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Turismo gastronômico em SC será destaque no Festival Tutano

A empresária catarinense Maitê Lang vai compartilhar experiências da Nugali Chocolates com o turismo gastronômico durante o Festival Tutano, em Curitiba (PR), no próximo fim de semana. O evento, no Museu Oscar Niemeyer, é um dos mais importantes do Sul do Brasil no setor de restaurantes e gastronomia, reunindo nomes como a apresentadora Bela Gil, o chef Celso Freire e o crítico Ian Oliver.

No painel "Comida é uma Viagem! O Turismo Gastronômico", marcado para 11h de domingo (22), Maitê falará sobre o sucesso do Tour Nugali, visita à fábrica que recebe 100 mil pessoas por ano.

O passeio autoguiado apresenta a indústria de chocolates de maneira lúdica e interativa, passando por uma estufa com pés de cacau e baunilha, experiências sensoriais e um panorama de como as amêndoas de cacau são transformadas nas delícias da marca. Durante a visita é possível conhecer as abelhas sem ferrão que polinizam as flores dos cacaueiros, saber mais sobre a técnica enxaimel e degustar os produtos da Nugali, a primeira marca nacional a desenvolver chocolates bean to bar (com a produção controlada do plantio até o consumidor).

— Além de explicar como fazemos chocolate, o tour apresenta o visitante à cultura da comunidade onde estamos inseridos e às ações de sustentabilidade que permeiam a cadeia produtiva da Nugali. É uma experiência de lazer, mas também de educação ambiental — afirma Maitê.

Em setembro, o projeto de educação ambiental do Tour Nugali conquistou o prêmio Empresa Cidadã ESG, promovido pela ADVB Santa Catarina.

Rota do Enxaimel

A sede da empresa está localizada em Pomerode (SC), na Rota do Enxaimel, eleita pela Organização das Nações Unidas (ONU) uma das melhores vilas turísticas do mundo e cuja paisagem é tombada pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). Na comunidade ficam cerca de 50 casas históricas erguidas no estilo enxaimel, característico da imigração alemã.
O tour funciona todos os dias, das 9h às 16h, na Rua Testo Alto, 4.848.
Mais informações em www.nugali.com.br/tour.

Nugali Chocolates

Fundada em 2004 por Maitê Lang e Ivan Blumenschein, casal de engenheiros que trocou carreiras na Embraer pela própria fábrica de chocolates, a Nugali foi a primeira a conquistar lugar no mercado premium nacional, antes restrito aos importados. É a marca mais premiada do país e pioneira no desenvolvimento de chocolates brasileiros bean to bar, aqueles em que o fabricante controla a produção desde o plantio até o consumidor.

Para saber mais, siga @nugalichocolates

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Gostosuras ou travessuras? Mustang Sally lança cardápio e atrações temáticas de Halloween

Tradicional período de Halloween da casa Tex-Mex começa esta semana e terá também performances de Elvis Zumbi e Wandinha nos dias 20, 21, 27 e 28 de outubro

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Bat Legs. Foto: Lucas Fermin.

Gostosuras ou travessuras? A icônica frase é o ponto de partida do Halloween do Mustang Sally. O aterrorizante evento, já tradicional da casa que celebrou 20 anos em 2023, conta a partir desta semana com um cardápio especial, contendo entradas, pratos principais e drinks temáticos, além de deliciosas sobremesas. As delícias e outras surpresas da casa tex-mex estarão disponíveis até dia 31 de outubro.

“Preparamos um cardápio especial aos amantes de Halloween e Dia das Bruxas, trazendo releituras da nossa gastronomia TEX-MEX com apresentações que remetem a diversos clássicos dos filmes de terror americanos”, explica Lincoln Almeida, diretor de operações do Mustang Sally.

As unidades do Mustang Sally contarão também com performances do Elvis Zumbi e da Wandinha, personagem da Família Addams, às sextas e sábados, nos dias 20, 21, 27 e 28 de outubro. “Lançamos as performances no Halloween do ano passado e notamos que o público adorou, divertindo não só as crianças como as rodas de amigos de todas as idades. É mais uma de nossas apostas para surpreender os clientes, trazer todos para inesperadas brincadeiras e fazer a experiência de Halloween atingir todos os sentidos”, complementa Lincoln Almeida.

A música ao vivo nas unidades Batel e Cabral também terá clássicos no Halloween do Mustang Sally. Confira a programação completa no perfil oficial do Mustang Sally.

O Halloween no Mustang Sally vai até 31 de outubro e acontece nas quatro unidades da casa: Batel, Cabral e Shoppings Mueller e Palladium.

Burgers arrepiantes e nachos especiais

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Drácula Burger, Dark Jack Burger e Nachos. Foto: Lucas Fermin.

Homenagens aos personagens de filmes de terror ou fobias estão retratadas no cardápio temático do Mustang Sally. Em primeiro lugar, as entradas já possuem nomes que remetem à cultura mexicana.

O Nachos de Los Muertos, por exemplo, é a versão clássica da casa que ganha novos tons e uma caveira recheada de guacamole durante outubro. Em outras palavras, o prato possui uma porção colorida de nachos, cobertos com queijo.

Já a deliciosa e assustadora Bat Legs possui 8 deliciosas coxinhas de frango fritas, trabalhadas em forma de “perninhas de morcego”. E para deixar a experiência ainda mais divertida, o prato é acompanhado por um caldeirão recheado de “Baba de Bruxa” (molho Sweet Chili de jalapeño).

As surpresas continuam com o divertido Aracnofobia! O prato é uma porção de “aranhas” feitas de chipa de queijo, adornadas com um patê de azeitonas pretas.

Aos que gostam do Drácula, o Mustang Sally apresenta o Drácula Burger. Decorado com nachos que imitam a capa do personagem e olhos de azeitona, o burguer com 150g de short rib é servido com pão de fermentação natural, alface, tomate, queijo e maionese Mustang Sally.

