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Menu tem quatro etapas – cada uma trazendo referências gastronômicas de uma região específica da França chef Marco França

(Gabriel Ramos)
Koré Suryaa realiza jantar harmonizado unindo gastronomia francesa e vinhos brasileiros
Menu do chef Marco Schafer foi harmonizado pelo sommelier André Porto com vinhos e espumantes da Casa Valduga
O restaurante Koré, do Suryaa Curio Collection by Hilton, realiza em 30 de março um jantar harmonizado que une gastronomia francesa e vinhos brasileiros. O menu elaborado pelo chef Marco Schafer foi harmonizado com vinhos e espumantes da prestigiada vinícola Casa Valduga pelo sommelier e consultor de vinhos André Porto. O jantar começa às 19h30.

O menu tem quatro etapas – cada uma trazendo referências gastronômicas de uma região específica da França. O couvert reúne especialidades da charcutaria da Córsega, como prisuttu (fiambre curado) e coppa (filete seco), além de queijo Roquefort, pain batard (pão de fermentação longa e natural) e compota de figo e nozes corsa. A etapa será harmonizada com o espumante Casa Valduga Arte Tradicional Brut.

O prato intermediário faz referência à cidade de Nice com a Niçoise – uma tradicional salada da região preparada com vegetais branqueados, azeitonas pretas, ervilhas frescas, tomatinhos confitados, chalotas e lombo de atum selado regado com azeite extravirgem. O prato será harmonizado com o vinho rosé Casa Valduga Arte Gewurztraminer e Malbec.

O amuse-bouche, um sorbet de frutas vermelhas com licor de cereja, será servido para limpar o paladar antes do prato principal – o boeuf bourguignon, tradicional da Borgonha, servido com batatas duchesse. A etapa será servida com o vinho Casa Valduga Terroir Exclusivo Marselan, feito com uvas Cabernet Sauvignon e Grenache cultivadas em Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste Gaúcho.

A etapa final cita Paris com o trio de sobremesas choux à la creme, tarte au citron e mousse au chocolat, servidas com o espumante Casa Valduga Premium Moscatel.

“A ideia, elaborada em conjunto com André Porto, é proporcionar ao cliente um tour gastronômico pela França, destacando peculiaridades e especificidades destas regiões e harmonizando-as com vinhos e espumantes brasileiros”, explica o chef do Koré Suryaa, Marco Schafer.

O jantar tem lugares limitados e as reservas devem ser feitas antecipadamente pelo email recepcao.suryaa@hcchotels.com.br e pelo telefone e WhatsApp (41) 3097-9900.

Koré Suryaa
Localizado no Suryaa Curio Collection by Hilton (R. Jaguariaíva, 344 – Alphaville Graciosa – Pinhais), o Koré aposta na chamada cozinha de produto, que aproveita o máximo da qualidade dos ingredientes ao respeitar a sazonalidade e privilegiar pequenos produtores regionais. Além de almoço com preço fixo em dias de semana e um menu diário sofisticado de almoço e jantar, o restaurante serve regularmente menus temáticos e jantares harmonizados. Assim como a unidade do Qoya Hotel Curitiba, o Koré está aberto para o público em geral.

Menu harmonizado – chef Marco Schafer e sommelier André Porto
Restaurante Koré – Suryaa Curio Collection by Hilton
R. Jaguariaíva, 344 – Alphaville Graciosa – Pinhais
Dia 30 de março, às 19h30.
Valores
Reserva para 1 pessoa: R$ 290 (mais 10% de taxa de serviço)
Reservas para 2 pessoas: R$ 500 (mais 10% de taxa de serviço)
Reservas para 3 pessoas: R$ 750 (mais 10% de taxa de serviço)
Informações e reservas: recepcao.suryaa@hcchotels.com.br e (41) 3097-9900
Redes sociais: instagram.com/koresuryaa | facebook.com/koresuryaa

Menu completo

1. Couvert: “Une escale em corse”
Harmonização: Espumante Casa Valduga Arte Brut Método Tradicional
Prisuttu (fiambre curado)
Coppa (filete seco)
Chèvre (queijo de cabra)
Roquefort (queijo de ovelha)
Figue Corse Noix (compota de figo e nozes)
Pain Batard (pão de fermentação longa e natural)

2. Intermediário: “Profiter de la ville de Nice”
Harmonização: Casa Valduga Arte Rose Gewurztraminer Malbec
Niçoise (tradicional salada da vila de Nice, enfatizando a qualidade dos vegetais branqueados, azeitonas pretas, ervilhas frescas, tomatinhos confitados, chalotas, e lombo de atum selado Regado com azeite extravirgem)

Amouse bouche: Sorbet de frutas vermelhas com licor de cereja.

3. Principal: “Une pause em Bourgogne”
Harmonização: Casa Valduga Terroir Exclusivo Marselan
Boeuf bourguignone duchese (cubos de carnes marinados e preparados com vinho tinto em longa cocção e vegetais, guarnecido com batatas duchesse)

4. Sobremesa: “Un Adieu à Paris”
Harmonização: Casa Valduga Espumante Premium Moscatel
Trio de sobremesas:
Choux à la creme
Tarte au citron
Mousse au chocolat

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MON comemora 29 de março com palestra e visita à exposição do Poty

No dia do aniversário de Curitiba, 29 de março – e coincidentemente data de nascimento do artista Poty Lazzarotto –, o Museu Oscar Niemeyer incorporou, há um ano, a maior coleção já doada à instituição: aproximadamente 4,5 mil obras assinadas por Poty (1924-1998).

Para a comemoração tripla, o MON irá promover, na próxima quarta-feira (29), uma palestra com a professora Maria José Justino, curadora da mostra “Poty, Entre Dois Mundos”. Em seguida, os participantes serão convidados para uma visita à exposição. O evento gratuito acontecerá às 17h, no miniauditório do Museu. Para participar não é necessário inscrição prévia.

A coleção doada ao MON um ano atrás foi a maior já recebida pelo Museu e reúne mais de 3 mil desenhos e 366 gravuras, além de tapeçarias, entalhes, serigrafias e esculturas, entre outros. Feita pelo irmão do artista, João Lazzarotto, a doação foi recebida pelo governador do Paraná, Carlos Massa Ratinho Junior, e passou a pertencer ao Estado do Paraná.

