Dicas culturais e cobertura dos eventos que fazem a diferença em nossa cidade
ingo almocei um churrasquinho delicioso...
Está pensando onde almoçar???? Venha saborear uma comida caseira e quentinha, num ambiente super aconchegante Casa Menegusso Restaurante e Café . Buffet R$ 28,00 #campomagro—
A Casa Menegusso Restaurante e Café, representada pela sua proprietária Simone Nunes e Eros Tozetto se torna família e bem estar!
comendo algo para o almoço em Casa Menegusso Restaurante e Café .
O evento “Spring Drinks” acontecerá simultaneamente em 11 estados brasileiros
Celebrando a chegada da Primavera, a rede Porks Porco & Chope dá início à Segunda Edição do Festival Spring Drinks – uma seleção especial de caipirinhas, um símbolo da cultura gastronômica nacional. Serão, ao todo, 11 versões exclusivas disponíveis para o público – inclusive com uma versão Zero Álcool. São elas: Limão com morango, Limão com maracujá, Uva com manjericão, Abacaxi com rapadura, Caju com limão, Manga com Pimenta Dedo de Moça, Frutas vermelhas, Kiwi com limão, Morango com picolé de Leite Condensado, Miden Caipi Zero (morango, miden destilado zero álcool e Sprite) e a Caipi Mule (caipirinha de frutas vermelhas com espuma de gengibre).
O Festival acontecerá de 24 a 29 de setembro, e é considerado o maior festival de caipirinha do país.
“Em 2023, quando foi lançada a primeira edição, foram vendidas mais de 20 mil caipirinhas na semana do festival. Foi um sucesso tão grande, que decidimos que fará parte do calendário oficial de eventos do Porks” – conta José Araújo Netto, fundador da rede.
Para garantir a qualidade dos drinks, o Festival Spring Drink conta com o apoio oficial da Bacco Destilados que, em 2021, foi eleita a Melhor Vodka do Brasil.
O público também poderá conferir o menu temático especializado em carne suína (não é cobrado 10%), além da programação musical com bandas ao vivo (a casa também não exige entrada ou couvert). Além disso, todas as unidades da rede são pet friendly, para os clientes poderem curtir a companhia de seus animais de estimação enquanto degustam o festival.
O Festival Spring Drinks vai ocorrer simultaneamente em todas as unidades Porks espalhadas pelo Brasil, em 11 estados brasileiros e o Distrito Federal. Serão 17 cidades brasileiras participantes e o DF: Curitiba (PR), São José dos Pinhais (PR), Cascavel (PR), Londrina (PR), Itajaí (SC), Tubarão (SC), Santa Maria (RS), São Paulo (SP), Praia Grande (SP), Belo Horizonte (MG), Campo Grande (MS), Três Lagoas (MS), Rio Verde (GO), Pirenópolis (GO), Brasília (DF), Recife (PE), João Pessoa (PB) e Teresina (PI). Para mais informações, acesse o perfil oficial do Porks (@porks_brasil)
Endereços Porks - Porco & Chope em Curitiba:
Porks Ecoville: Rua José Izidoro Biazetto, 1536
Porks Itupava: Rua Itupava, 1091
Poks Portão: Rua João Bettega, 351
Porks Bacacheri: Av. Prof. Erasto Gaertner, 731
Ação mundial incentiva unidades do restaurante a apresentarem receitas únicas de sanduíches temáticos
O Hard Rock Cafe encerrou mais uma edição do World Burger Tour, um festival gastronômico que ocorre simultaneamente em mais de 180 unidades da marca ao redor do mundo. O evento global traz uma variedade de sabores inspirados na culinária local das cidades onde os restaurantes estão situados. Cada unidade seleciona e apresenta um hambúrguer para competir. O vencedor de 2024 foi o Pittsburgh Burger.
Já disponível no cardápio, o sanduíche traz dois smashed burgers, molho Legendary, picles, molho Beer Cheese, batatas fritas, geleia de bacon com whiskey, bacon defumado, queijo americano e mais batatas fritas no acompanhamento. O Pittsburgh Burger está sendo vendido por R$ 69,90 e ficará disponível até 30 de setembro no menu do Hard Rock Cafe Curitiba.
Para celebrar a edição limitada, o Hard Rock Cafe Curitiba também oferece uma seleção de drinks clássicos, como o icônico Hurricane, preparado com rum e uma mistura de sucos de laranja, manga, abacaxi e grenadine, finalizado com licor de amaretto. Outro destaque é o Classic Caribbean Mojito, muito popular nas mais de 180 unidades da marca, incluindo Curitiba. A casa ainda serve opções tradicionais, como Passion Fruit, Margarita, Rockin’ Fresh Rita, Blackberry Sparkling Sangria e o Dirty Martini, preparado com gin, dry vermouth e suco de azeitona.
A experiência no Hard Rock Cafe Curitiba vai além da gastronomia, estendendo-se à Rock Shop, onde os clientes podem adquirir itens exclusivos da marca. Desde souvenires clássicos até peças de colecionador, a loja oferece uma ampla variedade de produtos que celebram a cultura e o lifestyle rock'n'roll.
