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Dia da Pizza – Pizza Hut promove Semana da Pizza com duas ações especiais

De hoje (5) até quinta-feira (8), maior rede de pizzarias do mundo oferece pizzas na massa artezanale com borda recheada grátis, em quatro sabores recém-lançados, por R$ 49,90
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Na Pizza Hut, Semana da Pizza conta com pizzas a R$ 49,90 e taxa de entrega grátis

Na Pizza Hut, a redonda mais amada do mundo tem não só o seu dia (10 de julho), mas também uma semana toda, com duas iniciativas especiais. De hoje (5) até quinta-feira (8), a Pizza Hut oferece a pizza grande (12 pedaços) na massa artezanale com borda recheada grátis por apenas 49,90, em quatro sabores recém-lançados: Pepperoni & Requeijão, Frango & Requeijão, Calábria e Napolitana. Os pedidos poderão ser realizados em todos os canais de vendas: site, lojas e principais aplicativos de entregas do país.

De sexta-feira (9) a domingo (11), a rede disponibilizará taxa grátis de entrega para os pedidos feitos pelo site www.pizzahut.com.br e app do iFood.

Para pedir e provar em família, as pizzas da rede são preparadas diariamente com massa fresca em cada unidade. O novo sabor de Pepperoni & Requeijão leva fatias de pepperoni - salame especial condimentado com páprica -, servidas sobre mussarela, molho de tomate e tiras de requeijão. O de Calábria apresenta deliciosas fatias de calabresa acompanhadas de cebola, mussarela especial Pizza Hut e tiras de requeijão. O sabor de Frango Desfiado & Requeijão traz o suculento frango desfiado da Sadia, que entrega textura diferenciada e tempero suave, além de requeijão cremoso e a exclusiva mussarela Pizza Hut.
Opção ideal para os vegetarianos, a Napolitana é montada com parmesão, exclusiva mussarela Pizza Hut, rodelas de tomates, orégano e alho.

“O Dia da Pizza é a nossa principal data do ano, e nessa edição escolhemos apresentar a versão artezanale com borda recheada grátis, em novos sabores. Nosso objetivo é gerar experimentação e oferecer a opção de pedido em todos os canais que operamos”, diz Rodrigo Munaretto, diretor de Marketing da Pizza Hut Brasil, antecipando que a campanha publicitária criada pela Greenz conta com ampla ativação digital.

Para garantir a sua pizza preferida, acesse o site www.pizzahut.com.br ou peça pelos apps do iFood, Rappi e Uber Eats. A lista dos restaurantes participantes está disponível em http://promo.pizzahut.com.br/semana-da-pizza/.
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Pizza Napolitana da Pizza Hut

Sobre a Pizza Hut
Criada em 1958 nos EUA, a Pizza Hut é a maior rede de pizzaria do mundo com presença em 100 países, com mais de 16 mil restaurantes distribuídos pelos cinco continentes. Presente no Brasil desde 1989, atualmente a Pizza Hut conta com cerca de 240 restaurantes distribuídos em 24 estados e mais de 60 cidades. No país, a Pizza Hut faz parte da IMC – International Meal Company – empresa listada na B3 (MEAL3) que também opera as marcas KFC, Frango Assado, Viena, Olive Garden, entre outras.
Saiba mais sobre a Pizza Hut Brasil
Site: www.pizzahut.com.br
Instagram: www.instagram.com/pizzahutbrasil
Facebook: www.facebook.com/pizzahutbrasil

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (CINEMA/CULT/TEATRO)

O DIA MUNDIAL DO ROCK É PERFEITO PARA CONHECER OS LUGARES MAIS ROCK AND ROLL DE SÃO PAULO

Pra isso o casal paulista Carol e Edu do turistando SP, que ama dar dicas de São Paulo, preparou um itinerário com lugares imperdíveis que dá pra visitar, conhecer e se divertir mesmo em tempos pandemia.
O dia 13 de julho é o Dia Mundial do Rock. A data começou a ser comemorada em 1985 quando houve um grande evento chamado Live Aid, um show simultâneo em Londres, na Inglaterra, e na Filadélfia, nos Estados Unidos. O Show tinha como objetivo arrecadar dinheiro para fornecer ajuda humanitária no combate à fome na Etiópia. Apesar do nome MUNDIAL, a data só é celebrada aqui no Brasil.

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LUGARES QUE TURISTANDO SP CONHECE BEM E PODEMOS DAR COMO DICAS:

Republic Pub: inglês na região da Vila Madalena e que agora está de cara nova! Foi totalmente renovado mas uma das marcas registradas que é a cabine telefônica, continua lá! O espaço é aconchegante, com luzes baixas e no palco sempre bandas covers de rock clássico.

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TexThe Blue Pub: já bem conhecido na região da Paulista, agora estão com mais uma unidade no Itaim Bibi. É ideal para um happy hour com os amigos, assistir jogos de futebol do campeonato europeu com um amplo cardápio de cervejas importadas e petiscos gostosos.
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O'Malleys: um dos pubs mais antigos de SP! Com vários ambientes onde é possível acompanhar jogos no telão, comer um prato tradicional irlandês e curtir shows de pop rock, rock, soul e rock acústico.
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Morrisson Rock Bar: com noites temáticas de vários vertentes do Rock, o bar que homenageia o vocalista da banda The Doors, é uma ótima opção para os fãs do Rock em plena Vila Madalena
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Café Piu Piu: localizado no Bixiga, um dos bairros mais tradicionais de SP, pelo palco do Café Piu Piu passam bandas dos mais diversos ritmos. A proposta do bar é oferecer diversidade musical e cultural.

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Stones Bar: na região leste de SP o Stones tem um ambiente bem amplo e democrático, uma área externa e mesas em volta de um chafariz, no palco as bandas com o melhor do rock !
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Mais sobre Turistando SP:

O TuristandoSP foi criado em 2017 por Edu Feltrin e Carol Barduk com a ideia de turistar mais por São Paulo e conhecer novos lugares (saindo da mesmice). Começamos a postar dicas de passeios e restaurantes e tivemos uma aceitação muito grande dos seguidores, resultando em uma comunidade super engajada e que confia em todas as dicas que postamos. Mostramos restaurantes, hotéis, passeios, na capital e no Estado.

O DIA MUNDIAL DO ROCK É PERFEITO PARA CONHECER OS LUGARES MAIS ROCK AND ROLL DE SÃO PAULO
Pra isso o casal paulista Carol e Edu do turistando SP, que ama dar dicas de São Paulo, preparou um itinerário com lugares imperdíveis que dá pra visitar, conhecer e se divertir mesmo em tempos pandemia.
O dia 13 de julho é o Dia Mundial do Rock. A data começou a ser comemorada em 1985 quando houve um grande evento chamado Live Aid, um show simultâneo em Londres, na Inglaterra, e na Filadélfia, nos Estados Unidos. O Show tinha como objetivo arrecadar dinheiro para fornecer ajuda humanitária no combate à fome na Etiópia. Apesar do nome MUNDIAL, a data só é celebrada aqui no Brasil.