No último 25 de outubro, o MON inaugurou, na Torre do Olho, a exposição “Poty, Entre Dois Mundos”, com obras inéditas do artista. A curadoria é de Maria José Justino e a assistência de curadoria é de Juliane Fuganti.

A exposição, que continua em cartaz, inaugurou no Museu um espaço permanente, destinado a apresentar ao público o trabalho de Poty Lazzarotto.

SOBRE O MON
O Museu Oscar Niemeyer (MON) é patrimônio estatal vinculado à Secretaria de Estado da Cultura. A instituição abriga referenciais importantes da produção artística nacional e internacional nas áreas de artes visuais, arquitetura e design, além de grandiosas coleções asiática e africana. No total, o acervo conta com aproximadamente 14 mil obras de arte, abrigadas em um espaço superior a 35 mil metros quadrados de área construída, o que torna o MON o maior museu de arte da América Latina.

Serviço
Palestra – “Poty, Entre Dois Mundos”
29 de março
17h
Miniauditório do MON
* Para participar não é necessário inscrição prévia.

www.museuoscarniemeyer.org.br

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Três restaurantes para Semana Santa e Páscoa

Terraço Itália, Massae San Sushi e Santo Grão tem menus especiais para a data

1. Mesa farta e elegante na Páscoa do Terraço Itália

Como manda a tradição, o domingo de Páscoa, no Terraço Itália servirá clássicos da cozinha toscana, em uma mescla de opções que incluem frutos do mar, tartares, massas, o nobre e insubstituível bacalhau, além de opções à base de carne. Tudo isso na atmosfera elegante dos salões do complexo com a exuberante vista de São Paulo a 160 m de altura. Vale destacar a imensa carta de vinhos da casa, com rótulos do Velho e Novo Mundo para escoltar os quitutes.

Chef Pasquale Mancini caprichou nas três sugestões de entrada que incluem Salada de frutos do mar ou Terrine de berinjela, com queijo de cabra, ou ainda, Tartare de filé mignon em creme de parmesão. O prato principal pode ser o Ravioli recheado com Grana Padano em creme de trufas e nozes, ou Bacalhau ao molho de funghi com mil folhas de batatas, e por último, o Medalhão de filé mignon em creme de queijo Brie com risoto de açafrão.

Para coroar o domingo de páscoa, um Trio de Merengue de pistache, ovo ao mascarpone , amarenas e gelato de Gianduia Crocante. O preço por pessoa é de R$ 284 sem incluir couvert, bebidas e taxa de serviços.

Sobre o Terraço Italia

Do alto de seus 160 metros de altura e com mais de 50 anos de História e tradição, o Terraço Itália é um marco na da cidade de São Paulo. Dotado de ambientes elegantemente decorados e atmosfera cosmopolita, é um verdadeiro complexo de lazer e eventos com o melhor da gastronomia italiana. Ponto turístico há mais de 5 décadas o Terraço recebe eventos de formatos e tamanhos variados. Entre os mais procurados estão as bodas por conta do cenário deslumbrante e do clima romântico da casa, essenciais para tornar o grande dia inesquecível.

Já para a realização de eventos corporativos é possível organizar e personalizar o evento de acordo com o briefing. Seja na Sala Nobre, harmoniosamente decorada e aberta sempre para jantares e almoços, ou na Sala São Paulo, com sua área externa privativa, ou então na charmosa Sala Panorama onde é possível flutuar sobre a cidade, ou ainda no clássico Piano Bar, o Terraço têm toda a infraestrutura necessária para receber celebrações com capacidade de até 150 pessoas por ambiente.

Terraço Itália

Avenida Ipiranga, n°344 - 41° - Centro

São Paulo - SP

Informações & Reservas

WhatsApp: 2189-2940

eventos@terracoitalia.com.br

Formas de Pagamento: todos os cartões de crédito e débito

Estacionamento com manobrista

2. Massae San Sushi destaca prato para Sexta-Santa e Teishoku especial à base de bacalhau, de 1 a 15 de abril

Um combinado com 52 peças, incluindo 2 iguarias frescas do dia, é o destaque para o dia 7 de abril

O combinado JO 2, com 52 unidades, incluindo 20 peças de sashimis, 10 sushis de peixe, 2 iguarias frescas do dia, 2 ovas Massago, 2 ebi, 8 urakamis e 8 hossomakis, ideal para compartilhar em família é o prato sugerido para a Sexta Feira Santa, dia 7 de abril, cuidadosamente preparado pela equipe de itamaes de casa. Custa R$ 420 e será servido no almoço e no jantar. Atende bem duas pessoas. Além disso, servirá também de 1 a 15 de abril o Teishoku especial de páscoa que consiste em Bacalhau no misso grelhado, curtido por 3 dias no molho de misso, acompanhado de gohan, missoshiru, 3 otoshis e nimono (R$ 120,00)

Sobre o Massae San Sushi

Com 12 anos de operações, o Massae San Sushi segue apostando na qualidade dos insumos, na sazonalidade dos ingredientes, na valorização de cortes perfeitos e variedade de iguarias, sempre fiel à gastronomia clássica e tradicional japonesa. No menu, o Omakase servido no disputado balcão da casa mantém o atendimento exclusivo e primoroso feito pela equipe da casa. Os detalhes de ambiente que fazem o restaurante ser tão especial, os clássicos tatames, e o balcão feito por marceneiros japoneses que não utilizam pregos ou parafusos, mas apenas encaixes, encantam à primeira vista.

A casa mantém seu atendimento, funcionamento e cardápio tradicionais, com algumas novidades que se renovam de acordo com a estação.

A casa é atualmente administrada por Thais Yamamoto, filha do fundador Norio Yamamoto, e levava o nome de Shigueru Sushi até o final de 2021. Anunciando um novo momento da marca – a partir de 2022, o restaurante passou a se chamar Massae San Sushi. “A mudança se deu, principalmente, para atender um antigo desejo da família em homenagear nossa batchan (avó) Massae, matriarca da nossa família que veio do Japão na década de 50, e no final dos anos 60 abriu seu primeiro restaurante na Liberdade, o Mizusu” conta Thaís.

