Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Moquequinha de Truta é uma das estrelas do “Festival da Quaresma” do Donna Pinha

Festival da Quaresma tem Moquequinha de Truta do Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal. Foto: Douglas Fagundes

Está aberta a temporada de trutas em Santo Antônio do Pinhal; confira as dicas irresistíveis do cardápio do Restaurante Donna Pinha, com a assinatura da chef Anouk Migotto

O Restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinha (SP), anuncia o seu tradicional “Festival da Quaresma”. Uma boa pedida para o período: o cardápio reúne deliciosos pratos à base de peixes e produtos frescos da região, como a estrela da temporada - a truta. A dica fica por conta da “Moquequinha de truta”, uma das receitas autorais da chef Anouk Migotto. Uma experiência gastronômica única entre as montanhas!

Vale ressaltar que a truta, peixe encontrado em águas frias e límpidas, é uma espécie típica da Serra da Mantiqueira. E das mãos da chef, saem receitas incríveis que agregam sabores regionais aos pratos. “A truta é bastante procurada e nossa missão e deixá-la ainda mais saborosa, ressaltando os aromas da Serra”, diz.

A Moquequinha de truta, uma das ‘queridinhas’ da chef, combina azeite de dendê e leite de coco, servida com pirão, farofa e arroz branco. E não para por aí: tem ainda casquinha de truta defumada, casquinha de mix de cogumelos, bolinha de truta, isca de truta, linguiça de truta na chapa, truta com amêndoas e várias outras delícias.

PARA SUSPIRAR - Se tem uma coisa que deixa a chef feliz é receber elogios por uma de suas sobremesas. Não é à toa que essas doces receitas já ganharam fama por vários cantos do país, como o Arroz Doce Donna Pinha, Bolo de Lavanda, Peti Gateau de Doce de Leite e Brownie com Nozes, entre outras.

O restaurante dispõe de menu infantil e opções veganas. Confira o cardápio completo pelo site ou @donnapinha (insta).

Na carta de bebidas, destaque para os drinks não alcoólicos com frutas da época. Vale a pena experimentar! Já para quem não dispensa um bom vinho ou espumante, a adega do Donna Pinha é uma das mais completas da região com inúmeros rótulos nacionais e internacionais.

BOA LEMBRANÇA - Uma deliciosa opção também é a “Donna Truta Baroa”, receita criada pela chef Anouk Migotto especialmente para a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, que reúne um seleto grupo de estabelecimentos no país. No projeto, os associados criam anualmente receitas e lindas cerâmicas (pratos), pintadas à mão, que podem ser levadas para casa após a degustação.

Segundo a chef, o prato “Donna Truta Baroa” é uma composição de purê de mandioquinha, com pasta de truta defumada e queijo cremoso gratinado com parmesão curado. Acompanhamentos: farofa com dendê, vinagrete com brotos e arroz branco. Tudo feito com ingredientes frescos direto dos produtores da região.

São 25 anos reunindo receitas deliciosas assinadas pela chef Anouk Migotto, ressaltando os aromas e sabores da gastronomia da Mantiqueira

SERVIÇO – O Restaurante Donna Pinha está localizado à Avenida Antônio Joaquim de Oliveira, número 647, no Centro de Santo Antônio do Pinhal/SP. Abre todos os dias para almoço, das 11h às 17h. Para jantar, funciona de sexta e sábado até as 23h e domingo até as 18h.
Atendimento pelo telefone fixo (12) 36662669. Acompanhe também pelas redes sociais: @donnapinha (Insta) ou Donna Pinha (Face).

Moquequinha de Truta do Donna Pinha. Foto: Douglas Fagundes

O aconchegante Restaurante Donna Pinha. Foto: Douglas Fagundes

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Paulo Geremia inaugura vinícola com restaurante no Vale dos Vinhedos e aposta em vinhos com Denominação de Origem

Com restaurante que apresenta consultoria do chef Rodrigo Bellora, a Paulo Geremia Vino & Cucina oferece uma experiência imersiva no coração da Serra Gaúcha.

Empresário tem trajetória de 32 anos dedicas à gastronomia. Crédito: Divulgação

Entre vinhedos, taças e receitas inspiradas na imigração italiana, o empresário Paulo Geremia, fundador da rede de restaurantes Di Paolo, inaugura nesta quinta-feira (12) a Paulo Geremia Vino & Cucina, vinícola localizada no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha. O espaço combina produção de vinhos com Denominação de Origem, restaurante com consultoria do chef Rodrigo Bellora, do Vale Rústico, e uma experiência enogastronômica integrada à paisagem da principal região produtora de vinhos finos do país.

O projeto marca um novo capítulo na trajetória de Geremia. Após 32 anos dedicados à gastronomia, o empresário passa a se dedicar também à produção de vinhos — uma paixão que começou ainda na infância, acompanhando a tradição familiar de fazer vinho em casa. “O vinho sempre fez parte da nossa história. Esse projeto nasce do desejo de unir duas paixões: a gastronomia e a produção de vinhos dentro de um dos terroirs mais importantes do Brasil”, afirma.

O empreendimento foi desenvolvido em sociedade com o empresário Paulo Bruschi e recebeu um investimento de R$ 12 milhões, sendo metade aplicada na estrutura do espaço e nos vinhedos e a outra metade destinada à vinícola, restaurante e aquisição de uvas com Denominação de Origem. A operação inicia as atividades com 35 colaboradores.

À frente de um grupo gastronômico com 21 restaurantes em cinco estados brasileiros (RS, SC, PR, SP e RJ), Geremia agora direciona parte de sua energia a um projeto autoral voltado à produção de vinhos do Vale dos Vinhedos.

Implantado em outubro de 2025, o vinhedo ocupa dois hectares e reúne cerca de 8 mil mudas — 5 mil de Chardonnay e 3 mil de Merlot — cultivadas dentro dos critérios da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, primeira região do Brasil reconhecida com DO para vinhos finos. A expectativa é que as primeiras uvas próprias certificadas estejam prontas a partir de 2030.

Até lá, a vinícola já conta com 15 mil garrafas em estoque, produzidas a partir de uvas selecionadas da região. Parte do Chardonnay já repousa em barricas de carvalho na cave da vinícola, em processo de maturação.

Experiência enogastronômica

A vinícola foi concebida para integrar produção de vinho, gastronomia e visitação. Com 3,3 mil metros quadrados distribuídos em cinco andares, o projeto arquitetônico privilegia linhas contemporâneas e a conexão com os vinhedos, permitindo que visitantes acompanhem etapas do processo produtivo e circulem por diferentes ambientes da vinícola.

A experiência se completa com o restaurante da casa, que abre ao público com consultoria do chef Rodrigo Bellora, referência na gastronomia contemporânea da Serra Gaúcha. O menu reúne releituras de clássicos da imigração italiana, como lasanha, polenta, tortéi e ossobuco, além de pratos menos usuais na região, como bacalhau, sempre pensados para harmonizar com os vinhos da casa.

A carta contempla rótulos da própria vinícola e também vinhos de todas as vinícolas do Vale dos Vinhedos certificadas com Denominação de Origem, além de exemplares da DO Altos de Pinto Bandeira.

Na área externa, o espaço conta ainda com jardim, deck e ambientes voltados a degustações ao ar livre, reforçando a proposta de unir vinho, gastronomia e contemplação da paisagem da Serra Gaúcha.