Não muito distante, de um reino sombrio, a casa apresenta o Dark Jack Burger. O prato possui hambúrguer de 150g de short rib preparado no whisky. É servido em um pão preto de fermentação natural com gergelim preto, queijo e cebola caramelizada. Vale ressaltar que ambos os burguers acompanham as arrepiantes batatas fritas.

Sobremesas e Drinks aterrorizantes do Mustang Sally

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Donut Shake, Brownie Cemetery e Spooky Pie. Foto: Lucas Fermin.

E para finalizar, duas sobremesas arrepiantes chegam ao cardápio do Mustang Sally. Em primeiro lugar, o Brownie Cemetery. O prato remete a um cemitério, com um delicioso brownie coberto de calda de chocolate quente. Acompanha uma lápide de chocolate branco e minhocas de goma.

Em segundo lugar, a casa apresenta o Spooky Pie. A minitorta de morango vem com um rosto esculpido e acompanhado com sorvete de creme e calda de morango.

Os drinks não ficam de fora do Halloween no Mustang Sally. O Blood Sample Shots, por exemplo, possuem Vodka, Licor 43, Monin grenadine e suco de limão.

Por outro lado, o Wormy Brew é preparado com suco de laranja e limão, xarope de maçã verde, espuma de gengibre e gomas de minhoca. O drink ganha força com Rum Malibu. Para arrepiar até a espinha, a casa traz o Skull Chiller. O drink é preparado com Monin framboesa, mel, vodka, suco de maçã, suco de limão, tônica, chá de fada azul e gelo de caveira azul.

O Dark Elixir precisa ser desvendado e é acompanhado de um borbulhante elixir. O drink é preparado com gin e licor de pêssego, pitada de grenadine e o toque cítrico do suco de limão. Outra opção obscura é o Spider Bubble Gin: poção de bolhas de morango e framboesa. É servido com gelo, gin, Monin kiwi, suco de limão e um toque de Sprite.

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Blood Sample Shots, Skull Chiller e Spider Bubble Gin. Foto: Lucas Fermin.

E por fim, o Mustang Sally apresenta o Donut Freak Shake. O milkshake é de chocolate, com calda adornado com um donut coberto por ganache roxo e balas com olhos observantes.

Serviço

Halloween Mustang Sally
Até 31 de outubro, nas quatros unidades Mustang Sally

Mustang Sally Batel
Endereço: Rua Cel. Dulcídio, 517 (esq. com D. Pedro II) – Batel. Informações: (41) 9 9759-6000.
Mustang Sally Cabral
Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 1049. Informações: (41) 3501-2855.
Mustang Sally Shopping Mueller
Endereço: Shopping Mueller Praça de alimentação (Piso G1). Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico. Informações: (41) 3077-3772.
Mustang Sally Shopping Palladium
Endereço: Shopping Palladium Boulevard de restaurantes (Piso L3). Avenida Presidente Kennedy, 4121 – Portão. Informações: (41) 3212-3772.

Mais informações:
Site: mustangsally.com.br
Facebook e Instagram: @mustangsallybar

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Souq Curitiba recebe segunda edição do CWB Geek Weekend

Neste sábado e domingo (21 e 22/10) o CWB Geek Weekend promete entretenimento para todos os fãs da cultura geek

O Souq Curitiba, maior e mais completo centro gastronômico e de entretenimento da capital paranaense, será palco da segunda edição do CWB Geek Weekend. O evento, que acontece nos dias 21 e 22 de outubro, será um prato cheio para quem gosta de RPG, jogos de tabuleiro, miniaturas, literatura, quadrinhos, video game, cosplay, entre outras atividades. Uma das atrações confirmadas é o show temático com o cantor Fabinho Gonçalves, que se apresentará no Palco Central no sábado, dia 21/10, a partir das 18h. A entrada para o CWB Geek Weekend é gratuita, reforçando o compromisso do evento em promover a cultura geek e proporcionar momentos de diversão e entretenimento para toda a família.

Curiosidade

O termo "geek" tem sido utilizado desde os anos 90 para denominar os aficionados por tecnologia. Já o termo "nerd" é empregado desde os anos 50 com uma conotação semelhante. Acredita-se que a palavra "nerd" tenha evoluído do termo inglês "nert", que significa "louco", e passou a ser associada a pessoas estudiosas e inteligentes.

Serviço

Local: Souq
Horário de Funcionamento: Terça e quarta: 17h às 23h
Quinta e sexta: 17h às 23h30
Sábado: 12h às 23h30
Domingo: 12h às 22h30
Endereço: Av. Iguaçu, 4399 — Vila Izabel.

Sobre o SOUQ Curitiba

O Souq Curitiba se destaca por ser um espaço de entretenimento e gastronomia em Curitiba. Tem 2.3 mil metros quadrados de área construída, com capacidade de acomodar até 900 pessoas, além de estacionamento conveniado com 140 vagas. O local conta com uma área de alimentação ampla e coberta com mais de 25 opções de gastronomia nacional e internacional, além de bar de drinks, vinhos e cervejas artesanais. Além disso, o ambiente tem espaço kids, é pet-friendly (tem pet shop com serviços de estética canina) e música ao vivo de quarta a domingo.

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Palladium abre inscrições para o maior evento de Halloween de Curitiba

Atividade é gratuita e ocorre no dia 28 de outubro. Para garantir ingresso, famílias precisam cadastrar as crianças no dia 19/10 exclusivamente no formato online

O maior evento de Halloween de Curitiba e Região que reúne mais de 1.500 pessoas, acontece no próximo dia 28 de outubro a partir das 13h nas dependências do Shopping Palladium Curitiba. As famílias interessadas em cadastrar seus filhos para obter um ingresso, precisam ficar atendas aos horários das inscrições que estarão abertas no dia 19/10 às 12h e depois às 18h - exclusivamente pelo aplicativo Podi, de forma totalmente online.

