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Novos sabores no pedaço: três estreantes se unem ao time de restaurantes da 29ª Curitiba Restaurant Week

Tondí Massa e Bar, Córdoba Parrilla e Café do Teatro estão entre as novidades desta edição

Além de proporcionar experiências gastronômicas incríveis aos participantes, a Curitiba Restaurant Week é uma oportunidade única para restaurantes que querem levar novidades ao seu público cativo e conquistar novos clientes.

Na 29ª edição do festival - que acontece na capital do Paraná até 29 de Junho - fazem parte dos participantes restaurantes da culinária Italiana, Portuguesa, Árabe, Indiana, Contemporânea, Japonesa, Mediterrânea, Latino Americana, Espanhola, Peruana, e Tailandesa. E como toda boa festa pede novidade, três restaurantes estreantes aderiram à proposta de democratizar a gastronomia aos curitibanos: Tondí Massa e Bar, Córdoba Parrilla e Café do Teatro.

Tondí Massa e Bar: viagem pelo mundo com tempero brasileiro

Imagine um lugar onde a Itália, o México, a Turquia e o Brasil se encontram no mesmo prato. Com apenas dois anos de presença no cenário gastronômico, o Tondí Massa e Bar estreia na Curitiba Restaurant Week com um menu pensado especialmente para o festival.

Para acompanhar o tema da edição - Sabores do Norte -, o restaurante resolveu misturar ingredientes tropicais como banana-da-terra, goiabada, melado de cana e doce de leite com a sua já famosa alma cosmopolita. O resultado? Um menu que vai desde Polenta Crocante na entrada – que mistura pernil, goiabada com jalapeño e cebola crispy – até Fonduta com Mignon no prato principal, um nhoque artesanal ao molho de fonduta de queijo parmesão, mignon em escalopes ao molho bordelaise.

Para a sócia e proprietária Isabella Menegazo, essa é uma oportunidade de se juntar aos renomados restaurantes de Curitiba. “O festival nos oferece visibilidade e a chance de atrair novos clientes que ainda não nos conhecem. Vamos entregar qualidade desde o primeiro contato do cliente com o menu do festival e cativá-los a conhecerem outros pratos do nosso menu fixo”, conta Isabella.

Fonduta com Mignon - nhoque artesanal ao molho de fonduta de queijo parmesão, mignon em escalopes ao molho bordelaise. Menu Plus - R$ 89,00 (almoço) e R$ 109,00 (jantar). Av. Iguaçu 3160 - Batel. (41) 99872-8473. @tondimassaebar

Foto: Studio Trama

Córdoba Parrilla: carnes ao estilo argentino em Curitiba

O Córdoba Parrilla, reduto da autêntica parrilla argentina na capital do Paraná, está completando um ano de abertura e decidiu comemorar do melhor jeito possível: participando da Restaurant Week.

Pode parecer improvável misturar o Norte do Brasil com a Argentina, mas o Córdoba aceitou o desafio e criou um menu que mescla desde Bife de Chorizo fatiado, legumes na brasa e maionese da Dona Maria no prato principal até banana assada na brasa com doce de leite e canela para a sobremesa.

“Queremos levar ao público o mesmo amor e sabor que colocamos diariamente em nossos pratos, mas de uma maneira especial. Nossa expectativa é apresentar carnes de qualidade, preparadas na parrilla argentina, mas com aquele toque brasileiro no sabor e nos acompanhamentos”, explica o proprietário e parrilleiro Murilo Fernando Rosa.

Bife de Chorizo - chorizo fatiado, legumes na brasa e maionese da Dona Maria. Menu Plus - R$ 109,00 (jantar). Rua Francisco Negrão, 276 Água Verde. (41) 9962-9604. @cordoba_parrilla

Foto: Eu Fotografo Comida

Café do Teatro: um espetáculo de sabores

Imagine descobrir um risoto de parmesão com polvo grelhado e um toque de alho com raspas de limão e azeite de oliva após uma apresentação no Teatro Guaíra. O Café do Teatro chega ao elenco da 29ª Curitiba Restaurant Week mesclando um pouco da gastronomia mediterrânea com a comida brasileira.

O menu oferece três opções de entrada, prato principal e sobremesa, proporcionando uma deliciosa fusão entre o frescor europeu e os encantos do tema da edição deste ano. A variedade vai desde Salada mix de folhas para quem busca algo mais leve até Panacota com molho maracujá para o gran finale.

Para o chef Adriano Sadowik, o diferencial do restaurante está na criação de pratos vegetarianos. “Vamos mostrar um pouco da gastronomia mediterrânea com boa comida e opções para todos os gostos, inclusive pessoas com restrições. Incluímos um prato para vegetarianos e estamos com expectativa de ter bom resultado, além de adquirir novos clientes”, afirma Sadowik.

Risoto de parmesão com polvo grelhado, um toque de alho raspa de limão e azeite de oliva.

Menu Premium - R$ 109,00 (almoço) e R$149,00 (jantar). Rua XV de Novembro, 1037. (41) 3114-3920. @novocafedoteatro

Foto: Thalia Delesêe Sefeld Doniak

Boa gastronomia e causas sociais unidas

Os participantes também podem contribuir para uma causa social: a cada menu vendido, há a opção de doar R$ 2 para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira desta edição (@pequenocotolengo), que conta com a apresentação da BYD Barigüi e patrocínio Multilojas e CPFL.

Confira os restaurantes participantes até o momento e seus menus:

Menu Tradicional - R$ 68,90 (almoço) e R$ 89,90 (jantar)

Aish Baladi - Gastronomia Árabe, Ambe Comida Indiana, Bardo Company, Gyozabar, Spaccio Gourmet e Tuk Tuk.

Menu Plus - R$ 89,00 (almoço) e R$ 109,00 (jantar)

A Sacristia, Afonso`s, Cantina do Délio – Batel e Itupava, Córdoba Parrilla (estreante), Donna Taça, Ícaro Greek Food, Mia Trattoria, Negrita Bar e Café, Paco Cocina y Bar, Pimenta Brasserie, Saanga, Thai Restaurante Thailandês, Tondí Massa e Bar (estreante) e Vino! Cabral.

