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Di Paolo serve vinho à vontade com sequência de pratos italianos no almoço e jantar de sábado

Referência nacional na culinária típica trazida pela imigração italiana, a marca Di Paolo abriu a primeira unidade em 1994 na cidade de Garibaldi, na Serra Gaúcha, pelo visionário Paulo Geremia, com o objetivo de servir às famílias e visitantes os mais autênticos sabores típicos dos imigrantes.

De lá para cá, a rede já soma 18 unidades nas regiões Sul e Sudeste do país, em cidades como Porto Alegre, Bento Gonçalves e Gramado (RS), Itapema (SC), Curitiba (PR), São Paulo e São José dos Campos (SP), entre outras. As unidades são inspiradas nas casas dos imigrantes que se instalaram na Serra Gaúcha, com detalhes que remetem às raízes italianas de família.

Inspiração também no cardápio, em que a sequência do Galeto Al Primo Canto segue as receitas mais típicas tiradas do caderninho das nonnas italianas, com destaque para o galeto de 500g marinado por mais de 12 horas em um preparo de vinho, ervas e temperos depois levado para assar sobre brasas de carvão. O método deixa a carne tenra, suculenta, leve e crocante para ser servida.

Acompanham, ainda, a entrada de pães caseiros de colônia, a sopa de capeletti, as massas (espaguete, talharim, nhoque, nero bianco, penne integral e nhoque) e molhos (tradicional, tomate seco, funghi, quatro queijos, noccioli, pomodoro, manteiga e sálvia, bolonhese e alho e óleo) servidos em diferentes combinações escolhidas pelo cliente, as polentas frita e na chapa (brustolada), o queijo à dorê, as saladas de batata com maionese e de folhas, o radicci com bacon e a sobremesas da casa, um preparo de sagu com creme da nonna.

Serviço:

O Di Paolo Curitiba está localizado na Av. Prefeito Omar Sabbag, 461, Jardim Botânico, e conta com estacionamento próprio. As reservas podem ser feitas pelos telefones (41) 3995-2059 e (41) 99229-1107. Outras informações no site https://dipaolo.com.br e no instagram.com/dipaolocuritiba/ .

*Promoção para consumo individual, válida exclusivamente para os vinhos Di Paolo Chardonnay ou Di Paolo Reserva Especial de acordo com a disponibilidade até o dia 31 de agosto de 2023, no almoço ou jantar especificamente aos sábados, mediante reserva, no consumo da Sequência Tradicional. Outras bebidas, itens do cardápio, sobremesas e taxa de serviço (opcional) são cobrados à parte. Promoção não cumulativa com outros descontos, pacotes ou festivais.

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Festival Burger Gourmet by Restaurant Week já tem mais de 20 estabelecimentos confirmados em Curitiba

A primeira edição curitibana do Festival Burger Gourmet, que acontecerá de 20 de julho a 20 de agosto, já tem mais de 20 estabelecimentos confirmados. Com a chancela da Restaurant Week, o festival chega à capital com a proposta de criar experiências gourmet em torno de um símbolo gastronômico que agrada a todos: o hambúrguer. “Com a Restaurant Week, conseguimos democratizar a alta gastronomia e ampliamos a ideia para outro produto, com um novo evento”, explica o idealizador, Fernando Reis.

O Festival Burger Gourmet by Restaurant Week já passou São Paulo, Recife e Brasília. Os estabelecimentos oferecem menus fixos em duas categorias: o Tradicional (R$ 39,90 no almoço e jantar) e o Plus (R$ 49,90 no almoço e jantar), sendo 3 opções de hambúrguer e 2 opções de acompanhamento. “O objetivo é incentivar os clientes a provarem opções diferenciadas do tradicional hambúrguer, oferecendo uma experiência gourmet com preço fixo e atendimento de qualidade”, completa Fernando. A edição em Curitiba será entre 20 de julho e 20 de agosto e os estabelecimentos podem fazer a inscrição no site burgergourmet.com.br.

A exemplo da Curitiba Restaurant Week, o Festival Burger Gourmet também oferecerá a oportunidade de contribuir com uma instituição parceira. O valor é de R$ 2 por menu e a arrecadação será destinada ao Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo.

Serviço
1º. Festival Burger Gourmet by Restaurant Week
Quando: De 20/07 a 20/08
Para conhecer os restaurantes e menus participantes, acesse burgergourmet.com.br
Fique por dentro das novidades, siga: @burgergourmetbrasil

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CWB Brasil e 41 Brooklyn se unem e lançam o Balta, bar que promete agitar Curitiba

O espaço, que vai funcionar no Rebouças, a partir do dia 14 de julho, contará com múltiplos ambientes, wine bar, parrilla e música ao vivo

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CURITIBA, 11/07/2023 – Do happy hour prolongado até o agito da madrugada, o Balta é a grande novidade da vida noturna e entretenimento curitibano para o segundo semestre de 2023. O bar combina diferentes ambientes com uma programação completa de música e gastronomia. A inauguração da casa, que vai funcionar no bairro Rebouças, no antigo endereço do Dobrucki, acontece no próximo dia 14 de julho. O Balta vai funcionar de quinta a domingo, com programações intensas, completas e para os mais variados gostos.

