Regina Vogue’s Pão com Bolinho Degustação com Regina Vogue na Burger Beast
Pão com Bolinho da Regina Vogue, é a novidade que o cozinheiro e maquiador, Thiago Make, elaborou em parceria com a hamburgueria Burger Beast, para a 18ª edição do Festival do Pão com Bolinho 2023. O evento faz parte da programação do Festival de Curitiba, maior evento de teatro da América Latina.
Regina conta que nunca imaginou ter seu nome num bolinho, mas tem muita “gratidão em poder aproveitar e saborear cada momento da vida”, diz satisfeita com a novidade. A degustação aconteceu na última terça-feira (28), com a participação da atriz e amigos na Burger Beast gerenciada por Raphael Kauling.
Thiago e Regina têm uma relação de amizade. Ela topou na hora o convite para fazer parte do movimento, liberando seu nome à nova criação. Segundo Thiago, a ideia partiu do famoso prato ‘Polenta da Regina’, e agregou ao pão com bolinho uma nova cara: bolinho de carne 100% angus, empanado com fubá e maionese de manjericão no pão brioche.
A construção do lanche, segundo Thiago Make, surgiu a partir de uma conversa sobre o gosto pessoal da atriz. “A Regina Vogue é cheia de vida e uma pessoa muito simples. É uma forte representante do teatro curitibano, homenagear a artista é ter a chance dela mesma degustar e aprovar a iguaria elaborada a partir dos ingredientes que ela mais gosta”, afirma.
A versão de Thiago Make para o festival promovido pela Curitiba Honesta, está disponível na hamburgueria Burger Beast, até o dia 16 de abril, no bairro Água Verde. O preço fixo de R$19,00 por sanduíche é tabelado para os 50 estabelecimentos que participam da ação.
SERVIÇO:
data: até 16 de abril.
local: Burger Beast CWB
endereço: Rua Brasilio Itiberê, 3175
preço médio: R$ 19,00
rede social: @burgerbeast_cwb
18° Festival de Pão com Bolinho & Curitiba Honesta
"Te enviando material do 18 Festival de Pão com Bolinho.
São 50 locais participantes, alguns estabelecimentos
criaram um drink com Steinhaeger Doble W (patrocinador), que o cliente pode pedir um combo por mais R$ 20,00 reais, além do pão com bolinho que é R$ 39,00
E as receitas estão incríveis, tem os bolinhos bovinos, suinos, carneiro, vegetarianos, recheados, etc Bem bacana confira no site www.curitbahonesta.com.br
Espero que prove e aprove!
Curitiba Rua André Zanetti, 199, Vista Alegre, Curitiba, PR, Brazil
(41) 99960-6281
curitibahonesta@gmail.com
Restaurante Bucaneiro participa do 18º Festival de Pão com Bolinho
O tradicional Restaurante Bucaneiro participa do 18º Festival de Pão com Bolinho. O restaurante participa com o Bolinho Boucan (bolinho bovino com temperos especiais do chef, queijo muçarela derretido, maionese artesanal da casa, cebola, cheiro verde e vinagrete servido no pão crocante), pelo preço único de R$19.
“Para nós, é muito importante participarmos de um evento como esse. Estamos muito felizes de fazermos parte e de divulgarmos esse prato tão tradicional de Curitiba. E é ainda mais gostoso trabalhar com o que eu tanto amo, que é a comida de boteco, e, principalmente, o pão com bolinho”, explica o chef Marcos Oliveira do Restaurante Bucaneiro.
Essa edição também faz parte da programação em comemoração aos 31 anos do Festival de Curitiba. E para celebrar a ocasião, o Festival de Pão com Bolinho traz drinks por R$20 para formar um combo com o amado e mais pedido sanduíche da região de Curitiba. A Caipireja do Pirata é o drink escolhido pelo Restaurante Bucaneiro (vodka, limão, cerveja, açúcar, gelo e a borda do copo com sal.
Serviço:
Restaurante Bucaneiro no 18º Festival de Pão com Bolinho
Data: até 16 de abril (domingo)
Horário: de quarta-feira a sábado, a partir das 17h30
Local: Rua Antônio Escorsin, 1411 – Santa Felicidade
Estacionamento no local
Mais informações: 41 3273-3498 e https://www.instagram.com/restaurantebucaneiro
Concurso Brasil Pizza elegerá a Melhor Pizza de Curitiba e São José dos Pinhais.
