FIG Cool Leather leva pop-up store para Curitiba

A FIG, marca especializada em couro, desembarca em Curitiba com um pop-up store especial. A loja temporária, localizada no Hotel Radisson, ficará aberta nos dias 23 e 24 de maio, reunindo os best sellers da marca, incluindo a coleção Insigne, lançada recentemente.

No evento, as FIG.Lovers terão uma oportunidade exclusiva para experimentar os últimos lançamentos e vivenciar de perto a experiência FIG. Serão várias ações para encantar ainda mais as consumidoras, com descontos especiais e brindes exclusivos.

Jo Foresti, Diretora Criativa da FIG, ressalta a importância de trazer a pop-up store para Curitiba: "É muito significativo estarmos cada vez mais próximas das nossas FIG.lovers, oferecendo a oportunidade de experimentarem as peças e se sentirem abraçadas pela qualidade e força que buscamos oferecer em nossas criações", finaliza.

Serviço:
Pop-up Store FIG Curitiba
Dias 23 e 24 de maio
Hotel Radisson – Av. Sete de Setembro, 5190 – Batel
Horário das 10h às 20h

Sobre a FIG Cool Leather
Expressando a essência da moda autoral, a FIG combina a liberdade do streetstyle com o respeito ao tempo do feito à mão. Especializada em couro nobre, a marca transcende as tendências passageiras ao se associar ao luxo através de designs primorosos, com matéria-prima de qualidade, cortes impecáveis, elegância e distinção.
A modelagem incomparável e os detalhes artesanais tornam as coleções da marca a escolha ideal para a mulher moderna, urbana e inteligente. Com uma linguagem contemporânea, a FIG captura a essência da mulher que preza por um estilo cool e dinâmico, sem nunca abrir mão da elegância e distinção.
Todo o processo de produção é conduzido de forma individual, desacelerada e manual, onde a qualidade é controlada em cada etapa, peça por peça. A abordagem da FIG é baseada no consumo consciente, na produção em baixa escala e na valorização da cadeia produtiva local. O trabalho de criação, aliado à habilidade dos artesãos, garante uma peça eterna que permite muitas combinações ao longo do tempo, pois para a FIG, consumir menos é consumir melhor.
A moda FIG é inspirada em mulheres que gostam de se expressar com clareza e independência, especialmente por meio da roupa. Valores como coragem, liberdade e a beleza da mulher em todas as idades são celebrados.
Através da loja física e do site, a beleza e versatilidade das peças inspiram confiança em mulheres espalhadas pelo Brasil, conquistando o coração de influenciadoras e celebridades que desempenham um papel fundamental na história de sucesso da marca. A relação próxima com as clientes - denominadas FIG.lovers - permite que a marca crie peças exclusivas, proporcionando uma experiência cool e de luxo.

Quem Faz a FIG Cool Leather
A FIG Cool Leather foi criada por Jo Foresti, cuja paixão pela moda moldou o nascimento da marca desde o início. Sua infância, passada acompanhando seu pai em uma fábrica de calçados da família, traçou os primeiros passos de sua jornada e alimentou seu amor pela moda. Foi dividindo a rotina com o pai na fábrica da família que Jo absorveu o conhecimento sobre o trabalho com couro e desvendou os segredos do desenvolvimento de produtos.
Em busca incessante de novas experiências, cursou Design no Brasil e, após sua graduação, partiu para Londres, onde realizou uma especialização em Design de Moda na San Martin Art School. Ao retornar à sua terra natal, a empresária realizou uma pós-graduação em Design Estratégico, que se revelou um ponto de virada crucial para sua visão empreendedora. Nesse momento, imersa em uma fase em que valorizava a qualidade sobre a quantidade na moda, Jo deu vida à FIG Cool Leather.
A opção pelo couro como principal matéria-prima de suas criações não foi por acaso. A empresária acredita na força desse material e nas inúmeras possibilidades que ele oferece. Seja na moda feminina, acessórios ou calçados, ela enxerga a vastidão de opções que podem ser exploradas com ele. Para Jo, a dificuldade inerente ao trabalho com essa matéria-prima é o que mais a encanta. A adversidade gera a motivação para criar e fazer acontecer de maneira tão distinta.
Sua missão em expandir seu talento e conceber criações memoráveis em couro tem um propósito claro: acompanhar e inspirar mulheres fascinantes que expressam sua personalidade com irreverência e frescor, proporcionando-lhes uma experiência de compra íntima e personalizada.
"Quando decidi criar a FIG, não queria apenas lançar mais uma marca no mercado e sim fazer a diferença na vida de cada mulher que comprasse uma peça FIG. Por isso, cada produto é cuidadosamente produzido de forma manual, garantindo qualidade em cada etapa. Priorizamos o consumo consciente, resultando em uma peça eterna. Nossa moda é uma expressão de coragem, liberdade e beleza feminina, celebrando a individualidade e a clareza na expressão pessoal.", Jo Foresti – Diretora Criativa da FIG.

Curitiba (PR) recebe a Feira do Intercâmbio STB, com entrada gratuita

Evento reúne as melhores escolas de educação internacional e apresentará programas voltados para todas as idades, desde adolescentes que buscam por preparação universitária; profissionais interessados por cursos de qualificação, e pessoas com mais de 50 anos
Em Curitiba, mercado de intercâmbio cresceu 9% em 2023

São Paulo, maio de 2024 – Com o objetivo de reunir em só lugar as melhores escolas internacionais e pessoas interessadas em estudar no exterior, o STB, consultoria especializada em educação internacional, promove no dia 17 de maio em Curitiba, Paraná, a mais nova edição da Feira do Intercâmbio. O evento, gratuito, acontece, das 15h às 19h, no Radisson Hotel Curitiba, e é voltado para os mais diversos públicos. Entre eles adolescentes que buscam por preparação universitária, profissionais interessados por cursos de qualificação e até mesmo pessoas com mais de 50 anos que enxergam no intercâmbio a oportunidade de descobrir o mundo, fazer networking internacional e aproveitar o tempo livre com novas atividades de lazer.
Os participantes podem obter descontos de até 40% na escolha do programa durante a feira. As inscrições podem ser feitas no site do evento.
Esse é o maior evento de educação internacional realizado pelo STB, com instituições dos mais diversos países. “Nosso objetivo é oferecer aos brasileiros a oportunidade de contato com grandes instituições de ensino para que conheçam programas exclusivos. O STB terá uma loja durante o evento para oferecer aos participantes uma consultoria completa”, Karin Rhoden, gerente do STB em Curitiba.
Dados do STB mostram que, em Curitiba, o mercado de intercâmbio avançou 9% em 2023 na comparação com 2022.
Programação
Na programação do evento, estarão presentes instituições internacionais como Stafford, ILAC, Kaplan, ExchangeMate, Educatius, INTO e muito mais. Haverá atendimento também para programas de ensino médio no exterior (high school); intercâmbio para público 50+; estudo e trabalho e programas de trabalho nos Estados Unidos (Au Pair e Work and Travel); graduação e pós-graduação fora do Brasil (higher education); extensão universitária; intercâmbio em família e trabalho voluntário. Especialistas também estarão à disposição para fornecer mais informações sobre os diferentes tipos de cursos de idiomas.
“O STB atua há mais de 50 anos no mercado, oferecendo intercâmbios personalizados de acordo com os objetivos de vida de cada pessoa e para os mais diversos públicos, em todas as fases da vida. Com a feira, queremos justamente colocar nossos estudantes em contato direto com renomadas instituições de ensino globalmente conhecidas e que são parceiras do STB, para que possam tirar as dúvidas e escolher o melhor programa de intercâmbio”, afirma Karin Rhoden.