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LUGARES QUE TURISTANDO SP CONHECE BEM E PODEMOS DAR COMO DICAS:

Republic Pub: inglês na região da Vila Madalena e que agora está de cara nova! Foi totalmente renovado mas uma das marcas registradas que é a cabine telefônica, continua lá! O espaço é aconchegante, com luzes baixas e no palco sempre bandas covers de rock clássico.

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TexThe Blue Pub: já bem conhecido na região da Paulista, agora estão com mais uma unidade no Itaim Bibi. É ideal para um happy hour com os amigos, assistir jogos de futebol do campeonato europeu com um amplo cardápio de cervejas importadas e petiscos gostosos.
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O'Malleys: um dos pubs mais antigos de SP! Com vários ambientes onde é possível acompanhar jogos no telão, comer um prato tradicional irlandês e curtir shows de pop rock, rock, soul e rock acústico.
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Morrisson Rock Bar: com noites temáticas de vários vertentes do Rock, o bar que homenageia o vocalista da banda The Doors, é uma ótima opção para os fãs do Rock em plena Vila Madalena
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Café Piu Piu: localizado no Bixiga, um dos bairros mais tradicionais de SP, pelo palco do Café Piu Piu passam bandas dos mais diversos ritmos. A proposta do bar é oferecer diversidade musical e cultural.

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Stones Bar: na região leste de SP o Stones tem um ambiente bem amplo e democrático, uma área externa e mesas em volta de um chafariz, no palco as bandas com o melhor do rock !
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Mais sobre Turistando SP:

O TuristandoSP foi criado em 2017 por Edu Feltrin e Carol Barduk com a ideia de turistar mais por São Paulo e conhecer novos lugares (saindo da mesmice). Começamos a postar dicas de passeios e restaurantes e tivemos uma aceitação muito grande dos seguidores, resultando em uma comunidade super engajada e que confia em todas as dicas que postamos. Mostramos restaurantes, hotéis, passeios, na capital e no Estado.

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O Chocolate quente no inverno da capital mais fria do Brasil

Conheça o The American Way Café, um ótimo lugar para aproveitar o dia do chocolate

O chocolate é um dos alimentos mais queridos pelo mundo todo. Segundo uma pesquisa do IBOPE, 67% dos brasileiros consomem chocolate regularmente, tendo, em média, uma ingestão de 10 unidades do alimento por semana. Isso mostra que esse item, além de estar nas mais variadas receitas, também é bastante presente nos carrinhos de compras dos brasileiros.

Com isso em vista, o dia 7 de julho é dedicado a homenagear mundialmente esse alimento. Assim, nada melhor do que, nessa data, apreciar um ótimo chocolate quente, visto as intensas frentes frias que a capital mais gelada do Brasil tem sofrido. Em Curitiba, no rigoroso inverno de 2021, as temperaturas estão atingindo números bastante baixos. Por isso, no dia 7 de julho, tomar aquele chocolate quentinho pode trazer um pouco de mais sabor e calor a essa estação que é amada por uns e tão temida por outros.

No The American Way Café, localizado no bairro Batel, na capital do Paraná, o dia 7 de julho contará com pratos especiais de chocolate. Desde Brownies, a receitas com calda quente e o famoso Hot Chocolate do local, o ambiente voltará aos clientes com o intuito de homenagear esse importante alimento para a gastronomia tanto brasileira, quanto norte-americana, que é o foco do estabelecimento.

Um espaço perfeito para reunir-se com os amigos e se esquentar nas baixas temperaturas apreciando um ótimo chocolate, o The American Way Café está seguindo todas as regras de prevenção do coronavírus. Por isso, pode-se saborear com segurança.

No lugar mais norte-americando de Curitiba, os clientes têm a oportunidade de desfrutar de pratos deliciosos de chocolate nessa data mundialmente importante, na qual o Brasil tem o benefício de comemorar no inverno, época em que o chocolate se torna ainda mais valorizado.

@theamericanwaycafe

Gonçalves Dias, 151 no Batel, Curitiba/PR.

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Colodel Pizza’s Pub lança sabor especial para o Dia da Pizza

Na próxima quarta-feira (7), o Colodel Pizza’s Pub promove uma ação em comemoração ao Dia Nacional da Pizza. Para comemorar a data, a pizzaria criou um novo sabor. “A expectativa é surpreender nossos clientes com um sabor de pizza diferenciado”, diz Adriano Antunes, proprietário do Colodel.
Para a criação do novo sabor, o Colodel Pizza’s Pub utilizou um ingrediente típico e muito gostoso da nossa região, o pinhão. Acrescentaram um toque de carne suína e cream cheese para realçar ainda mais este sabor tão tradicional do nosso estado. A pizza será disponibilizada por tempo limitado.
“O processo de desenvolvimento foi marcado por inúmeros testes, em tentar achar ingredientes que pudessem marcar o sabor do pinhão, oferecendo uma pizza extremamente saborosa. Decidimos também, que a pizza será em tamanho único (grande), oito fatias e com bordas recheadas”, finaliza Antunes.

Dia Nacional da Pizza

No Brasil, o Dia da Pizza é comemorado no dia 10 de julho. A data foi criada em 1985, pelo secretário de turismo Caio Luiz Cibella de Carvalho. Ele realizou em São Paulo um concurso estadual que elegeria as dez melhores receitas de pizzas de mozarela e marguerita.
Empolgado com o sucesso que o evento teve, o secretário escolheu que o dia de encerramento do concurso, 10 de julho, seria considerado o dia da pizza em todo território brasileiro.

Colodel Pizza’s Pub

Em setembro de 2012, Adriano Antunes abriu o Colodel Pizza’s Pub em Campo Magro. A pizzaria tornou-se referência na região, e Antunes decidiu expandir a marca. Em 2020, abriu uma unidade localizada em Santa Felicidade.
Seguindo padrões rígidos de qualidade, o Colodel Pizza’s Pub oferece uma massa com sabor incomparável, sempre fresquinha, com os melhores produtos e muito saborosa, proporcionando momentos únicos para os seus clientes.

Serviço:
Colodel Pizza’s Pub

Estrada do Cerne, n° 19213
Centro, Campo Magro – PR
41 3677-8060

Av. Manoel Ribas, n° 6365
Santa Felicidade, Curitiba – PR
41 3273-5353

Horário de funcionamento
De domingo a domingo das 18h às 00h
(o horário de funcionamento pode sofrer alterações por causa dos decretos)

As fotos crédito divulgação.

