencia em seus valores a preocupação em minimizar o impacto ambiental, como o causado pelo descarte inadequado do óleo de cozinha. A logística reversa é um poderoso aliado nesta luta, pois o óleo de cozinha que seria despejado após o término de sua vida útil, se torna um produto 100% reciclado.

“O resíduo do óleo de cozinha industrial é um item potencialmente poluidor quando descartado de maneira inadequada, sendo necessárias alternativas que possibilitem a sua reciclagem. Por isso, a parceria com a BSBios neste processo de logística reversa é importante para promovermos equilíbrio não só ambiental, mas também econômico”, cita Junior Durski, CEO do Grupo Madero.

No mês de março de 2023, a BSBIOS e o Grupo Madero firmaram um contrato de compra e venda de Óleo de Cozinha Usado (UCO, na sigla em inglês) das cozinhas dos restaurantes do Grupo Madero. A matéria-prima residual é destinada para a produção de biodiesel, configurando um modelo de Economia Circular – quando o desenvolvimento sustentável se dá por meio de modelos de negócios que priorizam insumos recicláveis e renováveis.

Antes da parceria, o grupo desembolsava cerca de R$ 150 mil para o abandono adequado e ecológico do óleo de cozinha. No entanto, graças à implementação, o correto descarte desse insumo se transformou em uma fonte lucrativa, gerando uma receita mensal de aproximadamente R$ 220 mil. Representando um notável aumento no retorno financeiro desse processo.

O Brasil, maior produtor mundial de soja, atingiu um recorde na produção do grão em 2021, ultrapassando a marca de 138 milhões de toneladas. De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Óleos Vegetais (ABIOVE), estimativas indicam que aproximadamente 7% da produção de soja desse mesmo ano foi destinada à fabricação de óleo de cozinha, totalizando 9,4 milhões de toneladas. No entanto, o descarte inadequado do óleo vegetal acarreta inúmeras consequências para o meio ambiente.

O recolhimento envolve os 275 restaurantes do Grupo Madero, incluindo Madero Container, Madero Steak House e Jeronimo Burger, em todo o país. O contrato prevê o recolhimento de 55 mil litros de UCO por mês. Os resíduos são cuidadosamente reservados, cumprindo os requisitos da regulamentação vigente, e são recolhidos pelos mesmos veículos que abastecem os restaurantes com suprimentos. O óleo utilizado retorna à Cozinha Central do Madero, em Ponta Grossa (PR), de onde segue para a unidade da BSBIOS em Marialva (PR).

Logística eficiente e sustentável

O Madero também possui uma logística altamente eficiente e sustentável, com um processo verticalizado que envolve a produção e transporte de insumos a partir da cozinha central em Ponta Grossa. A empresa realiza a entrega para todas as unidades do Grupo, utilizando sua própria frota.

A logística do transporte dos insumos apresenta desafios devido à sensibilidade dos produtos orgânicos à temperatura. Por isso, é essencial controlar rigorosamente a temperatura durante o trajeto.

Os caminhões do Madero transportam três tipos de produtos: congelados, resfriados e secos, incluindo itens como guardanapos, uniformes e pratos. Suas cabines refrigeradas possuem divisórias para separação dos diferentes tipos de produtos. A maioria dos produtos é transportada em engradados sustentáveis, que podem ser reutilizados.

A tecnologia desempenha um papel fundamental na gestão do processo logístico do Madero. Os caminhões estão equipados com tecnologia de ponta, proporcionando agilidade, controle, higiene e padronização. O rastreamento em tempo real dos veículos é realizado por meio de um dos melhores sistemas disponíveis no Brasil. Além disso, a refrigeração utilizada segue os padrões de países desenvolvidos, garantindo que os produtos cheguem frescos e saborosos aos seus destinos.

Sobre o Grupo Madero

O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 270 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.

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Festival de inverno GastBier Brewpub

Sobre o
Comandado pelo cervejeiro Gastão Oscar Berndt Junior, o GastBier nasceu da paixão do empresário pela cerveja artesanal. Como bom descendente de alemães, a cerveja sempre teve um lugar especial no seu coração. O início foi despretensioso, mas sempre com muito cuidado nas receitas, buscando sabores especiais, que se destacassem. Foi assim que em 2014 conquistou o prêmio Best of Show no 1° Concurso Sul-Brasileiro de Cerveja Artesanal, com a receita de uma WeissBier, batizada de CarnaWeiss (isso porque a receita foi elaborada no Carnaval!). A partir daí passou a fazer cervejas e convidar os amigos para degustá-las. Após pesquisas e planejamento, em janeiro de 2022 o GastBier Brewpub abriu suas portas em Curitiba.
O Gastbier fica na Rua Mateus Leme, 2148 - Centro Cívico, em Curitiba. Funciona de quarta a sábado, das 17h30 às 23 horas. Tem estacionamento próprio e gratuito. Informações e reservas: (41) 98865-8086.

