Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (EVENTOS)

Natal da D’Fuhrmann Chocolates une afeto, tradição e sabor

Delícias artesanais com receitas seculares prometem fazer a alegria de crianças e adultos; Capivaras Noel, Trenzinho de Chocolate e Pão de Mel de Frutas são algumas opções para marcar as festas e encantar família e amigos
O Natal já chegou na D’Fuhrmann Chocolates. Com uma verdadeira coleção de delícias artesanais e receitas seculares, os produtos desenvolvidos para o Natal 2025 prometem fazer a alegria de crianças e adultos.

Como explica a empresária e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski, “de produtos temáticos com a figura da capivara a pães de mel recheados, bolachas de tradição e os presentes mais carinhosos montados em cestas especiais, o prazer de presentear nunca foi tão saboroso. Tudo isso para encantar clientes e amigos e também para marcar os 25 anos da chocolateria artesanal mais tradicional de Curitiba.”

Capivara Noel tem gorro e laço
Um dos lançamentos mais queridos da temporada é a Capivara de Natal (60g, R$28,90) que se apresenta de gorro vermelho e laço, pronta para ser o mimo mais carinhoso deste fim de ano. “Elaborada artesanalmente em puro chocolate, essa delícia é o presente ideal para levar o prazer e a identidade do Chocolate de Curitiba para os momentos festivos”, explica a chocolatier.

A Capivara Noel integra a linha temática e de turismo desenvolvida pela D'Fuhrmann e tem sido bem recebida pelos visitantes que chegam à capital paranaense para curtir a programação de Natal. “Além das nossas barras temáticas, os turistas têm levado nossa capivara aos mais diversos recantos do Brasil e do exterior. Isso nos alegra e nos motiva a buscar novas referências”, destaca Selma.

Trenzinho de Chocolate
Outro queridinho do momento é o “Expresso D'Fuhrmann Chocolates”, um simpático trenzinho de chocolate (70g, R$34,90) pilotado por uma mini capivara. “Nosso trenzinho de chocolate – com ou sem a capivara piloto - é um convite fofo para embarcar no clima de Natal. Produzido artesanalmente em puro chocolate, ele é uma delícia decorada com as cores da festa”, argumenta a chocolatier.

E complementa: “a Capivara Noel e o trenzinho são mimos perfeitos para presentear, usar como decoração na mesa natalina ou simplesmente para garantir um momento de prazer e alegria. Um toque artesanal do chocolate de Curitiba na celebração”.

Pão de Mel de Frutas com receita secular
Um dos carros-chefes da D'Fuhrmann Chocolates e que encanta paladares aguçados há mais de duas décadas também retorna ao cardápio natalino de 2025 com força total. É o Pão de Mel de Frutas (340g, R$ 66,00), que perfuma a casa com o aroma do mel, especiarias e encanta pela massa dourada, feita com o mais puro mel do Paraná.

No preparo, a D'Fuhrmann utiliza uma receita alemã, passada de mãe para filha há mais de 100 anos. O sucesso do produto está em uma massa macia e aromática, recheio equilibrado e uma camada generosa de chocolate artesanal coberto com frutas desidratadas.

Diferenciais para quem tem restrições alimentares
Um dos diferenciais do Natal da D’Fuhrmann Chocolates é a linha pensada cuidadosamente para os clientes com algum tipo de restrição alimentar.

Além das barras, trufas, alfajores e cestas de presentes variadas, a linha de chocolates sem açúcar, sem glúten e sem lactose da D’Fuhrmann conta com diversas opções para os que buscam um alimento fino e elaborado com altos percentuais do mais puro cacau.

“Entendemos que o fim do ano é sempre uma ocasião especial e que merece ser celebrada com chocolate de qualidade. Por isso, investimos também numa linha especial para auxiliar quem tem algum tipo de restrição ou para quem vai montar uma mesa tendo algum convidado que se encaixa neste perfil”, complementa a chocolatier.

Sabor e qualidade
Todos os produtos da D’Fuhrmann Chocolates são elaborados de modo artesanal. “Cada gota de chocolate, cada laço, cada embalagem é excepcional e vem repleta de afeto, sabor e tradição”.

“Nosso Pão de Mel é um dos itens mais procurados há 22 anos seguidos e por isso – apesar da proximidade das festas - reforçamos os estoques nas lojas”, observa Selma Maria Fuhrmann Dembiski.

O Natal 2025 da D’Fuhrmann ainda traz uma linha de biscoitos decorados: amanteigados, de especiarias e mel. Ícones como Papai Noel, pinheirinhos, bolinhas de Natal recheadas, panetones em diversos tamanhos, bombons, trufas e pirulitos temáticos não ficam fora do cardápio que encanta os olhos e o paladar.

“Somos carinhosamente conhecidos como o melhor chocolate artesanal de Curitiba. Entregar beleza, sabor e qualidade é uma forma de retribuir todo o carinho que recebemos ao longo destes 25 anos de história”, complementa a chocolatier.

Sobre
A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há 25 anos e oferece ampla variedade de chocolates artesanais, com elevada qualidade e sabor único (pouco doce).

Empresa familiar, a D’Fuhrmann Chocolates tem em seu comando a empresária e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski e sua filha, Ana Cecília Dembiski Erbano.

O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e na Europa. Já Ana Cecília - que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens - complementa a empresa nas áreas de administração e marketing.

Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem duas unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto, no Uberaba (Comendador Franco, 5050). A chocolateria também possui uma filial que atende os turistas e a região no Mercado Municipal de Curitiba.

Desde o segundo semestre de 2025 também é possível encontrar alguns produtos da D’Fuhrmann Chocolates na rede de lojas Lily&Fabs – na Rua 24 Horas e no Aeroporto Afonso Pena.

