Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Babilônia apresenta cardápio especial de Natal e Réveillon

O Babilônia Gastronomia, endereço emblemático da cena gastronômica curitibana, estará aberto nas noites de Natal (24/12) e Ano Novo (31/12), com opções para ceias especiais, cardápio completo e a experiência que o consagrou como referência para quem busca gastronomia de qualidade mesmo após os principais eventos da cidade.

A novidade reforça o posicionamento apresentado na campanha lançada em novembro, que destaca o restaurante como o melhor destino pós-shows, pós-espetáculos e pós-confraternizações de dezembro, especialmente durante o período em que Curitiba vive sua programação cultural e festiva mais intensa do ano.

Em funcionamento desde 2003, o Babilônia mantém um diferencial raro na capital: cozinha aberta das 11h30 até a 1h da manhã, todos os dias da semana (exceto aos domingos, até 23h). O horário estendido permite que grupos, famílias e quem está circulando pelos eventos natalinos encontrem gastronomia diversificada a qualquer hora da noite.

“O final do ano sempre trouxe ao Babilônia um público plural, que inclui famílias, notívagos e quem sai dos espetáculos da cidade. Nosso compromisso é manter a cozinha ativa e oferecer pratos especiais, sem abrir mão do atendimento contínuo que faz parte da essência da casa”, afirmam os proprietários Carlos e Marcelo Woellner Pereira.

Especiais de fim de ano
Três novas receitas foram criadas e incorporadas ao cardápio para celebrar a temporada, combinando tradição afetiva e sabor contemporâneo. Mignon Suíno à Califórnia - pernil assado ao molho agridoce com frutas, servido com arroz à grega e farofa crocante de castanhas, um clássico de fim de ano. Mignon Suíno, um corte suculento, acompanhado de molho agridoce e purê de batatas cremoso. E o Salmão, assado e finalizado com leve cítrico, servido com aspargos e risoto siciliano, alternativa leve, sofisticada e perfeita para ambas as datas.

Cardápio regular
Além dos pratos festivos, o Babilônia mantém seu extenso cardápio regular, conhecido pela variedade que atende diferentes gostos. Sashimis, niguiris, jows, combinados e uramakis, incluindo clássicos como Hot Filadélfia, Jow de Salmão, Jow Alho Poró e o especial Ebi Furai, para quem busca culinária japonesa. Os aperitivos e entradas icônicas, como a carne de onça, bolinho de bacalhau, camarões empanados, dadinhos de tapioca, focaccia caprese, carpaccio clássico, batatas fritas e iscas de mignon sobre polenta cremosa são sempre uma boa pedida. E o mesmo acontece com a gastronomia clássica que traz peixes, massas, carnes, risotos, sanduíches, sopas e opções leves.

Bebidas
O Babilônia tem a primeira franquia curitibana da APTK e oferece mais de 30 rótulos de alta coquetelaria engarrafada. Somam-se a eles clássicos como Negroni, Cosmopolitan, Fitzgerald, Old Fashioned, Moscow Mule, Margaritas, Gin Tônicas e autorais refrescantes. A casa ainda oferece uma extensa carta de vinhos de todo o mundo, com opções para todos os gostos e bolsos de tintos, rosés, brancos e espumantes.

1 Comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Natal e Réveillon com sabores refinados no Suryaa Curio Collection by Hilton

Hotel propõe um Natal e um Réveillon sofisticados com menus especiais com o toque único da chef Manu Buffara, hospitalidade refinada e uma atmosfera intimista — ideal para quem deseja desacelerar.

Natal e Réveillon com sabores refinados no Suryaa Curio Collection by Hilton
Refúgio de sofisticação em meio à natureza, hotel celebra o fim de ano com jantares e brunchs exclusivos com o toque especial da chef Manu Buffara,, hospitalidade impecável e clima sereno entre o verde do campo de golfe

O Suryaa Curio Collection by Hilton, hotel boutique que une arquitetura contemporânea, alta gastronomia e paisagens verdes ao redor, convida seus hóspedes a viverem um fim de ano de pura elegância e tranquilidade. Com localização privilegiada em frente ao Graciosa Alphaville Golf Club, a poucos minutos de Curitiba, o hotel propõe um Natal e um Réveillon sofisticados com menus especiais com o toque especial da chef Manu Buffara, hospitalidade refinada e uma atmosfera intimista — ideal para quem deseja desacelerar.

Clique Para Download

Deck do Restaurante Aatma no Suryaa Curio Collection by Hilton

A Ceia de Natal, servida na noite de 24 de dezembro, às 20h00 oferece um jantar completo em quatro tempos, com ingredientes sazonais e técnicas refinadas. O couvert traz pão sourdough com salsa romanesca, azeite extravirgem, manteiga da casa e berinjela árabe.

Clique Para Download

Stracciatella com tomate cereja confit, rúcula selvagem, laranja tostada, quinoa, presunto cru e vinagrete de pimenta de cheiro, na Ceia de Natal
Entre as entradas, os destaques são: salada de endívias com queijo azul, nozes caramelizadas e peras com emulsão de laranja; stracciatella com tomate cereja confit, rúcula selvagem, laranja tostada, quinoa, presunto cru e vinagrete de pimenta de cheiro; mini alface romana com camarão, emulsão de limão siciliano, parmesão e crouton de brioche; e tataki bovino ao vinagrete de tutano com cebola roxa, ciboulette e crocante de pão.
Clique Para Download

Entre os pratos principais, tornedor de mignon com brócolis braseado, manteiga de trufa e arroz com amêndoas.

Nos pratos principais, o menu apresenta massa recheada com ricota e camarão ao molho champagne com manjericão fresco; peixe do dia na brasa com purê de batata-doce roxa, alho-poró, erva-doce e molho gribiche; tornedor de mignon com brócolis braseado, manteiga de trufa e arroz com amêndoas; e seleção de legumes na brasa com manteiga de ervas, farofa crocante de castanhas e purê de mandioquinha trufada.
Clique Para Download

Mil folhas de Castanha do Pará, um clássico da chef Manu Buffara

Para encerrar, as sobremesas incluem o Pain Perdu Manuzita (rabanada especial servida com sorvete de leite e frutas vermelhas), bolo de laranja com alecrim levemente grelhado e servido com gomos tostados e sorvete de iogurte, e mil folhas de castanha-do-pará com doce de leite batido e nata ácida.

O valor é de R$ 450 + 10% por pessoa, com 20% de desconto para hóspedes (bebidas não inclusas).

Reveillon
Já a Ceia de Réveillon, no dia 31, tem início com uma generosa mesa de antepastos: pães de fermentação natural, tábuas de charcuterie, seleção de queijos nacionais, frutas frescas, geleias, mel, pesto de pistache, babaganoush, hommus de feijão manteiguinha com pão pita crocante e raspas de limão, tomates confit com mussarela de búfala, berinjela árabe, cuscuz marroquino com camarão, palmito e amêndoas, salmão defumado com creme azedo e salada de batata orgânica com cebola roxa e rúcula. O valor por pessoa é de R$ 750 com desconto de 10% para quem se hospeda. (bebidas alcoólicas não inclusas).

O serviço volante de entradas inclui saladinha de polvo com tomates assados e pimenta de cheiro, escabeche de bacalhau com pimentões vermelhos, uva-passa e alho assado, e tagliata de mignon com mostarda Dijon.
Clique Para Download

Suites elegantes e aconchegantes com vista para o “green” do Graciosa Alphaville

Nos pratos principais, cordeiro assado com salada árabe, coalhada de menta e alho; arroz de bacalhau com vinagrete de pupunha; curry de camarão e banana-da-terra com musseline de mandioquinha; fraldinha assada com pirão de queijo de leite de coco e brócolis na brasa; e lentilha negra com copa lombo defumado e farofa cítrica. A mesa de sobremesas encerra a noite com cheesecake de frutas vermelhas, torta de chocolate e amêndoas, morango com suspiro, cocada de forno e torta de limão siciliano.

Tanto no Natal como no Reveillon haverá programação musical com jazz ao vivo.

Brunch
Nos dias 25 de dezembro e 1º de janeiro, a celebração continua com programação especial aberta ao público: a partir das 12h, o restaurante AATMA recebe hóspedes e visitantes para um brunch festivo, com menu à La Carte e clima leve, celebrando o espírito de renovação e as delícias da temporada. O café da manhã segue disponível para hóspedes e passantes.