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Bar de Curitiba dará 200 chopes se José Ivaldo fizer gol nesta quarta contra o Flamengo

(05), contra o Flamengo
Localizado na tradicional Rua 24 Horas, o Bávaro vai animar a torcida do Athletico Paranaense com ação exclusiva para a partida da Copa do Brasil

CURITIBA, 04/07/2023 – Athletico Paranaense e Flamengo se enfrentam nesta quarta-feira, dia 05 de julho, em jogo válido pelas quartas de final da Copa do Brasil 2023, a partir das 21h30, no Estádio Maracanã, no Rio de Janeiro (RJ). No meio de tantos bons jogadores que fazem parte das duas equipes, o zagueiro José Ivaldo, do Furacão, pode passar despercebido, mas em 2021, contra o mesmo Flamengo, no mesmo estádio, pela mesma competição, ele foi um dos destaques da vitória do rubro-negro paranaense por 3 x 0, fechando o placar com um golaço.

Para motivar a torcida do Athletico Paranaense na capital paranaense, o Bávaro Chopperia & Hamburgueria, uma das operações mais badaladas da Rua 24 Horas, tradicional ponto turístico da cidade de Curitiba, vai transmitir a partida na íntegra com uma ação bem especial. A casa vai distribuir 200 copos de chope (300ml) de forma gratuita caso José Ivaldo balance novamente a rede do Flamengo no estádio mais famoso do mundo.

“O Bávaro sempre se destacou pelas transmissões esportivas e, principalmente, por brincadeiras especiais que animam os torcedores. O José Ivaldo é um daqueles heróis improváveis, e queremos aproveitar toda esse clima de descontração para essa aposta divertida com a torcida do Furacão”, comenta Luiz Breda, proprietário do Bávaro. Além da ação relacionada ao gol do zagueiro, o Bávaro dará uma torre de chope para a maior mesa com torcedores do Athletico.

A transmissão da partida será realizada nesta quarta-feira (04), em seis pontos da Rua 24 Horas (Rua Visconde de Nácar - sem número), a partir das 21h30. Mais informações pelo telefone (41) 3078-9777.

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ARMANDINHO E MAURICIO BAIA EM CURITIBA

ARMANDINHO E MAURICIO BAIA EM CURITIBA
“Neste sábado, dia 08 de julho, o cantor e compositor gaúcho desembarca na capital paranaense para se apresentar no White Hall Jockey Eventos. A abertura fica por conta do baiano Mauricio Baia ”.

A mistura temperada de reggae, pop, surf rock no melhor estilo “good vibes” invade Curitiba. O cantor e compositor Armandinho volta aos palcos da cidade com seu show leve, que traz um reggae de levada praieira com os clássicos de mais de vinte anos de carreira. Com realização da Prime, ele chega com sua turnê pelo Paraná e desembarca na capital paranaense neste sábado, dia 08 de julho, para apresentação inédita no White Hall Jockey Eventos (R: Dino Bertoldi, 740), a partir das 21horas. Para completar a noite, um show especial de abertura com o cantor e compositor baiano Mauricio Baia. A tour pelo Paraná já passou por Londrina, Maringá e na sexta (07) chega à Ponta Grossa. Devido a grande procura por ingressos, Armandinho volta a Curitiba no dia 18 de agosto para uma apresentação extra no mesmo local.

Armandinho (voz, violão e guitarra) chegará acompanhado por sua banda, formada por João Coiote (voz e violão), Gordo Lopes (percussão), Lucio Dorfman (teclados), Pedro Porto (baixo), Vini Bondan (bateria), Luciano Granja (guitarra) e Renato Batista (trompete). No repertório, as canções que o público ama, como “Desenho de Deus”, “Outra Vida”, “Casinha” e “Ana Lua”.

"Fazer uma casinha no alto do morro, é tudo o que eu pedi pra Jah. Sair dessa cidade, soltar o meu cachorro, fugir da Babilônia (...)" é com esse mote que o cantor brasileiro Armandinho, desde 2002, convida e atrai multidões com uma energia especial.

Com mais de duas décadas de carreira, Armandinho coleciona composições e hits nacionais e internacionais, como: "Folha de Bananeira", primeiro single, "Outra Vida", "Semente", "Eu Sou do Mar", "Desenho de Deus", "Sol Loiro", entre outros. O cantor possui 10 (dez) álbuns gravados, 03 (três) DVDs ao vivo (um deles gravado em Buenos Aires – Argentina), intensa videografia, participações em grandes festivais e turnês por todo o mundo. Seus shows são considerados como uma fonte de energia positiva, sempre com muita dança e com um coral de um público fiel, desde a América Latina, Europa até a Oceania.

O cantor, nascido em Porto Alegre/RS, sempre foi apaixonado por música e desde a infância traz o reggae propagado por Bob Marley como o fio condutor, mas não limitador, de sua arte. Armandinho tem o seu conceito baseado na mistura musical e histórica entre as culturas latina e jamaicana e nas mensagens de amor, leveza, valorização e proteção à natureza. Como resultado, a sonoridade única de Armandinho cria uma amálgama entre elementos do rock, do reggae, do samba e da MPB. Atualmente, o cantor tem como missão resgatar ritmos das gerações passadas em suas novas obras, o que promete músicas ainda mais envolventes.

Nas plataformas de streaming e nas redes sociais, o êxito da carreira de Armandinho se confirma com quase um milhão de seguidores no Instagram, mais de dois milhões de seguidores no Facebook, centenas de milhões de visualizações no Youtube e, aproximadamente, dois milhões de ouvintes mensais no Spotify.

Considerado um dos maiores cantores do Brasil, Armandinho oferece ao público uma viagem sonora com muitas histórias de amor, mar, sol e celebração à vida.

