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Licor 43 anuncia os finalistas brasileiros do Bartenders e Baristas Virtual Challenge 2020

Inédito no Brasil, campeonato global recebeu mais de 100 vídeos de profissionais, e agora divulga os seis participantes que ficaram para a próxima etapa

Em um tempo recorde de apenas 21 dias, foram mais de 100 inscrições ao Licor 43 Bartenders e Baristas Virtual Challenge 2020 que, apesar de estar em sua quarta edição, era algo inédito no Brasil.

Na disputa, uma mesma receita aos mais diversos participantes: elaborar um drink, que contivesse Licor 43 e café. Com isso, todos filmaram e postaram suas criações, que foram selecionados por número de curtidas.

Os finalistas brasileiros são Thiago Santos (@thiagosantos_barista), de São Paulo, com o The Sensory; Pablo Mello (@pablomello_10), do Ceará, com Passion 43; Yan Cevidanes (yancevidanes), de Minas Gerais, com o Cartola; e, do Rio de Janeiro, Genilson Ribeiro (@g_invernal) com o Império; Francesca Sanci (@fransanci), com o Raízes e Filipe Penno (@fpenno), com o Isto não é um coquetel.

O próximo passo acontece em 21 de agosto, quando será anunciado o vencedor entre os 6 finalistas da etapa Brasil e que vai representar o país na Final Global, através de uma live no Facebook da marca, Licor 43 Brasil (https://www.facebook.com/Licor43Brasil), às 19h (horário de Brasília).

Após isso, o finalista local será convidado a preparar uma segunda e melhor versão de sua receita para concorrer os finalistas dos demais países concorrentes. A grande final Global será em 23 de outubro.

Para mais informações, acompanhe as redes sociais do Licor 43 em https://www.instagram.com/licor43brasil/ e https://www.facebook.com/Licor43Brasil/

Sobre o Licor 43

O Licor 43 é uma bebida que nasceu na Espanha, e que leva em sua receita 43 ingredientes secretos. Tem cor dourada e sabor único, com notas de infusões de frutas citricas mediterrâneas, ingredientes botânicos e baunilha, que adicionam mistério e sabor aos mais variados drinks.

É ótimo para consumo após as refeições, e também para as mais variadas e criativas combinações desde puro com gelo, adicionado a destilados ou em uma dose de café com bastante gelo, o famoso Carajillo 43.

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Cerveza Patagonia lança novo rótulo no Brasil

Cervejaria argentina apresenta a icônica Session IPA 24.7 em versão long neck

Celebrada por seu sabor único, a Patagonia 24.7, famosa Session IPA com sauco e mel, chega ao Brasil. Seu nome é inspirado pelo quilômetro exato onde está localizada a cervejaria argentina no Circuito Chico, em Bariloche. Essa cerveja puro malte se apresenta em um dourado profundo, com ligeiro tom rosado do sauco, conhecido como sabugueiro, e intensa espuma branca, como uma montanha nevada quando o sol se põe. Seu aroma traz um lúpulo intenso, cítrico, com notas de frutas brancas, e seu sabor traz um lúpulo suave, que lhe confere um amargor elegante, equilibrado com a acidez do sauco apresentando-se encorpada e muito refrescante.
Em seu preparo, são utilizados os lúpulos Nahuel, Mapuche e Victoria, colhidos na fazenda própria da cervejaria em Fernandez Oro, na Argentina, assim como cinco tipos diferentes de malte: Pilsen, Munich, Carared, Carapils e Melanoidina. Por tratar-se de uma Session IPA, possui um ABV de 4.5% e leve amargor de 36 IBU, o que faz dela uma cerveja refrescante, sem perder a potência do lúpulo. É a combinação perfeita para pratos agridoces, picantes ou cítricos, realçando seus sabores.
O rótulo está disponível em versão long neck no Empório da Cerveja, com entrega para todo o Brasil. Em breve, também nos Refugios Patagonia, bares oficiais da marca, e demais pontos de venda.

A origem da cerveja
No coração do Circuito Chico, próximo ao Mirador Punto Panorâmico, no quilômetro 24.7 em São Carlos de Bariloche, a marca inaugurou em junho de 2016 a Cervejaria Patagonia, um brewhouse onde o público pode acompanhar a elaboração das cervejas direto do bar e degustar pratos típicos da região patagônica harmonizados com as bebidas. No Brasil, a marca também disponibiliza outros três estilos: Patagonia Bohemian Pilsener, com um aroma fresco e frutado bem característico, além de uma coloração dourada profunda; Patagonia Amber Lager, marrom acobreada com aroma sutil de caramelo; e Patagonia Weisse, com aroma cítrico com notas de laranja e coentro que equilibram perfeitamente o aroma e o sabor refrescante e pouco adocicado desta cerveja.

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Chef Flavio Rogério Duarte fará um bolo ao vivo durante sua live do Giro de Conhecimento da Laureate Brasil

O maior evento digital de educação compartilha conteúdos exclusivos e de qualidade para estudantes e jovens profissionais de forma gratuita

São Paulo, 13 de agosto de 2020 – Acaba amanhã, o Giro de Conhecimento da Laureate Brasil, o evento que, desde o dia 3 de agosto, tem promovido palestras de renomados profissionais da cozinha brasileira, como Rodrigo Oliveira (Mocotó), Vivian Araujo (Gastromídia), encerra a sua temporada gastronômica com o chef Flavio Rogério Duarte (Bake Off Brasil).

Durante a sua live, marcada para amanhã, 14, às 20h, com o tema Tendências na confeitaria, além de falar sobre o assunto, o ex-participante do Bake Off Brasil montará um bolo.

