Dia dos Pais: Jockey Plaza Shopping convida pais e filhos para a experiência de saborear um café especial juntos

Com R$500 em compras, os pais serão presenteados com um kit café da The Coffee; Arena Neon Fun oferece momentos de diversão para as famílias para brincarem juntos

“O tempo passa. O amor cresce.” Esse é o mote da campanha de Dia dos Pais do Jockey Plaza Shopping. Com R$500 em compras, realizadas entre os dias 4 e 14 de agosto, os clientes serão presenteados com um kit café da The Coffee - composto por uma caneca térmica e um pacote de café torrado e moído da marca, que chegou ao Jockey no último bimestre. “O café é hoje a segunda bebida mais consumida no mundo. O presente traz a lembrança da relação emocional forte que existe entre pais e filhos, muitas vezes no momento de tomar um café juntos. E se o café for especial, com grãos selecionados e muito sabor, melhor ainda!”, lembra a gerente de marketing do shopping, Michelle Cirqueira.

Para participar, basta somar compras no valor igual ou superior a R$500 nas lojas, quiosques, praça de alimentação ou restaurantes, no período de vigência da campanha, e fazer o cadastro nas notas até às 22h do dia 14 de agosto, no posto de trocas, localizado no piso L2, ao lado do Johnny Rockets, ou pelos aplicativos PODI ou PRIZOR, disponíveis em IOS e Android. A retirada do presente no shopping acontece também até o dia 14 de agosto, às 23h, horário de fechamento do shopping, limitado a um presente por CPF. A promoção vigora até o Dia dos Pais ou enquanto durarem os estoques.

Com cafés especiais de extrema qualidade, atendimento dinâmico e tecnológico, a loja The Coffee Shopping Jockey Plaza fica localizada no Piso L2, no Boulevard Gastronômico. Além do foco ser o café especial, a The Coffee oferece uma linha de produtos exclusivos e minimalistas, assim como a marca, como copos térmicos, canecas, cafés moídos e em grãos, e até guarda-chuvas. A rede já soma 185 lojas espalhadas em dois continentes, e pretende fechar o ano com 250 operações.

Durante todo o mês de agosto, o shopping está com a Neon Fun, maior arena de diversão da cidade, com brincadeiras para crianças a partir de 3 anos e adultos de todas as idades. “Todos os dias vemos as crianças grandes se divertindo por aqui! O Dia dos Pais é um momento para comemorar essa relação, brincar juntos e, é claro, presentear”, convida Michelle. O evento, inédito em shoppings, oferece atrações como tobogã de sete metros de altura e 50 metros de pista, camas elásticas, piscinas de espumas, slackline, guerra de bastonete, ninja, trampolins, escalada e túnel neon de obstáculos, em um ambiente com muitas cores e segurança para todos.

Nas lojas, inúmeras opções de vestuário, acessórios, cosméticos, eletrônicos, calçados, gastronomia e serviços para presentear o pai. “Muitas marcas estão em período de liquidação, uma ótima oportunidade para comprar aquele presente especial para a data”, completa a gerente.

O Jockey Plaza Shopping fica no Tarumã, na Rua Konrad Adenauer, 370 e tem estacionamento com valor de R$8, por até 30 min, e R$14 por todo o período de utilização dentro da mesma diária, com taxa de R$20 de pernoite. As lojas funcionam de segunda a sexta, das 11h às 23h, aos sábados, das 10h às 22h e aos domingos, das 14h às 20h. E as operações de alimentação de segunda a sexta, das 11h às 23h, aos sábados, das 10h às 23h, e aos domingos, das 11h às 22h.

Curso Express de Vinhos ministrado pela sommelière Daniele Lopez, com apresentação e degustação de Cafés especiais do Norte Pioneiro

Nesta quarta-feira , 13/07 aconteceu no Hotel Mabu, o primeiro Curso Express de Vinhos e com uma apresentação e degustação de Cafés especiais do Norte Pioneiro. O curso ministrado pela sommeliere Daniele Lopez tem como objetivo proporcionar de forma rápida e objetiva o melhor conteúdo sobre o universo da enogastronomia . Durante a degustação foi servido uma tábua de antepastos com queridos da Tirolez que é o grande apoiador , feito pela Chef Paola Silva da Full House Pasta. O destaque para o brie e o queijo azul que harmonizou com os vinhos brasileiros , um do Paraná, o Tozzetti Casca Dura e o Teroldego da vinicola Unità de Serafina Corrêa, a cidade mais "Talian" do Brasil.

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Agradecimentos a todos os apoiadores e principalmente ao Hotel Mabu que tem sua agenda sempre com novidades e agora o destaque são os vinhos. Obrigada Manu hotéis, Vinícola Unità, Sanber, Tirolez queijos, Cafés do Norte Pioneiro e do Empório Café do Norte, das mulheres do café . Daí as marcações vc faz essas: @vinicolaunita @tirolezqueijos , @cafeourodonorte

Cafeteria de Curitiba é a primeira do Brasil especializada no bolo chiffon

A Chiffon Cake surgiu há dez anos como a primeira cafeteria do Brasil especializada no bolo chiffon. Um bolo feito com técnicas especiais que garantem uma maciez ímpar e o título do Bolo Mais Fofo da Cidade.

O Chiffon Cake, apreciado no mundo todo, passou a dar nome à cafeteria, e ganhou várias versões. Ao longo dos anos, sabores novos e decorações especiais foram criadas para encantar o paladar e os olhos!

Hoje, a loja oferece além dos bolos, produtos diversos, como cestas de café e presentes, produtos especiais sazonais, salgados, molhos e sobremesas.

Em junho e julho, por exemplo, está com cestas e kits especiais da festa junina, além do já famoso bolo de mimosa e do consagrado bolo Martha Rocha, ambos feitos com a massa chiffon.

Para combinar com o frio, kits com sopas produzidas na casa, também reforçam o cardápio e esquentam os dias e noites curitibanos.

Novidades são lançadas todos os meses, sempre privilegiando os ingredientes frescos e o que está na época.

Conheça a origem do Bolo Chiffon

A história nos conta que em 1947 o agente de seguros norte-americano Harry Baker inventou a receita do Chiffon.

