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10º BRAZIL WINE CHALLENGE Mais 10 dias para inscrição

ABE celebra as 627 amostras e intensifica esforços para ampliar número de países

A Associação Brasileira de Enologia (ABE) estendeu o prazo para inscrição de vinhos, espumantes e destilados no 10º Brazil Wine Challenge até o dia 25 de agosto. A decisão é decorrente do Coronavírus e dos protocolos dos países que enfrentam dificuldades para o envio das amostras. A entidade comemora as 627 inscrições, que já supera as 611 da edição de 2018, porém busca ampliar o número de países. Hoje são 13 procedências (Alemanha, Argentina, Áustria, Bolívia, Brasil, Chile, Espanha, França, Itália, Marrocos, Portugal, Romênia e Uruguai). As inscrições devem ser feitas pelo site www.brazilwinechallenge.com.br, onde também está disponível o regulamento completo.

A grande novidade até o momento, além da superação das amostras em relação a edição anterior, é a estreia de Marrocos e Romênia no concurso, mostrando que a volta ao mundo pelos vinhos traz novas descobertas. “Mesmo com uma pandemia global, estamos comemorando as inscrições conquistadas, mas ainda esperamos ter a participação de mais países. Estendemos o prazo, pois diante do momento vivido foi preciso definir uma nova data do concurso e isso atrasou a definição por parte das empresas”, destaca o presidente da ABE, enólogo Daniel Salvador. Cabe destacar, que as amostras precisam estar na entidade até o dia 15 de setembro.

O concurso, único do Brasil com chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e da União Internacional de Enólogos (UIOE), acontecerá de 13 a 16 de outubro, no Centro Empresarial de Bento Gonçalves, seguindo todos os protocolos de segurança e regras de distanciamento social estabelecidos pelos órgãos competentes.

A cada três amostras inscritas, a quarta é gratuita. Para cada vinho inscrito é necessário enviar quatro garrafas rotuladas, laudo analítico assinado e cópia da Ficha de Inscrição online. Mais informações podem ser obtidas pelos e-mails enologia@terra.com.br e info@brazilwinechallenge.com.br. As degustações, que acontecerão de 13 a 15 de outubro. O evento integra a programação paralela da Fenavinho 2020, numa parceria firmada com o Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG).

Fotos: Jeferson Soldi

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12º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

Festival une restaurantes e produtores da agroindústria local para oferecer uma experiência gastronômica especial para o público
Além das diversas atrações turísticas, Gramado é reconhecida por oferecer as melhores experiências gastronômicas para os visitantes. Com data marcada para acontecer de 1º a 12 de outubro, a programação do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado contará com pratos exclusivos distribuídos por restaurantes da cidade. Alinhados ao tema da 12ª edição “Do Produtor à Mesa", os estabelecimentos vão criar receitas especiais para o Festival, utilizando ingredientes de produtores locais da região.

No circuito gastronômico já estão confirmados os restaurantes: Armazém do Bill, Belle Vitrine, Bistrot Pastasciutta, Brûlée Bistrô, Cantina Pastasciutta, Casa da Madre, Casa Di Pietro, Colosseo, Divino, DUO, Gran Fondue, Hard Rock Cafe Gramado, Il Piacere, Imperador dos Camarões, Josephina, La Braise, La Place D'or, Le Chantilly, Le Grand Burger, Maison Enchantée, Malbec, Olivas GastroBar, O'Pasta, San Tao, Toro e Dreams Motor Show.

Com o propósito de unir a agroindústria local com os restaurantes de Gramado, o formato preparado para este ano vai contemplar as colonizações que fazem parte da história da cidade. Cada estabelecimento utilizará insumos dos produtores locais para a criação do “Prato do Festival”. As receitas vão contar com os ingredientes de integrantes das comunidades das linhas Ávila Baixa, Ávila Alta, Caboclos, Carahá, Furna, Horlle, Quilombo, Marcondes, Mato Queimado, Moreira, Morro Agudo, Serra Grande, Tapera e Várzea Grande.

Para uma vivência cultural-gastronômica de acordo com o novo momento em que vivemos, além de saborear o prato no restaurante, será possível utilizar a opção de delivery. Os estabelecimentos também receberão as apresentações culturais que fazem parte da programação do Festival. Em frente a cada restaurante participante, haverá um espaço externo para que os clientes possam comprar vinhos locais, cervejas artesanais e taças de cristal Strauss, patrocinadora do 12º FCGG.

Promovido pela Prefeitura Municipal de Gramado, através da realização da Gramadotur, com correalização da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) - Região das Hortênsias, o Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado seguirá todos protocolos de segurança e higiene estabelecidos pela OMS, Governo do Estado do RS e Governo Federal juntamente com a vigilância sanitária municipal e Abrasel Hortênsias.

12º FESTIVAL DE CULTURA E GASTRONOMIA DE GRAMADO
Jantares Especiais, 40 Atrações Culturais e Oficinas Gastronômicas Online
Data: 1º a 12 de outubro de 2020
Local: Gramado (RS)
@festivaldegastronomia

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 Rolando, primeiro brasileiro a jogar na NBA, visita a NBA Store Curitiba

BA - Aviso de Pauta - Rolando, primeiro brasileiro a jogar na NBA, visita a NBA Store Curitiba
A convite da liga, ex-pivô do Portland Trail Blazers e da Seleção Brasileira vai conhecer a primeira unidade física do sul do país nesta quinta-feira, dia 20, a partir das 18h30min
Quem
Rolando Ferreira, primeiro brasileiro a jogar na NBA - atuou pelo Portland Trail Blazers na temporada 1988/1989 -, fará uma visita especial à NBA Store Curitiba, no Jockey Plaza Shopping. Ex-pivô da Seleção Brasileira, o curitibano foi medalha de ouro nos Jogos Pan-Americanos Indianápolis-1987 e participou das Olimpíadas de Seul-1988 e Barcelona-1992. Além do Rolando, outro curitibano também representou o país na liga: Rafael 'Bábby' Araújo (ex-Utah Jazz e Toronto Raptors)

