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Chef executivo Danilo Brasil assina menu autoral com destaque para sobremesas exclusivas com a linha LINDOR

Brunch de Páscoa da Lindt no Must Restaurant/Elvis Fernandes

São Paulo, 11 de março de 2026 – No mês que antecede a Páscoa, o Must Restaurant recebe uma nova edição de brunch dedicada ao chocolate. A experiência é resultado de uma parceria com a Lindt, que leva ao restaurante parte de seu portfólio de Páscoa e inspira a seção de sobremesas do menu.

Nos dias 15, 22 e 29 de março e 5 de abril, o brunch marca o início das programações de Páscoa do hotel Tivoli Mofarrej São Paulo e propõe uma leitura cheia de sabor do tradicional encontro de domingo.

Assinado pelo Chef Executivo Danilo Brasil, o menu oferece uma experiência completa em diferentes estações: entradas leves, padaria artesanal, pratos quentes e sobremesas criadas com chocolates Lindt.

A primeira etapa reúne saladas e preparações frias, como carpaccio de pupunha com cítricos e azeite de ervas, salada de folhas baby com pera confit, nozes e queijo de cabra e terrine de figo com pistache. Antepastos mediterrâneos, conservas artesanais e hommus de grão-de-bico com zaatar completam a mesa inicial.

Na seção de padaria, viennoiseries preparadas na casa, como croissant tradicional, croissant de amêndoas, pain au chocolat, brioche amanteigado e cinnamon roll com glacê de baunilha são o destaque, além de focaccia de alecrim e flor de sal.

Entre os pratos quentes criados pelo chef, o brunch inclui ovos cremosos com trufa negra e bacon crocante, bacalhau confitado no azeite com grão-de-bico e pimentões, arroz meloso de marisco com páprica defumada e mignon assado lentamente com jus de ervas e amêndoas tostadas. Preparações vegetarianas também aparecem no menu, como lasanha de abobrinha com ricota de amêndoas.

Neste ano, a linha LINDOR ao leite, destaque da Páscoa da Lindt, ganha atenção especial nas criações do Chef, que desenvolveu grande parte das sobremesas a partir desse chocolate. A mesa de doces reúne mil-folhas com creme diplomata LINDOR, red velvet com LINDOR de pistache e uma seleção especial de brigadeiros e macarons. O brunch também traz uma seleção de ovos de Páscoa da marca suíça.

No domingo de Páscoa, a programação inclui música ao vivo com a Banda Sonora 2 e atividades voltadas ao público infantil, com recreação, pintura, brinquedos educativos e a tradicional Caça aos Ovos.

Serviço | Brunch de Páscoa Lindt no Must Restaurant
Local: Must Restaurant – Tivoli Mofarrej São Paulo - Alameda Santos, 1.437 – térreo
Datas: 15, 22 e 29 de março, e 05 de abril
Horário: 13h às 16h
Valores: Opção 1: R$380 (inclui welcome drink, Coca-Cola Original, Coca-Cola sem açúcar, Schweppes Citrus e Cerveja Cerpa) | Opção 2: R$620 (inclui welcome drink, espumante, vinho branco e tinto, Coca-Cola Original, Coca-Cola sem açúcar, Schweppes Citrus e Cerveja Cerpa) | Criança de 06 a 12 anos: 50% do valor | Criança até 06 anos: cortesia
Atração Domingo de Páscoa (05 de abril): Música ao vivo com a Banda Sonora 2, recreação infantil com pintura, brinquedos educativos, brincadeiras e Caça aos Ovos Lindt.
Termos: Reservas e pagamentos antecipados em todas as datas.

