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Confraternizações de fim de ano ganham peso estratégico nas empresas

Ambientes que despertam memória afetiva e reforçam a sensação de cuidado têm sido cada vez mais priorizados pelas lideranças

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Di Paolo Curitiba/Divulgação

Com a rotina das empresas cada vez mais mediada por telas e interações digitais, a confraternização de fim de ano das equipes ressurge como um momento estratégico. Mais do que uma celebração, essa ocasião é fundamental para reforçar a cultura, fortalecer vínculos, reconhecer o caminho percorrido e pensar juntos no futuro.
A psicóloga Bibiana Zereu explica que jantares de fim de ano ajudam a reafirmar simbolicamente o que a empresa é – e o que ela deseja fortalecer. “O evento de fim de ano não é uma festa qualquer. Ele é um ritual de trabalho, um marco emocional que diz ao colaborador: ‘você pertence, você importa, e estamos encerrando juntos um ciclo’. Quando bem planejado, engaja, aproxima e cria memórias organizacionais positivas”, afirma.

Segundo ela, esses encontros cumprem funções essenciais para a saúde emocional dos times, especialmente ao promover descontração e interação em um ambiente fora da empresa, que não traz consigo as pressões da rotina. “É nesse espaço mais leve que as pessoas passam a se reconhecer como indivíduos, não apenas como funções. A descontração ajuda a quebrar silos e abre espaço para conversas genuínas. Esses rituais ajudam a equipe a olhar para o futuro com mais motivação e clareza, criando uma sensação de continuidade e propósito”, explica.

O evento corporativo exige postura, cuidado e intencionalidade. Nesse contexto, o ambiente escolhido para sediar a confraternização também é decisivo e estratégico. “Além de oferecer uma boa comida, esses ambientes precisam remeter ao acolhimento, afeto, união e, porque não, família. Ambientes assim ajudam as pessoas a relaxar e se conectar de forma mais espontânea. É muito mais fácil construir vínculo quando o espaço convida ao encontro”, reforça a psicóloga.

Reconhecido em todo o Brasil pela hospitalidade calorosa e pela gastronomia afetiva da Serra Gaúcha, o restaurante Di Paolo transforma encontros em experiências. “Temos pacotes de confraternização pensados para atender os diferentes estilos de grupos corporativos, dos mais tradicionais aos que buscam celebrações leves, informais e interativas”, explica o sócio da rede Jandir Dalberto.

Para os encontros corporativos, o restaurante oferece a experiência gastronômica Di Paolo com o galeto al primo canto — marinado com condimentos naturais à base de ervas, sálvia e vinho branco e assado na brasa — como prato principal. Além disso, o cardápio da sequência reúne pratos típicos da casa, como a sopa de capeletti in brodo, salada de radicci com bacon, polenta frita e brustolada, queijo à dorê, além de sete tipos de massas e nove opções de molhos. Há também outros formatos mais leves e descontraídos, como o café da manhã e o coffee break para iniciar o dia, e o happy hour, que inclui drinks autorais e clássicos, vinho Di Paolo, cerveja e serviço de petiscos volantes — opções ideais para diferentes momentos de celebração e integração.

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Restaurante acaba de receber “2 forchette – dois garfos da prestigiada lista do Gambero Rosso

Restaurante acaba de receber “2 forchette – dois garfos da prestigiada lista do Gambero Rosso, maior referência mundial na gastronomia italiana. Foto By Kato

O chef piemontês Simone Paratella acaba de inaugurar uma fase histórica no restaurante Simone, no Itaim Bibi. A casa — uma das mais elegantes e discretas de São Paulo — passa agora a receber apenas 10 convidados por noite, aprofundando sua vocação artesanal e elevando a precisão de sua cozinha autoral. Na sequência, Paratella lança seus menus de verão, com foco em pescados, sazonais e técnicas minimalistas.

A nova fase coincide com um marco internacional: o chef acaba de ser classificado com “2 forchette”(2 garfos, sendo a classificação máxima “3 forchette”) pelo Guia Internacional Gambero Rosso, reconhecimento que o coloca diretamente no radar das listas internacionais e reforça sua rota natural rumo à primeira estrela Michelin e aos holofotes do 50 Best. Trata-se de um momento decisivo — e possivelmente o mais importante — da trajetória do chef em São Paulo.

Veja o release por favor, tendo em vista uma possível pauta com o Chef? Abs e muito obrigada, Lucia Paes de Barros (11) 9 9901.1319

Na rota das estrelas …
Simone Paratella entra em uma nova era: novos menus sazonais, apenas 10 convidados por noite e dois garfos obtidos junto ao Gambero Rosso reforçam sua rota rumo ao reconhecimento internacional
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Chef Simone Paratella passa a receber apenas 10 convidados por noite, aprofundando a experiência e elevando o nível de rigor técnico em cada etapa do menu.

O restaurante Simone, comandado pelo chef piemontês Simone Paratella, inaugura um novo capítulo em sua jornada em São Paulo. A partir deste mês, a casa — reconhecida pelo refinamento absoluto, pela precisão artesanal e pelo serviço intimista — passa a receber apenas 10 convidados por noite, aprofundando a experiência e elevando o nível de rigor técnico em cada etapa do menu.

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Massas cortadas à mão, delicadas como uma iguaria. Foto by Kato

A mudança acompanha a chegada de novos menus de verão, construídos sobre pescados, texturas delicadas, fundos claros, massas cortadas à faca e ingredientes sazonais tratados com mínima intervenção. Trata-se de uma virada artística que reafirma o estilo singular de Paratella: uma cozinha de poucos elementos, grande profundidade e enorme respeito à matéria-prima.
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No Simone, destaque para farinhas ancestrais com DOC, trazidas da Itália. Foto by Kato

O movimento coincide com uma conquista que reposiciona o chef no cenário internacional: Simone Paratella acaba de receber “2 forchette – dois garfos da prestigiada lista do Gambero Rosso, maior referência mundial na gastronomia italiana. O reconhecimento coloca o restaurante no radar dos principais observadores globais — incluindo o Guia Michelin 2026 e rankings como o 50 Best Restaurants — e aponta para um caminho coerente, consistente e natural rumo à sua primeira estrela.

No Simone, cada prato passa a ser uma conversa direta entre chef e convidado — mais íntima, mais profunda. Foto by Kato

Num momento em que São Paulo vive uma maturidade inédita na alta gastronomia, a decisão de reduzir ainda mais o número de comensais traduz um gesto raro: abrir mão do volume para expandir a precisão. No Simone, cada prato passa a ser uma conversa direta entre chef e convidado — mais íntima, mais profunda, mais transparente.
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“Cozinhar é retirar o excesso até que reste apenas a essência” - Simone Paratella. Foto By Kato

"Este é o capítulo mais íntimo de minha carreira”, diz Simone Paratella. Foto By Kato

Manifesto
Chef Simone Paratella revela-se preciso e detalhista em preparos que envolvem estética, sabor, textura, aroma — com uma sensibilidade que transcende o prato técnico . “Cozinhar é retirar o excesso até que reste apenas a essência. A essência de um caldo claro, de uma massa cortada à faca, de um peixe tratado com respeito, de um prato que não se esconde atrás de técnicas, mas as utiliza para revelar sua natureza. Reduzir o número de convidados não é reduzir a casa — é ampliar a profundidade. Quero olhar cada pessoa nos olhos, compreender seu tempo, servi-la com presença. Este é o capítulo mais íntimo de minha carreira”, diz Simone Paratella

Endereço: Rua Tapinas, 118 – Itaim Bibi, São Paulo
Funcionamento: Jantar, de terça a sábado, apenas mediante reserva.
Lugares: 10 , podendo chegar a 12, eventualmente
Reservas: +55 (11) 91267-7795

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Pobre Juan Curitiba abre reservas para confraternizações de fim de ano com menus e espaços exclusivos

Localizado no Pátio Batel, o restaurante oferece ambientes sofisticados e opções personalizadas para almoços e jantares corporativos ou entre amigos.