Para fazer a inscrição, basta entrar em um dos sites das instituições de ensino, efetuar o cadastro e realizar o login para ter acesso às palestras. Todos os participantes receberão um certificado para incluir no portfólio. Na semana passada, a chef Janaína Rueda prestigiou o Giro de Conhecimento em uma live moderada pela embaixadora de Gastronomia da Laureate Brasil, Rosa Moraes.

SERVIÇO
Giro de Conhecimento
Lives abertas gratuitas até 14 de agosto

Para mais informações, visite as páginas de inscrição:

• Anhembi Morumbi: https://www.girodeconhecimento.com.br/anhembimorumbi
• FMU | FIAM-FAAM: https://www.girodeconhecimento.com.br/fmu
• IBMR: https://www.girodeconhecimento.com.br/ibmr
• UniRitter: https://www.girodeconhecimento.com.br/uniritter
• FADERGS: https://www.girodeconhecimento.com.br/fadergs
• UNIFACS: https://www.girodeconhecimento.com.br/unifacs
• UNIFG: https://www.girodeconhecimento.com.br/unifg
• UnP: https://www.girodeconhecimento.com.br/unp
• FPB: https://www.girodeconhecimento.com.br/fpb

Sobre a Laureate Brasil
Com o propósito de transformar vidas promovendo o saber e a empregabilidade, a Laureate Brasil acredita que a educação torna o mundo um lugar melhor. Ao impactar positivamente as pessoas e as comunidades em que atua por meio das instituições de ensino presencial e dos polos EAD.br para a modalidade digital, a organização demonstra o seu compromisso de estar aqui para o bem e para sempre de forma sustentável. A Laureate Brasil reúne no país marcas líderes do segmento de educação: BSP, FMU | FIAM-FAAM, Anhembi Morumbi, IBMR, UniRitter, FADERGS, UNIFACS, UNIFG, Cedepe, UnP e FPB, que oferecem tradição, qualidade acadêmica, inovação e formação voltada ao mercado de trabalho para milhares de estudantes de graduação, pós-graduação (MBA, lato sensu e stricto sensu), extensão, cursos livres e idiomas.

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Toda quinta é dia especial da pizza no Bee.O

Desde julho, toda quinta-feira é dia especial da pizza no Bee.O, com dois sabores exclusivos a preço promocional para delivery. As opções de agosto são Marguerita e Quatro Queijos, produzidas em um processo artesanal com ingredientes selecionados, uma marca do restaurante e empório gastronômico que, há dois anos, inaugurou uma nova perspectiva de alimentação orgânica e saudável em Curitiba.

“Nossa pizza é produzida com farinha de trigo orgânica e massa de fermentação natural, em um processo que leva, no mínimo, 24 horas. Isso confere um sabor característico e único a ela”, explica Giovanna Schiller, chef executiva, responsável pela criação da receita e de toda parte de pizzaria, padaria, confeitaria, café e balcão do Bee.O.

Além desses ingredientes exclusivos, o preparo não tem segredo, segundo a chef. “Unimos o simples na elaboração das pizzas, mas isso não significa que não exista técnica para que o resultado seja incrível. Foram muitos testes e análises até chegar à receita perfeita, preparada com os melhores ingredientes que encontramos aqui no Bee.O”, comenta.

“Nossa pizza é diferenciada, com processo artesanal de produção e muita atenção no preparo, detalhes que conferem qualidade, sabor e que são muito valorizados pelos clientes”, ressalta Cibele Bariviera, que está à frente da gestão do Bee.O.

Ao todo, são 13 sabores de pizza no cardápio, servidas das 11h às 21h de terça a sábado no restaurante. Todas as pizzas são individuais e trazem as características de toda a gastronomia do Bee.O, ingredientes selecionados e sabores inesquecíveis. Há, ainda, opção vegana e também sem glúten (não indicada para celíacos).

As duas opções promocionais das quintas-feiras são exclusivas para delivery, também das 11h às 21h, no valor de R$ 39,90 cada, além da taxa de cada plataforma de entrega (iFood, James e Rappi). Novos sabores promocionais serão ofertados a cada mês na quinta especial da pizza do Bee.O.

PIZZAS

O cardápio do Bee.O conta com os seguintes sabores de pizza, disponíveis para consumo no local ou por delivery de terça a sábado, das 11h às 21h.

Pesto R$ 46

Molho de tomate, mozzarella, pesto, tomate-cereja e manjericão fresco.

Marguerita R$ 44

Molho de tomate, mozzarella, tomate-cereja e manjericão fresco.

Pepperoni R$ 44

Molho de tomate, mozzarella e pepperoni.

Franco Orgânico com Requeijão R$ 50

Molho de tomate, mozzarella, frango desfiado e requeijão.

Burrata R$ 72

Molho de tomate, mozzarella, pesto, tomate-cereja, burrata e manjericão fresco.

Corn & Bacon R$ 39,90

Molho de tomate, mozzarella, milho e bacon.

Quatro Queijos R$ 39,90

Molho de tomate, mozzarella, provolone, gorgonzola e requeijão cremoso.

Portuguesa R$ 46

Molho de tomate, mozzarella, presunto royale, ovos, cebola roxa e azeitonas.

Brócolis, Alho e Bacon R$ 44

Molho de tomate, mozzarella, brócolis, alho e bacon.

Boscaiola Sem Glúten R$ 44

Massa sem glúten, molho de tomate, mozzarella, cogumelos e alho.

Parma E Rúcula R$ 54

Molho de tomate, mozzarella de búfala, presunto parma, parmesão e rúcula.

Da Casa R$ 62

Molho de tomate, queijo brie, mozzarella, presunto parma, alcachofras confitadas, palmito e azeitonas.

Vegana R$ 58

Molho pomodoro, mozzarella vegana, tomate cereja e manjericão.

