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Julho com menu musical variado no Jokers

O mês de julho começa com um cardápio musical variado no Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico). A programação da casa mais eclética de Curitiba começa na terça (4) e a atração é o duo Awallonia com o melhor da música celta. Na quarta (5) tem o Clube de Jazz com Daniel Argolo, Caio Santos e Ronald Kubis, no repertório standards do jazz. Na quinta-feira (6) a vocalista do Milk N Blues, Zia Leme, traz muito blues, soul, rock e pop com sua voz incrível. Na sexta-feira (7) a banda Pearl Jam Cover Cwb apresenta o melhor cover de Pearl Jam. E na abertura abrindo Rick Baggio & Florentynse trazem seu folk rock. A semana fecha com o melhor do folk rock com a banda Lenhadores da Antártida. Na abertura Apple Tie apresenta hits do rock.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 22 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 1º de abril:

TERÇA 04 JUL, 20 horas– Terça Celta. Duo Awallonia com Carlos Simas e Daniel Doria- Músicas típicas do folclore celta e seus agregados. Ingressos R$10.

QUARTA 05 JUL, 20 horas – Clube do Jazz – com Daniel Argolo, Caio Santos e Ronald Kubis. No repertório standards do jazz. Ingressos R$10 - a partir das 20 horas.

QUINTA 06 JUL, 20 horas – Zia Leme duo - A vocalista do Milk N Blues, vem ao jokers no formato duo, trazendo muito blues, soul, rock e pop com sua incrível voz. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

SEXTA 07 JUL, 22 horas – Pearl Jam Cover Cwb - o melhor cover de Pearl Jam aporta aqui no jokers para uma noite memorável. E abrindo a noite, Rick Baggio & Florentynse trazem seu folk rock. Ingressos R$20 – a partir das 20 horas.

SÁBADO 8 JUL, 22 horas – Lenhadores da Antártida + Apple Tie(duo) – Uma noite com o melhor do folk rock com vários hits de sucesso são os Lenhadores da Antártida. Banda de abertura: Apple Tie, com muitos outros hits do rock. Ingressos R$20 – a partir das 20 horas.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa – R$20 o período.

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Mabu Curitiba Business e sua tradicional Feijoadíssima

A Feijoadíssima já é um ponto de encontro oficial na capital paranaense e tem como um dos seus diferenciais a forma como é servida: cada caldeirão apresenta apenas um único ingrediente da receita original, possibilitando, dessa forma, que os clientes escolham o que mais gostam. O buffet ainda contempla diversos pratos como arroz, couve, bisteca de porco, laranja, farofa, torresmo, linguiça, caldo de feijão, saladas; e uma variada mesa de sobremesas.

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Serviço:

Feijoadíssima – Mabu Curitiba Business

Data: aos sábados

Horário: das 12h às 15h

Telefone: (41) 3219-6000
Reservas: 0800-41-7040 / 4002-6040

E-mail: reservas@hoteismabu.com.br

Site: www.hoteismabu.com.br

Twitter:twitter.com/hoteismabu
Facebook: www.facebook.com/hoteismabu

http://www.hoteismabu.com.br/hoteis/curitiba-business/

830 Rua XV de Novembro 80020-310 Curitiba, PR

Neste sábado estive na feijoadíssima, uma delícia super indico, coloca em sua agenda!

#ficaadica Hotéis Mabu Feijoadíssima

Agradeço o gentil convite ao Divirta-se Curitiba

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Com 17% menos calorias que a versão regular, sem glúten e todo sabor de Stella, chega ao mercado Stella Artois Pure Gold

Com pack sofisticado e inovador, Pure Gold foi criada para quem não abre mão da cerveja e busca uma vida mais equilibrada

São Paulo, 29 de junho de 2023 – Pioneira no mercado de cervejas sem glúten, Stella Artois segue atenta às opiniões e tendências de comportamento dos consumidores, como a valorização de uma vida mais equilibrada e, com isso, inova mais uma vez em seu portfólio. O lançamento agora é de Stella Artois Pure Gold, uma cerveja que contém 17% menos calorias do que há na versão regular, sem glúten e entrega todo o sabor de Stella que o público conhece e aprecia.

Marca da Ambev, Stella Artois apresenta a evolução da Stella Artois Sem Glúten, que foi lançada em 2019 e se tornou sucesso entre os apreciadores de cerveja. Ao ouvir os consumidores e entender o que buscam em um produto, a marca manteve a alta qualidade e a segurança da versão sem glúten, além de trazer o diferencial de um líquido com menos calorias e com muito sabor. Dessa forma, o consumidor poderá reconhecer o amargor sofisticado e saboroso da Stellinha. A novidade está disponível em long necks (330ml) e contém 34kcal a cada 100ml.

“Stella Sem Glúten é um sucesso desde o seu lançamento e, a partir da escuta ativa de consumidores e de especialistas, evoluímos até a Stella Artois Pure Gold, que, além de ser sem glúten, tem todo o sabor da Stellinha tradicional, com 17% menos calorias da versão tradicional, uma combinação perfeita que a diferencia dentre as outras opções disponíveis no mercado”, comenta Mariana Porto, Head de Marketing de Stella Artois.

Pure Gold passa pelo mesmo processo de fabricação da Stella Artois tradicional e é feita com os mesmos ingredientes - água, malte e lúpulo -, exceto pela tecnologia aplicada ao processo de produção para que seja feita a “quebra” do glúten, e assim criar uma novidade que mantém características, mas atende à crescente demanda de consumidores que têm buscado produtos mais balanceados, mantendo a ocasião de consumo ainda prazerosa.

O diretor de inovação da Ambev, Gustavo Castro, comenta que “as pessoas estão buscando cada vez mais produtos com menos calorias, mas não topam abrir mão de sabor. Após extensas pesquisas, conseguimos criar uma versão que atende às expectativas daqueles que valorizam um estilo de vida equilibrado e ainda buscam sentir o prazer de tomar uma cerveja com muita qualidade e sabor”.

Em um pack de design sofisticado e inovador desenvolvido pela JKR Agency - agência criativa de Design e Branding presente na Europa e nos Estados Unidos - Stella Artois Pure Gold se diferencia de tudo que há no mercado e chega para completar o portfólio de inovações de cervejas da Ambev, entregando opções para quem busca outras formas de equilíbrio para manter a cerveja nos momentos de brindes, em versões com ou sem álcool, mas que entreguem sabor e benefício no consumo, como Bud Zero (sem álcool), Corona Cero Sunbrew (sem álcool e rica em vitamina D) e Michelob Ultra (com baixo teor de carboidrato e calorias). Versão exclusiva do mercado brasileiro, Pure Gold já está disponível no Empório da Cerveja (acesse aqui), nas principais redes do Rio de Janeiro e Minas Gerais, estará disponível a partir do dia 03 de julho nas lojas do Pão de Açúcar em São Paulo e terá distribuição nacional ao longo de 2023.

