Elas voltaram: Outback vai dar suas famosas canecas pelo delivery

Marca de temática australiana presenteia cliente via iFood; são quatro opções, com cores diferentes e frases superdivertidas para colecionar

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O Outback Steakhouse anuncia uma novidade que promete causar uma verdadeira comoção entre colecionadores e fãs do restaurante. A partir de 12/04, os clientes que pedirem o combo especial da promoção via delivery, recebem em casa um dos objetos mais desejados pelos apaixonados pela marca: a icônica Caneca Outback. O objeto de desejo estará disponível pela primeira vez somente via delivery - a promoção não é válida nos restaurantes - e em quatro versões diferentes de cores e de frases divertidas.

"A gente quer continuar levando momentos de descontração e quebra da rotina para nossos clientes sem que eles precisem sair de casa, por isso, nos adaptamos ao momento atual e lançamos nossa primeira promoção com brinde exclusivamente através do delivery", diz Renata Lamarco, diretora de Marketing da Bloomin’ Brands, grupo detentor da marca Outback Steakhouse. "Pensamos em formatos divertidos, que levam um pouco da nossa essência para dentro da casa dos nossos lovers, e essa promoção é muito celebrada por nós e pelos nossos clientes", diz.

Para ganhar, é fácil: basta pedir o combo da promoção formado por Kookaburra Wings (sobreasas de frango empanadas em um mix de temperos Outback servidas com aipo crocante e molho Blue Cheese) e as generosas Bloom Petals Grande (pétalas da famosa cebola gigante dourada Bloomin’ Onion e molho Bloom), além de duas Brahma Duplo Malte ou dois Guaranás Antarctica em lata (original ou zero). Pronto, a Caneca Outback vai junto, via delivery. O combo custa R﹩ 99 e a Caneca é um presente da marca.

As canecas colecionáveis, para brindar e viver um #MomentoOutbackEmCasa cheio de estilo, são importadas e de vidro temperado, congelando facilmente no freezer igual as que são servidas nos restaurantes, e podem ser encontradas em verde, laranja, azul ou roxo. Além disso, cada uma é personalizada com uma das frases: "Caneca cheia faz conversa boa", "Não esquenta, chopp gelado", "Estamos há 0 dias sem brindar" e "A vida é feita de escolhas, escolha colarinho".

A promoção é válida exclusivamente via iFood. Os clientes podem optar por receber em casa via delivery ou, também, pela opção de Retirada - pedindo pelo aplicativo e retirando no restaurante mais próximo na modalidade To Go. Não é valido para pedidos diretamente no restaurante. A promoção acontece de segunda a domingo (exceto feriados), durante o horário de funcionamento e enquanto durarem os estoques.

Sobre o Outback Steakhouse

O Outback Steakhouse possui 111 restaurantes no Brasil e está presente em 49 cidades, 16 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin' Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esportes, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que com ainda com as marcas Abbraccio e Aussie Grill no País.

Extra apresenta “Desafio Mais Barato Extra” para comunicar preço de atacado todos os dias nos hipermercados

Em um movimento que teve início em julho de 2020 e consolida-se neste mês, o Extra Hiper conclui a implementação da nova dinâmica comercial com preço de atacado em suas 103 lojas no Brasil. Algumas unidades em São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Salvador já funcionam com o projeto piloto desde o ano passado e, após avaliação do desempenho da proposta e da recepção positiva do público, a rede expande o novo modelo de negócio para todas suas lojas de hipermercado e também para seu e-commerce alimentar (www.clubeextra.com.br).

Para o lançamento do novo modelo, o Extra resgata o conceito “Mais Barato, Mais Barato, Extra! ” e convida os brasileiros para o DESAFIO MAIS BARATO EXTRA, no qual a rede garante o melhor preço e se compromete a cobrir os valores anunciados pela concorrência se esses forem mais baixos do que nas lojas Extra Hiper. O objetivo é ampliar o entendimento da população sobre o novo reposicionamento comercial da rede e aumentar ainda mais a relação de confiança com os consumidores, além de reforçar o Extra como uma marca parceira do consumidor, que garante o poder de compra dos clientes e proporciona economia de forma real e perceptível todos os dias, especialmente no atual cenário econômico.

Parceira estratégica no desenvolvimento do novo modelo de negócio do Extra, a Leo Burnett Tailor Made começou a comunicar o novo modelo no último domingo, 11, em um merchan no Domingão do Faustão. No projeto de comunicação, o Extra mostra aos consumidores que tem preço de atacado todos os dias da semana em todas as suas lojas de hipermercados espalhadas pelo Brasil. O apresentador convidou os brasileiros para o DESAFIO MAIS BARATO EXTRA de conferir os preços mais baixos no hiper, além de vantagens como o parcelamento de itens alimentares em até 3 vezes nos Cartões Extra, em até 2 vezes em qualquer cartão de crédito e ainda a cobertura do preço de produtos anunciados pela concorrência diretamente no caixa, mediante comprovação.

Para Fabiana Mareuse, Gerente de Marketing do Extra, este é um momento histórico para a marca Extra. “A campanha consolida o novo posicionamento da bandeira que é consequência de um novo modelo de negócios, que traz ainda mais benefícios aos nossos clientes e mantém seu papel de viabilizadora do poder de compra de nossos clientes. Repactuamos com o consumidor uma relação de décadas de confiança e recuperamos a ‘Mais Barato Mais Barato’, ainda lembrada pelos brasileiros”, reforça a executiva.

“Colocamos mais uma vez o Extra na vanguarda do segmento, ressignificando a narrativa sobre preço baixo. E para comunicar isso, nossos esforços de comunicação levam em conta a lógica do shopper, considerando sua jornada até e através da loja. Mais do que uma campanha que revive um slogan, Extra reafirma seu propósito e compromisso com o preço mais baixo e o carrinho cheio nesse modelo de negócio inovador”, explica Tiago Lara, VP de Estratégia e Dados da Leo Burnett Tailor Made.

O plano de comunicação conta também com inserções no intervalo do Jornal Nacional, merchans nos programas Mais Você e Encontro com Fátima, da TV Globo, programas da Record e RedeTV, spots de rádio, além de um projeto digital com influenciadores relevantes para o público como JoJo, Nathalia Arcuri, Mumuzinho, Karol Pinheiro, Blogueira de Baixa Renda e Economirna.

Sobre o Extra
O Extra, rede controlada pelo GPA, maior varejista alimentar da América do Sul, atua em mais de 600 pontos de venda em todas as regiões do País no conceito multiformato e multicanal, atendendo o consumidor quando e onde ele escolher com lojas nos formatos de hipermercados (Extra Hiper), supermercados (Mercado Extra) e vizinhança (Mini Extra), além de drogarias, postos de combustível e também e-commerce (www.clubeextra.com.br). Há 31 anos, o Extra tem como premissa viabilizar o poder de compra aos seus clientes, oferecendo as melhores ofertas e condições de pagamento. Foi pioneiro, por exemplo, em trazer a Black Friday para lojas físicas, em 2011. A marca conta com um dos maiores programas de fidelidade do varejo alimentar, o Clube Extra, com mais de 15 milhões de clientes cadastrados. Por meio do seu aplicativo, o consumidor tem acesso a ofertas e descontos personalizados, ao folheto digital de todas as lojas do Brasil e conta com vários outros serviços exclusivos diretamente no celular.