Serviço | Must Restaurant
Horário Must: das 08h às 01h
Reservas: +55 (11) 3146-5922
Email: mustbar.tspm@tivolihotels.com
Instagram: @TivoliMofarrej @MustRestaurant
Facebook: @TivoliMofarrej @MustRestaurant

Sobre a Tivoli Hotels & Resorts
Fundada em 1933 em Portugal, a marca de luxo Tivoli Hotels & Resorts convida os hóspedes a abrandar o ritmo do dia-a-dia e a colecionar memórias que ficarão com eles muito depois da sua estadia. Através de serviços exclusivos e experiências autênticas, a Tivoli revela a alma secreta de cada destino aos seus hóspedes. O atual portefólio inclui cerca de 20 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China, Holanda, Itália e Espanha, com futuros projetos na Europa e no Médio Oriente.
A Tivoli faz parte do grupo hoteleiro Minor Hotels e é membro do programa de fidelização Minor DISCOVERY, parte do GHA DISCOVERY.
Visite tivolihotels.com para mais informações e fique a par das novidades no Facebook, Instagram e YouTube.

Sobre a Minor Hotels
A Minor Hotels é um grupo hoteleiro global que opera mais de 640 hotéis, resorts e residências em 59 países. O grupo cria experiências inovadoras e inspiradoras através das suas marcas hoteleiras, incluindo Anantara, Elewana Collection, The Wolseley Hotels, Tivoli, Minor Reserve Collection, NH Collection, nhow, Avani, Colbert Collection, NH, Oaks e iStay, bem como um portfólio diversificado de restaurantes e bares, experiências de viagem e marcas de spa e bem-estar. Com mais de quatro décadas de experiência, a Minor Hotels constrói marcas mais fortes, promove parcerias duradouras e impulsiona o sucesso do negócio, concentrando-se sempre no que é mais importante para os nossos hóspedes, colaboradores e parceiros.
A Minor Hotels é um orgulhoso membro da Global Hotel Alliance (GHA), e reconhece os seus hóspedes através de um programa de fidelização unificado, o Minor DISCOVERY, parte do GHA DISCOVERY.
Descubra o nosso mundo em minorhotels.com e ligue-se à Minor Hotels no Facebook, Instagram, LinkedIn,
TikTok e YouTube.
*A contagem de propriedades inclui propriedades operacionais, bem como empreendimentos comprometidos através de propriedade, joint ventures, arrendamentos e acordos de gestão.

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Tivoli Mofarrej São Paulo e Nespresso Professional celebram o dia mundial do café com novo brunch no Must Restaurant

Com menu fixo harmonizado com os cafés da marca, os fãs da famosa refeição americana serão presenteados todos os domingos com uma experiência gastronômica única

Brunch do Must Restaurant, no Tivoli Mofarrej São Paulo, agora tem assinatura da Nespresso (fotos: Elvis Fernandes)

São Paulo, 10 de abril de 2024 – A partir do dia 14 de abril, Dia Mundial do Café, a Nespresso Professional, segmento da marca responsável por soluções em café para negócios, e o Tivoli Mofarrej São Paulo, um dos mais famosos hotéis da capital paulista, unem-se para oferecer aos hóspedes e visitantes uma experiência gastronômica única no Must Restaurant. Com mais de 30 opções, o brunch do Must Restaurant ganha um toque singular com a assinatura da Nespresso. A grande novidade serão os drinks e harmonizações com cafés da linha profissional da marca, elaborados pelos coffee experts da marca.

Ao lado da piscina externa do Tivoli Mofarrej São Paulo, em um ambiente rodeado pelo verde no meio da capital paulistana, o menu estará disponível para todas as pessoas. Com pratos assinados pelo Chef Executivo Danilo Brasil, incluindo matinais, entradas, principais, opções vegetarianas e veganas, sobremesas, além de welcome drink, vinho tinto, branco e espumante, o brunch acontece aos domingos das 13h às 16h, com a presença de DJ para somar ao clima descontraído da tarde.

“Estamos contentes com essa parceria e por poder proporcionar uma experiência gastronômica única aos hóspedes e visitantes do hotel”, comenta Maria Fernanda Suñé, Gerente de Growth B2B da Nespresso. “Nosso objetivo é enriquecer ainda mais as tardes de domingo, com uma variedade de opções deliciosas com o aroma e sabor inconfundível que só o café Nespresso tem”, complementa.

