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Mahré recebe chef Claudia Krauspenhar para jantar a quatro mãos

Terceira edição dos Jantares Brasileiros acontece em dezembro em São Miguel dos Milagres

Claudia Krauspenhar, do restaurante K.Sa, em Curitiba, é a última convidada do ano da série Jantares Brasileiros no Mahré, em São Miguel dos Milagres. No projeto, o chef Rafa Gomes, que assina o conceito gastronômico do hotel, convida cozinheiros de diferentes regiões do país para criarem juntos menus exclusivos, proporcionando aos hóspedes e visitantes uma experiência gastronômica única. Claudia Krauspenhar cozinha no Tahí no dia 14 de dezembro, às 20h. O jantar também é aberto para não hóspedes.

Claudia Krauspenhar cresceu com a casa cheia de amigos ao redor da boa mesa. Em 2016, assumiu a cozinha do Vin Bistro, em Curitiba, e, em dezembro de 2018, tornou-se a única proprietária do restaurante. A partir daí, decidiu mudar a personalidade do empreendimento e, assim, nasceu o K.sa Restaurante. Com uma cozinha contemporânea, Claudia faz pratos que alinham conforto e afetividade aos ingredientes locais, integrando-os às bases da cozinha clássica internacional, que ela promete levar para o jantar colaborativo no Tahí.

A terceira edição dos Jantares Brasileiros tem pacotes de duas noites no Mahré – de 13 a 15 de dezembro (a partir de R$ 6.015) -, que incluem, além da hospedagem e do jantar a quatro mãos, uma paella feita pelo chef Rafa Gomes, no rooftop do hotel, na sexta-feira, também disponível fora do pacote por R$ 180. Os hóspedes também poderão aproveitar para explorar a região conhecida pelas piscinas naturais formadas pela segunda maior barreira de corais do mundo. O jantar é aberto a não-hóspedes, mediante disponibilidade.

Jantares Brasileiros | Rafa Gomes convida Claudia Krauspenhar
Data: 14 de dezembro, às 20h
Valor: R$ 315
Reservas: (82) 99134-6466

Pacote Jantares Brasileiros | Rafa Gomes convida Claudia Krauspenhar
Hospedagem + Jantar
Estada: de 13 a 15 de dezembro
Jantar: 14 de dezembro, às 20h
Valor: a partir de R$ 6.015 (diárias + jantar + paella)
Reservas: (82) 99134-6466

Paella do Rafa Gomes
Data: 13 de dezembro, às 20h
Valor: R$ 180
Reservas: (82) 99134-6466

Mahré Hotel - Sítio Monjolo, São Miguel dos Milagres – AL. Tel.: (82) 9-9381-1515.

Crédito das fotos:
Rafa Gomes: Tomás Rangel
Claudia Krauspenhar: Dan Katz
Mahré Hotel: Rui Nagae

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IFC investe no mecanismo financeiro criado pela Natura para fortalecer sociobioeconomia na Amazônia

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É a primeira vez que a instituição do Grupo Banco Mundial atua diretamente com comunidades tradicionais e cooperativas na região. O investimento ampliará o crédito para milhares de famílias agroextrativistas

Paraná, 11 de novembro de 2024 – A International Finance Corporation (IFC) acaba de se tornar um dos investidores do Mecanismo de Financiamento Amazônia Viva, desenvolvido pela Natura, VERT Securitizadora e o Fundo Brasileiro para a Biodiversidade (FUNBIO) para fortalecer a sociobioeconomia na Amazônia brasileira. Com um aporte inicial de R$6 milhões, esta é a primeira vez que a instituição do Grupo Banco Mundial voltada para o setor privado em mercados emergentes financia comunidades tradicionais e cooperativas na região amazônica.

Para Ana Costa, vice-presidente de Sustentabilidade, Jurídico, Reputação e Comunicação Corporativa da Natura, mecanismos financeiros como o Amazônia Viva são essenciais para fortalecer modelos de negócios que unam regeneração, inovação e valorização do conhecimento tradicional nesse bioma. “Estamos muito felizes com a chegada da IFC, um parceiro que é referência em práticas sustentáveis no mercado financeiro e com alguns dos mais altos requerimentos do setor. Nos sentimos muito honrados com a confiança do Grupo Banco Mundial ao se unir a nós nessa jornada e muito animados para, juntos, escalar as cadeias da sociobioeconomia, impulsionar a conservação e a regeneração ambiental e gerar mais prosperidade para as populações locais”, afirma a executiva.

“A IFC está entusiasmada por fornecer financiamento e conhecimento complementar ao Mecanismo Amazônia Viva, juntamente com a Natura e a VERT, para alcançar as cooperativas de agroextrativistas. Este projeto é um piloto de aprendizagem na nossa busca constante por canais de financiamento alternativos para apoiar comunidades locais, especialmente na Amazônia”, disse Manuel Reyes-Retana, diretor regional da IFC para América do Sul. “O investimento do setor privado e este tipo de parceria serão fundamentais para apoiar o desenvolvimento sustentável da Amazônia”, acrescentou.

Crédito e capacitação

O Mecanismo de Financiamento Amazônia Viva é um instrumento de financiamento híbrido (blended finance) composto por um veículo de crédito – estruturado na forma de um certificado de recebíveis do agronegócio (CRA), gerido pela VERT – e um fundo filantrópico de investimentos não-reembolsáveis alinhados sob o mesmo processo de governança – o chamado Fundo Facilitador (ECF ou Enabling Conditions Facility) gerido pelo FUNBIO, que conta atualmente com recursos da Natura, Good Energies Foundation e o Fundo Vale. Ambos são operados sob o mesmo processo de governança, com a participação de comunidades locais.

Os títulos do CRA oferecem financiamentos anuais às cooperativas e associações da sociobiodiversidade na Amazônia com taxa de juros de 8% ao ano. O crédito é utilizado, sobretudo, como capital de giro para safras anuais, tornando as operações mais eficientes e aumentando a produtividade. Por sua vez, o fundo filantrópico tem como propósito realizar investimentos estruturantes no fortalecimento da sociobioeconomia e no desenvolvimento territorial.

A Natura, membro fundador do mecanismo e investidora do CRA e do ECF, segue também como off-taker, com previsão de compra de safras, mitigando riscos para outros investidores. A participação da empresa como parte integral do funcionamento do instrumento conecta diretamente as cooperativas e associações tomadoras de crédito com a demanda para a produção, unindo o crédito ao acesso ao mercado.

Aplicação do investimento

Com a entrada da IFC, o CRA do Mecanismo Amazônia Viva agora passa a ganhar dois novos tipos de cotas, chamadas de “mezanino” e “sênior” - esta última passa a remunerar os investidores. Até o momento, o CRA já emprestou R$5,5 milhões de reais para 13 cooperativas e associações agroextrativistas. Com os recursos da IFC e da Natura, o total de investimentos no Mecanismo alcançará nos próximos meses o volume de R$9,2 milhões no CRA e R$11,8 milhões no ECF.

Além disso, a IFC apoiará a VERT para fortalecer o sistema de gestão de risco socioambiental da securitizadora, de modo que o Mecanismo possa incorporar, no futuro, outras cadeias da sociobiodiversidade e off-takers.

Sobre a Natura
Fundada em 1969, a Natura é uma multinacional brasileira de higiene e cosmética. Conta com 2 milhões de consultoras na América Latina, sendo líder no setor de venda direta no Brasil. A Natura foi a primeira companhia de capital aberto a receber a certificação de empresa B no mundo, em dezembro de 2014, o que reforça sua atuação transparente e sustentável nos aspectos social, ambiental e econômico. É também a primeira empresa brasileira a conquistar o selo "The Leaping Bunny", concedido pela organização de proteção animal Cruelty Free International, em 2018, que atesta o compromisso da empresa com a não realização de testes em animais de seus produtos ou ingredientes. Com operações na Argentina, Chile, Colômbia, Estados Unidos, França, México, Peru e Malásia, os produtos da marca Natura podem ser adquiridos com as Consultoras, por meio do e-commerce, app Natura, nas lojas próprias ou nas franquias "Aqui tem Natura". Para mais informações, visite www.natura.com.br ou acesse os perfis da empresa nas redes sociais: LinkedIn, Facebook e Instagram.