Curitiba ganha primeiro hotel da marca Grand Mercure

A unidade, que receberá a marca premium da Accor, será inaugurada em julho de 2021

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Fachada do hotel

A Accor acaba de assinar o contrato do seu primeiro hotel da marca Grand Mercure na região Sul do país, em Curitiba. O Grand Mercure Curitiba Rayon (antigo Grand Hotel Rayon), está localizado no centro corporativo da capital do Paraná, próximo dos principais shoppings e pontos turísticos da região.

O empreendimento conta com 159 apartamentos, dois restaurantes - sendo um deles o premiado Hai Yo, de gastronomia oriental - além de um bar, um dos maiores centros de convenções da cidade - com quatro salas para eventos com capacidade para até 500 pessoas - área de business center, executive lounge, espaço fitness, spa e boate.

Segundo Abel Castro, vice-presidente sênior de Desenvolvimento de Novos Negócios Accor América do Sul, "a expansão da Accor no país tem continuado e os projetos de franquia são uma das nossas grandes apostas para 2021. Lançamos, no ano passado, o 42k24, um plano de desenvolvimento de franquias que objetiva chegar em 2024 com 42 mil quartos de franquia na América do Sul. Hoje temos 24 mil, entre operação e pipeline, e acreditamos ter espaço para esse crescimento nos próximos quatro anos", ressalta. "E, para a operação desta unidade, contamos com a Atrio, uma grande e importante parceira da Accor", finaliza o executivo.

"Para nós, é uma grande satisfação operar este hotel, um ícone da região. A Atrio já opera cinco hotéis em Curitiba e o Grand Mercure Curitiba Rayon veio para complementar a oferta hoteleira local com uma opção premium, que irá disponibilizar aos nossos clientes serviços de qualidade, seja a trabalho ou a lazer", afirma Paulo Mélega, Diretor de Operações da Atrio Hotel Management, administradora hoteleira há mais de 30 anos no mercado e que atualmente opera 62 hotéis em todo o Brasil.

O empreendimento faz parte do grupo D. Borcath, que iniciou sua trajetória no mercado imobiliário há mais de 45 anos, em Curitiba. Desde então, todos os projetos foram concluídos com grande sucesso, tornando-se negócios sólidos e seguros. "Estamos entusiasmados em receber a marca Grand Mercure em nosso hotel, pois conseguiremos manter as características que fizeram do Rayon um ícone na cidade, agregando a força da marca Grand Mercure no mercado brasileiro e no mundo", ressalta Marilis Borcath, Diretora do Hotel.

Benefícios da marca

Grand Mercure é uma marca de hotéis e apartamentos premium que combina as características locais a um senso universal de hospitalidade. Na Ásia, no Pacífico, no Oriente Médio e na América Latina, em qualquer que seja o destino, o Grand Mercure captura a imaginação do hóspede, trazendo à vida histórias locais.

"Grand Mercure é a marca premium da Accor, que tem em sua essência mesclar as ricas tradições locais, deixando em evidência a cultura do nosso país. O objetivo é que, nesta nova unidade, a primeira da marca na região Sul do país, nossos hóspedes e visitantes possam viver experiências memoráveis e tipicamente brasileiras, desde o design até a gastronomia", revela Philippe Trapp, COO das marcas luxe e upscale da Accor na América do Sul.

No Brasil, a marca implantou o conceito de Brasilidade às suas unidades, que tem como objetivo despertar os sentidos, onde cores, aromas, texturas e sabores se misturam, trazendo à tona uma agradável sensação de bem-estar.

Outra particularidade da marca Grand Mercure no Brasil é o ritual de boas-vindas realizado em todas as suas unidades, por meio do qual uma anfitriã oferece uma xícara de café coado - tipicamente brasileiro - e um doce característico da região. Essa experiência faz com que os visitantes se sintam acolhidos, assim como quando chegam na casa de alguém que os recebe oferecendo uma xicara de café.

Segurança e Higiene

Para que o cliente possa curtir a sua estadia com segurança e tranquilidade, o hotel seguirá todos os protocolos de higienização e prevenção do selo ALLSAFE. Os padrões globais de limpeza e prevenção do ALLSAFE foram desenvolvidos e aprovados pelo Bureau Veritas, líder mundial em testes, inspeções e certificação. Saiba mais acessando o site http://www.allsafelatam.com.br/.

Localização privilegiada

O novo Grand Mercure Curitiba Rayon fica próximo aos principais shoppings da região (Patio Batel, Curitiba, Crystal, Novo Batel), a escritórios, lojas e centros comerciais. Além disso, está ao lado de um dos principais pontos turísticos de Curitiba, a Rua 24 Horas - que tem muitas opções de gastronomia e algumas lojas - e é ponto de parada do Ônibus Aeroporto Executivo e da Linha Turismo, que faz um passeio pelos principais pontos turísticos de Curitiba.

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SOBRE GRAND MERCURE

O Grand Mercure Hotels & Resorts tenta os viajantes com uma experiência de hotel charmosa e convidativa que apela à imaginação e ao insaciável senso de descoberta. Com sua estreia na Ásia-Pacífico há quase 20 anos, a rede Grand Mercure consiste em mais de 55 hotéis que abraçam a tradição cultural, culinária influenciada localmente e expressão artística inspirada. Os hotéis carro-chefe incluem Grand Mercure Mysuru na Índia, Grand Mercure Recife Boa Viagem, no Brasil, e Grand Mercure São Paulo Itaim Bibi. O Grand Mercure faz parte da Accor, um grupo líder global em hospitalidade que consiste em mais de 5.000 propriedades e 10.000 locais de alimentos e bebidas em 110 países.

grandmercure.com | group.accor.com

No Boi and Beer a criatividade vale um ano de churrasco

No mês do churrasco, o Açougue Moderno promove concurso para escolher a melhor foto autoral do tema

Abril é o mês do churrasco. E para comemorar, o Boi and Beer Açougue Moderno promove um concurso cultural: a melhor foto autoral que revele o melhor da experiência Boi and Beer, seja em casa ou no Bistrô, pode ganhar um ano de churrasco da casa. Será um voucher mensal de R$ 250,00 durante 12 meses ( de abril de 2021 até abril de 2022), para gastar tanto no açougue, quanto no restaurante.

Para participar, o cliente precisa: postar a foto autoral em seu feed do Instagram, com o logo do Boi and Beer presente (seja na embalagem, quanto na comanda, a preferência é do fotógrafo). Além disso, marcar @boiandbeer e as hashtags: #concursofotograficoboiandbeer #boiandbeermepatrocina #mesdochurrascoboiandbeer

As 40 fotos finalistas serão votadas pelos seguidores numa disputa 1x1 por stories. O concurso é válido até às 23h59 do dia 16/05.

