Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Cepêra é presença confirmada no Bárbaros BBQ

Evento que reúne apaixonados por churrasco acontece no dia 04/03, no Arca, em São Paulo (SP)

A Cepêra marcará presença na 9ª edição do Bárbaros BBQ, evento voltado aos amantes de churrasco, que acontecerá em São Paulo (SP), no próximo dia 04/03, como uma das patrocinadoras. Com open bar e open food, o Bárbaros BBQ contará com mais de 30 estações de churrasco e shows ao vivo.
O festival reunirá mestres churrasqueiros famosos, cortes nobres e os fãs do verdadeiro churrasco em um só lugar, além de contar com grandes parceiros, ativações de marcas, lojinha exclusiva, atrações musicais e espaço kids completo com monitores.
Por lá, a Cepêra fará várias ativações em seu contêiner, como a Roleta para sorteio de prêmios. Além disso, quem visitar o espaço da Cepêra, tirar uma foto no painel instagramável da mostarda e marcar o Instagram da @saborescepera, ganhará brindes como o Chaveiro, Ramekin e o Barbecue. Imperdível!

ANOTE:
Evento: Bárbaros BBQ
Quando: 04 de marco de 2023
Local: Arca - Av. Manuel Bandeira, 360 - Vila Leopoldina, São Paulo - SP
Horário: das 13h às 22h
Mais informações: Link
Redes Sociais: @barbarosbbq @saborescepera

Sobre a Cepêra: Tradicional e moderna, a Cepêra está presente no mercado desde 1947 com sua linha de condimentos, conservas, molhos e pimentas, com o propósito de prover sabores e experiências àqueles que amam cozinhar, sejam profissionais ou amadores. Uma empresa que pensa no paladar dos brasileiros e que acompanha tendências e traz constantemente novidades aos seus consumidores que buscam experimentações e memórias afetivas de forma simples, democrática e autêntica. Além de presente em restaurantes, lanchonetes e casas do território nacional, a Cepêra exporta seus produtos para países da América Latina, Europa e Estados Unidos. Link

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (TURISMO/VIAGENS)

“Chef brasileiro faz parte de ações para promover o planejamento estratégico com a Fundação de Turismo de MS”

De 01 a 05 de março o Chef Paulo Machado desembarca em Lisboa, Portugal, para divulgar a Cozinha Pantaneira.

Em Portugal acontece a BTL (Bolsa de Turismo de Lisboa) uma das principais feiras dedicadas ao setor do turismo no mundo. Em uma ação em parceria com o Sebrae, o Chef fará o lançamento internacional do projeto “Rota Gastronômica Pantaneira”, idealizado por Paulo.

Serão apresentados pratos da “Rota” em cozinha-show durante os três dias do evento, com a presença do chef; em pauta os sabores e delícias das pousadas pantaneiras.

Chef Paulo Machado (divulgação)

O mercado europeu é hoje um dos mais importantes consumidores do turismo de Mato Grosso do Sul.

A ação promocional é uma parceria da FundturMS (Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul) com a Embratur (Agência Brasileira de Promoção Internacional do Turismo).

Para o Chef “Levar os gostos do pantaneiro para o público europeu é a maneira mais eficiente e de qualidade para despertar a vontade do público internacional em visitar o Brasil e o Pantanal.”

Instagram @chefpaulomachado

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Aprenda a fazer bombom de cocadinha

A confeiteira Bruna Rebelo ensina a preparar o doce que é perfeito para Páscoa

Você que quer ganhar dinheiro na Páscoa ou até fazer um doce para sobremesa, não pode deixar de fazer bombom de cocadinha da confeiteira Bruna Rebelo, que faz maior sucesso nas redes sociais.

Ingredientes da cocadinha
395g de leite condensado
150g de leite de coco
50g de creme de leite
150g de coco em flocos

Receita da Cobertura
200g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Misture os ingredientes em uma panela e mexa em fogo médio por cerca de 8 minutos ou até dar o ponto correto: quando ele desgruda do fundo da panela.

Deixe uma parte do coco reservada para passar o bombom.

-Depois de tirar a cocada do fogo, deixe descansar fora da geladeira até esfriar por completo
-Enrole e faça bolinhas com 15g de cocadinha
-Passe no coco em flocos
- Em seguida, banhe com chocolate derretido e temperado.

Rendimento 36 cocadinhas

Fotos em alta em https://drive.google.com/drive/folders/10S4BpXt2QR57Txxt3YoAYoWfSrDK84Ck

Foto Divulgação

Foto Divulgação

Foto Divulgação

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Doces talentos: os cinco melhores chefs de confeitaria do Brasil em 2023

Saiba quem são os 5 principais confeiteiros do Brasil no momento

Com a crescente demanda por experiências gastronômicas únicas, a confeitaria tem se consolidado como um setor em constante evolução e inovação no Brasil. Segundo uma pesquisa divulgada pelo Sebrae, o mercado de confeitaria movimenta cerca de R$12 bilhões de reais ao ano no país, representando um crescimento significativo em relação aos anos anteriores.

A tecnologia tem desempenhado um papel fundamental no sucesso da confeitaria contemporânea. Plataformas digitais, ferramentas de automação e novas técnicas de produção têm permitido aos confeiteiros desenvolver novas habilidades e criar produtos ainda mais surpreendentes e diferenciados.

Além do talento e da técnica, os confeiteiros brasileiros têm se destacado pela sua criatividade e visão empreendedora. Muitos profissionais têm investido em novos modelos de negócio, como a venda de produtos online, a criação de cursos e workshops e a abertura de lojas especializadas, ampliando ainda mais o alcance e o impacto da confeitaria no país.

Nesse contexto, nós temos o prazer de apresentar a lista dos cinco principais chefs de confeitaria do país. São profissionais que se destacam por sua criatividade, técnica apurada e visão empreendedora, sendo referências no setor e inspirando uma nova geração de confeiteiros. Venha conosco nesta jornada pelos sabores e texturas que definem a confeitaria brasileira e descubra quem são os reis e rainhas dos doces no país.