Sobre a IFC
A IFC — membro do Grupo Banco Mundial — é a maior instituição global de desenvolvimento voltada para o setor privado nos mercados emergentes. Trabalhamos em mais de cem países, usando nosso capital, conhecimentos técnicos e influência para criar mercados e oportunidades nos países em desenvolvimento. No exercício financeiro de 2024, a IFC alocou um valor recorde de US$ 56 bilhões para empresas privadas e instituições financeiras nesses países, alavancando soluções do setor privado e mobilizando o capital privado para criar um mundo livre da pobreza e um planeta habitável. Para mais informações, visite www.ifc.org.

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Em Curitiba, Avon Renew endossa inovação, tecnologia e resultados de seus produtos para cuidado como rosto

Marca aterrissou na capital paranaense e desvendou como os seus principais ativos de skincare atendem às variadas necessidades da pele com eficácia

Líder em Cuidados com o Rosto no Brasil, a Avon desembarcou em Curitiba, nesta terça-feira (05), para apresentar toda tecnologia e inovação por trás da marca Renew, que há mais de 30 anos democratiza o cuidado e a saúde da pele no país. Para isso, a marca destacou as famílias dos seus três principais ativos de skincare e antissinais: o Protinol, Vitamina C e o Ácido Hialurônico, que atuam nas mais diversas necessidades da pele e em várias fases da vida.

O evento, realizado no Grand Mercure Curitiba Rayon, serviu como forma de apresentar os três ativos em um laboratório para pessoas da força de vendas, influenciadoras e jornalistas da cidade. Por meio de três espaços – cada um com um ingrediente de Renew – a Avon apresentou uma experiência imersiva que incluiu experiência com iodo, slime e bola expansiva, demonstrando como é a atuação do produto.

“Historicamente a região Sul, incluindo o Paraná, sempre foi destaque na categoria, e quando falamos em comportamento de consumo, na região em 2024, é onde temos maior intensidade de uso*, ou seja, é a região onde as pessoas usam com mais frequência, repetem mais a rotina de cuidados com o rosto, principalmente quando falamos nas texturas de cremes e séruns”, conta Valéria Campos, gerente de marketing das categorias facial, corporal, sabonetes e proteção solar da Avon no Brasil.

Resultado de 10 anos de pesquisa intensiva no Centro de Inovação da Avon, em parceria com a Universidade de Manchester (Inglaterra), o Protinol é uma tecnologia patenteada pela marca que promove o estímulo da produção de dois colágenos na proporção correta entre eles. O tipo 1, responsável pelo preenchimento, e tipo 3, que dá volume e firmeza à pele. O ativo está presente no recém-lançado Avon Renew Power, com 10x mais concentração. O resultado é uma pele com milhões de células renovadas, mais firme, preenchida e com menos rugas e linhas finas. A tecnologia conta com versão Sérum, Creme para os Olhos e Creme Facial.

Já a linha Avon Renew Ácido Hialurônico AH+ tem textura leve e absorção rápida. O serum conta com 3.5% do complexo de triplo ácido hialurônico, que combina três tamanhos de moléculas para preencher e hidratar até as camadas mais profundas da pele. A linha ideal para quem busca um tratamento potente e profundo que combina preenchimento e hidratação prolongada, além de diminuição de rugas e linhas de expressão. Além de Sérum, a linha conta com Hidratante Facial.

E se o objetivo é a prevenção do envelhecimento precoce e ter uma pele radiante, a família Avon Renew Vitamina C chega como solução. Com 10% de Vitamina C pura e estabilizado, o Serum revitaliza a aparência cansada, uniformiza o tom da pele e ajuda a reduzir linhas de expressão. Já o hidratante, possui FPS 50, protegendo dos efeitos nocivos do sol e entregando luminosidade à pele.

“Muito antes do termo skincare, o brasileiro já tinha uma relação de cuidados com a pele com Renew. Uma marca pioneira que entende as necessidades do consumidor e desenvolve tecnologias para atendê-los com produtos para diferentes necessidades e resultados comprovados a um preço democrático. Fomos a primeira marca a estabilizar a vitamina C, aprimoramos o potencial de hidratação do ácido hialurônico e estamos revolucionando o mercado de cuidados com a pele com o protinol”, pontua Valéria.

Referência no cuidado da pele dos brasileiros

Avon Renew é a principal linha de cuidados faciais da Avon e revolucionou o mercado ao mostrar que é possível oferecer produtos de qualidade e tecnologias inovadoras e avançadas para todas as pessoas. Seu amplo portfólio é dividido entre várias linhas de cuidado com a pele específicas para cada faixa etária e tipo de pele, incluindo cremes antissinais, séruns de alta concentração, cremes uniformizadores para mãos e rosto, produtos para limpeza facial e protetores solares.

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Valéria Campos, gerente de marketing das categorias facial, corporal, sabonetes e proteção solar da Avon no Brasil.
A marca foi responsável por introduzir diversas inovações no segmento de cuidados com a pele. “Avon Renew contribuiu muito para o crescimento do mercado de skincare não só no nosso país, mas em todo o mundo. Ao longo de seus 30 anos, foram desenvolvidas mais 300 tecnologias patenteadas”, diz Campos. Em 1992, a Avon foi a primeira a utilizar a tecnologia Alfa-Hidroxiácido (AHA) em um produto cosmético. Quatro anos depois, se tornou a pioneira a estabilizar a vitamina C para inseri-la em produtos da linha, o que trouxe uma grande revolução para a indústria da beleza de massa.

Em 2020, a Avon inovou mais uma vez com o lançamento da tecnologia Protinol. Resultado de dez anos de estudos, o ativo está presente em diversos produtos de Renew, incluindo as tradicionais linhas Reversalist, Ultimate e Platinum dia e noite, indicadas para as faixas etárias de 30+, 45+ e 55+, além do protetor Renew Solar FPS 70. “Sempre investimos em pesquisas e desenvolvimento de produtos com um olhar para as necessidades dos consumidores versus ingredientes e novas fórmulas. Por isso, é importante para Avon Renew contar com nossos mais de 100 cientistas e parcerias com as melhores universidades e dermatologistas no mundo”, finaliza Campos.

Todas as linhas de Renew estão disponíveis no e-commerce (https://www.avon.com.br) e na Revista da Beleza Avon, com a Consultora da Beleza mais próxima.
*Fonte: Gasto por Comprador R$ e Frequência | Real | T. Canais | T. Apresentação | Fabricantes Rosto | Years

Sobre a Avon: Avon, parte do grupo Natura &Co desde 2020, é uma das maiores empresas de venda direta no mundo. Fundada em 1886, trabalha pela elevação da autoestima, democratização da beleza e a promoção do empreendedorismo feminino. Desde 1958 no Brasil, concentra no país sua maior operação, com mais de um milhão de Representantes da Beleza Avon. Avon é mais do que uma empresa de beleza: é um movimento global pela autonomia das mulheres, com um modelo de negócios ancorado na inovação, geração de oportunidades e na ampliação de suas habilidades empreendedoras, com o objetivo de fortalecer as economias e impactar positivamente a sociedade. Seu portfólio diverso inclui produtos inovadores e de alta tecnologia, com marcas reconhecidas mundialmente como as linhas de maquiagem Avon e Color Trend, as linhas de cuidados Renew e Avon Care e os perfumes Far Away e 300km. Além disso, suas revistas também oferecem diversos itens para Moda & Casa.

Para obter mais informações sobre a Avon, visite o site: www.avon.com.br e siga a marca: Instagram: @AvonBrasil | Facebook: Avon | Twitter: @AvonBR | Tiktok: @AvonBrasil | Pinterest: Avon Brasil

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Bourbon Thermas Eco Resort Cataratas do Iguaçu apresenta programação especial de fim de ano com atrações para toda a família

Bourbon Thermas Eco Resort Festa de Réveillon com show especial e atrações da Turma da Mônica garantem diversão para todas as idades

Personagens da Turma da Mônica garantirão muitos momentos de alegria para toda a família
(crédito: Divulgação Bourbon Hospitalidade)

O Bourbon Thermas Eco Resort Cataratas do Iguaçu está pronto para encerrar 2024 com uma programação planejada especialmente para as celebrações de Natal e Ano Novo, oferecendo aos hóspedes uma combinação perfeita de diversão, entretenimento e momentos inesquecíveis em meio a um cenário deslumbrante. Durante todo o mês de dezembro, o resort traz uma série de atividades especiais aos finais de semana.