SERVIÇO
Feira do Intercâmbio STB em Curitiba
Data: 17 de maio
Horário: Das 15h às 19h
Local: Radisson Hotel Curitiba - Av. Sete de Setembro, 5190 - Batel, Curitiba/PR
Inscrição: https://conteudo.stb.com.br/feira-do-intercambio-stb-curitiba?utm_campaign=%5BFDI%5D%20Curitiba&utm_source=assessoria
O evento é gratuito e aberto para todos os públicos
Sobre o STB - Student Travel Bureau
Líder no segmento de educação internacional no Brasil, o STB - Student Travel Bureau oferece consultoria para intercâmbio em diversos destinos e conta com ofertas para todas as idades, com cursos que vão desde programas de férias para adolescente, ensino médio e graduação até opções voltadas para a formação profissional e trabalho no exterior.
Fundado em 1971, está presente em todo o país, com 50 escritórios nacionais e um internacional em Sydney, na Austrália, embarcando, em média, 30 mil estudantes brasileiros por ano. O STB trabalha com especialistas em educação global e tem parceria com algumas das mais importantes instituições de ensino do mundo, além de ser recrutador exclusivo dos programas de trabalho da Walt Disney World Company na América Latina e única empresa brasileira parceira do New York Times Education.
Com o compromisso de facilitar o acesso dos brasileiros à educação internacional, o STB patrocina o Global Access Through Education (GATE), plataforma brasileira que reúne conteúdos e promove palestras e masterclasses de instituições de ensino globais, além de apoiar projetos como a ONG Gerando Falcões.
www.stb.com.br

Novo chef assume o comando do restaurante do Radisson Curitiba

O chef Eros de Paula Castro é o novo responsável pela cozinha do Restaurante Catanzaro, no Radisson Hotel Curitiba. Ele assume a missão de proporcionar aos hóspedes e clientes uma experiência gastronômica italiana autêntica e memorável. Apaixonado pela culinária e pela excelência, sua filosofia de trabalho valoriza o sabor natural dos alimentos, as técnicas culinárias clássicas e o respeito às tradições alimentares.

Para o menu do restaurante, o chef propõe uma viagem gastronômica pelos sabores do Sul da Itália, onde ele trará um toque contemporâneo a receitas clássicas italianas e promete surpreender os paladares com criatividade e autenticidade. Além do menu a la carte, o restaurante terá uma atenção especial para o café da manhã e aos eventos realizados no Restaurante Catanzaro. “Minha ideia é personalizar ao máximo a experiência gastronômica, oferecendo aos clientes opções personalizadas que atendam às suas necessidades e preferências”, completa o chef.

Compromisso com a excelência
Descendente de imigrantes luxemburgueses e nascido no Mato Grosso, Castro viveu a infância e parte da juventude entre o Paraná e Santa Catarina. Formado em Gastronomia pela UNIVALI, aperfeiçoou seus conhecimentos na Itália e tem diversas especializações, incluindo História da Alimentação e Patrimônio Cultural. Membro da Federazione Italiana Cuochi (F.I.C), o chef acredita que a gastronomia é um fator de interesse turístico e que a gastronomia hoteleira deve voltar a ser referência de excelência.

SERVIÇO:
Restaurante Catanzaro | Radisson Hotel Curitiba
Endereço: Av. Sete de Setembro, 5190 - Centro
Reservas: (41) 3351-2222 (WhatsApp)

Hotéis HCC oferecem condições especiais para o Carnaval

Para quem quer aproveitar o feriado prolongado do Carnaval, a HCC Hotels oferece 15% OFF para os destinos: Porto Alegre, São Paulo, Curitiba e região metropolitana.

Com mais de 20 anos de excelência em hospitalidade, a HCC é conhecida por transformar estadias comuns em experiências memoráveis, e no Carnaval não será diferente. De 9 a 13 de fevereiro, a rede oferece condições exclusivas de 15% OFF para os hotéis Continental Business, em Porto Alegre; Qoya, em São Paulo; Qoya, Radisson, Quality, Go Inn e Suryaa, na região de Curitiba.

Qoya Hotel Curitiba, Curio Collection by Hilton é um novíssimo hotel 5 estrelas que combina aconchego com a assinatura da bandeira internacional. Destaca-se pela maior piscina coberta e climatizada de hotéis em Curitiba e oferece o spa Tereza Zanchi, com experiências terapêuticas de wellness.

Radisson Curitiba está localizado em um endereço privilegiado da cidade, em frente à Praça do Japão e a 150 metros do sofisticado Pátio Batel, oferecendo conforto e conveniência em um ambiente luxuoso.

Quality Curitiba está no coração do Batel, na Alameda Dom Pedro II, proporcionando fácil acesso à melhor gastronomia, bistrôs e cafés da capital paranaense. Além disso, tem um rooftop com vista incrível, com piscina para desfrutar do pôr do sol sensacional que a cidade oferece.

Suryaa Hotel, Curio Collection by Hilton é único hotel do Brasil com amenities 100% Bulgari, que oferece experiências exclusivas como jacuzzi na varanda, vista para o moderno campo de golfe do Alphaville Graciosa e uma piscina climatizada com parte interna e externa, proporcionando uma visão espetacular do campo. A gastronomia assinada por Manu Buffara completa a experiência.