O bolo, preparado com alguns cuidados, ficou tão leve e tão macio, que logo ganhou fama e conquistou até as estrelas de Hollywood.

Feliz com o sucesso de sua criação, Baker decidiu manter a receita em segredo.

A receita só se tornou conhecida pelo mundo quando o gigante de alimentos General Mills a comprou e popularizou aquele bolo diferente de todos os outros e que tanto agradava os paladares mais exigentes.

Na Chiffon Cake aperfeiçoamos a receita, com uma técnica que não utiliza fermento, e agregamos ingredientes finos, sabores e formatos, sem perder a maciez que rendeu à criação de Baker o apelido de bolo nuvem.

Serviço:
Chiffon Cake
Rua Jaime Balão, 130 - Hugo Lange.
Loja aberta todos os dias, do meio-dia às 20h.

Delivery disponível:
https://chiffoncake.cloudfy.net.br/sync;id=d2af500a4ce64821a80f3979fae193da

Estamos também no iFood.

Encomendas:
https://chiffon-cake-curitiba.goomer.app/menu?retry=true

Contato:
💌 41 99897-6548
📞 41 3362-7715

Go Coffee anuncia nova pop-up store na praça externa da CASACOR PR

A novidade vai funcionar no modelo ‘to go’, ou seja, nos mesmos moldes das demais unidade espalhadas pelo país, mas com diferencial arquitetônico

23/06/2022 -- Um tradicional espresso é sempre bom para trazer uma dose extra de disposição ao dia. Mas nada se compara a provar receitas exclusivas preparadas com grãos 100% arábica. Agora, que tal se deparar com um cardápio completo de cafés especiais em um espaço gratuito, inovador e urbano, anexo à CASACOR Paraná? A Go Coffee, rede pioneira no segmento ‘to go’, que conta atualmente com 111 unidades espalhadas por 74 cidades brasileiras, acaba de anunciar o lançamento de uma nova loja no formato pop-up store: a Go Coffee Concept.

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“A praça é um presente da CASACOR à cidade, a qual contará com uma loja pop-up da Go Coffee bem no centro. Um espaço pet friendly, com mobiliário urbano e confortável, para curitibanos e turistas que desejam curtir o dia de forma tranquila e relaxante, em um ambiente incrível de imersão arquitetônica, de forma segura e gratuita”, comenta André Henning, sócio proprietário da Go Coffee.

O empreendimento vai funcionar a partir deste sábado, dia 25 de junho, até o dia 13 de agosto, nos mesmos moldes das demais unidades Go Coffee espalhadas pelo país, no formato ‘to go’. O diferencial da unidade será a arquitetura inovadora, inspirada no conceito das pop-up stores das grandes grifes internacionais, que utiliza materiais inusitados para se destacar em meio à praça colorida.

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“O tema ‘O Infinito Particular’, proposto para esse ano, aparece na singularidade da loja, principalmente com a utilização de grama sintética em suas paredes externas. Apesar de bastante distinta, a loja concept ainda traz elementos usuais da marca, como o grafite, dessa vez mais colorido e revestindo todo o ambiente interno, inclusive o teto. A parede de assinaturas, característica da marca, também está presente, assim como os letreiros em neon, que se destacam sobre o verde vibrante da grama sintética, cor que também pode ser encontrada na marcenaria”, explica.

No cardápio, as tradicionais bebidas e snacks da rede. Entre os destaques estão os famosos frappes, como o Caramel, à base de creme ou café, bastante caramelo e finalizado com chantilly. Na linha clássica de cafés, estão o espresso, latte, mocha e três tipos de cappuccino: o italiano, o brasileiro e o Go Coffee, com calda de caramelo e chantilly. Já na parte de comidas, a loja servirá doces, como cookies, muffins e brownies, e salgados, como pães de queijo e croissant amanteigado.

A Go Coffee Concept vai funcionar na praça externa da CASACOR Paraná 2022, no Edifício AQUA (Rua Álvaro Alvim), entre os dias 25 de junho e 13 de agosto. Mais detalhes no perfil oficial da rede no Instagram (@gocoffeebrasil).

Barbarella Bakery Batel & Sopas & Pizzas & Pães e muito mais

Experiência gastronômica pet friendly 🐾🐾 🐾❤️ eu provei a sopa de camarão 🦐🦐🦐🦐 a melhor que já comi até hj perfeita coloque em sua agenda🙏🏼 e a pizza sem comentários achei o lugar para minha vontade semanal de 🍕🍕🍕🍕🍕 sensibilizada pelo trabalho perfeito da Ana @divirtase.curitiba @kiko_quiquinho @barbarellabakerypoa @barbarellabakerycwb @anazitaklein @minhagulacuritiba experiência gastronômica com o “Quiquinho Kiko a sopa de cebola vou voltar conhecer agende vc também! #ficaadica ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🍜🍜🫕🫕🫕🍕🍕🍕🥪🌭🌭🥮🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🍞🥯🥐🥐🥐

DIA NACIONAL DO CAFÉ &The American Way Café & Aula show & Lançamento do livro “CWB EM DUAS RODAS” 

 HOJE, dia 24 de maio, terça feira, é o DIA NACIONAL DO CAFÉ. O queridinho do Brasil. E por isso o The American Way Café fez uma AULA SHOW pra você.

O evento aconteceu na rua Gonçalves Dias, 151 - Batel, (estacionamento próprio e gratuito) das 15h às 16h onde serão exibidos alguns métodos e tipos de preparação de cafés, dando dicas e técnicas para se obter o melhor da bebida.
E logo após das 16h as 22h na agenda o lançamento do livro “CWB EM DUAS RODAS” do autor Armando Terribili Filho, que apresenta por meio de 1.000 fotos a cidade de Curitiba.