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Rosa Brasil comemora selo SIM de Costela Fogo de Chão embalada a vácuo

O restaurante rural possui nova possibilidade de consumir Costela de Chão e agora também conta com Selo de Inspeção Municipal

O Villa Rosa Brasil, restaurante rural localizado em Quatro Barras, realiza evento no dia 4 de julho para celebrar a conquista do Selo de Inspeção Municipal. Autoridades, jornalistas e influencers irão prestigiar. O selo é uma novidade no município, que atesta que um produto atende às normas sanitárias em vigor.

Os clientes que já provaram a Costela Fogo de Chão do Rosa Brasil, agora podem desfrutar da deliciosa iguaria no conforto de suas casas, que possui uma certificação de qualidade do município. Com um processo cuidadoso de embalagem a vácuo, o sabor e a qualidade da costela são preservados, garantindo uma experiência gastronômica autêntica.

Durante 10 anos de dedicação, Andrews Souza, sócio-proprietário do Villa Rosa Brasil, buscou aperfeiçoar esse novo produto. Seu objetivo era criar algo inovador, mantendo o sabor e a essência da tradicional Costela Fogo de Chão. Após rigorosos processos de produção, a costela atingiu a excelência, tornando-se uma verdadeira "arte rústica", nas palavras de Andrews.

Anteriormente disponível apenas para consumo no local, a costela fogo de chão agora pode ser levada para casa e preparada de maneira rápida e prática. Enquanto o processo de produção da costela requer um tempo de 8 a 10 horas e um espaço específico para assar, em casa, o processo é bem mais simples, podendo ser feito no micro-ondas, forno, airfryer, churrasqueira, entre outros. São poucos minutos para apreciar essa iguaria especial.

Além da rapidez no preparo, os produtos que podem ser feitos a partir da costela também é destaque. Pastéis, Escondidinho, Pizzas, sanduíches, e outros pratos, podem ter a costela como base. Assim como já vem acontecendo em diversos restaurantes de Curitiba e Região, como afirma o sócio-proprietário.

O selo SIM é uma novidade do Município de Quatro Barras, que concluiu o processo no mês de maio. Além de atestar que as normas sanitárias vêm sendo cumpridas, o selo também possibilita a venda em estabelecimentos comerciais da cidade. O Villa Rosa, é o primeiro do segmento a conseguir o selo.

Sobre o Rosa Brasil

O Villa Rosa Brasil teve início há 11 anos, com a idealização do até então publicitário, Andrews Souza. O restaurante rural faz parte da rede AE Brasil, que conta também com o Rosa Brasil Já.

Serviço:

Villa Rosa Brasil

Endereço: R. do Contôrno, 588 - Granja das Acácias, Quatro Barras - PR

Contato: 41 99989-6660

Instagram: @rosabrasilfogodechao

Foto: Eliseu Tisato/ Agência Vulgata.

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Férias no Shopping São José tem Labirinto Mágico e diversas atrações para a criançada

Com opções para crianças de todas as idades, o empreendimento localizado na região metropolitana de Curitiba é uma ótima opção para que quer curtir momentos inesquecíveis com os pequenos

CURITIBA, 29/06/2023 – As férias estão chegando e a busca por atividades diversificadas para manter os pequenos entretidos durante a pausa nas atividades escolares é sempre um desafio para os pais e responsáveis. E para quem não abre mão das conveniências de um espaço seguro e com todas as facilidades indispensáveis para garantir um dia tranquilo e divertido com as crianças, o Shopping São José é uma ótima opção. Confira as atrações do empreendimento pensadas especialmente para o público infantil:

Parque “O Sapo Não Lava o Pé”: Completamente gratuito e disponível durante todo o ano, o “Sapo Não Lava o Pé” é um playground exclusivo localizado na praça de alimentação, no piso L2. O espaço é fixo e conta com cama elástica, escorregador, túnel, mini parede de escalada, amarelinha, entre outros brinquedos em um ambiente temático e lúdico que encanta crianças de todas as idades. Com mesas próximas, os pais conseguem aproveitar suas refeições enquanto acompanham a brincadeira dos pequenos.

Labirinto Mágico: Até o dia 26 de julho, o empreendimento vai promover o “Labirinto Mágico”, um circuito com redes suspensas escaláveis, tobogã gigante e piscina de bolinhas. Trazendo um cenário multicolorido, a atração, voltada para crianças de 02 a 13 anos, encanta pelas formas e cores, e é o espaço perfeito para os pequenos se movimentarem e soltarem a imaginação com garantia de diversão e segurança para todas as idades. Instalado na praça de eventos do Shopping São José, localizada no piso L1, o Labirinto Mágico vai funcionar diariamente durante o horário de abertura do shopping. Os valores variam entre R$ 40 e R$ 90 com tempo de permanência mínimo de 30 minutos.

Kids Park: Para quem gosta de fazer compras enquanto as crianças se divertem, o Kids Park oferece um espaço projetado para atender o público infantil com monitoria treinada e um ambiente com temática lúdica, multicolorida e estimulante, ideal para meninos e meninas de até 12 anos. O espaço localizado no piso L2, conta com escorregador, piscina de bolinhas, cama elástica e videogames, além de oficinas e brincadeiras lideradas pelos monitores, onde os pequenos pode aproveitar com conforto e segurança. Os valores iniciam em R$45.

Mini Kids Car: Febre entre a criançada, os carros em miniatura são uma opção diferenciada para passear pelo shopping de forma divertida. Reproduzindo a carroceria de famosos carros esportivos e veículos profissionais no tamanho ideal para as crianças, a Mini Kids Car oferece a locação de carrinhos elétricos pilotados por controle remoto. Os valores iniciam em R$25 e estão no Piso L1.

Cinema: Levar os pequenos para assistir um filme e comer pipoca é um programa que não pode ficar de fora da programação de férias. No Cinemark do Shopping São José, são 5 salas com telas gigantes, tecnologia 3D, sistema de som digital e poltronas reclináveis com braços móveis para todo o conforto de adultos e crianças. Durante o mês de julho, os pais e responsáveis podem conferir a programação de filmes infantis e aproveitar as promoções exclusivas. Mais informações e ingressos no site https://www.cinemark.com.br/sao-jose-dos-pinhais.

