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O Estado do Sol dá as boas-vindas a 9 novos restaurantes estrelados na cerimônia do Guia MICHELIN 2024

Três restaurantes com uma estrela Michelin foram adicionados em Miami, quatro em Orlando e dois em Tampa, totalizando 26 restaurantes
Restaurantes Green Star são adicionados à seleção pela primeira vez
149 restaurantes, 38 tipos de cozinha compõem a seleção de 2024 da Flórida
São Paulo, 19 de abril de 2024 - Nove restaurantes se juntaram ao seleto grupo de restaurantes com estrelas MICHELIN na Flórida, quando a seleção de 2024 do Guia MICHELIN Miami, Orlando e Tampa foi anunciada na noite de quinta-feira à noite no hotel Tampa EDITION.

No total, 26 restaurantes foram premiados com estrelas pelos inspetores anônimos do Guia MICHELIN, com o L’Atelier de Joël Robuchon Miami permanecendo no topo da lista com duas estrelas MICHELIN. A seleção deste ano inclui 149 restaurantes e 38 tipos de cozinha com as novas estrelas, incluindo japonesa, peruana, vietnamita e escandinava.

"Desde a chegada do Guia MICHELIN à Flórida em 2022, houve um crescimento significativo no cenário da culinária local do estado, provando que a Flórida é um destino gastronômico líder para viajantes vindos de cidades próximas e distantes", disse Gwendal Poullennec, Diretor Internacional dos Guias MICHELIN. "Além dos nove novos restaurantes premiados com uma estrela MICHELIN, é com grande entusiasmo que anunciamos pela primeira vez os restaurantes Green Star na seleção, demonstrando o compromisso destes estabelecimentos com uma gastronomia mais sustentável."

Apresentamos a seguir os novos restaurantes premiados com estrelas MICHELIN, com as observações dos inspetores de cada um deles (os comentários dos inspetores na íntegra estão no site e no aplicativo do Guia MICHELIN):

ORLANDO
Camille (cozinha vietnamita)
O Chef Tung Phan pegou o conceito pop-up e tornou-o permanente neste espaço próximo ao Lago Baldwin. Os lugares no balcão oferecem o menu de degustação vietnamita-francês de dez pratos, enquanto os assentos nas cabines oferecem uma versão reduzida. Com raízes nas técnicas francesas, os sabores vietnamitas recebem aqui um toque refinado. O curry de caranguejo Dungeness é servido com uma concha de tartelete, recheada com carne de siri e misturada com limão, servida por cima da tampa que, quando retirada, revela um curry deliciosamente farto. O salmão sobre macarrão de peixe-trombeta com molho de tamarindo e abacaxi é criativo, mas o melhor talvez esteja reservado para o final. O brioche de batata doce coberto com um sorvete de chocolate "dourado" e molho de café vietnamita é uma finalização elegante para a refeição.

Natsu (cozinha japonesa)
No Natsu, há apenas duas sessões por noite neste omakase intimista, onde um balcão de 10 lugares ocupa uma sala de estilo espartano. As refeições começam com quatro pratos dos chefs Stone e Sky, incluindo chawanmushi e kampachi trufado, servidos com batata palha crocante e vinagrete de trufa Yuzu para uma combinação de sabores inesperada e especialmente memorável. O sushi é impressionante, como é o caso da barracuda com pele com um toque dinâmico de carvão ou do salmão marinado em soja que deixa um sabor doce no paladar. O Toro, extremamente amanteigado, é suave e derrete na boca. A refeição se completa com um Temaki e sorvete.

Papa Llama (cozinha peruana)
O casal Kevin e Maria Ruiz prepara receitas de uma culinária peruana moderna, cheia de ingredientes brilhantes com um toque de elegância, e o menu de degustação de vários pratos é uma forma acessível (e econômica) de provar a sua cozinha. O niguiri dá início à refeição com um aceno inteligente à tradição peruana de fusão japonesa, fornecendo sabores diferenciados com confiança. O Bok Choy é realçado com texturas ousadas e contrastantes, enquanto o rocambole de coxa de frango com molho de pimenta amarela é simplesmente espetacular. Para a sobremesa, os donuts de batata-doce com compota de mirtilos encerram a experiência gastronômica.

Victoria & Albert's (cozinha contemporânea)
Localizado dentro do complexo Disney, o Grand Floridian Resort é um restaurante disputado para reservas. O ambiente é intimista e o ritmo é o de uma valsa de três horas, orquestrada por uma graciosa equipe de profissionais veteranos. O chef Matthew Sowers cozinha com uma energia contínua e inspira-se em influências que vão da Ásia aos países nórdicos. Pense em tortas delicadas com lagostins da Nova Zelândia, "sanduíches" impressionantes feitos com carpaccio de veado e repolho roxo, e molhos ousados como bordelaise de Coca-Cola de cereja. Outros detalhes como cardápio de águas, um serviço decorativo de café e chá, e uma vasta carta de vinhos impressionam ainda mais.

MIAMI
EntreNos (cozinha contemporânea)
Os chefs Evan Burgess e Osmel Gonzalez estão no comando deste local aberto apenas para o jantar, onde um bem-organizado menu à la carte dá destaque às estações do ano da Flórida (e quase todos os ingredientes vêm do Sunshine State). O espaço eclético tem um toque convidativo e o balcão alto de jantar oferece uma vista privilegiada da cozinha aberta. Aqui, os ingredientes de alta qualidade aliam-se a mãos hábeis. A cobia defumada envelhecida a seco é um exemplo perfeito do que este lugar faz tão bem. Envelhecida a seco durante uma semana, depois defumada e finalizada na grelha, a cobia é servida com um molho beurre blanc de chá Maojian. O flan de abóbora é transformado em sorvete e coberto com pedaços de granola e espuma de café para uma sobremesa tão inesperada quanto deliciosa.

Ogawa (cozinha japonesa)
O chef/coproprietário Masayuki Komatsu marca presença com um omakase que surpreende com uma série de pratos tentadores e uma sequência de niguiri preparados com maestria. Desde filhotes de enguias marinhas com ovo de codorna curado com soja e lulas do recife com molho shiso-miso até filhotes de caranguejo e ovas de arenque ao estilo japonês, este aperitivo de quatro peças é o primeiro sinal de que este não é um típico balcão de sushi. Em seguida, o tempura de lagostim, raiz de lótus e inhame selvagem é acompanhado por um molho espesso feito de cascas de lagostim torradas. Depois dos pratos cozidos, são servidos niguiri com kisu brilhante e equilibrado, ebodai cremoso, lulas cobertas com caviar osetra e anago polvilhado com pimenta sansho, demonstrando a habilidade do chef.

Shingo (cozinha japonesa)
O chef Shingo Akikuni, sempre simpático e acolhedor, retornou, agora de volta à ação atrás de um espaçoso balcão de 14 lugares em Coral Gables. O chef Akikuni e o seu subchef lidam com a multidão sem sobressaltos e até trocam de lado no meio do preparo da refeição. Assim que a sala se enche com o aroma forte de vinagre para misturar ao arroz de sushi, é hora de começar as apostas. Os pescados são provenientes quase inteiramente do Japão, sendo fatiados de forma uniforme e temperados com pouco mais do que uma camada de nikiri. Os chefs também estão atentos às estações do ano, o que é evidenciado por um recente prato especial de atum de alta qualidade da província de Aomori e um saboroso chawanmushi com matsutake.

TAMPA
Ebbe (cozinha contemporânea)
O restaurante homônimo do chef Ebbe Vollmer, localizado no centro da cidade, não é o típico restaurante de Tampa. Elementos escandinavos compõem os pratos daqui, evidenciando a origem sueca do chef, e a culinária é inteligente e confiante, sem exageros. A arte do empratamento ocupa o centro do palco em receitas como o rocambole de beterraba com manteiga marrom e molho de cereja preta. Espargos brancos fermentados beurre monté e espinafres salteados formam uma bela base para um pregado tenro que ganha vida com uma quenelle de caviar de esturjão. O rabo de boi refogado com foie gras grelhado e brunoise de sunchoke é igualmente rico e macio.

Kōsen (cozinha japonesa)
Embora seja um local com dois conceitos (o Kō é um espaço separado para o kaiseki), todos os olhos devem estar voltados para o omakase, que o chef Wei Chen executa com habilidade e precisão. A delicada dourada envolta em brotos com trufa preta raspada oferece sabores diferenciados, enquanto o kamasu frito em tempura, servido com myoga e berinjela doce assada e resfriada, é engenhoso e perfeito. Depois da degustação de alguns pratos, passamos ao niguiri. Há muito carisma e estilo, mas o sushi é tradicional sem muito esforço, como no kinmedai grelhado e depois batido com um pouco de limão.

Estrelas verdes MICHELIN
Kaya (Orlando - Cozinha filipina)
Iniciativas: mais de 90% dos produtos são provenientes de fazendas da Flórida; aquisição de produtos e frutos do mar de fornecedores locais com a intenção de melhorar o ecossistema restaurante-agricultor-comunidade; redução de desperdício por meio da utilização intencional e criativa de subprodutos.

Los Félix/Krüs Kitchen (Miami; cozinha mexicana/contemporânea)
Iniciativas: eliminação do uso de óleos de sementes; parceria com produtor local que utiliza o sistema de cultivo milpa MILPA e promove a harmonia dos vegetais; aquisição de espécies de peixes de fornecedor local; carnes bovina, de cordeiro e porco provenientes de animais alimentados à base de capim.