O evento que leva o nome de ‘Halloween Tropical’ é gratuito e tradicional no calendário de ações do Palladium Curitiba. Ao ter o ingresso garantido, a garotada, que costuma comparecer fantasiada a caráter, é convidada a circular em um mall todo ambientado e decorado com a temática da data festiva, onde diversas atividades lúdicas ocorrem simultaneamente. Um dos momentos mais deliciosos é a tradicional caça aos doces nas diferentes lojas do shopping, que é conhecido por possuir o maior mix de operações no Paraná.

“Esse evento é muito especial para consumidores e para o Palladium. Destacamos que os ingressos acabam rapidamente e pedimos a compreensão daqueles que eventualmente não conseguirem fazer a reserva. Temos um limite de pessoas a serem contempladas para, justamente, manter a qualidade das atividades e a alegria de celebrarmos juntos essa data”, frisa a gerente de marketing do Palladium Curitiba, Cida Oliveira.

Ações paralelas

Se eventualmente a pessoa não conseguir o ingresso para participar, devido a grande procura, não tem problema. Para este ano o Palladium Curitiba prepara também várias ações paralelas para celebrar o halloween junto com o público em geral. Entre as atrações que não vão precisar de ingressos e que também são gratuitas estão o cortejo com bruxas e a disponibilização de áreas instagramáveis espalhadas pelo mall. Essas atividades ocorrem ao longo do dia. Para encerrar as festividades haverá no fim de tarde e início da noite um bailinho a fantasia e show com a ‘Banda dos Vampiros’.

Fique atento

Halloween Tropical Palladium

Evento gratuito no dia 28/10 a partir das 13h

Vagas limitadas a 1.500 pessoas.

Inscrições 19/10 por meio do aplicativo Podi App - https://www.podiapp.com.br/

nos horários das 12h e 18h.

Durante todo o dia – várias atividades paralelas alusivas a data.

anexos
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O  pianista irlandês Barry Douglas e a Orquestra Sinfônica do Paraná realizam concerto inédito nesta quinta-feira (19/10) no Teatro Guaíra

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Foto: Benjamin Ealovega

O renomado pianista irlandês Barry Douglas será o solista convidado da Orquestra Sinfônica do Paraná (OSP) para um concerto inédito, agendado para esta quinta-feira, 19 de outubro, às 20h, no Teatro Guaíra. Os ingressos, com valores de R$ 20 e R$ 10 (meia-entrada), podem ser adquiridos na bilheteria do teatro e também de forma online. Sob a regência do maestro titular e diretor musical da OSP, Roberto Tibiriçá, a programação iniciará com a valsa do balé “A bela adormecida”, de Piotr Ilyich Tchaikovsky, e segue com Barry Douglas executando duas obras de excelência do repertório pianístico internacional: o Concerto para Piano n° 2 de Sergei Rachmaninov e o Concerto para Piano n°1, de Tchaikovsky. Barry Douglas foi vencedor do concurso Internacional Tchaikovsky de Piano, em 1986, em Moscou, um dos mais importantes do mundo para piano, e desde então estabeleceu uma sólida carreira internacional. O concerto faz parte do novo projeto do Instituto de Apoio à Orquestra Sinfônica do Paraná (IAOSP), com patrocínio do Grupo Positivo (parte integrante do projeto Clássicos Positivo), que traz o músico pela primeira vez a Curitiba.

Serviço:
Orquestra Sinfônica do Paraná - concerto com o pianista convidado Barry Douglas (Irlanda)
Data e horário: 19/10/2023 (quinta-feira) às 20h
Ingressos: R$ 20,00 e R$ 10,00 (meia) à venda na bilheteria do Centro Cultural Teatro Guaíra e pelo site https://deubalada.com/evento/167/ORQUESTRA_SINFONICA_DO_PARAN
Local: Teatro Guaíra - Auditório Bento Munhoz da Rocha Neto
Endereço: Rua Conselheiro Laurindo, 175 (Centro)
Classificação etária: 12 anos

Redes sociais:
instagram.com/apoiosinfonicaparana

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Shopping Curitiba terá Halloween comcaça aos doces e atividades infantis

Programação é totalmente gratuita e acontece dia 28 de outubro, das 14h às 18h

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Está confirmada mais uma edição do Halloween do Shopping Curitiba. A programação infantil é totalmente gratuita e acontecerá no dia 28 de outubro, das 14h às 18h, com caça aos doces, fotos com personagens, camarim de pintura, distribuição de bexigas e algodão doce, no Largo Curitiba (Piso L2).

Na caça aos doces, os pequenos receberão um mapa e irão em busca das guloseimas pelas lojas participantes da brincadeira. Para participar da ação, é necessário fazer inscrição prévia, pois há limite de vagas. As inscrições serão abertas no dia 23 de outubro (segunda-feira) e o link será divulgado nas redes sociais do shopping.

“A nossa programação de Halloween faz o maior sucesso. Cuidamos de todos os detalhes para que seja um momento lúdico e divertido. Para a festa ficar ainda completa, as famílias poderão aproveitar o momento e caprichar no look, com adereços típicos e fantasias”, detalha Bruna Habinoski, gerente de Marketing do Shopping Curitiba.

SERVIÇO
Halloween do Shopping Curitiba
Data: 28 de outubro, das 14h às 18h.
Local: Piso L2, Shopping Curitiba, rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro.
Preço: Gratuito.
Atividades: Caça aos doces, fotos com personagens, camarim de pintura, distribuição de bexigas.
Inscrições: as inscrições serão abertas no dia 23 de outubro (segunda-feira) e o link será divulgado nas redes sociais do shopping.
www.shoppingcuritiba.com.br
https://www.instagram.com/shoppingcuritiba
www.facebook.com/ShoppingCuritiba

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Halloween Kids MuellerNos dias 28 e 29 de outubro, o shopping tem programação especialdo Dia das Bruxas

O Shopping Mueller convida toda a família para entrar no clima do Dia das Bruxas em mais uma edição do Halloween Kids Mueller. Serão dois dias de muita diversão, com direito a shows, brincadeiras, desfile de fantasias e a presença de personagens como a Rainha Má, Malévola, Darth Vader, Wandinha, entre outros. As atividades acontecem nos dias 28 e 29 de outubro (sábado e domingo) e são todas gratuitas.