1- Carole Crema (@carolecrema)

Com criatividade, técnica e 25 anos de carreira, Carole Crema é referência em confeitaria, criando novos conceitos e aperfeiçoando receitas consagradas. Formada pela Thames Valley University, The Moisimann Academy (Londres) e pelo Instituto La Cultura Alimentari (Milão), é Autora do livro “O Mundo dos Cupcakes”, lançado em 2010 pela editora DBA e co-autora de “400g Técnicas de Cozinha” editora Cia. Nacional, de 2007. Seu trabalho e talento foram reconhecidos com o prêmio de Chef Pâtissier do Ano em 2011 e 2016 pela revista Prazeres da Mesa. É jurada no programa Que Seja Doce do GNT, com sua quarta temporada em exibição às 20h, todos os dias.

2- Eloisa Cola (@eloisa.cola)

Eloisa é Bacharela em Gastronomia pela Univali de Santa Catarina e Pós Graduada em Educação. Desde sempre foi apaixonada por culinária, com atenção especial para doces, bolos e sobremesas. Ela atua profissionalmente no setor há mais de 14 anos e em 2019 fundou Eloisa Cola Escola de Confeitaria e a transformou na principal escola digital de empreendedorismo e confeitaria da América Latina, tendo formado mais de 40 mil pessoas para empreender com confeitaria no Brasil e no exterior. Seus cursos são pensados para ensinar não apenas confeitaria, mas também como empreender, ter um negócio e vender nas redes sociais.
Ela também é conhecida pelo aplicativo InfoBakery, uma plataforma desenvolvida por ela e sua equipe para o setor gastronômico.

3- Paulo Rocha (@chefpaulorocha)

Mineiro de Chapada do Norte, o Paulo Rocha é um chef confeiteiro ímpar e ganhou destaque em 2022 ao participar do reality show Iron Chef Brasil (Netflix) e ser o primeiro competidor a desbancar um Iron Chef. O chef confeiteiro hoje é responsável pelas seis casas do Restaurante President – do midiático chef Érick Jacquin. Sempre amou a pâtisserie francesa (a confeitaria clássica) e por isso se especializou em entregar seus doces com o conhecimento da técnica e um sabor ímpar. Paulo é alegria por onde passa e seu sorrisão enche o ambiente de alegria. E será ele o apresentador oficial do Prêmio Gastronomia Preta.

4- Léo Oliveira (@chefleoliveira)

Professora de Gastronomia, panificação e confeitaria, com especialização internacional em bolos Artísticos, Léo formou-se em gastronomia pela universidade Anhembi Morumbi, especializou-se em cozinha Internacional, trabalhou como Chef de gastronomia no Senac Aclimação e sua especialidade é Confeitaria artística. Ela criou um canal no Youtube que tem mais de 3 milhões de inscritos e já formou mais de 22 mil alunos em confeitaria.

5-Flavio Federico (@flaviofederico):

Flávio é ex-chefe de confeitaria do grupo Fasano. Ele deixou o grupo e fundou a Só Doces em São Paulo. Atualmente ele se dedica a ministrar cursos na Academia de Confeitaria Flavio Federico. Sua confeitaria é conhecida pela utilização de ingredientes simples e pela valorização dos produtos brasileiros.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Ovo de Chocolate Unique Recheado com Ganache de Limão para surpreender nesta Páscoa

A Harald, empresa líder em coberturas e referência em chocolate para o mercado especializado no Brasil, sugere para esta Páscoa um Ovo de Chocolate Unique Recheado com Ganache de Limão, que promete surpreender no sabor. Desenvolvida pelo chef Rafael Barros, a receita combina o Chocolate Unique 70% com uma explosão de sabor da ganache de limão feita com o Chocolate Unique Branco 35%.

OVO DE PÁSCOA CHOCOLATE UNIQUE RECHEADO COM GANACHE DE LIMÃO

Rendimento: 1 Ovo de Páscoa

INGREDIENTES:

Casca:
200 g de Chocolate Unique 70%
50 g de Chocolate Unique Branco 35%
2 g de corante lipossolúvel verde e amarelo
2 g de pó dourado cintilante
30 ml de álcool de cereais

Ganache de Limão:
65 g de creme de leite
165 g Chocolate Unique Branco 35%
20 g de glucose
15 g de manteiga sem sal
Raspas de 1 limão

MODO DE PREPARO:

Ganache:
Em uma panela, aqueça o creme de leite, as raspas de limão, a glucose e a manteiga.
Assim que abrir fervura, despeje sobre o Chocolate Unique Branco 35% e aguarde esfriar para aplicar na casca (faça de véspera).

Montagem do Ovo:
Derreta uma pequena porção de Chocolate branco Unique 35% e tinja nas cores verde e amarelo. Tempere o chocolate já colorido, respingue nos moldes com o auxílio de um pincel ou uma escova de dentes e aguarde cristalizar.
Em um recipiente pequeno, junte o pó dourado e um pouco de álcool de cereais. Respingue no molde com a ajuda de um pincel ou uma escova de dentes. Aguarde secar/evaporar o álcool.
Derreta e tempere o Chocolate Unique 70% conforme as instruções da embalagem
Preencha as cascas com o Chocolate Unique 70% e remova o excesso, virando a forma de cabeça para baixo dentro da tigela com chocolate temperado. Leve para cristalizar por 5 minutos na geladeira.
Espalhe a ganache na cavidade do ovo com a ajuda das costas de uma colher para espalhar bem e ficar uniforme. Leve à geladeira por 5 minutos.
Preencha a forma com o Chocolate Unique 70% com o objetivo de selar a ganache na casca.
Leve para cristalizar por 15 minutos ou até a casca soltar do molde.
Recheie com bombons sortidos e feche as cascas usando uma superfície aquecida.

