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PERDIGÃO ENSINA RECEITAS PARA O INVERNO

Creme com Linguiça Calabresa e Portuguesa e massa com Mortadela Ouro são algumas das opções de pratos saborosos para esquentar os dias frios

São Paulo, 09 de julho de 2020 – A chegada do inverno e as baixas temperaturas pedem o preparo de pratos quentes e que levam mais sabor à refeição. A Perdigão, marca presente na mesa do brasileiro há 85 anos, indica quatro receitas que trazem a Linguiça Portuguesa e a Linguiça Calabresa como estrelas, como o creme de milho, creme de ervilha e o risoto de linguiça e alho poró. A Mortadela Ouro Perdigão também marca presença no menu de inverno com o ravióli de mortadela na manteiga de sálvia.

Essas e outras receitas podem ser conferidas no site da Perdigão, que conta ainda com o hub ‘Comer Junto’, com uma grande variedade de dicas para este período, ideais para diversificar os pratos em diferentes ocasiões. Além de conhecer e experimentar novas receitas, o consumidor também pode indicar suas receitas favoritas, feitas com os produtos da Perdigão, para serem disponibilizadas na plataforma.

Creme de milho com Linguiça Calabresa

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Tempo de preparo: 35min

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

1 lata de milho

1 xícara de leite

1 copo de requeijão

3 colheres de azeite

1/2 cebola picada

300g de Linguiça Calabresa Perdigão

Sal a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador adicionar o milho, o leite e o requeijão

2. Bater até ficar homogêneo

3. Em uma panela adicionar o azeite e a cebola para refogar

4. Acrescentar na panela a Linguiça Calabresa Perdigão em rodelas para fritar

5. Adicionar a mistura do liquidificador na panela e cozinhar até encorpar

6. Sirva

Risoto de linguiça e alho poró

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Tempo de preparo: 30min

Rendimento: 2 porções

Ingredientes

5 xícaras de água

2 cubos de caldo de legumes

200g de Linguiça Calabresa Perdigão

200g de Linguiça Portuguesa Perdigão

3 colheres de manteiga

1 cebola

1 dente de alho

2 talos de alho poró

1 1/2 de arroz arbóreo

Sal a gosto

Cebolinha a gosto

Parmesão a gosto

Modo de preparo

1. Dissolva os caldos de legumes em uma panela com água e deixe até ferver

2. Corte as linguiças em pedaços e adicione em uma panela com manteiga, cebola picada e por fim alho poró

3. Refogue

4. Coloque o arroz na panela junto com o refogado

5. Adicionar o caldo aos poucos, mexendo até o arroz absorver o líquido antes de adicionar mais caldo.

6. Adicione Mussarela ralada

7. Sirva

Ravioli de Mortadela Ouro na Manteiga de Sálvia

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Tempo de preparo: 40min

Rendimento: 2 porções

Ingredientes

Massa

4 xícaras de farinha de trigo

½ colhe de sal

2 ovos

2 colheres de azeite

½ xícara de água

Farinha para polvilhar

Recheio

200 g de Mortadela Ouro Perdigão

½ cebola cortada em cubos

2 colheres de azeite

Molho

100 g manteiga derretida

½ maço de sálvia

½ xícara de parmesão

Modo de preparo

Massa

1. Em uma tigela, adicione os dois ovos e bata bem, em seguida adicione o sal, o azeite e a água, bata com ajuda de um fuet até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo, sempre uma xícara por vez, sove por alguns minutos até obter uma massa lisa e elástica, cubra com filme plástico de deixe descansar por 5 minutos.

Recheio

1. Em uma frigideira antiaderente refogue por 2 minutos a Mortadela Ouro com cebola e azeite, reserve e deixe esfriar.

Montagem

1. Com ajuda de um rolo, abra a massa com a espessura fina, com o auxílio de um cortador redondo, faça pequenos círculos na massa. Recheie cada pedaço com a mistura de mortadela e dobre obtendo uma meia lua, aperte a borda da massa com um garfo e reserve.

2. Coloque uma panela com água em abundância para ferver, quando abrir fervura, cozinhe os raviólis aos poucos para não grudar, coloque-os na água até que subam. Reserve.

Molho

1. Em uma frigideira antiaderente adicione a manteiga e sálvia, em seguida os raviólis já cozidos, refogue por 2 minutos e finalize com parmesão. Sirva em seguida.

Creme de ervilha com Linguiça Portuguesa

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Tempo de preparo: 20min

Rendimento: 2 porções

Ingredientes

1 colher de azeite

1 dente de alho picado

1 tablete de caldo de carne

100 g de bacon em cubos

1 gomo de linguiça portuguesa picada em cubos

2 pacotes de ervilha congelada

2 xícaras de água

Sal à gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão adicione o azeite, alho, bacon e ½ calabresa, refogue por 5 minutos, em seguida, adicione o caldo de carne, a ervilha e a água.