Nos dois dias, a programação começa a partir das 14h com muitas brincadeiras. A banda Rock Kids se apresenta em dois horários, às 15h e às 17h, no piso L4. Para quem gosta de entrar no clima do Halloween e ir caracterizado, haverá desfiles de fantasia, às 16h.

Das 14h às 18h, personagens circulam pelo shopping, interagem e posam para fotos com a criançada.

SERVIÇO:
Halloween Kids Mueller
Local: Shopping Mueller - Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico, Curitiba (PR)
Data: Dias 28 e 29 de outubro (sábado e domingo)
Horário: das 14h às 18h.
Programação
14h Brincadeiras
15h Banda Rock Kids
16h Desfile de fantasias
17h Banda Rock Kids
Das 14h às 18h – personagens desfilam pelo shopping e interagem com as crianças
Telefone: 41 3074-1000
Informações: www.shoppingmueller.com.br
Facebook: www.facebook.com/MuellerCtba
Instagram: @muellercwb

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Isso É Churrasco On Fire com Fernando e Sorocaba desembarca em Curitiba

O Isso É Churrasco On Fire, da dupla Fernando e Sorocaba, chega a Curitiba, no Paraná, no dia 28 de outubro, a partir das 15h, no White Hall Arena Jockey Eventos. O evento promete ser uma tarde memorável para curtir com amigos e familiares.
O Isso É Churrasco On Fire, conhecido por sua excelência em carne e música, proporcionará uma experiência única aos participantes. Destaque para o open churras, onde o público presente poderá se deliciar com carnes nobres preparadas pelo team on fire.

Serão servidos cortes especiais como picanha, costela, brisket, ancho, hambúrguer, acompanhados por iguarias como pão de alho, farofa e irresistíveis sobremesas. Tudo isso, para tornar o evento ainda mais inesquecível.

Fernando e Sorocaba, uma das maiores duplas da atualidade, prometem um show especial que cativará o público de Curitiba. “Será um show muito especial e interativo. Estamos esperando todos vocês para uma tarde incrível, repleta de música, comida deliciosa e muita diversão", conta Fernando.

Sorocaba acrescenta: "Este projeto é a realização de mais um sonho, e estamos extremamente felizes com o resultado. Buscamos sempre inovar e proporcionar o melhor para nosso público. Esperamos todos vocês para desfrutar de churrasco e muita música! Hoje, o Isso É Churrasco On Fire é o maior evento gastronômico do Brasil, e isso é apenas o começo."

Os convites para o Isso É Churrasco On Fire em Curitiba já estão à venda. Garanta o seu lugar nesse evento imperdível acessando o link: https://x.byma.com.br/event/64d3d8d83287420008791aea.

O Isso É Churrasco On Fire é a maior celebração gastronômica e musical do Brasil, oferecendo experiências únicas e inéditas. Não perca a oportunidade de fazer parte dessa festa inesquecível em Curitiba.

Conheça um pouco mais sobre o Isso É Churrasco On Fire, um dos maiores eventos gastronômicos musicais do país: https://www.youtube.com/watch?v=ug7T9OEuf9I

Serviço – Isso É Churrasco On Fire Curitiba

Data: 28 de outubro de 2023
Local: White Hall Arena Jockey Eventos - R. Dino Bertoldi, 740 - Tarumã, Curitiba - PR, 82590-300
Abertura: 15h
Convites: https://x.byma.com.br/event/64d3d8d83287420008791aea.
Classificação: Livre (Menores somente acompanhados dos pais, e crianças até 12 anos não pagam ingresso)
Todos os setores possuem Open Churras incluso no valor do ingresso

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Halloween com programação gratuita no Shopping Estação

Evento acontece neste sábado (21/10), das 14h às 18h

O Halloween nunca passa em branco no Shopping Estação, as famílias esperam tradicionalmente pela programação do local, que é sempre gratuita, aberta ao público e muito divertida.

Preparem as fantasias e anotem na agenda, no sábado, dia 21 de outubro, das 14h às 18h, acontece a comemoração do Dia das Bruxas do Estação. Das 14h às 18h, haverá Caça aos doces pelas lojas do shopping e será distribuído um mapa por ordem de chegada; atenção pois a participação é limitada; também nesse período, as crianças poderão fazer maquiagens arrepiantes no Camarim de pintura. Das 15h às 16h, uma árvore falante vai interagir com os pequenos; e das 16h às 17h, as famosas bruxas do Bosque Alemão vão contar histórias para os participantes da atividade.

Durante a tarde, personagens assustadores vão circular pelo shopping e divertir os clientes. Para participar das atividades é necessário realizar uma inscrição gratuita no site do Shopping Estação, no link https://shoppingestacao.com.br/fique-por-dentro/halloween.htm

Serviço
Halloween do Shopping Estação
Dia 21/10, das 14h às 18h.
Inscrições gratuitas no link https://shoppingestacao.com.br/fique-por-dentro/halloween.htm
Local das atividades: Piso L1, próximo ao Museu Ferroviário
Shopping Estação
Av. Sete de Setembro, 2.775, Rebouças
Curitiba (PR)
(41) 3094-5300
https://www.instagram.com/shopping_estacao/
www.shoppingestacao.com.br

Sobre o Shopping Estação
O Shopping Estação é ponto de encontro e referência em entretenimento e gastronomia na cidade, com um mix de lojas e serviços completo, além de reunir parte da história de Curitiba no Museu Ferroviário, único museu dentro de um shopping no Brasil. Inaugurado em 14 de novembro de 1997, há 25 anos o Shopping Estação tem participação ativa na vida dos curitibanos e de milhares de turistas que passam pela capital paranaense.