A Paulo Geremia Vino & Cucina funcionará com almoço de terça a domingo e jantar de terça a sábado, com atendimento das 11h às 22h.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

8M: curitibanas fortalecem o protagonismo feminino e movimentam mercados

Conheça algumas mulheres que transformam experiência em estratégia, constroem negócios sólidos e consolidam a presença feminina nos espaços de decisão

Curitiba, março de 2026 - Os debates sobre protagonismo feminino precisam ir além da celebração simbólica, principalmente no Dia Internacional da Mulher, em 8 de março. A presença de mulheres na liderança empresarial não é tendência passageira nem pauta sazonal: é um movimento estrutural que redefine modelos de gestão, inovação e impacto econômico. Cada vez mais, elas ocupam espaços estratégicos e constroem negócios sólidos, competitivos e orientados por propósito.

À frente de empresas nas mais diversas áreas da economia do país, essas líderes demonstram capacidade de gestão, visão de longo prazo e habilidade de transformar experiência em valor de mercado. São trajetórias marcadas por decisão, estratégia e consistência, características essenciais para quem empreende em cenários complexos e altamente competitivos.

Mais do que histórias inspiradoras, são casos concretos de competência e resultado. Mulheres que administram equipes, expandem operações, conquistam reconhecimento nacional e internacional e gerenciam a própria vida com autonomia. O 8 de março, nesse contexto, funciona como ponto de partida para uma reflexão maior: o protagonismo feminino nos negócios já é realidade — e seus impactos são mensuráveis.

Conheça 5 curitibanas que estão revolucionando mercados:

Michele Farran: fundadora da Cannabis Company, primeira farmácia exclusiva e a pronta entrega de cannabis medicinal do Brasil. A empreendedora que transformou a própria dor em propósito. Diagnosticada com artrite reumatoide aos 22 anos, conviveu por anos com dores intensas e limitações até encontrar no canabidiol uma alternativa que melhorou significativamente sua qualidade de vida. A mudança foi tão impactante que despertou o desejo de ampliar o acesso ao tratamento para outras pessoas que enfrentavam desafios semelhantes. Mais do que um negócio, a Cannabis Company tem a missão de oferecer informação segura, acolhimento e orientação responsável aos pacientes. Aos 37 anos, Michele une vivência, empreendedorismo e ativismo em defesa de um acesso mais democrático e consciente à cannabis medicinal no Brasil.

Manu Buffara: eleita a Melhor Chef mulher da América Latina de 2022 pela Academia 50 Best, Manoela Buffara Ramos, ou apenas Manu, também é a número 21 na lista The Best Chef Awards, edição 2021, jurada fixa do Basque Culinary Center, desde 2019, e uma das estrelas das últimas quatro versões do coletivo de chefs Gelinaz. Manu ganha a vida cozinhando desde 2006. Em janeiro de 2011, abriu o restaurante Manu, o primeiro na história Brasil comandado por uma chef mulher a servir somente menu degustação. O Manu tem 5 mesas, serve 20 pessoas por dia e poderia estar em qualquer lugar do mundo, mas está em Curitiba. O chef Alex Atala e o crítico gastronômico Andrea Petrini dizem que Manu colocou Curitiba no mapa gastronômico mundial.

Carolina Montenegro: jornalista e gestora cultural, diretora da Montenegro Produções Culturais e da Guanabara Produções Culturais. Atua há décadas no mercado de produção e gestão cultural, responsável por elaborar, captar e executar projetos proprietários e parceiros, com mais de 40 projetos desenvolvidos e aproximadamente 120 investidores. Já produziu sete edições de Festivais de Teatro Infantil, quatro edições do Festival No Improviso Jazz & Blues, a série de encontros Conversarte, exposições artísticas, oficinas culturais, de gastronomia, seminários de sustentabilidade, educação, economia criativa e outros.

Ana Maria Ramon: fundadora da Carpe Diem, academia que completa 20 anos em 2026 e é referência em atendimento personalizado e infraestrutura premium. Uma vida dedicada ao bem-estar e cuidado integral. Sua academia atende especialmente o público 35+ e oferece um ambiente completo que integra musculação, natação, hidroginástica, aulas coletivas e fisioterapia e serviços voltados à qualidade de vida. No início de março, a Carpe Diem foi um dos destaques da 7ª edição do prêmio Five 9’s, promovido pela MXM/MEDALLIA, plataforma dos Estados Unidos que atua no mundo inteiro avaliando a experiência do cliente em diversos segmentos. Entre as mais de 700 academias analisadas em 2025, a Carpe Diem foi uma das 44 premiadas em todo o mundo, sendo a única do Paraná na lista e alcançando o 7º lugar no ranking mundial.

Paola Gulin: sócia e curadora de viagens da NomadRoots e fundadora do Clube Nomad, Paola acredita que viajar vai muito além de visitar destinos. Para ela, cada jornada é uma oportunidade de ampliar repertórios, enxergar novas perspectivas e mergulhar de forma verdadeira nos lugares e nas histórias que eles guardam. É essa visão que orienta o trabalho que desenvolve: criar experiências que ultrapassam o roteiro tradicional e convidam as pessoas a viver o mundo de maneira mais profunda. Empresária e viajante incansável, Paola também inspira pelo interesse permanente no conhecimento. Não é raro que esteja explorando um novo destino com um livro na mochila, unindo duas de suas maiores paixões: viajar e aprender. Para ela, cada cultura, cada encontro e cada paisagem carregam lições que ajudam a compreender melhor o mundo.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Ópera de Bambu encerra temporada 2025-2026 de rodízio de caranguejo em 14 de março

Tradicional na gastronomia curitibana há mais de duas décadas, a Ópera de Bambu anuncia a reta final da temporada 2025-2026 de seu rodízio de caranguejo.

O último dia de serviço será 14 de março, sábado, com atendimento tanto no almoço quanto no jantar. Após essa data, o rodízio retorna somente em 1º de dezembro, marcando o início da nova temporada.A pausa ocorre em função do período de defeso do caranguejo-uçá, medida ambiental que protege a espécie durante sua fase reprodutiva, contribuindo para o equilíbrio do ciclo natural e a sustentabilidade da atividade. Reconhecido por servir um dos mais tradicionais e completos rodízios de caranguejo de Curitiba, o restaurante oferece a iguaria à vontade, acompanhada de um buffet de complementos. O valor é de R$ 140 por pessoa.

Neste período final de temporada, a procura costuma ser ainda maior, reunindo apreciadores que fazem questão de aproveitar os últimos dias da iguaria no cardápio. Por isso, é fundamental garantir a reserva com antecedência. Além do rodízio, a Ópera de Bambu disponibiliza a opção de consumo apenas do buffet e também menu à la carte.

Localizado no bairro Água Verde (Rua Nestor Victor, 434), o restaurante funciona todos os dias da semana.
As reservas são obrigatórias pelo WhatsApp: (41) 3018-8468.

Serviço
Ópera de Bambu
Endereço: Rua Nestor Victor, 434 – Água Verde – Curitiba (PR)
Rodízio de caranguejo: R$ 140 por pessoa
Reservas: (41) 3018-8468 (WhatsApp)
Último dia da temporada 2025-2026: 14 de março (sábado, almoço e jantar)

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Bebidas e Batuques para embalar o Carnaval

Bebidas & Batuques
Cinco drinks, sete países e muitos ritmos para embalar o Carnaval — do esquenta ao chill out pós-baticumbum. Dois deles podem ser provados no Bar da Enosteria Casa La Pastina

Carnaval é movimento. É corpo, é rua, é reencontro. Entre o primeiro gole antes do bloquinho e o último brinde ao chegar em casa, há espaço para viajar pelo mundo sem sair da cidade ou do balcão. Nesta seleção, cada drink traz um sotaque diferente, todos com espírito leve, refrescante e perfeito para celebrar a folia com alegria e imaginação. Ideal para o esquenta ou chill out, os drinks podem ser preparados em casa, sendo que dois deles como a Caipidanzka e o Fitzgerald podem ser apreciados no Bar da Enosteria Casa La Pastina, onde o Carnaval termina em tom sofisticado.
Confira aqui as receitas preparadas para uma pessoa, exceto a Sangria&Porto, que serve até 6 pessoas.
Clique Para Download

Caipidanzka

1.Caipidanzka
Sotaque sueco, alma brasileira.
O encontro começa improvável: do rigor escandinavo ao calor tropical. A vodka dinamarquesa Danzka— limpa, precisa, sem excessos — desembarca no Brasil e se rende ao ritual mais democrático do país. Limão, açúcar e gelo fazem o resto. A Caipidanzka é direta, refrescante e perfeita para abrir os trabalhos antes da bateria esquentar.