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Lindt apresenta charmoso festival de inverno com 13 variações de chocolates amargos

Marca Suíça ressalta seus diferenciais e qualidade com a linha Excellence

Uma imagem contendo no interior, mesa, bolo, velho Descrição gerada automaticamente

O clima friozinho do inverno é um ótimo momento para apreciar um delicioso chocolate. É nesta época que geralmente buscamos um pouco mais de conforto e aconchego com esse alimento. Pensando nisso, a Lindt, reconhecida mundialmente por ter o melhor chocolate Suíço e líder global na categoria de chocolates premium, oferece para o consumidor o Excellence Festival.

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O festival, com a vigência até o dia 11 de julho, tem o intuito de aproximar cada vez mais o público brasileiro do chocolate amargo e suas diversas intensidades, notas e sabores. Entram nesta promoção de descontos progressivos os tabletes com graduações de cacau que variam de 50% até 99%, e nos sabores de laranja, framboesa, morango, pimenta, caramelo, menta, flor de sal, ao leite, ao leite com caramelo e flor de sal.

Os produtos já podem ser adquiridos nas lojas da Lindt pelo Brasil e pelo e-commerce. Na compra de 3 unidades o consumidor terá um desconto de 10%; levando 6 barras terá 15% e para quem comprar 9 barras, o desconto aumenta para 25%.

Os descontos* estão disponíveis nas compras pelo e-commerce e nas lojas físicas em São Paulo, São Caetano do Sul, Santo André, Ribeirão Preto, São José dos Campos, São Roque, Barueri, Campinas, Santos, Piracicaba, Jundiaí, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Niterói, Curitiba, Brasília, Goiânia, Porto Alegre, Florianópolis, Balneário Camboriú e Salvador. Nessas localidades os consumidores poderão comprar também pelo Rappi, iFood ou Cornershop.

*Promoção, válida até 11/07/2021, ou enquanto durarem os estoques. Promoção válida apenas para compras realizadas no e-commerce Lindt, na página “Excellence” (https://shop.lindt.com.br/tabletes/excellence.html), ou nas lojas físicas.

Onde encontrar Lindt

E-commerce: https://shop.lindt.com.br/

Instagram: https://www.instagram.com/lindt_brasil/

Sobre a Lindt & Sprüngli

Fundada há 175 anos, em Zurique, a Lindt & Sprüngli é líder mundial no setor de chocolates premium e, atualmente, possui doze unidades de produção na Europa e nos EUA e mais de 14 mil funcionários. Os produtos da marca são distribuídos por 26 subsidiárias pelo mundo, além de uma rede global de cerca de 100 distribuidores independentes. No Brasil, a Lindt & Sprüngli é distribuída desde 1969 nos melhores supermercados e empórios e, desde 2014, possui operação própria no país. Atualmente a filial brasileira emprega mais de 400 funcionários e em 2020 inaugurou sua 51ª loja própria.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (HOTÉIS/POUSADAS)

Brasileiros seguem comemorando a primeira semana da Suíça com fronteiras abertas.

Sábado, 03 de julho, a Suíça completa uma semana de fronteiras abertas.

Com o sucesso no controle interno do COVID, a Suíça segue flexibilizando as medidas de segurança em vigor. O país não exige mais o trabalho remoto e suspendeu a obrigatoriedade de uso de máscaras ao ar livre. Os restaurantes tem permissão para acomodar quantas pessoas quiserem juntas e eventos de grande escala com certificados COVID serão permitidos sem restrições de capacidade ou do número de pessoas presentes.

Sobre o turismo

A semana foi cheia de novidades e esclarecimentos aos agentes de viagens e turistas interessados em visitar o país desde o anúncio feito na última semana sobre a abertura de fronteiras para brasileiros totalmente imunizados. O país lançou uma plataforma virtual para facilitar as consultas dos viajantes: https://travelcheck.admin.ch/home basta inserir o país de origem e condições, e será informado se o viajante está ou não autorizado a entrar no país.

Os visitantes que foram completamente imunizados com duas doses da vacina (ou vacinas de dose única) nos últimos 12 meses tem permissão para entrar na Suíça sem precisar fazer o teste PCR ou cumprir quarentena, a regra é válida para viagens desde 26.06.2021. As vacinas aceitas atualmente são aquelas aprovadas pela Organização Mundial da Saúde: BioNTech, Moderna, Pfizer, Janssen, AstraZeneca, Sinovac, Sinopharm e Serum Institute of India.

Durante a semana surgiram algumas dúvidas em relação as nomenclaturas das vacinas que já estão esclarecidas:

· Pfizer/Pfizer/BioNTech (BNT162b2 / Comirnaty® / Tozinameran)

· Moderna (mRNA-1273 / Spikevax / COVID-19 vaccine Moderna)

· AstraZeneca (AZD1222 Vaxzevria®/ Covishield™)

· Janssen / Johnson & Johnson (Ad26.COV2.S)

· Sinopharm / BIBP (SARS-CoV-2 Vaccine (Vero Cell))

· Sinovac (CoronaVac)

Resumindo as informações importantes aos brasileiros:

· Após a segunda dose da vacina é permitida a entrada no país no mesmo dia. Os imunizados com a vacina do laboratório Janssen precisam aguardar 22 dias após a data da vacinação para embarcar.
· Necessário que a última dose da vacina (ou dose única) tenha sido nos últimos 12 meses – no caso da Janssen são 12 meses e 22 dias.
· Caso o viajante tenha a intenção de seguir a partir da Suíça para outros países, serão válidas as regras do país de destino.
· Para passageiros em trânsito/ conexão é necessário verificar as regras com a cia aérea.
· Ao entrar na Suíça os contatos dos viajantes serão solicitados para controle de dados.
· Crianças até 16 anos acompanhada pelos pais são isentas de comprovação de vacinação.
· Passageiros entre 16 e 18 anos não precisam apresentar o certificado de imunização, somente teste PCR negativo válido dentro das 72 horas. Menores de 18 anos não vacinados ainda não estão autorizados a entrar no país desacompanhados.
· Para a comprovação de vacinados brasileiros, basta apresentar o comprovante de vacinação juntamente com passaporte. Necessário conter as informações: nome, data de nascimento, data da vacina, nome da vacina administrada e nome e endereço do local de vacinação. Qualquer documento válido em território nacional é aceito.
· Para retornar ao Brasil é necessário sempre apresentar o teste PCR negativo.

Para a comprovação da vacina, uma sugestão é a plataforma ConectSUS, onde é possível emitir o certificado de vacinação digital com QR Code. Para aqueles que já foram totalmente imunizados a plataforma também disponibiliza o certificado em espanhol e inglês. Lembrando que a responsabilidade de alimentar a plataforma do SUS é do local da vacinação.