SOBRE O BEE.O

Inaugurado em 2018, o Bee.O completou dois anos como uma referência em gastronomia orgânica, saudável e de qualidade em Curitiba. Unindo restaurante, empório, padaria, confeitaria e feira de orgânicos, o Bee.O se orgulha em oferecer ao público produtos e ingredientes selecionados, prestigiando produtores locais e processos artesanais de fabricação. Dessa forma, o Bee.O quer trazer mais vida, mais alegria e mais saúde para o dia a dia das pessoas. Não é à toa que a marca combina a palavra Bee ("abelha", em inglês) com o "O", para criar a pronúncia de "bio", ou seja, "vida".

SERVIÇO

Dia Especial da Pizza no Bee.O

Toda quinta-feira, das 11h às 21h, com dois sabores promocionais exclusivos por delivery (iFood, James e Rappi)

Bee.O

Av. do Batel, 1665 – Batel – Curitiba/PR

(41) 3095-6330

contato@beeo.com.br

www.beeo.com.br

No Instagram: @ beeoemporio

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Batalha dos Sommeliers online vai escolher melhores harmonizações para cervejas e vinhos

O Centro Europeu promove, no dia 11 de agosto, às 19h, uma batalha online entre sommeliers de vinhos e cervejas. Os profissionais serão desafiados a encontrar as melhores combinações para pratos do dia a dia, que serão sugeridos, na hora, por um Chef e pelo público. As harmonizações vencedoras serão escolhidas com a ajuda dos espectadores.

O Chef convidado para propor os pratos do desafio é Washington Silvera, especialista em análise sensorial e fundador da Confraria Honesta Volúpia. Os sommeliers desafiados são o enólogo Alcioni Dumes e o beer sommelier Guilhermo Spindola.

Todos são professores do Centro Europeu e o desafio integra três cursos da escola: Gastronomia, Beer Sommelier e Sommelier.

A batalha será mediada por Rogério Gobbi, diretor acadêmico responsável pelos cursos de Gastronomia. "O objetivo é trazer o público para uma discussão sobre as possibilidades de harmonizar diferentes pratos com vinho ou cerveja", afirma Gobbi. "O beer sommelier e o sommelier de vinhos deverão fazer sua defesa, com todos seus argumentos, sobre qual é a melhor harmonização para que haja uma vencedora. Além de inusitada, será uma atividade divertida".

Ainda segundo Gobbi, serão harmonizados pratos populares da cozinha paranaense, brasileira e clássicos da cozinha italiana, além de algumas surpresas. "Todos poderão participar desafiando a harmonização com aquele prato consumido em seu dia a dia", finaliza Gobbi.

A Batalha dos Sommeliers será transmitida em uma live no canal do YouTube da escola.

Batalha dos Sommeliers
Data: 11 de agosto de 2020
Horário: 19h
Canal: YouTube Centro Europeu (https://www.youtube.com/channel/UCsRiBSYy2Kme7ur3uU9M_LQ

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Licor 43 anuncia última semana para se inscrever no Bartenders e Baristas Challenge 2020

A disputa em torno da melhor receita que mistura café com o licor espanhol entra na reta final das participações de profissionais brasileiros que, pela primeira vez, terão a chance de competir com outros países durante a edição virtual do campeonato

Termina neste domingo, 9 de agosto, a fase das inscrições para participantes brasileiros concorrerem pela primeira vez no disputado Bartenders e Baristas Challenge 2020, um campeonato em escala global entre estes profissionais, e que visa descobrir a melhor receita inédita com Licor 43 e café. Em sua quarta edição, a competição terá um formato absolutamente inédito: todas as etapas do campeonato serão online através do site e das redes sociais do Licor 43.

Além de unir os dois ingredientes principais – Licor 43 e café – os participantes têm como regra obrigatória filmar suas próprias criações a fim de serem avaliadas por jurados selecionados em cada país, postando em suas redes sociais, em modo público, e marcando a hashtag #LICOR43BB2020. Aqui no Brasil, os jurados serão Gilberto Amendola, Isabela Raposeiras, Adriana Pino e Tomas Vieira – especialistas em drinks, coquetelaria e café.

Na etapa final, os escolhidos como melhores de cada país poderão revisar suas receitas e serão avaliados por um júri global, composto pelos gurus dos cocktails, Simon Difford e Merijn Gijsbers, e o consultor e educador de café Timon Kaufmann. Os vídeos dos finalistas globais serão transmitidos através do Facebook Premier com um vencedor adicional votado pelo público. O vencedor nacional será anunciado dia 21 de Agosto e vai direto para a Final Global que será dia 23 de Outubro.

Os profissionais interessados em se inscrever no Licor 43 Bartenders e Baristas ‘Virtual’ Challenge 2020, devem acessar o site www.licor43.com e preencher o formulário de inscrição. Após a inscrição, é obrigatória a postagem de um vídeo da receita em suas redes sociais, em modo público, marcando a hashtag #LICOR43BB2020. Para dúvidas ou mais informações acesse o regulamento completo no site oficial da marca ou envie um e-mail para: licor43@estrelacomunicacao.com.br

Sobre o Licor 43

O Licor 43 é uma bebida que nasceu na Espanha, e que leva em sua receita 43 ingredientes secretos. Tem cor dourada e sabor único, com notas de infusões de frutas citricas mediterrâneas, ingredientes botânicos e baunilha, que adicionam mistério e sabor aos mais variados drinks.

É ótimo para consumo após as refeições, e também para as mais variadas e criativas combinações desde puro com gelo, adicionado a destilados ou em uma dose de café com bastante gelo, o famoso Carajillo 43.

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Shopping Mueller tem seu horário estendido

Atendimento continua de segunda à sexta, mas, agora, das 12h às 22h

Desde o dia 4 de agosto, o Shopping Mueller segue com o novo horário, regulamentado pelo Decreto 990/2020 da Prefeitura Municipal de Curitiba. O atendimento agora é de segunda à sexta, das 12h às 22h. Sábados e domingos, o empreendimento continua fechado para acesso ao público, funcionando apenas com o serviço de delivery.