O Boi and Beer Açougue Moderno fica na Rua Marcelino Champagnat, 779 – Mercês. Os pedidos via delivery podem ser feitos pelo telefone (41) 3328-4590, whatsapp (41)98864-3302 ou pelos aplicativos Boi and Beer (disponível somente para Android ou para IOS no link lojaboiandbeer.com.br), Rappi e iFood.

Cooperativa Vinícola Garibaldi retoma degustações no Complexo Enoturístico

Atendendo as solicitações de turistas e apreciadores de espumantes e vinhos de qualidade, e também para quem gosta de experiências marcantes, a Cooperativa Vinícola Garibaldi está retomando as degustações em seu complexo Enoturístico (Av. Independência, 845, em Garibaldi, RS). Quem visitar o local poderá participar de roteiros como o 'Degustação às Cegas', o 'Taça & Trufa' ou ainda, conhecer a seleção de espumantes e vinhos da experiência "Uma história para Degustar". E, de quebra, adquirir os rótulos da marca com diversas ofertas e promoções.

A reabertura das degustações ocorre em conformidade com todos os protocolos de saúde e segurança estabelecidos pelos órgãos competentes. Desde julho de 2020 a Cooperativa Vinícola Garibaldi mantém o selo de Empreendimento Limpo e Seguro de Garibaldi, certificando-se como ambiente que aplica e oferece os protocolos de higiene e proteção ao covid-19 a funcionários e visitantes, colocando a segurança e integridade de todos acima de qualquer experiência.

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Cooperativa Vinícola Garibaldi retoma experiências em seu complexo enoturístico. Crédito Augusto Tomasi
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Experiências como o Taça e Trufa e Degustação às cegas podem ser agendadas. Crédito Augusto Tomasi

Conheça as opções de roteiro e veja como fazer o agendamento para participar.

Degustação às Cegas

Horários: conforme disponibilidade, por agendamento

Duração: aproximadamente 90 minutos

Taça & Trufa

Segunda a sexta: 10h, 13h30min, 15h30min

Duração: aproximadamente 60 minutos

Uma história para degustar

De segunda a sexta das 9h às 17hs. Não é necessário agendamento prévio.

Mais informações sobre as experiências enoturísticas em www.vinicolagaribaldi.com.br/enoturismo

Atendimento no Complexo Enoturístico (durante período de Bandeira Preta e em Cogestão municipal):

De segunda a sexta: das 9h às 17h.

Sábado: das 9h às 17h (sem degustações, apenas visita e varejo)

Domingo: Fechado.

Agendamentos e informações:

Fone: (54) 3464.8104 | Whats: (54) 99196.5577

E-mail: turismo@vinicolagaribaldi.coop.br

Porks prepara lançamento de unidade em Colombo (PR)

A rede, considerada a maior franquia de carne suína do Brasil, vai iniciar as operações em Colombo na segunda quinzena de abril

CURITIBA, 09/04/2021 – Dezenas de preparos com carne suína, desenvolvidos com excelência, e muito chope artesanal, tudo isso comercializado com preços acessíveis (entre R$ 8 e R$ 18), que cabem em todos os bolsos. Nas próximas semanas a cidade de Colombo(PR) vai ganhar uma nova e saborosa opção gastronômica, que vai democratizar o consumo de carne suína: o Porks – Porco & Chope. A rede, que conta atualmente com dezoito unidades, próprias e franqueadas, espalhadas pelas cidades de Curitiba (PR), São José dos Pinhais (PR), Belo Horizonte (MG), São Paulo (SP), Brasília (DF), Águas Claras (DF), Santos (SP), Samambaia (DF) e Recife (PE), agora se prepara para o fortalecimento de sua atuação no Estado do Paraná com as nova unidades confirmada na região metropolitana de Curitiba (PR).

“A carne suína voltou a ser uma tendência em todo o mundo. No Porks oferecemos preparos desenvolvidos com receitas exclusivas e muita excelência sem deixar de lado os preços acessíveis. Com essa fórmula democrática, estamos conquistando nosso espaço no mercado nacional. Agora, queremos expandir nossa atuação no mercado jovem colombense, e temos certeza de que iremos continuar surpreendendo o público que valoriza a gastronomia bem-feita e com sabores regionais, tudo isso potencializado por um ambiente leve e aconchegante”, comenta José Araújo Netto, fundador da rede Porks – Porco & Chope. Atualmente, a rede comercializa 10 toneladas de carne suína por mês e pretende aumentar este número com a abertura de novas unidades espalhadas pelo país em 2021.

Seguindo o estilo dos pubs europeus, o Porks aposta em uma operação enxuta e descolada, sem garçons, e com preparos que podem ser consumidos nas mesas ou de pé, até mesmo, na rua. “Nosso modelo de negócio prioriza a experiência única, com muita agilidade no atendimento”, comenta Netto. Para isso, a casa trabalha com preparos deliciosos, que exploram toda versatilidade da carne de porco, e de fácil consumo. No menu, petiscos e sanduíches incríveis, desenvolvidos a partir de receitas exclusivas criadas pela rede. Entre os destaques do cardápio do Porks, que estarão disponíveis nas novas unidades, estão os famosos sanduíches da casa. Entre eles, se destacam o Porks Bacon Burger (R$ 12), preparado com burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante; o Pernil Municipal (R$ 12), um sanduíche de pernil de porco marinado por 12h, coberto por queijo mozzarella e cheiro verde; e o Pork Burrito (R$ 16), novidade da casa, feito com burrito mexicano recheado com pernil desfiado, cheddar, sour cream, cebola caramelizada e chips de batata.

Para quem curte ótimos petiscos, a casa trabalha com uma série de opções criativas e com sabores inconfundíveis. Entre os destaques estão a Porkspóca (R$ 10), pururuca de porco crocante temperada com sal de lemon pepper; o Torresmo de Tira (R$ 15), tradicional torresminho servido em tiras crocantes; o Bei com Melado (R$ 15), tiras de bacon crocante cobertas por melado de cana de açúcar; entre outras opções. Propondo uma harmonização completa, a rede trabalha com uma grande variedade de chopes artesanais com preços a partir de R$ 8 e mais de dez opções de drinks. Para completar a experiência, a nova unidade do Porks contará sempre com música ao vivo, sem couvert artístico ou entrada, além de ser um espaço pet friendly. “Nosso foco é sempre ser uma das melhores e mais completas opções de lazer nas cidades em que estamos presentes, unindo gastronomia de excelência, com receitas exclusivas, chopes de qualidade, música e muita animação”, completa José Araújo Netto.

A unidade do Porks – Porco & Chope na cidade de Colombo (PR) vai funcionar na Av.Marginal José de Anchieta (nº 644). Mais informações no perfil oficial da unidade no Instagram @porkscolombo).

Rede de pastelaria cresce na pandemia e aposta na consolidação do varejo

Com mais de 1.250 pastéis produzidos diariamente apenas para a linha de varejo, o Bangalô dos Pastéis acaba de lançar uma nova embalagem, com design mais moderno e estruturado

CURITIBA, 08/04/2021 – A pandemia desestabilizou o setor da alimentação fora do lar, fazendo com que empresas do segmento buscassem novos conceitos e serviços para superar os efeitos da crise. Com a chegada de um novo ano, espera-se a consolidação dos modelos adotados em 2020. Para o Bangalô dos Pastéis, uma das principais redes de pastelarias do Brasil, o desafio em 2021 é aprimorar a linha de varejo, lançada com o objetivo de driblar a pandemia.