Com uma relação estreita com a gastronomia desde que chegou ao Brasil, a família Yamamoto empreendeu em outros restaurantes do segmento no bairro da Liberdade, sempre mantendo o legado e a tradição em oferecer e apresentar a culinária clássica japonesa. Com a chegada de Thaís há alguns anos no comando da casa e com a supervisão de sua tia Eiko na cozinha, o restaurante viu sua administração ficar cada vez mais familiar e feminina, reunindo três gerações. “Mais do que uma reestruturação, é uma forma de emponderar as mulheres da nossa família”, explica Eiko, filha de Massae.

Serviço:

Massae San Sushi

Rua Leopoldo Couto Magalhães Jr, 275, Itaim Bibi

Horário de funcionamento:

Almoço:

Segunda a sexta, das 11h30 às 15h

Sábado, das 12h às 15h30

Domingo, fechado

Jantar:

Segunda a quarta, das 18h30 às 22h

Quinta a sábado, das 18h30 às 23h

Delivery via telefone (11 3079 2200) e Ifood

@massaesansushi / massae.com.br

3. Chef Fabio Vieira sugere prato e sobremesa para Semana da Páscoa

Os preparativos de Páscoa já chegaram à rede Santo Grão, e o chef Fabio Vieira destacou um prato e uma sobremesa para servir na Semana Santa, de Segunda a Domingo. Um vistoso lombo de bacalhau Gadus Morhua, em pétalas, com Picada Catalã, à base de salsinha e nozes torrada, musseline de batata com manteiga de bacalhau e grãos de bico crocantes (R$ 127) , e de sobremesa, um Mil Folhas com crocantes camadas de massa folheada intercaladas por creme de confeitero com brunoise de manga, acompanhado de um leve confit de manga flambada ao rum, com um toque de água de laranjeira (R$ 31)

Disponível nas unidades da Oscar Freire, Itaim, Cidade Jardim e sob consulta em outras.

Sobre o Santo Grão

A história do Santo Grão começa em 2003 quando o empresário Marco Kerkmeester inaugurou sua primeira loja na Oscar Freire. O nome vem da crença de que cada pessoa tem um “Santo” dentro de si, um “grão”. O papel do Santo Grão é ser uma incubadora para que estas sementes floresçam.

Hoje o Santo Grão conta com sete lojas que oferecem, além do ambiente de café, restaurante e lounge. São seis unidades em São Paulo - Oscar Freire, Itaim, Morumbi, Cidade Jardim, Vila Madalena, Edifício Une – e uma em Curitiba – Pátio Batel. Na unidade Oscar Freire, há também cursos para apaixonados por café e profissionais da área.

Já a marca de café Santo Grão, composta por inúmeros blends e edições inéditas (microlotes), está presente em mais de 300 estabelecimentos do Brasil e disponível na loja virtual.

Serviço Santo Grão

São Paulo

Oscar Freire: Rua Oscar Freire, 413, Jardins. Telefone: (11) 3062-9294. Presencial, to go: domingo a quarta-feira das 8h às 23h; quinta a sábado, das 08h à 00h. Delivery: das 8h às 23h.
Itaim - Rua Jerônimo da Veiga, 179, Itaim Bibi. Telefone: (11) 3071-1769. Presencial, to go e delivery: de segunda-feira das 9h às 23h; terça, quarta e domingo das 8h às 23h; quinta, sexta e sábado, das 8h até 00h.
Morumbi - Av. Dr. Chucri Zaidan, 1240, (Condomínio Morumbi Corporate Towers), Santo Amaro. Telefone: (11) 3957-9592. Presencial: segunda a sexta-feira das 8h às 20h; sábado e domingo, das 9h às 18h. Delivery: segunda a domingo das 8h às 20h
Cidade Jardim - Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim 2º piso. Telefone: (11) 3198-9373. Presencial: segunda a sábado das 10h às 22h; domingos e feriados das 12h às 20h.

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CHANDON é o espumante exclusivo da SP-ARTE 2023

Viva mundo de possibilidades durante a 19ª edição da SP-Arte, com
benefícios especiais para os membros da Comunidade Chandon.
São Paulo, 21 de março de 2023 - A SP-Arte - Festival Internacional de Arte de São Paulo, é a maior feira de arte da América Latina, que acontece desde 2005, reunindo galerias de arte e design, editoras, revistas, museus e instituições, apresentando, a cada edição, mais de 5 mil obras e 2 mil artistas do Brasil e do mundo, ao longo de cinco dias. Este ano, a edição acontecerá no Pavilhão da Bienal, no Parque Ibirapuera, em São Paulo, entre os dias 29 de março e 02 de abril.

A CHANDON estará presente em mais uma edição da feira, sendo o espumante exclusivo do evento, para proporcionar celebrações em apoio ao mercado de arte e cultura com ativações especiais para os convidados e visitantes, que poderão passear e conhecer obras e artistas mergulhando no universo de um mundo de possibilidades da marca.

A CHANDON te convida para fazer parte da Comunidade Chandon e receber informações em primeira mão sobre a marca e acesso a benefícios exclusivos através do link: Newsletter Chandon. Para os membros da Comunidade Chandon, há um desconto especial de 10% na compra do ingresso para visita à SP-Arte. E durante a visita à feira ao comprar uma taça de Chandon, será presenteado com o refil desta taça.

Durante a SP-Arte a CHANDON marcará presença com um bar e dois carrinhos espalhados pela Bienal com venda de seus espumantes Chandon Brut, Rosé, Passion e o drink Paixão Selvagem para que os convidados possam comprar suas taças e brindar!

Este ano, no terceiro andar da bienal haverá um espaço especial exclusivo para convidados VIPS: o Collector´s Lounge. A Chandon terá um bar de Chandon Excellence, e além dos espumantes Chandon Brut, Rosé, Passion e do drink Paixão Selvagem, poderão consumir Chandon Excellence Brut e Chandon Excellence Rosé, a expressão máxima da Chandon, um espumante excepcional dominado pelo Pinot Noir que ganhou complexidade aromática pelo longo amadurecimento sobre leveduras.

Nesta 19ª edição da SP–Arte, a CHANDON convidou membros do Squad CHANDON, um grupo de pessoas selecionadas que representam uma pluralidade de talentos brasileiros e ressaltam os valores do DNA da CHANDON, para uma visita guiada liderada pela curadora de arte Carollina Lauriano - @carollinalauriano, que também faz parte desse Squad. Esta visita se encerrará com um momento Chandon no Bar Chandon Excellence no Collector´s Lounge.