Ingredientes:
50ml Danzka Forty
1 unid Limão
15g Açúcar
Modo de preparo:
Corte o limão ao meio e retire a parte branca do miolo
Corte as metades do limão em duas (ficarão 4 pedaços)
Coloque o limão com açúcar na coqueteleira e amasse o limão
Adicione o gelo e a vodka na coqueteleira e agite bem
Despeje em um copo e decore com uma rodela de limão
Clique Para Download

Caipidanzka é preparado com a nova vodka dinamarquesa que chegou neste verão à divisão Inspirits do Grupo La Pastina. Foto Inspirits La Pastina.

2.Adobe Summer
Chile no copo, frescor no ritmo.
Aqui o batuque desacelera e ganha leveza. Direto do Chile, o Adobe Summer mistura vinho e borbulha, trazendo no DNA a maior vinícola orgânica do mundo como ingrediente invisível, porém essencial. Solar e despretensioso, é o tipo de drink que acompanha o esquenta sem pesar.

Ingredientes:
90ml de Adobe Chardonnay
60ml de Água com gás
Uma rodela de limão ou laranja
Gelo a gosto
Modo de preparo:
Encha um copo com gelo
Adicione o Adobe Chardonnay
Complete com água com gás
Decore com uma rodela de limão ou laranja, mexa suavemente e sirva

3.Sangria & Porto
Portugal de coração ibérico.
Clássico, mas com licença poética. O vinho do Porto entra em cena para dar profundidade e doçura, enquanto frutas frescas transformam a sangria em um convite coletivo. É o drink da mesa cheia, da conversa que se estende, do Carnaval vivido sem pressa.

Ingredientes:
750 ml de refrigerante gaseificado de limão
500 ml de Adobe Pinot Noir
50 ml de vinho do Porto Croft Ruby
2 maçãs
2 laranjas
1 pêssego
1 pau de canela
Q.b. de gelo
Modo de preparo:
Lave e parta os frutos em pedaços, sem retirar a casca.
Coloque-os num farro adequado.
Acrescente o refrigerante e o vinho. Misture.
Serve até 6 pessoas
Clique Para Download

Tinto de Verano, com vermute La Fuerza, produzido por Sebastian Zuccardi. Foto Inspirits La Pastina

4.Tinto de Verano
Direto de Barcelona para a folia.
Nas ruas espanholas, ele é onipresente. Refrescante, simples e irresistível, o Tinto de Verano virou febre na Europa e atravessou fronteiras. Nesta versão, o vinho tinto encontra o vermute La Fuerza Rojo, produzido por Sebastian Zuccardi, trazendo mais aroma, mais camadas e um toque vínico elegante. É o drink perfeito para o fim de tarde, depois da farra.

Ingredientes:
Gelo em cubos
60ml de vinho tinto Adobe Pinot Noir
30ml de vermute La Fuerza Rojo
60ml de soda limonada
Rodela de laranja Bahia
Modo de preparo:
Acrescente o gelo
Adicione o vinho tinto e o vermute sobre o gelo
Coloque lentamente a soda limonada
Com o auxílio de uma colher mexa suavemente para combinar o vinho, o vermute e a soda, sem tirar o gás
Acrescente uma rodela de laranja Bahia
Clique Para Download

Fitzgerald, Foto Inspirits La Pastina

5.Fitzgerald
Irlanda, China e Sardenha em um só copo.
A mente curiosa de seu criador aventurou-se pelas azuladas águas do Mediterrâneo. Andando pelas florestas de sobreiros, chegou à rústica vila de Siniscola, na Sardenha, onde a rara fruta Pompia revelou seus aromas perfumados. Esse espírito viajante inspira o gin irlandês Drumshanbo, que une botânicos da China e passagem italiana em um drink aromático, fresco e intrigante. Para um final de folia em tom cosmopolita.

Ingredientes:
60ml Gin Drumshanbo Sardinian Citrus
20ml Xarope de açúcar
20ml suco de limão
Dashes Angostura
Modo de preparo:
Em uma coqueteleira com gelo, coloque o gin, xarope de açúcar, suco de limão e angostura.
Bata vigorosamente e coe para um copo baixo com gelo.
Decore com uma rodela de limão.
Clique Para Download

Fitzgerald: aromático, fresco e intrigante. Foto Inspirits La Pastina

Enosteria Casa La Pastina
Rua Oscar Freire, 574 – Jardins – São Paulo
Reservas: (11) 5039-5084

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Restaurante Tijolo faz colheita da uva no Centro da cidade

Uma ação inédita acontece nesta terça-feira (03) no Centro Histórico de Curitiba: a vindima 2026 do restaurante Tijolo (Rua São Francisco 179). A colheita da uva acontece a partir das 18 horas com direito a um show de jazz e uma taça de vinho branco como cortesia para quem reservar uma mesa no evento.
A enorme parreira suspensa fica no jardim do antigo atelier do artista plástico Ricardo Tod (que fez a escultura conhecida como “Cavalo Babão”). Ela foi plantada por ele para sua esposa. “Essa é uma das heranças deixada por Tod. A vindima então representa para o Tijolo uma celebração do amor através da colheita das uvas”, comenta Mario Nicolau proprietário do restaurante. Cacho das uvas colhidas serão oferecidas a quem participar.
O restaurante Tijolo começou a funcionar no final de 2019 e mantém a proposta de comida descomplicada, no centro de Curitiba. Gastronomia, arte e história convivem no mesmo ambiente. Em suas paredes estão conservadas as roldanas de fundição e, logo abaixo, o desenho em rascunho da famosa escultura que foi produzida lá.

Serviço:
Restaurante Tijolo – Rua São Francisco 179 – Centro Histórico
Horário de funcionamento de terça-feira a sexta-feira, das 11h30 às 15h/ 18h às 22 horas. Sábados, das 12 às 22 horas. Domingos das 12 às 16 horas.
Happy hour 18h às 19:30 de terça a sexta
Reservas – Whastapp 41 99547-6595
Site: tijolocwb.com.br/- Instagram: @tijolocwb

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (EVENTOS)

GARRA PELA VIDA: CARANGUEJADA BENEFICENTE DESTINA RECURSOS AO HOSPICE ERASTO GAERTNER

Curitiba recebe, no dia 9 de fevereiro, a 7ª edição do Garra pela Vida – Caranguejada Beneficente, evento solidário promovido há sete anos pelo restaurante Ópera de Bambu, referência em rodízio de caranguejo em Curitiba. A ação acontece a partir das 19h, com reservas disponíveis exclusivamente pelo WhatsApp (41) 3018-8468.

Toda a arrecadação do evento será integralmente destinada ao Hospice Erasto Gaertner, unidade de cuidados paliativos do Hospital Erasto Gaertner, reconhecida nacionalmente pelo cuidado humanizado a pacientes oncológicos e pelo acolhimento de seus familiares.

Mais do que uma experiência gastronômica, o Garra pela Vida convida a comunidade a participar ativamente de uma causa que promove dignidade, conforto e qualidade de vida, reforçando a importância do cuidado integral em todas as fases da vida.