Mais informações
O Hard Rock Cafe Curitiba cobra um couvert artístico de R$ 30,00 a partir das 19h de segunda a quarta-feira. Já às quintas e sextas-feiras, o couvert tem o valor de R$ 15,00 a partir das 11h30 e R$ 30,00 após as 19h. Aos sábados e domingos, a casa abre às 9h, com um couvert artístico de R$ 15,00 até as 12h, subindo para R$ 30,00 após esse horário.
SOBRE O HARD ROCK CAFE CURITIBA
Inaugurado em 2015, o Hard Rock Cafe Curitiba realiza em torno de 1.460 shows anuais. Instalada no bairro do Batel e com capacidade para receber simultaneamente 1.000 pessoas, a maior unidade da marca no Brasil já recebeu mais de 3 milhões de clientes desde sua abertura. O empreendimento conta com áreas para atender a vários formatos de eventos (corporativos e sociais), além de uma das lojas mais completas do Hard Rock. Mais informações: www.hardrockcafe.com/location/curitiba/.
12ª NEGRONI WEEK: Grés Gastronomia participa do evento e apresenta drink com Campari, Vermute e Vodka de Jambu
A Negroni week acontece em todo o mundo. No Brasil, mais de mil estabelecimentos participam da ação que desafia bares e restaurantes a apresentarem criações autorais do coquetel
A Negroni Week, que começou dia 16 e segue até dia 22/09, é uma ação criada para homenagear um dos drinks mais conhecidos do mundo: o Negroni.
Aliás, segundo o DRINKS International Brands Report, o Negroni – considerado clássico na coquetelaria – já foi eleito o mais vendido por anos seguidos e o drink mais consumido no mundo em 2022.
Para quem não sabe, a versão clássica italiana da bebida é feita com campari, gin e vermute, acompanhado de gelo e rodela de laranja!
Para comemorar essa paixão e estimular os amantes da bebida a conhecerem novas criações autorais em diferentes bares e restaurantes do mundo, a Negroni Week desafia bares e restaurantes a criarem versões do drink, explorando as possibilidades deste que é um dos coquetéis mais populares do mundo.
Em Curitiba, o Grés Gastronomia & Empório é um dos restaurantes participantes que, além de oferecer a versão clássica do drink em seu menu, apresentou neste ano uma versão feira com Campari, Vermute e Vodka de Jambu.
CAMPARI NEGRONI EXPERIENCE
Simultaneamente à Negroni Week, também acontece a Campari Negroni Experience, até dia 29 de setembro. No Grés, o cliente que comprar qualquer drink com Campari acumula pontos para converter em brindes exclusivos.
Cada drink consumido acumula 100 pontos e o limite é de 3 drinks por bar. Entre os brindes estão camisetas, moletons, bonés, etc.
Serviço
Rua Saldanha Marinho, 1582, Batel - Curitiba-PR.
Pet Friendly
Estacionamento Conveniado
Instagram: @gresgastronomia
Terça a sábado: 9h30 às 23h
Domingo: 9h30 às 16h.
Site: www.gresgastronomia.com.br
FOTO: Gaby Schroeder
evento que acontece no mês de setembro acumula pontos que podem ser trocados por brindes exclusivos
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O renomado gastropub Cão Véio, resultado da parceria criativa entre o chef Henrique Fogaça e o músico Fernando Badauí, tem o prazer de anunciar sua participação na Negroni Week deste ano. Durante todo o mês de setembro, o Cão Véio celebra o clássico drink com a campanha Campari Negroni Experience.
Os amantes de coquetéis poderão desfrutar do Negroni, o drink mais consumido do mundo, por R$32,00. Além de saborear essa deliciosa mistura de gin, vermute e, claro, Campari, cada bebida consumida acumula pontos que podem ser trocados por brindes exclusivos no site.
Ao participar da Campari Negroni Experience 2024, você acumula 100 pontos a cada Negroni consumido na casa, com um limite de 3 drinks por bar, podendo trocar por meias, moletons, kit bar personalizados da Negroni Week.
O evento acontece até o dia 29 de setembro e as unidades participantes são: Vila Madalena, Vila Mariana, Tatuapé, Alphaville, Curtitiba, Goiânia e Sorocaba.
Vila Madalena (Matriz) - R. Girassol, 396 – Vila Madalena, São Paulo – SP, 05433-002
Telefone: (11) 4371-7433
Segunda a Sábado - 18h às 00h
Vila Mariana - R. Dr. Amâncio de Carvalho, 303 – Vila Mariana, São Paulo – SP, 04012-090
Telefone: (11) 3384-4852
Segunda a quinta-feira das 18h às 23h | sexta e sábado das 18h às 00h
Tatuapé - Endereço: R. Itapura, 1534 – Vila Gomes Cardim, São Paulo – SP, 03310-000
Telefone: (11) 2295-2215
Terça a quinta das 18h às 23h | Sexta das 18h às 00h | Sábado das 12h às 00h | Domingo das 12h às 23h
Alphaville - Alameda Aldebarã, 14 – Centro de Apoio II (Alphaville), Santana de Parnaíba – SP, 06541-075
Telefone: (11) 2690-6514
Terças a quintas das 18hs às 23hs | Sextas das 18hs às 00hs | Sábados das 13hs às 00hs direto | Domingos das 13hs às 18hs
Curitiba - R. Alferes Ângelo Sampaio, 1744 – Água Verde, Curitiba – PR, 80420-160
Telefone: (41) 3121-2908
Segunda a Sábado das 18h às 00h
Goiânia - R.9, 2316 – St. Marista, Goiânia – GO, 74150 -130
Telefone: (62) 3638-0030
Segunda a quinta-feira das 16h às 00h | sexta e sábado das 12h às 00h
Sorocaba - Avenida Pereira da Silva, 1919, Santa Rosália
Horário de funcionamento: terça a quinta-feira, das 18:00 às 23:30, sexta-feira e sábado das 18:00 até 00:00, e domingo das 13:00 às 16:00.