TRÊS NOTÍCIAS em um dia só

O mês de aniversário de 1 ANO da casa;
The American Way Café

Santo Grão lança o microlote Vulcão no Dia Mundial do Café

Celebrada em 14 de abril, data traz a chegada de novo lote de cafés especiais à rede que une cafeteria e bistrô

No Santo Grão todo dia é o “Dia do Café”, mas existem várias datas que celebram a bebida. A mais conhecida é 14 de abril, Dia Mundial do Café, comemorada por toda indústria cafeeira pelo fato do café ser a segunda bebida mais consumida no mundo. Há também o Dia Nacional do Café, em 24 de maio, e o Dia Internacional do Café, em 1º de outubro, data oficial escolhida pela Organização Internacional do Café, em 2015.

E, para não ficar de fora das celebrações, o Santo Grão preparou um lançamento para o Dia Mundial do Café. A novidade fica por conta do microlote Vulcão, proveniente do Sítio Santana, em Divinolândia, que acaba de estrear na linha de cafés especiais. Com notas frutadas de carambolas e laranjas, corpo denso e retrogosto prolongado e persistente, este café é produzidonuma região que fica na caldeira de um vulcão extinto há 80 milhões de anos.

“É um lugar que, por conta das características do clima e relevo, apresenta um terroir singular. Outro destaque é o solo da região vulcânica, que por ser rico em minerais, como ferro, magnésio, potássio, além de conter partículas de rochas incorporada, contribuem para o sabor único e diferente deste café”, comenta o produtor Lucas Juliano Sanches.

Além do microlote Vulcão, nessa linha especial, o Santo Grão oferece outras opções como: o recém-lançado Caramel – com destaque para o sabor de caramelo; o Tropical – com características marcantes de frutas tropicais e vinho tinto, a bebida apresenta elevada doçura e uma finalização frutada e prolongada ao paladar; e o campeão de vendas 0% arábica, feito com os melhores grãos da espécie canéfora, lapidado do começo ao fim, resultando em um café encorpado, com acidez de tomates frescos e sabor frutado e amendoado.

“Procuramos trazer sempre para os amantes dos cafés, uma experiência diferenciada com uma seleção de blends exclusivos de cafés 100% brasileiros”, comenta a barista Keiko Sato, responsável por toda a curadoria. “Além de ser uma atitude sustentável, é uma forma de prestigiar nossos produtores de café que estão entre os melhores de mundo”, complementa.

Os microlotes de cafés especiais podem ser encontrados - em grão ou moído na hora - em todas as unidades do Santo Grão e no site: site https://santograo.com.br/. O Vulcão, estará à venda a partir do dia 14 de abril. Os cafés também podem ser degustados pelos frequentadores do Santo Grão.

Preços:

Microlote Vulcão - R$ 49,00 ( 200gr).

Microlote Caramel - R$ 59,00 (200g)

Microlote Tropical – R$ 54,00 (200g)

Microlote 0% arábica – R$ 32,00 (150g)

Ficha técnica Vulcão

FAZENDA: Sítio Santana
REGIÃO: Mogiana

ALTITUDE:1380m

CARACTERÍSTICAS: frutas amarelas, como carambolas e laranjas, corpo denso e retrogosto prolongado e persistente.

VARIEDADE: Catuaí 144

PROCESSO: Natural

Sobre o Sítio Santana

O Sítio Santana está localizado em Divinolândia, à 1380m de altitude. A propriedade tem 20 mil pés de café, com clima, solo e altitude privilegiadas. Antes, Juliano de se dedicava à outras culturas como batata, feijão e milho. Atualmente tem buscado inovações e se dedicado diariamente à cafeicultura.

Sobre o Santo Grão

Desde 2003, a marca foca em um senso de equilíbrio que se reflete no ambiente seguro e confortável para se socializar (ou não), no atendimento acolhedor, na cozinha saudável, no wi-fi veloz e nos cafés de qualidade. Estes implicam 80 toneladas de grãos torrados a cada ano e 60 toneladas (ou seis milhões de xícaras) tomadas no mesmo período. Incluem meia dúzia fixa de blends e incontáveis microlotes inéditos a serem preparados ao gosto de cada cliente. Desdobram-se ainda cursos para apaixonados e profissionais, em suas 7 lojas: 6 em São Paulo (Oscar Freire, Morumbi, Vila Madalena, Cidade Jardim, Itaim e Edifício Une) e 1 em Curitiba (Batel), e também na butique virtual: santograo.com.br/loja.

Oscar Freire

Rua Oscar Freire, 413 – Jardins / São Paulo | Tel.: (11) 3062-9294

Presencial, to go: domingo a quarta-feira das 8h às 23h / quinta a sábado das 08h à 00h

Delivery: 8h às 23h

Itaim

Rua Jerônimo da Veiga, 179 / Itaim Bibi – SP | Tel.: (11) 3071-1769

Presencial, to go e delivery: de segunda-feira das 9h às 23h / Terça, quarta e domingo das 8h às 23h/ Quinta, sexta e sábado 8h a 00h

Morumbi

Av. Dr. Chucri Zaidan, 1240 / Santo Amaro – SP (Condomínio Morumbi Corporate Towers) | Tel: (11) 3957-9592

Presencial: segunda a sexta-feira das 8h às 20h / sábado e domingo das 09h às 18h

Delivery: segunda a domingo das 8h às 20h

Vila Madalena

Rua Fradique Coutinho, 915 (dentro da Livraria da Vila)

(11) 3819-3165

Presencial: segunda a sábado das 10h às 20h / domingo das 11h às 20h

Cidade Jardim

Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim 2º piso

(11) 3198-9373

Presencial: segunda a sábado das 10h às 22h / Domingos e feriados das 12h às 20h

Une

Rua Natingui, 862 – Vila Madalena (dentro Edifício Une)

(11) 2649-0900

Presencial: segunda a sexta-feira das 10h às 19h

Curitiba

Shopping Pátio Batel – Avenida do Batel, 1868 – Curitiba

(41) 3020-3438

Presencial e delivery de segunda a sábado das 10h às 22h

Domingo das 14h às 20h

Mais1 Café lança dois supercappuccinos em parceira com a Nestle feitos com Kit Kat e Galak-Negresco

A partir do dia 18 de abril, os clientes de todas as unidades poderão degustar os novos cappuccinos
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A Páscoa está chegando e a Mais1 Café, maior rede de cafés especiais, aproveita a data em que mais se consome chocolate para anunciar a parceria com a Nestlé e o lançamento das versões cappuccinos feitos com Kit-Kat e Galak-Negresco. A marca, conhecida pelo conceito “to go" e que visa otimizar a experiência do cliente com atendimento totalmente digitalizado, quis surpreender com sabores que reúnem dois dos produtos mais amados pelos brasileiros, feitos por uma marca que conta com uma legião de fãs.