Consolidado no calendário solidário da cidade, o evento reafirma o compromisso da Ópera de Bambu com a responsabilidade social. Durante a caranguejada beneficente, o restaurante não cobra taxa de serviço, garantindo que o valor arrecadado seja totalmente revertido à instituição.

“Há sete anos, transformamos nosso rodízio de caranguejo em um gesto coletivo de solidariedade. É uma forma de contribuir com uma instituição que oferece acolhimento e dignidade em um dos momentos mais delicados da vida”, destaca Otavio Tosin, sócio-proprietário da Ópera de Bambu.

SOBRE O HOSPICE ERASTO GAERTNER

Inaugurado em 2020, o Hospice Erasto Gaertner é a primeira unidade de cuidados paliativos do Sul do Brasil com atendimento pelo SUS e uma referência nacional em cuidado humanizado. Com estrutura de 1.200 m², equipe multiprofissional especializada e certificação internacional WELL Building Standard – nível Platinum, o Hospice oferece assistência integral focada no alívio do sofrimento físico, emocional, social e espiritual.

SOBRE A ÓPERA DE BAMBU

Fundada em 2002, a Ópera de Bambu é um dos restaurantes mais emblemáticos de Curitiba. Reconhecida nacionalmente pelo tradicional rodízio de caranguejo, alia gastronomia, arquitetura em bambu e uma forte atuação em ações de impacto social. A temporada do rodízio segue até 14 de março, e o evento beneficente é uma oportunidade especial de viver essa experiência consagrada e contribuir com uma causa nobre.

SERVIÇO

Evento: Garra pela Vida – Caranguejada Beneficente
Data: 9 de fevereiro
Horário: A partir das 19h
Local: Ópera de Bambu – Curitiba
Reservas: (41) 3018-8468
Beneficiário: Hospice Erasto Gaertner

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Chega de peru no Tijolo

Restaurante celebra a primeira sexta-feira do ano com vinil e bebida de boas vindas

Ano novo, vida nova. Para dar uma guinada no cardápio das festas de fim de ano, na próxima sexta-feira (02), o restaurante Tijolo (R. São Francisco 179 - Centro Histórico) reabre suas portas com suas comidinhas deliciosas, ambiente acolhedor e oferece ao cliente que reservar uma mesa, um brinde de boas-vindas, podendo escolher entre uma taça de vinho ou um chope, num clima perfeito para brindar o início de 2026. O restaurante abre a partir das 16h, ideal para quem quer chegar cedo, estender a tarde e aproveitar o happy hour. A partir das 19h, o DJ Luciano Vieira começa uma discotecagem exclusivamente em vinil, com repertório cuidadosamente selecionado para acompanhar a noite.
O Tijolo está localizado no Centro Histórico da Cidade. Ali, na pequena rua de paralelepípedos, onde ainda se veem na calçada as argolas de amarrar cavalos, funciona um restaurante contemporâneo que te leva ao tempo da delicadeza, com mesas no jardim coberto por uma enorme parreira e salões que guardam marcas do antigo atelier do artista Ricardo Tod.
O restaurante Tijolo começou a funcionar no final de 2019 e mantém a proposta de comida gostosa, no centro de Curitiba. Gastronomia, arte e história convivem no mesmo ambiente. Entre os carros-chefes da casa estão a deliciosa entrada “Tostón de Banana da Terra”, servido com vinagrete, “Lá vem o pato (arroz de pato)” e o “Alcatra Caçador”, prato que surgiu a partir de uma pesquisa sobre os colonos, que é servido com milho verde, brócolis e outros vegetais. E para a experiência ficar completa, a famosa Torta de Caramelo Salgado (sem trigo e sem adição de açúcar), uma sobremesa de sucesso desde a inauguração da casa.

Serviço:
Restaurante Tijolo – Rua São Francisco 179 – Centro Histórico
Reservas – Whastapp 41 98871-0497
Site: tijolocwb.com.br/- Instagram: @tijolocwb

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Confira 5 Réveillons para começar 2026 com leveza, sol e boas vibrações no Nordeste

Festas que unem música, sol, praia e autocuidado se consolidam como a nova tendência para receber o novo ano
Quando o assunto é Réveillon no Nordeste, alguns destinos já ultrapassaram o status de festa e se tornaram verdadeiras experiências de vida. Entre praias paradisíacas, line-ups disputados e uma nova forma de celebrar — mais consciente, equilibrada e conectada —, a virada de ano ganhou novos significados. Em 2026, cinco Réveillons se destacam como os mais conceituados da região: Let’s Pipa (RN), Carneiros PE), Nada É Igual (BA), AYÁ e Maravilha (CE). Em comum, todos contam com o patrocínio da Aperol, que leva ao litoral nordestino sua proposta de celebração leve, inspirada no pôr do sol.

A seguir, um guia para quem quer escolher onde brindar a chegada do novo ano.

1 - Let’s Pipa: bem-estar, movimento e pôr do sol no RN

Na charmosa Praia de Pipa, em Tibau do Sul (RN), o Réveillon Let’s Pipa acontece entre 27 de dezembro de 2025 e 2 de janeiro de 2026 e segue como um dos mais desejados do Nordeste. Pelo segundo ano consecutivo, a Aperol retorna como patrocinadora oficial, ampliando sua presença com uma proposta que vai além das festas.

Sob o conceito “Queremos que o novo ano seja leve como o pôr do sol”, o evento integra celebração, autocuidado e experiências diurnas que convidam a desacelerar. A programação inclui aulas de yoga, altinha na areia, ativações focadas em hidratação, proteção solar e alimentação equilibrada, além de espaços pensados para pausa e conexão. O Aperol Spritz surge como o drink que acompanha esse novo ritmo: leve, refrescante e alinhado a um estilo de vida consciente.

2- Nada É Igual: conexão com a natureza no sul da Bahia

Entre 28 de dezembro de 2025 e 2 de janeiro de 2026, a Praia do Pontal, em Itacaré (BA), recebe o Réveillon Nada É Igual, que faz jus ao nome. Em uma das áreas mais preservadas do litoral baiano, o evento estreia a parceria com a Aperol apostando em experiências que equilibram festa e bem-estar.

Durante seis dias, o público encontra ativações que incentivam o movimento e o autocuidado, como yoga, práticas ao ar livre e momentos de pausa entre uma celebração e outra. À noite, as festas open bar ganham ainda mais charme com o pôr do sol como cenário e um line-up que mistura música brasileira e eletrônica, com nomes como Filhos de Jorge, Felguk, Sambaiana e Pedro Pondé. Um Réveillon para quem busca intensidade sem excessos.

3- Carneiros: autenticidade, música e celebração consciente em PE

Na paradisíaca Praia de Carneiros, em Tamandaré (PE), o Réveillon de Carneiros acontece entre 26 de dezembro de 2025 e 2 de janeiro de 2026 e reafirma seu lugar entre os mais icônicos do país. Pelo segundo ano consecutivo, a Aperol assina o patrocínio e reforça o conceito de celebrar com presença e significado.

Com o tema Born to be Real, a edição de 2026 convida o público a viver o agora: sentir a areia, o sol, a música e o tempo passando mais devagar. Além das seis festas noturnas e sunsets no Mouton Beach Club, a programação inclui atividades de autocuidado ao amanhecer, práticas esportivas e experiências que conectam corpo e mente.

O line-up impressiona, reunindo nomes como Black Coffee, Solomun, Rüfüs Du Sol (DJ set), Vintage Culture, Alceu Valença, João Gomes e Marcelo D2. Um Réveillon grandioso, mas com os pés descalços e a cabeça no lugar.

4- AYÁ: criatividade e imersão em Jericoacoara

Em Jericoacoara (CE), um dos destinos mais mágicos do Brasil, o Réveillon AYÁ acontece entre 28 de dezembro de 2025 e 1º de janeiro de 2026. Conhecido por sua proposta imersiva e criativa, o evento mistura esportes, arte, praia e troca cultural em uma atmosfera que valoriza o coletivo e a conexão com a natureza.