Com a chegada do fim de ano,vêm também os momentos de celebrar conquistas, encerrar ciclos e reunir colegas, amigos e familiares. E para quem busca um cenário à altura dessas comemorações, o Pobre Juan Curitiba, localizado no Pátio Batel, abre oficialmente suas reservas para eventos de fim de ano, com ambientes elegantes e menus personalizados que traduzem o melhor da gastronomia argentina.

Inspirado nas tradicionais casas de carne argentinas, o Pobre Juan é referência em parrillas e cortes especiais preparados ao fogo, entregando uma experiência única e memorável. Para as confraternizações, o restaurante disponibiliza diferentes espaços que se adaptam a cada tipo de evento: desde salas privativas, com capacidade para até 30 pessoas, ideais para encontros mais reservados, até o salão principal, perfeito para celebrações em grupo.

Os clientes podem escolher entre três opções de menu para eventos, com os seguintes valores - não abrangendo bebidas alcoólicas:
Menu clássico R$228,00; menu especial R$251,00 e menu premium R$289,00. Estes cardápios compreendem desde cortes de carnes selecionadas até acompanhamentos, além de sobremesas que refletem o padrão de excelência da casa. As bebidas sem álcool, tais como: água, sucos, refrigerantes, cafés e chás estão incluídas no valor cobrado para cada menu.

Com arquitetura acolhedora, serviço impecável e um cardápio que é sinônimo de qualidade e sabor, o Pobre Juan Curitiba é o endereço certo para quem deseja comemorar o fim de ano com elegância e boa gastronomia.

Mais informações e reservas: (41) 3020-3670.

Um pouco sobre o Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais conceituadas casas de carnes no país e ficou famoso por sua parrilla (grelha argentina) premium, cortes de carnes nobres especialmente selecionados, excelência na carta de vinhos e seu ofurô de cervejas. Para garantir a qualidade dos cortes Pobre Juan, a marca monitora cada etapa. Tudo começa com a seleção dos animais, passando pelo acompanhamento de sua alimentação, até o porcionamento em cortes exclusivos e controle total do processo de maturação. Apenas as peças selecionadas chegam às casas no período ideal e já prontas para o preparo. O Pobre Juan surgiu em 2004, com o restaurante da Vila Olímpia, em São Paulo, a partir do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha, em um ambiente agradável e confortável. Atualmente, o grupo possui 14 casas no Brasil, nas cidades de São Paulo, Alphaville, Campinas, Rio de Janeiro, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Belo Horizonte e Porto Alegre e Manaus.

Serviço

Endereço: Pátio Batel (Av. do Batel, 1868 - Batel, Curitiba - PR, 80420-090)
Reservas: (41) 3020-3670

Horários de funcionamento:

Almoço

Segunda a quinta: das 12h às 15h

Sexta: das 12h às 16h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo: das 12h às 20h

Jantar

Segunda a sexta: das 19h às 23h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo: das 12h às 23h

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Noite de Tango retorna ao Pobre Juan Curitiba com música ao vivo e dança argentina

Evento une alta gastronomia e arte em uma experiência sensorial no restaurante localizado no Pátio Batel

O restaurante Pobre Juan Curitiba promove, no dia 22 de novembro, a partir das 20h, mais uma edição da Noite de Tango, evento que une a tradição relativa à paixão pela música e dança típicas do país vizinho.
A experiência contará com uma apresentação envolvente dos dançarinos Mariana Regina Monticelli e Leonardo José Taques, que conduzem o público por uma noite elegante e cheia de charme. A trilha sonora ficará por conta do trio Last Tango, formado pelo argentino Victor Gabriel Castro (bandoneón), ao lado de Guilherme Franco (piano) e Marsal Nogueira (contrabaixo).
A combinação da sofisticada gastronomia do Pobre Juan e vinhos selecionados, com a intensidade do tango, promete uma noite memorável. Recomenda-se fazer reserva antecipada pelo telefone (41) 3020-3670.
Um pouco sobre o Pobre Juan
Nascido em 2004, do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha argentina, o Pobre Juan é hoje uma das mais conceituadas casas de carnes do Brasil, com uma cozinha que, ao longo dos anos, foi muito além das parrillas. Sempre atento à necessidade de expandir o conhecimento da equipe de forma contínua para entregar uma experiência cada vez melhor aos clientes, foi pioneira no segmento a se aproximar dos chefs de cozinha para auxiliar no desenvolvimento de sua vocação gastronômica contemporânea, e a promover a vinda de grandes nomes do mundo da carne. Movimento que reafirma a veia inovadora da casa, que ao longo dos anos foi dando vazão ao seu lado mais gastronômico, com a inclusão de pratos e receitas que vão muito além da parrilla. Com ambiente agradável, excelência em carnes e uma carta de vinhos única, que inclui grandes clássicos de Bordeaux e Chianti, o grupo, que se tornou referência em inovação gastronômica, possui atualmente 16 restaurantes no Brasil, sendo quatro em São Paulo, duas em Belo Horizonte, uma em Alphaville, Rio de Janeiro, Campinas, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Manaus, Porto Alegre e Belém.
Serviço
Noite de Tango
Pobre Juan em Curitiba
Dia: 22/11//2025
Horário: 20h
Endereço: Pátio Batel (Av. do Batel, 1868 - Batel, Curitiba - PR, 80420-090)
Reservas: (41) 3020-3670

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Curitiba participa da campanha Peru Week Brasil 2025

154 empresas do setor turístico e dois restaurantes em Curitiba participam da campanha, fortalecendo a conexão entre Brasil e Peru por meio do turismo e da gastronomia
@promperu.brasil - @peru - #PeruWeek2025 - #Peru

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Foto: Divulgação Promperú. Imagens para download, aqui.

Até 20 de novembro será realizada a Peru Week Brasil 2025, campanha promocional que reúne uma série de ofertas especiais para incentivar os brasileiros a descobrirem os encantos do Peru. Durante mais de duas semanas, a ação oferecerá passagens aéreas com tarifas promocionais, pacotes de viagem completos e experiências gastronômicas fascinantes em restaurantes peruanos localizados em diversas cidades do Brasil.

Curitiba também está presente nesta edição da campanha, com os restaurantes Do Peruano, Qceviche e Quina Do Chef, que oferecem aos clientes uma verdadeira imersão na culinária peruana. Cada um deles preparou menus especiais e cuidadosamente elaborados, destacando os sabores tradicionais do Peru e proporcionando uma experiência gastronômica única.

A edição 2025 da Peru Week começa com um feito histórico. No total, 154 empresas de 20 cidades das cinco regiões do país confirmaram sua participação, o que representa um crescimento de 21% em comparação com a edição de 2024, o maior número desde a criação da campanha em 2013. A iniciativa, promovida pela PROMPERÚ, entidade estatal peruana que promove o turismo, reforça os laços culturais e turísticos entre Brasil e Peru, unindo experiências de viagem e gastronomia em uma ação que cresce ano a ano.

Com foco na promoção do Peru como destino turístico e gastronômico, a campanha reúne 95 operadoras de turismo, 54 restaurantes peruanos, 4 consolidadoras aéreas e uma companhia aérea. Os brasileiros terão acesso a menus especiais em restaurantes onde poderão provar a deliciosa culinária peruana, reconhecida mundialmente, assim como a pacotes de viagem com preços promocionais e uma variedade de opções para descobrir ou redescobrir as belezas e sabores do país andino.

As 95 operadoras de turismo participantes da Peru Week 2025 estão distribuídas em 13 estados brasileiros: Acre, Rondônia, Alagoas, Bahia, Ceará, Paraíba, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Minas Gerais, Paraná, Rio de Janeiro e São Paulo. Enquanto isso, os 54 restaurantes peruanos que oferecerão menus promocionais estão em cidades como São Paulo, Rio de Janeiro, Campinas, Brasília e Salvador, o que reflete a força da culinária peruana no Brasil e sua crescente presença em diferentes capitais.