Bib Gourmand
Os inspetores do Guia MICHELIN encontraram 33 restaurantes dignos da distinção Bib Gourmand, que reconhece a boa comida a um preço excelente. São restaurantes onde se pode consumir dois pratos e uma taça de vinho ou sobremesa por cerca de 50 dólares. Foram 18 na região de Miami, 11 na área de Orlando e 4 em Tampa.

Miami
Nome Endereço
Bachour 2020 Salzedo St., Coral Gables, 33134
Chug's Diner 3444 Main Hwy., Miami, 33133
DOYA 347 NW. 24th St., Miami, 33127
El Turco 184 NE. 50th Terr., Miami, 33137
Ghee Indian Kitchen 8965 SW 72nd Pl., Miami, 33156
Hometown Barbecue Miami 1200 NW. 22nd St. #100, Miami, 33142
Jaguar Sun 230 NE. 4th St., Miami, 33132
La Natural 7289 NW 2nd Ave., Miami, 33150
Lucali 1930 Bay Rd., Miami Beach, 33139
Mandolin Aegean Bistro 4312 NE. 2nd Ave., Miami, 33137
Michael's Genuine 130 NE. 40th St., Miami, 33137
Phuc Yea 7100 Biscayne Blvd., Miami, 33138
Rosie's 162 NW 73rd St., Miami, 33150
Sanguich De Miami 2057 SW. 8th St., Miami, 33135
Tam Tam (novo) 99 NW 1st St., Miami, 33128
Tinta y Cafe 1315 Ponce De Leon Blvd., Coral Gables, 33134
Zak The Baker 295 NW. 26th St., Miami, 33127
Zitz Sum 396 Alhambra Cir., Coral Gables, 33134

Orlando
Nome Endereço
Bombay Street Kitchen 6215 S. Orange Blossom Trl., Orlando, 32809
Domu 3201 Corrine Dr., Orlando, 32803
Isan Zaap 4693 Gardens Park Blvd., Orlando, 32839
Norigami 426 W. Plant St., Winter Garden, 34787
Otto’s High Dive 2304 E. Robinson S t., Orlando, 32803
Strand 807 N. Mills Ave., Orlando, 32803
Sushi Saint (novo) 400 Pittman St., Orlando, 32801
Taste of Chengdu 4856 New Broad St., Orlando, 32814
The Ravenous Pig 565 W. Fairbanks Ave., Orlando, 32789
Z Asian 1830 E. Colonial Dr., Orlando, 32803
Zaru (novo) 1114 E. Colonial Dr., Orlando, 32803

Tampa
Nome Endereço
Gorkhali Kitchen 10044 Cross Creek Blvd., Tampa, 33647
Psomi 701 N. Howard Ave., Tampa, 33606
Rooster and the Till 6500 N. Florida Ave., Tampa, 33604
Streetlight Taco (novo) 4004 Henderson Blvd., Tampa, 33629

Prêmios especiais
Além dos prémios Bib Gourmand e as estrelas, o Guia anunciou quatro Prémios Especiais MICHELIN, destacando profissionais particularmente competentes:

Prêmio Ganhador Estabelecimento
Prêmio Michelin para Coquetéis Excepcionais Justin Levaughn Otto’s High Dive
Prêmio Michelin de Sommelier Gabriela Ospina Boia De
Prémio Michelin de Serviço Exemplar Israel Perez Victoria & Albert’s
Prémio Michelin para Jovens Chefs Tam Pham Tam Tam

A cerimônia do Guia MICHELIN é apresentada com o apoio da Capital One.

Acesse AQUI fotos dos restaurantes. Os nomes dos arquivos contêm créditos do fotógrafo; se nenhum nome for especificado, credite o restaurante.

Hotéis
A seleção completa de restaurantes de Miami, Orlando e Tampa irá se juntar à seleção de hotéis do Guia MICHELIN, que apresenta os lugares mais exclusivos e impressionantes para se hospedar na Flórida e em todo o mundo.

Cada hotel do guia é escolhido pelo seu extraordinário estilo, serviço e personalidade - com opções para todos os orçamentos - e cada hotel pode ser reservado diretamente através do site e do aplicativo do Guia MICHELIN. A seleção para a Flórida apresenta os hotéis mais espetaculares do estado, incluindo pioneiros em sustentabilidade como o Hotel Greystone, destaques da coleção "Plus" como os hotéis Esmé e Standard em Miami, hotéis restaurados de meados do século como o Vagabond Hotel, designs de vanguarda como o Tampa EDITION e Lake Nona Wave Hotel, e até mesmo hotéis com restaurantes do Guia MICHELIN, como o Faena Miami Beach.

O Guia MICHELIN é uma referência na gastronomia. Agora passa a estabelecer um novo padrão para hotéis. Visite o site do Guia MICHELIN, ou baixe o aplicativo gratuitamente para iOS e Android, para descobrir todos os restaurantes da seleção e reservar um hotel inesquecível.

Seleção do Guia MICHELIN de Miami, Orlando e Tampa
Bib Gourmands (Boa comida a um preço moderado) 33

(Excelente cozinha, vale um desvio na rota)
1

(Cozinha de alta qualidade, vale a pena parar)
25

(Líderes em sustentabilidade nos restaurantes)
2
Tipos de cozinha incluídos na seleção 38
Tipos de cozinha em restaurantes estrelados 13
Tipos de cozinha incluídos na lista Bib Gourmands 19

Miami: 39 restaurantes recomendados, 18 Bib Gourmands, 14 com estrelas 71
Orlando: 30 restaurantes recomendados, 11 Bib Gourmands, 7 com estrelas 48
Tampa: 21 restaurantes recomendados, 4 Bib Gourmands, 5 estrelas 30
Número total de restaurantes na seleção 149

Estabelecimentos com estrelas em 2024

O Guia MICHELIN na América do Norte
A Michelin anunciou o seu primeiro Guia da América do Norte em 2005 para Nova York. Foram também adicionados guias em Chicago (2011); Washington, D.C. (2017); Califórnia (São Francisco em 2008, em todo o estado 2019); Miami/Orlando/Tampa, Florida (2022); Toronto (2022); Vancouver (2022); Colorado (2023); e Atlanta (2023).

Sobre o Guia MICHELIN
Reconhecido mundialmente pela excelência e qualidade, o Guia MICHELIN oferece uma seleção de restaurantes de classe mundial.
As famosas uma, duas e três Estrelas MICHELIN identificam os estabelecimentos que servem uma cozinha excepcional, rica em sabores, executada de forma notável e impregnada da personalidade de um chef talentoso.
O Bib Gourmand é uma designação atribuída a restaurantes selecionados que oferecem comida de boa qualidade por um bom preço - muitas vezes conhecidos como favoritos pessoais entre os inspetores quando jantam no seu tempo livre.
A Estrela Verde MICHELIN distingue os restaurantes que são pioneiros na gastronomia sustentável.
Os restaurantes recomendados e os prêmios profissionais especiais são também destacados pelos inspetores do Guia MICHELIN.
O Guia MICHELIN continua a ser um companheiro de confiança para qualquer viajante que procure uma experiência gastronômica e de hospitalidade inesquecível. O guia foi publicado pela primeira vez na França no início do século 20 para incentivar o desenvolvimento da mobilidade automotiva e a venda de pneus, dando conselhos práticos aos motoristas. Com o tempo, o guia especializou-se em recomendações de restaurantes e hotéis. Os inspetores do Michelin continuam a utilizar os mesmos critérios e a mesma forma de seleção que os inspetores usavam no início.
As seleções de restaurantes se juntam à seleção de hotéis do Guia MICHELIN, que apresenta os lugares mais exclusivos e interessantes para se hospedar em todo o mundo. Visite o site do Guia MICHELIN, ou baixe o aplicativo gratuito para iOS e Android, para descobrir todos os restaurantes da seleção e reservar um hotel incrível.
Graças ao rigoroso processo de seleção do Guia MICHELIN, aplicado de forma independente e consistente em mais de 40 destinos, o Guia MICHELIN tornou-se uma referência internacional em matéria de alta gastronomia.
Todos os restaurantes do guia são recomendados pelos inspetores anônimos do Michelin, que são treinados para aplicar os mesmos métodos testados ao longo do tempo e utilizados pelos inspetores Michelin durante muitas décadas em todo o mundo. Isto garante um padrão de excelência uniforme e internacional. Como garantia adicional de objetividade total, os inspetores Michelin pagam todas as suas contas integralmente, e apenas a qualidade da cozinha é avaliada.
Para avaliar plenamente a qualidade de um restaurante, os inspetores aplicam cinco critérios definidos pela Michelin: a qualidade dos produtos; o domínio das técnicas de cozinha; a harmonia dos sabores; a personalidade do chef refletida na cozinha; e a consistência ao longo do tempo e em todo o menu. Estes critérios garantem uma seleção coerente e justa, de modo que um restaurante estrelado tem o mesmo valor, independentemente de estar em Paris, Nova York ou em qualquer outro lugar do mundo.