Para quem deseja viver a experiência completa, o Suryaa oferece pacotes com tarifas progressivas para reservas acima de uma diária e descontos exclusivos para hóspedes nas experiências gastronômicas, incluindo 20% de redução no valor das ceias. É a oportunidade perfeita para brindar o fim de ano com conforto elevado, imersão na natureza e a excelência da marca Hilton.

Obs: todas as fotos são de propriedade intelectual do Marketing do Suryaa Hotel, que autoriza sua reprodução

Serviço:
Aatma – Restaurante do Suryaa Curio Collection by Hilton
Rua Jaguariaíva, 344 – Alphaville Graciosa, Pinhais (PR)
Horário: terça a sábado, das 18h30 às 22h30

Reservas pelo telefone: (41) 3097-9900

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (HOTÉIS/POUSADAS)

Réveillon no Castelo Saint Andrews agora oferece opção de transporte aéreo em condições especiais

Além de transfer de luxo para quem desembarca em Porto Alegre e concierge do Relais & Châteaux de Gramado, o programa inclui compra de passagens aéreas para hóspedes de todo o Brasil

Quem deixou para a última hora e ainda não reservou o hotel onde irá passar a virada do ano tem uma oportunidade inédita de se hospedar no único Relais & Châteaux da Região Sul do Brasil sem se preocupar com a compra de passagens aéreas. O serviço de concierge do Castelo Saint Andrews agora oferece também a possibilidade de incluir as passagens aéreas para os hóspedes que desejam viver um Réveillon dos sonhos, com toda a sofisticação e exclusividade de um dos hotéis mais premiados do Brasil. “É uma comodidade adicional para quem quer celebrar a virada do ano em grande estilo e sem nenhuma preocupação”, diz o proprietário do Castelo Saint Andrews, Guilherme Paulus.

Como já é tradição no mais luxuoso hotel de Gramado, o Réveillon terá muitos mimos para os hóspedes. Além da ceia com a alta gastronomia que caracteriza o Restaurante Primrose, eleito o melhor da América Latina pelo prêmio Awards for Excellence da publicação especializada em luxo Condé Nast Johanses, a chegada de 2025 será celebrada no Castelo Saint Andrews com champagne Cristal, queima de fogos e festa animada por DJ.
Clique Para Download

Café da Manhã no Castelo Saint Andrews, divulgação
Os pacotes de hospedagem com ceia para casal custam a partir de R$ 13.600 para três diárias e sem aéreo (o valor varia de acordo com a escolha de data, horário e aeroporto de embarque).

Confira o menu elaborado pelo chef Rodrigo Rauth, que acaba de receber o prêmio de Chef Revelação de 2024 pela revista Sabores do Sul:
Clique Para Download

Suite Pérola , Divulgação

JANTAR HARMONIZADO DE ANO NOVO

Mesa de frios e antepastos italianos com espumante de boas-vindas;

Primeiro passo: Ostras frescas nativas de Florianópolis com caviar Ossetra e gremolata.
Harmonização: Champagne Moët & Chandon Impérial Brut Rosé;

Segundo passo; lombo de Atum grelhado, baroa, velouté de côco e paçoca de camarão seco. Harmonização: Amelia Chardonnay 2022;

Terceiro passo: Mignon suíno com espuma de bergamota e cointreau, purê de batata-doce trufado e farofa de castanha de caju e lemon pepper
Harmonização: Don Melchor 2021, eleito o vinho do ano na lista de 100 melhores de 2024 da revista Wine Spectator;

Quarto passo: Panna cotta ao perfume de limão siciliano, ganache de chocolate branco belga, crumble e folha de ouro. Harmonização: Vinho do Porto Taylor’s Tawny

Brinde da virada. À meia-noite, queima de fogos e brinde de Ano Novo com
uma taça de Champagne Louis Roederer Cristal 2015 (125 ml por pessoa): Preço de venda por garrafa adicional: R$ 4.800. Após a queima de fogos será servida a tradicional lentilha da fortuna.
Clique Para Download

Jardins do Castelo Saint Andrews, Divulgação
Informações e reservas:
WhatsApp +55 (54) 3295-7721
Telefone +55 (54) 3295-7700
reservas@saintandrews.com.br

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen DIVIRTA-SE

Virada Paradisíaca: Festa de Réveillon na Ópera de Arame terá música até 5h da manhã com DJs de diferentes estilos sonoros

Virada Paradisíaca: Festa de
Virada Paradisíaca traz nomes conhecidos da cena local e nacional para uma noite especial com open de taça de espumante como welcome drink. Ingressos já estão disponíveis

Virada Paradisíaca contará com ampla programação de DJ's renomados - Cred Divulgação
Seguindo para sua terceira edição, a maior festa de Ano Novo em Curitiba, a Virada Paradisíaca, promete marcar as boas entradas de 2025 em um dos pontos turísticos mais icônicos e imponentes do Paraná, a Ópera de Arame. Além de exaltar a natureza do local e promover as vibrações positivas para o Novo Ano, a celebração ainda contará com um amplo line-up com grandes DJ’s de Curitiba, promovendo uma ampla variedade de estilos sonoros, passando pelo Pop, Disco, House, ritmos brasileiros, entre outros.

Entre os DJs divulgados pela produção está Gil Preto, residente e criador do selo coletivo Brasilidades, conhecido por sua ampla e frequente pesquisa da atual música popular brasileira. Com mais de mil trabalhos realizados em 15 anos de carreira, seus sets proporcionam uma viagem musical por todos os cantos do Brasil, mesclando ritmos regionais com clássicas músicas de samba de raiz, tropicália, carimbó, soul music e rock nacional. Gil Preto, que também é produtor e conta com grandes eventos culturais e empresariais no currículo, é um dos idealizadores da Virada Paradisíaca.

Quem também está no line-up da Virada Paradisíaca é o DJ Duda Rezende - aka BRZLN AIR, também produtor arraigado às influências do rock e do house music. Ficou conhecido por suas performances de percussão e trompete, também por seu conhecimento musical. Em passagem pela gravadora Austro, braço eletrônico da Som Livre, BRZLN AIR marcou seu primeiro lançamento e traduziu sua formação musical em um EP rico em características do estilo que passou a ser seu principal foco no estúdio, emplacando também um lançamento exclusivo em vinil com a gravadora Easy Tiiger. Produziu para artistas da Sony Music e Warner Music Brasil, seguindo seu ritmo fervoroso e tendo um de seus trabalhos escolhido como trilha sonora para uma campanha da famosa marca “Versace”. No Réveillon na Ópera de Arame, o DJ pretende mostrar, com toque abrangente e representativo, o poder da house music, trazendo versatilidade e energia regadas a influências dos anos 90.

Um dos nomes de destaque no atual cenário de DJs de Curitiba, Ana Guimarães apresentará o seu set vibrante, com um repertório eclético que passa do rock até as vibes nostálgicas dos anos 80, destacando também ritmos como pagode, axé, entre outros. Mas é na música e na cultura latina que Ana G, como é conhecida, tem seu destaque, especialmente no reggaeton, com uma jornada musical formada por uma fusão de estilos que chama a atenção do público e das pistas.

Fortalecendo a diversidade musical da Virada Paradisíaca, o multiartista Gab Santana, também produtor cultural curitibano, não possui limitações no que se refere à música, seus sets e produções caminham pela música negra, desde o samba até o R&B e o funk. Já dividiu palco com artistas como Seu Osvaldo Pereira, o primeiro DJ do Brasil, KLJay, DJ Nyack (Emicida), DJ Dandan (Criolo), DJ Jeeh FDC, Clementaum, entre outros. Gab é DJ residente do “Um Baile Bom”, festa-movimento negra que acontece em Curitiba. É também produtor da “Festa Barracuda” desde o ano de 2018 e co-idealizador da “Festa Célula”. Além de Curitiba, toca frequentemente em cidades como Florianópolis, Balneário Camboriú e São Paulo. Para quem for aproveitar o Réveillon na Ópera de Arame, Gab Santana promete não deixar ninguém parado.