Também participam quatro consolidadoras aéreas. Além disso, a SKY Airline confirmou sua participação, garantindo preços especiais e conectividade para os viajantes brasileiros.

O fato de que as empresas participantes sejam de 20 cidades brasileiras reflete o alcance nacional da campanha e o fortalecimento da imagem do Peru em todas as regiões do Brasil, assim como o crescente interesse do público por experiências culturais e gastronômicas.

“O Peru está cada vez mais perto dos brasileiros. Com opções de voos diretos desde São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Curitiba e Porto Alegre, visitar o país tornou-se uma experiência ainda mais acessível e encantadora. Além da facilidade de conexão, o público brasileiro descobriu um Peru diverso e surpreendente, com experiências que combinam natureza, gastronomia premiada, cultura milenar e hospitalidade, tudo isso em um destino que recebe com carinho e familiaridade nossos visitantes”, destacou Silvia Seperack, conselheira econômica comercial da PROMPERÚ no Brasil.

A edição de 2024 da Peru Week Brasil gerou mais de US$ 4,6 milhões em vendas de viagens ao Peru, demonstrando a evolução e crescimento dessa campanha, que começou em 2013 com apenas sete operadoras e seis restaurantes participantes.

Vale destacar que o Brasil é um país estratégico para o turismo peruano, ocupando a quarta posição em chegadas de turistas na América do Sul e a quinta a nível mundial. Em 2024, chegaram ao Peru 184.725 brasileiros, o que representa um aumento de 41% em comparação com 2023.

Mais informações em: https://peruweek.com.br/

Imagens: https://drive.google.com/drive/folders/1PVDC7ZBCMXegxTR-4py7RsReiPn2WnK7?usp=sharing

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Família Madalosso celebra a chegada do Natal com decoração especial

Com árvore de 12 metros, Casinha do Papai Noel e espaços instagramáveis, o restaurante mais tradicional de Curitiba se transforma em um cenário encantado e aberto ao público
O Natal ganhou um brilho especial em Santa Felicidade. O Restaurante Família Madalosso, um dos ícones da gastronomia paranaense, deu início à temporada natalina com uma decoração grandiosa e repleta de encanto, que promete emocionar curitibanos e turistas. A fachada iluminada, a árvore de 12 metros de altura, a Casinha do Papai Noel e diversos espaços temáticos para fotos transformam o local em um verdadeiro convite para celebrar a magia dessa época do ano.

Aberta ao público e com entrada gratuita todos os dias, a atração marca o início das celebrações de Natal do Grupo Família Madalosso, que neste ano também terá sua tradicional programação com apresentações natalinas entre os dias 30 de novembro e 23 de dezembro, sempre às terças-feiras e domingos, às 19h30: um espetáculo teatral e experiências que resgatam o encanto da infância e reforçam o espírito de união, partilha e esperança característico do período. Nos dias de apresentações em dezembro, nas terças e domingos de apresentação, o restaurante também estará aberto para o jantar, até o dia 23 de dezembro.

A Casinha do Papai Noel promete ser o ponto alto da visita, especialmente para as crianças, que poderão interagir e se encantar com o bom velhinho durante o período das apresentações. O espaço foi preparado com todo o carinho para despertar memórias afetivas e aproximar gerações em torno da magia natalina — um dos valores mais simbólicos da trajetória da Família Madalosso.

“O Natal é um dos momentos mais especiais do ano e, para nós, é uma alegria poder compartilhar essa energia com a cidade. Queremos que cada visitante se sinta parte da nossa família, que venha viver bons momentos, registrar memórias e se emocionar conosco”, destaca Mariana Werner, executiva do Grupo Família Madalosso.

Com mais de 60 anos de história, o Restaurante Madalosso é referência em hospitalidade e tradição em Santa Felicidade e, nesta época do ano, reforça seu papel como um dos principais destinos turísticos e culturais de Curitiba. Pelo segundo ano consecutivo, o Grupo Madalosso é um dos patrocinadores do Natal de Curitiba, promovido pela Prefeitura Municipal, e realizará a doação de 1.200 refeições para pessoas em situação de vulnerabilidade social, fortalecendo seu compromisso com a solidariedade e com a comunidade local.

“Acreditamos que o Natal é feito de encontros e o Madalosso sempre foi, acima de tudo, um lugar de celebração e acolhimento. Esta ação é o nosso presente para a cidade — uma forma de agradecer a todos que fazem parte da nossa história e celebrar juntos o fim de mais um ano”, completa Mariana Werner.

Serviço: Decoração de Natal da Família Madalosso
Local: Restaurante Madalosso – Av. Manoel Ribas, Santa Felicidade – Curitiba (PR);
Período: visitação aberta todos os dias, durante todo o dia;
Apresentações natalinas: de 30 de novembro e 23 de dezembro, sempre às terças-feiras e domingos, às 19h30
Entrada gratuita.

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Suryaa Curio Collection by Hilton: quando a alta gastronomia encontra o luxo consciente

O agradável Restaurante Aatma, no Suryaa Curio Collection by Hilton tem gastronomia da Chef Manu Buffara. Fotos Marketing Suryaa

Suryaa Curio Collection by Hilton: quando a alta gastronomia encontra o luxo consciente
No refúgio de Alphaville Graciosa, a chef Manu Buffara apresenta dois novos pratos no Aatma, restaurante que traduz a alma do hotel.

A poucos quilômetros de Curitiba, o Suryaa Curio Collection by Hilton vem se consolidando como um dos endereços mais sofisticados e inspiradores do sul do Brasil. Integrante da seleta coleção de hotéis singulares da Hilton, o Suryaa nasceu com uma missão clara: oferecer uma hospitalidade guiada pela luz, pelo silêncio e pela alma — onde o luxo se expressa na calma, na arquitetura que se integra à natureza e na atenção a cada detalhe.
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Chef Manu Buffara comanda a gastronomia do Restaurante Aatma, Crédito da foto para Helena Peixoto

Entre os elementos que tornam o Suryaa um destino em si, a gastronomia assinada pela chef Manu Buffara é um dos maiores atrativos. À frente de todo o A&B do hotel, Manu comanda o Aatma, restaurante cujo nome — que em sânscrito significa “alma” — traduz a filosofia do lugar: um espaço em que o ato de comer é uma experiência sensorial, afetiva e profundamente conectada ao território paranaense.
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Agnoline de Ricota Azeda e camarões grelhados, novidade do Aatma criado pela Chef Manu Buffara. Fotos por Marketing Suryaa

Agnoline de Ricota Azeda e camarões grelhados, novidade do Aatma criado pela Chef Manu Buffara.

Agora, o restaurante apresenta duas novas criações no menu de jantar, reforçando a identidade gastronômica que vem posicionando o hotel entre os grandes destinos de experiência do país.

O Agnoline de Ricota Azeda (R$ 77) traz a delicadeza da massa fresca recheada com ricota artesanal, acompanhada de milho jovem refogado em vinho branco com açafrão, nata cremosa e camarões grelhados — um prato que traduz o equilíbrio entre técnica e simplicidade. Já o Copalombo (R$ 85) celebra o gesto de partilha: carne suína glaceada, servida com pão pita, coalhada fresca, picles e ervas — uma proposta de interação e convivialidade à mesa.

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Copalombo (R$ 85) celebra o gesto de partilha: carne suína glaceada, servida com pão pita, coalhada fresca, picles e ervas — uma proposta de interação e convivialidade à mesa. Fotos Marketiing Suryaa

“O Aatma é o coração do Suryaa. Cada prato reflete o território, o tempo e o espírito do hotel — é sobre encontrar beleza no essencial”, define Manu Buffara.
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Suites modernas e aconchegantes dão as boas-vindas aos hóspedes

Com arquitetura contemporânea, ambientes banhados pela luz natural e vista para o campo de golfe do Alphaville Graciosa, o Suryaa propõe um novo olhar sobre a hotelaria de luxo. São experiências que unem conforto, bem-estar e propósito: do design translúcido que reflete o céu, às práticas sustentáveis que incorporam 14 dos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU.
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Suryaa, mais do que um hotel, é um estado de espírito: o encontro entre luz, natureza e tempo em perfeita sintonia.

