Produto está disponível também nas versões 500g e 1,01kg

A Mix, marca do grupo Duas Rodas voltada ao mercado de confeitaria, está lançando a linha de Granulados Festas, que se destaca pelo brilho, intensidade de cor e de sabor e traz uma textura que se diferencia pela maciez ao derreter na boca. A embalagem de 120g, com design moderno e colorido, é outra novidade: oferece a quantidade ideal para enrolar uma receita de brigadeiro, com ótimo preenchimento.

Com alto rendimento, diversidade de aplicações e formulação sem gordura trans, o portfólio dos novos Granulados Festas Mix oferece 12 opções de cores para dar um colorido especial às receitas de bolos, cupcakes e doces em geral: escuro, mesclado, verde, amarelo, laranja, rosa, azul, vermelho, branco, misto, azul bebê e rosa bebê.

“Pesquisas de mercado ajudaram a subsidiar o desenvolvimento da nova linha, que apresenta ótima performance na aplicação, com tamanho de granulado ideal para deixar um visual mais preenchido com efeito bonito no brigadeiro e em outros doces. Isto aliado ao sabor acentuado de cacau, brilho e intensidade de cor e uma textura extremamente macia, atendendo uma demanda das doceiras e confeiteiras”, afirma Paulo Mokarzel, Gerente de Marketing da Duas Rodas.

Além da embalagem de 120g, a linha também está disponível em embalagens de 500g e de 1,01kg.
Confira, abaixo, como preparar uma receita de Brigadeiro Gourmet de Chocolate Meio Amargo com cobertura de Granulado Mix Festas:

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Brigadeiro Gourmet de Chocolate Meio Amargo

Rendimento: 20 unidades
Tempo de Preparo: 20 minutos
Ingredientes:
395g ou 1 caixinha de leite condensado
30g de creme de leite UHT
100g de Chocolate Meio Amargo Selecta Namur
30g de manteiga
Granulado Mix Festas sabor Chocolate
Modo de Preparo:
Em uma panela adicione todos os ingredientes e misture bem antes de levar ao fogo. Leve ao fogo em potência média por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela formando blocos. Despeje o brigadeiro em um prato untado e passe um plástico filme em contato imediatamente. Deixe descansar por pelo menos 6 horas em temperatura ambiente. Enrole e passe no granulado.

Sobre a Duas Rodas:
Presente em mais de 30 países, a Duas Rodas atua há 95 anos na fabricação de ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas no Brasil e no mundo. Com mais de 10 mil clientes, a empresa possui um portfólio com cerca de 3 mil itens divididos em três grandes mercados: o de Flavors, com aromas, extratos naturais, desidratados, condimentos e aditivos e soluções integradas; o de Food Service, com produtos de sorvetes, chocolates, confeitaria e panificação, com as marcas Specialitá, Selecta e Mix; e o de Animal Nutrition, com ingredientes de nutrição animal da marca Statera. Líder brasileira na fabricação de aromas e produtos para a indústria de alimentos e de bebidas, a Duas Rodas foi fundada por imigrantes alemães em Santa Catarina, onde funciona ainda hoje sua sede principal. A companhia conta atualmente com outras duas fábricas no Brasil (Sergipe e São Paulo), quatro na América Latina (Argentina, Chile, Colômbia e México), além de sete centros de pesquisa e desenvolvimento e um Innovation Center. Sustentabilidade é uma das estratégias de atuação da empresa, que conta com produtos com certificações internacionais Kosher, Halal, Produtos Orgânicos e Fair for Life, além de FSSC 22000 e SMETA.