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Chocolateria Brasileira Mais de 100 anos de história do chocolate no Brasil

Foi em fevereiro de 2021 que o casal de empreendedores Ricardo e Silvia Chede Salton Rosek, em plena pandemia, abriu a Chocolateria Brasileira em Curitiba - loja especializada em chocolates finos e 100% nacional.
A ideia de abrir uma Chocolateria Brasileira na cidade foi quando conheceram o presidente da marca, Christian Neugebauer, e resolveram trazer as delícias para a capital paranaense.
Christian é herdeiro de uma família que há mais de 100 anos atua no segmento de confeitaria e chocolates. Da Áustria para a Alemanha e da Alemanha para o Brasil, a família Neugebauer foi aprimorando e passando de geração para geração a paixão pelo cacau e um know how de causar espanto.
O sonho começou em 1891, quando os irmãos Ernest, Franz e Max chegaram em Porto Alegre e, de modo tímido, abriram uma pequena confeitaria. A receita do puro chocolate combinado ao empreendedorismo deu origem, em 1903, à primeira fábrica de chocolate no Brasil. O sucesso foi praticamente imediato e em poucas décadas os irmãos passaram a ganhar prêmios na Europa e figurar entre os melhores do ramo.
Em 2017 Christian Neugebauer assumiu a Chocolateria Brasileira, inaugurada dois anos antes com a proposta de trazer ao mercado nacional produtos finos e desenvolvidos com matéria prima de alta qualidade. Com a visão de reconhecer o potencial do puro cacau brasileiro, o jovem reformulou todo o negócio, criou uma nova identidade e investiu na verticalização da fábrica, capaz de suprir toda a cadeia produtiva e usando ingredientes nacionais.
Os chocolates nobres são puros, utilizando 100% da composição em manteiga de cacau, sem glúten e sem lactose, aliando sabor a diversos recheios, coberturas e confeitos. Hoje a marca oferece um mix de barras, trufas e bombons, embalados individualmente ou em kits presenteáveis. Em épocas festivas, a exemplo de Natal e Páscoa, entram em cena os panetones e ovos.
Agregando com outra paixão nacional – o café – a rede oferece deliciosas sobremesas, bebidas quentes e geladas servidas na cafeteria. São diversas opções acompanhadas de um excelente café expresso, duplo, com chantilly, chocolate quente, entre outros. Atualmente a marca tem unidades localizadas em diversos estados, e em Curitiba a loja do Jockey Plaza Shopping é a única na capital paranaense.

Serviço
Chocolateria Brasileira
Jockey Plaza Shopping, piso L1, loja 1009.
Rua Konrad Adenauer, 370 – Tarumã.
Telefone: (41) 41 99101-7787
Instagram: @chocolateriabrasileiracwb
Abre de segunda a sábado das 10h às 22h; e domingo das 14h às 20h.

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Última Edição do Ano: Da Terra Feira Vegana Promete Surpreender no dia 22 de Outubro!

No mundo movimentado em que vivemos, encontrar um oásis de paz, sabor e consciência nunca foi tão essencial. E nesse domingo, 22 de outubro, você terá a chance de escapar da rotina e mergulhar em um universo de bondade ecológica, saúde e sabor na última edição do ano da Da Terra Feira Vegana. Com uma energia contagiante e sabores que surpreendem, a feira promete superar todas as expectativas e promete uma experiência inesquecível para todos os amantes da gastronomia e do estilo de vida sustentável. O casarão histórico da Vila Ida será transformado em um verdadeiro paraíso para os veganos de carteirinha e para aqueles que apenas buscam explorar novos horizontes culinários. A entrada é franca e pet friendly.
De hambúrgueres suculentos a produtos feitos de forma manual e 100% naturais, de dar água na boca, como aqueles que lembram casa de vó, não faltarão opções para agradar o paladar e, ao mesmo tempo, promover a conscientização sobre a importância de escolhas alimentares mais sustentáveis. Além das delícias culinárias, a feira também será um espaço para celebrar a arte e a cultura vegana. “Será possível encontrar muita variedade em gastronomia entre doces e salgados, além de produtos para pets, artesanato, cuidados pessoais e produtos ecológicos para cuidados da casa. Tudo de um jeito vegano de ser”, explica a empreendedora Gabriela Feola.
Da Terra Feira Vegana tem como propósito reunir uma variedade de empreendedores que seguem a filosofia vegana, produzindo de forma artesanal e sem crueldade, em um único espaço, visando facilitar a vida do consumidor. “Nossa intenção é apoiar marcas de pequenas empresas locais e promover a conscientização sobre o veganismo com expositores que disponibilizarão uma ampla gama de produtos, abrangendo desde opções alimentares até itens pessoais, todos seguindo os princípios do veganismo”, ressalta Kerolen Martins, uma das organizadoras da feira.
Da Terra Feira Vegana é mais do que um evento: é um movimento que cresceu exponencialmente ao longo dos meses desse ano. É o encontro de mentes criativas, ativistas, empreendedores, agricultores orgânicos e empresas comprometidas com um mundo mais sustentável. Esteja conosco nessa jornada! Venha se deliciar, se inspirar e fazer parte dessa incrível comunidade que busca um mundo mais sustentável e compassivo.

Expositores desta edição:
São Dro Pão – Pães e focaccias de fermentação natural;
Dani Wos dōTERRA – Óleos essenciais;
Cores e Sabores - Broas, quiches, salgados e confeitaria vegana;
Tea Collab – Colab de mulheres que buscam levar a sustentabilidade para o mundo. Contam com 3 empresas a “Esmera”, a “Tiwi” e “Arborenze”;
Laranja Doce – Confeitaria vegana;
Caju Laticínios – Queijos e bolachas veganas;
Amo Vet – Produtos veganos para pet;
Maki Vegan – Esfihas, pizzas broto, outros salgados e confeitaria vegana;
D’ Gourmet – Geleias e pastas de amendoim naturais;
Spell Botânica – Cosméticos veganos;
Segredos da Ninfa – Produtos Sex shop;
Dalu Plantas – Cactos e Suculentas;
Garagem Geek – Produtos da cultura Geek;
Utopia Pedras – Acessórios em pedras naturais.