Sugestão de legenda
Capivara de Natal, Trenzinho de Chocolate e Pão de Mel de Frutas com receita secular são apostas da D’Fuhrmann Chocolates para o Natal de 2025

Crédito das fotos
D’Fuhrmann Chocolates

Relacionamento com a Imprensa | www.dfuhrmannchocolates.com.br

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Dia dos Namorados e frio aquece vendas de chocolates

Com ampla variedade de opções, sabores e preços, D’Fuhrmann Chocolates pretende ampliar as vendas em 3% em relação a 2024

O Dia dos Namorados se aproxima. Na D’Fuhrmann Chocolates – a mais tradicional chocolateria artesanal de Curitiba e que tem 25 anos de atividades - a doçura do sentimento ganha forma em presentes que encantam ao primeiro olhar.

Entre as diversas opções para os apaixonados, destaque para a Rosa em Chocolate ao Leite 20g (R$ 11,90), a Placa de Chocolate Personalizada 55g (R$ 16,50), os Corações Recheados com bombons branco, ao leite e meio amargo no tamanho de 150g (R$ 39,90) e a versão de 250g Duo Mesclado – tema especial Capivara Apaixonada – por R$ 68.

Já a Cesta Amores Curitibanos – que vem com 9 itens [mini espumante, drágea flocos crocantes 150g, Coração 250g tema especial Capivara Apaixonada, mini xícara de capivara, chaveiro de capivara em tecido, barra de chocolate ao leite 100g, bombom de ganache crocante de avelã 20g, placa personalizada Te Amo 55g e caixa em MDF multiuso] - sai por R$ 227,90.

“Curitiba - com sua combinação de belezas naturais, cultura, gastronomia e uma atmosfera acolhedora - é considerada uma cidade romântica e berço de muitos amores. Pensando nisso, lançamos essa cesta que homenageia os amores curitibanos”, explica a diretora administrativa da D’Fuhrmann Chocolates, Ana Cecília Dembiski Erbano.

Delicioso e quente, como o amor
Outra opção para curtir a data romântica e os dias mais frios do ano envolve o Chocobomb; uma esfera de chocolate ao leite recheada com marshmallow, chocomilk de morango e com uma “misturinha mágica” de pó de café.

“Ao adicionar leite quente, a esfera de chocolate derrete e se mistura, criando um chocolate quente saboroso, com um toque divertido e texturas adicionais. Além de ser uma sobremesa fácil e deliciosa de experimentar, o Chocobomb vem numa embalagem unitária que sai a R$ 12,50 (33g) ou num trio, que fica por R$ 34,90 (95g)”, explica a chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski.

Sem açúcar, sem glúten e sem lactose
A chocolateria artesanal tem produtos específicos àqueles com algum tipo de restrição alimentar. A linha de chocolates sem açúcar, sem glúten e sem lactose tem diversas opções para quem busca um alimento fino, elaborado com percentuais mais altos de cacau e sabor único.

Com esses atrativos e diferenciais, a D’Fuhrmann Chocolates pretende ampliar as vendas em 3% em relação ao mesmo período do ano anterior.

“Inovamos todos os anos. Assim como os Ovos de Capivara foram grande sucesso na Páscoa, a temática foi mantida para o Dia dos Namorados. O que não mudamos é o processo artesanal. Tudo aqui é feito manualmente, em edições limitadas e sabores únicos. Há receitas que estão na família há mais de 100 anos e são campeãs de vendas. São anotações que vieram da Alemanha, junto com nossos antepassados”, complementa Selma.

Sobre a D’Fuhrmann Chocolates
A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há 25 anos e oferece ampla variedade de chocolates artesanais, com elevada qualidade e sabor único (pouco doce).

Empresa familiar, a D’Fuhrmann Chocolates tem em seu comando a empresária e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski e sua filha, Ana Cecília Dembiski Erbano.

O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e na Europa. Já Ana Cecília - que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens - complementa a empresa nas áreas de administração e marketing.

Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem duas unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto, no Uberaba (Comendador Franco, 5050). A chocolataria artesanal também possui um ponto de vendas que atende os turistas e a região no Mercado Municipal de Curitiba (Centro).

Sugestão de legenda
No Dia dos Namorados, D’Fuhrmann Chocolates pretende ampliar as vendas em 3% em relação ao mesmo período de 2024

Crédito das fotos
D’Fuhrmann Chocolates

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (EVENTOS)

Experiência e partilha são as inovações da D’Fuhrmann Chocolates para a Páscoa

Chocolatier trouxe da Europa as tendências e novidades, mas sem perder a tradição da produção artesanal; empresa deve ampliar as vendas em 3%
.Viver novas experiências, partilhar amor e degustar uma variedade de sabores. Essas são algumas das principais tendências observadas no mercado europeu e que serviram de inspiração para a coleção de Páscoa da D'Fuhrmann Chocolates, neste ano.

A marca curitibana vai completar 25 anos de atividades em 2025. Conhecida por sua produção artesanal - e que utiliza receitas familiares alemãs que atravessam gerações – a empresa investiu numa imersão ao exterior para trazer novidades, mas sem perder a tradição.

A chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski viajou à Bélgica no primeiro semestre do ano passado para estudar como o setor está lidando com os desafios atuais, que envolvem a alta do cacau e das embalagens. A elevação dos preços em todo mundo pressionou a indústria a buscar soluções criativas.

Novos sabores, novos formatos
O período fora do Brasil colaborou para Selma observar alguns elementos que já faziam parte do catálogo da D'Fuhrmann e que são sucessos entre o público europeu: embalagens com chocolate para partilhar (drágeas, cookies, nuts glaceadas, barras variadas em formatos criativos), produtos em tamanhos menores, mas delicados, e embalagens reduzidas.

“Observamos como os europeus valorizam a experiência e a partilha no consumo de chocolate. Isso nos motivou a trazer de volta os Ovos de Colher e investir em formatos diferenciados”, explica Selma.