Com saídas mensais garantidas a partir de dois passageiros, projeto de circuitos rodoviário tem roteiros com início em Curitiba, incluindo destinos como Ponta Grossa, Prudentópolis, Guarapuava, Foz do Iguaçu, Carambeí, entre outros
Nesta semana, a Schultz – uma das maiores e mais completas empresas de turismo do Brasil – é anfitriã de um grupo integrado por 30 agentes de viagens de todo o Brasil. Juntos, eles representam 13 cidades e seis estados do País, que estão no Paraná para viver a experiência do “Descubra o Paraná com a Schultz, projeto de circuitos rodoviários que cruzam o estado e que são oferecidos pela Operadora com saídas garantidas a partir de dois passageiros.
A iniciativa promete impulsionar o turismo no estado, fortalecendo a economia local e oferecer um roteiro atrativo para quem prefere o turismo rodoviário.
O roteiro experimentado pelos agentes, em formato de famtour, teve início com uma ação de muito networking, realizada na sede da empresa na última sexta-feira (13) com apoio do Viaje Paraná e com degustação de pratos típicos regionais como a carne de onça, o pierogi, o barreado; além de apresentação dos atrativos do destino.
A ação de visitação de destinos e atrativos teve início no sábado (14), com um city tour pela cidade, seguida de visita à Vinícola Araucária, localizada no caminho do vinho, em São José dos Pinhais. No domingo (15), o grupo seguiu em direção ao interior do Paraná, com destino a Guarapuava, passando pelo parque Vila Velha e Salto São João.
Nesta semana, o roteiro inclui passeios pelo interior do Paraná, chegando até Foz do Iguaçu, onde o grupo chegou terça-feira (16) e ficará até a amanhã (19). Na sexta-feira (20), retorna para Guarapuava, seguindo até Carambeí e Witmarsum, de onde volta para Curitiba.
O roteiro previu visita aos principais atrativos regionais, entre os quais estão a Ópera de Arame, a Torre Panorâmica, o Jardim Botânico e o Bosque do Papa, em Curitiba, bem como Parque Estadual Vila Velha, Wonder Park Foz do Iguaçu, Parque das Aves, Parque Nacional do Iguaçu (Cataratas do Iguaçu), Itaipu Binacional, Parque Histórico de Carambeí e ao Lavandário Het Dorp, todos apoiadores do projeto ao lado da All Brazil Receptivo, dos Hotéis Slaviero, do Hotel Spaço Jordão, dos Hotéis Viale, do IMT (entradas Ópera de Arame e Torre Panorâmica), do Viaje Paraná e do Vital Card Seguro Viagem.
Sobre a Schultz
Criada há quase 40 anos, a Schultz é uma das mais completas empresas turísticas do Brasil, integrada pelas operações da Vital Card (seguro-viagem), Schultz Vistos (vistos de turismo, estudos, trabalho e negócios), TZ Seguros (corretora de seguros para empresas de turismo), TZ System (tecnologia) e TZ Viagens (franqueadora de agências de viagens multimarcas) e Schultz Operadora.
O barítono curitibano Paulo Barato possui uma longa e expressiva trajetória musical, marcada por seu repertório diversificado que vai da música erudita - com ênfase nas óperas e na música italiana - ao cancioneiro popular.
Bacharel em Canto pela Escola de Música e Belas Artes do Paraná, Paulo tem atuado como solista e coralista em importantes óperas como A Viúva Alegre, O Guarani, Carmen, Rigoletto e muitas outras, no Teatro Guaíra, em Curitiba, um dos mais importantes palcos do Brasil. Ao longo de mais de quatro décadas, ele integrou grupos de prestígio, como a Camerata Antiqua de Curitiba e o Coral Champagnat da PUC-PR.
Atualmente, Paulo Barato se apresenta mensalmente no Palco dos 5 Sentidos, espaço cultural de Curitiba localizado em um casarão histórico, única casa com este formato totalmente voltada à música clássica e erudita do Brasil. Paulo também é regente do Coral Harmonia, desde 2022, e atua como produtor musical, participando de eventos diversos, sempre levando sua marca de versatilidade e excelência artística.
No próximo dia 21 de setembro, Paulo Barato, acompanhado pelo pianista Luís Dellagracia, realiza o Concerto da Primavera, um evento intimista e elegante, ideal para apreciadores de música de qualidade, num ambiente sofisticado e acolhedor do Palco dos 5 Sentidos. O repertório incluirá peças da música erudita brasileira, além de outros gêneros que mesclam tradição e contemporaneidade.