Quem também tem se destacado na noite curitibana e marcará presença na pista da Ópera de Arame no Réveillon é Horihana, também conhecido como Cacau. Idealizador do super comentado “Portal Kirin”, produziu e desenvolveu sua experiência com nomes de grande peso da cena. Seu set é descontraído, dançante e conhecido por ser sempre muito intuitivo com a pista. Sua pesquisa reflete em influências fortes das décadas de 90, 00, bem como gêneros como a house music, breakbeats, acid music, techno e clássicos atemporais. Além de DJ, Horihana também é tatuador, com grandes referenciais de arte, que refletem suas influências sonoras de mais de duas décadas de pesquisa.

Virada Paradisíaca ocupa a Ópera de Arame - Cred Mônica Lachman
Além de uma variedade de estilos sonoros, a Virada Paradisíaca na Ópera de Arame, a maior festa de Ano Novo de Curitiba, ainda contará com operações gastronômicas e uma hora de open de taça de espumante.

Os ingressos para a celebração, que ocorre no dia 31 de dezembro, às 21h, já estão disponíveis com valores a partir de R$150 (+ taxa adm) e podem ser adquiridos pelo Shotgun. Há ainda opção de jantar, por meio de finger foods e ilhas gastronômicas, pelo valor adicional de R$150 (primeiro lote).

A Virada Paradisíaca é produzida pelo Paradis Club, club que atuou por 10 anos na capital paranaense e referência com sua programação vanguardista e suas celebrações temáticas, e pela Brasilidades, selo coletivo conhecido por suas festas que exaltam os ritmos brasileiros. A Ópera de Arame fica localizada na R. João Gava, 920, no bairro Abranches. Acompanhe as novidades pela rede social oficial: Instagram | @brasilidadess

Serviço:
Virada Paradisíaca
Data: 31 de dezembro
Horário: 21h às 5h
Local: Ópera de Arame (R. João Gava, 920 - Abranches)
Ingressos: A partir de R$150 pelo https://shotgun.live/pt-br/events/virada-paradisiaca-2025-na-opera-de-arame
Classificação: 18 anos
Realização: Paradis Club e Brasilidades

Sugestões de palavras-chave: Paradis Club, Brasilidades, Ópera de Arame, Virada Paradisíaca, Reveillon, Fim de ano, ano novo, open de espumante, festa de réveillon

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Ingressos para o maior Réveillon de Curitiba já estão à venda. Evento ocorre na Ópera de Arame

Virada Paradisíaca ocupa o imponente ponto turístico da capital paranaense e reúne programação musical com DJ’s renomados da cidade

Virada Paradisíaca ocupa a Ópera de Arame - Cred Mônica Lachman
O ano não chegou ao fim, mas está quase. Pensando nos planos para a virada de ano daqueles que passam o período em Curitiba, a Virada Paradisíaca já está com ingressos à venda.

Considerado a maior festa de virada de ano da cidade, o Réveillon na Ópera de Arame segue para sua terceira edição, marcando as boas entradas de 2025 em um dos pontos turísticos mais populares e imponentes do Paraná, combinando a natureza exótica do local com as vibrações positivas para o novo ano.

Ingressos para a nova edição da Virada Paradisíaca já estão à venda - Cred Mônica Lachman
Além de uma variedade de estilos sonoros, passando pelo Pop, Disco House, ritmos brasileiros, R&B, entre outros, com discotecagem por grandes DJ’s de Curitiba, o evento ainda contará com operações gastronômicas e uma hora de open de taça de espumante. A programação completa será divulgada em breve.

Os ingressos para a celebração, que ocorre no dia 31 de dezembro, às 21h, já estão disponíveis com valores a partir de R$150 (+ taxa adm) e podem ser adquiridos pelo Shotgun.

Noite contará com discotecagem de renomados DJ's de Curitiba, incluindo o DJ GIl Preto. Programação musical será divulgada em breve - Cred Mônica Lachman
A Virada Paradisíaca é produzida pelo Paradis Club, club que atuou por 10 anos na capital paranaense e referência com sua programação vanguardista e suas celebrações temáticas, e pela Brasilidades, selo coletivo conhecido por suas festas que exaltam os ritmos brasileiros. A Ópera de Arame fica localizada na R. João Gava, 920, no bairro Abranches. Acompanhe as novidades pela rede social oficial: Instagram | @brasilidadess

Serviço:
Virada Paradisíaca
Data: 31 de dezembro
Horário: 21h às 5h
Local: Ópera de Arame (R. João Gava, 920 - Abranches)
Ingressos: A partir de R$150 pelo https://shotgun.live/pt-br/events/virada-paradisiaca-2025-na-opera-de-arame
Classificação: 18 anos
Realização: Paradis Club e Brasilidades

Sugestões de palavras-chave: Paradis Club, Brasilidades, Ópera de Arame, Virada Paradisíaca, Reveillon, Fim de ano, ano novo, open de espumante, festa de réveillon

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (EVENTOS)

Festa de Réveillon na Ópera de Arame anuncia line-up com DJ’s de diferentes estilos sonoros

Virada Paradisíaca traz nomes conhecidos da cena local e nacional para uma noite especial com open de taça de espumante, café da manhã e boas energias na pista de dança. Ingressos já estão disponíveis

A celebração contará com welcome drink de Open de Espumante e uma ampla variedade de estilos sonoros com diferentes DJs da cena curitibana e nacional (Créd. Reprodução Virada Paradisíaca)
Sucesso no último ano, a Ópera de Arame, um dos mais importantes pontos turísticos de Curitiba e grande destaque nacional por sua imponente arquitetura, será novamente o cenário para a Festa de Réveillon mais aguardada da capital paranaense.

A “Virada Paradisíaca”, realizada pelo Paradis Club, club referência da cidade conhecido por suas diversas festas e elogiado em serviço e estrutura, junto com a festa Brasilidades, comandada pelo produtor e DJ Gil Preto, responsável por trazer ícones da música e da arte brasileira para Curitiba, será no dia 31 de dezembro, com início marcado para às 21h.

A celebração contará com welcome drink de Open de Taça de Espumante e uma ampla variedade de estilos sonoros. Entre os DJs divulgados pela produção está Gil Preto, residente e criador do selo coletivo Brasilidades, conhecido por sua ampla e frequente pesquisa da atual música popular brasileira. Com mais de mil trabalhos realizados em 13 anos de carreira, seus sets proporcionam uma viagem musical por todos os cantos do Brasil, mesclando ritmos regionais com clássicas músicas de samba de raiz, tropicália, carimbó, soul music e rock nacional.

O DJ Duda Rezende também está confirmado no line-up. O produtor musical, também conhecido pelo pseudônimo BRZLN AIR, tem suas raízes na Black Music, navegando com suas produções pela House Music, carregadas de Jazz, Soul e Funk, já tendo produzido para artistas da Sony Music e Warner, tendo ainda um de seus EP’s lançados pela Austro, label de música eletrônica da Som Livre. Para o Ano Novo do Paradis, o DJ leva toda sua bagagem e experiência musical em um set repleto de Neo Soul.

As mulheres também marcam presença no line-up da Virada Paradisíaca. Ana Guimarães, que há mais de 10 anos atua na cena curitibana como DJ e produtora de eventos, é uma das confirmadas. Ana G, como é conhecida, iniciou sua carreira de forma despretensiosa em festas universitárias e começou a ser notada pelas baladas alternativas da cidade. Com uma mistura de reggaeton, moombahton e dancehall, ela é residente da festa Caliente, no Paradis Club, e circula pelas casas de Curitiba com seus sets open format, sempre carregando um toque de latinidade. Para a celebração da virada, Ana G irá trazer também em seu set, pop, house, funk e músicas nostálgicas.

Outras reconhecidas DJs que marcarão presenças no Réveillon na Ópera de Arame são Antonini, conhecida por levar para as pistas músicas como expressão de vida, por meio de grooves e batuques, samples e mixagens, hits e garimpos, passeando do samba rock ao funk soul, do rap ao reggaeton, pela expressão musical latina, feminina, tropical e contemporânea; e Claudia Bukowski, DJ, baterista e pesquisadora musical há 20 anos, iniciando sua carreira na cena alternativa de Curitiba. Co-fundadora e DJ da Quarta Rock (festa semanal no James Bar) de 2003 a 2019, atualmente é residente das festas Fabrik e Brasilidades. Discotecou em clubs e eventos por todo o Brasil, entre eles Red Bull Armada em Florianópolis, abertura dos shows Britney Spears em São Paulo e Rio de Janeiro, Festival Subtropikal em Curitiba. Como baterista da banda Copacabana Club, tocou nos principais festivais nacionais (Lollapalloza, Planeta Terra, Ultra Music Festival, Nokia, Popload Gig, SWU) e realizou turnês internacionais nos Estados Unidos - incluindo o festival SXSW - e Reino Unido.

