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FESTIVAL GASTRONÔMICO ALIMENTE O BEM REÚNE CHEFS DE COZINHA E AMANTES DA CULINÁRIA NAS REDES SOCIAIS

São Paulo, maio de 2020 – O tempo da quarentena também pode ser aproveitado para aprender uma nova receita, uma nova técnica ou uma dica certeira para quem empreende no mundo da gastronomia. Foi pensando nisso que as marcas da Bunge – Delícia, Primor, Soya, Salada e Salsaretti – uniram esforços para lançar o Festival Alimente o Bem, com a proposta de reunir chefs de cozinha, cozinheiros e amantes da culinária para uma série de vídeos ao vivo com receitas e dicas para pratos práticos e deliciosos, e também de empreendedorismo, para quem deseja empreender por meio da culinária. O evento vai acontecer neste sábado (23), no Facebook de Delícia, das 14h às 17.

O Festival faz parte do Projeto Alimente o Bem (www.alimenteobem.com.br), que reúne restaurantes, padarias e confeitarias de todo o Brasil em uma plataforma que comercializa vouchers para consumo após a quarentena. Cada voucher vendido será revertido em uma refeição completa para instituições de caridade localizadas em São Paulo, Blumenau e Pernambuco.

SERVIÇO
Festival Gastronômico
Dia 23/5, sábado, das 14h às 17h.
Na página do facebook da marca https://www.facebook.com/MargarinaDelicia/

LIVE 1 – CARLOS BERTOLAZZI
Horário: 14h às 14h45
Receita: Risoto Vegano
LIVE 2 – BLOG DA CONFEITEIRA
Horário: 14h45 às 15h30
Tema: Como empreender na Confeitaria
LIVE 3 – CHEF ANA COSTA
Horário: 15h30 às 16h15
Receita: Bolo de Banana com Doce de Leite
LIVE 4 – CHEF FLORA
Horário: 16h15 às 17h00
Receita: Mac And Cheese com Farofa de Pão
Sobre a Bunge

A Bunge (www.bunge.com, NYSE: BG) é líder mundial em abastecimento, processamento e fornecimento de produtos e ingredientes de grãos e sementes oleaginosas. Fundada em 1818, a Bunge alimenta um mundo em crescimento, criando produtos e oportunidades sustentáveis para mais de 70.000 agricultores e seus consumidores em todo o mundo. A empresa está sediada em St. Louis, Missouri, e tem 24.000 funcionários, que estão por trás de mais de 350 terminais portuários, fábricas de processamento de sementes oleaginosas, silos de grãos e instalações de produção e embalagem de alimentos e ingredientes em todo o mundo.

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Saiba o que fazer para que o seu delivery de alimentos seja um sucesso

Serviço tem sido essencial para manter os estabelecimentos que vendem comidas funcionando neste período de isolamento social

A crise causada pela pandemia da Covid-19 fez com que diversos estabelecimentos alimentícios como restaurantes, lanchonetes e bares encontrassem no delivery uma possibilidade de seguir com os negócios e minimizar os impactos desta instabilidade.

Segundo dados do aplicativo de delivery Rappi, no mês de março foi registrado um aumento de 30% no número de pedidos para restaurantes, seguidos de supermercados e farmácias. E, por conta do crescimento, ingressar neste mercado tem se mostrado uma alternativa para continuar funcionando.

O delivery também representa, atualmente, segurança para os consumidores. De acordo com as diretrizes da European Food Safety Authority (EFSA), não há nenhuma evidência de que alimentos podem ser fontes ou rotas de transmissão do vírus. A entrega de pedidos também tem contribuído para que os compradores encontrem praticidade e economizem tempo.

Diante disso, a Engefood, empresa responsável pela introdução do high tech para cozinhas industriais no mercado de food service brasileiro, tem cinco dicas para quem tem interesse de ingressar neste mercado ou aperfeiçoar seu sistema de entregas:

Experiência do cliente: segundo Odair Coimbra, gerente comercial para redes e varejo da companhia, o empreendedor deve pensar primeiro na experiência do cliente antes de qualquer ação. “O delivery já é uma experiência diferenciada de consumo. Mas é importante lembrar que esse período vai passar e você precisa fidelizar o cliente”.

Qualidade no atendimento: neste momento, saber escolher os canais que serão utilizados para se comunicar com os clientes e formas de entrega dos produtos é essencial. O bom atendimento ao consumidor é fundamental para gerar confiança e garantir a qualidade na entrega dos produtos. Por isso, é muito importante escolher as ferramentas de comunicação mais eficientes (WhatsApp, Chat ou telefone), os meios (entregadores próprios ou aplicativos), as estratégias de entrega e até os tipos de embalagens.

Definição do cardápio: durante uma crise, os consumidores não costumam arriscar tanto. Por isso, os negócios devem apostar em produtos que vendam bem, com boa margem de lucro e que tenham durabilidade em viagens. Caso seja necessário, os estabelecimentos podem realizar adaptações nas receitas, “O consumo em casa é diferente do consumo no restaurante e essa experiência deve ser boa da mesma forma”, ressalta Coimbra.

Reforço na higiene: os funcionários dos restaurantes, lanchonetes e bares devem seguir as normas da Organização Mundial da Saúde (OMS), como lavar as mãos com frequência, usar máscaras de proteção e manipular corretamente os alimentos. Neste momento de pandemia é importante reforçar estes cuidados.

Entrega segura: os empreendedores devem contribuir com a segurança na entrega de seus produtos, informando as regras a serem seguidas pelos entregadores. “Oriente-os a realizar a higienização correta do veículo - carro, moto ou bicicleta - e do box de acomodação dos alimentos. E ainda aconselhe os clientes a realizarem os pagamentos de forma eletrônica, em vez de utilizarem cartões e maquininhas”, diz o Gerente Comercial para Redes e Varejo da Engefood.