A imersão também mostrou que o consumidor busca sabores como pistache, caramelo salgado e produtos mais saudáveis; como os chocolates com maior porcentagem de cacau e menos aditivos industrializados.

Inovações para a Páscoa
Entre as novidades de 2025, a D’Fuhrmann aposta em sabores sofisticados e texturas que agradam diferentes paladares. O tradicional Ovo de Colher volta ao catálogo e chega com recheios variados, sendo o de cereja um dos destaques. Além disso, ovos e barras recheadas mantêm o blend característico da marca, que equilibra delicioso sabor suave e pouco doce.

O Ovo de Ninho e o Ovo de Pão de Mel - que estão entre os produtos mais icônicos da D’Fuhrmann - continuam no portfólio; assim como o clássico pão de mel em diferentes tamanhos e formas.

Outras apostas são a linha de biscoitos artesanais, incluindo a tradicional bolachinha Kracherlade, um novo biscoitinho em formato de coelho que pode ser pintado em família, serve para decorar as mesas na Páscoa e ainda pode ser degustado por várias pessoas.

“O que não muda na D´Fuhrmann é o processo artesanal. Tudo aqui é feito manualmente, em edições limitadas e sabores únicos. Há receitas que estão na família há mais de 100 anos e são sucesso de vendas. São anotações que vieram da Alemanha, junto com nossos antepassados”, conta Selma.

Adaptações
Com a alta nos custos das matérias-primas, a empresa reavaliou processos e buscou diferenciais. Além da pesquisa de tendências no exterior, a D’Fuhrmann investiu em capacitação e recebeu consultoria do Sebrae para otimizar a produção, sem comprometer a qualidade.

Seguindo o movimento de consumo consciente, a marca também apostou em embalagens funcionais e sustentáveis. No Natal de 2024, por exemplo, a empresa lançou panetones cujos invólucros eliminavam a necessidade de papel de presente, sacolas e cartões; estratégia que será expandida nesta Páscoa.

Adicionadas às variações e sazonalidades - como é o caso do pistache e das frutas vermelhas - a D'Fuhrmann Chocolates tem uma linha pensada para quem tem algum tipo de restrição alimentar. A linha de chocolates sem açúcar, sem glúten e sem lactose tem diversas opções para quem busca um alimento fino, elaborado com percentuais mais altos de cacau e sabor único.

“Com todas essas novidades, esperamos um crescimento nas vendas de 3% em relação ao mesmo período de 2024”, completa a chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski.

Sobre a D’Fuhrmann Chocolates
A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há 24 anos e oferece ampla variedade de chocolates artesanais, com elevada qualidade e sabor único (pouco doce).

Empresa familiar, a D’Fuhrmann Chocolates tem em seu comando a empresária e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski e sua filha, Ana Cecília Dembiski Erbano.

O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e na Europa. Já Ana Cecília - que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens - complementa a empresa nas áreas de administração e marketing.

Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem três unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto, no Uberaba (Comendador Franco, 5050). A chocolataria possui um ponto de vendas na Galeria Suissa (no Centro de Curitiba) e outra filial que atende os turistas e a região no Mercado Municipal de Curitiba.

Sugestão de legenda
Ovo de Ninho, Ovo de Colher e Biscoito para colorir são algumas as novidades da D’Fuhrmann Chocolates para a Páscoa 2025

Crédito das fotos
D’Fuhrmann Chocolates

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Chocolateria amplia vendas mostrando as belezas de Curitiba

Embalagens com fotos dos cartões postais chamam atenção dos turistas que visitam a capital do Paraná; venda de chocolates temáticos cresce 60%
Curitiba está entre os melhores destinos de tendências de viagens do Best in Travel 2025 da Lonely Planet, um dos maiores e mais tradicionais guias de turismo do mundo. A capital paranaense é a única brasileira em um ranking com outras 29 cidades ao redor do mundo.

Segundo a publicação, o município de Curitiba se sobressai pela beleza natural e arquitetônica e tem três grandes destaques: a arte e uma exposição sobre o arquiteto Niemeyer no Museu Oscar Niemeyer; o Jardim Botânico e o passeio de trem entre Curitiba e Morretes.

O reconhecimento dá ainda mais visibilidade ao destino - que é um dos mais procurados pelos turistas estrangeiros que visitam o Brasil - e também por aqueles que residem no país. De acordo com a prefeitura de Curitiba, a extensa programação de Natal 2024 foi vista por mais de 2 milhões de pessoas, e a cidade recebeu mais de 7,4 milhões de turistas em 2023.

Linha turismo
De olho nesse público que costuma levar alguma lembrança da cidade, a D’Fuhrmann Chocolates criou uma linha temática em que as delícias da chocolateria mais tradicional de Curitiba vêm estampadas com os ícones do município.

“Neste período do ano a venda dos chocolates temáticos cresce 60% e representam parte significativa no faturamento do trimestre”, explica a chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski.

Os turistas que mais compram chocolates estampados são de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Santa Catarina. “A maior procura é na loja do Mercado Municipal. Os visitantes ficam encantados ao degustar a guloseima, ao experimentar a variedade de sabores e com os formatos e as embalagens que remetem aos cartões postais”, conta Selma.

Delícias em forma de cartão postal
Há 24 anos no segmento e conhecida como ‘o melhor chocolate artesanal de Curitiba’, a executiva responsável pela D’Fuhrmann Chocolates se orgulha em elaborar iguarias em formatos de pontos turísticos, com impressões ilustrativas que foram repaginadas, valorizam as belezas de Curitiba e ajudam a difundir as lindas imagens da capital paranaense no Brasil e exterior.

Entre as iguarias nos moldes turísticos estão as barras de chocolate ao leite com 100g com a embalagem do Jardim Botânico a R$ 21 [são as mais vendidas], bombons unitários em formato de pinhão R$ 5 e a caixa com 09 unidades temáticas a R$ 39,90.