A plataforma Curitiba Honesta realiza, de 7 a 26 de junho, o Concurso "Brasil Pizza", etapa Curitiba e São José dos Pinhais. O evento vai reunir pizzarias das duas cidades com um objetivo: criar as melhores pizzas da região! Na sequência, ideia é levar o concurso para outras cidades do Brasil.
“O Brasil Pizza será o primeiro concurso da Curitiba Honesta. Teremos em cada restaurante participante uma urna lacrada para os votos populares. Também vamos ter um júri técnico anônimo para eleger as melhores pizzas de Curitiba e São José dos Pinhais”, diz Sérgio Medeiros, sócio proprietário da Curitiba Honesta.
As pizzarias inscritas criarão livremente uma pizza especialmente para o concurso. A escolha de ingredientes e precificação ficará a critério de cada participante. Os critérios de julgamento serão: Qualidade da Massa, Apresentação e Sabor.
“A escolha será feita contabilizando os votos do júri popular e do júri secreto técnico”, explica Medeiros. Serão eleitas de primeiro a terceiro lugares as melhores pizzas na categoria "voto do consumidor" e voto do "júri profissional"
As inscrições para o concurso já estão abertas e encerram dia 11 de maio. Contatos e informações podem ser feitas com a Curitiba Honesta Eventos, fone whatsapp (41) 9 9941-9372.
#9- Boletim do 30º Festival de Curitiba
Hoje é 28 de março e começa o Festival de Curitiba
Festa de Abertura do 30º Festival de Curitiba
Nesta segunda-feira (28), uma festa no Museu Oscar Niemeyer (MON) abre oficialmente o 30º Festival de Curitiba. O evento para convidados começa às 19h e acaba às 22h30.
Amanhã, dia 29, o Festival começa para valer, com a programação aberta ao público.
Veja alguns números do Festival de Curitiba 2022:
· O Festival de Curitiba terá em torno de 200 atrações;
· Cerca de 900 artistas estão envolvidos nos espetáculos e produção;
· 4 mil empregos, entre diretos e indiretos, são gerados pelo Festival de Curitiba;
· 25 espetáculos integram a mostra Lúcia Camargo que promove um resgate histórico dos 30 anos do evento.
Mostra Lúcia Camargo:
A grande novidade do 30º Festival de Curitiba é a homenagem à memória da produtora cultural, professora e jornalista Lúcia Camargo com a mudança permanente do nome da mostra oficial. A programação faz um resgate histórico dos 30 anos do evento, com 25 espetáculos e a participação de companhias, diretores e atores que passaram pelos palcos durante o período. Em cartaz, montagens de sucesso e com a presença de nomes conhecidos nacionalmente, como Mateus Solano, Vladimir Brichta, Júlia Lemmertz, Denise Fraga, Guta Stresser, Ranieri Gonzalez, Luís Melo, Deborah Colker, Denise Stoklos, Emicida, Nicole Puzzi, Rosana Stavis, Edson Bueno. A programação completa você vê aqui: https://bit.ly/36mMzql
Risorama
Uma semana com os principais nomes do humor nacional em um grande comedy club, com serviço de bar e muitas gargalhadas. Essa é 18ª Edição do Risorama, o pioneiro festival de comédia do Brasil. Este ano, o Risorama será na Live Curitiba. A programação, com seis comediantes e um mestre de cerimônias por noite, contará com Fábio Porchat, Thiago Ventura, Nany People, Danilo Gentili, Murilo Couto, Victor Sarro, Ed Gama, Afonso Padilha, Bruna Louise, Rodrigo Marques, entre outros.