Empatia em destaque: durante a pandemia é importante que o empreendedor mostre que se preocupa com os clientes e entregadores. Para tal, Odair Coimbra indica que os empresários presenteiem os colaboradores responsáveis pelas entregas e enviem junto aos pedidos pequenos itens para os consumidores, como álcool em gel em sachê, lenços umedecidos para higienizar o local de consumo, balas, mini chocolates, cápsulas de cafés, e mensagens escritas a mão nas embalagens com um agradecimento ou encorajamento. “Tais atitudes podem contribuir para uma ótima impressão do estabelecimento”, explica ele.

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Dispara demanda por produtos práticos e cestas de orgânicos desde o início da pandemia

O segmento de produtos orgânicos fechou a primeira quinzena de maio com aumento na demanda de produtos prontos e estabilidade no consumo de frutas, legumes e verduras.

Segundo a Organis, entidade promotora do setor orgânico, os produtos orgânicos industrializados, quase sempre relacionado com alguma marca, processados ou semiprocessados, estão em curva ascendente nesta pandemia.

“Nesta categoria o que tem se destacado nas vendas são os produtos práticos, aqueles que já vem prontos, semiprontos ou de preparo fácil. Para se ter uma ideia, a marca Vapza, associada Organis, teve um crescimento de 82% em março e abril. A Fazenda Santa Julieta Bio, de cestas de FLV, cresceu 52% desde o início da pandemia. Nossa leitura é que as pessoas que se alimentavam em seus locais de trabalho, sem o Uma imagem contendo pessoa, no interior, mesa, homem Descrição gerada automaticamentehábito de cozinhar todos os dias, estão preocupadas com a saúde e optando por orgânicos com uma forma de preparo mais amigável, do ponto de vista da praticidade, nessa transição que ninguém sabe direito até agora como e quando irá se assentar”, argumenta Clauber Cobi Cruz, diretor da Organis.

A entidade mensura esse aumento do interesse nos orgânicos diariamente. “Temos recebido pedidos de informações sobre certificação para os orgânicos, pequenos lojistas, fora dos grandes centros, que buscam por estes produtos para atender a demanda, pois o consumidor está exposto à tantas notícias sobre os benefícios dos orgânicos. Outro movimento que detectamos é o interesse de produtores sobre a conversão para o orgânico”, comenta o diretor da Organis.

ORGANIS – www.organis.org.br
Fonte – Clauber Cobi Cruz – diretor

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BUSGER OFERECE SUGESTÕES PARA COMEMORAR DIA DO HAMBÚRGUER E DA BATATA FRITA

Tradicionais datas temáticas são celebradas, respectivamente, em 28 e 30 de maio;
Hamburgueria garante a comemoração das datas com entregas de saborosos burgers e fritas através dos apps UberEats, iFood e Rappi

A dupla burger e batata frita forma uma combinação mais do que perfeita! Aliás, é uma das principais pedidas em hamburguerias e restaurantes em todo o mundo. Essas delícias irresistíveis ganharam até datas especiais: 28 de maio é o Dia do Hambúrguer e apenas dois dias depois, em 30 de maio, temos o Dia da Batata Frita!

No BUSGER - rede de hamburguerias que tem suas cozinhas a bordo de ônibus antigos e combina as melhores experiências da comida de rua com o conforto das lanchonetes tradicionais - é possível encontrar opções de dar água na boca para “festejar” sem sair de casa. A primeira sugestão é o Busger (R$ 26), burger que leva o nome da hamburgueria, feito com 160g de carne Angus, coberto com cheddar duplo gratinado no maçarico, cebola caramelizada, tomate, agrião e maionese de pimenta da casa como recheio de um macio pão australiano.
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Outra boa pedida para celebrar o Dia do Hambúrguer com muito sabor é o Shrek (R$ 31). Essa criação do Busger é servida no pão branco, que abraça dois hambúrgueres Angus de 160g cada, duas fatias de queijo cheddar e duas fatias de queijo prato devidamente gratinadas no maçarico, tomates, cebola roxa e maionese especial exclusiva Busger. Há, ainda, Shrek Bacon (R$ 35) que traz tiras de bacon adicionadas à receita do burger e torna essa combinação ainda mais perfeita.
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O BUSGER também oferece uma versão de burger mais leve para quem quer celebrar o Dia do Hambúrguer sem culpa! Trata-se do FIT (R$ 25), servido no fresquinho e crocante pão integral, recheado com hambúrguer de 150g preparado com o Patinho Angus Gold – corte reconhecido pelo menor teor de gordura -, uma porção de cebola roxa, tomate, alface e, para fechar e deixar o burger ainda mais irresistível e saboroso, um toque especial de mussarela light.
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Para completar a refeição e promover a combinação perfeita, o BUSGER também tem no menu as Fritas Crunch, que são ideais para festejar o Dia da Batata Frita. Elas são crocantes por fora, macias por dentro e são servidas em dois tamanhos: uma individual (R$ 10) e outra grande (R$ 21). Ambas são servidas com um leve toque de alecrim, que confere um sabor especial ao petisco. A porção grande é acompanhada, ainda, por uma das maioneses artesanais feitas na casa. Irresistível!
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Vale ressaltar que o isolamento social não é desculpa para deixar de celebrar as duas datas. Isso, porque o BUSGER vai até os seus clientes através do serviço de delivery! Os pedidos podem ser feitos através dos aplicativos UberEats, iFood e Rappi e as entregas são feitas em regiões como: Chácara Klabin, V. Mariana, Santa Cruz, Vila Madalena, Campo Belo, Moema, Bela Vista, Higienópolis, Vila Olímpia, Tatuapé, entre outras.