“Sempre buscamos surpreender os nossos consumidores com novos sabores e, desta vez, resolvemos inovar e oferecer um produto diferenciado e único. A ideia é fidelizar os clientes e proporcionar novas experiências sensoriais a partir das nossas preparações exclusivas de cafés feitos de grãos especiais", explica Vinicius Delatorre, sócio fundador e diretor da rede

Os lançamentos estarão disponíveis em todas as unidades da rede a partir do dia 18 de abril, com valores a partir de R$ 11,90.

Sobre Mais1 Café
A Mais1 Café, maior rede de cafés especiais do Brasil, fundada em dezembro de 2019, pelos empresários Alan Parise, Vinícius Delatorre, Hilston Guerim e Gare Marques, nasceu com a proposta de ser uma franquia de cafeterias cujas operações se baseiam no conceito “to go”, que em livre tradução significa “para levar”. O objetivo é otimizar a experiência do cliente por meio de um atendimento totalmente personalizado e digitalizado. A rede oferece bebidas da mais alta qualidade em várias opções, desde o clássico coado até drinques gelados com café de grão especial. Para acompanhar as bebidas, o cardápio tem salgados e doces importados da Espanha e França que possibilitam diversas combinações para potencializar tal experiência. Atualmente, a Mais1 Café está presente em 17 estados e conta com mais de 450 unidades vendidas. Para o ano de 2022, a meta é chegar a 700 unidades e um faturamento de R$ 110 milhões. Para mais informações, clique aqui.

Microlote CARAMEL é a boa novidade do Santo Grão

Procedente da Fazenda Sítio da Torre, Carmo de Minas, o café é produzido com selo sustentável

Desde o início de suas operações há 18 anos, o Santo Grão pesquisa as melhores origens e blends para lançar novidades em cafés especiais, sob os olhos atentos e a curadoria da barista Keiko Sato. A saga continua e os amantes dos bons cafés agora serão contemplados com um novo microlote disponível a partir do dia 17 de março em todas as suas unidades, dessa vez, tendo o caramelo como sabor em destaque. Disponível em grão ou moído na hora, custa R$ 59,00 (200gr) e estará a venda também no site www.santograo.com.br. Os frequentadores da casa poderão prová-lo ao custo de R$ 23,00 a xícara com 180 ml.

Produzida pela Fazenda Sítio da Torre, propriedade histórica e tradicional na produção de cafés, essa variedade atende aos requisitos de sustentabilidade tão importante nos dias atuais, visando a redução de impacto no meio ambiente através de uso de fertilizantes que não contaminam lençóis freáticos, ausência de uso de metais pesados e a garantia de solos cobertos por matérias orgânicas para aumento de microbiota. Um exemplo de medida já implementada na Fazenda, é o plantio de girassóis entre os cafeeiros, que auxiliam no controle de pragas, que diminui ou elimina o uso de produtos químicos com Glifosato.

O café é produzido a partir de catuaí amarelo e apresenta acidez cítrica, corpo cremoso, aroma frutado e adocicado, caramelo e doce de leite, com retrogosto prolongado e doce.

Ficha técnica

Fazenda: Sítio da Torre

Região: Carmo de Minas

Altitude: 1.250m

Variedade: Catuaí Amarelo

Ponto de Torra: Clara

Processo: Natural

Notas de degustação: Acidez cítrica, corpo cremoso, aroma frutado e adocicado, caramelo e doce de leite, com retrogosto prolongado e doce.

Sobre o Santo Grão

Desde 2003, a marca foca em um senso de equilíbrio que se reflete no ambiente seguro e confortável para se socializar (ou não), no atendimento acolhedor, na cozinha saudável, no wi-fi veloz e nos cafés de qualidade. Estes implicam 80 toneladas de grãos torrados a cada ano e 60 toneladas (ou seis milhões de xícaras) tomadas no mesmo período. Incluem meia dúzia fixa de blends e incontáveis microlotes inéditos a serem preparados ao gosto de cada cliente. Desdobram-se ainda cursos para apaixonados e profissionais, em suas 7 lojas: 6 em São Paulo (Oscar Freire, Morumbi, Vila Madalena, Cidade Jardim, Itaim e Edifício Une) e 1 em Curitiba (Batel), e também na butique virtual: santograo.com.br/loja.

OSCAR FREIRE

Rua Oscar Freire, 413 – Jardins / São Paulo | Tel.: (11) 3062-9294

Presencial, to go: domingo a quarta-feira das 8h às 23h / quinta a sábado das 08h à 00h

Delivery: 8h às 23h

ITAIM

Rua Jeronimo da Veiga, 179 / Itaim Bibi – SP | Tel.: (11) 3071-1769

Presencial, to go e delivery: de segunda-feira das 9h às 23h / Terça, quarta e domingo das 8h às 23h / Quinta, sexta e sábado 8h a 00h

MORUMBI

Av. Dr. Chucri Zaidan, 1240 / Santo Amaro – SP (Condomínio Morumbi Corporate Towers) | Tel: (11) 3957-9592

Presencial: segunda a sexta-feira das 8h às 20h / sábado e domingo das 09h às 18h

Delivery: segunda a domingo das 8h às 20h

VILA MADALENA

Rua Fradique Coutinho, 915 (dentro da Livraria da Vila)

(11) 3819-3165

Presencial: segunda a sábado das 10h às 20h / domingo das 11h às 20h

CIDADE JARDIM

Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim 2º piso

(11) 3198-9373

Presencial: segunda a sábado das 10h às 22h / Domingos e feriados das 12h às 20h

UNE

Rua Natingui, 862 – Vila Madalena (dentro Edifício Une)

(11) 2649-0900

Presencial: segunda a sexta-feira das 10h às 19h

CURITIBA

Shopping Pátio Batel – Avenida do Batel, 1868 – Curitiba

(41) 3020-3438

Presencial e delivery de segunda a sábado das 10h às 22h

Domingo das 14h às 20h

Tem novidade no The American Way Café

The American Way Café

Neste carnaval a casa traz refrescância para o seu cardápio. Apesar de ser um café, o local tem em seu serviço muita variedade. De café a almoço, doces e happy hour. Para esse próximo feriado vai contar com duas novidades de drinks refrescantes em seu cardápio, sendo eles o Whisky Iced Tea e Wine Spritz.
Veja a composição de cada um e vá provar.