Um dos mais imponentes pontos turísticos de Curitiba recebe sua segunda edição de Festa de Réveillon. (Créd. @monicalachman)
“Já estamos deixando tudo pronto para a nossa Virada Paradisíaca. Com o sucesso da última edição, neste ano ocuparemos uma extensão maior na Ópera de Arame, contando ainda com um bar no palco para atendimento exclusivo de clientes que optarem por mesas e lounges. O nosso café da manhã já está confirmado e o público poderá curtir também o nosso open de taça espumante, que será das 21h às 22h”, comentam Flávia Prieto, sócia-proprietária do Paradis Club, e Gil Preto, da Brasilidades. O aguardado café da manhã promete recarregar as energias para o novo ano e começará a ser servido a partir das 3h.

Os ingressos para a “Virada Paradisíaca” estão disponíveis com valores a partir de R$150 (meia-entrada do primeiro lote). Há também a meia-entrada solidária por R$155, em que parte do valor será direcionado para uma ONG de Curitiba. Bistrôs para quatro pessoas, assim como lounges, também estão disponíveis. Informações completas pelo link:
https://shotgun.live/pt-br/events/virada-paradisiaca-2024-na-opera-de-arame

A Ópera de Arame fica localizada na R. João Gava, 920, no bairro Abranches. Acompanhe as redes sociais do Paradis Club e Brasilidades e fique por dentro das novidades da “Virada Paradisíaca”: Instagram (@paradisclub e @brasilidadess).

Serviço:
Virada Paradisíaca
Data: 31 de dezembro
Horário: 21h às 5h
Local: Ópera de Arame (R. João Gava, 920 - Abranches)
Ingressos: A partir de R$150 (primeiro lote) pelo https://shotgun.live/pt-br/events/virada-paradisiaca-2024-na-opera-de-arame
Classificação: 18 anos
Realização: Paradis Club e Brasilidades
Informações: https://wa.me/message/UY5SIVBEHRJJK1

Sugestões de palavras-chave: Paradis Club, Brasilidades, Ópera de Arame, Virada Paradisíaca, Reveillon, Fim de ano, ano novo, open de espumante, festa de réveillon, Curitiba,

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (HOTÉIS/POUSADAS)

Natal & RéveillonVenha visitar Ras Al Khaimah na temporada mais linda do ano!

De luxuosos hotéis à beira-mar, a banquetes deliciosos e uma deslumbrante exibição de fogos de artifício de Ano Novo que quebra recordes a cada ano, Ras Al Khaimah é O LUGAR perfeito para celebrar as festas de fim de ano.

Ras Al Khaimah, Emirados Árabes Unidos
A época mais maravilhosa do ano está chegando e o Emirado da natureza tem tudo pronto para você. Com uma emocionante programação de eventos festivos e atividades para amigos e família, Ras Al Khaimah proporciona dias lindos e ensolarados para aproveitar em exclusivos resorts. Desfrute de deliciosas ceias de Natal em nossos restaurantes, e dê as boas-vindas ao Ano Novo com uma exibição de fogos de artifício de tirar o fôlego ao longo de 4,5 km da Ilha Al Marjan e Al Hamra Village – Confira tudo que há para celebrar e explorar em Ras Al Khaimah neste mês de dezembro:

Mövenpick Resort Al Marjan Island

Um caloroso acolhimento festivo te aguarda nesse hotel cinco estrelas na Ilha Marjan, oferecendo uma série de eventos que trarão um toque de brilho às suas férias. Desde brunches de Natal até uma festa na cobertura na véspera de Ano Novo, este resort tem tudo. A diversão começará no dia 7 de dezembro com uma cerimônia de iluminação da árvore de Natal para a família, onde o Papai Noel fará sua grande chegada, pontualmente às 18h. As crianças também podem escrever cartas para o Papai Noel e fazer algum artesanato festivo, além de participar da preparação de pizzas e da decoração de "ginger bread" nos dias 24 e 25 de dezembro. E se você estiver planejando ficar até o Ano Novo, a mágica exibição de fogos de artifício de Réveillon acontece na Ilha Marjan retorna em 31 de dezembro que ira encantar.

Radisson Resort Ras Al Khaimah, Marjan Island

Entre no espírito festivo com a atmosfera acolhedora deste local perfeito para toda a família aproveitar. Sua localização à beira-mar, na Ilha Marjan oferece um local privilegiado para assistir ao deslumbrante show de fogos de artifício na véspera de Ano Novo

Rixos Bab al Bahr

Experimente a magia da temporada de férias no Rixos Bab Al Bahr. Um encantador evento de iluminação da árvore de Natal no dia 6 de dezembro, com música ao vivo. Performances e atividades como pintura facial para as crianças, com certeza vai deixar todos em um clima alegre. A festa Rixos Kids na véspera de Natal terá a visita do Papai Noel, com a noite sendo concluída com um espetáculo de dança da edição de Natal. Na véspera de Ano Novo, aproveite a aguardada exibição de fogos de artifício da Ilha Marjan, que quebra recordes, cercado por amigos e entes queridos.

As celebrações de Natal e Ano Novo fazem parte do pacote all-inclusive do hotel. Para reservar sua estadia, entre em contato ou visite https://www.rixos.com/en/hotel-resort/rixos-bab-al-bahr.

Hampton by Hilton Marjan Island

Amigos e famílias encontrarão diversão natalina em abundância nesta propriedade à beira-mar, começando com a iluminação da árvore de Natal e evento de cantos natalinos no dia 6 de dezembro, onde o próprio Papai Noel aparecerá com surpresas para as crianças. Um minimercado de Natal estará aberto no saguão, onde os hóspedes poderão encontrar cestas, biscoitos festivos e comida tradicional. Despeça-se de 2023 com estilo celebrando o Ano Novo no grandioso cenário de gala do hotel, perfeitamente acompanhado por vistas deslumbrantes dos fogos de artifício da Ilha Marjan. Para aqueles que desejam visitar os outros locais do hotel, o Claw BBQ e o Karma Kafé Rak by Buddha - Bar estão prontos com seus deliciosos cardápios e entretenimento ao vivo.

InterContinental Ras Al Khaimah Resort & Spa

Os hóspedes podem se envolver na alegria da temporada no InterContinental RAK, começando com cantos natalinos no dia 10 de dezembro às 16h, onde tortinhas e bebidas especiais trarão os espíritos de Natal. Entre 12 e 23 de dezembro, uma edição festiva especial do Chá da Tarde Ramsa Lounge oferecerá uma maneira requintada de celebrar a temporada.

The Ritz-Carlton Ras Al Khaimah, Al Hamra Beach

Procurando por uma escapada exclusiva de férias? Vilas isoladas à beira-mar com piscinas privativas proporcionam uma base íntima e luxuosa para celebrações neste mês de dezembro. As celebrações começarão no dia 7 de dezembro com uma espetacular cerimônia de iluminação da árvore, com hóspedes internos e residentes sendo bem-vindos para marcar o início do Natal com alegria. O destaque, no entanto, será a Festa de Frutos do Mar no Dia de Natal no Deck de Praia. Imagine um almoço pés na areia!

The Ritz Carlton Al Wadi Desert

A Reserva Natural Al Wadi cria um cenário sereno para festividades luxuosas e familiares neste mês de dezembro. Aproveite que está cercado pela natureza e celebre no deserto estrelado. Dando início à temporada está o jantar de véspera de Ano Novo no Kaheela's.

Hilton Ras Al Khaimah Beach Resort & Spa

Este destino à beira-mar ganha vida com esplendor neste dezembro, com eventos e ofertas para hóspedes de todas as idades. Começando com uma cerimônia de iluminação da árvore de Natal no saguão do hotel em 7 de dezembro e uma visita do próprio Papai Noel.

Receba 2023 com o próprio espetáculo de fogos de artifício do hotel no terraço à beira-mar em Al Maeda. Este resort tem tudo o que você precisa para relaxante no fim de ano. O destaque? O jantar de gala de véspera de Ano Novo no Vida Lawn, uma ocasião especial que você não vai querer perder.