Estreando como patrocinadora, a Aperol se integra à programação com experiências de celebração consciente, criando momentos de pausa em meio à intensidade das festas open bar. AYÁ é para quem busca energia, autenticidade e uma virada de ano com propósito.

5- Maravilha: esporte, alto astral e festas em Taíba

Já em Taíba, no litoral cearense, o Réveillon Maravilha acontece de 26 de dezembro de 2025 a 2 de janeiro de 2026 e se destaca pelo foco no esporte e no bem-estar ao longo do dia. Surf, futevôlei, beach tennis, corrida guiada e uma academia ao ar livre no formato “jungle gym” fazem parte da rotina antes das festas.

À noite, o clima muda, mas o astral segue alto, com festas open bar premium e muita música. A Aperol chega como parceira para reforçar essa combinação entre movimento, diversão e equilíbrio, mostrando que dá, sim, para celebrar intensamente sem abrir mão do cuidado consigo mesmo.

Uma nova forma de brindar 2026

Com presença nos principais Réveillons do Nordeste, a Aperol mantém sua vibe de celebração de festas com menos excesso, mais significado e leveza. Entre sunsets, práticas ao ar livre e encontros genuínos, a marca propõe uma virada de ano leve, solar e consciente — exatamente como o pôr do sol pede.

Para quem ainda está decidindo onde passar o Réveillon, uma coisa é certa: no Nordeste, celebrar nunca fez tanto sentido.

Acompanhe nas redes sociais @aperolspritzbrasil
#LeveComoOPorDoSol #Aperol #AperolSpritz
Sobre Aperol - Marca pertencente ao portfólio do Grupo Campari, reconhecida mundialmente por seu sabor leve, refrescante e equilibrado, com notas cítricas e um toque sutil de laranja e ervas aromáticas. Criado na Itália em 1919, o aperitivo se tornou sinônimo de celebração e momentos descontraídos, especialmente por meio do clássico Aperol Spritz, um drink vibrante e fácil de preparar, que conquistou consumidores ao redor do mundo. Com sua cor laranja marcante e perfil versátil, Aperol se conecta a um estilo de vida social e moderno, sendo presença indispensável em bares, restaurantes e eventos que valorizam experiências autênticas e sofisticadas.
Sobre o Grupo Campari - Fundado em 1860, é hoje o sexto maior player mundial na indústria de destilados premium. Com um portfólio composto por mais de 70 marcas premium e super premium como Aperol, Campari, SKYY, Wild Turkey, Frangélico, Grand Marnier, Espolòn, Courvoisier e Appleton Estate, o Grupo opera em mais de 190 países ao redor do planeta, com posições de liderança na Europa e nas Américas. Com sede em Milão, Itália, o Grupo Campari emprega aproximadamente 4.900 pessoas. A estratégia de crescimento do Grupo Campari visa combinar crescimento orgânico através da construção de marcas fortes e crescimento externo via aquisições seletivas de marcas e negócios.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (EVENTOS)

Bourbon Hotel & Suítes Curitiba apresenta programação de Natal e Réveillon

Com gastronomia, música e chegada do Papai Noel, hotel traz opções para quem deseja vivenciar uma nova experiência nas festas de fim de ano

As noites de Natal (24) e de Réveillon (31) no Bourbon Hotel & Suítes Curitiba contarão com programação especial para hóspedes e visitantes. O hotel oferecerá ceias, atrações musicais e pacotes de hospedagem especiais para o fim de ano, com menu elaborado e atividades planejadas para o período. O objetivo é proporcionar uma experiência completa, com atendimento e ambiente diferenciados para momentos em família.
Em um espaço decorado para o período festivo, a celebração de Natal contará com apresentação do quinteto Mamba Blues, que interpretará clássicos do Blues, Jazz, R&B e Soul. A programação inclui ainda a presença do Papai Noel, com entrega de presentes previamente fornecidos pelos responsáveis, momento para fotos e um menu especial para a data.
Localizado no coração da cidade, o hotel oferece alto padrão de serviço e praticidade para aqueles que desejarem aproveitar as atrações festivas de fim do ano espalhadas por Curitiba. Na ocasião, hóspedes poderão realizar check-out mais tarde, tanto no dia de Natal (25/12) quanto na celebração de Ano Novo (1º/1).
Gastronomia
Para a ceia de Natal, o Bourbon apresenta uma seleção especial de saladas, como o terrine de roquefort com compota de figo e o shot de camarão marinado na cachaça com velouté, dando um toque especial no cardápio. Como opções de prato principal, há a “Ilha do Bacalhau” ou a “Estação de Peru”.
No buffet, também destacam-se o filé-mignon angus black suculento assado ao molho marchand du vin e medalhões de paleta de cordeiro confit. De sobremesa, um prato tradicional natalino: um panetone saboroso e macio e rabanada de pão australiano com cream cheese e geleia de frutas vermelhas caseira.
Já a chegada de 2026 será celebrada por meio de uma ceia com pacote exclusivo de bebidas, além de decoração especial. A festividade também inicia com o show da banda Mamba Blues e segue com DJ após a virada do ano. À meia-noite, a contagem regressiva ganha brilho com uma chuva de papel.
A ceia de réveillon será composta por diversas saladas, como a de polvo à lagareiro, carpaccio de carne com molho de mostarda dijon e terrine de galinha d’angola com pistache. Além de uma mesa de sushis e sashimis com uma variedade de rolls, gari, sunomono e wasabi.
Como prato principal, “Ilha da Paella” de frutos do mar. No buffet, evidenciam-se carré de cordeiro grelhado servido com berinjelas assadas, salmão wellington e filé de costela angus black assado na crosta de panko. De sobremesa, um doce bem brasileiro: bombom de brigadeiro, pistache e beijinho, mini mil-folhas de doce de leite salgado e torre de macarons e camafeus, além de uma mesa com frutas e castanhas.
Ambas as ceias, de Natal e Ano Novo, dispõe-se de bebidas, como água, refrigerantes, sucos, espumante, vinho, uísque e cerveja (consultar os rótulos inclusos no pacote).

Almoços
Além das ceias de fim de ano, o Tom Espaço Gastronômico oferecerá um almoço de Natal (25) e de Réveillon (1). O restaurante preparou um menu especial com pratos da alta gastronomia aliado a memórias afetivas, assim como pede a época de festividades.
No almoço natalino, saladas diferenciadas como galantine tradicional, ceviche tropical, estação de steak tartare e caviar de berinjela. Como pratos quentes, destacam-se filé-mignon grelhado, moqueca capixaba, chester assado no molho de tomilho e penne ao pesto genovês e uma diversidade de doces de sobremesa.
Já para o cardápio do almoço de Ano Novo, saladas como porchetta glaceada no mel, carpaccio de vegetais assados e ceviche peruano. Nos quentes, paella caipira, brochete de frango com pimentão grelhado, peixe branco assado a belle meunière, bavette com brócolis e alho e cebola empanada na cerveja com molho barbecue, além de uma variedade de sobremesas saborosas.