Corrida solidária organizada pelo Grupo Risotolândia, a Run For Health
distribuirá 1000 kits de alimentos para doação.
O Grupo Risotolândia, um dos principais players em refeições coletivas do país, realiza neste domingo (22/09), em Curitiba (PR), a segunda edição da corrida de rua Run For Health. Além de engajar pessoas para transformar suas vidas através de hábitos saudáveis e para comemorar seu aniversário de 71 anos, a corrida é solidária e distribuirá 1000 kits de alimentos para doação.
A corrida terá largada às 7h e chegada na LIGGA ARENA, podendo ser disputada em diversas modalidades: infantil (4 até 14 anos), individual 5 km, duplas mistas 5 km, grupo 5 km e 10 km – que é a novidade do ano para o evento. A largada para AcD (atletas com deficiência – visual ou cadeirantes) será às 6h55 e a prova terá duração máxima de 1h30.
Assim como na primeira edição, este ano a Run For Health novamente será uma corrida solidária. Cada inscrição foi revertida em uma cesta básica para doação. No primeiro evento, em 2023, o valor arrecadado com inscrições foi de R$ 27 mil reais, convertidos em 540 cestas de alimentos não perecíveis que foram destinadas a comunidades carentes. Agora, em 2024, a organização arrecadou mais de R$ 50 mil, valor convertido em 1000 kits de alimentos.
A Run For Health tem assessoria da SPORTION, uma das agências mais experientes no ramo de corridas de rua profissionais, garantindo toda a organização do evento, cronometragem precisa, segurança e apoio durante todo o percurso. Serão premiados com troféus os três primeiros colocados de cada categoria, sendo que na modalidade KIDS haverá entrega apenas de medalhas. Vale ressaltar que todos os participantes que cruzarem a linha de chegada receberão medalha de participação.
Retirada dos kits para corrida
Os kits dos participantes serão entregues nesta sexta (20/9), das 9h às 18h, e sábado (21/9), das 9h às 16h, na loja ProCorrer – Rua Vicente Machado, 318 (Curitiba). Os kits não serão entregues no dia da corrida.
SERVIÇO
- O local para a retirada dos kits será na loja ProCorrer - Vicente Machado, 318 (Curitiba).
- Instagram: @runforhealthbyrisotolandia
- Grupo Risotolândia: www.risotolandia.com.br
APOIO/PATROCÍNIO
Para a realização de mais uma edição da corrida solidária Run For Health, o Grupo Risotolândia conta com importantes patrocínios e apoios, destacando ainda mais a força do ecossistema do Grupo para fazer o bem e promover a saúde.
Ouro: Unimed, Amafil
Prata: Batatão, Resplendor, Moinho Nordeste, Pro Correr, Platinox, Rottotanques, Teknisa, Forbiz e Veper.
Apoios: Bananas Nativa, Citrosul, Familia Machado, Pegoraro, Certano, Mamão Santa Felicidade, Frudeck, Wida, Rizzo, Plasfort, Dwin, Vale Fértil, ADM RR Log, Água Timbu – Saara, Porto a Porto – Paganini, PomaRedo, Rio Tigrinho/Zottonelli, RD Alimentos, Pura Polpa e Frutas, Campestre, Nutrimental, LAR, Refrigon, A Exclusiva, Martins Pinturas, ProInox, Artinox, Prática, Tecnenge, Auto Cores Tintas, Force Geradores, Metal Rustik, Andra Materiais elétricos, OH A água, L3ft.
Brasil sediará o mais prestigiado evento gastronômico da América Latina pelo segundo ano consecutivo
O Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, acontecerá pelo segundo ano consecutivo na cidade maravilhosa: o Rio de Janeiro. O mais prestigiado evento gastronômico da América Latina reunirá no The ROXY, em 26 de novembro deste ano, os ícones da gastronomia para o anúncio da lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2024.
Essa é a segunda vez que a premiação ocorre no Brasil desde o seu lançamento, em 2013, consolidando a reputação do país como um destino gastronômico de nível mundial. Esta 12ª edição vem na esteira da ilustre programação apresentada em 2023, em que 23 cidades latino-americanas marcaram presença entre os 50 primeiros colocados — o primeiro lugar ficou com o restaurante peruano Maido, localizado na capital do país andino.
William Drew, diretor de conteúdo do Latin America’s 50 Best Restaurants, declara: “No ano passado, fomos cativados pela energia e pela paixão gastronômica do Rio de Janeiro. É com muita honra que retornamos à cidade, que representa tão bem o espírito e a riqueza da América Latina, para mais uma celebração inesquecível da excelência culinária”.
Nos meses anteriores à cerimônia de premiação, o 50 Best vai anunciar uma série de prêmios especiais, entre eles Latin America’s Best Female Chef Award, o Gin Mare Art of Hospitality Award e o American Express One To Watch Award. Dando continuidade à missão de promover um maior número de restaurantes, o 50 Best também revelará sua terceira lista anual das casas ranqueadas da 51ª à 100ª posição. O anúncio deverá acontecer no dia 14 de novembro.
A cerimônia ainda contará com a apresentação dos seguintes prêmios: Beronia Latin America’s Best Sommelier Award, Woodford Reserve Icon Award, Estrella Damm Chefs’ Choice Award, Latin America’s Best Pastry Chef Award, patrocinado pela República del Cacao e Highest New Entry Award, patrocinado pela Aspire Lifestyles.