The Cove Rotana Resort, Ras Al Khaimah

Vistas deslumbrantes à beira-mar e uma atmosfera calorosa e familiar aguardam os hóspedes nesta temporada festiva neste resort. Inicie as celebrações no dia 6 de dezembro com a iluminação da árvore de Natal e um coral festivo a partir das 17h30 no saguão do hotel. A partir daí, desfrute de brunches tradicionais de véspera e dia de Natal, ou opte pela festa de jantar de Máscaras na véspera de Ano Novo.

Para mais informações e detalhes da viagem, consulte a Boarding Gate

Banco de Imagens - Natal & Réveillon
Ras Al Khaimah

Escolha a sua atividade em Ras Al Khaimah, com uma enorme variedade de experiências oferecidas pelos resorts e oportunidades para explorar este fascinante destino com sua combinação única das quatro paisagens diferentes encontradas nos Emirados Árabes Unidos: montanhas impressionantes, praias costeiras, manguezais e o deserto.
Solicite mais informações ou agende uma reunião
Envie um email: alex@raktda.com
Ou através de nosso site: https://visitrasalkhaimah.com/pt-br/

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Última chamada para o Reveillon

O Grand Mercure Curitiba Rayon está com uma programação especial para a comemoração do Ano Novo.

O hotel oferece, das 20h à 1h30, um saboroso buffet com mesa de antepastos, pratos principais e sobremesas. Além de softs drinks, espumante, cerveja e vinho branco e tinto para brindar o novo ano.

O Grand Mercure Curitiba Rayon também vai contar com pista de dança, banda ao vivo, bar exclusivo, cabine de fotos e decoração especial. O valor por pessoa é de R＄660 para adultos e R＄330 para crianças de seis a 12 anos. Os menores de seis anos não precisam pagar, é cortesia do hotel.

As reservas podem ser feitas pelo telefone 41 3151-9973 ou pelo e-mail hb8p5-sl2@accor.com.

Sobre o Grand Mercure Curitiba Rayon
O Grand Mercure Curitiba Rayon está localizado na Rua Visconde de Nácar, 1424, Centro, em Curitiba (PR). São 12.848 metros quadrados de construção, sendo 18 andares com 159 apartamentos. Oferece espaço fitness, sauna, spa e salas de eventos com capacidade para até 200 pessoas. Abriga dois renomados restaurantes: Hai Yo, com gastronomia asiática, e Garbo, de culinária contemporânea brasileira.

Em julho de 2021, o empreendimento passou a ser administrado pela Atrio Hotel Management, sob a bandeira Grand Mercure, se tornando o primeiro hotel upscale de bandeira internacional administrado pela operadora hoteleira no sul do Brasil. Informações e reservas pelo número (41) 3532-0150.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Muito além do look: Cornershop by Uber ensina a fazer drinks de diferentes cores para o réveillon

Plataforma mostra que tradição de escolher uma cor específica na virada do ano não se limita apenas a peças de roupas

Com a proximidade do réveillon, muitas pessoas começam a planejar que cor utilizar na noite de ano-novo. Acredita-se que as cores contribuem para a atração de boas energias no ano que se inicia. Entretanto, essa superstição não precisa se limitar apenas ao look da virada. É possível aproveitar as comemorações e criar drinks de diversas cores para conquistar diferentes objetivos no ano que se inicia.

Para quem ainda não se decidiu sobre que cor usar (ou beber) na noite de réveillon, a Cornershop by Uber mostra como preparar em casa drinks de diferentes cores e o significado de cada uma. Todos os ingredientes podem ser adquiridos no app da Cornershop ou na seção mercado dentro do app de mobilidade da Uber e entregues, em média, em até 90 minutos ou para quando o usuário preferir.

A Cornershop by Uber reforça que a venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos e que, no momento da entrega, informações adicionais são coletadas e verificadas para certificação de que um maior de idade recebeu o produto. Beba com moderação, e se beber, não dirija.

Branco- Piña Colada
Uma das cores mais utilizadas no réveillon, o branco atrai paz, pureza e leveza. Para quem escolheu o branco como a cor para passar a virada do ano, a Piña Colada é o drink ideal.

Ingredientes:
1 abacaxi
1 lata de leite condensado
1 xícara de rum
200 ml de leite de coco
Gelo a gosto
Modo de preparo:
Corte o abacaxi cerca de 5 cm abaixo da coroa.
Retire a polpa deixando o abacaxi oco, mas com cuidado para não perfurar a casca.
Coloque no liquidificador a polpa do abacaxi, o leite condensado, o rum, o leite de coco e o gelo.
Bata até formar uma mistura homogênea.
Despeje tudo dentro da casca do abacaxi e sirva com canudos.

Amarelo- Mimosa
O amarelo é a cor usada no réveillon por aqueles que desejam atrair riquezas no próximo ano e também simboliza diversão e alegria. É a cor predominante do Mimosa, um drink simples e refrescante.

Ingredientes:
75 ml de espumante (seco)
75 ml de suco/sumo de laranja (sem açúcar e coado)

Modo de preparo
Despeje o suco de laranja em uma taça, em seguida adicione o espumante e misture delicadamente. Se preferir, acrescente um pedaço da casca de laranja para enfeitar o drink.

Vermelho- Sangria
Outra cor muito utilizada no réveillon, o vermelho significa amor e paixão e é usada por aqueles que desejam conquistar um relacionamento no próximo ano. O drink que mais combina com a cor é a Sangria, uma bebida tradicional de festas em família e fácil de se preparar em casa.

Ingredientes:
1 pêssego
1 maçã
1 laranja
½ abacaxi
1 garrafa de vinho tinto seco
200 ml de água com gás
Açúcar a gosto
Gelo a gosto

Modo de preparo
Descasque o abacaxi e a laranja e em seguida pique todas as frutas em cubos
Em uma jarra acrescente as frutas picadas, o vinho e a água com gás
Acrescente pedras de gelo e açúcar a gosto
Leve à geladeira por 30 minutos e em seguida está pronto para servir

Laranja- Aperol Spritz
O laranja simboliza criatividade e entusiasmo e é a cor ideal para quem busca inspiração para realização de projetos pessoais ou profissionais. Para quem deseja um ano novo criativo e próspero o Aperol Spritz é uma boa boa opção.

Ingredientes
90 ml de espumante seco
60 ml de Aperol
30 ml de água com gás
Gelo a gosto
Modo de preparo
Em uma taça de vinho acrescente o gelo até a borda.
Acrescente o aperol, o espumante seco e a água com gás e em seguida misture delicadamente.
Acrescente uma rodela de laranja na taça para decorar e está pronto para servir.

Verde- Gin de maçã verde
Para aqueles que almejam um 2023 mais saudável e pretendem investir em cuidados com o corpo, o verde é a melhor opção para a noite de réveillon. Além de representar saúde, a cor simboliza esperança. O Gin de Maçã verde é ideal para quem escolheu a cor para usar na noite de ano-novo.

Ingredientes
50 ml de gin
25 ml de xarope de maçã verde
2 rodelas de limão ou maçã verde
Gelo a gosto
100 ml de água tônica
Modo de preparo
Coloque o gelo e as rodelas de limão ou maçã verde em um copo.
Em seguida acrescente o gin, o xarope de maçã verde, complete com água tônica e sirva.

Azul- Blue Margarita
O azul representa harmonia, confiança e fé e é a cor indicada para quem deseja um ano novo sereno, próspero e tranquilo. Margarita é um drink que já combina com festividades como o réveillon e para tornar o 2023 ainda mais próspero, é possível criar uma versão azul da bebida.

Ingredientes:
50 ml de tequila prata
50 ml de cointreau
25 ml de curaçao blue
1 limão espremido
½ limão e sal para a borda da taça
Gelo a gosto
Modo de preparo
Em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes e bata até o gelo derreter e reserve.
Em seguida, corte um limão ao meio e passe na borda da taça que pretende servir.
Em um prato, adicione um pouco de sal e passe a borda da taça com limão.
Feito isso, coe o líquido da coqueteleira na taça, sem desmanchar a borda feita com o limão e o sal e está pronto para servir.
Rosa- Cosmopolitan
Usar rosa no réveillon representa amor, principalmente amor próprio. É uma cor leve que proporciona romantismo, carinho e autoestima. E para quem pretende investir em si mesmo em 2023, o Cosmopolitan, que tem o rosa como cor predominante, é uma boa opção.