Ingressos
Há ainda poucos ingressos disponíveis para sábado (08.07) e estão a partir de R$140,00 (meia-entrada) + taxa adm, de acordo com o setor. Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio. A meia-entrada é para estudantes, maiores de 60 anos, professores, doadores de sangue, pessoas com deficiência (PCD) e de câncer. INGRESSO SOCIAL - doares de 1kg de alimento não-perecível possuem 40% de desconto sobre o valor da inteira. A entrega será feita na entrada do evento. Promoções não cumulativas com descontos previstos por Lei. Os ingressos podem ser adquiridos através da www.blueticket.com.br . É obrigatória a apresentação de documento previsto em lei que comprove a condição do beneficiário na compra do ingresso e na entrada do evento.

SERVIÇO:
ARMANDINHO
Abertura: Mauricio Baia
LOCAL: White Hall Jockey Eventos (R: Dino Bertoldi, 740 - Tarumã)
Quando: 08 de julho de 2023 (Sábado)
Horários:
Abertura do evento: 21h / Início show Armandinho:0h30
Valores: a partir de R$140,00 (meia-entrada) + taxa adm, de acordo com o setor.
Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio. A meia-entrada é para estudantes, maiores de 60 anos, professores, doadores de sangue, pessoas com deficiência (PCD) e de câncer. INGRESSO SOCIAL - doares de 1kg de alimento não-perecível possuem 40% de desconto sobre o valor da inteira. A entrega será feita na entrada do evento. Promoções não cumulativas com descontos previstos por Lei.
Forma de pagamento: dinheiro, crédito e Pix
Pontos de Venda: www.blueticket.com.br
Censura: Jovens de 14 a 16 anos podem acessar o evento com responsável legal. Jovens abaixo de 14 anos só acessam o evento com os pais.
Informações para o público: @maisumadaprime

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Diversão, brincadeiras e cardápio típico no 1º Cordel Julino do City Center Outlet

Programação conta com inúmeras atividades gratuitas para toda a família. Entre elas, oficinas gourmet de pipoca e maçã do amor

O City Center Outlet Premium – Grupo Tacla, entre os dias 6 e 9 de julho, realiza sua primeira Festa Julina. As atrações estão disponíveis para toda a família com muita brincadeira, música e oficinas em ambientes a céu aberto, característicos de formato de outlet.

A partir do dia 6/7 (quinta-feira) as tradicionais brincadeiras das festas deste período do ano, como: ‘Bola no Patinho’, ‘Alvo de Arco e Flecha’, ‘Boca do Palhaço’ e as deliciosas ‘Pescarias’ estarão disponíveis ao público. Também neste dia iniciam as vendas de produtos típicos com opções deliciosas e para todos os gostos. O espaço instagramável será inaugurado também nesta data.

A programação ganha reforço na sexta-feira (7/7) e no sábado (8/7), quando serão realizadas as oficinas de ‘Pipoca Gourmet’ e ‘Maçã do Amor’, uma iniciativa que vai dar várias dicas aos participantes e que tem o apoio de profissionais do Senac. As atividades são gratuitas e iniciam às 13h, seguindo até às 18h com turmas de até 20 pessoas e duração de meia hora cada. A participação é por ordem de chegada.

No domingo (9/7), as barracas de comidas e as brincadeiras continuam, e às 16h encerramento com a ‘Banda Triska Trio’ que vai alegrar o mall com moda de viola e música regional brasileira.

“Convidamos todos a participar do Cordel Julino do City Center. Além das brincadeiras, comidas típicas e a decoração que encantada a todos, vamos trazer oficinas para ensinar dois doces deliciosos para a festa continuar com a família e os amigos. E quem circular pelo mall vai aproveitar os descontos incríveis em diversos produtos de inverno”, diz a gerente de marketing do City Center Outlet Premium, Fernanda Hickson.

Serviço:

1º Cordel Julino – City Center Outlet Premium.

De 6 a 9 de Julho.

Atividades gratuitas para toda família. Venda de comidas típicas e inúmeras promoções em diferentes lojas.

Endereço - Rua João Bertoja, 1995 – Itaqui de Cima – Campo Largo.

BR 277 – Acesso pelo KM 122 em ambos os sentidos.

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Festival de Inverno no Souq Curitiba: Delícias típicas das festas julinas e outras atrações especiais em um ambiente acolhedor e charmoso

O Souq Curitiba está preparando um mês inteiro de sabor e tradição com o Festival de Inverno. Durante todo o mês de julho, o espaço receberá os curitibanos e turistas para desfrutar de receitas típicas das festas julinas e outras atrações especiais em um ambiente acolhedor e charmoso, que nesta época do ano fica ainda mais especial quando as temperaturas baixam e dão espaço às elegantes lareiras do empreendimento.

Localizado na Vila Izabel, com amplo estacionamento conveniado, o Souq Curitiba oferece uma experiência completa para os visitantes. Além das delícias gastronômicas (são mais de 20 lojas com opções gastronômicas do mundo todo, além de bar de vinhos, drinks e cervejas artesanais) o espaço tem música ao vivo todos os dias e um espaço kids supervisionado por monitores, permitindo que os pais desfrutem tranquilamente de toda a estrutura oferecida enquanto os filhos brincam e aprendem com uma equipe de supervisores treinados.