Mega Play: Na segunda quinzena de julho, o Shopping São José vai inaugurar a atração Mega Play, no piso L2. Um espaço cheio de opções para a criançada aproveitar os melhores e mais modernos games e fliperamas em uma experiência de entretenimento indoor com diversão para todas as idades. Mais informações em breve.

O Shopping São José fica na Rua Dona Izabel A Redentora (n° 1434), no Centro de São José dos Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba. As lojas funcionam de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 14h às 20h. Já a praça de alimentação e as opções de lazer funcionam de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 11h às 22h. Mais informações no site www.shoppingsaojose.com.br ou no perfil oficial do empreendimento no Instagram (@shopsaojose).

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Pontal do Paraná promove a terceira edição do Festival de Gastronomia Caiçara

Durante todo o mês de julho restaurantes oferecem pratos especiais criados exclusivamente para o evento

A tradicional culinária caiçara será celebrada, de 01 a 30 de julho, na terceira edição do Festival de Gastronomia Caiçara. O evento vai exaltar a Cambira, iguaria que tem como data comemorativa, no município de Pontal do Paraná, o dia 18 de julho. Para degustar a cambira tradicional e outras delícias típicas, o público poderá escolher entre os 16 restaurantes inscritos, até o momento. A relação dos estabelecimentos que participam e os pratos oferecidos estão disponíveis no site https://gastronomiacaicara.com.br/.

O festival é uma grande oportunidade para o turista conhecer a diversidade da culinária caiçara. Além do resgate cultural das tradições do litoral paranaense, o evento tem como objetivo movimentar a economia do município fora da alta temporada.

Fusão - Com influências francesa, oriental, americana e mediterrânea sem perder a identidade caiçara, os chefs participantes dessa edição preparam pratos exclusivos para o Festival. Em Pontal do Sul, o Bistrô das Flores criou o talharim com molho bisque de camarão finalizado com marisco e camarão branco flambado na cachaça cataia.

Em Praia de Leste, o Yotto Sushi ofereceI a Cambira Tradicional, o Ura e Obentô Caiçara. O balneário também conta uma criação bem original: o Garage Food criou o Hambúrguer de Campira, que vem num pão brioche, hambúrguer de 150Gr de cambira empanado na panko, alface, tomate, cebola e molho tártaro, acompanha banana chips e maionese da casa.

No balneário de Guaraguaçu, o Café Caiçara também prepara a Cambira Tradicional e as receitas exclusivas de estrogonofe de peixe e bolinho de aipim com peixe defumado.

O Restaurante Caiçara da Néia, em Pontal do Sul, criou pratos exclusivos para o festival e para o concurso culinário. A Cambira do Rancho concorre como melhor PF Caiçara e as Tarteletes a Moda Caiçara ao prêmio de melhor petisco. Ainda em Pontal do Sul, o Restaurante Beira Rio oferece o Espetinho de camarão branco com provolone e o Restaurante da Ivete a Pescada da Ivete (somente com reserva).

Em Shangri-lá, a atração culinária do Ponto do Petisco é o Bolinho Caiçara. D Rose

Valorização da pesca artesanal - O Paraná tem registradas 60 comunidades de pescadores e um total de cerca de quatro mil famílias que vivem da pesca artesanal. Patrimônio Cultural Imaterial de Pontal do Paraná, a pesca artesanal da tainha reúne todos os anos os caiçaras para a prática ancestral.

Cambira, a grande estrela - Patrimônio da cozinha brasileira, a Cambira é originalmente preparada com peixe seco e defumado, acompanhada da banana e pirão. Há mais de 300 anos, os portugueses introduziram o sal na região, que passou a ser utilizado na conservação do peixe - especialmente da Tainha que é abundante no litoral do Paraná. O nome (Cambira) remete ao cipó muito presente no litoral, conhecido por sua flor de cor roxa, que era a base do varal usado para a defumação. Uma vez seco, o peixe vai para a panela de barro com água e especiarias (tomate, pimentão, coentro, pimenta e bananas), e vira um caldo grosso. O prato é servido com pirão, salada e arroz.

Concurso desafiador – Em paralelo ao festival, também acontece o concurso gastronômico que premiará estabelecimentos pelos melhores pratos caiçara. Entre as categorias estão o Prato Feito Caiçara, o Petisco Caiçara e a melhor Cambira Tradicional. A ideia da promoção é desafiar a criatividade de comerciantes e cozinheiros para estimular as vendas e apresentar ao público a qualidade da culinária local.

O Festival de Gastronomia Caiçara é realizado pela Prefeitura Municipal de Pontal do Paraná com apoio da Adetur Litoral, Governo do Estado, Sebrae e Comtur.

SERVIÇO:
Festival de Gastronomia Caiçara
Data: 01 a 30 de julho de 2023
Informações: https://gastronomiacaicara.com.br/

CRÉDITO DAS FOTOS: Divulgação

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GRUPO PETRÓPOLIS TRAZ MITOS E VERDADES SOBRE A CERVEJA PARA COMEMORAR O MÊS DO MESTRE CERVEJEIRO

Celebrado em 19/06, o Dia do Mestre Cervejeiro enaltece o profissional responsável pela produção de cervejas e chopes

São Paulo, Junho de 2023 – Durante a história da cerveja, foram surgindo inúmeras datas comemorativas importantes, para relembrar algum fato histórico, homenagear personagens e profissões importantes ou mesmo para celebrar este líquido tão sagrado. Uma delas é o Dia do Mestre Cervejeiro - celebrado em 19/06 - responsável pela produção de cervejas e chopes, desde a seleção de matérias-primas e criação de novas receitas até o controle final de qualidade do produto pronto.

E para comemorar o dia e o mês desse profissional tão relevante para a produção da bebida, o Grupo Petrópolis - maior cervejaria do país com capital 100% nacional - traz dez mitos e verdades interessantes sobre a cerveja, listados pela Especialista em Análise Sensorial e Sommelier de Cervejas do Grupo Petrópolis, Ana Paula Nicolino. Veja a seguir!

1. A cerveja é uma bebida amarga. Mito ou Verdade?
Verdade! A intensidade do amargor depende do estilo da cerveja, mas todas tem lúpulo dentre as matérias-primas e o lúpulo traz amargor à cerveja.

2. Cerveja deitada gela mais rápido? Mito ou Verdade?
Mito. Cerveja sempre deve ser armazenada, gelada em pé (na vertical). Quando deitada há uma maior área de contato do líquido com o ar presente no headspace - espaço livre e vazio entre o produto e a tampa da embalagem - acelerando a oxidação e o envelhecimento da cerveja.