Com a extensão do horário, o Shopping Mueller reforça as medidas de segurança para lojistas, clientes e colaboradores. "As ações preventivas continuam: uso obrigatório de máscara, álcool em gel espalhado pelos corredores do Shopping e nas lojas", reforça Daniela Baruch, relembrando que o distanciamento entre os clientes dentro do Mueller também deve ter a atenção redobrada entre os clientes, respeitando as demarcações físicas e a quantidade máxima de pessoas dentro das lojas.

SERVIÇO:
Shopping Mueller
Local: Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico, Curitiba (PR)
Telefone: 41 3074-1000
Informações: www.shoppingmueller.com.br
Facebook: www.facebook.com/MuellerCtba
Instagram: @muellercwb

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Mão na massa: chef ensina como preparar pernil assado com batatas para o Dia dos Pais

Pernil assado com batatas
Agosto de 2020 – O Dia dos Pais é comemorado no próximo domingo, dia 9, e para celebrar esse dia de uma maneira diferente - e gastando pouco -, preparar um super almoço pode ser uma ótima opção.

Para facilitar a escolha do prato, a chef e nutricionista do Comitê Umami, Lisiane Miura, apresenta uma receita saborosa de pernil assado com batatas. A chef comenta que cozinhar para alguém querido é uma excelente maneira de expressar o amor e ainda explica sobre a escolha do prato: “a combinação do pernil com as batatas é muito saborosa, isso acontece porque a carne suína confere ao prato o gosto umami, que deixa a preparação ainda mais apetitosa”, explica Lisiane, referindo-se ao quinto gosto do paladar humano, descoberto em 1908 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda.

Confira o passo a passo e surpreenda no Dia dos Pais:

PERNIL ASSADO COM BATATAS

INGREDIENTES
1 pedaço de pernil suíno limpo, sem osso (2 kg)
1 cebola grande, cortada em rodelas finas (180 g)
2 dentes de alho espremidos
1 e meia colher (sopa) de sal
meia xícara (chá) de vinagre de vinho branco
1 xícara (chá) de água
2 latas de cerveja escura (700 ml)
700 g de batatas médias, em 4 partes

MODO DE PREPARO
1. Inicie o preparo na véspera: com o auxílio de uma faca, faça furos na superfície do pernil e disponha-o em uma tigela grande.
2. À parte, misture cebola, alho, sal, vinagre, água e cerveja, e regue o pernil. Cubra com filme plástico e deixe tomar gosto na geladeira por, no mínimo, 10 horas.
3. Em uma assadeira grande, disponha o pernil e regue com a marinada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno quente (200 graus), preaquecido, por 1 hora e 30 minutos.
4. Retire o papel, acrescente a batata e retorne o pernil ao forno, regando com a marinada a cada 15 minutos, por mais 1 hora e 30 minutos, ou até que doure.
5. Retire do forno, fatie e sirva em seguida, acompanhado do molho formado na assadeira.

Rendimento: 12 porções.
Tempo de preparo: 3h e 20 minutos (+10h de geladeira).

UMAMI
É o quinto gosto básico do paladar humano, descoberto em 1908 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda. Foi reconhecido cientificamente no ano 2000, quando pesquisadores da Universidade de Miami constataram a existência de receptores específicos para este gosto nas papilas gustativas. O aminoácido ácido glutâmico e os nucleotídeos inosinato e guanilato são as principais substâncias umami. As duas principais características do umami são o aumento da salivação e a continuidade do gosto por alguns minutos após a ingestão do alimento. Para saber mais, acesse www.portalumami.com.br e acompanhe também pelas redes sociais facebook.com/ogostoumami e instagram.com/ogostoumami.

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Jockey Plaza Shopping lança catálogo digital para o Dia dos Pais e tem horário estendido de atendimento

O estabelecimento passa a funcionar das 12h às 22h, de segunda a sexta

O isolamento social, causado pela pandemia da COVID-19, não vai impedir a comemoração de Dia dos Pais, celebrado esse ano no dia 9 de agosto. Uma pesquisa realizada pela Behup, especialista em entendimento do comportamento humano, mostra que 87% dos brasileiros vão presentear os pais. 61% dos entrevistados afirmaram que a importância da data aumentou com o isolamento social. Ainda, nove em cada 10 pessoas acreditam que presentear o pai é uma forma de estar presente, mesmo que distante.

O Jockey Plaza Shopping passa a funcionar essa semana das 12h às 22h, de segunda a sexta, e lança para a data um catálogo virtual, com inúmeras opções de vestuário, acessórios, cosméticos, eletrônicos, calçados, gastronomia e serviços. Para quem deseja presentear, mais de 130 lojas apresentam opções de presentes para todos os gostos. O catálogo está disponível no site jockeyplaza.com.br e também nas redes sociais (facebook: @jockeyplazashopping e Instagram: @jockeyplazacuritiba).

Para os pais que estão em casa, tem pijama, da AnyAny (R$259,00), roupão Recco (R$ 269,00) e bandeja de apoio para Notebook, da Tok&Stok (R$115,90). A gastronomia também é uma ótima opção para a data: kit cerveja Blumenau, da Beer & Wine (R$56), cesta de Dia dos Pais, da Ana Tereza Chocolates (R$89,90), caixa de trufas - La Creme, da Cacau Show (R$44,90) ou a cesta de presentes + vinho da Casa Bauducco (R$150,00).