“Em 2020, nós começamos a atender um novo segmento, atuando na venda direta para os supermercados tanto da massa quanto de pastéis congelados. Nós estamos acreditando muito nesta ideia, considerando a possibilidade de crescimento e de ganho de visibilidade”, conta Thiago Kuntermann, fundador da rede Bangalô dos Pastéis. O principal motivo por trás da decisão foi otimizar o uso da fábrica. “As franquias respondem por apenas 40% da nossa capacidade industrial. O propósito foi aproveitar melhor a estrutura existente. Hoje, 1.250 pastéis são produzidos diariamente apenas para a linha de varejo”, explica o Chief Financial Officer (CFO), Bráulio Augusto Pedrotti.

Apesar da certeza de sucesso com a nova linha, o maior desafio enfrentado pela empresa foi encontrar fornecedores confiáveis para as embalagens. “Nossos pastéis congelados são preparados com as mesmas massas e recheios utilizados em nossas unidades físicas. Ou seja, é a excelência do Bangalô dos Pastéis saindo de nossas cozinhas diretamente para a casa dos nossos clientes”, afirma. “A diferença é que tivemos de adaptar as embalagens que seriam destinadas ao varejo, com material de qualidade e que atendesse a expectativa de todos os envolvidos no processo, desde o supermercado até o consumidor final”, complementa o CFO.

Inicialmente, a embalagem da linha de massas, congelados e condimentos do Bangalô dos Pastéis era plastificada, o que acarretava em problemas pontuais de estoque. “O prejuízo chegou a atingir 5% da produção total”, aponta Pedrotti. Depois de muita pesquisa, a rede encontrou uma nova embalagem mais moderna e apropriada para a logística de transporte e estocagem. A meta agora é reduzir as perdas a menos de 1% e aumentar os lucros.

No portfólio de congelados do Bangalô dos Pastéis, o público encontra, atualmente, sete opções de pastéis congelados, prontos para fritar: carne, mussarela, frango com queijo, chocolate preto, pizza, camarão e palmito. Os pasteis são comercializados em embalagens de 550g, com 5 unidades cada. Já a linha de massas é composta pela massa de pastel tradicional, vendida em embalagens de 1kg e 2kg, massas coloridas nas cores azul e rosa, disponíveis em embalagens de 1kg, massa de chocolate, também encontrada em embalagens de 1kg, e a massa de lasanha, de rápido cozimento e sabor inconfundível, disponível em embalagens de 500g. Para completar, a indispensável pimenta para acompanhar os pasteis salgados. O preparo do Bangalô dos Pastéis, sucesso nas lojas da rede, é vendido em frascos de 270ml e traz uma receita bem familiar, passada de geração para geração, com textura e traços visíveis de produto caseiro de altíssima qualidade.

Os congelados, massas e condimentos do Bangalô dos Pastéis estão disponíveis nas grandes redes de supermercado do Paraná e Santa Catarina. Mais informações no site www.bangalodospateis.com.br.

Obst., de Lênin Palhano, lança novo projeto inspirado nas tradicionais mercearias

Utilizando os antigos empórios como fonte de inspiração, chef paranaense e sua equipe criam linha de produtos prontos para retirada, batizada de Mercearia Artesanal Família Obst.

CURITIBA, 08/04/2021 – Explorar novas maneiras de cozinhar, servir e compartilhar é o compromisso diário do premiado chef paranaense Lênin Palhano e da equipe de seu restaurante Obst. Inaugurado há pouco mais de dois meses, em uma charmosa casa térrea na região central de Curitiba, o novo espaço, assim como todo o segmento de alimentação, se viu obrigado a reduzir a capacidade de atendimento e fechar ao público por algumas semanas, a fim de contribuir com os esforços de contenção da pandemia de Covid-19, que neste momento, atravessa seu período mais grave no Brasil.

Durante os períodos de portas fechadas, Lênin e os profissionais do Obst. utilizaram boa parte do tempo para estudar e atualizar seus conhecimentos. Aproveitaram também para refletir sobre a atual sociedade e os rumos do setor de alimentação e restaurantes, que enfrenta uma crise sem paralelos no passado recente. Cientes de que o momento exige resistência e capacidade de adaptação – atitudes que vêm totalmente de encontro à proposta de liberdade e experimentação gastronômica que norteia a cozinha do Obst. – , Lênin Palhano e sua equipe acabam de criar uma nova linha de produtos pensadas para resgatar o ato de comer bem em casa, com a família, de forma prática e saudável: a Mercearia Artesanal Família Obst., novo projeto iniciado na última quarta-feira, 7 de abril.

Mercearia Artesanal Família Obst.

Defensor de uma cozinha que valoriza as origens de cada insumo, a sabedoria ancestral de seus produtores e os preparos que atravessam séculos, o chef se inspirou nos antigos empórios e pequenos armazéns para criar a Mercearia Artesanal Família Obst., serviço que, desde última quarta-feira, 7 de abril, vem oferecendo ao público porções embaladas de carnes, aperitivos, molhos, sobremesas e bebidas para retirada no balcão.

Na lista de produtos disponíveis na mercearia estão opções que aliam tradição e tecnologia, feitas de forma artesanal, sem os aditivos nocivos à saúde utilizados pela indústria, e com extrema atenção ao detalhe em todas as etapas. “Temperamos, defumamos, assamos, cortamos, cozinhamos e embalamos para vocês finalizarem em suas casas, quando quiserem, tudo muito explicativo e intuitivo”, descreve Lênin. Assim como nas simpáticas vendinhas, os integrantes da família Obst. estarão disponíveis atrás do balcão para fornecer aos clientes orientações e dicas sobre os pratos, com todos os cuidados que a pandemia exige.

O cardápio da Mercearia Artesanal Família Obst. é fixo, mas aberto a novidades, e o menu de estreia oferece diversas opções de carnes, entre elas Paleta de cordeiro assada, Joelho de porco defumado e cozido em baixa temperatura, Barriga de porco Moura Dry Rub, Confit de pato e Rosbife oriental. Também estão disponíveis porções diversas de aperitivos e acompanhamentos, como croquetes (nos sabores pato, shitake ou bacalhau com mandioquinha), Torta de cebolas caramelizadas e linguiça Blumenau, Escondidinho de couve-flor com shitake na brasa, Canelones de camarões e vegetais com molho de nata à carbonara, entre outros. A mercearia do Obst. conta ainda com potinhos de molhos artesanais – Tomatinhos assados em azeite de ervas e pimenta, Aioli de gergelim picante, Molho tipo Ketchup e Aioli de mostarda Dijon – e sobremesas que trazem aconchego em forma de sabor, como Rabanadas e Cookies. Completam as opções da mercearia, sucos e coquetéis harmoniosos para o consumo cotidiano e leve, além de vinhos que combinam com os sabores dos produtos da mercearia, selecionados entre os rótulos da adega do restaurante.
“Decidimos não desistir, trabalhamos e vivemos hospitalidade. Vamos ser a resistência e a evolução que gostaríamos de ver no mundo. Em breve, queremos ver todos vocês em nossa casa, com muitos sorrisos e abraços cheios de carinho. Por enquanto, levamos nosso carinho e paixão à casa de vocês. A Mercearia Artesanal é mais um passo em busca de uma gastronomia cada vez mais afetiva e próxima dos curitibanos”, completa o chef.