Ingredientes:
30 ml vodka
15 ml suco de cranberry
15 ml cointreau
15 ml suco de limão
Casca de limão (para enfeitar)
Gelo a gosto.
Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira e bata por 30 segundos e em seguida coe o conteúdo em uma taça.
Adicione uma casca de limão e em seguida sirva.

Sobre a Cornershop by Uber
Com sede em São Francisco, a Cornershop by Uber é uma plataforma de tecnologia criada para que os consumidores possam comprar produtos de supermercados locais, mercearias independentes e lojas especializadas para entrega em menos de 60 minutos ou programada para o dia e horário que o cliente preferir. Lançada pela primeira vez no Chile, a empresa também está disponível no Peru, Brasil, Colômbia, México, Estados Unidos, Costa Rica e Canadá.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Di Paolo Curitiba oferece aos clientes cardápios especiais de Natal e Réveillon

Para as festas de final de ano, o Di Paolo, reconhecido pela qualidade da autêntica culinária típica italiana da Serra Gaúcha (RS), incrementa o cardápio da casa com ceias especiais para a celebração do Natal e Réveillon.
O restaurante da marca em Curitiba traz especialmente Chester no Natal e Pancetta à pururuca no Réveillon. Ambas as ceias são acompanhadas por salada de grão de bico com bacalhau, mix de folhas verdes com figo e salada tropical.
As ceias são servidas com a sequência tradicional que inicia com a sopa de capeletti, pão colonial e três tipos de saladas (radicci com bacon, salada de folhas e de batata com maionese), galeto al primo canto - carro-chefe da marca - e seus acompanhamentos (polenta frita, polenta na chapa e queijo à dorê).
À mesa do cliente também chegarão seis tipos de massas (spaghetti, tagliarini, tortéi, nhoque, nero bianco e penne integral) e nove tipos de molhos (tradicional, ragu costela, pomodoro, tomate seco, funghi, nocciole, quatro queijos, manteiga e sálvia e alho e óleo), serviços conforme a preferência de cada cliente.
Para finalizar, o cardápio de sobremesas oferece sagu com creme, pudim de leite condensado, ambrosia, creme de papaia, pêra ao vinho, sorvetes, petit gateau, cocada de tabuleiro, mousse de chocolate, trio Di Paolo e papelote de frutas.
As ceias e a sequência da casa são oferecidas por R$ 160,00 por pessoa e por R$ 78,00 para crianças de 7 a 12 anos. As bebidas e sobremesas serão cobradas à parte, bem como a taxa de serviço de 13%.

Serviço:
Di Paolo Curitiba
Endereço: Prefeito Omar Sabbag, 461 – Jardim Botânico
(41) 3995-2059 – (41) 99229-1107

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Verão 2021: saiba como curtir as férias de fim de ano com saúde

Coordenadora dos cursos de Saúde do UniCuritiba dá dicas sobre alimentação, hidratação, exposição ao sol e atividades físicas
Com o avanço da vacinação contra a Covid-19 e o afrouxamento nas regras de isolamento social, o Verão 2021 traz novas possibilidades de férias e lazer. As viagens e os passeios que tiveram de ser suspensos no final do ano passado em função da pandemia estão de volta ao planejamento de muitas famílias.

Para a maioria dos brasileiros, a possibilidade de sair da rotina e aproveitar os dias ao ar livre, na praia ou no campo, é animadora, mas especialistas alertam: é preciso evitar excessos e redobrar os cuidados com a alimentação, hidratação, exposição ao sol e atividades físicas. As altas temperaturas da estação que começa oficialmente no dia 21 de dezembro podem comprometer a saúde.

Coordenadora dos cursos de Saúde do UniCuritiba – instituição que faz parte da Ânima Educação, uma das principais organizações de ensino superior do país –, Maria Fernanda Koch Temporal ensina que o verão pede alimentos leves e frescos, sucos naturais e muita água. “A hidratação é fundamental e a alimentação deve ser equilibrada e rica em nutrientes presentes nas comidas in natura. Verduras cruas e frutas são boas opções.”

A mesa farta nas ceias de Natal e Réveillon é uma tentação, reconhece a professora, mas nem por isso é preciso abusar. O segredo está no equilíbrio. “É possível experimentar todas as delícias desta época de festa. Basta moderação, inclusive no consumo de bebidas alcóolicas, que são altamente calóricas.”

Dicas para curtir o verão

Para aproveitar a estação e as férias sem problemas, Maria Fernanda dá algumas orientações.

1. As celebrações de Natal e Ano Novo costumam ser fartas. Restrinja a ingestão de calorias como doces, gorduras, refrigerantes e bebidas alcóolicas após as festas. No dia a dia, prefira frutas, verduras frescas e carnes magras.

2. Se exagerar no consumo de bebidas alcoólicas e doces durante as festividades, modere nos dias seguintes. Dê preferência ao consumo de água e sucos naturais.

3. O organismo precisa de água para funcionar bem. No verão, essa necessidade aumenta. Para evitar a desidratação, é importante ter sempre uma garrafinha de água por perto.

4. Consuma no mínimo 30 ml de água por quilo de peso corporal durante o dia. O ideal é que a água seja fervida ou filtrada.

5. Para garantir que o corpo tenha os nutrientes necessários, troque o refrigerante, as bebidas industrializadas e os sucos em pó ou caixinha por água de coco natural ou suco de fruta, também natural.

6. As máscaras usadas como prevenção à Covid-19 podem aumentar a sensação de calor e provocar mais sede. Capriche na hidratação.

7. As férias e o calor favorecem a prática de atividades físicas. Se for ao ar livre, prefira o início do dia, fim de tarde ou noite. Evite a exposição ao sol entre 10h e 16h.

8. No verão, não deixe de usar protetor solar. O sol nos horários de pico envelhece as células e aumenta os riscos de câncer de pele e queimaduras.

9. Use boné, óculos de sol, chapéu, guarda-sol e reaplique o protetor solar de tempos em tempos ou sempre que sair da água.

10. Cuide de si e de seus familiares. Idosos e crianças são mais sensíveis e, por isso, devem se hidratar e se alimentar de forma saudável e natural.

11. Na praia, não consuma produtos gordurosos ou perecíveis, sujeitos a estragar quando expostos ao calor. Prefira frutas, picolés e água.

12. Em casos de insolação, hidrate-se e procure um lugar fresco, com sombra e ventilação. Se tiver dor de cabeça, tontura, febre ou confusão mental, procure assistência médica.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Como driblar a inflação na ceia de fim de ano?

Escolha de produtos regionais, substituição de ingredientes nas receitas e planejamento financeiro estão entre as dicas
A criatividade na hora de escolher o cardápio da ceia de Natal e Réveillon terá de ser redobrada neste ano. Isso porque a inflação jogou para cima o preço dos produtos mais tradicionais na mesa dos brasileiros: carnes, aves, bacalhau e vinhos.

A alta de preços no acumulado de 12 meses chegou a 27% em itens típicos desta data, segundo levantamento do Instituto Brasileiro de Economia (Ibre) da Fundação Getúlio Vargas (FGV). As aves lideram o ranking, segundo dados do Índice de Preços ao Consumidor (IPC-10), com aumento superior a 25%.

A lista tem ainda ovos (20,05%), carnes bovinas (16,68%), azeite (13,69%), bacalhau (7,98%), vinhos (7,77%), lombo suíno (6,48%) e pernil suíno (3,44%). O professor de Marketing, Pesquisa de Mercado e Branding do UniCuritiba, Sérgio Czajkowski Júnior, explica que o avanço nos preços reflete uma combinação de fatores.

“A pandemia trouxe implicações para a economia mundial e interferiu fortemente nos índices de inflação. Além disso, com a demanda reprimida do mercado chinês e o aumento das exportações, a oferta de produtos, principalmente de origem animal, reduziu no Brasil e elevou o preço para os consumidores locais”, explica o especialista, doutorando em Administração.

Fatores climáticos, alta do dólar (que pressiona o preço de produtos importados como vinhos e bacalhau), aumento no preço da ração (resultado do preço do milho e da soja) e custos logísticos elevados provocados pelo alta do diesel se somam à conta, deixando a ceia ainda mais salgada.