Menu Premium - R$ 109,00 (almoço) e R$149,00 (jantar)

Anarco Empório e Restaurante – Batel, Avenida Paulista Curitiba, Café do Teatro (estreante), Casa Varela, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante e Qceviche!.

Sobre a Brasil Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

Serviço: 29ª Curitiba Restaurant Week

Quando: Até 29 de junho

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

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Madero aposta em carne nobre e releituras de clássicos em novo cardápio

Atualização contempla o menu executivo, pratos principais e sobremesas

Destaques do novo cardápio: Cheese Milanesa e Parmegiana de Fraldinha | Créditos: Divulgação Grupo Madero

Com foco em ampliar a oferta para diferentes momentos de consumo, o Grupo Madero atualiza o cardápio do Madero Steak House, com novos pratos no menu executivo e no principal. As novidades reforçam a estratégia da marca de unir praticidade e sofisticação, oferecendo mais alternativas para o dia a dia sem abrir mão do sabor e da qualidade.

No menu executivo, pensado para quem busca uma refeição completa e prática durante a semana (exceto feriados), os destaques são os novos Cheese Milanesa (R$49) e Cheese Milanesa de Bacon (R$56) – hambúrguer de fraldinha empanado, servido com batatas fritas. A proposta traz crocância e sabor em uma combinação que inova sem perder a identidade da casa.

Essas versões também ganham espaço no cardápio principal, em porções mais generosas: o Cheese Milanesa Super (R$56) e o Cheese Milanesa Bacon Super (R$64) são preparados com duas unidades do hambúrguer empanado, queijo tipo cheddar, alface, tomate orgânicos e maionese artesanal, acompanhadas de batatas crocantes.

Outra novidade que passa a integrar o menu executivo é a Parmegiana de Fraldinha (R$59), servida com massa ou dois acompanhamentos à escolha. Já no cardápio principal, a carne nobre aparece também na versão Milanesa de Fraldinha com queijo muçarela, por R$47, opção que combina a textura da crosta com o sabor intenso da fraldinha.

Para finalizar a refeição, a tradicional sobremesa Petit Gâteau de doce de leite ganha uma nova versão com chocolate. Servido quentinho, com massa macia e recheio cremoso, o doce é uma das apostas da marca para os fãs de sobremesas clássicas.

As novidades estão disponíveis em todas as unidades Madero Steak House do Brasil.

Sobre o Grupo Madero

O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de 280 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a mais de 3 milhões de clientes por mês.

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Chef Vania Krekniski, do restaurante Limoeiro Casa de Comidas, que é uma das operações gastronômicas que participa do Terraço Junino, a festa junina do Pátio Batel que acontece nos dias 6, 7, 8, 13, 14 e 15 de junho. 

Bom Gourmet
Confira as delícias que não podem faltar na sua festa junina - e mais três receitas exclusivas
Beatriz Ponte
06/06/2025 19:49