O Obst. está localizado na Alameda Prudente de Moraes (n.º 983), no Centro de Curitiba. A Mercearia Artesanal Família Obst. funciona de quarta-feira a sábado, das 14h às 20 horas, e aos domingos, das 11h às 14 horas, com pedidos e retiradas no balcão do restaurante. O menu pode ser conferido presencialmente e nos Destaques dos Stories, no Instagram da casa (@obst.lugar).

Queijos especiais da Cruzília em embalagem skinpack entregam praticidade ao consumidor

Aliar funcionalidade, qualidade e sabor. Pensando nesse trinômio, a Cruzília (queijaria brasileira mais premiada no mundo e parte da plataforma UltraCheese) apresenta ao mercado os novos rótulos das embalagens skinpack dos queijos especiais fracionados: Emmental, Gruyère, Gouda, Prato Esférico e Estepe.

A tecnologia de envase a vácuo garante mais segurança e maior visibilidade dos produtos, o que agrada o consumidor exigente, que busca qualidade e quantidade adequadas. O mix de produtos da fábrica ainda inclui Parmesão, Mussarela Trança e Provolone temperado. “O envase neste formato permite a total visualização do queijo. É fácil de manusear e apresentada na medida certa”, sublinha a consultora e especialista em queijos do Grupo UltraCheese, Maria do Céu. Os queijos especiais skinpack Cruzília são distribuídos nacionalmente, de Norte a Sul do país.

Portfólio de queijos especiais

A Cruzília possui uma seleção de queijos finos, de estirpe europeia, feitos com excelência.

O Emmental é um queijo de origem suíça, que a Cruzília produz com leite selecionado e cuidados artesanais. É um queijo de média maturação que precisa de um acompanhamento rigoroso do mestre queijeiro. Tem sabor suave, levemente adocicado e olhaduras em toda a sua massa. Fundamental no preparo de uma boa fondue, em sanduiches gourmet, em pratos gratinados e tem presença garantida em uma tábua de queijos especiais.

O Gruyère Cruzília possui inspiração europeia. Tem aroma frutado, sabor levemente picante e adocicado e várias olhaduras. É produzido ao pé da Serra da Mantiqueira – melhor terroir para a produção de queijos finos do Brasil –, com pastagens propícias para o crescimento da flora propiônica. Por isso possui olhaduras naturais e seu sabor é único.

O Prato Esférico é um queijo brasileiro, em formato de bola, derivado do Edam holandês e desenvolvido por dinamarqueses, na região de Cruzília/MG na década de 1920. Tem massa prensada, umidade média, textura macia e sabor suave. Uma fatia do queijo Esférico Cruzília derrete facilmente, por isso ele é perfeito para um sanduíche.

Criado na Holanda, em uma pequena cidade homônima, Gouda. Hoje sua receita foi reproduzida em vários lugares pelo mundo com o leite de cada região, lhe dando pequenas variações. O Gouda Cruzília é produzido com matéria-prima selecionada, possui textura cremosa e sabor suave. É perfeito para ser apreciado puro, com pães, frutas e geleias ou ainda enriquecendo uma tábua diversificada de queijos.

Originário das estepes russas, o Estepe foi introduzido no Brasil pelos queijeiros dinamarqueses, pioneiros na fabricação de queijos finos em Minas Gerais. Possui poucas olhaduras, textura macia, sabor suave, frutado e levemente amendoado. Combina perfeitamente com presunto de Parma e outros ingredientes refinados. Fica uma delícia também em lanches e sanduíches, ideal para aperitivos e para servir em tábua de queijos.

O Parmesão é um dos de queijos mais famosos e valorizados, nascido na Itália. O Parmesão Cruzília segue a receita tradicional, é produzido com matéria-prima de altíssima qualidade e permanece em maturação prolongada por 6 ou 12 meses. Nesse processo longo de desenvolvimento adquire seu sabor e textura característicos tão apreciados puro ou para enriquecer a culinária gourmet.

A Mussarela Trança é um produto diferenciado da Cruzília. Além de seu formato único e atrativo, o queijo é submetido à defumação natural, o que deixa seu sabor suavemente pronunciado. É excelente para aperitivos e para dar sabor em saladas. Disponível nas versões saborizadas com alho, orégano e pimenta.

Inspirado no provolone de origem italiana, o Queijo Provolone Cruzília chama a atenção pela textura aveludada, cremosa e sem olhaduras. Possui sabor com personalidade, ligeiramente picante, resultado do longo período de defumação natural e maturação em câmaras especiais. Esse processo resulta na obtenção da casca dura e fina de tom amarelo ouro, que preserva as propriedades originais tão apreciadas da gastronomia gourmet. Tem uma variedade de apresentações para atender demandas de diversos canais - disponível nas versões saborizadas com alho, orégano e pimenta.

Sobre a UltraCheese – A UltraCheese foi criada a partir do sonho de ser a melhor e mais completa plataforma de cremes e queijos do país. A marca integra o fundo de investimentos independente Aqua Capital, que tem como objetivo a expansão de empresas de médio porte dentro da cadeia de valor do agronegócio no Brasil e na América do Sul. No portfólio, constam queijos, manteigas e cremes para o dia a dia, queijos únicos e exclusivos para momentos especiais, além de uma linha de derivados premium de leite de búfala. O amor pelo leite e a preservação da verdadeira arte de fazer cremes e queijos é o que uniu a Cruzília, Lac Lélo, Búfalo Dourado e Itacolomy neste grande projeto.

Sobre a Cruzília – Fundada em 1948, com uma pequena banca no Mercado Municipal de São Paulo. O empreendimento cresceu e, ao final da década de 80, a marca abriu laticínio próprio em Cruzília/MG. A fábrica está situada ao pé da Serra da Mantiqueira, no melhor terroir do Brasil para a produção de queijos finos. A Cruzília é herdeira do milenar conhecimento queijeiro europeu, trazido para a região por dinamarqueses. Com equipamentos modernos, matéria-prima selecionada e processos quase artesanais, somados a rigorosos controles de qualidade, desde a origem do leite até a maturação ideal dos queijos, fabrica queijos únicos que tornaram a empresa a queijaria brasileira mais premiada no mundo. Possui um mix de queijos especiais, cotidianos e exclusivos. Mais em https://www.instagram.com/queijoscruzilia/

Sobremesa de cortesia no almoço ou jantar da OX Room Steakhouse para reservas prévias

A partir desta quinta-feira (8), os clientes que reservarem antecipadamente o almoço ou jantar na prestigiada The OX Room Steakhouse, no bairro do Batel, vão ganhar uma sobremesa por conta da casa. A promoção, válida até o dia 17, permite escolher uma das cinco opções servidas, perfeitas para encerrar a refeição em alto estilo.