O quê
A NBA está abrindo sua primeira unidade NBA Store no sul do país. A oitava loja física da liga no Brasil é em Curitiba, tem 135m² e os fãs vão encontrar uma enorme variedade de produtos oficiais, licenciados e exclusivos em um ambiente totalmente customizado. O Brasil é, atualmente, o principal mercado de varejo da liga no mundo fora dos Estados Unidos, com sete lojas físicas (Rio de Janeiro-RJ, Niterói-RJ, São Paulo-SP, Santo André-SP, Campinas-SP, Mogi das Cruzes-SP e Ribeirão Preto-SP), o NBA Store Truck (primeira unidade móvel da NBA no mundo) e a LojaNBA.com (e-commerce que está ativo desde 2012). Na semana passada, o case 'NBA Stores Brasil' foi vencedor do 'Licensing International Excellence Awards 2020', considerado o principal prêmio do segmento de licenciamentos do mundo.

Quando
A NBA Store Curitiba foi inaugurada esta semana e Rolando vai visitar a loja na quinta-feira, dia 20, às 18h30min. O ex-pivô, de 2,16m, foi a escolha dos Blazers no segundo round do Draft 1988

Onde
A NBA Store Curitiba fica no localizada Jockey Plaza Shopping (funcionamento de segunda à sexta das 12h às 22h)
(Avenida Victor Ferreira do Amaral, 2633, Loja 2198 - Piso L02 / Tarumã)

Credenciamento
Jornalistas interessados na cobertura da visita de Rolando Ferreira à NBA Store Curitiba devem enviar nomes completos, RGs, função e veículos que representam para mpcrio@mpcrio.com (A/C Samy Vaisman - Comunicação NBA) até 18h da quarta-feira, dia 19, para liberação / autorização junto ao shopping.

Serviço
Data: 20 de agosto de 2020
Horário: 18h30min às 19h30min
Local: NBA Store Curitiba
(Avenida Victor Ferreira do Amaral, 2633, Loja 2198 - Piso L02 / Tarumã)

Mais informações sobre a NBA Store Curitiba no link abaixo
http://mpcrio.com/newmpc/primeira-nba-store-do-sul-do-pais-sera-inaugurada-em-curitiba/

Sobre a NBA

A NBA é uma empresa global de esportes e mídia construída ao redor de três ligas de esportes profissionais: a NBA, a WNBA (liga feminina), a NBA G-League (liga de desenvolvimento da NBA) e a NBA2K League (e-Sports). A liga se estabeleceu internacionalmente com a presença de escritórios em vários mercados pelo mundo (o escritório brasileiro foi aberto em 2012), jogos e programação em 215 países e territórios em 50 línguas, e produtos oficiais da NBA à venda em mais de 100 mil lojas de 100 países em seis continentes. O Brasil é considerado o segundo mercado mais estratégico para a liga no mundo fora dos EUA (atrás apenas da China), além de ser também o maior mercado de varejo fora dos EUA.

Na esfera digital, apresenta a NBA TV, o NBA.com, o NBA App e o NBA League Pass, e é a liga esportiva profissional número 1 nas redes sociais no mundo, com mais de 1,8 bilhão de 'curtidas' e seguidores considerando as plataformas de liga, times e jogadores. No início da temporada 2019-2020, a NBA contou com 108 jogadores internacionais de 38 países e territórios e o Brasil tinha quatro atletas confirmados: Bruno Caboclo (Memphis Grizzlies), Cristiano Felício (Chicago Bulls), Nenê Hilário (Houston Rockets) e Raulzinho Neto (Philadelphia 76ers).

Por meio do programa NBA Cares, a liga aborda questões importantes, trabalhando em parceria com organizações internacionais que apoiam a educação, o desenvolvimento juvenil e familiar, e causas relacionadas à saúde e bem-estar.

Para mais informações sobre as iniciativas da NBA no Brasil, acesse as redes sociais da liga no país: Facebook (Facebook.com/NBABrasil), Instagram (@NBABrasil), Twitter (@NBABrasil), TikTok (@NBA_Brasil) e Youtube (@NBABrasil).

Sobre o Jockey Plaza Shopping

Inaugurado em junho de 2019, o Jockey Plaza Shopping possui mais de 200 mil m² de área construída, com 325 operações, sendo 28 opções na praça de alimentação, além de um boulevard gastronômico com vista panorâmica para a pista de corridas do Jockey Club do Paraná. O empreendimento conta ainda com oito salas de cinema Cinépolis e espaços para jogos e lazer, que tornam o local ainda mais completo. Com um vasto mix de lojas e serviços, é um shopping que se propõe a atender de forma democrática todos os seus perfis de público. O projeto arquitetônico prioriza espaços amplos, iluminação natural e muita área verde, e busca ressignificar o lazer, remetendo o local a uma extensão de um espaço externo. O Jockey Plaza Shopping é um empreendimento do Grupo Tacla Shopping, Casteval, Paysage e GRCA (www.jockeyplaza.com.br).

Mais informações
Comunicação NBA / Brasil
Samy Vaisman
+ 55 21 3206-6432
+ 55 21 98672-6284
mpcrio@mpcrio.com
Twitter @mpcriocom
Instagram @mpcriocom
www.mpcrio.com

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Pizza em casa com a grife Lellis