A Turma da Mônica será uma das grandes atrações para os pequenos, com batalhas de dança lideradas por Mônica e Cebolinha, oficinas gastronômicas com Magali e Cascão, e sessões de fotos diárias com os personagens do Bairro do Limoeiro. Além disso, as crianças poderão participar de atividades educativas, como a "Tarde na Horta", onde, junto com os personagens, aprenderão sobre o cultivo de hortaliças.

O espírito natalino atinge seu auge nos dias 23 e 24 de dezembro, com uma programação que inclui um espetáculo emocionante no Theatro Bourbon, com acrobacias e personagens encantados. Na véspera de Natal, o Papai Noel fará sua tradicional chegada ao resort para a entrega de presentes, em um momento mágico para toda a família. A noite será coroada com uma ceia, acompanhada por música ao vivo e uma cantata natalina, criando um ambiente festivo e acolhedor.

A partir do dia 27, a programação se volta para as celebrações de Réveillon. O ponto de partida é o Luau na Grand Pool, onde os hóspedes poderão desfrutar de uma noite tropical à beira da piscina, com música ao vivo e drinks refrescantes. No dia 28, o show de mágica com Arcanjo promete encantar tanto adultos quanto crianças, com ilusões surpreendentes e muito humor.

No dia 29, o animado Bandokê convida os hóspedes a subirem ao palco e soltarem a voz, acompanhados por uma banda ao vivo, com muita diversão. Já no dia 30, o espetáculo “Três Fronteiras” leva o público a uma imersão cultural pelos ritmos e tradições do Brasil, Paraguai e Argentina, em uma celebração artística das riquezas da tríplice fronteira.

Anne Glober e Rodrigo Castellani se apresentam no resort na virada do ano

A festa de Réveillon será o grande destaque, com uma ceia especial seguida de show com os curitibanos Anne Glober e Rodrigo Castellani, que já estiveram no palco do programa musical “The Voice Brasil”, da Rede Globo. Eles prometem agitar a virada com um repertório vibrante, celebrando a chegada de 2025 em grande estilo. Para encerrar a programação festiva, no dia 1º de janeiro, o resort oferece um Sunset na Piscina, com DJ e saxofonista, proporcionando um ambiente relaxante e perfeito para começar o ano de maneira leve e descontraída.

Com uma programação completa que agrada hóspedes de todas as idades, o Bourbon Thermas Eco Resort Cataratas do Iguaçu se consolida como um dos principais destinos para quem busca celebrar o fim de ano com alegria, conforto e momentos inesquecíveis.

Para garantir vaga para essa experiência inesquecível e celebrar o fim de ano em grande estilo, as reservas podem ser feitas pelo site ou pela Central de Atendimento (45) 99116-4977.

Sobre a Bourbon Hospitalidade

A Bourbon Hospitalidade é rede hoteleira com capital 100% brasileiro e mais de 60 anos de história no setor, com três grandes pilares de negócios: a Bourbon Hotéis e Resorts, a Bourbon Gastronomia e o Bourbon Destination Club, programa de fidelização com um dos mais altos índices de reputação do mercado.
Com 24 empreendimentos em três países (Brasil, Paraguai e Argentina) e mais de 4 mil acomodações, a empresa destaca-se entre as dez maiores marcas hoteleiras do Brasil. É reconhecida pelos ambientes confortáveis e acolhedores, pela qualidade gastronômica, por possuir uma das maiores estruturas para eventos da hotelaria nacional e pela parceria exclusiva com a Mauricio de Sousa Produções, com suítes e áreas de lazer temáticas da Turma da Mônica. Além disso, mantém o Instituto Bourbon de Responsabilidade Socioambiental, no Paraná, que atende mais de 2 mil pessoas.

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Grupo Mabu alcança crescimento sustentável e recordes de ocupação no primeiro semestre de 2024

Grupo Mabu

Faturamento mensal cresce até 16,5% em comparação a 2023, com destaque para eventos e inovação nos serviços

O Grupo Mabu celebra a superação de metas e recordes de ocupação no primeiro semestre de 2024. Comparado ao mesmo período de 2023, os empreendimentos do grupo apresentaram um desempenho impressionante, superando todas as expectativas. No Mabu Thermas Resort, em Foz do Iguaçu, o faturamento cresceu, em média, 3,8% ao mês desde o início do ano, enquanto no Mabu Curitiba Business o aumento foi de notáveis 16,5%. As taxas de ocupação também registraram avanços significativos: o Mabu Thermas subiu de 60% em 2023 para 66% em 2024, e o Mabu Curitiba Business, de 80% para 82%. Esses resultados reafirmam a posição de destaque do grupo no mercado competitivo da hotelaria.

"Esse desempenho é fruto de uma estratégia sólida e do comprometimento de uma equipe que busca sempre a excelência", comenta João Biancardi, Diretor de Marketing do Grupo Mabu: "Nossa meta é continuar superando expectativas. O aumento do faturamento e o crescimento das taxas de ocupação refletem nossa capacidade de adaptação ao mercado e o foco em proporcionar a melhor experiência para nossos hóspedes", acrescenta.

Em agosto de 2024, o Mabu Thermas apresentou um impressionante crescimento de mais de 40% de receita via canais digitais, comparado com o mesmo período de 2023, reforçando a nova estratégia de inovação nos canais online. As taxas de ocupação também atingiram resultados expressivos, alcançando 70%. "O avanço no digital tem sido notável. No primeiro semestre de 2024, vimos um aumento superior a 25% no share das vendas realizadas totalmente online, o que demonstra solidez crescente da nossa presença digital e o sucesso das nossas iniciativas no setor", afirma João Biancardi.

Outro ponto relevante foi a forte presença do grupo na realização de eventos corporativos. No primeiro semestre de 2024, o Mabu Thermas organizou 89 eventos, enquanto o Mabu Curitiba Business sediou 172, demonstrando a versatilidade dos empreendimentos em atender tanto o público corporativo quanto o de lazer. "A diversidade de eventos fortalece nossa liderança no setor e impulsiona nosso crescimento", comenta Luciano Motta, CEO do Mabu Hotéis.

Motta atribui esse sucesso à gestão eficiente e à estratégia bem estruturada. "Estamos orgulhosos de executar um ano superando metas e batendo recordes de ocupação. Esse crescimento é resultado de um esforço coletivo e de uma estratégia clara que define o caminho que estamos trilhando". O executivo ainda acrescenta: "O mercado está aquecido e isso reflete diretamente em nossa ocupação", observa.

O grupo continua a investir em melhorias e novas experiências, com o objetivo de consolidar o Mabu como um dos principais destinos turísticos do Brasil. Entre os planos futuros estão a modernização das instalações, a implementação de tecnologias sustentáveis e a criação de novas atrações, tanto no resort quanto no Blue Park, reforçando o compromisso com inovação, sustentabilidade e com a melhor experiência para o cliente.

Imagens relacionadas

Complexo Mabu em Foz do Iguaçu
Complexo Mabu em Foz do Iguaçu
Divulgação / Grupo Mabu
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João Biancardi, Diretor de Marketing do Grupo Mabu
João Biancardi, Diretor de Marketing do Grupo Mabu
Divulgação / Grupo Mabu
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Luciano Motta, CEO Mabu Hoteis e Resorts e Blue Park
Luciano Motta, CEO Mabu Hoteis e Resorts e Blue Park
Divulgação / Grupo Mabu
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Botanique Hotel Experience Celebra 12 Anos com Programação Especial até 27 de Outubro

Botanique Hotel Experience
Felipe Redondo

O Botanique Hotel Experience, situado no coração da Serra da Mantiqueira, abre suas portas para comemorar 12 anos de história com uma série de celebrações e experiências exclusivas entre os dias até dia 27 de outubro.