Durante o Festival de Inverno, as lojas participantes estarão identificadas com um selo. O Smoke ‘N’ Fire, especializado em servir carnes preparadas com bebidas alcóolicas, vai servir sanduíche feito com cogumelo típico de inverno preparado com pinhão e, quem comprar esta opção de inverno, ganha um quentão artesanal (180 ml). “Fazemos um entrevero com o cogumelo lactarius deliciosus, cenoura, cebola, tomate, pinhão e flambamos em cachaça artesanal”, conta Gustavo Palidova, gerente da operação.

Já o Bodezsa, especializado em comidas de boteco, vai servir quentão, caldo verde e canja de galinha. O TeeJays, que é famoso por seus hambúrgueres ao melhor estilo americano, criou uma sopa americana especial de queijos e, para quem comprar uma tábua para compartilhar (4 mini smashes, 4 asinhas de frango empanadas, 8 onion rings 120g de batata frita e molho cheddar), a loja garante mimos especiais: quitutes julinos.

O Âncora’s Fish and Chips, conhecido por trazer este ícone da gastronomia inglesa para Curitiba, também vai servir quentão durante o mês de julho, além de proporcionar uma brincadeira especial aos clientes. A loja vai fazer uma pescaria na qual o cliente que comprar algum dos pratos do cardápio pode pescar descontos, docinhos típicos ou refrigerantes.

E quem gosta de cerveja também terá surpresas especiais neste mês de inverno no SOUQ. A BeerMad, loja de cervejas artesanais, trará durante o mês de julho três rótulos especiais de inverno: Tripel (Cervejaria Jordana), Stout (Cervejaria Baldoria) e Mosaic Ipa (Cervejaria Hirt).

E como inverno tem tudo a ver com massa, e como todo bom curitibano não dispensa um risoto, a Trattoria Bella Itália preparou , além de sopa eslava e polenta cremosa com carne moída, um delicioso risoto de pinhão que promete conquistar e surpreender os paladares mais exigentes. Para acompanhar, o Wine Not trouxe especialmente para o festival um Tempranillo Roble, com estágio de 3 meses em barricas de carvalho francês e americano. Quem comprar a garrafa de vinho, da Espanha, também será presenteado com doces típicos da época.

O Parrilla Del Puerto também traz uma receita exclusiva para o mês de julho: pão italiano recheado com tiras de mignon no molho quatro queijos.

Para os chocólatras de plantão, que gostam de terminar uma refeição com doce, a Trufas da Xuxu não economizou nas opções e promete muitas experiências com cafés, chocolates, chás e capuccinos, chopp de vinhos, sopas e caldos. No festival de inverno, doces típicos julinos e destaques para as novidades como sobremesas com caldas e coberturas quentes: profiteroles, petit gateau na taça, brownie de caramelo salgado, croissant recheado e muito mais.

"Estamos entusiasmados em promover o Festival de Inverno no SOUQ Curitiba, proporcionando aos nossos visitantes a oportunidade de vivenciar o sabor e a tradição das festas julinas com opções diferentes daquelas que temos ao longo do ano. Com nossa estrutura acolhedora, música ao vivo e opções gastronômicas especiais, esperamos criar momentos de descontração e prazer para todos nesta época de férias escolares e muito frio", afirmou Dauro Bond JR, diretor do Souq Curitiba.

O Souq Curitiba está localizado na Avenida Iguaçu, 4399 e é PET Friendly. O espaço tem música ao vivo de terça a domingo e a programação está disponível no instagram @souqcuritiba.
O
Confira osCHorários de funcionamento do Souq Curitiba:
Terças e quartas: 17h às 23h
Quintas e sextas: 17h às 23h30
Sábados: 12h às 23h30
Domingos: 12h às 22h30

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Museu Oscar Niemeyer realiza exposição do artista Bispo do Rosário

A exposição “Sonoridades de Bispo do Rosário”, com mais de 100 obras, estará disponível ao público a partir do dia 5 de julho, na Sala 6 do Museu Oscar Niemeyer (MON). A mostra coloca o legado de Arthur Bispo do Rosário em diálogo com outros artistas cujos processos criativos foram influenciados por ele e pela convivência com a Colônia Juliano Moreira, onde Bispo do Rosário passou a maior parte da vida como interno. A curadoria é de Luiz Gustavo Carvalho.

“Ao realizar esta exposição, o MON propõe ao espectador uma profunda reflexão sobre o que é arte e o seu papel transformador”, comenta a diretora-presidente do Museu, Juliana Vosnika.

“Celebrado e reconhecido postumamente no Brasil e no exterior, num processo incomum, ausente de formação acadêmica, Bispo do Rosário produziu a partir de materiais inusitados, transformando sua genialidade em instalações surpreendentes, comparáveis à obra de Marcel Duchamp ao mostrar que a arte é possível também a partir da simplicidade de objetos do cotidiano”, afirma.

Evocando os aspectos sonoros e poéticos presentes na obra do artista, os diversos objetos, instalações, colagens, assemblages e estandartes presentes na exposição dialogam com a obra visual, performática e poética de outros artistas que integram a exposição, deixando evidente o impacto de seu legado no cenário da arte contemporânea.

São eles: Antônio Bragança, Stella do Patrocínio, Leonardo Lobão, Paulo Nazareth, Marlon de Paula, Rick Rodrigues, Eduardo Hargreaves, Fernanda Magalhães e Guilherme Gontijo Flores.