No próximo sábado, dia 15 de agosto, o empresário João Lellis inicia uma nova operação gastronômica dentro de sua Trattoria. Depois de acompanhar o lançamento do cardápio de pizzas no estabelecimento de São Paulo, na Bela Cintra, Lellis aposta nas redondas para agradar a clientela curitibana e, também, para ampliar a oferta de produtos pelo serviço de delivery. O empresário conta com um time próprio de motoboys que atende tanto pelo telefone da casa, como realiza a entrega dos pedidos recebidos pelo aplicativo IFood.
As tradicionais pizzas napolitanas serão assadas em forno de barro tradicional, posicionado em estrutura anexa ao restaurante. Para comandar a operação, dois pizzaiolos foram contratados e seguiram para São Paulo, com o intuito de receberem treinamento direto da fonte, na Lellis Pizzaria, endereço onde a novidade foi criada e difundida por Fábio Lellis há cerca de um ano. Segundo Fábio, o diferencial da pizzaria da família foi buscado na expertise italiana. “Nossas pizzas são maturadas e nossa farinha é importada da Itália. Empenhamos nas pizzas a mesma qualidade que destacamos para todo o cardápio da marca”, garante.
Aliás, assim como o cardápio regular da casa, a carta de pizzas é generosa em opções. São 18 sabores sugeridos, apenas na categoria Tradicional, que contempla, inclusive, o sabor da casa: À Moda do Lellis (R$ 61,20 | R$ 40,50). A favorita de João Lellis reúne entre seus ingredientes o famoso molho de tomates frescos, muçarela de búfala, tomate seco, presunto de Parma, manjericão e azeitonas frescas. Entre os sabores consagrados em São Paulo, Fábio Lellis lista como imperdíveis a Pizza de Quatro Queijos (R$ 61,20 | R$ 40,50), com catupiry, provolone, parmesão e gorgonzola; Frango com Catupiry (R$ 59,40 | R$ 37,80), opção que guarda tempero especial do Chef e a Premiatta (R$ 59,40 | 37,80), citada como opção Clássica. “A calabresa artesanal utilizada na Premiatta é comprada em box no Mercado Municipal de São Paulo. Um sabor muito especial”, afirma. Sentiu falta das pizzas doces? Lellis também caprichou neste item e trouxe as opções: Morangos com Chocolate (R$ 46,80 | R$ 35,10), Cocada (R$ 43,20 | R$ 30,60) e Banana (R$ 43,20 | R$ 30,60), além de uma opção Kids (R$ 30,60), onde o chocolate negro recebe cobertura de confete.
Serviço:
A Lellis Trattoria fica na Rua Gonçalves Dias, 51, Batel, e tem estacionamento próprio. O Delivery da Lellis Trattoria (41.3029-0451) funciona diariamente das 11h30 às 16h e das 19h às 24h.

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Licor 43 anuncia os finalistas brasileiros do Bartenders e Baristas Virtual Challenge 2020

Inédito no Brasil, campeonato global recebeu mais de 100 vídeos de profissionais, e agora divulga os seis participantes que ficaram para a próxima etapa

Em um tempo recorde de apenas 21 dias, foram mais de 100 inscrições ao Licor 43 Bartenders e Baristas Virtual Challenge 2020 que, apesar de estar em sua quarta edição, era algo inédito no Brasil.

Na disputa, uma mesma receita aos mais diversos participantes: elaborar um drink, que contivesse Licor 43 e café. Com isso, todos filmaram e postaram suas criações, que foram selecionados por número de curtidas.

Os finalistas brasileiros são Thiago Santos (@thiagosantos_barista), de São Paulo, com o The Sensory; Pablo Mello (@pablomello_10), do Ceará, com Passion 43; Yan Cevidanes (yancevidanes), de Minas Gerais, com o Cartola; e, do Rio de Janeiro, Genilson Ribeiro (@g_invernal) com o Império; Francesca Sanci (@fransanci), com o Raízes e Filipe Penno (@fpenno), com o Isto não é um coquetel.

O próximo passo acontece em 21 de agosto, quando será anunciado o vencedor entre os 6 finalistas da etapa Brasil e que vai representar o país na Final Global, através de uma live no Facebook da marca, Licor 43 Brasil (https://www.facebook.com/Licor43Brasil), às 19h (horário de Brasília).

Após isso, o finalista local será convidado a preparar uma segunda e melhor versão de sua receita para concorrer os finalistas dos demais países concorrentes. A grande final Global será em 23 de outubro.

Para mais informações, acompanhe as redes sociais do Licor 43 em https://www.instagram.com/licor43brasil/ e https://www.facebook.com/Licor43Brasil/

Sobre o Licor 43

O Licor 43 é uma bebida que nasceu na Espanha, e que leva em sua receita 43 ingredientes secretos. Tem cor dourada e sabor único, com notas de infusões de frutas citricas mediterrâneas, ingredientes botânicos e baunilha, que adicionam mistério e sabor aos mais variados drinks.

É ótimo para consumo após as refeições, e também para as mais variadas e criativas combinações desde puro com gelo, adicionado a destilados ou em uma dose de café com bastante gelo, o famoso Carajillo 43.

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Cerveza Patagonia lança novo rótulo no Brasil

Cervejaria argentina apresenta a icônica Session IPA 24.7 em versão long neck

Celebrada por seu sabor único, a Patagonia 24.7, famosa Session IPA com sauco e mel, chega ao Brasil. Seu nome é inspirado pelo quilômetro exato onde está localizada a cervejaria argentina no Circuito Chico, em Bariloche. Essa cerveja puro malte se apresenta em um dourado profundo, com ligeiro tom rosado do sauco, conhecido como sabugueiro, e intensa espuma branca, como uma montanha nevada quando o sol se põe. Seu aroma traz um lúpulo intenso, cítrico, com notas de frutas brancas, e seu sabor traz um lúpulo suave, que lhe confere um amargor elegante, equilibrado com a acidez do sauco apresentando-se encorpada e muito refrescante.
Em seu preparo, são utilizados os lúpulos Nahuel, Mapuche e Victoria, colhidos na fazenda própria da cervejaria em Fernandez Oro, na Argentina, assim como cinco tipos diferentes de malte: Pilsen, Munich, Carared, Carapils e Melanoidina. Por tratar-se de uma Session IPA, possui um ABV de 4.5% e leve amargor de 36 IBU, o que faz dela uma cerveja refrescante, sem perder a potência do lúpulo. É a combinação perfeita para pratos agridoces, picantes ou cítricos, realçando seus sabores.
O rótulo está disponível em versão long neck no Empório da Cerveja, com entrega para todo o Brasil. Em breve, também nos Refugios Patagonia, bares oficiais da marca, e demais pontos de venda.

