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Festival Sabores da Serra celebra a gastronomia regional

Festival Sabores da Serra celebra a gastronomia regional

Quinze restaurantes de Quatro Barras apresentam pratos típicos e valorizam produtores locais e turismo ecológico

Bem ao pé da Serra do Mar fica a cidade de Quatro Barras. Com 22 mil habitantes, o município tem riqueza de elementos turísticos. Por ali passa a estrada da Graciosa e o Caminho do Itupava, antiga estrada para o litoral paranaense e rota dos tropeiros. Na região também fica o Morro do Anhangava, com 1.400 m de altura, muito procurado para prática de escaladas. Composta por ampla área rural, Quatro Barras quer agora mostrar aos moradores das cidades vizinhas alguns dos seus atrativos. Por isso, será realizado de 19 de outubro a 11 de novembro o 1º Festival Sabores da Serra de Quatro Barras, que conta com 15 restaurantes urbanos e rurais. Cada um deles irá servir um prato especial ao preço único de R$ 39 (alguns servindo duas pessoas). Para incentivar a visitação, a cada prato pedido, o cliente vai ganhar um voucher de dez reais para utilizar em outro estabelecimento.

Com intuito de incentivar os produtores da região, todos os pratos terão ingredientes locais. E para apresentar os pontos turísticos, passeios a cavalo, caminhadas ecológicas, cicloturismo e o artesanato local também estarão disponíveis com descontos para os visitantes. A iniciativa é da Prefeitura de Quatro Barras, com a consultoria do empresário Sérgio Medeiros, do portal Curitiba Honesta, organizador de diversos festivais gastronômicos.

Confira a lista de participantes e seus pratos:

Café da Bisa: Café colonial completo, com mais de 60 itens, entre bolos recheados, bolos tradicionais, empadões, quiches, polenta, ovos mexidos, linguiça na chapa, canjica e frios.

Casa Nova Gourmet: buffet livre com pratos tropeiros e típicos como arroz carreteiro, feijão tropeiro, barreado, costelinha suína a pururuca e outros.

Casarão Empório Pub – Rock Burger (150g de hambúrguer de alcatra, acompanhado de batata rústica) e chope artesanal de 500 ml)

Elitinho Foods: Dogão Dinamite (cachorro quente de 60 cm com acompanhamentos variados).

Chácara do Barba – Almoço Campeiro (costela fogo de chão, alcatra na chapa, arroz, feijão, maionese e acompanhamentos).

La Foglia Naturais e Café – Trio de Pierogis fritos (combo com 3 opções de pierogi caseiro frito nos sabores linguiça Blumenau, frango com cheddar e palmito, mais 2 chopes da Way Beer e dois shots de bombom de café)

Lanchonete e Petiscaria Cavalheiro: Galinhada Graciosa (prato típico do interior composto por galinha caipira refogada, arroz refogado no caldo com açafrão, salada da própria horta; como sobremesa bolo com cobertura de chocolate e sorvete).

Lubber Burgers e Dogs – Frango Colonial (frango refogado, polenta, arroz, cremem de abóbora, tudo feito no fogão a lenha)

Pastacciuta – Frango Caipira com Polenta (frango caipira de criação orgânica com polenta cremosa, talharim ao sugo, salada de escarola com bacon, doce de abóbora como sobremesa e mais uma taça de vinho)

Piccolo Ristorante: Tilápia à D. Orione (Tilápia da região empanada, guarnecida de funghi trifolati, lentilha e grão de bico). Prato em homenagem a um dos fundadores da cidade

Portal do Itupava: Tábua Rústica (Tábua com legumes assados na brasa, acompanhados de pernil e frango grelhados). Na versão vegetariana vem com homus, caponata e ricota temperada. Acompanha pão de fermentação natural, arroz e feijão.

Restaurante Dona Júlia: Chuleta na chapa (contrafilé com osso servido em chama aquecida, acompanha polenta grelhada, batata frita, ovo frito, salada, arroz e feijão)

Rosa Brasil: Costela no fogo de chão (costela assada em fogo de chão, pratos quentes no fogão a lenha, buffet de saladas variadas e sobremesa)

Saori Sushi Truck: Ceviche do Saori (berinjela recheada com miragioja como entrada e ceviche misto com salmão e camarão).

Vinícola Fardo – Três rótulos a preços especiais (Cabertnet Sauvignon, Merlot e Malbec)

Cada estabelecimento definiu dias e horários para servir seus pratos especiais. Todas as informações e detalhes estão no site: www.curitibahonesta.com/saboresdaserra .