2. Tampe a panela, após abrir pressão e deixe por 5 minutos.

3. Processe a mistura no mixer ou liquidificador, e coloque numa panela para esquentar, adicione a linguiça restante, tempere com sal e sirva em seguida.

Sobre a Perdigão
A Perdigão está presente na casa do consumidor há mais de oito décadas e acredita nas relações humanas para celebrar as refeições, sejam em ocasiões especiais ou situações cotidianas. Com o posicionamento ‘Comer Junto’, a marca tem em seu portfólio opções democráticas que atendem diferentes públicos e ocasiões de consumo, que vão desde café da manhã, passando pelo almoço, lanches e jantar. Com a linha Na Brasa, por exemplo, que oferece ao consumidor uma ampla variedade de produtos para churrasco, a Perdigão incentiva a celebração diária entre amigos e familiares, para momentos cheios de sabor.

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Sandra Zapalá desvenda as principais tendências de cabelos para o inverno 2020

Com a chegada do inverno em 20 de junho, a hairstylist Sandra Zapalá que atende no Sandra Zapalá – Espaço de Beleza em São Paulo, ressalta a importância das mulheres não deixarem de cuidar dos fios capilares na estação mais fria do ano e entrega algumas das principais tendências de cores e cortes que estão em alta nessa época. Confira:

*Loiro Escuro: Os cabelos conseguem iluminar o rosto. Já é comum usar tons mais claros nessa época, principalmente devido aos looks serem mais fechados e escuros. É bom lembrar que fios loiros ou platinados exigem atenção e cuidados redobrados e muita manutenção. O recomendado é deixar a raiz no tom mel e um pouquinho mais escuro nas pontas. Resultado incrível!

*Grisalho: os fios brancos vieram para ficar! Esse tipo de visual deixou de ser sinônimo de descuido e significa muita coragem e personalidade. Nada melhor do que esse momento para arriscar e ficar totalmente na moda.

*Castanho Avermelhado: Se o loiro não faz muito seu estilo, que tal tentar uma tonalidade mais escura, mas que foge do tradicional? Essa alternativa é diferente do ruivo aberto, mas também agrada e deixa sua marca! Tem tudo a ver com os dias mais frios.

*Ruivos: Para quem é mais ousada, vale se jogar nos tons acobreados que podem ser de ruivo claro, escuro natural, vibrante ou até mesmo marrom acobreado. O cuidado básico, segundo a profissional, é fazer o retoque em média a cada 30 dias e hidratar os fios semanalmente.

*Franja longa: A franja curta que já foi sucesso no verão agora sai de cena e dá lugar para o famoso "franjão". Abuse desse corte bem moderno e se puder, deixe-a mais desfiada e bem dispersa, com aquele tom descabelado que fica super divertido! Aproveite!

Essas são algumas dicas da especialista em cores, Sandra Zapalá. Tire suas dúvidas com a profissional no WhatsApp (11) 99351-9494.

Sandra Zapalá – Espaço de Beleza
Endereço: Rua Carlos Weber, 52, Vila Leopoldina, São Paulo, SP.
Atendimento Personalizado com horário marcado.
Telefone: (11) 2645-7596 – WhatsApp: (11) 99351-9494.
Site: www.sandrazapala.com.br
Facebook: www.facebook.com/sandrazapalaespacodebeleza
Instagram: www.instagram.com/sandrazapalaespacodebeleza
Aceita todos cartões de crédito e débito.
Estacionamento próprio.

Sandra Zapalá – Espaço de Beleza

Conhecida pelo atendimento personalizado e por sua expertise em cabelos com reflexos e mechas, Sandra está à frente do Espaço de Beleza que leva seu nome, localizado na Vila Leopoldina (SP). A hairstylist que é formada em centros de referência como Wella e L'Oréal, tem como lema "Cabelo bonito é cabelo saudável", e oferece dicas para suas clientes de cuidados capilares em casa. Sua equipe é composta por profissionais capacitados que cuidam dos cabelos, unhas, sobrancelhas e pele em um ambiente agradável, cuidadosamente pensado para o bem estar dos clientes. Atende o público feminino, masculino e também infantil.

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Inverno: Saiba como guardar de maneira correta a sua bota para manter a conservação

Usar revistas enroladas e destinar um espaço exclusivo para este tipo de calçado são algumas das dicas para conservar as botas

O inverno começa no dia 20 de junho e termina em 22 de setembro. Conhecido pelos ventos frios e chuva, a época do ano requer proteção de roupas mais quentes e calçados adequados para os dias chuvosos e nublados. A bota é um dos sapatos mais usados neste período. Mas são necessários cuidados para manter o formato do cano, para as botas de cano longo, e para a conservação do calçado? A Renata Marcolino, da Mil e Uma Sapatilhas, lista algumas dicas de como cuidar da sua bota de maneira correta.

