ONY Dinner Club traz conceito inédito de restaurante e balada em um mesmo local

É um restaurante, mas também um bar e uma casa noturna com o melhor da música lounge e eletrônica. Assim é a ONY Dinner Club, novo conceito em entretenimento inaugurado em Curitiba que mistura boa comida e diversão em um único espaço.

Tocado pelos empresários Tiago Rodrigues, Abdo Karim, Matusa Machado e Jean Christofher, a ONY tem como objetivo resgatar o hábito de se jantar e continuar no mesmo local para curtir a noite depois. Um comportamento muito comum em anos passados e que se perdeu com o tempo antes da pandemia.

“A ideia é fazer com que os frequentadores tenham a experiência da gastronomia e do entretenimento em um mesmo local, sem precisar jantar em um lugar e ter que procurar uma balada depois pra curtir com os amigos”, conta Rodrigues.

Ou seja, a proposta da ONY é unir o melhor da gastronomia e do entretenimento. Para isso, os três sócios convidaram o chef Jean Krüger para criar um cardápio da alta culinária contemporânea, com sabores como o carré de cordeiro com crosta de ervas frescas e o risoto de pêra e gorgonzola e roti de vinho do Porto.

Também estão no menu pratos como o atum em crosta de gergelim black and white, o arroz negro com castanhas e espuma de wasabi, e o polvo crocante com batatas em ervas ao murro e molho de champanhe ao aioli de páprica defumada.

Para acompanhar, a ONY serve uma coquetelaria em alto estilo apenas com bebidas premium e uma carta com cerca de 20 opções de drinks clássicos e oito autorais.

Fica, tem balada!

Desde a abertura da casa, às 19h, até o encerramento com o último cliente, a ONY oferece uma trilha sonora aconchegante para o jantar que vai aumentando até o início da balada em si.

“As mesas ficam ao redor da pista de dança, bem perto do palco dos dj’s, inclusive isso foi bastante elogiado por eles, por trazer as pessoas para perto”, conta Tiago Rodrigues.

O projeto arquitetônico da casa foi elaborado pela arquiteta Emily Trapp, que trouxe influências urbanas para dar um ar moderno ao ambiente. “Artistas locais foram convidados para fazer a decoração, temos grafite nas paredes, quadros em neon”, disse.

Dia a dia

Não apenas a noite, mas a ONY também abre as portas no horário do almoço para o dia a dia dos clientes. É servido um cardápio mais trivial para este horário, com preparos com grelhados e acompanhamentos.

A ONY Dinner Club fica na Rua Comendador Araújo, 1066, no Batel, e abre diariamente em diferentes horários: almoço de segunda a domingo, a partir das 11h30. Jantar e balada de terça a sábado, a partir das 19h. Reservas pelo 41 99609-2999. Mais informações no @onydinnerclub .

Sérum com proteção solar e peeling noturno: Eudora e Niina Secrets apresentam novidades para a linha Niina Skin

Cocriada com a influenciadora Niina Secrets e focada em cuidados faciais, a linha ganha sérum multi protetor e creme noturno renovador

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Créditos: Divulgação

São Paulo, fevereiro de 2022 - Alinhada às principais tendências do mercado de beleza nacional e internacional, Eudora, marca do Grupo Boticário, apresenta suas novidades para a linha de cuidados faciais Niina Skin, fruto da parceria de cocriação com a influenciadora digital Niina Secrets, iniciada em 2020. A marca amplia seu portfólio de skincare e aposta em mais dois itens de tratamento para a linha.

Com textura ultra fluida e toque seco, o Sérum Multiprotetor FPS50 30ml (de R$ 89,99 por R$ 69,99) é a primeira novidade da linha e promove efeito matte no rosto. Combinando a tecnologia skin secrets ao bisabolol, ativo extraído da camomila que possui efeito calmante e antioxidante, o produto deixa a pele macia e suave, além de controlar a oleosidade ao longo do dia e uniformizar sua textura. Com 12 benefícios em um único produto, o sérum também forma uma barreira profunda de hidratação e possui alta proteção solar, preparando a pele também para próximos passos da rotina, como a maquiagem.

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Já o Creme Overnight Renovador, 45g (de R$79,99 por R$59,99) foi criado especialmente para a rotina noturna de cuidados faciais, e é o último passo antes de uma boa noite de sono. Combinando a tecnologia skin secrets ao ácido glicólico em sua composição, ele promove um efeito de peeling suave, acelerando a renovação celular. Por meio de uma leve esfoliação química, o produto também age para uniformização do tom da pele e minimiza imperfeições e poros.
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As novidades chegam para aumentar a família Niina Skin, já composta pelo Demaquilante Cleansing Oil (que remove até mesmo itens de maquiagem à prova d´água), pelo o Gel de Limpeza (que limpa e refresca a pele), pela Máscara Esfoliante Enzimática (que garante maciez e suavidade) e pelo Hidragel Nutritivo (enriquecido com ácido hialurônico e pró-vitamina B5, com rápida absorção e sem deixar aspecto oleoso). Você pode combinar os produtos para garantir uma rotina completa de skincare para o dia e a para a noite em 5 passos. Durante o dia use o demaquilante, o gel de limpeza, a máscara esfoliante enzimática, o hidragel nutritivo e finalize com o novo Sérum Multiprotetor FPS50 30ml. Já para a rotina de cuidados noturnos, faça o mesmo ritual e basta substituir o último passo, do Sérum Multiprotetor, pelo novo Creme Overnight Renovador. Os produtos garantem uma rotina de cuidados faciais completa para limpar, hidratar e tratar.

Desde 2020, Eudora e Niina Secrets têm apostado cada vez mais em lançamentos assertivos junto às tendências do mercado de beleza. A parceria de cocriação já conta com produtos no segmento de maquiagem, perfumaria e corpo com a linha Niina Secrets Eudora – todos criados em parceria com especialistas, representantes e consumidores, somando a qualidade dos produtos Eudora à expertise de Niina no segmento.
Em dezembro de 2021, a marca expandiu a parceria para o segmento de cuidados faciais com a criação da linha Niina Skin, que chegou ao mercado com a proposta de desenvolver itens para todos os tipos de pele, no pré e pós maquiagem

Os novos produtos já estão disponíveis e podem ser adquiridos pelo e-commerce da marca ou com a representante mais próxima.

Sobre EUDORA

EUDORA acredita no protagonismo feminino e que a beleza impulsiona a jornada das mulheres brasileiras. A marca do Grupo Boticário quer levar seus mais de 600 produtos para fazerem parte das suas trajetórias. São eles que dão confiança e estímulo para que ela conquiste, cada vez mais, os seus desejos.
EUDORA nasceu como uma startup multicanal e hoje é uma das principais marcas de beleza do Brasil. Chega à mulher por meio de venda direta, lojas próprias, e-commerce oficial, farmácias selecionadas e grandes redes varejistas.