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A temporada de festa junina começou em todo o Brasil. Muitas bandeirinhas, quermesses, fogueira e, claro, pratos típicos da estação tomam conta das cidades. Seja em escolas, praças ou até em casa, o que não falta é música animada, gente vestida a caráter e uma variedade de sabores que fazem desta uma das épocas mais saborosas do ano.
Quando se trata de festa junina, alguns sabores simplesmente não podem ficar de fora. O milho é o grande destaque da celebração: aparece cozido, no curau, na pamonha e também na canjica. Aqui no Sul, o pinhão é presença garantida em diversas formas: cozido, assado e compondo diversas receitas. Pastel e pipoca também não ficam de fora como clássicos queridinhos do público.
Onde comemorar a Festa Junina em Curitiba: confira cinco arraiás de igreja
Na ala dos doces, a variedade também é grande e faz sucesso entre todas as idades. Uma boa festa junina precisa ter paçoca, pé de moleque, cocada, arroz doce, doce de abóbora, nuvenzinha de chocolate e, claro, os bolos. Os bolos são presença garantida: de milho, fubá, amendoim, mandioca e até o tradicional Bolo de Santo Antônio, que costuma esconder medalhinhas ou santinhos na massa — tradição que atrai quem está em busca de casamento.
E para quem quer ir além do tradicional, temos abaixo três pratos que trazem o espírito junino com um toque especial de criatividade. As receitas são da Vania Krekniski, chef do Limoeiro Casa de Comidas, que é uma das operações gastronômicas que participa do Terraço Junino, a festa junina do Pátio Batel que acontece nos dias 6, 7, 8, 13, 14 e 15 de junho.
Confira as receitas.
Buraco quente com costela, canjica cremosa, sagu de quentão com creme de confeiteiro, entrevero de pinhão e pastel são algumas das opções que o Limoeiro traz para o Terraço Junino, a festa junina do Pátio Batel. Crédito: Pátio Content Lab.
Buraco quente com costela, canjica cremosa, sagu de quentão com creme de confeiteiro, entrevero de pinhão e pastel são algumas das opções que o Limoeiro traz para o Terraço Junino, a festa junina do Pátio Batel. Crédito: Pátio Content Lab.
Receita 1: Buraco Quente de Costela com Molho Rústico de Tomate
Ingredientes
1,5 kg de costela bovina
Sal grosso a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora
2 cebolas grande cortada em rodelas
4 dentes de alho com casca, amassados
2 ramos de alecrim fresco
4 folhas de louro
Azeite de oliva
6 tomates italianos maduros
1 cebola roxa picada grosseiramente
3 dentes de alho picados
Azeite de oliva extra virgem
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de açúcar (opcional, para corrigir acidez)
Folhas de manjericão fresco
Pães franceses frescos e crocantes
Modo de preparo:
Coloque o forno para pré-aquecer em 160°C e, enquanto isso, tempere a costela com sal grosso e pimenta.
Em uma assadeira, faça uma “cama” com a cebola, o alho, o alecrim e o louro e regue com um fio de azeite.
Coloque a costela por cima, cubra com papel-alumínio (lado brilhante voltado para a carne) e leve ao forno por cerca de 4 horas, até ficar bem macia.
Retire o papel, aumente o forno para 220 °C e asse por mais 30 minutos para dourar. Em seguida, desfie a carne com dois garfos, descartando o excesso de gordura e os ossos.
Para o molho, escalde os tomates em água fervente por um minuto, retirando a pele e cortado em cubos grandes.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem levemente. Em seguida, adicione os tomates e tempere com sal, pimenta e, se necessário, um toque de açúcar
Cozinhe em fogo baixo por 20–30 minutos, até o molho encorpar e os pedaços de tomate se desmancharem parcialmente.
Finalize com bastante manjericão fresco, rasgado com as mãos para liberar os óleos essenciais.
Corte o topo do pão francês como uma “tampa” e retire um pouco do miolo.
Misture a costela desfiada com o molho rústico ainda quente.
Recheie generosamente o pão com essa mistura e sirva-se.
Receita 2 Sagu de Quentão do Sul
Ingredientes
1 xícara de sagu
5 xícaras de água
1 pitada de sal
750 ml de vinho colonial tinto
1 xícara de açúcar mascavo
1 pedaço de gengibre (cerca de 5 cm), em fatias
2 paus de canela
6 cravos-da-índia
2 cascas de laranja (só a parte colorida)
1 casca de limão
Modo de preparo:
Ferva 5 xícaras de água com uma pitada de sal
Adicione o sagu e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que as bolinhas estejam quase totalmente transparentes. O processo leva cerca de 30 min
Escorra em água fria para interromper o cozimento, retire o excesso de goma e reserve
Em uma panela, junte o vinho colonial, o açúcar mascavo, o gengibre, a canela, os cravos, e as cascas cítricas.
Leve ao fogo médio e deixe ferver suavemente por 20 minutos para extrair os sabores.
Coe, se quiser um resultado mais liso — ou mantenha os pedaços para um toque mais rústico.
Junte o sagu cozido ao quentão quente, misture bem e cozinhe por mais 5 minutos para incorporar os sabores.
Sirva morno em dias frios ou leve à geladeira e sirva gelado — as duas formas são deliciosas.
Receita 3 - Entrevero do Limoeiro com Arroz Caldoso e Pinhão
Ingredientes:
150 g de bacon em cubos
300 g de carne suína (pernil ou lombo) em cubos médios
300 g de carne bovina (alcatra ou coxão mole) em cubos médios
300 g de peito de frango em cubos
250 g de linguiça calabresa em rodelas finas
2 cebolas grande picadas
4 dentes de alho picados
2 pimentões vermelho em tiras
3 tomates sem pele e sem sementes picados (ou 1 xícara de tomate pelado)
Cheiro-verde a gosto
Sal, pimenta-do-reino e páprica defumada a gosto
Azeite ou banha para refogar
2 xícaras de arroz agulhinha ou parboilizado
5 xícaras de caldo de legumes ou de carne caseiro (ou água quente com tempero)
1 xícara de pinhão cozido e fatiado
1 folha de louro
Modo de preparo:
Em uma panela grande ou tacho de ferro, frite o bacon até dourar e soltar a gordura. Depois disso, acrescente a carne suína e deixe dourar bem
Em seguida, adicione a carne bovina, depois o frango e por último a calabresa. Doure todas por igual, temperando aos poucos com sal, pimenta e páprica.
Acrescente a cebola e o alho e refogue até ficarem transparentes.
Junte os pimentões e refogue até começarem a amolecer e, em seguida, adicione os tomates picados e deixe cozinhar até formar um molho rústico.
Adicione o arroz cru e misture bem com as carnes.
Junte o caldo quente aos poucos, mexendo para soltar os sabores do fundo da panela.
Acrescente a folha de louro e o pinhão fatiado.
Cozinhe em fogo médio/baixo por cerca de 20–25 minutos, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio e com um caldo espesso e saboroso.
Ajuste o sal e a pimenta a gosto e finalize com cheiro-verde fresco picado. Sirva quente, direto do tacho ou em uma panela rústica. A receita serve de 6 a 8 pessoas.

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O frio chegou… e nada melhor que se aquecer com aquele sabor que todo mundo ama!

Que tal um Quentão delicioso, feito com especiarias, perfeito para aquecer os dias mais gelados? E o melhor: também temos a versão sem álcool, ideal para empresas, eventos e ambientes corporativos!

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POBRE JUAN APRESENTA MENU EXCLUSIVO PARA O DIA DOS NAMORADOS

Restaurante celebra a data com opções sofisticadas para casais apaixonados, disponíveis entre os dias 10 e 14 de junho

O Restaurante Pobre Juan, localizado no Pátio Batel, convida os casais a celebrarem o Dia dos Namorados, comemorado em 12 de junho, com um menu especial em três tempos criado para proporcionar uma noite romântica, saborosa e inesquecível. O menu, que é uma sugestão do chef, estará disponível entre os dias 10 e14 de junho. Conhecido por sua excelência na parrilla argentina e pelo ambiente elegante, o restaurante oferece uma experiência gastronômica que valoriza ingredientes selecionados e cortes especiais, com apresentação impecável.

Menu especial para compartilhar
Entrada
- Salada Dracena (individual): um dos destaques da casa, preparada com mix de folhas, tomate, cenoura, palmito, parmesão e batata palha, finalizada com um molho especial da casa.

Prato principal - Escolha entre duas opções:
- Bife do Assador: corte grelhado na parrilla, acompanhado de purê de abóbora, farofa crocante de pistache e molho malbec ou
- Salmão na Parrilla: posta de salmão assada na brasa, servida com risoto de tomate cereja assado, rúcula fresca e lascas de parmesão.

Sobremesa
- Cocada Cremosa com Doce de Leite: versão assada com base crocante e doce de leite argentino incorporado à receita. Acompanha gelato de baunilha.

Valores e opções de combinação
- Menu para casal: sem bebida – R$ 478 (2 entradas + 2 principais + 1 sobremesa para compartilhar)
- Menu para casal: com vinho – R$ 687,00 (2 entradas + 2 principais + 1 sobremesa para compartilhar + 1 garrafa de vinho Mevi Pinot Noir)
- Menu para casal: com espumante – R$ 658,00 (2 entradas + 2 principais + 1 sobremesa para compartilhar + 1 garrafa de Cava Dom Roman).

As reservas podem ser feitas diretamente com a casa pelo telefone (41) 3020-3670. Uma oportunidade imperdível para surpreender quem você ama com uma experiência única em um dos restaurantes mais charmosos do país.