Sobre a Michelin América do Norte, Inc.
A Michelin, líder em mobilidade, trabalha com os pneus, em torno dos pneus e para além dos pneus, para permitir o Motion for Life. Dedicada a melhorar a mobilidade e a sustentabilidade dos seus clientes, a Michelin concebe e distribui os pneus, serviços e soluções mais adequados às necessidades dos seus clientes. A Michelin fornece serviços digitais, mapas e guias para ajudar a enriquecer as viagens e torná-las experiências únicas. Levando a sua experiência a novos mercados, a empresa investe em materiais de alta tecnologia, impressão 3D e hidrogênio, para servir uma grande variedade de indústrias - desde a aeroespacial à biotecnologia. Com sede em Greenville, Carolina do Sul, a Michelin North America tem aproximadamente 23.500 funcionários e opera 34 instalações de produção nos Estados Unidos e no Canadá. (michelinman܂com)

Sobre a Capital One
Na Capital One, temos uma missão para com os nossos clientes - oferecer-lhes os melhores produtos, prêmios, serviços e experiências. A Capital One é um banco diversificado que oferece produtos e serviços para pessoas físicas, pequenas empresas e clientes comerciais. Utilizamos tecnologia, inovação e interação para fornecer aos consumidores produtos e serviços que vão ao encontro das suas necessidades. Através do Capital One Dining e do Capital One Entertainment, proporcionamos aos titulares dos nossos cartões de recompensa o acesso a experiências inesquecíveis nas áreas que lhes são mais queridas, incluindo a restauração, a música e o esporte. Saiba mais em capitalone.com/dining e capitalone.com/entertainment.

Sobre o VISIT FLORIDA
VISIT FLORIDA é o órgão oficial de marketing de turismo do Estado do Sol e de planejamento de viagens para visitantes de todo o mundo. Como a indústria número 1 da Flórida, o turismo foi responsável por receber 135 milhões de visitantes em 2023. O VISIT FLORIDA promove o turismo por meio de vendas, publicidade, promoções, relações públicas e serviços ao visitante, e atende a mais de 13.000 parceiros da indústria de viagens em todo o estado. Para saber mais sobre o VISIT FLORIDA, siga @FloridaTourism no Facebook e Twitter, ou acesse o site corporativo. Para inspiração sobre o Estado do Sol, siga @VISITFLORIDA no Facebook, Twitter e Instagram ou visite o site oficial. Para assuntos relacionados à mídia, visite nossa Sala de Imprensa.

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“Vinho Toro Negro eleito na categoria: “Melhor inovação” da ExpoApras 2024”

Pelo segundo ano consecutivo o stand dos vinhos Toro Negro, o chileno número 1 de Curitiba, exclusividade da distribuidora Mufs há três anos, foi premiado na ExpoApras, tradicional Feira e Convenção Paranaense de Supermercados.

Na 41ª edição do evento que terminou nessa quinta-feira, dia 18 de abril, os Vinhos Toro Negro foi premiado na categoria “Melhor Inovação”.

O diretor de marketing da Mufs, Demetrio Neto, comenta que o stand dos vinhos Toro Negro dobrou de tamanho em relação ao ano anterior. “Ano passado fomos premiados como o “Melhor Atendimento” e esse ano dobramos o tamanho do nosso espaço, o que possibilitou atender mais pessoas e com a mesma maestria, recebendo esse reconhecimento com nova premiação.

Considerado um dos maiores e mais renomados eventos do segmento supermercadista brasileiro, a ExpoApras reuniu mais de 300 marcas expositoras com os principais lançamentos, tecnologias, serviços e soluções para o varejo.

“Participar de um evento como ExpoApras é dar visibilidade, ativar e fortalecer a marca, pois tudo que nos propomos a fazer é levar aos visitantes o melhor atendimento, produtos com extrema qualidade e preços super atrativos. Durante a feira foram comercializadas mais de duas mil caixas de vinho Toro Negro de diversas uvas produzidos no Chile e na Argentina”, comemora o CEO da Mufs, Marcos Almeida.

Foto: Fernando Smak

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Camarote Spaten anuncia programação de shows para a Oktoberfest Blumenau 2024

Blumenau, 17 de abril de 2024 - A terceira edição do Camarote Spaten na Oktoberfest Blumenau já tem programação completa e ingressos promocionais limitados à venda. O espaço mais disputado da Oktober abrirá as portas às sextas e sábados, de 11 a 26 de outubro. Este ano, o maior festival cervejeiro das Américas comemora 40 anos de história e o palco exclusivo da cerveja oficial estará à altura da celebração, trazendo ninguém menos que: Pedro Sampaio, Jammil, Israel & Rodolffo, Thiago Martins, Menos é Mais e Kamisa 10, além de um time de DJs que promete aquecer a pista todos os dias.
Além dos artistas em destaque no cenário nacional, open bar, open food e DJs que esquentam a pista antes e depois dos shows, a Spaten ainda anunciará muitas surpresas para o camarote deste ano, conforme adiantou Nilson Kalili, diretor de marketing regional da Ambev, na festa de lançamento, que ocorreu nesta quarta-feira (17), no Trezze Rooftop, em Blumenau: “Trouxemos novamente a força da marca, mostrando o estilo Spaten de ser forte na Oktoberfest, com boa música e um line-up de peso. Vamos criar nesse Camarote Spaten uma experiência fantástica unindo diversos sabores gastronômicos, nosso premiado chope e muitas novidades”.
Spaten, que estreou seu camarote na Oktoberfest em 2022, elevando a régua e dando o nome para a atração mais desejada do festival, promete trazer nas seis noites de evento programadas para 2024 um ambiente ainda mais surpreendente e experiências inovadoras. “Queremos trazer para o Camarote Spaten deste ano toda a força da cerveja mais amada do Brasil, com um ambiente sofisticado e serviços excelentes, para quem sabe escolher o melhor”, conta Cinthia Klumpp, diretora de marketing da Spaten no Brasil.

Sobre o Camarote Spaten
O espaço possui dois andares, área de shows restrita e ambiente climatizado, além de um amplo terraço que possibilita que o público curta as apresentações com exclusividade e também participe da festividade do Setor 2 da Vila Germânica. Dessa forma, além de todas as bandas tradicionais que se apresentam nos quatro palcos do festival, é possível aproveitar a festa com artistas de renome, dentro do camarote.
A anfitriã da festa, Spaten, autoridade cervejeira desde 1397 e presente desde a 1ª Oktoberfest do mundo, mostra toda a sua força com um open bar com seu chope Munich Helles, celebrada criação da própria cervejaria, além de outras marcas convidadas. Também conta com destilados e coquetéis, incluindo whisky, vodka e gin importados, além de não-alcoólicos, como energético, refrigerante e água. O menu do camarote oferece um menu especial servido em três tempos - entradas, principais e sobremesas - , feito com ingredientes e receitas regionais, incluindo opções veganas e sem lactose, e muito mais.
Os ingressos estão disponíveis pelo site www.camarotespaten.com.br, a partir de R$ 500 (valor promocional para os primeiros compradores), que inclui o acesso à Vila Germânica. O público do camarote também terá um receptivo exclusivo para troca dos bilhetes e acesso.

PROGRAMAÇÃO
Primeira Semana
11/10, sexta-feira - Pedro Sampaio
12/10, sábado - Jammil
Segunda Semana
18/10, sexta-feira - Israel & Rodolffo
19/10, sábado - Thiago Martins
Terceira Semana
25/10, sexta-feira - Menos é Mais
26/10, sábado - Kamisa 10

SERVIÇO
Camarote Spaten - Oktoberfest Blumenau 2024
Quando: 11, 12, 18, 19, 25 e 26 de outubro
Onde: Vila Germânica - R. Alberto Stein, 199, Velha, Blumenau - SC, 89036-200
Open Bar: Chopp: Spaten e cervejarias convidadas; Bud Zero; Gin, Vodka, Whisky e Mike’s; Energético e Tônica; Água e Refrigerante.
Open Food: serviço completo de comidas típicas alemãs
Ingressos: www.camarotespaten.com.br
Notícias: www.instagram.com/camarotespaten

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Teatro Regina Vogue é palco para humoristas em Curitiba

A agenda dos próximos meses já tem artistas como o Amora Padilha e “Dete Pexera”

O Teatro Regina Vogue, localizado no Shopping Estação, sempre foi um espaço importante para a disseminação da modalidade do stand up comedy em Curitiba, e continua ao longo dos anos abrindo espaço para humoristas de todo o Brasil se apresentarem na capital paranaense.

No dia 30 de abril, às 21h, tem apresentação do stand up TPM com a sexóloga Amora Padilha. O evento é exclusivo para mulheres acima de 18 anos.

E no dia 20 de julho, às 20h, é a personagem “Dete Pexera”, inspirada na mulher litorânea de Santa Catarina, típica dona de casa, que chega a Curitiba. O ator Rizzih traz para o espetáculo “Bocuda” questões do cotidiano dos brasileiros, como o casamento, criação dos filhos e as características da cultura do litoral catarinense.

Os ingressos já estão à venda pelo Disk Ingressos. Mais informações no site https://teatroreginavogue.com.br/

Sobre o Shopping Estação
O Shopping Estação é ponto de encontro e referência em entretenimento e gastronomia na cidade, com um mix de mais de 150 lojas, entre compras, alimentação, serviços, comodidades e entretenimento. Além disso, reúne parte da história de Curitiba no Museu Ferroviário, único museu dentro de um shopping no Brasil. Inaugurado em 14 de novembro de 1997, há 26 anos o Shopping Estação tem participação ativa na vida dos curitibanos e de milhares de turistas que passam pela capital paranaense.