Arthur Bispo do Rosário (1909-1989) foi interno da Colônia Juliano Moreira (RJ), um dos maiores hospitais psiquiátricos do país no século passado, durante boa parte de sua vida. Carregou vários estigmas de marginalização social ainda vigentes em nossa sociedade – negro, pobre, louco, asilado em um manicômio – e conseguiu, na sua genialidade, subverter a lógica excludente proposta, a partir da sua obra.

A sua cela no Núcleo Ulisses Vianna, em vez de ser um lugar de confinamento, passou a ser ateliê e espaço de investigação. “Ele defendia os seus trabalhos com obstinação (...). Em um mundo ensurdecido pelo caos da normalidade e no qual as vozes são abafadas, Arthur Bispo do Rosário vê a necessidade de gritar”, explica Carvalho.

Durante anos, o artista desfiou os uniformes azuis do hospício, em um ato de subversão e lucidez contra a prisão manicomial, para em seguida transformá-los, bordando, rebordando, juntando, consertando, escrevendo, ocultando e criando catálogos e cartografias que ultrapassam as fronteiras entre o real e o imaginário, o visível e o invisível, o consciente e o inconsciente.

“Não podemos deixar de perguntar: como foi possível a uma pessoa que passou décadas enclausurada em um sistema manicomial que via como regra a exclusão do indivíduo ter nos legado uma obra de importância singular, em âmbito mundial, em pleno século 20?”, indaga o curador da exposição.

Centenas de exposições nacionais e internacionais feitas ao longo das últimas décadas em torno do seu trabalho mostram o incrível alcance de sua obra. Bispo do Rosário foi tema de livros, filmes e peças de teatro, entre outras vertentes artísticas.

SOBRE O MON
O Museu Oscar Niemeyer (MON) é patrimônio estatal vinculado à Secretaria de Estado da Cultura. A instituição abriga referenciais importantes da produção artística nacional e internacional nas áreas de artes visuais, arquitetura e design, além de grandiosas coleções asiática e africana. No total, o acervo conta com aproximadamente 14 mil obras de arte, abrigadas em um espaço superior a 35 mil metros quadrados de área construída, o que torna o MON o maior museu de arte da América Latina.

Serviço
Exposição “Sonoridades de Bispo do Rosário”
A partir do dia 5/7
Sala 6

www.museuoscarniemeyer.org.br

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Farofa caribenha no Jardim das Américas

A próxima edição da “Farofa Musical” vai harmonizar a música e os sabores do Caribe. Nesta sexta-feira, dia 7, a partir das 19 horas, o Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195) vai apresentar o El Marekumbé Trio que traz no repertório o melhor da a música caribenha conhecida por salsa, em seus mais variados ritmos como mambo, rumba, bolero, cha-cha-cha, cumbia, merengue, entre outros. Na cozinha, o chef e o proprietário da casa, João Soto, vai preparar dois pratos caribenhos: O ”Sanduíche Cubano” com lombo de porco assado, picles, maionese de abacate e pico de Gallo. E uma versão do prato típico chamado "Ropa Vieja", que é um guisado de carne e pimentões assados com um tamale de milho. E, ainda, um drink autoral: o “Mojito del Jefe Soto” com rum, maçã verde e ervas aromáticas.
Aberto há pouco mais de três meses, o Farofa Bar e Restaurante está movimentando a cena cultural do bairro Jardim das Américas e promove noites musicais com harmonização de comidinhas. João Soto explica que uma das propostas da sua casa é oferecer ao público noites temáticas onde a gastronomia e música serão complementares. “Nesta sexta-feira é a vez da música caribenha, perfeita para esquentar nosso inverno Essas noites temáticas ajudam a consolidar o nosso bairro como um novo polo gastronômico e cultural da cidade”, finaliza.

Farofa Musical: El Marekumbé Trio – Show de música caribenha. Sexta-feira dia 07 de julho, a partir das 19h. Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195 – Jardim das Américas). Couvert artístico: R$15. Reservas e informações pelo telefone: (41) 9 9682-9879.
Instagram: @farofabar_chefjoaosoto

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Contagem regressiva: a 100 dias da Tomorrowland Brasil, Beats anuncia parceria e volta a marcar presença no festival

Marca garante uma série de experiências com Capibeats, GT e Senses diretamente de ITU

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Imagem de divulgação
A regra é clara: tudo que é bom, merece replay! E agora, faltando apenas 100 dias para a Tomorrowland Brasil, Beats anuncia sua volta como patrocinadora do festival, que retorna ao país após sete anos, diretamente de Itu, interior de São Paulo. O evento promete agitar mais de 150 mil fãs de música eletrônica durante os dias 12, 13 e 14 de outubro. E Beats, que nasceu do lendário e primeiro grande evento de música eletrônica do Brasil “Skol Beats Festival”, está pronta para escrever mais um capítulo mágico em sua história.

A marca de drinks prontos da Ambev é presença garantida em diversos tipos de festa do país e agora promete causar frio na barriga dos amantes de eletrônico durante o festival. Beats também trará nomes surpresa para o espaço, além de claro, dos drinks que já são sucesso: Capibeats, GT e Senses.