Além de festejar mais de uma década de excelência em hospitalidade, o hotel celebra sua recente inclusão na lista dos melhores hotéis da América do Sul pela renomada Condé Nast Traveller, alcançando uma posição de destaque.

Durante as comemorações, o Botanique proporcionará aos hóspedes momentos únicos com três jantares especiais assinados por chefs consagrados, confira:
12 de Outubro: O chef Cesar Costa, do aclamado restaurante Corrutela, trouxe sua culinária inventiva e sustentável em um menu degustação exclusivo. Conhecido por valorizar ingredientes orgânicos e locais, Cesar apresentou pratos que celebram a simplicidade e a pureza dos sabores.
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Menu do chef Cesar Costa: Cogumelo Eryngui marinado, purê de castanha de caju e amendoin
Crédito: Duda Gulman
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Menu do chef Cesar Costa: Polvo, banana, salsa verde
Crédito: Duda Gulman
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Menu do chef Cesar Costa: Polvo, banana, salsa verde
Crédito: Duda Gulman

19 de Outubro: A chef Tássia Magalhães, reconhecida entre as melhores do Brasil pelo 50 Best Latin America, oferecerá um menu em oito tempos que reflete sua cozinha premiada. À frente do restaurante Nelita, Tassia combina técnicas clássicas com criatividade contemporânea, exaltando ingredientes sazonais e locais.

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Menu da Tassia Magalhães: Arancini de Cebola
Crédito Estúdio Mio
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Menu da Tassia Magalhães: Agnonolotti de cabra
Crédito Estúdio Mió
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Menu da Tassia Magalhães: Beterraba Rabanete Iogurte Poejo_
Crédito Mariana Amaral
26 de Outubro: O chef Marcelo Laskani, do querido restaurante Più, encerra o ciclo de jantares trazendo seu estilo único ao Botanique. Marcelo é apreciado por sua cozinha que alia conforto e sofisticação, destacando sabores familiares com toques modernos.

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Menu do Marcelo Laskani: Fagotelli recheado, alcachofra, beurre blanc,, azeite de hortelã, salsinha e bottarga
Crédito: Gui Galembeck
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Marcelo Laskani
Crédito: Gui Galembeck

Inauguração do Circuito de Arte Itinerante
Como parte das celebrações, o Botanique lançará seu Circuito de Arte Itinerante, uma iniciativa que exibirá obras de grandes artistas brasileiros em diferentes espaços do hotel. O objetivo é promover a riqueza cultural do país e oferecer aos hóspedes uma imersão na arte contemporânea nacional.

Desde a sua inauguração o hotel tem estreita relação com as artes, reunindo um acervo considerável que inclui em seus ambiente obras e mobiliário de renomados designers e artistas brasileiros como Sérgio Rodrigues, Porfírio Valadares, Aristeu Pires, Nicole Toldi, Estevão Toledo, André Wagner, Sérgio Matos e Mariana Palma.

As comemorações não param por aí. Confira o que mais acontece durante essas três semanas de Outubro no Botanique Hotel Experience:

Experiências Exclusivas na Serra da Mantiqueira
Oficina de Cerâmica com Simone Scorsato: A ceramista paulistana Simone Scorsato conduzirá uma oficina especial, proporcionando aos participantes a oportunidade de explorar a arte da cerâmica e criar suas próprias peças únicas. A cerâmica entra na vida de Simone Scorsato em 2014, desde então, molda peças, esculturas e objetos como cuias de forma livre e com moldes. Já participou de diversas exposições e hoje tem a cerâmica como momento de ludicidade frente ao seu trabalho com executiva na área de hospitalidade e turismo. Sua arte de consolidada em objetos como cuias, quadros e colares. A cerâmica é uma forma de moldar expectativas e saciar a ansiedade do mundo atual.

Degustação de Azeites Rossini: Os hóspedes poderão participar de uma experiência sensorial com os azeites Rossini, produzidos na região e reconhecidos pela qualidade excepcional. A degustação explorará as nuances e harmonizações gastronômicas destes azeites exclusivos.

Workshop de Café com Roberto Guimarães: O coffee hunter Roberto Guimarães conduzirá um workshop que destaca os sabores e aromas dos cafés da Mantiqueira, uma das regiões produtoras mais renomadas do Brasil. Os participantes aprenderão sobre cultivo, torra e preparo, além de degustar variedades selecionadas.

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Botanique Hotel Experience
Felipe Redondo
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Botanique Hotel Experience
Felipe Redondo

Botânica inspira conceito de um dos hotéis mais premiados do país

Localizado no coração da Mantiqueira, no belíssimo Triângulo das Serras, região que abraça os três municípios de Santo Antônio do Pinhal, São Bento do Sapucaí e Campos do Jordão, encontra-se o Botanique Hotel Experience no charmoso Valle dos Mellos. Com apenas 20 acomodações, o empreendimento cria o seu próprio destino e é reconhecido como referência da hotelaria de luxo nacional.

Elegância singular, foto de Felipe Redondo
As acomodações se dividem entre amplas suítes distribuídas no corpo central do hotel, onde se concentram bar, restaurante, SPA lounges elegantes, revelando uma visão arrebatadora da paisagem, enquanto as vilas oferecem absoluta privacidade aos hóspedes, ao serem espalhadas pela propriedade e individualmente protegidas pela vegetação. As 7 suítes contam com varandas integradas e vista panorâmica. O projeto original de Candida Tabet, recebeu retrofit no ano passado do arquiteto Kiko Sobrino.
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Restaurante Mina, foto de Felipe Redondo

Já as 13 vilas, todas com jardim privativo e jacuzzi externa, com desenhos e ambientes variados, oferecem entre 110 e 320 metros de área, como a Vila Antese, envolta por um jardim particular - um verdadeiro santuário, bar, banheira e piscina de imersão interna e jacuzzi externa, lounge, lareira e uma ampla varanda com vista para uma densa área de mata da região. A gastronomia é um capítulo à parte - combina o melhor da cozinha internacional com a inventiva e saborosa culinária regional, sempre utilizando ingredientes e insumos frescos, que saem diretamente do campo para a mesa.

Desde os seus primeiros dias de operação, há 13 anos, o elegante Botanique Hotel Experience traçou e definiu o que seria uma experiência única de verdade, ao oferecer um conceito inédito de hospitalidade embasada no bem-estar com a Botânica ao centro do seu universo, na gastronomia apurada do campo para a mesa e na elegância de seus ambientes, com uma oferta exclusiva de programas e vivências incomparáveis. Em seu novo momento, o hotel amplia este leque de experiências e atrativos, levando o luxo e a sofisticação a patamares ainda mais altos para refletir seus pilares e conceito de hospitalidade high-end, em linha com sua nova assinatura – Botanique Hotel Experience.

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Piscina isotônica no Spa, foto de Felipe Redondo
O empreendimento foi reconhecido na lista dos Melhores do Mundo da Travel and Leisure e apareceu várias vezes nas listas de Melhores da Condé Nast. O hotel foi construído e gerido sob os pilares do movimento Pós Luxo, com a missão de exibir seu conceito de luxo real.

Verdadeiro oásis de bem-estar e tranquilidade, o Botanique oferece, ainda, um menu de experiências incríveis e opções de atividades para quem viaja a dois ou acompanhado de um grupo de amigos. Quem preferir aproveitar a plenitude das instalações do hotel, vai ter muitas opções disponíveis – de passeios de bicicleta ao redor da propriedade, aulas de tênis, beach tênis, yoga e meditação e uma série de workshops, alguns fixos outros sazonais, dos mais variados temas, sem mencionar o menu de terapias relaxantes do spa. Somam-se a isto, jornadas exclusivas de bem-estar com programação “sob medida” ao gosto do hóspede.

No The Lab – uma oficina de atividades sensoriais – hóspedes aprendem a manusear ingredientes da flora local, em propostas inventivas e encantadoras. Um piquenique charmoso no topo da montanha, com delícias preparadas no dia pelo chef, é uma das experiências ímpares oferecidas pelo hotel. Tudo é um convite à contemplação da beleza e à integração dos 5 sentidos.