Saiba tudo sobre o Risorama aqui: https://bit.ly/3Lj6S6S
Guritiba
O Guritiba é a programação que reúne o público infanto-juvenil no 30º Festival de Curitiba. São peças, exposições, contação de histórias e outras atrações. Instituições escolares de Curitiba e da Região Metropolitana também vão receber a programação da mostra, em ações gratuitas com o intuito de formar plateias e tornar ainda mais amplo o acesso à arte e à cultura. Saiba quais são cada uma das atrações do Guritiba aqui: https://bit.ly/35ePxwo
Festival Na Rua
De 1° a 9 de abril, a Mostra Festival na Rua vai levar arte para vários pontos de Curitiba em espetáculos gratuitos. A Mostra Festival na Rua terá cerca de 60 companhias locais, 11 espaços e um total de 130 apresentações. Saiba tudo sobre os palcos e todas as atrações da mostra de rua aqui: https://bit.ly/3tDt1q9
MishMash
É a mostra de variedades artísticas e performáticas que diverte famílias inteiras com números de malabarismo, mágica, mímicas, circo, palhaçaria, música, entre outras vertentes, o MishMash ocorrerá 8 e 10 de abril, na Live Curitiba, tendo como anfitrião o famoso Palhaço Alípio, que já confirma a presença de artistas como o ilusionista Willian Seven, o equilibrista Fábio Salgueiro, manobras de bike aérea com Marina Prado, entre outras atrações. Saiba todas aqui: https://bit.ly/3NoPnUa
Circuito Aberto
O Circuito Espaço Aberto recebe apresentações de artistas da Grande Curitiba e convidados em seus próprios espaços, integrando a programação da 30ª edição do Festival de Curitiba. Serão 52 espetáculos, sendo 5 gratuitos e 15 no sistema “Pague Quanto Puder”, com atrações para diferentes idades e espalhados por toda a cidade. Veja a programação completa: https://bit.ly/3IHko2n
Material do Festival de Curitiba 2022 para imprensa:
Os releases, fotos das atrações do Festival de Curitiba estão aqui:
https://bit.ly/36js5hE
O 30º Festival de Curitiba nas Redes Sociais:
Instagram: https://www.instagram.com/festivaldecuritiba/
Twitter: https://twitter.com/Fest_Curitiba
Facebook: https://www.facebook.com/fest.curitiba/
Youtube: https://www.youtube.com/c/festivalcuritiba
Linkedin: https://www.linkedin.com/company/parnaxxoficial/
16° Festival de Pão com Bolinho integra programação do Festival de Curitiba
Evento gastronômico começa no dia 28 de março e terá 62 participantes com sanduíches ao preço fixo de R$ 19
Pela primeira vez, o popular Festival de Pão com Bolinho, organizado pela Curitiba Honesta, fará parte da programação do tradicional Festival de Curitiba, que comemora neste ano sua 30ª edição. O convite partiu do evento cultural e foi acolhido com muito orgulho. “Nós, da Curitiba Honesta, temos como missão divulgar e valorizar a gastronomia da cidade. Por isso estamos muito contentes com o crescimento nosso festival gastronômico, que a partir desta edição fará parte todos os anos da programação do Festival de Curitiba”, diz Sérgio Medeiros, sócio-proprietário da empresa. O Festival de Pão Com Bolinho começa dia 28 de março e vai até 17 de abril. Participam 62 estabelecimentos, um recorde de inscrições no evento. Todos estarão vendendo o sanduíche ao preço fixo de R$ 19.
“Para nós do Festival de Curitiba comemorarmos os 30 anos junto do público, por meio de um festival gastronômico que já é tradição em Curitiba, ainda mais que evidencia uma iguaria da nossa cidade, é algo bastante especial. É mais um espaço de convivência, de encontro durante o período. Há anos o Festival de Curitiba movimenta restaurantes, bares e pubs da cidade, pois quase todo mundo gosta de comer algo antes ou depois dos teatros. Esse evento especial é mais um ‘viva’ para a arte, para o nosso setor gastronômico, para o público e, principalmente, para os 30 anos do Festival de Curitiba”, observa Fabíula Passini, diretora do Festival de Curitiba.
Os bares capricharam nas receitas dos sanduíches e além dos saborosos bolinhos tradicionais, há opções inovadoras. O Porks tem um bolinho de carne suína coberto com queijo canastra e finalizado com maionese de cebolinha, acompanha porkspoca ( torresmo pururuca). Já o Falaf apresenta uma versão vegana, com bolinho de falafel, salada fresca e molho artesanal. O Jipe Bar vem com bolinho de carne e linguiça blumenau, maionese spice, cebola crispy , acompanha batatas rústicas com lemon pepper. O Smoke n’Fire aposta no sabor defumado, com Bolinho de carne bovina defumado, queijo colonial tostado, krejalky (conserva de repolho ucraniana) e maionese verde no pão cervejinha.