A origem da cerveja
No coração do Circuito Chico, próximo ao Mirador Punto Panorâmico, no quilômetro 24.7 em São Carlos de Bariloche, a marca inaugurou em junho de 2016 a Cervejaria Patagonia, um brewhouse onde o público pode acompanhar a elaboração das cervejas direto do bar e degustar pratos típicos da região patagônica harmonizados com as bebidas. No Brasil, a marca também disponibiliza outros três estilos: Patagonia Bohemian Pilsener, com um aroma fresco e frutado bem característico, além de uma coloração dourada profunda; Patagonia Amber Lager, marrom acobreada com aroma sutil de caramelo; e Patagonia Weisse, com aroma cítrico com notas de laranja e coentro que equilibram perfeitamente o aroma e o sabor refrescante e pouco adocicado desta cerveja.

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Chef Flavio Rogério Duarte fará um bolo ao vivo durante sua live do Giro de Conhecimento da Laureate Brasil

O maior evento digital de educação compartilha conteúdos exclusivos e de qualidade para estudantes e jovens profissionais de forma gratuita

São Paulo, 13 de agosto de 2020 – Acaba amanhã, o Giro de Conhecimento da Laureate Brasil, o evento que, desde o dia 3 de agosto, tem promovido palestras de renomados profissionais da cozinha brasileira, como Rodrigo Oliveira (Mocotó), Vivian Araujo (Gastromídia), encerra a sua temporada gastronômica com o chef Flavio Rogério Duarte (Bake Off Brasil).

Durante a sua live, marcada para amanhã, 14, às 20h, com o tema Tendências na confeitaria, além de falar sobre o assunto, o ex-participante do Bake Off Brasil montará um bolo.

Para fazer a inscrição, basta entrar em um dos sites das instituições de ensino, efetuar o cadastro e realizar o login para ter acesso às palestras. Todos os participantes receberão um certificado para incluir no portfólio. Na semana passada, a chef Janaína Rueda prestigiou o Giro de Conhecimento em uma live moderada pela embaixadora de Gastronomia da Laureate Brasil, Rosa Moraes.

SERVIÇO
Giro de Conhecimento
Lives abertas gratuitas até 14 de agosto

Para mais informações, visite as páginas de inscrição:

• Anhembi Morumbi: https://www.girodeconhecimento.com.br/anhembimorumbi
• FMU | FIAM-FAAM: https://www.girodeconhecimento.com.br/fmu
• IBMR: https://www.girodeconhecimento.com.br/ibmr
• UniRitter: https://www.girodeconhecimento.com.br/uniritter
• FADERGS: https://www.girodeconhecimento.com.br/fadergs
• UNIFACS: https://www.girodeconhecimento.com.br/unifacs
• UNIFG: https://www.girodeconhecimento.com.br/unifg
• UnP: https://www.girodeconhecimento.com.br/unp
• FPB: https://www.girodeconhecimento.com.br/fpb

Sobre a Laureate Brasil
Com o propósito de transformar vidas promovendo o saber e a empregabilidade, a Laureate Brasil acredita que a educação torna o mundo um lugar melhor. Ao impactar positivamente as pessoas e as comunidades em que atua por meio das instituições de ensino presencial e dos polos EAD.br para a modalidade digital, a organização demonstra o seu compromisso de estar aqui para o bem e para sempre de forma sustentável. A Laureate Brasil reúne no país marcas líderes do segmento de educação: BSP, FMU | FIAM-FAAM, Anhembi Morumbi, IBMR, UniRitter, FADERGS, UNIFACS, UNIFG, Cedepe, UnP e FPB, que oferecem tradição, qualidade acadêmica, inovação e formação voltada ao mercado de trabalho para milhares de estudantes de graduação, pós-graduação (MBA, lato sensu e stricto sensu), extensão, cursos livres e idiomas.

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Toda quinta é dia especial da pizza no Bee.O

Desde julho, toda quinta-feira é dia especial da pizza no Bee.O, com dois sabores exclusivos a preço promocional para delivery. As opções de agosto são Marguerita e Quatro Queijos, produzidas em um processo artesanal com ingredientes selecionados, uma marca do restaurante e empório gastronômico que, há dois anos, inaugurou uma nova perspectiva de alimentação orgânica e saudável em Curitiba.

“Nossa pizza é produzida com farinha de trigo orgânica e massa de fermentação natural, em um processo que leva, no mínimo, 24 horas. Isso confere um sabor característico e único a ela”, explica Giovanna Schiller, chef executiva, responsável pela criação da receita e de toda parte de pizzaria, padaria, confeitaria, café e balcão do Bee.O.

Além desses ingredientes exclusivos, o preparo não tem segredo, segundo a chef. “Unimos o simples na elaboração das pizzas, mas isso não significa que não exista técnica para que o resultado seja incrível. Foram muitos testes e análises até chegar à receita perfeita, preparada com os melhores ingredientes que encontramos aqui no Bee.O”, comenta.

“Nossa pizza é diferenciada, com processo artesanal de produção e muita atenção no preparo, detalhes que conferem qualidade, sabor e que são muito valorizados pelos clientes”, ressalta Cibele Bariviera, que está à frente da gestão do Bee.O.

Ao todo, são 13 sabores de pizza no cardápio, servidas das 11h às 21h de terça a sábado no restaurante. Todas as pizzas são individuais e trazem as características de toda a gastronomia do Bee.O, ingredientes selecionados e sabores inesquecíveis. Há, ainda, opção vegana e também sem glúten (não indicada para celíacos).

As duas opções promocionais das quintas-feiras são exclusivas para delivery, também das 11h às 21h, no valor de R$ 39,90 cada, além da taxa de cada plataforma de entrega (iFood, James e Rappi). Novos sabores promocionais serão ofertados a cada mês na quinta especial da pizza do Bee.O.