Nos bombons da D’Fuhrmann Chocolates há estampas do Parque Tanguá, Jardim Botânico, Ópera de Arame, Largo da Ordem e Palácio Avenida. Nas barras, as embalagens funcionam como um tipo de cartão postal e trazem fotos do MON, Ópera de Arame, Mercado Municipal, Jardim Botânico e outros pontos urbanos que se destacam na capital paranaense.

Memória afetiva
Com blends exclusivos desenvolvidos pela chocolatier, os produtos agradam aos mais diversos paladares e ajudam a construir um delicado imaginário afetivo quando o tema é visita à Curitiba.

Outra curiosidade é que o aumento das vendas online observada nos últimos anos fez com que a linha temática também virasse uma opção de presente a quem deseja aplacar a saudade.

“Funcionam como um estímulo para quem pretende refazer um passeio ou reunir a família num local especial para comentar como foi a viagem à capital paranaense. Por isso, não entregamos apenas chocolate; entregamos também sentimentos”, ressalta Selma Maria Fuhrmann Dembiski.

Sobre a D’Fuhrmann Chocolates
A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há 24 anos e oferece ampla variedade de chocolates artesanais, com elevada qualidade e sabor único (pouco doce).

Empresa familiar, a D’Fuhrmann Chocolates tem em seu comando a empresária e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski e sua filha, Ana Cecília Dembiski Erbano.

O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e na Europa. Já Ana Cecília - que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens - complementa a empresa nas áreas de administração e marketing.

Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem três unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto, no Uberaba (Comendador Franco, 5050). A chocolataria possui um ponto de vendas na Galeria Suissa (no Centro de Curitiba) e outra filial que atende os turistas e a região no Mercado Municipal de Curitiba.

Sugestão de legenda
Barras de chocolate com estampas que parecem cartão postal de Curitiba são as campeãs de vendas na D’Fuhrmann Chocolates

Crédito de imagem
Divulgação | D’Fuhrmann Chocolates

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Pão de Mel: opção para encantar e substituir o tradicional panetone nas festas de fim de ano

Vinda da Alemanha e há quatro gerações no Brasil, especialidade da família Fuhrmann agrada adultos e crianças e traz novas roupagens em 2024

O fim de ano chega e com ele vem aquela dúvida quando o assunto é o que servir nas festas em família: esse panetone é de fruta ou chocolate? A velha brincadeira em torno do panetone não é problema na mesa da família Fuhrmann, em Curitiba. Em vez de preparar o bolo de massa fermentada e frutas cristalizadas, passas ou gotas de chocolate, o doce preferido e que não pode faltar na mesa dos Fuhrmann é o Pão de Mel.

A receita que veio da Alemanha e faz sucesso há mais de cem anos no Brasil tem 50% da massa elaborada com o mais puro mel. Explosão de aroma e sabor, os pães de mel desenvolvidos pela empresária e chocolatier Selma Fuhrmann faziam tanto sucesso entre os filhos, amigos e parentes que acabou entrando no catálogo de delícias da D’Fuhrmann Chocolates e são procurados ao longo do ano todo.

E não é só o sabor que chama a atenção. Os bastidores desta jornada também: “eu aprendi a fazer o Pão de Mel com a minha mãe, que por sua vez aprendeu com a sogra (a nossa Oma) que tinha aprendido a receita com o pai, na Alemanha. Cada preparo é um mergulho em nossa própria história”, conta Selma.

E continua: “É uma receita delicada e exige cuidado na escolha dos ingredientes. Mas as pessoas pediam tanto que resolvemos colocar o Pão de Mel em nosso catálogo do período natalino. Ele agradou tanto ao público, que se tornou um de nossos carros-chefes de venda”.

Tradição renovada
O produto que já está em catálogo há 23 anos e sempre recebe dezenas de encomendas antecipadas ganhou, em 2023, uma nova roupagem. Neste Natal, além das formas tradicionais com 100g e 300 g, é possível encontrar mini pães de mel em uma nova linha criada pela empresa, que é conhecida como o “chocolate artesanal de Curitiba”.

Nela, os delicados pães de mel nos sabores frutas, doce de leite, damasco, trufado branco e trufado meio amargo são apresentados em uma delicada lata presenteável idealizada pela arquiteta e administradora da empresa, Ana Cecília Dembiski Erbano. “Juntei duas das minhas grandes paixões: os pães de mel feitos pela Selma – minha mãe - e a arquitetura, na qual atuei por alguns anos antes de ingressar definitivamente no universo do chocolate”, relata.

O produto em edição limitada tem o peso total de 490 g e é um passo a mais na empresa que nos últimos meses investiu em novas embalagens e conceitos para valorizar ainda mais o negócio, que é todo artesanal. “Costumamos dizer que nosso trabalho é puro chocolate e afeto: gota a gota, laço a laço, o que nos diferencia totalmente das indústrias tradicionais”, complementa Ana Cecília.

“Começamos esse reposicionamento justamente pelo Pão de Mel, que é um produto que faz parte da história de nossos antepassados e de muitas famílias que nos acompanham nestes quase 25 anos de vida da D’Fuhrmann”, complementa a chocolatier Selma Fuhrmann.

Segundo ela, o Pão de Mel combina muito bem com café com leite e chá, mas também fica inesquecível quando acompanhado de um vinho do Porto ou com os Rieslings mais adocicados. “Nossa receita tem uma cor dourada inconfundível e o aroma nos remete ao café da tarde com a família reunida na casa da Oma”, observa a especialista.

Além dos tradicionais pães de mel, a D’Fuhrmann Chocolates apresenta ao público uma linha especial de presenteáveis que envolve alfajores com temas natalinos, bombons de pudim de leite, placas com mensagens, trufas e drágeas em diversos sabores.