“Estamos muito animados em anunciar esse comeback tão especial! Para nós, apoiar um festival icônico, que é sucesso no mundo todo quando o assunto é música eletrônica como a Tomorrowland Brasil, é revisitar nossas origens e tudo que construímos desde então” comenta Thais Soares, diretora de Beats.

Seguindo como parceira das melhores festas, Beats segue movimentando a curtição do público fiel de um momento para diversão na companhia das melhores pessoas, só que agora, dentro do universo do território eletrônico.

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Teatro a Bordo chega a São José dos Pinhais com sua Caixola Brincante

Com inspiração nos brincantes populares e no imaginário infantil, o grupo chega na cidade com apresentações e brincadeiras gratuitas em seu caminhão-palco, com apoio do Instituto CCR.

Foto: Divulgação/Teatro a Bordo

Promover o ato de brincar e interagir com o outro como parte integrante da nossa cultura. Este é o mote do novo espetáculo do Grupo Teatro a Bordo que estreia nos próximos dias 07 e 08 de julho em São José dos Pinhais, na Praça Oito de Janeiro, no Centro, realizando atividades culturais gratuitas do Projeto “Caixola Brincante”, realizado através da Lei Federal de Incentivo à Cultura, apresentado pelo Ministério da Cultura, com o apoio do Instituto CCR.

Não só arte, mas também sustentabilidade viajam na bagagem deste grupo, que utiliza energia solar como fonte sustentável para o abastecimento elétrico de seus equipamentos de som e luz, além do próprio palco ser um contêiner reciclado e adaptado. “Ao longo desses quinze anos de existência, sempre procuramos trazer para os espetáculos temas que dialogam com o público: a energia solar traz a mensagem de um mundo mais sustentável e este novo projeto vai mostrar um universo brincante presente em todos os cantos do país, que marcam a infância das nossas crianças de hoje e de ontem”, explica Douglas Zanovelli, idealizador e produtor do projeto.

Foto: Divulgação/Teatro a Bordo
O público será convidado a celebrar a cultura do brincar, participando ativamente dos cortejos pela cidade e atividades interativas, com muito movimento e dança, brincando de boi e de ciranda, adivinhando charadas e embarcando no espetáculo de teatro Caixola Brincante onde o jogo teatral será propulsor da socialização, promovendo a participação de todos os presentes. “Neste projeto, o público não será passivo e sim agente transformador daquele encontro, redescobrindo o outro, o seu próprio corpo e sua relação com o mundo. Queremos vivenciar na praça corações pulsantes e movimentos brincantes!”, complementa Talita Berthi, também idealizadora e coordenadora geral do projeto.

O Projeto Caixola Brincante é realizado pelo Grupo Teatro a Bordo através da Lei Federal de Incentivo à Cultura, apresentado pelo Ministério da Cultura e Instituto CCR, com apoio da CCR Aeroportos e apoio local da Secretaria Municipal de Cultura e Prefeitura Municipal de São José dos Pinhais.

Foto: Divulgação/Teatro a Bordo

Confira a programação:

SÃO JOSÉ DOS PINHAIS/PR
LOCAL: PRAÇA OITO DE JANEIRO – CENTRO
Atividades Gratuitas
DIA 07 DE JULHO – SEXTA-FEIRA
14H00 ÀS 15H30: Oficina de Criação de Bonecos – E.M. Emílio de Menezes (Rua Henrique Bortolan, 359)
17H00: Cortejo de Chegança dos Artistas pelo Centro da Cidade
DIA 08 DE JULHO - SÁBADO
15H00 ÀS 15H30 – ATIVIDADES INTERATIVAS “AQUECIMENTO DAS CAIXOLAS”
15H30 ÀS 16H30 – TEATRO “CAIXOLA BRINCANTE”
16H30 ÀS 17H30: ATIVIDADES INTERATIVAS “BRINCAR EM TODO LUGAR”
Mais informações nas redes sociais do Grupo Teatro a Bordo: @teatroabordo

Foto: Divulgação/Teatro a Bordo

SINOPSES:
CORTEJO DE CHEGANÇA
Duração de 60min. Para todas as idades.
Assim como faz o circo, no dia anterior ao espetáculo, os artistas farão cortejos pelas ruas e praças da cidade divulgando o projeto e convidando o público para as apresentações, em abordagens interativas e brincantes, utilizando bonecos e muita música! Artistas locais serão convidados a integrar o cortejo e brincar com o público. Com Artistas Locais, Grupo Teatro a Bordo, Fernanda Iannuzzi (Quintal Tangará) e Daniel Meirelles (O Bando Pero no Mucho)

OFICINA DE CRIAÇÃO DE BONECOS “FITA, PAPEL E BONECOS”
Duração de 1h30min. Para crianças a partir de 6 anos de idade.
Alguns montes de jornal velho, um pouco de cola e vários metros de fita crepe. Essa é a nossa receita para dar vida a novos seres do nosso imaginário, do rascunho ao figurino, passo a passo, do lixo ao lúdico. Com Daniel Meirelles, do Bando Pero No Mucho.

AQUECIMENTO DAS CAIXOLAS
Atividade Interativa. Duração de 30min. Para todas as idades.
O público será convidado a aquecer suas “caixolas” com movimentos corporais e sonoros, jogos de pergunta e resposta e muita diversão. Com o Grupo Teatro a Bordo.