O 16º Festival de Pão com Bolinho tem patrocínio da Gold Food Service e apoio do Instituto de Turismo de Curitiba, da Curta Curitiba e da Abrasel-PR.
Confira a lista de participantes abaixo. Para ver todos os endereços e receitas, basta acessar o site www.curitibahonesta.com.br.
1. ACADEMIA DAS CERVEJAS - @academiadascervejas
2. AQUARIUS - @aquariuscuritiba
3. BAR DO DANTE - @bardodantecwb
4. BAR DA MANIACS - @bardamaniacs
5. BARBARAN - @barbaran_ucrania
6. BARONEZA - @barbaroneza
7. BARRACA DO CLAÚDIO - @barracadoclaudio_
8. BC WINGS – MONDRI - @bc.wings
9. BC WINGS – VILA URBANA - @bc.wings
10. BODEZSA COMIDA DE BOTECO – SOUQ - @bodezsa
11. BOTECO CURITIBA - @botecocuritiba
12. BOTECO DA ORDEM - @botecodaordem
13. BURGUER BAR - @burguer.bar
14. BURGUER BAR ITUPAVA - anexo ao Botânico - @burguer.bar
15. CANABENTA - @canabenta
16. CARTOLAS - @cartolassportsbar
17. CERVEJARIA CURITIBANA - @cervejariacuritibana
18. CHARLES BURGUER - @charles_burguer
19. CONFRARIA GUNHA - @confrariagunha
20. COZINHA DO RAGULO - @cozinhadoragulo
21. CURITIBA BURGER - @curitibaburger
22. DELICÁRIO - @odelicario
23. DOM CERVANTES - @domcervantesbeer
24. DOWN TOWN BAR - @dtownpubegarden
25. DUBLINS PUB - @dublin_pub
26. FALAF - @falafcuritiba
27. GARDEN - @gardencwb
28. GÁS FOOD - @gasfood
29. GIGG’S PUB - @giggspubcwb
30. GREEN GATE - @greengatebar
31. HAMBURGUERIA ÁGUA VERDE – @hamburgueriaaguaverde
32. HAMBURGUERIA DAS AMERICAS - @dasamericashamburgueria
33. HOOLEY BAR - @hooleycoffebar
34. JIPE BAR - @jipebarcwb
35. KANAVIAL - @kanavial_bar
36. KAPELLE – capão raso - @kapellebar
37. MERCEARIA 2840 - @mercearia.2840
38. MR HOPPY – PORTÃO - @mrhoppyportao
39. PERUANO - @peruanogastronomia
40. PIT STOP - @pitstopburgergrill
41. PORKS AGUA VERDE - @porks_aguaverde
42. PORKS AV. BRASILIA - @porks_avbrasilia
43. PORKS AV. IGUAÇU - @porks_aviguacu
44. PORKS CHAMPAGNAT - @porkschampagnat
45. PORKS ITUPAVA - @porks_itupava
46. PORKS MON - @porks_museudoolho
47. PORKS PORTÃO - @porksportao
48. PORKS SALGADO FILHO - @porkssalgadofilho
49. PORKS TRAJANO - @porkstrajano
50. QUERMESSE - @barquermesse
51. QUINTAL 68 - @quintal68
52. QUINTAL HOPLAND - @hoplandcwb
53. QUITUTTO - @quitutto
54. QUITUTTO – DISTRITO 1340 - @quituttodistrito
55. SILZEUS - @silzeus_bar
56. SMOKE N’ FIRE - @smokenfireexpress
57. TAKE YOUR BEER - @takeyourbeercwb
58. UKRA BAR - @ukra.bar
59. UM GASTROBAR - @umgastrobar
60. USHUAIA BAR - @ushuaiabarcuritiba
61. VILLA BISTRÔ - @villabistrocwb
62. WANKE BURGER HOUSE - @wankeburgerhouse
Serviço:
16º Festival de Pão com Bolinho
De 28 de março a 17 de abril
Informações: www.curitibahonesta.com.br
Instagram @curitibahonesta
Facebook: https://www.facebook.com/curitibahonesta
Curitiba Honesta anuncia parceria com o Festival de Curitiba
Curitiba Honesta anuncia parceria com o Festival de Curitiba
16º Festival de Pão com Bolinho fará parte da programação oficial do evento artístico
A Curitiba Honesta entra em 2022 com uma novidade marcante: a parceria com o Festival de de Curitiba, o maior e mais importante do segmento artístico no país. Com isso, o 16º Festival de Pão com Bolinho fará parte da programação oficial do evento, que acontece de 29 de março a 10 de abril. “Participar do Festival de Teatro é uma grande emoção! Ainda mais neste ano, que comemora os 30 anos do evento. O Festival de Pão com Bolinho tem tudo a ver com Curitiba e agora teremos a oportunidade apresentar essa tradição curitibana para os milhares de turistas que vêm à cidade nessa época”, diz Sérgio Medeiros, sócio-proprietário da Curitiba Honesta.