Mais sobre o Busger – www.busger.com.br:
O Busger nasceu em 2015 pela iniciativa de dois empreendedores que viram que havia espaço para evoluir no conceito de alimentação de rua. Rodrigo Arjonas e Luciano Oberle elevaram o nível e criaram uma verdadeira hamburgueria itinerante sobre rodas, que além de oferecer burgers deliciosos, feitos com os melhores cortes de carnes Angus Black, molhos e maioneses exclusivas, se destaca no cenário gastronômico pela composição de cardápio, que combina lanches cheios de qualidade com bebidas e acompanhamentos selecionados a dedo. Tudo isso com a cozinha a bordo de ônibus antigos, cheios de história e charme, em um ambiente que proporciona uma experiência nova, moderna e ao mesmo tempo divertida – salão com mesas e cadeiras em espaço coberto, com ombrelones e aquecedores para os dias frios e o autêntico rock dos anos 1950 até 1980 para completar.

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Nova receita Kharina no almoço executivo

O almoço executivo do Kharina ganha uma nova integrante: a Fraldinha. Um dos cortes mais apreciados pelos brasileiros está no menu servido de segunda a sexta-feira. A proteína acompanha arroz, batata frita e molho (gorgonzola ou mostarda), pelo valor de R$28,50.

As unidades em Curitiba (Água Verde, Batel, Cabral, Centro Cívico e Jardim Botânico) estão abertas para atender os clientes com todas as medidas de segurança com o objetivo de previnir do Covid-19. O Grupo Kharina segue com a Prática Responsável e intensifica as normas impostas pela Organização Mundial da Saúde no dia a dia.

Em todos os restaurantes os ambientes, mesas e utensílios recebem higienização redobrada, ambientes ventilados, álcool gel para equipe e clientes além do maior distanciamento entre as mesas e atendimento. As guardanapeiras foram substituídas pelos guardanapos indivíduais, que serão entregues no momento do pedido, o uso do cartão de crédito ou débito foi priorizado, em vez do uso do dinheiro, banheiros higienizados com maior freqüência, uso obrigatório de máscara para todos os colaboradores - no salão ou cozinha -, além de outras medidas.

Mas para aqueles que querem receber a novidade em casa, pode realizar os pedidos pelos aplicativos IFood e Rappi.

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Hortifruti Natural da Terra e Americanas se unem em prol da Gastromotiva

Redes varejistas lançam ação #JuntosAlimentamosMais e irão doar 10mil cestas básicas para a organização social
Com o propósito de contribuir para a alimentação da população em situação de vulnerabilidade diante do cenário da disseminação da covid-19 no Brasil, Hortifruti Natural da Terra e Americanas se uniram para lançar a ação #JuntosAlimentamosMais e doar 10mil cestas básicas para a Gastromotiva, organização que promove a inclusão por meio da gastronomia social.

A cada cesta básica vendida nas unidades da Hortifruti no Rio de Janeiro, Espírito Santo e Minas Gerais, Natural da Terra em São Paulo, e nas Lojas Americanas no Rio de Janeiro e São Paulo, as redes doarão outra cesta para alimentar a quem mais precisa neste momento. No valor de R$59, o kit é composto por 2kg de arroz branco, 1kg de feijão preto, 1kg de açúcar refinado, 1kg de sal refinado, 500g de farinha de mandioca crua, 500g de fubá, 250g de café, 200g de leite em pó, 125g de salsicha Viena, pacote de massa de sêmola, molho de tomate, óleo de soja e pó para pudim. A caixa pode ser adquirida nas lojas físicas das duas varejistas e os clientes também podem optar por receber via serviço de entrega. Na Hortifruti Natural da Terra, o delivery está disponível pelos telefones e Whatsapp das unidades ou plataformas do Supermercado Now e Rappi.

Ao promover a doação das cestas, as marcas pretendem estimular que a população também entre nesta corrente de solidariedade. “A alimentação é a base de nosso negócio e garantir que pessoas em situação de vulnerabilidade tenham acesso a este direito universal, especialmente neste cenário tão delicado como o que vivemos hoje, é uma obrigação da Hortifruti Natural da Terra, que abraçamos não apenas como nossa responsabilidade social, mas também como um dever da marca. E encontramos nas Lojas Americanas uma parceira com o mesmo propósito”, diz Thiago Picolo, CEO da Hortifruti Natural da Terra. “Nesta frente, reconhecemos a relevância do trabalho da Gastromotiva, entidade que fará com que estes alimentos cheguem às mãos de quem realmente precisa agora”, completa o executivo.

“Entendemos o papel social que o Universo Americanas desempenha no Brasil e, por isso, atuamos em várias frentes para apoiar a população neste momento tão difícil. Acreditamos que com essa parceria, além de doarmos, estimulamos que as pessoas também doem, criando uma grande rede de solidariedade e ajudar a quem precisa”, explica Anna Saicali, presidente do comitê de crise e CEO da IF – Inovação e Futuro, motor de inovação do Universo Americanas.

Com as cestas doadas pelo Grupo Hortifruti Natural da Terra e Americanas, a Gastromotiva ajudará mais de 30 instituições parceiras e as cozinhas solidárias comandadas por alunos e ex-alunos da organização. Diante do desafio de aumentar o impacto em tempos de crise, a Gastromotiva iniciou, em março, um novo formato de atuação para continuar implementando empregabilidade e diminuição da insegurança alimentar, com valores sempre pautados em ações sustentáveis e atuação colaborativa por meio da rede da Gastronomia Social, da qual é co-fundadora.