3. Chope é a mesma coisa que cerveja. Mito ou Verdade?
Verdade. Segundo a legislação brasileira, chope é a cerveja não pasteurizada, portanto é o mesmo líquido envasado em barril pressurizado sem pasteurização.
Basicamente, o Chopp é a cerveja recém-fabricada que, através de uma filtração e/ou microfiltração, é diretamente envasada em barris pressurizados, servidos sob refrigeração e dispensados através de válvulas especializadas.

4. O colarinho tem uma função importante. Mito ou Verdade?
Verdade. O colarinho tem muita influência sensorial, contribui com a sensação de cremosidade na boca e retém por maior tempo os aromas voláteis no líquido, favorecendo a percepção dos aromas a cada gole.

5. O lúpulo é um conservante natural? Mito ou Verdade?
Verdade. O lúpulo tem função antibactericida.

6. A cerveja é mais saudável que outras bebidas destiladas. Mito ou Verdade?
Na verdade, não podemos associar bebidas alcoólicas a saudabilidade, mas podemos afirmar que a cerveja tem mais nutrientes do que outras bebidas destiladas, pois é rica em silício (nutriente que ajuda a fortalecer os ossos), fibras, vitamina B6, B12, niacina e riboflavina.

7. Cerveja de garrafa é mais saborosa que a de lata? Mito ou Verdade?
Mito. O líquido é o mesmo, apenas a embalagem é diferente e não influência no aroma e paladar.

8. Cervejas escuras são mais fortes. Mito ou Verdade?
Mito. Existem cervejas claras e escuras com características mais fortes em teor alcoólico, amargor, corpo e intensidade de aroma e sabor, depende do estilo.
Quando se diz “forte”, é muito relativo, forte com relação a que? Sempre ficamos na dúvida, mas com tantos estilos de cervejas, com certeza, podemos afirmar que existem cervejas claras tão fortes quanto algumas escuras; com relação a várias características.

9. Cervejas puro malte são melhores. Mito ou Verdade?
Mito. Cervejas com adição de adjuntos ou cervejas puro malte são igualmente saborosas, o que influencia são os cuidados e garantia da qualidade no processo de produção, distribuição e comercialização.

10 Cerveja pode ser servida em qualquer copo. Mito ou Verdade?
Verdade! Alguns estilos até possuem uma indicação correta do copo para o serviço, mas o principal é que o copo esteja limpo, livre de odores e qualquer residual de detergente ou gordura, que prejudicam a formação e manutenção do colarinho.

SOBRE O GRUPO PETRÓPOLIS – O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Crystal, Lokal, Black Princess, Petra, Cabaré, Weltenburger e Cacildis; as vodkas Blue Spirit Ice e Nordka; a Cabaré Ice; os energéticos TNT Energy Drink e Magneto; o refrigerante It!; o isotônico TNT Sports Drink; a água Petra e água tônica Petra. Com oito fábricas em operação, o grupo é composto por mais de 20 mil colaboradores. Conta também com o Saber Beber, programa comprometido em orientar as pessoas sobre os benefícios do consumo moderado e as consequências do consumo exagerado de álcool. Saiba mais no link e em @grupo.petropolis nas redes sociais.

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Grupo HEINEKEN celebra lançamento do refrigerante Clash’d por meio de experiência imersiva no centro de São Paulo

Evento foi desenvolvido a partir do conceito “Nem Tente Explicar” e explorou os atributos marcantes e sofisticados da bebida para além da degustação

imagem: divulgação

clique para acessar a galeria de fotos / crédito: André Ligeiro

São Paulo, 28 de junho de 2023 – Clash’d, refrigerante oficial do Grupo HEINEKEN, o primeiro brewed do mercado brasileiro, promoveu uma experiência imersiva em um casarão dos anos 30 no centro de São Paulo, na terça-feira (27), para apresentar os três sabores da bebida: maçã golden, hortelã e capim limão; limão siciliano, morango e gengibre; e frutas vermelhas e hibisco, todos produzidos apenas com ingredientes naturais.

O evento, para cerca de 250 pessoas, explorou os atributos marcantes e sofisticados da bebida para além da degustação: toda a experiência sensorial foi desenvolvida a partir do conceito “Nem Tente Explicar” e contou com intervenções tecnológicas, cenografia, performances artísticas, música e pratos harmonizados para afirmar as qualidades únicas de Clash’d.

Já na chegada, um salão em branco com projeções esquentou a atmosfera misteriosa, que foi revelada em etapas: no primeiro ato, uma sala em tons rosados, em menção ao sabor Frutas Vermelhas e Hibisco; no segundo, esverdeado, o mergulho foi em Maçã Golden, Capim Limão e Hortelã e, no terceiro, a predominância amarelada do Limão Siciliano, Morango e Gengibre. Cada um dos atos contou com uma sala exclusiva, aberta ao longo da experiência, e contou com a marcante presença de Johnny Luxo como DJ e performer, caracterizado de acordo com cada rótulo - os acepipes e aroma das salas também variaram conforme os sabores de Clash’d.

A celebração contou, ainda, com a presença de Camila Coutinho, que produziu conteúdo especial para a marca em suas redes sociais e no Garotas Estúpidas, seu portal de conteúdo, e de Enzo Celulari, que curtiu o clima curioso de Clash’d durante as cinco horas de celebração, entre às 18h e 23h: o timing ideal para uma geração não só antenada como também produtiva, que aproveita a vida naturalmente.

O projeto foi desenvolvido e executado pela agência Atenas, que também está à frente das ações de ativação do novo produto nas praças do Rio de Janeiro e São Paulo.

"Estamos muito felizes em desenvolver e lançar esta marca global do Grupo HEINEKEN em primeira mão no Brasil. O mercado de refrigerantes hoje é dominado por bebidas artificiais, que geralmente contém a adição de conservantes e outros aditivos artificiais, e Clash'd vai na contramão desse cenário. Criamos o primeiro refrigerante brewed do mercado nacional, levando também em consideração os novos comportamentos dos consumidores, que buscam consumir produtos menos industrializados, sem abrir mão da qualidade e do sabor”, afirma Bruno Piccirello, diretor de marketing das marcas não alcoólicas do Grupo HEINEKEN no Brasil.

Sobre o Grupo HEINEKEN
O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 14 mil empregos e tem 14 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias e duas microcervejarias. A companhia também já iniciou a obra da sua 15ª cervejaria em Passos (MG), a unidade mais sustentável da companhia até agora.

No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Heineken® 0.0, Sol, Amstel, Amstel Ultra, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, Lagunitas, Blue Moon e Tiger. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Skinka, os refrigerantes Itubaína, Viva Schin, FYS e o recém-lançado Clash’d. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, maior cervejaria da Europa.