Whisky Iced Tea
- whisky
- chá qq sabor
- açúcar
- limão espremido
- gelo a gosto

Wine Spritz
- vinho branco
- Tônica a gosto
- essência de maçã
- gelo

Você já se imaginou tomando drinks de chás e essências em pleno Carnaval? Não percam a chance, será apenas no Carnaval.

Hoário de funcionamneto normal no feriado:

• Segunda à sexta 12:00 às 22:00h
• Sábados 10:00 às 22:00h
• Domingo 10:00 às 20:00h

Serviço: The American Way Café
Cafeteria e Espaço Gastronômico com Culinária Norte-Americana
https://www.instagram.com/theamericanwaycafe/
(41) 3121-2917

Gonçalves Dias, 151 - Batel, Curitiba - PR.

Três lugares para comer bem em Curitiba, do café da manhã ao jantar, neste Carnaval

Os festejos oficiais de Carnaval não vão ocorrer de novo por conta da pandemia da Covid-19, mas quem ficar em Curitiba ou vier descansar na cidade poderá provar sabores especiais do café da manhã ao jantar nestes próximos dias.

Veja os três lugares mais badalados de Curitiba, no charmoso bairro do Batel, com opções para o café da manhã, almoço, happy hour e jantar nestes próximos dias.

Barbarella Bakery

A filial da premiada bakery gaúcha abre as portas normalmente nestes próximos dias desde as primeiras horas da manhã até o jantar. O ambiente instagramável é todo inspirado nos dinners americanos e serve os mais variados preparos para qualquer hora.

No café da manhã, por exemplo, são preparadas opções como sanduíches simples de café da manhã com pãozinho assado na hora, como o Simples Parisiènne de baguete recheada com presunto magro e queijo brie gratinado, até um Breakfest Style completo que leva, ainda, bacon e ovos mexidos.

Já o happy hour da tarde tem as baguettes com pastas frias de manteiga temperada, frango rosé e sardela, ou molhos quentes de scarpetta (carne de panela italiana), fonduta de gorgonzola e cogumelos ao creme, acompanhadas de drinks à base de café com gin tônica ou Martini.

E, por fim, o jantar tem sopas e cremes de milho, cebola francesa ou camarão com batatas, e saladas variadas como a Caesar e a Blue Cheese.

A Barbarella Bakery fica na Rua Comendador Araújo, 795, no bairro do Batel. Horário de atendimento: diariamente, das 8h às 22h. Mais informações no www.instagram.com/barbarellabakerycwb .

The OX Room Steakhouse

A prestigiada The OX Room Steakhouse também abre as portas todos os dias deste feriadão de Carnaval com o cardápio completo que vai do almoço até o jantar, sem parar no meio da tarde. A casa especializada nos melhores e mais nobres cortes de carne oferece preparos individuais ou para compartilhar em um ambiente moderno e aconchegante premiado triplamente.

O Kit Churrasco para duas pessoas, por exemplo, vem com uma porção generosa de filé mignon, linguiça, pão de alho, salada de batatas, arroz da casa, farofa crocante, bolinhas de parmesão e molho chimichurri.

Ou, ainda, a Costela 4 Ossos também para compartilhar, com o corte bovino assado na lenha de macieira por 16 horas. Acompanha arroz branco, farofa de cebola e bacon crocante e salada de batatas.

Para acompanhar, a casa lançou recentemente uma nova carta de drinks com 39 preparos autorais, clássicos, gin tônicas e shots de destilados variados.

A The OX Room Steakhouse fica na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro do Batel. Abre na sexta, sábado e domingo, das 11h45 às 22h. Na segunda vai até às 23h e, na terça, até às 22h. Mais informações no www.instagram.com/oxroom_steakhouse .

ONY Dinner Club

O novo point do bairro do Batel, um misto de restaurante com balada noturna, abre desde a hora do almoço até o último cliente na sexta e no sábado, e a partir das 16h no domingo. A proposta da ONY é ser um centro de entretenimento em que o cliente pode jantar e ficar lá mesmo para curtir a noite.

A casa serve um cardápio da alta culinária contemporânea, com sabores como o carré de cordeiro com crosta de ervas frescas e o risoto de pêra e gorgonzola e roti de vinho do Porto.

Também estão no menu pratos como o atum em crosta de gergelim black and white, o arroz negro com castanhas e espuma de wasabi, e o polvo crocante com batatas em ervas ao murro e molho de champanhe ao aioli de páprica defumada.

Para acompanhar, a ONY serve uma coquetelaria em alto estilo apenas com bebidas premium e uma carta com cerca de 20 opções de drinks clássicos e oito autorais.

A ONY Dinner Club fica na Rua Comendador Araújo, 1066, no bairro do Batel. Neste feriadão de Carnaval, abre na sexta e no sábado, das 11h45 até o último cliente após o jantar. No domingo, abre a partir do happy hour às 16h e só fecha também depois do jantar. Na segunda e na terça, não haverá atendimento, retornando na quarta-feira de cinzas. Mais informações no www.instagram.com/onydinnerclub .

Hábito de tomar café da manhã na padaria é resgatado pela Barbarella Bakery

Sabe aquele hábito de tomar um café da manhã sem pressa antes de ir para o trabalho, que se perdeu em algum lugar do tempo nos últimos anos? Esse é o fio condutor de um resgate do tão saudável costume que a prestigiada Barbarella Bakery vem fazendo em Curitiba desde que abriu as portas, no final de 2021.