Criadas pelos chefs da OX, as sobremesas foram pensadas harmonizando com os pratos servidos na casa, como a Golden Banoffe Ball, que é uma releitura da famosa torta Banoffe no formato de uma esfera de chocolate dourada com recheio de brûlée de banana, chantili e toffee de caramelo.

Há, ainda, o abacaxi marinado com especiarias grelhado na parrilha e finalizado com crumble de geleia de frutas amarelas e sorvete artesanal de coco; a torta cheesecake com calda de frutas vermelhas; o bolo Pecado de Chocolate, com recheio de caramelo salgado, ganache de chocolate e coulis de frutas vermelhas; e o sorvete artesanal OX com calda de ganache de chocolate.

A promoção é válida somente mediante reservas antecipadas para almoço ou jantar presencial na The OX Room Steakhouse. A casa já está de portas abertas desde o começo da semana, seguindo rigorosamente todos os protocolos sanitários de segurança recomendados pela Prefeitura de Curitiba.

Sobre a The OX Room Steakhouse

Diferente de uma churrascaria convencional, a The OX Room Steakhouse é um restaurante de alta culinária com um lounge bar, drinks autorais e um atendimento diferenciado. São cortes especiais com acompanhamentos e bebidas selecionados especialmente para surpreender o paladar.

A inspiração para a criação da OX veio das steakhouses dos Estados Unidos que se tornaram uma grande febre internacionalmente, onde o churrasco é preparado e apresentado de maneira especial em um ambiente descontraído e requintado. Com o objetivo de oferecer uma experiência gastronômica moderna com uma comida incrível em um ambiente agradável e inovador.

O cardápio da OX é dividido em opções para o almoço, menu executivo, entradas, saladas, principais de carnes e frutos do mar, surf n’turf (do mar à terra), sobremesas e happy hour. Todas as carnes são certificadas da raça de gado Angus com textura e sabor inigualáveis selecionadas diretamente no açougue da OX.

Já a adega de vinhos possui rótulos de 27 regiões do mundo, entre brancos, rosés, tintos e espumantes. Todos os drinks foram pensados de acordo com as carnes servidas, levando em consideração os cortes, o preparo, o nível de gordura, o molho, os temperos e tudo o que há no prato para harmonização.

Serviço

A The OX Room Steakhouse fica na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro do Batel. Reservas e informações pelo telefone (41) 99779 3354 ou (41) 3039 4577, e ainda no site oxsteakhouse.com.br e no Instagram www.instagram.com/oxroom_steakhouse/.

Araucária recebe 6 toneladas de alimentos da Corrente de Esperança Condor

Com o objetivo de ajudar Araucária neste momento difícil de pandemia, o Condor Super Center realizou a entrega de 6 toneladas de alimentos para o município, neste dia 6 de abril. A doação faz parte da Campanha “Corrente de Esperança Condor”, que segue até o dia 4 de maio e vai destinar parte da venda dos produtos anunciados nos tabloides específicos da ação.

Viabilizada em parceria com os fornecedores da rede, a “Corrente de Esperança Condor” já doou 14 toneladas de alimentos até o momento.

Segundo o diretor de operações do Condor, Maurício Bendixen, a campanha tem como objetivo ajudar as comunidades a enfrentarem este momento difícil. “No ano passado, já fizemos uma campanha semelhante, mas como a pandemia continua e os reflexos dela estão ainda mais fortes, decidimos criar uma corrente que ajude a população a passar por essas dificuldades com mais esperança e tranquilidade”.

A secretária de ação social de Araucária, Leonice Lara Lacerda, disse que a doação chega em boa hora. “Hoje, temos 8 regionais através do CRAS, que possuem critérios de vulnerabilidade que são avaliados por nossas assistentes sociais da linha de frente, por isso, agradeço o carinho do Condor por estar tendo este olhar neste momento difícil que estamos passando”.

A rede também vai entregar no dia 8 de abril, às 14h, quase 5,5 toneladas de alimentos para Campo Largo (Avenida Padre Natal Pigatto, 925 - gabinete do Prefeito).

Mais informações sobre a dinâmica da campanha e os produtos participantes podem ser conferidos no site www.condor.com.br.

Piraquara recebe 6 toneladas de alimentos da Corrente de Esperança Condor

Para ajudar Piraquara no enfrentamento da pandemia, o Instituto Joanir Zonta realizou a entrega de 6 toneladas de alimentos para o município, neste dia 5 de abril. A doação faz parte da Campanha “Corrente de Esperança Condor”, que segue até o dia 4 de maio e vai destinar parte da venda dos produtos anunciados nos tabloides específicos da ação.

Viabilizada em parceria com os fornecedores da rede, a “Corrente de Esperança Condor” também doou 2 toneladas de alimentos no dia 3 de abril para a comunidade Iguaçu III, em Curitiba. A moradora da comunidade, Rita Cássia Ferreira, destacou que as doações vão ajudar as famílias que trabalham com reciclagem, boa parte idosos. ‘É gratificante ver uma empresa olhando para as famílias aqui de dentro”.

Segundo o diretor administrativo do Condor, Wanclei Said, essa campanha foi idealizada para contribuir com as comunidades onde a rede atua. “Esperamos que estas doações possam minimizar o sofrimento das pessoas afetadas pela pandemia e que leve um pouco de esperança na vida delas”.

Para o prefeito de Piraquara, Josimar Aparecido Knupp Fróes, além de gerar empregos no município, o Condor também está ajudando Piraquara a enfrentar o momento atual. “O Condor é um grande parceiro da cidade e já nos ajudou no ano passado. Agora, esta doação chega em um momento econômico difícil, com desemprego em alta e com muitas famílias precisando”.

A rede também vai entregar amanhã, às 10h, 6 toneladas de alimentos para Araucária (Avenida Brasil, 379, Centro, Araucária – CRAS Centro).

Mais informações sobre a dinâmica da campanha e os produtos participantes podem ser conferidos no site www.condor.com.br.

Estresse e ansiedade provocados pela pandemia aumentam fatores de risco para infarto do coração

Hipertensão arterial, aumento dos níveis de gordura no sangue e da glicemia são alguns dos principais fatores de risco para doenças cardiovasculares que podem ser descontrolados com alterações emocionais

A pandemia da Covid-19 causou muitas mudanças repentinas na rotina das pessoas, principalmente, em relação ao trabalho e ao estilo de vida, trazendo também como consequência impactos para a saúde mental. Sintomas como estresse, alteração no sono, medo, ansiedade e preocupação excessiva passaram a aparecer em pessoas que nunca antes tinham relatado esses problemas. Um estudo realizado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), em meados de 2020, mostrou que 80% da população brasileira tornou-se mais ansiosa depois da pandemia.

Segundo o cardiologista do Hospital Santa Cruz, Dr. Rafael Luis Marchetti (CRM-PR 27.361, RQE 26.361/26.367), o estresse e outras alterações emocionais provocadas pelas situações vividas durante a pandemia contribuem para o descontrole dos principais fatores de risco para doenças cardiovasculares, principalmente o infarto do coração.