FALE COM EUDORA: 0800 727 45 35

Conheça a loja virtual: www.eudora.com.br

ESCUTA

Primeiro episódio será com a escritora Joice Berth

O Instituto de Apoio à Orquestra Sinfônica do Paraná (IAOSP) lançará no YouTube, a segunda temporada do projeto Escuta, uma série de entrevistas sobre música, arte e cultura no Brasil, com personalidades que muito acrescentam a esses temas. O primeiro episódio irá ao ar no dia 16 de fevereiro, às 19 horas, com escritora e arquiteta urbanista Joice Berth. Na pauta, as relações humanas, o empoderamento dentro das artes, as desigualdades sociais e a cultura.

Sempre às quartas, a cada 15 dias, um novo convidado. Gravada na Sala São Paulo, na capital paulista, além de Joice, participam dessa temporada, Fernanda Pitta, Zé Ibarra e Arthur Nestrovski. As conversas são conduzidas por Francisco Bley, músico, produtor cultural e um dos diretores do IAOSP.

A primeira temporada da série foi gravada na Pinacoteca de São Paulo e a estreia contou com as participações da professora e drag queen Rita Von Hunt, o violeiro Ivan Vilela, o coreógrafo e criador do Grupo Corpo Rodrigo Pederneiras e o sociólogo Jessé de Souza.

Acesse: https://www.youtube.com/watch?v=5uSjcVCgI-A

Escuta é um espaço para uma discussão ampla sobre cultura, especialmente a música, com as participações de artistas, produtores e pensadores que apresentam suas vivências, estudos e percepções. Uma mistura de entretenimento, história, política, consumo e movimentos sociais em diálogos profundos.

Para conhecer, acesse: Instagram: @_escuta

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCFkECyTSGvJNIiuNZiKdLVQ

GRUPO MADERO INOVA E LANÇA APP COM MARKETPLACE PRÓPRIO

A nova plataforma é inédita e reúne três marcas de restaurantes do Grupo

Sempre um passo à frente com modernas soluções para os clientes, o Grupo Madero inova mais uma vez e acaba de lançar o APP Grupo Madero - um dos primeiros marketplaces próprio (B2C), de um grande grupo gastronômico no Brasil, com abrangência nacional.

A inovação digital 4.0 oferece aos usuários numa única plataforma, o melhor da gastronomia do chef e empresário Junior Durski, com a possibilidade de fazer pedidos das três marcas de restaurantes do grupo: Madero, Jeronimo Burger e Dundee Chicken & Burgers.

O novo app garante uma experiência mais vantajosa e prática com promoções e descontos exclusivos para compras nesse canal, inclusive com preços mais baixos que os praticados nos demais aplicativos. O principal objetivo é combinar fatores atrativos e únicos na mesma plataforma, com alto impacto na jornada de compras online dos clientes.

O espaço digital exibe os cardápios de mais de 250 restaurantes do Grupo Madero, nas mais de 70 cidades em que está presente. Por lá também é possível entrar em contato diretamente com o Grupo Madero, além de acessar o status, com rastreabilidade das fases do pedido.

Com design inspirado no moderno DNA da marca, o app tem navegação rápida e fácil e está disponível para os sistemas IOS e Android. Outra funcionalidade é que também pode ser usado presencialmente dentro dos restaurantes, evitando filas, e por ser totalmente integrado ao sistema, possibilita acompanhar a entrega pelo painel de senhas, como se o pedido tivesse sido feito nos totens do Jeronimo Track e do Madero Container.

O grande diferencial do marketplace do Grupo Madero é o total controle da qualidade dos alimentos, garantindo de ponta a ponta a procedência das refeições, com ingredientes frescos e naturais da Fazenda Madero e produção na Cozinha Central, de onde sai praticamente tudo o que é consumido nos restaurantes, com o padrão inconfundível dos restaurantes de Junior Durski.

Hoje, o Grupo Madero conta com mais de 700 mil usuários cadastrados e toda esta base de clientes será convidada a migrar gradualmente para o novo app, com vantagens criadas especialmente para a nova plataforma.

“O Grupo Madero sempre teve um forte viés tecnológico, presente em todos os processos da empresa. Por isto, nosso novo app oferece um dos primeiros marketplaces próprio de uma grande rede de restaurantes no país, com alcance nacional, demonstrando que estamos sempre um passo à frente, oferecendo ineditismo e modernidade aos milhares de clientes e as mais avançadas ferramentas, para tornar a experiência de compra ainda mais vantajosa e democratizada”, explica o empresário Junior Durski.

Escola de Patrimônio recebe curso de conservação e restauro de pinturas murais

As técnicas, teorias e conceitos elementares para atuação no campo da preservação do patrimônio histórico artístico e cultural estarão presentes em mais um curso organizado pela restauradora Tatiana Zanelatto. As atividades do curso Princípios Básicos da Conservação e Restauro de Pinturas Murais Artísticas e Decorativas acontecerão de 14 a 18 de fevereiro na Escola de Patrimônio, no Largo da Ordem. As inscrições, para as 20 vagas disponíveis, são gratuitas e devem ser feitas pelo link https://bit.ly/3Je0w8k até o dia 11 de fevereiro.

Com uma carga horária total de 20 horas, os participantes terão a oportunidade de conhecer mais sobre as tipologias de pintura mural e intervenções de restauro e a química dos materiais aplicados à pintura mural. Também terão acesso a estudos de caso de intervenções de restauro de pinturas murais artísticas e decorativas e a aulas com profissionais de arquitetura e urbanismo, filosofia e química.

Realização e apoios

O Curso de Educação Patrimonial - Princípios Básicos da Conservação e Restauro de Pinturas Murais Artísticas e Decorativas é viabilizado pelo Programa de Apoio e Incentivo à Cultura da Fundação Cultural de Curitiba e da Prefeitura Municipal de Curitiba. O curso é uma realização da restauradora Tatiana Zanelatto e da Unicultura com apoios da IW Arquitetura e Restauro, Instituto de Conservação e Restauro Pachamama, BZ Arquitetura e Arco.it – Associação de Restauradores e Conservadores de Bens Culturais.

Trajetória

Empresária, proprietária da empresa Tatiana Zanelatto Domingues Conservação e Restauro desde 2010. Sócia fundadora da Associação de Conservadores e Restauradores de Bens Culturais (Arco.it), 2003. Com 20 anos de atuação, tem experiência em Conservação e Restauração de Pintura Parietal Artística e Decorativa, Escultura Policromada, Douramento, Stucco Marmo e Conservação de Papel. Habilidade especial em Reintegração Cromática. Tecnóloga em Conservação e Restauro de Obra de Arte Sacra e Especialista em Conservação e Restauração de Monumentos Históricos Arquitetônicos.