PIZZAS

O cardápio do Bee.O conta com os seguintes sabores de pizza, disponíveis para consumo no local ou por delivery de terça a sábado, das 11h às 21h.

Pesto R$ 46

Molho de tomate, mozzarella, pesto, tomate-cereja e manjericão fresco.

Marguerita R$ 44

Molho de tomate, mozzarella, tomate-cereja e manjericão fresco.

Pepperoni R$ 44

Molho de tomate, mozzarella e pepperoni.

Franco Orgânico com Requeijão R$ 50

Molho de tomate, mozzarella, frango desfiado e requeijão.

Burrata R$ 72

Molho de tomate, mozzarella, pesto, tomate-cereja, burrata e manjericão fresco.

Corn & Bacon R$ 39,90

Molho de tomate, mozzarella, milho e bacon.

Quatro Queijos R$ 39,90

Molho de tomate, mozzarella, provolone, gorgonzola e requeijão cremoso.

Portuguesa R$ 46

Molho de tomate, mozzarella, presunto royale, ovos, cebola roxa e azeitonas.

Brócolis, Alho e Bacon R$ 44

Molho de tomate, mozzarella, brócolis, alho e bacon.

Boscaiola Sem Glúten R$ 44

Massa sem glúten, molho de tomate, mozzarella, cogumelos e alho.

Parma E Rúcula R$ 54

Molho de tomate, mozzarella de búfala, presunto parma, parmesão e rúcula.

Da Casa R$ 62

Molho de tomate, queijo brie, mozzarella, presunto parma, alcachofras confitadas, palmito e azeitonas.

Vegana R$ 58

Molho pomodoro, mozzarella vegana, tomate cereja e manjericão.

SOBRE O BEE.O

Inaugurado em 2018, o Bee.O completou dois anos como uma referência em gastronomia orgânica, saudável e de qualidade em Curitiba. Unindo restaurante, empório, padaria, confeitaria e feira de orgânicos, o Bee.O se orgulha em oferecer ao público produtos e ingredientes selecionados, prestigiando produtores locais e processos artesanais de fabricação. Dessa forma, o Bee.O quer trazer mais vida, mais alegria e mais saúde para o dia a dia das pessoas. Não é à toa que a marca combina a palavra Bee ("abelha", em inglês) com o "O", para criar a pronúncia de "bio", ou seja, "vida".

SERVIÇO

Dia Especial da Pizza no Bee.O

Toda quinta-feira, das 11h às 21h, com dois sabores promocionais exclusivos por delivery (iFood, James e Rappi)

Bee.O

Av. do Batel, 1665 – Batel – Curitiba/PR

(41) 3095-6330

contato@beeo.com.br

www.beeo.com.br

No Instagram: @ beeoemporio

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Batalha dos Sommeliers online vai escolher melhores harmonizações para cervejas e vinhos

O Centro Europeu promove, no dia 11 de agosto, às 19h, uma batalha online entre sommeliers de vinhos e cervejas. Os profissionais serão desafiados a encontrar as melhores combinações para pratos do dia a dia, que serão sugeridos, na hora, por um Chef e pelo público. As harmonizações vencedoras serão escolhidas com a ajuda dos espectadores.

O Chef convidado para propor os pratos do desafio é Washington Silvera, especialista em análise sensorial e fundador da Confraria Honesta Volúpia. Os sommeliers desafiados são o enólogo Alcioni Dumes e o beer sommelier Guilhermo Spindola.

Todos são professores do Centro Europeu e o desafio integra três cursos da escola: Gastronomia, Beer Sommelier e Sommelier.

A batalha será mediada por Rogério Gobbi, diretor acadêmico responsável pelos cursos de Gastronomia. "O objetivo é trazer o público para uma discussão sobre as possibilidades de harmonizar diferentes pratos com vinho ou cerveja", afirma Gobbi. "O beer sommelier e o sommelier de vinhos deverão fazer sua defesa, com todos seus argumentos, sobre qual é a melhor harmonização para que haja uma vencedora. Além de inusitada, será uma atividade divertida".

Ainda segundo Gobbi, serão harmonizados pratos populares da cozinha paranaense, brasileira e clássicos da cozinha italiana, além de algumas surpresas. "Todos poderão participar desafiando a harmonização com aquele prato consumido em seu dia a dia", finaliza Gobbi.

A Batalha dos Sommeliers será transmitida em uma live no canal do YouTube da escola.

Batalha dos Sommeliers
Data: 11 de agosto de 2020
Horário: 19h
Canal: YouTube Centro Europeu (https://www.youtube.com/channel/UCsRiBSYy2Kme7ur3uU9M_LQ

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Licor 43 anuncia última semana para se inscrever no Bartenders e Baristas Challenge 2020

A disputa em torno da melhor receita que mistura café com o licor espanhol entra na reta final das participações de profissionais brasileiros que, pela primeira vez, terão a chance de competir com outros países durante a edição virtual do campeonato

Termina neste domingo, 9 de agosto, a fase das inscrições para participantes brasileiros concorrerem pela primeira vez no disputado Bartenders e Baristas Challenge 2020, um campeonato em escala global entre estes profissionais, e que visa descobrir a melhor receita inédita com Licor 43 e café. Em sua quarta edição, a competição terá um formato absolutamente inédito: todas as etapas do campeonato serão online através do site e das redes sociais do Licor 43.

Além de unir os dois ingredientes principais – Licor 43 e café – os participantes têm como regra obrigatória filmar suas próprias criações a fim de serem avaliadas por jurados selecionados em cada país, postando em suas redes sociais, em modo público, e marcando a hashtag #LICOR43BB2020. Aqui no Brasil, os jurados serão Gilberto Amendola, Isabela Raposeiras, Adriana Pino e Tomas Vieira – especialistas em drinks, coquetelaria e café.

