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Aproveite o Réveillon para preparar uma maravilhosa massa

M. Dias Branco Sul e Sudete
Aproveite o Réveillon para preparar uma maravilhosa massa

Adria ensina como fazer um delicioso Penne com Bacalhau desfiado ao creme de cebolas e vinho branco

O réveillon é a festa para renovar as energias, agradecer as conquistas que foram alcançadas e, claro, celebrar com os familiares e amigos mais um ano que vem aí. O momento da virada é repleto de supertição, afinal quem não quer uma ajudinha para que o próximo ano seja ainda melhor? Pular as 7 ondas, usar branco, guardar sementes de romã e uva ou não consumir carne de animais que ciscam para trás são algumas das muitas estratégias adotadas pelos supersticiosos.

Pensando nisso, a Adria, uma das principais marcas de massas, torradas e biscoitos do país, sugere o preparo do Penne com Bacalhau desfiado ao creme de cebolas e vinho branco. Além de trazer um sabor marcante para o prato, o bacalhau está ligado à tradição de prosperidade.

Já a massa fica por conta do Penne Grano Duro, massa premium feita com um tipo de trigo especial que, após o cozimento, deixa a massa naturalmente al dente, ou seja, soltinha e macia, porém resistente à mordida.

Dica do chef: compre bacalhau demolhado e limpo ou deixe de molho coberto com água por no mínimo 12h, trocando cerca de 3 vezes a água (dentro da geladeira). Cozinhe em água nova até ficar macio, depois escorra e desfie. É importante que você faça isso para retirar o excesso de sal do peixe.

Aproveite cada momento e boas festas!

Penne com Bacalhau desfiado ao creme de cebolas e vinho branco

Ingredientes:

Molho Branco:
3 colheres (sopa) de margarina (60g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20g)
1 e meia xícara (chá) de leite (360ml)
Meia xícara (chá) de creme de leite (120ml)
Sal e Noz-moscada a gosto

Refogado de bacalhau:
6 colheres (sopa) de azeite (90ml)
3 cebolas grandes cortadas em gomos finos (450g)
650g de bacalhau demolhado, limpo, cozido e desfiado
Meia xícara (chá) de vinho branco seco (120ml)
6 colheres (sopa) de azeitona verde picada grosseiramente (90g)
1 pacote de macarrão tipo Penne Adria Grano Duro (500g)

Modo de Preparo:

Molho Branco:
- Derreta a margarina e junte a farinha. Cozinhe, mexendo sempre, até obter uma pasta ligeiramente dourada (cerca de 1 minuto).
- Abaixe o fogo e acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, até dissolver a pasta completamente.
- Junte o creme de leite e continue o cozimento até começar a encorpar levemente (o molho não deve ficar encorpado). Tempere com sal e noz-moscada. Reserve.

Refogado de bacalhau:
- Refogue a cebola no azeite até começar a dourar (cerca de 10 minutos).
- Junte o bacalhau e refogue demoradamente. Acrescente o vinho e refogue até evaporar. Junte a azeitona e o molho branco. Tempere com sal se necessário. Reserve.
- Cozinhe o Penne Adria Grano Duro conforme recomendação da embalagem. Escorra a massa e envolva-a no molho bem quente. Sirva em seguida.

Rendimento: 5 a 6 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Variação: Substitua o bacalhau por haddock ou salmão.

Acesse também o site www.adria.com.br e siga a marca nas redes sociais:

Facebook: www.facebook.com/adriaalimentos
Instagram: www.instagram.com/adriaalimentos
Youtube: www.youtube.com/channel/UCDZrwAxD6sbd-maqGR9P00Q

Sobre a Adria

A Adria é uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do país. Pertencente ao portfólio de marcas da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, atua principalmente na região Sudeste. Presente no mercado brasileiro desde 1951, possui mais de 90 tipos de produtos (massas, biscoitos e torradas) e linhas reconhecidas pelo consumidor final como Grano Duro, Tortinhas, Plugados e Adria Plus Life.

Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos

Contando com sessenta e cinco anos de existência, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. A Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks e bolos, mistura para bolos, bits de cereais, cobertos de chocolates, torradas e refrescos. Sediada em Eusébio (CE), a empresa é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, é a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 20 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país.

Sua história começou ainda na década de 40 quando o comerciante e imigrante português, Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE). Atualmente, a M. Dias Branco possui um moderno parque industrial com equipamentos de última geração, seguindo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas no processo de produção de biscoitos e massas. Suas marcas são sinônimo de tradição e qualidade, estabelecendo um vínculo de confiança e respeito com o consumidor. A estrutura operacional da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, com sede no Estado do Ceará, conta com 15 unidades industriais e 37 filiais comerciais distribuídas em diferentes Estados do País, garantindo uma cobertura nacional que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional.