Go Inn Curitiba é reconhecido pelo melhor custo-benefício, oferece acomodações econômicas com excelente localização entre o Centro, Batel e Água Verde. Além disso, é pet-friendly, garantindo que todos os membros da família possam aproveitar a estadia.

Qoya São Paulo, Curio Collection by Hilton é um elegante hotel 5 estrelas, recentemente inaugurado na capital paulista. Com a renomada gastronomia do Dinho’s Gastronomia, que tem mais de 60 anos de tradição, os hóspedes podem desfrutar de uma carne excepcional e da melhor feijoada da cidade. Está localizado a poucos passos de atrações culturais como MASP, Itaú Cultural, Japan House e Instituto Moreira Salles.

Casa di Sirena, em Ilhabela, é a opção perfeita para uma pausa relaxante. Rodeado pela beleza natural deslumbrante, pertinho da Praia do Curral e a Praia do Veloso, é possível embarcar em uma jornada de descobertas por trilhas intocadas ou relaxar nas instalações do hotel, com sua arquitetura única que utiliza vidro, pedras, madeiras e móveis importados da Indonésia. Tem a bandeira internacional Wyndham.

Continental Business é uma opção prática para quem deseja conhecer a cidade, pois fica no Centro Histórico de Porto Alegre, perto das margens do Rio Guaíba, de onde se pode ver o sol se pondo nas águas. Recentemente reformado, o hotel proporciona estadia acolhedora perto de bares, restaurantes e comércios da região.
Informações e reservas:
0800 555 8844
WhatsApp 55 41 3340-4070
reservas1@hcchotels.com.br

Suryaa Hotel, Curio Collection by Hilton

Qoya Hotel São Paulo, Curio Collection by Hilton

Qoya Hotel Curitiba, Curio Collection by Hilton

Wyndham Ilhabela Casa di Sirena

Radisson Hotel Curitiba

Quality Hotel Curitiba

Go Inn Curitiba

Continental Business Porto Alegre

Fotos: acervo HCC Hotels

Dia das Mães terá menus especiais nos hotéis da HCC

Restaurantes do Suryaa, Qoya, Radisson e Quality oferecem cardápios especiais para o domingo de Dia das Mães, no dia 14 de maio. No Koré Qoya, o almoço será servido já a partir do sábado
Os hotéis Suryaa, Qoya, Radisson e Quality, da rede HCC, estão promovendo almoços especiais em seus restaurantes no domingo do dia 14 de maio, em comemoração ao Dia das Mães. Com opções à la carte e buffet, os chefs selecionaram cardápios diferenciados para celebrar a data em grande estilo e oferecer uma experiência gastronômica singular às mães. No restaurante Koré do Qoya Hotel Curitiba, o menu será servido já no sábado (13 de maio). Confira abaixo as opções de cada hotel:

Suryaa Curio Collection by Hilton
Para os que procuram um programa especial de Dia das Mães que comece um pouco mais cedo mas que também ofereça uma ampla variedade de pratos, o brunch do Koré Suryaa é uma opção perfeita. Servido das 11h30 às 15h em um ambiente agradável e relaxante, combina elementos de café da manhã e almoço, incluindo entradas frias e pratos quentes como o Surf 'n' Turf (polvo na páprica espanhola defumada com stinco de cordeiro e chips de pancetta de porco moura defumado). O buffet também contará com uma farta mesa de doces. O formato é ideal para passar tempo juntos e celebrar em família. Crianças de até seis anos não pagam e há 50% de desconto para crianças de 7 a 11 anos). O estacionamento é cortesia (mediante disponibilidade).

Koré Suryaa – Suryaa Curio Collection by Hilton
R. Jaguariaíva, 344 – Alphaville Graciosa – Pinhais
Dia 14 de maio, das 11h30 às 15h.
Valor por pessoa: R$190 (mais 10% de taxa de serviço). Crianças de até 6 anos não pagam. Crianças de 7 a 11 pagam 50% do valor.
Estacionamento gratuito mediante disponibilidade
Reservas: WhatsApp (41) 3097-9900 | recepcao.suryaa@hcchotels.com.br

Buffet frio do brunch do Koré Suryaa. (Leo Tramontin)
Qoya Hotel Curitiba – Curio Collection by Hilton
No Koré Qoya, o almoço especial será servido no sábado e no domingo de Dia das Mães (dias 13 e 14 de maio). O menu será o do Almoço Compartilhado do Koré, com pratos à la carte e música ao vivo das 12h às 16h. Com porções que servem até três pessoas, o cardápio reúne pratos perfeitos para desfrutar em família, como a Paleta de Cordeiro (R$305), o Filé de Igreja (R$210) e o Bacalhau Imperial (R$360). Também para até três pessoas, a sobremesa é o Crepe Suzette com Sorvete de Creme (R$60). O restaurante não cobra taxa de rolha. Haverá mimos para as mães.

Koré Qoya Curitiba – Curio Collection by Hilton
Av. Sete de Setembro, 4.211 – Batel – Curitiba
Dias 13 e 14 de maio, das 12h às 16h.
Valores conforme o menu (mais 10% de taxa de serviço)
Estacionamento cortesia (conforme disponibilidade)
Reservas: WhatsApp: (41) 3340-4000 | recepcao.qoya@hcchotels.com.br

Radisson Hotel Curitiba
O almoço no restaurante Catanzaro, do Radisson Hotel Curitiba, também será em estilo buffet, com música ao vivo (MPB), das 12h30 às 15h. A mesa de saladas e iguarias terá opções como salada de figos com presunto cru e rúcula, sushi, homus e salada caprese com beringelas no balsâmico. Já o menu de pratos quentes inclui risoto de brie com peras, ravióli ao pesto, mignon em crosta de ervas com molho mushroom e salmão ao molho de laranja e missô. O buffet de sobremesas contará com tortas de paçoca, maçã e floresta negra, além de macarons e frutas laminadas. O valor por pessoa é de R$129,90 (mais taxa de serviço de 10% por pessoa). Crianças de até 6 anos não pagam e, de 7 a 12 anos, pagam 50%. O estacionamento é cortesia (sujeito a lotação).