Brasileiros convalescentes ou somente apresentando PCR negativo ainda não estão autorizados a visitar o país, a possibilidade de visitar a Suíça segue somente para brasileiros completamente vacinados.

Cidadãos Europeus

Outra informação que ficou mais clara foi sobre cidadãos europeus. De acordo com as regras informadas no https://travelcheck.admin.ch, os cidadãos que gozem do direito de “Livre Circulação”, ou seja, os cidadãos da UE/EFTA (Associação Europeia de Comércio Livre) e os seus familiares, independentemente da sua nacionalidade, poderão entrar na Suíça, vindos do Brasil, com as seguintes condições:

• Apresentar um teste PCR negativo (não mais de 72 horas) ou um teste rápido de antígeno negativo (não mais de 48 horas) antes do embarque.

• Preencher um formulário de entrada antes de cruzar a fronteira.

• Não é necessário cumprir quarentena.

Estes cidadãos também devem seguir as regras gerais de entrada na Suíça, acessíveis através do link https://travelcheck.admin.ch.

Comemorando as aberturas de fronteiras a Suíça segue otimista. “Fomos muito corajosos em abrir as fronteiras, recebemos muitas perguntas e esclarecimentos nesses últimos dias, tudo também é muito novo para nós, estamos nos adaptando as novas regras e ansiosos em receber os brasileiros imunizados em nosso país” comenta Fabien Clerc, Diretor e Cônsul do Turismo da Suíça no Brasil.

Mais informações em www.myswitzerland.com/pt

Instagram: @MySwitzerlandBR

Imagens: https://st.mypublish.ch/ ou acesse: https://bitly.com/35NTDYT

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Air France lança menus de chefs Michelin em voos partindo de Paris

Até outubro, Arnaud Donckele assina cardápio da primeira classe, enquanto criações de Anne-Sophie Pic são servidas na classe executiva

Paris, 1º de julho de 2021 - Para reafirmar a sua posição de embaixadora da alta gastronomia francesa, a Air France passa a contar, a bordo da La Première - a primeira classe da companhia - e da classe executiva, com menus assinados, respectivamente, pelos chefs de três estrelas Michelin Arnaud Donckele e Anne-Sophie Pic. O cardápio especial está disponível até o fim de outubro deste ano nas aeronaves da companhia que contam com estas classes de serviço partindo de Paris.

Em colaboração com a Servair’s Culinary Studio, Donckele criou para a La Première um menu que inclui aperitivo, entrada e sete pratos principais, que serão revelados ao longo dos próximos meses. As criações incluem comida vegetariana, carne e peixe, misturando sabores que levarão os clientes a uma jornada gourmet pelo Mediterrâneo. Os passageiros poderão desfrutar de opções como:

• Caviar de anis;

• Ravioli de buratta defumado, temperado com o espírito de um "salé mendiant";

• Bochecha de vitela confitada à messina, anchova e batata com cebola derretida;

• Tenro filé de cordeiro grelhado, vegetais tuberosos com salada fresca.

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Sete opções de pratos principais preparados por Arnaud Donckele estarão disponíveis na La Première
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Já na classe executiva, a Air France e a chef Anne-Sophie Pic oferecerão nos próximos meses, entre outras opções:

• Bochecha de boi assada, mousseline de batata, chutney de ameixa e migalhas de pão de estragão;

• Alcachofra à la Barigoule, polenta cremosa, burrata de baunilha defumada, coulis de tomate picante;

• Massa conchiglione, coulis de acelga e limão, queijo de cabra cremoso ligeiramente defumado, sementes de abóbora torradas.

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Criações de Anne-Sophie Pic podem ser apreciadas na classe executiva da Air France
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Por conta da pandemia da Covid-19, a Air France vem adotando, desde o início da atual crise sanitária, uma série de medidas de segurança para garantir a melhor experiência de seus viajantes. O serviço de bordo da companhia passou por adaptações para limitar a interação entre clientes e tripulação, mas sem perder a qualidade da já reconhecida oferta gastronômica em suas aeronaves.

Para conhecer todos os detalhes da experiência culinária a bordo da Air France, acesse a página da companhia dedicada ao tema.

Quem é Arnaud Donckele

Nascido em Rouen, na França, Arnaud Donckele é neto de um fazendeiro e filho de amantes da gastronomia. Suas memórias de infância ainda modelam sua vida como chefe e artista criativo. Treinado pelos melhores na gastronomia, começou seu aprendizado no Gourmand Prunier, em Paris, experiência que o alçou a algumas das melhores cozinhas na França e em Mônaco.

Quando iniciou como chef no restaurante Vague d’Or, em Saint-Tropez, tinha apenas 28 anos. Deixou para trás suas origens na Normandia e passou a explorar a região da Provença. Em 2013, foi reconhecido com três estrelas Michelin, sendo um dos mais jovens chefs a obter tal conquista. Em 2016 e 2017, recebeu distinções máximas da Gault et Millau, que o nomeou Chef do Ano em 2020.

Quem é Anne-Sophie Pic

Após estudar administração, Anne-Sophie Pic retornou a Valence, sua cidade natal, na França, e passou a viver a sua verdadeira paixão: cozinhar.

Em 1991, assumiu o comando do restaurante La Maison Pic, que foi de seu pai, Jacques Pic. Atualmente, é a única chef mulher com três estrelas no Guia Michelin pelo estabelecimento, e é proprietária de outros sete restaurantes, o que faz dela a mais reconhecida chef mulher do mundo, com oito estrelas Michelin .

Suas criações culinárias levam em conta o respeito, o sabor e a simplicidade, e tem como inspirações Paul Bocuse, Michel Bras e o seu próprio pai.

Além de suas estrelas no Guia Michelin, o trabalho de Anne-Sophie rendeu-lhe diversos reconhecimentos, como o prêmio Veuve Cliquot, em 2011, e o prêmio San Pellegrino World’s 50 Best Restaurant Awards, que a nomeou melhor chef mulher do mundo.

Sobre a Air France

A Air France, uma companhia aérea global de inspiração francesa, com altos padrões e uma atitude baseada em cuidados, transforma o voo em um momento muito agradável em todas as suas operações diárias na França, Europa e no mundo.A Air France-KLM é o grupo líder em termos de tráfego internacional partindo da Europa. Oferece aos seus clientes acesso a uma malha aérea que abrange 312 destinos em 116 países, graças às suas marcas Air France, KLM Royal Dutch Airlines e Transavia, com uma frota de 554 aeronaves. Foram mais de 104 milhões de passageiros transportados em 2019. O seu programa de fidelidade Flying Blue é um dos líderes na Europa, com mais de 17 milhões de membros. A Air France e a KLM também fazem parte da aliança SkyTeam, que possui 19 companhias aéreas associadas.

