Com a chegada da primavera, começa também a época dos vinhos mais frescos e leves

A importadora Wine To You possui diversas opções para a estação marcada pelo clima mais ameno e colorido

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Considerada por muitos a melhor das quatro estações por conta de sua temperatura amena e aumento da umidade do ar, a primavera, com início no dia 22 de setembro é muito esperada por aqueles que já se cansaram do rigoroso frio do inverno.
No Brasil, o vinho é uma bebida que está muito ligada ao inverno, mas com as uvas certas e bons rótulos, o vinho tinto pode ser substituído por brancos e rosés acompanhado o frescor da primavera.
As uvas brancas possuem vários rótulos ideais para a nova estação, como a Chardonnay, que tem como característica o fácil cultivo. Sendo encontrada em praticamente todas as regiões do mundo produtoras de vinho, ela é fruto de um cruzamento entre a Pinot Noir e a casta Gouais Blanc, conferindo a esse tipo de uva uma neutralidade refrescante.

O Vinho Millebuis Aoc Bourgogne Montagny 1er Cru, comercializado pela Wine to You por R$ 389, é feito a partir de uvas provenientes de videiras que extraem do solo arenoso uma bebida com visual dourado luminoso com aroma de flores brancas e notas mentoladas, com paladar rico em nuances complexas de mel, amêndoa e avelã. Uma dica de harmonização para ele são os pratos com frango grelhado.

Já o rótulo recém-chegado da Espanha ao país, Knock Knock, tem duas versões, o tinto e o branco e ambos são opções interessantes para beber e dias mais amenos. O Red Blend é um tinto frutado, com as uvas Tempranillo e Shiraz. Possui um corpo médio cujos sabores aveludados permanecem no paladar. Já o White Blend é feito com as uvas Viura e Sauvignon Blanc, conferindo ao vinho tons de cor palha, com aromas de lima e maça verde, deixando a bebida com sabor fresco e frutado na medida certa. Ambos são vendidos por R$ 79.

Queridinho de quem ama os dias quentes e ensolarados, os vinhos rosés voltam a brilhar na primavera. E melhor ainda se for o rótulo de vinho rosé francês mais vendido no Brasil, o Rosé Piscine. Uma taça com cubos de gelo bem refrescantes é a pedida para comemorar o início da estação mais florida do ano. A bebida harmoniza perfeitamente com receitas mais leves, como peixes, camarão, frutos do mar e carnes brancas, além de uma variedade de legumes, assados ou cozidos, e petiscos variados. 

Sobre a Wine to You (W2U)

Fundada em 2015, a Wine To You (W2U) é uma importadora de vinhos, cujo objetivo é tornar a bebida mais próxima de todos os tipos de públicos. Oferecendo ao mercado um conceito de vendas por e-commerce, com preços acessíveis, a empresa nasceu para atender diversos perfis de consumidores, inclusive os que não têm muito conhecimento sobre a bebida.

Atualmente, a W2U oferece 56 rótulos de vinhos, entre brancos, tintos, espumantes e rosés, originários da Espanha, Itália, França e Chile, com preços que vão de R$ 60 a R$ 389. Outra proposta da empresa é apresentar novidades e tendências para o mercado brasileiro. Para isso, a Wine2You possui uma área exclusiva que traz informações, curiosidades, novidades e surpresas do mundo do vinho aos clientes, aproximando-os e familiarizando-os com o universo da bebida.

Vinícola Aurora tem 16 novas condecorações e espumante de R$ 34,90 é o mais premiado

Aurora Brut Branco conquistou júris na terra do Champagne e críticos ingleses, com medalhas de ouro, prata e bronze. Além das borbulhas, vinhos tranquilos também chamaram a atenção dos especialistas, com seis distinções. Empresa é a mais premiada do país

Quem disse que vinho bom é vinho caro? Importantes concursos e avaliações internacionais comprovam, mais uma vez, que rótulos com preços acessíveis também são bem elaborados e que para degustar ótimos produtos não é preciso gastar muito. A Vinícola Aurora abocanhou neste semestre 16 novas distinções, sendo nove medalhas para sete produtos diferentes em concursos na França, Inglaterra e Espanha e outras sete pontuações acima de 80 no principal guia de vinhos da América do Sul do mundo. O preço médio deles? R$ 50!