É na loja da charmosa Rua Comendador Araújo, no bairro do Batel, que a bakery enaltece o hábito de se sentar à mesa para aquela que é a “refeição mais importante do dia”, com tempo suficiente para se deliciar com os pães de fermentação natural e os preparos com cafés especiais da casa.

Desde a hora que a Barbarella Bakery abre as portas, às 8h, as fornadas de pães tradicionais e diferenciados já estão prontas para serem degustadas, em preparos simples ou mais elaborados pelos mestres padeiros. Para Ana Klein, chef e proprietária, a perda deste hábito sempre gerou uma inquietude.

“Eu ficava pensando em como falta uma padaria para sentarmos cedo tomar o café da manhã antes de ir para o trabalho, mas com pão de verdade fresquinho e crocante. Assim, nasceu a Barbarella, com a fornada do melhor pão logo cedinho na Comendador”, conta.

O resgate desse hábito não tem sido fácil, até porque redescobrir o pão de verdade também teve a sua dificuldade. Logo que começou a empreender, Ana Klein viu que precisaria de uma ajudinha extra, e o pão servido hoje em dia tem a mão do renomado chef Olivier Anquier em algumas das receitas.

Preparos da manhã

São pelo menos 13 opções de sanduíches simples e outras combinações com a cara de um merecido café da manhã antes de ir para o trabalho. Há desde o pãozinho francês com manteiga e presunto magro finamente fatiado com queijo mozarella, até um completo Breakfast Style, com bacon e ovos mexidos.

“O pãozinho tradicional francês tão brasileiro é o nosso principal preparo, com fornadas contínuas para ser sempre servido fresquinho e quente aos clientes. Ele é a estrela da casa, saboroso, leve e crocante como manda a receita original”, ressalta a chef.

Aliás, o pão francês da Barbarella Bakery tem todo um ritual de preparo desde que sai do forno e vai à mesa do cliente. Deve ser partido com as mãos para passar a manteiga aos poucos, a cada pedaço. É um clássico da casa.

Mas, há também preparos com croissant, baguette, pão de aipim, entre outros.

Reuniões de trabalho

Aos que preferem tomar o café da manhã já iniciando os trabalhos do dia, a Barbarella Bakery tem uma completa infraestrutura de suporte, com tomadas e entradas USB em todas as mesas internas, além de internet wifi.

“É um espaço não só para o café da manhã individual, mas para fazer as reuniões de trabalho da sua equipe enquanto todos compartilham deste hábito tão saudável”, completa Ana Klein.

Sobre a Barbarella Bakery

Inaugurada em Curitiba no final de 2021, a Barbarella Bakery é a segunda unidade da prestigiada casa de Porto Alegre premiada 11 vezes como o melhor pão da cidade.

São mais de 20 opções de preparos com fermentação natural “pain au levain” que vão dos tradicionais francês e baguete aos ícones da panificação mundial, como croissant, pain au chocolate, bagel, Viennoise, regionais, entre outros.

Como funciona desde as primeiras horas da manhã até à noite, a Barbarella Bakery tem um amplo cardápio para todos os momentos do dia. Além dos pães especiais, que podem ser comprados frescos na hora ou resfriados à vácuo para consumo posterior, também são oferecidas cerca de 60 opções de sanduíches, quiches, sopas, saladas e sobremesas.

E, como não poderia deixar de ser, a carta de bebidas tem uma ampla variedade de preparos à base de café especial com blend da casa, drinks autorais e clássicos, e uma adega com mais de 40 opções de rótulos de vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes.

Serviço:

A Barbarella Bakery fica na Rua Comendador Araújo, 795, Batel. Abre de segunda a domingo, das 8h às 22h, com serviço presencial (estacionamento gratuito disponível) e delivery através do iFood e Uber Eats (em breve entrega própria). Mais informações: @barbarellabakerycwb .

Premiada Barbarella Bakery tem pão quentinho e fresco do café da manhã ao anoitecer

Encontrar aquele pãozinho quente e fresco a qualquer hora do dia é uma das principais dificuldades para quem tem os horários habituais tomados por atividades de trabalho. É pensando nos períodos menos tradicionais de fornadas, como o meio da manhã ou da tarde, que a premiada Barbarella Bakery serve seus premiados pães em mais de 20 variedades.

Aberta no final do ano passado na charmosa Rua Comendador Araújo, no bairro do Batel, a premiada bakery gaúcha traz à Curitiba uma seleção de pães de fermentação natural sem aditivos ou qualquer mistura pronta.

Para isso, a chef Ana Zita Klein resgata a tradição do “pain au levain”, a receita natural que torna os preparos mais saudáveis e menos agressivos a quem possui de algum tipo de intolerância. Não à toa, a qualidade fez com que a Barbarella fosse premiada 11 vezes como o melhor pão de Porto Alegre.

“A nossa receita é a mais tradicional possível, apenas com farinha, água, sal, fermento biológico e longos descansos. Esse é o segredo do melhor pão que os curitibanos agora têm o prazer de experimentar”, conta Ana Klein, engenheira de alimentos por formação e apaixonada pela panificação.

O segredo, de acordo com ela, é o que traz “complexidade, sabor e digestibilidade dos preparos”, como o tradicional francês, a baguetinha crocante, o croissant, os pães integrais com grãos, os mais diferenciados de aipim, milho, entre outros.

“Não importa a hora que o cliente chegar, tem sempre pão fresquinho e quente disponível das 8h às 22h”, completa.

Preparos na hora

Além dos pães fresquinhos, a Barbarella Bakery também oferece um amplo cardápio para qualquer hora do dia, desde o café da manhã até o jantar. São cerca de 60 opções entre sanduíches, quiches, sopas, saladas e sobremesas disponíveis a qualquer hora do dia.

“O nosso objetivo é estar no dia a dia dos curitibanos na hora que ele precisar. Para isso, nossos chefs e mestres de panificação pensaram em uma linha de preparos que são refeições completas”, explica Ana Zita Klein.

São preparos como os tradicionais frios selecionados nos pães francês, baguetinha ou croissant, à baguete na tábua com pastas da casa, como manteiga temperada, frango rosé e sardela. Ou ainda nos molhos quentes scarpetta (carne de panela à italiana), fonduta de gorgonzola e cogumelos ao creme.