Opções para o público com restrições
A D’Fuhrmann Chocolates se destaca também por oferecer uma ampla gama de opções para aqueles que desejam desfrutar das delícias do chocolate, mas possuem restrições alimentares ou alergias. Entre suas ofertas, a marca apresenta uma linha exclusiva de chocolates sem açúcar, sem glúten e sem lactose.

Com o compromisso de proporcionar produtos de alta qualidade aos seus consumidores, a D’Fuhrmann utiliza altas porcentagens de cacau brasileiro puro em sua linha especial. Além disso, esses chocolates apresentam baixo teor de carboidratos, garantindo uma opção saudável e saborosa para aqueles que têm preocupações com a saúde.

Sobre a D’Fuhrmann Chocolates
A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há mais de 20 anos e oferece ampla variedade de chocolates artesanais, com elevada qualidade e sabor único.

Empresa familiar, a D’Fuhrmann Chocolates tem em seu comando a empresária e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski e sua filha, arquiteta Ana Cecília Dembiski Erbano.

O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e na Europa. Já Ana Cecília - que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens - complementa a empresa como diretora administrativa.

Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem três unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto, no Uberaba (Avenida Comendador Franco, 5050), e a filial atende os turistas e a região no Mercado Municipal de Curitiba. A empresa também mantém uma loja pocket na Galeria Suissa, bem no centro de Curitiba.

Pedidos também podem ser feitos pelo site www.dfuhrmannchocolates.com.br

Serviço
D’FUHRMANN CHOCOLATES
Whatsapp: (41) 9 9125-1998 | Telefone: (41) 3079-5999
Instagram: @dfuhrmannchocolates
Site: www.dfuhrmannchocolates.com.br
Onde encontrar:
Loja Fábrica Torres: (Av. Com. Franco, 5.050, Uberaba). De segunda a sexta-feira, das 9h às 18h.
Loja Mercado Municipal de Curitiba: (Av. Sete de Setembro, 1.865, Centro). De terça-feira a sábado, das 8h às 18h; aos domingos, das 8h às 13h.
Loja na Galeria Suissa: Rua Marechal Deodoro, 262/280 / Rua José Loureiro, 347/349, Centro, das 9h30 às 18h30 (2ª a 6ª-feira), e das 9h30 às 13h30 (sábado).

Sugestão de legenda
Receita de Pão de Mel é um dos segredos da família Fuhrmann, em Curitiba; Produto já virou tradição na mesa do curitibano e ganha novas versões em 2023

Crédito de imagem
Divulgação | D'Fuhrmann Chocolates

Relacionamento com a imprensa www.dfuhrmannchocolates.com.br

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Homens devem presentear mais neste Dia dos Namorados

Chocolateria artesanal lança Bombom de Pudim de Leite, diversas opções de guloseimas e observa que 85% dos homens compram presentes de última hora
O Dia dos Namorados se aproxima e a sondagem da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná (Fecomércio-PR) e do Sebrae-PR mostra que 47% dos paranaenses pretendem presentear alguém especial em 12 de junho.

Os homens são os mais propensos a presentear, com 51,1% de respostas afirmativas, ante 43,1% de mulheres que planejam comprar um mimo a seu par. O tíquete médio masculino deve ficar na média de R$ 184,04, enquanto o tíquete médio feminino será de R$ 137,80. De modo geral, o tíquete médio do Dia dos Namorados subiu esse ano, passando de R$ 147,97 em 2022 para R$ 162,22, principalmente por causa da pretensão de presentear masculina.

Delícias românticas de chocolate
Para atender os apaixonados que adoram fazer uma surpresa no dia 12 de junho, a D’Fuhrmann Chocolates elaborou o Coração Rendado com bombons de licor de Marula 160g, que sai por R$ 44. O produto é um dos campeões de vendas neste período e ganhou novo visual que traz mais romantismo, delicadeza e sensualidade nas linhas e formatos.

Outra novidade que deve atrair o interesse dos consumidores é o inédito Bombom de Pudim de Leite. A iguaria – que é uma sobremesa tradicional nos lares brasileiros – é feita com exclusivo chocolate artesanal branco com calda especial caramelizada de baunilha e sai a R$ 4 a unidade.

As oito opções de cestas de presentes com itens e quantidades variadas, os três tamanhos de buquês feitos com rosas de chocolate ao leite com recheio de Nutella, o Coração Charme feito com chocolate ao leite, branco ou meio amargo, as placas Flork com mensagens personalizadas e a caixa com 40 bombons em sabores gourmet são outras opções que devem agradar aos diferentes perfis de casais.

Previsão de crescimento
“Com essas novidades e ampla variedade para todos os gostos, pretendemos ampliar as vendas em 15% em relação ao mesmo período de 2022. O tíquete médio também deve melhorar e passar dos R$ 80 de 2022 para R$ 110 neste ano”, explica a gerente de marketing, Ana Cecília Dembiski Erbano.

As encomendas podem ser feitas desde já nas três lojas da capital paranaense [Galeria Suissa, Mercado Municipal, loja e fábrica no Uberaba] e pelo site www.dfuhrmannchocolates.com.br

“Curiosamente, observamos que 85% dos homens compram presentes para as mulheres no próprio dia 12 de junho”, explica a chocolatièr Selma Fuhrmann. “O ideal é antecipar para ter mais tempo de escolha, acertar na lembrança e observar toda a variedade disponível”, complementa Selma.

Sobre
A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há 22 anos e oferece ampla variedade de chocolates artesanais, com elevada qualidade e sabor único (pouco doce).

Empresa familiar, a D’Fuhrmann Chocolates tem em seu comando a empresária e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski e sua filha, Ana Cecília Dembiski Erbano.

O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e na Europa. Já Ana Cecília - que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens - complementa a empresa nas áreas de administração e marketing.

Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem três unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto, no Uberaba (Comendador Franco, 5050). A chocolataria possui um ponto de vendas na Galeria Suissa (no Centro de Curitiba) e outra filial que atende os turistas e a região no Mercado Municipal de Curitiba.

Sugestão de legenda
Bombom de Pudim de Leite, Coração Rendado, rosas de chocolate e cestas de presentes variadas são algumas das apostas da D’Fuhrmann Chocolates para o Dia dos Namorados

Crédito das fotos
D’Fuhrmann Chocolates

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Dia Mundial do Chocolate aquece mercado especializado no inverno

Nutricionista explica que, se consumido com moderação, alimento à base de amêndoa de cacau ajuda na saúde e combate o envelhecimento
Ele é quase uma unanimidade nacional. Ao leite, amargo, meio amargo, com recheios crocantes, de frutas, com nozes, castanhas, amendoim ou amêndoas, é difícil encontrar quem não goste de chocolate. As inúmeras variedades e possibilidades de misturas colocam o doce entre os queridinhos das crianças e adultos.

No Brasil, 75% da população consome o doce, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab). Em média, cada brasileiro ingere 2,6 quilos por ano e o mercado fatura anualmente mais de R$ 13 bilhões. O país está entre os cinco líderes mundiais no volume de vendas de chocolate no varejo.

Em 2021, a indústria de chocolate produziu 693 mil toneladas, um crescimento de 36% em relação a 2020. Segundo levantamento da consultoria Kantar, o doce faz parte da lista de compras de 88,3% dos brasileiros e a região Sul lidera o ranking, com 22% do volume consumido.

Inverno e chocolate, a combinação perfeita
O chocolate é tão famoso que ganhou até um dia mundial em seu nome (7 de julho). A data será celebrada pela D’Fuhrmann Chocolates – a empresa do tradicional “chocolate artesanal de Curitiba” – com a Semana do Chocolate. De 4 a 10 de julho, cerca de 90% dos produtos da loja estarão com descontos que variam de 5% a 20%. A marca também vai lançar novidades na tradicional linha de pão de mel.

Para a diretora administrativa da D’Fuhrmann, Ana Cecília Dembiski Erbano, inverno e chocolate formam uma excelente combinação. Tanto que a chocolataria artesanal tem produtos específicos comercializados exclusivamente nesta época do ano, como a mistura para fondue e o chocolate quente. “Já aumentamos a nossa produção para que todos possam curtir o frio com um saboroso chocolate”, avisa.

A fundadora da empresa e chocolatier, Selma Fuhrmann, diz que desde maio, quando as temperaturas começaram a cair, a procura pelo chocolate quente mais que triplicou em relação ao ano passado, com destaque também para as vendas do preparo para fondue.

“A expectativa é um incremento de 20% a 22% nas vendas de inverno em relação a 2021. Esse ano, com o frio mais acentuado, a tendência é aumentar a procura por chocolate e maneiras de se aquecer”, estima a empresária responsável pelas receitas da D’Fuhrmann.

Além de fondue e chocolate quente, outra aposta no cardápio de inverno da tradicional chocolateria artesanal de Curitiba é o Chocobomb, uma bola de chocolate recheada com misturas super saborosas e marshmallows. “Ela derrete quando adicionada ao leite quente e, como o próprio nome diz, é uma explosão de sabor”, explica Ana Cecília.

Chocolate, aliado da saúde
O chocolate não é somente uma delícia, mas também faz bem à saúde. E quanto mais cacau na fórmula, melhor.

De acordo com a professora Maria Fernanda Koch Temporal, mestre em alimentação e nutrição e coordenadora dos cursos de saúde do Centro Universitário Curitiba (UniCuritiba), o chocolate diminui o risco de doenças cardiovasculares, melhora o fluxo sanguíneo, reduz a pressão arterial e pode auxiliar na redução do colesterol ruim.

“Como tudo na vida, é preciso equilíbrio e moderação, mas se for consumido na medida certa, o chocolate faz bem. Ele possui antioxidantes que previnem o envelhecimento da pele e ácidos fenólicos que atuam diretamente na produção de leptina, o hormônio da saciedade, o que ajuda na redução de peso”, explica.

A nutricionista ensina que o ideal é consumir de 15g a 30g por dia, com preferência às opções que tenham 65% de cacau e massa de cacau como primeiro item da lista de ingredientes. Apesar dos benefícios, Maria Fernanda alerta: o exagero deve ser evitado e os diabéticos precisam redobrar a atenção.

“Esses alimentos são ricos em gorduras e açúcares. Para pacientes com diabetes, a indicação é consumir chocolates diet e, ainda assim, de forma moderada. Crianças com menos de dois anos não devem consumir nenhum tipo de doce”, orienta a nutricionista.

Sobre
A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há mais de 20 anos e oferece ampla variedade de chocolates artesanais, com elevada qualidade e sabor único.

Empresa familiar, a D’Fuhrmann Chocolates tem em seu comando a empresária e chocolatièr Selma Maria Fuhrmann Dembiski e sua filha, arquiteta Ana Cecília Dembiski Erbano.

O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e na Europa. Já Ana Cecília - que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens - complementa a empresa como diretora administrativa.

Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem duas unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto, no Uberaba, e a filial atende os turistas e a região no Mercado Municipal de Curitiba.

Crédito de imagens: Dfuhrmann Chocolates/ divulgação

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Páscoa movimenta comércio e setor abre vagas de trabalho

Segmento está otimista e expectativa é ampliar as vendas em 20%; Empresa lança Ovo de Páscoa sem leite, sem açúcar e sem glúten

Após dois anos de pandemia, a Páscoa 2022 deve voltar a reunir as famílias, trazer ares de esperança e boas expectativas de vendas para fabricantes e comerciantes de chocolate. Empresários do setor esperam por um incremento superior a 20% nas vendas em relação ao ano passado.