Além da gastronomia, o hotel oferece experiências de relaxamento, trilhas e aulas de yoga, piscina, sauna e acesso ao campo de golfe. Tudo em harmonia com o entorno e guiado por um serviço discreto e personalizado.
Aberto todos os dias, das 18h30 às 22h30, o Aatma é mais do que um restaurante — é a alma do Suryaa.

E o Suryaa, mais do que um hotel, é um estado de espírito: o encontro entre luz, natureza e tempo em perfeita sintonia.

Obs: todas as fotos são de propriedade intelectual do Marketing do Suryaa Hotel, que autoriza sua reprodução

Serviço:
Aatma – Restaurante do Suryaa Curio Collection by Hilton
Rua Jaguariaíva, 344 – Alphaville Graciosa, Pinhais (PR)
Horário: terça a sábado, das 18h30 às 22h30

Reservas pelo telefone: (41) 3097-9900

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Pobre Juan recebe o chef Dario Cecchini em sequência de jantares exclusivos em São Paulo

Entre 31 de outubro e 3 de novembro, o maior chef do mundo retorna ao Brasil para celebrar a carne em eventos especiais nas casas do Pobre Juan na capital paulista

Este mês, o Pobre Juan prepara eventos imperdíveis para quem é fã da famosa casa de carnes. Se você é de Curitiba, mas estará em São Paulo no fim do mês, não pode perder essa experiência gastronômica única, que promete reunir boa música, alta gastronomia e a presença de um dos nomes mais admirados do mundo quando o assunto é carne.

A marca, conhecida por seus cortes especiais e ambiente sofisticado, traz novamente ao Brasil o chef Dario Cecchini. Italiano de Panzano, na Toscana, o chef é reconhecido mundialmente por sua filosofia de respeito ao animal "do focinho ao rabo" e por sua especialidade, a Bistecca Fiorentina. Suas habilidades e seu estilo marcante o fizeram ser considerado o maior açougueiro do mundo. Dario Cecchini já esteve no Brasil outras vezes a convite do Pobre Juan.

As celebrações com a presença do renomado chef acontecerão entre os dias 31 de outubro e 3 de novembro, em três endereços do Pobre Juan em São Paulo: no Shopping Cidade Jardim, em Higienópolis e na recém-inaugurada casa do grupo, localizada no Shops Jardins.

“Dario é um grande amigo que temos o prazer de recebê-lo todos os anos. Os eventos com ele já viraram uma tradição para a marca e os nossos clientes já nos ‘cobram’ isso ao longo do ano”, comenta Luiz Marsaioli, um dos sócios do Pobre Juan.

O primeiro dos jantares, no dia 31 de outubro, no Shopping Cidade Jardim, trata-se da “Officina della Bistecca”. Na ocasião, será servido um menu em três tempos, assinado por Dario, no qual a estrela é a Bistecca Fiorentina, é claro. O momento entrega muita música, alta gastronomia, bons vinhos e o carisma do chef, que passa de mesa em mesa cumprimentando a todos e tocando sua inseparável trombeta.

Já no dia 1º de novembro, o chef participa do evento “Mesa Tendências”, promovido pela revista Prazeres da Mesa, de onde segue para um jantar com convidados da publicação no Pobre Juan de Higienópolis.

A agenda do chef no Brasil encerra no dia 3 de novembro, com uma celebração na novíssima casa do Shops Jardins.

“Receber Dario Cecchini é uma honra para o Pobre Juan e mostra muito de nossa essência, que é proporcionar momentos únicos aos nossos clientes. São sempre eventos muito especiais, que celebram a carne em toda a sua autenticidade”, diz Cristiano Melles, sócio da marca.

As reservas para o evento “Officina della Bistecca” serão feitas exclusivamente pelo Sympla e costumam esgotar em poucos dias.

Um pouco sobre o Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais conceituadas casas de carnes no país e ficou famoso por sua parrilla (grelha argentina) premium, cortes de carnes nobres especialmente selecionados, excelência na carta de vinhos e seu ofurô de cervejas.
Para garantir a qualidade dos cortes Pobre Juan, a marca monitora cada etapa. Tudo começa com a seleção dos animais, passando pelo acompanhamento de sua alimentação, até o porcionamento em cortes exclusivos e controle total do processo de maturação. Apenas as peças selecionadas chegam às casas no período ideal e já prontas para o preparo. O Pobre Juan surgiu em 2004, com o restaurante da Vila Olímpia, em São Paulo, a partir do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha, em um ambiente agradável e confortável. Atualmente, o grupo possui 14 casas no Brasil, nas cidades de São Paulo, Alphaville, Campinas, Rio de Janeiro, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Belo Horizonte e Porto Alegre e Manaus.

Serviço

Jantar “Officina della Bistecca” | Pobre Juan Shopping Cidade Jardim
Data: 31/10 a 3/11
Links para ingressos: esgotado
https://www.sympla.com.br/evento/officina-della-bistecca-com-dario-cecchini/3142676?referrer=www.google.com

Jantar “Maestri della Carne”
Pobre Juan Higienópolis
https://www.sympla.com.br/evento/jantar-magno-tutto-della-vacca-com-dario-cecchini/3158176

Jantar “Carne Noctem”
Pobre Juan Shops Jardins
https://www.sympla.com.br/evento/carne-noctem-com-dario-cecchini/3152913

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Restaurante Imperial, ícone do centro de Curitiba, celebra quase seis décadas de história e passa a abrir também no jantar

Casa tradicional fundada em 1966 é famosa pelo melhor parmegiana da cidade, e agora atende de terça a sexta-feira, também no período da noite

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Com 59 anos de história, o Restaurante Imperial, um dos endereços mais tradicionais de Curitiba, acaba de anunciar uma novidade muito aguardada pelos frequentadores: agora a casa também abre à noite, de terça a sexta-feira, ampliando o atendimento para quem deseja desfrutar da clássica gastronomia do centro da cidade também no jantar.

“O Imperial faz parte da memória afetiva da cidade. Temos clientes que vinham com os pais e hoje trazem os filhos. Essa conexão é o que nos motiva a continuar. O jantar é um novo capítulo da nossa história, uma maneira de celebrar tudo o que vivemos e continuar evoluindo, sem perder a essência que nos trouxe até aqui”, afirma Sérgio Chueh, proprietário do restaurante.

Fundado em 1966 em um pequeno espaço, o Imperial logo conquistou o público com seus pratos bem servidos, sabor caseiro e atendimento afetuoso. E essas características ainda são mantidas, mas em um espaço mais amplo e confortável. Sob o comando de Sérgio e Leticia Chueh, o restaurante mantém o sabor, a generosidade e o atendimento familiar que marcaram o local por gerações.

Como resultado de muita dedicação e atenção ao público, o Imperial reúne grandes títulos. Foi eleito por dois anos consecutivos como o Melhor Restaurante para Ir no Centro de Curitiba (Prêmio Bom Gourmet 2024 e 2025), a Melhor Parmegiana da Cidade (Prêmio Bom Gourmet 2025) e subiu ao pódio no Veja Comer e Beber 2018/19, na categoria O Melhor Bom e Barato.

Entre os destaques do cardápio está, é claro, o Mignon à Parmegiana. O prato é tão macio que é cortado com colher, à mesa, pelo garçom. Outras opções já conquistam paladares há décadas, como o Mignon à Imperial (grelhado na manteiga e servido com aspargos, cogumelos, palmito, brócolis, arroz branco e batatas rústicas), o tradicional Churrasco de Igreja, a alcatra “Orelha de Elefante”, o Ancho ao Alho e Óleo, a Tilápia à Imperial, além da Feijoada e da Dobradinha. E tem novidade, o Filé Mignon ao Queijo Azul (grelhado e servido ao molho de queijo azul, acompanhado de arroz e batatas fritas à portuguesa).