Conheça a Harald:
Líder no mercado de coberturas, a Harald é uma das principais marcas de chocolates para transformação e referência para o mercado especializado, food service e cash & carry. No seu portfólio, a Harald conta com as marcas Unique, Melken, TOP, Confeiteiro e Inovare. Fundada em 1982, a empresa faz parte desde 2015 do grupo Fuji Oil, gigante japonesa de atuação global.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

POBRE JUAN TEM AÇÕES VOLTADAS AO DIA INTERNACIONAL DA MULHER

No dia 8 de março, é comemorado o Dia Internacional da Mulher. Para celebrar a data, o Pobre Juan oferece às suas clientes uma sobremesa ou um drink do mês, uma cortesia para as mulheres que fizerem reserva antecipada (para essa data) no restaurante do Pobre Juan, localizado no Pátio Batel. Para ganhar a cortesia, a cliente deverá, além de ter feito a reserva até o dia anterior - consumir um prato principal. A sobremesa será à escolha da cliente, podendo ser qualquer uma do cardápio.

Ainda, para celebrar essa data, a chef Priscila Deus sugere como sobremesa a Panacotta, com frutas vermelhas, que estará disponível apenas no dia 8/3 pelo valor de R$36,00.

Também, outra homenagem ao mês das mulheres é o drink Lilly. Super refrescante, elegante e feminino, ele leva xarope de amarena, suco de limão siciliano, Lillet, gin e é finalizado com um pouco de espumante, formando um lindo degradê em tons avermelhados. O drink estará disponível durante todo o mês de março e custa R$ 40,00.

Um pouco sobre o Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais conceituadas casas de carnes no país e ficou famoso por sua parrilla (grelha argentina) premium, cortes de carnes nobres especialmente selecionados, excelência na carta de vinhos e seu ofurô de cervejas. Para garantir a qualidade dos cortes Pobre Juan, a marca monitora cada etapa. Tudo começa com a seleção dos animais, passando pelo acompanhamento de sua alimentação, até o porcionamento em cortes exclusivos e controle total do processo de maturação. Apenas as peças selecionadas chegam às casas no período ideal e já prontas para o preparo. O Pobre Juan surgiu em 2004, com o restaurante da Vila Olímpia, em São Paulo, a partir do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha, em um ambiente agradável e confortável. Atualmente, o grupo possui 14 casas no Brasil, nas cidades de São Paulo, Alphaville, Campinas, Rio de Janeiro, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Belo Horizonte e Porto Alegre e Manaus.

Serviço
Restaurante Pobre Juan Curitiba
Endereço: Pátio Batel (Av. do Batel, 1868 - Batel, Curitiba - PR, 80420-090)
Reservas: (41) 3020-3670

Horários de funcionamento:
Almoço
Segunda a quinta: das 12h às 15h
Sexta: das 12h às 16h
Sábado: das 12h às 23h
Domingo: das 12h às 20h

Jantar
Segunda a sexta: das 19h às 23h
Sábado: das 12h às 23h
Domingo: das 12h às 23h

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Burger King® lança Mega Stacker Cheddar Empanado em edição limitada

Novo sanduíche surpreende na cremosidade e crocância, além de trazer os queridinhos do brasileiro na composição: cheddar e bacon

dQ5fl1x4iEQfbh-Rd_U6oblY5WPMZ0fvqcNMaxJZpKRQnuDHBmrpkEcpsoIVujtRq4vx87F_OkCjf968af-Tf7qoyZwPi-ijzYFqfPn2D9dSJwLk96hr3yg6TiTqFzqvzMxVqGyj0aT0g_YfUU83gA

São Paulo, fevereiro de 2023 – O Burger King® anuncia o seu mais novo integrante da família Mega Stacker, com uma novidade incrível que une o melhor da crocância com a cremosidade: o novo Mega Stacker Cheddar Empanado. O sanduíche é uma edição limitada e estará disponível em todas as lojas da rede no país a partir de 1º de março.

A composição da inovação na família Mega Stacker traz o protagonismo ao cheddar, um dos queijos mais queridos pelos consumidores e número 1 nos mais utilizados em montagem de sanduíches. Com a presença do cheddar empanado, crocante por fora e cremoso por dentro, o lançamento conta ainda com o sabor inconfundível do bacon. O sanduíche é composto por pão com gergelim, um hambúrguer, molho sabor queijo cheddar, cheddar empanado, três fatias de bacon e molho Stacker. O lançamento está disponível nas versões 1.0 e 2.0 - com um ou dois hambúrgueres.

Disponível em todos os restaurantes do país, o combo Mega Stacker Cheddar Empanado é uma edição limitada e custa R$ 49,90 via balcão e Clique e Retire, e R$ 47,90 no BK Delivery. A opção individual do sanduíche sairá por R$ 40,90 pelo BK Delivery e R$ 45,90 via balcão e Clique e Retire, funcionalidade do app BK criada especialmente para evitar filas e retirar o pedido no balcão ou BK Drive.

Sobre Burger King®
O Burger King® é uma das maiores operações de fast food do Brasil, presente em todos os estados do país. O primeiro restaurante da rede foi inaugurado no Brasil em 2004, passando a ser operado oficialmente pela máster franqueada brasileira ZAMP® em 2011. Com mais de mais de 850 estabelecimentos, entre lojas próprias e franqueadas, a marca foi considerada uma das mais criativas do mundo por três anos consecutivos em Cannes. Para saber mais sobre Burger King® no Brasil, acesse www.burgerking.com.br ou acompanhe a marca no Facebook, Twitter, Instagram e YouTube.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Últimos dias do Festival do Caranguejo de Pontal do Paraná

Tradicional festa gastronômica acontece até o próximo domingo, dia 05 de março, em diversos balneários do município

A temporada do caranguejo está acabando e os amantes da iguaria tem uma última oportunidade, neste ano, para degustar o alimento caiçara oferecido na 19ª edição do Festival do Caranguejo de Pontal do Paraná.