As inscrições para bares e restaurantes interessados em participar do 16º Festival de Pão com Bolinho estão abertas e as vagas são limitadas. Informações: whatsapp/telefone (41) 999419372.
Festivais de 2022
Para 2022, a Curitiba Honesta programou cinco eventos. “Este promete ser o ano da retomada econômica e queremos ajudar o setor de gastronomia, tão prejudicado pela pandemia, a se levantar”, diz Sérgio Medeiros, sócio-proprietário da empresa.
Confira a programação da Curitiba Honesta para 2022:
Março: 16º Festival de Pão com Bolinho
Junho: 2º Circuito de Pizza
Agosto: 2º Festival do Pê Éfe
Setembro: 5º Festival de Carne de Onça
Novembro: 17º Festival de Pão com Bolinho
Mais informações pelo fone (41) 3434-3492 ou Whatsapp (41) 99941-9372 ou admcuritibahonesta@gmail.com.
Informações: www.curitibahonesta.com.br
Instagram @curitibahonesta
Facebook: https://www.facebook.com/curitibahonesta
Curitiba Honesta anuncia parceria com o Festival de Curitiba
16º Festival de Pão com Bolinho fará parte da programação oficial do evento artístico
A Curitiba Honesta entra em 2022 com uma novidade marcante: a parceria com o Festival de de Curitiba, o maior e mais importante do segmento artístico no país. Com isso, o 16º Festival de Pão com Bolinho fará parte da programação oficial do evento, que acontece de 29 de março a 10 de abril. “Participar do Festival de Teatro é uma grande emoção! Ainda mais neste ano, que comemora os 30 anos do evento. O Festival de Pão com Bolinho tem tudo a ver com Curitiba e agora teremos a oportunidade apresentar essa tradição curitibana para os milhares de turistas que vêm à cidade nessa época”, diz Sérgio Medeiros, sócio-proprietário da Curitiba Honesta.
As inscrições para bares e restaurantes interessados em participar do 16º Festival de Pão com Bolinho estão abertas e as vagas são limitadas. Informações: whatsapp/telefone (41) 999419372.
Festivais de 2022
Para 2022, a Curitiba Honesta programou cinco eventos. “Este promete ser o ano da retomada econômica e queremos ajudar o setor de gastronomia, tão prejudicado pela pandemia, a se levantar”, diz Sérgio Medeiros, sócio-proprietário da empresa.
Confira a programação da Curitiba Honesta para 2022:
Março: 16º Festival de Pão com Bolinho
Junho: 2º Circuito de Pizza
Agosto: 2º Festival do Pê Éfe
Setembro: 5º Festival de Carne de Onça
Novembro: 17º Festival de Pão com Bolinho
Mais informações pelo fone (41) 3434-3492 ou Whatsapp (41) 99941-9372 ou admcuritibahonesta@gmail.com.
Informações: www.curitibahonesta.com.br
Instagram @curitibahonesta
Facebook: https://www.facebook.com/curitibahonesta
PORKS – Museu do Olho & Curitiba Honesta & 15° festival do pão com bolinho
PORKS MON
Bolinho de costelinha suína, com creme de cheddar e cubos de bacon crocante. Servido no pão francês. Acompanha batata rústica. Rua Mal. Hermes, 1.092 – Centro Cívico (na frente do museu do olho) Terça a Sexta: 17h às 23h – Sábado: 14h à 23h – Domingo: 14h às 22h @porks_museudoolho
Boteco do Careca & Curitiba Honesta & 15° festival do pão com bolinho
Você aí já experimentou o pão com bolinho?