No menu noturno, além dos pratos principais, há mais de 25 opções de aperitivos, com destaque para os petiscos do mar e sanduíches com carne. O cliente irá encontrar bolinhos de bacalhau, de siri e de carne, camarão à paulista, cascudinho à milanesa, panceta à pururuca, pão com bolinho, pão com costela, entre outras delícias.

Para essa nova fase, o Imperial também preparou uma carta de drinks clássicos, como Aperol Spritz, Cosmopolitan, Daiquiri, Dry Martini, Rabo de Galo e Negroni.

Quase seis décadas de história

Além da gastronomia, o restaurante carrega lembranças de gerações de curitibanos. Histórias de encontros, amizade e boas risadas fazem parte da identidade da casa. Fundado em 1966, na Rua José Loureiro, nº 135, pelos imigrantes Victoriano Touron Souto (Vitor) e Manuel Rosa Henriques, a qualidade da culinária espanhola, portuguesa e brasileira rapidamente conquistaram a clientela.

Em 1997, Victoriano decidiu se aposentar e vendeu o Imperial para os irmãos Sérgio e Marcos Chueh, filhos de um antigo cliente. Em 2014, Marcos saiu da sociedade e Sérgio, que é nutricionista, assumiu a gestão integralmente, junto com sua esposa, Letícia.

Em 2020, o restaurante mudou para o atual endereço, em um espaço maior e mais confortável, na rua José Loureiro, 111, onde funcionava a antiga redação do Diário do Paraná. O restaurante mantém viva a memória de seus colaboradores de longa data, como os garçons Ramiro Gil Sobrado, o "Espanhol", e Pedro dos Santos, o “Periga” que trabalharam na casa por 45 anos. As paredes do local também exibem fotos históricas de Curitiba e de seus garçons veteranos.

Serviço
Restaurante Imperial
Rua José Loureiro, 111- Centro, Curitiba/ PR
Almoço: segunda-feira a sábado, das 11h às 16h30 (cozinha até às 15h30)
Jantar: terça a sexta-feira, das 18h às 23h (cozinha até às 22h30)
Reservas: (41) 3222-1323
Redes sociais @restauranteimperial1966

Crédito de imagens: Lívia Pulchério

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Dia das crianças: conheça restaurantes para aproveitar com os seus filhos no Brasil

No dia 12 de outubro, é comemorado o Dia das Crianças, uma data repleta de alegria e diversão, perfeita para criar memórias inesquecíveis com nossos filhos ou com aquela criança especial em nossas vidas! Para celebrar essa ocasião da melhor forma, preparamos uma seleção de lugares incríveis onde as crianças (e os adultos também) podem se divertir e desfrutar de experiências inesquecíveis.

T.T. Burger:

No dia 12 de outubro, comemoramos o 'Dia das Crianças', e o T.T. Burger, a primeira hamburgueria artesanal do Rio de Janeiro sob a direção do chef Thomas Troisgros, convida todos os clientes a trazerem a criançada para desfrutar de momentos especiais em um ambiente acolhedor, com comida de gostosa e de qualidade, para viver um dia repleto de diversão.

O cardápio do T.T. Burger oferece uma variedade de opções deliciosas, perfeitas para as crianças. Entre os destaques, encontramos o Pãocarnequeijo (R$39,90), que traz 120g de um blend de angus premium, queijo cheddar derretido e o exclusivo molho T.T., tudo isso servido em um pão pintado que encanta os pequenos. Outra opção é o Gordinho (R$39,90), composto por 80g de um blend de angus em dois ultra smash burgers, cobertos com duas fatias de queijo cheddar, picles de pepino para um toque de acidez, molho T.G. e um pão brioche macio. Para quem busca um sabor clássico, o Gorducho (R$39,90) é uma excelente escolha, apresentando 80g de blend de angus em dois smash burgers prensados, também com queijo cheddar derretido, picles de pepino, cebola picada, ketchup e mostarda, tudo no pão brioche. E não podemos esquecer do Marola Fish (R$54,90), um filé de peixe empanado em farinha panko, servido com molho tártaro e preparado com o peixe do dia, garantindo frescor e sabor.

Além dos hambúrgueres, o cardápio inclui acompanhamentos como nuggets crocantes e diversas opções de batatas, como também os deliciosos ‘Sacodes’, milk-shakes da marca, proporcionando um dia repleto de sabor e diversão para as crianças!

Imagens em alta: Link

Biscoitê:

No dia 12 de outubro, Dia das Crianças, a Biscoitê, primeira boutique de biscoitos finos do Brasil, convida famílias a viverem momentos de encanto, sabor e imaginação com sua nova coleção temática: Astronauta. Criada para inspirar a mente curiosa e exploradora dos pequenos, a linha aposta em sabores irresistíveis e embalagens criativas que transformam o simples ato de presentear em uma experiência lúdica e inesquecível.

Entre as novidades, destaca-se a Lata Luminária Astronauta (315g – R$ 199,90), que combina biscoitos decorados e embalados individualmente a um presente que vai além do sabor: a lata se transforma em uma luminária divertida, perfeita para iluminar a imaginação das crianças. Outra opção encantadora é a Lata Foguete (100g – R$ 109,90), com 16 biscoitos embalados um a um e um design lúdico que conquista tanto os pequenos quanto os adultos apaixonados pelo espaço.

Além das novidades da linha espacial, a Biscoitê mantém em sua coleção os clássicos queridinhos que já fazem parte da memória afetiva de muitas famílias: os biscoitos Dino e Unicórnio, agora repaginados com novos traços e ainda mais encanto.

A coleção Astronauta foi pensada para transformar presentes em momentos de encantamento, unindo sabor, diversão e carinho em cada detalhe. Para quem quiser viver uma experiência ainda mais especial ao lado dos filhos, a dica é visitar o Casarão, localizado na Av. Higienópolis, 758 – Consolação, São Paulo. O espaço é um verdadeiro refúgio encantador, onde é possível degustar sobremesas exclusivas, conhecer de perto o universo da marca e criar memórias doces em família.

Já quem prefere o conforto de casa pode garantir as delícias da marca pelo e-commerce, recebendo tudo fresquinho e repleto de sabor diretamente na porta.

Imagens:Link

BOB ESPONJA – BURGER & RESTAURANTE

Vocês estão prontos? Estamos capitão! Neste Dia das Crianças, as famílias apaixonadas pelo universo do Bob Esponja já podem marcar na agenda um momento especial no Bob Esponja – Burger & Restaurante. São Paulo foi a cidade escolhida para ser a sede do primeiro restaurante oficial da franquia Bob Esponja no mundo, que foi inaugurado em abril deste ano, na Rua Professor Atílio Innocenti, 53 - Itaim Bibi. Com mais de 1.000m² e capacidade para 254 pessoas, o complexo conta com diversos espaços temáticos que levam os fãs a uma viagem imersiva pelos cenários mais icônicos dos personagens da Fenda do Biquíni.

Inspirado no universo de Bob Esponja Calça-Quadrada da Nickelodeon, o restaurante propõe que os fãs mergulhem em uma atmosfera única, onde cada detalhe, da decoração ao cardápio, reflete autenticidade e paixão pelo personagem. Cada elemento foi cuidadosamente projetado para proporcionar imersão total e uma experiência verdadeiramente memorável.

Fast-Food – O primeiro andar traz uma hamburgueria com 144 lugares que leva os fãs a se divertirem com atividades imersivas, transformando-os em verdadeiros moradores da Fenda do Biquíni, enquanto saboreiam petiscos, entradas e sobremesas, como sorvetes com sabores exclusivos criados especificamente para adoçar ainda mais a experiência.