Catanzaro – Radisson Hotel Curitiba
Av. Sete de Setembro, 5.190 - Batel
Dia 14 de maio, das 12h30 às 15h
Valor por pessoa: R$129,90 (mais 10% de taxa de serviço). Bebidas não inclusas. Crianças de até 6 anos não pagam. Crianças de 7 a 12 pagam 50% do valor.
Estacionamento: R$ 22,00 + 15%
Reservas (somente com pagamento antecipado): (41) 3351-2222 (WhatsApp)

Quality Hotel Curitiba
O almoço no restaurante Ticiano, do Quality Hotel Curitiba, será em estilo buffet. O serviço completo incluirá diversas opções de entrada, com antepastos, queijos, frios, patês, pães variados, salmão marinado e quinoa negra com nozes, entre outras preparações. Os pratos principais incluem ravioli de queijos alla carbonara, risoto de alho-poró e gorgonzola, filé de tilápia ao molho de lemon pepper, picanha grelhada e costelinha suína ao molho barbecue. A mesa de sobremesas inclui pudim, banoffe de nutella e torta de limão com merengue, além de frutas da estação. O valor por pessoa é de R$99,90 (mais taxa de serviço de 10% por pessoa). Crianças de até 6 anos não pagam e, de 7 a 12 anos, pagam 50%. O estacionamento é cortesia (sujeito a lotação).

Restaurante Ticiano – Quality Hotel Curitiba
Alameda Dom Pedro II, 740 – Batel
Dia 14 de maio, das 12h às 14h
Valor por pessoa: R$99 (mais 10% de taxa de serviço). Crianças de 0 a 6 anos não pagam e de 7 a 12 anos pagam 50%. Não incluso bebidas.
Estacionamento cortesia mediante disponibilidade.
Reservas (somente com pagamento antecipado): WhatsApp (41) 3340-4070 | 0800 555 8844

Sobre a HCC Hotels
Referência em hotelaria e realização de eventos corporativos em Curitiba, a HCC Hotels estreou no mercado no ano 2000, quando um grupo de investidores assumiu o então Four Points by Sheraton — empreendimento inteiramente reformulado em 2022 com a marca própria Qoya. Nos anos seguintes, adquiriu os empreendimentos Quality (2004), Radisson (2006) e Go Inn (2015). A marca também passou a operar empreendimentos de terceiros em outros destinos do País a partir de 2020, como o Wyndham Casa di Sirena em Ilhabela (SP) e o Makaira Beach Resort, em Canavieiras (BA). Em 2022, a rede inaugurou o Suryaa Lifestyle Hotel, integrado ao portfólio Curio Collection by Hilton juntamente com o Qoya Hotel Curitiba. Em 2023, inaugurou o Qoya São Paulo, primeiro empreendimento da rede na capital paulista.

Hotéis da HCC realizam almoços especiais de Páscoa em Curitiba e Região

Restaurantes do Qoya, Quality, Radisson e Suryaa terão eventos especiais no feriado de Páscoa
Os hotéis Qoya, Quality, Radisson e Suryaa realizarão eventos especiais para as celebrações de Páscoa em 2023. Os empreendimentos administrados pela HCC Hotels em Curitiba e Região servirão pratos festivos como o bacalhau em diferentes preparações e oferecerão para as crianças atividades recreativas tradicionais como caça aos ovos no domingo de Páscoa (9 de abril). Confira como será a data comemorativa em cada hotel:

Qoya Hotel Curitiba – Curio Collection by Hilton
O restaurante Koré, do Qoya Hotel Curitiba – Curio Collection by Hilton, servirá o menu de pratos para duas a três pessoas do seu recém-criado Almoço Compartilhado já a partir da Sexta-feira Santa – dias 7, 8 e 9 de abril, das 12h às 15h.

Os destaques para a ocasião são os pratos com peixe: juntamente com o tradicional e sofisticado bacalhau imperial (R$360), a tainha recheada com farofa cítrica (R$110) é uma das opções do menu para até três pessoas. A sobremesa – brownie com sorvete de creme finalizado à mesa, com cúpula de chocolate (R$60) – também serve bem até três porções.

Haverá atividade de caça aos ovos para crianças. Não é cobrada taxa de rolha e o estacionamento com manobrista está incluso (sujeito a disponibilidade). É necessário reservar antecipadamente a mesa para o domingo de Páscoa.

Koré Qoya Curitiba – Curio Collection by Hilton
Av. Sete de Setembro, 4.211 – Batel – Curitiba
Dias 7, 8 e 9 de abril, das 12h às 15h.
Valores conforme o menu (mais 10% de taxa de serviço)
Estacionamento cortesia (conforme disponibilidade)
Reservas: WhatsApp: (41) 3340-4000 | recepcao.qoya@hcchotels.com.br

Quality Hotel Curitiba
No Quality Hotel Curitiba, também no Batel, o restaurante Ticiano preparou um elaborado menu completo a ser servido no domingo de Páscoa a partir do meio-dia.

O cardápio inclui entrada (quinoa com polvo grelhado e vinagrete italiano), prato principal (mignon em crosta com risoto de maçã e gorgonzola e crisps de cebola ou salmão com mousseline de batatas, azeitonas, tomates frescos e pimentões) e sobremesa (ovos de páscoa abertos recheados com brigadeiro de colher).

O valor fixo é de R$99 por pessoa (mais taxa de serviço de 10%).

Ticiano – Quality Hotel Curitiba
Alameda Dom Pedro II, 740 – Batel
Dia 9 de abril, das 12h às 14h
Valor por pessoa: R$99 (mais 10% de taxa de serviço)
Reservas: WhatsApp (41) 3340-4070 | 0800 555 8844

Radisson Hotel Curitiba
O Radisson está com decoração temática para receber os seus visitantes no feriado. O almoço no novo restaurante Catanzaro inclui antepastos e dez opções de saladas e de pratos principais – incluindo o tradicional bacalhau à lagareiro, típico de Portugal. Outras opções de prato principal incluem mignon ao molho charcuterie.

O farto menu de sobremesas tem ovos de chocolate e colomba pascal, além de frutas e sobremesas como torta de chocolate com caramelo salgado, mil folhas e merengue com morango e creme chiffon. O almoço contará com música brasileira ao vivo a partir das 12h30. O valor por pessoa é de R$89,90 mais taxa de serviço, com 50% de desconto para crianças de 7 a 12 anos. Crianças de até seis anos não pagam.

Catanzaro – Radisson Hotel Curitiba
Av. Sete de Setembro, 5.190 - Batel
Dia 9 de abril, das 12h30 às 15h
Valor por pessoa: R$89,90 (mais 10% de taxa de serviço). Bebidas não inclusas. Crianças de até 6 anos não pagam. Crianças de 7 a 12 pagam 50% do valor.
Estacionamento: R$ 22,00 + 15%
Reservas (somente com pagamento antecipado): (41) 3351-2222 (WhatsApp)

O Koré Suryaa realizará um Brunch de Páscoa. (Leo Tramontin)
Suryaa Curio Collection by Hilton
O Koré do Suryaa Curio Collection by Hilton, em Pinhais, realizará na Páscoa uma edição especial de seu brunch de domingo, que combina elementos de café da manhã (breakfast) e de almoço (lunch). O Brunch de Páscoa será servido das 11h30 às 15h e terá um extenso buffet de entradas frias e de pratos quentes – incluindo também bacalhau confitado com legumes braseados e preparações como o coconut shrimp (camarão rosa empanado no coco fresco).