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Henrique Fogaça e Casillero del Diablo criam hambúrguer para harmonizar com vinho

O hambúrguer Cão Diablo é uma parceria do gastropub Cão Véio com a marca de vinhos
São Paulo, 29 de junho de 2021 – Casillero del Diablo, eleita a marca de vinhos mais poderosa da América Latinal pela Wine Intelligence em 2021, junto com seu embaixador, o chef Henrique Fogaça, criaram uma receita exclusiva de hambúrguer para o gastropub Cão Véio. Idealizado pelo próprio Fogaça, o ‘Cão Diablo’ é vendido em um combo com vinho Casillero del Diablo Red Blend em edição limitada.

Inspirado pela personalidade do rótulo Red Blend, o hambúrguer Cão Diablo reúne um blend de 160g de cortes de cupim e costela bovina, queijo cheddar, folhas de mini rúcula, tomate cereja confitado, cebola roxa caramelizada com o vinho e envolto por um pão brioche.

O hambúrguer pode ser adquirido na unidade do Cão Véio de Pinheiros e também pelo delivery do Ifood. O combo, oferecido à R$ 119,00, traz duas unidades do hambúrguer, além de uma garrafa do Casillero del Diablo Red Blend.

“Red Blend é um vinho criado especialmente para aqueles que não tem medo de se arriscar, sendo feito a partir de um blend de uvas, tendência que vem conquistando o Brasil e que já é realidade no exterior. Apresenta um sabor mais suave e fácil de apreciar, se tornando único para quem busca o novo e inesperado.” comenta Pietro Capuzzi, head de marketing da Concha y Toro no Brasil.

Casillero del Diablo Red Blend é um vinho com personalidade, sabor e ideal para criar harmonizações menos óbvias, como esta combina com este hambúrguer lendário.

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FÉRIAS DE INVERNO

Palladium Curitiba promove Aventura na Floresta com animais animatrônicos em tamanho real

Shopping remonta réplicas da fauna e flora das regiões africanas e asiáticas, que prometem encantar crianças e impressionar os adultos até o dia 08 de agosto

A praça de eventos do Palladium Shopping Center Curitiba se transformou em uma grande ‘selva’ com a instalação do “Aventura na Floresta”, evento que traz um forte realismo da fauna e flora das regiões da África, Índia e China. O espaço poderá ser visitado até o dia 8 de agosto, podendo ser apreciado pelos pequenos estudantes que estarão em férias de inverno neste período.

Segundo a administração do Palladium, além de impressionar as crianças, a iniciativa deve despertar a atenção dos adultos. Isto porque o realismo dos movimentos e dos sons das réplicas dos animais são um show à parte.

“Além de se encantar com a magia do mundo animal, os visitantes poderão passear pela atração em um carrinho que percorre todo o cenário, sendo possível ver de perto mais de dez réplicas de animais robotizadas em tamanho real, que remetem ao universo das florestas, como as famílias de leões, elefantes e de girafas, o tigre, pássaros, hipopótamos, macacos, orangotangos, pandas e zebras, acompanhados por seus filhotes”, adianta a gerente de marketing do empreendimento, Cida Oliveira.

Segundo a gerente, ao trazer esta ação para o Palladium, a ideia foi transformar o espaço em uma atividade de lazer para as famílias durante o período de férias. “Além disso, é uma ótima oportunidade de reforçar aos pequenos a necessidade de se ter um olhar desde cedo para a preservação ambiental e os cuidados com a natureza. É um lazer educativo e divertido”, completa Cida.

Serviço:

Aventura na Floresta

Até o dia 8 de agosto

Ingressos a R$10,00 (somente em espécie) – 3 voltas

Segunda a sexta-feira das 13h às 21h

Sábado das 11h às 21h

Domingos/Feriados das 12h às 21h (se estiver aberto)

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Sopas em Curitiba: confira lugares para aquecer o paladar

O inverno torna as sopas ainda mais convidativas; a capital tem desde pedidas individuais até buffets do celebrado prato

CURITIBA, 02/07/2021 – Basta a temperatura começar a cair que um dos pratos mais versáteis da gastronomia ganha destaque. As sopas combinam muito bem com o inverno, e são servidas em muitos sabores diferentes, agradando aos mais variados paladares. Em Curitiba, há bares e restaurantes que servem esta saborosa pedida, desde buffets de sopa até formatos individuais.

Confira abaixo uma lista de endereços para degustar das sopas:

Bar Quermesse: De terça a domingo o Quermesse tem buffet de sopas a R$ 25 por pessoa. Sabores tradicionais como Eslava, Caldinho de feijão, Creme de Batata Baroa e Canjiquinha Mineira (de costelinha de porco, calabresa e bacon) compõem o menu. O Bar Quermesse fica na Rua Carlos Pioli, (nº 513), no bairro Bom Retiro. A casa funciona de terça a sexta, das 17h às 23h e aos sábados e domingos das 11h30 às 23h. Mais informações no site www.quermesse.com.br ou pelo telefone (41) 3026-6676.

Café Cultura: A rede de cafeterias tem um cardápio especial de sopas, ideal para a temporada, com cada pedida saindo a R$ 26 e acompanhada de fatias de pão de fermentação natural e parmesão ralado. Entre os sabores, estão Corn & Bacon, Caldo Verde com linguiça calabresa, Canja com galinha caipira e as opções vegetarianas de Abóbora cm gengibre e Grão de Bico com Tahine. Em Curitiba, o Café Cultura está no ParkShoppingBarigüi, no Batel Soho (R. Saldanha Marinho, 1050 – Centro) e Batel (R. Coronel Dulcídio, 558 – Centro). Mais informações em www.cafeculturabrasil.com.

Casa Velha: O bar Casa Velha funciona no mesmo lugar há mais de 90 anos, o que dá um charme especial ao endereço (na Ru Mateus Leme, 5981 – Abranches). A casa é focada em gastronomia de boteco, dos bolinhos e porções até sanduíches e feijoada, mas com a chegada do inverno, também aposta em pedidas mais quentes como as sopas. O destaque do bar fica com a Sopa de Ossobuco e Pinhão. A Casa Velha abre de segunda a sábado, das 16h às 0h, e aceita pedidos para entrega no (41) 3354-4050.

Empório Kaminski: A casa realiza anualmente um Festival de sopas, com quatro modalidades: buffet livre (R$ 31,90 por pessoa), uma porção (R$23,90), meia porção (R$ 15,90) e para viagem (R$ 31,90). Creme de Batata Salsa, Caldo de Capelleti, Creme de Aipim com Carne Seca e Sopa de Legumes com Carne são algumas das escolhas. O Empório Kaminski abre de segunda a sábado, das 17h30 às 21h em dois endereços: Batel (Av. Sete de Setembro, 6355) e Água Verde (Av. Iguaçu,2629).