Lounge do Holandês Voador – O segundo andar tem 40 lugares onde os clientes podem desfrutar de um momento único dentro do Navio Fantasma do Flying Dutchman e ainda degustar entradas e bebidas de um menu especial.

Bob Store – No térreo e mezanino, uma loja traz itens especiais para que todos os fãs possam levar para casa um pouquinho da experiência do Bob Esponja – Burger & Restaurante.

Espaços Kids – O complexo conta ainda com dois espaços kids, sendo um deles a Casa da Sandy, localizada no mezanino, onde as crianças irão mergulhar no universo de Sandy Bochechas.

Serviços:
T.T. Burger
Site
Instagram: @t.t.burger
Endereços:
Unidade Brasília: CLS 202 - bloco A - 18 - DF (Funcionamento: segunda a quarta, de 12h às 23h; quinta e domingo, de 12h às 23h30; sexta e sábado, das 12h às 14h)
Unidade Belo Horizonte: Rua Andaluzita, 13 - MG (Funcionamento: domingo a quinta, de 12h à 00h; sexta e sábado, de 12h às 02h)
Unidade Goiânia: Rua 1137, nº 215, quadra 243, St. Marista - GO (Funcionamento: todos os dias, de 12h à 00h)
Unidade Paraná: R. Alferes Ângelo Sampaio, 1525 - Batel, Curitiba - PR (Funcionamento: domingo à quinta, de 11h às 23h; sexta e sábado, de 11h às 02h)
Unidade Porto Alegre: Rua 24 de Outubro, 1454 - lojas 42 e 43 - RS (Funcionamento: todos os dias, de 11h45 à 00h)
Unidades Rio de Janeiro
Barra da Tijuca: Av. Olegário Maciel, 366 - RJ (Funcionamento: todos os dias, 12h às 2h)
Botafogo: Rua Nelson Mandela, 100 - Loja 125 - RJ (Funcionamento: todos os dias, 12h às 2h)
Leblon: Av. Ataulfo de Paiva, 1240 - RJ (Funcionamento: todos os dias, 12h às 2h)
Tijuca: Praça Varnhagen, 7 - loja C - RJ (Funcionamento: todos os dias, 12h às 1h)
Vogue Square Barra: Av. das Américas, 8585, loja 105, Barra da Tijuca - RJ (Funcionamento: segunda e terça, de 12h à 00h; quarta e domingo, de 12 à 01h; quinta a sábado, de 12h às 02h)
Arpoador: Rua Francisco Otaviano, 67 - RJ (Funcionamento: todos os dias, 12h à 00h)
Unidades São Paulo
Itaim Bibi: Rua Pais de Araújo, 137 - SP (Funcionamento: segunda a quinta, de 12h a 00h; sexta à domingo, de 12h às 3h)
Pinheiros: Av. Pedroso de Morais, 1081 - SP (Funcionamento: domingo a quarta, de 12h à 00h; quinta à sábado, 12h às 03h)
Unidade Vitória: Rua João da Cruz, 322 - loja 02 - ES (Funcionamento: segunda a quarta, de 12h à 00h; quinta e domingo, de 12h às 02h; sexta e sábado, das 12h às 6h)

Biscoitê
Instagram: biscoitebrasil
Endereço: Av. Higienópolis, 758 - Consolação, São Paulo - SP, 01238-000
Funcionamento: Segunda a sábado, de 11h a 20h e domingo de 13h à 19h
Site

SERVIÇO | BOB ESPONJA - BURGER & RESTAURANTE
Local: Rua Prof. Atílio Innocenti, 53, Itaim Bibi - São Paulo - SP
Horário Fast-Food e Restaurante (domingo a terça): das 12h00 às 22h00.
Horário Fast-Food e Restaurante (quarta a sábado: das 12h00 às 22h30.
Capacidade total: 254 lugares
Informações adicionais: Acesso PCD
Redes Socias: Link

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Pobre Juan Curitiba prepara menu especial para o Dia das Crianças

No dia 12 de outubro, o restaurante localizado no Pátio Batel oferece opções deliciosas e divertidas pensadas especialmente para os pequenos

O Dia das Crianças está chegando, e o Pobre Juan Curitiba, localizado no Pátio Batel, preparou um menu especial que promete encantar os pequenos - e os adultos também! No dia 12 de outubro (domingo), o restaurante celebra a data com receitas pensadas especialmente para agradar o paladar infantil, em versões cheias de sabor e diversão.

Cada prato do menu foi criado para transformar o momento da refeição em uma experiência gostosa e leve, do jeitinho que as crianças gostam:

· Filé Maluquinho - R$ 61
Tirinhas de filé servidas com arroz, ovos mexidos, batata palha e fritas. Um clássico que conquista de primeira!
· Galetinho do Juan - R$ 57
Galeto desossado e grelhado na brasa, acompanhado de arroz branco e mix de vegetais. Saboroso, colorido e feito na medida certa para os pequenos.
· Strogonoffzinho de Carne - R$ 61
O queridinho de toda criança: filé em tiras com molho cremoso de strogonoff, arroz branco e batata palha.
· Tubinho al Pomodori – R$ 54
Massa penette ao molho de tomate, simples e deliciosa, perfeita para quem não resiste a um bom “nham-nham-nham”.

O menu é exclusivo para crianças até 10 anos e estará disponível no dia 12 de outubro, em um ambiente preparado para tornar o almoço ou jantar em família ainda mais especial. Com o clima acolhedor e a gastronomia impecável, que são marcas do Pobre Juan, o Dia das Crianças promete ser uma data cheia de sabor e boas lembranças. Garanta sua reserva e venha viver um Dia das Crianças com alegria e momentos especiais no Pobre Juan Curitiba.

Um pouco sobre o Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais conceituadas casas de carnes no país e ficou famoso por sua parrilla (grelha argentina) premium, cortes de carnes nobres especialmente selecionados, excelência na carta de vinhos e seu ofurô de cervejas.
Para garantir a qualidade dos cortes Pobre Juan, a marca monitora cada etapa. Tudo começa com a seleção dos animais, passando pelo acompanhamento de sua alimentação, até o porcionamento em cortes exclusivos e controle total do processo de maturação. Apenas as peças selecionadas chegam às casas no período ideal e já prontas para o preparo. O Pobre Juan surgiu em 2004, com o restaurante da Vila Olímpia, em São Paulo, a partir do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha, em um ambiente agradável e confortável. Atualmente, o grupo possui 14 casas no Brasil, nas cidades de São Paulo, Alphaville, Campinas, Rio de Janeiro, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Belo Horizonte e Porto Alegre e Manaus.

Serviço

DIA DAS CRIANÇAS | Pobre Juan Curitiba

Data: 12/10 (domingo)

Menu: válido para crianças até 10 anos
Endereço: Pátio Batel (Av. do Batel, 1868 - Batel, Curitiba - PR, 80420-090)
Reservas: (41) 3020-3670

Horários de funcionamento:

Almoço

Segunda a quinta: das 12h às 15h

Sexta: das 12h às 16h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo: das 12h às 20h

Jantar

Segunda a sexta: das 19h às 23h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo: das 12h às 23h

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Essen Biergarten celebra o Dia das Crianças com um fim de semana cheio de brincadeiras