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Cinco receitas nutritivas de sopas e caldos para o inverno

Sadia oferece receitas para aquecer o corpo na estação mais fria do ano

Com a chegada do inverno, que começou na última quarta-feira (21), as sopas e caldos entram de vez no cardápio dos brasileiros, já que são ótimas opções para espantar o frio e saborear refeições nutritivas. O consumo de refeições quentes ajuda a elevar a temperatura do corpo, proporcionando uma sensação de conforto e aquecimento em dias de temperatura baixa.

Além de ser uma opção prática e de baixo custo, a combinação de ingredientes saudáveis como legumes, grãos, proteínas e ervas tornam as receitas ainda mais saborosas.

Sopas e caldos também podem ajudar no fortalecimento do sistema imunológico por serem preparados com ingredientes ricos em antioxidantes, como vegetais e especiarias, auxiliando no combate a doenças típicas do inverno, como resfriados e gripes. Por exemplo, a carne de frango é rica em proteínas e aminoácidos, que sãohidrolisados ​​e dissolvidos em água durante o processo de cozimento das sopas. Por isso, sopas como canja de galinha tem sido recomendadas para aumentar o metabolismo e combater vírus.

Pensando nisso, a Sadia, marca de alimentos mais valiosa do país, separou cinco receitas simples e nutritivas para aquecer neste inverno. Os pratos não exigem muito tempo de preparo e é possível até mesmo congelá-las e consumi-las durante a semana, o que pode facilitar a rotina. Confira:

Sopa de Frango com Tortellini

Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola em cubos
3 dentes de alho picados
Sal e pimenta
6 xícaras de caldo de frango
1 lata de tomates em cubos escorridos
1 pacote de tortellini
2 xícaras de espinafre jovem
½ xícara de sobras de Frango Sadia picado
Para servir, queijo parmesão ralado na hora (opcional)
Pão crocante (opcional)
Modo de preparo
Derreta a manteiga em uma panela média. Adicione a cebola e o alho. Refogue até que fiquem macios. Tempere com sal e pimenta;
Coloque o caldo e os tomates e deixe cozinhar por 15 minutos. Coloque o tortellini e cozinhe por 3 minutos até que fique macio;
Coloque o espinafre e o frango picado. Continue cozinhando até que o frango esteja quente e o espinafre esteja com um tom verde brilhante e macio. Sirva com queijo parmesão ralado e pão crocante.

Creme de Grão de Bico

Ingredientes
1 Peito de frango Sadia descongelado e cortado em cubos
4 xícaras (chá) de água
1 cebola descascada e cortada em quatro partes
2 dentes de alho descascados
1 ramo de tomilho
1 ramo de salsa
1 folha de louro seca
3 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
½ maço de folhas de mostarda picadas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída a gosto
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
Modo de preparo
Cozinhe o frango com a água, a cebola, o alho e as ervas. Depois de cozido, coe o frango e reserve a água do cozimento;
No liquidificador, bata o grão-de-bico com 2-3 xícaras de chá da água do cozimento do frango até ficar homogêneo;
Em uma panela, despeje o creme batido, acrescente os cubos de frango, as folhas de mostarda e cozinhe até ficar cremoso. Se desejar um creme mais ralo, adicione água;
Tempere com o sal, a pimenta e a cebolinha. Sirva quente.

Minestrone Suíno

Ingredientes
4 fatias de Lombo Suíno Sadia
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (café) de sal
Curry em pó a gosto
4 xícaras (chá) de caldo de legumes (de preferência caseiro)
1 cenoura descascada e cortada em cubos pequenos
1 xícara (chá) de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos pequenos
1 xícara (chá) de vagem cortada em rodelas finas
Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
Retire a gordura aparente dos lombos e corte-os em cubos pequenos;
Em uma panela, doure o lombo no azeite e tempere com o sal e curry;
Acrescente o caldo de legumes e deixe ferver;
Adicione a cenoura, a abóbora e a vagem e cozinhe por 7 minutos;
Finalize com a salsinha e sirva quente.

Sopa de Ervilha e Presunto

Ingredientes

Refogado de presunto
2 xícaras (chá) de Presunto cozido sem capa de gordura Sadia cortado em cubos médios
3 dentes de alho descascados e picados
1 colher (sopa) de óleo vegetal
Pimenta-do-reino branca moída a gosto
Sal a gosto
Sopa
2 xícaras (chá) de ervilha seca
2 ½ litros de caldo de legumes (de preferência caseiro)
1 cebola descascada e cortada em quatro
2 folhas de louro
Modo de preparo
Sopa: Em uma panela, cozinhe as ervilhas com o caldo de legumes, a cebola e as folhas de louro, até ficarem macias (aproximadamente 20 minutos);
Retire as folhas de louro e bata as ervilhas no liquidificador com o caldo do cozimento e a cebola, até obter um creme homogêneo;
Refogado de presunto: Em uma panela, doure o alho no óleo e acrescente os cubos de presunto; quando o presunto estiver levemente dourado, misture-o ao creme de ervilhas;
Tempere a sopa com o sal e a pimenta. Sirva quente.

Caldo Verde com Farofinha Crocante de Bacon

Ingredientes

Caldo Verde
1 talo de salsão picado em pedaços grandes
½ cebola picada em pedaços grandes
½ alho-poró picado em pedaços grandes
2 folhas de louro
1 ramo de tomilho ou alecrim
· Farofa de Bacon:
1/3 xícara (chá) de Bacon em Cubos Sadia picado
3 fatias de pão italiano torrado (ou pão velho)
1 colher (sopa) de azeite
Sopa
5 folhas de couve
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de Linguiça Sadia cortada em meia lua
½ cebola picada grosseiramente
4 batatas descascadas em cubos grandes
1 colher (café) de sal
½ colher (café de pimenta do reino
Modo de preparo
Para fazer o caldo verde, acrescente em uma panela o salsão, a cebola, o alho-poró e as ervas e deixe suar até seus aromas começarem a ser liberados, em seguida acrescente 2 litros de água fria e deixe ferver por no mínimo 1 hora em fogo baixo;
Enquanto isso, faça a farofinha de bacon colocando os pedaços de bacon em uma frigideira em fogo bem baixo, deixando fritar em sua própria gordura, até ficarem bem sequinhos;
Em um processador, coloque o pão torrado, o bacon e um fio de azeite e bata rapidamente até formar uma farofa grossa. Reserve para finalizarmos a sopa;
Para o branqueamento da couve, ferva um pouco de água, acrescente a couve na água quente por 2 minutos; retire a couve e em seguida coloque em uma tigela com água e gelo (até dar o tempo de resfriar a couve);
Em outra panela, aqueça o azeite e doure as fatias de linguiça;
Reserve ¾ das linguiças e mantenha ¼ na panela para dar sabor ao caldo, acrescente a cebola e deixe murchar bem, adicione as batatas em seguida, envolva-as no refogado e tempere com sal e pimenta;
Acrescente o caldo verde e deixe cozinhar em fogo baixo até as batatas estarem bem cozidas e macias;
Enquanto isso, corte as couves ao meio, coloque uma sobre a outra e dobre duas vezes de forma que as folhas fiquem bem justinhas. Corte com uma faca afiada em tirinhas bem finas;
Assim que as batatas estiverem cozidas, bata todo o conteúdo da panela até ficar bem liso (cuidado para a tampa do liquidificador não sair devido ao calor da sopa);
Volte a sopa batida para a panela, junte a couve fatiada e as rodelas de linguiça douradas. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até a couve ficar macia (não deixe passar demais o cozimento para manter sua cor verde);
Ajuste o sal e a pimenta e sirva com farofinha de bacon.