Restaurante All Natural: Focado em pratos saudáveis, o All Natural tem amplo cardápio. Com a temporada fria, lançou as sopas e caldos. Pode-se optar por Creme de Mandioca, Milho, Galinha com Quinoa, Legumes com Carne, “Allbóbora” e Feijão, ou Bacon e Cebolinha. O preço varia a partir de R$ 25,90. O All Natural fica na R. Jerônimo Durski, 1490 – Bigorrilho, e funciona de segunda a sexta, das 10h30 às 22h, e no sábado, das 11h às 17h. Mais informações em beallnatural.com.br

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Zare Jeans inaugura loja no Shopping Estação

Segundo pesquisa, o jeans é usado por 46% dos brasileiros, diariamente

O jeans é preferência nacional, uma pesquisa realizada pelo Ibope mostra que 46% dos brasileiros usam diariamente a peça de roupa e Curitiba é apontada como a terceira capital com maior índice de uso. Agora, os clientes do Shopping Estação têm mais uma opção no mix de lojas.

Acaba de ser inaugurada a Zare, uma loja com foco em jeans, peças de confecção própria e também multimarcas. Os clientes poderão encontrar de calças a casacos bem quentes, ideais para o inverno curitibano.

A novidade está localizada no Piso 1.

Ambiente seguro

Para a segurança dos consumidores, colaboradores e parceiros, o Shopping Estação segue um rigoroso protocolo de segurança, como a aferição da temperatura nas entradas, uso de tapete higienizador de calçados, acionamento automático da cancela do estacionamento, totens de álcool gel em pontos estratégicos, sinalização de mesas desativadas e disponibilização de pias na praça de alimentação, faixas que delimitam o distanciamento correto e reforço na limpeza diária.

Shopping Estação

Av. Sete de Setembro, 2.775, Rebouças

Curitiba (PR)

(41) 3094-5300

www.shoppingestacao.com.br

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A importância do chocolate para as confeiteiras

Como esse ingrediente revolucionou o mundo dos doces

O chocolate é um alimento que está, inevitavelmente, no nosso dia a dia. Esse insumo se tornou mais do que apenas outro ingrediente qualquer em uma receita, mas é agora um alimento que é digno de muito brilho, já que é o item principal de diversos pratos brasileiros, como o brigadeiro, por exemplo.

Amado pelos cidadãos do nosso país, os chocolates são essenciais no dia a dia das confeiteiras. Isso porque, desde os doces mais simples, até os mais elaborados levam, na sua essência, o famoso derivado do cacau. Segundo a confeiteira e empresária Janaina Pontes, “o chocolate é um dos ingredientes mais requisitados no Ateliê. Desde brigadeiros, bombons, recheios e sobremesas, o chocolate é um item que está presente nos mais variados doces”.

Isso ocorre porque, além do sabor, que é prestigiado por muitos, o chocolate também ajuda, naturalmente, na manutenção do bem estar e do humor e, por isso, dá a sensação de felicidade. Desse modo, nos dias mais cinzentos, no qual o nosso humor está para baixo, “o chocolate tem propriedades que conseguem nos alegrar e mudar o nosso astral”, afirma a confeiteira.

Ainda, vale ressaltar que, no inverno, esse alimento ganha uma nova face. Nos climas mais frios, os chocolates são ótimos para acompanhar um filme ou ainda para ter aquele tempinho gostoso antes de dormir para saborear algo doce. Assim, independente se for chocolate quente, em barra ou em docinhos gourmet, esse alimento é indispensável nesses momentos.

No dia do chocolate, pensamos sobre o tamanho da importância que esse alimento desempenha no nosso dia a dia e no dia a dia das profissionais de confeitarias. Além de proporcionar um momento só nosso de alegria, ele também nos ajuda a prevenir doenças cardíacas e mau humor.

Serviço: Janaina Pontes

Doces finos, Bolos Personalizados e Cursos de Confeitaria

Ateliê Janaina Pontes

@ateliejanainapontes

(41) 998714771

Rua Doutor Pedro Augusto Menna Barreto Monclaro, Água Verde. N° 482, sala 01.

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As comemorações do 4 de julho no Brasil

Conheça o The Way Café para celebrar essa data norte-americana com muito sabor

O dia 4 de Julho é, sem dúvida, uma das datas mais importantes para os norte-americanos. Isso porque, em 1776, Thomas Jefferson, assinou a Declaração da Independência dos Estados Unidos, que, após cerca de um ano de uma forte guerra com a Grã-bretanha, foi vigorada em razão dos altos impostos que o este último país cobrava das suas colônias.

Libertados e agora unidos em 13 colônias que se tornaram um só Estado, o país vencedor celebra, desde então, a data com forte vigor, como se fosse o próprio Natal. Com passeios e desfiles que participam desde crianças até adultos das maiores idades, a Independência dos Estados Unidos é uma data que deixa os norte-americanos com muito orgulho.

Aqui no Brasil, mesmo fora do país em questão, também comemoramos essa importante data para um dos nossos colegas americanos. No The AmericanWay Café, por exemplo, estabelecimento gastronômico que serve café e outras refeições no estilo dos norte-americanos, o local ganhará, na data de 4 de julho, no dia que antecede e também procede, uma decoração especial dedicada à celebração da Independência daquele país.

Assim, mais do que apenas por foto, os curitibanos poderão também apreciar um pouco dos costumes gastronômicos dos estadunidenses na própria cidade. Nesse clima norte-americano, o estabelecimento terá, além de decoração especial, também um novo formato de servir os pratos e refeições venha conferir.

Para mais informações na sua comemoração de 4 de julho, acesse @theamericanwaycafe
Gonçalves Dias, 151 no Batel, Curitiba/Pr.

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OX Room Steakhouse conquista segundo prêmio internacional de design de interiores

Um ambiente descontraído e aconchegante que combina Steakhouse, lounge chique e bar para uma experiência completa. É assim que o LIV Hospitality Design Awards justifica a concessão do prêmio de “Melhor design de interiores das Américas Central e do Sul” à The OX Room Steakhouse, de Curitiba.

O prestigiado restaurante da capital do Paraná levou a edição mais recente da categoria do prêmio, divulgada na semana passada, que elegeu também ambientes de demais estabelecimentos de hospitalidade na América do Norte, Ásia, Europa, Oriente Médio, Austrália e região do Oceano Índico.

De acordo com a descrição do prêmio concedido à equipe do arquiteto Guilherme Bez, o projeto da The OX Room Steakhouse é um destaque por completo, desde a entrada com fachada resplandecente até o último espaço com árvores nativas preservadas – a área de Jardim – “esperam-no com arte e várias outras experiências”.

A produção do LIV Hospitality Design Awards ressalta as características da decoração que lembram uma esplanada exterior e um hall interno com uma sensação de chamas, brasas brilhantes e lava vulcânica, com iluminação móvel construída em madeira reciclada de dormentes e uma nuvem de lenha pairando no teto do bar.