Um pouco sobre o Pobre Juan
Nascido em 2004, do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha argentina, o Pobre Juan é hoje uma das mais conceituadas casas de carnes do Brasil, com uma cozinha que, ao longo dos anos, foi muito além das parrillas. Sempre atento à necessidade de expandir o conhecimento da equipe de forma contínua para entregar uma experiência cada vez melhor aos clientes, foi pioneira no segmento a se aproximar dos chefs de cozinha para auxiliar no desenvolvimento de sua vocação gastronômica contemporânea, e a promover a vinda de grandes nomes do mundo da carne. Movimento que reafirma a veia inovadora da casa, que ao longo dos anos foi dando vazão ao seu lado mais gastronômico, com a inclusão de pratos e receitas que vão muito além da parrilla. Com ambiente agradável, excelência em carnes e uma carta de vinhos única, que inclui grandes clássicos de Bordeaux e Chianti, o grupo, que se tornou referência em inovação gastronômica, possui atualmente 16 restaurantes no Brasil, sendo quatro em São Paulo, duas em Belo Horizonte, uma em Alphaville, Rio de Janeiro, Campinas, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Manaus, Porto Alegre e Belém.

Serviço:
Restaurante Pobre Juan Curitiba
Endereço: Pátio Batel | Av. do Batel, 1868 – Batel, Curitiba (PR)
Reservas: (41) 3020-3670

Horários de funcionamento:
Almoço
Segunda a quinta: das 12h às 15h
Sexta: das 12h às 16h
Sábado: das 12h às 23h
Domingo: das 12h às 20h

Jantar
Segunda a sexta: das 19h às 23h
Sábado: das 12h às 23h
Domingo: das 12h às 20h

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Restaurante Armazém 71 inaugura segunda unidade, no Shopping Curitiba

Restaurante Armazém 71 inaugura segunda unidade, no Shopping Curitiba

O empreendimento funcionará o dia todo e reúne restaurante com cardápio assinado pela chef Bianca Krüger e loja de vinhos com mais de 450 rótulos

Shopping Curitibaa - Armazem 71-8 Crédito Daniel Shime.jpg

O Armazém 71 inaugura nesta quinta-feira (22) a sua segunda unidade, no Shopping Curitiba, em um ambiente sofisticado e descontraído, com capacidade para 65 clientes. O empreendimento se destaca na cidade ao unir no mesmo espaço um restaurante especializado em gastronomia italiana contemporânea e uma loja de vinhos com uma extensa carta, além do atendimento de excelência.

Essa foi a receita de sucesso do primeiro Armazém 71, localizado no Juvevê desde 2017, e que foi aprimorada para inauguração no Shopping Curitiba. “Nosso cardápio seguirá a mesma linha, mas com um toque pessoal da nova chef, Bianca Krüger. Já a adega está ainda mais presente nesta operação, pois permanecerá aberta durante todo o funcionamento do shopping”, explica Diego Czelusniak, proprietário do Armazém 71.

“Temos mais de 450 rótulos, de mais de 18 países e vamos manter o formato que fez sucesso em nossa primeira unidade, que permite ao cliente comprar o vinho na loja e consumir no restaurante sem pagar nada a mais por isso. Ou seja, um rótulo de muita qualidade e por um bom preço”, complementa.

A chef Bianca Krüger, com experiência de mais de 10 anos, traz no novo cardápio pratos como o Culurgione de abóbora cabotiá, o Camarão rosa grelhado com spaghetti al nero di seppia, o Ancho black angus com capeletti de ricota cítrica, o Peixe branco com crosta de amêndoas e o Tiramisù de sobremesa.

O restaurante funcionará o dia todo, com cardápios pensados para os diferentes momentos. O Pranzo Menu será servido de segunda à sexta-feira, das 11h30 às 15h, com pratos executivos a partir de R$ 69,90. Das 15h às 18h30, os clientes contarão com o Menu Dolce Far Niente, com opções de snacks, pizzas e sanduíches especiais. Durante a noite, finais de semana e feriados o Cena Menu é o destaque, um cardápio completo perfeito para ser acompanhado com os vinhos da adega.

A decisão pela abertura do novo restaurante surgiu após pedidos dos clientes, por uma unidade mais próxima da região do Batel e Água Verde. “Escolhemos o Shopping Curitiba pela sua localização estratégica e pelo público totalmente alinhado com o nosso perfil. Nossa operação de gastronomia juntamente com a de adega de vinhos vem completar o mix amplo do shopping”, comenta Diego Czelusniak.

O Armazém 71 está localizado no Largo Curitiba (Piso L2) e funciona das 11:30 às 22h.

SERVIÇO

Armazém 71 - Shopping Curitiba

Largo Curitiba (Piso L2)

Diariamente, das 11h30 às 22h.

https://www.instagram.com/armazem_71/

Shopping Curitiba
Rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro, Curitiba (PR)
(41) 3026-1000 | www.shoppingcuritiba.com.br
@shoppingcuritiba| www.facebook.com/ShoppingCuritiba

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No dia 14 de maio, João Lellis completou 80 anos. Um marco não apenas de tempo, mas de uma vida inteira dedicada ao trabalho, à família, à boa mesa e aos seus clientes amigos

Quem conhece o Lellis da Rua Bela Cintra ou de Curitiba (endereços residentes e originais da família Lellis) — sabe que não é só um restaurante. É um lugar onde cada detalhe carrega o toque do seu João Lellis: o acolhimento caloroso, os temperos especiais, a dedicação incansável e o prazer genuíno em ver gente feliz à mesa.

João Lellis é mais do que um empresário de sucesso. É um símbolo de persistência, de amor pelo que faz e de generosidade com quem cruza seu caminho. Um homem que construiu um legado com trabalho duro, respeito pelas raízes italianas e, acima de tudo, um coração enorme.

Celebramos seus 80 anos com alegria, orgulho e muita gratidão. Por cada prato servido com carinho. Por cada momento compartilhado entre histórias e risos - de garfada em garrafa. Por cada vez que ele fez questão de sair da cozinha para cumprimentar os clientes — porque pra ele, mais do que clientes, todos sempre foram parte da casa e ele o grande amigo e anfitrião.

Parabéns, João Lellis! Que venham muitos outros anos de vida, saúde e inspiração. O seu nome já está marcado na memória e no coração de quem viveu (e ainda vive) momentos especiais ao redor da sua mesa.