Para os ligados na tecnologia, o Apple Watch, da iPlace (a partir de R$1.599,98) e o fone Wireless, da Selfie Cell (R$ 99,90) são ótimas opções. Os esportistas vão amar o tênis XPLR da Adidas (R$349,90), bolsa Nike da Centauro (R$139,99), casaco corta-vento Oneill, da Sumatra (R$ 172 ,43) ou camiseta esportiva da Live! (R$74,95).

E tem aqueles presentes que agradam a todos, como suéter da Cotton On (R$129,90), cinto dupla face, da Frischmann’s (R$29,90), óculos aviador da Chilli Beans (R$259,98), calça masculina 511 Levi’s (R$ 179,90), colete Aleatory (R$259) ou carteira masculina Miniso (R$ 39,99). Que tal encher seu pai de estilo e cuidados com o kit presente cabelo + barba do Expert Beauty Center (R$100) ou a depilação à laser para a barda, da Via Laser (R$590,00)?

Respeitando o tempo de cada um de frequentar shoppings, o Jockey oferece diferentes canais para a compra do presente. As lojas estão abertas de segunda a sexta, das 12h às 22h. É possível também realizar a compra online diretamente com as lojas e retirar pelo drive-thru, localizado na entrada C do empreendimento, na Rua Konrad Adenauer - local destinado aos carros de aplicativo. O cliente pode retirar suas compras com segurança, sem nem sair do carro. A entrega por delivery também está sendo usada por diversas operações. No site, é possível acessar a lista das lojas que estão operando por essas modalidades.

No final de julho, o empreendimento lançou também o Jotapê, seu amigo virtual de compras: um atendimento exclusivo para cada cliente, que seleciona produtos de sua necessidade, entre as inúmeras opções disponíveis no shopping. É só imaginar qual o produto que gostaria para presentear, entrar em contato pelo WhatsApp (41) 99678-0106, que o assistente virtual vai até a loja e manda opções de produtos com fotos e valores. Quando a solicitação for atendida, é enviado o contato para que o cliente finalize a compra e o pagamento, e selecione a forma de entrega, que pode ser física (na própria loja, se o cliente não for do grupo de risco da COVID-19), pelo drive-thru ou delivery, por meio das plataformas de venda online adotadas em cada operação.

Em todos os formatos, shopping e lojistas estão respeitando o decreto municipal 990/2020 da Prefeitura de Curitiba. O Jockey funciona de segunda a sexta, das 12h às 22h, e está fechado nos fins de semana. O shopping fica no Tarumã, na Rua Konrad Adenauer, 370 e tem estacionamento com valor fixo de R$10 para automóveis e R$ 5 para motos, por todo o período de utilização dentro da mesma diária.

Sobre o Jockey Plaza Shopping:

Inaugurado em junho de 2019, o Jockey Plaza Shopping possui mais de 200 mil m² de área construída, com 400 operações, sendo 28 opções na praça de alimentação, além de um boulevard gastronômico com vista panorâmica para a pista de corridas do Jockey Club do Paraná. O empreendimento conta ainda com oito salas de cinema Cinépolis e espaços para jogos e lazer, que tornam o local ainda mais completo. Com um vasto mix de lojas e serviços, é um shopping que se propõe a atender de forma democrática todos os seus perfis de público. O projeto arquitetônico prioriza espaços amplos, iluminação natural e muita área verde, e busca ressignificar o lazer, remetendo o local a uma extensão de um espaço externo. O Jockey Plaza Shopping é um empreendimento do Grupo Tacla Shopping, Casteval, Paysage e GRCA.

www.jockeyplaza.com.br

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Méqui apresenta o Family Box com combos para todas as famílias

São diversas combinações possíveis com descontos de até 35%; a caixa ainda pode ser turbinada com acompanhamentos ou sobremesas

Ficou ainda mais fácil para as famílias encontrarem o pedido perfeito para toda a galera de casa. Isso porque o Méqui lançou o Family Box, uma solução para quem busca as melhores promoções para mais de uma pessoa. A novidade estará disponível nos restaurantes a partir do dia 6 de agosto e poderá ser adquirida nos balcões, Drive-Thru e McDelivery.

Com embalagem especial, que é uma grande caixa semelhante a uma casa, pensada para acompanhar os momentos compartilhados entre famílias e amigos, o Family Box pode ser composto com diversas combinações de itens clássicos da rede como Big Mac, McChicken, Quarterão e Cheddar McMelt, ser turbinado com bebida, acompanhamentos e sobremesas, além da opção com McLanche Feliz para as famílias com crianças, agradando a todos de casa.

Segundo João Branco, CMO do McDonald’s Brasil, o Family Box é resultado da proximidade com os clientes que o Méqui exerce diariamente. “Trabalhamos para ouvir e responder às necessidades de nosso público e essa novidade é fruto desse esforço. Sentimos que era essencial oferecer uma opção que garantisse ainda mais conveniência para o consumidor que faz uma compra para um grupo de pessoas, seja família ou amigos. Neste novo contexto que estamos vivendo, em que o estar junto se ressignifica, também queremos estar mais cada vez mais próximos. Para oferecer um bom momento e uma experiência única, desenvolvemos uma embalagem exclusiva, com dezenas de combinações possíveis para agradar cada cliente e com preços competitivos.”.