Destacam-se, também, os focos de madeira carbonizada, pilares e vigas industriais, papel de parede de couro de crocodilo, cortinas e biombos de aço de construção. Há também uma mistura de estilos do rústico ao industrial, passando pelo contemporâneo que dão uma intensidade ao ambiente.

A área externa da The OX Room Steakhouse também é fortemente ressaltada pelo prêmio, com suas pinturas em murais de arte integradas à natureza sob uma cobertura de vidro com toras de madeira e iluminadas por luzes suspensas. “Os sofás de veludo dourado e verde azulado e as poltronas suspensas são opções para o público assistir ao entretenimento em uma telona projetada na parede externa”, finaliza a justificativa.

O LIV Hospitality Design Awards é um prêmio reconhecido mundialmente pela excelência em arquitetura de hospitalidade, design de interiores e experiências de hóspedes, que tem como objetivo celebrar os empreendimentos de qualidade e diversidade de design de interiores.

O júri do prêmio é formado por um grupo seleto de arquitetos, designers, hoteleiros, desenvolvedores e personalidades da área.

Sobre a The OX Room Steakhouse

Diferente de uma churrascaria convencional, a The OX Room Steakhouse é um restaurante de alta culinária com um lounge bar, drinks autorais e um atendimento diferenciado. São cortes especiais com acompanhamentos e bebidas selecionados especialmente para surpreender o paladar.

A inspiração para a criação da OX veio das steakhouses dos Estados Unidos que se tornaram uma grande febre internacionalmente, onde o churrasco é preparado e apresentado de maneira especial em um ambiente descontraído e requintado. Com o objetivo de oferecer uma experiência gastronômica moderna com uma comida incrível em um ambiente agradável e inovador.

O cardápio da OX é dividido em opções para o almoço, menu executivo, entradas, saladas, principais de carnes e frutos do mar, surf n’turf (do mar à terra), sobremesas e happy hour. Todas as carnes são certificadas da raça de gado Angus com textura e sabor inigualáveis selecionadas diretamente no açougue da OX.

Já a adega de vinhos possui rótulos de 27 regiões do mundo, entre brancos, rosés, tintos e espumantes. Todos os drinks foram pensados de acordo com as carnes servidas, levando em consideração os cortes, o preparo, o nível de gordura, o molho, os temperos e tudo o que há no prato para harmonização.

Serviço

A The OX Room Steakhouse fica na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro do Batel. Reservas e informações pelo telefone (41) 99779 3354 ou (41) 3039 4577, e ainda no site oxsteakhouse.com.br e no Instagram www.instagram.com/oxroom_steakhouse/.

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Porks inaugura loja na Tajano Reis, sua 7ª unidade em Curitiba

A rede, considerada a maior franquia de carne suína do Brasil, vai iniciar as operações do Porks Trajano neste sábado (03)

CURITIBA, 30/06/2021 – Dezenas de preparos com carne suína, desenvolvidos com excelência, e muito chope artesanal, tudo isso comercializado com preços acessíveis (entre R$ 8 e R$ 18), que cabem em todos os bolsos. Neste sábado, a Trajano Reis, uma das ruas mais populares e reduto gastronômico de Curitiba (PR), vai ganhar um novo e saboroso empreendimento, que vai democratizar o consumo de carne suína na região: o Porks – Porco & Chope. A rede, que conta atualmente com vinte unidades, próprias e franqueadas, espalhadas pelas cidades de Curitiba (PR), Colombo (PR), Cascavel (PR), São José dos Pinhais (PR), Belo Horizonte (MG), São Paulo (SP), Brasília (DF), Águas Claras (DF), Santos (SP), Samambaia (DF), Chapecó (SC), João Pessoa (PB) e Recife (PE), agora se prepara para o fortalecimento de sua presença na capital paranaense, que ganhará sua sétima unidade.

“A carne suína voltou a ser uma tendência em todo o mundo. No Porks oferecemos preparos desenvolvidos com receitas exclusivas e muita excelência sem deixar de lado os preços acessíveis. Com essa fórmula democrática, estamos conquistando nosso espaço no mercado nacional. Agora, queremos expandir nossa atuação no mercado jovem curitibano, e temos certeza de que iremos continuar surpreendendo o público que valoriza a gastronomia bem-feita e com sabores regionais, tudo isso potencializado por um ambiente leve e aconchegante”, comenta José Araújo Netto, fundador da rede Porks – Porco & Chope. Atualmente, a rede comercializa 30 toneladas de carne suína por mês e pretende aumentar este número com a abertura de novas unidades espalhadas pelo país em 2021.

Seguindo o estilo dos pubs europeus, o Porks aposta em uma operação enxuta e descolada, sem garçons, e com preparos que podem ser consumidos nas mesas ou de pé, até mesmo, na rua. “Nosso modelo de negócio prioriza a experiência única, com muita agilidade no atendimento”, comenta Netto. Para isso, a casa trabalha com preparos deliciosos, que exploram toda versatilidade da carne de porco, e de fácil consumo. No menu, petiscos e sanduíches incríveis, desenvolvidos a partir de receitas exclusivas criadas pela rede. Entre os destaques do cardápio do Porks, que estarão disponíveis nas novas unidades, estão os famosos sanduíches da casa. Entre eles, se destacam o Porks Bacon Burger, preparado com burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante; o Pernil Municipal, um sanduíche de pernil de porco marinado por 12h, coberto por queijo mozzarella e cheiro verde; e o Pork Burrito, novidade da casa, feito com burrito mexicano recheado com pernil desfiado, cheddar, sour cream, cebola caramelizada e chips de batata.

Para quem curte ótimos petiscos, a casa trabalha com uma série de opções criativas e com sabores inconfundíveis. Entre os destaques estão a Porkspóca, pururuca de porco crocante temperada com sal de lemon pepper; o Torresmo de Tira, tradicional torresminho servido em tiras crocantes; o Bei com Melado, tiras de bacon crocante cobertas por melado de cana de açúcar; entre outras opções. Propondo uma harmonização completa, a rede trabalha com uma grande variedade de chopes artesanais com preços a partir de R$ 8 e mais de dez opções de drinks. Para completar a experiência, a nova unidade do Porks contará sempre com música ao vivo, sem couvert artístico ou entrada, além de ser um espaço pet friendly. “Nosso foco é sempre ser uma das melhores e mais completas opções de lazer nas cidades em que estamos presentes, unindo gastronomia de excelência, com receitas exclusivas, chopes de qualidade, música e muita animação”, completa José Araújo Netto.

A nova unidade do Porks – Porco & Chope na cidade de Curitiba vai funcionar na Rua Trajano Reis (nº 144), de terça a domingo, das 17h às 23h. Mais informações no perfil oficial da unidade no Instagram (@porkstrajano).