A organização está operando o Refettorio Gastromotiva, no bairro da Lapa, no Rio de Janeiro, como receptor de doações de alimentos que estão sendo escoados para instituições parceiras que precisam de ajuda. A Gastromotiva está ampliando esta atuação também com cozinhas solidárias. Por meio da rede de alunos, ex-alunos e parceiros, a organização implementou um modelo de cozinhas que atendem populações em situação de insegurança alimentar. Cada cozinheiro usa a sua própria estrutura para produzir as refeições. Assim se inicia uma nova rede de empreendedorismo social. O projeto prevê a entrega de insumos, pagamento de salário e de custos operacionais, como gás. A Gastromotiva envia alimentos, embalagens e ajuda a gerenciar toda a operação e logística de distribuição das refeições nas comunidades.

HORTIFRUTI

WHATSAPP LOJAS: https://linktr.ee/grupohortifrutinaturaldaterra

SUPERMERCADO NOW: https://delivery.hortifruti.com.br/

RAPPI: https://www.rappi.com.br/aliados/hortifruti

NATURAL DA TERRA

WHATSAPP LOJAS: https://linktr.ee/naturaldaterra

SUPERMERCADO NOW: https://delivery.naturaldaterra.com.br/

RAPPI: https://www.rappi.com.br/aliados/naturaldaterra

SOBRE HORTIFRUTI NATURAL DA TERRA

A Hortifruti Natural da Terra é a maior rede varejista de hortifrutigranjeiros do Brasil. Uma frota própria com mais de 230 veículos transporta 16 mil toneladas de frutas, legumes e verduras mensalmente do campo às bancas das 59 lojas em quatro estados do país. No Rio de Janeiro, Espírito Santo e Minas Gerais com a bandeira Hortifruti e em São Paulo, com a marca Natural da Terra. Uma equipe de cerca de 7 mil colaboradores recebe, com alegria, mais de 1 milhão de clientes todos os meses.

SOBRE AMERICANAS

O Universo Americanas já doou mais de 45 milhões para auxiliar na saúde e logística de vários estados, sendo R$ 20 milhões em serviços de entrega e logística para o Estado de São Paulo; R$ 15 milhões em 80 respiradores para hospitais públicos (em aquisição); R$ 5 milhões para construção do hospital de campanha no Rio de Janeiro; R$ 1,2 milhão em 20 mil kits de teste rápido (em aquisição); R$ 195 mil em 300 termômetros de alta performance para o Governo do Estado do Espírito Santo e para a Prefeitura de Salvador; 10 milhões de máscaras para proteção de associados e clientes; 1 milhão de garrafas de água; 50 mil cestas básicas, entre outros. A empresa criou ainda a rede de participação voluntária “Juntos somos mais solidários”, por meio da qual os associados, fornecedores, prestadores de serviços e parceiros estão ajudando 45 mil idosos que vivem em lares por todo o Brasil, com kits de higiene e limpeza durante três meses. Americanas ainda arrecadou R$ 2 milhões em doações de clientes pela Ame Digital, fintech e plataforma de negócios mobile, e está promovendo a campanha #Apoieocomerciolocal, trazendo a oportunidade para que estes pequenos lojistas possam vender num dos maiores e-commerces do Brasil.

SOBRE GASTROMOTIVA

Fundada em 2006, pelo chef David Hertz, em São Paulo, a Gastromotiva promove inclusão por meio da Gastronomia Social. A organização contribui para a transformação de vidas nos locais onde está presente e cada vez mais amplia sua visão e ação global de cooperação com os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável da ONU. A Gastromotiva opera em diferentes frentes, nas quais mantêm iniciativas permanentes, como curso gratuito de educação profissional para jovens carentes e um restaurante-escola que atua no resgate e transformação de alimentos que seriam desperdiçados, o Refettorio Gastromotiva, onde chefs convidados e talentos da Gastromotiva cozinham com ingredientes excedentes. Os pratos são servidos diariamente para as pessoas em situação de vulnerabilidade social. Para isso, conta com ajuda de voluntários que fazem o serviço de salão e depois participam da refeição. A Gastromotiva também está presente em Curitiba, Cidade do México, San Salvador e Cidade do Cabo. Por meio de educação e cursos profissionalizantes, a organização já formou e encaminhou para o mercado de trabalho aproximadamente 6 mil jovens em vulnerabilidade socioeconômica, ofereceu educação nutricional a mais de 100 mil pessoas e o Refettorio Gastromotiva já evitou o desperdício de cerca de 130 toneladas de comida em perfeito estado de consumo, transformadas em quase 200 mil pratos de comida.

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KFC distribuirá 60 mil lanches para profissionais de saúde até julho deste ano

Ação “De Coração, KFC” entregará lanches para cerca de 100 unidades de saúde em São Paulo

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Iniciativa “De Coração, KFC” conta com mensagens de agradecimento aos profissionais de saúde

O KFC Brasil distribuirá até 1º de julho 60 mil sanduíches de frango aos profissionais de saúde de cerca de 100 unidades de saúde pública da cidade de São Paulo que estão trabalhando na luta contra o coronavírus. Iniciada em abril, a ação solidária “De Coração, KFC” conta com o apoio da Secretaria Municipal de Saúde de São Paulo e está sendo realizada em todos os finais de semana pelos próximos meses, com a doação de aproximadamente 3.750 lanches por fim de semana.

“Somos especialistas em receber as pessoas em nossos restaurantes ao redor do mundo e em oferecer a elas todo o nosso carinho e paixão em cada refeição que servimos”, destaca Jeronimo Junior, Diretor-geral do KFC no país. "Os profissionais de saúde estão à frente de uma grande batalha, atendendo milhares de pessoas vítimas do coronavírus. Precisamos valorizar e apoiar toda essa dedicação”, completa o executivo.