Confira as possibilidades para montar a melhor opção para cada pedido:

1 McLanche Feliz e 1 McOferta Média*;
1 McLanche Feliz e 2 McOfertas Médias*;
4 McOfertas Médias*.
*(Big Mac, McChicken, Quarterão ou Cheddar McMelt)

O combo escolhido ainda pode ser completado com acompanhamentos extras ou sobremesas no balcão ou Drive dos restaurantes. As opções são:

1 Sundae ou 1 McFritas Pequena ou McNuggets com 4 unidades;
1 Top Sundae ou 1 McFritas Média ou McNuggets com 6 unidades;
1 McFlurry ou 1 McFritas Grande ou McNuggets com 10 unidades.
Para acompanhar as novidades do Méqui, acesse www.mcdonalds.com.br.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui quase 2.300 restaurantes, entre unidades próprias e de seus subfranqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 31/3/2020). A empresa também mantém um sólido compromisso com o desenvolvimento das comunidades nas quais está presente e com a geração de primeiro emprego formal para jovens, além de utilizar sua escala para impactar de maneira positiva o meio-ambiente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site: www.arcosdorados.com

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McDonald’s lança novo recurso “Méqui Sem Fila” em seu aplicativo no Brasil

Funcionalidade permite o pagamento pelo app e retirada mais conveniente no restaurante escolhido pelo cliente

Imagina chegar no McDonald’s e retirar seu sanduíche preferido sem pegar filas para realizar o pedido e o pagamento? Com a funcionalidade Méqui Sem Fila, disponível no app do McDonald’s, isso já é possível. Basta o cliente acessar o aplicativo, buscar o restaurante mais próximo, escolher os produtos, efetivar o pagamento online e retirar seu pedido de forma rápida, prática e segura no balcão.

A novidade usa a tecnologia de geolocalização, assim quando o consumidor estiver próximo à unidade escolhida, o app libera a função "Começar a Preparar". Ao ser acionada pelo usuário, o pedido será direcionado à cozinha do restaurante. Dessa forma, a iniciativa minimiza contato entre clientes e funcionários, incentiva o pagamento eletrônico e agiliza ainda mais o atendimento.

O Méqui Sem Fila já está disponível em 264 McDonald's em todo Brasil e sem nenhum custo adicional para o consumidor. Até o final do ano, a rede planeja expandir o serviço para novas unidades. Para conferir a lista de restaurantes onde o serviço está disponível e obter mais informações de como utilizar a funcionalidade, basta acessar o site https://cloud.news.mcdonalds.com.br/mequi-sem-fila.

"O McDonald's é uma marca em constante evolução, principalmente no ambiente digital. Estamos sempre em busca de novas oportunidades para melhorar a experiência de nossos clientes, oferecendo o máximo de conveniência possível e implementando alternativas que se adaptem às necessidades atuais e futuras das pessoas", afirma João Branco, CMO do McDonald’s no Brasil.

Um estudo recente, conduzido pela consultoria de pesquisa de mercado Trendsity, que conta com escritórios no Brasil, Argentina e México, analisou as expectativas dos consumidores no novo cenário de pandemia. De acordo com o estudo, 8 em cada 10 pessoas entrevistadas indicaram que esperam que as marcas adaptem seus produtos e serviços no contexto atual. O Méqui Sem Fila é mais uma iniciativa da marca que leva em consideração os novos hábitos de consumo e usa as inovações tecnológicas em prol da melhor experiência do cliente.

Pelo aplicativo, também é possível conhecer o cardápio do McDonald’s, fazer pedidos pelo McDelivery e gerar cupons de desconto. Além disso, ele traz informações sobre novos produtos e promoções e conteúdos divertidos, como stickers para o WhatsApp. No primeiro trimestre de 2020, a marca contabilizou mais de 39 milhões de downloads do aplicativo em toda a América Latina e, no Brasil, é o app de restaurante mais utilizado pelos consumidores.

Parceria inédita com o Waze

Com o "Méqui Sem Fila", o McDonald's será a primeira empresa a utilizar o recurso “Peça Agora” do Waze, no Brasil. A funcionalidade será integrada ainda em agosto e permitirá que os motoristas façam o pedido antes mesmo de chegar ao restaurante.

Ao navegar para selecionar o restaurante mais próximo de sua rota, o motorista verá a opção “Peça Agora”, que o direciona para o "Méqui Sem Fila", seguindo o processo de escolha e pagamento dos produtos. Assim, os usuários podem acionar o recurso rapidamente e retirar pedidos com segurança em 177 McDonald's participantes da nova iniciativa.

"O Peça Agora oferece aos clientes conteúdo personalizado e experiências relevantes. A parceria com o McDonald's ressignifica a experiência do motorista, pois aproxima marcas dos consumidores em uma experiência mais fluida dentro da plataforma. A publicidade no Waze tem como propósito promover empresas de maneira utilitária e segura para o motorista", diz Leandro Esposito, Country Manager do Waze no Brasil.

A parceria entre o McDonald's e o Waze é de longa data. Logo no início da pandemia, a rede foi a primeira empresa no Brasil a usar o Location Personalities, um recurso do app que permite às empresas informar as opções de retirada oferecidas pelos estabelecimentos.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui quase 2.300 restaurantes, entre unidades próprias e de seus subfranqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 31/12/2019). A empresa também mantém um sólido compromisso com o desenvolvimento das comunidades nas quais está presente e com a geração de primeiro emprego formal para jovens, além de utilizar sua escala para impactar de maneira positiva o meio-ambiente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site: www.arcosdorados.com.

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Dia dos pais é no Ses Salines

Preparamos um menu especial para que esse dia com a família seja memorável

O seu paizão merece o melhor! Que tal presentear ele feliz com a comida do Ses Salines, melhor local de eventos em toda Curitiba. A casa foi Inspirada nas belas praias de Ibiza e conta com um espaço super aconchegante, menu feito com excelência, elaborado com ingredientes selecionados, possuindo pratos de alto padrão, servidos em eventos, mas que são vendidos a preço de custo.

No domingo de dia dos pais, o Ses Salines funcionará excepcionalmente via delivery e retirada no balcão (take away), para aqueles que representam muito afeto, proteção e amor.