Serviço
Bourbon Hotel & Suítes Curitiba
Endereço: Rua Cândido Lopes, 102 - Centro, Curitiba (PR)

Natal
Ceia: R$ 726,00 + 10% por pessoa. Crianças (3 a 11 anos): R$ 399,30. Crianças até 2 anos: cortesia

Hospedagem:
- Pacote com hospedagem em Apartamento Single: a partir de R$ 1.465,00 + 5% ISS
- Pacote com Hospedagem em Apartamento Duplo: a partir de R$ 2.324,00 + 5% ISS
- Check-in 24/12, às 14h
- Café da manhã em 25/12 e late check-out, às 16h

Ano Novo
Ceia: R$ 968,00 + 10% por pessoa - Crianças (3 a 11 anos): R$ 532,40 - Crianças até 2 anos: cortesia
Hospedagem:
- Pacote de Hospedagem em Apartamento Single: a partir de R$ 1.730,00 + 5% ISS 
- Pacote de Hospedagem em Apartamento Duplo: a partir de R$ 2.856,00 + 5% ISS
- Check-in 31/12, às 14h
- Café da manhã em 1º/1/2026 e late check-out, às 16h
Almoços no Tom Espaço Gastronômico 
Endereço: Rua Cândido Lopes, 102 - Centro, Curitiba (PR)
Horário: Natal 12h30 e Ano Novo 12h30
Valor:
Natal
Almoço: R$ 195,00 + 10% por pessoa
Ano Novo
Almoço: R$ 195,00 + 10% por pessoa

Reservas: 41 99190-5533

Contatos de Imprensa
Grupo Excom
Gabriela Vizine | (41) 9 9504-8247| gabriela.vizine@excom.com.br   
Juliane Fladzinski | (41) 9 9792-3025 | juliane.f@excom.com.br  
Cecile Freire Krüger | (41) 9 8848-2726 | cecile@excom.com.br  

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (SHOPPING)

Restaurante Pobre Juan apresenta menu especial de fim de ano

Com assinatura do chef Geraldo Ribeiro, o menu estará disponível de 15 a 31 de dezembro

As festas de fim de ano são momentos de celebração, encontros familiares e, claro, boa comida. Pensando nisso, o restaurante Pobre Juan, ‘fine dining’ especializado em carnes, sugere um menu para tornar essas ocasiões ainda mais especiais. Assinado pelo chef executivo da marca, Geraldo Ribeiro, o menu destaca sabores intensos, técnicas apuradas e a essência da parrilla que caracteriza a casa.

O prato principal desta edição é a Paleta de Cordeiro, lentamente assada no forno para garantir máxima suculência e posteriormente finalizada na parrilla. A preparação é servida com um elegante molho Malbec, que realça a profundidade e o sabor da carne. Dois acompanhamentos complementam o prato: Couscous marroquino e Ensalata de batata. O menu estará disponível de 15 a 31 de dezembro, custa R$ 465,00 e serve duas pessoas.

Além desse prato especial, os clientes do Pobre Juan têm à disposição um menu variado da conceituada casa de carnes. O cardápio conta, por exemplo, com itens como o icônico corte argentino, o bife ancho; filé Pobre Juan; Camarões na Brasa e Salmão Missô grelhados na parrilla; além de outros já tradicionais pratos da casa.

Um pouco sobre o Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais conceituadas casas de carnes no país e ficou famoso por sua parrilla (grelha argentina) premium, cortes de carnes nobres especialmente selecionados, excelência na carta de vinhos e seu ofurô de cervejas. Para garantir a qualidade dos cortes Pobre Juan, a marca monitora cada etapa. Tudo começa com a seleção dos animais, passando pelo acompanhamento de sua alimentação, até o porcionamento em cortes exclusivos e controle total do processo de maturação. Apenas as peças selecionadas chegam às casas no período ideal e já prontas para o preparo. O Pobre Juan surgiu em 2004, com o restaurante da Vila Olímpia, em São Paulo, a partir do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha, em um ambiente agradável e confortável. Atualmente, o grupo possui 14 casas no Brasil, nas cidades de São Paulo, Alphaville, Campinas, Rio de Janeiro, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Belo Horizonte e Porto Alegre e Manaus.
Serviço

Menu Especial de Fim, de Ano

Data: de 15 a 31/12

Endereço: Pátio Batel - Av. do Batel, 1868 – Batel

Valor: R$465,00 (não inclui o serviço)

Reservas: (41) 3020-3670

Horários de funcionamento de Fim de Ano:

24/12 e 31/12: 12h às 16h
25/12 e 1/1/2026: FECHADO

1 Comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Natal e Réveillon com sabores refinados no Suryaa Curio Collection by Hilton

Hotel propõe um Natal e um Réveillon sofisticados com menus especiais com o toque único da chef Manu Buffara, hospitalidade refinada e uma atmosfera intimista — ideal para quem deseja desacelerar.

Natal e Réveillon com sabores refinados no Suryaa Curio Collection by Hilton
Refúgio de sofisticação em meio à natureza, hotel celebra o fim de ano com jantares e brunchs exclusivos com o toque especial da chef Manu Buffara,, hospitalidade impecável e clima sereno entre o verde do campo de golfe

O Suryaa Curio Collection by Hilton, hotel boutique que une arquitetura contemporânea, alta gastronomia e paisagens verdes ao redor, convida seus hóspedes a viverem um fim de ano de pura elegância e tranquilidade. Com localização privilegiada em frente ao Graciosa Alphaville Golf Club, a poucos minutos de Curitiba, o hotel propõe um Natal e um Réveillon sofisticados com menus especiais com o toque especial da chef Manu Buffara, hospitalidade refinada e uma atmosfera intimista — ideal para quem deseja desacelerar.

Clique Para Download

Deck do Restaurante Aatma no Suryaa Curio Collection by Hilton

A Ceia de Natal, servida na noite de 24 de dezembro, às 20h00 oferece um jantar completo em quatro tempos, com ingredientes sazonais e técnicas refinadas. O couvert traz pão sourdough com salsa romanesca, azeite extravirgem, manteiga da casa e berinjela árabe.

Clique Para Download

Stracciatella com tomate cereja confit, rúcula selvagem, laranja tostada, quinoa, presunto cru e vinagrete de pimenta de cheiro, na Ceia de Natal
Entre as entradas, os destaques são: salada de endívias com queijo azul, nozes caramelizadas e peras com emulsão de laranja; stracciatella com tomate cereja confit, rúcula selvagem, laranja tostada, quinoa, presunto cru e vinagrete de pimenta de cheiro; mini alface romana com camarão, emulsão de limão siciliano, parmesão e crouton de brioche; e tataki bovino ao vinagrete de tutano com cebola roxa, ciboulette e crocante de pão.
Clique Para Download

Entre os pratos principais, tornedor de mignon com brócolis braseado, manteiga de trufa e arroz com amêndoas.

Nos pratos principais, o menu apresenta massa recheada com ricota e camarão ao molho champagne com manjericão fresco; peixe do dia na brasa com purê de batata-doce roxa, alho-poró, erva-doce e molho gribiche; tornedor de mignon com brócolis braseado, manteiga de trufa e arroz com amêndoas; e seleção de legumes na brasa com manteiga de ervas, farofa crocante de castanhas e purê de mandioquinha trufada.
Clique Para Download

Mil folhas de Castanha do Pará, um clássico da chef Manu Buffara

Para encerrar, as sobremesas incluem o Pain Perdu Manuzita (rabanada especial servida com sorvete de leite e frutas vermelhas), bolo de laranja com alecrim levemente grelhado e servido com gomos tostados e sorvete de iogurte, e mil folhas de castanha-do-pará com doce de leite batido e nata ácida.

O valor é de R$ 450 + 10% por pessoa, com 20% de desconto para hóspedes (bebidas não inclusas).

Reveillon
Já a Ceia de Réveillon, no dia 31, tem início com uma generosa mesa de antepastos: pães de fermentação natural, tábuas de charcuterie, seleção de queijos nacionais, frutas frescas, geleias, mel, pesto de pistache, babaganoush, hommus de feijão manteiguinha com pão pita crocante e raspas de limão, tomates confit com mussarela de búfala, berinjela árabe, cuscuz marroquino com camarão, palmito e amêndoas, salmão defumado com creme azedo e salada de batata orgânica com cebola roxa e rúcula. O valor por pessoa é de R$ 750 com desconto de 10% para quem se hospeda. (bebidas alcoólicas não inclusas).