Das 16 honrarias do semestre, 10 títulos foram para os espumantes, sendo o Aurora Brut Branco, de apenas R$ 34,90, o mais premiado. O rótulo foi o destaque dos franceses no Challenge International du Vin, com a medalha de Ouro, e do Chardonnay du Monde, com a Prata, além de obter o bronze no inglês International Wine Challenge. O trio se soma a outras 100 distinções já conquistadas pelo espumante Aurora Brut Branco.

“Isso comprova que elaboramos excelentes vinhos e espumantes e que o consumidor pode ter acesso pagando pouco. Este movimento, colocando mais produtos ao alcance da população, pode ajudar a ampliar a cultura do vinho no Brasil”, aponta o gerente de Marketing da Vinícola Aurora, Rodrigo Valerio, reforçando que há cerca de 20 anos a empresa mantém o título de mais premiada do país, com 740 medalhas em disputadas chanceladas pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).

Elaborado pelo do método charmat, o Aurora Brut Branco é produzido apenas com uvas Chardonnay. Com coloração amarelo-palha, tem aroma cítrico, com toque de frutas tropicais. Equilibrado, leve e refrescante, o espumante combina com antepastos com molhos untuosos, canapés, risotos de frutos do mar e peixes.

“Os brasileiros elaboram espumantes com excelência e é isso que faz as borbulhas se destacarem tanto. É o cartão de visita dos produtos nacionais diante do mercado mundial. Os constantes investimentos em tecnologia, pesquisa e inovação resultam em bebidas de qualidade espetacular”, sinaliza Valerio.

Medalhas, menções e destaques em guia

Entre as 16 distinções, a Vinícola Aurora conquistou sete medalhas nos concursos Bacchus (Espanha), Challenge International du Vin (França), Chardonnay du Monde (França), Les Citadelles du Vin (França) e International Wine Challenge (Inglaterra), sendo que no último a marca também foi muito elogiada com dois produtos na categoria “Commended”. Outro grande destaque foi o vinho tinto Aurora Gran Reserva Tannat 2018, que conquistou a medalha de ouro no Challenge International du Vin, o certame mais antigo do mundo.

O famoso Guia Descorchados pontuou sete rótulos, entre vinhos e espumantes. As borbulhas Aurora Extra Brut e o Aurora Gioia Sur Lie Nature I.P Pinto Bandeira 2016 – lançado recentemente – obtiveram as melhores notas, com 91 e 92 pontos, respectivamente.

“Mais do que conhecimento e inovação técnica na cantina, essas premiações refletem a dedicação dos 1,1 mil associados à Vinícola Aurora. Nossas uvas são cultivadas por pequenas famílias e colhidas manualmente por cada uma delas. Por isso, costumo dizer que vinho é história engarrafada, pois todo o produto traz na essência a trajetória de cada um dos nossos viticultores”, finaliza o gerente de Marketing da empresa, Rodrigo Valerio.

Os produtos reconhecidos
Bacchus: espumante Aurora Brut Rosé (Ouro) e vinho Aurora Pinto Bandeira Chardonnay (Prata)
Challenge International du Vin: espumante Aurora Brut Branco (Ouro) e vinho Aurora Gran Reserva Tannat 2018 (Ouro)
Chardonnay du Monde: espumante Aurora Brut Branco (Prata)
Les Citadelles du Vin: vinho Aurora Reserva Chardonnay (Prata)
International Wine Challenge: espumante Aurora Brut Branco (Bronze), espumante Aurora Extra Brut (Commended) e vinho Aurora Reserva Chardonnay (Commended)
Guia Descorchados: espumantes Aurora Moscatel Branco (84), Conde de Foucauld Brut Rosé (84), Procedências Chardonnay (89), Aurora Extra Brut (91) e Aurora Gioia Sur Lie Nature I.P Pinto Bandeira 2016 (92) e os vinhos Aurora Colheita Tardia (86) e Merlot Rosé (88)