Realizado pela Prefeitura de Pontal do Paraná, o Festival acontece, até o próximo domingo, em onze diferentes pontos nos Balneários de Canoas, Grajaú, Shangri-lá, Olho D´água, Primavera, Pontal do Sul, Praia de Leste e Comunidade Maciel.

Quem for ao litoral poderá degustar o caranguejo-uçá da maneira tradicional ou em pratos elaborados nos diversos restaurantes participantes. Confira a relação dos estabelecimentos no site http://festivalcaranguejopontalpr.com.br/ .

Segundo o secretário municipal de turismo e desenvolvimento econômico de Pontal do Paraná, Gilberto Keserle, comerciantes e veranistas aprovaram o novo formato do festival.

“Pela primeira vez o Festival aconteceu por mais de 30 dias, essa ampliação de datas permitiu que mais veranistas tivessem a oportunidade de aproveitar para saborear nosso caranguejo e conhecer as diferentes praias de Pontal do Paraná”, disse Gilberto.

No balneário Grajaú, a chef da Pousada Guaricana, Débora Baumel comemorou as vendas e aceitação do seu hambúrguer de caranguejo, desenvolvido especialmente para o Festival. “Eu estou muito feliz. Não imaginei que ia fazer tanto sucesso”.

Caranguejada tradicional

Entre as opções tradicionais de degustar o caranguejo está a Comunidade Maciel. Lá é possível comer a caranguejada todos os dias por R$ 35 quatro unidades. O acesso é feito apenas de barco e é preciso fazer reserva.

Em Praia de Leste, o Quiosque Maris do Sul serve o caranguejo por R$ 7 a unidade.

Em Shangri-lá, o Pesqueiro Fundo da Grota oferece a dúzia do caranguejo acompanhada por vinagrete, caldinho de feijão e farofa por R$ 80.

Em Pontal do Sul, a petiscaria Cantto das Pedras serve o rodízio de caranguejo limpo sem carapaça com petiscos por R$ 85. Também em Pontal do Sul, o restaurante W1 serve a dúzia do crustáceo por R$ 80 e porção de patola de caranguejo por R$ 140.

No balneário Olho d´água, a Petiscaria do Tone tem caranguejo servido com vinagrete por R$ 80 a dúzia, R$ 40 seis unidades ou R$ 10 a unidade.

No balneário Primavera, o restaurante O Braseiro serve o “Caranguejo Kamapiri” que é fervido com vinho branco, anis estrelado, alho poró, cebola e louro, e tem como acompanhamento três molhos condimentados para acompanhar as porções individuais (6 unidades - R$ 70) e para duas pessoas (12 unidades - R$125).

Croquete, tartar e capeletti de caranguejo

No Bistrô das Flores, no balneário Grajaú, a iguaria é servida como tartar (R$44) ou porção com dez bolinhos (R$ 49).

No balneário Canoas, o restaurante Sabor Caiçara serve dois pratos preparados com caranguejo: o capeletti de caranguejo com azeite de ervas e o pâte à choux de caranguejo (carolinas).

Em Shangri-lá, o restaurante Ilha Bela também participa do Festival com dois pratos: a casquinha de caranguejo (R$ 30) e a porção de croquete de caranguejo (R$ 45).

Entre as novidades da atual edição está o hambúrguer de caranguejo com batata frita e maionese verde de tomilho (R$ 45) servido na Pousada Guaricana, no balneário Grajaú.

Captura somente artesanal

A pesca do caranguejo-uçá é uma das atividades extrativas mais antigas no Brasil, sendo praticada por comunidades tradicionais litorâneas que vivem de sua comercialização. É caracterizada como uma das mais importantes pescarias dentro do setor artesanal em áreas de manguezal. Para garantir a sobrevivência da espécie, a captura é permitida apenas entre os dias 1 de dezembro e 14 de março (no caso do Paraná, pois o período de defeso pode variar em cada estado).

Mesmo com liberação, a captura tem regras a serem cumpridas:
* A captura de fêmeas é totalmente proibida;

* Já em relação aos machos, só é permitida a captura de caranguejo-uçá com carapaça acima de 7 centímetros – os menores devem ser recolocados no mangue;

* Além disso, a captura é permitida apenas de forma artesanal, com as mãos. É proibido o uso de qualquer tipo de ferramenta cortante – como enxadas, facões, foices, cavadeira, cortadeira e outros – produtos químicos ou armadilhas.

Serviço:
19ª edição do Festival do Caranguejo de Pontal do Paraná
Data: até domingo, dia 05 de março
Restaurantes participantes em http://festivalcaranguejopontalpr.com.br/
+ fotos em: https://drive.google.com/drive/folders/1Rw6F1rEyhyC9jXtwp7vKaMnzvfFbSB4F?usp=share_link

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Pizza na Parrilla é novidade no Refugio Patagonia Curitiba

Opção está disponível em dois sabores e conta com massa de fermentação natural, sendo finalizada na parrilla

Pizza na Parrilla é novidade no Refugio Patagonia Curitiba - Cred Carolina Costa
O Refugio Patagonia Curitiba, localizado no bairro Alto da XV em um dos principais pólos gastronômicos da capital paranaense, apresenta novidades em seu cardápio.

Agora, a casa passa a oferecer também pizzas, uma das opções mais consumidas pelos curitibanos, mas com um gostinho especial que só a parrilla argentina poderia proporcionar.

Choripizza - Cred Carolina Costa
"As pizzas na parrilla se tornaram um sucesso instantâneo na Argentina e, desde que lançamos aqui, ganharam muito rápido o coração dos nossos clientes", explica Mirele Reis, proprietária do Refugio Patagonia Curitiba.

São duas opções de sabores, que servem até duas pessoas, sendo ambas preparadas com massa artesanal de fermentação natural e finalizadas na parrilla, tornando-as ainda mais suculentas e crocantes. Os sabores são Rúcula com Tomate Cereja, opção vegetariana (R$44), com molho de tomate, queijo mussarela, tomate cereja confitado e rúculas frescas; e a Choripizza (R$48), que conta com linguiça artesanal de pernil braseada, molho de tomate, queijo mussarela e chimichurri.