Se não experimentou não sabe o que está perdendo 🤨
Estamos participando do 15° festival do pão com bolinho realizado pela @curitibahonesta
Vem pro boteco do careca.
#festivalpaocombolinho #paocombolinho #festivaldepaocombolinho #curitibahonesta
SÓ UM DIA NOS SEPARA DO FESTIVAL MAIS QUERIDO DA CIDADE 15º Festival Pão com Bolinho de Curitiba
❗️
🔸 Dia 9 de novembro (terça) começa o 15º Festival Pão com Bolinho de Curitiba.
🔸Um dos pratos mais queridos da nossa cidade merece esse festival e muito mais!
🔸São 46 participantes com versões especiais dessa iguaria, todos servidos pelo preço único de R$18.
🔸Confira as descrições e os participantes em nosso site www.curitibahonesta.com.br
Patrocínio:
@goldfoodservice
Apoio:
@unifm94.5
@bandparana
@abraselpr
@curta_curitiba
CuritibaTurismo
Jabuti Bar
O botequim funciona quase como um espaço para terapia de grupo, em que todos aprendem com as experiências alheias. Ele não escolhe ou discrimina seus frequentadores, ao contrário, unifica-os em um universo feito de pluralidade e, naturalmente, de uma boa cerveja gelada e muita conversa fiada. (Guilherme Studart)
No Jabuti é assim, descontração, alegria, e um ambiente intimista para quem ama cerveja e uma boa comida de boteco!
Ideal para happy-hour, o bar Jabuti conta com bebidas licorosas fabricadas aqui mesmo no bar artesanalmente deliciosas! Venha provar!
Aos sábados servimos a famosa feijoada do Jabuti, já conhecida por ser uma das melhores da cidade!
Venha experimentar nosso bar pra lá de aconchegante!
Esperamos você!
Professor Assis Gonçalves 1506 Água Verde 80620250 Curitiba, PR
Festival de Carne de Onça chega à quinta edição
Evento comemora 5 anos do petisco como patrimônio cultural imaterial de Curitiba
Servida na maioria dos bares e botecos curitibanos, a famosa Carne de Onça é tradição há mais de 80 anos. A receita leva carne bovina crua (não é do felino, ninguém precisa se preocupar!), servida sobre fatias de broa e coberta de cebola e cebolinha. O prato está completando cinco anos como Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba e para comemorar a data, a Curitiba Honesta, portal de gastronomia que realizou as pesquisas para elevar o prato a patrimônio, promove a quinta edição do Festival de Carne de Onça, de 21 de setembro a 10 de outubro. Participam 30 bares da cidade, servindo suas versões para o tradicional petisco ao valor fixo de R$ 19 a porção.
Segundo Sergio Medeiros, editor do portal Curitiba Honesta, “o objetivo do festival é principalmente ajudar o setor de gastronomia em sua retomada e cada vez mais fortalecer a carne de onça como nosso patrimônio cultural”. A Curitiba Honesta realiza anualmente vários festivais gastronômicos, entre eles também o Festival do Pão com Bolinho (também muito típico da cidade), Circuito do Sanduíche, Festival do Pêéffe e Circuito de Pizzas.
A Carne de Onça lembra três receitas internacionais muito conhecidas: o Hackepeter alemão, o Steak Tartare francês e o Quibe Cru libanês. Porém, como é servido em Curitiba, é algo próprio da cidade. A iguaria curitibana é feita da seguinte forma: uma fatia de broa preta, coberta com carne bovina moída (normalmente patinho), cebola branca cortada fininha, cebolinha verde picada, temperada com sal, pimenta do reino e regada com bom azeite de oliva extravirgem. No Festival, cada cozinheiro traz sua versão, com temperos e ingredientes que agregam sabores, mas tem tirar a essência do prato.
O 5º Festival de Carne de Onça tem o patrocínio da Gold Food Service, Roots Cerveja Artesanal e o Apoio do Instituto de Turismo de Curitiba, Curta Curitiba e Abrasel-PR.
Origem da “Carne de Onça”
A carne de onça tornou-se Patrimônio Cultural e Imaterial Curitiba em setembro de 2016. A pesquisa e encaminhamento foram feitos por Sérgio Medeiros, um entusiasta da gastronomia curitibana. Na pesquisa, Medeiros descobriu a verdadeira história da carne de onça.