A novidade leva duas assinaturas de peso do mercado curitibano. Entre os sócios, estão João Gilberto, João Guilherme Leprevost, Anderson Colaço e Eder Colaço, da CWB Brasil, e Felipe Floriani e Douglas Ferreira, do 41 Brooklyn. “Queremos trazer para o bar as experiências que estão sendo feitas pela CWB Brasil em eventos de sucesso”, comenta João Gilberto. A empresa, uma das maiores produtoras de eventos do Brasil, é responsável por grandes festas, entre elas Tardezinha e Curitiba Folia. Do 41 Brooklyn, vem a inspiração para os variados ambientes, internos e externos, que comportam desde pista de balada até mesas no estilo bistrô e balcões, além de um wine bar. “A luz ambiente é adaptável para acompanhar o avanço da noite, do happy hour até a balada”, confirma Gilberto.

A programação do Balta contará com festas diferentes a cada dia, mas sem atrações fixas. Estilos variados fazem parte da trilha sonora da casa, do pop ao indie rock, com discotecagens e pitadas de hip hop, entre outros ritmos. “Queremos que o cliente se deixe surpreender pela noite”, afirma o empresário. “A pessoa chega aproveitando o quintal, as bebidas, segue para a parte interna, onde depois do esquenta terá shows, em um novo ambiente”, complementa.

Nas quintas-feiras, será realizada a festa “Ensaios do Balta”, com show ao vivo e, na pausa da banda, o público poderá cantar acompanhado pelos músicos. Sexta será dia de “TGIF”, com banda e DJs para abrir o fim de semana em alto estilo. O “Saturday Day & Night” tem uma programação para os sábados que começa durante a tarde e segue noite adentro, com música no quintal, ao ar livre. O destaque do domingo será o “Vinho no Quintal”, que além da música ao vivo, terá sommeliers convidados apresentando os vinhos da casa.

O cardápio de bebidas do Balta tem como inspiração a carta do 41 Brooklyn, com uma coquetelaria versátil e prática para agradar diferentes gostos, além de chopes. Com toda uma área dedicada aos vinhos, o Wine Bar é “parada obrigatória” para apreciadores da bebida, com uma carta completa, com rótulos para todos os gostos. Para comer, as estrelas do menu serão os preparos em parrilla, com diversos aperitivos grelhados.

O Balta Bar será inaugurado oficialmente no dia 14 de julho, a partir das 18h. A casa fica na R. Baltazar Carrasco dos Reis (no 1090), no bairro Rebouças. O bar vai funcionar nas quintas e sextas, a partir das 18h, e aos sábados e domingos, a partir das 15h. Mais informações no perfil oficial da casa no Instagram (@balta.bar).

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Com shows inéditos na cidade, Nil Agra e Marcelo Marron se apresentam na Dhouse Curitiba

Dois destaques do humor brasileiro se apresentam na Dhouse Curitiba nesta semana com shows inéditos na cidade. Na sexta-feira (14/7), Nil Agra mostra “Sem Controle”, às 21h. Já no sábado é a vez de Marcelo Marron, com “TestaAí”. Os ingressos para cada uma das noites custam a partir de R$ 44,80 e podem ser comprados antecipadamente pela internet (links abaixo).

NIL AGRA: DERRUBANDO TABUS E TEMAS POLÊMICOS

Em seu quinto especial de comédia, batizado como “Sem controle”, Nil Agra comanda a sexta-feira (14/7) da Dhouse falando sobre as incongruências da vida moderna. Ele flutua com leveza por temas considerados polêmicos na vida moderna, como: identidade de gênero, liberdade sexual, controle de armas e religião.

Levando o público a rir de temas que, em muitos casos, são tabus na sociedade brasileira, Nil Agra prova de fato que o limite do humor é a graça. Com este ideal criativo, ele vem rompendo barreiras e ampliando seus fãs. Foi o primeiro comediante do mundo a fazer vídeos interativos no Youtube e atualmente conta com 914 mil inscritos em seu canal.

Nascido em Brasília e criado em Recife, o artista conquista o público em todo o país com seus shows e participações na televisão. Antes da carreira no humor, chegou a ser jogador profissional de basquete, mas se aposentou prematuramente após uma lesão.

MARCELO MARRON: MÚSICA E HUMOR

“TestaAí” é o nome do novo show que Marcelo Marrom vem apresentando por todo o Brasil e estreia neste sábado na Dhouse. Segundo ele, trata-se de um show de testes onde tudo pode acontecer. Traz músicas criadas de improviso, com paródias e versões para sucessos de diversos ritmos – uma de suas grandes habilidades - e piadas novas que abordam os assuntos da semana.