O nosso menu contará com:

Beef Wellington R$45,00

Mignon grelhado revertido com um patê delicioso de cogumelos Paris, envolto com massa folhada e assada, acompanhado de um risoto especial de parmesão;

Mignon poivre vert R$40,00

Medalhão de mignon grelhado no famoso molho francês poivre vert, acompanhado de um risoto de açafrão imperdível;

Bacalhau alla vincentina R$35,00

Bacalhau em pedaços enfarinhados com parmesão, assado com um agradável refogado de cebola e aliche, coberto com leite e parmesão, acompanhado de polenta cremosa.

Não perca essa oportunidade de passar um dia inesquecível com o seu paizão, entre em contato conosco e faça a sua encomenda agora mesmo.

"Ser pai é como ter dois corações e entender que o mais importante deles bate fora do nosso corpo"

Fernando Guifer

Serviço: Ses Salines Gastronomia

Endereço: R. Pref. Ângelo Ferrário Lopes, 2156 - Hugo Lange, Curitiba – PR

Pedidos via Whatsapp: (41) 9 9972-2898

Pedidos via Ifood: Ses Salines Gastronomia

Instagram: @ses_salinesbr

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Totem de autoatendimento para restaurantes de shoppings ajuda no distanciamento social

Tecnologia da empresa ConnectPlug é a primeira do Brasil e já está instalada no Shopping Palladium, em Curitiba

Com a pandemia do coronavírus e as normas impostas para o distanciamento social, muitas empresas já começam a pensar no tão falado “novo normal”. Pesquisas apontam que algumas tecnologias que demorariam anos para sair do papel estão ganhando força no mercado nacional e prometem revolucionar a maneira de as pessoas lidarem com o consumo.

Uma delas é o “Aqui Podi”, totem de autoatendimento para restaurantes de shoppings. A tecnologia, desenvolvida pela empresa ConnectPlug, de Curitiba, em parceria com o Tacla Labs — iniciativa de inovação do Grupo Tacla, responsável por construir e administrar shoppings —, é a primeira do Brasil para essa função e traz praticidade para o consumidor escolher, pedir e pagar por suas refeições com mais segurança.

O sistema conta com cardápios interativos e intuitivos das operações de alimentação participantes. Para o usuário, basta escolher o estabelecimento, selecionar o que deseja, efetuar o pagamento com cartão de débito ou crédito, retirar o comprovante e aguardar o pedido próximo ao balcão. Evitando filas, a tecnologia oferece agilidade, conforto, segurança e rapidez no processo de compras, proporcionando uma experiência personalizada.

Já instalada no Shopping Palladium, em Curitiba, o “Aqui Podi” traz vantagens para os clientes e lojistas. “Trabalhamos no desenvolvimento desta tecnologia para melhorar a experiência de compra do consumidor e de venda para o lojista. Conseguimos aperfeiçoar este processo, facilitar a vida de ambos e fazer com que o cliente tenha uma total liberdade na hora de fazer seu pedido”, explica Rafael Hasson, CEO da ConnectPlug.

Um dos destaques do novo totem é poder estar instalado não apenas na praça de alimentação dos shoppings, mas por todo o complexo de compras, evitando ainda mais a aglomeração de pessoas em um único local. O Shopping Palladium, por exemplo, conta com três operações: no primeiro piso, em frente ao cinema e na praça de alimentação.

A expectativa de Hasson é que a tecnologia alcance voos ainda mais altos. “A ideia é expandir para todo o território nacional, pois esse é um serviço essencial, ainda mais em tempos como os atuais. O pessoal do Tacla Labs já tem o interesse de levar para os outros shoppings da marca, também”, explica.

Para saber mais acesse: connectplug.com.br

Sobre a ConnectPlug
A ConnectPlug surgiu de experiências de empresários não satisfeitos com as ferramentas e plataformas até então disponíveis no mercado. As soluções são desenvolvidas e baseadas no dia a dia do comércio em geral, trabalhando em cima das reais necessidades e sempre pensando na experiência do cliente. Lado a lado com engenheiros da computação, a empresa disponibiliza alta qualidade com um custo benefício perfeito para a gestão e administração completa de um negócio. A ConnectPlug está presente em todo o território nacional, trabalhando em parceria com milhares de clientes ativos nas mais diversas regiões e áreas de atuação.

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Receita para comemorar o Dia da Ostra (05/08)

Celebre a data com uma receita da chef Claudia Krauspenhar, de Curitiba 1

Para celebrar o dia da Ostra, a chef ensina uma receita de molho ideal para acompanhar ostras frescas.

Raspadinha de caju

Ingredientes

2 unidades de caju descascado
60ml de cachaça envelhecida de boa qualidade
40g de açúcar
Suco de meio limão
4 talos de coentro
1 pimenta de cheiro

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, e leve ao freezer em um recipiente grande de vidro, para que congele bem esparramado. Abra as ostras, coloque-as em um prato com gelo para manter seu frescor. Com a ajuda de um garfo, raspe a “caipirinha” de caju congelada, até obter uma consistência em forma de “neve”. Coloque uma colher de sobremesa sobre cada ostra e decore com um broto de coentro.

Sirva imediatamente.

Sobre a chef

Claudia Krauspenhar é a chef à frente do K.sa, em Curitiba. Sua cozinha traz receitas criativas, com ingredientes frescos, sempre valorizando a relação com os produtores. Seu restaurante é referência e um dos principais endereços da cidade. Claudia cuida pessoalmente de cada detalhe, participando ativamente de todas as atividades da casa.

Sua paixão pelas panelas começou em Foz do Iguaçu, sua cidade natal, cozinhando para a família e amigos. Formada em Direito, Claudia realizou diversos eventos de gastronomia ao longo de sua trajetória pela universidade, se aprimorando, cada vez mais, em receitas e modos de preparo. Após concluir o curso, sem vontade de exercer a carreira de advogada, seguiu para Curitiba, onde cursou gastronomia no Centro Europeu e uma pós graduação em gestão da gastronomia.