FOTOS
Legenda: Espumante Aurora Brut Branco foi o produto da Vinícola Aurora mais premiado no semestre, com três medalhas em concursos franceses e inglês. Rótulo tem preço médio de R$ 34,90 e pode ser encontrado em todo o Brasil.
Crédito: Vinícola Aurora, divulgação

BOAS FESTAS

Família Fardo lança kits promocionais para as festas de fim de ano

A Família Fardo Vinícola anunciou, neste início de dezembro, o lançamento de kits promocionais montados especificamente para as celebrações de fim de ano. Além de rótulos seletos, que combinam com as festividades e com a atual estação, a vinícola também disponibiliza valores diferenciados ao praticado em tabela.

"Nossa intenção é que as pessoas tenham acesso ao melhor do vinho elaborado na região de Curitiba. Por isso pensamos em rótulos específicos, em ação promocional e também na facilidade de acesso ao produto pelo cliente. Desta forma as celebrações de fim de ano com a família e ou o presente para aquele amigo especial estará garantida", explica Justina Fardo, sócia da Família Fardo.

Disponíveis

Confira abaixo as especificações de cada um dos kits bem como os valores praticados. Além desta seleção, a vinícola destaca que há vinhos para os mais seletos gostos e as pessoas nem precisam sair de casa para fazer a compra. A vinícola disponibiliza atendimento pelo WhatsApp com sua equipe técnica, enólogos e atendentes treinados, que podem auxiliar os clientes nas sugestões de harmonizações.

Fique atento

Frete grátis para Curitiba e região metropolitana nas terças e sextas-feiras.
WhatsApp (41) 9 9217-5862
com.br/produtos
Loja (41) 3672-1693
A vinícola está aberta ao público de domingo a domingo, das 9h às 17h, exceto nos dias 24, 25 e 31 de dezembro e 1º de janeiro, na Rod. BR 116, nº 550, km 69 - Quatro Barras. Durante este período de pandemia não estão acontecendo as visitas às instalações. Mais informações: (41) 3672-1693 e (41) 3672-4488 ou pelo site www.familiafardo.com.br.

Kit Happy Sweet

1 Espumante Moscatel 750ml

1 Suco 1l

1 Barra de chocolate ao leite 45% 100g

1 Cesta oval pequena

Valor R$ 88

Kit Para Compartilhar

1 Pinot Noir 2018 750 ml

1 Merlot Safras (2013 e 2015) 750 ml

1 Cabernet Sauvignon Safras (2010, 2011, 2012 e 2013) 750 ml

1 Cesta retangular média

Valor R$ 150

Kit Leves

1 Chardonnay 2018 750 ml

1 Rosé Malbec 2018 750 ml

De R$ 122 por R$ 99

Kit Merry Christmans

1 Cabernet Sauvignon 2011 750 ml

1 Tannat 2011 750 ml

1 Grappa Branca 41% 375ml

De R$ 165 por R$ 150

Kit Supremo

1 Malbec 2015 750 ml

1 Merlot 2011 750 ml

1 Encontro Harmonia (blend de três Uvas, Tannat, cabernet Sauvignon e Merlot) 750 ml

1 Tannat 2011 750 ml

1 Grappa 40% 500ml

1 Um baú grande

De R$ 316 por R$ 299

Kit Para Brindar

6 Espumantes Brut

De R$ 420 por R$ 357

Cooperativa Vinícola Garibaldi consolida-se como fomentadora do enoturismo no município

Turismo e experiências na Cooperativa Vinícola Garibaldi - Crédito Augusto Tomasi

Atividade, cujo dia mundial tem celebração no segundo domingo de novembro, ajudou a consolidar o turismo na Serra

O enoturismo consolidou a Serra gaúcha como um dos principais destinos turísticos do Rio Grande do Sul. Em Garibaldi, essa atividade tem feito o município conhecido como a Capital Brasileira do Espumante experimentar seguidos avanços no número de turistas recebidos a cada ano.

Parte do mérito dessa performance está centrada nas promoções feitas pelo município e pelas vinícolas, como a Rota dos Espumantes, criada em 2011. Naquele ano, a primeira rota turística da cidade contabilizou a visita de 63.328 visitantes, número que saltou para 111.767 quatro anos depois, segundo dados da Secretaria Municipal de Turismo. As somas seguiram crescendo a galope e, em 2019 atingiram 194 mil visitantes - 5% a mais do que o registrado em 2018.