O show é visto por ele como um autodesafio, marcado pelo imprevisível e pela liberdade criativa, garantindo boas risadas por onde tem passado.

Com 16 anos de carreira, Marcelo Marrom teve passagem marcante pela Rede Globo, onde atuou com quadros de comédia no programa Altas Horas por três temporadas. Ele nasceu em Niterói (RJ) e iniciou na música antes de se mudar para São Paulo e se dedicar à comédia.

Trabalhou inicialmente como cantor, chegando a abrir shows para Fabio Jr e Zezé di Camargo, e como compositor criou músicas para Luciana Mello e a banda Inimigos da HP. As influências musicais continuam acompanhando o artista, mas ele mudou o foco principal depois de entrar para a companhia paulistana de humor Deznecessários.

Atração: Nil Agra
Quando: Sexta-feira (14 de julho), às 21h. Abertura da casa às 19h30.
Ingressos a partir de R$ 44,80
Vendas: www.diskingressos.com.br/evento/5007/14-07-2023/pr/curitiba/sem-controle-com-nil-agra

Atração: Marcelo Marron
Quando: Sábado (15 de julho), 21h. Abertura da casa às 19h30.
Ingressos a partir de R$ 44,80
Vendas: www.diskingressos.com.br/event/5117

Dhouse Curitiba - Endereço: Rua José Sikorski, 46 – Santo Inácio, Curitiba - PR
Siga: www.instagram.com/dhousecuritiba/

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Pizzaria Mercearia Anos 30 & Dia Mundial da Pizza

Dia da Pizza será Especial na Mercearia Anos 30 🍤🍕
Amantes de pizza e frutos do mar, preparem-se para uma experiência gastronômica inigualável! No Dia Mundial da Pizza, segunda-feira , 10 de julho.
Estaremos servindo uma combinação deliciosa e irresistível: Pizza de Camarão e Risotto de Camarão, ambos inclusos no nosso famoso rodízio de pizza!
Venha saborear uma variedade incrível de pizzas preparadas com ingredientes frescos e de alta qualidade. E, para os apaixonados por frutos do mar, a estrela da noite será a nossa exuberante Pizza de Camarão, recheada com camarões suculentos e ingredientes selecionados.
Aproveite também o saboroso Risotto de Camarão, uma opção perfeita para os paladares mais refinados.
Tudo isso por apenas R$58,95 por pessoa. Sim, você leu certo! Aproveite ao máximo o nosso rodízio de pizza com uma variedade de +60 sabores, incluindo a irresistível combinação de camarão.
E para acompanhar, refil de bebidas R$11,90, com opções que vão desde as clássicas Coca-Cola e Coca-Cola Zero até o Guaraná, Chá Matte e água mineral.
Não perca tempo! Reserve a sua mesa agora mesmo e traga seus amigos e familiares para uma noite repleta de sabor e descontração.
*Apenas Segunda-feira 10/07/23 teremos Risotto de Camarão*
📍 Endereço: Av. Iguaçu, 3645 - Vila Izabel, Curitiba - PR, 80240-031
📞 Para reservas: (41) 3342-8666
🗓️ Data: 10/07/2023
⏰ Horário: 18:30 Até 23:00
📸 Compartilhe suas fotos e marque-nos usando a hashtag #MerceariaAnos30 para ter a chance de ser destaque em nossas redes sociais!

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+55 bar recebe a festa “Deu Samba” com a clássica feijoada da casa em uma tarde de sábado extraordinária

Festa acontece dia 15 de julho e promete entregar muita alegria e boa receptividade

Visando proporcionar novidades para o público curitibano, o +55 bar traz uma programação inédita para quem gosta de sair da rotina aos finais de semana. A “Deu Samba”, desembarca pela primeira vez em Curitiba reunindo o melhor do pagode e do samba, com muita alegria, música boa e energia contagiante. Para completar a tarde, a casa vai contar com uma deliciosa feijoada a partir das 13h. Os ingressos já estão à venda e podem ser adquiridos através do site goingressos.com pelo valor de R$69,90 (unissex, feijoada + festa) ou R$60 masculino e R$40 feminino apenas a festa (primeiro lote, com cupom).

Em sua 18º edição, “Deu Samba” é conhecida por ser o samba mais rosa da cidade de São Paulo. A cor faz referência aos adjetivos presentes no grupo, que busca transmitir delicadeza, suavidade e afeto para o público. A festa que nasceu através da união dos jovens amigos Karol Lisboa, Rodrigo Placco, Leandro Serpa, Gustavo Panfietti e Lucas Megale, teve sua estreia em fevereiro de 2021 e segue até os dias atuais acumulando diversos admiradores e fãs por onde passam.

Lucas Megale, cantor do grupo “Deu Samba” afirma que as expectativas da banda estão altas e que todos estão contando os dias para levar a energia e a vibe do samba para Curitiba. “Se combinar direitinho, todo mundo samba”, finaliza. É hora de todo mundo sambar e aproveitar uma das feijoadas mais gostosas da cidade, dia 15 de julho no +55 bar.