Na década de 40, existia um time que foi várias vezes campeão paranaense, o Britânia. Seu diretor era o Cristiano Schimidt. Além do time, ele era dono de um bar na Marechal Deodoro, chamado Toca do Tatu – seu apelido. Para comemorar as vitórias do Britânia, o Schimidt, que não pagava bicho, fazia uma baciada de carne crua e colocava sobre fatias de broa, junto com cebola branca e cebolinha picadas, e servia para os jogadores. Um belo dia, Duia, o goleiro, reclamou: “Poxa, Schimidt, você só serve essa carne aí que nem onça come!”. Pronto! Estava criado o nome do petisco que todos os clientes da Toca do Tatu começaram a pedir e que hoje é servida nos bares da cidade.
Participantes
Confira os participantes do 5° Festival de Carne de Onça de Curitiba:
1) A Ostra Bêbada
2) Academia das Cervejas
3) Armazém Santa Ana
4) Bar do Dante
5) Barbaram
6) Baroneza
7) Bodesza
8) Brasil Craft Food
9) Burguer Bar
10) Canabenta
11) Cartolas
12) Charles Burguer
13) Dom Cervantes
14) Green Gate
15) Hamburgueria Água Verde
16) Hamburgueria das Américas
17) Jabuti
18) Jackson Assados
19) Maia Box & Oba Gastronomia
20) Mas Será o Benedito?
21) Mavy Pub – São José dos Pinhais
22) Mavy Pub Mondri – São José dos Pinhais
23) Quermesse
24) Quintal 68
25) Rancho da Joaninha (delivery)
26) Silzeus
27) The Barbecue
28) Ushuaia
29) Wit Bar
30) Zeppe Focacceria
Para conhecer todos as receitas e endereços, basta acessar o site www.curitibahonesta.com.br.
Serviço:
5° Festival de Carne de Onça de Curitiba
De 21 de setembro a 10 de outubro de 2021
#festivaldecarnedeonça
Informações: www.curitibahonesta.com.br
Instagram @curitibahonesta
Facebook: https://www.facebook.com/curitibahonesta
“Carne de Onça” & Curitiba Honesta
Barbaran by Igor Mazepa Baran espera vc!
@barbaran_ucrania
Produção de fotos da charmosa carne de onça, patrimônio cultural e material de Curitiba By Curitiba Honesta!
Vai acontecer na agenda de 21 de setembro a 10 de outubro, ao preço único de R$ 19,00 @almeidanilcea @sergio.medeiros.98 @curitibahonesta @rootspremiumbeer @ize_cavalheiro @geancavalheiro
geancavalheiro
CURITIBA SEDIA O 14º FESTIVAL PÃO COM BOLINHO
Evento terá 59 participantes e várias opções de sanduíches vegetarianos
Vem aí o 14º Festival Pão com Bolinho, organizado pela Curitiba Honesta. O evento será de 16 de junho a 7 de julho, no formato presencial (respeitando as medidas sanitárias vigentes) e também por delivery, com entregas exclusivamente pela 99Food. Participam 59 estabelecimentos de Curitiba e Região Metropolitana. O sanduíche tradicional será vendido a R$ 17,90 e o feito com carne à base de plantas sairá por R$ 22,90. Este será um grande diferencial do evento. O empresário Sérgio Medeiros, organizador do festival, destaca: “Desta vez teremos várias opções para os vegetarianos, com um excelente produto, presente em 22 países: a carne à base de plantas da Fazenda Futuro”. Nesta edição, o festival está sendo expandido para a Região Metropolitana de Curitiba. São quatro participantes de São José dos Pinhais, dois de Colombo e um de Campo Largo.
Entre os 17 estabelecimentos que criaram sanduíches vegetarianos especialmente para o evento com o produto da Fazenda Futuro está o tradicional Barbaran, que propõe um Bolinho de carne à base de plantas com temperos da casa, queijo branco, rúcula, alface, cebola roxa, pepino agridoce, maionese de alho da casa no pão francês. Já o Cartolas vem com Bolinho de carne da Fazenda Futuro, queijo cheddar derretido, maionese verde, alface, tomate, cebola roxa, pepino fatiado no pão italiano. O Silzeus oferece Bolinho de carne à base de plantas, queijo provolone derretido, fatia de abacaxi, maionese artesanal misturada com repolho roxo, picles, tomate, maionese alho e cheiro verde no pão francês.