Espaço revitalizado, oficinas criativas e muita diversão garantem o clima de festa nos dias 11 e 12 de outubro
O clima de alegria vai tomar conta do Essen Biergarten no fim de semana do Dia das Crianças. Nos dias 11 e 12 de outubro, o restaurante curitibano, conhecido por sua gastronomia e decoração inspiradas nas tradições alemãs, prepara uma programação especial voltada aos pequenos — um convite para famílias que gostam de unir boa comida e diversão.
O espaço infantil do Essen foi completamente revitalizado: ganhou piso novo, brinquedos coloridos e um domo de escalada que se tornou o novo queridinho da garotada. O ambiente ficou mais amplo, alegre e seguro, pronto para acolher a energia das crianças enquanto os pais aproveitam o almoço, lanche ou o chope gelado.
Durante o fim de semana, a recreação ficará por conta da equipe da MUV Lazer e Eventos, que traz uma programação variada com brincadeiras, oficinas e gincanas cheias de surpresas. Entre as atividades, destaque para a Oficina de Squishy — aqueles brinquedos macios e coloridos feitos de espuma, que podem ser apertados e voltam lentamente à forma original. As crianças aprendem a personalizá-los, pintando e decorando conforme a própria imaginação.
Além disso, haverá bolhas de sabão gigantes, desenho, pintura, colagem, jogos de mesa e recreação esportiva. Uma gincana com brindes promete encerrar o dia com ainda mais animação. Por ser um espaço com gestão profissional, a participação nas atividades tem custo à parte, incluindo o acompanhamento de monitores e o material usado nas oficinas.
A gastronomia do Essen também foi pensada para as crianças. Entre os pratos kids, a casa oferece Tirinhas de mignon acompanhadas por purê de batata, ou batatas fritas ou spatzle (massa) na manteiga; Smash Burguer Kinder com fritas ou o Spatzle na manteiga.
Clima de Oktoberfest
O sábado, 11 de outubro, será ainda mais especial por causa do clima de Oktoberfest no Essen Biergarten. Nessa data, o restaurante promove uma apresentação da Banda Vox Tureck, conhecida pelo repertório animado que já percorreu as principais festas alemãs do Brasil. O show acontece das 15h às 18 horas.
O Essen Biergarten fica na Rua José Sabóia Cortês, 358, Centro Cívico, em Curitiba (PR). Funciona de terça a sexta-feira, das 16h à meia-noite, aos sábados, das 11h30 à meia-noite e aos domingos das 11h30 às 18h. Tem estacionamento próprio e área kids com monitores (valores pagos à parte). É pet friendly.
Serviço
Dia das Crianças no Essen Biergarten
Endereço: Rua José Sabóia Cortês, 358 - Centro Cívico, Curitiba – PR
Horário de funcionamento: Terça a sexta, das 16h à 0h, sábado das 11h30 à 0h, domingos das 11h30 às 18h.
Estacionamento próprio
Instagram: @essenbiergarten
Reservas: 41 9 9235-1552
Site: www.essenbiergarten.com.br

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Conheça Beto Madalosso, chef que transformou legado familiar em motor de inovação gastronômica

A edição 2025 do Festival Tutano, realizada de 27 a 29 de setembro, reafirma o papel do empresário como articulador de experiências e tendências

Outubro, 2025 – Há 60 anos, o nome Madalosso se entrelaça com a história da gastronomia curitibana. O restaurante fundado pela família em Santa Felicidade não apenas se tornou o maior da América Latina, como também transformou o modo de reunir pessoas em torno da mesa. Hoje, um dos sucessores dessa tradição, Beto Madalosso, leva adiante esse legado – agora em uma nova dimensão, que conecta Curitiba ao cenário gastronômico nacional.

Beto carrega no sangue o espírito empreendedor da família, mas também imprime sua própria identidade nos negócios. “O Madalosso fez história na gastronomia curitibana. E eu sinto que o meu papel é continuar essa transformação, mas agora levando esse movimento para fora da cidade, conectando profissionais e ideias do Brasil inteiro”, resume.

Com formação em Administração, pós-graduação em Economia e curso de Chef de Cozinha, Beto Madalosso decidiu usar seu conhecimento para criar algo novo. Sua primeira empreitada solo foi o Forneria Copacabana, que mais tarde se transformou em Carlo Ristorante. Depois veio o Madá Pizza & Vinho, o Sambiquira e, mais recentemente, o Uma Ova, aberto ao lado do sócio Renan Vargas.

Mas é no Festival Tutano que essa vocação transformadora ganha maior alcance. Idealizado em 2018, o evento começou como uma conversa entre chefs e empreendedores e, com o tempo, se transformou em uma plataforma de conexões que impulsiona Curitiba como um polo de inovação gastronômica. Desde então, o evento já reuniu mais de 200 nomes relevantes para o setor, entre eles Alberto Landgraf, Rodrigo Bellora, Manu Buffara, Carolina Ôda, Marcos Livi, Bela Gil e Neli Pereira.

“Nosso objetivo é discutir caminhos para aprimorar a gastronomia brasileira, da técnica ao serviço, da gestão à experiência. É um espaço onde a gente provoca reflexão, mas também celebra o prazer de comer bem”, explica Beto.

Em sua 6ª edição, o evento reuniu 70 expositores na feira gastronômica, 38 aulas-show sobre alimentos e bebidas e 60 palestrantes entre chefs, baristas, produtores e empresários do setor. A programação também contou com 10 atrações musicais locais e uma expedição ao Litoral do Paraná, em parceria com o Sebrae, conectando gastronomia, turismo e cultura regional. entre os destaques desta edição, o inédito Banquete Tutano reuniu seis chefs de renome nacional em um jantar colaborativo de seis tempos para celebrar a união de diferentes estilos e narrativas culinárias.

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POBRE JUAN REFORÇA APOIO À FUNDAÇÃO LAÇO ROSA DURANTE OUTUBRO ROSA

Restaurante mantém apoio contínuo à instituição e reforça a campanha com garçons usando gravata cor-de-rosa durante todo o mês

O restaurante Pobre Juan de Curitiba, localizado no Pátio Batel, conhecido por sua parrilla e inspiração nas tradicionais casas argentinas, mais uma vez se une ao movimento Outubro Rosa. Este ano, a ação ganha um caráter ainda mais especial: em vez de iniciativas pontuais com venda de itens revertidos à causa, a casa reforça seu compromisso de apoio contínuo à Fundação Laço Rosa, instituição que acolhe e oferece suporte a mulheres em tratamento contra o câncer de mama.

Por meio de pequenos eventos mensais, o Pobre Juan promove encontros e experiências exclusivas para pacientes atendidas pela Fundação Laço Rosa, ampliando o alcance do cuidado e da solidariedade de forma constante.

E, durante todo o mês de outubro, os garçons do Pobre Juan atenderão os clientes usando gravatas cor-de-rosa, símbolo da campanha. O gesto, simples mas cheio de significado, é uma forma de manter viva a conscientização sobre a importância da prevenção e do diagnóstico precoce da doença.

“Mais do que apoiar em outubro, acreditamos que nossa responsabilidade é manter esse elo durante todo o ano. Por isso, buscamos sempre proporcionar momentos de acolhimento e bem-estar às mulheres que enfrentam essa batalha”, destaca um dos sócios do restaurante Pobre Juan, Luiz Marsaioli.

Com sua presença em diversas cidades do país, o Pobre Juan segue comprometido em unir sabor, tradição e responsabilidade social. O restaurante funciona para almoço e jantar, de segunda a domingo, em ambiente sofisticado e acolhedor, ideal para celebrar bons momentos.

Um pouco sobre o Pobre Juan
Nascido em 2004, do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha argentina, o Pobre Juan é hoje uma das mais conceituadas casas de carnes do Brasil, com uma cozinha que, ao longo dos anos, foi muito além das parrillas. Sempre atento à necessidade de expandir o conhecimento da equipe de forma contínua para entregar uma experiência cada vez melhor aos clientes, foi pioneira no segmento a se aproximar dos chefs de cozinha para auxiliar no desenvolvimento de sua vocação gastronômica contemporânea, e a promover a vinda de grandes nomes do mundo da carne. Movimento que reafirma a veia inovadora da casa, que ao longo dos anos foi dando vazão ao seu lado mais gastronômico, com a inclusão de pratos e receitas que vão muito além da parrilla. Com ambiente agradável, excelência em carnes e uma carta de vinhos única, que inclui grandes clássicos de Bordeaux e Chianti, o grupo, que se tornou referência em inovação gastronômica, possui atualmente 16 restaurantes no Brasil, sendo quatro em São Paulo, duas em Belo Horizonte, uma em Alphaville, Rio de Janeiro, Campinas, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Manaus, Porto Alegre e Belém.