Além de doces como cupcakes e ovos de chocolate do buffet frio, a sobremesa servida à mesa inclui opções como bolo cremoso de chocolate com sorvete de creme. As crianças poderão decorar seus próprios ovos de chocolate. O valor por pessoa é de R$190 mais taxa de serviço, com 50% de desconto para crianças de 7 a 11 anos. Crianças de até seis anos não pagam. O estacionamento é cortesia (mediante disponibilidade).

Koré Suryaa – Suryaa Curio Collection by Hilton
R. Jaguariaíva, 344 – Alphaville Graciosa – Pinhais
Dia 9 de abril, das 11:30 às 15h
Valor por pessoa: R$190 (mais 10% de taxa de serviço). Crianças de até 6 anos não pagam. Crianças de 7 a 11 pagam 50% do valor.
Estacionamento gratuito mediante disponibilidade
Reservas: WhatsApp (41) 3097-9900 | recepcao.suryaa@hcchotels.com.br

Hotéis da HCC realizam almoços especiais de Páscoa em Curitiba e Região

Restaurantes do Qoya, Quality, Radisson e Suryaa terão eventos especiais no feriado de Páscoa
Os hotéis Qoya, Quality, Radisson e Suryaa realizarão eventos especiais para as celebrações de Páscoa em 2023. Os empreendimentos administrados pela HCC Hotels em Curitiba e Região servirão pratos festivos como o bacalhau em diferentes preparações e oferecerão para as crianças atividades recreativas tradicionais como caça aos ovos no domingo de Páscoa (9 de abril). Confira como será a data comemorativa em cada hotel:

Qoya Hotel Curitiba – Curio Collection by Hilton
O restaurante Koré, do Qoya Hotel Curitiba – Curio Collection by Hilton, servirá o menu de pratos para duas a três pessoas do seu recém-criado Almoço Compartilhado já a partir da Sexta-feira Santa – dias 7, 8 e 9 de abril, das 12h às 15h.

Os destaques para a ocasião são os pratos com peixe: juntamente com o tradicional e sofisticado bacalhau imperial (R$360), a tainha recheada com farofa cítrica (R$110) é uma das opções do menu para até três pessoas. A sobremesa – brownie com sorvete de creme finalizado à mesa, com cúpula de chocolate (R$60) – também serve bem até três porções.

Haverá atividade de caça aos ovos para crianças. Não é cobrada taxa de rolha e o estacionamento com manobrista está incluso (sujeito a disponibilidade). É necessário reservar antecipadamente a mesa para o domingo de Páscoa.

Koré Qoya Curitiba – Curio Collection by Hilton
Av. Sete de Setembro, 4.211 – Batel – Curitiba
Dias 7, 8 e 9 de abril, das 12h às 15h.
Valores conforme o menu (mais 10% de taxa de serviço)
Estacionamento cortesia (conforme disponibilidade)
Reservas: WhatsApp: (41) 3340-4000 | recepcao.qoya@hcchotels.com.br

Quality Hotel Curitiba
No Quality Hotel Curitiba, também no Batel, o restaurante Ticiano preparou um elaborado menu completo a ser servido no domingo de Páscoa a partir do meio-dia.

O cardápio inclui entrada (quinoa com polvo grelhado e vinagrete italiano), prato principal (mignon em crosta com risoto de maçã e gorgonzola e crisps de cebola ou salmão com mousseline de batatas, azeitonas, tomates frescos e pimentões) e sobremesa (ovos de páscoa abertos recheados com brigadeiro de colher).

O valor fixo é de R$99 por pessoa (mais taxa de serviço de 10%).

Ticiano – Quality Hotel Curitiba
Alameda Dom Pedro II, 740 – Batel
Dia 9 de abril, das 12h às 14h
Valor por pessoa: R$99 (mais 10% de taxa de serviço)
Reservas: WhatsApp (41) 3340-4070 | 0800 555 8844

Radisson Hotel Curitiba
O Radisson está com decoração temática para receber os seus visitantes no feriado. O almoço no novo restaurante Catanzaro inclui antepastos e dez opções de saladas e de pratos principais – incluindo o tradicional bacalhau à lagareiro, típico de Portugal. Outras opções de prato principal incluem mignon ao molho charcuterie.

O farto menu de sobremesas tem ovos de chocolate e colomba pascal, além de frutas e sobremesas como torta de chocolate com caramelo salgado, mil folhas e merengue com morango e creme chiffon. O almoço contará com música brasileira ao vivo a partir das 12h30. O valor por pessoa é de R$89,90 mais taxa de serviço, com 50% de desconto para crianças de 7 a 12 anos. Crianças de até seis anos não pagam.

Catanzaro – Radisson Hotel Curitiba
Av. Sete de Setembro, 5.190 - Batel
Dia 9 de abril, das 12h30 às 15h
Valor por pessoa: R$89,90 (mais 10% de taxa de serviço). Bebidas não inclusas. Crianças de até 6 anos não pagam. Crianças de 7 a 12 pagam 50% do valor.
Estacionamento: R$ 22,00 + 15%
Reservas (somente com pagamento antecipado): (41) 3351-2222 (WhatsApp)

O Koré Suryaa realizará um Brunch de Páscoa. (Leo Tramontin)
Suryaa Curio Collection by Hilton
O Koré do Suryaa Curio Collection by Hilton, em Pinhais, realizará na Páscoa uma edição especial de seu brunch de domingo, que combina elementos de café da manhã (breakfast) e de almoço (lunch). O Brunch de Páscoa será servido das 11h30 às 15h e terá um extenso buffet de entradas frias e de pratos quentes – incluindo também bacalhau confitado com legumes braseados e preparações como o coconut shrimp (camarão rosa empanado no coco fresco).

Além de doces como cupcakes e ovos de chocolate do buffet frio, a sobremesa servida à mesa inclui opções como bolo cremoso de chocolate com sorvete de creme. As crianças poderão decorar seus próprios ovos de chocolate. O valor por pessoa é de R$190 mais taxa de serviço, com 50% de desconto para crianças de 7 a 11 anos. Crianças de até seis anos não pagam. O estacionamento é cortesia (mediante disponibilidade).