Serviço
Stand up comedy no Teatro Regina Vogue
Agenda no site https://teatroreginavogue.com.br/
Ingressos à venda no https://www.diskingressos.com.br/
Localização: Piso 2

Shopping Estação
Av. Sete de Setembro, 2.775, Rebouças
Curitiba (PR)
(41) 3094-5300
https://www.instagram.com/shopping_estacao/
www.shoppingestacao.com.br

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Falta um mês para Milky Chance, Seu Jorge, Lulu Santos e os maiores nomes da música subirem ao palco no Festival Coolritiba

Cultura, arte, liberdade e adrenalina com experiências radicais invadem a Pedreira Paulo Leminski no dia 18 de maio, no festival mais cool do Brasil

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(Foto: Divulgação)

Contagem regressiva porque o festival mais cool do Brasil está chegando. No dia 18 de maio, música, arte, moda, cultura urbana e muito amor vão invadir a Pedreira Paulo Leminski, em Curitiba, no Festival Coolritiba. Cada vez maior e melhor, o evento reunirá os maiores nomes da música nacional e internacional como Milky Chance, Lulu Santos, Kevin O Chris, WIU, Marina Sena, BaianaSystem e mais em uma experiência inesquecível.

A partir deste sábado, dia 20 de abril, começa a funcionar a Cool Store, Bilheteria Oficial do evento no piso L4 do Shopping Mueller. O espaço temático do festival contará com venda de ingressos sem taxas, informações sobre o festival, venda de produtos oficiais da marca e surpresas a serem anunciadas em breve.

Com realização da Seven Experience, o Coolritiba chega à sua sexta edição, ocupando um lugar fixo no calendário dos melhores eventos do país, e mais uma vez, está repleto de surpresas que tornam a experiência cada vez mais inesquecível. Apresentado por PayBrokers, patrocínio Apostou.com e Mobilidade Oficial Buser, tem o apoio PopMe e Prefeitura de Curitiba. Além disso, o festival também repete a parceria de sucesso e traz Budweiser como cerveja oficial.

Line-up 2024

Lulu Santos, Milky Chance, Seu Jorge, Kevin O Chris, WIU, Marina Sena, BaianaSystem, Armandinho, Poesia Acústica, Papas da Língua, Supercombo, Rubel, Tasha e Tracie, FBC, Ana Frango Elétrico, Lou Garcia, Capim Limão, Castel, Janine Mathias, Pecaos e Peci.

Da pista ao camarote

Quem quiser curtir o festival, poderá optar entre 3 opções de ingressos:

- PISTA: acesso a todos os palcos e a todas as áreas do evento, exceto Camarote e Cool Experience;

- CAMAROTE: o espaço possui entrada exclusiva no festival; acesso à área elevada e com cobertura; bares, alimentação e banheiros exclusivos; Bar de drinks; Área exclusiva em frente ao palco principal; acesso a pista e todas as áreas do evento.

- COOL EXPERIENCE: um pacote completo que cria uma experiência exclusiva no Coolritiba: acesso a todas as áreas do evento; Entrada exclusiva; acesso ao CAMAROTE e seus serviços; acesso à PISTA; Copo do evento; Lounge exclusivo em área coberta e elevada com open bar e food, além de visão privilegiada do palco principal; Área exclusiva em frente ao palco principal; Áreas de descanso e muito mais.

O maior Labmoda de todos os tempos

Reafirmando o compromisso com a cultura local e trazendo a mistura de moda, arte e música que são a cara do evento, o Coolritiba repete a parceria com o Labmoda, que além do Mercado Labmoda com cerca de 30 marcas curitibanas, também terá um palco dedicado a artistas locais, como Capim Limão, Castel, Janine Mathias, Pecaos e Peci.

Sustentabilidade

O Coolritiba é um dos únicos eventos de grande porte no Brasil que possui 100% dos gases compensados, ação realizada desde a primeira edição do festival.

Além dessa iniciativa, a organização também adota uma série de medidas para garantir a sustentabilidade do festival, entre elas estão: reciclagem do lixo gerado no evento, disponibilização de lixeiras adequadas para a separação do lixo, cenografia feita com material reciclado e copos reutilizáveis. Para completar, a água no festival é gratuita a todos, diminuindo o consumo de garrafas e galões plásticos, além de garantir a hidratação do público.

Experiências radicais e inesquecíveis

Embalando o melhor line up, o Coolritiba oferece uma experiência completa e com muita adrenalina. Intervenções artísticas, ativações, danças, malabares, grafite, além de atrações radicais.

Cool Store

Copos, bonés, óculos de sol, cangas, canudos ecológicos e ecobags são alguns dos produtos oficiais do evento que estarão à venda em um dos pontos mais movimentados do evento: A Cool Store. Além disso, estarão disponíveis também produtos de parceiros do festival.

Saiba mais sobre a Seven Experience

A Seven Experience é uma das principais empresas de entretenimento do Brasil. Instalada em Curitiba, vem modernizando o mercado artístico e cultural, inovando nas áreas de investimento e negócios dirigido ao lazer. A Seven já desenvolveu mais de 1.500 eventos ligados à área de entretenimento e oferece produtos como exposições, shows, turnês, feiras e eventos esportivos. Alguns dos maiores eventos que passaram pelo sul do Brasil nos últimos anos, tiveram a marca da Seven Experience em sua realização, como os shows internacionais Metallica, Bon Jovi, Maroon 5, Green Day, Iron Maiden, Ozzy Osbourne, Katy Perry e Andrea Bocelli; os maiores nomes da música nacional, como: Roberto Carlos, Sandy e Junior, Ivete Sangalo e Marisa Monte; os espetáculos Cirque Du Soleil, Circo da China e Disney On Ice; musicais infantis da Disney; simpósios e eventos exclusivos como Footecon e Risológico; o maior evento de tecnologia e cultura pop do sul do Brasil, Geek City; o Festival Coolritiba, entre muitos outros.

Para mais informações sobre o Festival Coolritiba, acesse:

http://coolritiba.art.br
http://www.facebook.com/festivalcoolritiba
https://www.instagram.com/festivalcoolritiba/

SERVIÇO
Festival Coolritiba 2024
Data: 18 de maio (sábado)
Local: Pedreira Paulo Leminski - Rua João Gava, 970 - Curitiba/PR
Horário: a partir das 11h30
Preço: (Vide lote vigente) - 2º lote, inteira a partir de R$ 580 + taxas

BILHETERIA OFICIAL - SEM COBRANÇA DE TAXA DE SERVIÇO

A partir do dia 20/04 até o dia 17/05:
Piso L4 do Shopping Mueller
Av. Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico, Curitiba - PR - piso L4

Horário de Funcionamento:
Seg a sáb 10h às 22h / dom 14h às 20h

A partir do dia 18/05 (mediante disponibilidade)
Pedreira Paulo Leminski
Rua João Gava, 970 - Curitiba/PR

VENDA PELA INTERNET – SUJEITO À COBRANÇA DE TAXA DE CONVENIÊNCIA
http://coolritiba.art.br

MEIA-ENTRADA

De acordo com as leis estaduais e federais, terão direito ao benefício da meia-entrada:

- Estudantes do território nacional de instituições públicas ou privadas da Educação Básica, Ensino Fundamental, Ensino médio, Educação Profissional Técnica de Nível Médio, Educação de Jovens e Adultos, Educação Profissional e Tecnológica, Ensino Superior, Especialização, Mestrado, Doutorado e Educação Especial;

- Pessoas com deficiência, inclusive seu acompanhante quando necessário;

-Jovens de 15 a 29 anos de idade comprovadamente de baixa renda;

-Pessoas com idade igual ou superior a 60 (sessenta) anos;

- Doadores regulares de sangue registrados no hemocentro e banco de sangue de hospitais do Estado;

- Portadores de câncer;

- Professores e profissionais da educação da rede de ensino pública e particular;

- Reforçando o compromisso com a responsabilidade social que o Coolritiba tem, as pessoas vacinadas com 2 ou mais doses contra a COVID-19 terão direito a ½ entrada;

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Shopping Curitiba terá plantão de dúvidas sobre transtorno do espectro autista (TEA) neste domingo (21/4)

O Shopping Curitiba segue com a programação dedicada ao Abril Azul, de conscientização sobre o Autismo. Todos os domingos do mês, acontecem atividades para o público de diferentes idades, levando informação, diversão e acolhimento.

Um dos destaques da programação foi o grafite produzido pelo artista plástico Fulvio Pacheco e sua aluna Alice Siqueira, ambos com diagnóstico de Transtorno do Espectro Autista (TEA). A intervenção artística aconteceu no dia 06/04 e traz diversos ícones que representam o autismo, como o gato e o símbolo do infinito.

A programação é totalmente gratuita e acontece no Piso L1, em frente à Hering.

Confira a agenda:

21/04 – Domingo

Das 11h às 17h: distribuição de balões e espaço para colorir.

Das 14h às 17h: voluntários do Centro Conviver e profissionais parceiros recebem o público para plantão de dúvidas sobre transtorno do espectro autista (TEA).

28/04 – Domingo

Das 10h30 às 11h30 (infantil): Contação de história especial para crianças com autismo, com produção do Muralzinho de Ideias. A artista Mila usa da animação e ressignificação de objetos para apresentar fábulas sensíveis e divertidas às crianças. A atividade ocorrerá antes da abertura do shopping, em um ambiente confortável e tranquilo. Há inscrição prévia e gratuita, que será divulgada nas redes sociais do shopping.

Das 11h às 17h: distribuição de balões e espaço para colorir.

Das 14h às 17h: voluntários do Centro Conviver e profissionais parceiros recebem o público para plantão de dúvidas sobre transtorno do espectro autista (TEA).