Uma das integrantes da Rota dos Espumantes, a Cooperativa Vinícola Garibaldi tem grande participação nesta escalada de sucesso do enoturismo no município, cujo dia mundial é celebrado neste domingo (08). Em 2019, por exemplo, a casa foi responsável por 70% da visitação total à Rota dos Espumantes. Já o ano de 2020 se desenhava como o de maior movimento para a vinícola em sua história com o enoturismo. A cooperativa registrou, em janeiro e fevereiro, a melhor marca na quantidade de visitantes, com 24 mil pessoas, um crescimento de 20% em relação ao início de 2019.

E então, em março, veio a pandemia e, com ela, o distanciamento social que cerceou a liberdade, restringindo sobremaneira as visitações. Abril e maio foram meses muito difíceis, registrando quedas abruptas na visitação ao Complexo Enoturístico da vinícola na ordem 90%. Julho, um dos meses mais movimentados para a vinícola, também foi de complicada assimilação, com tombo de 92% na quantidade de visitantes. Uma situação que obrigou a Vinícola Garibaldi a exercer sua conhecida inovação para recuperar parte da receita advinda com as visitas à cooperativa.

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Experiência Taça e Trufa da Cooperativa Vinícola Garibaldi agora na versão remota. Crédito Augusto Tomasi

Assim, a vinícola ampliou sua aproximação com o mundo virtual. Parte das experiências antes oferecidas apenas em ambiente físico migrou para o mundo online. Uma das experiências mais procuradas pelos visitantes, o Taça & Trufa, saiu das caves da cooperativa e foi parar na casa das pessoas. Para isso, uma vídeo-aula com orientações para degustar e harmonizar espumantes com trufas artesanais foi disponibilizada ao público, que pode adquirir o kit do produto e ter a mesma experiência da vinícola no conforto do lar. Aliás, a entrega de produtos na porta da casa foi outra das ações para ajudar na recuperação das perdas com a pandemia, assim como a criação de combos especiais com espumantes e vinhos.

Ainda que, timidamente, os meses de setembro e outubro tenham apresentado um aumento no movimento de turistas, sempre com o protocolo de segurança seguido à risca, a cooperativa tem se ancorado na qualidade de seus produtos para reverter o impacto no Enoturismo e contabiliza até o momento o número de 40 mil turistas com suas experiências.

A Cooperativa Vinícola Garibaldi registrou, em outubro, aumento de 95% na comercialização de espumante em relação ao mesmo mês de 2019. É um dado que mostra como o consumo represado pode significar um reaquecimento impressionante num ano em que muitos contavam como perdido. A vinícola já projeta um crescimento na casa dos 40% nas vendas da bebida neste ano, mostrando que mais do que virar o jogo, as pessoas querem é virar de ano o quanto antes.

Vinhos com fermentação e estágio em barricas Perle Blanche de carvalho francês

Nas compras pré-venda, Família Fardo Vinícola está com desconto de 20% na aquisição dos novos rótulos

A refinada Linha Ambrosio Fardo está com dois novos rótulos Chardonnay, vinho com aromas terciários mais prolongados, e o Viognier, frutado e floral.

O Chardonnay passou por fermentação em barricas Perle Blanche de carvalho francês, de primeiro uso, ficando 12 meses em Sur Lies e em Batonnage, o que agrega complexidade à bebida. É um vinho de guarda, com grande potencial de evolução.

Já o Viognier, por ter passado por breve estágio em barricas Perle Blanche de carvalho Francês, apresenta discreta madeira. Essa uva de origem Croata vem se destacando mundialmente em diversas regiões vitivinícolas, se adaptando muito bem ao terroir de algumas regiões brasileiras.

A edição é limitada a apenas 1.416 garrafas de Chardonnay e 1.830 de Viognier. Elas estão sendo comercializadas apenas com venda à distância (online, telefone, whatsApp).