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La Varenne lança Prato Secreto

La Varenne lança Prato Secreto

Fora do cardápio oficial do restaurante, novo prato reforça a identidade e a personalidade gastronômica do chef Felipe Miyake

A nova criação do chef Felipe Miyake tem sabor de mistério. Apostando na relação de confiança entre o chef e seus comensais, o La Varenne apresenta o Prato Secreto. Em uma ação inédita, o restaurante lança um prato fora do seu menu oficial e com receita não revelada - o público não terá nenhuma informação prévia sobre o prato e seus ingredientes, a única preocupação do chef será com as restrições alimentares.

Inspirada nos menus confiança - onde o cliente deixa a critério do chef a escolha dos pratos que vai saborear, a ideia surgiu a fim de valorizar a gastronomia autoral. "Sentar-se à mesa do restaurante e deixar que a criatividade do chef dite o que você vai provar é uma experiência única. O que posso adiantar é que este prato reflete a identidade e a essência franco-italiana do La Varenne, mas com toques bem contemporâneos", explica Miyake.

Além do mistério e da exclusividade da receita, o Prato Secreto será servido em uma louça especial e diferente da utilizada nos demais pratos do restaurante. E, para completar o clima de exclusividade da ação, quem provar o prato será convidado a deixar sua assinatura registrada em um livro. No valor de R$78, o Prato Secreto começa a ser servido no dia 06 de dezembro, por um período limitado.

O chef

O paulistano Felipe Miyake optou pela gastronomia de maneira instintiva. Aos 17 anos, saiu de Indaiatuba, no interior de São Paulo, para fazer um curso de gastronomia no Centro Universitário Senac de Campos do Jordão. Desde então, não saiu mais da cozinha. Trabalhou em Belém do Pará com o intuito de ter contato com essa tradicional gastronomia regional. Passou ainda uma temporada na Austrália, trabalhando em uma típica steack house australiana e depois no conhecido grupo de culinária italiana Hugo’s. Voltando ao Brasil, foi direto para o grupo proprietário do Due Cuochi, em São Paulo; passou também pelo Le Marais, Girarosto e pelo Grupo Fasano. Seu cuidado com os pratos e a paixão pela culinária fizeram com que ele fosse selecionado para integrar a equipe do La Varenne. E, no final de 2015, assumiu como chef do premiado restaurante de culinária franco-italiana. Em 2018, pela segunda vez consecutiva, foi eleito um dos chefs 5 Estrelas do Prêmio Bom Gourmet.

La Varenne

Avenida do Batel, 1.868 – Piso L4, Curitiba/PR

Horário de funcionamento: Segunda a sábado, almoço das 11h30 às 15h | Jantar - Segunda a quinta das 19h às 23h e sexta e sábado das 19h às 24h | Domingo das 12h às 17h

Reservas: (41) 3044-6600 | 99512-5501

www.lavarenne.com.br

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3ª edição do Joiarte terá cinco talks e desfile com as Amigas da Mama

3ª edição do Joiarte terá cinco talks e desfile com as Amigas da Mama

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Especialistas em consultoria de imagem e mídias sociais falarão sobre o uso dos acessórios no contexto da moda e do consumo

Curitiba, novembro de 2018 - O Joiarte - Movimento de Joias Contemporâneas - realiza nos dias 1 e 2 de dezembro (próximo sábado e domingo), no Rause Batel Café + Vinho, do Espaço Thá, a sua terceira edição com 14 marcas autorais. Firmando-se como um importante evento divulgador da joia contemporânea, suas técnicas e materiais o Joiarte tem incluído na programação talks com especialistas em moda e estilo. Nesta edição serão cinco talks e ainda um desfile das joias dos designers participantes com integrantes da entidade Amigas da Mama (AAMA) simbolizando o apoio à causa e a diversidade da proposta.

Nesta edição participam Aline Andreazza Bussi, Claudia Anschau, Cris Bemvenutti, Déborah Vons, Elisa Kohl, Guid e Marcia Caldas Vellozo Machado. As palestras têm valor simbólico de R$ 35 e as inscrições podem ser feitas pelo Sympla (links abaixo) ou no próprio local.

Na terceira e última edição de 2018, o Joiarte reúne as marcas curitibanas Abrajoia, Colares Flor de Pano, Ellen Piragine, Ivy Lipsky, Katheriny Mendes, Luciá Consalter, Marcia Campetti, Mel Bandeira, Nanda Gagliastri, Rodrigo Alarcón, Sassi, Sharoni Aizental, Tatiana Gravina e VLuxo. Em um único espaço é possível encontrar peças em cerâmica plástica, tecido, madeira, resina, alumínio reciclado, cerâmica, pedras brasileiras, prata e ouro.