Serviço:

Festival Sabores da Serra

De 19 de outubro a 11 de novembro

Quatro Barras – PR

www.curitibahonesta.com/saboresdaserra

Instagram: @festivalsaboresdaserrra

Crédito fotos: Diego Tiller e Renato Santos/Prefeitura de Quatro Barras

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Com 50 anos de história, Panificadora Aquarius apresenta ao público sua nova estrutura

Com 50 anos de história, Panificadora Aquarius apresenta ao público sua nova estrutura

Curitiba, 15/10/2018 - A Aquarius, uma das panificadoras mais tradicionais de Curitiba, entra no ano 50 de sua história com muitas novidades. No dia 16 de outubro, terça-feira, quando se comemora o Dia Mundial do Pão, a empresa inaugura oficialmente uma nova e moderna estrutura, visando tornar o seu cardápio de serviços ainda mais prático e completo para o cliente. A reforma ampliou e modernizou o piso térreo, onde ficam os produtos de panificação e confeitaria, e estabeleceu uma ligação interna com o restaurante no segundo piso. Na data, a panificadora estará comercializando pães com 50% de desconto.

Única panificadora 24 horas da capital, a Aquarius oferece, além dos produtos de panificação, confeitaria e mercearia, refeições saborosas tanto no buffet por quilo quanto no cardápio com opções a la carte, no melhor estilo conveniência. No restaurante é possível encontrar uma cafeteria com cafés especiais e uma carta de vinhos selecionados com a consultoria da importadora Porto a Porto. A qualquer hora do dia ou da noite, o cliente pode provar delícias doces e salgadas com atendimento de alto padrão. A estrutura confortável e lindamente ambientada, que pode ser ampliada ou diminuída por meio de uma divisória móvel, também serve de local para eventos e confraternizações.

A Panificadora Aquarius é reconhecida por seu serviço de encomendas, tanto para datas especiais (aniversários, casamentos, Natal, Reveillon, Páscoa) quando para o dia a dia, numa agilidade conquistada com muito empenho e experiência ao longo dos anos. Atualmente, além da infinidade de produtos de panificação e confeitaria, a padaria está se tornando referência em pães artesanais feitos a partir de um processo natural de fermentação.

A padaria do bairro

Por trás da história de sucesso da Panificadora Aquarius, está a família Ehler, de ascendência germânica. Dona Flávia, 76, e seu Adolfo Ehler,81, o casal de fundadores, ainda pode ser visto diariamente nas instalações da panificadora, seja atendendo, conversando com clientes ou fazendo suas refeições em família. Aos poucos, a operação é passada aos três filhos que já atuam no negócio: Ricardo, Dagmar e Adriane.

Situada na movimentada Avenida Erasto Gaertner, no Bacacheri, a Aquarius testemunhou o crescimento da região. Era década de 1960 e a panificadora foi a única de uma rede sonhada pelos irmãos de seu Adolfo que sobreviveu às intempéries da economia. “Sem uma mulher que assuma o controle não tem como tocar uma panificadora”, confessa seu Adolfo, que teve em dona Flávia a grande gestora da produção durante anos. Sempre morando em anexo à padaria, ela era a primeira a chegar - para abrir a porta aos funcionários - e a última a sair zelando sempre pela pontualidade da casa. “Até hoje não posso ver fila que vou atender”, conta a senhora de olhos brilhantes, que criou os filhos em meio ao “açúcar e afeto” da Aquarius.

De suas mãos firmes foram eternizadas algumas receitas de família como o stolen, que não pode faltar na produção até hoje. A torta Marta Rocha também é um clássico da Aquarius, mas é a Sensação de Morango que tornou-se o best seller do local. No início, recordam-se, uma batedeira caseira era queimada periodicamente para dar conta da produção. “Nunca me esqueço quando compramos a primeira máquina profissional”, diz seu Adolfo, ex-bancário, que administrava tudo e ainda fazia entregas pelo bairro.

Aos poucos a Aquarius ganhou notoriedade. O balcão repleto de baguetes logo esvaziava-se com a fila que se formava, inclusive com pessoas que se deslocavam do centro para um Bacacheri ainda em paralelepípedos. As crises pelas quais o país passou durante as cinco décadas eram dribladas com novas soluções. Assar carne para vender na vizinhança, entregar salgados no atacado, abrir 24 horas ininterruptas - um “teste” que já dura 20 anos.

Hoje, equipamentos de última geração e uma gestão profissionalizada fazem com que a Aquarius conserve o padrão de qualidade que sempre a diferenciou. Para a família Ehler também é importante nunca deixar de lado a vocação de reunir família e amigos em torno de uma mesa ou de pães saindo do forno. Vocação essa que se torna ainda mais intensa com a nova estrutura.