As refeições entregues aos profissionais de saúde contam com embalagens especiais e mensagens de agradecimento e motivação. As unidades atendidas foram selecionadas em alinhamento com a Prefeitura de São Paulo. A preparação dos lanches KFC segue os já rigorosos padrões de segurança alimentar da rede internacional. A distribuição das refeições está sendo realizada em parceria com a Uber.

Sobre o KFC
O KFC - Kentucky Fried Chicken - é uma rede de restaurantes norte-americana criada em 1952 pelo Coronel Harland Sanders, em Kentucky, nos EUA. A Receita Secreta do delicioso frango – grande sucesso feito à base de 11 ingredientes secretos – está trancada num cofre em Louisville, no Kentucky.

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Orgulho nacional na taça

De viticultores a vinicultores, família fez da empresa a maior produtora de vinhos nobres do país com 1.000 hectares de vinhedos próprios em quatro diferentes terroirs, do Sul ao Nordeste do Brasil, além de ser presença em mais de 30 países e conquistar quase 600 premiações em concursos internacionais

A Miolo fez em 30 anos o que marcas mundiais de vinho levaram séculos para construir. De fornecedora de uvas, a família mudou o rumo da história quando decidiu fazer vinho com marca própria, apostando no Vale dos Vinhedos, que logo se tornaria a única região com Denominação de Origem de Vinhos do Brasil. O trabalho de sol a sol no vinhedo, o pioneirismo de estudar no exterior, a coragem e ousadia de empreender e o sonho que o imigrante Giuseppe Miolo trouxe da Itália em 1897 e que passou de geração em geração, transformaram a marca em sinônimo de qualidade, reconhecida mundialmente como especialista na elaboração de vinhos nobres.

Com uma produção de 10 milhões de garrafas ao ano, a empresa é dona do maior portfólio de vinhos finos brasileiros – hoje são 120 rótulos -, que harmonizam diversidade e qualidade. São vinhos e espumantes para todos os estilos e bolsos. Acessíveis e com uma distribuição que abraça todo território nacional, os produtos podem ser encontrados em delicatessens, casas especializadas, empórios, restaurantes, hotéis e supermercados, além da própria loja virtual e física da marca.

A Miolo é a única vinícola brasileira que cultiva uvas e elabora vinhos em quatro diferentes regiões do país (Miolo - Vale dos Vinhedos - RS, Seival - Campanha Meridional - RS, Terranova - Vale do São Francisco – BA e Almadén - Campanha Central – RS). “Foi preciso conhecer e compreender cada terroir, colocando em prática toda expertise de nossa equipe multidisciplinar. Montamos uma dinâmica de trabalho e uma capacidade de produção que prima pelo detalhe, respeitando cada particularidade. Assim, nos tornamos especialistas em vinhos nobres, vou seja, de guarda (longevos), com teor alcoólico entre 14,1% a 16%, destaca o diretor superintendente Adriano Miolo.

Ao fazer o mundo degustar seus produtos, a vinícola ampliou as fronteiras do vinho brasileiro, tornando-o conhecido e respeitado no mundo todo. Rótulos como o Lote 43, Merlot Terroir, Sesmarias, Testardi e Vinhas Velhas, por exemplo, tornaram-se grandes ícones da vitivinicultura nacional, abrindo as portas do mercado externo e mostrando o que cada região, até mesmo o Nordeste Brasileiro, pode fazer. Atualmente, a Miolo está na mesa de consumidores de 32 países, sendo a vinícola brasileira com maior presença em todos os continentes, tendo lojas próprias até na China. O resultado veio em dose dupla com o reconhecimento do brasileiro que, além de aprovar a qualidade dos rótulos, também passou a defender o produto nacional.

Para se chegar até aqui, muito trabalho e estudo foram necessários. Depois do curso Técnico em Viticultura e Enologia, Adriano Miolo foi para Mendoza, na Argentina, sendo um dos primeiros brasileiros a buscar formação superior num país tradicional no mundo do vinho, além de acumular em sua bagagem técnica o título de Master em Wine Marketing pela Universidade Paris X. Hoje, são 23 enólogos, que atuam do vinhedo à cantina, do varejo ao marketing, da degustação à área comercial. Um time, que assim como o vinho, evolui com o tempo, numa alquimia perfeita entre a natureza, o conhecimento, a tecnologia e a sensibilidade. Nesses 31 anos, a vinícola saltou de 30 para 1.000 hectares de vinhedos próprios.

O primeiro vinho, o Miolo Reserva Merlot Safra 1990, lançado em 1992, foi o prenúncio de um futuro regado ao nascimento de novos e consagrados rótulos. Num ritmo acelerado de modernização, o mundo passou a apreciar os vinhos Miolo. “Trabalhamos cada dia, safra por safra, movidos pelo sonho de ver o brasileiro reconhecer o nosso vinho. Porque aqui é a nossa terra, a nossa casa. E é aqui que queremos compartilhar o que está em nosso DNA, o que sabemos fazer de melhor. Giuseppe Miolo adotou esta terra como sua. Nosso desejo é ver o brasileiro chamar o vinho feito aqui de seu”, ressalta o enólogo.

A transformação invadiu todas as áreas da empresa, desde o início da reconversão dos vinhedos do sistema latada para o de espaldeira, quanto a importação de mudas certificadas e a modernização dentro e fora da cantina. A qualidade, do início ao fim do processo, abriu as portas do mundo para a Miolo, que carregou consigo a marca dos vinhos brasileiros até então desconhecidos. São quase 600 prêmios internacionais para produtos que atendem todos os estilos, partindo de R$ 25.

Nesses 31 anos, a Miolo ampliou sua família e hoje gera emprego e renda para 420 funcionários, beneficiando mais de 1,5 mil pessoas.