Serviço:

Curso Princípios Básicos da Conservação e Restauro de Pinturas Murais Artísticas e Decorativas

Data: 07 a 11 de fevereiro de 2022

Local: Escola de Patrimônio

Endereço: Rua Kellers, 63 - São Francisco

Inscrições gratuitas até 11 de fevereiro em https://bit.ly/3Je0w8k

Programa

Seg. 14/02  das 14h às 18h

14h - Abertura 

15h - A perspectiva da conservação e restauro no Brasil - Arco.it

16h - Intervalo

16h30 - Técnica Tradicional construtiva: O suporte e suas patologias - Tatiana Zanelatto Domingues

Ter. 15/02  das 14h às 18h

14h - Experiência Estética: A diferença entre Perceber e Imaginar -Me. Elisson de Sousa e Silva

15h - Características e Patologias da Pintura Mural - Esp. Tatiana Zanelatto Domingues

16h - Intervalo

16h30 - Tipologias de Pintura Mural: À seco - Esp. Tatiana Zanelatto Domingues

17h - Tipologias de Pintura Mural: Afresco - Arq. Conservador-Restaurador Renato Barbizan 

18h - Encerramento

Qua. 16/02  das 14h às 18h

14h - Química dos Materiais aplicada à Pintura Mural - Dr. Isabel Spitz

16h - Intervalo

16h30- Química dos Materiais aplicada à Pintura Mural - Dr. Isabel Spitz

18h - Encerramento

Qui. 17/02  das 14h às 18h

14h A pintura mural e a importância na arquitetura - Arq. Ivilyn Weigert e Arq. Fábio Almeida

16h - Intervalo

16h30- Estudos de caso de intervenções de Restauro de Pinturas Murais Artísticas e Decorativa 

18h - Encerramento

Sex. 18/02  das 10h às 18h

10h - Tipologías de Pintura Mural: Pintura de máscara

12h - Intervalo

13h -Oficina prática de Técnica Tradicional de pintura Mural  Decorativa: Pintura de máscara - Contrapartida Social.

16h - Intervalo

16h30 -Oficina prática de Técnica Tradicional de pintura Mural  Decorativa: Pintura de máscara - Contrapartida Social.

Escola de Patrimônio, no Largo da Ordem

Jokers comemora 21 anos

21 anos de história. Está consolidada a maioridade do Jokers (R. São Francisco, 164) – um espaço cultural e gastronômico no Centro Histórico de Curitiba. Para comemorar, a casa preparou uma programação musical intensa – e eclética. Começa na Terça Celta com os músicos Carlos Simas e Iris Knopholtz (violino) e o lançamento do livro "O Ermo: as andanças de Tieguai, O Ébrio", de Daniel Dória. Na quarta é a vez do Trio JazzBop com os grandes clássicos do gênero. Na quinta tem o Dose in blues com Jamy Savtchen e Ze Nelson, trazendo muito blues e soul. Na sexta o grupo Red Francis vai apresentar hits dos anos 80 & 90. E no sábado – Dia do Aniversário – a atração é Elton John Legend, um show que vai relembrar os maiores sucessos do astro da música inglesa.
Outra ação para celebrar o aniversário da casa, o Jokers vai oferecer aos aniversariantes do mês de fevereiro um “prato do dia” de graça. Funciona assim: de segunda a sexta-feira, o cliente que estiver comemorando seu aniversário naquele dia, vai ganhar o seu almoço executivo com direito a acompanhante.
Situado no Centro Histórico de Curitiba em uma construção do começo do século passado, com decoração e móveis rústicos celebra nesta semana 21 anos como referência da na noite de Curitiba. A casa é considerada um espaço gastronômico e cultural da cidade, pautado em uma programação especial de eventos e shows.
No térreo há o Salão Queirolo, decorado com fotos e fantasias originais da tradicional família circense paranaense “Os Irmãos Queirolo”, que recebe os shows durante a semana. Ainda no térreo – logo após um Jardim de Inverno com mesas e um balcão – que também é utilizado com exposições temporárias - o cliente tem a sua disposição uma superpista de dança, mezanino com camarotes exclusivos e um palco para shows de médio porte (por lá já se apresentaram Ângela RôRô, Mallu Magalhães, Cabaret, Wayne Hussey, entre outras atrações nacionais e internacionais).
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.

Confira a programação até o dia 12 DE FEVEREIRO:

TERÇA 08 FEV, 20 horas – Terça Celta com Carlos Simas e Iris Knopfholz (violino) - Músicas típicas do folclore celta e seus agregados. Lançamento do livro "O Ermo: as andanças de Tieguai, O Ébrio", de Daniel Dória. Ingressos a R$10.

QUARTA 09 FEV, 20 horas– JazzBop –show de jazz. No repertório standards do jazz. Ingressos a R$10.

QUINTA 10 FEV, 20 horas – Dose in Blues – Com Jamy Savtchen e Ze Nelson, no repertório muito blues e soul misturados com vários hits mesclados no ritmo –. Ingressos a R$10.

SEXTA 11, FEV 20 horas - Red Francis – Músicas dos anos 80 & 90, época de ouro do pop. Ingressos a R$10.

SÁBADO 12 FEV, 21 horas – Elton John Legend – Comemoração de 21 anos do Jokers num show que vai relembrar os maiores sucessos do astro da música inglesa. Ingressos a R$30.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa – R$20 o período.

Mustang Sally Batel transmite Super Bowl com promoção especial

O duelo final entre os times Los Angeles Rams e Cincinatti Bengals será transmitido na íntegra aos clientes do Mustang Sally Batel

No próximo dia 13 de fevereiro, às 18h, acontece o evento mais importante do futebol americano: o Super Bowl. É claro que o diner mais norte-americano de Curitiba não poderia ficar de fora da torcida e por isso, o Mustang Sally Batel transmitirá a 56ª edição da final da NFL com promo exclusiva (leve 6 e pague 5) de baldinho Budweiser Long Neck (válida para a noite inteira, com consumo no local).

Para este ano é esperado o halftime show com os rappers Eminem, Kendrick Lamar, Dr. Dre, Mary J. Blige e Snoop Dog. Conhecido pela tradição de exibir o Super Bowl anualmente, o Mustang Sally Batel servirá o melhor da gastronomia TEX-MEX e bebidas exclusivas da casa para o grande evento.

Cardápio Tex-Mex Grill

Para o aquecimento pré-jogo, o Mustang Sally Batel traz três sugestões:

Buffalo Wings, com tenras coxinhas da asa ao molho Buffalo (acompanha molho blue cheese);
Nachos Calientes, tortillas de milho originais cobertas com queijo, cebolinha e chili com carne;
E o Pop Pork Grill, medalhões de carne suína envoltos no bacon.
Já no prato principal, a dica do chef é o Beef 'n' Cheddar, feito com escalopes de mignon cobertos com um saboroso molho de cheddar com palmito. A segunda sugestão é o Red Fox, uma incrível combinação de tiras de carne bovina (400g) com brócolis, morangos, tomate seco e queijo provolone servidos na chapa. O prato acompanha arroz com morangos e baguete fatiado.