Serviço
Endereço: Pátio Batel (Av. do Batel, 1868 - Batel, Curitiba - PR, 80420-090)
Reservas: (41) 3020-3670

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Campari encerra Negroni Week 2025 com Brasil no Top 5 Global

Com mais de 14.000 estabelecimentos registrados globalmente, evento destaca o Brasil entre os cinco países com maior número de bares e restaurantes participantes
A Campari comemora os resultados da Negroni Week 2025 que encerrou sua 13ª edição com um recorde histórico de participação global, registrando mais de 14.000 estabelecimentos em todo o mundo. O número representa um crescimento expressivo em relação à edição anterior, que havia contabilizado 13.000 bares e restaurantes inscritos em 2024, consolidando o evento como uma das maiores celebrações da coquetelaria mundial.

Um dos destaques desta edição foi a expressiva participação brasileira, que colocou o país no Top 5 global. Este resultado consolida o Brasil como um dos mercados mais importantes para o Grupo Campari e demonstra o crescente interesse dos brasileiros pela cultura do coquetel e, em particular, pelo icônico Negroni.

A participação brasileira contou com diversos estabelecimentos de todas as regiões do país aderindo à iniciativa. São Paulo liderou o número de inscrições, seguido por Rio de Janeiro, Santa Catarina, Minas Gerais e Rio Grande do Sul. O engajamento foi notável não apenas nas capitais, mas também em cidades do interior, mostrando a capilaridade que a cultura do Negroni alcançou no Brasil. Bares e restaurantes do país se destacaram pela criatividade nas variações do coquetel clássico, incorporando ingredientes locais e técnicas inovadoras.

"Estamos extremamente orgulhosos de ver o Brasil entre os cinco países com maior participação na Negroni Week. Este resultado reflete não apenas o trabalho contínuo da Campari em promover a cultura do Negroni no Brasil, mas também a paixão e o talento dos bartenders brasileiros, que abraçaram esta celebração com criatividade e entusiasmo", afirma Vinicius Löw, diretor de Marketing do Grupo Campari Brasil.

A Negroni Week, iniciativa global criada em 2013 pela Campari em parceria com a revista Imbibe, tornou-se um dos eventos mais importantes do calendário da coquetelaria mundial. Além de celebrar o icônico coquetel, o evento tem um importante caráter social, revertendo parte de suas receitas para a organização beneficente Slow Food, que atua na promoção de um sistema alimentar mais justo e sustentável em todo o planeta.
Sobre o Grupo Campari - Fundado em 1860, é hoje o sexto maior player mundial na indústria de destilados premium. Com um portfólio composto por mais de 70 marcas premium e super premium como Aperol, Campari, SKYY, Wild Turkey, Frangélico, Grand Marnier, Espolòn, Courvoisier e Appleton Estate, o Grupo opera em mais de 190 países ao redor do planeta, com posições de liderança na Europa e nas Américas. Com sede em Milão, Itália, o Grupo Campari emprega aproximadamente 4.900 pessoas. A estratégia de crescimento do Grupo Campari visa combinar crescimento orgânico através da construção de marcas fortes e crescimento externo via aquisições seletivas de marcas e negócios.

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La Pastina aposta em expansão e diversificação com presença robusta na ProWine São Paulo 2025

Grupo La Pastina, um dos maiores nomes da enogastronomia no Brasil, prepara uma participação estratégica na ProWine São Paulo 2025, principal feira de vinhos e destilados da América Latina, que acontece de 30 de setembro a 2 de outubro no Expo Center Norte.

Vanessa , tudo bem? O Grupo La Pastina vem com tudo nessa próxima ProWine 2025, de 30 de setembro a 2 de outubro no Expo Center Norte. Confira as novidades em vinhos e destilados que estarão no estande da La Pastina. Muito obrigada por sua atenção, abs, Lucia Paes de Barros (11) 9 9901.1319

La Pastina aposta em expansão e diversificação com presença robusta na ProWine São Paulo 2025
Grupo levará mais de 400 rótulos e anunciará estreia da divisão de destilados Inspirits, reforçando estratégia de crescimento sustentável no mercado de vinhos e destilados

O Grupo La Pastina, um dos maiores nomes da enogastronomia no Brasil, prepara uma participação estratégica na ProWine São Paulo 2025, principal feira de vinhos e destilados da América Latina, que acontece de 30 de setembro a 2 de outubro no Expo Center Norte.

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O icônico Tio Pepe estará em destaque na feira ProWine, no estande La Pastina
A CEO Juliana La Pastina descreve o evento como um divisor de águas para a companhia: “Mais do que marcar presença, a ProWine é a plataforma que nos permite fortalecer parcerias, acelerar lançamentos e ampliar nossa capilaridade em novas regiões. É um momento-chave da nossa estratégia de crescimento sustentável e de longo prazo”, afirma Juliana La Pastina.

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La Fuerza, vermute produzido por Sebastian Zuccardi e novidade que chega ao portfolio da Inspirits, divisão de destilados do Grupo La Pastina

A empresa levará ao evento três divisões de negócios: La Pastina, World Wine e Inspirits. No total, serão mais de 400 rótulos entre vinhos, azeites e destilados — um portfólio que reflete a diversidade de origens e a aposta em tendências globais.
Pela La Pastina, destaque para produtores emblemáticos como a chilena Emiliana, maior vinícola orgânica do mundo; a Cono Sur, referência em Pinot Noir no Novo Mundo; a argentina Andeluna, em fase de reposicionamento; e a espanhola González Byass, recém-incorporada com marcas de peso como Beronia, Vilarnau e Tio Pepe.
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Beronia, um dos destaques da La Pastina na ProWine São Paulo 2025

Já a World Wine reunirá cerca de 38 produtores e 250 rótulos, com novidades como a chilena Longaví, o retorno da italiana Poderi dal Nespoli, a brasileira Sacramentos Vinifer e nomes icônicos como Bodega Garzón e Marqués de Murrieta.
Na Inspirits, divisão de destilados premium, o grupo apresentará a linha Drumshanbo Gunpowder Irish Gin em três versões, brandies de Jerez (Lepanto e Soberano), o vermute La Fuerza, além das cachaças Alzira e Cê e o tradicional Pallini Limoncello.

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Gunpowder Irish Gin da destilaria Drumshanbo, é outra novidade do portfolio Ispirits do Grupo La Pastina

Experiência e estratégia comercial
O estande do grupo será marcado por degustações guiadas com enólogos e representantes de vinícolas de diferentes continentes, com diálogos sobre sustentabilidade, terroirs emergentes e tendências de consumo. “Os restaurantes são o coração do mercado de vinhos no Brasil e no mundo, por isso nossa seleção está especialmente voltada ao canal on-trade”, reforça Juliana.

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A nobre cacháca Alzira Cristal também é destaque do Grupo La Pastina

Segundo a CEO, a empresa trabalha com uma meta ambiciosa de superar os resultados da edição anterior, ampliando volume de negócios e qualificação de contatos fora do eixo São Paulo. Condições comerciais exclusivas serão oferecidas durante a semana do evento.
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Pallini, a marca número 1 em Limoncello também estará em destaque no estande La Pastina

Juliana avalia que o setor de vinhos no Brasil vive um momento de transformação, com consumidores mais informados e abertos a experiências. Há destaque para estilos leves como brancos, rosés e espumantes, além da ascensão dos destilados premium. “Nosso propósito é oferecer mais do que rótulos: queremos conectar pessoas por meio da gastronomia, celebrando histórias de origem e construindo experiências que inspirem e eduquem”, conclui Juliana La Pastina.

Grupo La Pastina
Endereço do Estande na Prowine: Estande D15
Contatos para imprensa : Adriana Paes de Barros (11) 95355-1035 e Gabriel Paes de Barros (11) 9 9558-3352