A ação faz parte de uma campanha da ALLOS, a mais inovadora plataforma de experiências, entretenimento, serviços, lifestyle e compras da América Latina. A cada mês, os shoppings da ALLOS recebem mais de 54 milhões de visitantes. Entre os seus valores estão a promoção da diversidade, equidade e inclusão. Com mais de 50 shoppings em seu portfólio, a ALLOS acredita no seu papel também como uma importante plataforma de sensibilização, capaz de transformar o entorno dos seus ecossistemas e impactar positivamente a sociedade.

SERVIÇO

Abril Azul

Todos os domingos de abril.

Shopping Curitiba, Rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro, Curitiba (PR).
(41) 3026-1000 |www.shoppingcuritiba.com.br www.instagram.com/shoppingcuritiba |

www.facebook.com/ShoppingCuritiba

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SÓQUINDINS lança 1ª edição do Festival de Tortinhas

São 10 sabores e tem até tortinha doce de pinhão com caramelo salgado

Em Curitiba, há mais de 50 anos, a SÓQUINDINS se destaca por preservar a autenticidade e a tradição de receitas como Martha Rocha e quindins e também adoça a vida dos curitibanos com suas irresistíveis criações.

Agora, a confeitaria está lançando seu primeiro Festival de Tortinhas com dez sabores diferentes e alguns exclusivos apenas durante o festival. A partir do dia 18 de abril e até o dia 27, o evento promete dias de experiências gastronômicas únicas, destacando o melhor das tortinhas artesanais. Entre eles, um sabor inusitado: Pinhão com caramelo salgado e chocolate meio amargo.

Durante o festival, os clientes encontrarão uma variedade de tentadores sabores, todos cuidadosamente elaborados para surpreender e conquistar já à primeira vista. Com uma seleção de 10 sabores distintos, há opções para todos os paladares:

· Massa de Nozes com Baba de Moça
· Massa de Nozes com Strogonoff de Nozes
· Massa de Nozes com Baba de Moça e Damasco
· Limão Trufada com Cobertura de Merengue Tostado
· Avelã com Chocolate
· Pinhão com Caramelo Salgado e Chocolate Meio Amargo
· Iogurte com Geleia de Frutas Vermelhas
· Banoffe
· Maçã Caramelizada com Especiarias
· Uvoffe (Uva Verde, Brigadeiro Branco e Amêndoas)

Cada tortinha será vendida individualmente por R$ 15 (tamanho: 11cm de diâmetro), permitindo aos clientes explorarem diversos sabores, ou em combos de quatro unidades por R$ 50, uma opção perfeita para compartilhar ou para os verdadeiros amantes de tortinhas.

"É uma oportunidade para nossos clientes apreciarem nossos clássicos e também experimentarem novos sabores que criamos especialmente para este evento." diz Allan Garcia, proprietário da SÓQUINDINS.

A SÓQUINDINS tem a sede oficial localizada no bairro Rebouças (Rua Alferes Poli, 1115) e abre de segunda a sábado.

Serviço:

SÓQUINDINS

Local: Rua Alferes Poli, 1115 – Rebouças

Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 9h às 18h e sábados, das 9h às 17h.

Instagram: @soquindins

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Com Maisa, Natura convida à reflexão no Dia das Mães: E se você conhecesse sua mãe como ela conhece você?

Campanha e experimento com a atriz estimulam filhos e filhas a conhecerem suas mães para além do papel da maternidade
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Abril de 2024 – Sabemos que mães conhecem tudo sobre seus filhos, mas será que seus filhos conhecem tudo sobre suas mães ou as enxergam apenas neste papel? Neste Dia das Mães, a Natura, em parceria com a agência Africa Creative, quer ir além do ato de presentear, fazendo um convite para todos os filhos e filhas: “E se você conhecesse sua mãe como ela conhece você?”. A ideia é instigar as pessoas a olharem para as mães para além da maternidade, descobrindo o que ela realmente gosta e o que lhes faz bem.

Em um experimento, protagonizado por Maisa e sua mãe, Gislaine, ambas respondem perguntas sobre suas preferências e experiências de vida. O filme mostra que existem várias coisas que os filhos não sabem sobre suas mães e convida o público a buscar a essência delas. Maisa e a mãe também estarão em peças de digital e mídia exterior, mostrando toda a conexão delas e as diferentes opções.

“Nossas mães sabem tudo sobre a gente, mas, ao trocar os papéis, o quanto sabemos sobre elas? Neste Dia das Mães, queremos dar luz a essa troca, capaz de representar a verdadeira potência e individualidade de cada mãe — que antes de tudo é uma mulher com inúmeras histórias e capítulos vividos. Para a Natura, o ato de presentear na data vai muito além do presente: é uma forma de conhecê-la, enaltecendo o que a faz feliz”, explica Érica Vieira, diretora global de Presentes e Datas Comemorativas da Natura.

E esse estímulo aos filhos vai além do experimento, que estreia na TV e digital no dia 14 de abril. No TikTok, influenciadores vão instigar as pessoas a saberem mais sobre suas mães, fazendo um verdadeiro movimento no formato top 5. Com suas mães, influencers e creators farão o conteúdo: “top 5 perguntas que nunca fiz para minha mãe”. Para este e outros conteúdos, a campanha conta com nomes como Viih Tube, Kellen Ramalho, Ticiane Pinheiro, Maria Julia e Gabi Mendes, além da própria Maisa.

Para Denise Coutinho, diretora de marketing e comunicação Brasil da Natura, o convite se materializa em ações por todo o Brasil: “Nossa campanha traz um convite fundamental para que filhos e mães se conheçam verdadeiramente. Estamos muito felizes com a chegada da Maisa, que também vai compor essa história no Dia das Mães da Natura ao lado da Gislaine, sua mãe, pela primeira vez juntas em uma campanha. Ela, como uma atriz extremamente querida pelos brasileiros, especialmente entre o público jovem, representa as mensagens que queremos levar aos clientes da marca, fomentando o afeto e a alegria da data”, comenta a executiva.

Em OOHs no Ceará, Recife, Salvador, Belo Horizonte, Goiânia, Rio de Janeiro, Curitiba, São Paulo e Porto Alegre, o movimento ganha as ruas com perguntas como: “Mãe, qual a sua cor favorita?”, “Mãe, o que é essencial para você?”, entre outras. E esse incentivo continua em programas de TV como “Que história é essa, Porchat?”, o apresentador vai convidar sua mãe e avó para perguntar: “que história é essa, mãe?” para descobrir histórias que ainda não sabe sobre ela.

A campanha encerra com o lançamento da “Câmera Natura”, uma ação especial no futebol da Globo. A câmera vai mostrar filhos que estão com suas mães no estádio em jogos transmitidos pela emissora no dia 5 de maio, um domingo, revelando toda a conexão entre eles.

“A ‘Câmera Natura’ é uma ideia da Africa Creative que foi abraçada pela Rede Globo na estreia da Natura patrocinando o futebol. É um jeito novo de tratar o momento do jogo, valorizando as relações afetivas nos estádios. Vamos começar com o Dia das Mães, mas já pensando no produto como uma plataforma Natura na Rede Globo”, finaliza Joanna Monteiro, co-CCO da Africa Creative.

FICHA TÉCNICA

Título: E se você conhecesse sua mãe como ela conhece você?
Agência: Africa
Anunciante: Natura
Produto: Institucional

CCO: Sergio Gordilho
CO-CCO: Joanna Monteiro
Diretores de Criação: Eduardo Ferraz e Milena Zindeluk
Criação: Maria Clara Cardão, Gabriela Barreira, Adriana Martins, Ricardo Montes, João Pedro Oliveira e Amanda Souza
Head de Conteúdo Criativo: Natália Fava
Head de Estratégia de Conteúdo: Aline Khoury
Content: Giovanna Sanches, Marina Martins e Daniela Brito
Talents: Fernando Alonso, Paola Arnelas, Carolina Barakat e Barbara Brandão
Co- COO: Verônica Gordilho Araújo
Atendimento: Lívia Marquezi e Barbara Gamberini
Mídia: Pedro Eustachio, Thiago Martinez, Caroline de Campos, Caio Augusto, Maria Fernanda, Amanda Siqueira, Elidiane do Carmo e Thais Moreira
CSO: Ana Paula Kuroki
Head de Estratégia Criativa: Pedro Fernandes
Planejamento: Juliana Matsunaga
Produção Agência: Rodrigo Ferrari e Eduardo Machado
Produtora de Imagem: Santeria
Diretor: Rafael Damy
Produtora Executivo: Paty Silveira
Atendimento: Hellen Gazetta e Gabriella Reis
Coordenação de Produção: Ana Paula Domingues
Diretor de Fotografia: Leo Kawabe
Diretor de Arte: Rafael Blass
Assistente de Direção: Cauê Pereira e Fernanda Paixão
Diretor de Produção: Marcello Avian e Carol Borges
Produtor de Locação: Alexandre Rocha
Produtora de Objetos: Tati Kordon
Coordenação de Pós-produção: Alexandre Fernandes
Assistente de Pós-Produção: Maria Castelliano
Finalizadora: Ray Caldas
Montador: Rafael Damy e Gennaro Fattori
Color: Burn Color Grading e Alan Porciuncula
Motion: Diego Alonso
Produtora de Áudio: Antfood Music & Sound Design
Direção Criativa: Lou Schmidt, Fernando Rojo e Tiago Mago
Produção Executiva: Renato Castro e Christiane Rachel
Produção Musical: Lou Schmidt, Fernando Rojo, Tiago Mago, Luis Bergmann, Lucas Baldin e Vinicius Nunes
Coordenação de produção: Fernando Ianni e Monique Munhoz
Finalização: Bruno Broaska, Fabian Jorge e Pablo Homem de Mello
Aprovação/cliente: João Paulo Ferreira, Tatiana Ponce, Erica Vieira, Lara Mereu Renato Winnig, Aline Verissimo, Maisa Delgado, Karina Vaz Guimarães e Paula Marsilli