Aquarius em números

50 mil quilos de pães franceses vendidos anualmente
90 variedades de pães
9 mil tortas vendidas ao ano
50 variedades de tortas
185 mil unidades de salgadinhos vendidas ao ano
100 mil cafezinhos servidos ao ano
60 mil refeições servidas ao ano no restaurante
500 mil clientes atendidos por ano
Aberto 365 dias por ano
Aberto 24 horas por dia

Panificadora Aquarius
Avenida Erasto Gaertner, 363, Bacachari
www.aquariusgastronomia.com.br

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PICNIC AMERICAN BURGER & GRILL

PICNIC CURITIBA

 O espaço com 500 metros quadrados, tem capacidade para atender 170 pessoas e estacionamento próprio gratuito para 50 carros. A decoração é toda inspirada nas lanchonetes americanas dos anos 50, com todos os itens de decoração importados de NY! Um dos destaques do local é o moderno Espaço Kids com monitora, video games, computadores, brinquedos didáticos e TV. Cardápio é variado e inclui diversas opções de burgers, saladas, entradas, carnes, massas, bebidas, milk shakes e sobremesas!

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PKB inaugura loja conceito da AMARO inspirada no MON

PKB inaugura loja conceito da AMARO inspirada no MON
Novo Guide Shop de Curitiba segue o momento de marca que busca conectar o emocional do cliente à vivência do espaço físico

O ParkShoppingBarigüi acaba de inaugurar o novo Guide Shop da marca digital AMARO com projeto inspirado em um símbolo da cidade: o Museu Oscar Niemeyer (MON). A unidade do PKB segue o novo momento da AMARO que aposta em um formato original da loja conceito para fortalecer a conexão emocional do cliente com a marca à vivência do espaço físico. Em todas as unidades, a AMARO apresenta as especificidades das cidades em que estão localizadas com espaços idealizados por diferentes escritórios de arquitetura que possuem ligação com a região.

O Guide Shop AMARO do PKB recebe assinatura do escritório Arquea Arquitetos, que buscou inspiração na arquitetura curitibana como o do Museu do Olho. Arquea apresenta no Guide Shop o uso do branco e curvas para mostrar a beleza da luz e arquitetura do ambiente, assim como adotava Niemeyer em suas obras. O corredor curvo da galeria subterrânea do MON, que liga o pavilhão ao Olho, foi a principal inspiração para a loja do PKB. O piso e teto se encontram em uma linha de luz horizontal e a sensação de infinitude do espaço foi transmitida para o novo Guide Shop.

A loja ganhou muita luz que se mistura às texturas do cinza do piso ao branco do teto. Assim, a arquitetura contribui para valorizar os produtos das marcas nas araras e prateleiras. A continuidade entre as superfícies por meio da curva suaviza os encontros entre piso, parede e texto. “Sempre dissemos que os Guide Shops são uma entrada no universo da AMARO e, com a maturidade da marca, nós entendemos que as clientes querem ter experiências cada vez mais únicas no varejo físico, que vão além de uma transação de compra”, explica o CEO e fundador da AMARO, Dominique Oliver.

O Guide shop do PKB é o 15º inaugurado no Brasil. A AMARO também conta com pontos em São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte. A festa para celebrar a abertura da marca acontece nesta quinta-feira (4).

Descrição: K:\CONTAS\PKB\2018\Imagens\Guide Shop AMARO\Guide Shop AMARO - ParkShoppingBarigui.jpg

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Para marcar dez anos, Artha transforma histórias inspiradoras em lindos vestidos

Para marcar dez anos, Artha transforma histórias inspiradoras em lindos vestidos

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Coleção de Histórias reúne criações da estilista Mariana Bassetti a partir de vencedores de concurso cultural; o lançamento da coleção será 16 de outubro, na Ca’dore

Curitiba, 02/10/2018 - Foi um mês intenso para a estilista Mariana Bassetti. Nem ela própria imaginou que o concurso cultural criado para celebrar os dez anos da Artha seria sua mais emocionante experiência a frente da marca. No início de setembro, Mariana foi apresentada aos dez ganhadores do concurso cultural Coleção de Histórias, pessoas que foram motivadas a contar parte de sua trajetória para inspirar um vestido. Cada ganhador - escolhido por uma comissão julgadora sem o conhecimento da designer - teve um momento posterior exclusivo com a estilista, um encontro tocante que foi documentado pela fotógrafa Carol Ritzmann e em vídeo pela Forrest Films. Dia 16 de outubro, na Ca’dore Comida Descomplicada, finalmente o produto de tanto envolvimento será apresentado ao público. “Foi um processo emocional. No dia em que sentei para desenhar já estava muito envolvida com cada um deles”, conta Mariana.

A noite tem tudo para ser um encontro especial dos clientes e apreciadores da Artha com a participação de parceiros incríveis, que fizeram questão de estar com a marca na celebração dos dez anos. O som ficará por conta da banda Bigode Groove e do DJ Julio Mayo. Uma cabine fotográfica de A Kombinha estará no local registrando as poses dos convidados. O ambiente será decorado com o bom gosto e a delicadeza dos arranjos criados por As Floristas.
Antes de apresentar os vestidos inéditos, frutos do concurso cultural, 15 clientes da marca irão desfilar os próprios vestidos contando um pouco da história da Artha por meio da evolução de suas criações.