Brechós
Bella Onça
Garagem Chicla
Sphynx
Brique Chique
Tuni
Estampa Vintage
Moda Consciente Eu
Básico Renovado

Serviço:
9ª Edição - Da Terra Feira Vegana
Local: Vila Ida Curitiba
Endereço: Al. Dr. Muricy, 1089 – Centro – Curitiba/PR CEP: 80020-040
Entrada: Franca
Data: 22 de outubro – Domingo.
Horário: das 09h:00 às 18h:00

Rede sociais:
Instagram
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Inspirar Gourmet promove aula de técnica de defumação com chefes Breno Rosa e Carlos Fogo

A aula acontece na modalidade presencial, com três horas de duração no dia 18 de outubro

Localizada no bairro Jardim Schaffer, em Curitiba, a Escola de Gastronomia Inspirar Gourmet está provendo aulas de gastronomia em diferentes segmentos. Neste mês de outubro são 11 aulas ofertadas, entre elas a aula de Técnica de defumação a quente e frio, ministrada pelos chefes Breno Rosa e Carlos Fogo.

A aula desse método de conservação milenar, ensina técnicas de defumação em diferentes temperaturas, adicionando aromas e sabores intensos para vários alimentos. Como carnes, aves, frutos do mar, vegetais e queijos. Vale ressaltar que todas as aulas da escola de gastronomia, são pensadas de maneira que o aluno possa reproduzir as técnicas aprendidas, em casa.

A aula acontece na modalidade presencial, com três horas de duração no dia 18 de outubro. Sendo disponibilizado apostila para uma maior facilidade no aprendizado, e ao fim certificado de conclusão. As inscrições podem ser feitas através do site da Inspirar Gourmet, em https://gourmet.inspirar.com.br

Serviço:

Inspirar Gourmet

Aulas práticas Técnica de defumação a quente e frio

Endereço: Rua João Tschannerl, 880 – Jardim Schaffer, Curitiba – Paraná.

Contato: 41 99602-8811

Redes sociais: @inspirargourmet_br – @inspirar_curitiba

Foto: Divulgação

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Inspirar Gourmet promove aula com Chef Patisserier Danilo Boeno

A aula acontece no dia 18 de outubro e vai ensinar técnicas para o preparo de cupcakes

Ofertando cursos de vários segmentos, a escola de gastronomia Inspirar Gourmet vem colaborando com a formação de amantes e profissionais da gastronomia. No próximo dia 18 de outubro, a aula de Cupcakes traz o Chef Patisserier Danilo Boeno para ensinar as técnicas para de preparo.

São vários sabores que serão preparados, como o de “Bananoz” massa de banana com nozes e recheio de doce de leite com cobertura de brigadeiro branco, “Red Velved” massa amanteigada vermelha com recheio de geleia artesanal de frutas vermelhas e cobertura de creme Cream Cheese e “Chocolemon” massa de chocolate com recheio de geleia de frutas vermelhas e cobertura de brigadeiro de limão.

Os cupcakes fazem grande sucesso em datas comemorativas como o Halloween e Natal. A aula será ministrada pelo chefe Danilo Boeno, formado como Chef Patisserier, e que tem como especialidade bolos dos mais diversos tipos.

As inscrições podem ser feitas através do site da Inspirar Gourmet, em https://gourmet.inspirar.com.br

Serviço:
Inspirar Gourmet
Endereço: Rua João Tschannerl, 880 – Jardim Schaffer, Curitiba – Paraná.
Contato: 41 99602-8811
Redes sociais: @inspirargourmet_br – @inspirar_curitiba
Foto: Divulgação

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Bacio di Latte lança Scoops Ahoy no Brasil, inspirada na série fenômeno Stranger Things da Netflix

Bacio di Latte lança Scoops Ahoy no Brasil, inspirada na série fenômeno Stranger Things da Netflix
A gelateria italiana apresenta novo menu inspirado na série, além de convidar os fãs para uma experiência inusitada e imersiva em suas lojas. Vai um Waffle Eleven aí?

São Paulo, outubro de 2023 – A Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, se uniu com a Netflix para o lançamento de um cardápio especial inspirado na sorveteria Scoops Ahoy, da série Stranger Things. Assinado pelo Chef Oliver Kirkham, o novo menu contará com seis novidades: um gelato especial da Scoops Ahoy - o U.S.S. Butterscotch, sabor caramelo salgado -, o milkshake AmERICA Banana Boat, o Waffle Eleven, a casquinha Captain's Cone, o topping especial Scoops Ahoy Secret e a sobremesa Scoops Troop, que vai estar disponível nas lojas e também no delivery.

A parceria exclusiva entre a gelateria premium e o serviço de streaming chega também para trazer uma experiência única – e inédita no Brasil – inspirada no universo de Stranger Things, transformando lojas da Bacio di Latte em unidades da Scoops Ahoy. A partir do dia 17 de outubro, os consumidores poderão viver uma experiência imersiva em 6 lojas espalhadas por São Paulo e Rio de Janeiro, além de degustar as sobremesas exclusivas inspiradas na série em todas as lojas, quiosques e delivery da Bacio di Latte no Brasil. As lojas decoradas e os produtos ficarão disponíveis por tempo limitado, mas prometem ficar na memória do consumidor.

“Nos apaixonamos pelo projeto desde o primeiro contato. Afinal, a série Stranger Things é muito rica em detalhes, o que nos inspirou a criar um cardápio elaborado com ingredientes selecionados, bastante colorido e irresistivelmente delicioso. Além de todos os mínimos detalhes da concepção de cenografia das lojas para tornar inesquecível a experiência de nossos clientes”, afirma o Chef Oliver Kirkham, diretor de P&D da Bacio di Latte.