Fotos: Renata Kalkmann

Serviço
+55 bar
Vicente Machado, 866 - Batel.
Ingressos: link
goingressos.com

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Costao do Santinho promove festival de Tainha e a valorização da cultura local

De 11 a 15 de julho o Costao do Santinho Resort, único resort all inclusive do sul do país, realiza festival dando protagonismo ao maior patrimônio gastronômico e cultural da capital catarinense: a tainha.

“O festival é uma forma de valorizar a culinária típica, busca celebrar a cultura local e promover a integração entre pescadores, comunidade e os hóspedes. Nossa parceria com os pescadores muito nos orgulha e com o encerramento da safra da pesca da tainha, é uma justa homenagem trazermos um festival gastronômico tendo como prato principal esse nobre pescado”, explica Leonardo Freitas, copresidente do Costao.

O festival irá apresentar aos hóspedes a tainha nos mais variados tipos de preparo, desde os pratos tradicionais até a gourmetização e harmonização com menus especiais. Todo o preparo traz a assinatura de renomados chefs:
- Jatir Mussa, do Costao;
- Valdemir Bento;
- Narbal Corrêa;
- Pedro Soares e
- Janete Borges.

O festival de Tainha será servido no almoço e jantar no restaurante Nossa Senhora das Ondas e será uma atividade plural. “Não será uma ação isolada em nosso restaurante, ele tem hiperlink com toda a nossa programação cultural e de entretenimento, criando para os hóspedes novas experiências e até o contato com novas culturas”, ressalta Daniela Rocco, diretora comercial e de marketing do resort.

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É do Brasil! McDonald’s celebra sabor brasileiro em novo Brabo Empanado de Queijo Minas

Em campanha, lançamento é escalado pela voz icônica de Galvão Bueno que narra a emoção da combinação de sabores a cada mordida nessa edição limitada do Méqui

No aquecimento para a Copa do Mundo Feminina FIFA 2023™, o McDonald’s, patrocinador oficial do evento, apresenta o novo sanduíche da plataforma Brabos do Méqui, que tem o gostinho do Brasil. O Brabo Empanado de Queijo Minas chega aos restaurantes nesta semana acompanhado do dono da voz que representa a paixão do brasileiro pelo futebol: Galvão Bueno.

Com jargões já conhecidos do esporte, Galvão apresenta a escalação campeã do novo sanduíche, que une a crocância do empanado de queijo minas, ingrediente brasileiro e já conhecido dos consumidores, com a exclusiva maionese sabor carne defumada, a Méquinese. Para completar, alface e cebola crispy e hamburguer de carne 100% bovina, contando com a maior carne do Méqui, em um pão tipo brioche. Um golaço do Méqui!

“Escalamos nossos melhores ingredientes para criar essa edição limitada com o sabor e a criatividade do Brasil, perfeito para completar com medalha de ouro a nossa plataforma de Brabos, que têm como principal característica a indulgência e a combinação de sabores de ingredientes especiais. E nesse lançamento em clima de futebol, convocamos a voz que dita o ritmo da paixão do brasileiro para comemorar com a gente cada mordida como se fosse um gol”, explica Sérgio Eleutério, Diretor de Marketing do McDonald’s no Brasil.

A campanha
Criada pela GALERIA. ag, a campanha vai contar com filme para TV em que Galvão Bueno dubla, com toda a emoção do futebol e frases icônicas, os McLovers empolgados ao experimentar o novo sanduíche. O narrador ainda consagra o sabor e a qualidade do Brabo Empanado de Queijo Minas com seu famoso “Ai eu toco y me voy… Pro Méqui!”, convidando a todos para conhecerem a novidade. Assista ao filme completo aqui.

A novidade está disponível nos McDonald’s de todo o Brasil por tempo limitado pelo McDelivery ou Peça e Retire, no app do Méqui, além do balcão do restaurante ou no Drive-Tudo. Para acompanhar todas as novidades do Méqui, acesse o site.

Imagens:
anexo 1
anexo 2

Sobre a Arcos Dorados
A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.300 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 95.000 funcionários (dados de 31/03/2023). A empresa também utiliza sua plataforma ESG, Receita do Futuro, para impactar positivamente as comunidades onde está presente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site.

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Semana do Rock no Jokers

A semana do Rock promete muitas atrações na programação musical do Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico). Na terça (11), tem a Noite Pirata com Marco Borgonhoni e seu violino corneta acompanhado por Daniel Doria. Na quarta (12) tem o Clube de Jazz com Samuel Strapasson Jazz Trio no repertório standards do jazz. Na quinta (13) Dia do Rock, a banda Ópera Rock vai celebrar a data com clássicos do gênero. Sexta (14) tem Elvis Experience com Daniel Argolo Trio, num tributo ao rei do rock. E sábado (15) as bandas Delorean + Boogie Night- Uma viagem na máquina do tempo com os maiores hits das décadas de 80 e 90.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 21 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 15 de julho:

TERÇA 11 JUL, 21 horas – Noite Pirata – Terça Celta com Marco Borgonhoni e seu violino corneta acompanhado por Daniel Doria. No repertório, temas da cultura pop e músicas pirata e celta. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

QUARTA 12 JUL, 20 horas – Clube do Jazz – com Samuel Strapasson Jazz Trio no repertório standards do jazz. Ingressos R$10 - a partir das 20 horas.