A programação no Rio de Janeiro incluirá as palestras do #50BestTalks. No dia 25 de novembro, algumas das personalidades mais influentes da culinária mundial falarão sobre grandes questões enfrentadas pela comunidade gastronômica atualmente. Após o grande sucesso da estreia, em 2023, as 50 Best Signature Sessions também retornarão ao Rio. Nessa série de eventos gastronômicos colaborativos, chefs renomados que figuraram nas edições anteriores do Latin America’s 50 Best Restaurants unirão forças com restaurantes aclamados do Rio de Janeiro para proporcionar experiências inigualáveis ao público.
Por mais de uma década, o Latin America’s 50 Best Restaurants reconhece e celebra o talento, a inovação, a tradição e a variedade gastronômica da região. O papel da organização do 50 Best é promover os restaurantes e demonstrar que os talentos da área nunca tiveram tanta importância, continuando a apoiar o setor de hospitalidade e inspirando os consumidores a buscar experiências culinárias inesquecíveis.
Para garantir um processo justo e confiável de votação e elaboração da lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, o 50 Best contratou a empresa de consultoria Deloitte como parceira oficial e independente de arbitragem. Para mais informações sobre o processo de votação, clique aqui.
Sobre a Latin America’s 50 Best Restaurants
Lançado em 2013, o Latin America's 50 Best Restaurants nasceu para celebrar a gastronomia da região, além de promover e recomendar restaurantes latino-americanos a entusiastas de todo o mundo. A lista Latin America’s 50 Best Restaurants é criada pela Latin America’s 50 Best Restaurants Academy, um influente grupo formado por 300 líderes do setor de toda a América Latina, selecionados com base na sua expertise a respeito do panorama culinário da região. A lista é publicada por William Reed, que também é responsável pela publicação das listas The World’s 50 Best Restaurants (lançada em 2002), Asia’s 50 Best Restaurants (lançada em 2013) e Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants (lançada em 2022).
Para acesso à central de mídia: https://mediacentre.theworlds50best.com/
• Siga no Instagram: @TheWorlds50Best #LatAm50Best
• Siga no X (antigo Twitter): @TheWorlds50Best #LatAm50Best
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• Website: https://www.theworlds50best.com/latinamerica/en/
Sobre o patrocinador principal: S.Pellegrino & Acqua Panna
S.Pellegrino & Acqua Panna são as principais marcas patrocinadoras do Latin America’s 50 Best Restaurants. Elas são líderes no fornecimento de água mineral natural para o mundo da alta gastronomia. Juntas, elas divulgam o estilo italiano por todo o globo — uma síntese de excelência, prazer e bem-estar.
A terceira temporada do Cão Véio Sessions traz música ao vivo, gastronomia de qualidade e uma atmosfera animada, com a parceria especial da Wrangler e atrações imperdíveis!
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O renomado gastropub Cão Véio, fruto da parceria entre o chef Henrique Fogaça e o músico Fernando Badauí, está de volta com a terceira temporada do "Cão Véio Sessions" na unidade de Curitiba, no dia 21 de setembro, e promete uma experiência única, repleta de música, gastronomia e boas vibrações.
Desta vez, o evento conta com uma colaboração especial da Wrangler Brasill por meio do projeto Wrangler Music Station, em parceria com o MOTORCYCLE FEST. A programação musical estará repleta de atrações imperdíveis! O duo Hound Cats convida @mutantcox para uma apresentação vibrante, homenageando os clássicos do Boogie Woogie e Rock n' Roll das décadas de 30, 40 e 50. Para encerrar a tarde com chave de ouro, a @mrgomesband se junta a @jamysavtchen para oferecer o melhor do rockabilly, country rock, boogie woogie e jump blues.
E para completar a festa, o Tap Attack da cervejaria Fumaçônica trará a refrescância perfeita para os amantes de uma boa cerveja. A casa abrirá suas portas ao meio-dia, e as apresentações musicais começam às 14h.
Curitiba - R. Alferes Ângelo Sampaio, 1744 – Água Verde, Curitiba – PR, 80420-160
Telefone: (41) 3121-2908
Segunda a Sábado das 18h às 00h
Prepare-se para saborear criações exclusivas que celebram a essência do icônico Bolo Martha Rocha, reinterpretado em diversas delícias irresistíveis. Confira alguns dos destaques:
🥐 *Flat Croissant Martha Rocha*
Uma versão reinventada do clássico, com geleia de damasco, ameixa, creme de ovos e nata. Crocante e delicado, o flat croissant traz todo o sabor do bolo em cada mordida.
🍬 *Docinho Martha Rocha*
Um brigadeiro branco especial com damasco, ameixa e nozes. Uma explosão de sabores clássicos em uma única mordida.
🍰 *Pavlova Martha Rocha*
Leve e sofisticada, essa pavlova combina nata, geleia de damasco, ameixa e nozes, transformando o bolo em uma sobremesa elegante.
🍮 *Cheesecake Martha Rocha*
Densa, cremosa e equilibrada com a acidez da geleia de damasco e ameixa, finalizada com nozes crocantes. Cada pedaço é uma homenagem ao bolo.