Na etapa final, os escolhidos como melhores de cada país poderão revisar suas receitas e serão avaliados por um júri global, composto pelos gurus dos cocktails, Simon Difford e Merijn Gijsbers, e o consultor e educador de café Timon Kaufmann. Os vídeos dos finalistas globais serão transmitidos através do Facebook Premier com um vencedor adicional votado pelo público. O vencedor nacional será anunciado dia 21 de Agosto e vai direto para a Final Global que será dia 23 de Outubro.

Os profissionais interessados em se inscrever no Licor 43 Bartenders e Baristas ‘Virtual’ Challenge 2020, devem acessar o site www.licor43.com e preencher o formulário de inscrição. Após a inscrição, é obrigatória a postagem de um vídeo da receita em suas redes sociais, em modo público, marcando a hashtag #LICOR43BB2020. Para dúvidas ou mais informações acesse o regulamento completo no site oficial da marca ou envie um e-mail para: licor43@estrelacomunicacao.com.br

Sobre o Licor 43

O Licor 43 é uma bebida que nasceu na Espanha, e que leva em sua receita 43 ingredientes secretos. Tem cor dourada e sabor único, com notas de infusões de frutas citricas mediterrâneas, ingredientes botânicos e baunilha, que adicionam mistério e sabor aos mais variados drinks.

É ótimo para consumo após as refeições, e também para as mais variadas e criativas combinações desde puro com gelo, adicionado a destilados ou em uma dose de café com bastante gelo, o famoso Carajillo 43.

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Shopping Mueller tem seu horário estendido

Atendimento continua de segunda à sexta, mas, agora, das 12h às 22h

Desde o dia 4 de agosto, o Shopping Mueller segue com o novo horário, regulamentado pelo Decreto 990/2020 da Prefeitura Municipal de Curitiba. O atendimento agora é de segunda à sexta, das 12h às 22h. Sábados e domingos, o empreendimento continua fechado para acesso ao público, funcionando apenas com o serviço de delivery.

Com a extensão do horário, o Shopping Mueller reforça as medidas de segurança para lojistas, clientes e colaboradores. "As ações preventivas continuam: uso obrigatório de máscara, álcool em gel espalhado pelos corredores do Shopping e nas lojas", reforça Daniela Baruch, relembrando que o distanciamento entre os clientes dentro do Mueller também deve ter a atenção redobrada entre os clientes, respeitando as demarcações físicas e a quantidade máxima de pessoas dentro das lojas.

SERVIÇO:
Shopping Mueller
Local: Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico, Curitiba (PR)
Telefone: 41 3074-1000
Informações: www.shoppingmueller.com.br
Facebook: www.facebook.com/MuellerCtba
Instagram: @muellercwb

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Mão na massa: chef ensina como preparar pernil assado com batatas para o Dia dos Pais

Pernil assado com batatas
Agosto de 2020 – O Dia dos Pais é comemorado no próximo domingo, dia 9, e para celebrar esse dia de uma maneira diferente - e gastando pouco -, preparar um super almoço pode ser uma ótima opção.

Para facilitar a escolha do prato, a chef e nutricionista do Comitê Umami, Lisiane Miura, apresenta uma receita saborosa de pernil assado com batatas. A chef comenta que cozinhar para alguém querido é uma excelente maneira de expressar o amor e ainda explica sobre a escolha do prato: “a combinação do pernil com as batatas é muito saborosa, isso acontece porque a carne suína confere ao prato o gosto umami, que deixa a preparação ainda mais apetitosa”, explica Lisiane, referindo-se ao quinto gosto do paladar humano, descoberto em 1908 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda.

Confira o passo a passo e surpreenda no Dia dos Pais:

PERNIL ASSADO COM BATATAS

INGREDIENTES
1 pedaço de pernil suíno limpo, sem osso (2 kg)
1 cebola grande, cortada em rodelas finas (180 g)
2 dentes de alho espremidos
1 e meia colher (sopa) de sal
meia xícara (chá) de vinagre de vinho branco
1 xícara (chá) de água
2 latas de cerveja escura (700 ml)
700 g de batatas médias, em 4 partes

MODO DE PREPARO
1. Inicie o preparo na véspera: com o auxílio de uma faca, faça furos na superfície do pernil e disponha-o em uma tigela grande.
2. À parte, misture cebola, alho, sal, vinagre, água e cerveja, e regue o pernil. Cubra com filme plástico e deixe tomar gosto na geladeira por, no mínimo, 10 horas.
3. Em uma assadeira grande, disponha o pernil e regue com a marinada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno quente (200 graus), preaquecido, por 1 hora e 30 minutos.
4. Retire o papel, acrescente a batata e retorne o pernil ao forno, regando com a marinada a cada 15 minutos, por mais 1 hora e 30 minutos, ou até que doure.
5. Retire do forno, fatie e sirva em seguida, acompanhado do molho formado na assadeira.

Rendimento: 12 porções.
Tempo de preparo: 3h e 20 minutos (+10h de geladeira).

UMAMI
É o quinto gosto básico do paladar humano, descoberto em 1908 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda. Foi reconhecido cientificamente no ano 2000, quando pesquisadores da Universidade de Miami constataram a existência de receptores específicos para este gosto nas papilas gustativas. O aminoácido ácido glutâmico e os nucleotídeos inosinato e guanilato são as principais substâncias umami. As duas principais características do umami são o aumento da salivação e a continuidade do gosto por alguns minutos após a ingestão do alimento. Para saber mais, acesse www.portalumami.com.br e acompanhe também pelas redes sociais facebook.com/ogostoumami e instagram.com/ogostoumami.

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Jockey Plaza Shopping lança catálogo digital para o Dia dos Pais e tem horário estendido de atendimento

O estabelecimento passa a funcionar das 12h às 22h, de segunda a sexta

O isolamento social, causado pela pandemia da COVID-19, não vai impedir a comemoração de Dia dos Pais, celebrado esse ano no dia 9 de agosto. Uma pesquisa realizada pela Behup, especialista em entendimento do comportamento humano, mostra que 87% dos brasileiros vão presentear os pais. 61% dos entrevistados afirmaram que a importância da data aumentou com o isolamento social. Ainda, nove em cada 10 pessoas acreditam que presentear o pai é uma forma de estar presente, mesmo que distante.