QUINTA 13 JUL, 20 horas – Ópera Rock + Ademir & Moises. No Dia do Rock, teremos a banda Ópera Rock celebrando os classicos do rock. Ingressos R$20 – a partir das 20 horas.

SEXTA 14 JUL, 20 horas - Elvis Experience - trio conduzido por Daniel Argolo faz tributo ao rei do rock. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas. Ingressos R$20 – a partir das 20 horas.

SÁBADO 15 JUL 22 horas – Show com as bandas Delorean + Boogie Night- Uma viagem na máquina do tempo com os maiores hits das décadas de 80 e 90. Ingressos a partir de R$15 no site GoIngressos (www.goingressos.com.br/evento/delorean-boogie-night) – a partir das 22 horas.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa – R$20 o período.

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Mustang Sally Cabral lança exclusivo buffet de sopas

Com 7 variedades e diversos acompanhamentos, a unidade Cabral da casa Tex-Mex de Curitiba aquece a região norte com buffet de sopas que conta com sabores exclusivos

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Fotos: Lucas Fermin

No Mustang Sally, sopa é janta sim! A partir desta semana, os curitibanos podem se aquecer com o buffet de sopas do Mustang Sally Cabral. De segunda a quinta-feira, das 18h às 22h30, são servidos sete sabores de sopa, incluindo os clássicos Capeletti in Brodo e Caldo Verde.

De acordo com Lincoln Almeida, gerente de operações do Mustang Sally, o novo cardápio de inverno traz a fartura e o sabor característicos da casa.

“A gente sabe que nessas noites mais frias, saborear uma sopa ou um caldinho quente traz uma das melhores sensações da vida. Por isso, criamos nosso cardápio prestigiando alguns dos sabores de sopa mais queridos pelo público, mas também trazendo algumas novidades, com aquele tempero Mustang Sally”.

Por R$49,90 por pessoa, o buffet de sopas do Mustang Sally é servido à vontade e inclui os sabores:
Mandioquinha com Bacon
Caldo Verde
Brócolis com Queijo
Feijão com Bucatini
Canja de Galinha
Capeletti in Brodo
Asteca
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Além disso, você pode adicionar os acompanhamentos à vontade durante todo o período em que estiver na casa. São seis variedades: cebolete, queijo parmesão, croutons, torrada, couve manteiga e, claro, nachos.

Quem preferir saborear o cardápio de sopas do Mustang Sally Cabral em casa, pode aproveitar o take away por R$49,90 o quilo.

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Vale destacar que quem não quiser aderir ao buffet de sopas, a casa também conta com todo o cardápio tex-mex Mustang Sally à disposição para pedidos. Assim, dá para reunir os amigos com os mais diferentes gostos, para curtir sem pressa e com a fartura que é característica do restaurante.

SERVIÇO

Buffet de sopas Mustang Sally Cabral
De segunda a quinta-feira, das 18h às 22h30

Mustang Sally Cabral
Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 1049. Informações: (41) 3501-2855. Horário de funcionamento de segunda a sábado das 12h às 23h.

Mais informações:
Site: mustangsally.com.br/
Facebook e Instagram: @mustangsallybar
Fotos: Lucas Fermin.

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Bacio di Latte apresenta novidade no cardápio de sobremesas e estreia com novo sabor de Speciali nas vitrines

Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, anuncia duas novas delícias: o Brownie Bowl e o sabor Speciali Brigadeiro, esse por tempo limitado, apenas de 11 a 24 de julho. Ambas as novidades foram idealizadas pelo chef Oliver Krikham e combinam ingredientes selecionados, que juntos compõem uma explosão de cremosidade e sabor.

Após o sucesso do Mês do Brownie – com a criação de quatro receitas inéditas que tinham o Brownie como a estrela central das receitas – a gelateria traz para o cardápio fixo o Brownie Bowl, elaborado com brownie quentinho e macio de chocolate e nozes, uma bola do cremoso gelato Bacio di Latte e chantilly fresco para dar um toque especial. A Bacio aposta ainda em um formato prático de embalagem, que permite que o cliente compre no balcão e consuma no caminho.

Outra novidade no cardápio, é o Speciali Brigadeiro, novo sabor de gelato, desenvolvido com o tradicional Cioccolato Belga, cobertura de brigadeiro cremoso e granulado. A delícia também está disponível na versão Milkshake e, diferente do Brownie Bowl, esse sabor faz parte da edição Specialli da Bacio di Latte, com sabores que tem duração em vitrine apenas de 15 dias, desenvolvido com a premissa de oferecer variedade no cardápio da gelateria, que conta com mais de 20 sabores fixos.