“Na Bacio somos inquietos quando se trata de experiência do cliente e, quando vislumbramos a parceria com a Netflix para transformar a nossas lojas na Scoops Ahoy, foi amor à primeira vista. Com essa iniciativa, vamos unir duas paixões dos nossos consumidores, gelato e entretenimento, proporcionando uma interação imersiva e exclusiva para uma multidão de fãs da série. Estamos bastante empolgados com essa parceria e não vemos a hora de convidar nossos clientes para conhecerem”, conta Fábio Medeiros, diretor de marketing da Bacio di Latte.

Stranger Things estreou na Netflix, em 2016, e conta com quatro temporadas disponíveis.

Conheça o menu completo Stranger Things Scoops Ahoy & Bacio di Latte:
- U.S.S. Butterscotch
Gelato sabor caramelo salgado
default.pngU.S.S. Butterscotch
- Captain's Cone
Duas bolas de gelato U.S.S. Butterscotch na casquinha artesanal recheada com creme de avelã e chocolate, mais chantilly, granulado colorido e cereja.
default.pngCaptain's Cone
- AmERICA Banana Boat
Milkshake cremoso de gelato U.S.S. Butterscotch e calda de banana, coberto por chantilly, calda de chocolate, granulado e cereja.
default.pngAmERICA Banana Boat
- Waffle Eleven
Waffle com uma bola de gelato U.S.S. Butterscotch, calda de chocolate, chantilly, granulados coloridos, crispy de casquinha e cereja.
default.pngWaffle Eleven
- Sobremesa Scoops Troop - também no delivery!
Uma camada de gelato U.S.S. Butterscotch com calda de banana, coberta por gelato Bacio di Latte, calda de chocolate branco, granulados coloridos e cereja.
default.pngSobremesa Scoops Troop
- Scoops Ahoy Secret
Transforme seu copinho ou casquinha com chantilly, granulado colorido e cereja.
default.pngScoops Ahoy Secret
Imagens na vertical
default.pngU.S.S. Butterscotch - Vertical
default.pngCaptain's Cone - Vertical
default.pngAmERICA Banana Boat - Vertical
default.pngWaffle Eleven - Vertical
default.pngSobremesa Scoops Troop - Vertical
default.pngScoops Ahoy Secret - Vertical
default.pngCardápio - Vertical
Sobre a Bacio di Latte
Dedicada a fazer gelato artesanal com os melhores ingredientes, a Bacio Di Latte teve sua primeira loja inaugurada em 2011 na Rua Oscar Freire, endereço que abriga as principais marcas na capital paulista. Hoje, a companhia possui mais de 150 pontos de venda em diversos estados do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Pernambuco, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Distrito Federal, Ceará, além de duas lojas na Califórnia, nos Estados Unidos. Mais informações disponíveis no site ou na página da empresa no Instagram.

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Spoleto lança sua 15ª edição da Campanha de Pratos Colecionáveis  

Spoleto lança sua 15ª edição da Campanha de Pratos Colecionáveis
Com a temática “Volta ao Mundo”, as artes foram selecionadas pelo público e clientes

O Spoleto – marca líder de mercado, maior rede de franquias de comida italiana do Brasil e pertencente ao Grupo Trigo – inicia no próximo dia 17 de outubro - sua 15ª edição da “Coleção de Pratos”. Com o tema “Volta ao Mundo”, seis artes de diferentes partes do mundo estamparão os pratos da tradicional campanha. Sendo cinco das imagens eleitas pelo público através de votação popular e, a sexta arte, pelos clientes do MIO, programa de fidelidade do Spoleto.

Teremos artes representando a América do Norte e Central, Itália, Europa, África, Ásia e Oceania, que foram desenvolvidos por talentosos artistas do TikTok. Cada um reflete a paixão desses criadores pela culinária e pela arte, além de suas percepções culturais sobre as diversas regiões do mundo. É possível conhecer esses artistas e suas criações através do site: Spoleto

A América do Sul ganha destaque especial na coleção de 2023. “O prato representando o continente foi eleito por votação exclusiva dos clientes MIO Spoleto, e sua criação realizada em parceria com o renomado Estúdio de Design La Casa de Carlota, conhecido por seu compromisso com a inclusão e por trabalhar com profissionais neurodiversos, tornando esta colaboração bastante significativa”, diz Carolina Kinzel, gerente de marketing do Spoleto.

A dinâmica da campanha determina que na compra de uma refeição completa acompanhada de uma bebida (exceto água da casa), o cliente pode adquirir um prato da coleção por R＄11,90. As peças decoradas também podem ser compradas individualmente por R＄29,90.

“O Spoleto está ansioso para compartilhar essa experiência culinária incrível com seus clientes e convida todos a participarem desta jornada pelo sabor e pela arte. Fiquem atentos às redes sociais e ao site oficial do Spoleto para mais informações e atualizações sobre a campanha ‘Volta ao Mundo’. Será uma aventura global de sabores!”, finaliza.

Sobre o Spoleto   
O Spoleto, com mais de 300 restaurantes, é líder no segmento de culinária rápida italiana no Brasil. Presente em 23 estados brasileiros e no Distrito Federal, a maior concentração de restaurantes está em São Paulo e no Rio de Janeiro. Consolidado como a maior rede de culinária italiana do Brasil, a marca passou por uma grande transformação gastronômica. Vem profissionalizando cada vez mais seus gerentes, transformando-os em chefs. Também modernizou a arquitetura e estrutura, trazendo um posicionamento mais voltado para o fast casual. Os ingredientes são preparados diariamente nos restaurantes do modelo Minha Cozinha Italiana, levando mais sabor e qualidade para cada cliente. Além disso, a rede está com um investimento robusto no digital. Todas as novas franquias estão sendo inauguradas com formato de autoatendimento 100% digital e as antigas estão em processo de mudança.  
  