SOBRE A NATURA
Fundada em 1969, a Natura é uma multinacional brasileira de higiene e cosmética. Conta com 2 milhões de consultoras na América Latina, sendo líder no setor de venda direta no Brasil. Faz parte de Natura & Co, resultado da combinação entre as marcas Avon, Natura e The Body Shop. A Natura foi a primeira companhia de capital aberto a receber a certificação de empresa B no mundo, em dezembro de 2014, o que reforça sua atuação transparente e sustentável nos aspectos social, ambiental e econômico. É também a primeira empresa brasileira a conquistar o selo "The Leaping Bunny", concedido pela organização de proteção animal Cruelty Free International, em 2018, que atesta o compromisso da empresa com a não realização de testes em animais de seus produtos ou ingredientes. Com operações na Argentina, Chile, Colômbia, Estados Unidos, França, México, Peru e Malásia, os produtos da marca Natura podem ser adquiridos com as Consultoras, por meio do e-commerce, app Natura, nas lojas próprias ou nas franquias "Aqui tem Natura". Para mais informações, visite www.natura.com.br.

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Com mais de 500 anos de tradição, saiba por que o Brasil possui uma história única no cultivo de vinhos

Sommelière da Wine explica a importância da história dos vinhos de mesa para a cultura nacional, e indica rótulos para celebrar os vinhos brasileiros

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No Dia do Descobrimento do Brasil, a Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, apresenta um fator curioso e singular do país: a importância dos vinhos de mesa para a cultura e produção nacionais. “Os vinhos chegaram ao Brasil pelas mãos dos colonizadores portugueses, mas certamente os demais povos europeus também agregaram muito à cultura, consumo e produção de vinhos no país”, aponta Cibele Siqueira, sommelière da Wine.

De acordo com a especialista, entre as peculiaridades da produção brasileira de vinhos está o fato de que somente no Brasil o vinho de mesa se destaca por ser produzido a partir de uvas Vitis Labrusca, também conhecidas como uvas americanas ou comuns. São uvas como a Bordô, a Isabel, a Niágara e a Concord, que se apresentam mais robustas, resistentes a doenças e apresentam alta produtividade, características que facilitam seu cultivo em larga escala. São uvas que facilmente podem ser encontradas no mercado, também muito utilizadas para consumo e produção de sucos.

No cenário internacional, geralmente rotulado e conhecido como "table wine", "vino di tavola" ou "Vin de France", o vinho de mesa tem como base a uva Vitis Vinifera, a mesma utilizada na produção de vinhos finos.

“Geralmente, o vinho de mesa brasileiro é bastante frutado, aromático e, na maioria das vezes, o escolhido é o suave, ou seja, aquele que se apresenta mais doce no paladar e que também por ser acessível ao poder de compra do consumidor”, diz a sommelière.

Historicamente, o vinho de mesa no mundo era tido como um vinho de qualidade inferior, ocupando a base da pirâmide hierárquica. Essa percepção, no entanto, vem se modificando gradativamente. Na França, por exemplo, o Vin de France vem ganhando destaque, com rótulos inovadores e ousados que desafiam as regras tradicionais, demonstrando o potencial e a versatilidade dessa categoria.

No Brasil, o vinho de mesa é um destaque cultural, sendo fundamental para a vitivinicultura do Rio Grande do Sul, bem como a formação de cooperativas na região. “Por ter essa característica de ser mais resistente, as raízes das variedades Vitis Labrusca servem de porta-enxerto para a plantação das mudas de uvas Vitis Vinífera (que dão origem aos vinhos mais finos do país), uma vez que é mais resistente no solo devido à filoxera”, explica a sommelière.

Indicações de rótulos nacionais

Atualmente, os espumantes brasileiros acumulam medalhas e prêmios mundiais e são considerados produtos em destaque na produção brasileira. O país segue amadurecendo e sofisticando seus processos produtivos, aproveitando a diversidade de climas e solos para produzir diversos estilos de uvas e vinhos.

Uma boa sugestão para começar a apreciar os rótulos nacionais é experimentar rótulos como o Ballade Cabernet Sauvignon, o Ballade Merlot ou Espumante Ballade by Miolo Moscatel, que são produções da vinícola Miolo. Exemplares leves e frutados, são boas sugestões para conhecer excelentes rótulos nacionais.

https://www.wine.com.br/vinhos/ballade-cabernet-sauvignon-2022/prod28752.html
https://www.wine.com.br/vinhos/ballade-merlot-2022/prod28754.html
https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-ballade-by-miolo-moscatel/prod28526.html -

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Amora Padilha apresenta “TPM” no Teatro Regina Vogue em Curitiba

Espetáculo explora as complexidades da vida amorosa com humor e leveza

Uma noite de gargalhadas e reflexões sobre a vida amorosa feminina é a proposta do "TPM" - Terça Para Mulheres - com Amora Padilha. O espetáculo acontece no dia 30 de abril, às 21h, no Teatro Regina Vogue, em Curitiba. Em uma comédia nada romântica, Amora vai além dos clichês e explora todas nuances sob o ponto de vista sexual dos relacionamentos e da autonomia feminina com humor inteligente e acessível. O monólogo no formato “stand up comedy” promete arrancar risadas da plateia enquanto apresenta histórias do cotidiano feminino com as quais a imensa maioria das mulheres, tanto as casadas quanto as solteiras, se identificarão.

Amora Padilha, protagonista da peça, é uma personalidade nacionalmente reconhecida por seu trabalho pela autonomia e do prazer feminino. Com mais de uma década de experiência, ela atua como palestrante, mentora de sexualidade e relacionamentos, além de liderar uma equipe de vendas no mercado erótico. Sua abordagem que combina leveza, diversão e elegância, a torna uma influência inspiradora para mulheres de todas as idades.

Crédito das fotos: Divulgação

SERVIÇO:
TPM - Tempo Para Mulheres
Data: 30 de abril de 2024.
Horário: 21h (duração de 2 horas).
Local: Teatro Regina Vogue, piso 2 do Shopping Estação, Curitiba.
Informações e ingressos: (41) 99975-6969

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Por que vinhos produzidos com a uva Tannat têm sabores tão intensos?

Sommelière da Wine compartilha como harmonizar vinhos com a uva Tannat e explica a importância da sua história para a gastronomia

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Se você é um apaixonado por vinhos, provavelmente já ouviu falar da uva Tannat, que tem origem francesa mas, ao longo do tempo, se tornou a mais emblemática do Uruguai. A característica mais marcante dos vinhos produzidos com esta uva é a mais elevada carga tânica do mundo, que dão a sensação de adstringência e secura que sentimos na boca ao degustar um vinho.

Trata-se da principal uva cultivada no país vizinho, ocupando cerca de 40% dos vinhedos da região. Por lá, a Tannat também é conhecida como Harriague, referência a Pascual Harriague, imigrante francês pioneiro em seu cultivo. “Os vinhos uruguaios com Tannat geralmente possuem perfil mais frutado, fresco e com taninos potentes, porém, mais macios. Já os vinhos franceses com esta uva têm um perfil mais rústico, com taninos mais rígidos”, diz Thamirys Schneider, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.

O nome da uva tem origem na língua Occitana, do sul da França, “tan” que vem de tanino, que corresponde aos compostos polifenólicos que se encontram naturalmente nas cascas, sementes e engaços das uvas. Estes componentes têm efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios.

“Devido à alta concentração de taninos, é uma uva muito indicada para harmonizar com carnes vermelhas mais fibrosas, pois ajuda a quebrar as fibras e proteínas e limpar o paladar”, diz a sommelière.

Dicas para conhecer mais sobre a Tannat

Para começar a entender a proposta dos vinhos feitos com a uva, é interessante explorar um rótulo do sudoeste da França, região considerada o berço das uvas Tannat. A sugestão seria o Mon Adour I.G.P. Côtes de Gascogne 2021, um exemplar 100% elaborado com a Tannat que teve 40% do vinho amadurecendo em barricas de carvalho francês por dez meses para amaciar os taninos e ganhar certa estrutura e complexidade. É um exemplar rico, denso, poderoso e duradouro no paladar.

(https://www.wine.com.br/prod29679.html)

Uma proposta com perfil mais moderno e intenso, porém, mais macio no paladar, é o uruguaio Pueblo del Sol Ultra Tannat 2022. Trata-se de um vinho muito frutado nos aromas e sabores, com taninos bem perceptíveis, com agradável frescor e suculência. O cuidado para a produção deste rótulo começa ainda nos vinhedos: vinhas de baixo rendimento, ou seja, uvas com maior concentração de nutrientes e qualidade superior. Apenas 10% do vinho passa por barrica em um período entre 12 a 18 meses, sendo que o restante permanece em tanques de aço inox, justamente para arredondar os taninos e manter a máxima expressão da uva e do seu terroir em um vinho frutado, fresco e tânico.