As pizzas são finalizadas na parrilla - Cred Carolina Costa
Além das massas, aos domingos, a casa passa a oferecer double de chope e de vinho, das 16h às 18h. Conferir quais opções estarão fazendo parte da promoção no dia.

O Refugio Patagonia Curitiba fica na R. Itupava, 1498, no bairro Alto da XV. A entrada é gratuita e o horário de funcionamento é das 18h à 00h, nas quartas e quintas-feiras; das 18h à 1h, nas sextas-feitas; das 16h à 1h, aos sábados; e das 16h às 22h, aos domingos. Acompanhe as novidades nas redes sociais: Instagram (refugio.curitiba) e Facebook.

Refugio Patagonia Curitiba - Cred Carolina Costa
Serviço:
Refugio Patagonia Curitiba apresenta suas Pizzas na Parrilla
Endereço: R. Itupava, 1498 – Alto da XV
Entrada gratuita
Horário de atendimento: quarta e quinta-feira, das 18h à 00h, sexta-feira, das 18h à 1h; Sábado, das 16h à 1h, e domingo, das 16h às 22h.
Redes sociais: Instagram - Patagonia.Curitiba

Sugestões de tag’s: gastronomia, parrilla, Refugio Patagonia, Refugio Patagonia Curitiba, pizza, pizza na parrilla, Curitiba, Alto da XV, culinária, chope artesanal, carne na parrilla, entrada gratuita

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Reebok inaugura sua primeira loja física no Brasil

Uma das marcas de artigos esportivos mais tradicionais do mundo terá sua primeira operação nas instalações do City Center Outlet

A norte-americana Reebok, uma das marcas mais tradicionais de artigos esportivos do mundo, abre seu primeiro ponto de venda físico no Brasil, em formato Outlet, localizado no City Center Outlet Premium – Grupo Tacla, em Campo Largo (RMC).
A primeira loja em território brasileiro conta com uma área de mais de 500m² e um sortimento de produtos que vai do lifestyle – com modelos clássicos das linhas Club C e Classic Leather, famosas na década de 90/2000 – ao training, running e basquete, com os calçados icônicos de atletas e ex-atletas como Allen Iverson.

Além disso, a loja traz uma grande variedade em confecção para diversas modalidades esportivas e muitas novidades e lançamentos em todas as suas categorias com collabs exclusivas.
Para celebrar sua inauguração será realizada nesta quinta-feira (02) um treino de crosstraining no local em parceria com o box Brolex, que contará com a presença de influenciadores como Jessica Liu (@ajessicaliu) e Marina Luzzi (@marinaluzzi_), além de outras personalidades da região.

Loja Reebok Campo Largo

Endereço - Rua João Bertoja, 1995 – Itaqui de Cima – Campo Largo.
BR 277 – Acesso pelo KM 122 em ambos os sentidos.

Horário de funcionamento: Segunda a domingo, das 10h às 22h

Foto: Divulgação City Center

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Di Paolo comemora 29 anos de história com 29% de desconto para os clientes

Válido para as sequências Tradicional e Premium, nas casas de São Paulo, São José dos Campos e Curitiba

Neste mês de março, o Di Paolo completa 29 anos de história no mercado gastronômico, oferecendo o melhor da culinária típica da imigração italiana na Serra Gaúcha. Para celebrar esta data tão especial, o Grupo concede aos seus clientes 29% de desconto, válidos para a sequência Tradicional e sequência Premium, até o dia 31 de março de 2023.

O desconto é aplicado para as sequências Tradicional e Premium nas unidades de São Paulo e São José dos Campos, e somente à sequência Tradicional na unidade de Curitiba. A condição especial estará disponível de segunda a sábado, para almoço e jantar, mediante reserva.

O premiado Galeto Primo Canto é o carro-chefe do cardápio. Ele é assado em brasa de carvão, que o deixa crocante por fora e suculento por dentro. Para complementar a sequência, o Di Paolo traz para o cliente as seguintes opções: Capeletti in Brodo, Radicci com Bacon, Salada de folhas, Maionese de Batatas, Polenta Frita e Brustolada, Queijo à Dorê, além dos sete tipos de massas são elas: Spaghetti, Tagliarini, Nero Biano (spaghetti com fios tingidos com tinta de lula), Tortéi (massa recheada com abóbora), Nhoque, Penne Integral e Cappelleti. As massas podem ser acompanhadas dos molhos Alho e óleo, Manteiga e Sálvia, Pesto de Manjericão, Tradicional (peito de frango e molho de tomate fresco), Funghi (funghi, manteiga e creme de leite), Pomodoro (molho de tomate fresco e pelatti), Ragu de costela (costela premium desfiada com molho de tomate), Tomate seco (creme de leite fresco batido com tomate seco) e Quatro queijos (queijo parmesão, queijo gorgonzola, queijo fontinha e mascarpone).

Já a sequência Premium, além de todos os acompanhamentos da sequência Tradicional, também inclui linguiça toscana e mais dois cortes de carne bovina da raça Angus: bife ancho e picanha. Os restaurantes dispõem ainda de completa carta de vinhos nacionais e importados que harmonizam perfeitamente com as refeições.

Ao longo dos anos, a marca Di Paolo foi se transformando para disseminar o melhor da culinária da Serra Gaúcha

Sua trajetória começou em 1994, quando foi inaugurado o Giuseppe Posto Per Mangiare, em Garibaldi, na Serra gaúcha, pelo sócio-fundador Paulo Geremia. O nome foi uma homenagem ao patriarca da família de imigrantes italianos e avô do seu fundador, Giuseppe Geremia, que saiu da Província de Vicenza, na região do Vêneto, e chegou ao Brasil em 1890.