Ao redor da propriedade, as atividades são muito diversificadas – de passeios de bicicleta ou a cavalo, a tours por trilhas ecológicas e visitas à fazendas produtivas locais, até voos de parapente, com direito a uma vista fascinante da serra. Além de contar com um Jazz bar exclusivo onde recebe artistas todos os finais de semana.

E para quem acha que o hotel só tem vocação para o lazer, vale conhecer a estrutura para acolher board meetings e eventos sociais mais exclusivos, que movimentam a ocupação durante a semana. Seja qual for a ocasião, a hospedagem no Botanique vale cada centavo.

Botanique Hotel Experience: Rua Elídio Gonçalves da Silva, 4000 Bairro dos Mellos, Campos do Jordão (SP) www.botanique.com.br / reservas@botanique.com.br Telefone: 12 3662 5800 / Whatsapp: 12 99709 0680

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Bourbon Hotel & Suítes Curitiba é patrocinador oficial de evento que homenageará o Rei Pelé

Seleção Pelé Pequeno Príncipe enfrenta Barça Legends no dia 17/11, em Curitiba

Bourbon Hotel & Suítes Curitiba receberá os jogadores

O Bourbon Hotel & Suítes Curitiba, referência em hospedagem na capital paranaense, será um dos patrocinadores do evento Pelé Pequeno Príncipe Legends, jogo de futebol beneficente entre jogadores que já defenderam a camisa do Brasil e Barcelona, que ocorrerá em 17 de novembro, às 19h30, na Ligga Arena, em Curitiba. Parte da arrecadação dos ingressos será revertida para as atividades de assistência e pesquisa realizadas pelo Complexo Pequeno Príncipe, o maior hospital pediátrico do Brasil.

Em apoio à iniciativa, o Bourbon Hotel & Suítes Curitiba receberá as equipes participantes, fortalecendo seu compromisso com ações de responsabilidade social. “Estar presente nesse evento reforça a importância do nosso comprometimento com ações que têm o potencial de fazer a diferença. O apoio ao Pelé Pequeno Príncipe Legends reflete a visão da Bourbon em patrocinar iniciativas que valorizem a vida, contribuindo para um futuro melhor para as novas gerações”, afirma o gerente-geral do hotel, Odair Gonçalves.

Os ingressos já estão disponíveis para sócios do Clube Athletico Paranaense e estão sendo vendidos por meio do site. A partir de 10 de outubro, estarão à venda para o público em geral.

Serviço
Evento | Pelé Pequeno Príncipe Legends
Data: 17 de novembro
Horário: 19h30
Local: Ligga Arena (R. Buenos Aires, 1260 - Água Verde, Curitiba)
Ingressos: Acesse o Link

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Melhor carta de vinhos brasileiros é do Restaurante Primrose, no Castelo Saint Andrews, em Gramado

Melhor carta de vinhos brasileiros é do Restaurante Primrose, no Castelo Saint Andrews, em Gramado

Vencedor do prêmio Melhores da Taça 2024 na categoria Excelência em Vinhos Brasileiros, hotel terá ao longo do mês de outubro degustações com criadores das vinícolas Vistamontes, Tenuta Foppa & Ambrosi e Família Bebber
A valorização do vinho brasileiro é um compromisso do hotel Castelo Saint Andrews, de Gramado (RS). Prova disso é a conquista do prêmio Melhores da Taça 2024, concedido pela revista Prazeres da Mesa. A carta de vinhos do Restaurante Primrose, aberto para hóspedes e visitantes do hotel, foi a vencedora na categoria Excelência em Vinhos Brasileiros, em cerimônia realizada semana passada, em São Paulo. O Restaurante Primrose recebeu também o prêmio de Melhor Carta de Vinhos de Grande Excelência 2024.

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Adega do Castelo Saint Andrews
Na sexta-feira, 11/10, a Wine Experience, evento que acontece regularmente na Adega do Castelo Saint Andrews será com o casal de enólogos Geyce Marta Salton e Anderson De Césaro, proprietários da Vinícola Vistamontes, de Bento Gonçalves (RS). Eles irão apresentar alguns de seus rótulos de pequena produção. É o caso do espumante Nature Rosé de Malbec, um dos raros com essa variedade de uva tinta e do qual só foram produzidas 607 garrafas. Incluindo outros dois vinhos, a degustação será finalizada com o Merlot RebeldiA safra 2022. Elaborado a partir da fermentação espontânea das uvas e maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês nova, é um vinho sedutor do qual existem apenas 723 garrafas.

Vinícola Vistamontes, estréia em wine dinner no Castelo Saint Andrews, dia 11 de outubro
Foppa & Ambrosi

A sexta-feira seguinte, 18/10, terá a presença dos produtores da Vinícola Foppa & Ambrosi, de Garibaldi (RS). A empresa foi criada em 2017 por Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi, então com apenas 21 anos. Naquele ano, além de vinificar seu primeiro rótulo próprio, os dois foram trabalhar no Napa Valley, na Califórnia. A experiência permitiu à Foppa & Ambrosi ser a primeira e única vinícola brasileira a elaborar vinhos nos Estados Unidos, com seis barricas de Syrah da safra 2021. Hoje, o portfólio da vinícola abrange espumantes, um vinho rosé, brancos e tintos. Todos seguem uma enologia moderna que garantiu diversos prêmios internacionais, incluindo a revista britânica Decanter, Guia Descorchados e USA Wine Ratings. Na Wine Experince do dia 18, destaque para Insolito White Blend Corte III, que harmoniza com perfeição a elegância e o frescor das uvas Trebbiano, Sauvignon Blanc e Chardonnay das safras de 2022, 2023 e 2024.

Restaurante Primrose ganhou prêmio de Melhor Carta de Vinhos de Grande Excelência, e o prêmio Excelência em Vinhos Brasileiros

Família Bebber

Famosa por seus vinhos de altíssimo nível que evocam a cultura e as tradições gaúchas em rótulos como Guri, Bah, Maragato e Chimango, a vinícola Família Bebber, de Flores da Cunha (RS) é a convidada da Wine Experience do dia 25/10. Trabalhando com as melhores uvas de três terroirs (Serra Gaúcha, Serra do Sudeste e Campanha Gaúcha), o jovem Felipe Bebber aplica conceitos avançados na vinificação, incluindo o uso combinado de ovos de concreto e barricas de carvalho no mesmo vinho, como é o caso do vinho Conecto Concreto 2020, um blend de Cabernet Franc e Petit Verdot.

Aberta a hóspedes e ao público em geral, a Wine Experience é realizada às sextas-feiras, às 18h, na Adega do Castelo Saint Andrews, em Gramado (RS) e inclui a degustação de quatro rótulos comentados pelos produtores, acompanhados de tábua de frios, queijos, pães e frutas. Reservas pelo WhatsApp +55 (54) 3295-7721, telefone: +55 (54) 3295-7700 ou e-mail: reservas@saintandrews.com.br.

Sobre o Castelo Saint Andrews
Primeiro Exclusive House do Brasil, o Castelo Saint Andrews é o único hotel de montanha do país a fazer parte do seleto grupo Relais & Châteaux, um selo de excelência reservado apenas aos melhores do mundo. Em localização privilegiada, dentro de um condomínio residencial no centro de Gramado, o hotel foi originalmente uma residência particular e preserva toda a privacidade e exclusividade destinadas a quem busca desfrutar de ambientes elegantes e intimistas.

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A família Tasty está turbinada: Méqui lança Tasty Turbo e Tasty Turbo Queijo com 50% mais carne

McDonald's

Além de 50% mais carne, os novos sanduíches da linha mantém a seleção deliciosa e premium de ingredientes e o amado molho Tasty

Os Tasty Lovers terão 50% mais motivos para ir ao Méqui! A família Tasty está de cara nova com o lançamento de Tasty Turbo e Tasty Turbo Queijo. Os novos sanduíches da linha agora possuem 50% mais carne que as versões anteriores*, com dois hambúrgueres de carne 100% bovina, mantendo a seleção deliciosa e premium de ingredientes e, claro, o icônico molho Tasty que tem uma legião de fãs.