Botas de cano longo: Estes modelos podem ser difíceis de guardar de uma forma que seja mantida a forma original. Para evitar a deformidade do calçado, é recomendado fechar o zíper da bota, enrolar uma revista e colocar dentro do cano. Desta forma, a revista vai desenrolar e não irá permitir que fique sem forma. Outra dica é usar boia espaguete cortada na altura do cano para manter o formato. Se sua bota for de couro, é necessário que seja armazenada em pé.

Armazenamento: Como ocupam muito espaço no guarda-roupa, é sugerido um espaço destinado somente para este tipo de calçado. Se não tiver como separar um local especial para as botas, é necessário guardar em caixas de madeira. Este tipo de material absorve a umidades e impede a formação de mofos. É importante verificar se o local de armazenagem é livre de umidade. O saco de TNT também serve muito bem para guardar as botas de maneira correta. A forma de armazenamento serve para todos os tipos de botas, que variam entre canos longos a coturno.

Como limpar: Se a bota for de couro sintético, o ideal é utilizar uma esponja úmida com algumas gotas de sabão liquido. Após, retire o detergente com um pano úmido. Para botas de couro com textura, como aquelas que imitam cobra ou croco, a limpeza pode ser feita com um pano macio seco ou flanela para ajudar na retirada de sujeiras que se acumulam nas texturas. Lembre-se de sempre limpar o solado com um pano úmido logo após o uso. Deixe de um dia para o outro em um ambiente fresco depois da higienização e sem sol.

Como retirar o mofo das botas: Como são calçados usados geralmente durante os dias mais frios, as botas acabam esquecidas no guarda-roupa e por isso podem ter mofos. Para retirar as manchas, somente pano úmido não resolve. É necessário utilizar vinagre de maça para tecidos de couro ou álcool em gel para couro sintético.

Como recuperar as botas molhadas pela chuva: Nunca coloque o calçado sob o sol para secar. Os raios solares ressecam o tecido e podem deixá-lo enrugado e com marcas. Secador também não é usado para secar as botas, já que além de danificar o tecido, permite que o solado descole. O ideal é deixar em lugares arejados e secos. Cadarços, no caso de coturnos, e palmilhas devem ser secas separadamente. Outra sugestão para absorver a umidade é utilizar jornal, que deve ser trocados de tempos em tempos para que o calçado seque completamente.

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Inverno cor de rosa Vinhos Rosés podem ser uma excelente opção para variar os sabores do inverno

Garrafa de bebida Descrição gerada automaticamenteUma imagem contendo garrafa, no interior, comida, mesa Descrição gerada automaticamente
Com o inverno chegando com tudo no Brasil, os vinhos tintos acabam ganhando um maior espaço nas adegas e mesas dos brasileiros por terem características mais fortes. Porém, ao redor do mundo as pessoas estão descobrindo, na versatilidade dos vinhos rosés, uma grande oportunidade de ampliar os sabores de pratos típicos da temporada como Fondues e strogonoffs.

“Só beber vinho rosé no verão é como dizer que só se pode beber vinho tinto depois do anoitecer. O Rosé é como todos os outros tipos de vinhos, você deve beber quando quiser”, explica Hildebrando Lacerda, diretor comercial da marca do Brasil.

A empresa é a distribuidora de cerca de 100 rótulos de vinhos, entre brancos, tintos, espumantes e rosés, originários da Espanha, Itália, França e Chile. Outra proposta da empresa é apresentar novidades e tendências como foi o caso da marca Rosé Piscine, que hoje conta com três produtos Rosé Piscine Stripes, para ser apreciado com duas pedras de gelo; SeaSun, para ser degustado apenas refrigerado e a espumante Freez, também para ser servido com gelo.

A linha Rosé Piscine é o nosso carro-chefe, justamente pela versatilidade que a bebida oferece. Tanto que o Rosé Piscine Stripes, que é o principal produto da marca, foi o vinho Rosé Francês mais vendido no Brasil por dois anos seguidos, em 2018 e 2019”, completa Lacerda.

Produzido na região sudoeste da França, em uma das vinhas mais famosas da região, a bebida tem em sua composição a uva 100% negrete e o paladar é de um vinho rosé de mesa suave, de aroma levemente frutado que traz notas de pêssego, limão e morango, com um toque especial de lichia que dá um toque exótico. “O Rosé Piscine Stripes traz uma concentração de açúcar que exige que ele seja degustado com 2 ou 3 pedras de gelo deixando-o mais equilibrado, mas sem perder o sabor”, explica o executivo.