Há, ainda, os sanduíches especiais frios e quentes, como o Alaska, de cream cheese e carpaccio de salmão no bagel; a Barbarella, de queijo mozzarella gratinado com rosbife de filé e cebolas caramelizadas na baguete tradicional aberta; e também o Mata Hari, da baguete viennoise com scarpetta queijo brie gratinado.

Entre as opções mais saudáveis, a linha Health & Comfort oferece o preparo vegano de Avocado Toast, com a torrada de pain au levain com a variedade do abacate temperada com molho de limão siciliano e cobertura de tomate cereja em cubos.

Por fim, entre as opções doces, o croissant Gilda é um dos mais pedidos pelos clientes da Barbarella por seu generoso recheio de doce de leite e cobertura de chocolate meio amargo derretido. O pão é acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha em fava e mais chocolate meio amargo derretigo.

Bebidas

Para acompanhar os preparos, a equipe liderada por Ana Zita Klein oferece uma série de preparos à base de café proveniente de grãos especiais de origem. Há as opções de expressos lungo, doppio e descafeinado, os cappuccinos, o tradicional com leite, o cold brew, entre outros.

Um dos destaques é o cappuccino “Las Chicas”, em que o tradicional preparo italiano é acompanhado de uma generosa colherada de doce de leite dentro e na borda da xícara.

Nos preparos que levam leite, é possível substituir por opções sem lactose, desnatado ou de aveia da marca Nude.

E como a ideia da Barbarella Bakery é estar com os curitibanos a qualquer hora do dia, o happy hour e o jantar também tem seus acompanhamentos. Os drinks especiais de Espresso Gin Tônica e Espresso Martini marcam o período depois do expediente.

Já a carta de vinhos tem cerca de 40 opções do velho e do novo mundo, com rótulos tintos, brancos, rosés, naturais e espumantes.

Para levar

Além do serviço presencial, a Barbarella Bakery também oferece uma linha de pães pré-assados preservados a vácuo que podem ficar resfriados por 30 dias. Ao aquecê-los, resgatam a crocância e todo o sabor das variedades francês e baguete.

A premiada bakery também serve alguns dos seus pães e preparos no iFood, com o delivery ativo desde a manhã até o anoitecer.

Serviço:

A Barbarella Bakery fica na Rua Comendador Araújo, 795, Batel. Abre de segunda a domingo, das 8h às 22h, com serviço presencial (estacionamento gratuito disponível) e delivery através do iFood e Uber Eats (em breve entrega própria). Mais informações: @barbarellabakery .

Ana Zita Klein & Barbarella Bakery Batel.

Nesta terça- feira estive em convite pra lá de especial!

Ana Zita Klein Owner, Food Engineer & Chef Baker resgata memórias afetivas nas pessoas através dos alimentos,   está de parabéns!! Empreendedora, jovem, super profissional, talentosa, estudiosa, competente se estabelece em Curitiba  veio da grande Porto Alegre com muitos planos.

Ana Zita Klein, proprietária da Barbarella Bakery padaria criada por ela  à  19 anos em Porto Alegre, não começou como negócio apenas,  na faculdade Ana foi estudar  a fermentação natural, e como Engenheira de alimentos, desenvolveu o pão, o pão que deu origem a Barbarella,  através de muita dedicação e estudo, recebeu muitos prêmios, que somados à sua  tradição familiar de empreendedorismo e aos muitos anos ligados à panificação   a levaram a premiadíssima  Barbarella Bakery Batel, no coração do Batel, onde inicia nova jornada, e o que já faz parte a vida dos gaúchos agora está em Curitiba, sua trajetória traz 11 prêmios veja consecutivos no setor em Porto Alegre, e vão lhe levar a uma experiência gastronômica super confortável e  vai lhe encantar tenho certeza.

Pet friendly, meu Quiquinho amou o convite! compareceu no brilho e se comportou muito bem!

Estacionamento no local é muito confortável!

Arquitetura super cool, contemporânea, preparado para lhe receber. Lugar super agradável para vc ir com amigos, amigas,  reunião de trabalho( as mesas tem fonte para carregador de celular), almoço, com cardápio muito bem programado,  seu momento será atendido com pães sempre quentinhos, cafés, carta de vinhos, doces, e tantas maravilhas no cardápio,  abrem todos os dias do ano,  é um diferencial com certeza, e você está sendo esperado para conhecer esta super novidade em nossa Curitiba!

Aceleraaaaaaaa... construção de um sonho... com cheiro e forma de pão com muita adaptação é o estilo Ana de ser.

Samuel Santos @samuelsantos9919 e @ritter_luiz  seu gerente e um time de primeira para lhe receber.

Rua Comendador Araújo grudadinha no Shopping Crystal

@barbarellabakery

@marcelogermanoeag

@anazitaklein

www.barbarellabakery.com

(41) 30760167

Confira algumas imagens que fiz para você meu leitor!