“A Família Tasty é emblemática para o Méqui e muito amada pelos nossos consumidores, mas sempre dá para deixar a experiência do cliente ainda mais irresistível e turbinada. Com essa missão, trouxemos sanduíches com 50% mais carne e que são perfeitos para atender as grandes fomes dos nossos McLovers, entregando uma explosão de sabor”, comenta Sergio Eleuterio, diretor de marketing do McDonald’s no Brasil.

Para anunciar as novidades turbinadas, a campanha “Novo Tasty Turbo. Impossível não se impressionar”, criada pela GALERIA.ag, mostra uma pessoa que não se impressiona com nada, nem mesmo com a aventura e adrenalina de uma super montanha russa, mas que não resiste à emoção que é o novo Tasty Turbo com 50% mais carne. A campanha vai contar com filme de 30”, produzido pela Crème Company e Loud+, que pode ser conferido na TV aberta e fechada, e nos perfis oficiais do Méqui nas redes. A comunicação ainda contempla desdobramento para OOH e plataformas digitais, e estratégia com criadores de conteúdo. Confira aqui o filme completo.

A nova Família Tasty está disponível nos restaurantes de todo o país para pedidos no balcão, totens de autoatendimento, Drive-Thru, no app do Méqui pelo McDelivery ou Peça e Retire.

*Os novos sanduíches da linha Tasty possuem dois hambúrgueres de carne 100% bovina. O peso total da carne “in natura” (somando-se os dois hambúrgueres) aumentou em 51,7% / 77,6 g, passando de 150 g para 227,6 g, em comparação com o peso total da carne “in natura” (um hambúrguer) presente no Big Tasty e sanduíches anteriores da linha Tasty (como o Big Tasty Turbo Queijo).

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.350 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 30/06/2024). A empresa também utiliza sua plataforma ESG, Receita do Futuro, para impactar positivamente as comunidades onde está presente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site.

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Castelo Saint Andrews recebe Festival Champagne Maison Taittinger neste sábado, 5 de outubro

Festival Champagne Maison Taittinger no Castelo Saint Andrews

Gramado, RS – O luxuoso Castelo Saint Andrews, referência em hotelaria de alto padrão no Brasil, será o palco do exclusivo Festival Champagne Maison Taittinger neste sábado, dia 5 de outubro, às 19h30. O evento celebra a união de dois ícones do luxo contemporâneo: a sofisticação da hospedagem no Castelo Saint Andrews e a excelência enológica da Maison Taittinger.

Situado na encantadora cidade de Gramado, o Castelo Saint Andrews proporciona uma experiência única que remete aos clássicos castelos europeus. Neste cenário singular, os convidados serão envolvidos em uma noite que combina alta gastronomia e champanhes de renome mundial, oferecendo uma harmonização perfeita entre pratos autorais e os prestigiados rótulos da Maison Taittinger.

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Castelo Saint Andrews, Gramado

Sobre o Evento:
A Maison Taittinger, com origens que remontam ao século XIII, é sinônimo de tradição e busca pela excelência na produção de champanhes. A família Taittinger mantém viva essa herança, unindo conhecimentos ancestrais a um compromisso contínuo com o futuro da enologia.

O festival no Castelo Saint Andrews contará com um menu degustação em quatro etapas, elaborado especialmente para harmonizar com os distintos champanhes da Maison:
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Brandade de bacalhau com toast e tapenade provençal

Brandade de bacalhau com toast e tapenade provençal
Harmonização: Champagne Taittinger Brut
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Arroz de frutos do mar e açafrão
Arroz de frutos do mar e açafrão
Harmonização: Champagne Taittinger Prestige Brut Rosé
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Lombo de Robalo com pupunha assado ao molho de champagne

Lombo de Robalo com pupunha assado ao molho de champagne
Harmonização: Champagne Taittinger Comtes Blanc de Blancs

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Creme de chocolate branco com damasco e sorbet de morango
Creme de chocolate branco com damasco e sorbet de morango
Harmonização: Vinho de sobremesa Sauternes Chateau Les Justices 2014

Ao final, serão servidos café, chás e as exclusivas Mignardises Saint Andrews. Cada etapa foi cuidadosamente pensada para proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível, celebrando a criatividade culinária em perfeita sintonia com os champanhes selecionados.
Serviço:
Data: Sábado, 5 de outubro, às 19h30
Local: Restaurante Primrose, Hotel Castelo Saint Andrews, Gramado (RS)
Valor: R$ 1.100 por pessoa | R$ 1.950 o casal
Inclui taças de 125 ml de cada champagne e cálice de 100 ml de Sauternes. Taças e garrafas adicionais poderão ser solicitadas mediante consulta.
Reservas e Informações:
WhatsApp: +55 (54) 3295-7721
Telefone: +55 (54) 3295-7700
Hospedagem Especial:
Vale aproveitar as diárias com valores especiais disponíveis para hóspedes da Região Sul e vivenciar a exclusividade e o conforto que só o Castelo Saint Andrews pode oferecer.

Sobre o Castelo Saint Andrews
Primeiro Exclusive House do Brasil, o Castelo Saint Andrews é o único hotel de montanha do país a fazer parte do seleto grupo Relais & Châteaux, um selo de excelência reservado apenas aos melhores do mundo. Em localização privilegiada, dentro de um condomínio residencial no centro de Gramado, o hotel foi originalmente uma residência particular e preserva toda a privacidade e exclusividade destinadas a quem busca desfrutar de ambientes elegantes e intimistas.

Castelo Saint Andrews
Melhor Hotel Boutique
Melhor Hotel Romântico de Luxo da América do Sul
Melhor Hotel de Luxo de Montanha da América do Sul

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Bourbon Thermas Eco Resort Cataratas do Iguaçu celebra “Mês das Crianças” com programação especial

Café da Manhã com a Turma da Mônica promete muita diversão

Paraná, setembro de 2024 - Com uma agenda especial, que inclui atividades recreativas e apresentações ao vivo, o Bourbon Thermas Eco Resort Cataratas do Iguaçu, empreendimento da Bourbon Hospitalidade conhecido por oferecer uma experiência repleta de conforto e entretenimento em meio à natureza, uniu forças com a Turma da Mônica para garantir momentos inesquecíveis neste mês dedicado às crianças.

Sendo a única rede hoteleira no Brasil licenciada pela Mauricio de Sousa Produções, os pequenos poderão interagir com os personagens do Bairro do Limoeiro, enquanto participam de atividades temáticas criadas para estimular a criatividade e proporcionar diversão, como é o caso do Café da Manhã Especial com os personagens.

A programação começa no dia 7 e segue até 14 de outubro. Confira mais detalhes a seguir:
SuperAR Turma da Mônica: De 7 a 14/10, brinquedos infláveis temáticos estarão à disposição das crianças.

Encontro com os personagens: Entre os dias 11 e 13/10, os pequenos poderão interagir com as personagens Mônica, Cebolinha, Magali, Cascão e Milena.

Picnic com voo cativo do Balão do Bidu: No dia 12/10, haverá um picnic com os personagens Magali e Cascão, além de um voo cativo no balão do Bidu, sem custo adicional. O voo será realizado por ordem de chegada, limitado a 4 pessoas por vez, das 16h às 19h.

Café da Manhã Temático com a Mônica e o Cebolinha: No dia 13/10, um café da manhã especial será oferecido, com a participação da Mônica, Cebolinha e Milena. Valor adicional de R$180,00 por pessoa. Crianças de 0 a 3 anos não pagam.
Sobre a Bourbon Hospitalidade

A Bourbon Hospitalidade é rede hoteleira com capital 100% brasileiro e mais de 60 anos de história no setor, com três grandes pilares de negócios: a Bourbon Hotéis e Resorts, a Bourbon Gastronomia e o Bourbon Destination Club, programa de fidelização com um dos mais altos índices de reputação do mercado.
Com 24 empreendimentos em três países (Brasil, Paraguai e Argentina) e mais de 4 mil acomodações, a empresa destaca-se entre as dez maiores marcas hoteleiras do Brasil. É reconhecida pelos ambientes confortáveis e acolhedores, pela qualidade gastronômica, por possuir uma das maiores estruturas para eventos da hotelaria nacional e pela parceria exclusiva com a Mauricio de Sousa Produções, com suítes e áreas de lazer temáticas da Turma da Mônica. Além disso, mantém o Instituto Bourbon de Responsabilidade Socioambiental, no Paraná, que atende mais de 2 mil pessoas.