Hoje, o Di Paolo segue em constante expansão e está presente em oito cidades de quatro estados do Brasil (PR, RS, SC e SP) com 19 restaurantes. Durante esses 29 anos de sucesso, todas proporcionam uma experiência memorável ao servir os clientes, com o mesmo padrão e a contínua qualidade, para que as pessoas saiam mais felizes das casas do que quando entraram.
O Grupo Di Paolo é a marca de restaurante preferida pelos líderes gaúchos segundo a 22ª edição da pesquisa Marcas de Quem Decide, promovida pelo Qualidata e Jornal do Comércio no ano de 2020. Essa foi a terceira vez que a rede de restaurantes é escolhida pelo público.

Reservas podem ser realizadas pelo link https://widget.getinapp.com.br/91ar2Z6v

Serviço
Site: https://dipaolo.com.br
Reservas: https://widget.getinapp.com.br/91ar2Z6v
Unidades:
Vila Olímpia
Av. dos Bandeirantes, 1663 – Vila Olímpia
(11) 5555-2868 | (11) 99322-7190

Pinheiros
Rua Morás, 53 – Esquina com a Pedroso de Morais
(11) 5555-2868 | (11) 96629-4762

Lar Center
Av. Otto Baumgart, 500 – Loja 121 B – Shopping Lar Center
(11) 5555-2868 | (11) 99300-5492

São José dos Campos
Aquarius Open Mall – Av. Engenheiro Florestan Fernandes, 500 – Jardim Serimbura – São José do Campos – SP
(12) 3199-4269 | (12) 99741-6875

Curitiba
Av. Prefeito Omar Sabbag, 461 – Jardim Botânico – Curitiba – PR
(41) 3995-2059 | (41) 99229-1107

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

 Passeio em trem de luxo com jantar a bordo começa temporada 2023 neste mês

 Mais do que boa gastronomia, uma experiência inesquecível que vai muito além dos tradicionais restaurantes. A partir de 10 de março, o Expresso Classique dá início à temporada 2023 levando os passageiros a uma sofisticada imersão no universo ferroviário em jantar a bordo dos trens de luxo da Serra Verde Express.

A noite começa às 20h: uma recepção personalizada com welcome drink de espumante e música ao vivo na plataforma inteiramente decorada. Nos trens de luxo, com ambientação que remete aos anos 30, os clientes encontram seus lugares marcados e partem para um breve passeio por Curitiba. De volta à estação, tem início o jantar completo com menu do chef Rafael Lafraia, do restaurante Curry Pasta, elaborado especialmente para a data e drinks do Continental Bar, criados por Igor Bispo. Confira o cardápio completo:

Couvert: Cesta de pães, manteiga de ervas e molho defumado

Entrada: Polenta cremosa, ragu de cogumelos com trufa negra e queijo grana

Prato Principal (escolher uma opção)

CARNE - Cubos de carne ao molho de especiarias com gremolata, cuscuz marroquino com abóbora cabotiá e especiarias
FRUTOS DO MAR - Arroz cremoso de camarão, queijo grana, aspargo grelhado e amêndoas
VEGETARIANO - Ravioli de pêra, molho de queijo grana e crocante de caramelo com especiarias
Sobremesa: Brownie com especiarias da Amazônia, calda de amora e ganache de chocolate

Para crianças até 12 anos é servido um menu kids com massa artesanal com molho branco, cubos de mignon e batata chips. A sobremesa das crianças é brownie com especiarias brasileiras servido com calda de chocolate meio amargo, creme de amora e castanha de caju.

Os pacotes são disponibilizados exclusivamente na categoria Litorinas de Luxo, com opção nos vagões Foz do Iguaçu ou Copacabana. “A experiência é uma das mais charmosas de Curitiba e distinta de tudo que já se viu por aqui. O trem e a plataforma carregam consigo muita história, e toda a ambientação combinada com o delicioso jantar tornam o Expresso Classique único”, comenta Adonai Filho, diretor da Serra Verde Express.

Após o jantar, os visitantes podem visitar a charutaria e apreciar a música ao vivo na plataforma decorada especialmente para a data. O pacote se encerra por volta das 23h.

Serviço:

“Expresso Classique Serra Verde Express”

Endereço: Av. Presidente Affonso Camargo, 330 - Jardim Botânico

Data: 10 de março

Horário: 20h

Ingressos: disponíveis no site, com valores a partir de R＄319

Sobre a Serra Verde Express:

Sediada em Curitiba, a Serra Verde Express é a empresa que detém a concessão dos trens turísticos que realizam o percurso na ferrovia Paranaguá-Curitiba. Responsável por coordenar os passeios turísticos ferroviários, a Serra Verde Express é a maior companhia do ramo de serviços de receptivo de viagem de Curitiba e do Litoral Paranaense. Os serviços receptivos da Serra Verde Express são completos e incluem transfer, hospedagem, city tour, excursões e ingressos, com acompanhamento de profissionais altamente treinados e capacitados. Para mais informações acesse o site ou visite o perfil da Serra Verde Express no Instagram: serraverde_oficial

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

McDonald’s apresenta novo McCrispy Chicken Legend

Rede aumenta a linha de frango temperado e empanado com uma novidade “de outro universo”

Os fãs de cultura pop já conhecem o multiverso, a teoria das “infinitas terras”, e agora o McDonald’s apresenta o McCrispy Chicken Legend, diretamente do multiverso dos sanduíches.

O McCrispy Chicken Legend chega para matar a #FomeDeMéqui. Feito com pão tipo brioche com batata, carne 100% peito de frango temperado e empanado, molho do CBO (molho com especiarias), cebola crispy, bacon em fatias, alface americana e queijo sabor cheddar, a novidade integra a família de frango e garante a personalidade lendária do CBO em uma experiência super saborosa.

“Nós estamos sempre acompanhando os pedidos e as preferências dos nossos clientes. Pensando nisso, alinhamos a vontade de oferecer as melhores experiências, sabores e combinações, com nossa premissa de manter o cardápio em constante evolução e fomos buscar em nosso Méquiverso por uma inspiração lendária e de alta qualidade para apresentar aos nossos McLovers”, explica Lariane duarte, Head de Brand Growth do McDonald’s no Brasil.