Para aqueles com fome de culinária Tex, a sugestão do chef é a Rob's Famous Ribs, a suculenta costelinha suína ao molho barbecue ou os tradicionais burgers da casa, como o Jack Daniels Burger, carne de short rib temperada com whisky, cebola caramelizada e fritas.

Foto: divulgação

Para fechar a noite com um touchdown, a cozinha do Mustang Sally Batel traz três sugestões de sobremesas:

Avocado Nuts: delicioso creme de abacate com farofa de amendoim crocante;
Sally's Strawberry Dreams: morangos frescos, suspiros, creme de vanilla e chantilly;
Sizzling Apple Pie: uma deliciosa torta de maçã com uma leve massa folhada servida em uma chapa quente, acompanhada de sorvete de creme e muita calda de caramelo.
Drinks exclusivos

O cardápio do Mustang Sally oferece bebidas e drinks exclusivas da casacomo Mustang Rock Shake, um drink com Domecq, Frangelico, sorvete de creme, calda de chocolate e caramelo (unidade Batel). Já o Sally's Mule, twist do clássico Moscow Mule, leva vodka, suco de limão, xarope de gengibre e uma espuma de gengibre.

Para grupos de torcedores, a sugestão para a noite do Super Bowl é a Sangria, servida em jarra de 2 litros. A bebida leva vinho tinto, cognac, Triple Séc e Sprite, acompanhado de pedaços de limão Tahiti e laranja, levemente apimentado com chili, pimenta Dedo de Moça e adoçado com açúcar. 

Foto: divulgação (Clericot e Sangrias)

Vale reforçar que os demais itens do cardápio da casa estarão disponíveis durante todo o período, com Happy Hour trazendo pratos e drinks com valores especiais das 18h às 20h. Reservas para o Mustang Sally Batel podem ser feitas pelo WhatsApp (41) 9 9759-6000.

Serviço

Final Super Bowl LVI

Data: 13 de fevereiro (domingo)

Abertura da casa: 18 horas / Happy Hour das 18h00 às 20h00

Informações e reservas: (41) 9 9759-6000

Site: www.mustangsally.com.br

Facebook e Instagram: @mustangsallybar

Final Super Bowl LVI

Até dia 18 de fevereiro, Sesc PR oferta vagas gratuitas para Educação Infantil em Curitiba

Está aberto até o dia 18 de fevereiro o processo seletivo de preenchimento de vagas gratuitas para a Educação Infantil no Sesc PR. Em todo o estado serão ofertadas bolsas de estudo e, em Curitiba, ainda há 28 vagas para crianças de três a cinco anos, no período integral, pela manhã e à tarde, na Educação Infantil e no Sesc Portão.

As vagas estão disponíveis para filhos de trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo e que comprovem renda familiar de até três salários mínimos.

A proposta pedagógica do Sesc PR é norteada pela valorização do ser criança; pela construção da autonomia intelectual; pelo aprender ludicamente e pela vivência do tempo escolar em ambiente de infância.

Todo o espaço físico das unidades de Educação Infantil foi pensado especialmente nas crianças, para que as mesmas possam desenvolver a criatividade e o prazer do aprender pelo brincar.

O edital com as vagas está disponível no site https://www.sescpr.com.br/edital/edital-de-divulgacao-ei-div-05-2022-referente-ao-processo-seletivo-para-o-provimento-de-bolsas-gratuitas-remanescentes-na-educacao-infantil/ .

O Sesc Educação Infantil está localizado na Avenida Sete de Setembro, 3.219 e, o Sesc Portão, na Rua João Bettega, 770. Mais informações podem ser obtidas pelos telefones (41) 3326-2350 e (41) 3220-8000.

Terminal exclusivo da Norwegian Cruise Line Holdings no porto de Miami recebe a prestigiosa certificação LEED® Gold

Novo terminal de última geração é reconhecido como o primeiro terminal de navios de cruzeiro do mundo como LEED® Gold New Construction v4.0

MIAMI, (GLOBE NEWSWIRE) -- A Norwegian Cruise Line Holdings Ltd. (NYSE: NCLH) (a "Companhia"), uma empresa líder global de cruzeiros que opera a Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises e Regent Seven Seas Cruises, anunciou que o terminal NCL de última geração em PortMiamide recebeu (31/1/22) reconhecimento honorário como o primeiro terminal de navios de cruzeiros líder em Energia e Design Ambiental (LEED) Gold New Construction v4.0 na Flórida, nos Estados Unidos e no mundo.

“Estamos orgulhosos de sermos reconhecidos como líderes em construção sustentável com a certificação LEED Gold para nosso incrível novo terminal B PortMiami, a” Pérola de Miami,’’ o primeiro terminal de cruzeiros do mundo a receber essa certificação sob os novos e mais rígidos padrões LEED de construção ", disse Frank Del Rio, presidente e diretor executivo da Norwegian Cruise Line Holdings Ltd. "Esta certificação é um grande reflexo de como estamos gerando um impacto positivo no meio ambiente e na sociedade por meio de nosso programa global de sustentabilidade, Sail & Sustain, enquanto cumprimos nossa visão de ser as férias preferidas de todos ao redor do mundo. Continuaremos a investir, projetar e desenvolver esse compromisso, incluindo mais investimentos no terminal de PortMiami, onde estamos em parceria com o condado de Miami-Dade para adicionar recursos de energia em terra até o outono de 2023.”

Desenvolvido pelo U.S. Green Building Council, o LEED é o sistema de classificação de edifícios verdes mais utilizado no mundo, e a certificação LEED é um símbolo globalmente reconhecido de conquista de sustentabilidade. O LEED for Building Design and Construction, especificamente New Construction, fornece uma estrutura para a construção de um edifício verde holístico, ao mesmo tempo em que aborda as atividades de projeto e construção. O terminal de última geração, muitas vezes apelidado de “Pérola de Miami”, recebeu os hóspedes pela primeira vez em agosto de 2021, após o retorno da empresa à navegação nos EUA com o Norwegian Gem. O terminal de 18.000 metros quadrados, que pode acomodar navios de cruzeiro que transportam até 5.000 passageiros, foi projetado tendo inovação e sustentabilidade em primeiro plano. A equipe criou uma plataforma que otimiza o desempenho energético do terminal, a qualidade do ar interno, a eficiência da água, a utilização de materiais e recursos locais e muito mais. Com altos níveis de desempenho energético em mente, o projeto foi projetado para ter um desempenho pelo menos 38% melhor do que um edifício médio. Além de licenças e proteções significativas de qualidade da água, o terminal inclui proteções para peixes-boi e proteção contra descargas de poluição, e planeja ter recursos de energia em terra até o outono de 2023.