SP-ARTE 2023
19ª SP–Arte - Festival Internacional de Arte de São Paulo
29 de março – 02 abril de 2023
Horários abertos ao público
29 e 30 março, das 14h às 20h
31 março e 01 abril, das 12h às 20h
02 abril, das 11h às 19h
Valor
R$ 70 (inteira) e R$ 35 (meia-entrada)
Local
Pavilhão da Bienal – Parque Ibirapuera, Portão 3 – São Paulo

SOBRE CHANDON
CHANDON faz parte da Maison LVMH, fundada em 1959 por Robert-Jean de Vogüé, um pioneiro com visão, coragem e determinação para redefinir a categoria e criar vinhos espumantes excepcionais em terras inesperadas. Agora abrangendo quatro continentes, com vinhedos na Argentina, Califórnia, Brasil, Austrália, China e Índia, somos o maior empreendimento de espumantes do mundo e o único domínio em que o sol nunca se põe. Com base em uma rede colaborativa de dezesseis enólogos de sete nacionalidades diferentes, defendemos novos terroirs, métodos inovadores e uma visão sempre curiosa que felizmente une nossas diversas terras e povos.

CHANDON abre um mundo de possibilidades.
Facebook: /ChandonBrasil
Instagram: @Chandon_Brasil
Site: www.chandon.com.br
SAC CHANDON: 11 3062-8388

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9 – Hoje é 23 de março e faltam quatro dias para o Festival de Curitiba

SAIBA TUDO SOBRE O FESTIVAL DE CURITIBA AQUI:
Esta é a newsletter da Agência de Notícias do Festival de Curitiba, um boletim diário que organiza a informação referente ao Festival de Curitiba para facilitar o trabalho dos profissionais da imprensa e o acesso do público em geral às atrações do maior festival de arte dramática da América Latina.

UM GUIA COMPLETO DO FESTIVAL DE CURITIBA AQUI:
https://tinyurl.com/yx4wj5j9

● TUDO SOBRE A VOLTA DO FRINGE: https://tinyurl.com/mtma3a28
● Risorama terá sessão extra em 1º de abril: https://tinyurl.com/mssnfdmk
● Restaurante Notiê estará no Gastronomix: https://tinyurl.com/yvmwx99p
● Cinco comédias que são diversão garantida no festival de Curitiba: https://tinyurl.com/dwmexmnw

CREDENCIAIS DE IMPRENSA: Os jornalistas que se credenciaram no Festival de Curitiba devem retirar suas credenciais no 11º andar do Hotel Mabu Business até sexta-feira (24).
CAFÉS COM A IMPRENSA:
Durante todos os dias do Festival de Curitiba (exceto aos domingos e a Sexta-Feira da Paixão, dia 7 de abril), às 10h, teremos nossos CAFÉS COM A IMPRENSA, na Sala Jô Soares, na suíte presidencial do Hotel Mabu Business.

● Estes encontros são o momento em que a imprensa poderá entrevistar e captar imagens das companhias, artistas e produções.
● O acesso à Sala Jô Soares será feito com a necessária apresentação da credencial de imprensa do Festival de Curitiba.
Material do Festival de Curitiba 2023 para Imprensa:
Os releases e fotos das atrações do Festival de Curitiba estão aqui:
https://tinyurl.com/ywht94ex
O 31º Festival de Curitiba nas Redes Sociais:
Instagram: https://www.instagram.com/festivaldecuritiba/
Twitter: https://twitter.com/Fest_Curitiba
Facebook: https://www.facebook.com/fest.curitiba/
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Brinde com os drinks St. Patrick’s inéditos do Mustang Sally! Sláinte!

O cardápio de drinks do St. Patrick's do Mustang Sally está pra lá de especial! No ano em que a casa Tex-Mex de Curitiba celebra 20 anos de atividade, foram criados 5 drinks inéditos para o período. Além é claro, do tradicional Chopp Verde!

Ou seja, até o dia 31 de março, os curitibanos podem aproveitar não apenas os drinks temáticos da festa, mas todo o Menu St. Patrick´s.

O cardápio exclusivo - e que contém apenas receitas inéditas na casa - está disponível no Mustang Sally Batel, Mustang Sally Cabral, Mustang Sally Mueller e também no Mustang Sally Palladium.

Vale ressaltar que o happy hour da casa acontece das 17h às 20h em todas as unidades Mustang Sally.

E tem mais! Até o fim deste mês, pedindo um prato, uma bebida do Menu St. Patrick's e mais R$10,00, você leva um copo colecionável doSt. Patrick's Mustang Sally para casa (promoção disponível enquanto durar o estoque).

Drinks especiais para celebrar a cultura irlandesa

Para celebrar a festa de St. Patrick com amigos e a família, o Mustang Sally indica "abrir os trabalhos” com o tradicional Chopp Verde (disponível nas versões de 350ml e 560ml).

Outra dica do bar da casa é o Green Submarine. Também disponível em copos de 350ml ou de 560ml, esse drink exclusivo é preparado com chopp verde com um shot de whisky Jameson estrategicamente mergulhado no caneco.

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Já o Patrick's Choice é mais adocicado e delicado. Feito com whisky Jameson, água gaseificada, licor de menta, suco de limão, xarope de açúcar e hortelã.

O Irish Whisky Sour, outro destaque do Menu St. Patrick´s da casa,é preparado umsuco de limão com whisky Jameson, xarope de açúcar e albumina. Já para quem aprecia drinks de Vodka, a dica é o Celtic Green Apple, feito com Vodka, suco de maçã, suco de limão, xarope de maçã verde e albumina.

Finalmente, temos o Dublin! Esse drink inédito leva rum Malibu, licor de menta, suco de abacaxi, suco de maçã e gelo seco.

Drinks para todo mundo

Além disso, a extensa carta de drinks do Mustang Sally conta com diversas outras receitas. De Margaritas clássicas a jarras de Sangria e Clericot para compartilhar, há opção para todos os gostos.

As Margarita Shots, por exemplo, são uma ótima opção para aquele shot inicial. Disponível nos sabores Classic, Framboesa, Maçã Verde e Mix Berry (acompanhado de tortilhas de milho e guacamole).