Miolo hoje
· Tradição em produção de uvas desde 1897 e na elaboração de vinhos finos desde 1989.
· Única vinícola brasileira com quatro unidades produtivas nas principais regiões do país:
Vinícola Miolo – 100 ha (Vale dos Vinhedos - RS)
Vinícola Seival – 200 ha (Campanha Meridional - RS)
Vinícola Terranova – 200 ha (Vale do São Francisco – BA)
Vinícola Almadén – 450 ha (Campanha Central – RS)

· Vinícola brasileira com maior presença no mercado externo – 32 países.
· Vinícola com o maior número de rótulos de vinhos finos brasileiros – hoje 120.
· 10 milhões de litros de produção anual de vinhos finos e espumantes.
· Maior produtora de vinhos finos e nobres brasileiros.
· Premiações nacionais e internacionais: 518
· Geração de empregos diretos: 420
· Empregos temporários durante a colheita: mais de 400

Imagens: Divulgação Miolo
Unidade Miolo no Vale dos Vinhedos
Os Sete Lendários da Safra 2018
Miolo Wild Gamay 2020, o primeiro vinho da Safra 2020

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Pandemia Locação de cozinha profissional por hora ajuda a aumentar produção de alimentos para venda

A palavra reinvenção tem sido uma das mais utilizadas em tempos de pandemia. Empresas e profissionais buscam novos caminhos para sobreviver e prosperar. E quem perdeu a renda se vira com criatividade. Produzir alimentos para comercializar tem sido a opção de muitas pessoas nesse momento. Para esse público, a Casa Curitiba Honesta oferece sua cozinha profissional para locação no sistema de coworking. “Temos equipamentos e espaço para produção de pães, geleias e outros produtos artesanais. É ideal para quem precisa aumentar a renda sem investir muito”, diz Sérgio Medeiros, proprietário da Curitiba Honesta. O aluguel tem valores a partir de R$ 62,50 a hora (mínimo de quatro horas).

Além de utensílios diversos, a cozinha dispõe de equipamentos profissionais como Forno de lastro com duas câmaras, forno elétrico pequeno, amassadeira para pão, fermentadora para pão, cilindro laminador elétrico (para abrir massa), balança digital, fogão industrial de 6 bocas com forno a gás, moedor elétrico de carne, canhão para encher linguiça, liquidificadores, multiprocessador, entre outros.

O aluguel pode ser por quatro ou oito horas. Há ainda a opção de locação por dia ou mês. A cozinha fica na Rua André Zanetti, 199, Vista Alegre, mais informações pelo email admcuritibahonesta@gmail.com ou pelo telefone (41) 3434-3492 ou whatsapp (41) 9 99419372.

Serviço:

Casa Curitiba Honesta

Rua André Zanetti, 199, Vista Alegre

Fone (41) 3434-3492 ou whatsapp (41) 9 99419372

www.curitibahonesta.com.br

Instagram @curitibahonesta

facebook.com/curitibahonesta/

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Cesta Social no Quintana Gastronomia

Ainda há disponibilidade para pedidos da Cesta Social! Além de garantir produtos frescos de hortifruti, com ela você está indo muito além do seu propósito inicial. Com a compra da cesta, você apoia a agricultura familiar, e ajuda os produtores a se manterem e continuarem sua produção nos próximos meses, garantindo que a próxima safra seja plantada e diminuindo os impactos da crise; apoia comunidades carentes, que se beneficiam com as doações (a cada quatro cestas vendidas, uma quinta é encaminhada a comunidades de Curitiba que tanto precisam); e fortalecer a sua saúde com produtos de qualidade a preço justo. Confirme seu nome para retirar a sua no Quintana (Av. do Batel, 1440), nesta terça e quarta, das 9h30 às 11h30.

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Você sabia que   e no próximo dia 28 de maio é comemorado o Dia Mundial do Hambúrguer?

E que, apenas dois dias depois, em 30 de maio, é celebrado o Dia Mundial da Batata Frita?

Sem dúvida nenhuma, o consumo dessas duas delícias já se tornou tradição no mundo inteiro. No Brasil, em especial em São Paulo, notamos esse sucesso através do crescimento das hamburguerias. Só aqui, de acordo com dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), concentram-se mais de 350 hamburguerias. O desenvolvimento desse mercado se deu de maneira mais forte nos últimos cinco anos. De acordo com dados do Instituto de Gastronomia (IGA), entre 1994 e 2014 essa modalidade de restaurante cresceu 575%.

Sabendo disso, o que você acha de elaborar uma pauta com indicação de hamburguerias e restaurantes que oferecem delivery dos dois itens para comemorar o Dia Mundial do Hambúrguer e o Dia Mundial da Batata Frita mesmo durante o isolamento social?

Sugerimos para você uma opção de local que oferece criações suculentas e bastante diversificadas e que já aderiu ao sistema de Delivery, para seguirmos firmes com o propósito do “todos em casa”!

Trata-se do BUSGER - hamburgueria que tem suas cozinhas a bordo de ônibus antigos, super charmosos, e que combina o melhor da comida de rua com o conforto das lanchonetes tradicionais – que tem como estrela principal o Busger, que tem 160g de carne Angus, cheddar duplo gratinado no maçarico, cebola caramelizada, tomate, agrião e maionese de pimenta da casa como recheio de um macio pão australiano. Outra boa pedida é o Shrek, servido no pão branco, que abraça dois hambúrgueres Angus de 160g cada, duas fatias de queijo cheddar e duas fatias de queijo prato devidamente gratinadas no maçarico, tomates, cebola roxa e maionese especial exclusiva Busger. As Fritas Crunch chegam para completar a comemoração das datas. Elas são crocantes por fora e macias por dentro e são servidas em duas versões: uma pequena (R$ 10) e a grande (R$ 21). Ambas são servidas com um leve toque de alecrim. A porção maior é acompanhada por uma das maioneses artesanais feitas na casa.
Os pedidos podem ser feitos pelos aplicativos: UberEats, iFood e Rappi.