Um mapeamento encomendado pela Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab) mostra que a indústria de chocolates criou 8,5 mil postos de trabalho temporários no Brasil para atender à demanda prevista para a Páscoa em 2022.

Ritmo acelerado
Na D’Fuhrmann Chocolates, de Curitiba, a produção artesanal está em ritmo intenso. A equipe foi reforçada e os trabalhos se estendem de segunda a domingo, já que a Páscoa representa em torno de 25% do faturamento anual da companhia.

“Estamos muito otimistas neste ano. Percebemos um bom movimento dos consumidores e também por parte das empresas, que encomendam chocolates como forma de presentear seus funcionários e parceiros de negócios”, explica a fundadora e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski.

Novidades
Para conquistar os mais variados perfis de consumidores, a empresa criou Ovos de Páscoa em diferentes tamanhos, formatos e valores que partem de R$ 6,50. Toda a produção é feita artesanalmente e o controle de qualidade é rigoroso para garantir que os produtos sejam fresquinhos.

Entre as novidades deste ano estão o Ninho – em que o coelho aparece entre as partes do ovo de chocolate – a Cenourinha embalada com papel especial e nas cores laranja e verde do tubérculo, Ovo Sorriso, Ovo Dálmata, Ovo Gata Marie, Ovo Minnie e Mickey, Ovo Minion, Ovo Boneco Lego e Ovo de Colher.

A linha Céu Estrelado - sucesso em vendas no ano anterior – passou por uma repaginação e ganhou mais recheio em suas quatro versões: frutas vermelhas, Perlage (espumante), nuts e intenso (blend de chocolate meio amargo com bombons nas intensidades 54% e 70% cacau).

Sem leite, sem açúcar, sem glúten
Outro destaque da D’Fuhrmann é a linha de ovos sem leite, sem açúcar e sem glúten para quem deseja saborear chocolate nobre e de qualidade, mas precisa evitar alguns ingredientes.

“Mesmo quem tem alergia ou intolerância, quem está de dieta ou prefere evitar glúten, lactose ou açúcar pode aproveitar a Páscoa com chocolates de elevada qualidade e sabor”, ressalta Selma. “E com todas essas ações, pretendemos ampliar as vendas em torno de 20 a 25% em relação a 2021”, completa a chocolatier.

Sobre
A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há mais de 20 anos e oferece ampla variedade de chocolates finos artesanais, com elevada qualidade e sabor único (pouco doce).

O comando dos negócios é feito pela fundadora e chocolatier, Selma Maria Fuhrmann Dembiski. Sua filha, a arquiteta Ana Cecília Dembiski, cuida da área administrativa.

O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e Europa. Já Ana Cecília - que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens - complementa a empresa familiar noutra área do negócio.

Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem duas unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto, no Uberaba, e a filial atende os turistas e a região no Mercado Municipal de Curitiba.

Sugestão de legendas
D’Fuhrmann está com ritmo de trabalho acelerado para a Páscoa; Empresa lança novidades para atrair consumidores

Crédito das fotos
Divulgação

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Chocolateria artesanal projeta crescimento nas vendas de Páscoa dfuhrmann chocolates

D’Fuhrmann está otimista e espera faturar entre 20 e 25% a mais em relação ao ano passado
Após dois anos de pandemia, a Páscoa de 2022 deve voltar a reunir famílias, trazer ares de esperança e boas expectativas de vendas para fabricantes e comerciantes de chocolate. Empresários do setor esperam por um incremento superior a 20% nas vendas em relação ao ano passado.

A perspectiva positiva tem respaldo. O índice de Intenção de Consumo das Famílias (ICF) segue a escalada iniciada em julho de 2021. Segundo a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) e a Fecomércio-PR, o indicador teve um novo crescimento em fevereiro deste ano, chegando a 103,3 pontos, com variação mensal de 1,7%.

Essa é a oitava alta consecutiva e a maior pontuação desde abril de 2020 - quando o ICF registrou 109,3 pontos. Outro mapeamento encomendado pela Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab) mostra que a indústria de chocolates criou 8,5 mil postos de trabalho temporários no Brasil para atender à demanda prevista para a Páscoa de 2022.

Tradição e sabor
Na D’Fuhrmann Chocolates, de Curitiba, a produção artesanal já está em ritmo intenso. A equipe foi reforçada para as vendas de Natal e continuou ampliada com foco na Páscoa. Os turnos extras de trabalho à espera do “coelhinho” começaram em janeiro deste ano - tudo para que não falte mercadoria e os consumidores tenham diferentes opções de escolha.

A diretora administrativa Ana Cecília Dembiski conta que as dificuldades enfrentadas nos dois últimos anos, com a crise do Coronavírus, obrigaram a empresa a desenvolver novas formas de venda e abordagens ao cliente. Com boas estratégias, produtos de qualidade e preços competitivos, a mais tradicional chocolateria artesanal de Curitiba espera ampliar sua participação no mercado entre 20 a 25% neste ano.

“Estamos unindo esse aprendizado ao cenário que já conhecíamos antes da pandemia para fortalecer os negócios. A Páscoa é uma data muito importante e representa em torno de 25% de nosso faturamento anual”, diz.

Justamente por isso, a data motiva campanhas especiais. Neste ano, o slogan será “A Melhor Páscoa Artesanal da Cidade”, com destaque a partir do dia 26 de março, quando se comemora o Dia do Cacau - fruto que dá origem ao chocolate.

Novos produtos
Mesmo diante da expectativa de crescimento nas vendas, o setor precisa encontrar novas maneiras para atrair o consumidor. Na D’Fuhrmann, a criatividade, o desenvolvimento de novos produtos e sabores fica por conta da fundadora e chocolatier, Selma Maria Fuhrmann Dembiski.

O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto.