☕ *Chá da Martha Rocha*
Uma fusão única de nibs de cacau, mate tostado, hibisco, damasco e nozes. Uma bebida que traduz os sabores do bolo em um chá reconfortante.
🥧 *Quiche da Martha*
Combinando a suavidade do alho-poró e brie com nozes e geleia de damasco, essa quiche é pura sofisticação.
🍰 *Fatia de Chiffon Martha Rocha*
Uma releitura leve e aerada do clássico Bolo Martha Rocha, com pedacinhos de damasco, ameixa e nozes. Adicione sorvete, creme batido ou geleia para uma experiência ainda mais irresistível.
Não perca! Venha aproveitar essas delícias exclusivas até o dia 22 de setembro.
E-commerce da Interfood Importação apresenta seleção exclusiva de rótulos para celebrar a chegada da estação das flores com sofisticação
São Paulo, setembro de 2024 – A chegada da primavera é a oportunidade ideal para celebrar com frescor e elegância. Pensando nisso, TodoVino, e-commerce da Interfood Importação, tem o prazer de apresentar uma seleção especial de rótulos que capturam a essência desta estação, perfeita para ocasiões ao ar livre ou encontros descontraídos.
Confira a curadoria de rótulos abaixo:
Vinho Branco João Pires
Idealizado pela vinícola José Maria da Fonseca, o Vinho Branco João Pires é produzido com a casta Moscatel de Setúbal (Portugal) e se caracteriza pelo seu perfume único, marcado por notas florais intensas e cítricas e pelo seu paladar fresco, frutado e equilibrado. Possui um tom amarelo esverdeado e é ideal para acompanhar pratos leves, sushis e saladas, ou servir como aperitivo.
Vinho Branco Black Tower Club Edition Sauvignon Blanc
Reconhecida como destaque gustativo para noites sociais entre amigos, o Black Tower Club Edition é uma opção proveniente da mais bem sucedida marca internacional de vinhos da Alemanha – a vinícola Reh Kendermann. É um vinho branco que apresenta um visual amarelo palha com reflexos esverdeados e exala aromas de maracujá, goiaba e toranja, com sutis notas herbáceas e um toque de mineralidade. No paladar, é leve, fresco e equilibrado, harmonizando com sushis, frutos do mar, saladas, verduras e vegetais.
Vinho Rosé Aire de Protos
Este rótulo espanhol é um dos grandes destaques da icônica vinícola Protos. Apresenta tonalidade rosa pálido e notas de frutas brancas, silvestres e flores brancas. Seu paladar é fresco, equilibrado e persistente, com corpo de leve a médio. Para realçar o seu sabor, o Rose Aire de Protos pode ser apreciado com aperitivos, saladas de salmão, comidas asiáticas e até massas com frutos do mar.
Vinho Rosé Barton e Guestier Tourmaline Côtes de Provence
O Rosé Barton e Guestier Tourmaline Côtes de Provence é um elegante rosé produzido na renomada região de Côtes de Provence, na França. Este vinho destaca-se por sua cor pálida e brilhante, acompanhada de aromas frescos de frutas vermelhas, com sutis notas florais. No paladar, é leve e refrescante, oferecendo uma acidez equilibrada e um final suave. O rótulo é ideal para ser experimentado com ostras, entradas leves, queijos e frutos do mar.
Vinho Rosé Masciarelli Villa Gemma Cerasuolo D’ Abruzzo DOC Superiore
Este rótulo apresenta de um rosé elegante da vinícola Masciarelli, situada na região de Abruzzo, Itália. Exibe uma cor vermelho cereja intenso, que antecipa a complexidade de seus aromas, dominados por notas de cerejas frescas, pretas e romã. No paladar, possui corpo médio, redondo, estruturado com taninos aveludados e um final saboroso e frutado. Ideal para harmonizar com pratos de carne e peixe, tempurá, pastas com molhos suave, legumes e pizza, oferecendo uma experiência refrescante e sofisticada.
Vinho Tinto Robert Mondani Napa Valley Pinot Noir
O Vinho Robert Mondani Napa Valley Pinot Noir é produzido na vinícola referência da vitivinicultura americana, e possui cor vermelho cereja profunda, além de aromas intensos de frutas negras, como amora, cereja negra e ameixa, reunidos em um paladar de corpo médio, equilibrado, com acidez agradável e taninos finos. No paladar, apresenta um sabor frutado, elegante e com boa acidez. É uma ótima opção para provar com aperitivos, atum grelhado, risoto de cogumelos, pratos à base de aves, torta de legumes e queijos médios.
Os rótulos acima estão disponíveis no e-commerce da Interfood Importação, TodoVino, através do televendas (11) 2602-7266 e nas melhores lojas especializadas.
*Olá!! Passando apenas para dar uma boa notícia!*
Agora nós do *Ibérico Pequeno Ecoville* estaremos atendendo também aos *Domingos no Almoço.*
Convide sua família e venha celebrar conosco!
Novo horário de atendimento:
Quarta à sábado Almoço e Jantar (12h00 às 15h00 - 19h00 às 23h00)
Domingo Almoço (12h00 às 15h30).