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PROMOÇÃO ESPECIAL DA SODEXO OFERECE ATÉ 50% DE CASHBACK PARA SEUS CONSUMIDORES NA RAPPI

Promoção prevê até R$100,00 em “dinheiro de volta” nas compras no app de delivery e a empresa dá dicas de como os consumidores podem aproveitar seus créditos neste período de isolamento social

São Paulo, maio de 2020 – Muitas são as mudanças de comportamento geradas pelo isolamento social, mas uma coisa não muda: a valorização das pessoas às marcas que oferecem descontos e vantagens exclusivas a seus clientes. Antenada à novas tendências de consumo, a Sodexo Benefícios e Incentivos, referência em serviços que levam mais qualidade de vida às pessoas e organizações, realiza neste mês mais uma super promoção de cashback, exclusiva para compras por meio da plataforma Rappi.

Os consumidores que fizerem compras a partir de R$20 em restaurantes pelo app ou site Rappi, utilizando o Sodexo Refeição Pass, receberão de volta 50% em RappiCréditos. A devolução é limitada a R$100 e só pode ser feita pelo usuário uma vez dentro do período. Para participar, basta efetuar a compra no estabelecimento que aceite Sodexo e, na tela de meio de pagamento, inserir o código SODEXOOFF. A promoção é válida em todos os municípios em que a Rappi atua e que tenham rede credenciada Sodexo.

E como neste período a orientação das autoridades públicas é para que as pessoas fiquem em casa, a Sodexo elaborou 10 dicas preciosas para que os consumidores aproveitem seus créditos resgatados com o cashback Rappi. Confira abaixo:

Aproveite os créditos e compre um presente especial para o Dia das Mães.
Utilize o serviço das farmácias disponíveis no app e mantenha seu estoque de álcool gel abastecido.
Faça compras no seu supermercado preferido. Sem sair de casa!
Use seus créditos na compra de alimentação para seu pet.
Compre cartuchos de impressora ou material de escritório para serem utilizados durante o home office.
Envie encomendas para alguém da família, amigos ou colega de trabalho.
Compre brinquedos e jogos para manter as crianças ocupadas.
Garanta pele e corpo saudáveis com os produtos de cuidados pessoais e beleza.
Faça reparos e compre acessórios para seu celular.
Mantenha-se ativo, praticando atividade física em casa e comprando seus suplementos e barrinhas.

Parceria Sodexo e Rappi
Em julho de 2019, a Sodexo Benefícios e Incentivos, líder em serviços de Qualidade de Vida, se uniu a Rappi, superaplicativo que oferece a opção de compra de diversos produtos em diferentes verticais, para que os consumidores possam comprar com o cartão Refeição Pass diretamente pelo aplicativo ou site. Os clientes já podem cadastrar seus dados do cartão Sodexo Refeição Pass direto na Rappi, a partir da opção “Adicionar Novo Cartão" para efetuar a compra digitalmente.

O quê: Promoção Cashback
Participantes: Usuários Refeição Pass
Regulamento: http://promos.rappi.com/brasil/2020/1/14/50-de-cashback-sodexo

Sobre a Sodexo Benefícios e Incentivos

É a empresa do grupo francês Sodexo, líder mundial em serviços de qualidade de vida. Tem em sua missão desenhar, gerenciar e entregar serviços para empresas de todos os portes, segmentos e regiões do Brasil com o objetivo de melhorar a qualidade de vida diária das pessoas e contribuir para o desenvolvimento econômico, social e ambiental das cidades, regiões e dos países em que atua.

Atende aproximadamente 103 mil clientes, que representam 5,9 milhões de usuários, com uma rede de 505 mil estabelecimentos credenciados em todo o País com serviços únicos no mercado de benefícios, gestão de despesas, incentivos e reconhecimento: Refeição Pass, Alimentação Pass, Cultura Pass, VT Pass, Combustível Pass, Gift Pass, Alimentação Pass Natal, Brinquedo Pass, Premium Pass, Wizeo, GymPass e Apoio Pass.

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Informações
Assessoria de imprensa Sodexo Brasil
Tamer Comunicação
Claudia Reis – 11 3031-2388 – ramal 219 – 11 97514-0815
(claudia@tamer.com.br)
Leonardo Nascimento – 11 3031-2388 – ramal 221
(leonardo@tamer.com.br)

www.sodexobeneficios.com.br

Sobre a Rappi
A Rappi é o primeiro superaplicativo da América Latina e resolve a vida de seus usuários ao oferecer a eles uma plataforma única para suas necessidades e desejos diários. A startup colombiana e unicórnio latino-americano, criada em 2015, chegou ao Brasil em julho de 2017 e já está presente em mais de 30 cidades brasileiras. Por meio do aplicativo é possível comprar produtos e serviços de diferentes categorias, incluindo restaurantes, supermercados, farmácias, manicure, dogwalker, entre outros. Além disso, a plataforma conta com uma carteira virtual, o RappiPay, onde é possível fazer transferências entre usuários e pagamentos em estabelecimentos parceiros, oferecendo soluções de inclusão financeira para população desbancarizada. Além do Brasil, a Rappi está presente na Argentina, Chile, Colômbia, Costa Rica, Equador, México, Peru e Uruguai.