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Aprenda as versões veganas dos pratos típicos do inverno

Receitas da Superbom, além de saborosas, são ideais para os dias mais frios do ano

Com a chegada do inverno, se inicia também a temporada de sopas, bebidas e receitas quentes perfeitas para os três meses da estação. Com isso em mente, a Superbom, empresa pioneira na produção de produtos saudáveis, preparou receitas que prometem fazer a alegria de veganos, vegetarianos e até mesmo daqueles que procuram reduzir o consumo de produtos livres de origem animal.

Cyntia Maureen, nutricionista da marca, idealizou cinco receitas que, passando por caldos e preparos como fondue e cappuccino sem cafeína, podem ser consumidos ao longo do dia no café da manhã, lanche da tarde e jantar. As receitas, completamente veganas, foram preparadas com produtos da Superbom que conta em seu catálogo com carnes plant-based, queijos vegetais e geleias e sucos orgânicos.

Confira abaixo as receitas idealizadas por Cyntia Maureen, nutricionista da Superbom:

Caldo de Tomate Vegano

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Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 batatas em rodelas

• 500ml de suco de tomate temperado Superbom

• Folhas de louro a gosto

• Manjericão a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a batata, o suco de tomate e o louro. Deixe cozinhar até as batatas ficarem al dente. Em seguida, descarte o louro e bata o restante dos ingredientes no liquidificador. Retorne para a panela e mexa até esquentar. Polvilhe manjericão e sirva.

Caldinho de Feijão Vegano

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Ingredientes:

• 240g de Linguiça Defumada Superbom

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

• 1 cebola picada

• 1 dente de alho picados

• 2 xícaras de feijão cozido

• 1 xícara de água

• Salsinha a gosto

Modo de preparo

Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e alho até dourar. Em seguida, acrescente a linguiça cortada em cubos e deixe refogando por 3 minutos. Depois, adicione o feijão a água e tempere com sal e pimento do reino a gosto, abafe em fogo baixo até o caldo ficar encorpado. Por fim, bata tudo no liquidificador e se necessário adicione água até ficar na consistência desejada. Sirva com salsinha a gosto.

Fondue de Queijo Vegano

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Ingredientes

• ½ xícara de mandioquinha cozida

• 400g de VeganCheese Prato Superbom ralado

• 1 colher (sopa) de polvilho azedo

• 1 colher (sopa) de polvilho doce

• 3 dentes de alho

• 170ml de água quente

• 4 colheres (sopa) de azeite

• 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã diluído em 4 colheres (sopa) de água

• Sal a gosto

• Noz moscada

• Pão italiano para acompanhar

Modo de preparo

No liquidificador bater a mandioquinha cozida com o VeganCheese Prato da Superbom, polvilho doce e azedo, azeite, sal, água quente e alho. Em uma panela colocar o vinagre diluído em água e a mistura que foi batida no liquidificador. Mexer por 5min. Acrescentar noz moscada a gosto. Servir com pães diversos ou batatas.

Rosca de Damasco com Coco

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Ingredientes

Massa

• 2 copos de água morna

• 1 pacote de fermento biológico seco

• 6 colheres (sopa) de açúcar demerara

• 1/2 xícara de óleo de girassol

• Suco de 1/2 limão

• 1 pitada de sal

• 1 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos

• Farinha de trigo até dar liga (cerca de 1kg)

• 1 a 2 frascos de Geleia de Damasco com Pedaços Superbom

• 1/2 xícara de coco ralado

Cobertura

• 1/2 xícara de Melado de Cana Superbom

• 1 vidrinho de leite de coco*

• 2 colheres de sopa de coco ralado

Modo de preparo

Em uma bacia, coloque a água, o fermento e o açúcar. Mexa bem. Adicione o óleo, o sal, o suco de limão, a aveia, mexa e acrescente a farinha aos poucos até a massa desgrudar do fundo. Transfira para uma superfície limpa e sove bem até que fique uma massa bem lisa, elástica e sem grudar nas mãos. Cuidado para a massa não ficar seca nem dura.

Em uma superfície lisa, coloque papel manteiga e abra a massa com cerca de 1 dedo de espessura. Recheie com a Geleia de Damasco com pedaços Superbom, salpique o coco ralado e enrole, como um rocambole. O papel manteiga irá ajudar bastante nesse momento. Corte fatias com cerca de 4 dedos de largura, sempre com cuidado

Unte uma forma de bolo com furo no meio (com cerca de 30cm de diâmetro) e disponha sobre ela, lado a lado para dar o formato de rosca.

Cubra a assadeira com um guardanapo seco e deixe a massa descansar cerca de 30 minutos.
Asse em forno médio (cerca de 210ºC) pré-aquecido por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Para a cobertura, em uma vasilha, misture bem o Melado de Cana Superbom, o leite de coco e o coco ralado.

Retire a assadeira do forno, mas mantenha-o ligado. Jogue a cobertura sobre o pão e devolva-o ao forno. Asse até a cobertura secar e cristalizar sobre o pão e está deliciosamente pronto!

*Se desejar um pouquinho mais seco, diminua a quantidade do leite de coco da cobertura.

Cappuccino sem Cafeína

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Ingredientes

• 1 colher de sopa de cevada solúvel Superbom

• 200ml de leite de castanha de caju

• 1 colher (sopa) de açúcar demerara

• 1 colher (café) de Canela em pó (opcional)

• 1/2 colher (sopa) de cacau natural em pó

• Se preferir, você pode substituir o açúcar demerara por mel ou melado de cana Superbom

Modo de preparo

Em uma xícara adicione a cevada, canela, cacau e o açúcar. Adicione 3 colheres de sopa do leite de castanhas de caju para dissolver os ingredientes até formar uma espuma, depois adicione o restante do leite quente e se delicie.

Sobre a Superbom

A Superbom é uma empresa alimentícia, que trabalha com uma linha de produtos saudáveis, que abrange sucos, geleias, salsichas, proteínas, pratos prontos, entre outros. Fundada em 1925, a Superbom comercializa os seus produtos em mais de 25 mil pontos de vendas em todo país. Em função disso, é considerada uma das principais empresas do ramo de alimentos para veganos e vegetarianos do Brasil. A empresa iniciou as suas atividades com a produção de suco de uva, no interior de uma antiga casa pertencente ao Colégio Adventista Brasileiro (CAB), que posteriormente ficou conhecido como Instituto Adventista de Ensino e, hoje, abriga o Centro Universitário Adventista de São Paulo (Unasp-SP). Durante toda a sua história, a empresa atua diretamente ligada à Igreja Adventista do Sétimo Dia. Atualmente, a companhia conta com 250 colaboradores, entre a sede e as duas plantas da indústria (localizadas em São Paulo, capital, e em Lebon Régis, Santa Catarina).