Café da Tarde das Mais Elegantes do Paraná-2021 encerra o ano com sucesso

O colunista e jornalista João Batista Nunes, editor chefe do site www.nosofacomjoaonunes.com.br está realizando mais uma edição do seu “Café da Tarde das Mais Elegantes do Paraná-2021”, evento em que faz homenagens a mulheres empreendedoras de todo o Estado. No dia 15 de dezembro, amanhã, á partir das 16 horas, tendo como cenário os espaços do Hotel Nacional INN Curitiba, no centro da cidade, mais uma edição vai ao ar. Serão homenageadas com o “Certificado Mulheres Empreendedoras Que Fazem Acontecer 2021” empreendedoras de Curitiba e São José dos Pinhais.
O Objetivo do Prêmio, criado e idealizado pelo jornalista, em sua 9° edição, é homenagear e valorizar as profissionais e personalidades femininas que ao longo dos tempos estão tendo uma nova visão, novas perspectivas de mercado e acreditando nos seguintes valores para 2021/2022: Liberdade, Responsabilidade, Propriedade, Justiça, Democracia, Economia de Mercado e Ordem. A Tarde de Premiação contará com a participação de empreendedoras e imprensa em um delicado Café Elegante de menu degustação, especialmente criado para a tarde de Homenagens, Mesa Decorada de Natal, Desfile de Modas de looks para as festas de final de ano by Edson Eddel – O Brilho das Estrelas, reunindo cerca de 30 homenageadas, dentro de todos os protocolos de Prevenção da Covid-19 em um evento fechado.
O evento é apresentado pela Di Paolo Galeteria, Maison Chien Clínica Veterinária e Pet Shop, com o apoio de Eywa Beauty, Rede Condor de Supermercados, O Pudim Perfeito, Caldeira Doces, Copiadora Carvalho, Floricultura Agaphantus, Panificadora Pane Bene, Tavares Fotografias e Filmagens, Royal Locações de Mesas e Toalhas, Jornalista Luiz Augusto Juk, Divirta-se Curitiba-www.divirtasecuritiba.com, Dra. Cida Dornelles, Rede Nacional INN Curitiba, Estilista Edson Eddel- O Brilho das Estrelas, Modela Moda Íntima, Produtiva e MOV.GO Locação e Eventos.
Serviço:
Dia: 15 de Dezembro de 2021 – Quarta-Feira – às 16 horas pontualmente
Local: Hotel Nacional INN Curitiba - Restaurante
Rua Lourenço Pinto, 458- Centro- Curitiba- PR
• Manobristas na porta
Traje: Passeio Completo REGINA MÁRCIA RODRIGUES, JOSIANE CORRÊA, ANGÉLICA LESSA, ANA PAULA ROCHA, MARLY DEA, ESTER LILIAN TEIXEIRA, ROSILETE DOS SANTOS, ETHIENE SALIDO, DRA. CIDA DORNELLES, MICHELI RODRIGUES, TÂNIA BECKER, ILIANE MARIA COURA, PATRÍCIA ALBERTI, ELZA MARIA MORO ZÉTALA DELAGE, EDI PENHA, VANESSA ROVIGO, NINA SINGER, RUTH MISLEH

Santo Grão lança Café Tropical

Novo microlote traz sabores doce, frutado e licoroso ao paladar

Sempre em busca por novidades no universo do café e com uma curadoria detalhista realizada pela barista Keiko Sato, o Santo Grão acaba de anunciar novo microlote disponível a partir de 24 de novembro em todas as unidades, o café Tropical (200g – R$ 54) disponível em grãos ou moído na hora, de acordo com a preferência do cliente. O novo sabor também estará disponível pelo site www.santograo.com.br e será servido no restaurante na sugestão filtrado em Hario V60. Nessa última possibilidade em degustar a bebida, o valor sai por R$ 21 em xícara com 180ml.

A fim de oferecer diferentes possibilidades para seus clientes, a boa nova dessa vez tem sua produção na centenária Fazenda Santa Alina em São Sebastião da Grama, em São Paulo. A uma altitude de 1.150m e feito a partir do processo natural com 270 horas de fermentação anaeróbica, o que lhe permite características marcantes de frutas tropicais e vinho tinto, esse café traz os sabores de abacaxi, maracujá e melaço de cana, além de uma acidez licorosa e corpo aveludado. O seu ponto de torra é clara, a variedade é Catuaí amarelo e a bebida apresenta elevada doçura, além de uma finalização frutada e prolongada ao paladar. O local de sua produção possui forte conexão entre a modernidade e história, pois com seus cem anos de história, a Fazenda Santa Alina ainda acompanha e se atualiza com recentes estudos em métodos pós-colheita.

Sobre o Santo Grão

Desde 2003, a marca foca em um senso de equilíbrio que se reflete no ambiente seguro e confortável para se socializar (ou não), no atendimento acolhedor, na cozinha saudável, no wi-fi veloz e nos cafés de qualidade. Estes implicam 80 toneladas de grãos torrados a cada ano e 60 toneladas (ou seis milhões de xícaras) tomadas no mesmo período. Incluem meia dúzia fixa de blends e incontáveis microlotes inéditos a serem preparados ao gosto de cada cliente. Desdobram-se ainda cursos para apaixonados e profissionais, em suas 8 lojas: 7 em São Paulo (Oscar Freire, Moema, Morumbi, Vila Madalena, Cidade Jardim, Itaim e Edifício Une) e 1 em Curitiba (Batel), e também na butique virtual: santograo.com.br/loja.

OSCAR FREIRE

Rua Oscar Freire, 413 – Jardins / São Paulo | Tel.: (11) 3062-9294

Presencial, to go: domingo a quarta-feira das 8h às 23h / quinta a sábado das 08h à 00h

Delivery: 8h às 23h

ITAIM

Rua Jeronimo da Veiga, 179 / Itaim Bibi – SP | Tel.: (11) 3071-1769

Presencial, to go e delivery: de segunda-feira das 9h às 23h / Terça, quarta e domingo das 8h às 23h / Quinta, sexta e sábado 8h a 00h

MORUMBI

Av. Dr. Chucri Zaidan, 1240 / Santo Amaro – SP (Condomínio Morumbi Corporate Towers) | Tel: (11) 3957-9592

Presencial: segunda a sexta-feira das 8h às 20h / sábado e domingo das 09h às 18h

Delivery: segunda a domingo das 8h às 20h

VILA MADALENA

Rua Fradique Coutinho, 915 (dentro da Livraria da Vila)

(11) 3819-3165

Presencial: segunda a sábado das 10h às 20h / domingo das 11h às 20h

MOEMA
Av. Moema, 493 (dentro da Livraria da Vila)

(11) 5052-8955

Presencial: segunda a sábado das 10h às 19h / Domingos das 11h às 19h

CIDADE JARDIM

Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim 2º piso

(11) 3198-9373

Presencial: segunda a sábado das 10h às 22h / Domingos e feriados das 12h às 20h

UNE

Rua Natingui, 862 – Vila Madalena (dentro Edifício Une)

(11) 2649-0900

Presencial: segunda a sexta-feira das 10h às 19h

CURITIBA

Shopping Pátio Batel – Avenida do Batel, 1868 – Curitiba

(41) 3020-3438

Presencial e delivery de segunda a sábado das 10h às 22h

Domingo das 14h às 20h