Koré Suryaa – Suryaa Curio Collection by Hilton
R. Jaguariaíva, 344 – Alphaville Graciosa – Pinhais
Dia 9 de abril, das 11:30 às 15h
Valor por pessoa: R$190 (mais 10% de taxa de serviço). Crianças de até 6 anos não pagam. Crianças de 7 a 11 pagam 50% do valor.
Estacionamento gratuito mediante disponibilidade
Reservas: WhatsApp (41) 3097-9900 | recepcao.suryaa@hcchotels.com.br

Hotéis Qoya e Radisson celebram novembro azul

A fachada do hotel Qoya e a recepção do Radisson Curitiba, ambos da administradora HCC Hotels, estarão iluminadas de azul durante todo o mês de novembro. Instalados em edifícios icônicos no bairro do Batel, em Curitiba, os dois hotéis funcionarão como vitrines para alertar sobre a importância do diagnóstico precoce do câncer de próstata.
Embora os médicos reforcem que este é um cuidado que deve ser permanente, um movimento internacional pela saúde integral do homem, acontece neste mês. A doença representa cerca de 29% dos diagnósticos de câncer em homens no Brasil. No Brasil, um homem morre a cada 38 minutos devido ao câncer de próstata, segundo os dados mais recentes do Instituto Nacional do Câncer (Inca).

Doença
Como na fase inicial, o câncer de próstata não apresenta sintomas e quando alguns sinais começam a aparecer, cerca de 95% dos tumores já estão em fase avançada, a cura acaba sendo mais difícil dificultando a cura. Na fase avançada, os sintomas são dor óssea, dores ao urinar, vontade de urinar com frequência, presença de sangue na urina e no sêmen. O histórico familiar é um fator de risco, homens negros e obesos têm maior incidência deste tipo de câncer.
O diagnóstico precoce aumenta muito as chances de cura. Mesmo na ausência de sintomas, homens a partir dos 45 anos com fatores de risco, ou 50 anos sem estes fatores, devem ir ao urologista para conversar sobre o exame de toque retal, que permite ao médico avaliar alterações da glândula, como endurecimento e presença de nódulos suspeitos, e sobre o exame de sangue PSA (antígeno prostático específico). Cerca de 20% dos pacientes com câncer de próstata são diagnosticados somente pela alteração no toque retal.

Tratamento
A indicação da melhor forma de tratamento vai depender de vários aspectos, como estado de saúde atual, estadiamento da doença e expectativa de vida. Em casos de tumores de baixa agressividade há a opção da vigilância ativa, na qual periodicamente se faz um monitoramento da evolução da doença intervindo se houver progressão.

Koré Qoya e Radisson Hotel Curitiba estão no Festival Bom Gourmet

Os hotéis curitibanos Radisson e Qoya participam do Festival Bom Gourmet com opções diferenciadas para o almoço e o jantar até o dia 30 de outubro. O Festival apresenta o que há de melhor na gastronomia paranaense, valorizando os restaurantes e profissionais do setor. Em ambos os hotéis o almoço segue das 12:00 às 14:30 e o jantar, das 19:00 às 22:00.

No Hotel Radisson:

Entrada: Mix de folhas
Prato Principal: Filé de frango na páprica defumada com aspargos e musseline de batata baroa
Sobremesa: Banana flambada com toque de amarula e sorvete
R$69,90

ou

Entrada: Polenta cremosa com ragu de cordeiro
Principal: Ancho marinado com cogumelos acompanhado de crispy
Sobremesa: Cocada de forno
R$89,90

As duas opções são servidas no almoço e jantar.

No restaurante Koré QOYA:

R$109,90 - para almoço e jantar

Entrada: Burrata de costela ao molho de tomates ou Polenta crocante com camarão e maionese de nirá

Prato principal: Gnocchi de mandioquinha ao molho de cogumelos frescos, queijo serra da canastra e coalhada ou Polvo a la plancha com arroz bomba ao creme de pimentões e crisp de batatas

Sobremesa: Cheesecake de erva-mate com pérolas de cachaça ou Suflê de chocolate 70% com creme anglaise e banana

No Koré do Qoya, o cliente poderá escolher uma das duas opções sugeridas nos itens.

Serviço:
Data: até 30 de outubro
Horário: no almoço, das 12:00 às 14:30, e no jantar das 19:00 às 22:00
Local: Radisson Hotel - Av. Sete de Setembro, 5190 - Batel
Qoya - Av. Sete de Setembro, 4211 - Batel
Telefone: (41) 3351-2222
(41) 3340-4000

Radisson Hotel Curitiba lança novo Festival Gastronômico com dias de culinária temática

O restaurante do Hotel Radisson Curitiba lançou novos dias temáticos para o seu Festival Gastronômico, com cardápios de massas, pizza e a tradicional feijoada.

A Noite de Massas acontece às segundas-feiras, das 18h às 22h. O valor por
pessoa é de R$ 79,90 mais 10% de taxa de serviço, com bebidas à parte.
O cardápio conta com buffet de massas, risotos, seleção de pães, panquecas feitas na hora entre outros pratos deliciosos, além das sobremesas.

O hotel também inaugurou a Noite da Pizza, que acontece todas às quartas-feiras das 18h às 22h. O valor por pessoa é de R$39,90 mais 10% de taxa de serviço, com bebidas à parte. O cardápio de pizzas salgadas são: portuguesa, marguerita, calabresa acebolada, linguiça blumenau, frango com requeijão e vegetariana. Já as pizzas doces serão de banana com chocolate, abacaxi com cocada e morango com nutella.

Aos sábados, o restaurante segue com sua tradicional feijoada das 12:00 às 14:30. O valor por pessoa é de R$89,90 mais 10% de taxa de serviço, também com bebidas à parte.