Programação
****Todos os talks custam R$ 35 e têm duração de aproximadamente 40 minutos, exceto o da consultora de imagem Cris Benvenutti.

SÁBADO

10h - Elisa Kohl

“Montando uma mala de viagem”

Neste talk, a consultora de imagem Elisa Kohl ensina a montar uma mala de viagem leve e com critério, otimizando os espaços, coordenando looks, priorizando o que realmente é importante levar. Suas orientações levarão em conta os tipos de viagem, como planejar a mala, como coordenar os looks, a função dos acessórios e um check list final para que a mala atenda às suas necessidades.

Inscrições pelo link: https://www.sympla.com.br/montando-uma-mala-de-viagem__405205

11h - Claudia Anschau

" Como harmonizar os acessórios com o rosto e equilibrar com tipo físico."

A consultora explicará o significado do uso de anéis, pulseiras e colares, dará orientações sobre o que observar na hora da compra e sobre balance point (posição mais harmônica para se colocar colares). Também abordará harmonia nos acessórios, com ênfase nos brincos, para diferentes formatos de rostos. E, ainda, como equilibrar os acessórios com os diferentes tipos físicos e particularidades.

https://www.sympla.com.br/como-harmonizar-com-rosto-e-equilibrar-com-tipo-fisico__405225

14h - Marcia Caldas Vellozo Machado

“O Adorno e o Corpo Feminino”

A consultora de imagem que tem trabalhado a autoafirmação das mulheres propõe uma viagem pelas formas femininas e os acessórios que afirmam muitas vezes simbolicamente esse corpo.

https://www.sympla.com.br/talk-de-marcia-caldas-vellozo-machado---o-adorno-e-o-corpo-feminino__405596

15h - Guid+Aline Andreazza Bussi+Déborah Vons

"Moda e consumo aos 30, 40 e 50 + anos. Como você faz parte disso?"

Vivemos num mundo cada vez mais conectado e digital. Essa é a vibe da 4a. Revolução Industrial, o momento que estamos vivendo. Diariamente, cerca de mil imagens relacionadas ao vestir ou ainda “ao consumir" invadem nossos perfis virtuais e nossa caixa de e-mail. A moda nos acompanha mesmo sem a gente querer saber da última tendência ou do novo lançamento de uma grande marca. Já não importa se você tem 30, 40 ou 50+. Quando comemoramos uma “nova idade", celebramos um novo ciclo de necessidades, de hábitos e por que não de consumo? Como isso afeta o mercado da moda e consumo? E vc, como faz parte disso?

https://www.sympla.com.br/guidalinedeborah-moda-e-consumo-aos-30-40-e-50--anos-como-voce-faz-parte-disso__405600

17 h - Desfile Amigas da Mama (gratuito)

A Associação das Amigas da Mama é uma associação sem fins lucrativos fundada em 2001 por mulheres que vivenciaram o câncer de mama e que hoje através do voluntariado revertem a experiência que tiveram em prol de outras mulheres que buscam apoio durante o tratamento. A Associação oferece gratuitamente lenços, porta dreno, prótese externa, almofada conforto e, ainda, empréstimo de peruca, apoio psicológico, apoio jurídico. Também disponibiliza de aulas de artesanato, alongamento, grupo de meditação e drenagem linfática de membro superior com linfedema. Possui ainda um coral que faz apresentações em eventos.

A AAMA sobrevive de doações e é possível ajudar de várias formas: Projeto Crie Mais 1 e Doe, doações diversas que podem ser consultadas diretamente na Associação, dedicando seu tempo e habilidade no voluntariado ou depósito em conta corrente - Banco Itaú - Agência 3891 - conta corrente 37.889-9. Cada designer participante do Joiarte está doando uma peça para ser revertida para a causa.

Domingo

das 16h30min às 18h Cris Bemvenutti

Reflexões sobre o livro “Enfim Vestida de Mim”

Somos um quebra-cabeças formado por peças exclusivas. Quando juntas elas desempenham o papel de construir a sua beleza única e característica. A mágica está em saber combinar essas peças em um jogo de “mostra-esconde”, cuja ideia é evidenciar suas melhores características e suavizar as que menos lhe agradam. Para isso, a palavra-chave é autoconhecimento.

https://www.sympla.com.br/workshop-de-cris-bemvenutti-espelho-espelho-meu-que-forma-de-face-tenho-eu__405718

Serviço:
Joiarte - 3.a edição
1 e 2 de dezembro (sábado e domingo)
Rause Batel Café + Vinho - Av. Nossa Senhora da Aparecida, 48
Entrada gratuita
Talks: R$ 35
Estacionamento no local gratuito
Horário: sábado, das 10 às 20 horas e domingo, das 11 às 18 horas
Aceita cartões
@joiarteCuritiba
fb.me/joiartecuritiba
joiartecuritiba@gmail.com
Coordenação: Tatiana Gravina (41. 99990.0079)
Assessoria de Comunicação: Dani Brito (41. 99951.9083)
Redes sociais: Hadassa Gomes