Reservas através do nosso link https://fastget.app/iberico-ecoville
`Rua Dr. Brasilio Vicente de Castro número 111, loja 04 - Campo Comprido.`
‘WINE DINNER DO COPA’ RECEBE CHEF RUBENS CATARINA
Rio de Janeiro, setembro de 2024 - Na próxima edição do ‘Wine Dinner do Copa’ – jantar harmonizado que acontece toda última sexta-feira do mês -, a chef Sol Nunes, se une ao chef Rubens Salfer, também conhecido como Catarina. Salfer é reconhecido por sua carreira de destaque como como chef executivo do Grupo D.O.M durante dez anos, além de ter trabalhado em restaurantes renomados na Europa, como o três estrelas Michelin de Michel Guérard em Les Prés d’Eugénie e no restaurante Arzak na Espanha. O evento conta com uma harmonização especial com uma seleção de vinhos da vinícola Viapiana.
Com menu elaborado exclusivamente para a ocasião, o encontro dos chefs contará com deliciosas receitas com combinações criativas e originais. O jantar acontece no restaurante Pérgula, no dia 27 de setembro, a partir das 19h, e promete ser uma jornada surpreendente de sabores.
O jantar se inicia com três aperitivos idealizados em conjunto pelos chefs: ostra com bloody Mary; snack de galinha caipira com quiabo tostado e gema de ovo caipira; além de uma french toast com crudo de wagyu, picles de cebola roxa e bottarga. Em seguida, como entrada, chega à mesa uma vieira com leite de coco e coentro.
O primeiro prato será um lagostim, com hash brown, ovo pochê, creme fraiche e ovas de mujol. Já o prato principal é uma costelinha de porco com feijão branco, que acompanha uma salada de agrião.
Para encerrar a noite, o jantar harmonizado do Copa termina com uma sobremesa original: sorvete de pipoca com pipoca caramelizada e bolo de milho.
HARMONIZAÇÃO
A harmonização de vinhos será uma parte essencial deste jantar. Os convidados terão a oportunidade de apreciar vinhos da vinícola Viapiana cuidadosamente selecionados pelo sommelier do Copa, Ed Arruda, entre eles o Viapiana 192 Dias Brut, Viapiana Chardonnay, Viapiana Exóticos Laranja, Viapiana Barricas Selecionadas Lote VI e Viapiana 143 Dias Demi-sec.
SOBRE O CHEF RUBENS CATARINA
Nascido em Joinville, Santa Catarina, Rubens Salfer é apresentador e idealizador do podcast Antiácido, onde semanalmente entrevista personalidades, não necessariamente da área da gastronomia. Conhecido como Catarina, ele começou a trabalhar em cozinhas profissionais em Balneário Camboriú, enquanto finalizava a faculdade de Gastronomia. Querendo aprender mais sobre a gastronomia europeia, trabalhou no resort Vila Vita Parc, em Portugal. Em seguida, foi para França e trabalhou no restaurante três estrelas Michelin do chef Michel Guérard, em Les Prés d'Eugénie. Após três temporadas em terras francesas, foi para Espanha, onde trabalhou no Arzak. Lá, entendeu que para ser criativo na cozinha é preciso “olhar o mundo com olhos de criança”, algo que leva consigo até hoje e põe em prática em tudo que cria. Em 2014, voltou ao Brasil e começou do zero no D.O.M., de Alex Atala, onde trabalhou por dez anos, chegando a ser chef-executivo do grupo. Hoje ele dá aulas na Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia, além de dar aulas e palestras em diferentes campos.
Serviço
Copacabana Palace, A Belmond Hotel
Avenida Atlântica, 1.702
Reservas: pergula.cop@belmond.com ou 21 25487070
Data: 27 de setembro de 2024
Horário: a partir das 19h
Menu harmonizado: R$475 + 10% por pessoa
*Durante o período o menu à la carte não estará disponível.
FIM
Sugestão de pauta_release
Os valores para o jantar (de segunda a sábado) e almoço (aos sábados e domingos) estão bem atrativos
A primavera só começa no dia 22 de setembro. Até lá, a boa pedida é curtir a estação mais fria do ano com a Campanha de Inverno do Park do Churrasco.
O restaurante, que oferece experiências gastronômicas diferenciadas, está com valores especiais para o almoço e jantar:
JANTAR
De segunda a quinta: de R$ 130 por R$ 115.
Sexta, sábado e véspera de feriado: de R$ 150 por R$ 130.
Feriados**: R$ 150.
ALMOÇO
Sábado: de R$ 150 por R$ 115.
Domingo: de R$ 150 por R$ 130.
Feriados**: R$ 150.
Importante: com refil de refrigerantes e sobremesas inclusos nos valores.
** Feriados podem ter alteração de preço. Entre em contato com o restaurante para confirmar.
Para aproveitar essa supervantagem, basta seguir as regras descritas no regulamento disponível no site.
Outras vantagens
● Crianças de até 5 anos não pagam.
● Crianças de 6 a 10 anos pagam apenas R$ 39,99.
● Clientes acima de 70 anos têm desconto de 50%.
Aniversariante do dia: R$ 65 (de segunda a quinta) e R$ 75 (de sexta a domingo).