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Vila Naiá : luxo sustentável à beira do paraíso

Em meio à intocada paisagem de Corumbau, Bahia, o Hotel Vila Naiá surge como um santuário de luxo despretensioso em profundo compromisso com a sustentabilidade. Com sua arquitetura pensada para integrar-se harmoniosamente ao ambiente, o hotel é um convite à exclusividade e ao relaxamento em linha com o espírito da época, o “slow living”

Com oito acomodações — quatro suítes e quatro casas de praia —, o Vila Naiá é o refúgio perfeito para aqueles que buscam intimidade e conexão com a natureza. Rodeado por uma reserva de 50 mil metros quadrados, o hotel adota um conceito que mescla simplicidade rústica com elegância, representado em cada detalhe do design e do serviço.
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Conceito “slow living” no Vila Naiá ( foto de Tuca Rainés)
No coração da experiência está a valorização de elementos locais e artesanais, desde a arquitetura que respeita o ecossistema até a gastronomia, que privilegia ingredientes frescos, muitos provenientes da horta orgânica do próprio hotel. As refeições são uma ode à cultura regional, servidas em um ambiente que convida à contemplação e ao deleite.

Com o mar azul-turquesa ao alcance dos olhos e o isolamento quase completo do mundo exterior, os hóspedes são transportados a uma realidade onde o tempo parece desacelerar. Não à toa, Corumbau, a região onde fica o Vila Naiá, significa “longe de tudo”, na língua Pataxó. Some-se a isso, sua posição geográfica privilegiada no Paralelo 17, lugar onde estão alguns dos mais belos paraísos terrestres.

As atividades oferecidas no Vila Naiá complementam esse ethos de reconexão com a natureza: caminhadas ecológicas, passeios de caiaque e explorações pela Reserva Marinha de Corumbau são apenas algumas das experiências que levam os visitantes a imergir na exuberância natural da região.
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Conceito “eco chic”, foto de Tuca Rainés
Localizado em uma das áreas mais remotas da Bahia, o hotel reforça a sensação de estar verdadeiramente "longe de tudo", proporcionando uma experiência de luxo autêntico, onde conforto, privacidade e respeito ao meio ambiente andam de mãos dadas.

O Vila Naiá foi citado pela Condé Nast Traveller por sua fusão impecável de luxo e sustentabilidade. Destacado como um dos melhores hotéis de praia do mundo, ele se diferencia por sua autenticidade, que combina artesanato local com uma experiência contemporânea. Esse reconhecimento ressalta o compromisso do Vila Naiá com uma experiência de luxo discreto e profundamente conectado ao ambiente natural.

O hotel oferece uma atmosfera tranquila e imersiva, perfeita para aqueles que buscam uma fuga íntima e envolvente. Seja para casais em busca de um refúgio romântico ou para aqueles que desejam um momento de introspecção em meio ao paraíso natural, o Vila Naiá é o destino perfeito para quem valoriza o luxo de uma maneira diferente — um luxo que se manifesta na simplicidade, no silêncio e na integração absoluta com a natureza.
Para reservas:
+55 11 98237 0751
reservas@vilanaia.com.br

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Descubra o Paraná com a Schultz: operadora recebe 30 agentes de viagens em Curitiba

Com saídas mensais garantidas a partir de dois passageiros, projeto de circuitos rodoviário tem roteiros com início em Curitiba, incluindo destinos como Ponta Grossa, Prudentópolis, Guarapuava, Foz do Iguaçu, Carambeí, entre outros

Nesta semana, a Schultz – uma das maiores e mais completas empresas de turismo do Brasil – é anfitriã de um grupo integrado por 30 agentes de viagens de todo o Brasil. Juntos, eles representam 13 cidades e seis estados do País, que estão no Paraná para viver a experiência do “Descubra o Paraná com a Schultz, projeto de circuitos rodoviários que cruzam o estado e que são oferecidos pela Operadora com saídas garantidas a partir de dois passageiros.

A iniciativa promete impulsionar o turismo no estado, fortalecendo a economia local e oferecer um roteiro atrativo para quem prefere o turismo rodoviário.

O roteiro experimentado pelos agentes, em formato de famtour, teve início com uma ação de muito networking, realizada na sede da empresa na última sexta-feira (13) com apoio do Viaje Paraná e com degustação de pratos típicos regionais como a carne de onça, o pierogi, o barreado; além de apresentação dos atrativos do destino.

A ação de visitação de destinos e atrativos teve início no sábado (14), com um city tour pela cidade, seguida de visita à Vinícola Araucária, localizada no caminho do vinho, em São José dos Pinhais. No domingo (15), o grupo seguiu em direção ao interior do Paraná, com destino a Guarapuava, passando pelo parque Vila Velha e Salto São João.

Nesta semana, o roteiro inclui passeios pelo interior do Paraná, chegando até Foz do Iguaçu, onde o grupo chegou terça-feira (16) e ficará até a amanhã (19). Na sexta-feira (20), retorna para Guarapuava, seguindo até Carambeí e Witmarsum, de onde volta para Curitiba.

O roteiro previu visita aos principais atrativos regionais, entre os quais estão a Ópera de Arame, a Torre Panorâmica, o Jardim Botânico e o Bosque do Papa, em Curitiba, bem como Parque Estadual Vila Velha, Wonder Park Foz do Iguaçu, Parque das Aves, Parque Nacional do Iguaçu (Cataratas do Iguaçu), Itaipu Binacional, Parque Histórico de Carambeí e ao Lavandário Het Dorp, todos apoiadores do projeto ao lado da All Brazil Receptivo, dos Hotéis Slaviero, do Hotel Spaço Jordão, dos Hotéis Viale, do IMT (entradas Ópera de Arame e Torre Panorâmica), do Viaje Paraná e do Vital Card Seguro Viagem.

Sobre a Schultz

Criada há quase 40 anos, a Schultz é uma das mais completas empresas turísticas do Brasil, integrada pelas operações da Vital Card (seguro-viagem), Schultz Vistos (vistos de turismo, estudos, trabalho e negócios), TZ Seguros (corretora de seguros para empresas de turismo), TZ System (tecnologia) e TZ Viagens (franqueadora de agências de viagens multimarcas) e Schultz Operadora.

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‘WINE DINNER DO COPA’ RECEBE CHEF RUBENS CATARINA

‘WINE DINNER DO COPA’ RECEBE CHEF RUBENS CATARINA

Rio de Janeiro, setembro de 2024 - Na próxima edição do ‘Wine Dinner do Copa’ – jantar harmonizado que acontece toda última sexta-feira do mês -, a chef Sol Nunes, se une ao chef Rubens Salfer, também conhecido como Catarina. Salfer é reconhecido por sua carreira de destaque como como chef executivo do Grupo D.O.M durante dez anos, além de ter trabalhado em restaurantes renomados na Europa, como o três estrelas Michelin de Michel Guérard em Les Prés d’Eugénie e no restaurante Arzak na Espanha. O evento conta com uma harmonização especial com uma seleção de vinhos da vinícola Viapiana.

Com menu elaborado exclusivamente para a ocasião, o encontro dos chefs contará com deliciosas receitas com combinações criativas e originais. O jantar acontece no restaurante Pérgula, no dia 27 de setembro, a partir das 19h, e promete ser uma jornada surpreendente de sabores.

O jantar se inicia com três aperitivos idealizados em conjunto pelos chefs: ostra com bloody Mary; snack de galinha caipira com quiabo tostado e gema de ovo caipira; além de uma french toast com crudo de wagyu, picles de cebola roxa e bottarga. Em seguida, como entrada, chega à mesa uma vieira com leite de coco e coentro.