Na categoria dos sanduíches tradicionais, há diversas receitas apetitosas. Entre elas, o sanduíche do Porks Trajano, com Bolinho de carne de porco, creme de cheddar, queijo da Canastra derretido, fatias de bacon crocante, maionese no pão francês. Acompanha tiras de torresmo crocante salpicada com lemon pepper. Já o Mr. Hoppy Pilzarzinho apresenta o Bolinho de carne com temperos especiais, muçarela derretida, creme de queijos, coberto com bacon e cebola roxa caramelizados no chope escuro, salpicado de cebolinha verde servido no pão francês. E o Mas Será o Benedito vem com Bolinho de carne bovina, maionese artesanal defumada, geléia de bacon e cebola, servido no pão macio. Acompanha dadinhos de polenta branca.
O aplicativo oficial é o 99Food, que irá garantir as entregas gratuitas para pedidos a partir de R$ 30. Quem usar o aplicativo pela primeira vez ganha um cupom de R$ 20 (em pedidos acima de R$30). Haverá um raio de distância a partir dos bares atendidos pelo app. Para checar quais bares estão disponíveis na sua região, o cliente só tem que acessar o app.
O Festival do Pão Com Bolinho tem patrocínio das empresas 99Food, Heinz, Gold Food Service e Fazenda Futuro. Apoio: Abrasel-PR. Esta edição do evento estará apoiando e divulgando a Campanha “O Amor Contagia”, parceria das promotorias de Justiça do Ministério Público do Paraná e do Ministério Público do Trabalho do Paraná, com a FUNPAR. O objetivo é apoiar os hospitais públicos e filantrópicos com leitos SUS Covid-19 no Paraná.
Confira os bares participantes:
A lista de endereços, descrições dos sanduíches e fotos estão disponíveis no site www.curitibahonesta.com.br.
1. Aquarius
2. Armazém Santa Ana
3. Baroneza
4. Barbaran
5. Barraca do Cláudio – Tarumã
6. BC Wings – Mondrí -São José dos Pinhais
7. BC Wings – Vila Urbana
8. Belvedere
9. Bodezsa Comida de Boteco – Souq Curitiba
10. Burguer Bar
11. Canabenta
12. Cartolas
13. Charles Burguer
14. Dublins Pub
15. Garden
16. Green Gate
17. Kanavial
18. Maria Fumaça BBQ
19. Mas Será o Benedito?
20. Mavy Pub – São José dos Pinhais
21. Mavy Pub – MondrÍ Gastronomia – São José dos Pinhais.
22. Merano Gastronomia
23. Miss Coxinha – Vista Alegre
24. Mr Hoppy – Anita
25. Mr Hoppy – Agua Verde
26. Mr Hoppy - Bairro Alto
27. Mr Hoppy- Boqueirão
28. Mr Hoppy – Cabral
29. Mr Hoppy – Campo Largo
30. Mr. Hoppy - Colombo
31. Mr Hoppy- Derosso
32. Mr Hoppy – Ecoville
33. Mr Hoppy – Getúlio Vargas
34. Mr Hoppy – Jardim Botânico
35. Mr Hoppy – Jardim das Américas
36. Mr Hoppy – Mercês
37. Mr Hoppy – Pilarzinho
38. Mr Hoppy – Portão
39. Mr Hoppy – Santa Felicidade
40. Mr Hoppy – São José dos Pinhais
41. Pit Stop Burger
42. Porks – Avenida Brasília
43. Porks – Colombo
44. Porks - Itupava
45. Porks- Mon
46. Porks- Portão
47. Porks- São José dos Pinhais
48. Porks Trajano
49. Quermesse
50. Quintal 68
51. Quitutto
52. Quitutto – Distrito 1340
53. Red Face Bbq House
54. Silzeus
55. Smoke Brothers Cwb
56. Smoke N’ Fire
57. Take Your Beer
58. Villa Bistrô
59. Ushuaia
Serviço:
14º Festival Pão com Bolinho
De 16 de junho a 7 de julho de 2021
Delivery e Presencial (conforme decreto municipal vigente)
#festivalpaocombolinho
Informações: www.curitibahonesta.com.br
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