BRINCAR EM TODO LUGAR
Atividade interativa. Duração de 60min. Para todas as idades.
O público será convidado a brincar e interagir com elementos brincantes da cultura popular brasileira, incentivando o movimento e o convívio social. O movimento é a primeira forma que o ser humano se expressa com o mundo e, na criança, esse movimento é vivenciado e comunicado a partir do brincar. Brincar é urgente e necessário, para todas as idades! Brincar é vida, é a vitalidade que equilibra o mundo! Com a coordenação de Fernanda Iannuzzi, do Quintal Tangará, e participação do Grupo Teatro a Bordo.

CAIXOLA BRINCANTE
Espetáculo teatral. Duração de 60min. Para todas as idades.
Caixola Brincante é um espetáculo que transporta o público ao universo das brincadeiras e manifestações populares, com um enredo que se desenvolve a partir de uma trupe de artistas que resolve deixar fluir a sua criança interior. Utilizando bonecos, alegorias, músicas, danças e interação com o público, fazem um passeio de volta à infância, mergulhando nas suas lembranças, resgatando a alegria das brincadeiras e toda a magia e riqueza das tradições populares. Texto de Cida Cunha e Edivaldo Costa, Direção de Luiz Mário Vicente. Com Cida Cunha, Dani Rosa, Daniel Meirelles, Diego Andrade e Leo Porto. Realização Grupo Teatro a Bordo.

Sobre o Instituto CCR | Entidade privada sem fins lucrativos, gerencia o investimento social do Grupo CCR, com o objetivo de proporcionar transformação social nas regiões de suas concessões de rodovias, aeroportos e mobilidade. Os projetos do ICCR são implementados por meio de recursos próprios ou verbas incentivadas. Entre os projetos proprietários de impacto, merecem destaque: Caminhos para a Cidadania, que capacita mais de 3 mil professores em 1.600 escolas anualmente. E o Caminhos para a Saúde, que oferece atendimentos de saúde a caminhoneiros, motociclistas, ciclistas e passageiros de trens urbanos e metrôs, somando 49 mil beneficiados em 2022. Seu foco são iniciativas em cultura, educação, esporte e saúde, com R＄ 49 milhões aplicados ao longo do ano passado.

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Encontro de Brechós celebra o Dia Mundial do Rock em sua maior edição

Um evento único, com mais de 35 expositores e 17.000 peças em meio a roupas e acessórios, que promove conexão com o bom e velho rock'n'roll

Por Emanuelle Spack

O Dia Mundial do Rock é conhecido por trazer à tona o espírito rebelde e apaixonado por esse estilo musical cravado no coração de muitas pessoas. Algo que o rock'n'roll trouxe consigo permeia o mundo da moda desde os primeiros sons nos acordes das guitarras. De lá para cá, diferentes modelos de roupas foram criados e é possível garimpar alguns deles no próximo Encontro de Brechós Saí do Armário, em uma atmosfera envolta no universo vibrante do rock'n'roll. Esta edição acontece em um novo local, na Galeria A Travessa, nos dias 08 e 09 de julho, com entrada gratuita e excelentes opções de peças de vestuário e acessórios exclusivos que estarão à venda em diferentes estandes.
Serão 35 expositores diferentes por dia, com peças masculinas, femininas, infantis, acessórios, discos de vinil, produtos ecológicos e muito mais. "É incrível ver como a moda do passado continua relevante e inspiradora. O rock'n'roll é uma fonte inesgotável de estilo e atitude, e eventos como esse mostram que podemos nos vestir de forma autêntica, criativa e sustentável", comenta Kerolen Martins, uma das organizadoras do encontro. Essa iniciativa estimula a economia local apoiando os pequenos empreendedores e promovendo a conscientização sobre a importância de resgatar peças cheias de história.
Cada brechó participante trará sua essência única, apresentando uma ampla variedade de roupas e objetos que abraçavam as diversas vertentes do rock. Desde camisetas com estampas icônicas de bandas lendárias como Iron Maden, Kiss, Guns N' Roses, Raimundos, até jaquetas e outras peças. Não faltarão opções para os aficionados do estilo. E para quem não gosta de usar esse estilo, terão peças do vintage ao atual, e da alfaiataria ao streetwear.
Para a empreendedora Gabriela Feola, além dos brechós, será uma oportunidade única de adquirir vinis autênticos, alimentando o desejo dos amantes da música por este som nostálgico que só o LP pode proporcionar. "O rock continua a influenciar e inspirar as pessoas, mesmo após tantos anos. Reunir essas duas paixões, moda e música, em um mesmo ambiente, é uma maneira de manter vivo o espírito rebelde e autêntico que o rock representa."

Serviço:
21° Encontro de Brechós Saí do Armário
Local: Galeria A Travessa
Endereço: Rua São Francisco, 232 e Rua Treze de Maio, 439 – Centro – Curitiba.
Entrada: Franca
Datas e horários: 08 e 09 de julho – Sábado e Domingo: das 09h:00 às 18h:00.

Rede sociais:
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Inverno e chocolate: por que o frio aumenta a vontade de comer doce?

Especialistas aproveitam o Dia Mundial do Chocolate, comemorado em 7 de julho, para falar sobre os benefícios do cacau e dar dicas sobre consumo consciente

O inverno é a terceira data com maior consumo de chocolate no Brasil, perdendo apenas para a Páscoa e o Natal. A estação mais fria do ano representa quase um terço da produção anual e das vendas dos doces feitos à base de cacau, segundo levantamento da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab).