Com todas essas vantagens, fica a dica: programe-se e viva essa experiência marcante. Para conferir o cardápio completo, obter mais informações e fazer reservas, acesse www.parkdochurrasco.com.br ou entre em contato pelo WhatsApp: (41) 3500-6874.
Saiba mais sobre o Park do Churrasco
Mix de gastronomia e lazer, o Park do Churrasco é dividido em dois andares e tem capacidade para 232 pessoas sentadas na parte superior, que é voltada às refeições. O espaço moderno, que tem assinatura do renomado escritório de arquitetura Givago Ferentz, oferece atrações para clientes de todas as idades e garante a oportunidade de preparar os mais diferentes cortes de carnes em churrasqueiras (grelhas) instaladas nas próprias mesas.
Além de delícias como chorizo, picanha e maminha, já temperadas ou com diversos temperos à disposição, o Park do Churrasco tem um cardápio variado, que inclui sushis (inclusive doces), temakis, frutos do mar e diversos complementos, como sobremesas.
Aos sábados, no almoço, o público tem a feijoada, prato típico da gastronomia brasileira, como um dos destaques no buffet. “Nossa proposta é surpreender todos os paladares
e garantir momentos únicos”, comenta o idealizador e proprietário do Park do Churrasco, Alan Luiz Braz dos Santos.
O Park do Churrasco tem ainda uma área kids, com a supervisão de monitores, mesas de sinuca e ambientes muito agradáveis para celebrar todos os momentos. Imperdível!
SERVIÇO
Park do Churrasco (Avenida Comendador Franco, 5.279 - Uberaba, Curitiba/PR).
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 18h às 23 horas (jantar). Sábado, das 11h30 às 15 horas (almoço) e das 18 às 23 horas (jantar); e domingo, das 11h30 às 16 horas (almoço). Feriados, das 11h30 às 15 horas (almoço) e das 18 às 23 horas (jantar).
Informações: (41) 3500-6874 (WhatsApp).
Reservas: www.parkdochurrasco.com.br/reservas
Estacionamento: há vagas gratuitas (número limitado!) disponíveis e serviço de valet (R$ 10).
E-mail: contato@parkdochurrasco.com.br
Redes sociais: Instagram (@parkdochurrasco) e Facebook (/parkdochurrasco).
Com ampla programação entre os meses de setembro e outubro, cidade francesa recebe visitantes do mundo todo
Setembro 2024 - Conhecer a pequena Saint-Émilion nos meses de setembro e outubro é ainda mais especial para os amantes do vinho. A cidade francesa de apenas 2 mil habitantes e considerada Patrimônio Mundial da Unesco fica a apenas 40 minutos de Bordeaux, a tradicional região vinícola da França, e todos os anos prepara a sua festa da vindima, uma celebração que dá início à atual temporada de colheita das uvas.
A Ban des Vendanges, cerimônia oficial que autoriza a colheita, marca o início das festividades, realizadas entre os dias 21 e 22 de setembro. Na ocasião, o vilarejo medieval organiza uma intensa programação de atividades, entre apresentações de música clássica, visitas a monumentos históricos, incluindo a Igreja Monolítica - esculpida em calcário no século 12, é a maior igreja medieval subterrânea na Europa -, além de caminhadas por entre os vinhedos seguidas de degustação gratuita.
Já entre os dias 12 e 13 de outubro, durante a "Fête de la Vendange" (festa da vindima), os visitantes de todas as partes podem acompanhar de perto a colheita de uva e a produção da bebida. Basta encontrar a vinícola ou Château favorito, reservar previamente e participar da degustação de uma ampla variedade de rótulos, tour por adegas, workshops sobre o processo de vinificação, apresentações de danças tradicionais e música.
Segundo registros históricos, as primeiras videiras no terroir Saint-Émilion foram plantadas por romanos no século 2. Hoje, os vinhos são mundialmente consagrados devido às suas características geológicas e diversidade de solos e subsolos. O relevo em declives e um clima temperado, com chuvas distribuídas por todo ano, proporcionam um ambiente adequado para a viticultura das castas que combinam Merlot, em sua maioria, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec.
Bem em meio aos vinhedos, o Château Grand Barrail é uma das mais impressionantes propriedades 5 estrelas do destino e lugar ideal para aproveitar toda a celebração em torno do vinho. Instalado em um castelo do início do século 20, dispõe de 46 espaçosas suítes distribuídas em quatro prédios, que foram inteiramente renovados pelo premiado arquiteto francês Jean-Philippe Nuel, em 2019, em um projeto que adicionou elementos contemporâneos ao seu estilo clássico.
Entre as diversas experiências que podem ser organizadas pela equipe de concierge do hotel, uma delas é degustar uvas diretamente no meio das videiras e também dos barris das safras de 2023 do Château Fonroque St Emilion, e seguir para o hotel para uma refeição com o chef Quentin Merlet.
Membro da coleção Small Luxury Hotels of the World, o castelo está cercado por um parque natural de três hectares e conta ainda com piscina climatizada ao ar livre, spa privativo em colaboração com a marca francesa Sothys, restaurante de menu criativo e carta com os melhores vinhos do sudoeste da França.
Para mais informações, entre no site https://www.grand-barrail.com/ ou acesse https://keypartners.com.br/.
Fotos do Château Grand Barrail Hotel (Crédito Divulgação) neste link.
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