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Shopping Palladium aposta em legado social para este Natal

Shopping Palladium aposta em legado social para este Natal

Ação inédita e interativa irá conscientizar crianças e adultos sobre cuidados com os animais

Lúdico, aspiracional e pioneiro, o Natal do Shopping Palladium de Curitiba inova mais uma vez trazendo mensagens e valores que vão muito além da beleza das decorações natalinas. Com tecnologia e experiência vivencial, a proposta do gigante do varejo da capital foi desenvolver uma campanha chamada Pet Noel, que além de apresentar uma imponente decoração engajada ao contexto "traga seus filhos e seu pet para ver o Papai Noel", construiu um grande celeiro que reúne os amigos do bom velhinho, que juntos encantarão crianças e adultos.

No circuito da atração “Pets do Noel”, as crianças irão conhecer a gata Maya, o cachorro Max, a coelha Juju e o porquinho, Nicolau, participando de uma animada atividade criada especialmente para o Palladium pela Spirit Animation Studios, produtora brasileira que já realizou filmes para a Disney. "Trouxemos uma experiência vivencial para os pequenos, que além de emocionar, traz mensagens e valores diferenciados. Temos este tipo de preocupação em todas as nossas ações, porque temos ciência da nossa importância em contribuir com um mundo cada vez melhor e com pessoas melhores." - explica a gerente de Marketing do Shopping, Maria Aparecida de Oliveira.

Os pequenos saem da atração levando para casa um pet de pelúcia escolhido e customizado, além da principal mensagem “escrita pelo próprio Papai Noel”: sobre a importância dos cuidados com animais de estimação reais e a informação que uma pelúcia como a dela será doada a instituições sociais. Ao todo, serão doados 5.000 pelúcias de pets, entregues através da Cruz Vermelha, para crianças carentes de Curitiba e região metropolitana.

Junto com o pet de pelúcia, os participantes também recebem pacotes de amostras de ração, que podem ser levados para casa, quando a criança tiver um pet, ou contribuir com outra doação. A ração, da empresa parceira Hills’, deixada no Shopping para doação será entregue para a ONG Refúgio Pet. A parceria com a Hill´s também permitiu que o Shopping ampliasse a ação, estendendo apoio para que a mesma ONG receba ração ou cuidados com vacinação durante todo o ano de 2019.

A atração Pets do Noel funciona até o dia 31 de dezembro, ou enquanto durarem os estoque, entre segundas e sextas-feiras, das 11h às 22h30, aos sábados das 10h15 às 21h30 e aos domingos das 11h15 às 21h30. Dirigida a todas as idades, a atração tem custo de R$ 30,00 por participante.

Trono do Papai Noel

O Papai Noel saiu mais cedo do Polo Norte neste ano e também já está no Palladium. Com trono instalado na Praça Renner, o Papai Noel vai atender crianças de todas as idades até o dia 24 de dezembro. As visitas ocorrem diariamente, em horário especial (entre segundas e sextas-feiras, das 11h às 23h; aos sábados, das 10h às 22h e, aos domingos, entre 11h e 22h horas. No dia 24 de dezembro o horário é das 10h às 18h). É possível tirar fotos com o próprio celular ou adquirir as fotos oficiais (R$ 15 e cópias R$ 8).

O trono do bom velhinho fica em uma vila encantada, que também tem outras atrações gratuitas para visitação e interação do público. Na sala com fantasias, por exemplo, é possível tirar fotos no camarim e compartilhar nas redes sociais, já no trono do Pet Noel é especial para fotos com os visitantes que estiverem acompanhados de seus animais de estimação.

Atração de Natal

Pet Noel
Data: 12/11 a 31/12
Horário de funcionamento:
- De segunda-feira a sexta-feira: das 11h às 22h30.
- Sábado: das 10h às 21h30.
- Domingo e feriado: das 11h00 às 21h30
Local: Praça de Eventos, piso L1, em frente às Lojas Americanas
Produção de Pets customizada: R$ 30,00 por pessoa

Trono do Papai Noel

Data: 08/11 a 24/12
Funcionamento:
Segunda a sexta-feira, das 11h às 23h (com intervalos das 14h às 14h30 e das 20h às 20h30)
Sábado das 10h às 22h (com intervalos das 13h às 13h30 e das 19h30 às 20h)
Domingo das 11h às 20h (com intervalos das 13h30 às 14h e das 19h30 às 20h)
24/12 das 10h às 18h (com intervalos das 14h às 14h10)
Local: Praça de Eventos em frente às Lojas Renner
Fotos: R$ 15 e cópias R$ 8 (Dinheiro ou Débito)