“Estamos honrados por termos feito parceria com PortMiami e Miami-Dade County para construir um terminal icônico conforme o LEED Gold Standards”, disse Harry Sommer, presidente e diretor executivo da Norwegian Cruise Line. “O terminal foi projetado e construído em parceria com nossa comunidade local do sul da Flórida. Aproximadamente 90% de todos os subcontratados, vendedores e fornecedores eram locais da região, incentivando o crescimento econômico local.”

Sobre a Norwegian Cruise Line Holdings Ltd.

A Norwegian Cruise Line Holdings Ltd. (NYSE: NCLH) é uma empresa líder global de cruzeiros que opera as marcas Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises e Regent Seven Seas Cruises. Com uma frota combinada de 28 navios com aproximadamente 60.000 camas, essas marcas oferecem itinerários para mais de 490 destinos em todo o mundo. A Companhia tem nove navios adicionais programados para entrega até 2027, totalizando aproximadamente mais 24.000 camas adicionadas à frota.

Sobre Sail & Sustain

Sail & Sustain é o programa global de sustentabilidade da Norwegian Cruise Line Holdings centrado em seu compromisso de gerar um impacto positivo na sociedade e no meio ambiente, ao mesmo tempo em que cumpre sua visão de ser as férias preferidas de todos ao redor do mundo. Este programa está estruturado em cinco pilares desenvolvidos por meio da colaboração multifuncional com os principais acionistas internos e externos. Os pilares incluem: Reduzir o Impacto Ambiental, Navegar com Segurança, Capacitar Pessoas, Fortalecer nossas Comunidades e Operar com Integridade e Responsabilidade.

Sobre o U.S. Green Building Council

The U.S. Green Building Council (USGBC) é uma organização sem fins lucrativos que apoia o desenvolvimento de comunidades prósperas, saudáveis e resilientes através da transformação do ambiente construído. Por meio de seu programa de construção verde Leadership in Energy and Environmental Design (LEED), o USGBC está comprometido em transformar a forma como nossos edifícios e comunidades são projetados, construídos e operados, permitindo um meio ambiental e socialmente responsável, saudável e próspero que melhore a qualidade de vida.

Sobre LEED®

LEED, ou Leadership in Energy and Environmental Design, é o sistema de classificação de edifícios verdes mais amplamente utilizado no mundo. Disponível para praticamente todos os tipos de projetos de edifícios, comunidades e residências, o LEED fornece uma estrutura para criar edifícios verdes saudáveis, altamente eficientes e econômicos. A certificação LEED é um símbolo de conquista de sustentabilidade reconhecido globalmente.

Projeto de iniciação esportiva do Sesc PR oferta bolsas gratuitas

Estão abertas as inscrições para bolsas gratuitas no projeto Aprender & Jogar do Sesc Paraná, em 29 unidades do estado

A partir da próxima segunda-feira (7) estará aberto o processo de inscrição gratuita para crianças e adolescentes de cinco a 17 anos no projeto de iniciação esportiva do Sesc PR, o Aprender & Jogar. Em 29 unidades de serviço do Sesc, em todo o Paraná, serão disponibilizadas 5.000 vagas no contraturno escolar nos períodos da manhã, tarde e noite. As atividades do projeto são adaptadas de acordo com a faixa etária de cada aluno.

As bolsas gratuitas são destinadas a dependentes de trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo e a estudantes da rede pública de ensino, que possuam renda familiar de até três salários mínimos do piso nacional. As inscrições são feitas apenas presencialmente, na unidade do Sesc de interesse do candidato. De acordo com o edital, para permanecer no programa, o aluno deve ter frequência mínima de 75% durante o ano.

Programa

O programa está estruturado para atender a crianças e adolescentes em quatro módulos, de acordo com a faixa etária. Aos mais novos, com cinco e seis anos, são promovidos jogos motores, que desenvolvem as habilidades por meio de jogos e brincadeiras. O Clube do Esporte é destinado a crianças de sete a dez anos de idade e são ofertadas diversas modalidades esportivas, como ginástica, atividades rítmicas e iniciação esportiva.

Para os adolescentes de 11 a 14 anos esta etapa do programa promove vivências na modalidade escolhida pelo aluno e são apresentadas regras, técnicas e táticas dos esportes. Para o último grupo etário do programa, que é de 15 a 17 anos, o foco é no aperfeiçoamento ou na prática por lazer da modalidade esportiva escolhida.

Destaque

Em agosto de 2021, Érica Gomes, aluna do Aprender & Jogar do Sesc PR, em Curitiba, foi convocada pela Seleção Brasileira Sub-17 de Futebol Feminino. Ela participou de treinamentos na cidade de Pinheiral, no Rio de Janeiro, e na Granja Comary, no centro esportivo mantido pela CBF, em Teresópolis.

Érica também participou do Campeonato Brasileiro de Futebol Sub-17,em 2021, pelo Internacional de Porto Alegre.

Para mais informações sobre o Aprender & Jogar, procure a unidade do Sesc mais próxima ou visite o site da instituição.

SERVIÇO:

Aprender & Jogar - Sesc abre edital de vagas gratuitas em iniciação esportiva

Data: a partir de 7 de fevereiro de 2022.

Informações: https://www.sescpr.com.br/edital/aprender-jogar-iniciacao-esportiva/

Wagyu A5: conheça a carne mais valorizada no mundo

Produzida no japão, a Wagyu A5 é a peça de carne bovina mais cara no Brasil

Conhecida por seu alto grau de marmoreio, a carne Wagyu é produzida a partir de um olhar cuidadoso com os bois, em Kagoshima, no Japão. Considerada a carne mais macia, saborosa e suculenta do mundo, seu preço premium a faz ser classificada como um prato de luxo nos restaurantes brasileiros.

A carne Wagyu, concebida da raça que leva seu nome, possui uma qualidade genética diferenciada: o animal metaboliza a gordura de forma integrada no músculo, originando as belas imagens de marmoreio das peças. O processo de criação dos bovinos também é cuidadosamente acompanhado nas fazendas para que os bois sejam livres de estresse, diminuindo o cortisol liberado nos músculos, que causa a rigidez da carne. 

Aqui no Brasil, o Wagyu está presente em restaurantes especializados, como o Pobre Juan. A casa de carnes utiliza a peça com a classificação A5, que representa o maior nível de qualidade da Wagyu. "Por si só a carne já é uma exclusividade em questão de sabor e textura, mas ela ainda recebe graus de classificação de acordo com seu nível de marmoreio, que vai de 1 a 5. A rotulação A5 só é encontrada em 1% da produção japonesa", explica o chef Kummar Gummella, do restaurante Pobre Juan em Curitiba.