Valorização de produtos regionais
A dica do professor do UniCuritiba – instituição que faz parte da Ânima Educação, uma das principais organizações de ensino superior do país – é substituir itens importados, marcas famosas ou artigos com alto valor agregado por produtos locais. “Privilegiar os produtores e o comércio local é uma excelente alternativa para driblar os preços e valorizar as marcas regionais. Com certeza, a qualidade da ceia estará garantida, com valores mais convidativos.”

Outra orientação é fazer o planejamento financeiro para começar 2022 sem dívidas e evitar o uso do crédito rotativo do cartão de crédito. “Essa é a maneira mais cara de obter empréstimo e a principal forma de endividamento dos brasileiros”, alerta Sérgio Czajkowski Júnior.

A recomendação é usar o 13º salário e a participação nos lucros - paga por algumas empresas - para quitar as dívidas antes de fazer novas compras. “Reserve também uma parcela para as despesas e impostos do início do ano e só o que sobrar deve ser gasto nas festas. O melhor é começar 2022 com as finanças equilibradas”, ensina o especialista.

Receitas para a ceia
A coordenadora do curso de Nutrição do UniCuritiba, professora Maria Fernanda Koch Temporal, preparou duas receitas para ajudar quem pretende driblar a inflação. A sugestão é trocar o tradicional chester ou peru pelo frango e caprichar na farofa com ora-pro-nobis – uma planta comestível e rica em proteínas. Tudo para surpreender seus familiares e amigos com uma ceia nutritiva, saborosa e saudável.

FRANGO RECHEADO SAUDÁVEL
Ingredientes:
· 1 frango inteiro sem pele e limpo
· 1 xícara de ricota
· 2 colheres de requeijão
· Meia xícara de cenoura ralada
· Meia xícara de vagem picada cozida al dente
· 1 tomate picado sem semente
· 1 cebola pequena inteira
· Sal e cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
Tempere o frango conforme a sua preferência e deixe marinando na geladeira de um dia para o outro.
Misture a ricota, o requeijão, a cenoura, a vagem, o tomate, o sal e o cheiro verde. Recheie o frango com essa mistura, mais uma cebola inteira pequena crua (para manter a umidade).
Leve ao forno envolvido em papel alumínio por mais ou menos 40 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar.

FAROFA DE ORA-PRO-NOBIS E BANANA
Ingredientes:
· 2 xícaras de farinha de milho
· 10 folhas de ora-pro-nobis cortada em fatias bem finas
· 2 bananas picadas em pedaços pequenos
· 1 cebola inteira
· 2 dentes de alho
· 1 colher de sopa de manteiga
· Sal a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho na manteiga, em seguida refogue a ora-pro-nobis até murchar. Quando estiver bem refogado, acrescente a farinha de milho, a banana, tempere com sal e mexa.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Três receitas para aproveitar as sobras das ceias de Natal e Réveillon

Chef Matheus Batalha desenvolveu receitas com Pernil, Chester e Peru para agradar a todos os paladares

As festas de fim de ano são marcadas pelas celebrações regadas a boa comida e diversas pessoas ao redor da mesa, mas no dia seguinte às ceias de Natal e Réveillon, surge a questão: O quê fazer com as sobras da ceia para que a comida, saboreada no dia anterior, não fique com aquela cara de requentada?

O Chef Matheus Batalha, um dos expoentes da gastronomia paranaense, responsável pelo Batalha Gastronomia, desenvolveu três receitas simples e práticas que prometem evitar o desperdício e transformar o que sobrou das ceias em algo saboroso e que agrada a todos os paladares. Confira!

Para o Pernil que sobrou, Sanduíche de Natal

Você vai precisar de:

- Pernil da noite anterior

- Pão baguete ou francês

- Cebola roxa

- Queijo provolone

- Manteiga

- Mostarda Dijon

Modo de fazer:

- Desfie o pernil suíno, misture com o molho do assado e com o queijo provolone ralado.

- Passe a manteiga no pão e toste na frigideira.

- Corte a cebola roxa bem fininha.

- Para a montagem, passe a mostarda Dijon no pão tostado, coloque o pernil desfiado e a cebola roxa. Está pronto para servir!

Se sobrou Peru... Que tal um tomatinho assado, combinado à iguaria?

Você vai precisar de:

- Tomate italiano

- Peru desfiado

- Ervilha fresca ou congelada

- Farinha Panko

- Queijo Parmesão

- Salsinha picada

- Cebola

- Alho

Modo de fazer:

- Corte as 'tampas' do tomate, retire a polpa, tempere com sal e deixe em pé na forma.

- Refogue o alho, cebola, ervilha e o peru. Depois de refogado, acrescente a Farinha Panko formando basicamente uma farofa.

- Coloque essa farofinha dentro dos tomates e polvilhe com queijo parmesão.

- Leve ao forno para gratinar e sirva em seguida.

A sobra do Chester pode se tornar uma deliciosa saladinha!

Você vai precisar de:

- Peito de chester da noite anterior.

- Um limão

- Mostarda

- azeite de oliva

- Uma laranja

- Queijo branco

- Rabanete

- Rúcula

- Mix de folhas verdes

- Sal

Modo de fazer:

- Cortar em fatias o chester e reservar.

- Misturar uma colher de sopa de mostarda com o suco de 1 limão, 1 laranja e o azeite de oliva, e mexer bem até ficar homogêneo.

- Fatie o rabanete bem fininho e cortar o queijo branco em cubos.

- Lave as folhas e ajeite-as em uma travessa. Coloque o chester e disponha as fatias de rabanete.

- Acrescente o queijo branco e, por último, regue com o molho e sirva.

“São receitas simples, que agradam a toda a família e que ficam muito bem com as sobras das ceias, evitando o desperdício”, afirma o Chef Matheus Batalha.

Sobre Batalha Gastronomia

Conduzida por um dos mais talentosos e experientes Chefs de Cozinha de Curitiba, Matheus Batalha, o jovem prodígio da gastronomia paranaense que trocou o curso de Ciência da Computação pelas panelas e fogão e descobriu na gastronomia a sua vocação. Em 2013, concluiu o curso de Chef de Cuisine – Restaurater pelo Centro Europeu e teve passagens marcantes por alguns estabelecimentos de Curitiba. À frente da Batalha Gastronomia, pratica a culinária do seu jeito, oferecendo sempre os melhores ingredientes aliados às técnicas que estuda incansavelmente para oferecer uma experiência gastronômica saborosa e exclusiva.

Mais informações podem ser obtidas pelo Instagram https://www.instagram.com/batalhagastronomia/

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

NH Curitiba The Five oferece a melhor festa de Réveillon da capital paranaense

Atrações especiais e menu exclusivo garantem o clima de alegria
e diversão na virada do ano

São Paulo, xx de outubro de 2021 – O ano novo é uma ocasião que merece uma celebração excepcional entre amigos e família, em noite regada de alegria e esperança. Para os que estiverem em Curitiba na virada de 2022, o NH Curitiba The Five oferece uma festa surpreendente, com a melhor gastronomia da cidade e muita animação para um Réveillon inesquecível.

A comemoração será realizada no restaurante Trinitas, em um ambiente deslumbrante que estará decorado para a ocasião, garantindo um clima sofisticado e confortável. A partir das 21h, o evento recebe os convidados para desfrutarem do menu exclusivo que reunirá antepastos, entradas, sushis, grande variedade de pratos quentes – entre eles, costeleta de cordeiro, tornedor filé mignon e conchiglione de figo com ricota –, mais opções vegetarianas e veganas.

A mesa de doces é uma atração à parte, com opções variadas como canole de chocolate meio amargo com avelã, mil folhas de crocante de nozes, creme de amarula e torta Sacher. Para as bebidas, o open bar premium oferecerá vinho branco, vinho tinto, agua com e sem gás, refrigerantes normal e zero, e espumante para brindar a chegada de 2022.

O Réveillon do NH traz também cardápio especialmente elaborado para as crianças. O buffet kids disponibilizará porpetas de carne ao molho pomodoro, fuzilli colorido na manteiga, purê de batata, peito de frango e filé mignon grelhado, além de docinhos como brigadeiros coloridos e mini churros.