O Jockey Plaza Shopping passa a funcionar essa semana das 12h às 22h, de segunda a sexta, e lança para a data um catálogo virtual, com inúmeras opções de vestuário, acessórios, cosméticos, eletrônicos, calçados, gastronomia e serviços. Para quem deseja presentear, mais de 130 lojas apresentam opções de presentes para todos os gostos. O catálogo está disponível no site jockeyplaza.com.br e também nas redes sociais (facebook: @jockeyplazashopping e Instagram: @jockeyplazacuritiba).

Para os pais que estão em casa, tem pijama, da AnyAny (R$259,00), roupão Recco (R$ 269,00) e bandeja de apoio para Notebook, da Tok&Stok (R$115,90). A gastronomia também é uma ótima opção para a data: kit cerveja Blumenau, da Beer & Wine (R$56), cesta de Dia dos Pais, da Ana Tereza Chocolates (R$89,90), caixa de trufas - La Creme, da Cacau Show (R$44,90) ou a cesta de presentes + vinho da Casa Bauducco (R$150,00).

Para os ligados na tecnologia, o Apple Watch, da iPlace (a partir de R$1.599,98) e o fone Wireless, da Selfie Cell (R$ 99,90) são ótimas opções. Os esportistas vão amar o tênis XPLR da Adidas (R$349,90), bolsa Nike da Centauro (R$139,99), casaco corta-vento Oneill, da Sumatra (R$ 172 ,43) ou camiseta esportiva da Live! (R$74,95).

E tem aqueles presentes que agradam a todos, como suéter da Cotton On (R$129,90), cinto dupla face, da Frischmann’s (R$29,90), óculos aviador da Chilli Beans (R$259,98), calça masculina 511 Levi’s (R$ 179,90), colete Aleatory (R$259) ou carteira masculina Miniso (R$ 39,99). Que tal encher seu pai de estilo e cuidados com o kit presente cabelo + barba do Expert Beauty Center (R$100) ou a depilação à laser para a barda, da Via Laser (R$590,00)?

Respeitando o tempo de cada um de frequentar shoppings, o Jockey oferece diferentes canais para a compra do presente. As lojas estão abertas de segunda a sexta, das 12h às 22h. É possível também realizar a compra online diretamente com as lojas e retirar pelo drive-thru, localizado na entrada C do empreendimento, na Rua Konrad Adenauer - local destinado aos carros de aplicativo. O cliente pode retirar suas compras com segurança, sem nem sair do carro. A entrega por delivery também está sendo usada por diversas operações. No site, é possível acessar a lista das lojas que estão operando por essas modalidades.

No final de julho, o empreendimento lançou também o Jotapê, seu amigo virtual de compras: um atendimento exclusivo para cada cliente, que seleciona produtos de sua necessidade, entre as inúmeras opções disponíveis no shopping. É só imaginar qual o produto que gostaria para presentear, entrar em contato pelo WhatsApp (41) 99678-0106, que o assistente virtual vai até a loja e manda opções de produtos com fotos e valores. Quando a solicitação for atendida, é enviado o contato para que o cliente finalize a compra e o pagamento, e selecione a forma de entrega, que pode ser física (na própria loja, se o cliente não for do grupo de risco da COVID-19), pelo drive-thru ou delivery, por meio das plataformas de venda online adotadas em cada operação.

Em todos os formatos, shopping e lojistas estão respeitando o decreto municipal 990/2020 da Prefeitura de Curitiba. O Jockey funciona de segunda a sexta, das 12h às 22h, e está fechado nos fins de semana. O shopping fica no Tarumã, na Rua Konrad Adenauer, 370 e tem estacionamento com valor fixo de R$10 para automóveis e R$ 5 para motos, por todo o período de utilização dentro da mesma diária.

Sobre o Jockey Plaza Shopping:

Inaugurado em junho de 2019, o Jockey Plaza Shopping possui mais de 200 mil m² de área construída, com 400 operações, sendo 28 opções na praça de alimentação, além de um boulevard gastronômico com vista panorâmica para a pista de corridas do Jockey Club do Paraná. O empreendimento conta ainda com oito salas de cinema Cinépolis e espaços para jogos e lazer, que tornam o local ainda mais completo. Com um vasto mix de lojas e serviços, é um shopping que se propõe a atender de forma democrática todos os seus perfis de público. O projeto arquitetônico prioriza espaços amplos, iluminação natural e muita área verde, e busca ressignificar o lazer, remetendo o local a uma extensão de um espaço externo. O Jockey Plaza Shopping é um empreendimento do Grupo Tacla Shopping, Casteval, Paysage e GRCA.

www.jockeyplaza.com.br

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Méqui apresenta o Family Box com combos para todas as famílias

São diversas combinações possíveis com descontos de até 35%; a caixa ainda pode ser turbinada com acompanhamentos ou sobremesas

Ficou ainda mais fácil para as famílias encontrarem o pedido perfeito para toda a galera de casa. Isso porque o Méqui lançou o Family Box, uma solução para quem busca as melhores promoções para mais de uma pessoa. A novidade estará disponível nos restaurantes a partir do dia 6 de agosto e poderá ser adquirida nos balcões, Drive-Thru e McDelivery.

Com embalagem especial, que é uma grande caixa semelhante a uma casa, pensada para acompanhar os momentos compartilhados entre famílias e amigos, o Family Box pode ser composto com diversas combinações de itens clássicos da rede como Big Mac, McChicken, Quarterão e Cheddar McMelt, ser turbinado com bebida, acompanhamentos e sobremesas, além da opção com McLanche Feliz para as famílias com crianças, agradando a todos de casa.