Seu preparo também requer cuidados especiais. "O Wagyu precisa ser degustado. Ele já apresenta um sabor inigualável em seus pedaços, por isso, apenas sal e o ponto certo da carne satisfaz qualquer amante da iguaria", destaca o chef.

Em Curitiba, o Wagyu com grau de marmoreio A5 é encontrado no restaurante Pobre Juan, no Pátio Batel.

Sobre o Pobre Juan

Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais conceituadas casas de carnes no país e ficou famoso por sua parrilla (grelha argentina) premium, cortes de carnes nobres especialmente selecionados, excelência na carta de vinhos e seu ofurô de cervejas.

Para garantir a qualidade dos cortes Pobre Juan, a marca monitora cada etapa. Tudo começa com a seleção dos animais, passando pelo acompanhamento de sua alimentação, até o porcionamento em cortes exclusivos e controle total do processo de maturação. Apenas as peças selecionadas chegam às casas no período ideal e já prontas para o preparo.

O Pobre Juan surgiu em 2004, com o restaurante da Vila Olímpia, em São Paulo, a partir do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha, em um ambiente agradável e confortável. Atualmente, o grupo possui 13 casas no Brasil, nas cidades de São Paulo, Alphaville, Campinas, Rio de Janeiro, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Belo Horizonte e Porto Alegre.

Serviço

Restaurante Pobre Juan Curitiba

Endereço: Pátio Batel (Av. do Batel, 1868 - Batel, Curitiba - PR, 80420-090)

Reservas: (41) 3020-3670

Horários de funcionamento: 

Almoço

Segunda a quinta: das 12h às 15h

Sexta: das 12h às 16h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo: das 12h às 20h 

Jantar

Segunda a sexta: das 19h às 23h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo: das 12h às 23h

Restaurante Pobre Juan Curitiba

Happy hour da Barbarella Bakery Curitiba tem double de drink, vinho e espumante todos os dias

Os fins de tarde de verão ganham um gostinho a mais depois do expediente na rua mais charmosa de Curitiba. De segunda à domingo, a prestigiada Barbarella Bakery abre as portas para um animado happy hour com double de drinks, vinhos e espumantes das 18h às 20h.

Ou seja, você pede um e o segundo é cortesia para acompanhar o pôr do sol na ampla varanda da Rua Comendador Araújo. A carta do happy hour inclui os drinks clássicos mais admirados pelos curitibanos, como o Dry Martini, a Gin Tônica, o Aperol Spritz e a Mimosa.

Mas, também os autorais que levam o blend de café especial exclusivo da Barbarella Bakery, como os Espressos Gin Tônica e Martini.

“Isso mostra que a Barbarella não é simplesmente aquele lugar que você vai para comprar pães ou fazer uma refeição. É um programa para o dia todo, desde o café da manhã até o momento de descontração depois do trabalho com os amigos”, conta Ana Klein, chef e proprietária da charmosa Bakery.

Além dos drinks, o happy hour da Barbarella também inclui taças de vinho tinto, branco, rosé e espumante – afinal, os dias quentes de verão merecem ser encerrados com brindes e borbulhas.

Petiscos

Para acompanhar as bebidas do happy hour, a Barbarella Bakery oferece uma ampla variedade de pães e molhos para compartilhar com os amigos. Uma das opções é a porção de Baguete com Panelinhas de Carlota, em que as fatias são servidas com molhos quentes scarpetta (carne de panela à italiana), fonduta de gorgonzola e cogumelos ao creme.

“Além de saborosa, a porção da baguete com as panelinhas é um charme e rende lindos cliques para as redes sociais com as bebidas e o pôr do sol ao fundo”, completa Ana Klein.

Todos os preparos servidos na Barbarella Bakery são frescos e produzidos diariamente, e os pães resgatam a tradição do “pain au levain” que Ana Klein foi buscar com o francês radicado no Brasil, Olivier Anquier.

O happy hour da Barbarella Bakery é realizado de segunda à domingo, das 18h às 20h.

Sobre a Barbarella Bakery

Inaugurada em Curitiba no final de 2021, a Barbarella Bakery é a segunda unidade da prestigiada casa de Porto Alegre premiada 11 vezes como o melhor pão da cidade.

São mais de 20 opções de preparos com fermentação natural “pain au levain” que vão dos tradicionais francês e baguete aos ícones da panificação mundial, como croissant, pain au chocolate, bagel, Viennoise, regionais, entre outros.

Como funciona desde as primeiras horas da manhã até à noite, a Barbarella Bakery tem um amplo cardápio para todos os momentos do dia. Além dos pães especiais, que podem ser comprados frescos na hora ou resfriados à vácuo para consumo posterior, também são oferecidas cerca de 60 opções de sanduíches, quiches, sopas, saladas e sobremesas.

E, como não poderia deixar de ser, a carta de bebidas tem uma ampla variedade de preparos à base de café especial com blend da casa, drinks autorais e clássicos, e uma adega com mais de 40 opções de rótulos de vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes.

Serviço:

A Barbarella Bakery fica na Rua Comendador Araújo, 795, Batel. Abre de segunda a domingo, das 8h às 22h, com serviço presencial (estacionamento gratuito disponível) e delivery através do iFood e Uber Eats (em breve entrega própria). Mais informações: @barbarellabakery .