Outro drink que faz sucesso é o Moscow Muuule. Preparado com Vodka, suco de limão, xarope com espuma de gengibre e servido em uma jarrinha cheia de charme.

Já a Sangria Rosé traz um “refresh” para a receita clássica, sendo feita com o vinho Rosé, soda limonada, xarope de cramberry, framboesa e mirtilo. Por último, para quem gosta de um drink com um final mais seco, a dica do bar da casa é o Red Sky, feito com Aperol, água tônica, xarope de hibisco e alecrim.

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Por fim, de entradas a sobremesas e drinks especiais, nenhum Leprechaun sai aborrecido durante o St. Patrick's do Mustang Sally.

Entre os pratos exclusivos do Menu St. Patrick´s Mustang Sally, os clientes podem aproveitar costelinhas de porco, nachos temáticos, burguers e é claro as deliciosas sobremesas Leprechaun Churros e Shamrock Donuts!

Para saber mais detalhes sobre o cardápio e as atrações musicais da casa, vale seguir o perfil do Mustang Sally nas redes sociais (@mustangsallybar).

Serviço

St. Patrick´s Mustang Sally (até dia 31 de março)

Mustang Sally Batel
Endereço: Rua Cel. Dulcídio, 517 (esq. com D. Pedro II) – Batel. Informações: (41) 3018-8118

Mustang Sally Cabral
Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 1049. Informações: (41) 3501-2855

Mustang Sally Shopping Mueller
Endereço: Shopping Mueller Praça de alimentação (Piso G1). Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico. Informações: (41) 3077-3772

Mustang Sally Shopping Palladium
Endereço: Shopping Palladium Boulevard de restaurantes (Piso L3). Avenida Presidente Kennedy, 4121 – Portão. Informações: (41) 3212-3772

Site: www.mustangsally.com.br
Facebook e Instagram: @mustangsallybar

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Lançamento do livro sobre acervo do MON reúne artistas, curadores e patronos da instituição

O livro histórico de 400 páginas com um recorte da coleção permanente do Museu Oscar Niemeyer (MON) foi lançado na noite desta quarta-feira (22), na Livraria da Vila (Pátio Batel), em Curitiba. O evento reuniu artistas, curadores, patronos e conselheiros da instituição. Para marcar a ocasião foi realizado um bate-papo com a secretária estadual da Cultura, Luciana Casagrande Pereira; a diretora-presidente do MON, Juliana Vosnika; o curador Marc Pottier, integrante do Núcleo Curatorial do MON, e o sócio-fundador da Editora Bei, Tomás Alvim.

Juliana Vosnika destacou que o livro é uma forma de ampliar o acesso ao acervo do MON, um museu que foi um passo importante nas artes visuais do Brasil, da América Latina e do mundo. “Além de um salto quantitativo no seu acervo, o MON alterou e expandiu o marco referencial, demonstrando amadurecimento como instituição museológica. Entendemos então que era hora de registrar esta conquista e compartilhar com o público diferentes momentos da construção de sua coleção permanente. Assim nasceu a ideia desta publicação”, disse.

“O MON desperta em cada um de nós a sensação de pertencimento, de que ele é nosso. E o livro reafirma isso. Artistas, curadores, colecionadores, o público. Todos ajudaram a construir o museu”, afirmou a secretária da Cultura.

Também estavam presentes no lançamento alguns dos autores de textos que fazem parte do livro, como o artista Fernando Velloso, o historiador Ricardo Freire e Fábio Domingos Batista, que integra o Núcleo Curatorial do MON.

O decano Fernando Velloso disse que a arte e cultura paranaense passaram por uma “evolução respeitável” nas últimas décadas. “Esse texto é o depoimento de alguém que viveu todos esses fatos e que na sua juventude conseguiu colher uma série de depoimentos de pessoas que hoje se tornaram importantes para construir esse edifício que é a arte paranaense”, afirmou.

O livro
A publicação, editada pela Bei em capa dura, conta com textos autorais e centenas de imagens que retratam os destaques deste acervo que, nos últimos anos, quintuplicou de tamanho, chegando atualmente a 14 mil obras.

Além do aumento quantitativo do acervo, o museu alterou e expandiu o marco referencial. As áreas de artes visuais, arquitetura e design, com ênfase em arte paranaense e brasileira, passaram a conviver também com arte africana contemporânea, latino-americana e asiática.

O livro enfoca todas essas áreas, destacando cerca de 500 obras. Também há textos assinados pelos curadores, que selecionaram obras que representam a amplitude do acervo. São eles: o artista paranaense Fernando Velloso, que traz uma abordagem histórica da formação do acervo do MON; o curador Marc Pottier, que discorre sobre arte contemporânea e o acervo de design; os curadores das coleções asiática e africana, Fausto Godoy e Renato Araújo, respectivamente; e o arquiteto Fabio Domingos Batista, representantes do Núcleo Curatorial do Museu.

O valor do livro, que será vendido no MON Loja e em livrarias de todo o Brasil, com distribuição da Editora Bei, é de R$ 200.

Trajetória
O acervo do MON teve início com a junção de três coleções: NovoMuseu (que foi o primeiro nome do MON), Museu de Arte do Paraná (MAP) e coleção Banestado. No legado da união dessas três coleções, destacam-se nomes de importantes artistas como Miguel Bakun, Helena Wong, Alfredo Andersen, Maria Amélia D'Assumpção, Arthur Nisio, Leonor Botteri, João Turin, Poty Lazzarotto, Bruno Giorgio, Sérvulo Esmeraldo e Emanoel Araújo.

O acervo foi se diversificando com a produção de artistas representativos no âmbito nacional e internacional. “Após o processo de pesquisa e reflexão para discutir a orientação e a identidade que o acervo do MON deveria objetivar, além da prioridade de colecionar arte paranaense e brasileira, também passou a expandir seu olhar não eurocêntrico para a arte latino-americana, asiática e africana”, explica Juliana.

A coleção de obras de arte asiática foi doada pelo diplomata Fausto Godoy e colocou o MON em posição de destaque nacional. Disputada por outras instituições do Brasil e por colecionadores do Exterior, a coleção é composta por aproximadamente 3 mil obras de arte.