“A Bacio di Latte é atenta ao lifestyle de seus consumidores, que buscam por novas experiências de consumo. Por isso, decidimos trazer uma versão compacta de sobremesa, que preserva a qualidade e cremosidade única da Bacio, mas que possa atender quem passa apressado, porém merece um agrado após o almoço ou no meio da tarde, sem ter a necessidade de se realizar uma pausa longa”, explica Oliver Krikham.
Serviço
Onde: disponíveis em todas as lojas físicas e no delivery da Bacio di Latte
*Disponíveis em nível nacional.
Quando:
Specialli Brigadeiro: de 11 de julho de 2023 a 24 de julho de 2023.
Brownie Bowl: fixo no cardápio de todas as lojas.
Sobre a Bacio di Latte

Dedicada a fazer gelato artesanal com os melhores ingredientes, a Bacio Di Latte teve sua primeira loja inaugurada em 2011 na Rua Oscar Freire, endereço que abriga as principais marcas na capital paulista. Hoje, a companhia possui mais de 150 pontos de venda em diversos estados do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Distrito Federal, Ceará, além de duas lojas na Califórnia, nos Estados Unidos. Mais informações disponíveis no site ou na página da empresa no Instagram.

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5 dicas para uma alimentação saudável durante o inverno

Jussiara Corsini, nutricionista da Tasty Salad Shop, franquia de alimentos saudáveis e funcionais, dá dicas sobre como se alimentar melhor nos dias frios

03/07/2023 – Durante o inverno, as temperaturas baixas trazem desafios para a alimentação, já que é comum o aumento do apetite por pratos mais calóricos e quentes. Essa preferência se deve, em parte, ao fato de o metabolismo acelerar no frio, como uma estratégia do organismo para manter a temperatura corporal.

No entanto, Jussiara Corsini, nutricionista da Tasty Salad Shop, franquia de alimentos saudáveis e funcionais, salienta a importância de manter a qualidade da alimentação durante a estação mais fria do ano, já que a baixa no consumo de alimentos mais saudáveis pode ter um efeito direto na imunidade e, consequentemente, na saúde em geral.

“É comum observarmos que durante o inverno há uma inclinação em direção a alimentos mais calóricos, muitas vezes negligenciando o seu valor nutricional. Contudo, é fundamental estarmos conscientes dos danos que uma alimentação desequilibrada pode causar, especialmente durante esse período de maior atividade metabólica”, destaca Jussara. A nutricionista separou 5 dicas para ajudar a manter as refeições mais equilibradas durante o frio, confira:

Aposte em sopas e caldos: Para não deixar os legumes e verduras geralmente consumidos em saladas totalmente de lado, abuse no preparo de sopas e caldos. Uma boa opção são sopas com abóbora, batata-salsa e legumes mais “pesados”, como brócolis, cenoura e pimentão, que ajudam a manter a saciedade.

Consuma proteínas grelhadas: Além de fornecerem nutrientes essenciais, as proteínas desempenham um papel fundamental na sensação de saciedade, ajudando a controlar a fome ao longo do dia. Vale ressaltar que o método de preparo grelhado contribui para a redução de gorduras, tornando a escolha mais saudável e benéfica para a dieta.

Atenção extra à hidratação: Procure manter sempre uma garrafa de água por perto para atingir os 2L mínimos de ingestão diária. Opte também pelo consumo de chás, que hidratam e esquentam o corpo, e sucos naturais de frutas cítricas, que auxiliam na ingestão de vitamina C, essencial para prevenir resfriados.

Troque alimentos comuns por versões integrais: Para aumentar a ingestão de fibras e prolongar a saciedade em dias frios, prefira o consumo de arroz, macarrão e outros alimentos na versão integral.

Aposte em termogênicos: Alguns ingredientes, chamados de termogênicos, ajudam a elevar a temperatura corporal. São eles: gengibre, cacau, pimenta e chá verde. Aposte em preparos que contenham esses itens para uma alimentação ainda mais propícia à estação.

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ÓPERA ARTE PROMOVE JANTAR COM PINTURA DE TELAS PELOS CLIENTES

Aberto desde 2018 no mais belo cartão postal de Curitiba, o Ópera Arte da Ópera de Arame une o que há de melhor da gastronomia contemporânea com um toque cultural que é a cara do famoso teatro curitibano. Recentemente, o restaurante foi agraciado pelo Prêmio TopView Gastronomia como o melhor de Curitiba para levar um turista.

O time de chefs e promotores do Ópera Arte prepara, a cada dia da semana, uma seleção de pratos e atrações para que o cliente leve na memória a experiência que teve ao visitar o importante cartão-postal de Curitiba.