*Linha Caldo Bom a Vapor insere marca na categoria food to go*

Caldo Bom a Vapor é a aposta da indústria para entregar conveniência e qualidade ao consumidor brasileiro
A Caldo Bom inicia o ano divulgando ao mercado nacional o ingresso em uma nova categoria de varejo - a de produtos prontos para consumo. Com mais de 50 anos de atuação no setor de alimentos (especialmente no de grãos), a indústria aproveita um comportamento do consumidor que acena cada vez mais à conveniência de produtos prontos e práticos, mas também saudáveis, e lança a Caldo Bom a Vapor.
São 11 produtos - grão de bico, feijão preto, vermelho, carioca (estes com o diferencial de já conter caldo), branco e fradinho, arroz integral, canjica, lentilha, mix completo 8 grãos e mix essencial com 9 grãos –, com distribuição nacional e a proposta de levar à mesa do brasileiro praticidade e conforto, com o sabor único de uma comida feita em casa.
A marca ainda adianta que não deve parar por aí e já tem plano de extensão para a linha. “A ideia estava no radar da empresa há mais de cinco anos, mas ainda estávamos estudando as melhores e mais eficazes formas de sua viabilização. A pandemia serviu como um catalisador de todo o processo, que tira a Caldo Bom apenas do segmento de ‘secos’ e ingressa em uma linha de alimentação que entendemos como sendo o futuro do setor”, conta Matheus Stival, Head de Operações da Caldo Bom.
Para colocar a operação em prática, a Caldo Bom adquiriu maquinário importado de ponta, que permite realizar um processo dividido em quatro etapas. A primeira é a compra, testagem e beneficiamento da matéria prima, feita na unidade de Campo Largo (PR). Em seguida, o envase (que envolve a inserção do produto com água e sal) e a embalagem (com quatro camadas de proteção, em embalagem laminada e ultra tecnológica). Por fim, o cozimento e a esterilização em bandejas em altas temperaturas.
Como resultado, um produto final composto por água e sal (pouquíssimo teor de sódio), com a manutenção do sabor e de todos nutrientes, sem adição de nenhum conservante nem contato com ar, o que permite um shelf life estendido de até um ano. Sem a necessidade de refrigeração, o mix da Caldo Bom a Vapor está 100% pronto para consumo, tendo como diferenciais matéria-prima padrão AAA, embalagem com maior quantidade de barreiras, produto cozido e esterilizado como feito em casa e o reconhecimento de uma marca referência de mercado.
Ingresso em um mercado com poucos players
Dados recentes apontam que 42% dos brasileiros buscaram uma alimentação mais saudável em 2021. Um número considerável em um país que ocupa hoje o sétimo lugar mundial no mercado de alimentos e bebidas saudáveis.
Isso se deve a uma soma de fatores: trabalho em home office, a rotina cada vez mais acelerada e o alto custo de vida, que inviabiliza pedir comida pronta com frequência para ser entregue em casa. “Falta tempo para preparar uma comida saudável de verdade, com qualidade, praticidade e sabor. Nossa linha se enquadra na categoria ready to eat e oferece ao mercado mais uma opção, em um nicho que conta com pouquíssimos players”, adiciona Stival. “O brasileiro ama comida de verdade, mas está cada vez mais sem tempo. Se somos sinônimo nacional de feijão e grãos, por que não tornar prático o consumo de nossos produtos já tão reconhecidos?”, conclui.
A linha a Vapor estará nas gôndolas a partir de fevereiro. O produto poderá ser adquirido no varejo, pelo televendas (41) 99940-0032 ou ainda na loja online da Caldo Bom em www.loja.caldobom.com.br.
Sobre Caldo Bom - Fundado em Curitiba (PR) em 1971, o grupo Caldo Bom desenvolve atividades no comércio de cereais, acompanhamentos, pratos prontos, semiprontos e food to go. Com atuação destacada na região Sul do país, a organização busca inovar em todas as etapas do processo de produção, incluindo a escolha de matéria-prima, procedimentos de homologação de alta qualidade, testes de preparo, logística e experiência de consumo. Marcos Yanaka – Gerente de Marketing, Matheus Stival - Head de Operações e Laércio Lacerda - Gerente Comercial

Obra customizada de Eduardo Kobra é exposta na Praça Croma, gentileza urbana da Construtora Piemonte

Além do letreiro do empreendimento que foi customizado por Kobra, estão previstos dois painéis no empreendimento

No último sábado (29), Curitiba recebeu a visita, a convite da Construtora e Incorporadora Piemonte, do artista urbano e muralista Eduardo Kobra. Na ocasião, Kobra deu cor ao nome do empreendimento que será lançado em Março, o Croma. Ainda nesse empreendimento está previsto a confecção de dois painéis gigantes, que darão cor e trarão um diferencial.
Para Kobra, a presença em Curitiba é engrandecedora. “Tenho obras espalhadas pelo mundo, mas quando posso produzir algo no meu país, isso me dá um entusiasmo”, ressalta. Em Curitiba serão as primeiras obras de Eduardo Kobra planejadas para a cidade, “A Piemonte entendeu e valorizou a obra dos artistas urbanos, mostrou sua vanguarda e me deu a possibilidade de criar, sem interferências. Será uma surpresa para todos. Vou trazer cor, luz e brilho para uma cidade que é referência mundial”, comenta.
“Fiquei muito satisfeito com o convite feito pela Piemonte. Analisei todo o projeto e fiquei encantado, não apenas pelos cuidados que a construtora tem com o meio ambiente, tecnologia, acessibilidade, mas também pela seriedade da empresa. Tudo isso levo em conta para criar a parceria”, ressalta Kobra. O muralista ainda comenta que as obras que serão realizadas no empreendimento estarão intimamente ligadas a história da cidade. “Esse período que estive em Curitiba, e outras visitas que farei a cidade serão determinantes para a criação”, acrescenta.
Segundo Kobra, esse tempo entre a ação do dia 29 até a finalização dos painéis – quando o empreendimento estiver pronto, será o momento de conhecer Curitiba e suas peculiaridades, “vou buscar contato com outros artistas locais e me aprofundar na história, para desenvolver todo o meu material”, pontua.
Filipe Demeterco, diretor da Construtora e Incorporadora Piemonte, contar com a obra do Eduardo Kobra em um dos empreendimentos é único. “Com o projeto que foi criado, queríamos além de proporcionar o lar para os moradores, também queríamos presentear a cidade que é nossa base há mais de 20 anos”, comenta. “Somos uma empresa 100% curitibana e tudo que podemos fazer para melhorar a cidade, está em nossos objetivos. No caso do Croma, não apenas o morador será presenteado com a obra do Kobra, mas também todos aqueles que circulam diariamente pelo Bigorrilho, que poderão contemplar, seja a pé ou de carro, as cores que traremos para a cidade”, enaltece.
“Essa é minha primeira oportunidade de estar em Curitiba e levar a minha obra para essa cidade que é referência mundial. Em todos os meus trabalhos sempre mantenho a origem, características, integridade e a mensagem que queremos passar”, comenta Kobra. Nesse primeiro momento, o curitibano poderá sentir a obra do artista urbano no letreiro do empreendimento que ficará exposto na Praça Croma (Rua Jerônimo Durski, 1624). “É uma pequena instalação, com letras customizadas, que foram pensadas em todas as cores e já deixa um pouco da marca do meu trabalho”, enfatiza.
Os painéis que serão criados para o Croma, embora estejam inseridos e conectados com o empreendimento, serão únicos. “Tenho a total liberdade criativa, e me anima muito saber que o empreendimento está próximo de um dos parques mais movimentados de Curitiba e também de um terminal de ônibus, assim tenho a certeza de que a arte urbana e toda a iniciativa da Piemonte, será vista por um grande público”, comenta Kobra. “Assim como uma peça de teatro precisa de um apoio, o meu trabalho, e a continuidade dele nas ações sociais que desenvolvo, são facilitadas com esses convites que recebo. E sei, que junto a Piemonte, muitas coisas boas serão criadas. É isso que é importante e que me possibilita a sonhar com as minhas obras sendo colocadas em mais cidades brasileiras”, finaliza o muralista.