Com carinho, respeito e admiração.
Família, amigos e todos que têm a sorte de te conhecer.

Mais uma vez hoje faremos por valer:
“Lellis Trattoria nossa especialidade é fazer você feliz!”
È VERO. É LELLIS.

Fábio Lellis (filho), família e equipe de colaboradores.
Rogério Cabride - Converge Marketing

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Chef Simone Paratella reabre restaurante Simone em novo endereço no Itaim com proposta ainda mais refinada e exclusiva

Após conquistar a crítica e figurar já no primeiro ano entre os destaques do Guia Michelin na categoria $$$$, o chef Simone Paratella reabre as portas do seu restaurante autoral, agora em novo e exclusivo endereço: Rua Tapinas, 118 – uma travessa discreta da Pedroso Alvarenga, no Itaim. Com apenas 19 lugares e funcionamento apenas mediante reserva, o novo Simone traz menu degustação que pode variar por número de etapas – entre 7 e 9 , dependendo da sazonalidade, com harmonização de vinhos e uma atmosfera pensada para uma elevada experiência enogastronômica na cidade.

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Amuse Bouche: robata de pimentão queimado, anchova do cantabrico, bagnetto verde alla piemontese, Nocciola di Feissolio. Foto By Kato
O salão, sóbrio e elegante, convida à contemplação: uma cozinha envidraçada permite interação entre os comensais e o chef e sua equipe. No subsolo, uma adega climatizada reúne rótulos do velho e novo mundo, com destaque para vinhos de pequenos produtores, rótulos naturais e biodinâmicos, além de uma mesa especial para provas e experiências guiadas pelo jovem gerente da casa e sommelier Caio Lutfe (ex-Fasano), que também assina a curadoria da carta de vinhos.

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Tajarin cortado na faca al ragú de coelho no vinho arneis, foto by Kato
A proposta do novo Simone é oferecer uma jornada gastronômica que transcende fronteiras, unindo as raízes piemontesas do chef ao que há de mais contemporâneo na gastronomia global. O menu traz massas frescas, risotos e agora se expande com protagonismo das proteínas nobres como wagyu, foie gras, pato e coelho, exaltando a carne em criações que valorizam textura, ponto e sabor, algo que Simone domina com excelência desde que trabalhou ao lado de nomes como Marcus Wareing e Lee Cadden, em Londres.
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Magret de pato e pera cozida no sake e especiarias, foto By Kato

Com passagens por casas do grupo Gordon Ramsay e formação técnica iniciada aos 14 anos no Piemonte, Paratella reúne 24 anos de experiência, que agora se unem também às influências de algumas técnicas japonesas, cultura que passou a admirar após se casar com Gabriela Harue – neta de um dos precursores da gastronomia japonesa em Minas Gerais, fundador do tradicional Sushinaka, e seu braço direito na operação do Simone. A começar pela belíssima louça de cerâmica do Japão que faz par com porcelana Vista Alegre, tudo é junção das boas culturas do mundo.
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Ravioli del plin alla Piemontese al profumo di Tomilho, foto by Kato

Além de trazer ingredientes italianos de excelência – como o prosciutto, azeites, farinhas e especiarias –, Simone incorpora ao novo espaço equipamentos de ponta como forno combinado, sous vide, robata e cocção por indução, permitindo um controle absoluto sobre os pratos, sempre pautados pelo respeito às técnicas e à criatividade. “Quero proporcionar uma experiência que não se limita a um lugar ou a uma origem, mas que une o que há de melhor no mundo da gastronomia com a técnica, respeito aos ingredientes e uma pitada de poesia”, define o chef.
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Detalhes que reafirmam a exclusividade do novo Simone, foto by Kato

O novo Simone se estabelece como um refúgio exclusivo para os amantes da alta gastronomia, onde hospitalidade, inovação e excelência se encontram. Terças e quartas serve menu à la carte, e quinta, sexta e sábado, o menu degustação, com a opção de harmonização de 3, 5 e 7 vinhos.
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avelãs que o chef importa da Italia, como a maioria de seus produtos, foto By Kato
Valores : Menu de 9 etapas 520,00 - sem vinhos

3 vinhos + 165,00 reais -
5 vinhos + 330,00 reais -
9 vinhos + 440,00 reais -

Reservas pelo telefone: 55 (11) 91267-7795

Rua Tapinas, 118 – Itaim Bibi, SP

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Curitiba sediará a 29ª edição da Restaurant Week e abre inscrições para restaurantes interessados em participar

A capital paranaense se prepara para receber mais uma edição do principal festival gastronômico da América Latina: a Curitiba Restaurant Week, que chega à sua 29ª edição entre os dias 29 de maio e 29 de junho. Os restaurantes interessados em participar têm até 22 de maio para se inscrever e integrar o evento mais tradicional do calendário gastronômico da cidade.

Consolidado como um verdadeiro impulsionador do setor de restaurantes, o festival movimenta a economia local, atrai novos públicos e valoriza os talentos da gastronomia curitibana. A última edição na capital teve a participação de 38 restaurantes, impactou mais de 30 mil pessoas e vendeu 23 mil menus, gerando R$ 2,8 milhões de faturamento.

“Nesta edição, queremos prestar uma homenagem especial à região Norte do Brasil, exaltando sua riqueza cultural e gastronômica. O tema convida os chefs a explorarem a criatividade por meio de releituras autorais com ingredientes típicos da Amazônia – como o tucupi, o açaí, a mandioca e o guaraná, entre outros –, celebrando a diversidade e a potência dos insumos da biodiversidade brasileira”, explica Fernando Reis (foto), idealizador do festival.

Os restaurantes que aderirem ao festival deverão criar menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) com valores fixos e acessíveis, proporcionando ao público experiências marcantes a cada visita. Além disso, os participantes contam com ampla divulgação em redes sociais e imprensa, parcerias com grandes marcas do setor e veículos de comunicação, ações promocionais e ainda têm a oportunidade de contribuir para uma causa social – com a possibilidade de doar R$ 2 por menu vendido para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira da edição.