Dando continuidade ao processo de consolidação de seu marco referencial, o MON iniciou uma negociação para viabilizar a vinda para o Museu de uma grande coleção de arte africana existente no País. Assim como aconteceu com a primeira grande doação, em 2021 as negociações foram concluídas e o MON foi mais uma vez escolhido por suas condições técnicas, capacidade de gestão e credibilidade, recebendo cerca de 1.700 obras de uma das mais importantes coleções de objetos de arte africana do século XX, doação da Coleção Ivani e Jorge Yunes (CIJY).

Em março de 2022, o MON concluiu, também, mais um complexo processo de negociações para receber sua maior doação até então: aproximadamente 4,5 mil obras assinadas pelo artista paranaense Poty Lazzarotto (1924–1998). A doação foi feita pelo irmão do artista, João Lazzarotto. São mais de 3 mil desenhos e 366 gravuras, além de tapeçarias, entalhes, serigrafias e esculturas, entre outros.

Outra maneira de incrementar o acervo foi a criação do projeto Sou Patrono, um movimento pioneiro no apoio e valorização da cultura e da arte no Paraná. Por meio dele, pessoas engajadas e comprometidas com a arte contribuem com a aquisição de obras, a partir de uma seleção realizada pela diretoria executiva e pelos Conselhos do Museu. Como contrapartida, o doador tem benefícios, além de deixar seu nome gravado na história da instituição.

SOBRE O MON
O Museu Oscar Niemeyer (MON) é patrimônio estatal vinculado à Secretaria de Estado da Cultura. A instituição abriga referenciais importantes da produção artística nacional e internacional nas áreas de artes visuais, arquitetura e design, além de grandiosas coleções asiática e africana. No total, o acervo conta com aproximadamente 14 mil obras de arte, abrigadas em um espaço superior a 35 mil metros quadrados de área construída, o que torna o MON o maior museu de arte da América Latina.

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Happy hour com moda de viola e comida da roça no Farofa

Chef João Soto mistura música e gastronomia caipira em seu novo restaurante no Jardim das Américas

Osvaldo Rios e Rogério Gulin, dois dos maiores representantes da música regional no Paraná estão à frente do projeto “A Viola está na Moda” que acontece nesta sexta-feira, dia 24 de março, a partir das 18 horas, no Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195). O local, recém-inaugurado pelo chef João Soto, no coração do Jardim das Américas, vai harmonizar música e petiscos em seu happy hour. E para acompanhar a trilha sonora dos violeiros serão servidos pratos como feijão tropeiro, quirerinha com costelinha de porco, galinhada e outras delícias da “roça”. Informações e reservas pelo telefone (41) 9 9682-9879

Farofa Bar e Restaurante
Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195 – Jardim das Américas
Horário de funcionamento:
Almoço, de segunda a sexta das 11h30 às 14 horas. Sábados com Feijoada e Barreado das 11h30 às 15h30.Horário noturno: de quarta a sábado a partir das 17h até às 22h30.
Telefone: (41) 9 9682-9879
Instagram: @farofabar_chefjoaosoto

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Restaurante Bucaneiro participa do 18º Festival de Pão com Bolinho

O tradicional Restaurante Bucaneiro participa do 18º Festival de Pão com Bolinho. O restaurante participa com o Bolinho Boucan (bolinho bovino com temperos especiais do chef, queijo muçarela derretido, maionese artesanal da casa, cebola, cheiro verde e vinagrete servido no pão crocante), pelo preço único de R$19.

“Para nós, é muito importante participarmos de um evento como esse. Estamos muito felizes de fazermos parte e de divulgarmos esse prato tão tradicional de Curitiba. E é ainda mais gostoso trabalhar com o que eu tanto amo, que é a comida de boteco, e, principalmente, o pão com bolinho”, explica o chef Marcos Oliveira do Restaurante Bucaneiro.

Essa edição também faz parte da programação em comemoração aos 31 anos do Festival de Curitiba. E para celebrar a ocasião, o Festival de Pão com Bolinho traz drinks por R$20 para formar um combo com o amado e mais pedido sanduíche da região de Curitiba. A Caipireja do Pirata é o drink escolhido pelo Restaurante Bucaneiro (vodka, limão, cerveja, açúcar, gelo e a borda do copo com sal.

Serviço:

Restaurante Bucaneiro no 18º Festival de Pão com Bolinho

Data: até 16 de abril (domingo)

Horário: de quarta-feira a sábado, a partir das 17h30

Local: Rua Antônio Escorsin, 1411 – Santa Felicidade

Estacionamento no local

Mais informações: 41 3273-3498 e https://www.instagram.com/restaurantebucaneiro

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Exclusivos para a Páscoa, produtos Ferrero já estão presentes nas gôndolas

Referência entre consumidores, os icônicos ovos e Kinder® integram o catálogo de produtos da empresa para o período

São Paulo, março de 2023 -- Com marcas conhecidas mundialmente como Ferrero Rocher® e Kinder®, a Ferrero, indústria alimentícia especialista em mercearia fina, retorna nesta Páscoa com seu portfólio referência para o período, entregando ao consumidor a qualidade pela qual a empresa conquistou o público. Os produtos já estão disponíveis em grande parte dos pontos de venda do Brasil, além de online pelo Home | Compre Ferrero.
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Kinder retoma tradição entre famílias para Páscoa com mais momentos de afeto e surpresa
Especialista em promover momentos alegres entre crianças e suas famílias, a Ferrero também vai garantir a diversão dos pequenos com os ovos Kinder® na Páscoa 2023. Reunindo diferentes opções de surpresas, indicadas para a garotada acima dos três anos, Kinder® terá em seu portfólio cinco opções de ovos de Páscoa. Todos feitos com o delicioso chocolate ao leite Kinder®, os ovos contam com duas opções de tamanho: 150g (preço sugerido R＄ 78,99) e 100g (preço sugerido R＄ 58,49).

Além das fofíssimas pelúcias de animais da linha própria Natoons, este ano estarão disponíveis brinquedos de outras duas coleções próprias de Kinder®, a radical “Diversão no Gelo”, que conta com carrinhos e caminhonetes, bonecos e animais de ambientes gelados, e a fofa “Mundo Encantado”, cujas surpresas incluem bonecas de fadas, animais místicos e acessórios divertidos. Essas surpresas próprias da marca estarão nos Ovos Kinder® de 150g.