E, para qualquer momento do dia entre uma visita e outra aos pontos turísticos, o restaurante também tem um amplo cardápio de petiscos e sanduíches, servidos durante a semana e nos fins de semana. Aos sábados, domingos e feriados, o Ópera Arte serve um amplo buffet com pratos típicos do estado, como o Barreado, e do país, como a Feijoada.

Uma vez por semana, o Ópera Arte abre para o jantar entre quinta e sábado (verifique no Instagram a programação noturna), além de ocasiões especiais com jantares étnicos e atrações culturais de diferentes povos do mundo.

Serviço:

O restaurante Ópera Arte está localizado na Ópera de Arame, na Rua João Gava, 920, Abranches. Outras informações no (41) 99999-2091, e no Instagram @opera_arte.

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Dia Mundial do Chocolate: aprenda a harmonizar chocolates com vinhos

Confira as sugestões de Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, para combinar essas duas paixões nacionais

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A data de 7 de julho é palco de uma celebração pra lá de especial: comemora-se o Dia Mundial do Chocolate! Para aproveitar a data, Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil, selecionou algumas dicas para que os chocólatras que também são apaixonados por vinhos possam dar um toque especial às harmonizações.

Para os amantes do tradicional chocolate ao leite, a sommelière sugere uma harmonização mais clássica com Vinho do Porto. “O Porto Burmester 30 years Old Tawny, uma edição especial que passa por longo amadurecimento em barricas de carvalho e traz notas de frutas secas, amêndoas, nozes, que combinam deliciosamente com as nuances do cacau, é uma boa pedida”, comenta.

https://www.wine.com.br/vinhos/porto-burmester-30-years-old-tawny/prod14721.html

O chocolate amargo, que tem se tornado cada vez mais popular no Brasil, faz uma boa parceria aos vinhos tintos. Aqui a dica é escolher vinhos mais estruturados e elaborados com variedades de uvas mais intensas como a Cabernet Sauvignon, que é protagonista do Dark Horse Cabernet Sauvignon 2018. A leve doçura do exemplar, contrasta perfeitamente com o amargor do chocolate, chegando a um perfeito equilíbrio, além de harmonizar por semelhanças com as notas de cacau de ambos.

https://www.wine.com.br/vinhos/dark-horse-cabernet-sauvignon-2018/prod25369.html

Já o chocolate branco, que também possui muitos fãs, requer um pouco mais de cuidado na harmonização, sendo a versão branco do tradicional Vinho do Porto, uma excelente surpresa. O Porto Burmester Extra Dry White, tem doçura e acidez para uma combinação impecável com as opções de chocolate branco, normalmente mais gorduroso e doce. O destaque fica por conta das nuances de baunilha do exemplar, que serão ressaltadas pelo sabor dessa variedade.

https://www.wine.com.br/vinhos/porto-burmester-extra-dry-white/prod14712.html

Com tantas opções, todo mundo tem sua versão de chocolate favorita e seu ritual de apreciação. Algumas pessoas preferem degustá-los puros, outros na companhia de uma boa taça de vinho e há os que gostam de saborear sua presença nas mais variadas receitas de sobremesas, para finalizar com chave de ouro as refeições. Não importa a sua escolha, o que vale mesmo é brindar esta iguaria memorável!

Sobre a Wine

A Wine foi fundada em 2008. A empresa, que já nasceu online há 14 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil. Com a missão de conectar pessoas por meio da paixão pelo vinho, a Wine está presente também no México, com o clube “Vino como quieras”. Além do Clube Wine, do e-commerce www.wine.com.br e do app Wine Vinhos, disponível para download na AppStore e Google Play, a empresa possui atualmente 17 lojas físicas no Brasil: quatro unidades na capital paulista, duas no Rio de Janeiro e outras 11 em Ribeirão Preto, Barueri (Alphaville), Campinas, Natal, Fortaleza, Goiânia, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Com a aquisição da Cantu Importadora, em 2021, a Wine se consolida como um player de peso no canal B2B que engloba off-trade (hipermercados, supermercados, minimercados, hortifrutis e mercearias) e on-trade (bares, restaurantes, casas noturnas, clubes e hotéis) e segue no caminho da omnicanalidade.

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Dia mundial do Chocolate com Lacta: Conheça 5 curiosidades da marca

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São Paulo, julho de 2023- Dia 7 de julho é celebrado o Dia Mundial do Chocolate, uma data dedicada a um dos alimentos mais apreciados e amados em todo o mundo. Neste dia especial, é importante destacar uma das marcas centenárias do Brasil, Lacta, que pertence ao grupo Mondelëz Brasil. Conheça 5 curiosidades sobre a Lacta e a sua relação com o delicioso mundo do chocolate:

1- MARCA CENTENÁRIA

Uma das primeiras indústrias de chocolate é brasileira, nascida há 110 anos na cidade de São Paulo como Societé Anonyme des Chocolats Suisse de S. Paulo, mas foi com o nome de Lacta que fez história no Brasil e no mundo. Essa rica trajetória, acompanha as transformações pelas quais passou o próprio país neste mais de um século de história: de rural se tornaria urbano, de eterna promessa se confirmaria como um dos países emergentes do século 21, de exportador de cacau passaria a ser o sexto maior mercado consumidor de chocolates e possuir a maior fábrica de chocolates do mundo da Mondelëz, localizada em Curitiba.