O primeiro prato será um lagostim, com hash brown, ovo pochê, creme fraiche e ovas de mujol. Já o prato principal é uma costelinha de porco com feijão branco, que acompanha uma salada de agrião.

Para encerrar a noite, o jantar harmonizado do Copa termina com uma sobremesa original: sorvete de pipoca com pipoca caramelizada e bolo de milho.

HARMONIZAÇÃO
A harmonização de vinhos será uma parte essencial deste jantar. Os convidados terão a oportunidade de apreciar vinhos da vinícola Viapiana cuidadosamente selecionados pelo sommelier do Copa, Ed Arruda, entre eles o Viapiana 192 Dias Brut, Viapiana Chardonnay, Viapiana Exóticos Laranja, Viapiana Barricas Selecionadas Lote VI e Viapiana 143 Dias Demi-sec.

SOBRE O CHEF RUBENS CATARINA

Nascido em Joinville, Santa Catarina, Rubens Salfer é apresentador e idealizador do podcast Antiácido, onde semanalmente entrevista personalidades, não necessariamente da área da gastronomia. Conhecido como Catarina, ele começou a trabalhar em cozinhas profissionais em Balneário Camboriú, enquanto finalizava a faculdade de Gastronomia. Querendo aprender mais sobre a gastronomia europeia, trabalhou no resort Vila Vita Parc, em Portugal. Em seguida, foi para França e trabalhou no restaurante três estrelas Michelin do chef Michel Guérard, em Les Prés d'Eugénie. Após três temporadas em terras francesas, foi para Espanha, onde trabalhou no Arzak. Lá, entendeu que para ser criativo na cozinha é preciso “olhar o mundo com olhos de criança”, algo que leva consigo até hoje e põe em prática em tudo que cria. Em 2014, voltou ao Brasil e começou do zero no D.O.M., de Alex Atala, onde trabalhou por dez anos, chegando a ser chef-executivo do grupo. Hoje ele dá aulas na Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia, além de dar aulas e palestras em diferentes campos.

Serviço
Copacabana Palace, A Belmond Hotel
Avenida Atlântica, 1.702
Reservas: pergula.cop@belmond.com ou 21 25487070
Data: 27 de setembro de 2024
Horário: a partir das 19h
Menu harmonizado: R$475 + 10% por pessoa
*Durante o período o menu à la carte não estará disponível.

FIM

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No mês de celebração do Dia Nacional da Cachaça, a Owens-Illinois traz novidades para o segmento da bebida artesanal

Foram desenvolvidas novas garrafas especialmente para realçar o sabor da cachaça

São Paulo, 12 de setembro de 2024 – No mês em que se comemora o Dia Nacional da Cachaça, a Owens-Illinois, líder mundial na fabricação de embalagens de vidro, apresenta duas novas garrafas de vidro destinadas ao mercado de cachaça artesanal, sendo uma com o fechamento em rosca e a outra em rolha.

“O setor de cachaça artesanal vem seguindo uma tendência de aumento do seu consumo. Portanto, é fundamental priorizarmos embalagens que valorizem essa bebida tipicamente brasileira”, comenta Raíssa Manzoli, Especialista da Categoria de Bebidas Alcoólicas na O-I Americas South.

Com design diferenciado para atender aos produtores de cachaça artesanal, as novas garrafas de vidro combinam a tradição da O-I no mercado aliada a um design moderno, transformando cada momento em uma experiência única, acentuando a qualidade e a diferenciação do produto.

“Com esses lançamentos, estamos fortalecendo o nosso portfólio de garrafas para o segmento de cachaças artesanais, premium e especiais. Além disso, é possível desenvolver garrafas exclusivas e personalizadas para cada um dos nossos clientes de acordo com o posicionamento de suas marcas”, complementa Raíssa.

Sustentabilidade
O vidro é um material 100% reciclável, que pode ser transformado em novas embalagens infinitas vezes, sem perdas. A cada seis toneladas de vidro reciclado, deixa-se de emitir, em média, uma tonelada de dióxido de carbono (CO2), o que corresponde a um crédito de carbono acumulado, pelo conceito definido no Protocolo de Quioto. E, a cada tonelada de vidro reciclado, deixam de ser ocupados 0,8 m3 em aterros para resíduos sólidos. Além disso, cada tonelada do material reciclado evita a extração de 1,2 tonelada de matérias-primas virgens, como areia, calcário e carbonato de sódio.

Sobre a O-I
Na O-I Glass, Inc. (NYSE: OI), nós amamos o vidro e temos orgulho de ser líderes na produção de garrafas e potes de vidro em todo o mundo. O vidro não é apenas bonito, é também puro, saudável e totalmente reciclável, tornando-o o material de embalagem rígida mais sustentável. Com sede em Perrysburg, Ohio (EUA), a O-I é a parceira preferida de muitas das marcas líderes de alimentos e bebidas do mundo. Nós inovamos de acordo com as necessidades dos clientes para criar embalagens icônicas que constroem marcas em todo o mundo. Liderada por nossa equipe diversa de aproximadamente 24.000 pessoas em 69 fábricas em 19 países, a O-I alcançou receitas de US$ 6,9 bilhões em 2022.
Saiba mais sobre nós: O-I / Facebook / Twitter / Instagram / LinkedIn.

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Releituras contemporâneas no Festival Gastronômico Costao

Chef Thiago Chiericatti é conhecido por novas leituras de pratos clássicos. Foto: Divulgação
Releituras contemporâneas no Festival Gastronômico Costao
Chef Thiago Chiericatti é o convidado do jantar "Legado Contemporâneo" programado para a noite deste sábado (14), no Costao, em Florianópolis
O Festival Gastrônomico Costao abre as portas neste sábado (14) para a delicadeza e os sabores marcantes da gastronomia do chef Thiago Chiericatti no jantar "Legado Contemporâneo", no Restaurante Nossa Senhora Vitória, no Hotel Internacional do Costao. O evento celebra a arte culinária de Santa Catarina e do mundo para proporcionar ainda mais experiências inesquecíveis aos hóspedes do Costao do Santinho Resort, ocorrendo aos sábados, com a participação de renomados chefs de cozinha convidados: Dudu Poerner, Filipe Duarte, Thiago Maeda, Matheus Zanchini, Roberto Bocabello, Willian Vieira e Gonzalo Vidal.

O chef Chiericatti, como é conhecido, tem merecido destaque com sua disposição em criar e imprimir novas leituras para clássicos da gastronomia nacional (particularmente, a mineira) e internacional, com uma gastronomia acessível. A sua marca registrada é a apresentação impecável, finalizando os pratos com perfeição. Já são 19 anos de dedicação na cozinha, em um caminho percorrido diariamente com muito aprendizado e amor à gastronomia.

Restaurante Nossa Senhora da Vitória sedia o Festival Gastronômico. Foto: Divulgação Costao
"A gastronomia tem diversos aspectos, não é apenas sabor ou paladar. Tem o aspecto sensorial, o visual também e o Festival Gastronômico Costao também busca apresentar um pouco desta combinação. O chef Thiago Chiericatti tem um trabalho incrível, que busca ativar esses sentidos e tenho certeza que conseguirá proporcionar uma experiência memorável para nossos hóspedes", afirma a diretora Comercial e de Marketing do Costao, Daniela Rocco.

A programação do Festival Gastronômico Costao convida os hóspedes a experimentar os mais diversos sabores e texturas do mundo, saindo de Santa Catarina e passando por França, Itália, Argentina e Japão. Todas as refeições serão harmonizadas com bebidas (vinhos, espumantes, destilados e cervejas) trazendo ainda mais cores e sabores para a mesa.

Costao do Santinho Resort está localizado na Praia do Santinho, em Florianópolis. Foto: Divulgação
Programação do Festival Gastronômico Costao
14 de Setembro – Jantar no Restaurante Nossa Senhora da Vitória.
Chef Thiago Chiericatti apresenta Legado Contemporâneo.
28 de Setembro – Jantar no Restaurante Nossa Senhora da Vitória
Chef Thiago Maeda apresenta Volta ao Mundo.
5 de Outubro – Jantar no Restaurante Nossa Senhora da Vitória.
Chef Gonzalo Vidal apresenta Libertango.