Kinder® também traz para esta Páscoa alguns dos personagens mais amados: Miraculous, da série fenômeno internacional “Miraculous: As Aventuras de Ladybug” e os divertidos Minions, do “Meu Malvado Favorito" e “Minions”, integram as surpresas licenciadas da marca nos ovos Kinder® de 100g.

Para completar os momentos de diversão entre família, as surpresas Kinder® das linhas “Diversão no Gelo”, “Mundo Encantado”, “Minions” e “Miraculous” também estarão no tradicional Kinder Ovo®. As versões de 40g (preço sugerido R＄ 16,49) e 20g (preço sugerido R＄ 8,99, exceção da última edição, disponível apenas na versão 40g) deste produto vão garantir que adultos, junto de seus pequenos, participem das brincadeiras nesta Páscoa.

Ovo de Páscoa Kinder® Mundo Encantado 150g

Ovo de Páscoa Kinder® Diversão no Gelo 150g

Ovo de Páscoa Kinder® Natoons 150g

Ovo de Páscoa Kinder® Miraculous 100g

Ovo de Páscoa Kinder® Minions 100g

Produtos:
- Ovo de Páscoa Kinder® Mundo Encantado (150 g) -- preço sugerido: R＄ 78,99
- Ovo de Páscoa Kinder® Diversão no Gelo (150 g) -- preço sugerido: R＄ 78,99
- Ovo de Páscoa Kinder® Natoons (150 g) -- preço sugerido: R＄ 78,99
- Ovo de Páscoa Kinder® Miraculous (100 g) -- preço sugerido: R＄ 58,99
- Ovo de Páscoa Kinder® Minions (100 g) -- preço sugerido: R＄ 58,99
- Kinder® Ovo (caixa com 2 unidades - 40g) -- preço sugerido: R＄ 16,49
- Kinder Ovo (1 unidade -- 20g) -- preço sugerido: R＄ 8,99

Todos os ovos da marca são acompanhados do QR Code do aplicativo gratuito Kinder®, o ApplayDu®, onde as surpresas ganham vida com a tecnologia da realidade aumentada. Com ele, além dessa interatividade digital, adultos e crianças juntos poderão criar histórias e construir um mundo criativo na plataforma, com opções de entretenimento e minijogos pensados para promover o desenvolvimento das crianças, incluindo artes visuais e trabalhos manuais, criação de livros de histórias e histórias para serem lidas para na hora de dormir. Tudo isso de maneira 100% segura e gratuita.

Sobre a Ferrero
O Grupo Ferrero nasceu da paixão de uma família italiana por conceber ideias inovadoras e transformá-las em deliciosos produtos. Suas atividades tiveram início na cidade de Alba, na região do Piemonte, norte da Itália, em 1946 e atualmente o Grupo é o terceiro maior produtor global de doces e chocolates. Em 31 de agosto de 2020, o Grupo anunciou seu balanço, destacando a consolidação de 105 empresas em todo o mundo, com 31 unidades de produção. O faturamento consolidado foi de 12,3 bilhões de euros. Os produtos Ferrero estão presentes e são vendidos, diretamente ou por meio de revendedores autorizados, em mais de 170 países.
No Brasil, a Ferrero está presente desde 1994. Três anos mais tarde, inaugurou sua fábrica em Poços de Caldas (MG), que passou por um processo de ampliação para dobrar sua capacidade de produção, concluído em 2016. Entre suas marcas presentes no Brasil destacam-se Kinder, Nutella, TicTac, Ferrero Rocher e Raffaello.

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SUPERA – Ginástica para o cérebro11 mitos e verdades sobre o cérebro!

Na Semana Mundial do cérebro teste o seu conhecimento sobre o órgão mais importante do corpo humano!

Ao mesmo tempo que o cérebro é o órgão mais importante do corpo humano é também o que menos temos conhecimento. Seu funcionamento – mitos e verdades seguem sendo perpetuados em diferentes contextos

“São inúmeros mitos sobre o cérebro, o mais conhecido deles é que usamos apenas 10% do cérebro o que também não é verdade. O cérebro é um órgão ativo que fica ligado o tempo todo enquanto estivermos vivos. A cada instante, várias áreas do cérebro estão interagindo por meio das mudanças eletroquímicas que caracterizam os impulsos nervosos. O cérebro funciona em uma constante dança combinada entre áreas em atividade e em repouso”, explicou a neurocientista do SUPERA – Ginástica para o cérebro, Livia Ciacci.

Confira 11 mitos e verdades sobre o cérebro!

Seu cérebro está totalmente desenvolvido por volta dos 18 anos de idade
Mito! O desenvolvimento do cérebro continua bem depois adolescência e na idade adulta. E em particular, o córtex pré-frontal, que é importante para o raciocínio e tomada de decisão, não amadurece totalmente até chegarmos aos vinte e poucos anos.

O tamanho do cérebro determina a sua inteligência
Mito! O cérebro de Albert Einstein pesava menos que o cérebro médio. O cérebro do gênio, no entanto, mostrou-se relativamente conexões densas entre as áreas do cérebro. Os cientistas atribuem as conexões entre as áreas e sua eficiência para inteligência mais do que tamanho.

O cérebro não sente dor
Verdade! A dor é sentida através de fibras nervosas sensoriais chamadas nociceptores. Curiosamente, o cérebro pode perceber sinais de dor de nociceptores enviados de todo o corpo, mas como o cérebro em si não tem, não sente dor. Se alguém cutucasse o seu tecido cerebral, você não sentiria isso!

Você usa apenas 10% de seu cérebro
Mito! O mito de 10% de uso do cérebro remonta quase um século. Em 2013, 65% dos os americanos acreditaram nesse mito. Na realidade, a menos que haja dano cerebral, a maioria das áreas do cérebro estão ativos o tempo todo, em algum grau.

Algumas pessoas podem sentir gosto de formas e cores
Verdade! O fenômeno, conhecido como cinestesia, vem de uma palavra grega que significa "perceber junto." Pessoas com essa habilidade podem ouvir, cheirar, provar ou sentir dor em cores. Outros podem provar formas ou experimentar cores ou sensações táteis enquanto ouvem música.

O cérebro consegue ser bom em multitarefas
Mito! Multitarefa em termos de tarefas voluntárias que requerem atenção, o cérebro não é um bom multitarefa. Enquanto tarefas involuntárias, como regular o sangue pressão e respiração podem ser feitas simultaneamente, o cérebro não pode atender dois ou mais estímulos em atenção ao mesmo tempo. Em vez disso, o cérebro rapidamente alterna entre as tarefas.