A campanha
Para apresentar o McCrispy Chicken Legend, a GALERIA. ag criou uma campanha conectada com um lugar que todos os fãs de cinema, HQ e cultura pop já pensou em estar: o Multiverso. Com um tom sci-fi e também destacando o appetite appeal, a novidade brinca com a possibilidade de interação com outros universos. Confira o filme aqui.
A novidade começa a ser vendida regularmente, em todos os canais de venda do McDonald’s no Brasil - McDelivery, Peça e Retire, Drive-tudo e no balcão do restaurante-, a partir de 28 de fevereiro. Para acompanhar todas as novidades do Méqui, acesse o site da marca.

Sobre a Arcos Dorados
A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui aproximadamente 2.300 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 90.000 funcionários (dados de 30/09/2022). A empresa também utiliza sua plataforma ESG, Receita do Futuro, para impactar positivamente as comunidades onde está presente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BEBIDAS)

ROYAL SALUTE LUNAR NEW YEAR 2023 CHEGA AO BRASIL

Edição comemorativa de Royal Salute 21 anosé feita em colaboração com o artista chinês Trajan Jia

Acaba de desembarcar no Brasil, a edição especial Royal Salute Lunar New Year 2023. Este ano, a icônica marca de whisky - criada em 1953 para celebrar a coroação da rainha Elizabeth II - fez parceria com o renomado ilustrador e designer visual chinês, Trajan Jia, para interpretar o conceito 'Ignite the New Year'.

Inspirado nas celebrações do Ano Novo Lunar e na rica herança de Royal Salute, o artista criou um visual com figuras simbólicas da cultura asiática, como tambores, lanternas e serpentinas, misturadas aos elementos da marca.

“Esta é a segunda edição limitada de Royal Salute em comemoração ao Ano Novo Lunar, que chega ao país. No ano passado foi a vez da premiada ilustradora Feifei Ruan; e, agora, para celebrar o Ano do Coelho temos esse lindo trabalho de Trajan Jia”, comenta Felipe London, Embaixador de Royal Salute no Brasil.

A nova edição conta com o líquido do tradicional Royal Salute 21 anos Signature Blend repleto de sabores de frutas maduras, flores de outono, avelãs e um toque de especiarias de xerez. Vem em um frasco rubi que remete à fortuna e prosperidade.

Royal Salute Lunar New Year 2023 (700ml) já está disponível no site: www.drinksanclubs.com.br. Preço sugerido R$ 1399,00.

Sobre Trajan Jia - Nascido na China e radicado em Londres, o trabalho de Trajan é definido pela estética oriental com um toque contemporâneo. Seus visuais primorosamente intrincados se inspiram na pintura tradicional chinesa, na literatura e na cultura histórica. Entre as marcas que o artista já colaborou estão Estée Lauder e Bulgari.

Sobre Royal Salute
Whisky escocês excepcionalmente trabalhado e envelhecido, Royal Salute começa pelos 21 anos, onde os outros terminam. Criada para marcar a coroação da Rainha Elizabeth II e a saudação de 21 tiros que a homenageou quando foi entronada, a marca é rica em tradição e orgulhosa de sua linhagem real, mas está firmemente engajada no mundo moderno, impulsionando constantemente a arte de se transformar em algo novo, criativo, a partir de novos e ambiciosos projetos. Está profundamente envolvida com o pólo – o esporte coletivo mais antigo do mundo, e um jogo que está se expandindo na era moderna. Royal Salute patrocina mais de 15 torneios internacionais de pólo do Reino Unido e dos Estados Unidos, passando também pela Argentina, China e Coréia. www.royalsalute.com

Beba com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Vinhos de verão: bares e restaurantes ampliam oferta de “rótulos frescos” para dias quentes

Cada vez mais, vinhos tornam-se alternativa à cerveja na estação mais quente do ano

Embora muitas pessoas associem o consumo de vinho aos dias frios, uma taça de branco ou de rosé é uma excelente alternativa para o verão, já que o frescor e o sabor da bebida combinam com as altas temperaturas da estação. Em um país tropical como o Brasil, até mesmo os tintos de corpo leve e frutado, servidos a uma temperatura mais baixa que o normal, podem ser uma ótima pedida.

Segundo o relatório Brazil Wine Landscapes 2022, da Wine Intelligence, o consumo de vinho cresceu consideravelmente no País, com o incremento de 12 milhões de consumidores no ano de 2021, chegando a 51 milhões de apreciadores da bebida. Isso representa 36% da população adulta brasileira. Por ser uma bebida versátil com diversos estilos e nuances, o mais indicado para os dias mais quentes são os vinhos jovens, frutados, com menos taninos, teor alcoólico moderado e boa acidez. A sommelière consultora do Hotel NH Curitiba The Five, Juli Rodrigues, elencou algumas dicas para o verão.

Como armazenar o vinho?
Para manter as garrafas frescas sem necessariamente precisar de uma adega climatizada, é preciso armazenar as garrafas em um local fresco, sem umidade, evitar a incidência de luz direta e as diferenças bruscas de temperatura.

O vinho é servido estupidamente gelado?
De modo geral, a temperatura fica em torno de 10ºC a 18ºC, dependendo da nuance e concentração da bebida. Vinhos brancos podem ser servidos entre 8ºC e 10ºC, os amadeirados a 10ºC e os brancos envelhecidos a 12ºC. Os tintos jovens podem ser apreciados em temperatura de 15ºC e os mais amadeirados a 16ºC. Por fim, os rosés ficam entre 12ºC e 14ºC.

Quais vinhos consumir?
“Os vinhos do projeto Tão Longe, Tão Perto são excelentes sugestões”, destaca Juli. A iniciativa, concebida pela sommelière, empresária, consultora e uma das idealizadoras do Tão longe, tão perto Gabriela Monteleone, e pelo argentino Ariel Kogan, importador e comerciante de vinhos, serve vinhos brasileiros em torneiras, priorizando produtos feitos de forma artesanal e pautados em práticas sustentáveis, desde o cultivo da uva até a taça.