Segundo João Branco, CMO do McDonald’s Brasil, o Family Box é resultado da proximidade com os clientes que o Méqui exerce diariamente. “Trabalhamos para ouvir e responder às necessidades de nosso público e essa novidade é fruto desse esforço. Sentimos que era essencial oferecer uma opção que garantisse ainda mais conveniência para o consumidor que faz uma compra para um grupo de pessoas, seja família ou amigos. Neste novo contexto que estamos vivendo, em que o estar junto se ressignifica, também queremos estar mais cada vez mais próximos. Para oferecer um bom momento e uma experiência única, desenvolvemos uma embalagem exclusiva, com dezenas de combinações possíveis para agradar cada cliente e com preços competitivos.”.

Confira as possibilidades para montar a melhor opção para cada pedido:

1 McLanche Feliz e 1 McOferta Média*;
1 McLanche Feliz e 2 McOfertas Médias*;
4 McOfertas Médias*.
*(Big Mac, McChicken, Quarterão ou Cheddar McMelt)

O combo escolhido ainda pode ser completado com acompanhamentos extras ou sobremesas no balcão ou Drive dos restaurantes. As opções são:

1 Sundae ou 1 McFritas Pequena ou McNuggets com 4 unidades;
1 Top Sundae ou 1 McFritas Média ou McNuggets com 6 unidades;
1 McFlurry ou 1 McFritas Grande ou McNuggets com 10 unidades.
Para acompanhar as novidades do Méqui, acesse www.mcdonalds.com.br.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui quase 2.300 restaurantes, entre unidades próprias e de seus subfranqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 31/3/2020). A empresa também mantém um sólido compromisso com o desenvolvimento das comunidades nas quais está presente e com a geração de primeiro emprego formal para jovens, além de utilizar sua escala para impactar de maneira positiva o meio-ambiente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site: www.arcosdorados.com

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McDonald’s lança novo recurso “Méqui Sem Fila” em seu aplicativo no Brasil

Funcionalidade permite o pagamento pelo app e retirada mais conveniente no restaurante escolhido pelo cliente

Imagina chegar no McDonald’s e retirar seu sanduíche preferido sem pegar filas para realizar o pedido e o pagamento? Com a funcionalidade Méqui Sem Fila, disponível no app do McDonald’s, isso já é possível. Basta o cliente acessar o aplicativo, buscar o restaurante mais próximo, escolher os produtos, efetivar o pagamento online e retirar seu pedido de forma rápida, prática e segura no balcão.

A novidade usa a tecnologia de geolocalização, assim quando o consumidor estiver próximo à unidade escolhida, o app libera a função "Começar a Preparar". Ao ser acionada pelo usuário, o pedido será direcionado à cozinha do restaurante. Dessa forma, a iniciativa minimiza contato entre clientes e funcionários, incentiva o pagamento eletrônico e agiliza ainda mais o atendimento.

O Méqui Sem Fila já está disponível em 264 McDonald's em todo Brasil e sem nenhum custo adicional para o consumidor. Até o final do ano, a rede planeja expandir o serviço para novas unidades. Para conferir a lista de restaurantes onde o serviço está disponível e obter mais informações de como utilizar a funcionalidade, basta acessar o site https://cloud.news.mcdonalds.com.br/mequi-sem-fila.

"O McDonald's é uma marca em constante evolução, principalmente no ambiente digital. Estamos sempre em busca de novas oportunidades para melhorar a experiência de nossos clientes, oferecendo o máximo de conveniência possível e implementando alternativas que se adaptem às necessidades atuais e futuras das pessoas", afirma João Branco, CMO do McDonald’s no Brasil.

Um estudo recente, conduzido pela consultoria de pesquisa de mercado Trendsity, que conta com escritórios no Brasil, Argentina e México, analisou as expectativas dos consumidores no novo cenário de pandemia. De acordo com o estudo, 8 em cada 10 pessoas entrevistadas indicaram que esperam que as marcas adaptem seus produtos e serviços no contexto atual. O Méqui Sem Fila é mais uma iniciativa da marca que leva em consideração os novos hábitos de consumo e usa as inovações tecnológicas em prol da melhor experiência do cliente.

Pelo aplicativo, também é possível conhecer o cardápio do McDonald’s, fazer pedidos pelo McDelivery e gerar cupons de desconto. Além disso, ele traz informações sobre novos produtos e promoções e conteúdos divertidos, como stickers para o WhatsApp. No primeiro trimestre de 2020, a marca contabilizou mais de 39 milhões de downloads do aplicativo em toda a América Latina e, no Brasil, é o app de restaurante mais utilizado pelos consumidores.

Parceria inédita com o Waze

Com o "Méqui Sem Fila", o McDonald's será a primeira empresa a utilizar o recurso “Peça Agora” do Waze, no Brasil. A funcionalidade será integrada ainda em agosto e permitirá que os motoristas façam o pedido antes mesmo de chegar ao restaurante.

Ao navegar para selecionar o restaurante mais próximo de sua rota, o motorista verá a opção “Peça Agora”, que o direciona para o "Méqui Sem Fila", seguindo o processo de escolha e pagamento dos produtos. Assim, os usuários podem acionar o recurso rapidamente e retirar pedidos com segurança em 177 McDonald's participantes da nova iniciativa.

"O Peça Agora oferece aos clientes conteúdo personalizado e experiências relevantes. A parceria com o McDonald's ressignifica a experiência do motorista, pois aproxima marcas dos consumidores em uma experiência mais fluida dentro da plataforma. A publicidade no Waze tem como propósito promover empresas de maneira utilitária e segura para o motorista", diz Leandro Esposito, Country Manager do Waze no Brasil.

A parceria entre o McDonald's e o Waze é de longa data. Logo no início da pandemia, a rede foi a primeira empresa no Brasil a usar o Location Personalities, um recurso do app que permite às empresas informar as opções de retirada oferecidas pelos estabelecimentos.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui quase 2.300 restaurantes, entre unidades próprias e de seus subfranqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 31/12/2019). A empresa também mantém um sólido compromisso com o desenvolvimento das comunidades nas quais está presente e com a geração de primeiro emprego formal para jovens, além de utilizar sua escala para impactar de maneira positiva o meio-ambiente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site: www.arcosdorados.com.