Ao adquirir o vinho, os clientes receberão em seu endereço e poderão saboreá-lo antes da venda no varejo. "Na compra antes do start das vendas, estamos oferecendo 20% de desconto", comenta a sócia-proprietária, Justina Fardo. O Chardonnay está ao valor de R$ 153 e o Viognier R$ 126.

Fique atento

Frete grátis para Curitiba e região metropolitana
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Loja virtual - com.br/produtos
E-mail: loja@familiafardo.com.br
Loja: (41) 3672-1693

15:15

Devido a pandemia, o tour interno pela vinícola continua suspenso, porém a novidade é lançamento da degustação simples – em um novo formato, seguindo as orientações das autoridades de saúde e ao mesmo tempo atendendo a pedidos dos clientes

Com a primavera batendo a porta é natural que as pessoas comecem a passear com maior frequência, aproveitando os dias mais longos e tardes mais quentes. Para este período a Família Fardo Vinícola de Quatro Barras separou os rótulos que combinam com a estação das flores: Rosé Malbec, Pinot Noir, Malbec e o Encontro Fiore Rosé, que traz em sua composição 70% Malbec e 30% Malvasia.

Embora seja possível adquiri-los pela loja virtual, muitos turistas e visitantes chegam a vinícola pedindo por degustação ou visitas. Porém, para a segurança de todos, devido a pandemia esses serviços permanecem suspensos. Contudo, para poder atender a demanda, a vinícola lançou recentemente uma degustação simples e que promete ganhar o gosto das pessoas durante os próximos meses.

O cliente adquire uma taça de cristal personalizada e recebe 30 ml de quatro vinhos selecionados pela vinícola no dia. Os rótulos todos são apresentados por um representante da casa. Mesas foram colocadas distantes uma das outras em um amplo salão que comporta até 16 pessoas foi reservado. Ao final o cliente leva a taça personalizada para casa. Não é necessário o agendamento.

“Aos poucos nós vamos nos adaptando a nova realidade. Sempre com segurança e no foco de bem atender o cliente, preservando a sua saúde e dispondo de alternativas de degustação e lazer”, explica Justina Fardo, sócia do empreendimento.

Sugestões

A Família Fardo Vinícola separou vários rótulos de Primavera que já estão disponíveis na loja virtual ou mesmo na loja física. Veja as dicas e escolha o seu.

Rosé Malbec

Fácil de beber, agradável e refrescante este vinho não é tão leve quanto os brancos e nem tão pesado quanto os tintos, ideal para recepcionar os convidados ou iniciar qualquer refeição, acompanhando saladas, canapés, pratos leves a base de peixes e frutos do mar, bem como pizzas e carnes assadas. Servir refrescado entre 10 a 12°C.

Pinot Noir

É um vinho raro e para apreciadores de um estilo de vinho particular em que a cor, o aroma e o sabor fogem ao convencional dos vinhos tintos e convidam a uma quebra de paradigmas. O requinte da uva Pinot Noir combina com os pratos leves e delicados da cozinha contemporânea, ressaltando seu sabor e evoluindo junto com a comida revelando-se mais agradável quando servido levemente refrescado entre 10 e 12°C.

Malbec

Vinho orientado a pratos que unem simplicidade e leveza como pizza margarita e carnes grelhadas, entradas com pães, patês, presuntos, queijos e legumes. No prato principal os risotos com cogumelos, cordeiro e carnes temperadas são uma boa proposta para acompanhar este vinho. Servir entre 14 a 16°C.

Encontro Fiore Rosé

A combinação inusitada de uma uva tinta – Malbec (força) com uma uva branca – Malvasia (delicadeza) deixam este vinho com caráter “gastronômico” para harmonizar com os pratos leves e delicados da cozinha contemporânea, ressaltando seu sabor e evoluindo junto com a comida. Uma ótima combinação: queijo Brie e mel. Apreciar em temperatura entre 10 e 12°C.

Kit promocional Primavera

1 Rosé Malbec 2018

1 Pinot Noir 2018

De R$ 106 por R$ 84,60

Kit promocional Floral

1 Malbec 2015

1 Encontro Fiore Rosé (70% Malbec | 30% Malvasia)

De R$ 103 por R$ 82,40

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