A feijoada contém carnes nobres e o seu preparo é com bastante cuidado,
garantindo uma qualidade excepcional. Para completar este prato típico brasileiro os acompanhamentos são excelentes, como o arroz, o refogado de couve, a farofa, entre outros.
Serviço:
Festival Gastronômico do Radisson Hotel Curitiba
Endereço: Av. Sete de Setembro, 5.190
Dias e horários:
Segundas-feiras das 18h às 22h
Quartas-feiras das 18h às 22h
Sábados das 12:00 às 14:30

Valores:
R$ 79,90 + 10% por pessoa. Bebidas à parte
R$ 39,99 + 10% por pessoa. Bebidas à parte
R$ 89,90 + 10% por pessoa. Bebidas à parte
Reservas: (41) 3351-2222 (WhatsApp)

Dia dos Pais tem brunch no Radisson

O Dia dos Pais será comemorado com um brunch no Restaurante Origens, do Radisson Hotel Curitiba. A partir das 11h, às opções do café da manhã serão acrescentados os pratos principais: massas, proteínas, saladas, ou seja, o tradicional mix de café e almoço que agrada tanto. Haverá uma sala de recreação com monitores e atividades para as crianças. Haverá música ao vivo com repertório variado e os pais receberão um mimo especial. O valor por pessoa é R$ 110 + 10%, água com e sem gás, 3 sabores de suco e refrigerante estão incluídos no valor.

Serviço
Brunch Dia dos Pais do Radisson Hotel – Restaurante Origens
Data: 14 de agosto de 2022
Horário: das 11h às 15h
Preços: R$ 110,00 + 10% por pessoa, bebidas não alcoólicas incluídas
Endereço: Av. Sete de Setembro, 5190 - Batel
Reservas: (41) 3351-2222

Dia das Mães tem almoço no Restaurante Origens, do Radisson Hotel

O Dia das Mães será comemorado com boa comida e boa música no Radisson Hotel. O tradicional almoço terá o bem servido buffet com variadas opções de saladas, pratos quentes e sobremesas. Destaque para as massas, o mignon grelhado no molho de mostarda ancienne e o peixe assado no molho cítrico e alcaparra, além de nove opções de sobremesa.
O almoço será embalado pela dupla de voz, violão e flauta Clovis e Simone, com MPB e música internacional.

Serviço
Almoço Dia das Mães do Radisson Hotel – Restaurante Origens
Data: 8 de abril de 2022
Horário: das 12h às 15h
Endereço: Av. Sete de Setembro, 5190 - Batel
Preços: R$ 95 +10%, bebidas cobradas à parte
Reservas: (41) 3351-2222

Tradicional Feijuca do Radisson está de volta

Buffet volta a ser servido no dia 12 de março no restaurante Origens

Após sua habitual pausa de verão, uma das mais tradicionais feijoadas de Curitiba está de volta em 2022. A famosa Feijuca do Radisson Hotel Curitiba volta a ser servida em 12 de março com direito a todos os ingredientes que a fizeram tão querida da cidade: buffet com mais de 60 itens, sobremesas variadas e música brasileira ao vivo.

A Feijuca do Radisson é servida aos sábados, das 12h30 às 14h30, no restaurante Origens, especializado tanto na gastronomia internacional quanto na cozinha brasileira. As carnes são servidas separadamente no buffet, que inclui saladas, acompanhamentos exclusivos e guarnições.

Buffet
Além do uso de carnes nobres, o cuidadoso processo de preparo garante uma qualidade excepcional. “Nossa feijoada é coccionada completa, depois separamos as carnes e resfriamos para separar o excesso de gordura. Após esse processo, é cozida em dez panelas de ferro com as carnes separadas”, explica Jaime Spazzini, chef do Origens e Gerente Regional de Alimentos e Bebidas da HCC Hotels.

A mesa de sobremesas não perde em variedade para o prato principal, incluindo deliciosas receitas elaboradas na confeitaria do Radisson, como a torta Banoffee e o bombom de uva, e doces regionais, como a canjica.

O buffet inclui sempre uma segunda opção de proteína (peixe, frango ou carne bovina). A feijoada também é servida em versão vegana, preparada com ingredientes como tofu, legumes, carne de soja e bacon vegano.

O serviço é aberto para hóspedes e não hóspedes. Para tornar o almoço um programa ainda mais perfeito para o fim de semana, o mascote Feijuca estará presente para interagir e tirar fotos.

A feijoada também está disponível para entrega via delivery próprio ou pelo aplicativo iFood.

Serviço
Feijuca do Radisson Hotel Curitiba
Radisson Hotel Curitiba (Av. Sete de Setembro, 5190)
Sábados, das 12h30 às 14h30.
R$ 79 + 10% por pessoa (estacionamento incluso)
Reservas e delivery: (41) 3351-2222 (WhatsApp)
Disponível também para entrega por meio do iFood

Crédito das fotos: Priscilla Fiedler

Hotel oficial do espetáculo, Radisson sorteia ingressos para o musical “Madagascar”

O perfil oficial do Radisson Hotel Curitiba no Instagram (@radissonhotelcuritiba) está sorteando ingressos para o espetáculo “Madagascar — Uma Aventura Musical”, que estreia nesta sexta-feira (11), no Pequeno Auditório do Teatro Positivo. Dois seguidores serão presenteados com um par de ingressos para a superprodução, que chega a Curitiba depois de temporadas de sucesso no Rio e em São Paulo. Para participar do sorteio, é preciso seguir o perfil @radissonhotelcuritiba, curtir o post oficial e marcar dois amigos nos comentários. O resultado será divulgado às 15h de sexta-feira (11).

A HCC Hotels é a rede oficial da adaptação brasileira do musical da Broadway em Curitiba. Toda a produção e o elenco de 16 atores ficarão hospedados no Radisson e no Go Inn ao longo da temporada curitibana, que vai até o dia 27 de março.

Radisson e Go Inn são hotéis oficiais do musical “Madagascar” em Curitiba

Adaptação premiada da animação da DreamWorks entra em cartaz em 11 de março. Produção e elenco serão hospedados pelos hotéis da HCC

Os hotéis Radisson e Go Inn serão “a casa” do elenco e da equipe de “Madagascar — Uma Aventura Musical” durante a temporada curitibana da superprodução, em março. A premiada adaptação brasileira para os palcos da amada franquia de animação da DreamWorks entra em cartaz no dia 11 de março, no Teatro Positivo, com a HCC Hotels como rede oficial de hotéis do espetáculo.

O musical chega à capital paranaense após bem-sucedidas temporadas no Rio de Janeiro e em São Paulo. Personagens queridos pelo público, como a Zebra Marty, o Leão Alex, a hipopótamo Glória e a girafa Melman, são trazidos para o mundo real por um formidável elenco sob direção de Marllos Silva.

Com apresentações até o dia 27 de março, os dois hotéis da HCC terão o privilégio de ter entre seus hóspedes o elenco de 16 atores totalmente escolhido por audições, além da talentosa equipe de produção. O espetáculo, que tem versão de Daniel Salve, cenografia de Renata Borges, direção musical de Natan Bádue e direção associada de Carina Gregório, venceu os troféus de “Melhor Figurino” e “Melhor Visagismo” no Prêmio Bibi Ferreira 2021.