Informações e adesões com a produção do evento: captacao@restaurantweek.com.br ou (11) 93068-4930. Faça seu cadastro também pelo site: www.restaurantweek.com.br

Crédito foto: Elias Gomes

Sobre a Brasil Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

Serviço: 29ª Curitiba Restaurant Week

Quando: De 29 de maio a 29 de junho

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

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Santo Grão celebra o Dia Nacional do Café com um duo de microlotes Catuaí Amarelo , foto de Renata Kerkmeester

Santo Grão celebra o Dia Nacional do Café com um duo de microlotes Catuaí Amarelo
Duas versões do mesmo café revelam na xicara diferentes personalidades do grão, devido à diferentes processos após a colheita

Em 24 de maio, quando o Brasil homenageia sua bebida mais simbólica, o Santo Grão transforma a data em experiência sensorial: chega às lojas (e ao e-commerce) o Duo de Microlotes Catuaí Amarelo — duas versões de um mesmo café que revelam, na xícara, como os diferentes métodos pós-colheita podem mudar por completo a personalidade do grão.

Cultivados pela produtora Danielle Fonseca, na Fazenda da Serra (Santana da Vargem, Sul de Minas), os dois microlotes partem do mesmo talhão, colhidos na mesma safra e submetidos à mesma torra clara, desenvolvida na torrefação do Santo Grão. O ponto de inflexão vem depois da colheita, um segue o método tradicional de secagem ao sol no terreiro, enquanto o outro passa por um processo especial de fermentação sem contato com oxigênio.

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Duas versões de um mesmo café que revelam, na xícara, como os diferentes métodos pós-colheita podem mudar por completo a personalidade do grão. Foto de Renata Kerkmeester
Natural – Os frutos inteiros secam lentamente em terreiro de concreto, absorvendo os açúcares da polpa. O resultado é um café de corpo macio, doçura marcante e notas de frutas amarelas, cítricos, rapadura e caramelo (pontuação 86,75). Uma experiência equilibrada e envolvente, perfeita para quem gosta de um café clássico e macio.
Fermentado Anaeróbico – Antes da secagem, os frutos descansam em big bags herméticos, sem contato com oxigênio, onde enzimas e microrganismos modulam a acidez e ampliam o leque aromático. O grão, depois, seca em secador semi-estático criado pela fazenda. Na xícara surgem frutas vermelhas e secas, especiarias, cacau e um toque sutil de whiskey (pontuação 86,13). Um café vibrante, com acidez refinada e notas frutadas intensas.
Apresentados lado a lado, em embalagem exclusiva de 200g, os cafés convidam o consumidor a comparar aromas, acidez, doçura e corpo – Prepare-se para desvendar novos aromas, sabores e sensações!

O Duo Catuaí Amarelo estará disponível a partir de 24 de maio por R$ 119 (quantidade limitada). Para ampliar a celebração, as unidades Santo Grão oferecerão degustações guiadas e conversas com baristas sobre os diferentes métodos de pós-colheita, reforçando o compromisso da casa em aproximar o público das narrativas que existem por trás de cada grão.
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O Duo Catuaí Amarelo estará disponível a partir de 24 de maio por R$ 119 (quantidade limitada).

Sobre o Santo Grão
Há mais de duas décadas o Santo Grão garimpa os terroirs brasileiros em busca de cafés que expressem identidade, inovação e, sobretudo, emoção em cada xícara. quando expressões como single origin e microlote eram praticamente estranhas ao vocabulário do consumidor brasileiro, o Santo Grão já percorria estradas de terra em Minas, Bahia e Espírito Santo em busca de produtores dispostos a cultivar cafés que carregassem, grão a grão, a identidade de seus terroirs.

A história do Santo Grão começa em 2003 quando o empresário Marco Kerkmeester inaugurou sua primeira loja na Oscar Freire. O nome vem da crença de que cada pessoa tem um “Santo” dentro de si, um “grão”. O papel do Santo Grão é ser uma incubadora para que estas sementes floresçam.

Hoje o Santo Grão conta com sete lojas que oferecem, além do ambiente de café, restaurante e lounge. São sete unidades em São Paulo - Oscar Freire, Itaim, Morumbi, Cidade Jardim, Vila Madalena, Edifício Une, Parque da Cidade – e uma em Curitiba – Pátio Batel. Na unidade Oscar Freire, há também cursos para apaixonados por café e profissionais da área.

Já a marca de café Santo Grão, composta por inúmeros blends e edições inéditas (microlotes), está presente em mais de 300 estabelecimentos do Brasil e disponível na loja virtual. Mais informações neste Link.

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Grupo Madero atinge Lucro Líquido trimestral de R$53,2 milhões, aumento substancial em relação aos R$2,8 milhões obtidos no mesmo período de 2024

Junior Durski, CEO e fundador do Grupo Madero | Créditos: DIvulgação Grupo Madero

O ano de 2024 foi excepcional para o Grupo Madero, que proporcionou um início de 2025 em posição privilegiada. A companhia fechou o primeiro trimestre com receita líquida de R$517,1 milhões, um aumento de 15,1% em relação ao mesmo período de 2024. O lucro líquido também apresentou forte avanço, saltando de R$2,8 milhões no 1T24 para R$53,2 milhões no primeiro trimestre de 2025.

O EBITDA Ajustado do trimestre atingiu R$165,1 milhões – crescimento de 32,9%. Como consequência, houve uma expansão da Margem EBITDA Ajustada, atingindo 31,9% no trimestre – um aumento de 4,3%.

As Vendas nos Mesmos Restaurantes (SSS) continuaram fortes, atingindo 6,1%. Com a retomada gradativa do plano de expansão, foram inaugurados dois novos restaurantes, um Madero Steak House e um no modelo Híbrido Madero & Jeronimo, que combina os cardápios das duas marcas. Esses restaurantes registraram alta de 35,9% nas vendas em relação ao seu formato anterior. Com isso, o grupo encerrou março com nove restaurantes neste modelo.

A digitalização da experiência do consumidor segue como pilar estratégico: 56,7% da receita dos restaurantes no trimestre veio de canais digitais, como totens de autoatendimento, drive-thru, app próprio e marketplaces. O delivery respondeu por 19,9% da receita total.

O Grupo Madero captou R$200 milhões no trimestre por meio de debêntures e notas comerciais. Ambos instrumentos possuem taxa de CDI + 2,70%, prazo de seis anos e dois anos de carência de principal. Ainda em fevereiro, realizamos a distribuição de dividendos e pagamento de juros sobre capital próprio. Finalizamos o trimestre com caixa de R$377,5, e alavancagem (Dívida Líquida / EBITDA LTM) de 1,19x.