IMG 2330 – Eduardo Kobra
IMG 2122 – Eduardo Kobra e Filipe Demeterco, diretor da Construtora e Incorporadora Piemonte
Crédito Valterci santos

Vitor Gonçalves & Biografia & VIMAX BEAUTY & HAIRSTYLIST

O angolano Viktor I deu seus primeiros passos na carreira de hairstylist em Portugal, mas foi em território espanhol que ele se firmou no ramo. Luis Llongueras, proprietário do Instituto Llongueras, em Barcelona, foi o primeiro a reconhecer o trabalho do jovem cabeleireiro, que atualmente é embaixador L'Oréal Professionnel e vive no Brasil, onde possui sua rede de salões Vimax Beauty. "Como resultado de muito trabalho e dedicação, o Vimax Beauty está entre os dez melhores salões do país", orgulhou-se.

O INÍCIO O começo da caminhada profissional do hairstylist não foi fácil. Nascido em meio a uma guerra civil na Angola, Viktor tinha apenas 18 anos quando chegou ao Brasil, em 1990. Após perder prematuramente a mãe e a avó, que não apoiavam seu sonho, ele foi à luta: "Minha família queria que eu me dedicasse à uma profissão mais clássica, tradicional. Mas eu sempre sonhei em transformar os visuais das mulheres e, quando vi a oportunidade de realizar meu sonho, não pensei duas vezes". Com a experiência adquirida em estágios e oportunidades ao redor do mundo, o cabeleireiro fundou, no mesmo ano em que chegou aqui, o seu primeiro salão. Nascia o Vimax Beauty, no Batel, em Curitiba, com apenas nove colaboradores. Com grande aceitação, o espaço cresceu !!

PRIMEIRA PREMIAÇÃO Uma das maiores alegrias de qualquer profissional é ver o seu trabalho respeitado e reconhecido, principalmente pela comunidade da área. Com o expert não é diferente: "Tenho que destacar o primeiro prêmio que ganhei na minha carreira: o primeiro lugar no World Cup Of Professional Achievemente, em 2004. Com uma gratificação dessa, a gente ganha segurança profissional e se sente ainda mais à vontade para criar novos visuais para os clientes. Além disso, tem toda a projeção que o prêmio garante e ver outros profissionais da área admirando e se inspirando em seu trabalho é impagável".

SATISFAÇÃO PESSOAL Devido ao fato de lidar diretamente com o público, o hairstylist costuma estreitar essa relação, o que lhe rende várias histórias e feedbacks positivos. "Às vezes, acontece de uma cliente chegar ao salão de baixo astral e eu trato logo de levantar a sua autoestima. Depois de uma semana, ela volta com um sorriso no rosto dizendo que o novo visual deu sorte e coragem para resolver os problemas. Fico muito feliz, porque vejo que conseguimos, de verdade, transformar a vida das pessoas. E foi exatamente isso que eu pensei quando entrei nesse segmento de beleza anos atrás: 'o mundo é meu, a estrada é minha, vou realizar meus sonhos e criar belas imagens a cada dia' ", finalizou Viktor I.

Que pessoa incrível, biografia de peso! meus aplausos gigante, grandioso no talento, profissional de muita competência  e guerreiro em sua vida de sucesso, de tantos anos meu querido amigo, luxo.

Fotos  divulgação cedidas para o Divirta-se Curitiba pelo autor

Rua Gonçalves Dias, 532 80.240-340 Curitiba, PR

5 cortes bovinos para você economizar no churrasco Por Nilson Pinto

Sendo uma paixão do brasileiro, o churrasco é sempre uma opção. Mas, na atual situação e com o aumento expressivo no valor das carnes, é preciso fazer melhores escolhas para manter a programação.

Quando falamos em carnes boas, logo se associa à picanha e a outros cortes mais nobres, entretanto, não necessariamente só cortes mais caros são os melhores, tudo é uma questão de preparo.

Então, aqui vão alguns cortes bovinos que ficam deliciosos e vão te ajudar a economizar no seu churrasco:

Ponta de Peito: fica na parte dianteira do boi, possui uma textura mais firme, mas não deixa de ser um ótimo corte para churrasco.

Para garantir uma maciez, grelhe por várias horas na parte superior da grelha. Uma boa opção é embalar no papel celofane, que simula um processo de cozimento em panela de pressão por cerca de duas horas e longe do fogo, garantindo, assim, sabor e maciez.

Se ao desembalar do celofane a carne ainda não estiver douradinha, retire o papel e a coloque de volta ao fogo só para finalizar.

Miolo de Acém: é um corte muito saboroso e tem uma boa quantidade de gordura, garantindo muita suculência.

É uma carne de cocção rápida, ou seja, o ideal é manter em fogo alto até atingir o ponto desejado. Uma curiosidade é que o corte denver steak, que tem ganhado grande popularidade, é parte do miolo de acém. Ele tem grande marmoreio e suculência, sendo a “parte nobre”.

Maminha: está localizada na parte inferior da alcatra e apresenta uma capa de gordura fina e macia, por isso, o ideal é ser preservada no preparo.

Uma sugestão é selar a peça inteira, diretamente na grelha, sob calor intenso ou também cortar em steaks e fazer no espeto, como fazemos a própria picanha. Fica deliciosa!

Paleta: também é um corte que certamente agrada aos amantes de carne, inclusive o shoulder steak é proveniente dessa parte. Recomendo um fogo forte, a cocção da carne é rápida na grelha.

O corte tem uma membrana no meio e muitos recomendam tirar, porém, eu costumo não fazer a retirada, com o fogo ela fica mole e imperceptível na textura.

Cupim: também faz parte do dianteiro do boi, é uma carne com bastante gordura entremeada, o que garante um sabor único. Minha maneira favorita de fazer cupim na churrasqueira é fazendo beefs bem fininhos e temperado com sal. Em minha opinião, não é necessário manteiga, uma vez que a quantidade de gordura natural já garante bastante sabor e maciez.

Claro que esses são só os cortes bovinos, mas frango e linguiça também fazem sucesso com a galera, portanto, vale não os excluir. Com essas dicas, você garante um super churrasco sem onerar muito o bolso.

Nilson Pinto, com mais de 40 anos de experiência em churrasco, é economista e empresário. Atualmente comanda o projeto Churrasco Vip, o qual atende diversos tipos de eventos, além de produtos e cursos. Já participou de mais de 50 festivais no Brasil , entre eles, Mr. Moo e Bbq Penedo. Já atuou na organização de festivais de Churrasco e ministra cursos.
Ele considera o churrasco não apenas uma refeição, mas uma momento importante para o brasileiro. Por isso, compartilha dicas, sugestões e receitas em suas redes sociais: @churrascovip e no canal Churrascovip by Nilson.