Com o clima frio, as pessoas sentem mais vontade de comer chocolate. Uma das explicações está no gasto energético do corpo durante o inverno. O organismo precisa de mais energia para manter a temperatura corporal e, naturalmente, aumenta a sensação de fome. Por ser um alimento energético, o cacau ajuda a suprir essa necessidade.

O chocolate também está relacionado às emoções. No inverno, os dias tendem a ser nublados, o sol se põe mais cedo e é comum que as pessoas busquem meios para compensar a apatia e o desânimo. Neste caso, o chocolate está mais relacionado às questões emocionais do que à fome, propriamente dita.

“Ao ser consumido, o chocolate libera serotonina, endorfina e dopamina, conhecidos como hormônios da felicidade. Isso aumenta a sensação de bem-estar, prazer e acolhimento”, explica a psicóloga Daniela Jungles, professora do curso de Psicologia do UniCuritiba – instituição que integra a Ânima Educação.

Consumo consciente

Para evitar excessos no consumo de chocolate durante o inverno, a nutricionista Maria Fernanda Koch Temporal, coordenadora da área de Saúde do UniCuritiba, recomenda bom senso. “A dica é evitar os exageros e escolher os chocolates meio amargo e amargo, que têm concentração maior de cacau e menos açúcar e gordura. Quanto mais cacau, maior o benefício para a saúde”, ensina.

O nutricionista Jhonathan Andrade, mestre em Alimentação e professor do curso de Nutrição do UniCuritiba, indica o consumo de 15g a 30g do chocolate por dia, especialmente as opções que tenham 65% de cacau e massa de cacau como primeiro item da lista de ingredientes. “Isso equivale a uma barra pequena ou quatro quadradinhos do alimento. Assim, é possível saciar a vontade de comer chocolate sem peso na consciência.”

Receitas com chocolate

O equilíbrio é a melhor receita para quem não abre mão do chocolate, mas também não quer exagerar no consumo do doce. A Abicab ensina algumas receitas com chocolate em pó que aguçam o paladar e brilham à mesa.

1. CHOCOLATE QUENTE COM MENTA
Ingredientes
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó 70% cacau
3 colheres de sopa de leite condensado
1 colher de chá de maisena
40 ml de essência de menta

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até obter uma consistência cremosa. Sirva com canela.

2. BOLO DE BRIGADEIRO SAUDÁVEL
Ingredientes
Massa
6 ovos
3/4 xícaras de açúcar demerara
1 xícara de óleo de girassol
1 xícara de leite de amêndoas
330 g de farinha de arroz
20 g de farinha de linhaça
90 g de cacau em pó
1 colher de sopa de baunilha

Brigadeiro
800 g de leite de amêndoas
60 g de cacau em pó
20 g de fécula de batata

Modo de preparo
Massa
Bata os ovos com o açúcar até fica cremoso, adicione o óleo delicadamente, adicione alternadamente o leite e as farinhas. Em seguida adicione o cacau e a baunilha. Asse por 20 minutos, em forno a 170 graus.

Brigadeiro
Cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo a médio, até desgrudar da panela.

Finalização
Corte o bolo ao meio, recheie com o brigadeiro e, depois, cubra com o restante.

3. SUFLÊ DE CHOCOLATE
Ingredientes
200g de açúcar
4 ovos
200g de chocolate meio amargo
200g de manteiga

Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho-maria. Derreta a manteiga. Separe as claras das gemas dos ovos, reserve as gemas. Bata as claras até que elas fiquem em ponto de neve, reserve. Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme. Por último, adicione as claras em neve. Adicione o chocolate e a manteiga nesse creme. Coloque no forno, que não pode estar preaquecido, por cerca de 10 a 15 minutos. Espere até que ele esteja altinho e prontinho, é só desligar o forno e servir.

4. BOLO DE CANECA
Ingredientes
Massa
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó 50% cacau
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

Calda
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de manteiga
1 ou 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó 50% cacau

Modo de preparo
Massa
Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. Coloque a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar. Leve por 3 minutos no micro-ondas na potência máxima.

Calda
Misture tudo e coloque por 30 segundos no micro-ondas na potência máxima. Coloque no bolo ainda quente.

Sobre o UniCuritiba
Com mais de 70 anos de tradição e excelência, o UniCuritiba é uma instituição de referência para os paranaenses e reconhecido pelo MEC como uma das melhores instituições de ensino superior de Curitiba (PR). Destaca-se por ter um dos melhores cursos de Direito do país, com selo de qualidade OAB Recomenda em todas as suas edições, além de ser referência na área de Relações Internacionais.

Integrante do maior e mais inovador ecossistema de qualidade do Brasil, o Ecossistema Ânima, o UniCuritiba conta com mais de 40 opções de cursos de graduação em todas as áreas do conhecimento, além de cursos de pós-graduação, mestrado e doutorado.

Possui uma estrutura completa e diferenciada, com mais de 60 laboratórios e professores mestres e doutores com vivência prática e longa experiência profissional. O UniCuritiba tem seu ensino focado na conexão com o mundo do trabalho e com as práticas mais atuais das profissões, estimulando o networking e as vivências multidisciplinares.