“Seguimos confiantes no nosso modelo de negócio e no nosso time. Continuaremos acelerando gradativamente a expansão, sempre mantendo a busca contínua por ganhos de eficiência, a gestão cautelosa do caixa, além do foco absoluto em qualidade e na satisfação de nossos clientes e colaboradores”, afirma Junior Durski, CEO e fundador do Grupo Madero.

Sobre o Grupo Madero

O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de 277 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.

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Cantina Baviera celebra Páscoa com tradição germânica e projeção de alta no faturamento, alinhada à pesquisa da Abrasel

Restaurante curitibano reforça programação com decoração temática, prato exclusivo e experiências interativas para famílias durante o feriado

A Cantina Baviera, ícone da cultura gastronômica alemã em Curitiba há mais de 50 anos, preparou uma programação especial para a Páscoa, alinhando-se à expectativa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) de aumento de 71% no faturamento do setor durante o feriado prolongado. Com decoração imersiva, pratos tradicionais e atividades familiares, o restaurante busca fortalecer sua posição como destino pascal na capital paranaense.

Destaques da Programação

1. Chuva de Ovos da Páscoa

A atração principal é a Chuva de Ovos, experiência lúdica que ocorre diariamente na entrada do restaurante. Inspirada em uma tradição alemã, ovos resistentes são lançados de uma estrutura em formato de toca do coelho, criando um espetáculo visual com névoa colorida. A atividade acontece no almoço e jantar, com brindes especiais para crianças.

2. Osternbaum: A Árvore de Páscoa Alemã

No salão principal, a Osternbaum (árvore decorada com ovos coloridos e flores) simboliza a renovação da vida, tradição que remonta à celebração da primavera na Alemanha. A decoração inclui elementos trazidos diretamente da Alemanha pelos proprietários Márcio Borges e Thayana Hey.

3. Menu Especial de Páscoa

Nos dias 18, 19 e 20 de abril, o destaque é o Bacalhau à Baviera (R$ 340 para duas pessoas), prato que combina técnicas alemãs com ingredientes locais. A reserva antecipada é obrigatória via site ou telefone.

4. Atividades para Crianças

São fornecidos jogos de mesa, desenhos para colorir e modelagem com massinha de pizza, enquanto os adultos desfrutam da gastronomia.

Contexto Estratégico

A projeção da Abrasel reflete um cenário desafiador: 39% dos estabelecimentos estão endividados e 32% não conseguiram reajustar preços devido à inflação. Para a Cantina Baviera, o feriado é uma oportunidade crucial para equilibrar custos e atrair turistas, especialmente após a privatização de pontos turísticos em Curitiba, que aumentou o fluxo de visitantes.

Declaração dos Proprietários

“Assim como em 2024, apostamos na magia da Páscoa germânica para criar memórias afetivas. A Chuva de Ovos e a Osternbaum são mais que decoração: são uma forma de manter viva nossa herança cultural”, afirma Márcio Borges, cofundador do restaurante.

Serviço

· O que: Programação de Páscoa da Cantina Baviera

· Quando: Até 30 de abril de 2025 (Bacalhau à Baviera disponível apenas de 18 a 20/04)

· Onde: Rua Augusto Stellfeld, 18 – Centro Histórico, Curitiba/PR

· Horário: Diariamente, das 11h30 às 15h e das 18h às 00h

· Reservas: (41) 3232-1995 | Site: www.cantinabaviera.com.br

· Redes sociais: @cantinabaviera (Instagram)

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Após cliente confundir nome de um prato e repercussão nas redes sociais, Spoleto lança promoção inédita

Até o dia 6 de abril, o Fettuccine Alfredo com Tiras de Carne estará com 20% de desconto e se chamará Fettuccine com Tiras de Carne Alfredo da Rosy

O Fettuccine com Tiras de Carne Alfredo da Rosy entrou por tempo limitado no cardápio do Spoleto – maior rede de franquias de comida italiana do Brasil e pertencente ao Grupo Trigo. Após comentário da cliente Rosy no TikTok com o nome errado do prato e resposta da marca viralizar, o prato mais amado pela consumidora, originalmente chamado de Fettuccine Alfredo com Tiras de Carne, estará com 20% de desconto para todos provarem e mudará de nome até o dia 06 de abril.

“Após a repercussão da nossa interação com o comentário da cliente, pensamos: 'por que não disponibilizar esse produto que ganhou holofote nas redes sociais essa semana com um preço mais atrativo para outros clientes?' E foi assim que a promoção surgiu. Percebemos o sucesso orgânico do prato e transformamos em uma oportunidade real de venda, trazendo valor tanto para o cliente, quanto para o negócio", conta Carolina Kinzel, gerente de Marketing do Spoleto.

Após confusão da cliente entre o nome da proteína e do molho, o Spoleto deixou um comentário afirmando que ela merecia todo o estoque do produto. A mensagem da marca fez tanto sucesso, com mais de 10 mil curtidas, que outros seguidores tiveram a curiosidade de experimentar o prato e, até, sugeriram que o nome deveria mudar. O prato está disponível até o próximo domingo a partir de R$ 51,60 no iFood.

“Durante o monitoramento das nossas redes sociais, nos deparamos com essa cliente "reclamando" que o Spoleto não estava aberto para ela pedir o prato preferido dela, que ela chamou de 'Fettuccine com Tiras de Alfredo'. Interagir em tempo real com nosso público é essencial para entender as demandas e fortalecer o relacionamento com o cliente. Esse é um ótimo exemplo como um simples comentário pode se transformar em uma oportunidade valiosa de engajamento”, comenta Tatiana Perry, coordenadora de Social Media, Marketing de Influência e PR no Grupo Trigo.