“O confinamento, o isolamento social e a falta de atividade física geralmente estão associados à mudança para pior no padrão alimentar e no hábito do sono. O estresse também provoca aumento dos níveis de adrenalina circulando, o que por sua vez aumenta os níveis da pressão arterial. Como consequência disso tudo, surge a hipertensão arterial, o aumento dos níveis de gordura no sangue, obesidade e aumento da glicemia, que são fatores de risco para infarto e AVC”, explica o cardiologista.

Outros estudos também mostram que, durante a pandemia, o número de mortes por doenças cardiovasculares aumentou significativamente, assim como o número de paradas cardíacas fora do ambiente hospitalar. O cardiologista explica que a demanda por consultas eletivas ou exames de acompanhamentos cardíacos nos últimos meses diminuiu.

“No início da pandemia houve uma forte recomendação para ficar em casa e evitar o hospital a qualquer custo. Boa parte da população evitou fazer consultas eletivas neste período, o que implicou em um descontrole das doenças de base como hipertensão, diabete e hiperlipidemia. Muitos pacientes também evitaram o hospital, mesmo sentindo sintomas de alerta como a dor no peito”, relata.

Diante das recomendações dos órgãos competentes para evitar o contágio da Covid-19, o cardiologista ainda reforça que os portadores de doenças cardiovasculares precisam ter cautela, mas lembra que as doenças cardiovasculares continuam sendo a principal causa de mortalidade no mundo.

Atenção aos sinais

Além das complicações dos fatores de risco em pacientes cardiopatas, o estresse e a ansiedade, considerados fatores psicossociais, também desencadeiam outros efeitos negativos no corpo que podem aumentar a incidência de infartos. De acordo com coordenador da Cardiologia do Hospital Santa Cruz, Dr. Guilherme Barreto (CRM-PR 28.621, RQE 22.974/22.995), o reconhecimento precoce de um infarto pode salvar vidas e até mesmo prevenir incapacidades no futuro.

“É possível sim que um paciente tenha um infarto de forma assintomática. Contudo, os principais sintomas de alerta são dor no peito e falta de ar. Eles também podem surgir como sensação de peso no peito, irradiado para a ombros e braços, dores inespecíficas no estômago e associados a sudorese e náuseas. Nestes casos, a probabilidade de ser infarto do coração é alta”, detalha o coordenador.

O especialista ainda explica que pacientes com muitos fatores de risco como hipertensão, obesidade, tabagismo e, até mesmo, histórico de infartos na família, precisam ficar ainda mais atentos. “Em caso de algum sintoma de alerta, a primeira atitude é chamar ajuda médica o mais rápido possível ou procurar a emergência de um hospital”, ressalta.

Mudança de hábitos

Para preservar o corpo e a mente, a recomendação dos especialistas é manter hábitos saudáveis como alimentação, exercício físico e a prática de hobbies. Segundo a psicóloga do Hospital Santa Cruz, Jenima Prestes, o isolamento social privou severamente a socialização entre as pessoas e a prática de atividades, mas que existem outros métodos de tratamento para as disfunções psicológicas.

“Mesmo estando em casa, podemos fazer coisas das quais gostamos e, até mesmo, dar oportunidade para novas experiências como, por exemplo, fazer um curso de violão online, visitar um museu pela internet. Ou até mesmo exercícios físicos simples de alongamentos e fortalecimento muscular. Isso também é sair da zona de conforto”, exemplifica a psicóloga.

No caso dos pacientes cardiopatas, a orientação é manter uma alimentação balanceada com frutas, legumes e verduras, evitando o excesso de gordura e alimentos que contenham muito açúcar. Assim também como evitar sentimentos e situações que tragam mais ansiedade.

Sobre o Hospital Santa Cruz

Fundado em 1966, o Hospital Santa Cruz está localizado no bairro Batel, em Curitiba (PR), e, desde junho de 2020, é unidade integrante da Rede D'Or São Luiz - maior rede de hospitais privados do país com atuação no Rio de Janeiro, São Paulo, Distrito Federal, Pernambuco, Maranhão, Bahia, Sergipe e Paraná. O Hospital Santa Cruz é considerado um centro de alta complexidade no atendimento das áreas de Oncologia, Cardiologia, Cirurgia Geral, Neurologia, Ortopedia, Pronto-Atendimento e Maternidade. Com estrutura e equipe multidisciplinares, equipamentos de última geração e um moderno centro cirúrgico, oferece cuidado de alta qualidade centrado no paciente, segurança assistencial e humanização do atendimento. É reconhecido com o selo de Acreditação com Excelência Nível III, entregue pela ONA, sendo a instituição acreditada nesta categoria por mais tempo no Estado. Mais informações em www.hospitalsantacruz.com.

Sobre a Rede D'Or São Luiz

Fundada em 1977, a Rede D'Or São Luiz é a maior rede de hospitais privados do Brasil, com presença em São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Distrito Federal, Pernambuco, Maranhão, Sergipe, Bahia e Ceará. O Grupo opera com 52 hospitais, sendo 51 próprios e um hospital sob gestão. Atualmente a Rede D'Or contabiliza 7 mil leitos operacionais, e tem planos de chegar a 11 mil até 2022. São, ao todo, 51,1 mil colaboradores e 87 mil médicos credenciados, que realizaram 1,2 milhão de atendimentos de emergência, 254 mil cirurgias, 32 mil partos e 383 mil internações nos últimos 12 meses, além de 9,6 mil cirurgias robóticas desde o início do serviço, há cinco anos. A Rede D'Or São Luiz também conta com a Oncologia D'Or, rede de clínicas especializadas em tratamento oncológico em que está presente oito estados brasileiros.

Morretes reabre para turismo neste fim de semana

Restaurantes, parques, pousadas e outras atrações locais retomam atividades seguindo medidas para preservar a saúde de visitantes e colaboradores

A Prefeitura de Morretes acaba de anunciar a reabertura do turismo na cidade litorânea, a partir desta sexta-feira (9 de abril). Mas a decisão é cautelosa e segue recomendações das autoridades sanitárias para não colocar em risco a saúde dos turistas, dos colaboradores dos empreendimentos turísticos e dos moradores do município.

Para acessar a cidade, será necessário entrar no site www.morretesdestinocerto.com.br para fazer um cadastro e gerar um QR Code, que será apresentado na barreira sanitária. O objetivo da ferramenta, implantada pela Motu Inteligência Digital, é controlar o fluxo na cidade e fazer rastreamento de contatos, caso necessário. Cerca de 5 mil pessoas poderão visitar Morretes por dia, desde que tenha o QR Code. Caso contrário, o visitante não poderá entrar na cidade. A recomendação é que seja feita reserva antecipada diretamente com os estabelecimentos da região ou compra prévia dos passeios.

Com as atividades baseadas quase que totalmente no turismo, a cidade foi uma das mais afetadas no Paraná durante a pandemia. “A abertura dos destinos de turismo é crucial para o desenvolvimento financeiro da região. Temos plena consciência disso e as empresas estão capacitadas, dentro de cada área, para fazer valer todos os protocolos de segurança. Aos poucos, e com muita responsabilidade, tenho certeza que iremos superar as dificuldades”, destaca a secretária de Turismo, Cultura, Urbanismo e Meio Ambiente de Morretes e proprietária do Ekôa Park, Tatiana Perim.