O serviço volante de entradas inclui saladinha de polvo com tomates assados e pimenta de cheiro, escabeche de bacalhau com pimentões vermelhos, uva-passa e alho assado, e tagliata de mignon com mostarda Dijon.
Clique Para Download

Suites elegantes e aconchegantes com vista para o “green” do Graciosa Alphaville

Nos pratos principais, cordeiro assado com salada árabe, coalhada de menta e alho; arroz de bacalhau com vinagrete de pupunha; curry de camarão e banana-da-terra com musseline de mandioquinha; fraldinha assada com pirão de queijo de leite de coco e brócolis na brasa; e lentilha negra com copa lombo defumado e farofa cítrica. A mesa de sobremesas encerra a noite com cheesecake de frutas vermelhas, torta de chocolate e amêndoas, morango com suspiro, cocada de forno e torta de limão siciliano.

Tanto no Natal como no Reveillon haverá programação musical com jazz ao vivo.

Brunch
Nos dias 25 de dezembro e 1º de janeiro, a celebração continua com programação especial aberta ao público: a partir das 12h, o restaurante AATMA recebe hóspedes e visitantes para um brunch festivo, com menu à La Carte e clima leve, celebrando o espírito de renovação e as delícias da temporada. O café da manhã segue disponível para hóspedes e passantes.

Para quem deseja viver a experiência completa, o Suryaa oferece pacotes com tarifas progressivas para reservas acima de uma diária e descontos exclusivos para hóspedes nas experiências gastronômicas, incluindo 20% de redução no valor das ceias. É a oportunidade perfeita para brindar o fim de ano com conforto elevado, imersão na natureza e a excelência da marca Hilton.

Obs: todas as fotos são de propriedade intelectual do Marketing do Suryaa Hotel, que autoriza sua reprodução

Serviço:
Aatma – Restaurante do Suryaa Curio Collection by Hilton
Rua Jaguariaíva, 344 – Alphaville Graciosa, Pinhais (PR)
Horário: terça a sábado, das 18h30 às 22h30

Reservas pelo telefone: (41) 3097-9900

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Essen Biergarten abre agenda para confraternizações com charme alemão

Restaurante propõe menus personalizados para grupos e celebrações de fim de ano
O clima das confraternizações ganha um toque especial no Essen Biergarten, bar e restaurante de inspiração alemã localizado no Centro Cívico. A casa já abriu a agenda de reservas para grupos a partir de 20 pessoas e pode receber eventos de até 200 convidados. A proposta é prática e criada para se adequar aos mais diversos perfis de público: cada grupo monta o próprio menu, escolhendo pratos tradicionais do cardápio ou definindo um valor para que a equipe prepare uma experiência sob medida.
A flexibilidade permite desde sequências completas, com entrada, prato principal e sobremesa, até reuniões mais leves com petiscos para compartilhar. Entre as sugestões aparecem o Salsichão Essen (trio de salsichões grelhados), o Eisbein (joelho de porco), Schnitzel (milanesa suína) e o famoso Hackepeter (tartare alemão preparado à mesa, que inspirou a carne de onça curitibana).
O Essen Biergarten fica na Rua José Sabóia Cortês, 358, e funciona de terça a sexta das 16h à meia-noite; aos sábados, das 11h30 à meia-noite; e aos domingos, das 11h30 às 18h. Tem estacionamento próprio. Informações e reservas pelo telefone (41) 99281-1590
Sobre o Essen Biergarten
Fundado há três anos, o Essen é um autêntico biergarten (jardim de cerveja) alemão. Está instalado em uma área de cerca de 2 mil m² no Centro Cívico, próximo ao Bosque do Papa e ao trajeto da Linha Turismo. O espaço oferece mesas ao ar livre e salões internos com decoração típica alemã, além de um cardápio típico de dar água na boca.
O Espaço Kids reforça o clima familiar do restaurante. Com áreas internas e externas, tem brinquedos variados e atividades que estimulam o movimento e a criatividade. O serviço é terceirizado e pago à parte.
Serviço
Essen Biergarten
Rua José Sabóia Cortês, 358 – Centro Cívico, Curitiba – PR
Funcionamento: terça a sexta, das 16h à 0h; sábado, das 11h30 à 0h; domingo, das 11h30 às 18h
Estacionamento próprio e área kids
Instagram: @essenbiergarten
Site: www.essenbiergarten.com.br

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Confraternizações de fim de ano ganham peso estratégico nas empresas

Ambientes que despertam memória afetiva e reforçam a sensação de cuidado têm sido cada vez mais priorizados pelas lideranças

Clique Para Download

Di Paolo Curitiba/Divulgação

Com a rotina das empresas cada vez mais mediada por telas e interações digitais, a confraternização de fim de ano das equipes ressurge como um momento estratégico. Mais do que uma celebração, essa ocasião é fundamental para reforçar a cultura, fortalecer vínculos, reconhecer o caminho percorrido e pensar juntos no futuro.
A psicóloga Bibiana Zereu explica que jantares de fim de ano ajudam a reafirmar simbolicamente o que a empresa é – e o que ela deseja fortalecer. “O evento de fim de ano não é uma festa qualquer. Ele é um ritual de trabalho, um marco emocional que diz ao colaborador: ‘você pertence, você importa, e estamos encerrando juntos um ciclo’. Quando bem planejado, engaja, aproxima e cria memórias organizacionais positivas”, afirma.

Segundo ela, esses encontros cumprem funções essenciais para a saúde emocional dos times, especialmente ao promover descontração e interação em um ambiente fora da empresa, que não traz consigo as pressões da rotina. “É nesse espaço mais leve que as pessoas passam a se reconhecer como indivíduos, não apenas como funções. A descontração ajuda a quebrar silos e abre espaço para conversas genuínas. Esses rituais ajudam a equipe a olhar para o futuro com mais motivação e clareza, criando uma sensação de continuidade e propósito”, explica.

O evento corporativo exige postura, cuidado e intencionalidade. Nesse contexto, o ambiente escolhido para sediar a confraternização também é decisivo e estratégico. “Além de oferecer uma boa comida, esses ambientes precisam remeter ao acolhimento, afeto, união e, porque não, família. Ambientes assim ajudam as pessoas a relaxar e se conectar de forma mais espontânea. É muito mais fácil construir vínculo quando o espaço convida ao encontro”, reforça a psicóloga.

Reconhecido em todo o Brasil pela hospitalidade calorosa e pela gastronomia afetiva da Serra Gaúcha, o restaurante Di Paolo transforma encontros em experiências. “Temos pacotes de confraternização pensados para atender os diferentes estilos de grupos corporativos, dos mais tradicionais aos que buscam celebrações leves, informais e interativas”, explica o sócio da rede Jandir Dalberto.

Para os encontros corporativos, o restaurante oferece a experiência gastronômica Di Paolo com o galeto al primo canto — marinado com condimentos naturais à base de ervas, sálvia e vinho branco e assado na brasa — como prato principal. Além disso, o cardápio da sequência reúne pratos típicos da casa, como a sopa de capeletti in brodo, salada de radicci com bacon, polenta frita e brustolada, queijo à dorê, além de sete tipos de massas e nove opções de molhos. Há também outros formatos mais leves e descontraídos, como o café da manhã e o coffee break para iniciar o dia, e o happy hour, que inclui drinks autorais e clássicos, vinho Di Paolo, cerveja e serviço de petiscos volantes — opções ideais para diferentes momentos de celebração e integração.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Restaurante acaba de receber “2 forchette – dois garfos da prestigiada lista do Gambero Rosso

Restaurante acaba de receber “2 forchette – dois garfos da prestigiada lista do Gambero Rosso, maior referência mundial na gastronomia italiana. Foto By Kato

O chef piemontês Simone Paratella acaba de inaugurar uma fase histórica no restaurante Simone, no Itaim Bibi. A casa — uma das mais elegantes e discretas de São Paulo — passa agora a receber apenas 10 convidados por noite, aprofundando sua vocação artesanal e elevando a precisão de sua cozinha autoral. Na sequência, Paratella lança seus menus de verão, com foco em pescados, sazonais e técnicas minimalistas.