Sobre a Sadia

Marca de alimentos mais valiosa do país, Top of Mind em Linguiça Calabresa e Pratos Congelados e eleita a marca mais confiável do país em 2021/22, está presente na mesa dos consumidores desde a década de 1940. Com o posicionamento “Seu dia pede Sadia”, a marca reforça sua vocação de parceria com os brasileiros em todos os seus momentos, dos cotidianos aos mais especiais. O DNA pioneiro e sua forte presença nos pontos de venda, com um portfólio de produtos completo para todas as refeições e momentos, trazem qualidade e sabor para as rotinas alimentares, sejam elas quais forem.

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Lollapalooza Brasil anuncia datas da 11ª edição

 
Festival acontecerá nos dias 22, 23 e 24 de março de 2024 no Autódromo de Interlagos, em São Paulo 
 
São Paulo (data) - O Lollapalooza Brasil anuncia que a 11ª edição do evento acontecerá em 22, 23 e 24 de março, no Autódromo de Interlagos, na cidade de São Paulo. Nos próximos meses mais detalhes sobre esta nova edição serão divulgados.
 
O Lollapalooza Brasil 2024 levará ao público três dias de música e experiências memoráveis, sem falar nas variadas atividades que acontecem pelos 600 mil m² do Autódromo de Interlagos. Atrações internacionais e nacionais, tomarão conta dos quatro palcos em shows simultâneos que criam uma atmosfera vibrante, enquanto experiências pensadas para o fã prometem vivências únicas. Seja no gramado, no Lolla Comfort, Lolla Lounge, Chef’s Stage ou na tradicional roda gigante, uma atmosfera vibrante atrairá fãs de música de todo o país.  

O festival que acontece anualmente na capital paulista conquistou um público fiel, seu histórico de sucesso e reconhecimento global tornam o Lollapalooza uma referência em festivais de música.

“Será único e especial. Vamos manter a estrutura e o nível já consagrados do festival enquanto trazemos nossa bagagem a experiência de 40 anos na produção de grandes eventos e a preocupação com o público como foco número um", garante Luis Justo, CEO da Rock World. 
 
O Lollapalooza 2024 terá música aliada a uma ampla gama de atividades simultâneas aos palcos. Os visitantes poderão desfrutar de experiências gastronômicas, áreas de descanso e interação com marcas e patrocinadores. 
 
Pré-Venda dos Ingressos e Line Up 2024 

Nos próximos meses serão revelados mais detalhes sobre a próxima edição do Lollapalooza Brasil, incluindo informações sobre venda de ingressos, line-up completo e serviço do evento.  

Para mais informações e atualizações siga o LollaPalooza Brasil:
Instagram e Twitter: @lollapaloozabr
FB: Lollapalooza Brasil
Link

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‘Novos Talentos’ do vinho brasileiro

Seis vinícolas de jovens produtores unem forças para promover a nova "cara" do vinho nacional num projeto colaborativo

Com uma conexão de amizade entre os enólogos e famílias gestoras, e unidos pelo mesmo propósito, de atuar colaborativamente para promover a qualidade e impulsionar o crescimento dos seus projetos, as seis empresas criaram o Projeto NOVOS TALENTOS. O grupo é formado pelas vinícolas Bodega Iribarrem (Bento Gonçalves – Vale dos Vinhedos), Cave Antiga (Farroupilha), Cristofoli Vinhos de Família (Bento Gonçalves – Rota Cantinas Históricas), Garbo Enologia Criativa (Bento Gonçalves – Caminhos de Pedra), Monte Sant'Anna (São Marcos) e Tenuta Foppa & Ambrosi (Garibaldi), todas localizadas em importantes regiões vitivinícolas da Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul.

Juntos, eles mapearam regiões-alvo para dar início a um amplo trabalho que passa, inclusive, pela troca de informações e experiências. Assim, eles buscam espalhar as virtudes da diversidade do terroir brasileiro, posicionando o vinho nacional como protagonista no mercado consumidor. A estreia foi em Santa Catarina, em Florianópolis e Balneário Camboriu, mas o grupo também vai passar por Ribeirão Preto e Campinas, no interior paulista, durante o mês de junho. Cada encontro prevê rodadas de negócios, degustações e harmonizações, realizados sempre em hotéis e restaurantes.

Unidos em cooperação, o grupo NOVOS TALENTOS quer ir além da prospecção comercial, promovendo eventos com parceiros, treinando profissionais e conduzindo degustações exclusivas, sempre em conjunto. Ao combinar portfólios e formar um grande e diferenciado canal, o projeto tem o objetivo de facilitar o processo de compra por parte de distribuidores e clientes on-trade e off-trade, disponibilizando mais de 80 rótulos de vinhos e espumantes de alto padrão e muita personalidade.

Jovem, porém maduro, o grupo de seis vinícolas também vai focar esforços na participação em feiras e eventos selecionados como um bloco em ações de marketing. Assim, eles pretendem aumentar a visibilidade dos vinhos brasileiros.