Harmonização exclusiva do Pudim Tivoli e Nespresso Brazil Organiz, no Must Restaurant
"Estamos entusiasmados em anunciar essa parceria exclusiva com a Nespresso Professional para levar o Brunch do Must Restaurant a um novo patamar de excelência. Esta colaboração reflete nosso compromisso em oferecer experiências gastronômicas excepcionais aos nossos hóspedes, combinando a qualidade dos nossos pratos com a renomada expertise da Nespresso em café. Estamos ansiosos para proporcionar momentos memoráveis aos nossos clientes durante os domingos no Tivoli Mofarrej São Paulo", afirma Marco Amaral, vice-presidente de Operações e Desenvolvimento da Minor Hotels na América do Sul.

Para celebrar o Dia Mundial do Café, o menu fixo que será assinado pela Nespresso em parceria com o Must Restaurant, terá um toque ainda mais extraordinário, com uma combinação entre pratos e cápsulas Nespresso e drinks não alcoólicos cuidadosamente selecionada. O Waffle Clássico com Nutella é acompanhado pelo Cappuccino de Paçoca e os Pancakes com Maple Syrup são harmonizados com o Nespresso Samba. Os Ovos Benedict são servidos com o Espresso Tônica Maracujá e Capim-Santo. Para a sobremesa, a opção fica por conta da Tartelete de Pink Lemonade com Nespresso Finezzo ou das Trufas ao Rum com Nespresso Ristretto. Exclusividade do Must, o Quindim de Maracujá com Cumaru combina perfeitamente com o Nespresso Forte e o clássico Pudim Tivoli com o Nespresso Brazil Organic.

O restaurante também disponibiliza pacote de bebidas alcoólicas que pode ser solicitado à parte. Para mais informações sobre o brunch e disponibilidade acesse o site do hotel.

Serviço Brunch
Must Restaurant - Tivoli Mofarrej São Paulo
Aos Domingos
Horário: 13h às 16h
Valores: Brunch sem bebidas inclusas: R＄ 210 por pessoa (inclui 1 welcome drink) | Brunch com bebidas inclusas: R＄ 370 por pessoa (inclui welcome drink, espumante, vinho branco, vinho tinto, espumante e não alcoólicos)
End.: Alameda Santos, 1437, Cerqueira César| São Paulo, Brasil
Tel.: +55 (11) 3146-5922
E-mail: mustrestaurant܂tspm＠tivolihotels܂com
Reservas: + 55 11 3146-5922 ou + 55 11 3146-5900
www܂tivolihotels.com
Instagram: @mustrestaurant

Sobre a Tivoli Hotels & Resorts
A Tivoli Hotels & Resorts faz parte da Minor Hotels e opera atualmente 16 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China e Holanda. Com 90 anos de experiência, a Tivoli Hotels & Resorts diferencia-se através de um leque de experiências únicas e autênticas oferecidas aos hóspedes, aliadas a um serviço inovador e diferenciador. Em Portugal, a Tivoli tem propriedades nos principais destinos turísticos desde a cosmopolita cidade de Lisboa à romântica vila medieval de Sintra e às praias e campos de golfe do Algarve. No Brasil, os hotéis Tivoli possuem propriedades na vibrante São Paulo e no litoral da Bahia. No Catar, o portfólio da marca inclui três hotéis, dois no centro histórico de Doha e um na costa de Al Wakra.
A Tivoli é membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança mundial de marcas de hotéis independentes.

Agência de PR | Press Pass Comunicação & Marketing
Letícia Jábali | leticia.jabali@presspass. net܂br
Juliane Schlosser | juliane@presspass. com܂br

SOBRE A NESPRESSO
A Nestlé Nespresso SA é pioneira e referência em cafés porcionados de alta qualidade sustentável. A empresa trabalha com mais de 150.000 agricultores em 15 países por meio de seu Programa AAA de Qualidade Sustentável™ para incorporar práticas de sustentabilidade nas fazendas e nas paisagens. A marca tem investido na economia circular e na reciclagem de cápsulas, possui mais de 250 pontos de coleta no Brasil e oferece uma solução de reciclagem para todos os clientes brasileiros. Todas as informações sobre a Nespresso e o compromisso com sustentabilidade podem ser encontradas no site da marca.