A nova fase coincide com um marco internacional: o chef acaba de ser classificado com “2 forchette”(2 garfos, sendo a classificação máxima “3 forchette”) pelo Guia Internacional Gambero Rosso, reconhecimento que o coloca diretamente no radar das listas internacionais e reforça sua rota natural rumo à primeira estrela Michelin e aos holofotes do 50 Best. Trata-se de um momento decisivo — e possivelmente o mais importante — da trajetória do chef em São Paulo.

Veja o release por favor, tendo em vista uma possível pauta com o Chef? Abs e muito obrigada, Lucia Paes de Barros (11) 9 9901.1319

Na rota das estrelas …
Simone Paratella entra em uma nova era: novos menus sazonais, apenas 10 convidados por noite e dois garfos obtidos junto ao Gambero Rosso reforçam sua rota rumo ao reconhecimento internacional
Clique Para Download

Chef Simone Paratella passa a receber apenas 10 convidados por noite, aprofundando a experiência e elevando o nível de rigor técnico em cada etapa do menu.

O restaurante Simone, comandado pelo chef piemontês Simone Paratella, inaugura um novo capítulo em sua jornada em São Paulo. A partir deste mês, a casa — reconhecida pelo refinamento absoluto, pela precisão artesanal e pelo serviço intimista — passa a receber apenas 10 convidados por noite, aprofundando a experiência e elevando o nível de rigor técnico em cada etapa do menu.

Clique Para Download

Massas cortadas à mão, delicadas como uma iguaria. Foto by Kato

A mudança acompanha a chegada de novos menus de verão, construídos sobre pescados, texturas delicadas, fundos claros, massas cortadas à faca e ingredientes sazonais tratados com mínima intervenção. Trata-se de uma virada artística que reafirma o estilo singular de Paratella: uma cozinha de poucos elementos, grande profundidade e enorme respeito à matéria-prima.
Clique Para Download

No Simone, destaque para farinhas ancestrais com DOC, trazidas da Itália. Foto by Kato

O movimento coincide com uma conquista que reposiciona o chef no cenário internacional: Simone Paratella acaba de receber “2 forchette – dois garfos da prestigiada lista do Gambero Rosso, maior referência mundial na gastronomia italiana. O reconhecimento coloca o restaurante no radar dos principais observadores globais — incluindo o Guia Michelin 2026 e rankings como o 50 Best Restaurants — e aponta para um caminho coerente, consistente e natural rumo à sua primeira estrela.

No Simone, cada prato passa a ser uma conversa direta entre chef e convidado — mais íntima, mais profunda. Foto by Kato

Num momento em que São Paulo vive uma maturidade inédita na alta gastronomia, a decisão de reduzir ainda mais o número de comensais traduz um gesto raro: abrir mão do volume para expandir a precisão. No Simone, cada prato passa a ser uma conversa direta entre chef e convidado — mais íntima, mais profunda, mais transparente.
Clique Para Download

“Cozinhar é retirar o excesso até que reste apenas a essência” - Simone Paratella. Foto By Kato

"Este é o capítulo mais íntimo de minha carreira”, diz Simone Paratella. Foto By Kato

Manifesto
Chef Simone Paratella revela-se preciso e detalhista em preparos que envolvem estética, sabor, textura, aroma — com uma sensibilidade que transcende o prato técnico . “Cozinhar é retirar o excesso até que reste apenas a essência. A essência de um caldo claro, de uma massa cortada à faca, de um peixe tratado com respeito, de um prato que não se esconde atrás de técnicas, mas as utiliza para revelar sua natureza. Reduzir o número de convidados não é reduzir a casa — é ampliar a profundidade. Quero olhar cada pessoa nos olhos, compreender seu tempo, servi-la com presença. Este é o capítulo mais íntimo de minha carreira”, diz Simone Paratella

Endereço: Rua Tapinas, 118 – Itaim Bibi, São Paulo
Funcionamento: Jantar, de terça a sábado, apenas mediante reserva.
Lugares: 10 , podendo chegar a 12, eventualmente
Reservas: +55 (11) 91267-7795

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (EVENTOS)

Pobre Juan Curitiba abre reservas para confraternizações de fim de ano com menus e espaços exclusivos

Localizado no Pátio Batel, o restaurante oferece ambientes sofisticados e opções personalizadas para almoços e jantares corporativos ou entre amigos.

Com a chegada do fim de ano,vêm também os momentos de celebrar conquistas, encerrar ciclos e reunir colegas, amigos e familiares. E para quem busca um cenário à altura dessas comemorações, o Pobre Juan Curitiba, localizado no Pátio Batel, abre oficialmente suas reservas para eventos de fim de ano, com ambientes elegantes e menus personalizados que traduzem o melhor da gastronomia argentina.

Inspirado nas tradicionais casas de carne argentinas, o Pobre Juan é referência em parrillas e cortes especiais preparados ao fogo, entregando uma experiência única e memorável. Para as confraternizações, o restaurante disponibiliza diferentes espaços que se adaptam a cada tipo de evento: desde salas privativas, com capacidade para até 30 pessoas, ideais para encontros mais reservados, até o salão principal, perfeito para celebrações em grupo.

Os clientes podem escolher entre três opções de menu para eventos, com os seguintes valores - não abrangendo bebidas alcoólicas:
Menu clássico R$228,00; menu especial R$251,00 e menu premium R$289,00. Estes cardápios compreendem desde cortes de carnes selecionadas até acompanhamentos, além de sobremesas que refletem o padrão de excelência da casa. As bebidas sem álcool, tais como: água, sucos, refrigerantes, cafés e chás estão incluídas no valor cobrado para cada menu.

Com arquitetura acolhedora, serviço impecável e um cardápio que é sinônimo de qualidade e sabor, o Pobre Juan Curitiba é o endereço certo para quem deseja comemorar o fim de ano com elegância e boa gastronomia.

Mais informações e reservas: (41) 3020-3670.

Um pouco sobre o Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais conceituadas casas de carnes no país e ficou famoso por sua parrilla (grelha argentina) premium, cortes de carnes nobres especialmente selecionados, excelência na carta de vinhos e seu ofurô de cervejas. Para garantir a qualidade dos cortes Pobre Juan, a marca monitora cada etapa. Tudo começa com a seleção dos animais, passando pelo acompanhamento de sua alimentação, até o porcionamento em cortes exclusivos e controle total do processo de maturação. Apenas as peças selecionadas chegam às casas no período ideal e já prontas para o preparo. O Pobre Juan surgiu em 2004, com o restaurante da Vila Olímpia, em São Paulo, a partir do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha, em um ambiente agradável e confortável. Atualmente, o grupo possui 14 casas no Brasil, nas cidades de São Paulo, Alphaville, Campinas, Rio de Janeiro, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Belo Horizonte e Porto Alegre e Manaus.

Serviço

Endereço: Pátio Batel (Av. do Batel, 1868 - Batel, Curitiba - PR, 80420-090)
Reservas: (41) 3020-3670

Horários de funcionamento:

Almoço

Segunda a quinta: das 12h às 15h

Sexta: das 12h às 16h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo: das 12h às 20h

Jantar

Segunda a sexta: das 19h às 23h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo: das 12h às 23h