Sobre o grupo NOVOS TALENTOS

Bodega Iribarrem
Alan Larroza - (54) 996324269
alan@bodegairibarrem.com
https://instagram.com/bodegairibarrem
www.bodegairibarrem.com.br

Cave Antiga
Natália Taffarel - (54) 999434029
contato@caveantiga.com.br
https://instagram.com/caveantiga
www.caveantiga.com.br

Cristofoli Vinhos de Família
Bruna Cristofoli - (54) 9948-6341
cristofoli@vinhoscristofoli.com.br
https://instagram.com/vinhoscristofoli
www.vinhoscristofoli.com.br

Garbo Enologia Criativa
Andrei Bellé - (54) 992802154
andrei@garboenologiacriativa.com.br
https://instagram.com/garboenologiacriativa
garboenologiacriativa.com.br

Tenuta Foppa & Ambrosi
Lucas Foppa - (54) 93300-2675
tenuta@tenutafa.com.br
https://instagram.com/tenutafa
https://tenutafa.com.br

Vinícola Monte Sant’Ana
Vagner de Vargas Marchi - (54) 99123-7022
vinicola@montesantana.com.br
https://www.instagram.com/monte_santana/
www.montesantana.com.br

MAIS INFORMAÇÕES PARA A IMPRENSA: Jornalista Lucinara Masiero

FOTO: DIVULGAÇÃO
Legenda: Alan Larroza (Bodega Iribarrem), Bruna Cristofoli (Cristofoli Vinhos de Família), Eloísa Domeneghini (Garbo Enologia Criativa), Natália Taffarel (Cave Antiga), Lucas Foppa Alves (Tenuta Foppa & Ambrosi), Vagner de Vargas Marchi (Vinícola Monte Sant’Ana)

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Risotolândia celebra 70 anos com a primeira edição da corrida Run For Health em prol de comunidades carentes

O Grupo Risotolândia, líder no sul do Brasil em refeições coletivas e top 10 no segmento em todo o país, vai comemorar seus 70 anos de história com uma iniciativa especial: a primeira edição da corrida de rua Run For Health. O evento, que será em Curitiba, tem como objetivo promover a saúde e o bem-estar, ao mesmo tempo em que arrecada fundos para ajudar comunidades carentes de Curitiba e Araucária, cidade da região metropolitana.

A Run For Health acontecerá no dia 12 de agosto, em um sábado à tarde, véspera do Dia dos Pais. Com expectativa de reunir aproximadamente 1000 participantes, a corrida promete ser um momento de celebração, solidariedade e superação. A diversidade de categorias, incluindo infantil, individual, grupos de 5 pessoas e duplas mistas – com percurso de 5 km - permite que pessoas de todas as idades e níveis de condicionamento físico participem do evento.

A largada da corrida será na região do Estádio Durival Brito e Silva, o Vila Capanema, no bairro Jardim Botânico.

Principais destaques da Run For Health:

Doações de alimentos: Toda a verba arrecadada com as inscrições, no valor de R$ 90 + taxa administrativa do site, será destinada à compra de alimentos não perecíveis, que serão transformados em cestas básicas para serem doadas a comunidades carentes de Curitiba e Araucária, levando ajuda e nutrição a quem mais precisa.

Kit corrida: Todos os participantes serão contemplados com um kit corrida especial: chip, camiseta, numeração e brindes exclusivos. O local para a retirada dos kits será divulgado em breve, proporcionando praticidade e organização aos corredores, num ambiente de descontração e diversão para já integrar os corredores.

Assessoria especializada: A Run For Health tem assessoria da SPORTION, uma das agências mais experientes no ramo de corridas de rua profissionais, garantindo toda a organização do evento, cronometragem precisa, segurança e apoio durante todo o percurso.

Incentivo à saúde e ao esporte: A Run For Health reforça a importância da prática esportiva como um estilo de vida saudável. A corrida de rua é uma oportunidade para os participantes desafiarem seus limites, conquistarem novas metas pessoais e promoverem o bem-estar físico e mental.

Evento familiar: A data escolhida, véspera do Dia dos Pais, ressalta o caráter familiar do evento. A Run For Health oferece uma experiência única para pais, filhos e familiares compartilharem momentos de diversão, superação e solidariedade. A corrida será um presente especial para celebrar os laços familiares e fortalecer os vínculos afetivos.

"Com o compromisso de tornar a corrida um evento anual em nosso calendário, o Grupo Risotolândia busca reunir cada vez mais pessoas engajadas em transformar suas vidas por meio de hábitos saudáveis. Estamos muito otimistas com evento e com a certeza de que vamos impactar muitas famílias com esta iniciativa", afirma Carlos Humberto de Souza, Diretor Presidente do Grupo Risotolândia.

As inscrições já estão abertas e podem ser feitas através do link: https://www.ticketsports.com.br/e/1-run-for-health-36419

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Inverno no Terraço Italia

Chef Pasquale Mancini lança 17 pratos vistosos com riqueza de ingredientes para os dias mais frios do ano

Quando as temperaturas caem e o inverno chega, a culinária italiana oferece uma abundância de pratos reconfortantes para aquecer o corpo e a alma. A Toscana e o Norte da Itália são regiões conhecidas por sua rica tradição gastronômica, e seus menus de inverno são verdadeiras celebrações dos sabores locais e dos ingredientes sazonais. E é nelas que o chef Pasquale Mancini se inspira para lançar novidades no cardápio de inverno do Terraço Itália, entre antepastos, massas, carnes, pescados e frutos do mar, risotos e sobremesas requintadas e tentadoras.

A viagem pelos sabores do mar começa com o Tartare di Tonno, spuma di limone siciliano e uova de mujol (tartar de atum, espuma de limão siciliano e ovas de mujol), seguida de Gamberoni alla Mediterranea con polenta a la grilia ( Camarão a Mediterrânea com polenta grelhada), prosseguindo com Polpo alla griglia con risotto al basílico (polvo grelhado com risoto de manjericão), surpreendendo com Gamberoni impanati al Profumo di coco con risotto allo zafferano (camarão empanado ao perfume de coco e risoto de açafrão) e uma delicada Tortina di gamberi e zucca (tartine de camarão e abobrinha).

Duas novas massas juntam-se às novidades, dentre elas, Paccheri alla Norma (Paccheri é um tipo de massa em forma de tubo bem grande, originária da Campânia), e a Mezzaluna di bacalá su veluttato di funghi (Massa meia lua recheada de bacalhau sobre uma cama aveludada de funghi). No capítulo dos risotos, brilha o Risotto Champagne e aragosta (risoto com champagne e lagosta). Entre carnes e acompanhamentos, destacam-se Spalla di Agnello in salsa di menta con polenta aromatizzata al tartufo (Paleta de cordeiro ao molho de hortelã com polenta aromatizada com trufa), além do Filetto di Manzo con fonduta di pecorino e risotto di asparagi ( Filé mignon com fonduta de pecorino e risoto de aspargos), e Caprese di melanzana al forno (caprese de beringela ao forno).