“A idéia de que o rosé só é apreciado em clima quente está felizmente ficando defasada. As pessoas estão entendendo que é possível trazer a energia e o calor de uma bebida até então tida como típica do calor, para o inverno... acredito até que esse conceito faça um bem para a nossa cabeça, hehehe” finaliza.

Serviço
www.rosepiscine.com.br
Instagram: @rosepiscineoficial
euquero@rosepiscine.com.br
Telefone: (11) 3122-9500 | (11) 94353-5739
Descubra esse novo universo onde as bolhas são as rainhas do momento.

Sobre o Rosé Piscine
O Rosé Piscine é uma bebida sofisticada e irreverente, já que possibilita ao consumidor degustar o vinho de forma diferenciada – com duas a três pedras de gelo. Feito sob medida para aqueles que gostam de drinques refrescantes, ele é composto por 100% de uva Negrette, traz graduação alcoólica de 11% e deve ser consumido em uma temperatura que varia entre 6 e 8 graus. Seu aroma é levemente frutado, com notas de pêssego, limão e morango e traz um sabor com toque de lichia, mistura que proporciona um final exótico para quem o aprecia. Reconhecido como o primeiro vinho rosé do mundo a ser bebido com cubos de gelo, Rosé Piscine tem se tornado cada vez mais uma das preferências dos brasileiros, sendo o vinho francês importado mais vendido no Brasil, em 2018 –, segundo dados da Ideal Consulting. Seu rótulo colorido, com listras azuis e brancas, a garrafa se destaca em qualquer lugar que é exibida. Este refrescante vinho foi criado em Saint-Tropez e produzido na região sudoeste da França, país onde a bebida vende mais de um milhão de garrafas por ano.

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Inverno aumenta infecções por vírus e bactérias

Além do coronavírus, doenças respiratórias, como gripes, resfriados e H1N1 têm maior transmissão nessa época do ano

As infecções virais e bacterianas aumentam consideravelmente no inverno, principalmente entre crianças e idosos. Dia 21 de junho é o início da estação mais fria do ano. O LANAC – Laboratório de Análises Clínicas, registra aumento de 20% nos resultados positivos para infecções de vírus e bactérias nesse período.

Segundo o especialista em bacteriologia do LANAC, o bioquímico Marcos Kozlowski, atitudes simples impedem as infecções. “É importante lavar as mãos com frequência, evitar colocá-las em contato com boca, nariz, olhos e ouvidos quando estão sujas e manter o corpo descansado e bem alimentado – isso ajuda o sistema imunológico a se manter forte”, explica, lembrando que é importante manter o ambiente sempre ventilado, apesar do frio.

Essas atitudes são as mesmas indicadas para o combate à COVID-19. “O coronavírus se comporta como os demais vírus e bactérias, portanto a higiene constante das mãos é essencial para manter o organismo saudável em todas as épocas do ano”, completa. De acordo com o Fundo das Nações Unidas para a Infância (Unicef), o ato de lavar as mãos pode reduzir, além dos casos de doenças respiratórias agudas em 25%, o número de mortes relacionadas a diarreia em mais de 40%.

Hábitos como higienizar bem os alimentos, especialmente saladas cruas, não reaquecer mais de uma vez a comida já pronta, consumir sempre água filtrada ou fervida e lavar bem as mãos antes e depois de usar o banheiro, também evitam a contaminação. “Nesta época do ano temos um aumento expressivo de infecções graves como gripe, meningite e pneumonia”, completa o especialista.

Kozlowski alerta também sobre a importância de ter consciência que o uso indiscriminado de antibióticos faz com que bactérias comuns se tornem cada vez mais resistentes, sofrendo mutações e criando forte resistência aos medicamentos, tornando-se superbactérias. O controle de venda de antibióticos começou no Brasil em abril de 2013, que só pode ser vendido mediante a apresentação e retenção da receita, que vale somente por 10 dias.

Sobre o LANAC:

Há 28 anos, o LANAC - Laboratórios de Análises Clínicas se diferencia por se manter, com orgulho, como empresa 100% paranaense. A empresa possui 45 unidades de atendimento em diversos bairros de Curitiba, além da Região Metropolitana, Litoral do Paraná, Ponta Grossa, Palmeira e Rio Branco do Sul. Hoje, o laboratório oferece mais de dois mil tipos de exames, além de coleta domiciliar e assessoria científica para médicos e conta com mais de 400 colaboradores. Recebe exames de 25 laboratórios, atuando como laboratório de apoio. A sede central, com 1.200 m², é o maior centro de análises clínicas de Curitiba. A empresa participa de testes de proficiência do Controle Nacional de Qualidade da Sociedade Brasileira de Análises Clínicas, com nota excelente desde 1992 e mantêm a certificação ISO 9001/2015 atualizada desde 2004.