O empreendimento, que é um atrativo turístico que retorna neste final de semana. O paraíso ecológico ocupa uma área de 238 hectares, localizado dentro da maior área contínua remanescente de Mata Atlântica, denominada Grande Reserva. O Ekôa Park oferece atividades de aventura, lazer, entretenimento, educação ambiental e desenvolvimento profissional. O parque se adequou ao plano de reabertura, trazendo algumas novidades para garantir a segurança dos turistas, colaboradores e moradores da cidade.

Uma das medidas adotadas foi restringir o número de pessoas e o acesso a algumas atrações. Além disso, o restaurante Oka Gastronomia deixou de servir o tradicional buffet para oferecer pratos a la carte e opções de cestas de piquenique, para as famílias degustarem ao ar livre.

A cidade por si só apresenta lazer, cultura, história e gastronomia típica regional. “É um ótimo destino para aqueles que querem se desligar da rotina do dia a dia, viajar e vivenciar experiências enriquecedoras. Os empreendimentos da região se prepararam para receber os turistas com muita alegria e segurança. É uma ótima oportunidade para se reconectar com a natureza e recarregar as baterias”, finaliza a secretária.

Sobre o Ekôa Park

O Ekôa Park é um paraíso ecológico dentro da maior área contínua remanescente de Mata Atlântica, que encanta e inspira por meio de experiências únicas e transformadoras, conectando as pessoas com a natureza. Localizado em Morretes, na região litorânea do Paraná, o parque foi criado a partir da necessidade de proteger e preservar uma reserva de 238 hectares de Floresta Atlântica, ameaçada pelo desmatamento irregular, invasão de posseiros e caçadores. Acreditando no poder da transformação, o empreendimento foi idealizado para mudar esse cenário, agindo como um catalisador de novas oportunidades e disseminador de conhecimento, em uma área privilegiada destinada ao lazer, entretenimento, educação ambiental e desenvolvimento profissional.

JERONIMO BURGER ATERRISSA NO AEROPORTO SANTOS DUMONT

É o quinto restaurante da marca do Grupo Madero no Rio de Janeiro

Tem bossa nova no aeroporto Santos Dumont! Acaba de aterrissar o Jeronimo Burger do Grupo Madero, uma deliciosa opção gastronômica, para deliciar quem embarca ou desembarca na cidade maravilhosa, com as criações do chef e empresário Junior Durski.

É o quinto Jeronimo Burger no Rio, que já tem endereços no BarraShopping, Nova América, Plaza Niterói e Praia do Pepê. O novo espaço de 421m², fica na Pç Senador Salgado Filho, Terraço 2 – Embarque, com capacidade para 174 pessoas. A marca aposta num sistema fast casual, com preços acessíveis, atendimento rápido, ambiente exclusivo e muita personalização - o projeto arquitetônico é de Kethlen Ribas Durski com atmosfera moderna, tecnológica e digital, com totens de autoatendimento, onde os clientes fazem o próprio pedido.

O nome é uma homenagem ao tataravô do chef, que foi o primeiro polonês a imigrar oficialmente para o Brasil. O restaurante traz as delicias do chef Junior Durski, sempre com a preocupação em oferecer uma alimentação saudável e de qualidade, com ingredientes orgânicos, naturais e sem conservantes, com procedência garantida.

O cardápio já começa se diferenciando, com quatro tamanhos de lanches: P, M, G e GG. O campeão é o burger feito com quantidade perfeita de carne, sob o calor da chapa prensada de aço carbono, em altíssima temperatura, criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro, a suculência, o sabor e as melhores características da carne. Outro é o pão, do tipo brioche de receita própria e levemente tostado, com sabor inigualável; além do delicioso molho rosé. Também fazem sucesso o Cheeseburger vegetariano, com receita exclusiva, além das batatas crinkle, super crocantes e deliciosas e a Salada do Chef com alface Julienne, tomate, bacon e delicioso molho italiano.

Mais bossa ainda tem as sobremesas, como o Jeronimo Ice, que convida a se refrescar nas coloridas casquinhas Black com Borda de confeito de Chocolate e Vanilla, o Ice Mix com calda de brigadeiro, chocolate crocante em pó e rocks de chocolate e do Jeronimo Ice com Banana em Calda, bem tropical como a cidade. Para matar a sede, a sugestão são as Lemonades artesanais, nas versões: natural, morango e diet.

Outro grande atrativo do Jeronimo Santos Dumont, para quem desembarca na cidade, são os pratos congelados para levar para casa, como a Linguicinha do Madero com arroz e feijão carioquinha, o Estrogonofe de Filé Argentino e de Frango com arroz e batata palha, a Tilápia Grelhada com purê de batatas e a Fraldinha com molho branco, entre outros.

Também é possível fazer a compra pelo Jeronimo APP, disponível para Apple Store e Google Play, pelo https://delivery.jeronimoburger.com.br.

Oca de Savóia inaugura primeira unidade em Curitiba em formato de contêiner

Maior rede de franquias de pizzarias slice do Brasil, a Oca de Savóia inaugura sua primeira unidade no estado do Paraná. Localizada na capital, Curitiba, a loja no modelo delivery only, com foco em tele-entrega, começa a atender o público a partir desta terça-feira, dia 06 de abril. Em formato de contêiner, o ponto está localizado na Av. República Argentina, 1469, no Bairro Água Verde e atenderá pelo contato (41) 3500.7775.

Além das deliciosas pizzas em fatias e a la carte, a nova opção gastronômica da cidade oferecerá massas e um mix de produtos recém lançados no cardápio. Para quem busca por uma opção de alimentação saudável, a dica são as novas Saladas e Sucos Naturais. Complementam o cardápio, opções de Pizzas Veganas e Pizzas com massa integral e sem lactose.

Sobre a Oca de Savóia

Criada em 2008, como uma pizzaria tradicional de rodízio de pizza (slow food), a Oca de Savóia iniciou suas operações em Porto Alegre (RS) e logo chamou a atenção de investidores. Em 2012, a marca foi adquirida pelos atuais gestores que, além de introduzir o sistema de franquias, mudam o modelo de rodízio para pizza em fatias (slice) e adicionam outros produtos como massas, saladas e piadinas.

A Oca de Savóia cresceu em 2020 com a abertura de 15 novas lojas e se prepara para aumentar ainda mais o número de unidades com aberturas por todo o país. Atualmente com 25 unidades e 60 inaugurações confirmadas nos próximos meses, a empresa projeta estar com 150 operações até o fim de 2021. O crescimento de pontos de venda está focado em três modelos: lojas de rua com rodízio inteligente (com uso de tablets), lojas de shoppings e lojas de delivery only.

O grupo possui expertise de mais de 25 anos em franchising, por meio da experiência adquirida por seu sócio e CEO, Fabio Xavier, em diversas regiões do Brasil e em outros países.

Ainda no primeiro semestre de 2021, já está prevista a abertura de uma segunda unidade da Oca de Savóia em Curitiba.