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Frango Xadrez do China in Box entra em promoção no mês de maio

A fome bateu? Aproveite e peça um dos pratos mais populares da rede por apenas R$ 24,90

O China in Box, maior rede de delivery de comida chinesa na América Latina, lança preço promocional para um dos seus pratos mais populares. Até o final do mês de maio, o box pequeno do Frango Xadrez estará custando apenas R$ 24,90.

A ação é válida para pedidos feitos pelo site e app oficiais da marca até 31/05/2020. Promoção não acumulativa, taxa de entrega não inclusa e área de entrega restrita. Para mais informações e consultas das lojas participantes, acesse o site oficial www.chinainbox.com.br.

Sobre o China in Box

Em 1992, Robinson Shiba deixou de exercer sua profissão como dentista para se tornar empreendedor e inaugurar a sua primeira loja China in Box, no bairro de Moema, em São Paulo, voltada exclusivamente para entregas. Depois, a empresa filiou-se à Associação Brasileira de Franchising, dando início ao sistema de franquias, que em menos de dois anos já possuía 60 unidades franqueadas. Hoje, o China in Box é a maior rede do segmento de delivery de comida oriental da América Latina – com 150 unidades. A marca faz parte do Grupo TrendFoods, que conta ainda com a rede Gendai, de comida japonesa. Atualmente, o grupo tem mais de 200 unidades no Brasil.

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Lide Multimídia passa a atender o movimento Fechados Pela Vida

Curitiba, maio de 2020 – A Lide Multimídia, agência especializada em Relações Públicas e Assessoria de Imprensa, com 27 anos de atuação, passa a atender o movimento Fechados Pela Vida, que é um grupo formado por mais de 150 estabelecimentos, entre bares, restaurantes, casas noturnas e outros tipos de comércios de Curitiba, que foi criado para lutar contra a reabertura e flexibilização da quarentena do COVID-19 antes do recomendado pelas autoridades de saúde na capital paranaense.
Outra demanda do movimento é por medidas econômicas para a permanência do fechamento dos seus estabelecimentos, como subsídios de despesas, ajuda para redução de aluguéis, bem como redução ou subsídio de todos os tributos municipais, estaduais e federais pelo tempo que durar a epidemia. Estes empresários entendem que não são eles que devem determinar o que é melhor para saúde das pessoas e sim autoridades de saúde competentes.

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Drive-Thru de Dia das Mães garante a compra dos presentes no Shopping Curitiba

O shopping lançou também a campanha Ciclo do Bem, com brindes da Maybelline NY e cashback

O Shopping Curitiba está com um formato especial de compras neste Dia das Mães: o drive-thru. O formato de venda, em que o cliente não sai do carro para receber o produto, evita aglomerações e facilita a experiência do consumidor de forma segura. Cerca de 40 lojas de diversos segmentos já aderiram à modalidade, como Anacapri, Imaginarium, Arezzo, Gregory, O Boticário, Kopenhagen, Pandora, entre outras.

O drive-thru foi estruturado na área do valet do estacionamento, no piso G3. O cliente compra diretamente com a loja, por meio de whatsapp ou telefone, e agenda o dia e horário para a retirada da encomenda, além da forma de pagamento. No horário combinado, o funcionário de cada estabelecimento, com máscara, realiza a entrega do presente devidamente higienizado.

O horário de funcionamento do drive-thru é das 10h às 20h (lojas) e das 10h às 22h (alimentação), de segunda à domingo. A lista completa com os contatos das lojas participantes está disponível nas redes sociais e no site do shopping www.shoppingcuritiba.com.br/eventos/drive-thru.

Kits da Maybelline e cashback

A compra antecipada é outra ação do Shopping Curitiba, administrado pela brMalls, referência no setor de shopping centers do Brasil. Denominada de Ciclo do Bem, a intenção da campanha é ajudar o pequeno e médio empreendedor oferecendo vantagens e benefícios exclusivos aos consumidores.

As compras poderão ser realizadas durante todo o mês de maio no site www.ciclodobemshopping.com.br, onde são encontradas as opções de vale-presente das marcas que participam da ação. Ao adquirir um vale-compra, o cliente ganha parte do valor de volta na sua conta digital, oferecido pela Ame, aplicativo de conta digital. No Shopping Curitiba, a compra do voucher ainda dá direito a um kit da L’Oreal com quatro itens da Maybelline NY, marca mundial líder de maquiagem.

Os vale-compras podem ser utilizados nas lojas até o dia 31 de outubro de 2020. Já o lojista, receberá o valor após a compra dentro do mesmo mês, gerando receita e fluxo de caixa. O Ciclo do Bem no Mês das Mães é mais uma ação do programa Juntos pelo Varejo, um conjunto de iniciativas lançado pela brMalls para dar suporte aos lojistas durante este período desafiador.

Shopping Curitiba

Rua Brigadeiro Franco, 2.300.

Curitiba (PR)

(41) 3026-1000 | www.shoppingcuritiba.com.br

@ShoppingCtba | www.facebook.com/ShoppingCuritiba

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VinVino tem seleção especial de vinhos para o Dia das Mães com frete grátis para Curitiba

A VinVino tem uma seleção especial de vinhos com frete grátis para Curitiba para a semana dos Dia das Mães. A VinVino é uma loja virtual de vinhos e espumantes, que seleciona, indica e entrega os melhores rótulos do novo e velho mundo para ajudar você a viver o vinho e a vida com mais intensidade.

A seleção especial para o Dia das Mães da VinVino é distribuída por tipo de uva, país e harmonização o que aumenta a experiência na hora da compra. Também é possível fazer sua compra via WhatsApp (41) 98725-6329. Os preços dos rótulos selecionados para o Dia das Mães começam em R$ 23,63.

Seleção Especial de Vinhos Dia das Mães – VinVino

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Whatsapp – 41 98725-6329