Sobre o Spoleto   

O Spoleto, com mais de 360 restaurantes, é líder no segmento de culinária rápida italiana no Brasil. Presente em 23 estados brasileiros e no Distrito Federal, a maior concentração de restaurantes está em São Paulo e no Rio de Janeiro. Consolidado como a maior rede de culinária italiana do Brasil, a marca passou por uma grande transformação gastronômica. Vem profissionalizando cada vez mais seus gerentes, transformando-os em chefs. Também modernizou a arquitetura e estrutura, trazendo um posicionamento mais voltado para o fast casual. Os ingredientes são preparados diariamente nos restaurantes do modelo Minha Cozinha Italiana, levando mais sabor e qualidade para cada cliente. Além disso, a rede está com um investimento robusto no digital. Todas as novas franquias estão sendo inauguradas com formato de autoatendimento 100% digital e as antigas estão em processo de mudança.        

Sobre o Grupo Trigo   

O Grupo Trigo, holding 100% brasileira fundada em 1999 e dona do Spoleto, Koni, LeBonTon, Gendai, China in Box e Gurumê, além de Pizzaria Spoleto e ASA Açaí, marcas recentes - é o maior grupo de franquias que oferece comida de verdade no país e um dos maiores operadores de comida asiática do mundo, através dos seus restaurantes e delivery. Hoje, são cerca de 600 restaurantes espalhados de norte ao sul do país, além de suas marcas 100% digitais com vendas majoritariamente online para delivery. Com o objetivo de democratizar a boa culinária, as marcas Trigo oferecem uma comida saborosa, bem elaborada e com ótimos insumos por um preço justo e acessível. 

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Sabor e Tradição na Páscoa: Uma Experiência Imperdível na Churrascaria Los Pampas

Na Páscoa, muitos buscam vivenciar a tradição com uma refeição especial, marcada por sabores autênticos e um cardápio que celebra o melhor da culinária. Para aqueles que seguem à risca os costumes dessa data, a Churrascaria Los Pampas oferece uma experiência gastronômica completa e recheada de opções saborosas e sofisticadas. A seleção de frutos do mar encantam os paladares mais exigentes. A tradicional paella, o bobó de camarão, o salmão ao molho de maracujá e os peixes variados, além de um extenso balcão de especialidades da culinária japonesa, são algumas das sugestões. O variado buffet de frios, saladas e massas também promete agradar todos os gostos, com inúmeras combinações de recheios e molhos. Para quem não abre mão de um belo churrasco está no lugar certo. A picanha, alcatra, maminha recheada e paleta de carneiro (um dos carros-chefes da casa) são apenas algumas das opções irresistíveis que compõem o menu. A Los Pampas oferece opções para todos os gostos, garantindo uma refeição completa e deliciosa para toda família.

Churrascaria Los Pampas
Av. das Torres 1231 / Sáo José dos Pinhais
Reservas e informações: (41) 3283-5915
Funciona de segunda a domingo no almoço
instragam: churrascaria__lospampas

Crédito da foto: Freepick

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Celebre a Páscoa com muito sabor: Descubra as opções com frutos do mar e sobremesas de chocolate do Outback Steakhouse e do Abbraccio

Restaurantes inspirados no lifestyle australiano e italiano oferecem pratos especiais que prometem tornar a sua celebração ainda mais memorável e irresistível

*Grilled Fish & Shrimp Scamp (R$94,90)

A Páscoa é um momento de celebração e união, e no Outback Steakhouse e Abbraccio ela ganha um toque especial. Combinando sabores marcantes e uma atmosfera acolhedora, os restaurantes apresentam um cardápio que une tradição e inovação, indo além dos clássicos cortes de carne e as irresistíveis massas italianas. As opções com frutos do mar surpreendem pelo sabor e sofisticação, enquanto as sobremesas, com muito chocolate, prometem adoçar a data de forma irresistível.

No Outback, o restaurante traz alternativas saborosas e sofisticadas para quem deseja celebrar a Páscoa com pratos diferentes. Entre as opções, destaca-se o South American Salmon, um suculento filé de salmão grelhado servido com molho Ranch e acompanhamento à escolha. O Grilled Fish & Shrimp Scampi honra a paixão aussie por frutos do mar, trazendo a tilápia preparada na chapa coberta com camarões ao molho Scampi. Outra sugestão é o Tilapia Filet, um prato leve e delicioso que combina perfeitamente com os temperos exclusivos da casa.

Para tornar a celebração ainda mais doce, o Outback oferece sobremesas que são verdadeiras explosões de sabor. A famosa Chocolate Thunder From Down Under é uma das estrelas do cardápio: um brownie quentinho coberto com sorvete de baunilha, calda de chocolate, chantilly e raspas de chocolate. Uma combinação perfeita para os amantes de chocolate.

Já no Abbraccio, o Linguine Mediterrâneo oferece uma massa preparada ao molho de tomate cubetti temperado, servido com camarões grelhados e lula. A Tilápia Alla Griglia é levemente empanada e grelhada no ponto, acompanhada de vinagrete de tomate e manjericão. Por fim, o Spiedino di Mare Camarões traz camarões empanados e grelhados, com um toque de molho Burro al Limone, além dos acompanhamentos à escolha.

*Linguine Mediterrâneo (R$89,90)

Para a sobremesa, o Quadrato di Cioccolato é uma fatia de bolo de chocolate, recheado com ganache de chocolate meio amargo, coberto por calda de chocolate e finalizada com a famosa mousse de chocolate cremoso. Além disso, a Torre di Pistacchio é uma deliciosa torre de cookies com recheio cremoso de de pistache e brigadeiro de laranja, finalizada com calda e pedaços crocantes de pistache.

Com pratos preparados com ingredientes frescos e temperos exclusivos, o Outback Steakhouse e o Abbraccio são ambientes perfeitos para sair da rotina, e reunir a família e os amigos para celebrar essa data especial com uma experiência gastronômica memorável, onde cada detalhe faz a diferença.

Sobre o Outback Steakhouse

O Outback Steakhouse possui 181 restaurantes no Brasil e está presente em 78 cidades, 22 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback.

Sobre o Abbraccio:

O Abbraccio conta com 17 unidades físicas no país, localizadas nas cidades de São Paulo, São José dos Campos, Campinas, Sorocaba, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília. Com a filosofia "Todos os abraços acontecem aqui", traz uma experiência diferenciada de casual dinning fundamentada na hospitalidade calorosa e em um cardápio variado, com um toque moderno e vibrante. Ambiente inspirado no lifestyle italiano, com cozinha aberta que permite que os clientes acompanhem de perto a preparação dos pratos com massas artesanais e ingredientes frescos.