“Em um momento em que a tão aguardada retomada do setor cultural se consolida em Curitiba, é uma alegria para a HCC poder apoiar a realização de um espetáculo que movimentará de forma tão positiva a nossa cidade”, diz o CEO da HCC Hotel Specialist, Elias Rodrigues.

O musical
As apresentações de “Madagascar – Uma Aventura Musical” acontecem no Pequeno Auditório do Teatro Positivo (R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300), de quinta-feira a domingo, entre os dias 11 de março e 27 de março. Os ingressos estão disponíveis na bilheteria e no site Disk Ingressos.

Inspirado na animação realizada pela Dreamworks em 2005 e desenvolvido pela divisão teatral do estúdio (DreamWorks Theatricals), "Madagascar" conta a divertida história de animais criados no Zoológico de Nova York que organizam um plano de fuga e acabam acidentalmente na ilha. O sucesso do filme foi tamanho que deu origem a duas continuações no cinema e ao musical.

A produção brasileira é da Touché Entretenimento, que já trouxe ao país musicais como “Cinderella” (de Rodgers & Hammerstein’s), “Sim! Eu Aceito”, “Como Eliminar Seu Chefe” e “Peter Pan, O Musical” — todos originais da Broadway.

Sobre a HCC
Referência em hotelaria e realização de eventos corporativos em Curitiba, a HCC Hotel Specialist estreou no mercado no ano 2000 com o Four Points by Sheraton — empreendimento atualmente em processo de reformulação a ser reinaugurado com nova marca.

Nos anos seguintes, adquiriu os empreendimentos Quality (2004), o Radisson (2006) e o Go Inn (2015). Em 2020, a HCC Hotels passou a operar também empreendimentos de terceiros em outros destinos do País, como o Wyndham Casa di Sirena em Ilhabela (SP) e o Makaira Beach Resort, em Canavieiras (BA).

Da Mecânica Industrial a um dos chefs mais conceituados da cidade: conheça a trajetória de Jaime Spazzini, do Radisson Hotel Curitiba

Mesmo que a vida leve a caminhos diferentes e que a juventude ainda seja breve demais para mostrar a verdadeira vocação, existem trajetórias que sempre apontam o verdadeiro destino profissional. Foi assim com o paranaense Jaime Spazzini, de 33 anos, agora responsável pelo cardápio do Restaurante Origens, do Radisson Hotel Curitiba. Natural de Laranjeiras do Sul, ele foi criado com uma irmã, uma mãe que gostava “mais ou menos” de cozinhar e um pai radialista que sempre o incentivou a buscar o seu próprio caminho. E, claro, duas avós que sempre mostraram a cozinha italiana tradicional como um diferencial para unir a família e os amigos. Mas a gastronomia profissional nunca foi seu foco enquanto morava em sua cidade natal.

Quando ele foi cursar Mecânica Industrial em Cornélio Procópio, também no interior do Paraná, essa realidade começou a mudar. “Eu morava em uma república com mais oito pessoas e todo mundo tinha que cozinhar e se virar, mas logo eu fui eleito o cozinheiro oficial”, lembra.

O cozinheiro da casa começou a perceber que a Mecânica Industrial não era seu forte, mas na época, início dos anos 2000, ainda não existiam muitos cursos profissionalizantes na área gastronômica. A ideia de apostar na gastronomia como profissão, no entanto, não foi abandonada por Jaime. Assim que a Universidade Positivo abriu um curso na área, ele mudou-se para Curitiba e concluiu a sua formação em 2012.

Também na Universidade Positivo fez Pós-Graduação em Gestão de Empreendimentos Gastronômicos e Eventos e uma segunda Pós-Graduação em Processos de Controle e Vigilância Sanitária, na Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR), o que contribuiu em sua experiência acadêmica para embarcar em uma prática que vem chamando a atenção na gastronomia cheia de sucessos em Curitiba.

Com dezenas de cursos profissionalizantes na área, ele foi se especializando em gastronomia de eventos e elaboração de cardápios, além de desenvolver uma cozinha experimental que ele não abre mão até hoje.

“Pessoalmente eu gosto muito da cozinha asiática e tenho uma equipe de amigos que chamo de ‘equipe teste’”, brinca. Quando quer realizar alguma experiência com ingredientes inusitados, ele chama os amigos para provar. E muitos desses testes já saíram da sua casa para os mais diversos restaurantes da capital. “Meu pai sempre me incentivou a buscar minhas próprias experimentações e a me desenvolver pessoal e profissionalmente e essa influência foi muito importante pra mim”, conta.

Ele já foi chef de cozinha do Harmonia Grill; cozinheiro líder do Santa Genoveva; atuou como chef do Lys Bistrô, quando foi indicado ao Prêmio Bom Gourmet, um dos mais conceituados da cidade, com o melhor prato; foi chef executivo do Manga Rosa, que recebeu a indicação de melhor restaurante contemporâneo no prêmio Veja Comer & Beber; trabalhou na Anis Gastronomia, produzindo e organizando eventos e foi chef executivo do buffet do Graciosa Country Club.

Jaime atuou como chef de cozinha da PUC-PR antes de assumir seu mais novo desafio. Desde junho, ele é o chef de cozinha do Radisson Hotel Curitiba. Seu primeiro desafio foi avaliar o cardápio e realizar mudanças que vão ao encontro da gastronomia contemporânea onde menos é mais. “Reduzimos o cardápio em mais de 30 opções, sempre valorizando os ingredientes naturais”, conta.

Além disso, levar em conta a necessidade do público alvo também é uma exigência. “Hoje é preciso pensar nas restrições alimentares, nas práticas mais orgânicas e oferecer opções para todas as pessoas”, diz.

Na área de eventos, isso também é uma premissa, com o diferencial de pensar em toda uma logística que varia a cada realidade. E buscar atender os desejos individuais sem perder a essência do restaurante, é uma das apostas de Jaime.

O cardápio recém-reformulado por ele será lançado aos hóspedes e ao público em fevereiro de 2020, com uma gastronomia voltada para a culinária contemporânea e feita com a dedicação de quem ama a profissão. “Quem gosta de cozinhar nunca pensa em ser chef, pensa em ser cozinheiro. Por isso eu estou sempre muito perto da minha equipe, desenvolvendo e observando todas as questões que garantem a qualidade da comida”, ressalta.

HCC Hotels – Four Points by Sheraton