Coleção de Histórias

Ao sair da zona de conforto de se inspirar em um tema e embarcar numa jornada emocional junto com dez pessoas diferentes, Mariana Bassetti confirma a “não convencionalidade” assumida da Artha e ao mesmo tempo a importância dada à diversidade e à conexão humana. Por tratarem-se de histórias muito distintas, a Coleção inédita não tem uma unidade definida, mas todos os vestidos contam com a característica mistura de materiais da Artha, as cores, a utilização de tecidos leves e estampas. O resultado, garante Mariana, é a “cara da proposta da marca”.
Cada história de vida apresentada pelos vencedores apresentam ingredientes de libertação, autoconhecimento, aceitação e coragem. Um jovem maquiador, uma mulher que sempre sonhou ser noiva - “não esposa, noiva” -, uma professora aposentada são algumas das histórias que serão contadas no desfile. “Foi uma oportunidade de as pessoas se mostrarem ao mundo. Ficamos muito felizes com o resultado porque já temos a certeza de que passamos uma mensagem muito positiva por meio dessa iniciativa”, diz Mariana.
No dia do lançamento, cada participante ganhará um dia de beleza no Beauty 2B, co-working de beleza.
O desfile de dez anos na Ca’dore é aberto ao público em geral e o espaço estará funcionando normalmente com toda a operação de comidas e bebidas. A organização pede que os convidados confirmem presença por meio do link https://bit.ly/2Nu7Q6G
O público presente concorrerá a uma suíte duplex com pacote nupcial no hotel Mercure Batel.

hashtags

#artha10anos #arthacomeasyouare #modaautoral #modacuritiba #modafesta #modanoivas #vestidoscustomizáveis
#lançamento #coleçãodehistórias

Sobre a Artha
Foi criada em 2008 como um projeto de vida comum do casal formado pela designer de produtos Mariana Bassetti e o chef de cozinha e publicitário Christopher Nascimento. O primeiro ponto de venda foi uma loja, premiada como “inovação em varejo”, que combinava roupas femininas e gastronomia. Três anos depois, o foco voltou-se integralmente para moda. De forma natural, o estilo original e inovador da marca foi conquistando noivas e convidadas de casamentos nada convencionais. Atualmente dedicado totalmente à linha noiva e festa, a Artha fica num imóvel aconchegante no Hugo Lange e entrega 300 vestidos-ano para clientes de todo o Brasil e do exterior. Mulheres alternativas, divertidas, ousadas e de espírito livre saem sempre com um vestido que é “a sua cara”, não antes de se tornarem mais um membro da grande família Artha. www.arthaatelier.com

Sobre a Ca’dore Comida Descomplicada
A Ca'dore Comida Descomplicada é pioneira em Curitiba e traz um novo conceito em praça de alimentação. Composta por 40 operações gastronômicas diferentes, o empreendimento tem como objetivo agradar todos os paladares, com opções nacionais e internacionais. O espaço assinado pelo arquiteto Bruno Colle fica afastado do centro da cidade e traz a sensação de acolhimento e sossego, pois aceita e reúne todas as culturas em um só lugar. Com mesas ao ar livre e em um local coberto e protegido, a Ca’dore possui estacionamento próprio, espaço kids, bicicletário e serviço de delivery. Para completar, a vila gastronômica é petfriendly, se tornando um ambiente perfeito para curtir momentos agradáveis e inesquecíveis, em família ou entre amigos. site: www.cadorecd.com.br

Serviço:
Artha - Desfile Coleção de Histórias
Dia 16 de outubro
Ca’dore Comida Descomplicada - Av. José gulin, 105, Bacacheri
Início: 19 horas / desfile 20:45 horas
Informações: (41) 99889.2200

Apoios
Ca'Dore Comida Descomplicada
Cerimonial: Thai Marins Event Planner - www.thaimarins.com.br
Produção modelos: Beauty 2B - coworking de beleza - www.beauty2b.com.br
Filmagem e videos: Forrest Films - www.forrest-films.squarespace.com
Fotografia: Carol Ritzmann - www.carolritzmann.com
Ambientação / decoração: As Floristas - www.asfloristas.com
Convites: Criação - Love Inside Studio (Fernanda Gonçalves)
Convites: Impressão - Gráphica Americana - www.graficaamericana.com.br
Música: Bigode Groove - www.nizogomide.com/bandas/bigode-groove
Música: Dj Julio Mayo
Equipamentos de som e iluminação: Vega Som e Luz
Cabine fotográfica: A Kombinha - www.producitrus.com/kombinha.html
Hotel Mercure Batel