A temporada na cidade se estendeu. Em 2005, após se formar, começou a trabalhar na Adega Brasil, uma renomada loja de vinhos e, de lá, foi para o Edvino, onde prestou consultoria. Em 2007, assumiu o cargo de chef do restaurante, posição que lhe rendeu o prêmio de chef revelação pela Comer & Beber Veja Curitiba 2008.

No ano seguinte foi para São Paulo fazer um curso na Escola Laurent Suaudeau e estágio no Due Cuochi-Cidade Jardim, com os chefs Ivo Lopes e Paulo Barros, e também no Vino!, com o chef Rodrigo Martins.

Ao retornar para Curitiba, abriu um pequeno restaurante em sua casa, com jantares secretos para poucos convidados. Em 2016 integrou a sociedade do Vin Bistro e, após um ano e meio, tornou-se proprietária e decidiu reformular todo o espaço. Assim nasceu o K.sa, seu atual restaurante, inaugurado em 2018. “O objetivo é que os clientes sintam o espaço como a extensão da própria casa, porque aqui trabalhamos com muito carinho e respeito pela comida e pelas emoções que ela nos traz”, diz Claudia.

Instagram @claudiakrauspenhar

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Dia dos Pais: 15 vinhos de até R$200 para agradar os pais mais exigentes

A Vinvino - loja online traz uma seleção de rótulos argentinos, portugueses, chilenos, uruguaios, franceses e italianos com preços a partir de R$ 45,55 e entrega grátis para Curitiba e região

Comando News, 03 de agosto de 2020 - Para marcar presença no Dia dos Pais, a Vinvino loja online traz um catálogo especial de vinhos importados com preços que variam entre R$45,55 e R$ 184,14, com entrega grátis para Curitiba e região. Os rótulos são de países consagrados por suas vinícolas como Argentina, Chile, Uruguai, França, Portugal e Itália.

Clique aqui para ver o catálogo completo.

Confira os rótulos do catálogo da Vinvino para o Dia dos Pais

Corbelli Montepulciano d Abruzzo DOC - 750ml - Italia - R$ 45,55
Corbelli Nero d Avola DOC - 750ml - Italia - R$ 45,55
Monsaraz Tinto - 750ml - Portugal - R$ 49,89
Quinta dos Bons Ventos - 750ml - Portugal - R$ 53,83
Alfredo Roca Fincas Malbec - 750ml - Argentina - R$ 57,90
Tons de Duorum Tinto - 750ml - Portugal - R$ 65,43
Ventisquero Clássico - 750ml - Chile - R$ 68,06
Terre Natuzzi Rosso Toscana IGT - 750ml - Italia - R$ 72,60
Susana Balbo Tradición Malbec - 750ml - Argentina - R$ 84,90
Marques de Borba Tinto - 750ml - Portugal - R$ 87,99
Marques de Tomares Crianza - 750ml - Espanha - R$ 116,60
Château Romefort - 750ml - França - R$ 119,33
Carlos Montes Tannat - 750ml - Uruguai - R$ 126,32
Château Labat - 750ml - França - R$ 168,15
Caldora Yume D"Abruzzo Doc - 750ml - Italia - R$ 184,14

Sobre a VinVino – loja online
A VinVino é uma loja virtual de vinhos e espumantes, que seleciona, indica e entrega os melhores rótulos do novo e velho mundo para ajudar você a viver o vinho e a vida com mais intensidade. Além do site, também é possível fazer sua compra via WhatsApp (41) 98725-6329. O frete é grátis para Curitiba e região.

www.vinvino.com.br
https://www.facebook.com/vinvinobr/
https://www.instagram.com/vinvinobr/

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Promoção China in Box destaca pratos com carne bovina

Na compra de um box grande ou pequeno de Carne com Batata Imperial, Carne com Cebola, Carne com Legumes Chop Suey ou Carne com Brócolis, o cliente ganha um box do mesmo tamanho de Yakimeshi

A rede China in Box, líder no mercado delivery de comida chinesa da América Latina, anuncia sua mais nova promoção para o mês de agosto. Atendendo aos pedidos dos consumidores, a rede lança uma oferta imperdível em quatro pratos com carne bovina do seu cardápio. Na compra do Box grande ou pequeno de Carne com Batata Imperial, Carne com Cebola, Carne com Legumes Chop Suey ou Carne com Brócolis, o cliente ganha um box do mesmo tamanho de Yakimeshi.

"Depois do sucesso das promoções envolvendo os pratos com frango, decidimos atender a um desejo dos nossos clientes e destacar alguns dos pratos com carne mais pedidos. Agora, basta o consumidor escolher um box inteiro, grande ou pequeno, de qualquer uma das quatro opções, que nós garantimos a refeição completa com o envio do famoso arroz Yakimeshi", diz Mary Kaidei, Diretora de Marketing do Grupo TrendFoods.

A ação é válida para pedidos feitos pelo site e app oficiais da marca entre os dias 3 e 31 de agosto. Promoção não cumulativa, taxa de entrega não inclusa e área de entrega restrita. Para mais informações e consultas das lojas participantes, acesse o site oficial www.chinainbox.com.br.

Sobre o China in Box

Em 1992, Robinson Shiba deixou de exercer sua profissão como dentista para se tornar empreendedor e inaugurar a sua primeira loja China in Box, no bairro de Moema, em São Paulo, voltada exclusivamente para entregas. Depois, a empresa filiou-se à Associação Brasileira de Franchising, dando início ao sistema de franquias, que em menos de dois anos já possuía 60 unidades franqueadas. Hoje, o China in Box é a maior rede do segmento de delivery de comida oriental da América Latina – com 150 unidades. A marca faz parte do Grupo TrendFoods, que conta ainda com a rede Gendai, de comida japonesa. Atualmente, o grupo tem mais de 200 unidades no Brasil.