Para esta Páscoa, ela preparou lançamentos que vão conquistar novos clientes e surpreender quem já conhece a marca. Entre as novidades estão os três novos ovos temáticos na linha infantil e o upgrade na linha Céu Estrelado.

“Nossos ovos temáticos agora tem o boneco Lego na versão rosa (antes era somente azul), com a gata Marie e com o Dálmata. Para os fãs de desenhos animados, o ovo Minion veio para completar a coleção”, adianta Selma.

A linha Céu Estrelado - sucesso em vendas no ano anterior – passou por uma repaginação e ganhou mais recheio em suas quatro versões: frutas vermelhas, Perlage (espumante), nuts e intenso (blend de chocolate meio amargo com bombons nas intensidades 54% e 70% cacau).

“Toda nossa produção é feita manualmente – ovo por ovo, laço por laço. Mesmo sendo uma empresa familiar e artesanal, a padronização é rigorosamente aplicada”, enfatiza a chocolatier.

Sem leite, sem açúcar e sem glúten
Outro destaque para a Páscoa 2022 é a linha de ovos sem leite, sem açúcar e sem glúten para quem deseja saborear chocolate nobre e de qualidade, mas precisa evitar alguns ingredientes.

“Essa linha tem produtos elaborados a quem tem alguma restrição alimentar ou quer manter a dieta”, completa Selma Maria Fuhrmann Dembiski.

Sobre
A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há mais de 20 anos e oferece ampla variedade de chocolates finos artesanais, com elevada qualidade e sabor único (pouco doce).

O comando dos negócios é feito pela fundadora e chocolatier, Selma Maria Fuhrmann Dembiski. Sua filha, a arquiteta Ana Cecília Dembiski, cuida da área administrativa.

O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e Europa. Já Ana Cecília - que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens - complementa a empresa familiar noutra área do negócio.

Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem duas unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto, no Uberaba, e a filial atende os turistas e a região no Mercado Municipal de Curitiba.

Sugestão de legendas
D’Fuhrmann quer ampliar as vendas de chocolate artesanal em torno de 20 a 25% nesta Páscoa; Empresa tem opções sem leite, sem açúcar e sem glúten

Crédito das fotos
Divulgação

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Festas de Natal e Ano Novo combinam com Pão de Mel

Vinda da Alemanha e há quatro gerações no Brasil, especialidade da família Fuhrmann agrada adultos e crianças
É de fruta ou chocolate? A velha brincadeira em torno do panetone não é problema na mesa da família Fuhrmann, em Curitiba. É que em vez de preparar o bolo de massa fermentada, enriquecida com gemas, frutas cristalizadas, passas ou gotas de chocolate, o doce preferido e que não pode faltar na mesa dos Fuhrmann é o Pão de Mel.

A receita que veio da Alemanha e faz sucesso há mais de cem anos no Brasil tem 50% da massa elaborada com o mais puro mel. Explosão de aroma e sabor, os pães de mel desenvolvidos pela empresária e chocolatière Selma Fuhrmann faziam tanto sucesso entre os filhos, amigos e parentes que acabou entrando no catálogo de delícias da D’Fuhrmann Chocolates.

E não é só o sabor que chama a atenção. Os bastidores desta jornada também: “eu aprendi a fazer o Pão de Mel com a minha mãe, que por sua vez aprendeu com a sogra (a nossa Oma) que tinha aprendido a receita com o pai, na Alemanha. Cada preparo é um mergulho em nossa história”, conta.

E continua: “É uma receita delicada e exige cuidado na escolha dos ingredientes. Mas as pessoas pediam tanto que resolvemos colocar o Pão de Mel em nosso catálogo do período natalino. Ele agradou tanto ao público que se tornou um de nossos carros-chefes de venda”.

Tradição
E o produto não é novidade, pois está no catálogo há mais de 20 anos e continua recebendo encomendas antecipadas. “Ficamos emocionados em saber que um produto que faz parte da história de nossos antepassados alegra a noite de Natal e Ano Novo na casa de centenas de paranaenses e também de brasileiros que vivem em outras regiões”, complementa.

O Pão de Mel que combina muito bem com café com leite e chá, também fica inesquecível quando acompanhado de um vinho do Porto ou com os Rieslings mais adocicados. “Nossa receita fica com uma cor dourada e o aroma nos remete ao café da tarde com a família reunida na casa da Oma”, observa a chocolatière.

Inovação
O clima ameno que geralmente envolve a noite de Natal em Curitiba também garante o sucesso do produto que ganhou novas versões ao longo da última década. Além do tradicional, é possível adquirir o Pão de Mel dos Fuhrmann nas versões com frutas secas ou doce de leite, em diversos tamanhos e preços.

Outro sucesso da D’Fuhrmann, explica Selma, são os Bolos de Frutas Prensados. Eles chamam a atenção pela beleza, colorido e sabor.

A empresa também tem uma linha completa de presentes em forma de chocolates finos que envolve as barras de agradecimento, gotinhas, linha Curitiba, produtos para consumo próprio, partilhado ou presente. “Sem falar em nossa linha de bases e suporte para doceiras de todo Brasil”, complementa.

Sobre
A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há mais de 20 anos e oferece ampla variedade de chocolates artesanais, com elevada qualidade e sabor único.

Empresa familiar, a D’Fuhrmann Chocolates tem em seu comando a empresária e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski e sua filha, arquiteta Ana Cecília Dembiski Erbano.

O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e na Europa. Já Ana Cecília - que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens - complementa a empresa como diretora administrativa.

Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem duas unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto, no Uberaba, e a filial atende os turistas e a região no Mercado Municipal de Curitiba.

Sugestão de legenda
Receita de Pão de Mel é um dos segredos da família Fuhrmann, em Curitiba. Produto já virou tradição na mesa do curitibano.

Crédito das fotos
Julia Morking