(https://www.wine.com.br/prod29599.html)

Outra sugestão para apreciar o vinho com Tannat é por meio de um blend, ou seja, um exemplar produzido com mais de uma uva. Para esta proposta, a dica para degustação é o Mar de Piedras Selección de Maderas San José 2020. A linha Mar de Piedras – da vinícola Família Deicas, vinícola renomada no Uruguai – faz uma homenagem aos solos formados por rochas ígneas planas, que conferem uma mineralidade marcante aos vinhos da região de San José, ao sul do país. É um blend mais estruturado e potente, que reúne o melhor da Cabernet Sauvignon (50%) e da emblemática Tannat (50%), que ganha complexidade e taninos macios após a passagem de doze meses por barricas de carvalho. O resultado é um vinho elegante, com taninos firmes e macios e com um acabamento mineral e longo.

(https://www.wine.com.br/vinhos/mar-de-piedras-seleccion-de-maderas-san-jose-2020/prod28209.html)

Por fim, para saborear um Tannat mais descomplicado, que seja mais fácil de beber e agradar, a dica é o Finca Traversa Tannat 2022. Por ser um exemplar jovem, é bastante frutado, com taninos equilibrados e agradável frescor. Certamente, é uma boa opção de vinho tinto para tomar mais fresco, com temperatura em torno de 15ºC. Vale a pena harmonizá-lo com pizzas ou petiscos com carnes.

(https://www.wine.com.br/prod29099.html)

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Shopping Crystal promove eventos culturais em abril

A agenda das próximas semanas envolve música, dança e gastronomia, um prato cheio para quem aprecia a arte
A segunda quinzena de abril será cultural no Shopping Crystal, com dois eventos especiais preparados para as duas últimas semanas do mês. No dia 20 (sábado), acontece a segunda edição do Crystal Jazz Night, um evento que envolve gastronomia e música de qualidade. Já no dia 28 (domingo), o Shopping recebe o espetáculo Corpo em Movimento, em comemoração ao Dia Internacional da Dança que é celebrado na segunda-feira (29).

No segundo Crystal Jazz Night, o renomado músico Fábio Hess e quarteto se apresentam novamente. O artista que já recebeu reconhecimento internacional trará algumas vertentes do jazz para o público curitibano. Dessa vez, o evento é em comemoração aos 5 anos da Playtime, loja que comercializa instrumentos e outros artigos ligados à música. O cardápio da noite é por conta do Paris 6 com seus famosos pratos. A entrada é gratuita com a consumação à parte.

Já no dia 28, a atração será por conta dos convidados Ballet Coppélia, Studio de Dança Vivian França e Backstage Produções e Danças, no espetáculo Corpo em Movimento, evento gratuito que começa às 15h. As escolas de dança prepararam apresentações de ballet clássico, jazz, hip hop e muito mais. Para a coordenadora de Marketing do Shopping Crystal, Jessica Fernandes, eventos como esses promovem a cultura dentro do Shopping e para toda a comunidade. “Precisamos valorizar a arte, em todos os formatos, com boas influências. Trazer apresentações como essas enriquecem o espaço e proporcionam um ambiente de livre acesso à cultura”, finaliza.

Serviço
2ª Edição do Crystal Jazz Night
Data: 20/04
Horário: 19h
Local: Praça central, piso L2, Shopping Crystal
Entrada gratuita com consumação à parte.
Poderão ser realizadas reservas para até quatro pessoas por mesa pelo telefone 41 98767-0198 ou no link: https://bit.ly/CrystalJazzNight

Espetáculo Corpo em Movimento
Data: 28/04
Horário: 15h
Local: Praça central, piso L2, Shopping Crystal

Shopping Crystal
Endereço: R. Comendador Araújo, 731 - Batel, Curitiba - PR
Redes sociais: @shoppingcrystal
Mais informações: www.shoppingcrystal.com.br

Sobre o Shopping Crystal

Inaugurado em 1996, o Shopping Crystal é administrado pelo Grupo Argo. Localizado em uma região estratégica da cidade, é um dos principais centros de compras e lazer de Curitiba. Com uma ampla variedade de lojas e opções de entretenimento, o shopping tem como missão proporcionar uma experiência única e agradável para seus visitantes. Sempre em busca de inovação e crescimento, o Shopping Crystal consolida-se como um espaço de referência para toda a família, reunindo marcas reconhecidas e oferecendo serviços de alta qualidade.

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Make-A-Wish Brasil® realiza segunda edição do Wish Dish, campanha beneficente com grandes restaurantes

Ao longo de abril, estabelecimentos gastronômicos famosos de São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba destinam percentual das vendas de um prato à organização

São Paulo, abril de 2024 – A Make-A-Wish® Brasil, organização dedicada a realizar sonhos de crianças com doenças graves, promove, até o dia 30 de abril, a segunda edição do Wish Dish. Em celebração ao Mês Mundial dos Sonhos, a campanha solidária reúne 15 espaços gastronômicos das cidades de São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba para destinar 20% das vendas de um prato especial do cardápio ao trabalho da ONG.
Com o Wish Dish, a Make-A-Wish® Brasil tem a meta de realizar 15 sonhos. Para ajudar na missão, além dos estabelecimentos participantes, como Abbraccio, Le Jazz Brasserie e Veridiana Pizzaria, a organização também conta com o Foodness, consultoria para negócios do mercado de alimentos e bebidas. Em mais um ano, a parceria busca apresentar a ONG ao público por meio de um hábito que já faz parte da sua vida: frequentar restaurantes e pedir delivery.

Nesta edição, o Wish Dish traz uma diversidade gastronômica, com opções de restaurantes para a família inteira, que incluem pratos típicos, sobremesas, pizzas e hambúrgueres. Ao final da campanha, os espaços que arrecadarem mais de R＄ 7.500 poderão vivenciar o Wish Workshop, uma experiência na qual os seus funcionários planejam uma jornada de sonho que será concretizada com a Make-A-Wish® Brasil.

“No ano passado, o Wish Dish mostrou o seu potencial realizador ao reunir renomados restaurantes de São Paulo em uma ação especial e que alimenta sonhos. Este ano temos novas cidades participantes e estamos muito animados com as perspectivas da campanha, que contribui para a construção de uma consciência social e filantrópica. Algo que faz parte da vida de muitas pessoas, como desfrutar de bons momentos com familiares e amigos enquanto apreciam uma deliciosa comida, agora também ajuda a realizar sonhos”, comemora Thais Bernardini, Diretora-Executiva da Make-A-Wish® Brasil.

“O propósito desta ação tem total sinergia com os valores e cultura do Foodness. Alimentação é amor, e o Wish Dish é a possibilidade de trazer impacto positivo na vida de crianças, através da conexão entre os restaurantes e clientes que ajudarão a realizar sonhos”, afirma Márcia Lago, Head de eventos do Foodness.

Confira, abaixo, a lista completa dos estabelecimentos participantes e seus respectivos pratos:

São Paulo

Abbraccio – Lasagna de massa fresca

Le Jazz Brasserie – Terrine Campagne

Veridiana Pizzaria – Pizza Zucchini

Dalva & Dito – Macarrão com Feijão

Deus – Spaghetti com frutos do mar

Aze Sushi – Hand Roll

Sassá Sushi – Hot Roll Atum

Vinil Burger – Xisba

Perobah – Maminha na manteiga

Café Zinn – Bolo de maçã

Maui Poke House – Poke Ahi

Sharik Arabian – Espeto de Frango

Frida e Mina – Combo de 5 bolas

Rio de Janeiro

Abbraccio – Lasagna de massa fresca

Café Zinn – Bolo de maçã

Marine Restô (Fairmont Rio) – Galeto Carioca

Curitiba

Ibérico Gastronomia – Dia Del Sueño

Para saber mais sobre a campanha e seus restaurantes, acesse: Link

Sobre a Make-A-Wish® Brasil

Fundada em 2008, a Make-A-Wish® Brasil possui sede em São Paulo, realizando sonhos de crianças e adolescentes com doenças graves em todo o país. Juntos com equipes médicas, voluntários, doadores e patrocinadores, criam sonhos que transformam a vida de crianças com doenças graves, dando-lhes esperança, força e alegria. A Make-A-Wish® Brasil já realizou mais de três mil e seiscentos sonhos, graças ao apoio de pessoas e empresas que acreditam na causa. Para doações, acesse o site: Link

Sobre a Foodness

Foodness é uma empresa de consultoria, conteúdo e conexão para o mercado de alimentação que tem como missão promover conhecimento e aproximar negócios, pessoas e oportunidades. Para mais informações, acesse o site: Link

*com divulgação

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Loja TFlow inaugura hoje em Curitiba com a presença de ex-namorado de Madonna, Jesus Luz

Nova franquia será no Shopping Jockey Plaza e possui mais de 100 lojas espalhadas por todo o país

A nova franquia da marca TFlow inaugura hoje (17/04), quarta-feira, a partir das 17h, no Shopping Jockey Plaza, em Curitiba. O evento promete ser inesquecível e o coquetel de lançamento vai contar com a presença do DJ e modelo brasileiro Jesus Luz. Ele que já namorou a Rainha do Pop, Madonna, que fará show no Brasil no mês que vem, em maio, na Praia de Copacabana.

A abertura da loja também contará com a presença VIP do cantor sertanejo curitibano Rafa Maya, o mais novo parceiro da marca. O artista possui mais de 10 milhões de visualizações nas redes sociais e mais de 300 mil seguidores. São mais de 350 artistas que desfrutam da qualidade e excelência dos produtos TFlow, como: Jorge (Jorge & Mateus), Zé Neto (Zé Neto e Cristiano), Arthur Aguiar, Rafa Kalimann e muitos outros.