“Hoje, servimos vinhos provenientes de uvas de pequenos agricultores da Serra Gaúcha. O vinho branco é preparado com a uva Lorena, o rosé é feito com uvas Lorena e Merlot, e o tinto provém da Sangiovese e Cabernet Sauvignon”, explica o diretor do NH Curitiba The Five, Antonio de Albuquerque.

“O vinho tinto do Projeto Tão Longe, Tão Perto apresenta aromas de frutas vermelhas frescas, notas terrosas e especiarias. Na boca, ótima acidez e persistência, se confirmando as frutas vermelhas e notas terrosas”, explica a sommelière. A opção de vinho branco é feita com a variedade lorena, uma uva “híbrida”, desenvolvida a partir do cruzamento da Malvasia Bianca e a Seyval, que garante formação aromática limpa e agradável. Já o rosé é formulado com a uva Lorena e uma pequena quantidade de Merlot. Aromático, delicado e fresco, o vinho rosé é elegante, com sabor marcante, aromas florais e de frutas vermelhas e maduras como morangos e cerejas.

Onde encontrar?
O wine & cocktail bar do hotel, Five Lounge, promove uma experiência associada aos vinhos de verão. Semanalmente, o empreendimento realiza a Torneira Aberta, atração na qual os clientes pagam um preço fixo de R$ 66,00 para desfrutar à vontade os rótulos do projeto Tão Longe, Tão Perto, entre às 19h e 21h, em formato self-service.

Para continuar a enoexperiência em casa, os clientes também têm a possibilidade de adquirir um growler personalizado de vidro ou cerâmica colorida, disponíveis no bar. “Caso o cliente queira trazer o seu growler de casa, também é possível e nós enchemos nas torneiras”, complementa o diretor.

Serviço

Five Lounge

Horário de funcionamento: segunda a domingo, das 15h a 00h30

Endereço: Rua Nunes Machado, 68 – 2.º andar - Batel | Curitiba - PR

Telefone: +55 41 3434-9400

Instagram: @fivelounge

SOBRE NH HOTELS

NH Hotels é a marca de luxo do NH Hotel Group, destacada por seus hotéis modernos e singulares em localizações perfeitas na Europa e na América Latina, que se conectam facilmente com as cidades e bairros. Cada NH Hotel é cuidadosamente projetado para oferecer uma experiência confiável que sempre atenderá às expectativas dos hóspedes. Seu estilo descontraído, urbano e fresco faz deles um marco para se hospedar, trabalhar e interagir agradavelmente fora de casa. Quer os viajantes visitem os NH Hotels a negócios ou a lazer, esses hotéis oferecem a seus hóspedes um serviço caloroso e excelente para garantir uma estada perfeita e prática, com uma boa relação custo-benefício. Eles estão prontos para atender adequadamente às necessidades dos hóspedes, felizes em ir além, para que as estadas dos hóspedes sejam sempre um prazer.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Bacio di Latte apresenta novo formato de ponto de venda com loja-contêiner em Brasília

A Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, inaugura uma loja especial e em formato inédito, no Pontão do Lago Sul, complexo comercial às margens de um dos cartões-postais mais bonitos de Brasília. A nova unidade foi projetada em um contêiner de 15,63 m², totalmente estruturado com a identidade visual característica da marca.

O projeto como um todo é assinado pelo time de arquitetura da própria Bacio. Por lá, os consumidores terão acesso a área de vitrine dos gelatos, cafeteria e confeitaria e, ainda, o Mercato, com produtos de criação exclusiva para que os clientes possam levar para casa, como, por exemplo, o famoso Limoncello – criado pelo chef Oliver Kirkham. Um licor desenvolvido em economia circular que segue a receita tradicional italiana passada por gerações, desenvolvido a partir das cascas dos limões sicilianos que são usados na fabricação do gelato de mesmo sabor.

O cardápio traz 22 sabores de gelatos e ainda vai contar com um sabor Speciali a cada quinze dias, com a opção de casquinha artesanal e customização, além de todas as novidades como as sobremesas, os milkshakes e o café Nespresso.

“Brasília, capital do País, é uma importante praça para a Bacio, e agora possuímos seis endereços na cidade. A loja do Pontão do Lago Sul é um marco para nós, portanto, pois demonstra o grande sucesso que a Bacio faz na região e nos coloca em destaque com um projeto inovador neste grande polo comercial e turístico”, afirma Edoardo Tonolli, CEO e sócio-fundador da gelateria.

O Pontão do Lago Sul é o maior centro de entretenimento de Brasília e fica localizado às margens do Lago Paranoá, com restaurantes, espaço para caminhadas, eventos em dias selecionados e um pôr do sol especial. Um polo completo de lazer cercado por muito verde e segurança que contribuíram para torná-lo um dos pontos turísticos mais visitados de Brasília, além de se integrar ao cotidiano dos moradores da cidade. Agora, turistas e brasilienses poderão apreciar um oásis refrescante, com ambientação original e acolhedora na nova Bacio di Latte.

Serviço:
Quando: a partir de 9 de fevereiro de 2023
Onde? Pontão do Sul - SHIS Ql 10, Lote 1/30, Lago Sul - Brasília - DF
Horário de funcionamento: todos os dias das 11h às 20h
Valores: Gelato a partir de R$ 17,90 (copinho ou casquinha P) nas lojas

Sobre a Bacio di Latte
Dedicada a fazer gelato artesanal com os melhores ingredientes, a Bacio Di Latte teve sua primeira loja inaugurada em 2011 na Rua Oscar Freire, endereço que abriga as principais marcas na capital paulista. Hoje, a companhia possui mais de 130 pontos de venda em diversos estados do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Distrito Federal, Ceará, além de duas lojas na Califórnia, nos Estados Unidos. Mais informações disponíveis no site ou na página da empresa no Instagram.