Não poderiam faltar duas clássicas sopas italianas, como a Minestrone de Verdure com croccante di parmigiano (minestrone de verduras com crocante de parmesão) e a Crema di asparagi com pancetta croccante, (creme de aspargos com pancetta crocante)

O grand finale chega com sobremesas tentadoras, como o Budino al cioccolato e amaretto (pudim de chocolate e amaretto), a Panna Cota al limone siciliano com confettura di miele (panna cota ao limão siciliano, e geléia de mel), a Torta de Pistacchio com gelato di gianduia (torta de pistache com sorvete de gianduia) e a Meringa com cremma di mascarpone e amarena (merengue com creme de mascarpone e cereja amarena).

Para realçar os sabores dos pratos, o Terraço Itália conta com uma extensa e bem elaborada carta de vinhos, com mais de 200 rótulos selecionados que permitem fazer uma viagem enológica pelo mundo.

Terraço Itália

Avenida Ipiranga, n°344 - 41° - Centro

São Paulo - SP

Reservas: SP pelo whatsapp web (11) 2189.2940

Formas de Pagamento: todos os cartões de crédito e débito

Estacionamento com manobrista

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Torta de pistache com sorvete de gianduia
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Brasil ganha 1º grande festival de pizza napolitana com degustações, workshops e atrações musicais

O evento inédito, que acontece em Curitiba (PR), vai acontecer neste final de semana, nos dias 01 e 02 de julho; os ingressos já estão disponíveis
CURITIBA, 28/06/2023 – Que a adorada pizza ganhou fama na Itália, não é segredo. Mas que existe um estilo tradicional, considerado patrimônio imaterial da humanidade, poucas pessoas de fora de uma das regiões mais tradicionais da “velha bota” sabem. Criado em Nápoles, o estilo napolitano de fazer pizza surgiu no século XVIII, ganhando destaque por todo o território italiano e, depois, pelo mundo. A tradição ligada diretamente à cultura da região foi o que garantiu o registro pela UNESCO do estilo napolitano como patrimônio imaterial da humanidade, em 2017.

Agora, nos dias 01 e 02 de julho, o Brasil ganhará sua 1ª grande celebração relacionada ao estilo napolitano de fazer pizza. Curitibanos e turistas terão a oportunidade de vivenciar a verdadeira experiência italiana no 1º Festival de Pizza Napolitana de Curitiba. O evento inédito trará para a cidade a atmosfera acolhedora e despojada das tradicionais pizzarias napolitanas da Itália.

A criação original centenária é bem diferente das tradicionais pizzas consumidas no Brasil, preparadas com massas enormes de sabores exagerados. A simplicidade e o primor na escolha dos insumos e no preparo são essenciais no formato napolitano, que vem ganhando cada vez mais fãs no país. Na Itália, existe uma associação de pizzaiolos dedicado ao estilo, a AVPN, que estipula padrões para identificar uma pizza como Napolitana verídica.

Uma das principais atrações do 1º Festival de Pizza Napolitana de Curitiba será a presença de renomados pizzaiolos, que irão demonstrar suas habilidades em estações de preparo, compartilhando segredos e técnicas para alcançar o sabor perfeito da pizza napolitana. Os participantes também terão a oportunidade de conhecer fornecedores de insumos para pizzas, que estarão expondo e comercializando seus produtos de alta qualidade.

Na parte gastronômica, os participantes poderão degustar pizzas, pães e focaccias à vontade, mergulhando na riqueza de aromas e sabores da autêntica cozinha italiana. Também será disponibilizada uma mesa repleta de antepastos, garantindo uma experiência gastronômica completa.

Além disso, o evento contará com aulas-show de preparo de pães, pizzas e drinks, harmonização de vinhos e degustação de queijos. Já para o público infantil, haverá um workshop interativo de pizza para a criançada colocar as mãos na massa. A atmosfera festiva do evento será complementada por música ao vivo, proporcionada por DJs e duos musicais, criando um ambiente descontraído e acolhedor.

Os ingressos para o festival já estão à venda e incluem acesso às atividades e gastronomia do evento para um dia específico. As bebidas serão vendidas separadamente nos quiosques dedicados, onde os participantes poderão encontrar uma seleção diversificada de vinhos, cervejas e drinks para complementar a experiência gastronômica.

Confira a programação completa do final de semana:

Sábado - Dia 01 de julho

16h00 - Aula de Fougasse com René Seifert (@paodacasa.art)

17h00 - Harmonização de vinhos e pizza com Frederico Nunes (@portoaporto)

18h00 - Focaccia: infinitas possibilidades em uma massa alveolada com Fernanda Castro (@ficaleve)

19h00 - Khachapuri com Isaias Soares (@chefisaiassoares)

20h00 – Aula-show de preparo de Negroni com Hambre Gin (@hambregin)

Domingo - Dia 02 de julho

16h00 - Pizza para Crianças com Emillene Stival (@gioia.art)

17h00 - Flávia Rogoski ensina a comer queijos (@bonvivantqueijosdomundo)

18h00 - Pizza saudável com Isaias Soares (@chefisaiassoares)

19h00 - Harmonização de pizzas com cervejas com Gabriel Mussiat (@maniacsbrew)

O 1º Festival de Pizza Napolitana de Curitiba vai acontecer neste final de semana, nos dias 01 e 02 de julho, das 16h às 23h, no Madá Pizza & Vinho (Rua Saldanha Marinho, 1230, Centro - Curitiba, PR). Os ingressos custam a partir de R$ 90 e estão disponíveis no site: http://madapizzavinho.com.br/.

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Farofa musical no Jardim das Américas

Aberto há pouco mais de três meses, o Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195) está movimentando a cena cultural do bairro Jardim das Américas e promove noites musicais com harmonização de comidinhas. Nesta semana, entre as atrações programadas estão o cantor maranhense Tony Gambel, que apresenta na quinta-feira (29) o show “Toca Raul!”, com os grandes sucessos do roqueiro baiano no formato voz e violão; e, na sexta-feira(30), a sambista Adriana Batista, volta com sua roda de samba cantando clássicos do repertório de Clara Nunes, Clementina de Jesus, Dona Ivone Lara e muitas outras influências musicais. Para acompanhar as apresentações, o proprietário da casa, o Chef João Soto, preparou um menu especial que inclui sanduíche de pernil, bolinhos, caldinho de feijão e espetinhos variados. E ainda criou drinks autorais, como “Maça do Amor” e “Gim Maia” para animar a festa.

Farofa Musical:
Toca Raul – Show com o cantor e músico maranhense Tony Gambel. Quinta-feira, dia 29, às 19h30. Couvert R$10.
O Samba da Adri – roda de samba com a cantora Adriana Batista. Sexta-feira dia 30, a partir das 19h30.
Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195 – Jardim das Américas).
Telefone: (41) 9 9682-9879
Instagram: @farofabar_chefjoaosoto