A marca oferece uma ampla gama de roupas e acessórios para o público masculino de todos estilos. Os clientes podem esperar um coquetel de abertura repleto de surpresas, promoções especiais e a oportunidade de explorar em primeira mão as últimas tendências da moda da TFlow.

Sobre a empresa
A TFLOW é uma marca desenvolvida para o público masculino e feminino, para pessoas modernas e sofisticadas, e para aqueles que procuram uma linha que apresente qualidade e estilo para todas ocasiões. É uma marca que está sempre inovando e que traz o conforto de estar bem vestido independentemente da ocasião (seja um social com os amigos ou ambiente de trabalho).

Fundada em 2013, a TFLOW caminha para o seu 10º ano de mercado, focada na inovação e satisfação de seus consumidores. Durante esta jornada, a marca cresceu, se desenvolveu e viu a necessidade de abraçar mais intimamente o seu público. Foi assim que nasceu a Respeita Minha História, linha dedicada a representar a história de todo brasileiro que busca sonhar e viver suas histórias.

Afinal, todo mundo tem histórias e cabe a todos respeitá-las! Segmento de sucesso, a Respeita Minha História é utilizada por grandes jogadores do país, como Neymar, Gabriel Jesus e Roberto Firmino.

SERVIÇO:
Inauguração Loja TFlow
Endereço: Shopping Jockey Plaza - R. Konrad Adenauer, 370 - Tarumã, Curitiba – PR
Data: 17/04/2024 (quarta-feira)
Horário: das 17h ás 22h

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Inscrições abertas para evento focado em aumento de produtividade nos negócios

Fórum Bares & Restaurantes vai abordar temas como uso de IA no setor, os desafios de uma gestão de pessoas eficiente e circularidade do vidro no contexto das práticas ESG

Evento reúne empreendedores de todo o Brasil. Foto: Fispal Food Service
Em uma época em que a tecnologia e, mais especificamente, a inteligência artificial vem para revolucionar o mercado, acompanhar as principais tendências para se diferenciar entre os concorrentes é um desafio para quem empreende no setor de alimentação fora do lar. A partir disso, a Abrasel promove, no dia 13 de junho, no Expo Center Norte em São Paulo, o Fórum Bares & Restaurantes, com destaque para o uso da IA para aumentar a produtividade. As inscrições para o evento já estão abertas e podem ser realizadas no link https://abrasel.co/447b7gb.

Realizado durante a Fispal Food Service, o Fórum terá dois palcos simultâneos. Das 9h às 18h, o público terá uma experiência imersiva com profissionais das áreas de bares e restaurantes, economia e tecnologia, com discussões sobre inovação, gestão, produtividade e tendências para os negócios gastronômicos. Confira abaixo alguns dos palestrantes já confirmados:

Marcio Holland
Professor da Fundação Getúlio Vargas (FGV-SP)

Matheus Mason
Proprietário do Benedito Restaurante, localizado em Campinas (SP)

Marcelo Politi
Consultor e fundador da plataforma Politi Academy

Thiago Falcão
Fundador do One Sushi, franquia com unidades em Maceió (AL) e Salvador (BA)

Fred Nicolay
Gerente comercial do IFood

Ivan Achcar
Chef e CEO na Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia (EGG)

Estratégias para se destacar no cenário desafiador
O setor de bares e restaurantes movimentou, no último ano, cerca de R$414 bilhões. Com mais de 1,4 milhão de empresas do setor, aumentar a produtividade do negócio e investir em gestão é uma decisão acertada para expandir a empresa e aumentar o faturamento. Neste cenário, o Fórum Bares & Restaurantes chega para apresentar as atuais tendências de mercado e ajudar o empreendedor a se adaptar a elas.

“Precisamos dar um grande salto de produtividade em nossos negócios. Estamos convictos de que a inteligência artificial é uma ferramenta que irá revolucionar o modo como trabalhamos e desenvolvemos a gestão. É preciso que cada um esteja preparado desde já. É uma proposta do nosso Fórum debater essa e outras tendências que estão transformando o ambiente de negócios na alimentação fora do lar”, diz o presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci.

Ainda segundo Solmucci, o evento é “uma oportunidade de ouro” para se atualizar sobre as últimas novidades do setor de alimentação fora do lar e impulsionar os negócios para um sucesso estrondoso.

O Fórum Bares & Restaurantes tem o patrocínio da Friboi, Seara e Picpay. Veja alguns tópicos que serão abordados na programação:

- Desvendando os segredos da inteligência artificial generativa e como ela pode revolucionar seu restaurante;

- Aumentando a produtividade e otimizando seus processos para lucrar mais e trabalhar menos;

- Adotando práticas sustentáveis que beneficiam o planeta e atraem clientes conscientes;

- Dominando as melhores técnicas de gestão de pessoas para criar um ambiente de trabalho incrível e reter talentos.

E muito mais!

Para garantir seu ingresso ou saber mais informações sobre o Fórum Bares & Restaurantes, acesse: https://abrasel.co/447b7gb

Serviço:
Fórum Bares & Restaurantes
13 de junho
Expo Center Norte (São Paulo/SP)
Patrocínio: Friboi Food Solutions, Seara, Picpay
Apoio: Fispal Food Service

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UltraCheese conquista nove medalhas no 3º Mundial do Queijo do Brasil e consolida a posição de queijaria mais premiada do Brasil

Foram nove medalhas conquistadas pela UltraCheese no 3º Concurso de Queijos e Produtos Lácteos, inserido no 3º Mundial do Queijo do Brasil, realizado em São Paulo neste final de semana. Com isso, a companhia supera 100 medalhas em concursos nacionais e internacionais em que participou ao longo de sua trajetória.

Os produtos premiados levam a assinatura do time de P&D da UltraCheese, representado pela especialista Juliana Jensen.

O Ouro foi concedido à Burrata Defumada Búfalo Dourado e ao Queijo Gruyère Cruzília. Levaram Prata o Requeijão Cremoso Cruzília, o Queijo Terra Cruz Cruzília e o Queijo Seresta Cruzília. Por fim, o Bronze foi para a Manteiga Itacolomy, a Mozzarella de Búfala Búfalo Dourado, o Queijo A Lenda Cruzília e o Dueto do Vale Cruzília.

Destas nove conquistas, quatro são criações autorais e exclusivas, ainda inéditas para o consumidor, e que em breve estarão nas prateleiras dos principais supermercados e empórios do país.

Promovido pela SerTãoBras, o concurso traz a chancela da Guilde Internationale des Fromagers, uma das maiores associações de queijeiros do mundo, presente em mais de 40 países.

Além do Concurso de Queijos, a UltraCheese participou do Concurso de Melhor Queijeiro com a arte dos seus mestres Alan Silva, Welington Arantes e Caio César Oliveira. E também esteve presente na Feira de Queijos, apresentando a Coleção Exclusivos Cruzília, entre outros queijos premiados.

Concurso de Melhor Queijeiro com a arte dos mestres Alan Silva, Welington Arantes e Caio César Oliveira

“Estes resultados reforçam ainda mais a excelência dos produtos que integram nosso portfólio, a veia inovadora, criativa e orgulhosamente brasileira, que comprovam o reconhecimento como a queijaria nacional mais premiada no mundo”, destaca Edson Martins, CEO da UltraCheese.

O 3º Mundial do Queijo do Brasil foi realizado de 11 a 14 de abril no Teatro B32, em São Paulo (SP), e contou com mais de 1,9 mil itens participantes (entre queijos, iogurtes, doces de leite e coalhadas) de 14 países, avaliados por um grupo seleto de 300 jurados (brasileiros e estrangeiros), experts por sua atuação no mundo queijeiro.

A mais premiada do Brasil

Com as nove novas premiações, a UltraCheese consolida a posição de companhia fabricante de queijos brasileira mais premiada do mundo. Na segunda edição do Concurso de Queijos e Produtos Lácteos, em 2023, a empresa recebeu dez medalhas. A Cruzília abocanhou o Super Ouro com o Queijo Silvestre, mais quatro medalhas de Prata (Coalho, Brie, Cheddar e Emmental) e quatro de Bronze (A Lenda, Azul de Minas, Brie Negro e Manto da Serra). A Búfalo Dourado, por sua vez, levou medalha de Prata pelo Mozzarella de Búfala Cerejinha.

Também merecem destaque as premiações internacionais que contaram com a participação da companhia: no Mondial du Fromage na França do ano passado, foram conquistadas cinco medalhas, com destaque para Ouro (Queijo Quark), Bronze (Queijo Brie), Bronze (Serra da Mantiqueira) e Bronze (Terra Cruz e Angatu). Ainda em 2023, no World Cheese Awards na Noruega, a UltraCheese ganhou duas medalhas: Prata para o Queijo Azul de Minas da Cruzília e Bronze para a Mozzarella de Búfala da Búfalo Dourado.

Sobre a UltraCheese – A UltraCheese foi criada a partir do sonho de ser a melhor e mais completa queijaria do país. A marca integra o fundo de investimentos independente Aqua Capital, que tem como objetivo a expansão de empresas de médio porte dentro da cadeia de valor do agronegócio no Brasil e na América do Sul. No portfólio constam queijos, manteigas e cremes para o dia a dia, queijos únicos e exclusivos para momentos especiais, além de uma linha de derivados premium de leite de búfala. O amor pelo leite e a preservação da verdadeira arte de fazer queijos é o que uniu a Cruzília, Lac Lélo, Búfalo Dourado e Itacolomy neste grande projeto.