2- PRIMEIRO OVO DE PÁSCOA

No Brasil, os ovos de chocolate aparecem apenas depois dos anos 1940, e na inserção dessa tradição, Lacta teve um papel decisivo. Foi uma das primeiras empresas de grande porte a oferecer o produto e a utilizar parreiras - estruturas de madeira acima das gôndolas, nas quais os ovos podem ser pendurados - para promover os ovos no varejo. Já em 2005, a Lacta lança no mercado o primeiro ovo de Páscoa com um formato diferente, o Trakiovo, que imitava o desenho do biscoito Trakinas, um dos preferidos do público infantil. Depois dele, os ovos de diversos formatos fizeram novidade a cada Páscoa.

3- CRISTAIS DO DIAMANTE NEGRO

Os característicos cristais que dissolvem por último na boca, são feitos de castanha de caju e mel. É um chocolate, que tem seu nome associado a uma pedra preciosa lapidada, tornando-o autêntico e irresistível.

4- BIS IRRESISTÍVEL

Lacta lançou em 1942, o Bis. O nome traz consigo a ideia de repetição. Atualmente, Bis foi idealizado a partir da praticidade de ser consumido no dia a dia, a qualquer momento.

5- PROJETOS ESPECIAIS

Não é novidade que Lacta se preocupa cada vez mais com o fornecimento de cacau de forma sustentável, e foi pensando nisso, que hoje faz parte do projeto Cocoa Life. Uma iniciativa que busca melhorar as condições de vida dos agricultores e busca a qualidade por meio de práticas sustentáveis desde o plantio até a produção.

Sobre a Mondelēz Brasil

A Mondelēz International, Inc. (Nasdaq: MDLZ) é líder global em snacks e está presente em 150 países. Com receita líquida de aproximadamente US$ 27 bilhões em 2020, a Mondelēz International tem em seu portfólio marcas amadas, como Lacta, Bis, Oreo, Club Social, Tang, Clight, Halls, Trident, Philadelphia, entre outras. A Mondelēz Brasil é o quarto maior mercado da companhia do mundo e está presente em mais de 600 mil pontos de venda em todo o território nacional. No Brasil, a operação da Mondelēz conta com oito mil colaboradores e 2 parques industriais, um em Vitória do Santo Antão (PE) e outro em Curitiba (PR), que abriga a maior fábrica de chocolates da companhia no mundo e exporta para 11 países. Visite www.mondelezinternational.com/br/ e siga nosso perfil no Facebook www.facebook.com/mondelezinternational/.

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Espumantes da Cooperativa Vinícola Garibaldi avançam no mercado chileno

Espumantes da Cooperativa Vinícola Garibaldi avançam
no mercado chileno

Parceria com importadora amplia para sete o número de rótulos disponíveis naquele país

A relação da Cooperativa Vinícola Garibaldi com o Chile é afetivamente positiva – afinal, foi no concurso chileno Catad’Or World Wine Awards que, por duas vezes, em 2022 e 2018, o Garibaldi Moscatel foi eleito o melhor espumante do Cone Sul. Agora, além de simbólicos, os laços que unem a marca ao país ganham forte estreitamento comercial.

Com o firmamento de um acordo de exclusividade com a importadora Divvino, sete espumantes chegam com força ao mercado chileno: Espumante Garibaldi Primicias Brut; Espumante Garibaldi Vero Brut; Espumante Garibaldi VG Extra-Brut; Espumante Garibaldi VG Brut Rosé; Espumante Garibaldi Moscatel; Espumante Garibaldi Chardonnay e Espumante Garibaldi Prosecco. “Estamos muito contentes de trazer ao mercado chileno espumantes premiados, que se distinguiram em concursos realizados em diversos países do mundo. Acreditamos que as variedades que apresentamos ao Chile serão muito bem recebidas, especialmente pelos consumidores locais, que sabem muito bem reconhecer um bom espumante”, destaca Sergio Rojas Covarrubias, CEO da Divvino no país.

Em 2022, as exportações da Cooperativa Vinícola Garibaldi bateram na casa do R＄ 1 milhão. Para 2023, o foco é a expansão dos negócios – com conquista de novos mercados e aumento da comercialização de produtos para os destinos firmados. Com esse acordo, as vendas internacionais para o Chile devem crescer pelo menos 25% já no segundo semestre deste ano. O primeiro embarque foi de aproximadamente 3000 garrafas.

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Rótulos da Cooperativa Vinícola Garibaldi ganham força no mercado chileno. Crédito Augusto Tomasi, Vagão Filmes