Sobre o Grupo Trigo      
O Grupo Trigo, holding 100% brasileira fundada em 1999 e dona do Spoleto, Koni, LeBonTon, Gendai, China in Box e Gurumê, é o maior grupo de franquias que oferece comida de verdade no país e um dos maiores operadores de comida asiática do mundo, através dos seus restaurantes e delivery. Hoje, são cerca de 600 restaurantes espalhados de norte ao sul do país, além de suas marcas 100% digitais com vendas majoritariamente online para delivery. Com o objetivo de democratizar a boa culinária, as marcas Trigo oferecem uma comida saborosa, bem elaborada e com ótimos insumos por um preço justo e acessível.     

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NEGRONI WEEK 2023: GRUPO CAMPARI REVELA TRABALHOS DE ARTISTAS BRASILEIROS E CELEBRA RESULTADOS COM RECORDES

Movimento artístico aconteceu nos bares participantes de oito cidades brasileiras

São Paulo, outubro de 2023 – Durante a 11ª edição anual da Negroni Week, que aconteceu entre 18 e 24 de setembro, o Grupo Campari convidou artistas para criarem obras em homenagem ao drink nos bares participantes da ação. O resultado foram mais de 20 intervenções artísticas, provando que Negroni é pura arte.

Os bares, então, ganharam paredes novas, instalações artísticas e telas decorativas. Com o fim da Negroni Week, as obras ganham diferentes destinos, de acordo com a casa que solicitou a arte. “alguns ficam expostos, outros vão a leilão para angariar fundos pra alguma frente, por exemplo. Este ano, tivemos desde projetos de bartenders até instituições ligadas a tratamentos de saúde”, explica Gabriela Costa, gerente de Channel and Customer Marketing.

Abaixo, a lista de bares que participaram das intervenções artísticas:
Curitiba: Ponto Gin, Ginger, Pata Negra e Cão Veio
São José dos Campos: Balela
Piracicaba: TOT
Sorocaba: Duo Bistrô, Café da Vila, Drink Me, Gastão Bar, Amiici
São Paulo: Trago, Fiica
São Bernardo do Campo: Brejeirice
Campinas: Lab General Store, A Selva
Ribeirão Preto: Mesa
Rio de Janeiro: Vian e Surreal

Para o próximo ano, a expectativa é aumentar a base de ativações com trabalhos de cunho artístico. “Queremos ampliar a aderência dos bares e apoiar artistas locais. A ideia é inovar pensando artisticamente”, completa Gabriela.

Imagens das obras neste link para download.

11ª edição da Negroni Week traz recordes
“Estamos incrivelmente empolgados com os resultados excepcionais que a Negroni Week trouxe este ano! Foi uma semana repleta de paixão e criatividade onde bartenders e amantes de coquetéis se uniram para fazer a diferença mais uma vez. Tivemos 241 estabelecimentos inscritos esse ano que serviram mais de 34 mil drinks ao longo da semana – um aumento de 33% em relação a 2022.” comenta Amanda Capucho, Diretora Geral da Campari no Brasil.

Ela complementa: “Na Campari, nosso compromisso vai além de apenas produzir bebidas excepcionais. Estamos empenhados em levar a cultura da mixologia para cada vez mais brasileiros, por esse motivo pela primeira vez levamos o evento para o Nordeste, expandindo as nossas fronteiras de execução em João Pessoa, Aracaju e Recife. Queremos inspirar a todos a explorar sabores, criando experiências únicas como foi o Parla Piano esse ano, o fechamento perfeito de uma jornada onde além de reforçar o nosso vínculo com criatividade, teatro, arte e cinema, celebramos a diversidade de coquetéis que o Brasil tem a oferecer. A mixologia é uma forma de arte, uma expressão de identidade, e estamos dedicados a apoiar essa jornada, seja você um bartender experiente ou alguém que está começando a descobrir o mundo dos coquetéis”.

SOBRE NEGRONI
Foi por volta do ano de 1919 em Florença quando o conde Camillo Negroni pensou em pedir um coquetel Americano, mas decidiu que era hora de mudar. Ele solicitou um toque de gim ao invés de refrigerante, inspirando por sua última viagem a Londres e sua cena de gim predominante. O barman teve o prazer de honrar o pedido do conde Camillo Negroni e acrescentou um enfeite de laranja em vez de uma rodela de limão do Americano para indicar a nova bebida que ele havia criado. Em Florença, a inovação do conde ficou conhecida como Americano do conde Negroni, ou o “Americano com um toque de gim”, mas o que quer que fosse chamado na época, o Negroni nasceu. O Negroni é hoje um dos mais famosos coquetéis clássicos contemporâneos. Em qualquer lugar do mundo, você encontrará um mixologista que pode fazer o icônico Negroni. A receita original, a combinação perfeitamente equilibrada das partes iguais de Campari, vermute vermelho e London Dry gim, tem quase um século e continua a ser apreciada até hoje. A International Bartenders Association (IBA) lista o Campari como ingrediente oficial do Negroni e, portanto, não há Negroni sem Campari! Para obter mais informações, visite Link  

SOBRE CAMPARI 
O Campari Group é uma empresa importante no setor global de bebidas, comercializando suas marcas em mais de 190 países ao redor do mundo com posições de liderança na Europa e nas Américas. O Campari Group foi fundado em 1860 e hoje é a sexta ma;ior empresa mundial na indústria de bebidas destiladas premium. O portfólio do Campari Group, com mais de 50 marcas, está dividido em bebidas destiladas (seu principal negócio), vinhos e drinks. As marcas de renome internacional incluem Aperol, Sagatiba, Appleton, Bulldog, Cinzano, SKYY Vodka e Wild Turkey. Com sede em Sesto San Giovanni, na Itália, a Campari possui 22 fábricas em todo o mundo, tem a sua própria rede de distribuição em 22 países e possui mais de 4 mil colaboradores no mundo, sendo 180 no Brasil. A empresa tem sede corporativa em São Paulo e uma unidade fabril em Pernambuco.