A festividade será embalada pelo entretenimento musical ao vivo da cantora Carine Luup, trazendo um repertório recheado de boa música e interpretações dos clássicos do jazz e pop. À meia-noite, a DJ Sasha agita os primeiros momentos de 2022 com um setlist exclusivo, proporcionando um início energizante e cheio de positividade ao novo ano.

As reservas podem ser realizadas através do telefone (41) 3434-9400 ou por e-mail nhcuritibathefive@nh-hotels.com. Para todos aproveitarem com segurança, será obrigatório o uso de máscaras em todas as dependências do hotel, como também o uso de luvas para o buffet. Os valores são de R$ 490 (+10%) para adultos, R$ 115,00 (+10%) para crianças de 4 a 7 anos, R$ 350,00 (+10%) para crianças de 8 a 12 anos e crianças até 3 anos é cortesia. O estacionamento é incluso mediante a compra de duas ceias e o hotel concede 10% de desconto para hóspedes.

Confira abaixo o menu completo do jantar:

Para começar
Sopa Fria Gaspacho • Variedades de Conservas, Azeites, Vinagres, Sais, Pimentas e Óleos Envelhecidos • Antepastos de Vegetais Selecionados (Cogumelos, Mini Abobrinha, Pimentões, Berinjela, Couve de Bruxelas) • Mix de Folhas Exóticas (Escarola, Endívia, Radicchio, Flores Comestíveis, Alface Frisée) • Molhos Frios (Teriyaki, Limão com Capim Santo, Mostarda Dijon com Mel, Vinagrete de Frutas Vermelhas, Golf, Maionese com Alho Granulado) • Salada de Cuscuz Marroquino • Batata Alemã • Húmus e Baba Ganoy • Ceviche de Pescado Branco com Guacamole e Totopos • Bowl de Lentilha da Sorte com Condimento Cajun • Brochete de Tomate Amarelo, com Muçarela de Búfala e manjericão Roxo • Palmito ao Grill com Creme Balsâmico • Salmão Gravlax • Tartare de Atum • Cesta de Pães (Grissinis, Pão de azeitonas, Pão de Ervas, Ciabata, Baguetes e Pão Pita) • Display de Queijos (Parmesão preto, Gouda com Ervas Fina, Brie, Morbier) • Geleia de Damasco e Frutas Vermelhas

Estação de Sushis
Tekkamaki • Kappamaki • Uramaki • Futomaki

Tabua de Frios
Presunto Parma • Copa • Salame Italiano • Terrine Usina

Pratos Principais
Arroz com Dueto de Lentilhas • Costeleta de Cordeiro com Coulis de Menta Fresca • Tornedor Filé Mignon com Pasta de Cogumelos e Crocante de Queijo • Melange de Vegetais com Azeite de Trufas Branca • Saltimboca de Pescada Amarela com Velouté de Limão Siciliano • Conchiglione de Figo com Ricota ao Molho Quatro Queijos • Batata Assadas com Duchesse de Aspargos
Clássica Paella Mista

Vegano
Strogonff de Cogumelos

Sobremesas
Canole de Chocolate Meio Amargo com Avelã • Tartin de Frutas Vermelhas • Mil Folhas de Crocante de Nozes • Taças de Creme Gianduia. • Creme Caramelo de Amarula • Terrine de Frutas Silvestres • Torta Real de Ananás • Profiteroles de Pistache e Brunoise de Castanhas • Torta Sacher • Estação de Frutas Secas

Buffet Infantil
Porpetas de Carne ao Molho Pomodoro • Fuzilli Colorido na Manteiga • Purê de Batata • Peito de Frango Grelhado • Filé Mignon Grelhado

Doces
Gelatinas Diversas • Brigadeiros Coloridos • Mini Churros

Estação de Café
Macarons • Petit Four

O NH Curitiba The Five redefiniu a experiência do cliente com base no programa Feel Safe at NH, para todos aproveitarem esses momentos com segurança e tranquilidade. Conheça o protocolo de segurança completo: https://www.nh-hoteles.pt/destaques/feel-safe

Serviço – Réveillon NH
NH Curitiba The Five – Restaurante Trinitas
Inclui: Buffet + Open bar (vinho branco, vinho tinto, água com e sem gás, refrigerante normal e zero, espumante para brindar o ano novo) + Estacionamento
Data: 31/12/21
Horário: 21h às 02h
End.: Rua Nunes Machado, 68 - Batel | Curitiba, PR
Valores: Adulto R$ 490,00 +10% • Crianças até 3 anos cortesia • Crianças 4 a 7 anos R$ 115,00 + 10% • Crianças 8 a 12 anos R$ 350,00 + 10% • Desconto de 10% para hóspedes
Compras e Reservas: (41) 3434-9400 | nhcuritibathefive@nh-hotels.com
Site: https://www.nh-hoteles.pt/hotel/nh-curitiba-the-five
Instagram: @nhhotelsbrasil

Sobre NH Hotel Group
O NH Hotel Group é uma operadora multinacional consolidada e uma das principais empresas hoteleiras do mundo, que opera cerca de 400 hotéis com quase 60.000 quartos em 30 países na Europa, América, África e Ásia. Desde 2019, a Companhia tem trabalhado em conjunto com a Minor Hotels na integração de suas marcas de hotéis sob o mesmo chapéu corporativo com presença em mais de 50 países no mundo.

Sobre a Minor Hotels
A Minor Hotels é proprietária, operadora e investidora em hotéis a nível internacional, contando atualmente com 516 unidades em funcionamento. A Minor Hotels explora entusiasticamente novas possibilidades no mercado hoteleiro, com um portfólio diversificado de hotéis projetado de forma inteligente para atrair diferentes tipos de viajantes, tendo em conta novas paixões e necessidades pessoais. Através das marcas Anantara, Avani, Oaks, Tivoli, M Collection, NH Collection, NH, nhow, Elewana, Marriott, Four Seasons, St. Regis, Radisson Blu e unidades da Minor International, a Minor Hotels está presente em 53 países distribuídos pela região da Ásia-Pacífico, Médio Oriente, África, Oceano Índico, Europa e América do Norte e do Sul.

Com planos de expansão das marcas existentes e de crescimento por aquisições estratégicas em novos mercados, a Minor Hotels tem a visão de um mundo mais apaixonante e interligado. Para mais informações, consulte www.minorhotels.com.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Qualidade e variedade são destaques nas ceias de Natal e Reveillon do Di Paolo

Os pratos que compõem o cardápio de Natal e de final de ano das unidades da galeteria Di Paolo, reconhecida pela qualidade da autêntica culinária típica italiana da Serra Gaúcha (RS), receberam incrementos especiais para agradar ao paladar exigente dos clientes.

A unidade de Curitiba (PR) receberá as famílias para a ceia de Natal com Chester e de Reveilloncom Pancetta à pururuca. Acompanham os pratos especiais: salada de grão de bico com bacalhau, mix de folhas verdes com figo e salada tropical. Na duas ocasiões, música italiana ao vivo coroa a noite.O jantar será oferecido a R$ 198, por pessoa.

Para finalizar, o cardápio de sobremesas dispõe de sagu com creme, pudim de leite condensado, ambrosia, creme de papaia, pera ao vinho, sorvete, petitgateau, cocada de tabuleiro, mousse de chocolate, torta holandesa, papilote de frutas e trio Di Paolo.

A galeteria informa que bebidas e sobremesas serão cobradas à parte. A taxa de serviço é de 13% opcional; valores especiais para crianças de 4 a 6 anos: R$66,00; e de 7 a 12 anos: R$132,00.

Sequência Di Paolo

Nas noite do Natal e Reveillon, casa mantém a especialidade Galeto Al Primo Canto e seus acompanhamentos, servidos na mesa e à vontade. A sequência Di Paolo inicia com a sopa de Capeletti e o pão colonial. São oferecidos três tipos de saladas: radicci com bacon, salada de folhas e salada de batata com maionese junto com o galeto al primo canto, polenta frita, polenta na chapa (brustolada) e queijo à dorê. Ainda são servidas as massas (Spaghetti, Tagliarini, Tortéi, Nhoque, Nero Bianco, Capeletti e Penne integral) e molhos (tradicional, ragu costela, pomodoro, tomate seco, funghi, quatro queijos, manteiga e sálvia, alho e óleo), conforme a preferência de cada cliente. Por fim, o cardápio diversificado de sobremesas.