A aprendizagem ocorre quando novas células são adicionadas ao cérebro.
Mito! Novas células podem, de fato, ser adicionadas ao cérebro. No entanto, aprender não requer adição de novas células cerebrais. Aprendizado ocorre como as conexões entre o cérebro células mudam. Quando você aprende uma nova habilidade, como uma língua ou um esporte, as células do seu cérebro disparam juntos e criam associações.

O cérebro é o órgão mais gorduroso do o corpo.
Verdade! No geral, o cérebro é 75-80% de água. Os outros 20-25% do cérebro é composto por tecido sólido e um mínimo de 60% de gordura.

Você possui uma dominância do lado esquerdo ou direito do cérebro. Isso vai determinar se você é mais criativo ou mais lógico.
Mito! Ao contrário da crença popular e de centenas de memes e imagens que perpetuam este mito, os humanos não podem ser categorizados com cérebro esquerdo ou direito. Os talentos como criatividade, processamento de linguagem, habilidade espacial e lógica, requerem um trabalho em equipe integrado de ambos os hemisférios.

Cérebros de meninos e meninas são anatomicamente iguais.
Verdade! Não existem diferenças anatômicas entre cérebros de sexos diferentes. As diferenças serão moldadas a partir dos aprendizados e incentivos que as crianças recebem.

Os humanos têm o maior cérebro de todos os mamíferos.
Mito! Cachalotes seguram o troféu para o maior cérebro de qualquer espécie viva! Embora os cérebros dos cachalotes sejam cinco vezes maiores que os cérebro humano, humanos ainda detêm o recorde de espécie com o maior cérebro em relação ao tamanho do corpo, também conhecido como “quociente de encefalização”.

Se entender mais sobre o cérebro pode ser complexo a especialista da a fica que envolve três palavras-chave: novidade, variedade e grau de desafio crescente “A prática de ginástica para o cérebro, sem dúvida além de outros recursos que proporcionam uma atividade constante e desafiadora para o cérebro são fundamentais. Você pode ainda estudar mais, se aperfeiçoar em algo no seu trabalho ou aprender um hobby novo: existem diversas possibilidades para manter o seu cérebro ativo e, consequentemente, mais inteligente”, concluiu Livia Ciacci, neurocientista do SUPERA – Ginástica para o cérebro.

www.metodosupera.com.br

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (CINEMA/CULT/TEATRO)

Coldplay tem crescimento de quase 150% na Deezer durante o aquecimento para os shows de São Paulo

Com 11 shows no país, a banda está com 11 músicas no Top 200 da Deezer Brasil, incluindo hits como “Yellow”, “Paradise” e “The Scientist”

O Coldplay trouxe para São Paulo a sua nova turnê "World of Spheres" e, em um espetáculo grandioso, animou os fãs que lotaram o estádio do Morumbi. Com um repertório que passeou pelos seus grandes sucessos, a banda deu uma aula de energia e animação, mostrando porquê é uma das mais populares do mundo.

A turnê, que conta com projeções impressionantes, efeitos especiais e um palco que se estende por todo o estádio, é uma experiência eletrizante. Além dos hits, a acessibilidade promovida pelo Coldplay é outro acerto, com a distribuição de coletes que vibram com a frequência das músicas e o uso de língua de sinais para os deficientes auditivos. Inclusive, o próprio vocalista Chris Martin performou em Libras!

Em São Paulo, Coldplay ainda trabalhou em prol da inclusão social e fez uma parceria com a ONG SP Invisível, convidando quatro moradores e artistas de rua para prestigiar os shows. Um evento único e inesquecível.

Nas seis datas que movimentaram os paulistas, ficou claro o amor e busca do público pelas músicas na plataforma Deezer.

Music of the Spheres, álbum que deu nome à turnê, teve um crescimento de, aproximadamente, 140% em streams e 76% em usuários únicos, comparando a data do primeiro show no Brasil (10/03).

E quando analisamos a data do primeiro show no Brasil (10/03) com a semana anterior (03/03), houve um crescimento de, aproximadamente, 75% em streams e 43% em usuários únicos. Entre 10/03 e 18/03 (primeiro e último show em São Paulo), o álbum teve um crescimento de, aproximadamente, 65% em streams e 60% em usuários únicos.

A seguir, você confere o Top 10 músicas mais ouvidas do grupo na plataforma no mês de março:
Viva La Vida
Paradise
Yellow
Hymn for the Weekend
The Scientist
A Sky Full of Stars
Something Just Like This
Clocks
My Universe
Fix You
As cidades que mais estão ouvindo Coldplay em março são São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba, Belo Horizonte e Recife e, para atestar o quanto a banda é amada pelo seu público, a faixa etária dos ouvintes varia consideravelmente, ficando entre 18-25 anos (18%), 26-35 anos (38%), 36-45 anos (29%) e 46-55 anos (10%).
Para aproveitar ainda mais a passagem do grupo no Brasil, você pode conferir a playlist 100% Coldplay e sentir um gostinho da mágica transcendental que só Coldplay é capaz de criar.

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Nota para o editor:

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O widget permite que você crie e personalize rapidamente um código de incorporação para colar no código do seu site.

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Sobre Deezer

A Deezer é uma das maiores plataformas independentes de streaming de música do mundo, com mais de 90 milhões de faixas disponíveis em 180 países, fornecendo recursos diferenciados no setor, como qualidade de áudio HiFi e uma tecnologia de recomendação inovadora. Considerada a Casa da Música, reúne artistas e fãs em uma plataforma mundial para expandir o acesso à música por meio da tecnologia. Fundada em 2007, em Paris, a Deezer é hoje uma empresa global com uma equipe de mais de 600 pessoas, com sedes na França, Alemanha, Reino Unido, Brasil e Estados Unidos, todos unidos por sua paixão por música, tecnologia e inovação. A Deezer está listada no Segmento Profissional da Euronext Paris (Ticker: DEEZR. ISIN: FR001400AYG6) e também faz parte do recém-criado segmento Euronext Tech Leaders, dedicado a empresas europeias de tecnologia com alto crescimento, e seu índice associado.

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